เท่าไหร่ที่จะเก็บปลาทูไว้ในเตาอบ เตรียมในเตาอบที่เปิดไฟ ปลาทูกับข้าวในฟอยล์ในเตาอบ

ปลาทูในกระดาษฟอยล์ในเตาอบไม่เพียง แต่ช่วยแก้ปัญหาข้อโต้แย้งเกี่ยวกับความถูกต้องของการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความเป็นสากลความมีประโยชน์และรสชาติที่ดีเยี่ยม ปลาทะเลน้ำแร่สามารถเข้าถึงได้ง่ายมีคุณสมบัติเฉพาะตัวและกลมกลืนกับผักและเครื่องเทศที่มีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหาร

วิธีการปรุงอาหารปลาทูในเตาอบในฟอยล์?

ปลาทูที่อบในฟอยล์ในเตาอบไม่ใช่แค่จานปลา แต่เป็นแหล่งวิตามินที่มีประโยชน์และอร่อยที่ยังคงรักษาคุณสมบัติไว้ด้วยเทคนิคการรักษาความร้อนดังกล่าว กระจายอาหารประจำวันหรือส่งไปยังตารางเทศกาลผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันได้ง่ายถ้าคุณปฏิบัติตามกฎระเบียบในการเตรียมปลาและการเตรียมการต่อไป

1. ปลาทูในฟอยล์ในเตาอบโดยรวมจะต้องมีการทำความสะอาดก่อน มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะขับถ่ายซากเอาหลอดเลือดแดงไปตามสันเขาและเหงือกเพื่อหลีกเลี่ยงความขม
2. ถ้าสูตรแนะนำให้เติมความระมัดระวังความชุ่มชื้นกลิ่นและส่วนผสมของส่วนผสม
3. ซากของปลาควรจะสดเป็นที่เก็บระยะยาวมีความขม
4. เมื่ออบให้ใช้อุณหภูมิที่แนะนำเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้งเกินไป

ปลาทูกับมะนาวอบในฟอยล์เป็นอาหารคลาสสิกที่ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษ พอปลาซากปลาสดส้มเผ็ดและครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลงานชิ้นเอกที่มีกลิ่นหอม เสน่ห์ของจานอยู่ในความเรียบง่ายของมันจึงไม่ได้ดำเนินไปด้วยเครื่องปรุงรสที่พวกเขาสามารถที่จะ "จมน้ำตาย" รสชาติเฉพาะของปลาทู

ส่วนผสม:

• ปลาทู - 850 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• โรสแมรี่เป็นหยิก

การจัดเตรียม

1. ตัดซากเอาเหงือกและตัดผิว
2. หล่อลื่นด้วยเนยฤดูและใส่ลงใน incisions วงกลมของมะนาว
3. วางปลาไว้บนแผ่นอบด้วยฟอยล์และห่อ
4. ปลาทูที่มีกลิ่นหอมในฟอยล์ในเตาอบปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

ปลาทูกับมันฝรั่งในฟอยล์เป็นตัวเลือกที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกวัน จะใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมงในการเตรียมตัวซึ่งจะชดเชยในภายหลัง จานที่รวมอยู่ในหมวด "สองอันเดียว" จะทดแทนอาหารมื้อใหญ่ในขณะที่ไม่เพิ่มแคลอรี่เป็นพิเศษเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีการอบในกระดาษฟอยล์และหลุดออกมา น้ำผลไม้ของตัวเอง  ไม่มีไขมัน

ส่วนผสม:

• ซาก - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - กำมือ

การจัดเตรียม

1. หั่นซากสัตว์เอามันฝรั่งออกครึ่งแล้วต้มต่อไป 8 นาที
2. วางมันฝรั่งและปลาทูบนฟอยล์และปิดสถานที่ในเตาอบ
3. ปลาทูกับมันฝรั่งในฟอยล์ในเตาอบจะเตรียมไว้สำหรับ 40 นาทีที่ 180 องศา

ในกระดาษฟอยล์ - ส่วนผสมที่เหมาะในการปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จไม่เพียง แต่ตามรสนิยม แต่ยังมีอาหาร ปลาและผักมีความอ่อนโยนและเหมาะสม แคลอรี่ต่ำ  แฟนของการกินเพื่อสุขภาพ อย่า จำกัด ตัวเองกับมันฝรั่งและแครอทเพราะปลา "เพื่อน" กับผักทั้งหมด

ส่วนผสม:

• ปลาทู - 650 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำบด - หยิก

การจัดเตรียม

1. ตัดปลาที่เสียชีวิต
2. ผักสับปรุงรสและวางปลาไว้บนถาดอบด้วยฟอยด์พับซองจดหมาย
3. การอบปลาทูในฟอยด์ในเตาอบที่ 180 องศาใช้เวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรสำหรับปลาทูในฟอยล์ในเตาอบไม่ได้เป็นเพียงวิธีการแบบดั้งเดิม แต่ยังคงทดลองอาหาร การใช้ผลไม้เช่นมะนาวเป็นวิธีปฏิบัติที่ประสบความสำเร็จเป็นประจำและบ่อยครั้งดังนั้นในขณะที่ยังคงเพ้อฝันในห้องครัวก็ควรจะลองส้มและตรวจสอบความเข้ากันได้ดีกับปลา เหมาะสำหรับครึ่งชั่วโมง

ส่วนผสม:

• ปลาทู - 750 กรัม;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำบด - หยิก;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. หลุดออกจากปลาทูและตัดมันออก
2. ตัดเป็นชิ้น ๆ
3. ผสมความสนุกและน้ำผลไม้จากส้มใส่กระเทียมพริกไทยและโยเกิร์ต
4. หล่อลื่นปลาใส่ลงใน incisions แก้วของสีส้มและห่อในฟอยล์
5. การเตรียมปลาทูในเตาอบในฟอยด์ที่ 200 องศาจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง

ปลาทูยัดไส้อบในฟอยล์ในเตาอบ

มันไม่ได้หมายความว่าราคาแพงและนี้ปลอบยัดไส้ปลาทูในกระดาษฟอยล์ สูตรรวมถึงผลิตภัณฑ์ทางการเงินที่มีอยู่ที่คุณสามารถเตรียมอาหารที่คุ้มค่าของไม่เพียง แต่เมนูทุกวัน แต่ยังมีตารางเทศกาล ผสมผสานกลิ่นไม่ จำกัด จะช่วยให้ที่จะแปลกใจทุกครั้งที่ใช้ในครัวเรือนและผู้เข้าพัก

ส่วนผสม:

• ซาก - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 300 กรัม;
• ชีส - 90 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. ซากฟรีจากหัวกระดูกสันหลังและกระดูก
2. เริ่มมีส่วนผสมของชีสและเห็ดผัดกับหัวหอม
3. ส่งในเตาอบ 40 นาทีที่ 180 องศา

ชิ้นปลาแมคเคอเรลในฟอยล์ - เป็นวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงเพื่อสร้างจานที่ไม่ซ้ำกันสำหรับครึ่งชั่วโมงถ้าสินค้าจะถูกจัดเตรียมอย่างถูกต้อง ที่จะช่วยเพิ่มความเร็วในผลของเทคนิคการทำอาหาร: ปลา podmerzshie ง่ายขึ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ถูกตัดเป็นชิ้นดองรวดเร็วอบ แต่สำหรับชนิดของสีดอกกุหลาบ 10 นาทีสุดท้ายเตรียมเปิด

ส่วนผสม:

• นก - 2 ชิ้น.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 55 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม;
• พริกขี้หนู - หยิก

การจัดเตรียม

1. เตรียมปลาหั่นเป็นชิ้นและหัวหอม
2. ผสมซอสมะเขือเทศและมายองเน
3. จุ่มปลาลงในส่วนผสมและสถานหัวหอมในกระดาษฟอยล์
4. ปลาแมคเคอเรลในการเตรียมความพร้อมฟอยล์ในเตาอบ 30 นาทีที่ 180 องศา

ปลาทูกับมัสตาร์ดในกระดาษฟอยล์

ฟอยล์ - สูตรคมคายโดยที่รสชาติปลาที่ใช้งานชะลอตัวลงและเปียกโชกกลิ่นใหม่ วิธีที่ง่ายและง่ายในการปรุงอาหารเป็นที่นิยมในหมู่สมน้ำหน้าแม่บ้านทำงานด้วยเหตุผลง่ายๆมาก - มันเป็นแสงอร่อยและสร้างขึ้นจากส่วนประกอบสามัญอยู่เสมอที่มือ

ส่วนผสม:

• ปลาทู - 3 ชิ้น.
• มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง  - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เมล็ดผักชี - หยิก

การจัดเตรียม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส หล่อลื่นพวกเขาเสียใจมากปลา
2. ใส่ปลาบนฟอยล์เทซอสปิดฟอยล์
3. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

มันไม่ได้ จำกัด อยู่ที่สูตรดาษดื่นในเตาอบ ตัวอย่างที่เด่นชัด - ใช้ lavash ไม่เพียง แต่เป็นอุปทานเดิม แต่ยังเพื่อปกป้องมันจากการอบแห้งออกเต็มอิ่มและโภชนาการ ไม่ยากที่จะปรุงอาหารจานที่ต้องใช้ทักษะ - กระดูกควรจะออกกระดูกสันหลังและหน้าท้องกรอกบรรจุกลิ่นหอม

หนึ่งในกระบวนการที่ดีที่สุดของอบ - อบฟอยล์อาหาร น่าจะเป็นที่อร่อยที่สุดของปลาทูทุกอบในเตาอบฟอยล์

เมื่ออบในเตาอบที่มีอลูมิเนียมฟอยล์ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพวกเขาและรสชาติที่เป็นธรรมชาติ อาหารในฟอยล์สามารถอบในเตาอบที่ไม่เพียง แต่ยังอยู่ในย่างหรือย่าง หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่สามารถอบ - มันปลาและในกรณีปลาทูของเราอบในเตาอบ เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหาร ปลาทูใน multivarka.

