VKontakte

คลิกชั้น

การเข้าพรรษาเป็นเวลาที่สำคัญมากสำหรับคนดั้งเดิม นี่ไม่ใช่แค่เวลาของการฟอกและการอธิษฐานจิตวิญญาณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระยะเวลานี้ในการ จำกัด อาหารอย่างจริงจัง

ส่วนใหญ่ของคนที่ตัดสินใจที่จะถืออดอาหารเพียงแค่ปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสัตว์เป็นหลักเนื้อสัตว์ปีกเนยนมและไข่ และในบางวันยังมีปลา แน่นอนถ้าคุณทำตามกฎอย่างรวดเร็วแล้วในกรณีนี้มีข้อ จำกัด ที่เข้มงวดมากขึ้น แต่จะมีการกล่าวถึงในบทความต่อไปนี้

และในวันนี้เราจะพูดถึงสูตรอาหารซึ่งเราจะไม่ใช้แค่ไขมันสัตว์เท่านั้น และสูตรดังกล่าวเป็นจริงค่อนข้างมาก คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยมากมายโดยไม่ต้องใช้เนื้อและในเวลาเดียวกันได้รับการบำรุงอย่างเต็มที่และที่สำคัญที่สุดคืออย่ารู้สึกหิว

ในการทำเช่นนี้เราต้องพยายามให้แน่ใจว่าแต่ละจานมีสารที่มีประโยชน์หลายอย่างรวมทั้งธาตุอาหารวิตามิน การถือศีลอดเป็นเวลานานเราทำงานทั้งหมดเราศึกษาและเป็นสิ่งสำคัญที่เรามีพลังงานและพลังงานเพียงพอสำหรับสิ่งเหล่านี้

ดังนั้นในเมนูของวันนี้มีการเลือกสูตรเช่น - บำรุง, มีประโยชน์และที่สำคัญอร่อย

เมนูยืม:

  แพนเค้กมื้อเช้ากับแป้งลินสีด

ตอนนี้ Maslenitsa อยู่ในเต็มแกว่งและเราปรุงอาหารแพนเค้กทุกวันสำหรับทุกรสนิยม แต่เราปรุงอาหารพวกเขาส่วนใหญ่ในนม kefir และแน่นอนกับไข่ แม้ว่าจะมี แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่มีไข่และวิธีการปรุงอาหารพวกเขาได้โดยไม่ต้องนม

มันจะทำให้คุณสามารถและอร่อยได้แม้กระทั่งการใช้นมถั่วเหลืองหรืออัลมอนด์ ลองดูวิธีการทำ

เราต้องการ:

• แป้งสาลี 1 แก้ว
• เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
• นมถั่วเหลืองหรืออัลมอนด์ - 250 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• โซดา - 0, 25 ช้อนชา
• เกลือ - 0,25 ช้อนชาช้อน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

เตรียม:

1. ใส่เมล็ดฝ้ายลงในเครื่องบดกาแฟลงในแป้ง จากนั้นเทน้ำ 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที เราจะได้รับมวลหนาเหมือนเยลลี่ซึ่งจะแทนที่ไข่ของเรา

2. เทแป้งลงในชามลึกพร้อมกับผงฟู

3. เติมเกลือน้ำตาลและโซดาและผสม

4. ผสมนมถั่วเหลืองหรืออัลมอนด์กับน้ำส้มสายชู เราจะได้รับนมหมักแทน kefir

5. เทนมลงในส่วนผสมของแป้ง คนให้เข้ากันจนก้นก้อนละลาย จากนั้นเพิ่ม น้ำมันพืช  และจากนั้นเป็นการผสมแป้งลินซีด ผสมจนเรียบ

ถ้าแป้งหนาแน่นคุณสามารถเพิ่มน้ำอุ่นได้เล็กน้อย ถ้าคุณต้องการให้แพนเค้กออกมาผอมทำให้แป้งมีน้ำหนักเบา

6. ทอดกระทะบนความร้อนที่มีขนาดใหญ่แล้วจาระบีด้วยน้ำมันและปล่อยให้มันอุ่นขึ้นกับเขา เทลงในแป้งและอบแรกที่ด้านใดด้านหนึ่งจากนั้นบนอีกด้านหนึ่งจนกว่าจะเป็นสีม่วง

7. เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง กินด้วยความสุข!

  สลัดจากฟักทองอบและมะกอก (มะกอก)

เป็นสลัดที่อุดมสมบูรณ์และมีสุขภาพดีเต็มไปด้วยวิตามินนอกจากจะอร่อยแล้ว

เราต้องการ:

• เยื่อกระดาษฟักทอง - 300 กรัม
• rucola หรือสลัดใบ - 100 กรัม
• มะกอก (หลุมมะกอก) - 50 gr
• หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น
• ออริกาโนแห้ง - หยิก
• ดองจากมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
• น้ำมันมะกอก  - 1 - 1 ช้อนโต๊ะ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องเราจะต้องมีอุณหภูมิ 180 องศา ในขณะที่ทำความสะอาดฟักทองและตัดเป็นก้อน 2 โดย 2 ซม. โรยด้วยพริกไทยสดจำนวนน้อยสำหรับรสชาติและโรยด้วยน้ำมันมะกอก

2 อบประมาณ 20 ถึง 30 นาทีจนฟักทองนุ่ม จากนั้นให้นำออกและปล่อยให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์

3. Rukkola หรือผักกาดหอมใบล้างให้ระบายน้ำออกและระบายด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ จากนั้นนำไปวางบนจานแบนขนาดใหญ่

4. เพิ่มฟักทองตัดมะกอกหรือมะกอกสับหัวหอมและโรยออริกาโน

5. สำหรับใส่น้ำมันมะกอกผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมันมะกอกแล้วเทสลัดลงไป ค่อยๆผสมและกินด้วยความสุข!

ขนมขบเคี้ยวจาก beets ดอง

เราต้องการ:

• beets - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 มล
• น้ำส้มสายชูตารางที่ 9% - 200 มล
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทย - หยิก

เตรียม:

1. ล้างหัวผักกาดให้สะอาดด้วยแปรง จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง อุณหภูมิควรอยู่ที่ 210 องศา

2 ปรุงอาหารบีทรูทและตัดเป็นเส้นบาง ๆ

3. ตัดหัวหอมที่มีวงแหวนบางมาก

4. เตรียมกระทะใส่หัวผักกาดที่ผสมกับหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเทน้ำส้มสายชู ผัดเบา ๆ เพื่อไม่ทำให้หัวบีทเสีย

5. เมื่อต้องการฆ่าเชื้อขวดแก้วก็จะเพียงพอที่จะลวกพวกเขาด้วยน้ำเดือด และหนาแน่นเติมด้วยหัวผักกาด ที่ด้านบนปล่อยให้มีพื้นที่ว่างเล็กน้อยสำหรับน้ำมัน เทลงในกระป๋องก็ควรจะครอบคลุม beets ประมาณ 2 ซม.

ปิดฝาพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็น

หัวผักกาดชนิดนี้สามารถรับประทานเป็นอาหารว่างเป็นสารเติมแต่งเพื่อปรุงแต่งหรือใช้เป็นน้ำมันเตาสำหรับ lean sur borsch และคุณสามารถแพร่กระจายบนขนมปังและกินเป็นอาหารว่างเล็ก ๆ

ซุปถั่วเขียวซุปข้น

เราต้องการ:

• แช่แข็ง ถั่วเขียว  - 450 gr
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 2 stems
• แครอท - 1 pc
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สะระแหน่อบแห้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• croutons สำหรับการยื่น

เตรียม:

1. ล้างมันฝรั่งหัวหอมและแครอทและทำความสะอาด ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมในก้อนเล็ก ๆ และตะแกรงแครอท

2. คื่นฉ่ายควรสับละเอียด การละลายน้ำแข็งของถั่วเขียว

3. เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะและนำไปต้ม ใส่มันฝรั่งบดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเพิ่มถั่วเขียวและผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารอีก 10 นาที

4. ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองแล้วใส่แครอทลงไปอีก 5 นาที

จากนั้นใส่เนื้อหาในกระทะลงในผักใส่มิ้นท์เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ดื่มเบียร์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน 5 - 7 นาที

6 บดผักในน้ำซุปที่มีเครื่องปั่นจมอยู่ในสถานะปั่น เสิร์ฟพร้อมกับ croutons ที่คุณสามารถปรุงเอง

ซุป - มันฝรั่งบดอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากซุปนี้แล้วยังสามารถจัดเตรียมและคุณสามารถใช้ในรูปแบบสดและแช่แข็งได้

และคุณยังสามารถปรุงอาหาร หากคุณมีเห็ดป่าแช่แข็งในช่องแช่แข็งแล้วจะมีอาหารเย็นที่เป็นประโยชน์สำหรับคุณ และถ้าไม่มีสต็อกหรือไม่มีอะไรเหลืออยู่ก็จะทำให้ซุปออกมาอร่อยมากด้วยการใช้แชมเปญ โชคดีที่ตอนนี้พวกเขาขายทั้งแบบสดและแบบแช่แข็งตลอดทั้งปี

นอกจากซุป - มันฝรั่งบดคุณยังสามารถปรุงอาหารซุปสามัญ และแทบทุก - และและและ เราปรุงอาหารทุกอย่างตามปกติ แต่ไม่มีเนื้อสัตว์

แต่ผมอยากจะพูดคุยเกี่ยวกับซุปกับถั่วอย่างชัดเจน - นี่คือและซุปและอร่อยเช่นซุปกับถั่วฝักยาว ซุปดังกล่าวอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งที่มีการใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ และไม่ได้ตั้งใจพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยโปรตีนเป็นเพียงคลังเก็บของวิตามินที่มีประโยชน์และธาตุ

  ซุปถั่วเลนเต้

น่าเสียดายที่มีคนน้อยมากกำลังทำอาหารด้วยถั่ว และเปล่าประโยชน์ไม่ใช่แค่อาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์อีกด้วย วันนี้เราจะมีหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับถั่วฝักยาวและตอนนี้เป็นซุป

คุณสามารถปรุงซุปกับเนื้ออร่อยและคุณสามารถปรุงอาหารได้ในการถือศีลอด และจะไม่มีผลต่อรสชาติ

เราต้องการ:

• lentil green - 1 แก้ว
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 pc
• รากผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซอสถั่วเหลือง  - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กรีนสำหรับการยื่น

เตรียม:

1. ใส่เม็ดใหญ่เพื่อจัดเรียงและล้างออกให้สะอาด จำเป็นต้องเรียงลำดับออกเพราะมันสามารถมีก้อนกรวดขนาดเล็ก

เทลงในน้ำเย็น 2 ลิตรแล้วนำไปเผา ให้น้ำเดือดลดความร้อนและถอดโฟมออกตามที่จำเป็น ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

2. ตัดมันฝรั่งกับแผ่นคอนกรีตขนาดเล็ก แครอทและผักชีฝรั่งที่มีฟางเส้นเล็ก ๆ หัวหอมเล็ก ๆ หรือเซรามิกบาง ๆ กระเทียมสับ ตัดครึ่งมะนาวในชิ้นบาง ๆ

3 ในกระทะความร้อน 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะเนยและมันฝรั่งทอดบนมันมากกว่าความร้อนปานกลาง เวลาทอดควรใช้เวลาประมาณ 10 นาที ในเวลาเดียวกันก็ควรจะกวนบางครั้ง

4. จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในกระทะใส่ถั่ว

5. เทน้ำมันที่เหลืออยู่บนกระทะเดียวกันและทอดหัวหอมก่อนแล้วแครอทกับผักชีฝรั่ง เวลาที่ผ่านไปจะเป็น 5 - 7 นาที 2 นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเพิ่มเครื่องเทศ สำหรับ masha ดี zira ดินและผักชี นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มพริกหยวกซึ่งจะให้สีที่ดีและเพิ่มรสชาติ

6. ใส่มะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากันอีกสักสองสามนาที หากคุณเพิ่มร้านค้า วางมะเขือเทศแล้วเพิ่มน้ำเล็กน้อยตามที่หนาและจะไหม้ในกระทะ ถ้าคุณเพิ่มมะเขือเทศทอดหรือน้ำจะไม่จำเป็น

7. ผักโขมกับมะเขือเทศในกระทะกับน้ำซุป เทซอสถั่วเหลืองและเพิ่มมะนาวสับ อนุญาตให้ต้มและปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันประมาณ 15-20 นาที

8. ประมาณ 5 - 7 นาทีก่อนเกลือ หลังจากดับไฟแล้วให้ยืนและยืนประมาณ 10 - 15 นาที

9. เมื่อเก็บเอาชิ้นมะนาวออกไปพวกเขาให้น้ำผลไม้และกลายเป็นน่าเกลียดดังนั้นพวกเขาจะเสียรูปลักษณ์ เติมน้ำซุปลงในถ้วย โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

ในประเทศตุรกี, ซุปของถั่ว - chorbu บดในน้ำซุปข้น ดังนั้นถ้าคุณต้องการคุณยังสามารถทำซุป - น้ำซุปข้นจากนั้นล้างเนื้อหาด้วยเครื่องปั่น

ต้องบอกว่าซุปชนิดนี้หนาขึ้นจริงๆพวกเขามีช้อน พวกเขาพร้อมกันแทนที่ทั้งสองครั้งแรก พวกเขาให้ความรู้สึกที่ดีของความอิ่มแปล้และหลังจากพวกเขาเป็นเวลานานที่คุณไม่ต้องการที่จะกิน และเกี่ยวกับรสชาติก็จะดียิ่งขึ้นที่จะไม่พูดเพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายในคำ เพียงแค่ปรุงอาหารเพียงครั้งเดียวและคุณจะเข้าใจทุกอย่างด้วยตัวคุณเอง

  ข้าว

Granola - muesli บ้านที่ทำจากข้าวโอ๊ต, ถั่ว, ผลไม้แห้งและน้ำผึ้ง นี้อร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ มักทำในอเมริกาและเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมากกับเรา และไม่ใช่อุบัติเหตุ granola - เป็นเพียงคลังเก็บของวิตามินต่างๆธาตุอาหารและสารอาหารที่มีผลต่อการเผาผลาญอาหารอย่างสมบูรณ์ และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่ฟุ่มเฟือยในการโพสต์

เราต้องการ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต  - 300 กรัม
• ถั่วผสม - สิ่งที่กิน - 200 gr
• เมล็ดฟักทอง - 70 กรัม
• เมล็ดทานตะวัน - 70 gr
• กลีบดอกอัลมอนด์ - 50 gr
• น้ำผึ้ง - 150 gr
• สีส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• อบเชยดิน - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 100 gr
• เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

เตรียม:

1 เตรียมส่วนผสมของถั่วที่นี่คุณสามารถใช้เฮเซลนัทใด ๆ - เฮเซลนัทอัลมอนด์วอลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ พวกเขาจะต้องถูกบด แต่ในเวลาเดียวกันออกชิ้นใหญ่พอคุณสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับการนี้

2. จากน้ำส้มบีบน้ำควรเป็น 150 มล. และผสมในกระทะกับน้ำผึ้งและเนย

3. ใส่มวลชนลงบนกองไฟที่เล็กที่สุดใส่เกลือและอบเชย ผัดและอุ่นจนน้ำผึ้งละลายอย่างสมบูรณ์และมวลไม่สม่ำเสมอ

4. ใส่ชามขนาดใหญ่ใส่ใบข้าวโอ๊ตใส่เมล็ดทานตะวันและฟักทองรวมทั้งกลีบอัลมอนด์และถั่วหั่น

