Martini me titull koktej vodka. Koktej James Bond, martini me vodka, përzihet, por mos e tronditni? Martini me recetë vodka

Receta Martini koktej me vodka

E pra, mënyra që përgatitni, siç mund të imagjinoni, mund të ndryshojnë, pasi ka njerëz që preferojnë këtë koktej dhe ata që thjesht admirojnë martinën e pistë të rrahur. Por ne do të kthehemi në këtë. Në mënyrë që të mos shkaktohet intrigë, metoda tradicionale është që përbërësit, minus ullinjtë, të vendosen në një shaker me akull dhe rrahur lehtë në mënyrë që akulli të mos thyhet. Shtoni në një gotë kokteji, pa akull, dhe spërkatni nga një deri tre ullinj në një krunde dhëmbësh për ta dekoruar atë.

Një ekskursion i shkurtër historik

E pra, një pije e denjë për një ngjarje të bukur, dhe super e lehtë për t'u përgatitur, apo jo? Por pse kaq shumë mister me përgatitje? E pra, disa njerëz thonë se përzierja, në vend që të rrihet, shkakton akullin që të mos e korruptojë pije, duke e bërë më të pranueshëm dhe më pak të holluar me ujë. Tashmë një ish-shkrimtar britanik dikur tha se Martini duhet të rrihet në mënyrë që molekulat e tij të ndahen ndjeshëm me njëri-tjetrin. Përveç kësaj, Bradford konsiderohet emri "zyrtar" për një pije që përmban të njëjtat përbërës si Martini, por të cilat janë të gatshëm të jenë të fërguara, jo të rrahura.

Epo, pa marrë parasysh se sa mirë është përgatitur martini juaj, ai e vlerëson mënyrën më të mirë, apo jo? Ishte Ernest Hemingway, një shkrimtar amerikan, i cili dikur tha të vërtetën - pse jo të përsosur? - Martini duhet të përmbajë më shumë vermut se Jean, përndryshe Vermuti thjesht do të jetë "hija" e shisheve në Jean. Dhe ai gjithashtu, kur u pyet për dozat, tha frazën e famshme.

Koktej nga "Martini" dhe Schweps "Zemra e thyer"

Nëse jeni të humbur në xhungël afrikane ose në shkretëtirën e Saharës, mos e humbni shpresën. Kjo anekdotë rrjedh nga një prej polemikave më të mëdha me Martinin: doza e përsosur e përbërësve. Natyrisht, receta e përmendur më sipër bazohet në përvojën e përbashkët në bare të ndryshme të bartësve të ndryshëm dhe ekspertëve të lëndëve, por kur vjen puna për të bërë një pije që i beson këtyre masave, a nuk është?

Koktej nga "Martini" me uiski "Matador"

Disa emra të njohur ishin tifozët e Martinit, nga fiction në botën tonë reale. Bond me vodka Martini, ndoshta më e rëndësishmja, por përtej kësaj, Luis Bunuel, drejtori spanjoll, e bëri Martinis një pjesë integrale të procesit krijues. Shkrimtarë të tillë si Noel Coward dhe Somerset Maugham, të dy anglezë, gjithashtu ishin në dashuri me përzierje të ndryshme Martini.

Historia e koktejit martini me vodka

A është martini sekret pija më e vlefshme në botë? Ndoshta elegance, sofistikimi, përveç kësaj, kanë një aromë unike dhe të fortë që zgjon një ndjesi unike në qiell dhe erë, duke e bërë çdo pije edhe më të veçantë. Pse Dirty Martini merr këtë nomenklature? E pra, në të vërtetë, Dirty mund të thotë diçka të papastër, ose ajo nuk ishte plotësisht e pastër.

Pavarësisht nga kjo, e vërteta është se ai është një emër që do të thotë vetëm një dallim delikat në përgatitjen ndërmjet kimik dhe pista sepse njëri sjell ton acide për të veshur liker portokalli, ndërsa tjetri ka tendencë të jetë i kripur, me një bishë ulliri. Pa marrë parasysh se çfarë Martini e bën mbrëmjen më të lumtur, kërkesa juaj gjithmonë do të jetë e saktë kur bëhet fjalë për njerëz mbresëlënës.