ปลาทูอบในเตาอบด้วยขั้นตอนผักสูตรโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

อบปลาสามารถที่หลากหลายของเครื่องเทศเพิ่มเครื่องเทศ, ผัก, มะนาว, เพิ่ม ข้าวต้ม  หรือธัญพืชอื่น ๆ ปลาอบในเตาอบ, การเตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเพื่อให้ได้ปรุงมือใหม่ส่วนใหญ่ไม่น่าจะทำให้เสียรสชาติของมัน

ฉันต้องการที่จะพูดคุยเล็กน้อยเกี่ยวกับผลประโยชน์ของปลานี้ ปลาทู - ปลาทะเลเนื้อสัตว์ที่มีจำนวนมากของโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมของโอเมก้า 3 และสารอาหารอื่น ๆ ในฐานะที่เป็นที่รู้จักกันดีอาหารปลาควรมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ที่จะรวมอยู่ในอาหารของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องให้เด็กเล็กและผู้สูงอายุ

การปรุงอาหารปลานึ่งหรือดีกว่าในเตาอบที่พวกเขาจะยังคงเป็นจำนวนเงินสูงสุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. มันมาพร้อมกับเราปลาทูแช่แข็งอยู่แล้วดังนั้นที่หนึ่งส่วนของคำแนะนำ - เพื่อปลาทู, ปลาอบในฟอยล์เป็นที่อร่อยที่สุดและพยายามที่จะเลือกจากความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอวันที่ผ่านมาส่วนใหญ่ของการผลิต

และตอนนี้สูตรของตัวเองปลาทูอบในเตาอบที่มีอลูมิเนียมฟอยล์

ส่วนผสม:

• ปลาทู, 1pc สด.
• แครอท 1 ชิ้น.
• มันฝรั่ง 3-4 pcs.;
• ใบกระวาน 2 ชิ้น.
• มะนาว½ส่วนหนึ่ง;
• ยี่หร่า 0.5 ชั่วโมง L..;
• เกลือ 0.5 ชั่วโมง L..;
• พื้นพริกไทยดำ 0.5 ชั่วโมง L..;
• น้ำมันมะกอก 2 ชั่วโมง. ลิตร

สูตรสำหรับปลาทูอบในฟอยล์ในเตาอบ:

ปอกเปลือกและล้างผักหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางมีความหนาไม่เกินสามมิลลิเมตร

ปลาทูละลายที่อุณหภูมิห้อง มันถูกแล้วคว้านท้องล้างได้ดีกับภายในและภายนอกโดยกระแสของน้ำเย็น เช็ดให้แห้ง ถูปลาด้วยเกลือและพริกไทยและโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า

ยี่หร่า - หนึ่งในความนิยมมากที่สุดของเครื่องเทศอบซึ่งเติมเต็มจานรสชาติ บ้านอบ. นอกจากนี้ยังเพิ่มสลัด, พาย, ซอส พิเศษรสชาติกลั่นให้จานยี่หร่าของแครอทกะหล่ำปลีหัวผักกาด จานจากเนื้อแกะปลาและนกได้รับรสชาติที่อร่อยเพิ่มน้อยถ้าเครื่องเทศอ่อน ๆ นี้

ใช้ชิ้นส่วนของฟอยล์อาหารซึ่งจะมีการอบปลา ไปตามความยาวของกระดาษฟอยล์ที่ควรจะเป็นไม่กี่เซนติเมตรนานกว่าปลาทูที่จะสามารถที่จะแน่นห่อปลา การแพร่กระจายบนชิ้นฟอยล์ของผัก

ผักใส่ปลาทูทั้ง เทน้ำมันมะกอกด้านบน

มะนาวหั่นเป็นแหวนและใส่ที่ด้านบนของปลา

ปลาทูกับผักห่ออย่างแน่นหนาในกระดาษฟอยล์ ปลาอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 0 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30-40 นาที ความเต็มใจที่จะกำหนดอาหารของผักสุก พวกเขาควรจะนุ่ม ในระหว่างการเตรียมความพร้อมของปลาทูอบเริ่มต้นที่จะทำให้รสชาติอร่อยดังนั้นเพียงแค่ต้องการได้อย่างรวดเร็วได้รับมันออกจากเตาอบและกินได้ทันที

จานสำเร็จรูปจากเตาอบ, แกะฟอยล์และเย็นสำหรับบิตที่คุณสามารถนำไปใช้กับตาราง

ปลาทูอบกับผักที่มีกลิ่นหอมฉ่ำสำหรับปรุงแต่ง - สวรรค์สำหรับคนรักปลาและ โภชนาการที่เหมาะสม! ใส่ปลาบนจานที่อบอุ่นต่อไปสลายผักตกแต่งเล็ก ๆ น้อย ๆ กับความเขียวขจีและให้บริการ

สูตรโดย Alina Kolomoets

ปลาทูอบในเตาอบด้วยสูตรมะนาวด้วยขั้นตอนตามภาพขั้นตอน

นี้ปลาที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับชีวิตประจำวันและเมนูเทศกาล ผู้พิพากษาตัวเองถ้าคุณทำมันสำหรับคู่และให้บริการด้วย มันฝรั่งบดคุณจะได้รับอาหารที่ดีและถ้าอบปลาทูในเตาอบ, ชุดสลัดผักใบเขียวที่งดงามของเธอหรือของประดับตกแต่งกินอื่น ๆ ที่คุณได้รับอาหารที่ดีใน ปีใหม่คริสต์มาส, วันเกิด, และเทศกาลอื่น ๆ อีกมากมาย เมนูเทศกาลมีอยู่เสมอจานปลาดังนั้นทำไมไม่เลือกปลาทูอบด้วยสูตรมะนาว? มากกว่าที่มันจะเปิดทุกอร่อยอย่างสวยงามโดยไม่ต้องกังวลใจต่อไป!

ส่วนผสม:

• แช่แข็ง (หรือสด) ปลาทู - 1 PS.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรสเกินไป
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรสำหรับปลาทูอบในเตาอบด้วยมะนาว:

จากนั้นโรยปลาด้วยเกลือและพริกไทยยังอยู่ในส่วนผสมตะแกรงของเครื่องเทศและเกลือ ล้างและสับชิ้นมะนาวและชิ้น ฝนตกปรอยๆปลาทู น้ำมะนาวพอที่จะบีบน้ำสองชิ้นเล็ก ๆ

ทำให้ปลาตัดข้ามลึกลงไปในจำนวน 6-7 ชิ้น แต่ละแผลเพื่อใส่มะนาวฝาน กระเพาะอาหารยังใส่มะนาว (วงกลม) โดยวิธีการที่สามารถอบปลาทูและผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอื่น ๆ เช่นส้ม, มะนาว ฯลฯ เพื่อให้คุณสามารถใช้ผลไม้เหล่านี้เช่นเดียวกับการผสมผสานของมะนาวส้มเป็นต้น

ถาดอบวางกระดาษ A (แน่น) ใส่ไว้ในปลาทูกับมะนาว ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมัน เปิดเตาอบที่อย่างน้อย 200 ° C แต่ไม่สูงกว่า 220C

อบปลาทูในเตาอบด้วยมะนาวไม่เกิน 40 นาทีบนหิ้งตรงกลางของเตาอบ ขณะเดียวกันก็เป็นที่อนุญาตในการอบในกระดาษฟอยล์คุณสมบูรณ์สามารถห่อปลาในกระดาษหรือฟอยล์และเพียง 5 นาทีก่อนที่จะปิดปรับใช้มันให้ดีขึ้น caked ด้านบนของปลาสามารถรดน้ำน้ำผลไม้ซึ่งจะปรากฏในขั้นตอนการอบ

ตกแต่งจานใบของผักกาดหอมเสิร์ฟปลาทูอบในเตาอบด้วยมะนาวลงในตารางโดยรวมและแล้วที่โต๊ะมีดคมมากตัดมัน อีกครั้งสังเกตเห็นว่ามีดต้องคมมิฉะนั้นคุณก็ทุบปลาบนก้อนที่ไม่น่าดู

บูด appetit!

ปลาอบในเตาอบกับซอสมะเขือเทศในสีขาว

จานปลาที่มีประโยชน์กับมะเขือเทศและน้ำเกรวี่หนาอร่อย

ปลาอบก่อนที่คุณจะต้องทำความสะอาดกระดูกแล้วเทลงในน้ำซุปซอสที่ใช้สีขาวในการที่จะเป็นต้ม

สูตรเช่นปลาทูอบในเตาอบกับมะเขือเทศในซอสขาวสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันกับมันฝรั่งบดและถ้าคุณสังเกตอาหารแล้วเตรียมสลัดผักสดสำหรับเครื่องปรุง

นักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในเมนูของสัปดาห์ปลาไขมันชนิด ปริมาณแคลอรี่ของปลาทูต่ำ - 190 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัมและผลประโยชน์เป็นอย่างมาก! คุณจะได้รับวิตามินจำนวนมากโดยเฉพาะกลุ่ม B ธาตุอาหารและเกลือแร่ (ไอโอดีนฟอสฟอรัสโครเมียม)

เวลาเตรียมตัว: 45 นาที

เสิร์ฟ: 2

ส่วนผสม:

• ปลาทู - 350 กรัม;
• หอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 100 กรัม;
• แป้งสาลี - 15 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก 15 กรัม;
• leek - 30 กรัม;
• ผักกาดหอมแผ่น - 20 กรัม

สูตรสำหรับปลาทูอบในเตาอบกับมะเขือเทศในซอสขาว:

ปลาทูแช่เยือกแข็งใส่ในน้ำเย็นใส่เกลือ 5 กรัม เมื่อปลาลอยออกให้ตัดหัวขัดด้านในและตัดปลาทูลงไป 3-4 ชิ้น

ใส่ปลาทูไว้ในน้ำร้อน เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงในน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากที่น้ำเดือด คลายปลาในน้ำซุป, น้ำซุปที่เตรียมปล่อยให้เตรียมซอส

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน ตัดหัวหอมลงในชิ้นส่วนให้เติมส่วนล่างของรูปทรงเล็ก ๆ เข้าด้วยกัน

ลอกปลาทูจากกระดูก แบ่งปลาออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนชั้นของหัวหอมใส่ปลาทู

ตัดมะเขือเทศลงในชิ้นบาง ๆ และเปลี่ยนชิ้นส่วนของปลา

ในปริมาณเล็กน้อยของน้ำซุปที่เย็นลงผัดแป้งสาลีเพิ่มส่วนที่เหลือของน้ำซุปเพื่อผสม นำไปต้มซอสซอสประมาณสองครั้ง ในตอนท้ายของฤดูกาลที่มีโยเกิร์ตรสไม่อ้วนแบบไขมันต่ำ

เทจานกับซอส

ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ

เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส อบเนยในเตาอบกับมะเขือเทศในซอสขาวเป็นเวลา 15 นาที

วางบนจานใบผักกาดหอมพวกเขาวางชิ้นส่วนของปลาทูอบและมะเขือเทศเทซอสและโรยด้วยกระเทียม

บูด appetit!