5. เทน้ำผึ้งลงในชามและผสมให้แห้งส่วนผสมแห้งทั้งหมด

6. ปิดแผลด้วยกระดาษอบและวางลงบนชั้นทั้งสองของชั้น

7. เตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศาแล้วใส่แผ่นอบลงในเตา นำเข้าอบประมาณ 40 - 50 นาที ทุก 10 นาทีนำออกและผสม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ส่วนผสมทั้งหมดจะอบอย่างเท่าเทียมกัน

ในทำนองเดียวกันบาร์จะเตรียม - muesli ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารพวกเขาคุณจะต้องผสมเนื้อหาเพียงครั้งเดียว เมื่อมวลมีพร้อมให้ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในรูปของแท่ง

8. เมื่อเปลือกมืดปรากฏขึ้นบนพื้นผิว granola จะพร้อมและสามารถสกัดได้

9 ปล่อยให้เย็นเพิ่มลูกเกดและ flaxseed ผัดและเทลงในโถสำหรับจัดเก็บ เก็บไว้ไม่เกินสองสัปดาห์

10. ทานอาหารเช้าพร้อมกับนม

และด้านล่างเป็นสูตรอื่นที่คุณอาจต้อง

นี่เป็นสูตรที่ง่ายกว่าด้วยส่วนผสมที่น้อยลงและคุณเองก็สามารถเลือกได้ตามใจชอบ หรือปรุงอาหารพวกเขาในสองรุ่นในครั้งเดียว การถือศีลอดเป็นเวลานานเพื่อที่ granola จะไม่ฟุ่มเฟือย

  โจ๊กผลไม้เปรี้ยว

เราต้องการ:

• ลูกเดือย - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• อบเชยดิน - หยิก
• ลูกแพร์ (คุณสามารถมีผลไม้แห้ง) - 1 ชิ้น (200 กรัม)
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งหรือมิ้นท์

เตรียม:

1. ล้างข้าวฟ่างให้ละเอียด เป็นจำนวนมาก น้ำเย็น จากนั้นเทลงในกระทะและเทน้ำเย็นลงไปเพื่อให้ครอบคลุมฝูงอย่างสมบูรณ์ นำไปต้ม จากนั้นคลายน้ำและล้างผงข้าวฟ่างในน้ำที่ไหลออก

2. เทข้าวฟ่างอีกครั้งด้วยน้ำคราวนี้เราต้องการ 1.5 ถ้วย นำไปต้มใส่เกลือเพื่อลิ้มรสแล้วลดความร้อนและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้โจ๊กควรจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

3 บดข้าวต้มในชามของเครื่องปั่นจนเรียบ

4. ถ้าใช้ผลไม้สดพวกเขาจะต้องทำความสะอาดเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น ถ้าคุณใช้ผลไม้แห้งแล้วพวกเขาต้องต้มในปริมาณเล็กน้อยของน้ำเพื่อให้พวกเขาจะนึ่ง

นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ผลไม้กระป๋อง

ใส่ผลไม้หั่นบาง ๆ หรือผลไม้แห้งลงในจาน ด้านบนมีธัญพืชบด โรยด้วยอบเชยเทลงบนน้ำผึ้ง

6 เสิร์ฟพร้อมกับมิ้นท์หรือผักชีฝรั่ง

สูตรง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม ขั้นตอนที่มีการบดโจ๊กด้วยเครื่องปั่นสามารถข้ามได้ดังนั้นจึงจะเร็วขึ้น

และคุณสามารถปรุงข้าวที่ไม่มีข้าวฟ่าง มันอร่อยมากกับผักกับหัวหอมและแครอท ดังกล่าวอร่อยอร่อยและน่าพอใจมาก ลูกชายของฉันเป็นมังสวิรัติและฉันมักทำเช่น pilaf สำหรับเขา

นอกจากข้าวและลูกเดือย โจ๊กอร่อย  สามารถทำจากข้าวบาร์เลย์มุก

  ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลกับฟักทองอบและโหระพา

เราต้องการ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 แก้ว
• ฟักทอง - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• โหระพาสดหรือแห้ง - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1 เทล้างออกให้สะอาดและแช่ในน้ำเย็น 1 ลิตรเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน

2. ล้างฟักทองและเปลือกและเมล็ด จากนั้นหั่นเป็นก้อนขนาด 2 x 2 ซม.

3 เตรียมด้วยวิธีนี้ฟักทองใส่ในจานอบโรยด้วยน้ำมันพืชและโรยโหระพาครึ่งสุก

4. เตาอบอุ่นได้ 220 องศาและอบฟักทองภายใน 30 นาที พร้อมที่จะใส่ฟักทองลงบนจาน

ตัดต้นหอมลงในก้อนเล็ก ๆ ทอดมันในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันในกระทะผนังหนาประมาณ 4 นาที

6. ใส่หัวหอมข้าวบาร์เลย์มุกจากนั้นให้น้ำทั้งหมดรดน้ำล้างใต้น้ำไหล เพิ่มกระเทียมสับและน้ำเดือด 1 ลิตร ปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะถูกระเหย

7. เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารแล้วให้ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แล้วปิดกระทะที่มีฝาปิด

แล้วนำออกจากเตาความร้อนและคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ให้ใส่อีก 15 - 20 นาที

เพิ่มฟักทองอบแล้วค่อยๆผสม วางบนจานและโรยด้วยโหระพาที่เหลือ

ถ้าคุณไม่ได้โหระพาแล้วไม่ต้องกังวลคุณสามารถใช้โหระพาหรือผักชีฝรั่ง หรือเพียงแค่ใช้สมุนไพรแห้งเช่น Provan โดยวิธีการที่พวกเขายังมีไทม์

  ฟักทองกับแชมเปญและผักชีฝรั่ง, ตุ๋นในกระทะ

• เยื่อกระดาษฟักทอง - 300 กรัม
• เห็ด champignons - 300 gr
• รากผักชีฝรั่ง - 250 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. ลอกและล้างผักชีฝรั่ง หลังจากนั้นให้ตัดหัวหอมและผักชีฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ตัดฟักทองเป็นก้อน 2 ขนาด 2 ซม.

3 ในกระทะขนาดใหญ่ให้ความร้อนน้ำมันและทอดหัวหอมเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาที แล้วเพิ่มฟักทองและทอดมันทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 5 นาที

4. เพิ่มผักชีฝรั่งและเคี่ยวเนื้อหา 5 - 7 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

5. ทอดเห็ดในกระทะที่แยกต่างหาก ฉันใช้แชมเปญ แต่คุณสามารถใช้เห็ดสดหรือแช่แข็งได้

หากใช้เห็ดแช่แข็งไม่จำเป็นต้องแช่แข็ง คุณสามารถส่งไปยังกระทะได้โดยตรงจากช่องแช่แข็ง

6. หลังจากที่มีการทอดเห็ดแล้วนำไปใส่ในกระทะผสมทุกอย่างเกลือพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มซีอิ๊ว ต้มต่ออีก 5 นาที

7 เสิร์ฟร้อนถ้ามีเมล็ดจากฟักทองแล้วคุณสามารถโรยจานกับพวกเขา

จานนี้ยังสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องผักชีฝรั่ง และถ้าคุณต้องการให้มีคุณค่าทางโภชนาการและความพึงพอใจคุณสามารถใช้มันฝรั่งแทนได้

  หม้อปรุงอาหาร Potato กับถั่ว - พายแกะ

ทุกคนรักและทันทีที่ยังไม่สุก เราเตรียมไว้และแม้กระทั่งในหลาย ๆ เวอร์ชัน แต่พวกเขาทั้งหมดพร้อมด้วย เนื้อสับ. และวันนี้เรามีเมนูแบบลีนดังนั้นฉันจึงมีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณแล้ว เมื่อคุณกินหม้อปรุงอาหารที่ปรุงแล้วนี้ทันทีและไม่เข้าใจว่าเป็นมังสวิรัติดังนั้นลักษณะที่ปรากฏและที่สำคัญที่สุดคือรสชาติจะคล้ายกับปกติ

เมื่อครั้งแรกที่ฉันเตรียมไว้สำหรับลูกชายของฉันเขาไม่สามารถเชื่อว่าเป็นเวลานานว่าเธอไม่ได้มีกรัมของเนื้อและเป็นเวลานานด้วยการเลือกส้อมพยายามที่จะหาสิ่งที่ผิดพลาดกับมัน แต่เขาไม่ได้รับอะไรเพราะทุกอย่างเป็นไปตามที่ควร

เราต้องการ:

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น (ใหญ่)
• กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• lentil green - 1 แก้ว
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (ใหญ่) หรือมะเขือเทศ
• น้ำซุปผัก
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

เตรียม:

1 เปลือกมันฝรั่งและเดือดจนนุ่มในน้ำเค็ม เพิ่มน้ำซุปในกระทะแยกต่างหาก

2. ควรล้างถั่วแดงในน้ำที่เต็มไปด้วยน้ำปรุงรสและปรุงสุกจนกว่าจะพร้อมสำหรับ 30 นาทีถั่วมีการใช้ที่ดีที่สุดในสีเขียว

3. ผิงหัวหอมและตัดเป็นก้อน ตัดกะหล่ำปลีพร้อมฟาง

4. อุ่นน้ำมันในกระทะและหัวหอมจนสีเหลืองทอง แล้วใส่กะหล่ำปลีทอดลงไปในระยะเวลาสั้น ๆ แล้วเทน้ำซุป คลุมและเคี่ยวจนสุก

5. เมื่อหมดไฟแล้วใส่มะเขือเทศลงในกระทะและดับไฟอีก 5 นาที

6. จากนั้นเพิ่มถั่วและนำออกทั้งหมดเข้าด้วยกัน

7. เปลือกมันฝรั่งในน้ำซุปข้น ไม่ได้อยู่ในโพสต์คุณสามารถเพิ่มเนยนมหรือเนยแข็งได้เล็กน้อย แต่เรากำลังเตรียมที่จะโพสต์ดังนั้นจะไม่มีการเพิ่มข้อมูลข้างต้นเลย

8 ฉันจะอบหม้อปรุงอาหารในรูปแบบที่ถอดออกได้แล้วมันจะสะดวกกว่าที่จะได้รับมันจากมัน หล่อลื่นด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชและวางครึ่งมันฝรั่งบด

9 บดถั่วกับกะหล่ำปลีผ่านเครื่องบดเนื้อจึงได้รับถั่วลิสงเนื้อ วางบนชั้นมันฝรั่งและระดับมันทั่วพื้นผิว

10 ยอดกับมันฝรั่งบดที่เหลืออยู่

11. อุ่นเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์และอบ 25-30 นาทีจนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารอายเล็กน้อย เพื่อให้เปลือกโลกมีสีแดงสดคุณสามารถทาจาระบีกับน้ำมันพืชได้

12. นำรูปที่เตรียมไว้ออกแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเปิดและตัดเป็นกลุ่มกินด้วยความยินดี!

เพื่อไม่ให้เสียรูปร่างด้วยมีดด้านล่างของมันสามารถเรียงรายไปด้วยชิ้นส่วนของกระดาษ parchment ตัดขนาด

  Vareniki กับมันฝรั่งและเห็ด

ดีและวิธีการโดยไม่ต้อง vareniki? นี้เป็นจานที่ชื่นชอบซึ่งจะใช้ไม่เพียง แต่ในการโพสต์ และเราก็เตรียมอร่อยมากและน่ารับประทาน โดยวิธีการที่สูตรนี้ยังช่วยให้คุณมีตัวเลือกในการปรุงอาหารที่ดีเยี่ยม

และวันนี้เราจะทำให้การบรรจุที่ซับซ้อนมากขึ้นและเตรียม vareniki กับเห็ด เห็ดเป็นโปรตีนบริสุทธิ์ และในการถือศีลอดในกรณีที่ไม่มีเนื้อสัตว์มันจะมีประโยชน์มาก

โดยวิธีการเพื่อไม่ให้สะท้อนสูตรก่อนหน้านี้ในวันนี้ทุกอย่างจะมีการเตรียมที่แตกต่างกัน

เราต้องการ:

• มันฝรั่ง - 500 gr
• เห็ดสดหรือดอง (ใด ๆ ) - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 gr
• แป้ง - 700 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. ลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำปริมาณเล็กน้อยเพียงเท่ามันฝรั่ง นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที อย่าเทน้ำใด ๆ

2 เทน้ำซุปมันฝรั่งลงในกระทะแยกต่างหากและเกลือให้รสชาติ ควรจะประมาณ 500 มล. น้ำซุป

3. ถ้าคุณใช้เห็ดเค็มหรือดองแล้วพวกเขาควรจะโยนในกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นฟุ่มเฟือย แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ถ้าคุณใช้ เห็ดสดจากนั้นพวกเขาจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดไว้ในน้ำมันเล็กน้อย

4 เปลือกมันฝรั่งในน้ำซุปข้นคุณสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับการนี้ แล้วเพิ่มเห็ดและผักชีฝรั่งสับ นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นต้องเกลือและพริกไทย ถ้าเห็ดมีเค็มก็อาจจะไม่จำเป็น ในทุกกรณีพึ่งพารสนิยมของคุณเอง

คนให้เข้ากัน

5. ตอนนี้เรามาเตรียมแป้งแล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่มน้ำมันพืชในน้ำซุปมันฝรั่งอุ่นและโรยแป้งร่อนในบางส่วน ทุกครั้งที่ต้องผสมให้ละเอียด

เมื่อเพิ่มแป้งทั้งหมดใส่แป้งลงบนโต๊ะแป้งและนวดแป้งให้ละเอียดผสมให้เข้ากันอย่างน้อย 5-7 นาทีควรผัดออกจากแป้งให้เหนียว แต่ไม่ต้องกลัว คลุมแป้งด้วยฟิล์มหรือชามแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 - 20 นาที

6. บนโต๊ะเทแป้งใส่แป้งอีกครั้งจากนั้นตัดชิ้นส่วนและม้วนเป็นเส้น 2-3 ซม. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ถึง 3 ซม. ขึ้นอยู่กับว่า vareniki ขนาดใหญ่หรือเล็ก คุณจะปรุงอาหาร

7. จากมือแต่ละชิ้นเค้กเล็ก ๆ ให้แบนรัดมือ จากนั้นม้วนเค้กแบนบาง ๆ

8. วางแนวการบรรจุและเชื่อมต่อขอบในขณะที่คุณสามารถพับด้วยหางเปียหรือตัดขอบด้วยฟันปลอม

9. ใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำแล้วนำไปต้มใส่เกลือ อย่างรอบคอบทีละชิ้นเพื่อใส่เกี๊ยวในนั้นเบา ๆ ผสมกับเสียงรบกวนเพื่อไม่ให้ติดก้นด้านล่าง

หลังจากน้ำเดือดอีกครั้งคุณต้องรอจนกว่า vareniki ทั้งหมดจะลอย ตอนนี้คุณต้องลดความร้อนและปรุงอาหารอีก 2 นาที

ใส่ในจานแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

เป็นน้ำสลัดคุณสามารถใช้หอมทอดในน้ำมัน มันจะเปิดออกเพียงซุปเปอร์อร่อย!

  potato gnocchi กับฟักทอง

Gnocchi - เหล่านี้เป็นเกี๊ยวอิตาเลียนซึ่งเป็นส่วนผสมที่ใช้แป้ง semolina, มันฝรั่ง และพอดีกับเมนูแบบลีน

เราต้องการ:

• มันฝรั่ง - 200 gr
• เยื่อกระดาษฟักทอง - 200 gr
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แป้ง - 2 - 2, 5 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก
• กรีนสด
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ลอกมันฝรั่งและฟักทองแล้วตัดเป็น 2 ก้อน 2 ซม. เทน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะผักทั้งหมดเท่านั้น นำไปต้มแล้วลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

