ปลาร้าไอน้ำจากเต้านม วิธีการปรุงอาหาร cutlets ไก่

29 กุมภาพันธ์ 2016 977

ในปัจจุบันนี้หลายคนพยายามที่จะทำตามวิถีชีวิตที่ถูกต้องและใส่ใจต่อสุขภาพ การเล่นกีฬาและการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง - การประกันสุขภาพที่ยอดเยี่ยมและอายุยืน

มันเป็นความลับว่าพื้นฐานของอาหารสุทธ์รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มีคอเลสเตอรอลผักและผลไม้ผลิตภัณฑ์นมอาหารที่มีโปรตีนไม่ โภชนาการอาหารไม่จำเป็นต้องอร่อยหรือสด

คุณสามารถปรุงอาหารที่คุณชื่นชอบนึ่งในขณะที่รสชาติของพวกเขาจะน่าตื่นตาตื่นใจและจะโปรดครอบครัวทั้งหมด นอกจากนี้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะยังคงอยู่ในจานนี้

สูตรง่ายๆสำหรับการหุงต้มไก่ปรุงสุกในแบบหลายชั้น

สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและไม่ได้ใช้สิงโตของหุ้นของเวลา ในการทำซ้ำในครัวคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์คอมโพสิตต่อไปนี้:

• เนื้ออกไก่หรือเนื้อสับ - 0.7 กก.
• ขนมปังค้างคืนหรือก้อน - 100 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น (กลาง);
• กระเทียม - 2-3 ซี่;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• นม - 70-80 มล.;
• เกลือและเครื่องแกง - ถ้าต้องการ
• น้ำมันพืช (any) - 3-4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหารตามขั้นตอน:

ผัดดังกล่าวเป็นรสฉ่ำมาก คุณสามารถให้บริการพวกเขาด้วยผักนึ่งหรือมันฝรั่งบด

การเตรียมไก่ไก่นึ่งไก่ที่มีแครอทในเมล็ดพันธุ์ Redmond multivark

เพื่อเตรียม cutlets อาหารจากไก่, ส่วนผสมต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็น:

• อกไก่ - 600 กรัม;
• แครอท - 3 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• หัวหอม - 1 pc;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• Manka - 2 ช้อนโต๊ะ;
• สีเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง (ไม่กี่กิ่ง);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. แครอทเดือดจนสุกและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เตรียมเนื้อสับจาก อกไก่  ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดเนื้อ พร้อมกับเนื้อสัตว์ให้เลื่อนคันธนู
3. ในการบรรจุสำเร็จรูปเพิ่มแครอทสับ semolina, ไข่, เครื่องเทศและสีเขียวสับ;
4. จากฐานรากที่เตรียมไว้ในรูปแบบไส้และวางในความจุ multivarki Redmond สำหรับนึ่ง ปลาหมึกปรุงสุกประมาณ 20 นาที

จานนี้จะเปิดออกอร่อยฉ่ำแสงและมีคุณค่าทางโภชนาการ แครอทและสมุนไพรที่หั่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะช่วยให้มีการตัดสีที่สดใสและอุดมไปด้วย

การจัดทำไก่นึ่งไก่หั่นใน Polaris multivariate

กระเทียมสับมีการเตรียมค่อนข้างง่ายและมีรสชาติที่ไพเราะ ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 700 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ปานกลาง);
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง (มันฝรั่ง) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มที่จะ

เตรียม:

เนื้อทอดจากเนื้อวัวที่มีเปลือกทอดเป็นแบบคลาสสิค แต่ตอนนี้คนส่วนใหญ่พยายามที่จะติด โภชนาการที่เหมาะสม. และหากพวกเขาปรุงอาหารเนื้อนิ่มแล้วพวกเขาก็ใช้เนื้อไก่ซึ่งถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

เนื้อสับจาก เนื้อไก่โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากเต้านมจะแห้ง เพื่อให้เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณต้องปรุงอาหารให้แตกต่างกันเล็กน้อยกว่าเนื้อวัว ตัวอย่างเช่นในหม้อไอน้ำสองชั้น วิธีการรักษาความร้อนนี้รักษาในผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ส่วนใหญ่ของสารอาหารและวิตามิน

