Salade de poulet aux pruneaux et aux noix.

La viande de poulet est la nourriture la plus ancienne de l'humanité. Cet oiseau sans prétention a été apprivoisé et conservé dans le but d'obtenir de la nourriture protéinée dans les temps les plus anciens. Bien sûr, au cours de ces années, les spécialistes culinaires de tous les pays et de tous les temps ont accumulé une grande variété de plats avec sa participation comme ingrédient principal. Pour de tels plats, plutôt festifs que tous les jours, vous pouvez inclure une salade avec des pruneaux, des noix, du poulet. Le plat a beaucoup de variations dans la composition et la préparation. Presque chaque femme au foyer ajoute quelque chose de spécial, certains ingrédients qui font une salade de pruneaux avec des noix et du poulet, un produit individuel qui a "votre visage". Il est fait, en règle générale, sur Nouvelle année, anniversaire, mariage ou autre sorte de vacances communes, quand vous pouvez marcher et vous détendre pendant longtemps. Eh bien, essayons de cuisiner?

Salade: poulet, pruneaux, oeuf, noix

Dans le recette de base ces ingrédients sont inclus, plus la mayonnaise. noix, avec du poulet il s'avère très savoureux, en conséquence, il est rapidement mangé. Et par conséquent, vous devez immédiatement préparer beaucoup: un grand bol. De petites quantités inacceptables, surtout dans une grande famille ou lorsque l'arrivée des invités est attendue. Après tout, ils devraient tous essayer au moins une cuillerée de nourriture délicieuse. C'est pourquoi le produit principal - le poulet - vous devez en prendre plus! Donc, nous avons besoin: un kilo de poulet du sein bouillie (bouillon sous après peut être utilisé pour préparer les différentes soupes), 12 œufs durs, un verre de purifié à partir des os bons pruneaux, une tasse de noix purifiée, la mayonnaise (la quantité est déterminée par la recommandation traditionnelle : "Combien vont prendre une salade").

Préparation

Option en couches

Par ingrédients, ce plat n'est pas trop différent de la version précédente. Pour les produits ci-dessus, ajouter 250-300 grammes de fromage dur. Les proportions restantes restent les mêmes. Ici, il s'agit de la façon de cuisiner, qui est différente et significative.

Préparation

L'essence de la méthode est que les œufs (séparés dans les jaunes et les blancs) et le fromage doivent râper et les noix potoloch dans un mortier ou moudre dans un style moderne, dans un moulin à café ou un moulin.
Les pruneaux et la poitrine de poulet sont coupés en très petits morceaux.
Ensuite, créez le premier - un sein finement haché. Nous couvrons avec un filet de mayonnaise.
La deuxième couche - les jaunes, le troisième - les pruneaux, le quatrième - le fromage, le cinquième - les noix écrasées, le sixième - les blancs d'œufs. Entre les couches, nous insérons toujours un filet de mayonnaise pour une bonne imprégnation des produits.
S'il y a beaucoup de produits, alors les couches peuvent être répétées à nouveau. Ensuite, notre salade aux pruneaux aux noix et au poulet se révélera riche et luxuriante.
Vous pouvez décorer avec les mêmes noix et les œufs râpés, en érigeant un motif simple d'en haut, par exemple, le soleil.
Assurez-vous de laisser la salade tremper dans le réfrigérateur avant de servir et servir sur la table (au moins une demi-heure).

Variante aux champignons

Une autre salade similaire: pruneaux, noix. Ce sont les ingrédients principaux. Sur une livre de poitrine de poulet, nous prenons des grammes de 100-150 pruneaux, épluchés, autant de noix ébréchées, 300 grammes de champignons. En outre, pour mettre en œuvre l'idée culinaire un couple de concombres marinés de taille moyenne, 3-4 œufs, la mayonnaise, un gros oignon.

Préparation

Salade: poulet, pruneaux, fromage, noix, concombre

En principe, cette salade est similaire à la précédente. Mais cette fois, les œufs, les champignons et les oignons ne sont pas utilisés. Un concombre, pour donner un plat épicé, prendre frais (mais en hiver vous pouvez prendre et salé).

Ingrédients: un poulet de livre et tasse ostuzhennoy moitié pré-bouillie pruneaux dénoyautés, noix polstakana traitée, 200 grammes de fromage à pâte dure, quelle que plusieurs concombres secondaires, la mayonnaise.

Cuisson

Une autre option

Et enfin la prochaine salade. Le poulet, les pruneaux, les noix, le concombre sont aussi les ingrédients principaux. En outre, nous utilisons de la mayonnaise et un peu d'oignons, légèrement marinés dans du jus de citron avec des épices. Tout l'enthousiasme d'une telle nourriture est que nous prenons des filets d'oiseaux fumés. Il donnera au plat un goût et un arôme exquis, mis en valeur par la fraîcheur du concombre et l'amertume épicée des oignons marinés.

Ingrédients: un demi-kilo de filets fumés, une demi-tasse de prunes séchées, une demi-tasse de cleaned- écrous, deux milieu concombre frais, un couple d'oignons, découpé en demi-anneaux et podmarinovannyh légèrement (mais mieux - pas de vinaigre), la mayonnaise, le poivre noir au sol manuellement.

Comment cuisiner

Tous les ingrédients ne sont pas trois, mais coupés en morceaux moyens afin qu'ils soient perçus séparément.
Les noix sont seulement sur le plafond dans un mortier ou osent dans un moulin à café.
Remuer et assaisonner de mayonnaise.

Note: Cette salade est pas une bouffée, et servir, il devrait être dans un bol à salade traditionnelle, un peu mélangé avant utilisation et garnir avec les brins d'herbes, des tranches de concombre, le jaune d'oeuf râpé.

Sûrement, beaucoup d'entre vous ont été dans une situation où le budget pour table de fête brusquement limité, mais en même temps les invités sont planifiés et ils ne peuvent pas laisser affamés en aucune façon. J'ai plusieurs recettes de ce type, appelées "saturation instantanée". Et maintenant je peux mettre dans ma liste un de plus - une salade de poulet avec des pruneaux et des noix. Un ensemble de produits est obtenu ultra-pas cher. La moitié de la poitrine de poulet, des œufs, des concombres, des pruneaux, de la mayonnaise ... Oui, oui, les noix sont chères aujourd'hui. Mais ils n'auront besoin que de 60-70 grammes. Sur le gros plat que vous voyez sur la photo. Six portions Manger un - et immédiatement complet. Et l'ambiance est festive. Après tout, la salade est très savoureuse, combine une note fraîche et aigre-douce, et vous êtes agréablement surpris de trouver à l'intérieur - noix croustillantes. Comment les garder pas ramollis, je vais vous montrer ci-dessous. Une petite chose - une salade gagne un intérêt de 200 par rapport à ses homologues.