2 น้ำซุปผักผสานในชามและผักที่จะบดในน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

3. ล้างสีเขียวระบายน้ำและแบ่งออกเป็นสองส่วน กระเทียมสะอาดและบด

4. ใส่ลูกจันทน์เทศบดเกลือพริกไทยและผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่ง ผัดจากนั้นเพิ่มน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง

5. ใส่แป้งในส่วนที่เล็ก ๆ ทุกครั้งด้วยช้อน นวดแป้งให้เนียน นำแป้งใส่ลงในชามคลุมด้วยฟิล์มและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

6. แยกส่วนของแป้งจากชิ้นทั่วไปและม้วนไส้กรอกบาง 2 ซม. กว้างจากนั้นตัดไส้กรอกเป็นชิ้นและทำให้บุ๋มด้วยนิ้ว ทำงานบนโต๊ะแป้งเท

7. วาง gnocchi ลงบนถาดแป้งเทและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

8 ในกระทะขนาดใหญ่อุ่นน้ำเกลือและใส่ gnocchi ในนั้น ผัดกับเสียงดังเพื่อให้พวกเขาไม่ติดที่ด้านล่าง หลังจากที่พวกเขาขึ้นมาปรุงอาหารอีกสามนาที

9. เมื่อเสริฟให้โรยน้ำมันด้วยน้ำมันให้โรยกระเทียมและผักสด

  Hummus ของถั่วเจี๊ยบ

เราต้องการ:

• chickpeas ถั่ว - 500 gr
• งา - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 70 มล
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือ, พริกแดง - เพื่อลิ้มรส
• พริกขี้หนูหรือผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

เตรียม:

1 งาบดในเครื่องบดกาแฟในแป้งเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันมะกอกและผสม เราจะได้รับการวางทาฮันนี่เป็นส่วนประกอบหลักสำหรับครีม บางครั้งก็สามารถซื้อได้ในร้าน แต่ขายได้ไม่ค่อยมากนัก

ถั่วลิสงและแช่ข้ามคืนในน้ำเย็น จากนั้นล้างออกด้วยน้ำและใส่ลงในกระทะ เทน้ำไว้ด้านบนแล้วนำไปต้มให้เดือด

3 เติมน้ำอีกครั้งนำไปต้มและระบายน้ำ แล้วทำแบบเดียวกันอีกครั้ง

4. จากนั้นอีกครั้งราดด้วยน้ำให้เดือด ใส่กานพลูในกระเทียมลงในหม้อและต้มประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นน้ำซุปจะถูกระบายลงในโถแยกต่างหาก

5 ปรุงอาหารด้วยถั่วเย็น chickpeas น้ำเย็นใส่สามช้อนเต็มและวางส่วนที่เหลือในชามของเครื่องปั่นและสับมันฝรั่งบดเพิ่มงาและน้ำซุปเล็กน้อยจากถั่ว

6. ใส่กานพลูที่เหลืออีกสองชิ้นและสับกระเทียมบีบน้ำมะนาวแล้วเทน้ำมันที่เหลือ ตีมวลให้เป็นมันฝรั่งบดสีอ่อน

7. ใส่ครีมลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดเทน้ำมันและตกแต่งด้วยถั่วที่เหลือทั้งหมด ด้านบนด้วยพริกแดงและพริกหยวก

8. เสิร์ฟพร้อม ผักสด  ลาเวชหรือขนมปัง

  บัควีทอบ

มันเกิดขึ้นที่บางครั้งยังคงปรุงสควอช ปรุงโจ๊กไม่กินมันทันทีและค่าใช้จ่ายตัวเองในตู้เย็น มันน่าเสียดายที่จะโยนมันออก แต่ฉันไม่ต้องการที่จะกินอีกต่อไป แล้วฉันก็เริ่มปรุงอาหารจากมัน และถ้ามันไม่ได้อยู่ในตำแหน่งแล้วด้วยการเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของเนื้อสับ

รสชาติของคัตเลตเหมือนเนื้อสัตว์

ฉันเริ่มที่จะทำ cutlets เดียวกันกับ เนื้อปลาบด, และพวกเขายังมีความอร่อยมาก โดยวิธีการบางวันคุณสามารถกินปลาในโพสต์และในกรณีนี้คุณสามารถปรุงอาหาร patties buckwheat กับปลา

แต่เนื่องจากลูกชายของฉันไม่กินเนื้อสัตว์ฉันจึงเตรียมเนื้อกับเนื้อสับและสำหรับเขาด้วยการเพิ่มมันฝรั่ง ตั้งแต่เขาชอบทั้งสองเขากินพวกเขาด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

เมื่อฉันเริ่มเตรียมบทความวันนี้ฉันเริ่มดูวิดีโอและดูสูตรที่คุ้นเคย และฉันตัดสินใจที่จะไม่อธิบาย แต่รวมวิดีโอนี้ไว้ในบทความ

ฉันต้องการกล่าวขอบคุณผู้เขียนวิดีโอสำหรับสูตรนี้ Cutlets มันเปิดออกน่าอัศจรรย์อร่อย แท้จริงแล้วในทันทีและไม่เข้าใจสิ่งที่พวกเขาทำมา

และสำหรับการโพสต์มันเป็นเพียงส่วนใหญ่ที่มีอยู่ สูตรที่คุณต้องการ. ดังนั้นเอามันในธนาคารลูกหมูและปรุงอาหารด้วยความสุข!

  แอปเปิ้ลมัฟฟิน

เราต้องการ:

• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 5 - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• ลูกเกดหรือถั่ว - ไม่จำเป็น

เตรียม:

1. ล้างแอปเปิ้ลแห้งและหั่นเป็นครึ่ง ๆ ถอดแกนถอดออก นำเข้าอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที คุณสามารถอบในไมโครเวฟ แอปเปิ้ลควรจะนุ่ม

2. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วใช้ช้อนเพื่อลบเนื้อทั้งหมด ตัดกล้วยและบดขยี้ทุกอย่างด้วยส้อมจนสุก

3. เติมน้ำมันพืชและผสม

4. ในโถที่แยกต่างหากให้ผสมแป้งที่ร่อนน้ำตาลเกลือผงฟูและอบเชย คัพเค้กแสนอร่อยจะได้รับถ้าคุณเพิ่มผลไม้แห้งที่มีถั่วหรือเมล็ดหรือสิ่งอื่น

5. ใส่น้ำซุปข้นลงในส่วนผสมที่แห้งและผสม หากไม่เพียงพอที่จะได้รับการทดสอบความยืดหยุ่นคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย น้ำแอปเปิ้ล. ผสมมวลทั้งหมดให้สม่ำเสมอ

6. เตรียมแม่พิมพ์เค้กมูสด้วยน้ำมันพืชและเติมด้วย 2/3 ส่วน นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

7. ออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟบนโต๊ะ

  สมูทตี้วิตามิน

โดยหลักการเดียวกับสูตรนี้คุณสามารถเตรียมสมูทตี้จากผลไม้ที่แตกต่างกันและผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับจากการรวมกันของพวกเขา

เราต้องการ:

• ส้มขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
• กล้วย - 3 ชิ้น
• ส้มโอสีแดง - 1 ชิ้น
• มะม่วง - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมด บีบน้ำจากส้มและส้มโอ กล้วยและมะม่วงเปลือกและตัดเนื้อเล็กลง

2. เทเยื่อลงในโถปั่นให้ใส่น้ำที่นี่และตีจนเนียน

3. ใช้แว่นตาพร้อมหลอด คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งก้านของสะระแหน่หรือชิ้นส้มหรือกล้วย

คุณสามารถใช้สำหรับแอปเปิ้ลแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กีวี, ส้มและผลไม้ทั้งหมดในการขาย และคุณสามารถปรุงสมูทตี้และมีการเพิ่มของผัก

นี่คือเมนูที่เราได้รับในวันนี้

พร้อมกับความเรียบง่ายและ อาหารประจำวันเป็น vareniki และแพนเค้กฉันพยายามที่จะให้สูตรน้อยที่รู้จักกันดี - hummus มัน gnocchi และ granola ดังนั้นอาหารเช้าแบบบุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันและอาหารมื้อเย็นของคุณจะหลากหลายมากขึ้นและอร่อยกับพวกเขา

ฉันหวังว่าคุณชอบตำรับอาหารในปัจจุบันและปรุงสุกให้กับพวกคุณคุณจะไม่หิว สูตรทั้งหมดเปิดออกเป็นสำหรับการเลือก - มีคุณค่าทางโภชนาการมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก

บูด appetit! และรวดเร็วสำหรับสุขภาพ!

VKontakte

เข้าพรรษาเป็นหนึ่งในกิจกรรมหลักของปีออร์โธดอกซ์ บรรดาผู้เชื่อเตรียมตัวสำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ทำความสะอาดจิตวิญญาณความคิดและร่างกาย สิ่งที่คุณสามารถกินได้ในช่วงเวลานี้และสิ่งที่คุณสามารถเตรียมอาหารได้ในระหว่างที่คุณเรียนรู้จากบทความ

  ในโพสต์?

เพื่อไม่ให้ทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและจัดเตรียมอาหารจานโปรดอนุญาตในวันที่งดเว้นวันคุณต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดได้รับอนุญาตและห้ามรับประทาน การเข้าพรรษาถือเป็นส่วนที่เข้มงวดที่สุดในหมู่คนที่เหลืออยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งยากที่จะปฏิบัติตามเป็นสัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้าย

ในวันแรกที่คุณควรงดการกินอย่างสมบูรณ์ ช่วงเย็นตั้งแต่วันอังคารถึงวันศุกร์จะมีการเตรียมอาหารน้ำมันที่ไม่ใช่ผักในช่วงเข้าพรรษา วันดังกล่าวเรียกว่า dryness

ในวันเสาร์และวันอาทิตย์ที่โพสต์นั้นเข้มงวดน้อยที่สุด ดังนั้นในสัปดาห์แรกของการถือศีลอดในวันนี้จึงได้รับอนุญาตให้กินอาหารจานร้อนใส่น้ำมันพืช

คุณควรกินอาหารแห้งในวันจันทร์พุธศุกร์และอาหารร้อนในวันอังคารและวันพฤหัสบดีในช่วงสุดสัปดาห์ที่อนุญาตให้เติมน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเป็นที่ยอมรับได้โดยการจิบไวน์แดงเล็กน้อย คุณสามารถปรุงอาหารและ อาหารวันหยุด  ในการถือศีลอด แต่ก็ไม่ควรมีอาหารที่ต้องห้าม

ใน Lazarev วันเสาร์คุณสามารถวางไข่บนโต๊ะได้ และวันรุ่งขึ้นในวันอาทิตย์ปาล์มและอนุญาตให้ใช้ปลา แต่นี่ควรจะสังเกตว่าถ้าวันหยุดดังกล่าวหยุดลงในปฏิทินสำหรับสัปดาห์ Passion แล้วในช่วงเวลานี้ห้ามใช้อาหารสัตว์ใด ๆ ในวันศุกร์ที่ดีขอแนะนำให้งดอาหารและในวันก่อนวันอีสเตอร์การรับประทานอาหารที่แห้งจะได้รับอนุญาต อาหารปรุงสุกไม่ควรมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามเท่านั้น แต่ยังถูกเรียกเก็บเงินด้วยพลังงานบวกและความคิดที่บริสุทธิ์ของพ่อครัว

ในระหว่างการโพสต์เตรียมเฉพาะจากผลิตภัณฑ์ ต้นกำเนิดของพืช. สัตว์ต้องห้าม: เนื้อ, ผลิตภัณฑ์จากนม, เนย, ไข่และอนุพันธ์ทั้งหมด คุณไม่สามารถกินอาหารจานด่วนขนมขบเคี้ยวเครื่องดื่มอัดลมและอื่น ๆ ได้ อาหารควรมีต้นกำเนิดจากพืช อาหารไม่ควรเผ็ดเกินไปเผ็ดหรือหวาน อาหารประเภทนี้ยังมีส่วนเกินอยู่บนโต๊ะ

จากมุมมองของ dietetics ก็สามารถสังเกตได้ว่าการอดอาหารระหว่างการอดอาหารไม่เพียง แต่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในทางตรงกันข้ามพวกเขาชำระร่างกายของตะกอนและสารพิษเสริมวิตามินและแร่ธาตุ การอดอาหารที่เหมาะสมไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอันเนื่องมาจากความจริงที่ว่าการขาดอาหารสัตว์และสารอาหารที่จำเป็นต้องเต็มไปด้วยส่วนประกอบของพืช ดังนั้นการขาดโปรตีนจากสัตว์จึงถูกแทนที่ด้วยโปรตีนผักเนื่องจากการใช้ถั่วถั่วลิสงข้าวสาลีถั่วและเห็ด แอปเปิ้ล, กล้วยและบัควีทจะครอบคลุมการขาดดุลของธาตุเหล็ก ผลไม้แห้งที่มีน้ำผึ้งจะสนับสนุนภูมิคุ้มกัน บ่อยครั้งที่จานหลักในระหว่างมื้ออาหารจัดทำขึ้นโดยใช้ธัญพืชต่างๆ คาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์นำมาซึ่งร่างกายจะอิ่มตัว ผักและผลไม้ทุกชนิดจะให้พลังงานและเติมสารอาหารธาตุอาหารและวิตามิน

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตคุณสามารถเตรียมความหลากหลายได้ง่าย แต่ อาหารอร่อย: ซุปสลัดอาหารว่างอาหารพื้นฐานร้อนและเย็นและแม้แต่พาย เรานำเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่ไม่ธรรมดาในช่วงที่รวดเร็ว

ซุปถั่วอิตาเลียน

ซุปที่อุดมไปด้วยอุดมและผิดปกติจะเป็นเครื่องประดับสำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณจะต้อง:

• ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม;
• สตริงถั่ว (สามารถแช่แข็ง) - 300 กรัม;
• หัวหอม 1 หัว;
• กานพลูกระเทียม;
• ครึ่งลิตร ของน้ำมะเขือเทศ;
• ก๋วยเตี๋ยว lactose (คุณสามารถปรุงด้วยแป้งและน้ำ) - 250 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว) เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

1. ต้ม ถั่วเขียว จนกว่าจะพร้อม โยนมันในกระชอน
2. ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป สตูในน้ำในกระทะลึก ในวันที่น้ำมันพืชได้รับอนุญาตคุณสามารถทำให้ย่าง
3. เทน้ำมะเขือเทศลงในหัวหอมกับกระเทียม สายพันธุ์เป็นเวลา 15 นาทีเมื่อปิดฝา
4. ในกระทะที่แยกต่างหากต้มก๋วยเตี๋ยวในน้ำเกลือ
5. ในน้ำมะเขือเทศมะเขือเทศกับหัวหอมและกระเทียมเพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนผสม: ถั่วกระป๋องก๋วยเตี๋ยว เกลือเพื่อลิ้มรสและเดือดเป็นเวลา 15 นาที
6. โรยซุปด้วยสมุนไพรสดก่อนเสริฟ

ผักสลัดกับอะโวคาโด

อาหารอะไรบ้างที่เตรียมเพื่อการอดอาหารระหว่างวันที่กินอาหารแห้ง? ลองทำสลัดที่ผิดปกติกับอะโวคาโด ผลไม้นี้มี เนื้อหาแคลอรี่สูง. ดังนั้นสลัดที่นำเสนอไม่เพียง แต่เสริมสร้างวิตามิน แต่ยังอิ่มตัวร่างกายของคนอดอาหาร
เพื่อให้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• หัวกลางหัวหอม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 200 กรัม;
• น้ำมะนาว;
• เกลือ

