Burrito me recetë të fileto pule. Burritos meksikan pule. Si të gatuaj bukën pita

Nëse ju papritur dëshironi të diversifikoni menu tuaj, atëherë burrito do të jetë trajtimi më i përshtatshëm. Kjo pjatë është e shijshme, ushqyese dhe e pazakontë. Çfarë është e mrekullueshme, është një kënaqësi për të gatuar atë - çdo gjë është tepër e lehtë dhe e thjeshtë. Për ta bërë këtë, përshtatni produktet që gjenden në çdo shtëpi.

Mbushja mund të jetë e ndryshme - është e përshtatshme për perime, mish, djathë dhe produkte të tjera. Para se të filloni gatim, ju duhet të familjarizoheni me historinë e këtij trajtimi dhe të zbuloni se nga vjen kjo pjatë.

Përfunduar delikatesën meksikane! Koha e gatimit të enchiladas pule: rreth 50 minuta. Më pas fshij qepën dhe prerë piper edhe në kube që duken si pulë. Nëse zgjidhni versionin me erëza, gjithashtu shtypni djegësin. Ngrohuni pak vaj vegjetal në një tigan dhe të fillojë me qepë turshi për disa minuta. Pastaj shtoni piper dhe pulë.

Metoda e përgatitjes së burrito pule

Përzieni mirë dhe shtoni me kripë dhe piper. Ndërkohë, prerë djathin në feta që ju të shtoni në përzierje pule në fund të 15 minutave të para të gatimit. Ju përzien mirë çdo gjë, season seasoning nëse është e nevojshme, dhe të lënë të zgjasë 5 minuta për të shkrirë djathë. Së fundi, nxehtë tortillas për 30 sekonda në një tigan, mbush ato me përgatitjen dhe drenazhoni fort për të formuar një tub provë. Kur formoni një burrito, ju vendosni ato në një tigan të nxehtë me një tip që hapet.

Pak për pjatën

Burrito është një pjatë meksikane që përbëhet nga një tortilla e grurit ose miell misri (tortillas) dhe mbushur në të. Shpesh, copa të vogla përdoren si mbushje. mish të skuqur, bishtajore të rifreskuara, oriz, domate, avokado, ose djathë. Ndonjëherë, nëse është e nevojshme, ju mund të shtoni sallatë, salcë kosi dhe salcë djegës për të trajtuar.

Si të shoqërohet me burritos të pulës dhe djathit

Kur tortilla nxehet, do të ishte më mirë të shmanget hapja e burritës. Burritat e pulave dhe djathit hanë shumë të nxehtë ose të ngrohtë. Ata janë të përkryer për darkë të shoqëruar nga guacamole dhe salcë meksikane me aromë. Ju gjithashtu mund t'i shërbeni atyre me fasule të zeza dhe, sigurisht, birrë shumë të ftohtë të ftohtë.

Nëse ka një pjatë që të gjithë kemi të bëjmë me Meksikën, atëherë ka një burrito ose taco. Megjithatë, çfarë është një burrito tradicionale? Çdo rajon ka recetë e vet. Por pa dyshim, ylli është ai që e përfundon këtë mbushje të pasur që secili prej nesh mund të zhvillohet me përbërësit që i pëlqejmë më së shumti.

Në Meksikë, një burrito ka dy lloje - colorado (chile colorado) dhe salsa verde (salsa verde). Dallimi i këtyre enëve është në shkallën e mprehtësisë. Në Meksikë, këto enët ngrihen për mëngjes, drekë dhe darkë.

Kjo gjellë është gjithashtu e zakonshme në SHBA. Për shembull, atje, në shtetin meksikan, ka shumë të njohura burritos të skuqura të Chivichang. Mbushja e këtij lloji përbëhet nga bishtajore të skuqura, oriz me chilantro ose gëlqere. Gjithashtu është përgatitur edhe një varietet tjetër - enchilada me lagështi burrito. Kjo është një burrito që është i ftohur me salcë të kuqe dhe e spërkatur me djathë të integruar. Në procesin e gatimit djathi shkrihet dhe formon një kore.