Ingrédients

Poulet - 250 grammes (1/2 poitrine de poulet),
Pruneaux - 130 grammes (5-6 pièces),
Noix - 60 grammes (une poignée avec le dessus),
Oeufs - 3 pièces,
Concombre - 300 grammes (1/2 serre ou 1-2 moulu petit),
Mayonnaise au goût

Méthode de préparation

Préparation préliminaire

Pour cette salade, nous devrons faire bouillir des œufs durs (8 minutes après l'ébullition) et de la poitrine de poulet. Il devrait être versé avec une petite quantité d'eau, ajouter du sel, porter à ébullition, serrer le feu au minimum et cuire pendant 20 minutes. Ensuite, les produits devront être retirés de l'eau et laisser refroidir. Les pruneaux doivent être lavés, coulés eau chaude et laissez reposer 10 minutes pour le rendre doux.

Ensuite, nous allons juste avec vous sur les couches. Ceux qui n'ont pas besoin description détaillée, peut immédiatement aller où j'ai résumé tout dans une courte liste. Le reste, qui sera intéressé ou nécessaire, peut immédiatement commencer à regarder tous les détails de la préparation d'une salade avec du poulet, des pruneaux et des noix avec des photos étape par étape.

1 couche - poulet et mayonnaise

J'ai haché du poulet bouilli avec de petits morceaux, d'environ 3-4 mm. Couché dans un bol à salade dans une couche uniforme, en essayant de répéter la forme ovale.

Sur cette couche, nous mettons de la mayonnaise. Si vous avez une poitrine de poulet, alors ne regrettez pas la mayonnaise - elle est maigre et devrait être bien imprégnée de sauce. Je mets 2 cuillères à soupe. Si vous prenez de la viande plus grosse, par exemple, avec une cuisse, la quantité de mayonnaise peut être réduite de moitié.

2 couches - pruneaux

Les pruneaux après le trempage ressembleront à une pâte collante. Je coupe chaque baie en deux, puis avec de la paille et à travers des cubes. Après cela, je me suis étalé sur la couche de poulet. Alors que ça ne coule pas sur les bords. La mayonnaise pour lubrifier les pruneaux n'est pas nécessaire!

3 couches - noix

Les noix doivent être coupées avec un couteau. Afin qu'ils ne rebondissent pas et ne se dispersent pas autour de la table, appuyez-les d'abord légèrement avec le côté plat du couteau, puis coupez-les en morceaux. Les étaler sur une couche de pruneaux, les presser légèrement à la surface. Si une pièce tombe, sans peur. Il se trouve un très joli bébé. En fait, le design naturel. La mayonnaise sur cette couche n'est pas non plus appliquée!

4 couches - blanc d'œuf et mayonnaise

Les œufs que nous devons diviser en jaunes et écureuils. Nous mettons au rebut les jaunes, et également couper les protéines finement. Ils vont beaucoup se révéler. Nous étendons d'en haut sur les noix, nivelant et légèrement éperonnage.

À la fois, nous mettons une couche épaisse de mayonnaise sur les protéines. Nous ne regrettons pas! Je ne comprends pas vraiment comment les gens font une maille de mayonnaise. Apparemment, quelque part la sauce est transférée d'un récipient standard avec un cou en plastique épais. Je plante des balles en plastique à partir de ces balles en plastique sur toute la surface des protéines. Et puis je passe un peu par une cuillère à soupe. La mayonnaise est épaisse, elle forme de jolies vagues au bord de la salade.

5 couches - concombres et mayonnaise

Si vous avez de longs concombres de serre, il n'y a aucun sens à les nettoyer - la densité de la peau n'est pas très différente du milieu. Si les concombres sont moulus, ou des variétés boutonneuses, assurez-vous de peler. Hacher le concombre plus petit. Je le fais en 2 à 3 millimètres. Mettez-le sur le dessus des écureuils. Agissez proprement.

D'en haut sur les concombres mettent une petite couche de mayonnaise, environ 1,5 cuillères à soupe. Distribuez doucement.

6 couches - jaune d'oeuf

La préparation de la salade prend fin. Il ne reste plus qu'à le décorer avec du jaune. Frottez-le avec une petite râpe et, à partir du centre, saupoudrez tout le haut de la salade. Vous pouvez appuyer un peu sur les jaunes, mais les poudrer avec le jaune du haut pour créer un effet flou.

C'est tout. Je résume brièvement les couches:

poulet bouilli + mayonnaise,
pruneaux,
les noix,
blanc d'oeuf + couche épaisse de mayonnaise,
concombre + mayonnaise,
jaune râpé.

Bon appétit et bonnes fêtes!

Salade "Tendresse" est le chef-d'œuvre culinaire, dans lequel harmonieusement combinés, des produits apparemment incongrus, créant un goût délicieux de la nourriture originale. Cette salade complète parfaitement la table de fête et ravira avec un goût fin et délicat.

Pâte feuilletée "Tendresse" aux pruneaux, au poulet et au concombre - recette

Ingrédients

poitrine de poulet (filet) - 375 g;
sans fosses - 175 g;
concombres frais - 250 g;
noix - 95 g;
oeufs de poule - 5 pcs.
220 g;
sel - au goût;
herbes fraîches de votre choix et goût.

Préparation

Râper le filet de poitrine de poulet, le mettre dans une casserole avec de l'eau purifiée, ajouter un peu de sel et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt pendant trente minutes. Ensuite, nous retirons la viande du bouillon, la refroidissons et la coupons en cubes, avec de la paille ou juste des mains, nous séparons les fibres de la taille désirée.

Cuire pendant dix minutes les oeufs de poulet, puis immerger pendant une minute dans l'eau glacée et nettoyer la coquille. Nous passons les protéines à travers une grande râpe, et les jaunes pétrissent avec une fourchette. De plus, nous jetons des noix dans un mortier ou nous écrasons dans un mélangeur pour obtenir des miettes. Nous lavons les concombres avec des pailles minces ou les laissons passer à travers une grande râpe. Séché mon pruneau sympa, cuit à la vapeur pendant quelques minutes avec de l'eau bouillante, puis séché de l'humidité et des pailles déchiquetées ou des tranches aléatoires.