หมูไก่ในหม้อน้ำสองชั้น: ความวิจิตรของการทำอาหาร

• สำหรับเนื้อทอดคุณสามารถนำเนื้อจากส่วนใดส่วนหนึ่งของซากไก่ - ไม่มีกระดูกและผิวหนัง
• เบอร์เกอร์ไก่ไม่ได้เปิดแห้งและมีความหนาแน่นเพิ่มในหัวหอมสับนมครีมมายองเนส, ครีมโยเกิร์ต ของเหลวฟุ่มเฟือยดูดซับ semolina หรือชิ้นส่วนของขนมปังขาวแห้ง
• เนื้อสับใด ๆ ถ้ามีการผสมไม่ดีแน่นอนจะหลั่งน้ำ เนื้อผัดดังกล่าวในระหว่างการเดือดจะแพร่กระจายและอาจแตกสลาย ดังนั้นเนื้อสับสำหรับ cutlets ควรนวดอย่างประณีตตีออก จากนั้นก็จะกลายเป็นเนื้อนุ่มน่ารับประทาน
• นอกจากส่วนผสมหลักในเครื่องบดแล้วให้ใส่เกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส คมคายของทอดของนึ่งให้เห็ดสับ pistachios ทรัฟเฟิและแม้กระทั่งลูกเกด (สำหรับแก้มกลั่น)
• หมูในหม้อไอน้ำคู่สามารถปรุงพร้อมกับมันฝรั่งแครอทกะหล่ำดอก ในกรณีนี้จะมีการวางแผ่นปูไว้ในชามล่างและตัดผักที่อยู่ด้านบน คำสั่งดังกล่าวได้รับการตรวจสอบเพื่อให้น้ำที่มี เนื้อดิบ  อย่าหยดผัก
• ท่านสามารถเสิร์ฟอาหารจานบนได้ถึงขนาดด้านข้าง ข้าวร่วน, buckwheat ธัญพืชจะล้างให้เทลงในภาชนะสำหรับซอส (ข้าว) และตั้งอยู่บนชามที่มี cutlets
• เพื่อไม่ให้ติดกับด้านล่างของชามจะต้องทาด้วยน้ำมันพืช
• ไก่ cutlets  สุกในหวดเป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้เดือดได้และไม่ขัดจังหวะจำเป็นต้องตรวจสอบระดับน้ำในถังและเติมให้หมดในเวลา

หมูไก่ในหม้อต้มสองก้อน

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1 กก.
• ข้าวสาลีอบแห้ง - 250 กรัม;
• นมหรือครีม - 300 มล.;
• เนย - 30 กรัม;
• เกลือ - 20 กรัม (หรือรส);
• พริกไทย - ถ้าต้องการ

วิธีการเตรียม

• ตัดเนื้อไก่ลงในชิ้นแล้วตัดสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น
• ขนมปังที่ไม่มีเปลือกแช่ในนมหรือครีมเป็นเวลา 15 นาที
• ผักรวมกับขนมปังเกลือใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
• น้ำหนัก Cutlet อีกครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มความนุ่มนวล เนย  และผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างได้ดี
• หล่อลื่นถ้วยด้วยน้ำมันพืช
• ด้วยน้ำเย็นชุบน้ำหมาด ๆ วางไว้ในชามระยะทางสั้น ๆ จากกันและกันในขณะที่พยายามจะปล่อยช่องว่างให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับการหมุนเวียนไอน้ำ
• เตรียมหวดสำหรับการทำงาน: เทน้ำลงลงในถังสูงสุด ตั้งชามหนึ่งที่ด้านบนของอื่น ๆ ปิดฝา เปิดเครื่องนึ่งเป็นเวลา 30 นาที

ไก่ทอดในหม้อน้ำคู่กับหอมและกระเทียม

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 600 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปังขาวไม่มีเปลือกแข็ง - 100 กรัม;
• นม - 150 มล.;
• ครีมเปรี้ยว - 25 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

• ตัดหัวหอมออกเป็นหลาย ๆ
• ขนมปังแช่ในนมเป็นเวลา 15 นาที
• เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ และผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมและกระเทียม
• ผสมการบรรจุด้วยขนมปังและใช้เครื่องบดเนื้ออีกครั้ง
• เติมไข่ครีมเปรี้ยวและเกลือลงไป คนให้เข้ากันเป็นเวลาสองสามนาที
• ชุบน้ำเย็นและมือตาบอด
• วางไว้ในถ้วยหวด วางภาชนะที่ถังน้ำ ปิดฝา เปิดเครื่องนึ่งเป็นเวลา 30 นาที

ไก่ cutlets ในหม้อไอน้ำคู่

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• semolina - 1-2 ช้อนโต๊ะ l;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

• เจียรหัวหอมในเครื่องปั่น
• ใส่เครื่องแกงใส่ไข่แดง semolina เกลือและเทนม
• ผสมอย่างทั่วถึงและปล่อยให้อาการบวมของ semolina สำหรับครึ่งชั่วโมง
• ชุบมือของคุณด้วยน้ำเย็น
• ใส่ในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันของหวด ระหว่างการปรุงอาหาร cutlets จะเพิ่มปริมาณดังนั้นให้เว้นระยะห่างระหว่างพวกเขา
• ใส่ชามใส่ถังน้ำปิดฝา
• เปิดเครื่องเป็นเวลา 30 นาที