E pra, është e shpejtë dhe i përshtatet pothuajse të gjithë në shtëpinë tuaj. Kjo është arsyeja pse kjo kërkesë, për të bërë një vakt të shpejtë që nuk ishte shumë i rëndë, ishte një recetë për pule me burrito që gjithmonë triumfon në shtëpinë time. Koha e përpunimit: 30 - 45 minuta. Gjëja e parë që bëjmë është përgatitja e përbërësve që do të përdorim në procesin e mbushjes. Në këtë fazë, ndonjëherë do të japim disa qarqe në mish në mënyrë që të gatuajë mirë nga të gjitha anët. Shtoni specat në shirita dhe përzieni me pjesën tjetër të përbërësve për të gatuar pak. Kur ne gati po gatuajmë mish, ne do të fillojmë të bëjmë pjekje. Ne zgjedhim një mikrovalë, sepse është më e shpejtë, sepse pas 30 sekondave ajo është e mbuluar me një film transparent, ata janë të gatshëm. Ne tashmë kemi të gjitha elementet, tani ne vetëm duhet të mbushim ëmbëlsira dhe ta shijojmë atë. Ne ndjekim rendin e mëposhtëm: vendosim gjethe marule, pastaj mishin, sezonin me perime dhe përfundojmë avokado, të cilën rezervojmë me lëng limoni dhe majdanoz i copëtuar.

Ne rezervojmë kohën derisa të fillojmë të përgatisim përbërësit e mbetur.
Në një tigan ose tigan të madh me pak vaj, skuqni qepët.

Hapi 1 dhe 2: përbërësit bluarës.

Përgatitja e një baze për një tortilla - një tortilla

Përbërësit e kërkuar për ëmbëlsira:

Misër ose miell gruri - 300 gram;
Margarinë - 70 gram;
Uji - 150 ml;
Pjekje pluhur - 2 lugë;
Salt.

Procesi i kuzhinës është:

Hidh pluhurin e pjekjes dhe kripën në miell;
Margarina fshij me një rende të madhe dhe shtrihet në miell. Përzihet mirë;
Pastaj ngadalë derdh në ujë dhe në të njëjtën kohë gatuaj brumë;
Ne gatuajmë mirë brumin në mënyrë që ajo të bëhet përfundimisht një strukturë e dendur dhe elastike;
Pastaj e ndajmë në pjesë të rrumbullakëta që duken si vezë pule, vendosni një peshqir në krye dhe insistoni 15 minuta;
Tjetra, rrokullisni secilën pjesë me një pin kodrina në një shtresë të hollë të rrumbullakët me një diametër prej rreth 20 cm;
Shtresat e fërguara në një tigan të thatë pa vaj. Çdo anë skuq për 2 minuta;
Tortilët e përfunduar duhet të jenë të verdhë të zbehtë me flluska të vogla. Gjithashtu, ata duhet menjëherë pas tiganisjes, të mbuluar me një peshqir.

Hap pas hapi recetë meksikane burrito

Ju duhet të blini përbërësit e mëposhtëm:

Hapi 3: Gatim Avocados. Hapi 4: pule pule. Hapi 5: Qepe dhe domate. Hapi 6 dhe 7: Shto pulë dhe piper. Hapi 8: Ëmbëlsira të nxehtësisë. Kjo pjatë ju fton që ta gatuani atë në tavolinë. Për këtë, ne e bartëm mbushjen në njërën anë dhe torta përkatëse të sheshtë.

Siç mund ta shihni, kjo recetë nuk ka të bëjë fare me burritat tradicionale nga Meksika, por kjo është diçka që është interesante në kuzhinë, duke i kushtuar vëmendje të veçantë recetave dhe duke i bërë ato tuaja. Kjo është oferta jonë, e shpejtë, e lehtë dhe e freskët. Kush prej jush? Marrja e fëmijëve për të ngrënë mish nuk është gjithmonë e lehtë. Megjithatë, proteinat që ato ofrojnë janë thelbësore për rritjen e tyre. Thjeshtë dhe recetë e shijshmeDashuria më e re - burrito me mish të grirë.