Mos hezitoni dhe përgatituni pamje më të mirë Martini ju pëlqen: juaji! Më poshtë kemi një video të bartenderes Clarissa Kinder, e cila tregon se si të bësh një Dirty Martini shijshme. Ishte një përzierje e ganglion në portugalisht - në pjesë të barabarta të Londrës, Dry Gin, vermouth noir prat dhe portokalli hidhur. Pas akullores u përgatit dhe shërbeu në një xhami të ftohtë.

Për rregulltarët e bareve që kërkuan mundësi, shtoi ai vaj ulliri. Në të njëjtën kohë, kur u bë e njohur në të gjithë botën, kryesisht për shkak të kinemasë, filluan të shfaqen versionet që ndryshuan përbërësit, proporcione dhe mënyrën se si ishin përgatitur. Njëra nga të fundit ishte zëvendësimi i xhinit për vodka dhe rrahja e përzierjes, dhe jo i ngatërruar sipas traditës, e ndjekur nga barinjtë. Purists thonë se një koktej, baza e të cilit është një tjetër pije, nuk mund të konsiderohet martini i vërtetë, me përjashtim të ndryshimeve të vogla në dizajn, të shënjuar me emra të duhur.

"Dickens" - Martini me ullinj Gibson - Martini me dy onions "Franklin" - Martini me dy ullinj Buck Syri - Martini me ullinj "Naked" - Martini pa vermut. Sa më e vogël të jetë vlera e vermutit të shtuar në xhin, aq më e thatë do të jetë përzierja, pasi ato që kërkojnë të pijnë janë shumë specifike në nivelin e dëshiruar. Si një referencë, në vermut "thatë" vjen 20%, në "jashtë-thatë" disa pika dhe në "e tepërt, e tepërt e thatë" asgjë. Bartësit dhe fanatikë fanatik shpesh përpiqen të tejkalojnë veten me teoritë e tyre se si të përgatisin një tharëse Martini sa më shumë që të jetë e mundur.

Një prej tyre i atribuohet Winston Churchill, dashnor i madh që i përgatiti ata personalisht. Thuhet se ai vuri një gotë të pastër në një gotë, dhe pastaj shpejt shikoi një shishe vermuti në të gjithë dhomën. Receta dërgon 8 pjesë të një gini në 2 vermut, por ai lejohet ta zvogëlojë atë sipas dëshirës.

Gini dhe vermuti duhet të vendosen në 4 kube akulli në një gotë dhe të përzier me një lugë për rreth 30 sekonda, duke u përgatitur për një xhami klasik të akullores dhe të shërbyer me ullinj të gjelbër, mundësisht të mbushur. Kushdo që nuk përgatitet në këtë mënyrë, ndoshta nuk do të pijë një pije që është shenjtëruar si një ikonë midis të tjerëve. Sot, dita e stërvitjes përgatitet nga filmi i famshëm James Blond "Dry Martini". Si zakonisht, le të lëmë një video të veçantë që mëson hap pas hapi dhe tregon përbërësit e nevojshëm.

Pijet e përdorura për të bërë martini të thatë

Recetë gatimi të thatë Martini

Natyrisht që keni dëgjuar për këtë pije, e keni parë atë në ndonjë program apo film, madje edhe në disa bar që tashmë është vizituar shpesh, sot do të tregojmë për trajektoren e famshme të Dry Martini, preferuari i James Blond. Më shumë për ju, të cilët tashmë janë një tifoz i kësaj pije, apo mësoni pak për këtë, ae dini me të vërtetë historinë e vërtetë të Martinit të thatë? A e dini se në të gjithë historinë ajo ka pësuar 6 ndryshime? Kush doli me të dhe nga është? E pra, është e rëndësishme të filloni me një prezantim të 6 hapa që Martini i thatë solli dhe do të zhvillohet, prandaj u formua nga shurupit të gomës, vermutit të kuq, marashinos, kinës dhe më pas i dha fund vodkës.

Mbushni një gotë me akull, vendosni 2 deri 3 pika të shurupit të gomës. . Përzieni gjithçka me një lugë, shtypni në një tas me një koktej, shtoni një qershi ose ullinj dhe dekoroni me një pirun të limonit në buzë të tasit. Në këtë version receta ishte atëherë. Mbushni një gotë koktej me një dozë boksieri. 2 pika Marashino. 1 shërbim i xhinit të vjetër. 1 shërbim të verës. Në shaker, shkund mirë dhe pastaj derdh në një xhami koktej të madh. Vendosni një të katërtën e një fetë limoni në një gotë dhe shërbejeni. Nëse mysafiri preferon shumë ëmbël, shtoni dy çikrikë gome me shurup.

