สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารไก่ในเตาอบ สูตรที่น่าสนใจสำหรับจานไก่แสนอร่อยในเตาอบ

มีอยู่มากมาย สูตรอร่อย   จานจากเนื้อไก่ที่ปรุงสุกในเตาอบ: ม้วน, ขนมพาย, พาย วิธีการปรุงอาหารที่รู้จักกันทั่วไปคือการอบในแขนในฟอยล์หรือเพียงแค่ในเตา

เป็นอาหารด้านและส่วนผสมเพิ่มเติมมันฝรั่งพาสต้าผักและผลไม้ต่าง ๆ ถูกนำมาใช้ เนื่องจากไก่เป็นสัตว์ปีกที่พบมากที่สุดจึงมีการใช้ในอาหารประจำชาติมากที่สุด

เต้านมไก่ในเตาอบ

วิธีการให้อาหารแขกโดยมีเงื่อนไขว่ามันเป็นประโยชน์ผิดปกติเคร่งขรึมเหมาะสำหรับเด็กโต? เต้านมไก่ขนาดใหญ่ที่ปรุงด้วยซอสมะนาวน้ำผึ้งมีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ทั้งหมด

ค่อนข้างง่ายในการเตรียมความพร้อมก็สามารถเริ่มต้นแม่บ้านได้

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่   - 6 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ไก่อบแห้งและแห้ง เราตัดด้วยมีดคมตามเส้นใยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่วัด 5 × 5 เซนติเมตร

ในชามแก้วลึกที่เราใส่น้ำผึ้งตัดมะนาวในช่วงครึ่งปีและตักขึ้นทุกเยื่อและน้ำผลไม้ด้วยช้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดูกไม่หล่นลงไปในซอส เราเทน้ำมันลงไป หากคุณไม่ได้มีมะกอกคุณสามารถแทนที่ด้วยทานตะวันดื้อด้าน

ผสมทั้งหมดเพิ่มเครื่องเทศ กระจายเต้านมที่สับลงในเตาลึกเทซอสมะนาวน้ำผึ้ง หากต้องการคุณสามารถฉีกขาดชีสหรือสมุนไพรสด

เราส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 190 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที เราสามารถเลือกโจ๊กสำหรับรสนิยมของคุณหรือมันฝรั่งสดกับเนย

ไก่อ่อนโยนในกระถางกับผัก

จานใด ๆ ในหม้อมีรสชาติอร่อยและเป็นของเดิมและมีประโยชน์ ข่าวดีสำหรับผู้ที่คลั่งไคล้เรื่องโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ: คุณสามารถอบพวกมันโดยไม่ใช้เนยใด ๆ แทนการย่างเพิ่มผักดิบ

ส่วนประกอบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ 300 กรัม;
• Patisson - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• ครีมไขมันต่ำ - 100 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 50 มล.

ล้างและหั่นผักทั้งหมดลงในก้อนเล็ก ๆ

เราเทน้ำมันลงในกระทะวางบนเตาและในบางลำดับเริ่มทอดผัก ครั้งแรกหอมและแครอทสควอชแล้วพริกไทยและจบด้วยมะเขือเทศ

ทั้งหมดกำลังดีกวนและทอด salting และเครื่องเทศกับเครื่องเทศ มันจะเปิดออก สตูว์ผัก, เพียงครึ่งเสร็จแล้ว - ไม่แข็งแรง

เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนแล้ว เนื้อไก่ที่เหมาะสมและไก่เนื้อและตัดจากเนื้อแฮม ทอดลงในกระทะ

วางชั้นของอาหารไว้ในหม้อ: เนื้อผักโรยด้วยครีมและโรยหน้าด้วยชีสขูด เราใส่ในเตาอบอุ่นถึง 185 ° C เป็นเวลา 30 นาที

คลาสสิกทุกวัน: ไก่กับมันฝรั่ง

ทั้งหมด จานโปรด   - ไก่ในเตาอบ - มีแป้งทอดกรอบและมันฝรั่งหอมราดด้วยน้ำของนก จานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับงานฉลองใด ๆ

ส่วนประกอบ:

• ไก่บ้าน - 2.5 กก.;
• มายองเนสเป็นไขมันต่ำ - 1 แก้ว;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำความสะอาดและมันฝรั่งของฉัน เราตัดเป็นก้อน เทน้ำมันบนกระทะและอุ่นให้เข้ากันดี เมื่อมันเริ่มเดือดเราจะกระจายมันฝรั่งและทอดจนกว่าพวกเขาจะปรากฏขึ้น เปลือกโลกหยาบ. อย่ารอจนกว่าจะคั่วผ่าน: เตาอบจะทำงานของมันและมันฝรั่งจะไม่ครึ่งอบ

ฉันและแห้งไก่, เกลือ, ถูกับเครื่องปรุงรสและครอบคลุมมายองเนสทั้งหมด ใช้ที่บ้านได้ดีกว่า: ไม่ยากที่จะทำอาหาร แต่จะมีประโยชน์มากกว่าร้านหนึ่ง

เราใส่มันฝรั่งลงในถาดแก้วลึกและด้านบน - ไก่เนื้อ ขาสามารถผูกติดกับด้ายและคุณสามารถปล่อยให้เป็นมันเป็น เปิดใช้งานฟังก์ชั่นปิ้งย่างในเตาอบ

อบจานที่อุณหภูมิอย่างน้อย 180 ° C เป็นเวลา 50 นาที

จานที่น่าสนใจของฟักทองอบกับไก่

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่เราคุ้นเคยในการปรุงอาหารในรูปแบบของขนมพายหวานและซีเรียล แต่หลังจากที่พยายามอย่างน้อยหนึ่งครั้งกับไก่ที่มีฟักทองคุณไม่สามารถละทิ้งจานนี้ได้อีกต่อไป เมื่อผสมกับสมุนไพรก็สามารถเรียกร้องสถานที่แห่งแรกในเมนูอาหารได้

ส่วนประกอบ:

เราแยกฟักทองทำความสะอาดและทิ้งธัญพืชและเยื่อกระดาษจากกลางด้วยช้อน เราลอกและฉีกแถบ แพร่กระจายไปยังกระทะลึกใส่ครีมเปรี้ยวและกระเทียม

ผสมทั้งหมดเทน้ำและใส่ในครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส หลังจากล้างและอบแห้งขาไก่ดองในน้ำมะนาวกับ barberry มัสตาร์ดขมิ้นและมัสตาร์ดแห้ง

เราปล่อยให้เวลาของการทำอาหารฟักทอง เราหยิบถาดอบออกจากเตาอบวางตะเกียบที่มีดแล้วผสมทุกอย่างและส่งอีก 35 นาทีเพื่อเตรียม

เราดึงจานดึงกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มอาหารทิ้งไว้ 10 นาที มันจะไม่จำเป็นที่จะโรยด้วยผักชีฝรั่งสดที่ท้าย สำหรับจานนี้คุณยังสามารถใช้ปีกไก่แฮมหรือต้นขา

ประทับตรารสชาติของไก่ในปลอก

เมื่อไม่นานมานี้มีวิธีการอบใหม่ปรากฏขึ้นในปลอกผ้าอาหาร แตกต่างจากฟอยล์สะท้อนรังสีอินฟราเรด (ความร้อน), แขนเป็นอย่างโปร่งใสไปนอกจากนี้จะมีมากขึ้นเพื่อให้อาหารที่ปรุงสุกในนั้นมีกลิ่นหอมมากขึ้น, juicier และอ่อนโยนมากขึ้น

ส่วนประกอบ:

• ไก่ - 2 กิโลกรัม;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสมะเขือเทศอ่อน - 1 กล่อง;
• มายองเนส - 1 แพ็คเกจ

หลังจากล้างและอบแห้งไก่เราตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถอบได้ทั้งหมด แต่ต้องใช้เวลาเตรียมตัวนานสักหน่อย เราใส่ลงในหม้อเคลือบลึกส่วนหนึ่งของนก, เกลือ, ฤดูกับเครื่องปรุงรส