Tortilla - 10 copë;
Domate - 3 copë;
2 speca të ëmbël;
2 tranguj të freskët;
Qepë - 2 copë;
300 gram djathë të fortë;
Champignons - 250 gramë;
Çdo mish - 1 kg;
Majonezë - 200 gram;
Një majë kripë, piper i zi terren.

Përgatitni pjatën si më poshtë:

Kjo pjatë është një nga më populloret në kuzhinë meksikane, edhe pse aktualisht ajo mund të gjendet kudo. Në fakt, mund ta gatuash edhe në shtëpi, pasi nuk ka sekrete në të: përbëhet nga tortilla e bërë nga mielli i grurit të mbushur me mish.

Recetat meksikane burrito të bëra me fëmijët

Më e mira nga të gjitha, është e përkryer për një drekë ose darkë të lehtë. Përveç kësaj, është gati shpejt, dhe është një gjellë shumë e plotë në të cilën mund të leni kreativitetin tuaj të fluturojnë, sepse ajo mbështet shumë opsione dhe përbërës. Shtoni pak kripë. Shtoni mishin sa më shpejt që qepë të ketë një ngjyrë të artë. Saute në një tigan për disa minuta, duke u përpjekur të mos rrinë në fund. Shto domate të pjekur dhe një Tabasko pak për shije, edhe pse mund ta shtoni direkt në pjatë, veçanërisht nëse keni fëmijë të vegjël në shtëpi. Lejo që të valojë derisa mishi të përvetësojë flavors. Hiqeni tiganin nga nxehtësia, shtoni djathin e integruar për t'u shkrirë dhe përzier. Bend tortillas dhe shtoni mince.

Sezoni mishin.
Pastro qepët dhe lani specat.
Pastaj prerë gjithçka në copa të vogla, kube.
Sasi e vogël me qepë dhe piper në një tigan me pak vaj ulliri.
Vënë në një zjarr të temperaturës së ulët, kështu që ata nuk djegin, nuk djeg.

Sigurisht, ka versione të ndryshme të këtij recetë.

Mishi duhet të hidhet në ujë të ftohtë. Ujë të kripur dhe të vënë në ngrohjes mesme. Cook deri gatuar;
Pritini gjoksin e përfunduar në copa të vogla dhe i pastroni ato mirë;
Domate, qepë, kastravecat, specat e ëmbla pastrohen nga tepërt dhe priten në copa mesatare;
Vendosni perimet në tigan dhe shtoni vaj perimesh tek ata. Fry ato për 3 minuta;
Vendosini shampancat në tigan, derdhni në ujë të ftohtë dhe derdhni për rreth 5-8 minuta. Pastaj i nxjerrim jashtë dhe i presim në feta;
Djathi fshihet me një rende të madhe;
Tjetra, përziejini të gjitha perimet me djathë, pulë dhe kërpudha dhe shtoni majonezë. Mix përsëri tërësisht;
Pas kësaj, vendosni përzierjen në ëmbëlsira dhe përfundoni;
Furra (ose furra) duhet të nxehet në 180 gradë, dhe pastaj vendoseni burritën në të për të pjekur për 10 minuta;
Burrito e përfunduar mund të shërbehet me salcë kosi, ketchup ose një salcë tjetër djegëse. Për garniturë ju mund të përdorni orizi i zierfasule të zeza.

Riciklimi i puleve të tenderit Burrito

Përgatitni ushqimet e mëposhtme:

Për shembull, ju mund të shtoni feta domate natyrore, kastravec ose marule. Ju gjithashtu mund të shtoni fasule të përpunuara, rreth 200 gram. Ka edhe ata që preferojnë të bien në ton në vend të mishit.

Miell tortilla1 piper i gjelbër1 piper i kuq1 qepë ½ kilogram gjedhi i pulës Dreka e gjelbër Vaj ulliri Piper i qumështit. Kur të fillojë ngjyrë kafe, shtoni piper dhe llokoçisni herë pas here. Shtoni pulën e grirë sapo qepët të jenë gatuar. Kur gatuani, fikni nxehtësinë dhe shtoni djathin e integruar. Ngroheni në krye dhe vendosni burrito. Ju mund të shtoni guacamole, ajo do t'ju japë një shije më origjinale dhe delikate.