Vous pouvez faire une salade sur un plat commun ou dans une kremankah séparée. Pour ce faire, déposer une couche de filet de poulet sur le fond de la vaisselle et s'habiller avec de la mayonnaise. Ensuite, tournez les pruneaux, puis les noix, le haut de l'écureuil et de nouveau la mayonnaise. Maintenant, disposez une couche de concombres, couvrir de filet de mayonnaise et jaunes pritrushivaem. Nous donnons la salade pendant environ 2 à 3 heures, puis décorer avec des grains entiers de noix, des brindilles de légumes frais et nous pouvons servir.

Salade délicate au poulet fumé, aux pruneaux et aux champignons

Ingrédients

filet de poitrine de poulet fumée - 340 g;
pruneau séché sans pépins - 120 g;
champignons frais - 270 g;
concombre - 270 g;
oignon - 140 g;
oeufs - 3 morceaux;
mayonnaise - 250 g;
huile végétale - 15 ml;
sel;
verts frais.

Préparation

Les Champignons bien lavés, les assiettes déchiquetées et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis avec pelés et finement oignon haché dans l'huile végétale dans une poêle à frire. Ne pas oublier d'ajouter le pain grillé aux champignons et assaisonner de poivre. Nous cuisinons aussi à la pleine préparation, nous nettoyons et coupons de petits oeufs. Les concombres lavés et les pruneaux pré-cuits et séchés déchiquettent la paille. De même, broyer le poulet fumé.

Au fond du saladier ou kremanok nous mettons les pruneaux et aromatisés à la mayonnaise. Ensuite, retournez le poulet fumé et encore la mayonnaise. Nous distribuons maintenant des alevins de champignons, des œufs, de la mayonnaise, du concombre et de la mayonnaise. Nous donnons une salade pendant deux ou trois heures pour l'imprégner, puis décorer avec des brindilles ou des feuilles de légumes frais et servir à la table.

Dix salades magnifiques et savoureuses provenant des mêmes ingrédients: poulet, pruneaux, noix

Salade "Tendresse" au poulet et aux pruneaux

Ingrédients

· Oeufs de poulet - 4 pièces

· Filet de poulet (ou poitrine) - 300 g.

· Concombres marinés - 2 pièces

· Pruneaux (sans noyau) - 150 g.

· Fromage dur - 120 g.

· Noix de noix - 80 g.

· Sel, poivre - au goût.

Mayonnaise - pour le ravitaillement.

Processus de cuisson

Les filets lavés nettoient la viande des veines en excès et la font bouillir jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans de l'eau salée. Transférer la viande de poulet dans un autre bol, refroidir, puis couper en petits morceaux.

Le filet cuit sera épicé, si plusieurs pois de poivre noir, des feuilles de laurier sont ajoutés à l'eau bouillie. Cette option de préparation de la viande convient à une salade d'ananas, de poulet, de pruneaux.

Pour rendre le poulet à la salade tendre et parfumé, il reste une heure dans la marinade. Pour sa préparation, on verse la crème sure dans les plats, on ajoute du sel, du poivre moulu ou des épices (cumin, gingembre, basilic séché).

Les noix sont coulées dans un sac et moulues à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou broyer les amandes en une grosse miette dans un mélangeur. Plusieurs gros grains de noix sont restés pour décorer une salade de pruneaux, de poulet et de concombre.

Dans un autre bol, les œufs durs sont bouillis. Ils sont nettoyés de la coquille, les protéines sont séparées des jaunes.

Le fromage est frotté sur une râpe fine.

Concombres marinés coupés en petits cubes.

Les pruneaux sont lavés avec de l'eau. Si le fruit séché est trop dur, il est trempé pendant quinze minutes dans de l'eau bouillie. À la fin du processus, les pruneaux sont coupés en petits cubes.

Tous les ingrédients de la salade de poulet aux pruneaux sont mélangés dans un bol profond. La consistance du plat devient tendre, il faut donc le mélanger délicatement avec une cuillère. Parce que les épices stimulent légumes frais le jus, le poivre et le sel sont ajoutés à la salade de pruneaux et au poulet fumé avant de servir.

L'original sera une salade de poulet et de pruneaux, comme sur la photo, si vous le décorez de couches.

· Pour ce faire, posez les pains au fond du plat, couvrez-les abondamment de mayonnaise.

· Les écureuils hachés sont ajoutés à la viande de poulet, en appliquant de nouveau une couche uniforme de vinaigrette.

· Ajouter ensuite les pruneaux et les noix, les recouvrir de filet de mayonnaise.

· La même chose est faite avec des morceaux de concombres marinés.

· La dernière couche de salade de poulet, les pruneaux selon la recette seront des jaunes, qui sont aussi abondamment arrosés avec de la sauce.

Que de remplir une salade?

Pour faire le plein salade feuilletée avec des pruneaux et du poulet s'est avéré être particulièrement tendre, dans les mêmes proportions de mayonnaise mélangée avec du yaourt.

Vous pouvez faire cuire la mayonnaise faite maison avec de la salade avec du poulet, des noix et des pruneaux. Cela nécessitera un œuf, une cuillère à soupe jus de citron, un peu de moutarde, du sel et du sucre, du poivre moulu noir, un verre d'huile de tournesol.

1. L'oeuf est battu dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

2. Verser un mince filet d'huile, encore une fois fouetter.

3. Si une mayonnaise maison pour les pruneaux, le poulet et les noix pour une salade devient liquide, il est nécessaire d'ajouter plus d'huile de tournesol.

4. À la fin, ajouter la moutarde, le poivre, le sucre et le sel.

Une salade de poulet, de fromage et de pruneaux est envoyée au réfrigérateur pendant une à deux heures.

