Tubat e gatimit për recetë të krijuesit të pleshtit. Receta për tubat crispy në një hekur të flutur. Waffles recetë për zemër të bukur.

Lady waffle ishte një i afërm shumë i largët, dhe ndërsa ajo nuk dha recetë e saktë, ajo ndau listën e përbërësve. Ata ishin të ngjashëm me ato që kisha si fëmijë, të guximshme, por jo të vështira, të lehta, por me një trup, me sasinë e duhur të ëmbëlsisë - përsosur nëse më pyetni! Unë shpresoj që ju të gëzoni këtë recetë ashtu si familja jonë!

Pjekja është gati për përdorim dhe mund të ftohet deri në fund. Sigurohuni që ta përzieni para se të pjekni vafte. Ngroheni shtypësin e gazrave duke e vendosur atë në dial. Kur të ndizet drita e gjelbër, hapni shtypësin e kafesë dhe derdhni rreth 1 lugë gjelle brumë në mes të sipërfaqes, pastaj mbyllni menjëherë kapakun dhe le të gatuaj derisa drita e gjelbër të kthehet përsëri. Ju mund të derdhni më shumë brumë në mes, nëse dëshironi të bëni pllaka më të mëdha ose kon të pllakave, por sa më gjatë gjatësia e tubave të ciçit, aq më e vështirë është t'i mbushni ato në mes.

Përveç kësaj, mund të rregulloheni si të karamelizoni tubat duke rregulluar numrin e butonit, por sa më lehtë në ngjyrë, aq më pak të freskët do të jenë ato. Nëse e bëni këtë më shumë, do të kërkojë shumë krem ​​për të mbushur, nëse e ulni atë, mbushja e tubit do të jetë e pamundur. Veshja me një dorezë të pastër pambuku do t'ju ndihmojë të mos i digjni gishtat kur të rrokulliset.

Recetë për waffles me qumësht të kondensuar

Tani vendosni pjatën e palosur në anën tjetër, rrokullisni buzën poshtë dhe vazhdoni të piqni pjesën tjetër të waffles në të njëjtën mënyrë derisa të mos keni më brumë. Vendoseni gjalpin në një tas për mikserin dhe mundi deri sa të bardha dhe me gëzof, rreth 4-5 minuta, duke kapur anët çdo minutë. Shtoni qumështin e gatuar të kondensuar në 3 shtesa dhe mundi derisa të shfaqet gëzofi dhe nuk ka më shumë shirita dulche de leshe.

Ju mund të mendoni se kremja do të shkojë direkt në anën tjetër - nuk do të ndodhë. Tani plotësoni anën tjetër të tubit në të njëjtën mënyrë. Nëse waffles ishin formuar si një kon, thjesht plotësoni nga një fund. Fakultative. Dip fundet e kone në arra copëtuar.

Fix tuba të mbushura fort për deri në dy ditë për qartësi dhe freski optimale. Ose ruani tubat bosh në një enë të mbyllur fort për një javë. Këto waffles janë tepër të mira, madje edhe pa mbushur. Për të bërë waffles pa mbushur, vidhos ato fort, duke mos lënë hapësirë ​​në mes. Shitore në kontejnerë të mbyllur fort.

Këtu është versioni i shtypur që mund të përdorni. Kur përdorni një mikser të pajisur me blades për rrahës, përzierje miellin dhe 1 gotë uji derisa të formohet një brumë i trashë. Gradualisht shtoni ujin e mbetur derisa të merrni një brumë të hollë, por të butë. Piqni konët e fluturave sipas udhëzimeve të prodhuesit të konit të kafesë, duke derdhur 2 lugë brumë në mes. Përdorni dorashka pambuku për të mbrojtur gishtërinjtë tuaj për të përfunduar waffles pjekur në kone apo tuba. Vendi gjalpi në një tas dhe mundi derisa të bardha dhe me gëzof, rreth 2-3 minuta.

• Shtoni një vaj vegjetal, sheqer dhe krem ​​dhe përzierje deri në kombinim të plotë.
• Shtoni qumështin e kondensuar të gatuar në 3 shtojca.
• Beat deri sa të qetë, dhe asnjë pjesë e qumështit të kondensuar nuk janë të dukshme.
• Ulini skajet e konëve në arra të thyera.