เตรียมสลัดง่ายมาก การทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดผักและอะโวคาโดทั้งหมดเป็นก้อน หัวหอมสับละเอียดและแช่ประมาณ 5-10 นาทีในน้ำมะนาว จากนั้นก็นำส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือ คุณสามารถกรอกข้อมูลได้ น้ำมะนาว  หรือในวันอนุญาต - ด้วยน้ำมันมะกอก

"Ratatouille"

จากผักคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อย ๆ ในโพสต์ สูตรของผักสลัดสตูว์และผักตุ๋นแปลกใจกับความหลากหลายของรสนิยม เราขอแนะนำให้ลองทำอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม ผักจาน  "Ratatouille" ใน สูตรคลาสสิก  ก่อนที่จะอบผักทั้งหมดจะทอด เรามีการปรับเปลี่ยนเทคโนโลยีการปรุงอาหารเล็กน้อยและได้รับจานอร่อยไม่น้อยและมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

เพื่อเตรียม "Ratatouille" จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• สีแดง พริกไทยบัลแกเรีย  - 1 ชิ้น;
• หัวกระเทียม 1 หัว
• 1 หัวหอม;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• ฟ้า - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.
• ครึ่งลิตรของน้ำมะเขือเทศ;
• เกลือทะเล;
• กรีนสด

วิธีการปรุงอาหาร Ratatouille

1. ลอกเปลือกมะขามออกจากเปลือกแล้วตัดเป็นวงกลมกว้าง 1 ซม. แล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ปอกเปลือกมะเขือเทศจากเปลือกแล้วเทน้ำเดือด
3. เปลือกสควอชของ courgettes
4. เพื่อเตรียมความพร้อมซอสหัวหอมสับและพริกที่มีไม่กี่กลีบกระเทียมต้มบางครั้งในช่วงครึ่งถ้วยน้ำมะเขือเทศจนผักสุก กรุณาเกลือ บดส่วนผสมในเครื่องปั่นจนซอสหนาขึ้น
5. ใส่จานอาหารแล้วเทลงในซอสประมาณ 1 ซม. ด้านบน
6. กระจายผัก, มะเขือยาวสลับ, บวบ, มะเขือเทศในลักษณะที่ผักจบลงด้วยรูปร่างเช่นในภาพด้านล่าง
7. ตอนนี้เตรียมสถานีบริการน้ำมัน การทำเช่นนี้ในเจดีย์ที่คุณต้องบดผักใบเขียว, เกลือทะเลและกลีบกระเทียมไม่กี่ ในวันที่ได้รับอนุญาตคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกได้ ด้วยน้ำสลัดให้ทาผักจากด้านบน
8. แบบฟอร์มใส่ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและครึ่งชั่วโมง - จนกว่าผักพร้อม

Pelmeni กับกะหล่ำปลีดอง

ชนิดของอาหารที่จะปรุงอาหารในการโพสต์ที่น่าแปลกใจที่ใช้ในครัวเรือนและแม้กระทั่งแขก? ทำเกี๊ยว! ไม่กี่คนที่รู้ว่าเช่นจานแบบดั้งเดิมสามารถยันและในเวลาเดียวกันไม่น้อยอร่อยกว่าเดิม ควรใส่เฉพาะผักโขมแทนผักเท่านั้น สำหรับเกี๊ยวกับกะหล่ำปลีดองพวกเขาจะต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• แป้ง - 500 กรัม;
• แก้วน้ำ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม;
• กะหล่ำปลีดอง - 500 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารจานนี้ในระหว่างการทานอาหารจานด่วนจะใช้เวลาไม่นาน ขั้นแรกคุณต้องทำแป้ง แต่น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้มันไม่มีน้ำมันพืช - แป้งจะสลาย ดังนั้นเกี๊ยวดังกล่าวที่จะโปรดคนที่รักสามารถเฉพาะในบางวันเข้าพรรษา

เพื่อเตรียมแป้งต้องผสมแป้งน้ำและใส่เกลือเพื่อให้ได้รสชาติ ผสมแป้งที่สูงชันลงในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นให้ลองทำแบบทดสอบ "ไส้กรอก" ตัดให้เป็นชิ้น ๆ ให้หมุนวงกลม จากนั้นคุณจะต้องบีบออกจากส่วนเกินใส่ใส่ในช่วงกลางของแต่ละวงกลมของแป้งและกรอกข้อมูลในรูปแบบของ pelmeni มันยังคงเป็นเพียงการเชื่อมผลิตภัณฑ์ในน้ำเดือดเค็มประมาณ 5-7 นาที เกี๊ยวพร้อมกะหล่ำปลีพร้อม!

Pilaf กับผลไม้แห้ง

จานอะไรที่จัดเตรียมไว้ในโพสต์ในส่วนหลัก หลังจากที่ทุกอย่างในอาหารรัสเซียถือว่าเนื้อถือว่าเป็นของตกแต่งหลักของตาราง คุณสามารถนำเสนอการทำอาหาร สตูว์ผัก, โจ๊กกับเห็ดในหม้อ, saute, ในบางวันความเอร็ดอร่อยของการปันส่วนจะเป็นปลา เรานำเสนอสูตรสำหรับ pilau ที่ผิดปกติและน่าพอใจ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าว (จะดีกว่าการเลือกพันธุ์ข้าวที่ยาว) - 1.5 ถ้วย;
• คู่ของหลอดไฟขนาดใหญ่;
• แครอท - 750 กรัม;
• วันที่แห้ง - 150 กรัม;
• แอปริคอตแห้ง - 350 กรัม;
• รากขิง
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• คอหอย
• ผักชีพื้นดิน
• อบเชย
• น้ำซุปผัก - 3 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• กิ๊กของสะระแหน่;
• เกลือ

วิธีการปรุงอาหาร Plov

1. ล้างข้าวและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. เปลือกผัก
3. แครอทตัดเป็นบาร์ขนาดใหญ่หัวหอม - แหวน
4. ประณีตขิงขิง
5. ทอดผักสับในกระทะ เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดเกลือ
6. ล้างวันที่แห้งด้วยแอปริคอตแห้งในกระทะที่แยกต่างหากกับน้ำผึ้งและน้ำมะนาวประมาณ 3-5 นาที
7. เติมน้ำผึ้งลงในกระทะด้วยผักผัด
8. ข้าวโยนในกระชอน จากนั้นเทลงในกระทะปรับพื้นผิวและเติมน้ำผัก ปิดฝาด้วยความร้อนและเคี่ยวโดยไม่ต้องกวนให้ฝาปิดสนิทจนกว่าข้าวจะพร้อม (ประมาณ 20 นาที)
9. ถอดออกจากความร้อน ปล่อยไอน้ำโดยการเปิดฝา วางกิ่งก้านด้านบนและปิดฝา อนุญาตให้จานชงเป็นเวลา 10-15 นาที กระเพาะปลาหอมพร้อมแล้ว!

ฮันนี่ขนมปังขิง

คุณสามารถปรุงอาหารแม้แต่หวานสำหรับการถือศีลอด เราปรุงคุกกี้ผัดน้ำผึ้งที่บ้าน พวกเขาสามารถทำให้เสียบ้านในใด ๆ พวกเขาจะกลายเป็นตกแต่งที่คุ้มค่า ตารางเทศกาล. อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าอาหารหวานในช่วงเข้าพรรษาไม่สามารถใช้อย่างเหลือเฟือ

เพื่อเตรียมพวกเขาคุณจะต้อง:

• แก้วน้ำตาล;
• 500 กรัมของน้ำผึ้งเหลว;
• หยิกโซดา;
• 7 แก้วแป้ง;
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• น้ำสะอาด 4 ถ้วยตวง

วิธีการปรุงอาหาร

1. ผสมในน้ำกระทะน้ำผึ้งและน้ำตาล นำส่วนผสมมาต้มให้เดือดก้ตลอดเวลา ละลายจนน้ำตาลละลายสนิท จากนั้นนำออกจากความร้อน ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
2. ผสมแป้งโดยการผสมน้ำผึ้งกับแป้งและน้ำมะนาว slaked ด้วยโซดา ส่งแป้งใส่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
3. วางช้อนแป้งออก 2 ซม. บีบฟอยล์
4. นำขนมปังขิงลงบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 220 องศา 20 นาที
5. คุณสามารถตกแต่งขนมอบได้ น้ำตาลผง  หรือแยม

สูตรของจานในช่วงที่รวดเร็วสามารถสร้างขึ้นได้โดยอิสระปรับเปลี่ยนเล็กน้อยในแบบฉบับและเปลี่ยน ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น. ดังนั้นอาหารที่ทำจากเนื้อเจือปนเดิมจะได้รับซึ่งเป็นปฏิคมอย่างปลอดภัยสามารถส่งไปยังโต๊ะเทศกาลได้

เค้กผลไม้

สิ่งที่ต้องเตรียมอาหารเทศกาลในการอดอาหาร? แน่นอนเค้กจริง! สำหรับการจัดทำขนมเค้กบิสกิตอร่อยคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• หนึ่งและครึ่งแก้วน้ำผลไม้เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 400 กรัม;
• เปลือกจาก 2 ส้ม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• 2 ถุงผงฟู
• vanillin - 2 แพ็ค;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับครีมที่คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำผลไม้ใด ๆ - 2 ถ้วย;
• มังงะ (กลุ่ม) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ในการอิ่มตัวของเค้กคุณต้องใช้ช้อนตักขนาดใหญ่ 2 ช้อนและน้ำผลไม้ 500 กรัม

เค้กทำอาหาร

1. นวดแป้งจากส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเค้ก แบ่งออกเป็นครึ่งและนำขนมปัง 2 ก้อนที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
2. ส่งเค้กหนึ่งก้อนไปที่ตู้เย็น ปล่อยให้อีกบนโต๊ะปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก
3. เตรียมการหมักด้วยการผสมน้ำผลไม้กับน้ำตาล อิ่มตัวมัน เค็กหวานชนิดหนึ่ง. จากนั้นปล่อยให้เย็นในตู้เย็น
4. เตรียมครีม การทำเช่นนี้ผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะและนำไปต้ม จากนั้นค่อยๆแนะนำ semolina และปรุงอาหารตามโจ๊กปกติจนกว่าจะเตรียม
5. เทครีมและปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
6. รับเค้กออกจากเย็น วางไว้บนด้านอื่น ๆ และปกคลุมด้วยครีมที่ทุกด้าน
7. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยถั่วเปลือกมะพร้าวหรือหั่นผลไม้

ข้อสรุป

แม้กระทั่งจากรายการอาหารที่ขาดแคลนดูเหมือนคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยผิดปกติในการถือศีลอด สูตรที่เราแนะนำหากต้องการสามารถปรับปรุงได้อย่างอิสระด้วยจินตนาการเพียงเล็กน้อย

ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ Great Lent คือสิ่งที่สูตรอาหาร Lenten สามารถใช้สำหรับเมนู เราจะช่วยคุณเลือกสูตรอาหารสำหรับเมนูมัดจำ

ทั้งโลกออร์โธดอกซ์ทุกปีก่อนวันหยุดที่สำคัญที่สุดของ fasts อีสเตอร์ นี่คือโพสต์การถือศีลอดที่ยาวที่สุดระยะเวลา 48 วัน เป็นการเตือนให้เห็นถึงความรวดเร็วในการที่พระผู้ช่วยให้รอดทรงอยู่ในทะเลทรายเป็นเวลาสี่สิบวัน พระเยซูได้รับการทดสอบและได้รับชัยชนะพระองค์ทรงพิสูจน์ความจงรักภักดีของพระองค์ต่อพระเจ้า

เราในทางกลับกันยังสามารถพิสูจน์ได้ซื่อสัตย์ต่อพระเจ้าว่าเราจะออกจากความชั่วทำดีเพื่อให้ตัวเองสะอาดและขอให้พระเจ้าให้อภัยความผิดบาปมุ่งมั่น การปฏิเสธอาหารช่วยให้บุคคลเข้าใกล้พระเจ้า นั่นคือเหตุผลที่เราต้องเข้าสู่ภาวะถดถอย

สาระสำคัญของการเข้าพรรษาที่ยิ่งใหญ่

สาระสำคัญของการเข้าพรรษาที่ยิ่งใหญ่คือการทำให้บริสุทธิ์และเข้าใกล้พระเจ้าโดยการชำระให้บริสุทธิ์ ในช่วงอดอาหารทุกคนควรคำนึงถึงความหมายของชีวิต พิจารณาการกระทำของตนและตัดสินใจที่จะย้ายออกไปจากความชั่วร้ายขอให้พระเจ้าให้อภัย

ไม่ใช่เรื่องลับสำหรับทุกคนที่ผู้ชายมีธรรมชาติที่ผิดบาป และบางครั้งเขาจำเป็นต้องเข้าหาพระเจ้าเพื่อกลับใจจากความผิดบาปของเขาและได้รับการชำระให้บริสุทธิ์ ในระหว่างการถือศีลอดบุคคลเข้าหาพระเจ้าซึ่งแยกตัวจากความชั่วร้ายทั้งหมด ในเวลานี้เขาตัดสินใจที่จะปฏิเสธไม่เพียง แต่อาหาร แต่รวมถึงบาปทั้งหมด

เราจำเป็นต้องทำอะไรในการโพสต์? พระคัมภีร์กล่าวว่าการอดอาหารของเราไม่ควรเป็นความอดอยากในระหว่างที่เราจะทะเลาะวิวาทหงุดหงิดต่อสู้หรือแช่ง สิ่งนี้สามารถพบได้ในหนังสืออิสยาห์ในบทที่ 58 ข้อ 4 ถึงข้อ 6

อย่างไรก็ตามการโพสต์ที่ยิ่งใหญ่ไม่ใช่การปฏิเสธที่สมบูรณ์ของอาหารตลอดช่วงเวลา มันมีลักษณะเฉพาะของตัวเองและกฎระเบียบซึ่งขณะนี้จะกล่าวถึง

ในการถือศีลอดคุณต้องให้เครื่องเทศและแอลกอฮอล์ที่รุนแรง นี่เป็นเรื่องสำคัญประการแรกสำหรับร่างกายมนุษย์เพราะในช่วงที่ร่างกายอ่อนแออาหารร่างกายจะอ่อนแอและกลายเป็นคนที่อ่อนแอมากขึ้น เพื่อรักษาสุขภาพคุณจำเป็นต้องละทิ้งนิสัยที่ไม่ดี ใครจะรู้บางทีหลังจากการอดอาหารคุณจะไม่ต้องการกลับไปใช้นิสัยเก่า ๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

The Great Lent Sequence / ลำดับการเข้าพรรษาที่ยิ่งใหญ่

ตามที่กล่าวมาแล้วการอดอาหารกินเวลา 48 วัน (เจ็ดสัปดาห์)

สัปดาห์แรก (ทีมชาติ) คือสัปดาห์อดอาหารซึ่งเป็นสิ่งที่เข้มงวดที่สุดของทั้งหมด การรับประทานสูตรอาหารควรมีเฉพาะอาหารจากพืช คุณไม่สามารถแม้แต่จะใช้น้ำมันพืช ในวันแรกของสัปดาห์นี้ - งดเว้นจากอาหาร

วันจันทร์ถือเป็นความสะอาดและในวันนี้บรรดาผู้เชื่อดั้งเดิมบอกลาความสนุกสนานของ Maslenitsa และได้รับประสบการณ์ทางจิตวิญญาณอย่างจริงจัง พวกเขายังได้รับการทำความสะอาดทางร่างกายในวันนี้ เปลี่ยนเสื้อผ้าล้าง และแน่นอนวางแผนสูตรอาหารแบบลีน