Lani dhe presini specat dhe qepët në kube të vogla.
Pastroni gjoksin dhe prerë në copa të vogla.
Sezoni me kripë.
Për të shtuar vaj ulliri në një tigan mbi nxehtësinë mesatare.
Shtoni qepë me pak kripë.

Burrito është një pjatë tipike e kuzhinës meksikane, e përbërë nga tortilla të mbështjellë me një mbushje shumë të shijshme dhe të shijshme.

Tortillas - 4 ëmbëlsira;
Fasule të konservuara në salcë domate - 250 gram;
Qepe - 1 copë;
Pulë - 600 gram;
Paprika - për shijen tuaj;
Djathi - 100 gram;
Misri i konservuar - 100 gram;
Speca të nxehtë në pod - për simpati tuaj;
Rast. vaj;
Salt.

Le të fillojmë:

Mish pule duhet të copëtohet ose të hiqet lehtë në një mulli mishi;
Tjetra, vendoseni tiganin në zjarr, derdhni vajin bimor;
Piper i nxehtë duhet të copëtuar dhe të shtohet në tigan me mish. Gjithashtu të shtoni kripë;
Onions janë peeled dhe prerë në kube të vogla. Shtoni në mish;
Sasi e vogël çdo gjë me paprika të freskëta ose të thata. Rrjedhin të gjitha 5 minuta;
Pas kësaj shtoni përsëri fasule në salcë domate dhe misër konservuar. Cook një tjetër 5 minuta;
Djathi duhet të fshihet me një rende të mirë. Prisni finisht zarzavate me thikë;
Tjetra, në çdo tortilla nxjerr përzierjen përfunduar, sasi e vogël me djathë integruar, bimëve dhe butësisht përfundojë.

Si të gatuaj bukën pita

Për burrito kërkohet përbërësit e mëposhtëm:

Përgatitja e një baze për një tortilla - një tortilla

Tradicionalisht, tortilla është e mbushur me viçi, mish lope, mish derri ose pulë, por ka marrë variacionet e mbushjes në vende të tjera. Në Brazil, ne mund të gjejmë burritos me mbushje guacamole, djegës, oriz, fasule dhe sallata, ose të gjitha ato të përziera, si braziliani. Nëse ju do të gatuani burrito tuaj në shtëpi, ju mund të plotësoni atë si ju preferoni duke përdorur një shumëllojshmëri të përbërësve dhe duke krijuar një recetë inovative dhe shumë personale.

Shikoni një përzgjedhje të burrito recetave që, përveç kësaj opsione të ndryshme mbushësit gjithashtu ju mësojnë për të përdorur lloje të ndryshme të tortillas, duke përfshirë tortillas që ju mund të bëni në shtëpi. Vendos çdo tortilla në një ngjyrë kafe pak në një tigan të nxehtë, por jini të kujdesshëm për të mos mbinxehur, ideja është që ta mbani brumë të butë dhe jo të copëtuar.

Mish viçi - 300 gram;
4 fletë pite;
300 gram fasule në salcë domate;
Djathë e fortë - 150 gramë;
Hudhra - 3 karafil;
Vaj perimesh;
Adjika dhe salcat e domates;
Kripë, piper i zi;
Një djegës i vogël i kuq.

Përgatitja:

Një tavë është vënë në sobë, vaj vegjetal është derdhur dhe të nxehtë. Mbi vajin e nxehtë të hedhur të grirë dhe të skuqur;

Për të mbushur, mësoni të bëni dhe fasule. Këtu, bukë fletë është përdorur për të zëvendësuar lapsa. Asambleja e këtij burrito është shumë e thjeshtë, hapni brumin dhe vendosni mbushjen: guacamole përsëri, pulë të copëtuar ose viçi, domate, djathë dhe sallatë. Nëse ju dëshironi, ju mund të shtoni një peppercorn në krye të të gjitha! Pastaj mbylleni dhe shijoni.