Avant de servir, décorer le plat de persil ou d'aneth. Dans une salade de pruneaux, de champignons, de poulet, les herbes fraîches auront un aspect juteux si elles sont trempées dans de l'eau glacée et laissées au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Salade de poulet, fromage, pruneaux et noix - excellente nourriture

Ingrédients

Viande de poulet (filet) - 500-600 gr.
Fromage à pâte dure - 300 gr.
Oeufs - 5-6 morceaux.
Pruneaux (sans fosses) - environ 200 gr.
Ail 1-2 dents
Carottes (mieux cuites en coréen) - 300 gr.
Noix - 100 gr.
Mayonnaise, herbes, épices - au goût

Les filets sont divisés en plusieurs parties et bouillis dans de l'eau salée. Vous pouvez mettre une feuille de laurier et un mélange de pois épicés dans l'eau. Couper la viande en petits morceaux.
Un pruneau bien lavé versera de l'eau chaude pendant environ 10 minutes pour devenir plus doux. Après cela, mettez-le sur une serviette et tapotez légèrement afin que l'excès de liquide soit parti.
Pruneaux préparés coupés en lanières.
Les œufs bouillir et se diviser en protéines et jaunes, qui ont frotté individuellement sur une râpe.
Nous faisons de la masse de fromage. Râper le fromage, ajouter l'ail pilé et mélanger avec la mayonnaise.
Noix dans une poêle à frire sèche et mélanger avec les carottes. Fondamentalement, ils utilisent des noix. Mais, la cuisine n'est pas l'endroit pour les dogmes, si vous n'aimez pas les noix, utilisez les autres. Très délicieux est livré avec des noix de cajou, la vérité est trop riche en calories.
Maintenant, nous recueillons la salade. Ici tout dépend de l'occasion. Si c'est une option festive - faites des couches. Tous les jours, vous pouvez simplement mélanger et décorer avec des légumes verts.
Disposez les couches dans l'ordre suivant: pruneaux, viande, carottes avec noix, masse de fromage et protéines. Les deux premières couches de sel, de poivre et de graisse mayonnaise. La dernière couche de protéines est également lubrifiée avec de la mayonnaise et saupoudrée de jaunes.
Maintenant il reste à attendre quelques heures, jusqu'à ce que la salade soit saturée et que vous puissiez commencer à goûter.

Très savoureux il s'avère, si au lieu de la viande bouillie à utiliser fumé. Essayons de cuisiner et de voir par nous-mêmes. Pour cette option, nous aurons besoin de:

Poulet fumé -400-500 gr.
Fromage (ce que vous aimez) - 150-200 gr.
Pommes de terre - 3 grandes pièces.
Pruneaux (sans graines) - 100 gr.
Noix - 0,5 c.
Oeufs 3-4 pcs.
Sel, mayonnaise, légumes verts - tout est de goût

Commençons, comme toujours, par la préparation des produits. Tous les légumes et les œufs bouillent. La viande et les pommes de terre coupées en cubes. Pruneaux et noix hachés finement. Maintenant, vous pouvez disposer les couches.
D'abord, mettez les feuilles de laitue, et sur elles les carottes finement hachées (ou râpées sur une râpe). Lubrifier la couche avec de la mayonnaise.
Déchiqueter le fromage en deux. Une demi-couche la deuxième couche et la graisse avec de la mayonnaise.
Les oeufs râpés sur une petite râpe, aussi, mettent seulement la moitié et encore la mayonnaise.
La même histoire avec des pommes de terre.
Maintenant, tournez les écrous, mettez les tous. Après cette couche, la mayonnaise n'est pas nécessaire.
Ensuite vient le pruneau entier.
Couche de poulet, qui est lubrifiée avec de la mayonnaise.
Maintenant, étalez les couches de pommes de terre et d'œufs restants.
La dernière couche de fromage.

Si vous pensez qu'il y a trop de mayonnaise, ne lubrifiez pas trop, et faites une fine maille de mayonnaise.

Lorsque vous choisissez de la viande, concentrez-vous sur la valeur calorique totale de la salade. Si vous utilisez une jambe ou une cuisse, alors la viande est beaucoup plus grosse que dans le filet. En passant, avec les filets et le travail moins, vous n'avez pas à perdre du temps et de l'énergie à enlever la viande de l'os.

Salade feuilletée au poulet et aux pruneaux

Les variations de la laitue soufflé avec du poulet sont obligatoires dans le livre de cuisine de l'hôtesse. Pas les pruneaux, donc les abricots secs, pas les noix, donc les amandes, le plus important - le poulet. Les avantages d'une salade soufflée au filet de poulet sont qu'il est invariablement savoureux et certainement utile, qu'il cuit rapidement et qu'il ne nécessite presque aucune compétence culinaire.

Ce qui sera requis:

½ poitrine de poulet pesant environ 300-350 grammes
100 g de pruneaux moelleux sans noyau, c'est mieux avec l'aigreur
100 g de fromage "Kostromskaya" ou "Dutch", sans goût prononcé
100 g de noix
200 g de mayonnaise moyenne ou haute en calories dans un sac (si vous utilisez de la mayonnaise faite maison, versez-la dans un sac de cellophane normal - il sera plus pratique de graisser une salade)

Les noix sautent légèrement dans une poêle sans huile. Laisser refroidir et hacher en petits morceaux.

Poulet verser dans l'eau froide, porter à ébullition et égoutter. Rincer la chair, changer l'eau et faire cuire après ébullition pendant 50-60 minutes. Refroidir les filets, les couper en cubes et les désassembler en fibres plus petites.

Pruneaux Pruneaux eau chaude, rincez et séchez. Trancher de fines lanières.

Scrunch le fromage sur une râpe spéciale pour obtenir un "copeaux" d'air mince.

Mettez tous les ingrédients dans l'ordre suivant, après avoir étalé chaque couche avec de la mayonnaise: 1, 3, 5 couche: poulet,

2 couche: noix,

4 couches: pruneaux.

Saupoudrer une salade en couches avec du fromage de poulet et décorer avec des moitiés de noix et de persil.

Avant de servir, placez le plat dans le réfrigérateur pendant 3-4 heures, afin qu'il soit bien imbibé de mayonnaise.

Bracelet de grenat à salade aux pruneaux

Ingrédients

1 betterave, 2 carottes, 2 pommes de terre, 200 g de filet de poulet, 100 g de pruneaux, 2 noix, 3 oeufs, grenat - 1 pièce, mayonnaise au goût, sel au goût, poivre noir moulu au goût

Préparation:

Les betteraves, les pommes de terre et les carottes bouillir séparément. Puis refroidir et peler.

Râper la betterave. Noix de noix à broyer et mélanger avec des betteraves râpées. Filet de poulet bouillir, refroidir, couper en petits morceaux.

Bien rincer les pruneaux. Les oeufs bouillir dur, frais, propre. Grenade propre, séparer le grain.

Salade mettre en couches sous la forme d'un bracelet. Vous pouvez mettre un verre ou une tasse au centre du plat, et autour - une couche de salade. À la fin de la cuisson, sortez le verre.