ในสัปดาห์แรกคุณไม่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ในตลาดได้ ยกเว้นจากอาหารเป็นผลิตภัณฑ์เช่นไข่นมปลาเนื้อสัตว์ เนื่องจากการปฏิเสธน้ำมันพืชอาหารประเภทนี้เรียกว่า dryness

เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมาพวกเขาทำอาหาร kutya (kolivo) ใส่เพียงนี้เป็นข้าวสาลีต้มร่วมกับน้ำผึ้ง

สัปดาห์ที่สาม, สี่และห้า - คริสตจักรออร์โธดอกซ์แนะนำให้ผู้อดอาหารทุกคนงดเว้นจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ อย่างไรก็ตามมีข้อยกเว้นที่เกี่ยวข้องกับสถาบันการศึกษาทางจิตวิญญาณซึ่งเมื่อได้รับพรแล้วจะได้รับอนุญาตให้กินปลาตั้งแต่สัปดาห์ที่สองก่อนวันเริ่มสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ (สัปดาห์ก่อนวันอีสเตอร์) ยกเว้นวันพุธและวันศุกร์แต่ละครั้ง

สัปดาห์ที่หกเป็นสัปดาห์ก่อนอีสเตอร์ซึ่งเรียกว่าสัปดาห์หี

ปลาจะได้รับอนุญาตในวันอาทิตย์ปาล์มและวันแรกของสัปดาห์ที่หกนั่นคือในวันจันทร์ คาเวียร์สีแดงได้รับอนุญาตในวันเสาร์ชื่อเล่น Lazareva

สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ (สัปดาห์ก่อนอีสเตอร์) ในเวลานี้เราระลึกถึงความทุกข์ทรมานของพระคริสต์ เกี่ยวกับความเสียสละและความรักของเราสำหรับทุกคน คริสตจักรแนะนำให้สังเกตอย่างเข้มงวดเพื่อให้ใกล้ชิดกับพระคริสต์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และเพื่อทำความเข้าใจถึงความสำคัญของการเสียสละของพระองค์

ทุกวันในสัปดาห์นี้ยิ่งใหญ่และศักดิ์สิทธิ์ คริสเตียนใช้เวลามากในการสวดอ้อนวอนนมัสการพระเจ้าการทำสมาธิกับพระวจนะและการเสียสละของพระองค์ ในช่วงเวลานี้สิ่งที่ดีที่สุดที่เราสามารถทำได้ก็คือไม่ทำให้เกิดปัญหากับพระเจ้าเอง อย่าทำบาปห้ามดื่มแอลกอฮอล์ห้ามใส่ร้ายและอย่าทำร้ายกันและกัน

สูตรอาหารมังสวิรัติในเวลานี้เข้มงวดมาก อนุญาตให้ใช้ครึ่งอบและ ผักดิบ  โดยไม่ต้องมีไขมันและแม้ว่าจะเป็นไปได้โดยไม่มีเกลือก็ตาม ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันพุธคุณไม่สามารถกินอาหารปรุงสุกได้เลย สูตรไปรษณีย์ควรเป็นผักและผลไม้มากขึ้น

ในวันพฤหัสบดีอนุญาตให้ใช้น้ำมันพืชและไวน์ได้ และในวันศุกร์ที่เต็มไปด้วยความรักขอแนะนำให้คุณทานอาหารอย่างสมบูรณ์ ในวันเสาร์มีการสังเกตอย่างเข้มงวด คุณสามารถกินมะกอกผลไม้แห้งขนมปัง

ความรวดเร็วยิ่งใหญ่ในวันเฉลิมฉลองของวันอีสเตอร์อันศักดิ์สิทธิ์กำลังจะสิ้นสุดลง สูตรมังสวิรัติไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป ในวันนี้จะได้รับอนุญาตให้กินอาหารทั้งหมด แต่ก็น่าสังเกตว่าการทิ้งโพสต์นี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เข้มงวดไม่สามารถเป็นได้ทันทีกินอาหารไขมันเป็นจำนวนมาก ค่อยๆคุณออกจากโพสต์เพื่ออนุญาตตัวเองบางผลิตภัณฑ์ และจะดียิ่งขึ้นสำหรับสุขภาพที่จะไม่กลับไปเป็นอันตรายต่ออาหารเลย

ใครไม่สามารถอดอาหารได้?

คุณไม่สามารถอดอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหญิงตั้งครรภ์ที่เข้มงวดและเลี้ยงลูกด้วยนม เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจดจำสารอาหารครบถ้วนและจำเป็นที่จะต้องเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและเกลือแร่ หากอาหารที่ไม่ติดมัน เบี้ยเลี้ยงรายวัน  สารที่มีประโยชน์ที่สำคัญก็ควรจะถูกทอดทิ้ง

นอกจากนี้เด็กไม่ควรปฏิเสธอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งอ่อนแอหรือในช่วงของการเจริญเติบโตที่ใช้งาน ผู้ปกครองควรจำไว้ว่าผู้ใหญ่ทุกคนควรตัดสินใจในการสังเกตโพสต์อย่างมีสติ เด็กไม่ควรตัดสินใจเช่นนั้น พวกเขาควรได้รับวิตามินที่จำเป็นและสารอาหารตลอดเวลา

ดีสำหรับประโยชน์ต่อสุขภาพของการถือศีลอดก็เห็นได้ชัด การปฏิเสธอาหารไขมันและแป้งช่วยในการทำความสะอาดร่างกายลดน้ำหนักและเพิ่มความเป็นอยู่โดยรวม เนื่องจากอาหารส่วนใหญ่มีผักสารอาหารระหว่างการอดอาหารมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ไฟเบอร์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ ผลิตภัณฑ์จากพืช, ทำความสะอาดลำไส้และลบทั้งหมดที่ไม่จำเป็นออกจากมัน ดังนั้นการอดอาหารจะส่งผลต่อสุขภาพของคุณในทางบวก

แทนที่จะแทนที่เนื้อสัตว์ในโพสต์

เรามีความคุ้นเคยกับการกินอาหารโปรตีนซึ่งเรียกเก็บเงินจากเรา นี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำงานหนักทางร่างกาย เนื้อในอาหารของเราในช่วงการอดอาหารสามารถถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ รวมถึงโปรตีน เหล่านี้เป็นเห็ด พวกเขาได้รับอนุญาตให้กินในการถือศีลอด นอกจากนี้คุณยังสามารถทานถั่วประเภทต่างๆเช่นเมล็ดทานตะวันหรือฟักทอง นอกจากนี้ยังสามารถเป็นถั่ว (ถั่วลันเตาถั่วและถั่ว)

วิธีการแทนที่ไข่ในขนมอบ

ทุกคนรู้ว่าสำหรับบิสกิตฟุ่มเฟือยหรือเค้กอื่น ๆ คุณต้องเพิ่มไข่กับแป้ง ในโพสต์ผลิตภัณฑ์นี้สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดแฟลกซ์ ในรูปแบบที่ขรุขระและเจือจางในน้ำเมล็ดแฟลกซ์จะกลายเป็นเหนียวเทียบเท่ากับไข่ขาว

หนึ่ง ไข่ไก่  สามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมนี้เตรียมจากสามช้อนโต๊ะน้ำและหนึ่งช้อนโต๊ะของเมล็ดแฟลกซ์บดในเครื่องบดกาแฟ ผสมนี้สามารถเพิ่มในแป้งที่จะทำให้พาย fritters และคุกกี้

สิ่งที่ได้รับอนุญาตให้กินในช่วงการอดอาหาร

อาหารในโพสต์ที่ดีสามารถประกอบด้วย: ผัก, ผลไม้, กะหล่ำปลีดอง, มะเขือเทศดองและเค็ม, แตงกวา, เห็ด, กะลาปรุงสุกบนน้ำ, ถั่ว, ขนมปัง wholemeal นอกจากนี้ในเมนูยันประกอบด้วยชาผลไม้แช่อิ่มวุ้นน้ำผลไม้แห้ง

สิ่งที่คุณไม่สามารถกินได้ในโพสต์ที่ยอดเยี่ยม

คุณไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้ เฉพาะในข้อยกเว้นคุณสามารถดื่มไวน์ได้ในบางวัน (ในสภาพแวดล้อมของวันพุธที่ 40 คนที่เสียชีวิตอันศักดิ์สิทธิ์ปาล์มซันเดย์)

คุณไม่สามารถกินผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเนื้อปลา (บางวันก็ได้) สัตว์ปีกขนมปังขาวขนมหวานขนมหวานมายองเนสไข่

สูตรย่างอร่อย

เนื่องจากอาหารในระหว่างการถือศีลอดไม่เพียง แต่ยัน แต่ยังอร่อยเราขอเสนอเมนูที่อร่อยและอร่อยที่สุด สูตรง่ายๆซึ่งจะเป็นประโยชน์กับคุณเมื่อวางแผนเมนูในโพสต์ที่ดี

สูตรสลัด

สลัด

มันฝรั่ง

แตงกวาดอง,

กะหล่ำปลีเปรี้ยว,

1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด

กระซิบน้ำตาลและเกลือ,

น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย

สูตรการทำอาหาร:

มันฝรั่งและหัวผักกาดต้มในเปลือก เย็นและสะอาด ตัดเป็นก้อน ผสมบีทรูทกับน้ำมันพืชแล้วเพิ่มมันฝรั่งหั่นแตงกวาหัวหอมดองและกะหล่ำปลีดอง ประมาณทั้งหมดในสัดส่วนที่เท่ากัน ลุคแน่นอนว่าเล็กน้อยกว่าส่วนผสมอื่น ๆ เล็กน้อย

ตอนนี้เราจะเตรียมสถานีบริการน้ำมัน ผสมมัสตาร์ดกับน้ำตาลและเกลือ เพิ่มน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและเท vinaigrette ตกแต่ง

คาเวียร์บีทรูท

ส่วนผสมสำหรับจาน:

หัวผักกาด - 3 ชิ้น,

โบว์ - หัวขนาดใหญ่ 1 หัว,

แครอท - 1 ชิ้น,

วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

ช้อน, เกลือ, น้ำตาล,

น้ำมันพืชกระเทียม

สูตรการทำอาหาร:

การจัดเตรียม ต้มเดือดคลุกเคล้าให้สะอาด ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ ตะแกรงแครอทที่มีรูใหญ่ โบว์ผู้นอบน้อมกับแครอท เพิ่ม beets ขูด สตูภายใต้ฝาปิดจนสุก

เติมเกลือน้ำตาล (ถ้าจำเป็น) เจือจางด้วยน้ำมะเขือเทศเล็กน้อย เคี่ยวทั้งหมดเข้าด้วยกันประมาณ 10 นาทีในตอนท้ายของมื้ออาหารให้ใส่กระเทียมบด นำออกจากกองไฟปล่อยให้เย็นลง คาเวียร์บีทรูทพร้อมแล้ว สูตรอื่นสำหรับโพสต์สามารถเพิ่มลงในตลับลูกหมูของคุณได้

กะหล่ำปลีสลัดกับส้ม

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

กะหล่ำปลี - 300 กรัม,

ส้ม - 1 ชิ้น,

แครอท - 1 ชิ้น,

สำหรับเกลือ½ช้อนชา, น้ำตาล,

ช้อนชามัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ,

น้ำมันพืช,

น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรการทำอาหาร:

กะหล่ำปลีสับบาง ๆ แครอทควรขูดด้วยเครื่องขูด ส้มต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำผลไม้ที่ออกมาจากส้มควรไปที่สลัด แล้วจานจะฉ่ำและอร่อย

ตอนนี้ขอเตรียมน้ำสลัดเผ็ดร้อน การทำเช่นนี้ผสมในโถขนาดเล็กของมัสตาร์ด, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาวและไม่กี่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช โดยวิธีการในวันที่น้ำมันไม่ได้รับอนุญาตก็ไม่สามารถเพิ่มสลัด คลุมทั้งฝุ mass นด้วยฝาและเขย่าขวดให้ทั่ว รับน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด มันสามารถใช้สำหรับสลัดที่แตกต่างกัน

แครอทสลัดกับวันที่

ส่วนผสมสำหรับจาน:

แครอท - 4 ชิ้น .

มะนาว - 1 ชิ้น,

น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ,

วันที่ - 1 แก้ว,

ขิงและเกลือใต้ดิน - หยิก

สูตรการทำอาหาร:

แครอทลูบบนเครื่องขูดที่มีรูใหญ่ วันที่ตัดเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนเอาหินออก จากเปลือกมะนาวเปลือกและบีบออกจากมันน้ำผลไม้ทั้งหมด Zedra และน้ำผลไม้ผสมกับเกลือน้ำผึ้งขิง เทน้ำสลัดนี้ด้วยสลัดแครอทของเรา เราส่งมันไปที่ตู้เย็นสักระยะหนึ่ง

สลัดจากมันฝรั่งและกะหล่ำปลีดอง

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น,

กะหล่ำปลีเปรี้ยว - 300 กรัม,

หัวหอม - 1 ชิ้น,

น้ำมันพืชสมุนไพร

สูตรการทำอาหาร:

เราต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ เราทำความสะอาดแล้วตัดเป็นก้อน กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีเพิ่มให้มันฝรั่ง นอกจากนี้ยังมีหัวหอมสับละเอียด หากต้องการคุณสามารถหมักได้ เรายังใส่สีเขียวสับ ผักชีฝรั่งสดชื่นที่สมบูรณ์แบบ ผัดและสลัดฤดู น้ำมันลีน. คุณสามารถปรุงรสด้วยพริกไทย นี้สลัดยันจะเปิดออกอร่อยมาก

สลัดบีทรูทกับถั่ว

ส่วนผสมสำหรับจาน:

หัวผักกาด - 2 ชิ้น,

ถั่วต้มหรือกระป๋อง - เกี่ยวกับแก้ว,

กะหล่ำปลีเปรี้ยวหรือ แตงกวาเค็ม  - 100 กรัม,

หัวหอมสีเขียว,

ผักชีฝรั่งสด,

น้ำมันพืช,

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหาร:

ต้ม beets. เราตัดมันเป็นก้อน ผสมบีทรูทและกะหล่ำปลีพร้อมกะหล่ำปลีหรือแตงกวาหั่นบาง ๆ นอกจากนี้เรายังเพิ่มถั่วต้มผักชีฝรั่งสับและหัวหอมสีเขียว เติมน้ำมันพืช สลัดยันนี้อร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สลัดผักคะน้าทะเล

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

300 กรัมผักคะน้าดอง,

แครอทต้ม - 1 ชิ้น,

หัวหอม - 1 ชิ้น,

น้ำมันพืช,

ผงพริกไทยดำเกลือ

สูตรการทำอาหาร:

แครอทต้มถูบนเครื่องขูดที่มีรูใหญ่ คะน้าทะเลสามารถตัดได้ถ้าเป็นเวลานาน หอมสับละเอียดและหมัก เราผสมกะหล่ำปลีหัวหอมและแครอทลงในภาชนะเดียว เราเติมสลัดยันกับน้ำมันพืชและปรุงรสด้วยพริกไทย ถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

ผักชนิดหนึ่ง broccoli สลัด

ส่วนผสมสำหรับจาน:

บรอกโคลี (สดหรือแช่แข็ง) - 300 กรัม,

แครอท - 1 ชิ้น,

หัวหอม - 1 ชิ้น,

ถั่วสตริง - 100 กรัม,

น้ำมันพืช

สูตรการทำอาหาร:

ต้มในกะหล่ำปลีผักชนิดน้ำเค็มก่อนแบ่งออกเป็นช่อดอก ในน้ำเดียวกันปรุงอาหารและถั่วสตริง คุกต้องใช้เวลาประมาณ 7 นาที แล้วโยนผักในกระชอนและปล่อยให้ท่อระบายน้ำเหลว ในเวลานี้ลองแครอทกับเครื่องขูดขนาดกลางหรือที่แครอทเกาหลี หัวหอมสับละเอียดและผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัด เติมน้ำมันพืช นั่นคือทั้งหมดที่เรามีประโยชน์มากและ สลัดแสนอร่อย  สำหรับโพสต์พร้อมแล้ว!