Recetë gatimi me fotografi hap pas hapi

Do t'ju duhet rreth dy orë për të përgatitur mbushjen e këtij burrito dhe rreth njëzet minuta për të përfunduar asamblenë. Edhe pse koha e gatimit është e shkëlqyer, shija kompenson punën! Nëse jeni duke kërkuar një recetë vegetarian burrito, kjo është zgjedhjen e duhur! Kjo burrito është bërë me kungull, oriz kafe, fasule të zeza dhe djathë vegjetarianë. Ju ende keni nevojë për vaj ulliri, qepë, hudhër, kripë, piper i kuq, pluhur i qumështit dhe piper i kuq për të bërë ushqim të mirë.

Tjetra, shtoni fasule në salcë domate dhe silleni për 5 minuta;

Pas kësaj, derdh tërë domate ose adjika;

Kripë dhe spërkas me piper i zi. Ziej për 10 minuta;
Djathi fshihet me një rende gjobë dhe spërkatet me të. Ne gjithashtu shtoni piper të kuq të kuq;

Nëse dëshironi, përdorni gluten të gatshëm. Plotësimi i këtij burrito është një vakt i plotë! Ju do të gatuaj oriz me një nuancë të veçantë të limon, supergostoso dhe pule shumë të mirë i kalitur, fasule dhe vinaigrette. Ju mund të përdorni pak tequila për të rritur shijen e pulës dhe për të sjellë një artikull tjetër meksikan në recetë. Oh, një tjetër tip i mirë: nxehtë tortillas shumë shpejt të drejtë në gojën e furrës për t'i bërë ato të butë.

Deri tani, keni parë receta që përdorën tortillas të gatshëm, por si të mësoni se si të gatuani brumë shtëpi burrito në shtëpi? Receta është shumë e thjeshtë, dhe ju nevojitet vetëm miell gruri, vaj ulliri, majonezë, kripë dhe ujë. Asgjë nuk është sikur të gatuash ushqim shtëpiak për të ndarë me familjen tënde!

Vendosni mbushjen e përgatitur në fletët e bukës pita dhe me kujdes ta mbyllni atë në mënyrë që mbushja të mos bjerë jashtë;

Pastaj vendosim burritin në një pirun të thatë, e vendosim në një zjarr të vogël dhe skuqim pak.

Ky është një recetë shumë e plotë vegetarian burrito! Së pari, ju do të mësoni se si të bëni brumë tortillash. Pastaj është koha për të bërë mbushjet. Mbushja e këtij burrito është bërë nga orizi me një erëza shumë latine, guacamole, friuole, salcë kosi dhe mish terren. E gjithë kjo me përbërës pa origjinë shtazore.

Në këtë recetë ju do të mësoni se si të mbushni dhe të hedhni një burrito shijshme dhe të bëni një pulë të ngrirë për mbushje. Ju mund të përdorni ëmbëlsira të gatshme ose mund të studioni recetë shtëpidhe ju duhet gjithashtu të vendosni marule dhe guacamole në një burrito. Fajita është një term i përdorur në kuzhinën meksikane për t'iu referuar mishit të pjekur në skarë që shërbehet në një omëletë. Këtu ju do të mësoni se si të bëni një fajita, pulë dhe pantallona të gjera të përziera për të mbushur burrito tuaj. Dy mish do të jenë të përgatitur mirë me qepë, piper të kuq dhe jeshil, piper dhe majdanoz.

Chicken dhe pita burrito

Përgatitni përbërësit e mëposhtëm:

2 gjoksa të pulës së zier;
Pita - 6 fletë;
2 domate;
1 copë piper të ëmbël;
Kërpudha - 250 gram;
Hudhër - 2 feta;
Bulbs 2 qepë;
200 gramë djathë;
Majdanoz - 1 bunch;
Rast. vaj;
Kripë dhe piper të zi terren.

