พริกไทยบัลแกเรียกับสลัดเห็ด สูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดกับเห็ดและพริกหวาน
สลัดเห็ดและพริกหยวกคือ จานไฟซึ่งสามารถกลายเป็นแหล่งข้อมูลที่สมบูรณ์ โปรตีนจากพืช และวิตามินสำหรับร่างกาย มีตัวเลือกและวิธีการมากมายในการเตรียมอาหารจานนี้ นอกจากนี้เห็ดในสลัดยังถูกใช้โดยประชากรเกือบทั้งหมดในโลก สูตรเห็ด มากมายที่คุณสามารถสร้างหนังสือที่ไม่เหมือนใครแยกต่างหากซึ่งจะรวบรวมรายละเอียดปลีกย่อยและกลเม็ดทั้งหมดที่ใช้ในสลัด
ส่วนผสมหลักของสลัดกับเห็ดและพริก:
- เห็ดในรูปแบบใด ๆ
- พริกหยวก;
- หัวหอมและสมุนไพร
- น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว
- เกลือและเครื่องเทศ
ใช้เห็ดดองหนึ่งขวด อาจเป็นเห็ดชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบมากที่สุดเช่นแชมปิญองวุ้นน้ำผึ้งเห็ดพอร์ชินีเห็ดแชนเทอเรล ฯลฯ คุณยังสามารถใช้จานเห็ดได้อีกด้วย แต่ถ้าคุณมีอยู่ในมือ เห็ดสดจากนั้นจะต้องต้มหลาย ๆ ครั้งและทอดหากต้องการ เห็ดสดจะทำให้สลัดอร่อยและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น พันธุ์เช่นแชมปิญองสามารถใช้ได้แม้กระทั่งดิบ พวกเขาจะทำให้สลัดมีรสชาติเบา ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์
ใส่พริกหยวกสีแดงขนาดใหญ่ลงในเห็ด บัลแกเรียดีที่สุด พริกหวานมีมากมายหลายชนิด แต่รสชาติของสลัดไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่าใช้สลัดชนิดใดมากนัก ดังนั้นคุณสามารถใช้สิ่งที่มีอยู่ได้อย่างปลอดภัย ที่สำคัญคือมันแดงและสุก วิธีนี้จะทำให้สลัดไม่เพียง แต่มีความน่าสนใจ แต่ยังมีสีสันสดใสสวยงามอีกด้วย
ผักใบเขียวเป็นส่วนประกอบที่ต้องมีในสลัด ในกรณีนี้ควรใช้ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวหรือผักชีลาว ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแปลกใหม่สามารถเปลี่ยนสลัดได้ด้วยผักชีบาล์มเลมอนมิ้นท์ใบโหระพาและรูโคลา
คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีหัวหอมในสลัดนี้ บางคนชอบหอมแดง เพิ่มความเผ็ดร้อนและเพิ่มรสชาติของอาหาร
เราจะปรุงรสสลัดด้วยเห็ดและพริกไทยด้วยน้ำมันงา มีสีน้ำตาลเข้มสดใสและดูกลมกลืนกัน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือรสชาติบ๊องพิเศษและกลิ่นหอม นอกจากคุณสมบัติที่น่าพอใจแล้วน้ำมันงายังมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไม่น่าเชื่อ ไขมันดูดซึมได้ง่ายและสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติในน้ำมันช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมีนัยสำคัญ ประกอบด้วยวิตามินมากมายธาตุที่จำเป็นกรดอะมิโนและสารที่มีคุณค่าทางชีวภาพอื่น ๆ
ตอนนี้คุณต้องสับส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและผสมให้เข้ากัน เห็ด - เป็นชิ้นบาง ๆ พริกหยวก - ในชิ้นหรือฟางผักใบเขียว - ละเอียดมากหัวหอม - เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ผักทั้งหมดวางในชามสลัดขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน เติมน้ำมันงาเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
และอย่างที่ฝรั่งเศสพูด voila! สลัดกับเห็ดและหวาน พริกหยวก พร้อม! สูตรนี้จะถือเป็นสูตรหลักตัวเลือกอื่น ๆ ทั้งหมดอาจเสริมด้วยส่วนผสมใหม่หรือแตกต่างกันในวิธีการปรุงอาหารแบบพิเศษ
สลัดเห็ดสดอาร์เมเนียกับพริกไทยและไวน์แดง
ในการเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมหลัก ส่วนประกอบต่อไปนี้จะถูกเพิ่มเข้าไปในสูตรนี้:
- น้ำมันหมู;
- รากผักชีฝรั่ง
- กระเทียม;
- ไวน์แดงแห้ง