Receta për librin e Thomas ishte si më poshtë. Në këtë version, ne tashmë e pranojmë se Martini tonë të thatë nuk është ajo? Receta është botuar në librin Drinks Botërore dhe përzierjen. Kjo recetë paraqiste vermutët e thatë francezë, grindjet e portokallit, xhin, lëvorën e shtrembëruar të limonit dhe ullinjtë e famshëm.

Shërbeu në një filxhan martini të thatë, të bërë sipas metodës së kaluar me lëvozhgë portokalli dhe ullishte në fund të xhamit. James Bond, pastaj në filmat e tij, ishte një nga tifozët më të mëdhenj të Dry Martini. Deri tani e dini gjithë historinë? Nga të gjitha mënyrat dhe martin e thatë të thatë, derisa të vini këtu? Lini një koment, pyetjet dhe mendimet tuaja! Unë shpresoj që ju e keni gëzuar atë dhe, sigurisht, kuptova pak më shumë për botën e jashtëzakonshme të koktelit.

E premte më 26 tetor do të jetë episodi i 23-të i James Bond me titull "Skypad" me Daniel Craig. Sipas programit, rreziku dhe shumë magjepsje, si zakonisht, por edhe kokteje! Aftësia për t'u kthyer në agjentin tuaj të preferuar të pijeve 007! Sean Connery, Timothy Dalton, Roger Moore, Pierce Brosnan dhe George Lazenby, e pamë James Bond! Ai është anglez, shumë inteligjent, i pëlqen gratë me karakter, pi duhan dhe pi shumë. Duke filluar nga episodi i parë, koktej i preferuar i tij është vodka martini, të cilën ai urdhëron të "shkundni, jo të përziejnë", që do të thotë të përzihet me një shaker, dhe jo me një shaker. lugë.

Dhe pastaj gjatë secilit prej misioneve të tij, 007 çarje nën një recetë të re. Ne ju paraqesim disa prej tyre! Agjenti i preferuar sekret koktej që ju duhet të provoni në një kohë! Shtoni ullirin, është gati! 7kl vodka 0, 5 nga vermut thatë 1 ulliri. . A e dini se ky koktej ishte shpikur posaçërisht për James Bond? Në librin e Ian Flemming Casino Royal, agjenti 007 e urdhëron atë në kujtesë të të dashurit të tij, Vesper Linda, i cili kryen vetëvrasje gjatë udhëtimit të tyre romantik.

Në film, ai e shijon atë gjatë një lojë poker dhe i thotë Venus Linda se ai e quajti atë sepse "sapo ta provoni, nuk keni nevojë për ndonjë gjë tjetër". Për të bërë këtë koktej, keni nevojë për një shaker. Vepper shërbeu me lëng limoni.

Në një gotë qelqi, shtoni të gjithë përbërësit në kube akulli, dhe pastaj të përfundojë spërkatjen e ujit të gazuar. Dekoroni me gëlqere të bukur. 4kl rum rum 3 litra lëng limoni 0, 5 g sheqer. . Shtrydheni nenexhin dhe sheqerin e freskët me pllakën drejt në xhami. Shto akull të hidhur dhe pastaj grimcuar. Së fundi, përfundoni me uiski dhe shërbejini zbukuruar me një copë mollë.

Llokoçis derisa të tronditet dhe shtoni gjallëri të madhe limoni. Disa burime kanë krijuar zyrtarisht vlerësimin e James Bond nga njerëzit më të ndjeshëm ndaj më të mëdhenjve. Le të ndalemi tani në Vodka Martini e pashmangshme, e popullarizuar nga Sean Connery në këstin e parë të sagës, James Bond vs. Dr. No: së pari të sjellim 7 cl vodka dhe 5 pika të Vermutit. përbërësit me kube akulli dhe përzier pak para se të përzihet në një gotë kokteji freskuese pa kube akulli. Shtoni 1 ose 2 copë ullinj të gjelbër në dekor.