Procesi i gatimit është si vijon:

Chicken dhe pita burrito

Ju mund të lini disa kalata të mbushura në frigorifer dhe t'i ngrohni ato vetëm për disa ditë të ardhshme! Nëse dëshironi të bëni një ëmbëlsirë që përputhet me burrito, ju gjithashtu mund të gatuani ushqim të shijshëm. Burrito është një pjatë tradicionale meksikane. Zakonisht është bërë nga tortillas gruri, viçi, fasule të kuqe. Dhe së fundi, qepë, hudhra, qimnon dhe rigon. Prandaj, kjo është një recetë e shëndetshme për një burrito me një sasi minimale yndyre, dhe kjo është gjithashtu në sajë të grennpan tim të ri.

Kjo recetë është e përkryer për një vakt të ekuilibruar në vendin e punës ose në një piknik me të. Dallimi gjithashtu në këtë recetë burritos është aroma e përdorur. Në këtë recetë për burrit, nuk ka qimnon apo rigon, por garam masala. Kjo është një përzierje e erëzave indiane, të skuqur para dhe pastaj të sillen në pluhur. Kjo është me të vërtetë çelësi për këtë. recetë meksikane. Për një dietë të shëndetshme nuk do të thotë të injorosh shijen, përkundrazi. Nuk ka nevojë të shtoni shumë yndyrë ose salcë për të ngrënë pjatën.

Qepët duhet të peeled dhe prerë në kube të vogla;
Karafilët e hudhrave pastrohen dhe shtrydhen përmes një shtrydhje;
Ne vendosim një pirun në zjarr, derdh vajin e perimeve në të, ngrohemi dhe e mbushim me kube qepësh. Fry deri në kafe të artë;
Pastaj shtoni hudhër në qepë dhe silleni për disa minuta;
Mish pule i zier në prerje të mesme. Shtoni ato në qepë dhe hudhër dhe sillni për 5 minuta;
Kërpudhat prerë në feta dhe vë ato në tavë. Fry 5-7 minuta deri gatuar;
Piper bullgar prerë në pllaka të vogla dhe të shtohet në tavë në pjesën tjetër të produkteve. Të gjithë ju duhet kripë dhe piper;
Pritini domate në kube dhe shtoni në përbërës. Fry një tjetër 5-7 minuta;
Pritini green dhe bie në gjumë në fund të tiganisje;
Vendoseni mbushjen e gatshme në fletët e bukës pita dhe mbështilleni mirë në mënyrë që përzierja të mos bjerë jashtë;
Djathi fshihet me një rende të mirë;
Vendos burrito në një fletë pjekjeje dhe spërkatet me djathë të integruar;
Tabaka e pjekjes vendoset në një furrë të nxehur në 180 gradë. Piqni derisa djathi i shkrirë.

Pule dhe Rajs Burrito

Përbërësit e mëposhtëm duhet të përgatiten:

Tortilla - 6 tableta;
Një kile me mish pule;
200 gram oriz;
4 domate;
Bulbs 2 qepë;
3 specola të ëmbël;
Majdanoz, kopër - 8 degëzime;
Djathë - 200 gram;
100 gram ketchup;
Vaj luledielli (perime);
Kripë dhe piper të zi terren.

Hapat e gatimit janë si vijon:

Mishi i pulës duhet të pritet në copa të vogla. Ne u përhap në vaj të nxehtë, kripë dhe spërkat me piper. Ne djegim 10 minuta;
Ne pastrojmë domate, qepë dhe speca të ëmbla nga çdo gjë e panevojshme dhe i prerë në kube;
Vendoseni perimet në pulë, derdhni ketchup dhe ziejini për 10 minuta;
Bie oriz deri gatuar dhe vë atë në perime me mish pule. Ne përziejmë gjithçka;
Djathi është rubbed me një grater, zarzavate finely copëtuar. Të gjithë bien në gjumë në mbushje dhe përzier;
Përhapni mbushjen në ëmbëlsira dhe përfundoni;
Burrito vendoset në një furrë të nxehur në 180 gradë për 15 minuta.

Cherry Burrito

Komponentët që ju nevojiten:

50 gram gjalpë;
Tortilla - 8 shtresa;
400 gram bllokim qershi;
Qershi e freskët pa nucleoli - 200 gram;
Kanellë - 20 gram;
1 tbsp e sheqerit krem;
Rast. vaj.