เห็ดต้องปอกเปลือกและล้างให้สะอาด จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืช ทันทีที่สวยงาม เปลือกสีทองเห็ดใกล้จะเสร็จแล้ว ในเวลานี้น้ำมันหมูถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มลงในกระทะ เห็ดทอดอีกสักครู่ในเบคอนละลายหลังจากนั้นก็เทไวน์แดงแห้ง ทันทีที่ไวน์เดือดความร้อนจะลดลงและปิดกระทะด้วยฝาปิด สิ่งสำคัญคือต้องตุ๋นเห็ดในไวน์ไม่เกิน 10 นาที หลังจากนั้นกระทะจะถูกนำออกจากความร้อนเห็ดสำเร็จรูปจะถูกเค็มและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ตอนนี้ได้เวลาใส่คื่นช่ายแล้ว รากถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ พริกหยวกยังต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ และสับให้ละเอียด คื่นช่ายผสมกับพริกไทยแล้วใส่ในชามสลัด เห็ดที่ปรุงในไวน์วางอยู่ด้านบนของผัก
สลัดสำเร็จรูปจะถูกส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรและพริกแดงสักสองสามชิ้น
แชมปิญองกับพริกและส้มสุก
สลัดนี้ไม่เพียง แต่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- แชมปิญองสด
- ชีสแข็ง
- พริกหวานขนาดใหญ่ (แดงเหลืองเขียว);
- แอปเปิ้ลเขียว;
- ส้มขนาดใหญ่สุก
- มัสตาร์ดน้ำผึ้งและน้ำมะนาวสำหรับแต่งกาย
- สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เห็ดทำความสะอาดอย่างดีและต้มในน้ำเค็ม หลังจากปรุงเสร็จแล้วเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไป หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ พริกหวานปอกเปลือกครึ่งหนึ่งและสับเป็นเส้นบาง ๆ ยิ่งไปกว่านั้นการรวมกันของพริกหวานสีแดงสีเหลืองและสีเขียวจะดูงดงามในสลัดนี้
ชีสแข็ง เชื้อไฟบนเครื่องขูดหยาบ แอปเปิ้ลและส้มถูกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติแบบตะวันออกเล็กน้อยให้กับสลัดคุณสามารถใช้ผักชีสดได้
ตอนนี้ถึงเวลาที่จะรวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดและผสมให้เข้ากัน น้ำสลัดที่เหมาะสำหรับอาหารแปลกใหม่เช่นนี้จะไม่ใช่น้ำมันพืช แต่เป็นส่วนผสมของน้ำผึ้งกับมัสตาร์ดและน้ำมะนาว วิธีนี้จะช่วยเพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอมให้กับอาหารสำเร็จรูป
สลัดแชมปิญองดิบของอิตาลีพร้อมน้ำสลัดพริกไทยและชีส
สูตรนี้จะสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่มีความซับซ้อนมากที่สุดเนื่องจากใช้ความฟุ่มเฟือย ชีสอิตาเลี่ยน กอร์กอนโซลา
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ผักกาดหอมพริกหยวกกุ้ยช่าย
- แชมปิญองดิบ
- จามอน;
- น้ำมะนาวธรรมชาติ
- กอร์กอนโซลาชีส;
- ครีมหนัก
- แยมแอปริคอท
- เกลือและพริกไทยสีชมพู
การเตรียมสลัดกับพริกไทยและเห็ดเริ่มต้นด้วยน้ำสลัด เธอคือผู้ที่จะกลายเป็นหัวใจหลักของอาหารจานนี้ทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นเอกลักษณ์ ในการทำเช่นนี้ชีส gorgonzola จะถูกนวดให้ละเอียดด้วยส้อมแล้วใส่ อ่างอาบน้ำ... ในขณะที่ชีสกำลังละลายให้ใส่ครีมและแยมแอปริคอท ทันทีที่ชีสเปลี่ยนเป็นมวลเหลวมันจะถูกถ่ายโอนไปยังเครื่องปั่นและตีให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
ตอนนี้ถึงเวลาเตรียมเห็ด พวกเขาจะล้างและแห้งบนกระดาษเช็ด ขาทั้งหมดถูกถอดออกและหมวกจะถูกสับด้วยแถบบาง ๆ พริกหวานยังปอกเปลือกดีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ใส่ใบผักกาดใส่จาน จากนั้นใช้แหวนเสิร์ฟวางส่วนผสมของเห็ดและพริกไทย แยมสองชิ้นบาง ๆ วางซ้อนกันอย่างเรียบร้อย จากนั้นเห็ดจะโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด สลัดพริกหวานและเห็ดราดด้วยซอสกอร์กอนโซล่าสด โรยด้วยพริกไทยสีชมพูและกุ้ยช่ายสับละเอียด
สลัดเห็ดพริกหยวกสไตล์เกาหลี
สลัดนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่เผ็ดที่สุด ในเวลาเดียวกันมันง่ายมากที่จะเตรียมมัน ยิ่งไปกว่านั้นคุณจะต้องมีส่วนผสมหลักที่ใช้ในสูตรแรก ส่วนผสมเพิ่มเพียงอย่างเดียวคือน้ำส้มสายชู
มาทำอาหารกันเถอะ!