Shumica e njerëzve nuk bëjnë waffles shpesh të mjaftueshme për të patur një projektim të projektuar për ta. Por krijuesit e goceve nuk janë vetëm për waffles, dhe me shumë llak gatim ju mund të përdorni ato për të bërë pothuajse çdo gjë që ju dëshironi.

Hap pas hapi receta për të bërë waffles

Këtu janë vetëm 20 shembuj të teknikave ortodokse të prodhimit të hekurit - miku juaj më i mirë në kuzhinë. Nëse ju nuk e keni atë, ju më mirë të dalë jashtë dhe të merrni atë. Bacon është e shijshme, por është një dhimbje në gomar për të bërë një rrëmujë yndyrore të qartë. Nëse keni nevojë vetëm për të bërë pak copa, përdorni krijuesin e vafës në vend të një tavaje për të shkurtuar kohën e gatimit dhe pastrimit.

Kush ka nevojë për një gur për pica kur të keni hekurin e thonjtë? Bëni kore tuaj në shtëpi ose dyqan-blerë brumë, hedhin në disa mbushje dhe të përfundojë atë në furrë. Nëse ju nuk shkoni mirë me pica shtëpi, hekuri juaj është një mënyrë e shkëlqyer për të rimarrë pjesët e mbetura nga mbrëmë. Ju mund të keni për të hedhur çdo pjesë në gjysmë nëse keni më pak hekur, por rezultati është një ngjitës, shijshme xhep pizza waffle.

Vendosni një lugë të brumit tuaj të preferuar në secilën pjesë të krijuesit të drekës dhe mbyllni kapakun. Ju do të keni biskota të buta me ngjyrë të kafesë ngjyrë kafe në 2 deri në 3 minuta në vend të 15 zakonshme para. Nëse jeni të vendosur për një mëngjes më të përzemërt, hidhni vajin e shishkëve të zier me pulë dhe hani waffles dhe copa waffle. Ju mund ta bëni atë nga e para ose përdorni përzierje për waffles dhe lëng mishi për ta bërë më të lehtë.

Procesi i përgatitjes së brumit

Për një version të lehta, mund të përdorni copa të gatshme të kokrrave të kokës, në vend që të përdorin misër misri dhe waffles. Mundo disa vezë dhe shtoni ndonjë përbërës ose përbërës tjetër që dëshironi, derdhni përzierjen në hekurin e ciçit dhe prisni rreth 3 minuta. Vezë të fërguara.

Doughnuts çokollatë të dyfishtë

Ju mund të bëni doughnuts me brumë të papërpunuar ose të provoni waffles me përfunduar pa lustër. Nëse nuk ndjeheni si të bëni brumin tuaj, mund të blini përzierje pothuajse për çdo shije. E vetmja gjë që është më e mirë se një hamburger i rregullt i djathërave është një hamburger me djere. Një byrek i hollë është i gatuar në më pak se 5 minuta në një hekur të djathit, dhe djathi me të vërtetë shkrihet në të gjitha plasaritjet.

Lule lule

Provoni disa brumë pica me ricotta, mocarela dhe çdo mbushje të tjera që ju pëlqen. Dele atë dhe kuzhinier derisa jashtë është i thekur dhe ju keni waffles. Merr recetë nga Rachel Ray. Nëse për ndonjë arsye ju nuk dëshironi të skuqueni thellë falafel tuaj, bëni waffles falafel në vend. Ajo merr rreth 8 minuta dhe ju keni bonus shtuar për të qenë fun super.

Muffins qumështi janë shumë më të lehtë për të ngrënë se muffins rregullt. Ata gatuaj vetëm disa minuta dhe ju mund të mbushni çdo pus me një sasi të vogël krem ​​për të dekoruar. Vezë të fërguara  të sjellë shumë praktikë dhe durim për të përmirësuar, por ju mund ta bëni shumë më të lehtë me hekurin tuaj. Vetëm hack një në mes dhe le të gatuaj me një kapak derisa ajo është bërë në mënyrë që ju dëshironi atë.

Nëse vishni lulekuqe dhe djathë në miell dhe thërrime të bukës, ajo gatuan me një kore të mirë të mprehta në hekurin tuaj. Kjo është një kthesë e mirë për lulekuqe klasike dhe djathë. Buns kanellë të para të marrë vetëm disa minuta për të kthyer në waffles shijshme kanellë. Të devotshmit janë të përkryer për këtë, por gjithashtu mund të përdorni brumë shtëpi.