1ère couche: pommes de terre, râpées sur une grande râpe;
   2ème couche: mayonnaise;
   3e couche: betterave râpée et noix;
   4ème couche: mayonnaise;
   5ème couche: poulet;
   6ème couche: mayonnaise;
   7ème couche: pruneaux;
   8ème couche: mayonnaise;
   9ème couche: carottes râpées;
   10ème couche: mayonnaise;
   11e couche: oeufs, râpés sur une râpe fine;
   12 couches: mayonnaise.

La surface de la salade densément répandre les grains de la grenade et mettre dans le réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Salade "Prague"

Ingrédients

300 g viande de poulet; - 150 g de cornichons ou de cornichons marinés; - 100 g de pruneaux; - 2 œufs de poule - 1 petit oignon; - 1 carotte - 3-4 cuillères à soupe. pois verts en conserve (sans liquide); - 3 articles de l. crème sure; - 2 cuillères à soupe mayonnaise; - sel.

Cuire le poulet dans de l'eau salée, des œufs durs et des carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Couper d 'abord finement, la seconde - hacher, en laissant un jaune pour la décoration, la troisième grille. Verser les pruneaux à l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes, puis jeter le liquide, laver les fruits séchés et hacher avec un couteau. Couper les concombres ou les cornichons marinés en petites tranches. Retirer les cosses de l'ampoule, hacher finement et hacher avec de l'eau bouillante pour que l'oignon ait un goût sucré.

Répartir le mélange de crème sure et de mayonnaise en trois parties et mélanger chacune avec le poulet, les œufs et les pruneaux hachés. Recueillir la salade en couches sur un beau plat, en alternant les aliments: poulet, concombres marinés, oignons, œufs, carottes, pois verts, pruneaux. Former le "gâteau" résultant avec un jaune.

Salade "Le caprice de la Dame"

Ingrédients

300 g de poitrine de poulet fumée; - 1 concombre frais - 100 g de pruneaux; - 300 g champignons frais; - 3 œufs de poule; - 1 oignon - 2 cuillères à soupe yaourt naturel; - 3 articles de l. crème sure; - 1 cuillère à soupe le raifort râpé; - sel; - huile végétale; - 10 grammes de persil.

Nettoyer et hacher l'oignon. Préchauffez l'huile végétale et faites-y revenir l'oignon pendant 3 minutes. Rincer les champignons, les verser dans une passoire, les couper en fines tranches et les ajouter à la poêle. Saler et cuire tous ensemble pendant 10 à 20 minutes, selon la variété de champignons, jusqu'à évaporation complète du liquide. Après cela, égoutter l'excès d'huile de l'alevin aux champignons. Sur le prochain brûleur, faire cuire les oeufs et les remplir d'eau froide. Couper en cubes la poitrine de poulet fumée et les pruneaux imbibés, hacher les oeufs, les libérer de la coquille, pendant que les jaunes sont séparés des protéines et râper le concombre sur la râpe.

Préparer la sauce pour la salade, pour laquelle combiner dans un petit bol de crème sure avec du yogourt et mélanger le mélange de lait aigre avec du raifort. Répartir la sauce en trois parties et faire une salade dans l'ordre suivant: poulet et sauce, concombres, champignons frits, écureuils et sauce, pruneaux et sauce, jaunes. Saupoudrer de persil haché.

Salade "Venise"

Ingrédients

400 g de filet de poulet; - 1 gros concombre frais - 200 g de pruneaux; - 200 g de pommes de terre; - 300 g de champignons (peuvent être congelés); - 200 g de fromage à pâte dure; - 3 œufs de poule; - 100 g de yogourt naturel; - 150 g de crème à 10%; - 1 gousse d'ail; - 1 petit oignon; - 10 grammes de basilic frais, d'aneth et de persil; - une pincée de poivre blanc moulu; - sel; - huile végétale.

Cuire le filet de poulet, les œufs durs et les pommes de terre (dans de l'eau salée pendant 20 minutes). Faire tremper les pruneaux, le remplir d'eau bouillante et laisser reposer 15 minutes. Faire frire les champignons dans l'huile végétale pendant 15 minutes et les retourner dans une passoire, afin de ne pas charger la salade avec de la graisse en excès. Couper les pommes de terre, le poulet et les pruneaux en tranches, et le concombre - paille. Frotter les oeufs épluchés et le fromage sur une grande râpe. Préparez 4 petites salades pour partager la collation.

Pruneaux et concombre

Faites la sauce. Pour ce faire, fouetter ensemble le yogourt et la crème, mélanger avec les oignons hachés, les feuilles de basilic, l'aneth et le persil. Ajouter dans l'assaisonnement l'ail écrasé, le poivre blanc et 0,5 c. sel. Incorporer le mélange jusqu'à consistance lisse. Répartir tous les ingrédients dans les saladiers sur cette liste: pruneaux, viande de poulet + 1 c. sans couvercle de sauce, pommes de terre + sauce, champignons, œufs + sauce et fromage. Divisez le bouquet de paille de concombre en 4 morceaux et placez-le bien sur le dessus de la salade.

Ingrédients

200-250 g de filet de poulet
2 oeufs de poule
2 concombres frais de taille moyenne
200 g de pruneaux
Une poignée de noix pelées (40-50 g)
2 cuillères à soupe cuillères de mayonnaise
Sel, poivre, verts pour la décoration

Préparation

Rincez les pruneaux et faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Filet de poulet laver, bouillir pendant 20-30 minutes. Oeufs de poulet cuire à l'eau tiède, puis les verser à l'eau froide pendant un certain temps, les refroidir et les nettoyer plus facilement. Les noyaux de noix coulent dans des plats profonds et les suppriment avec de la pomme de terre. Ou vous pouvez les verser sur une surface plane (panneau), couvrir avec un film alimentaire et broyer avec un rouleau à pâtisserie. Grâce au film, les noix ne collent pas au rouleau.
Maintenant, vidangez l'eau des pruneaux, coupez-la en cubes. Lavez les concombres frais, essayez, pas amer pour eux la peau. Si c'est amer, alors il vaut mieux nettoyer les concombres. Puis les couper en fines lanières. Égoutter l'eau des œufs, les brosser, les couper en cubes.
Pendant ce temps, la poule a déjà cuisiné. Le bouillon résultant que vous pouvez utiliser pour faire d'autres plats, ce qui est très pratique. Coupez les filets de volaille en cubes ou coupez en fibres. Maintenant, vous pouvez commencer à mélanger tous les composants de la salade.