คลายซอสมะเขือเทศและมายองเนสทั้งหมดที่มีทั้งหมดผสมกัน ปล่อยให้หมักเป็นเวลาสามชั่วโมง ตัดส่วนของปลอกที่มีความยาวที่จำเป็นเราผูกไว้จากปลายด้านหนึ่งด้วยลวดพิเศษหรือเทป (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่บรรจุอยู่ในหีบห่อ)

ภายในเราใส่เนื้อหมักและผูกปลายที่สองของแพคเกจ เพื่อความปลอดภัย (เพื่อให้แขนไม่ฉีกขาด), ที่สองสามารถดึงมาจากด้านบน

เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียสและวางนกไว้บนถาดลึกเพื่ออบประมาณ 45 นาที หากในระหว่างการเตรียมฟิล์มไม่แตกออกเป็นเวลา 10 นาทีก่อนสิ้นสุดเวลาให้ตัดด้วยตัวคุณเองเพื่อให้ไก่มีสีน้ำตาล

1. หลังจากที่คุณล้างไก่ให้แห้งอย่างระมัดระวัง - ความชื้นส่วนเกินจะไม่ยอมให้เป็นสีน้ำตาลได้ดีและจะไม่กรอบ
2. สำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าการใช้สัตว์ปีกที่แช่เย็นแช่แข็งจะแห้ง
3. เมื่ออบเนื้อไก่ในปลอกให้เจาะเข้าไปในเต้าเสียบสักสองสามครั้ง นี้จะป้องกันไม่ให้ทำลายและหนีน้ำ;
4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่านกพร้อมที่จะเจาะด้วยมีด ถ้าน้ำสีเหลืองไหลแล้วก็พร้อม ถ้าคุณเห็นดูดสีแดงให้ส่งกลับไปที่เตาอบ
5. การใส่จานเพื่อเตรียมความพร้อมเป็นสิ่งจำเป็นในเตาอบที่อุ่นขึ้นประมาณ 175 ° - 200 ° C;
6. เสิร์ฟไก่ดีขึ้นในรูปร้อนทันทีจากเตาอบ

บูด appetit!

โดยปกติวันหยุดพักผ่อนและงานเฉลิมฉลองทุกประเภทที่แนะนำงานฉลองให้คืบคลานขึ้นมาโดยไม่มีใครสังเกตเห็นซึ่งทำให้เรามีเวลาน้อยมากในการคิดอย่างรอบคอบผ่านเมนู ขอแนะนำให้แก้ปัญหาในการเลือกจานร้อนโดยเตรียมไก่ไว้ในเตาอบทั้งหมดพร้อมกับใบสั่งยาที่มีรูปถ่าย ไก่ตัวนี้ดูน่าประทับใจมากและน่ารับประทานก็รวมกับเครื่องปรุงใด ๆ และไม่ลำบากมาก!

และถ้าคุณมีความปรารถนาที่จะเตรียมอาหารจานหลักที่น่าสนใจคุณสามารถอบตัวเองในเตาอบหรือ

ส่วนผสม:

• ไก่ - ซากทั้งตัว (ประมาณ 2 กิโลกรัม);
• มะนาว - 1 ขนาดเล็ก;
• กระเทียม - 5-6 ฟัน;
• โรสแมรี่ - 1 สาขา;
• เนย - 50 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกหยวกหวาน - 1-2 ช้อนชา
• พริกไทยดำหรือแดง - เพื่อลิ้มรส

ไก่ในเตาอบทั้งสูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอน

1. ซากไก่ล้างแล้วเช็ดด้วยผ้ากันเปื้อนกระดาษลบความชื้นส่วนเกิน (ทั้งด้านนอกและด้านใน) เราถูถูกับเกลือพริกไทย (สีดำหรือร้อนแดง), พริกหยวกหวาน หากต้องการเครื่องเทศสามารถเพิ่มหรือเปลี่ยนแปลงได้อย่างสมบูรณ์โดยยึดมั่นในความชอบของตนเอง
   