ขั้นแรกคุณต้องปอกเห็ดแล้วต้มในน้ำเค็ม หัวหอมสับละเอียดและทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ตอนนี้พริกหยวกแดงปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ๆ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมและหั่นก็นำมาปรุงรสด้วยกัน น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำมะนาวธรรมชาติเล็กน้อย
จุดสำคัญที่สุดในการทำสลัดเห็ดเกาหลีคือการชงให้เข้ากัน ในการทำเช่นนี้ให้ปิดฝาจานที่ทำเสร็จแล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืน วันรุ่งขึ้นก็พร้อมให้บริการ
ปลาหมึกผัดเห็ดนางรมพริกไทย
เห็ดและพริกหวานเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล และสูตรต่อไปนี้เป็นการยืนยันที่ชัดเจนของสิ่งนี้ สำหรับและเห็ดนางรมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ซากปลาหมึกสด
- เห็ดนางรม
- พริกหวาน
- ใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง
- หัวหอม;
- เมล็ดงา;
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- สีเขียว;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สลัดนี่คือที่สุด ทำอาหารอย่างรวดเร็ว... ซากปลาหมึกปอกเปลือกต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที ยิ่งไปกว่านั้นสิ่งสำคัญคือเวลาในการปรุงอาหารจะไม่นานขึ้นมิฉะนั้นจะทำให้เนื้อนุ่มเหนียวเกินไป
ใบเขียวของกะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมทอดในน้ำมันพืช ใส่เห็ดนางรมลงไปผัดให้หอมแล้วผัดให้สุก หลังจากเห็ดพร้อมแล้วพวกเขาจะเค็มและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ใส่สับละเอียดลงในชามสลัด ผักกาดขาว และเห็ดกับหัวหอม ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี น้ำสลัดทำด้วยน้ำมะนาวสดและ น้ำมันมะกอก... แม้ว่าบางคนเชื่อว่าน้ำมันที่ใช้ทอดเห็ดนั้นเพียงพอสำหรับทำน้ำสลัด
สุดท้ายนี้เป็นอีกหนึ่งสูตรเฉพาะที่จะบอกคุณว่าคุณสามารถรวมเห็ดได้อย่างไรแม้กระทั่งกับสตรอเบอร์รี่ สลัดนี้เป็นเหมือนของหวานมากกว่าอาหารจานหลักแบบคลาสสิก
สลัดเห็ดกับสตรอเบอร์รี่และเนื้อซี่โครง
ส่วนผสมหลักของสูตรเฉพาะนี้:
- แชมปิญองสด
- ช่อดอกของบรอกโคลี
- ส่วนผสมของพริกหวาน
- สตรอเบอร์รี่;
- ใบผักกาดเขียว
- เนื้อซี่โครงบาง ๆ
- ไข่ต้มสองฟอง
- สำหรับซอส: น้ำผึ้งเหลวน้ำตาลและมัสตาร์ด
แชมปิญองถูกล้างอย่างดีและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ช่อดอกของบร็อคโคลีแบ่งออกเป็นส่วนย่อย ๆ เห็ดและกะหล่ำปลีลวกเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือดเค็ม หลังจากนั้นควรราดด้วยน้ำเย็นและกรองให้ดี