หนึ่งใน ตัวเลือกที่ดีกว่า  ทำอาหารจากอาหารทะเลชนิดนี้ จานถูกจัดเตรียมไว้ในรูปแบบต่างๆ - ในรูปแบบที่เปิดเป็นฟอยล์ในแขนทั้งชิ้น

การเลือกปลาทูสำหรับการอบในเตาอบ

คุณจำเป็นต้องซื้อหลังจากการตรวจสอบอย่างละเอียดและดีกับหัวของคุณ ผู้ขายในร้านสามารถลบรายการหลังเพื่อซ่อนสัญญาณแรกของความเสียหายของผลิตภัณฑ์จากคุณ หลังจากที่ทุกอย่างเริ่มต้นที่จะเน่าจากหัวพวกเขารู้ว่าดีเพราะบางครั้งพวกเขามีตัวอย่างหัวกะโหลกบนเคาน์เตอร์

กฎสำหรับการเลือกผลิตภัณฑ์ไอศกรีม

อย่ารีบหยิบจับคนแรกที่ถูกจับได้ ตรวจสอบใบกำกับสินค้าฉลากและคุณลักษณะอื่น ๆ ที่จะช่วยให้คุณเข้าใจเมื่อถูกจับได้นำเข้ามายังเมืองของคุณ

ซื้อมีมูลค่าหนึ่งที่:

• มีลักษณะสวยงามผิวชุ่มชื่นและเงางามร่างกายยืดหยุ่น; ภายนอกควรมีรุ้ง   ไม่มีความเสียหายใด ๆ
• แช่แข็งอย่างสมบูรณ์ด้วยหัว;
• ไม่มีกลิ่นภายนอก แต่มีกลิ่นเฉพาะของทะเล
• บรรจุเพื่อให้ง่ายต่อการมองเห็น;
• อย่าติดกันกับคนอื่นเมื่อขายสินค้าจำนวนมาก
• ไม่ได้อยู่ในพื้นที่สว่างของความไม่บริสุทธิ์ของสีเหลือง;
• มีครีบและเหงือกพอดีกับร่างกาย; หลังควรสะอาดแดงหรือชมพูโดยไม่ต้องมีน้ำมูกไม่มีกลิ่น
• มีแว่นตาที่เต็มไปด้วยความชุ่มชื้นสดใสและสดใส

เก็บก่อนปรุงอาหาร

เก็บในตู้เย็น เงื่อนไขดังต่อไปนี้:

• ไม่เกินหนึ่งวันถ้าไม่เป็นไร
• 2 ... 3 วัน ในรูปเสียใจ
• 10 ... 14 วัน ภายในน้ำแข็งร่วน;
• 2 ... 3 เดือน ในช่องแช่แข็ง

ในกรณีหลังการละลายน้ำแข็งหลังจากเนื้อจะหลวม

สูตรของปลาทูอบในเตาอบ

การทำฟอยล์

ปลาทูอบกับไข่และชีส

สำหรับสูตรคุณต้องการผลิตภัณฑ์: ปลาแช่แข็ง 2 ตัว, ไข่ 2 ฟอง, ชีสแข็ง (40 กรัม) ครึ่งช้อนชา มัสตาร์ดแห้ง, ครึ่งมะนาว, พริกไทยพื้น, 6 sprigs ของผักชีฝรั่ง

ลำดับการทำอาหาร:

1. ไข่ต้มให้สับละเอียด

2. เช็ดชีสโดยใช้เครื่องขูด

3. ตัดผักชีฝรั่ง

4. บีบน้ำจากครึ่งมะนาว ลบ zest ลงในนั้น

5. ผสมในชามผักชีฝรั่งมะนาวและน้ำผลไม้ชีสไข่ เกลือพริกไทยเพิ่มมัสตาร์ด ทุกคนลุกขึ้น

6.Rybu ทำความสะอาดล้างแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวทำจากกระดาษ ทำสาม diagonals ทั้งสองด้าน เกลือพริกไทย บรรจุอยู่ในช่องท้อง

ห่อซากแต่ละตัวแยกเป็นฟอยล์ วางลงบนแผ่นอบใส่ในเตาอบ 20 ... 25 นาที อบ, อุณหภูมิคือ 180 ° C

8. ให้จานกับเครื่องปรุงคุณสามารถโดยไม่ได้

ปลาทูอบในขนมปัง pita

ส่วนผสม

ขนาดเฉลี่ยของปลา, Pita, มะเขือเทศ, พวงของ Cilantro น้ำจากครึ่งมะนาว, เนย, พริกไทย, เกลือ - หลังเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ทำความสะอาดไส้กรองล้าง ถอดหัวออก เกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาว

2.Lavash วางอยู่บนกระดานครัวตาราง หล่อลื่นผิวด้วยเนย

3. เทลงบนซากให้เต็มท้องด้วยการบรรจุซึ่งเตรียมไว้ล่วงหน้าจากส่วนผสมของมะเขือเทศชิ้นชิ้นเนยผักชีสับ ใส่เกลือเค็ม; ในนั้นคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับ

4. เปลี่ยนเป็นขนมปัง pita จากนั้นห่อผลเป็นห่อด้วยกระดาษฟอยล์

5.Svortok ใส่ในกระทะ (คุณสามารถใช้กระทะ) และตั้งเวลา 40 นาที ในเตาอบร้อน (190 องศาเซลเซียส)

6 จานจะถูกกางออกอย่างระมัดระวังโดยการเอาฟอยล์ออก เสิร์ฟห่อด้วยผ้าขนสัตว์ จานที่ดีที่สุดคือผักสลัด

กับลูกเกดดำ

ส่วนผสม

3 mackerels กระเทียมหัวแก้วลูกเกดดำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน, ช้อนชา น้ำตาลอ้อย, เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

1.Tushki ล้าง, gutted, แห้ง, เค็ม, ประมวลผลด้วยเครื่องเทศที่ด้านนอกและด้านใน

2. ใส่ลูกเกดดำลงในจานเพิ่ม น้ำตาลอ้อยผสม

3. นำเศษฟอยล์ใส่ซากใส่ไว้ ท้องของพวกเขาถูกยัดด้วย currants ผสมกับน้ำตาล

4 ซากแต่ละห่อด้วยกระดาษฟอยล์กระจายทั่วแผ่นอบ

5. ส่งกระทะเป็นเวลา 40 นาที ในเตาอบ อุ่นเป็น 200 องศาเซลเซียส

จากนั้นฟอยล์จะเปิดออกและอีก 15 ... 20 นาที ยังคงอบ

กับเนยแข็งละลายในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ |

ปลา 100 กรัมของชีสแปรรูปที่มีไขมัน 50%, พวงของหัวหอมสีเขียว, 90 กรัมมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ชีสดิบดิบลูบ การใช้งานมักเป็นเครื่องขูด

2. ตัดหัวหอมสับละเอียดด้วยมีด

3. ใส่ชามใส่ tuba of cheese, onions, podsalivayut, พริกไทย คนให้เข้ากัน

4. ทำความสะอาดขจัดหางกระดูกศีรษะ

5. จากนั้นซากจะล้างให้แห้งใช้ผ้าเช็ดตัวกระดาษ กระจายผิวของเธอลงบนฟอยล์สองชั้น, skinned ลง จากนั้นเติมด้วยชีส

6. เตรียมซากห่อด้วยกระดาษฟอยล์

7. กลายเป็นซากฟอยล์วางบนแผ่นอบ วางในเตาอบร้อน นำเข้าอบประมาณ 20 ... 25 นาทีอุณหภูมิอบ 180 องศาเซลเซียส จานเสิร์ฟบนฟอยล์

ปลาทูกับเตาอบอบหอม

นี้ สูตรด่วน  ต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ - ปลาสดแช่แข็งเกลือพริกไทยและหัวหอม

การจัดเตรียม

1.Razmorazhivayut, ทำความสะอาด, gutted, ล้าง, แห้งเช่นผ้าเช็ดตัวกระดาษ

2. หัวหอมขนาดใหญ่

3. นำแผ่นฟอยล์ใส่ซากไว้ด้านบน

4.Cloud บนปลาที่ด้านบนของแหวนโบว์

5. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์

6. ใส่กระทะ

7. เตรียมเตาอบ - อุ่นให้ร้อน 180 องศาเซลเซียส วางไว้ภายใน 35 นาที กระทะกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป นำกระดาษออกจากฟอยล์และวางไว้บนจาน

อบในเตาอบด้วยมะนาว

สูตรนี้ต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำสำหรับการสำนึก: หนึ่งปลาทู, มะนาว, ปลารส, มายองเนสบางพริกไทยเกลือและแน่นอนแผ่นฟอยล์

และพวกเขาทำทุกอย่างในลำดับดังกล่าว:

1.Razmorazhivayut, สะอาด, พ้นจาก insides, ล้างได้ดีและแห้ง สำหรับหลังเช่นใช้ผ้าเช็ดตัวกระดาษ

2. ตัดมะนาวด้วยห่วงมีด

3. ด้านหลังของซากให้ตัดมีดคม พวกเขาควรจะจะเอียงกำกับโดยฐานที่ศีรษะ ใส่เข้าไปในแต่ละมิติของตะเกียบมะนาว

4. นำกระดาษฟอยล์มากระจายบนพื้นผิวของโต๊ะ ใส่ซากไว้เพื่อเตรียมมัน หมกมุ่น

5. ปรุงอาหารอบร้อนและนำอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียส วางบนแผ่นอบที่วางไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบ นำกระดาษออกจากฟอยล์ตรวจสอบความพร้อม หลังทำด้วยการเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน หลังจากนั้นอีก 10 นาที ใส่เตาอบและหลังเลิกเรียน เปลือกโลกหยาบ  จะออก

6. นำไปวางบนจานตกแต่งและวางไว้บนโต๊ะ

ปลาทูอบในเตาอบแครอท

สูตรนี้ถูกนำมาจากไซต์ Povar.ru  . เพื่อเตรียมอาหารตามสูตรนี้พวกเขาซื้อและเตรียมความพร้อม: หนึ่งซากแครอท, มะนาว, 2 หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, พริกไทยครึ่งช้อนชา เกลือ

1. ทำความสะอาดปลาโดยการขจัดสิ่งที่อยู่ภายใน ล้างและแช่ด้วยผ้ากระดาษ เกลือ, พริกไทย, มะนาวถูซึ่งเป็นก่อนตัด