   
2. เพื่อให้มั่นใจว่าไก่ของเราอิ่มตัวมากที่สุดเสริมด้วยการแต่งตัวเรียบง่าย มะนาวล้างและเช็ดให้แห้ง Zedra ถูบนเครื่องขูด (เราลบเพียงเปลือกเหลืองบางไม่สัมผัสส่วนสีขาว) มะนาวเองแบ่งออกเป็น 4-6 ส่วน
   
   
3. เนยนุ่มผสมกับรสมะนาวใส่กานพลูกระเทียมลงไปผ่านการกด ถูมวลสารด้วยช้อนจนสุดความสม่ำเสมอ
   
   
4. ในซากไก่ที่เราวางไว้ก่อนหน้านี้ส่วนมะนาวสำหรับกลิ่นหอมเพิ่มเติมเราวางสาขาของโรสแมรี่
   
   
5. ใช้ช้อนหรือใบมีดค่อยๆยกผิวขึ้น อกไก่. "กระเป๋า" ที่เกิดขึ้นเต็มไปด้วยน้ำมันกระเทียมส่วนใหญ่กระจายทั่วถึงทั่วเต้านม
   
   
6. เราหล่อลื่นผิวด้านนอกทั้งหมดของไก่ด้วยสารตกค้างในน้ำมัน ขอบคุณน้ำมันเติมน้ำมันไก่จะเปิดออกอร่อยมากด้วยเต้านมอ่อนโยนและเปลือกหอยทึบ appetizing
   
   
7. ก่อนส่งไปยังเตาอบ ขาไก่   เช็ดเส้นด้ายอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไก่ยังคงรูปร่างไว้ในขั้นตอนการอบ
   
   
8. เราส่ง "ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป" ของเราไปยังเตาอบที่อุ่น 180-200 องศา โดยเฉลี่ยไก่ทั้งตัวอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของซากไก่และเท่าใดเปลือก "เผ็ด" ที่คุณต้องการได้รับ ตามกฎไก่ในเตาอบทั้งหมด "โกหกที่ด้านหลัง" ได้รับเปลือกสีทองเท่านั้นจากด้านบน ถ้าคุณต้องการ "สีน้ำตาล" นกจากทุกด้านในกระบวนการของการอบ (นาทีผ่าน 40-50), หันซากไปที่ด้านหลัง "อ่อน" อยู่ด้านบน
   
   
9. เสิร์ฟไก่ที่ดีที่สุดบนจานขนาดใหญ่และตัดเป็นชิ้นส่วนแล้วที่โต๊ะ ผักสดและผักฉ่ำมีความเหมาะสมเพื่อเสริมการเสิร์ฟ! นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับซอส: นกอบเป็นที่สมบูรณ์แบบ balsamic,

วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าไก่อร่อยถูกปรุงในกระทะภายใต้การกด ไก่ยาสูบเป็นจานแบบจอร์เจียที่เลี้ยงในร้านอาหารในช่วงเวลาของสหภาพ นกขนาดเล็กขนาดเล็กทอดใต้แอกกับกระเทียมและเครื่องเทศเสิร์ฟภายใต้ซอสมะเขือเทศเผ็ด ...

จานนี้เรียกว่า "Monastic Chicken" แต่จริงๆแล้วมันเป็นแค่ไก่ที่มีเห็ดค่ะ ซอสครีมเปรี้ยว   ในเตาอบอบกับเบคอนหัวหอมและเครื่องเทศ มันถูกจัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่าย: ส่วนผสมทั้งหมดจะผัดจนสุกครึ่งพวกเขาจะถูกโอนไปยังจานอบ ...

หม้อปรุงอาหารพริกไทยในเตาอบเป็นจานง่ายอย่างรวดเร็ว พยายามที่จะปรุงอาหารถ้าคุณมีผักเหล่านี้ แต่คุณมีอยู่แล้วเต็มรูปแบบของผัดบวบ อร่อยมากอบพวกเขาด้วยไข่ครีมเปรี้ยวและไก่ - ดูเหมือนไข่เจียวผัก รสชาติครีมน่ารักมาก ...

วันนี้ฉันกำลังทำเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบภายใต้น้ำดองกระเทียม นี้เป็นอาหารง่ายๆ แต่อร่อยและอร่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือเย็นวันอาทิตย์ งานเตรียมความพร้อมใช้เวลาประมาณ 15 นาทีเตรียมสลัดจนเนื้อและมันฝรั่ง ...