Prenez un magnifique saladier transparent avec un fond plat. Mettez la première couche de concombres en tranches, puis - poulet haché. Appliquer une maille épaisse de mayonnaise. Chaque couche doit être légèrement poivrée et poivrée. Ensuite, mettez environ la moitié de la quantité de pruneaux hachés, et par-dessus, versez les oeufs écrasés. Appliquer à nouveau la mayonnaise. Maintenant, mettez les pruneaux restants et saupoudrez de noix. Décorez la salade avec des herbes fraîches, mettez-la au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, afin que toutes les couches soient bien trempées, puis servez une belle collation vitaminée sur la table. Bon appétit!

Salade "Tendresse" au poulet, concombre, œuf et pruneaux

Chaque femme au foyer a des recettes prouvées pour des salades "marquées", qui plairont à la plupart des invités. Salade "Tenderness" - une de ces options gagnant-gagnant.

Il justifie pleinement son nom, fond juste dans la bouche, et une combinaison intéressante de viande de poulet rôtie avec des pruneaux aigres et des noix de tarte donne un bouquet de goût inoubliable. Essayez de préparer une telle salade "Tenderness" avec du poulet, des pruneaux, des œufs et du concombre pour les vacances et servir en portions dans de belles kremankah transparent ou de longues verres à vin en verre.

Vous aurez besoin de six portions de salade:

250 g de filet de poulet rôti (vous pouvez faire bouillir légèrement avant de frire)
200 g de pruneaux
6 pièces oeufs de poule
400 g de concombre frais
60 g de noix pelées
250 g de mayonnaise (peut être mélangé avec de la crème sure pour un goût plus délicat)
1 bouquet d'oignons verts
1 bouquet d'aneth frais
Sel, poivre noir moulu - au goût

Préparation

Les pruneaux aux fruits se rincent bien, bouillir dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'ils soient prêts, les saisir, les couper en lanières.
Filet de poulet coupé en lanières et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Les noyaux de noix dans un mortier ou hacher sur une planche de cuisine avec un rouleau à pâtisserie.
Les œufs bouillir à l'état dur, nettoyer, les diviser proprement dans les jaunes et les écureuils. Les jaunes frotter sur une petite râpe, presser les carrés avec des cubes.
Les concombres lavent, coupent la pelure, hachez-les en fines lanières. Faites attention: plus les produits sont petits et minces, plus la salade est élégante et aérée.
Diviser chaque ingrédient pour une salade en six parties à peu près égales, en les répartissant dans des assiettes différentes.

Commençons le design

Prenez 6 kremankok et mettez sur le fond de chacun d'eux une couche de concombres hachés.
Viennent ensuite les filets de poulet rôtis, les fruits de pruneaux, les blancs d'œufs broyés, les noyaux de noix.
A chaque saison, assaisonner légèrement de sel et de poivre, badigeonner de mayonnaise (ou appliquer un filet de mayonnaise).
Maintenant saupoudrer joliment de jaunes râpés sur le dessus, décorer l'aneth haché avec des légumes verts, des oignons hachés, des morceaux de noix et de pruneaux.

Cette salade peut être servie dans un grand saladier. Ensuite, il est préparé beaucoup plus rapidement, car il n'est pas nécessaire de diviser tous les ingrédients en portions.Repas prêt avant de servir est préférable de tenir une heure ou deux dans le réfrigérateur. Ensuite, il s'avérera particulièrement délicat et savoureux, et tous les ingrédients seront bien saturés avec de la sauce. Bon appétit!

Salade de pruneaux, de poulet et de noix avec des graines de grenade

À la veille des vacances, nous attendons avec impatience la célébration à venir, mais pensons aussi, ce qui serait si délicieux pour plaire à leurs invités et domestiques? Je veux que le plat soit non seulement exquisément délicieux, mais ait aussi l'air spectaculaire, décorant une table de fête. Une des grandes options - une salade en couches de viande de poulet tendre, noix et fruits de pruneaux, décorée de graines de grenade lumineuses. Sa cuisine et sa décoration sont un espace inépuisable pour la créativité. Essayez la version que nous avons proposée, et à l'avenir, avec l'expérience acquise, vous pouvez déjà la décorer à votre manière.

Pour une salade de fête, vous aurez besoin de:

200 g de filet de poulet
3 pièces œufs
100 g de fruits de pruneaux sans noyau
70 g de fromage à pâte dure
120 g de noix (pelées)
1 grenade
Mayonnaise, crème sure - au goût, en quantités égales
Sel, poivre, légumes verts - au goût

Préparation

Faites d'abord bouillir le filet de poulet. Une fois refroidi, divisez-le délicatement en fibres. Si vous voulez une version plus aérée, hachez le poulet dans un mélangeur.
Les pruneaux lavent, versez l'eau bouillante, après 5 minutes, égouttez et coupez le fruit en petits morceaux.
Faites bouillir les oeufs, refroidissez-les, remplissez la baie avec de l'eau froide pendant un moment, puis nettoyez-la. Coupez-les en petits cubes.
Coupez délicatement la grenade, retirez-en les graines.
Déchiqueter les noix dans un mélangeur ou avec un rouleau à pâtisserie. Vous pouvez les piler dans un mortier.
Râper le fromage sur la râpe. Mélanger la mayonnaise avec la crème sure, assaisonner, ajouter les épices au goût. Tous les composants de la salade sont placés dans des assiettes séparées.

Maintenant commence l'action la plus importante - la formation de la salade.

Prenez un grand plat à fond plat, mettez un verre en son centre. Autour de ce verre et nous allons jeter les couches, puis retirez soigneusement le verre, et obtenir un anneau de salade originale.
Disposez les couches de laitue: d'abord la viande de poulet (légèrement grind), puis les pruneaux, puis les noix, puis les œufs.
Lubrifier chaque couche avec une sauce crémeuse à la mayonnaise.
Répétez toutes les couches à nouveau, laissez quelques-uns des écrous pour la décoration. Maintenant enlevez délicatement le verre et décorer magnifiquement la surface de la laitue, en alternant des bandes de masse de noix et de graines de grenade sur la circonférence. Ou vous pouvez disperser densément les grains de grenade sur la couche supérieure du plat.

Mettez la salade au frigo pour qu'elle soit bien trempée pendant deux heures. Et vous pouvez servir sur la table, pour la joie et l'étonnement de tous les présents. Bon appétit!