2 ใช้เครื่องขูดขนาดเล็กถูแครอท หัวหอมจะทำความสะอาดบนกระดานครัวตัดด้วยมีดตัวอย่างเช่นในชิ้นเล็ก ๆ

3 ทอดหอมในกระทะจนกว่าจะมีความชัดเจน จากนั้นเพิ่มแครอทขูด ต่อไปเพื่อให้กระทะไฟจนกว่าอาหารจะกลายเป็นอ่อนโยน

4. ในช่องท้องทอดยัดไส้

5. ฟอยล์ปัดฝุ่นที่ห่อด้วยซากปลา

6. เตรียมเตาอบให้ร้อน ปลาในฟอยล์วางบนแผ่นอบส่งไปยังเตาอบ อบประมาณ 35 นาทีทำให้อุณหภูมิภายในเตาอบ 180 ° C เมื่อสิ้นสุดการอบประมาณ 6 ... 8 นาที ฟอยล์ถูกเปิดออกและจานมีสีน้ำตาล เธอได้รับมันวางบนจานที่เหมาะสม เสิร์ฟตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวกิ่งไม้ผักชีฝรั่ง

ปลาทูอบอยู่ในเตาอบใต้เสื้อขนสัตว์

จานนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ซากสองซองสามมันฝรั่งเกลือสองหัวหอมแครอทชีสแข็ง (50 กรัม) สองช้อนชา มัสตาร์ด

ขั้นตอนการเตรียมไม่ซับซ้อนและรวมถึง:

1. ปลาจะถูกตัดตามแนวช่องท้องไปทางปลายหาง พวกเขาดึงสันเขาและกระดูกเล็ก ๆ อย่างจำเป็น ซากให้ราบเรียบออกไปด้านข้าง เกลือกระจายกับมัสตาร์ด ทิ้งไว้ 15 นาที แช่ในน้ำส้มให้นุ่ม

2. ใช้เครื่องขูดถูแครอทมันฝรั่ง

3. เช็ดหัวหอมโดยใช้เครื่องขูด

4. นอกจากนี้การใช้เครื่องขูดถูชีส

5. ใช้เศษฟอยล์ทาพื้นผิวด้วยน้ำมัน ด้านบนใส่ซากซาก

6. วางชั้นของมันฝรั่งลงบนปลา

7. ด้านบนของชั้นของหัวหอม

9. กรอกชั้นชีสทั้งหมด

10. โดยไม่ต้องปิดกระดาษฟอยล์ให้ส่งเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที ในเตาอบ หลังอุ่นขึ้นเป็น 180 องศาเซลเซียส

ปลาทูมัสตาร์ดอบในเตาอบ

สูตรเผ็ดนี้ต้องการคู่ซาก 4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด, มะนาว, กระเทียม, พริกไทย, เกลือ

คุณสามารถใช้งานได้โดยทำตามขั้นตอนการดำเนินการต่อไปนี้:

1 ล้างทำความสะอาดล้าง ด้านในถอดฟิล์มสีดำออก ตัดศีรษะ

ล้างกระเทียมบาง ๆ

3. ใส่มัสตาร์ดใส่กระเทียมบดเกลือพริกไทย ผสม

4 เพียงแค่ครอบคลุมซากกับส่วนผสมที่ได้รับ ข้างในด้วย

5. ในแผ่นฟอยล์ห่อด้วยแครอทมัสตาร์ดอย่างระมัดระวังห่อมัสตาร์ด กระจายบนแผ่นอบ

6. หม้อวางอยู่ในเตาอบ มันร้อนขึ้นอุณหภูมิที่กำหนดไว้ - 180 องศาเซลเซียส นำเข้าอบประมาณ 40 นาที

7. ก่อนนำอาหารไปวางบนโต๊ะให้นำส่วนทั้งหมดหรือบางส่วนลงบนแผ่น เสริฟพร้อมสลัดผักสลัดมะนาว

ปลาทูกับเตาอบสมุนไพร

สูตรนี้ต้องใช้ปลา 2 ตัวคือผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งพริกไทยขาวเนย (20 กรัม) เกลือ

1. ทำความสะอาดเอา insides, เหงือก ล้างและแห้งโดยใช้ผ้าขนหนูกระดาษ

2. พริกไทยขาวใส ซากและเกลือมีการประมวลผลโดยพวกเขา พวกเขาออกไปหมัก

3 พวกเขาสามารถผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง บดด้วยมีด

4. ในช่องท้องวางเนยของเนย

5. เพิ่มสีเขียวที่สับแล้ว

6. ใบฟอยล์หล่อลื่นด้วยน้ำมัน พวกเขาวางซากไว้บนห่อมันอย่างแน่นหนา

7. ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสอบลงในเตาอบ เธอต้องอุ่นเครื่องก่อน เวลาอบ 25 นาที ในตอนท้ายกระดาษฟอยล์ถูกกางออกและเก็บไว้ในเตาอบเล็กน้อยเพื่อให้มีสีน้ำตาล

ปลาทูอบกับเตาอบและลูกพรุน

พวกเขาปรุงอาหารปลาตัวหนึ่งมะเขือเทศหอมใหญ่ 50 กรัมชีสลูกพรุนเกลือมายองเนส

เมื่อเตรียมทำตามคำแนะนำนี้:

1.Chistyat หั่นเป็นชิ้นเบาชนะปิดโรยด้วยชีสขูดเพิ่มเกลือบาง

2.chernosliv ล้างเพิ่มปลาด้วยชีส

3.Kusochki ปลารีดม้วนและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

ล้าง 4.Pomidory, มือที่สะอาด หั่นเป็นชิ้นด้วยมีด

5.Podgotovlennye ชิ้นวางบนฟอยล์เอาไม้จิ้มฟัน พวกเขาวางอยู่ด้านบนของหัวหอมหั่นมะเขือเทศ มายองเนสเท เราเชื่อมโยงขอบฟอยล์แก้ไขพวกเขาบิด วางบนกระทะถูกวางไว้เป็นเวลา 20 นาที ในเตาอบอุ่นเพื่อ 180C

6.Podayut โรยอิสระกับความเขียวขจี

ปลาทูที่มีสีส้มอบในเตาอบ

ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสูตรที่ใช้: ทั้งสองแช่แข็งซาก 2 แครอท 2 หัวหอมครึ่งสีส้ม, น้ำมันพืช, ปลา, เครื่องเทศ, มัสตาร์ด, เกลือ, ช้อนชา น้ำตาล

ที่จะต้องเตรียมอาหารที่จะปฏิบัติตามคำสั่งนี้:

1.Razmorazhivayut, ตัดหัวตัดท้องเอาอวัยวะ หลังจากที่ล้างได้ดี แต่ละซากลูบด้วยเกลือไม่เพียง แต่ภายนอก แต่ยังอยู่ภายใน ปล่อยให้หมักสำหรับครึ่งชั่วโมง

2.Berut หัวหอม, ทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นแหวนครึ่ง แครอทจะถูกล้างทำความสะอาดขัดโดยใช้กระต่ายขูด พับในกระทะซึ่งเป็น pre-หล่อลื่น น้ำมันพืช.

3.Zharyat ผักจนกว่าพวกเขาจะนุ่มและสีน้ำตาลเบา ๆ ในเวลานี้พวกเขาเพิ่มบางเกลือ

รูปแบบ 4.Gotovyat - แถวล่างและหินฟอยล์

5.Sverhu ซ้อนกันอย่างสม่ำเสมอผัดผัก

6.Tushki ตัดเป็นห้าชิ้น

7.Narezayut polukruzhochkami บางสีส้ม

ปลา 8.Ukladyvayut บนหมอนเรียงจากผักบนแผ่นฟอยล์ ระหว่างชิ้นวางชิ้นของส้ม เสื้อชั้นกับมัสตาร์ด

ส่วน 10.Podayut กับข้าวเหมาะ - มันฝรั่งบด

การเตรียมความพร้อมในแขนเสื้อ

ด้วยมะเขือเทศ

ส่วนผสม

ปลาแช่แข็ง, มะเขือเทศเชอร์รี่ (6 pcs.), หัวหอมมะนาวครึ่งกำมือของมะกอกเกลือพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

การจัดเตรียมและการให้บริการอาหาร

1.Rezhut น้อม semicircles, prisalivaem พริกไทยขยับไม่กี่นาทีตั้งสำรอง

2.Rezhut แหวนมะนาวครึ่งปรับ

3.Rybu ละลายล้างทำความสะอาดเอาเหงือกอวัยวะภายใน ถูใช้น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย วางอยู่ภายในหัวหอมท้องชิ้นมะนาว กรอกสมบูรณ์

4.Rukav อบที่ผูกปมในด้านหนึ่ง แพร่กระจายในจำนวนเงินที่เหลือของหัวหอมมะนาว ด้านบนของพวกเขาซาก เพิ่มมะกอก, มะเขือเทศเชอร์รี่, ตัดครึ่ง

5. แขนผูกปมให้แน่นใส่ไว้บนแผ่นอบในเตาอบอบอุ่น นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส แขนเป็นเวลา 10 นาที จนกว่าจะสิ้นสุดของการตัดที่ช่วยให้ทำให้เป็นสีแดงจาน

การปรุงอาหารในเตาอบบนเปิดไฟ

ปลาอบกับมันฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์ชุดสำหรับสูตรการปรุงอาหาร: ครึ่งกิโลกรัมของปลา, มันฝรั่ง, ครึ่งหัวหอม, ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันบนปลายมีดเกลือและพริกไทยดำ, 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

จานที่เตรียมไว้ในลำดับต่อไปนี้:

1.Pokupayut ปลาแช่แข็งละลายมัน (ไม่จำเป็น) ล้างเอาอวัยวะ

2.C ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกแผ่นตัดหนาเฉลี่ย

ถาดอบ 3.Smazyvayut กับน้ำมันดอกทานตะวันและวางไว้บนชั้นของมันฝรั่งหั่นบาง ๆ หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส ถัดจากมันฝรั่งออกจากห้องพักสำหรับซากปลา

4.Kladut ติดกับมันฝรั่งบนปลาแผ่นอบพริกเกลือ โรยด้วยเกลือและภายใน เกลือเป็นสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ - ไม่หักโหม

5.Protiven ใส่ลงไปในเตาอบอุ่นถึง 150 องศาเซลเซียส เบเกอรี่เวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก อาหารแคลอรี่เกือบ 180 กิโลแคลอรี