Përgatitja:

Bllokimi i qershisë duhet të përhapet në të gjitha ëmbëlsira në sasi të barabarta;
Tjetra, shtrij, edhe qershi të freskëta;
Ne mbyllim burrito në formën e zarfave;
Ne veshim fletën e pjekjes me vaj perimesh dhe vendosim zarfat me qershi atje;
Ne shkrihemi gjalpë dhe derdhim një burrito mbi të;
Gjithashtu spërkatni të gjithë kanellën;
Në një furrë të nxehtë (ose furrë) në 190 gradë, vendosni formën me një burrito dhe piqni për 15 minuta;
Zarfat e gatshme spërkaten sheqer pluhur dhe shërbeu në tryezë.

Ekziston një shumëllojshmëri e madhe e recetave burrito. Kjo pjatë është gjithmonë e shijshme dhe ushqyese. Ajo mund të shërbehet për mëngjes, drekë, darkë, për pije freskuese ose të përdoret si ëmbëlsirë me mbushje të ndryshme ëmbël. Kjo pjatë do të jetë një shumëllojshmëri e tryezës suaj.

Burrito - një pjatë e kuzhinës meksikane. Pjatë është e dashur jo vetëm Mexicans. Ajo është gatuar në të gjithë Amerikën e Jugut dhe të Veriut dhe konsumohet së bashku me qentë e nxehtë.

Origjina e fjalës "burrito" është interesante. Në përkthimin literal, do të thotë "gomar i vogël". Pse është kështu është e panjohur. Ndoshta sepse, si një gomar, tortilla mund të "mbajë" një "ngarkesë" të madhe në formën e mbushjes. Ose ndoshta për shkak se burrito mesicionale duket si veshi i një gomari.

Për të bërë një burrito kemi nevojë tortë e hollë tortilla. Në tortillën përfundoi më së shumti mbushje të ndryshme: mish i grirë, oriz, fasule, djathë, domate, copa mishi, avokado, marule dhe zarzavate. Burrito pule meksikane është e kombinuar mirë me djegëse salcë domate me piper djegës.

Tortillat Burrito janë bërë nga miell misri ose miell gruri. Është e këshillueshme të përdorni tortillat më të freskëta, të gatuara fllad. Tortilla meksikane zakonisht janë të vogla në madhësi. Por amerikanët - mjaft të mëdha. Prandaj, udhëhiquni vetëm nga preferencat tuaja, pasi nuk ka një standard të vetëm për përgatitjen e burritos, qoftë në madhësi apo në mbushje.

Përbërësit për Burrito:

Tortillas - 8 copë.
Fileto pule - 250 g
Vaj luledielli - 2 tbsp.
Hudhra - 4 karafil
Chili ketchup - 6 tbsp. (ose të shijoni)
Fasule të kuqe të konservuara - 1 mund (400 g)
Djathë e vështirë - 60 g
Piper bullgar - 3-4 copë.
Piper i zi terren per shije
Condiments (kerri, shafran i Indisë, paprika) - për shije
Kripë - për shije
Majdanoz - 8 degëzime

Si të gatuaj një burrito:

1) Pritini fileto pule në shirita.

2) Vendoseni tiganin në zjarr. Hidhni ca vaj vegjetal dhe skuzoni copat e pulave në të dyja anët. Kripë dhe spërkat me erëza dhe piper i zi. Në fund të tiganisjes shtoni hudhër të copëtuar.

3) Larë piper bullgar. Hiq farat. Pritini në shirita të gjata.

4) Piper gjithashtu skuq në një tjetër tigan në vaj perimesh.

5) Vendoseni pulën, fasulet dhe ketchupin në një tigan me piper. Kripë e lehtë. Përziejeni gjithçka. Fry të gjitha së bashku për 1-2 minuta.

6) Hidhni djathin në një rende të trashë.

7) Vendos tortillën në tag dhe vendosni mbushjen e gatshme në të. Sasi e vogël me djathë të integruar të fortë në krye.