Salade aux pruneaux et au poulet fumé

Poulet fumé pour de nombreuses femmes au foyer est devenu une véritable baguette-zashchalochkoy. Grâce à cela, vous pouvez préparer rapidement une variété de plats délicieux et nutritifs. Essayez une délicieuse combinaison de viande de volaille fumée avec des notes aigres de pruneaux dans une salade de pâte feuilletée. Faites attention: la salade est inhabituellement savoureuse, mangée rapidement, mais elle est très calorique.

Convient parfaitement comme une collation pour une grande entreprise, personne ne restera affamé, mais une fille solitaire sur un régime est préférable de ne pas prendre de risques. Bien que vous pouvez remplacer la mayonnaise avec de la crème sure faible en gras ou du yogourt naturel, prenez moins de noix. En un mot, regardez la situation. Parfois, vous pouvez vous dorloter.

Produits pour la salade:

200 g de poulet fumé
80 g de pruneaux
150 g de champignons frais
3 oeufs
100 grammes de fromage à pâte dure
40 grammes de noyaux de noix
1 bulbe d'oignon
1 gousse d'ail
Mayonnaise
Huile végétale pour la friture
Sel, poivre, greens

Préparation

D'abord, préparez tous les composants de la salade.

Les fruits sont bien lavés, puis versez l'eau bouillante, laissez reposer 30 minutes puis égouttez, séchez et coupez en petits cubes. Filet de poulet fumé, aussi, coupé en petits cubes, comme les pruneaux. Les oeufs de poulet cuisent, refroidissent, coupent légèrement pour enlever les jaunes. Frotter les écureuils et les jaunes sur une râpe avec de petits trous dans des bols séparés. Frottez le fromage sur une grande râpe. Les noix coupent dans un mortier ou un rouleau à pâtisserie, mais pas en poudre, mais en morceaux.
Rincez les champignons, coupez les dans des assiettes. Ampoule coupée en cubes. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle à frire, faire dorer les champignons avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 10-15 minutes), saler et poivrer. Attendez qu'il refroidisse, vidangez l'huile. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise avec l'ail râpé, le sel, le poivre et les herbes.

Couches

Prenez un bon plat et commencez à étaler les couches de salade.
D'abord vient une couche de champignons avec des oignons. Graisser légèrement avec de la mayonnaise, saupoudrer de noix.
Ensuite - une couche de la moitié des jaunes râpés, puis - la moitié du fromage râpé, de la mayonnaise et des noix.
Maintenant, disposez la moitié du poulet haché, la mayonnaise et les noix, puis les pruneaux, la mayonnaise et les noix.
Mettez le reste de la viande de poulet, la graisse avec de la mayonnaise et saupoudrer avec les noix restantes.
Poser le reste du fromage sur le dessus, blancs d'oeufs, encore mayonnaise. Bien niveler la surface et saupoudrer avec les jaunes restants.

Décorer, comme le dit l'imagination, tenir un peu dans le réfrigérateur, et vous pouvez traiter les invités! Bon appétit!

Salade "Tendresse" avec poulet, oeuf, concombre et pruneaux

Une combinaison piquante de viande de poulet tendre et de pruneaux se retrouve dans de nombreux plats, mais plus souvent dans les salades. Et ce n'est pas surprenant, car grâce à un goût particulier de pruneaux, le poulet en salade semble fumé, tout en conservant ses propriétés diététiques.

Préparer délicieuse salade "Tendresse" avec du poulet, des pruneaux, des œufs et des concombres. Les pruneaux sont riches en vitamines et oligo-éléments, ont d'excellentes propriétés tonifiantes, et la viande de poulet est une source de protéines, qui est facilement absorbée par le corps. Par conséquent, le plat, qui comprend ces composants, vous chargera de l'énergie pendant une longue période. Avec des cornichons Complétant croustillantes fraîches, vous obtenez un salat.Esli étonnamment léger et juteux veulent aussi donner la salade dièses, vous pouvez ajouter un peu d'oignons au vinaigre.

Ingrédients pour la salade:

1 poitrine de poulet (filet)
50-80 g de pruneaux
1 concombre frais
2 pièces oeufs de poule
2 cuillères à soupe l. mayonnaise (peut être mélangé avec de la crème sure)
Persil (pour la décoration)
Sel, condiments - au goût
1 oignon (pour le bouillon)

Préparation de la salade

Rincer les filets de poitrine de poulet, mettre dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire 30 ou 35 minutes. Pour le rendre plus savoureux, mettre une ampoule entière nettoyée dans l'eau, les épices, la feuille de laurier. À la fin de la cuisson, assaisonner de sel et de poivre. La préparation de la poule doit être vérifiée avec un couteau ou une fourchette. Si les couverts pénètrent facilement dans la pulpe et que le liquide est clair après la ponction, le poulet est déjà prêt. Retirez-le de la poêle et le refroidir. Et sur le bouillon résultant, vous pouvez souder le premier plat ou l'utiliser pour éteindre le second.
Pendant que le filet est préparé, préparez d'autres ingrédients. Faites cuire les oeufs durs, épluchez-les et hachez-les finement. Lavez les pruneaux et faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes. Ensuite, égoutter l'eau, sécher dans des serviettes, retirer les os, couper les fruits en petits morceaux. Laver le concombre frais et hacher les fines lanières. La peau ne peut pas être enlevée, si elle n'est pas trop rugueuse. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol ou une casserole, saler, assaisonner avec les épices, assaisonner de mayonnaise et mélanger.
Ensuite, décaler la salade dans de beaux pialos ou de petits bols à salade, décorer avec des feuilles de persil frais. Vous pouvez couper un concombre d'une belle fleur pour décorer la salade au centre (ou construire une fleur à partir de pruneaux). Avant de servir, prenez une salade au réfrigérateur pendant une heure ou deux pour la rendre encore plus savoureuse et plus juteuse. Bon appétit!

Salade de poulet noir aux pruneaux

La salade originale "Black Chicken" attire non seulement l'attention avec un nom intéressant, mais aussi une sélection inhabituelle de composants. La combinaison classique de poulet et de pruneaux est soulignée par les notes rafraîchissantes de l'orange et la saveur marine des bâtonnets de crabe. Essayez-le!