ปลาอบในเตาอบกับซอสครีม

รายการของวัสดุสำหรับจาน 3 ซากทั้งปลาแช่แข็งและซอส 800 มล. นม 300 กรัมครีม 80 กรัมเนย 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เกลือ, สมุนไพรโปรวองซ์, พริกไทย - สุดท้ายสำหรับครึ่งช้อนชา

ลำดับของการปรุงอาหารจาน:

  การจัดเตรียม ซอสครีมเปรี้ยว

1. เปิดเตากระทะก่อนเทแป้งและเทลงในกระทะ เพิ่มน้ำมันและผสมกับแป้งขณะละลาย ความสม่ำเสมอในการผสมแป้งและน้ำมันไม่ต้องรอ - จะมีก้อนอยู่เสมอ

2. เทนมแก้วเบา ๆ และช้า ๆ

3. ซิลิโคนโคโรลล่า (สามารถเป็นช้อนซิลิโคนแบนกว้าง) ผสมนมและแป้งอย่างละเอียดถี่ถ้วนพยายามขจัดส่วนผสมของก้อน

4. ใส่นมที่เหลือแล้วใส่ให้ละเอียด ส่วนผสมจะถูกให้ความร้อนและหลังจากเดือดพริกไทยและเกลือ

5. ทาครีมเปรี้ยวในซอสผสม เปิดเตาและต้ม

6. ใส่ซอสเปรี้ยวเพิ่มสมุนไพร Provence หากคุณไม่มีพวกคุณสามารถเตรียมส่วนผสมของสะระแหน่มินท์ออริกาโนมายองเนสโหระพาโหระพาโรสแมรี่ คุณสามารถใช้เฉพาะโรสแมรี่ซึ่งมีกลิ่นเฉพาะและเป็นเอกลักษณ์ซึ่งเขาจะให้รส

7 ในที่สุดซอสจะพร้อมหลังจากที่มีการเพิ่มผักชีฝรั่งตัดก่อน พอดีและแช่แข็ง; นอกจากนี้เขายังมีรสชาติและรสชาติที่เพียงพอที่จะกระจายรสชาติของซอส

การเตรียมปลา

1.Tushki ทำความสะอาดเอา insides ตัดหัวล้าง

2. เช็ดซากกับเกลือไม่ลืมที่จะทำภายในช่องท้อง เหมาะกับภาชนะที่คุณสามารถอบอาหารได้

3. ปิดซอสครีมที่เตรียมไว้ก่อนแล้ว

4. ความสามารถของสตาฟไลท์ 35 ... 40 นาที ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเบื้องต้น เมื่ออบบนพื้นผิวของซอสเปรี้ยวเปลือกจะเกิดขึ้น ภายใต้มันผสมยังคงหนาและมีกลิ่นหอม

5. ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มผักสลัด

ปลาทูในซอสมัสตาร์ดอบในเตาอบ

ในการใช้สูตรดังกล่าวในทางปฏิบัติคุณต้องใช้ปลา 2 ตัวหัวหอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสและมัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเขียว

ขั้นตอนการเตรียมนี้ อาหารอร่อย  ต่อไปนี้:

1. ปลาถูกทำความสะอาดโดยการถอดอวัยวะภายใน ล้างส่วนที่ตัดออก

หัวหอม 2.Rechchaty จะทำความสะอาดตัดในครึ่งแล้วครึ่งวงแหวน

3. ทำซอส: ใส่มายองเนสลงในภาชนะใส่ซอสถั่วเหลืองเพิ่มมัสตาร์ด ทั้งหมดจะต้องผสมกันเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ชิ้นปลาวางอยู่ในชามลึก ที่เพิ่ม ซอสมัสตาร์ด, แหวนหัวหอม เปลี่ยนทิ้งไว้ให้หมัก

5 ปลาที่ผ่านการหมักจะถูกถ่ายโอนไปยังราซึ่งมันจะถูกอบ ตัวอย่างเช่นในกระทะ

6. ใส่ถั่วงอกลงบนเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง มันร้อนก่อนจนกว่าจะมีอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส จานสำเร็จรูปจะมีเปลือกที่หยาบกร้าน

7. ให้ส่วนโดยส่วนเพิ่มสีเขียวจานข้างใด ๆ ที่คุณชอบ

ปลาทูในซอสถั่วเหลืองอบในเตาอบ

ก่อนเตรียมจานให้ไปที่ร้านและซื้อปลาตัวหนึ่ง เราปรุงอาหารจากหุ้นในประเทศ st.l. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและน้ำมะนาว, พริกไทยขาว (คุณสามารถผสมพริก), เกลือซึ่งจะนำไปลิ้มรส

ในระหว่างการปรุงอาหารจะมีการดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. จานมีการละลายน้ำแข็ง จากนั้นทำความสะอาดลำไส้และหั่นเป็นเนื้อ หลังทำดังนี้สองแผลจะทำไปตามด้านหลังตามแนวสันเขา; ตัดเนื้อสัตว์ข้ามกระดูกเชิงกรานแยกออก วางเนื้อในจานเกลือ

2. ใส่ซอสถั่วเหลืองลงในภาชนะ เพิ่มน้ำมะนาวมายองเนส คน รับผักดอง

3.Marinade เทลงบนปลาในบริเวณท้อง ทิ้งไว้ 20 นาที แช่ในน้ำส้มให้นุ่ม

4. ในราปั้นน้ำมันพืชเล็กน้อยและหล่อลื่นด้านล่างและด้านข้าง วางไว้ในปลาเดียวกันลงผิว ใส่หมักดองที่เหลือพริกไทย

5. อุ่นเตาอบจนอุณหภูมิ 260 องศาเซลเซียส วางไว้เป็นเวลา 10 นาที รูปร่าง หลังจากปลาแล้วให้หมุนไม้พายและเดินต่อไปประมาณ 10 นาที ไปอบ เอาไปใส่ในจาน เพิ่มแตงกวาและมะเขือเทศ (ringlets) มันฝรั่งต้ม

ปลาทูอบในเตาอบใต้มายองเนส

ปลาสองตัวต้องการกิโลกรัมมันฝรั่ง 2 หัวหอมเล็กน้อยกว่าครึ่งแก้วมายองเนสครึ่งช้อนชา พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปลากำลังละลายล้างทำความสะอาด แยกออกจากเนื้อปลาซากมันถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างและขนาด

การดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. เตรียมหัวหอม ทำความสะอาดและตัดครึ่งวงแหวน

2. ในจานขนาดใหญ่ที่ใส่หัวหอมและปลาไว้ทุกอย่างผสม พริกไทย podsalivayut อีกครั้งผสมและทิ้งไว้โดยไม่ต้องสัมผัสเป็นเวลา 20 นาที

3 พวกเขาเอามันฝรั่ง ทำความสะอาดล้างตัดเป็นรูปร่างและขนาดชิ้นต่างๆ

4. ใส่มันฝรั่งลงไป เทมายองเนสลงในที่เดียวกัน หลังจากผสม podsalivaniya

5. วางมวลที่เกิดในรูปที่ทนต่อความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ อุ่นได้ถึง 180 ° C เตาอบ พวกเขาวางไว้ใน 40 นาที รูปแบบและอบ จานสำเร็จรูปโรยด้วยผักชีฝรั่ง หลังจากเย็น, ตัด, เสิร์ฟบนโต๊ะ

ปลาทูอบในเตาอบในกระป๋อง

จานต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: คู่ปลาขนาดกลางแครอทหัวหอม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, ถั่ว 5 พริกไทย (หอม), 3 ใบของลอเรล, เกลือ

เพื่อเตรียมความพร้อมนี้ จานผิดปกติ, คุณควรดำเนินการต่อไปนี้:

1. ซากปลาวางอยู่บนโต๊ะและอนุญาตให้แช่แข็ง

2. ทำความสะอาดตัดหัวครีบลำไส้ พวกเขาตัดผ่านเป็นชิ้น

3. ใช้เครื่องขูดตักแครอท

4. ตัดหัวหอมด้วยชิ้นเล็ก ๆ

5. นำกระป๋องแก้วที่มีปริมาตรลิตร พวกเขาวางชั้นของปลาลงในนั้นครอบคลุมชั้นของผักและเกลือมัน วางซ้อนกันอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบนสุดของกระป๋อง

6. เทน้ำมันดอกทานตะวัน คอของกระป๋องถูกปกคลุมด้วยฟอยล์

7. ใส่โถที่ใส่แล้วลงในเตาอบที่ไม่ผ่านการทำความร้อน (!) เปิดไฟโดยเฉลี่ยและ 40 นาที อบ นำออกจากโถเย็นและกระจายบนจาน

ปลาทูอบในเตาอบในแป้ง

สำหรับจานที่คุณต้องซื้อ: ปลาซากุระครึ่งปอนด์ของขนมพัฟ, ไข่, มะนาว, บนพวงของหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง, 50 กรัมของเนย, st.l. ของน้ำมันมะกอก

แป้งเตรียมจากแป้งสองแก้ว 200 กรัมเนย 1/4 ช้อนชา เกลือครึ่งแก้วน้ำ st.l. น้ำส้มสายชูครึ่งหนึ่งของ st.l. น้ำตาล

1.Muku ร่อนเพิ่มชิ้นเนย (คุณสามารถตะแกรงได้)

2. ใส่น้ำใส่เกลือเล็กน้อยน้ำตาลน้ำส้มสายชู ทุกคนลุกขึ้น เทลงในส่วนผสมของแป้งและเนยและสิ่งที่สำคัญคือได้อย่างรวดเร็วนวดแป้ง ถ้าจำเป็นให้เทน้ำเพิ่มแป้ง ผลที่ได้คือแป้งเรียบและมันวาว

3. แป้งที่เตรียมไว้ควรอยู่ในตู้เย็น นี้ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมง

4. แป้งจะรีดเป็นชั้นบาง ๆ โรยแป้งไว้ด้านบน

ตัดหญ้าสีเขียวด้วยมีด

6. น้ำมันสกัดจากตู้เย็นและปล่อยให้นุ่มนวล เพิ่มสีเขียวมะนาวให้ความรู้สึกกวน

7. ปลาล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำกระดูกออกแล้วนำมาทอดด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้ 10 นาที แช่ในน้ำส้มให้นุ่ม

8. แป้ง Raskatannoe ทาน้ำมัน เนื้อปลาบดละเอียดและวางชิ้นงานตลอดการทดสอบ จากนั้นโรลจะขึ้นรูปจากแป้ง