ลูกชิ้นไก่ในเตาอบที่มีซอสมะเขือเทศ - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูสำหรับครอบครัว ประการแรกพวกเขาสามารถจัดเตรียมได้พร้อมกันเป็นจำนวนมากดังนั้นพวกเขาจึงจะใช้เวลาหลายวัน ประการที่สองพวกเขาชอบเด็กเพราะ ลูกชิ้นไก่   ในเตาอบกับน้ำเกรวี่พวกเขาเปิดออกอร่อยและอ่อนโยน ...

ม้วนไก่กับเนยแข็งเนยและผักสีเขียวคล้าย cutlets ในเคียฟ - เดียวกันรีดขึ้นสับไก่ยัดด้วยเนยกระเทียมและชีส แต่พวกเขาจะง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมและเป็นอาหารที่มีสุขภาพดีมากขึ้นเนื่องจากการขาดการ breading และทอดลึก สำหรับ ...

ขาอบในเตาอบจะอร่อยมากถ้าอบกับข้าวและมะเขือเทศกระป๋องเพิ่มมะกอกน้อยและสมุนไพรเผ็ดบาง ฉันทิ้งมะกอกน้อยจากสลัดและฉันทำที่ยอดเยี่ยม ซอสมะเขือเทศ   สำหรับขาเบคอน ...

เตรียมต้นขาไก่ในเตาอบสำหรับมื้อเย็นเป็นความคิดที่ดีเพราะพวกเขามีราคาไม่แพงง่ายต่อการเตรียมซื้อนุ่มฉ่ำและพอดีกับเครื่องปรุงใด ๆ สูตรสำหรับต้นขาไก่ในเตาอบนี้รวมถึงผักดองที่เรียบง่าย น้ำส้มสายชู balsamic, กระเทียม, ซอสถั่วเหลือง ...

เนื้อไก่อบเป็นสูตรที่ดีเยี่ยมสำหรับคนทำงานที่วุ่นวาย เนื้อไก่อบกับชีสและเบคอนจากไก่ทุกวันธรรมดากลายเป็นอาหารอันโอชะ เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวและการต้อนรับแขก ประโยชน์ใหญ่ของจานนี้คือ ...

ข้าวกับไก่ในเตาอบเป็นสูตรอาหารสเปนที่ได้รับความนิยมแพร่หลายในสเปน หากคุณกำลังรอแขกผู้เข้าพักไก่ที่ปรุงด้วยข้าวในเตาอบก็เป็นวิธีที่ดีในการปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดาจานอร่อยและอร่อยจากผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันง่ายๆ ตัด ...

ตับไก่ในเตาอบปรุงสุกด้วย ajika และ chaberom ในมะเขือเทศและหมักดอง - นี่เป็นอาหารเสริมที่ดีต่อผักอบข้าวหรือบัควีท การเตรียมอาหารจานนี้ให้น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงจำเป็นต้องใช้เวลาอีกหนึ่งชั่วโมงในการหั่นตับไก่ก่อนปรุงอาหาร ในท้ายที่สุด ...

ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบสูตรซึ่งตั้งอยู่บนหน้านี้เป็นจานที่สะดวกและรวดเร็วสำหรับทั้งอาหารมื้อค่ำของครอบครัวและสำหรับการต้อนรับแขก การปรุงอาหารไก่กับมันฝรั่งในเตาอบจะสะดวกในแง่ที่คุณปรุงอาหารเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงในถาดเดียว ในขณะที่ไก่ ...

ไก่งวงอบเป็นอาหารที่ยืมมาจากชาวอเมริกัน ในสหรัฐอเมริกานกตัวนี้ปรุงสุกในวันขอบคุณพระเจ้าและวันหยุดอื่น ๆ เนื้อไก่งวงนุ่มมากนุ่มและอร่อยและนอกจากนี้ถือว่าเป็นอาหารและมีประโยชน์ เนื้อไก่งวงอบในเตาอบกำลังสุก ...