สตรอเบอร์รี่แต่ละชิ้นถูกตัดเป็นสี่ส่วน ใบผักกาดหอมที่สะอาดจะทำหน้าที่เป็นพื้นผิวที่สวยงามในแจกัน พริกหวานหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เห็ดบรอกโคลีพริกเนื้อซี่โครงและสตรอเบอร์รี่วางเรียงกันเป็นชั้น ๆ ในแจกัน
สุดท้ายเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ตีด้วยเครื่องผสม ไข่แดง กับน้ำผึ้งและน้ำตาลจนฟู เพิ่มมัสตาร์ดอ่อน ๆ ลงในส่วนผสม ซอสสีเหลืองอำพันที่น่ารื่นรมย์ทำให้สลัดมีรสชาติที่ผิดปกติ
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเห็ดและพริกหวาน
ที่ดีที่สุดคือแช่แชมปิญองในน้ำเค็มเย็นประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างเห็ด ล้างพริกหยวกให้สะอาดเอาก้านและเมล็ดออกด้านในล้างผักกาดด้วย ปอกเปลือกหัวหอมแดงแล้วล้างออกขั้นตอนที่ 2: ขั้นตอนที่ 2: ทอดเห็ด
เห็ดที่เตรียมไว้ต้องหั่นเป็นชิ้นละ 2 ชิ้น ตั้งกระทะให้ร้อนและใส่น้ำมันให้ร้อนจากนั้นควรทอดเห็ดจนนุ่มประมาณ 20 - 30 นาที (ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม - ถ้าเห็ดแทงได้ง่ายแสดงว่าทอดนานพอสมควร) ขั้นตอนที่ 3: ขั้นตอนที่ 3: ทอดพริกหยวก
ควรล้างกระทะที่เห็ดทอดและเช็ดให้แห้ง หั่นพริกหวานเป็นเส้นหรือชิ้นใหญ่ทอดในกระทะร้อนพร้อมเนยใต้ฝาประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นนำฝาออกเพิ่มความร้อนและทอดต่อไปอีก 5-7 นาทีจากนั้นใส่พริกทอดลงในชาม ขั้นตอนที่ 4: ขั้นตอนที่ 4: ผัดหัวหอมกับส่วนผสมทั้งหมด
บนเขียงหั่นหัวหอมผักกาดเป็นวงครึ่งวงหรือเวดจ์ ในกระทะเดียวกันกับที่ผัดพริกให้ทอดหัวหอมประมาณหนึ่งนาที - ไฟควรแรง จากนั้นเทหัวหอมด้วยน้ำส้มสายชูคนให้เข้ากันทิ้งไว้ 10 วินาที หลังจากนั้นต้องใส่เห็ดและพริกหวานลงในหัวหอม เกลือและพริกไทยทั้งหมดนี้แล้วคนให้เข้ากันปิดฝาทิ้งไว้ 1 นาที ขั้นตอนที่ 5: ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟสลัดเห็ดร้อนๆ
ใส่สลัด 1-2 แผ่นบนจานแบ่งส่วนและวางไว้ - สลัดร้อน... หรือวางบนจานเสิร์ฟแบบแบนแต่ละจานจะกำหนดให้ตัวเอง จานอร่อย... เป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นเดียวกับเครื่องเคียงที่ดีสำหรับ เนื้อทอด หรือปลาตุ๋น เจริญอาหาร! อาหารจานนี้สามารถเรียกว่า "มือถือ" ได้เพราะเมื่อเตรียมอาหารคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้อย่างง่ายดายตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือใช้เห็ดหรือเห็ดชนิดหนึ่งแทนเห็ด
หากสลัดเย็นคุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือในกระทะได้
เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถใส่เห็ดดองแทนเห็ดทอดลงในสลัดได้
สวัสดีผู้อ่านที่รัก!