9. รูเล็ตถูกโอนไปยังถาดอบ หล่อลื่นจากด้านบนโดยใช้น้ำมันมะกอกและไข่แดงจากไข่ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส วางไว้ประมาณ 35 ... 45 นาที แผ่นอบกับม้วน

10. ม้วนสำเร็จรูปถูกทำให้เย็นลงตัดเป็นชิ้นส่วนเสิร์ฟบนโต๊ะ

เรือประมงอบในเตาอบ

เช่น สูตรที่น่าสนใจ  ต้องแช่แข็งสด แต่ไม่ได้ปลาที่เสียชีวิตหอมหัวใหญ่ครึ่งถ้วยครีมเห็ด - แชมเปญ 70 กรัมชีส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, เนย, พริกไทย, ผัก, เกลือ - ทั้งหมดเพื่อลิ้มรสผักต่างๆ

ลำดับขั้นตอนในการเตรียมจานคือ:

1. ปลาที่ละลายแล้วจะถูกรินออกทางด้านหลัง: มีแผลสองอันตามยาวพร้อมกับมีดคมพร้อมกระดูกด้านบนทั้งหมดของสันเขา ตัดสันเขาด้วยกรรไกรที่หางและศีรษะ ลบ; แกะสลักด้านในด้วยกระดูกราคาแพงขูดด้านในของฟิล์มดำ ลบเหงือก

2. จับโบว์ด้วยมีด

3. ผิงหอมใช้น้ำมันพืช

4. หั่นเห็ดด้วยมีดคม

5. ใส่หัวหอมแล้วทอดจนสุก

6. ผักกลางข้าว

7. ลิ้มรสผักจนกว่าจะพร้อม เกลือพริกไทย หลังจากเชื่อมต่อกับเห็ดแล้วให้นำผักที่หั่นสับลงไป

8. หุ้นถูกทาน้ำมัน วางปลาตัดลงบนมันกับท้อง พวกเขาให้รูปร่างของเรือสับในพื้นที่ของหางด้วยไม้จิ้มฟัน เกลือบนพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาว เติมปริมาตรของเรือด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ - เนื้อสับ

9. โรยด้วยชีสขูดเทครีม อุ่นเตาอบและส่งปลาลงบนแผ่นอบ 25 ... 30 นาที อบ, อุณหภูมิคือ 180 ° C

ปลาทูอบในเตาอบกับเนยแข็ง

ส่วนผสม

ปลา (สดแช่เย็น), ชีสแข็ง (60 กรัม), มะนาว, 3 กานพลูกระเทียม, เกลือ, ส่วนผสมของ 5 พริกแห้งต้นมะเดื่อและโรสแมรี่, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

การจัดเตรียม

1.Razmorazhivayut ตัดหัวลบครีบ (หางมากเกินไป) กวาด, ตัดแต่งกระดูกกระดูกทั้งสองด้านและกับพวกเขาเอาสัน ล้างด้วยผ้าขนหนู (โดยปกติคือกระดาษ) ใส่ชิ้นงานลงในชาม Podsalivayut, รับการรักษาด้วยพริก, เทน้ำมะนาว, บีบครึ่ง ทิ้งไว้ 20 นาที แช่ในน้ำส้มให้นุ่ม

2. บดชีสในจานที่มีเครื่องขูด

3. ใช้กดสับกระเทียม

4. เพิ่มกระเทียมชีส, ไม้จันทน์, น้ำมะนาว (บีบออกจากที่เหลือ), โรสแมรี่, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกผสมของพริก ผสม

5. ใส่กระทะลงบนเตาแล้วเปิดไฟเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำมันดอกทานตะวัน ทำให้ร้อนก่อน

6.Cloud ในกระทะและทอด ทำจากสองด้านเป็นเวลา 3 ... 4 นาที

7. นำปลาที่ปิ้งแล้วลงไปในแม่พิมพ์ กระจายอยู่ด้านบนของชีสผสมของเธอ

8. ปรุงอาหารให้เตาอบเพิ่มอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียส ใส่ไว้ในรูปร่าง หลังจากผ่านไป 10 ... 15 นาที มันจะพร้อม เอามันออกเปลี่ยนไปเป็นจาน

ปลาทูอบในเตาอบข้าว

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากจานนี้ ได้แก่ ปลา, หลอด, มะนาว, เกลือ, st.l. แป้งสาลี, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, น้ำมันต้ม (100 กรัม), น้ำมันพืช

สูตรจะถือว่าการดำเนินการต่อไปนี้:

1. ปลาจะทำความสะอาดหัว, insides และหางจะถูกลบออก ตัดชิ้นเนื้อออกจากด้านหลังและแยกเนื้อจากกระดูก

2. นำเนื้อขาวมาโรยด้วยน้ำมะนาวลูบน้ำมันมะกอกและโหระพาเกลือพริกไทย

3. ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment กระจายเนื้อที่ที่เตรียมไว้ด้านบน ใส่ในเตาอบและ 15 นาที อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

4. ทำความสะอาดหลอดไฟตัดด้วย ringlets มีด Podsalivayut ม้วนในแป้ง

ใส่กระทะลงบนเตาแล้วเปิดไฟ เพิ่มน้ำมันพืชใส่แหวนหอมและทอด

6. ทำมะเดื่อ

7. ต้มข้าวต้มบนจาน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ด้านบนใส่ปลาอย่าลืมเกี่ยวกับวงแหวนของหัวหอม

ปลาทูอบในเตาอบในน้ำดอง

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งที่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่างเช่นปลา 2 ชนิดน้ำมันมะกอกเครื่องปรุงมะเขือเทศ (สามารถนำมาทดแทนได้) น้ำมะเขือเทศ) เกลือพริกไทย

จัดทำตามลำดับนี้:

1. จานละลาย ลบ insides พวกเขายังสูญเสียหัว, หาง, ครีบของพวกเขา ตัดเป็นชิ้น ๆ

2. รูปร่างถูกทาน้ำมัน เทลงในเครื่องปรุงรสมะเขือเทศซึ่งคุณสามารถเพิ่มกระเทียมต้นเล็ก ๆ สีเขียวที่แตกต่างกันในรสชาติขมของพริก

3. เครื่องเทศปลาที่มีชั้นหนึ่ง ถ้าเครื่องปรุงรสไม่เค็ม - podsalivayut

4. เทส่วนผสมที่เหลือลงในแม่พิมพ์ ใส่ในเตาอบ เวลาที่ใช้ในการอบคือ 30 ... 40 นาที อุณหภูมิอยู่ที่ 180 องศาเซลเซียส

เตรียมไว้ในกระดาษ parchment

ยัดไส้ด้วยผัก

สำหรับจานให้ซื้อปลาตัวใหญ่ ๆ เตรียมปรุงรสพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ ครีม, พริกไทย, มะนาว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและแน่นอนกระดาษ parchment ในหลังและอบมันโดยใช้คำสั่งนี้:

1.Razmorazhivayut, สะอาด, ลบ insides, จำเป็นเหงือก. Podsalivayut, พริกไทย, โรยด้วยน้ำสลัด, smeared ด้วยครีมเปรี้ยว ให้เวลาหมักในห้อง

2. ตัดสีเขียวด้วยมีด

3. เริ่มต้นด้วยท้องสีเขียว

4. หมุนซากสัตว์ลงในกระดาษ parchment หรือ foil

5. วางเป็นเวลา 25 นาที ในเตาอบซึ่งต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส คลี่และรับปลาที่น่าอัศจรรย์เนื้อซึ่งเพิ่งละลายในปาก

6. ให้ตกแต่งแตงกวาเค็มมะนาวไข่มายองเนส

ใส่อาหารปลาทูลงในเตาอบ

ความจำเพาะของอาหารเป็นเช่นที่พวกเขาสามารถกินได้โดยไม่ต้องมีจานด้านใด ๆ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก มันฝรั่งต้มที่เหมาะสมข้าวมันฝรั่งบด

ปลาทูมักปรากฏอยู่บนโต๊ะในรมควันหรือ เค็ม  รู้วิธีการเตรียมปลาทูในเตาอบ ปลาทูอบมีลักษณะรสชาติที่น่าทึ่งและมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงด้วยผัก

ปลาทูจากเตาอบเหมาะสำหรับบทบาท จานรื่นเริง. รสชาติอร่อยและโครงสร้างนุ่มและฉ่ำจะตกใจแขก และไม่ใช่ทุกร้านอาหารจะเดาได้ทันทีว่าพื้นฐานของผลงานการทำอาหารคือปลาปกติ

ปริมาณแคลอรี่ของปลาทูอบ

การบริโภคปลาทูปกติ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน  , ช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญอาหารและบวกผลต่อการทำงานของหัวใจ ในรูปแบบเกลือขอแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากจะช่วยลดระดับน้ำตาลลง

ไขมันเป็นองค์ประกอบหลักของปลา ช่วยได้ ในการต่อสู้กับเครื่องหมายยืด  และข้อบกพร่องของผิวหนัง ทั้งหมดเป็นเพราะมันสร้างตาข่ายคอลลาเจนและเพิ่มความเร็วกระบวนการฟื้นฟู ปริมาณแคลอรี่ของปลาทูอบต่อ 100 กรัมคือ 165 กิโลแคลอรี

ลองพิจารณาเคล็ดลับที่เก็บมาเป็นเวลาหลายปีเพื่อช่วยในการเตรียมปลาทูฉ่ำและอร่อยที่บ้าน และถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องคุณภาพที่เป็นประโยชน์แม้จะถูกเก็บรักษาไว้