สำหรับคุณแม่ของโน้ต

• ในเนื้อไก่คุณสามารถเพิ่มผักใดก็ได้ จากเนื้อเป็ดนี้จะกลายเป็นฉ่ำรสชาติและมีประโยชน์มากขึ้น
• เพื่อให้ขนมที่ห่อหุ้มฉ่ำใส่ลงไปในการห่อผักหรือเครื่องเทศเผ็ด
• Steam cutlets  ไม่มี เปลือกโลกหยาบ. เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของพวกเขาและโปรดให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวเตรียมอาหารว่างพร้อมไว้ในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 10 นาที

ถึงวันที่ไม่ได้บอกว่าทุกวินาที แต่อย่างแน่นอนทุกสามครอบครัวเป็นเจ้าของ multivar อำนวยความสะดวกในการปรุงอาหารทุกวันและลดเวลาอย่างมีนัยสำคัญที่เตา วันนี้ multivarker จะไปทำงานช่วยทำ cutlets ไก่ และสำหรับการเปลี่ยนแปลงในอาหารที่มีไก่ลองคิดใหม่เช่นเราจะทำจากเนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ เมื่อใช้โหมดนึ่ง เมื่อ "ออก" จาก multivark พวกเขาก็จะเปิดออกฉ่ำและอร่อยและจะสมบูรณ์ไปหลังจากหรือ

ส่วนผสมสัตว์ปีก:

• ไก่เต้านม (แพคเกจ, 800-900 กรัม),
• ไข่
• หนึ่งหลอดขนาดกลาง,
• พริกไทยและเกลือ

วิธีการปรุงอาหาร cutlets ไก่ในใบสั่งยาที่มีภาพ

เราทำความสะอาดหลอดไฟตัดมันบดในเครื่องบดเนื้อ

อกไก่ (pre-defrost ถ้าจำเป็น) ล้างแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ

ผ่านถ้วยของอุปกรณ์เต้านม, บดมัน

สุดท้ายเราจะส่งชิ้นส่วนของหัวหอมไปยังเครื่องบดเนื้อ

ใช่สำหรับความอ่อนนุ่มสับอนาคต (และทำความสะอาดเครื่องใช้จากเศษเนื้อและหัวหอม) คุณสามารถเลื่อนในสถานที่เดียวกันและเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของขนมปังสีดำหรือสีขาว ไข่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการซักผ้าและถูกทำลายลงในเนื้อไก่

เราเพิ่มเกลือสับ, พริกไทย, เครื่องปรุงใด ๆ ที่จะบรรจุ

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

มือแบบไส้ในรูปแบบขนาดเล็ก (สับมะนาวน้อยในมือจะดีกว่าเพื่อหล่อเลี้ยงด้วยน้ำธรรมดา)

เราเปลี่ยนแผ่นชีสเล็ก ๆ ในรูปแบบหลายตัวแปรเพื่อปรุงอาหารให้กับคู่รัก

ในความสามารถของมันจะดีกว่าที่จะเทน้ำร้อนเพื่อลดระยะเวลากระบวนการ เราตั้งโหมด "สำหรับคู่" เป็นเวลา 15 นาทีเรารอ

ค่อยๆเปลี่ยนเนื้อไก่ไก่ที่ปรุงเสร็จด้วยไม้พายพลาสติกลงในจาน

จานเนื้อเสริฟร้อน มันพอดีกับเครื่องปรุงเช่น ผักสด  หรือสลัด สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้กรีน ก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วขณะที่เรากำลังรออยู่

วิธีการปรุงอาหารที่พบมากที่สุด cutlets ไก่สำหรับคู่? คุณจำเป็นต้องทำให้เนื้อดินไก่เพิ่มหัวหอม, กระเทียม, ก้อน, ไข่สีเขียว, เกลือและพริกไทย ผสมทุกสิ่งทุกอย่าง, เย็บแผลและไอน้ำจนกว่าจะพร้อม มันกลายเป็น cutlets ไก่อ่อน แต่กินได้มาก วิธีที่น่าเบื่อ =) ทอดนี้มีความสุขกินแม่ลดน้ำหนักพ่อ pozhuet หิวและกระสับกระส่ายเล็ก ๆ น้อย ๆ จะไม่แม้แต่จะมองไปในทิศทางของทอดที่

ฉันแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมเพื่อนรักวิธีทำหั่นไก่ฉ่ำสำหรับคู่กับผักสด คุกทอดไก่อบไอน้ำใน multivarka ดีง่ายมาก - 10-15 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุและจากนั้น - ดูแล multivarki

ห่อไก่นึ่ง - ส่วนผสม:

• เนื้อไก่อกไก่ - 500 กรัม (1 ชิ้น)
• หัวหอม - 180 กรัม (2 ชิ้น)
• พริกหวานสีแดง - 100 กรัม (1/2 pc)
• บวบ - 300 กรัม (2 ชิ้น)
• หัวหอมสีเขียว - 3-4 ต้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• รำหรือเส้นใย - 20 กรัม (2-3 st / l)

ผักสามารถใช้ที่ใดก็ได้ที่คุณชอบ รำ (ต้องแห้งหลวมไม่เม็ด) หรือเส้นใย - นั่นคือส่วนผสมลับของฉันเราเพิ่มแทนขนมปัง ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและขายได้ทั่วไปขายในร้านขายยาเกือบทั้งหมดและไม่แพง รำผูกมัดอย่างสมบูรณ์แบบเนื้อทอดในขณะที่ตัวเลขไม่เป็นอันตรายปรับปรุงการย่อยอาหารและไม่รู้สึกในลูกชิ้น

ไก่นึ่ง - สูตร

ในเครื่องปั่นให้เราสับหัวหอมและ เนื้อไก่  ถึงมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เพิ่มการรำการบรรจุไข่ (หรือเซลลูโลส) บวบสับพริกหัวหอมสีเขียวและเกลือ

คน

เพราะของรำข้าวทอดบรรจุได้รับสีเทาเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่เค้กสำเร็จรูปที่มีความสวยงาม

ด้วยมือเปียกรูปลูกเล็ก ๆ และวางไว้บนตะแกรงของเรือกลไฟ

การสัมผัสการบรรจุเป็นเรื่องผิดปกติมาก แม้จะมีชิ้นส่วนของผัก, การบรรจุดูเหมือนจะโปร่งสบาย เป็นการยากที่จะอธิบายถึงความรู้สึกนี้ เมื่อคุณถือไว้ในมือของคุณดูเหมือนว่าถ้าบรรจุมีรูพรุน =)

เราปรุงอาหารได้ 30 นาที

เนื้อไก่ - ½กก

ไข่ - 1 pc

หลอดไฟ - 1 ชิ้น

เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ชิ้นขนมปัง - 1 ชิ้น

นม - 50 มล

100 กรัมสเต็กจากไก่ประกอบด้วย:

ค่าพลังงาน: 84 กิโลแคลอรี

คุณต้องการที่จะทำตุ๋นไก่นึ่งเพื่อให้พวกเขาเปิดออกอร่อยมาก? ในเรื่องนี้ของเรา สูตรที่ละเอียด. เมื่อปรุงอาหารด้วยไอน้ำสารที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ให้มากที่สุด หมูทอดนุ่มและเบาเสริมด้วยอาหารจานหลักแสนอร่อยหรือสลัดที่ละเอียดอ่อน

วิธีการทำไก่ผัดสำหรับคู่รัก:

1. ล้างเนื้ออย่างละเอียดให้ถอดฟิล์มออกถ้าจำเป็นตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หลอดจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. ผ่านไก่และหัวหอมผ่านเครื่องบดละเอียด ตุ๋นเนื้อไก่จากพื้นดินนุ่มชุ่มชื่นเหมาะสำหรับเด็ก ๆ ตั้งแต่วัยเด็ก แต่แฟนของเนื้อไม่ละเอียดอ่อนไม่สามารถบดเนื้อและตัดอย่างประณีตด้วยมีดคม - ตัวอย่างเช่น
4. ขนมปังสลายลงในจานเล็ก ๆ เทลงในนม หลังจาก 2-3 นาทีบีบเศษ
5. พร้อมเกลือบดพริกไทย เพิ่มไข่และขนมปังอ่อน คนให้เข้ากัน
6. ใช้มือเปียกขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากัน
7. มันยังคงเป็นเพียงการปรุงอาหารห่อไก่นึ่ง ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี
8. ที่ง่ายที่สุดคือการนึ่งในหม้อความดัน - ใส่ cutlets บนแท่นวางแบบ greased, เทน้ำลงในกระทะ ทันทีที่น้ำเดือดเล็กน้อย podsalyte มันติดตั้งกระทะที่มี cutlets, ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
9. วิธีที่สองทำได้ง่ายและรวดเร็ว - ใส่เนยในกระทะที่มีด้านสูงเทลงในน้ำเดือดเพื่อให้ของเหลวหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ปิดกระทะที่มีฝาปิดเคี่ยวนาน 20 นาที

เนื้อไก่สำหรับคู่รัก - จานแคลอรี่ต่ำ  สำหรับเมนูของคนติดกันเพื่อประดับให้พวกเขาควรจะเลือกที่เหมาะสม: ธัญพืชหรืออบผักสด Bon appetit

นักเขียนสูตร: Petelinka