เป็นครั้งแรกที่ฉันปรุงสลัดกับเนื้อวัวเห็ดและพริกหยวก ปีใหม่... จากนั้นเราก็ชอบเขามาก มากจนกินเร็วกว่าสลัดมายองเนสที่คุณชื่นชอบ
สูตรสลัดมีอยู่ในสมุดบันทึกการทำอาหารของฉันมานานแล้ว แต่ด้วยเหตุผลบางประการจึงไม่ได้ใช้ ตอนนี้ฉันทำอาหารบ่อยๆโดยเฉพาะนอกเหนือจากปลาและเนื้อสัตว์
ฉันขอแนะนำให้คุณจดบันทึกและอย่าลืมเตรียมสลัดที่มีเนื้อเห็ดและพริกหยวก สลัดกลายเป็นสีสดใสด้วยรสชาติที่ผิดปกติ การรวมกันของแตงกวาและพริกหวานทำให้ได้ความกรุบกรอบและความอ่อนโยนและการแต่งกายด้วยน้ำมันพืชและซีอิ๊วทำให้มีรสเผ็ดร้อน
ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร
- 300 กรัม เนื้อวัว
- 200 กรัม เห็ดดอง
- พริกหยวกใหญ่ 1 เม็ด
- แตงกวาดองขนาดกลาง 3 ลูก
- ขนหัวหอมสีเขียว
- 1 ช้อนโต๊ะล. ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน
- 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง ทอดจนนุ่มในกระทะในน้ำมันพืชเล็กน้อย ตอนนี้เราหั่นเห็ดดองเป็นชิ้น ๆ (ฉันมีแชมปิญอง) พริกไทยแกนและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลางแตงกวาเป็นก้อน เราตัดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดเพื่อให้สามารถแทงบนส้อมได้แยกกัน
เมื่อทอดเนื้อแล้วตักใส่จานแล้วเย็น จากนั้นเราผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. แทนเกลือคุณสามารถโรยสลัดด้วยน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยต้นหอมสับ ทานให้อร่อย!
เบื่อสลัดมายองเนส? Funcheza สลัดสิ่งที่คุณต้องการ
เห็ดอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมาก หากคุณไม่กินอาหารจากสัตว์เห็ดจะต้องมีอยู่ในอาหารของคุณ นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำเห็ดชนิดเดียวกันมีเพียง 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งทำให้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่พยายามบริโภคอาหารแคลอรี่ต่ำ
สลัดเห็ดมีให้เลือกหลายแบบ: แบบดองต้ม เห็ดทอด... นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ ตลอดทั้งปีเนื่องจากในเครือข่ายการค้าใด ๆ คุณสามารถหาเห็ดลดราคาได้ตลอดเวลาของปี
หากคุณใช้เห็ดที่คุณเก็บมาเองโปรดใช้ความระมัดระวัง เห็ดอาจทำให้เกิดพิษได้ดังนั้นจึงต้องเตรียมอย่างถูกต้อง ขั้นแรกนำไปต้มให้สะเด็ดน้ำและต้มครั้งที่สองในกระทะน้ำ
วิธีทำสลัดกับเห็ด - 15 พันธุ์
ส่วนผสมขั้นต่ำและรสชาติสูงสุด - นี่คือวิธีที่สลัดออกมา เตรียมง่ายและรวดเร็วเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างมื้อกลางวัน
ส่วนผสม:
- หัวหอม
- พริกหยวก
- แชมปิญองสด
- ถั่ว
การเตรียม:
สับพริกหยวกและหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่เห็ดลงไป จากนั้นผัดหัวหอมกับเห็ดประมาณ 2-3 นาทีใส่พริกไทยลงไปผัดต่ออีก 5 นาที ใส่ในชามสลัดแล้วใส่น้ำสลัดเกลือน้ำส้มสายชู น้ำส้ม และพริกไทยป่น โรยด้วยถั่วไพน์นัทหรือวอลนัทสับ สามารถโรยหน้าด้วยใบผักกาดหอมสด
คุ้นเคยกับทุกคน สลัดปู จะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่หากคุณใส่เห็ด คุ้มค่าที่จะลอง!