1. หากคุณซื้อปลาสดแช่แข็งให้หยุดการเก็บซากจากหัว
2. การละลายน้ำแข็งที่เหมาะสมหมายถึงความสดชื่นและประโยชน์ของปลาทูอบ เก็บซากไว้บนชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและเสร็จสิ้นกระบวนการที่อุณหภูมิห้อง
3. ปลาทูมีกลิ่นเฉพาะ ลบออกจะช่วยดองเตรียมจากมะนาวและเครื่องเทศ
4. หลังจากล้างอวัยวะภายในให้ล้างปลาอย่างละเอียด ให้ความสำคัญเป็นพิเศษในการถอดฟิล์มสีดำออกจากหน้าท้องมิฉะนั้นจะทำให้รสชาติและความขมขื่นเสีย
5. ให้ปลาทูได้กลายเป็นเครื่องประดับของโต๊ะเคร่งขรึมอบหัว
6. อย่าวางกระดาษฟอยล์หนึ่งแผ่น ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงผิวจะติดกับพื้นผิวของกระดาษ parchment ซึ่งจะนำไปสู่การเสื่อมสภาพของลักษณะที่ปรากฏ อบบนเบาะผักบาง
7. ในปลาทูมีไขมันเป็นจำนวนมากดังนั้นอย่าหักโหมกับมายองเนสหรือซอสไขมัน อย่าลืมเกี่ยวกับความรู้สึกสัดส่วนเมื่อใช้น้ำมันพืช
8. เมื่ออบควรตรวจสอบอุณหภูมิ ถ้าเตาอบไม่ได้ติดตั้งเครื่องวัดอุณหภูมิไว้แผ่นกระดาษจะช่วยในการกำหนดอุณหภูมิ ถ้าภายใน 30 วินาทีใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อยอุณหภูมิไม่สูงกว่า 100 องศา ที่อุณหภูมิ 170-190 องศาใบจะได้รับสีเหลืองสดใสที่ 210 จะได้รับสีคาราเมลและที่ 220-250 จะเริ่มสลายตัว

ปรุงสุกในเตาปลาทูด้วยการเติมมะนาวและผักใบเขียวให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ และถ้าคุณเสริมการรักษากับเครื่องเทศและผักจะมีโอกาสสำหรับจัดเลี้ยงครอบครัว

เตรียมปลาแมคเคอเรลสดในฟอยล์ในเตาอบ

สูตรที่อบในเตาอบชิ้นปลาทูหรือได้รับความนิยมอย่างเหลือเชื่อ บางคนใช้สำหรับการใช้หัวหอมและมะนาวในขณะที่คนอื่น ๆ ใช้ผักหั่น ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามการจัดเตรียมอาหารที่มีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับสูตรใดก็ได้ สูตรที่ดีที่สุด  อบในปลาทูฟอยล์คาดว่าด้านล่าง

สูตรคลาสสิกในฟอยล์

แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารปลาวันหยุด ถ้าปลาเค็มที่เค็มหรือรมควันคุ้นเคยปลาที่ปรุงสุกจะได้รับความนิยม

ส่วนผสม:

• ปลาทู - 1 ชิ้น
• มะนาว - 0.25 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศที่ชื่นชอบ

ขั้นตอนโดย COACH:

1. ก่อนอื่นเตรียมปลาเราจะปรุงทั้ง ถอดชุดภายในและล้างออกใต้น้ำไหล ทาด้วยผ้าขนหนูกระดาษเช็ดส่วนผสมของเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ
2. วางฟอยด์ที่พับไว้บนโต๊ะ ใส่ปลาทู, ปลาเทน้ำมันพืชวางอยู่ด้านบนของแหวนหลายของมะนาวและแน่นห่อไว้ในกระดาษฟอยล์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีช่องและไม่มีช่องว่าง
3. จานที่เตรียมออกวางบนแผ่นอบและส่งในเตาอบ 180 องศาอบอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจากที่เวลาเอาออกจากเตาอบเปิดฟอยล์และรอในขณะที่เย็นลง

สูตรวิดีโอ

เบเกอรี่ สูตรคลาสสิก  ปลาทูที่บ้านเป็นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างผักกับจานและซอสที่หลากหลาย แต่มันก็แสดงให้เห็นถึงรสชาติที่ดีขึ้น ข้าว  ซึ่งถือเป็นอาหารจานแบบคลาสสิคสำหรับจานปลา

ปลาทูอร่อยในฟอยล์กับข้าวและมะนาว

ปรุงสุกตามสูตรปลาทูคลาสสิกในเตาอบเหมาะสำหรับมื้อเย็นธรรมดา ถ้ามีงานเลี้ยงและคุณพยายามทำให้แขกแปลกใจให้ใช้สูตรต่อไปนี้ ปลาที่ละเอียดอ่อนบวกกับความอร่อยแสนอร่อยและมีสีสันตุ๊กตาสร้างความประทับใจให้ร้านอาหารอร่อยมุมมองใด ๆ และกลิ่นหอมที่สวยงาม

ส่วนผสม:

• ปลาทู - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 pc
• สควอช - 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ข้าว - 60 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ลอเรล - 1 ใบ
• เครื่องปรุงรสปลา - 1 ช้อนชา
• พริกร้อน - 0.5 ฝัก
• กรีนเนอรี่พริกไทยเกลือ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. ล้างปลาซากน้ำแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษและตัดตามหลัง แยกสัน, ลบเหงือก insides และฟิล์มดำ
2. ภายในของเทน้ำมะนาวโรยด้วยปลาปรุงรสพริกไทยและเกลือตั้งสำรองกันไปหมัก
3. สควอชและแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เปิดเตากระทะทอดในน้ำมันพืชแครอทจนเป็นสีน้ำตาลทองเพิ่มบวบผัดประมาณ 5 นาทีจากนั้นในกระทะส่งกระเทียมบดผัด 2 นาทีและปิดความร้อน
4. บดสีเขียวตัดพริกเป็นวงแหวน ในน้ำเค็มต้มข้าวและแช่เย็น ในชามขนาดใหญ่ผสมผักทอดข้าวพริกหยวกผักใบเขียวและพริกไทยร้อน ส่วนผสมที่เป็นส่วนผสมของปลาทู
5. วางบนโต๊ะฟอยล์แม่ม่ายพับน้ำมัน ด้านบนปลายัดไส้จากด้านบนใส่ใบ laurel ในปากของคุณ ห่อให้กระดาษฟอยล์คลุมซากและซองจดหมายยังคงเปิดอยู่
6. ส่งเตาอบไปที่ 200 องศา หลังจากผ่านไปยี่สิบนาทีให้ใส่แหวนที่ตัดเป็นวงแหวน อบอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่เปลี่ยนอุณหภูมิ เสร็จสิ้น

อาหารกับข้าวและมะนาวเป็นอาหารที่แท้จริง การปรากฏตัวของจานบนโต๊ะจะช่วยให้แขกผู้เข้าพักได้รับประโยชน์และมีกลิ่นหอม ไม่มีใครที่จะยืนไม่ใช่เพื่อลิ้มรสของอร่อย

ปลาทูยัดไส้ในฟอยล์

ตอนนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสำหรับปลาทูยัดไส้ ตามเนื้อผ้าผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมีปลาตัดหน้าท้อง สำหรับฉันจานดูน่าสนใจยิ่งขึ้นถ้าบรรจุอยู่ด้านบน

แม่บ้านแต่ละคนใส่ปลาทูเพื่อลิ้มรส หนึ่งใช้ผักธัญพืชอื่นและที่สามคือผลไม้เช่นมะนาว ผมเสนอสูตรสำหรับการใช้หัวหอมและมะเขือเทศ ระหว่างการอบผักจะกลายเป็น gravies ซึ่งทำให้ปลาชุบน้ำ

ส่วนผสม:

• ปลาทู - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น - 2 pinches
• เกลือ - 2 หยิก
• กรีน

เตรียม:

1. เตรียมปลา จากศีรษะไปถึงครีบหลังด้านหลังให้ตัดแล้วถอดครีบหลัง ผ่านรูที่เกิดขึ้นเอาสันและ insides ขูดออกฟิล์มสีดำและระมัดระวังการล้างซาก
2. มะเขือเทศและหัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ในการตัดผักให้ใส่สีเขียวสับเล็กน้อย ฉันใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เทส่วนผสมที่เกิดลงในปลาพริกไทยและเกลือ แก้ไขขอบของกระเป๋าด้วยการบรรจุไม้จิ้มฟัน
3. กระจายกระดาษฟอยล์บนโต๊ะและน้ำมันด้วยน้ำมันพืช ห่อปลาทูเพื่อให้ฟอยล์ครอบคลุมซากและการบรรจุยังคงเปิดอยู่
4. ส่งเคาน์เตอร์ไปที่ ในเตาอบ  . อบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 25 นาที ในช่วงเวลานี้ปลาทูจะได้รับเปลือกสีทองและผักจะดับได้ดี ผลงานชิ้นเอกที่พร้อมแล้ว

วิดีโอทำอาหาร

ปลาทูยัดไส้ช่วยรักษารสชาติทั้งร้อนและเย็น ฉันคิดว่าแน่นอนว่าจะมีสถานที่สำหรับปลาของคุณ ตารางเทศกาล.

วิธีการปรุงอาหารยัดไส้ด้วยผัก

ส่วนผสม:

• ปลาทูขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ
• แครอท - 1 pc
• หัวหอม - 2 หัว
• เนยแข็ง - 120 กรัม
• ครีมไขมัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• Champignons - 250 กรัม
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 50 มล.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชพริกไทยเกลือมาจอแวง

ขั้นตอนโดย COACH:

1. ล้างปลาและเช็ดให้แห้ง จากด้านบนด้านหลังศีรษะให้มีความลึกของแผลตามขวาง 1 เซนติเมตร ทำแผลที่คล้ายกันจากด้านข้างของหางและถอยห่าง 3 เซนติเมตร
2. ไปตามหลังให้แผลตามยาว ผ่านรูที่เกิดขึ้นเอากระดูกสันหลัง, insides และหิน costal ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้นำฟิล์มสีดำออกเพื่อขจัดความขม โพรงในช่องท้องจะเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก
3. หัวหอมตัดเป็นก้อน, แครอทและชีสผ่านเครื่องขูดขนาดเล็กสับพริกและเห็ดในชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมและแครอททอดในกระทะด้วยการเพิ่มน้ำมันพืชเป็นเวลา 2 นาที
4. ในกระทะใส่พริกไทยทอด 2 นาทีเทเห็ดและครีมผัดและทอดอีก 2 นาที ย่างไฟขนาดเล็ก เมื่อสิ้นสุดแล้วให้เทเกลือพริกไทยและต้นมาเจอแรมแล้วปิดไฟ
5. ในภาชนะขนาดเล็กเทน้ำมันมะกอกและบีบกระเทียมออก ปลาทูกับพริกไทยและเกลือจาระบีกับน้ำกระเทียมรสด้วยน้ำมันมะกอก
6. กรอกปลาด้วยการเติมโรยด้วยชีสขูด ด้านบนของมายองเนสทำตาข่าย ถ้าคุณไม่ทำชีสจะแห้ง
7. ด้านล่างของจานอบถูกปกคลุมด้วยฟอยล์ไขมันกับน้ำมันพืชวางปลา รอบสถานที่มะเขือเทศขนาดเล็กไม่กี่ อบ ปลาทูยัดไส้  20 นาทีในเตาอุ่นก่อนถึง 190 องศา