หลักสูตรแรกของสูตรอาหารจานด่วนที่ยอดเยี่ยม

ซุปถั่วเลนทิล

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

น้ำ - 3 ลิตร,

มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น,

แครอท

หอมหัวใหญ่

พริกหวาน,

หัวผักกาด - 1 ชิ้น,

ถั่วแดง - ½ถ้วย,

กะหล่ำปลีเป็นเรื่องเกี่ยวกับ 300 กรัม,

น้ำมะเขือเทศ (น้ำสลัด) - 500 มล. กระเทียม

สูตรการทำอาหาร:

วางน้ำไว้บนกองไฟ เราใส่ลงในน้ำเดือดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามันฝรั่งและ lentils ขอเพิ่มพริกไทยรสหอม เราปรุงอาหารเกือบจนกว่าจะพร้อม ในระหว่างนี้เราจะมาถึงหัวหอมแครอทพริกไทยและหัวบีทในน้ำมันพืช เมื่อผักอ่อนลงให้นำออกจากเตา เพิ่มน้ำสลัดลงในหม้อกับมันฝรั่งและ lentils Solim lean borsch  และปรุงรสด้วยรสเผ็ด

เราใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอยและเทมะเขือเทศ ใส่ใบอ่าว ปรุงจนกะหล่ำปลีพร้อม ในท้ายที่สุดให้เพิ่มกระเทียม ปิดเครื่องทำความร้อนและปล่อยให้สาร Borscht ที่เตรียมไว้ใส่ไว้ประมาณ 15-20 นาที

สลัดกะหล่ำปลีสลัดกับกะหล่ำปลีดอง

ส่วนผสมสำหรับจาน:

น้ำซุปผักหรือเห็ด - 600 มล.

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น,

กะหล่ำปลีเปรี้ยว - 150 กรัม,

แครอท

น้ำมันพืช,

วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรการทำอาหาร:

ใส่เห็ดหรือน้ำซุปผักต้มลงไป เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ในเวลาเดียวกันในจานแยกต่างหากกะหล่ำปลีเป็นกะหล่ำปลีดอง นอกจากนี้เรายังวางมะเขือเทศ ในมันฝรั่งสำเร็จรูปที่เราเพิ่มกะหล่ำปลีตุ๋น แยกเตรียมน้ำสลัดหัวหอมและแครอท เพิ่มลงในกระทะ อย่าลืมเพิ่มซุปลีน ก่อนนำออกจากกองไฟให้ใส่กระเทียมลงไป มันเป็นการดีที่จะเจือด้วยเกลือ ปิดความร้อนและยืนยันซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีเป็นเวลา 15 นาที จานยันอร่อยมากและเป็นประโยชน์ที่เราได้รับ

ซุปข้าวมังสวิรัติกับผัก

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

น้ำ - 1.5 ลิตร,

ข้าวเป็น 1/3 ถ้วย,

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น,

แครอท

ส่วนผสมของผัก ( กะหล่ำ, พริกหวาน, ถั่ว, บวบ ฯลฯ ) - 200 กรัม;

น้ำมันพืช,

สูตรการทำอาหาร:

ในน้ำเดือดที่เราส่งข้าวต้มและมันฝรั่งลูกเต๋า ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารปรุงอาหารผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ทอดหัวหอมในกระทะและแครอทจนกว่าทอง จากนั้นเพิ่มส่วนผสมผัก มันจะสะดวกมากที่จะใช้ผักแช่แข็ง เราใส่มันลงในกระทะในน้ำมันพืช เมื่อข้าวและมันฝรั่งพร้อมแล้วให้ใส่ผักที่ต้มลง มีมากเกินไปเกลือพริกไทย, ใบกระวาน เราปรุงอาหารซุปผอมอีกห้านาที เราพยายามที่จะเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มกระเทียมที่ส่วนท้ายของการทำอาหาร ซุปข้าวลีนของเราพร้อมแล้ว

ซุปเห็ด

ส่วนผสมสำหรับจาน:

น้ำ - 1.5 ลิตร,

มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น,

เห็ดนางรม (champignons) - 300 กรัม,

น้ำมันยัน

สูตรการทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือด ในกระทะทอดหัวหอมกับเห็ด เพิ่มในกระทะกับมันฝรั่ง ปรุงจนเสร็จ เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย เมื่อเสร็จสิ้นการปรุงอาหารตัดด้วยสมุนไพรสับและเพิ่มกระเทียม

จานที่สองของสูตรยันต์

ม้วนกะหล่ำปลีมังกร

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

หัวหน้ากะหล่ำปลี,

ข้าวเป็นแก้ว,

หัวหอม - 1 ชิ้น,

แครอท - 1 ชิ้น,

วางมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้,

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส,

น้ำมันพืช

สูตรการทำอาหาร:

หัวกะหล่ำปลีในน้ำเดือดอ่อน จากนั้นก็เอาใบออกเรียบร้อย ลบเส้นเลือดหยาบบนใบ ข้าวต้มจนกว่าจะสุกใส่แก้วธัญพืช 1 แก้วด้วยน้ำ 2 แก้ว หัวหอมและแครอททอดในน้ำมันพืช

เพิ่มสีน้ำตาลให้กับข้าวที่เสร็จแล้ว คน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่เกลือและเพิ่มมะเขือเทศลงในข้าว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเห็ดทอด ไส้พร้อม ตอนนี้ใส่แต่ละกรอกในแต่ละใบของกะหล่ำปลี เราห่อแล้วใส่ในกระทะ

ในกระทะที่แยกต่างหากให้เจือจางน้ำกับวางมะเขือเทศ เพิ่มเครื่องเทศและนำไปต้ม ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย เราลิ้มรสมัน ควรเป็นซอสเปรี้ยวหวาน เธอยัดไส้กะหล่ำปลีดังนั้นพวกเขาจึงถูกปกคลุมด้วยของเหลว ดับไฟด้วยไฟปานกลางประมาณ 40 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มกระเทียม กะหล่ำปลีแกงกะหล่ำปลีมีพร้อมแล้ว Bon appetit

Fritters จากมันฝรั่ง

ส่วนผสมสำหรับจาน:

700 กรัมของมันฝรั่งดิบ,

550 กรัมของมันฝรั่งบดต้ม,

ประมาณสองหรือสามช้อนโต๊ะของแป้ง,

น้ำมันพืช,

สูตรการทำอาหาร:

การจัดเตรียม มันฝรั่งดิบเปียกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เพื่อบีบออก ผสมมันบดกับ มันฝรั่งดิบ, แป้ง, เกลือและพริกไทย ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวัง อุ่นกระทะเทน้ำมันพืชและทอด fritters บนความร้อนปานกลาง จานยันสำเร็จรูปโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับ

กะหล่ำปลีตุ๋น

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

หัวเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลี,

หอมหัวใหญ่

แครอท

วางมะเขือเทศ (80 กรัม),

เกลือน้ำมันพืช

สูตรการทำอาหาร:

การจัดเตรียม หัวหอมและแครอททอดจนเป็นสีทองในกระทะลึก กะหล่ำปลีฉีก ใส่สเต็ก คลุมและเคี่ยวนานห้านาที คุณสามารถเพิ่มน้ำได้ ผัดเป็นครั้งคราว เติมเกลือ เมื่อกะหล่ำปลีกลายเป็นบิตอ่อนเพิ่มวางมะเขือเทศเจือจางในปริมาณเล็กน้อยของน้ำ กะหล่ำปลีแกงใต้ฝาปิดจนกว่าจะพร้อมสำหรับ 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของกะหล่ำปลี ในตอนท้ายให้ใส่กระเทียมลงไป (ไม่จำเป็น) เรามีสูตรอาหารแบบลีนมากมาย

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ด

ส่วนผสมสำหรับจาน:

เห็ด (เห็ดนางรมหรือ champignons) - 300 กรัม,

กะหล่ำปลี - 1 หัวเล็ก,

แครอท

น้ำมันพืช,

วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรการทำอาหาร:

การจัดเตรียม หัวหอมที่มีแครอททอด เพิ่มเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนของเหลวระเหยจากเชื้อรา เพิ่มกะหล่ำปลีสับ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศเจือจางใน 1/3 ถ้วยน้ำ ต้มจนสุก เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เนื้อนิ่ม

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

1.5 ถ้วยปอกเปลือกวอลนัท,

250 กรัมของเยื่อกระดาษ,

หอมหัวใหญ่

3 มันฝรั่ง,

2 กลีบกระเทียม,

เกี่ยวกับแก้วน้ำน้ำแข็ง,

น้ำมันพืช,

สวดมนต์

สูตรการทำอาหาร:

การจัดเตรียม บดหัวหอมและกระเทียมลงในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำหนักนี้ วอลนัท. บดทุกอย่างด้วยกัน ผสมแป้งถั่วกับขนมปังคลายลงในน้ำ เพิ่มมันฝรั่งขูด เตรียมถั่วบดเกลือและพริกไทย เพิ่มน้ำเย็นเท่าที่ใช้เนื้อสับ

ในขนมปังกรอบเปลือกหอยรูปม้วน วางไว้บนกระดานและส่งไปที่ตู้แช่แข็ง เมื่อผลิตภัณฑ์มีการแช่แข็งเล็กน้อยคุณสามารถทอดได้ นี่คือสูตรของเราอร่อยครัวแบบลีน

ม้วยโจ๊กกับเห็ด

ส่วนผสมสำหรับจาน:

1 แก้วถั่ว,

2 ถ้วยน้ำ,

200 กรัมของเห็ด champignon,

หอมหัวใหญ่

แครอท

น้ำมันพืช

สูตรการทำอาหาร:

ทำความสะอาดและล้างเม็ดเกรน เทแก้วใส่ถั่วลิสงหนึ่งแก้วกับน้ำสองแก้ว ใส่พ่อครัว หลังจากเดือดแล้วก็จะพร้อมประมาณ 30 นาที น้ำต้องระเหยอย่างสมบูรณ์ เกลือเค้กถั่วลิสง 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร สำหรับแก้วหูหนึ่งแก้วให้ใช้เกลือประมาณหนึ่งช้อนชา

ในขณะเดียวกันให้หั่นเห็ดหัวหอมด้วย แครอทตะแกรงใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอมที่มีแครอทควรผัดจนเป็นสีเหลือง จากนั้นใส่เห็ดลงในกระทะ ทอดจนน้ำทั้งหมดระเหย เกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ธัญพืชผสมสำเร็จรูป เห็ดทอด. ผัดและให้บริการอาหารแบบลีนที่สวยงามนี้

โจ๊ก Buckwheat กับเห็ด

ส่วนผสม:

บัควีท - 1 แก้ว,

น้ำ - 2 ถ้วย,

เห็ด - 200 กรัม,

น้ำมันพืช,

สูตรการทำอาหาร:

ในกระทะsautéทอดหัวหอมและเห็ด เพิ่ม buckwheat และเทลงในน้ำ กรุณาเกลือ เตรียมของเหลวให้ระเหยภายใต้ฝาปิด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มกระเทียมบด ฝาปิดและปล่อยให้จานใส่ นี่เป็นหลักสูตรที่สองแบบลีนที่เราได้รับ อร่อยมากและน่าพอใจ โดยวิธีการที่มีการยกเว้นจากเนื้อสัตว์และปลาจากอาหาร, เห็ดจะเป็นตัวแทนที่ดีเยี่ยม เพราะพวกเขามีโปรตีนที่มีความสำคัญต่อสุขภาพซึ่งเรียกเก็บเงินกับเรา

โพสต์ม้วนกับอะโวคาโด

ส่วนผสม:

ข้าวเป็น 1 ถ้วย,

น้ำ - 1.5 ถ้วย,

อะโวคาโด - 1 ชิ้น,

พริกไทยหวาน,

ซอสถั่วเหลือง,

ขิงดอง

สูตรการทำอาหาร:

ลองเดือดลงรูป ควรติดกันจึงเหมาะที่สุด เราใส่โนเรียบนเสื่อ (mat) จากมือที่ชุบน้ำให้วางข้าวไว้ อย่าไปถึงจุดสิ้นสุดของสาหร่ายใบ

จากนั้นให้วางฟางอะโวคาโดพริกไทยแตงกวา ในความเป็นจริงคุณสามารถทำให้การบรรจุใด ๆ ที่ชื่นชอบของคุณ แต่นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุดได้รับการพิจารณา แล้วค่อยๆหมุนเป็นม้วนด้วยเสื่อ เธอกดม้วน ต้องได้รับไส้กรอกแน่น เราตัดมันออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน นั่นคือทั้งหมด คุณสามารถเสริฟแบบลีนแบบดั้งเดิมด้วยซอสถั่วเหลืองขิงและวาซาบิ

เบเกอรี่สำหรับสูตรอาหารยอดเยี่ยม

พายมันฝรั่งมัดใหญ่

ส่วนผสมสำหรับแป้งยีสต์:

น้ำ 1.5 ถ้วย,

ยีสต์กด - 30 กรัมหรือแห้ง 1 ช้อนขนม,

ประมาณ 4 แก้วแป้ง,

ฉันมีห้องรับประทานอาหารที่มีเตียงน้ำตาล,

1 ช้อนชาเกลือ,

5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช

ส่วนผสมสำหรับใส่:

4 มันฝรั่งขนาดกลาง,

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส,

สูตรการทำอาหาร:

คลุก แป้งยีสต์. เราใช้เวลาประมาณ 40 นาที เมื่อมันมาถึงเรานวดและปล่อยให้มันอบอุ่นอีกครั้ง เตรียมการบรรจุสำหรับพายแบบพาย มันฝรั่งหั่นบาง ๆ หรือชิ้น ตัดหัวหอมลงเป็นวงกลม แป้งสำเร็จรูป  อีกครั้งเรานวดและแบ่งออกเป็นสองส่วนซึ่งหนึ่งในนั้นควรมีขนาดใหญ่

เราวางส่วนใหญ่ของแป้งรูปทรงทำให้ขอบ ภายในเรากระจายหอมจากด้านบนมีความจำเป็นต้องโรยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นใส่มันฝรั่งหนา เกลือและพริกไทย น้ำมันพืชผสมกับกระเทียมและเทส่วนผสมหอมของมันฝรั่ง

รีดแป้งชิ้นที่สอง ค่อยๆใส่มันลงบนมันฝรั่งปิดมันจนหมด เราปกป้องขอบและสร้างรูตรงกลางของเค้กเพื่อให้ไอน้ำออกและเค้กไม่บวม

เราใส่พายแบบพอดีกับมันฝรั่งในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา เพื่อให้เค้กนุ่มหลังทำอาหารควรชุบด้วยน้ำเล็กน้อย แล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว นี่เป็นวิธีที่เราทำขนมอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก

พิซซ่าหมูกับเห็ด

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

ประมาณ 3 แก้วแป้ง,

หนึ่งแก้วน้ำ,

1 ช้อนชายีสต์แห้งหรือ 25 กรัมของสดอัด,

4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก,

1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือ½ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับใส่:

300 กรัมของ champignons สด,

หนึ่งหลอด,

มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ,

มะกอกดำ

สูตรการทำอาหาร:

นวดแป้ง เราให้เขาเข้าใกล้ เตรียมการบรรจุ หัวหอมตัดเป็นกึ่งวงกลมและทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเห็ดสับ ทอดจนของเหลวระเหย เราจะทักทาย

แป้งแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ จำนวนมากเพื่อเตรียมพิซซ่าขนาดเล็กหรือกระจายแป้งทั้งหมดบนแผ่นอบหรือลงในแม่พิมพ์ กระจายบนพื้นผิว หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศหรือกระจายอยู่ด้านล่างของวงกลมของมะเขือเทศ มากกว่าการแพร่กระจายการกรอกข้อมูลของเห็ดและหัวหอม เราใส่แวดวงมะกอกไว้

เราใส่พิซซ่าอบลงในเตาอบ (อุ่นที่ 180 องศา) เป็นเวลา 20-25 นาที พิซซ่ามังกรกับเห็ดพร้อมให้คุณได้ลิ้มลองรสเลิศ

Lenten Cupcake สีส้ม

ส่วนผสม:

ประมาณสองแก้วแป้ง,

1 ถ้วยน้ำตาลทราย,

100 มล. ของน้ำมันพืช,

2 ช้อนชาผงฟู,

1 แก้วน้ำส้ม,

Zedra ของหนึ่งส้ม,

100 กรัมของลูกเกด,

50 กรัมถั่วและผลไม้หวาน

สูตรการทำอาหาร:

ผสมผงฟูลงในแป้ง ในแป้งก้อนนี้ค่อยๆเพิ่มน้ำมันน้ำผลไม้และความสนุก คนให้เข้ากันได้ดี ผลไม้แห้งและถั่วต้องผสมกับช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะ เทสิ่งนี้ลงในแป้งที่เตรียมไว้

ใส่แป้งกับถั่วและผลไม้แห้งในแม่พิมพ์ ใส่เตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 45 นาที อุณหภูมิอยู่ที่ 180 องศา พร้อมกับคัพเค้กส้มแบบลีนจะต้องได้รับจากเตาอบและปล่อยให้เย็นในรูปแบบ จากนั้นย้ายไปที่ตะแกรงและโรยด้วยน้ำตาลผงผ่านตะแกรง

นอกจากนี้ยังมีสูตรย่างอร่อยมากมาย มันยังคงอยู่เพียงเพื่อให้เมนูยันและเพลิดเพลินกับอาหารที่ยอดเยี่ยม

โพสต์อยู่ในลานและเราราวกับว่าเป็นบาปให้จำแพนเค้กและแม้ครัวเรือนจะถูกขอให้ปรุงอาหารและเพื่อที่คุณต้องการโปรดพวกเขาด้วยแพนเค้กแสนอร่อย และดูเหมือนว่าดีสิ่งที่แพนเค้กไม่มีไข่และนม แต่มีแพนเค้กลีนซึ่งในส่วนผสมที่สำคัญเหล่านี้จะถูกแทนที่โดยคนอื่น ๆ เป็นผลพวกเขาจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าแพนเค้กที่เราจะคุ้นเคยและรัก \u003e

ในช่วงเข้าพรรษาอย่างเข้มงวดผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตจากแหล่งกำเนิดสัตว์เท่านั้นคือปลา ตามระเบียบสงฆ์ที่เข้มงวดก็สามารถกินได้เพียงสองวันเป็นเวลานาน 7 สัปดาห์! แต่เราเป็นฆราวาสอย่าคาดหวังว่าตัวเองเสียสละดังนั้นเราจึงกินปลาบ่อย ๆ ในช่วงเข้าพรรษา วิธีการปรุงอาหารปลาเพื่อให้มันไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังง่ายสำหรับการไม่คุ้นเคยกับอาหารที่หนักของร่างกาย? ตัวเลือกที่ดีที่สุด  - ปลาสำหรับคู่รัก \u003e

ผักอบไอน้ำอาจอร่อยมาก! ใช่ในทางอื่นและไม่ควรเป็น! ในผักนึ่งทั้งหมดที่มีประโยชน์สารที่เก็บไว้ในการปรุงอาหารปกติที่เหลืออยู่ในน้ำซุปและนอกจากนี้ยังเกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะผักสำหรับคู่ และถ้าคุณเป็นเจ้าของเรือกลไฟที่มีความสุขกับโหมดปิดเครื่องอัตโนมัติและจับเวลาแล้วกระบวนการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำจะกลายเป็นความสุข \u003e

ในลานพรรษาและถ้าคุณตัดสินใจที่จะอดอาหารคุณต้องปฏิบัติตามกฎของเขาการกินอาหารที่ไม่ติดมัน แต่ในเวลาเดียวกันดังนั้นบางครั้งคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างแสนอร่อยการอบบางอย่างมากจนฉันไม่ได้นำติดตัวไปกับฉัน ฉันควรทำอย่างไร? เตรียมแป้งข้าวสาลีไม่ยาก \u003e

ความรวดเร็วที่จะเกิดขึ้นจะช่วยให้ร่างกายของเรามีโอกาสที่ดีในการผ่อนคลายจากมายองเนสและน้ำสลัดอื่น ๆ ที่อิงจากร่างกายและรับประทานวิตามินที่จำเป็นในฤดูใบไม้ผลิ \u003e

พายส์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมขบเคี้ยวในที่ทำงานพวกเขาสะดวกในการเดินทางไปพร้อม ๆ กัน แต่เมื่อเริ่มเข้าพรรษาแล้วหลายคนก็ปฏิเสธที่จะทำตัวให้พร้อมในความสุขนี้ แต่ถ้าคุณปรุงพายแบบพอดีโดยไม่ต้องเพิ่มนมและไข่รสชาติของมันจะเปลี่ยนออกอร่อยเพียงคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยขนมอบแสนอร่อยแม้ในการอดอาหาร \u003e

คลาสสิก พิซซ่าอิตาเลียน  - นี่คือเค้กแบนจากที่เรียบง่าย แป้งยีสต์ปกคลุมด้วยการเติม ซอสมะเขือเทศชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ให้เลือก ดูเหมือนจะเป็นอาหารที่ไม่สามารถยอมรับได้ในช่วงเข้าพรรษา อย่างไรก็ตามถ้าคุณศึกษาประวัติศาสตร์ของเรื่องนี้อย่างรอบคอบ อาหารอิตาเลียน  ปรากฎว่าเมื่อพิซซ่าถูกปรุงสุกโดยไม่มีชีสและไม่มีมะเขือเทศ \u003e

การเข้าพรรษาไม่ใช่เฉพาะเวลาสำหรับจิตวิญญาณเท่านั้น แต่ยังสำหรับการฟอกร่างกายด้วย หลายคนกังวลว่าพวกเขาจะต้องกินอาหารรสจืด แต่ไม่เป็นความจริงทั้งหมดเพราะวันนี้มีเพียงจำนวนมากของสูตรอร่อยสำหรับอาหารลีนโดยไม่ต้องน้ำมัน \u003e

กดชั้นเรียน

บอก VC

ถ้าคุณอดอาหารไม่ได้หมายความว่าคุณควรกินก๋วยเตี๋ยวและม้วนหนึ่งเส้น ในทางตรงกันข้ามนี้เป็นโอกาสที่ดีในการปั๊มความสามารถในการทำอาหารของคุณและเรียนรู้วิธีเตรียมตัวใหม่ ๆ ดังนั้นวันนี้ดิฉันขอนำเสนออาหารยอดเยี่ยมมากมายสำหรับทุกวัน นี้สามารถมีประโยชน์และไม่เพียง แต่อดอาหาร ในสูตรของฉันคุณจะพบกับอาหารจานเดียวที่เรียบง่ายซึ่งคุณสามารถกระจายอาหารได้ ซุปลีน  หลังจากที่รวดเร็วคุณสามารถปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์

ที่ฉันคุณจะพบเมนูลีนในปัจจุบันสลัดซุปที่สองและแม้กระทั่งชุด สูตรอร่อยสำหรับช่วงเวลาอดอาหารและไม่เพียงเท่านั้น

เห็นได้ชัดว่าการถือศีลอดเป็นเวลาไม่ใช่การดื่มเหล้าด้วยความตะลึง แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปล่อยตัวในความเกียจคร้านและกินอะไร เมื่อมีมาก สูตรที่มีประโยชน์  - แม้ว่าอาหารจะยังคงง่ายและธรรมดา

หนึ่งข้อได้เปรียบที่ไม่สามารถปฏิเสธได้ของอาหารแบบลีนคือพวกเขามีราคาถูกและง่ายต่อการเตรียมและใช้งานง่ายสำหรับร่างกาย และในเวลาเดียวกันที่น่าสนใจและอร่อย สูตรเหล่านี้ทั้งหมดจะขึ้นอยู่มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งทุกคนมี - กะหล่ำปลี, แครอท, มันฝรั่ง, ผักแช่แข็ง, วางมะเขือเทศ, ถั่วเขียว

สำหรับผู้ที่ต้องการมากขึ้นและทำอาหารมากขึ้นคุณสามารถเปลี่ยนสลัดด้วยน้ำมันพืชสำหรับน้ำมะนาวและย่างสำหรับอบในเตาอบโดยไม่ใช้น้ำมัน (คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อย) หรือดับด้วยน้ำ

สิ่งที่คุณจะพบในบทความนี้

  น้ำสลัด

สลัดจากสลัดและถั่วเขียว

สลัดเบาและอร่อย

ผลิตภัณฑ์:

ใบสลัด (บรรจุสลัดในกระถาง) หรือสามารถแทนที่ได้ด้วย กะหล่ำปลีจีนและนึกคิด - ผักกาดหอมมังสวิรัติ - สองในสามของหัว
  ครึ่งพริกไทย


  หลอดไฟครึ่ง
  แครอท - 1 pc
  กระเทียม - หนึ่งหรือสอง denticles
  น้ำมันพืช (สำหรับตัวเลือกอาหารที่สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาว)
  พริกเกลือ
  ตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอท - ถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ตัดสลัด ใส่ถั่ว, บีบกระเทียม เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมะนาว! คุณยังสามารถตัดผักที่นี่

สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวาและพริกไทย

เราทุกคนพยายามสลัดนี้ แต่ทุกคนไม่ทราบศิลปะการปรุงอาหารอ่อนโยนกะหล่ำปลีกับกรดอะซิติก!

ผลิตภัณฑ์:

กะหล่ำปลี - หนึ่งกิโลกรัม,
  พริกหวาน - ใหญ่


  แตงกวา - สองสิ่ง
  น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะ ช้อนพร้อมสไลด์
  เกลือ - หนึ่งช้อนชา ด้วยภาพนิ่ง,
  น้ำส้มสายชูร้อยละเก้า - หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
  ผักชีฝรั่งสด
  น้ำมันพืช

ตับกะหล่ำปลีผอมมาก สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นเช่นเดียวกับการที่จะเลื่อนมีดไปตามพื้นผิวของกะหล่ำปลีตัดลายบางมาก
  เกลือเทในน้ำส้มสายชูโรยด้วยน้ำตาล เติมผักชีฝรั่งที่บดเคี่ยวลง โปรดระลึกด้วยมือของคุณว่าของเหลวจะปรากฏขึ้น แต่ไม่มากเกินไป
  พริกไทยตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แตงกวา - หลอด เพิ่มผักในกะหล่ำปลีเทน้ำมันและผสม

  ซุปอาหาร

ซุปผัก

น้ำซุปซุปง่ายและอร่อยมาก!

ผลิตภัณฑ์:

กะหล่ำปลี - หนึ่งกิโลกรัม
  แครอท - สามชิ้น
  มันฝรั่ง - ห้าชิ้น
  หัวหอม - สองชิ้น
  กระเทียม - หก denticles
  น้ำมันพืช
  พฤกษชาติ
  เกลือ
  1. กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เทสองและครึ่งลิตรน้ำเกลือ ปล่อยให้ทิ้งไว้ 30 นาทีกับความร้อนต่ำ
  2 ตัดมันฝรั่งกับบล็อกเล็ก ๆ
  3. ตัดแครอทและหัวหอมออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  4. นำกระเทียมมาทอดสักสองสามนาทีแล้วเพิ่มแครอทกับหอมลงไป ทอดเป็นเวลาสิบห้านาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
  5. เมื่อน้ำซุปกะหล่ำปลีปรุงสุกเป็นเวลา 30 นาทีใส่มันฝรั่งลงในหม้อแล้วต้มต่ออีกสิบนาที
  6. หลังจากนั้นให้ใส่ผักที่เหลืออยู่ นำไปต้มและหลังจากห้านาทีเอาออกจากจาน
  7. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง ฝาปิดเป็นเวลาสิบห้านาทีและคุณสามารถกินได้!

ซุปถั่วกับผักและข้าว

ผลิตภัณฑ์:

พริกไทย - หนึ่งชิ้น
  กระเปาะ
  แครอท (ใหญ่) - ชิ้นเดียว
  กระเทียม - สี่ denticles
  ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. บนหลังม้า
  มันฝรั่ง - สามชิ้น
  น้ำซุปหรือน้ำ - สองลิตร
  ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง
  น้ำมันพืช

ตัดมันฝรั่งกับบล็อกเล็ก ๆ ,
ใส่น้ำหรือน้ำ 2 ลิตรปรุงรสด้วยเกลือและนำไปต้ม ปรุง 15 นาทีเมื่อมันเดือด

ในเวลานี้สับหัวหอมเป็นวงแหวนและแหวน - ไตรมาส แครอทถู (ใหญ่) พริกไทยตัดเป็นสี่เหลี่ยม กระเทียม - กระเทียม

ใส่หัวหอมกับแครอทประมาณห้านาทีจนกว่าจะเปลี่ยนสีเล็กน้อย เลื่อนทอดไปที่ขอบของกระทะและเพิ่มพริกหวานลงตรงกลาง

ย่างพริกไทยประมาณ 5 นาทีจนกว่าจะเปลี่ยนสีแล้วผสมกับหัวหอมและแครอท และอีกครั้งผลักดันมวลไปด้านข้าง และวางตรงกลางใส่กระเทียมสับและทอดไว้สักครู่ จากนั้นให้ผสมผักและนำออกจากเตา

ใส่กะหล่ำปลีในน้ำซุปและยังโยนช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้เดือดทำอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหรือมากกว่า
  นำถาดอบและสับดิลล์ออก ขณะที่ไม่กวนให้ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีใต้ฝา ในช่วงเวลานี้ข้าวจะเหมาะกับความพร้อม

คุณสามารถเติมน้ำซุปด้วยพริกหยวกได้

ซุปถั่วกับถั่วเขียว

เม็ดสีแดงถั่วแดง - สองร้อย gr
  แครอท - สองร้อย gr
  หัวหอม - หนึ่งร้อย gr
  กระเทียม - หนึ่งหรือสองฟัน
  งา - หนึ่งช้อนโต๊ะ พร้อมภาพนิ่ง
  น้ำมันดอกทานตะวัน
  ปรุงอาหารถั่วในน้ำสองและครึ่งลิตร เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
  แครอทตัดละเอียดหรือถู สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดหอมกับแครอทลงบนมันฝรั่งขนาดเล็กจนถั่วสุก ขึ้นเป็นสีทอง แต่ไม่ใช่สีน้ำตาล

เมื่อถั่วลันเตาเกือบพร้อมแล้วให้ใส่ผักทอด ปรุงอาหารอีก 5 นาที บนกระทะแห้งเผาเมล็ดงาเพื่อให้มันมืดเล็กน้อย เอาซุปออกจากกองไฟเพิ่มเมล็ดงา ทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาที

ซุปถั่วทันที

ทั้งหมดที่เราเห็นใน pachechku เก็บแช่แข็งกะหล่ำปลี แต่วิธีที่พวกเขาสามารถปรุงสุกโอชะเราไม่ทราบว่าตัวเลือกมากมาย ฉันรู้มาก่อนเท่านั้น - ไปทอดกับลูกชิ้น แต่นี่เป็นอีกสูตรอร่อยที่ช่วยกระจายเมนูยัน

ผลิตภัณฑ์:

การบรรจุกระเจี๊ยบบรัสเซลแช่แข็ง (สี่ร้อย gr.)
  ซอสถั่วเหลือง - สอง st. ล.
  เมล็ดมัสตาร์ด - หนึ่งช้อนชา
  วางมะเขือเทศ - หนึ่งช้อนโต๊ะ
  กระเทียม - สามซี่

กะหล่ำปลีวางไว้ในน้ำนำไปต้มและปล่อยให้มันทิ้งสิบห้านาที
  กระเทียมสับเมล็ดมัสตาร์ดเล็กน้อย rastolkute
  ใส่กะหล่ำปลีในกระทะด้วยน้ำมันร้อนมีส่วนที่เหลือทั้งหมด - กระเทียมวางมะเขือเทศซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ด เพิ่ม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ, ครอบคลุมและอบอุ่นเป็นเวลาห้านาที เกลือไม่จำเป็นเพราะมีซอสถั่วเหลือง
  จานดองไม่จำเป็น

ข้าวกับถั่วและถั่ว

จานยันอร่อยมาก

นี่เป็นอีกอย่างหนึ่ง สูตรพื้นฐานซึ่งสามารถปรุงอาหารได้ไกลจากทุกปฏิคม สำหรับมีเทคนิค! แต่ถ้ามันฝรั่งทอดอย่างถูกต้องแล้วก็ทอดจากที่อื่น ๆ ของ McDonald!
  ลอกมันฝรั่ง
  ใช้กระทะก้นหนาเช่นหม้อทอดเหล็กหล่อ ในตอนเริ่มต้นสักสองสามนาทีให้วางแหวนร้อนไว้ให้สูงสุดเพื่อให้กระทะอุ่นขึ้น
  ในเวลานี้ตัดมันฝรั่งกับรอบ เมื่อกระทะร้อนขึ้นให้เทน้ำมันพืชและใส่ไฟปานกลาง (บน chetverochku หก) ปล่อยให้น้ำมันอุ่นขึ้นสักครู่
  ใส่มันฝรั่งลงทอดปิดฝาและอย่าแตะต้องสิบนาที
  สนใจมันฝรั่งไม่รบกวน! ด้วยไม้พายพ่นเบา ๆ ใต้ชั้นย่างของมันฝรั่งตรงกลาง และพลิกชั้นทั้งหมดออกเท่าที่คุณสามารถ เปิดมันฝรั่งที่ด้านข้างของกระทะเบา ๆ ด้วยชั้น
  สังเกตอีกครั้งว่าสิบนาที และทอดอีกครั้งใต้ฝา ค่อยๆพลิกชั้นมันฝรั่งทั้งหมด

และ razik อีกสิบนาทีทอดใต้ฝา จากนั้นใส่เกลือ อีกครั้งหันไปอย่างเรียบร้อยเช่นเดียวกับก่อน คุณเพียงแค่รอสักสองสามนาทีในเวลานี้หรืออาจถึงสิบโมงถ้าคุณต้องการที่จะอ่อนน้อมถ่อมตนมากขึ้น มันอร่อยมาก!

ข้าวเห็ด

นี่คือสูตรผมขอแนะนำให้ลองทุกอย่างไม่เพียง แต่อดอาหารเท่านั้น!

ผลิตภัณฑ์:

มันฝรั่ง - หนึ่งและครึ่งกิโลกรัม,
เห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสด - สองร้อย gr (คุณสามารถแพ็คแช่แข็ง)
เศษขนมปัง
หอม - สองชิ้น
ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือ (คุณสามารถตัดเป็นก้อนเพื่อเร่งกระบวนการ)
เทน้ำออก เทมันฝรั่งบด ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
เห็ดพ่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดมันเป็นเวลาสิบห้านาที ..
มันฝรั่งบดแบ่งออกเป็น 8 ก้อน (ดังนั้นอย่าขี้เกียจช่วยมือของคุณ) ทำให้เป็นก้อนของมันฝรั่งบด เพิ่มเห็ด พับ zrazy เพื่อให้บรรจุอยู่ภายใน
โรย เศษขนมปังวางบนแผ่นที่ถูกโรยด้วยน้ำมัน ใส่เตาอบร้อน 180 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
คุณสามารถตกแต่งด้วยผัด หัวหอม. และสำหรับผู้ที่ไม่กลัวแคลอรี่ให้เทน้ำมันงอกที่เตรียมไว้ทุกชิ้นซึ่งมีการย่างไว้

  การรับประทานแพนเค้ก

ยีสต์ยัดไส้แพนเค้ก

ผลิตภัณฑ์:

แป้ง - หนึ่งและครึ่งแก้ว,


  น้ำ - สองแก้ว,
  ยีสต์ที่ใช้งาน - หนึ่งช้อนชา
  น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะ
  พื้นเกลือ
  น้ำมันพืช

บรรจุ:

เกี่ยวกับบัควีทต้ม
  หัวหอม - หนึ่งชิ้น
  เห็ดแห้ง - กำมือ

เราทำแป้งยีสต์สำหรับแพนเค้ก ในน้ำอุ่นยีสต์และน้ำตาลเจือจาง ทิ้งไว้สิบห้านาที ต่อไปปรุงรสด้วยเกลือร่อนแป้งผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน เติม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน ให้แป้งยืนเป็นเวลาสี่สิบนาที

ทอดกระทะด้วยน้ำมันบาง ๆ เช็ดส่วนที่เกินด้วยผ้าเช็ดปาก ทอดแพนเค้ก

ในขณะที่แป้งถูกบรรจุให้เติม เห็ดแห้งปรุงสุกและ
  ทอดกับบัควีทหัวหอมสับและแครอท หรือในเตาอบ
  แพนเค้กสิ่งที่มีการบรรจุ นอกจากนี้คุณยังสามารถทอดแพนเค้กสำเร็จรูปในน้ำมันพืชได้อีกด้วย เปลือกโลกหยาบแต่ฉันไม่ได้ทำเพื่อเหตุผลแคลอรี่ สูตรทีละขั้นตอน  แพนเค้กก้อนโตพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้ก Bezdorozhevye ยันกับกรอกมันฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์:

แป้งยีสต์ (ซื้อหรือ ทำอาหารเอง, ไม่สำคัญ) - หนึ่งกิโลกรัม
มันฝรั่ง - สี่ชิ้น
หอมใหญ่ 1-2 ชิ้น
เกลือ, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน

มันฝรั่งและหัวหอมเป็นหั่นบาง ๆ มันฝรั่ง - วงกลมหัวหอม - แหวน ผัดเท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนชา เกลือโดยไม่ต้องสไลด์พริกไทยเล็กน้อยพริก
แป้งหนึ่งกิโลกรัมแบ่งออกเป็นสิบส่วน และแต่ละอัน - อีกสองอันซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นสองเท่าตัว
หนึ่งที่ใหญ่กว่าม้วนบางและวางไว้ในจานรองขนาดเล็กในขณะที่ขอบจะหมุนลง
ส่วนผสมของมันฝรั่งก็แบ่งออกเป็นประมาณ 10 ส่วน หนึ่งกระจายบนแป้ง ตอนนี้ม้วนวงกลมที่มีขนาดเล็กจากชิ้นเล็ก ๆ และใส่มันมากกว่ามันฝรั่ง โค้งขอบขึ้น เราหมุนกลับและเคาะออกอีกครั้งเล็กน้อย

แล้วทอดในอุณหภูมิต่ำเป็นเวลาห้านาทีพลิกกลับ - และอีกห้าครั้ง

ขนมปังที่มีชื่อเสียง

คุกกี้ที่ง่ายมากในน้ำเกลืออร่อย!

ผลิตภัณฑ์:

หนึ่งแก้วดอง,
หนึ่งแก้วน้ำมันพืช,
หนึ่งแก้วน้ำตาล,
มะพร้าวสองก้อน (คุณยังสามารถใช้เปลือกมะนาว, ผลไม้แห้ง, ผลไม้แห้ง ฯลฯ )
สองหรือสามแก้วแป้ง

น้ำมันน้ำตาลต้มและกำห่อหนึ่งชามใส่ในโถผสม เพิ่มแป้งจนแป้งออกมาตามความหนาแน่นเช่นทราย (สองหรือสามแก้ว) นั่นคือเพื่อให้คุณสามารถม้วนออกได้
โรยด้วยโรยหน้าที่เหลือ
แม่พิมพ์หรือแก้วตัดคุกกี้
อบบนแผ่นอบแป้งเทใส่ที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาประมาณสิบนาที

คุกกี้ป๊อปปี้

ผลิตภัณฑ์:

หมากสองแสนกรัม
น้ำตาล (หรือปกติ) น้ำตาล - หนึ่ง st
ครึ่งช้อนชาโซดา
เหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู  - สองช้อนโต๊ะ
เกลือ - พื้น
ครึ่งแก้วน้ำ
แป้ง - หนึ่งหรือสองเซนต์
อบเชย - 1-2 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน - สี่เซนต์ ล.
ผสมส่วนผสมแห้ง: น้ำตาล, งาดำ, อบเชย, เกลือ เพิ่มน้ำและน้ำมันดอกทานตะวันน้ำส้มสายชูและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ย่างแป้งคล้ายกับทราย (เพื่อให้ม้วนออก)
ปิดแผ่นฟิล์มและทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
จากนั้นโรยแป้งลงในชั้นประมาณครึ่งเซนติเมตร ตัดคุกกี้ในแม่พิมพ์หรือแก้ว วางลงในกระดาษรองพื้นหรือแผ่นอบ วางเตาอบไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

คุกกี้กล้วย - มะพร้าว

ผลิตภัณฑ์:

กล้วย - 2 ชิ้น
โกนมะพร้าว - สองร้อยห้าสิบ gr
ครึ่งแก้วน้ำมันทานตะวัน
น้ำตาล (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีน้ำตาล แต่สามารถธรรมดา) ครึ่งถ้วย
น้ำและแป้ง
ผสมน้ำตาลเนยกล้วยสับและปัดใส่มะพร้าวและแป้ง จนกว่าคุณจะได้รับการวางหนา
เพื่อให้แป้งคุณต้องผสมน้ำตาลและน้ำมันให้เพิ่มกล้วยหั่นบาง ๆ ด้วยความช่วยเหลือของรัศมีเราจะเปลี่ยนทุกสิ่งทุกอย่างให้กลายเป็นเนื้อเดียวกันค่อยๆเติมมะพร้าวและแป้ง แป้งควรจะออกไม่เหลว แต่หนาแน่นเล็กน้อยเช่นครีมเปรี้ยว
ใส่คุกกี้ขนาดเล็กและไม่หนาลงในถาดอบด้วยกระดาษอบหรือโรยด้วยแป้ง
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีแล้วนำไปอบที่อุณหภูมิต่ำสุดจนแห้งจนคุกกี้เป็นสีทอง

  โพสต์เค้ก

แครอทพาย

เค้กแครอทแสนอร่อยที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมทำมาจากส่วนผสมที่เรียบง่าย

ผลิตภัณฑ์:

หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของแป้ง
100 กรัมของแครอท
ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ (ไม่จำเป็น)
กำมือหนึ่งของวอลนัท (หนึ่งร้อยกรัม) (ตัวเลือก)
หกช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
หนึ่งร้อยกรัมของน้ำตาล
กระเป๋า น้ำตาลวานิลลา  หรือวานิลลิน
ผงฟู 3 ช้อนชา

โรย:
ห้าสิบกรัมของแป้ง
น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
สามสิบกรัมของน้ำตาล

ทำโรยของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ผสมและเช็ดด้วยมือจนกว่าเศษจะหลุดออก ใส่ในตู้เย็น

เราทำแป้ง ผสมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู เติมน้ำมันพืชและน้ำ ชนะ แครอทสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ใส่ลงในแป้งเพิ่มลูกเกดและตัดถั่วถ้าต้องการ
มันอบในรูปเล็ก - แปดเซนติเมตร ใส่กระดาษอบที่ด้านล่าง เทแป้งออก โรยด้วย crumbs อบในเตาอบร้อน (หนึ่งร้อยแปดสิบองศา) - ประมาณหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบการจับคู่กับการจับคู่ จากนั้นคุณสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผง

เค้กช็อคโกแลตมังสวิรัติ

ผลิตภัณฑ์:

หนึ่งแก้วน้ำตาล,
หนึ่งในสามของแก้วน้ำมันดอกทานตะวัน
หนึ่งในสามของแก้วผงโกโก้
วานิล
หนึ่งและสี่แก้วแป้ง
ช้อนชาโซดา,
ช้อนชาน้ำส้มสายชู
แก้วกาแฟ (หรือน้ำ)

เตรียม:

ในชามผสมส่วนผสมแห้ง: แป้งวานิลินน้ำตาลโกโก้โซดาและเกลือ เพิ่มน้ำหรือกาแฟน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู
ชนะทั้งหมด
{!LANG-88229665be0aa5c6d0c4d304550dd4e4!}
{!LANG-53b1fa7fb7eb7b150e88299e6e95ca53!}

{!LANG-67c7c1d13627e33584150ce05841440c!}

{!LANG-b1f7a3dfc5d391db5b2d3bccbc03448a!}

ผลิตภัณฑ์:

{!LANG-c3e65f94d7de0b4282e01297156c9a2a!}
{!LANG-809668176b738c54ec47c45c6f7aef36!}
{!LANG-c778df121f514150bd96a3d83c2faafc!}
{!LANG-6e924fad4fd65539106b1bb27a9c5912!}

{!LANG-931e18352348bfd7871791375647a0d0!}

{!LANG-31853cc21c2cfcd0c4dfb13b416710e5!}
{!LANG-627734967b9db71225bb92b5c6e36a60!}
{!LANG-1a356521eeade11325a003f5f8b9eceb!}
{!LANG-9bd53cf66d8c98b5654e844b9040ce1d!}
{!LANG-b58df6cd64d6a6aa582d5fdffce76e57!}
{!LANG-b7246bd217edf2aab9119c96ae3b4e9d!}
{!LANG-367d7164ebe5e32e6d7ab09aeaa0c273!}
{!LANG-40c7b0c7eb5ddbbb7c9dc69cd0478279!}
{!LANG-1fe29b78cadb3dc5536f79f25f03c1ae!}
{!LANG-c8b5ab9e738281e7bb91f5e80e873e0e!}
{!LANG-3678d1ed48414e9d44ee77c935ad63c3!}

{!LANG-2a51a2330c1ee14b3f05378c4687b497!}

{!LANG-cf6337d28dac96cbf27af10b4c75bfab!}

{!LANG-e1b9e5ed58109795c5af01643490d36c!}
{!LANG-cd815138855b914177a800d712122846!}
{!LANG-568873c11848cf991d5a29a1eadbaddb!}

{!LANG-ddd6de5a3cba7c7d25f4ad0f684c82fb!}
{!LANG-79185b1914e1feb21f9e9c90a97683a0!}
{!LANG-0df9b3a376f8796f7cc0399139f36bde!}

{!LANG-439d7d2a9dc247aba47c04d0b31f3670!}

บอก VC