ส่วนผสม:
- ปูอัด
- ไข่ต้ม
- แชมปิญองดอง
- ชีสแข็ง
- ข้าวโพดกระป๋อง
- มายองเนส
การเตรียม:
หั่นหัวหอมเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดชีสและไข่ จากนั้นบด ปูอัด... ผสมส่วนผสมทั้งหมดในครั้งเดียวหรือวางเป็นชั้น ๆ ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ
เตรียมสลัดเห็ดผักใส่น้ำมันพืช เตรียมง่าย แต่กินได้ทันที
ส่วนผสม:
- เห็ดหมัก
- หัวหอม
- มันฝรั่งต้ม
- แตงกวาดอง
- แตงกวาสด
- ถั่วกระป๋อง
- หัวหอมเขียว
- น้ำมันพืช
การเตรียม:
สับเห็ดกับหัวหอมแล้วทอด สับมันฝรั่งและแตงกวา ผสมทุกอย่างและเติมน้ำมัน ท็อปด้วยต้นหอมสับ
เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อในการดูแล ยำ ด้วยรสชาติกระเทียมที่คุณอดไม่ได้ที่จะชอบ
ส่วนผสม:
- หัวบีทต้ม
- แชมปิญอง
- หัวหอม
- กระเทียม
- น้ำมันพืช
การเตรียม:
สับหัวหอมกับเห็ดแล้วทอดเกลือเบา ๆ หั่นหัวบีทและหัวหอมหั่นกระเทียม ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยน้ำสลัดเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู
สลัดนี้จะเหมาะสมไม่เพียง อาหารค่ำสำหรับครอบครัวมันจะตกแต่งโต๊ะงานรื่นเริงได้อย่างง่ายดาย
ส่วนผสม:
- แชมปิญองสด
- แครอทต้ม
- ไข่ต้ม
- ชีสแข็ง
- หัวหอม
- กระเทียม
- ดิลล์
การเตรียม:
ทอดแชมปิญองที่สับแล้วทอดหัวหอมแยกจากพวกเขา สับกระเทียมและสมุนไพรและผสมให้เข้ากัน ขูดชีสแครอทและไข่ (ก่อนอื่นให้แยกสีขาวและไข่แดงออกจากกัน)
จัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ : สมุนไพรเห็ดชั้นมายองเนสหัวหอมชั้นมายองเนสแครอทชั้นมายองเนสโปรตีนขูดชั้นมายองเนสไข่แดงชีสขูด
หากคุณต้องการความเผ็ดมากขึ้นคุณสามารถเปลี่ยนแครอทต้มเป็นแครอทเกาหลีได้
สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเรียบง่ายเหมาะสำหรับมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบ
ส่วนผสม:
- แชมปิญองสด
- ถั่วต้ม
- หัวหอม
- มายองเนส
การเตรียม:
ทอดเห็ดในกระทะด้วยหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่ทุกอย่างลงในถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือและกระเทียมเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ
อาหารที่มีชื่อโรแมนติกจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ จำนวนมาก ส่วนผสมมันจะง่ายต่อการเตรียม
ส่วนผสม:
- ต้ม เนื้อไก่
- เห็ดต้ม (เห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญอง)
- มันฝรั่งต้ม
- ไข่ต้ม
- แตงกวา
- หัวหอม
- มัสตาร์ด Dijon
- มายองเนส
การเตรียม:
หั่นไก่และเห็ดเป็นเส้น หมักหัวหอมก่อนแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวงแล้วคลุกกับเห็ด ขูดไข่มันฝรั่งและแตงกวา
เลเยอร์บนจาน เริ่มด้วยมันฝรั่งทาน้ำมันมายองเนสและเกลือเล็กน้อย จากนั้นชั้นเนื้อไก่กับมัสตาร์ด Dijon ชั้นถัดไปคือเห็ดและหัวหอม หล่อลื่นด้วยมายองเนส หลังจากนั้นจะมีไข่ขูดกับมายองเนสและในตอนท้ายแตงกวาสดขูด
สลัดที่มีชื่อผู้หญิงนั้นต้องถูกใจผู้ชายทุกคนดังนั้นอย่าลืมเอาใจสามีของคุณด้วยอาหารจานนี้
ส่วนผสม:
- เห็ดหมัก
- เนื้อไก่ต้ม
- มันฝรั่งต้ม
- ไข่ต้ม
- ชีสแข็ง
- มายองเนส
การเตรียม:
ตัดเนื้อเป็นเส้นทอดให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ นี่จะเป็นชั้นแรกวางบนจานแบน เรียบและทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางเนื้อไก่ทาน้ำมันมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย ใส่เห็ดและมายองเนสเป็นชั้นถัดไป จากนั้นขูดไข่หรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมายองเนสและชีสขูดในที่สุด
ต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจหรือไม่? ซ่อนสลัดไว้ในถุงแพนเค้กบัควีท มันดูสวยงามและนอกจากนั้นยังอร่อยมากและสะดวกอย่างไม่น่าเชื่อ
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี
- แป้งบั๊ควีท
- นม
- คอนยัค
- แชมปิญองสด
- ต้ม ลิ้นวัว
- เนยละลาย
- ขนกระเทียม
การเตรียม:
ผสมแก้ว แป้งสาลี และ 4 ช้อนโต๊ะล. บัควีท ตีไข่และเทลงในแป้ง ผัดเพิ่มนมเล็กน้อยเจือจางด้วยน้ำ เมื่อแป้งมีความสม่ำเสมอตามต้องการให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ คอนยัค. เตรียมแพนเค้กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 16 ซม.