หลังจากนั้นให้นำจานออกจากเตาอบตกแต่ง ผักสด  และสีเขียวให้บริการไปที่โต๊ะ ดูเหมือนอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและเพื่อลิ้มรสจะขับไล่แม้ภัตตาคารสุข

ปลาทูในเตาอบที่ไม่มีแขน

ปลาทูอบในปลอกถือเป็นสิ่งประดิษฐ์การทำอาหารที่ประสบความสำเร็จเช่นปลาแซลมอนและปลาแซลมอน ปลาแซลมอน  . ความจริงก็คือในระหว่างการรักษาความร้อนดังกล่าวปลาจะปรุงสุกในน้ำของตัวเองนึ่งอย่างรอบคอบแสวงหาความชุ่มชื้นและกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ แม้ว่าเนื้อปลาทูมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง แต่การใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศช่วยให้ร่มเงา

มีสูตรในแขนสำหรับประโยชน์ที่ดีอื่น หลังจากการอบไขมันจะสะสมอยู่ในแขน มันง่ายที่จะทิ้ง แต่กะทะยังคงสะอาด ไม่จำเป็นต้องแช่และเช็ดภาชนะ

ส่วนผสม:

• ปลาทู - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชพริกไทยเกลือ

เตรียม:

1. เตรียมปลา ตัดครีบและศีรษะล้างออกช่องท้องและเอาอวัยวะภายในออก ล้างออกใต้น้ำไหลเช็ดถูและถอดกระดูกเล็ก ๆ ออกด้วยแหนบ
2. ถูกับพริกไทยและเกลือ หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เทน้ำมะนาว ด้านหนึ่งของตะเข็บวางแหวนหอมและบนชิ้นที่สองของมะนาว
3. เชื่อมต่อครึ่งส่วนของปลาเข้าด้วยกันและใส่ไว้ในแขน แก้ไขขอบด้วยคลิป มันยังคงส่งเตาอบ ที่ 180 องศาอบปลาทูไว้ในแขนของคุณเป็นเวลา 40 นาที
   3, คะแนน: 5,00   จาก 5)

รูปแบบของวันนี้คือปลาทูอบในเตาอบฉันจะบอกคุณไม่กี่สูตรวิธีการปรุงอาหารในฟอยล์กับมันฝรั่งผัก

ปลาทูเป็นปลาที่สวยงามและอ่อนโยน

ซื้อได้ในอาหารกระป๋องในรูปแบบรมควันและแช่แข็งสด

ปลาทูทะเลสีดำมีขนาดเล็กถึง 300 กรัมแปซิฟิกมีขนาดใหญ่และมีไขมันไม่เกิน 1 กิโลกรัม

ปลานี้เป็นที่นิยมมากปรุงสุกในเตาอบ, อบแยกกับเครื่องปรุงรสหรือร่วมกับผักต่างๆ

ในสิ่งพิมพ์ล่าสุดที่คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรต่างๆได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องรวดเร็วและ วิธีง่ายๆ  การเตรียมการที่ยอดเยี่ยม

วันนี้เรามาพูดถึงวิธีทำปลาทูอร่อยในเตาอบ

  สูตรสำหรับปลาทูอบในเตาอบในฟอยล์

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เลือกปลาทั้งตัวให้ละลายก่อนล่วงหน้าทำดีกว่าในตู้เย็นเปลี่ยนเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากช่องแช่แข็งในกระเป๋าไปจนถึงชั้นล่างของกล้องตามปกติ

หลังจากที่ละลายแล้วให้ทำความสะอาดล้างด้านในเหงือกตาล้างให้สะอาด

เกลือทุกด้านและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับปลา

ใช้มะนาวขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นครึ่งหั่นครึ่งหั่นเป็นชิ้นวาง 2 lobules ลงในหัวปลาที่เหงือก น้ำผลไม้ในช่วงครึ่งหลังของมะนาวแช่ปลาทูจากทุกด้านและภายในซากไว้ด้านหลัง

ปล่อยให้ปลาอยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้แช่ในเวลานี้เปลือกหัวหอมตัดเป็นครึ่งวงแหวนและทอดในน้ำมันพืช

เราวางหอมลงไปในปลา

ที่นั่นเรายังจำนำชิ้นมะนาวแล้วโรยทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก

เราวางปลาไว้บนฟอยด์อาหารและห่อไว้

เราวางบนถาดอบด้วยด้านหลังลงและอบในเตาอบที่ 180 องศา 30 - 40 นาที

หลังจาก 30 นาทีเราเอาถาดอบออกให้เปิดปลาและสเปรย์อีกครั้งด้วยน้ำมันมะกอกจากด้านบนให้ส่งไปที่เตาอบเพื่อให้เปลือกโลกอีก 10 นาทีจนกว่าจะพร้อม

ปลามีความพร้อมอร่อยอร่อยและมีกลิ่นหอม

  สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับการทำอาหารปลาทูในเตาอบ

ในสูตรนี้ฉันจะบอกวิธีการเตรียมปลาทูอร่อยในเตาอบได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สำหรับการเตรียมตัวเป็นสิ่งจำเป็น: ปลาทู, มะนาว, หอม, พริกขี้หนู, ซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศปลา, ขิงแห้ง, พริกไทยดำ, กระเทียม, เกลือ

ก่อนปรุงอาหารคุณจะต้องปลาแซลมอนตัดหัวและหางให้สะอาด

เราเตรียมน้ำดองสำหรับนี้เราประณีตสับหัวหอมเทลงในภาชนะดองปลาเพิ่มหยิกของเกลือและคนด้วยมือเพื่อให้น้ำ

เราทำการตัดปลาจากทั้งสองด้านโรยด้วยเกลือเครื่องเทศสำหรับปลาถูกัน

• โรยด้วยขิงแห้งใส่ในภาชนะสำหรับการดองและโรยพริกไทย
• เราผสมกับหัวหอมและถูไว้ด้านบนด้วยเครื่องขูดขนาดเล็กของเปลือกมะนาว
• ใส่ซอสถั่วเหลือง 3-4 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• เราบีบกลีบกระเทียมออก
• บีบน้ำจากครึ่งมะนาวและม้วนปลาให้เข้ากันดีในน้ำดอง
• เราปล่อยให้ปลาหมักไว้ประมาณ 20 - 25 นาที
• เราครอบคลุมอาหารสำหรับการอบด้วยกระดาษฟอยล์วางพริกแดงสับละเอียดที่ด้านล่างเท่าไหร่ที่จะนำมันดูแล้วที่ความชอบของคุณเองสำหรับคม แต่เล็กน้อยสำหรับรสชาติที่ยังฉันแนะนำให้

• เราหยิบปลาดองเก็บหมักลงไปถึงก้นระดับและวางปลา
• เตาอบถูกตั้งไว้ที่โหมด "ย่าง" ที่อุณหภูมิสูงสุดเราจะส่งปลาที่นั่นเป็นเวลา 15 นาทีใน 7 - 8 นาทีจะต้องได้รับและหันไปด้านอื่น ๆ
• เราใส่ปลาที่เตรียมไว้บนจานและหมักดองอบจะต้องมีการบดในเครื่องปั่นแล้วมันจะออกมามาก ซอสอร่อย  กับปลา

บูด appetit!

  ปลาทูอบกับมันฝรั่งในฟอยล์ในเตาอบ

อร่อยมากอบในปลาเตาอบกับมันฝรั่ง

ซากปลาที่เตรียมไว้เช็ดภายในและภายนอกเครื่องปรุงรสมะนาวสำหรับปลาและเกลือหรือปรุงรสอื่น ๆ สำหรับปลาผสมกับคู่ของช้อนของน้ำมะนาว

บนปลาให้ทำแผลเฉียงเฉียงเล็กน้อย

• ตัดมันฝรั่งเป็นวงแหวน, หัวหอมที่มีแหวนครึ่งบาง
• บนฟอยล์วางมันฝรั่ง, หอม, เกลือ, พริกไทยและวางปลา
• ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์มันฝรั่งให้ห่อหุ้มฟอยล์ไว้ด้านบนซึ่งอาจเปิดออกได้เล็กน้อยในระหว่างการอบ

ปลาจะอบในเตาอบ 45 - 50 นาที 15 นาทีก่อนสิ้นเปิดฟอยล์เพื่อให้ปลาสีน้ำตาล

บูด appetit!

  ปลาทูอร่อยมากอบในเตาอบ

สวยงามมากอร่อยอร่อยหอมอบในเตาอบปลาทู

สำหรับนี้เราจำเป็นต้อง - ปลาทู, มะเขือเทศ, หัวหอม, มะนาว, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

• เราจะผ่าปลาตัดครีบหางหางและหั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม.
• แต่ละชิ้นต้องเป็นเกลือและพริกไทย

หัวหอมตัดเป็นวงกลมมะเขือเทศในวงกลม

จานสำหรับการอบเป็น greased กับน้ำมันพืชเรากระจายปลาใส่วงกลมของหัวหอมและวงกลมมะเขือเทศระหว่างชิ้นเทน้ำมะนาวด้านบนและหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช

เราส่งจานของเราไปอบ 30 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 200 องศา

  ปลาทูอบกับมะนาวและผัก

ปลามหัศจรรย์ของปลา

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม

• ทำความสะอาดและปลาของฉันเราจะทำที่ด้านข้างของ 4 หยัก
• ในถ้วยผสมซอสถั่วเหลืองกับมัสตาร์ด, น้ำมะนาว, เครื่องปรุงรสให้ปลาและบีบกระเทียม
• หล่อลื่นปลาทั้งภายในและภายนอกด้วยน้ำหมักที่เตรียมไว้และทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อหมัก

• เล็มแถบพริกไทยตักลงในน้ำดองและใส่ปลาภายใน
• มะนาวหั่นชิ้นและใส่ในการตัดที่ทำในปลา
• มันฝรั่งล้างทำความสะอาดได้ดีหั่นเป็นชิ้นหอมเป็น semirings แครอทเป็นวงกลมบาง
• ใส่ถ้วยใส่เกลือราดด้วยน้ำมันพืชและน้ำดองเนยให้เข้ากัน
• ในจานสำหรับการอบใส่ปลาวางซ้อนทับรอบผักโรยด้วยเครื่องปรุงรส

นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา

  ปลาทูอบกับผักในเตาอบวิดีโอ