Les ingrédients

4 pièces filet de poulet simple
200 g de bâtonnets de crabe (vous pouvez manger de la viande de krill dans des aliments en conserve)
200 g de pruneaux
1 orange
Une demi-tasse de noix
Sel, épices
200 g de mayonnaise

Verser les pruneaux à l'eau chaude pendant une demi-heure, puis les couper en petits morceaux. Filet de poulet cuire, coupé en cubes. Nettoyer l'orange, couper les tranches, couper chacune d'entre elles en trois parties. Couper bâtonnets de crabe, hacher les noix.

La salade se trouve dans un beau vase en couches, les lubrifiant avec de la mayonnaise. La première couche - filet de poulet, puis - noix, puis - pruneaux, puis - orange, à la fin - des bâtonnets de crabe. Saupoudrez les noix restantes sur le dessus. Cool, et la laitue est prête!

Salade "tortue" au poulet, aux noix et aux pruneaux

La salade créative "Turtle" est rappelée à première vue. Il a l'air drôle, savoureux et nutritif.

Il est intéressant de cuisiner, de plus, toutes les tortues ont leur propre expression "muselière", comme si elles étaient vivantes. Le plat est assez substantiel, car la salade «Tortue» est faite de poulet, de noix et de pruneaux, et il y a des couches d'œufs et de fromage.

Ce dont tu as besoin

Poitrine de poulet (filet) - 300 g
Champignons bouillis (ou en conserve) - 300 g
Ampoule - 1 grande
Jus de citron - 2 c. l.
Mayonnaise (ou crème sure) - 200 g
Fromage-100 g
Noix de noix - 50-60 g
Oeufs - 4 pièces
Pruneaux - 140-150 g

PREPARATION

Poulet la viande, coupée en tranches. Poser un ovale plat sur une assiette, appliquer un filet de mayonnaise.

Saupoudrer sur le dessus d'un oignon haché. Les champignons coupent, mettent les oignons, versez le jus de citron, encore la mayonnaise.

Rincer les pruneaux avec des bandes, les appliquer sur le dessus du motif sous la forme d'une coquille de tortue.

Les oeufs coupés en deux, à partir d'une moitié font une tête, des tranches de pruneau, font les yeux et la bouche. Couper la seconde moitié en quartiers et faire des pattes. La salade est prête!

Salade "Lady caprice" avec poulet et pruneaux: recette pour les gourmets

Une salade exquise avec un nom intrigant "Lady caprice" attire l'attention avec une combinaison intéressante de composants. Gourmets raffinés - non seulement les filles, mais aussi les hommes - apprécieront le goût de la viande de poulet tendre avec des notes épicées de pruneaux, le goût acidulé des noix et la fraîcheur des concombres. Le plat est préparé en couches, de sorte qu'il est préférable de le servir sur une table dans des plats transparents élégants, dans des verres à vin séparés sur des jambes minces ou dans de beaux vases, kremankas.

Il est connu que le goût général d'une salade dépend en grande partie de la sauce correctement choisie. Particulièrement tendre, il se révèle avec sa propre mayonnaise cuite. Pour faire une telle sauce est très simple: fouetter dans un mélangeur pendant 3 minutes un œuf cru avec 160 grammes huile végétale (de préférence - olive), avec l'ajout de moutarde, de sel et de sucre (0,5 cuillères à café). Plus près de la fin de la préparation, verser 1 cuillère à soupe. cuillère de jus de citron. Cette mayonnaise maison est épaisse, luxuriante et aérée. Avant d'ajouter au plat, il est conseillé de le garder au réfrigérateur pendant un moment.

Pour 5 portions de salade, vous avez besoin de ces ingrédients:

300 g de poitrine de poulet
100 g de noyaux de noix
4 pièces concombres frais
4 pièces oeufs de poule
150 g de pruneaux (séchés ou séchés, dénoyautés)
1 carotte, 1 oignon, une partie de céleri-rave (pour bouillon)
Sel (cuit ou mer), assaisonnements, greens - au goût

Comment faire une salade

Vous devez d'abord préparer tous les composants. Poitrine de poulet décoller les films, bien rincer. Faire bouillir de l'eau, y ajouter un bulbe épluché, des racines (carottes entières, un morceau de céleri, des épices au goût). Trempez les filets de poulet dans l'eau bouillante, réduisez le feu et laissez cuire doucement jusqu'à cuisson complète. La viande, cuite de cette manière, s'avère juteuse et parfumée. Laisser refroidir légèrement et couper en cubes. Et à partir du bouillon résultant, vous pouvez ensuite faire cuire une soupe ou un bortsch délicieux. Seules les racines doivent être préalablement retirées.
Les oeufs de poule lavés, mis dans une casserole avec de l'eau froide, ajouter une cuillerée de sel, afin de ne pas éclater pendant la cuisson. Faites-les cuire 8 minutes (après ébullition). Puis égouttez l'eau bouillante, versez les oeufs avec de l'eau froide pour refroidir un peu, peler, râper.
Les prunes de fruits se lavent, la vapeur avec de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis égouttez et coupez en tranches. Mettez les noix entre les couches de film alimentaire et hacher le rouleau à pâtisserie dans une miette. Les concombres nettoient de la peau, si elle est trop dure ou amère, et coupés en lanières. Maintenant vous pouvez faire les couches.
Au fond d'un magnifique bol à salade ou de vases individuels transparents déposer un morceau de concombre frais, appliquer la mayonnaise sous la forme d'une maille. Ensuite, mettez la viande de poulet, assaisonnez, poivrez, appliquez à nouveau la mayonnaise. Ensuite vient une demi-portion de pruneaux plus la mayonnaise, puis - les œufs râpés et la mayonnaise à nouveau. Maintenant, mettez les pruneaux restants, un peu de mayonnaise et saupoudrez le tout de salade de noix hachées.

Maintenant, commençons à décorer la salade prête à l'emploi. Vous pouvez mettre une belle fleur au centre du plat à partir de tranches de concombre frais ou des morceaux de carottes bouillies. De la fleur aux bords du plat, vous pouvez déposer de fines lamelles de concombre ou de pruneaux. Sur les bords, disposez une couronne moelleuse de légumes frais hachés. Mettez la salade au frigo pour qu'elle trempe bien, et servez un plat délicat et beau sur la table.

Les salades au poulet, aux noix et aux pruneaux sont parfaites pour les vacances et les jours de la semaine. Les représentants d'une moitié courageuse de l'humanité, si désiré, peuvent faire plaisir à une telle salade de leurs belles dames, surtout le 8 mars, et les enfants seront heureux de les aider dans la décoration festive du plat. Profitez de votre appétit!