สับเห็ดและลิ้นให้ละเอียด ทอดในกระทะด้วยเนยใส ใส่กุ้ยช่ายสับละเอียดในตอนท้าย ผสม.
ใส่สลัดเล็กน้อยตรงกลางของแต่ละแพนเค้กจากนั้นใส่ขอบของแพนเค้กลงในถุงแล้วมัดด้วยขนหอม
หากคุณมีเห็ดในตู้เย็นคุณสามารถทำสลัดนี้สำหรับมื้อกลางวันได้ เหมาะสำหรับแม่บ้านสาวที่เพิ่งเริ่มเข้าใจพื้นฐานการทำอาหาร
ส่วนผสม:
- เห็ดดอง
- มะเขือเทศ
- พริกหยวก
- หัวหอม
- สมุนไพรสด
- น้ำมันพืช
การเตรียม:
หั่นพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามสลัด สับผักและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วดองเพื่อกำจัดความขม สะเด็ดน้ำออกจากหัวหอมแล้วใส่ลงในชามสลัด ใส่เห็ดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสม.
แทนที่จะใช้หัวหอมทั่วไปคุณสามารถใช้หัวหอมยัลตาที่หวานซึ่งไม่จำเป็นต้องดอง
สลัดจานนี้เสิร์ฟอุ่น ๆ ที่โต๊ะเพื่อเผยรสชาติและกลิ่นหอมของบุฟเฟ่ต์นี้อย่างเต็มที่
ส่วนผสม:
- Kohlrabi
- เห็ดนางรม
- มัสตาร์ด Dijon
- เคเปอร์
- พาสลีย์
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมะนาว
- หัวหอมเขียว
การเตรียม:
ต้มเห็ดนางรมสับให้ละเอียด ปอกเปลือกโคห์ราบีหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มประมาณ 10 นาที เด็ดเห็ดและกะหล่ำปลี
เตรียมน้ำสลัดด้วยเกลือพริกไทยป่นน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด Dijon ผสมผลิตภัณฑ์เทน้ำสลัด โรยด้วยสมุนไพรสับลงไปผัด
ละเอียดอ่อนและเหลือเชื่อ สลัดแสนอร่อย แขกของคุณจะชื่นชมสับปะรดกระป๋อง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ต้ม
- แชมปิญองสด
- ชีสแข็ง
- สับปะรดกระป๋อง
- น้ำมันพืช
- มายองเนส
การเตรียม:
เรียงเนื้อไก่เป็นเส้นใยหรือสับละเอียด สับเห็ดให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะ สะเด็ดน้ำสับปะรดและสับให้ละเอียด
กระจายบนจานแบนกว้าง ชั้นแรกคือเห็ดทาไขมันด้วยมายองเนส จากนั้นเนื้อไก่และชั้นมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส จากนั้นวางสับปะรดสับทาด้วยมายองเนส ในตอนท้ายโรยหน้าด้วยชีสขูดทุกด้าน
น่ารับประทานอร่อยและดีต่อสุขภาพ - นี่คือวิธีที่สลัดจะออกมา เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสียหากปรุงตามสูตรนี้
ส่วนผสม:
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง
- แชมเปญกระป๋อง
- ชีส Feta
- หัวหอมสีม่วง
- น้ำมันพืช
- น้ำมะนาว
- ส่วนผสมพริกไทยป่น
การเตรียม:
ล้างใบผักกาดฉีกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในชามสลัด สับเห็ดและใส่ในสลัด หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงหรือเส้น ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่อาหารที่เหลือ ใส่เครื่องเทศและเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันแล้วผัด
สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบการทดลองทำอาหารผลลัพธ์จะถูกใจนักชิมตัวจริง
ส่วนผสม:
- มะเขือ
- แชมปิญอง
- มะเขือเทศ
- อาโวคาโด
- โบว์สีม่วง
- ชีส Emmental
- ซีอิ๊ว
- น้ำมันพืช
การเตรียม:
หั่นมะเขือยาวและเห็ดแล้วทอดด้วยน้ำมัน ในตอนท้ายเพิ่ม ซีอิ๊ว แล้วปิดไฟ ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงวางในชามสลัดแล้วผสมกับมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและอะโวคาโด เติมน้ำมัน.
เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีในหลาย ๆ สูตร ในสลัดนี้เห็ดและกุ้งควรค่าแก่การลองสลัดกับ croutons เพื่อทำความเข้าใจว่ามันอร่อยแค่ไหน
ส่วนผสม:
- แชมปิญองดอง
- กุ้ง
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- หัวหอม
- ใบผักกาดหอม
- แครกเกอร์
- น้ำมันมะกอก
- มัสตาร์ด (ไม่ร้อนมาก)
- น้ำมะนาว
การเตรียม:
ต้มกุ้ง. หั่นแชมปิญองเป็นก้อนขนาดกลางแล้วผสมกับกุ้งมะเขือเทศเชอร์รี่ ฉีกผักกาดหอมด้วยมือของคุณส่งไปยังส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
เตรียมน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวมัสตาร์ดและน้ำตาล ปรุงรสสลัดโรยด้วย croutons ก่อนเสิร์ฟ
เพื่อเพิ่มความหอมคุณสามารถเติมสมุนไพรโพรวองซ์ลงในไส้และปล่อยให้ชงเป็นเวลา 10 นาที
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูเห็ดดังนั้นไปเก็บเห็ดในป่าแล้วสร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณด้วยสลัดเห็ดแสนอร่อย โปรดทราบว่าสลัดส่วนใหญ่เตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องการความสามารถพิเศษในการทำอาหาร ครอบครัวของคุณจะขอบคุณสำหรับการดูแลเช่นนี้
- สลัดจานนี้เสิร์ฟในส่วนที่สวยงามดูสดใสและสง่างามมันจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ ขั้นตอนแรกเตรียมเนื้อไก่ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อ เราใส่น้ำให้เดือดใส่เนื้อสัตว์ใส่เกลือและพริกไทย ต้มเนื้อจนนุ่มแล้วเย็น เราจะหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเราจะนำไปทอดในน้ำมันพืช ทอดจนเห็ดมีสีทอง
- ปอกพริกหวานจากด้านในเมล็ดแล้วล้างด้านใน เราจะหั่นพริกไทยเป็นวงหรือเส้น ใช้พริกหลากสีเพื่อให้ดูสว่างขึ้น
- ปอกหัวหอมแล้วล้างออกใต้น้ำ เราจะหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง
- ปอกเปลือกแครอทและล้างให้สะอาดจากนั้นถูบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ
- ล้างสมุนไพรสดและสับให้ละเอียดด้วยมีด
- ล้างใบผักกาดใต้น้ำ
- ทิ้งมะกอกไว้หรือหั่นเป็นสองส่วน สามารถตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ นอกจากนี้ยังใช้มะกอกร่วมกับมะกอก
- ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่แล้วผ่าครึ่ง
- ปอกเปลือกกระเทียมแล้วส่งผ่านกระเทียมหรือขูดด้วยเครื่องขูด
- มาเตรียมจำนวนจานที่ต้องการ คลุมด้านล่างด้วยใบผักกาดหอม มันจะสวยงามกว่านั้น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ในภาชนะแยกต่างหาก เกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสเช่นใบโหระพา เราเติมน้ำมันพืชหรือมายองเนส หากปรุงรสด้วยน้ำมันจะมีแคลอรี่สูงน้อยกว่าและหากใส่มายองเนสสลัดก็จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ผสมสลัดกับน้ำสลัดให้เข้ากัน แบ่งสลัดลงในจานเท่า ๆ กัน โรยด้านบนด้วยสมุนไพรสด เราสามารถเสิร์ฟสลัดถึงโต๊ะได้ทันที ไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าเห็ดแครอทและเนื้อจะเย็นสนิท สลัดจะอร่อยกว่าเมื่ออุ่นกว่าเย็น เตรียมสลัดกับพริกหยวกและเห็ดบอนออร์เดิร์ท