Xhepat e Pizzave në Gjysmëhënës të Waffle

Bëni një brumë tortë duke përdorur recetën tuaj të preferuar ose përzierni në një kuti dhe përdorni atë për të bërë waffles për tortë. Ajo merr shumë më pak kohë sesa pjekja e një byrek, dhe ju as nuk duhet të prerë atë. Merrni një pako me bunga gjysmë të gatshme të gatshme, mbushini me djathë dhe peperoni, dhe waffles i derdh në xhepat e super-picerisë.

Iron hekuri është një mënyrë shumë më e lehtë për të bërë hashbens në krahasim me një tigan. Ata bëhen të guximshme dhe nuk duhet të merren me kthimin pasi që janë të gatuar në të dy anët në të njëjtën kohë. Më shumë se çdokush mund të kujtohet, waffles ishin një mëngjes i ëmbël, i shijshëm dhe lëndë e parë në ngrirësit amerikanë, restorantet dhe librat e recetave. Ju mund të pëlqeni waffles në mënyrë të vjetër, me gjalpë dhe shurup panje, ose ndoshta ju pëlqen ato, të zbukuruara me patate të skuqura me çokollatë, krem ​​whipped, luleshtrydhe dhe mbushje të tjera dekadente.

Brumë mbi rrotullat e holla të holla për krijues gjegjësisht

Apo ndoshta ju pëlqen ata në një mënyrë të vërtetë të modës së vjetër - pa toppings, pa vegla - ose keni kaluar nëpër një mëngjes tradicional krejtësisht me koncepte më shumë aventureske si sanduiçe vafte, pancakes djathë, pizza waffle ose pulë dhe waffles.

Nuk ka dyshim se waffles janë një ushqim i mahnitshëm dhe i gjithanshëm. Por, ndërsa shumica e njerëzve i njohin mënyrat e tyre të preferuara për të përzier, gatuajtur dhe mbuluar waffles, historia e origjinës së ushqimit është më e paqartë - ndoshta një belg? Dhe si është ky dizajn i rrjetit, gjithsesi?

Në Evropën mesjetare, Kisha Katolike bëri një pllakë të madhe, të freskët, si një lloj shoqëruesi për pjatën shoqërore. Këto prodhime zakonisht bëheshin duke përdorur miell gruri dhe ujë, dhe gjithashtu përshkruan skena biblike, kryqe dhe ikona të tjera fetare. Ata shpesh shërbyen pas ngrënies si një bekim përfundimtar simbolik.

Pasi kisha u dha artizanëve leje për të krijuar oazat e tyre, projektet u zgjeruan për të përfshirë kreshtat e familjes, peizazhet dhe shumë lulëzime të tjera artistike. Ndërsa kryqëzatat dhe ndërmarrjet e tjera jashtë vendit ishin duke u kthyer erëza, të tilla si kanellë dhe xhenxhefil, chefs filluan të ringjallin brumin e tyre oubi. Krem, mjaltë dhe gjalpë depërtuan në përzierje, ashtu si edhe pluhuri i pjekjes, i cili bëri waffles të trashë dhe të ftohtë. Shkopin u bë më e thellë, dhe gradualisht pjatë u bë një vafrë ose gafë, siç thoshin francezët.

Si të gatuaj rrotullat e meshkujve

Rreth shekullit të 15, waffles holandeze filluan të përdorin drejtkëndësh në vend të pllakave të rrumbullakëta, duke i kthyer ato në një rrjet. Burimet nuk janë plotësisht të qarta përse është zhvilluar ky model i veçantë i rrjetit - disa thonë se natyrisht ka dalë nga procesi i falsifikimit, ndërsa të tjerë thonë se u ka dhënë artizanëve mundësinë të gatuajnë më pak brumë në një sipërfaqe më të madhe, por ai ishte paraardhësi i dizajnit të waffles moderne.

Recetë e brumit për rrotullat e rrushit të rrushit në një hekur

Historianët kanë gjurmuar shtimin e librit të kuzhinës me ndikim të Robert Cook, Gatim i Gjykatës, i botuar së pari në Shekullin e 18-të të Smith Recipe Report, i cili përfshin frazën e lavdishme "shtoni më shumë vaj". Në të gjithë Evropën, vendet kanë zhvilluar të tyren recetave vetjake  waffles dhe shoqërimet. Në Gjermani, popullariteti i kafes-kafsheve u bë popullor, dhe në Francë, gafat janë bërë duke përdorur karafil, verë dhe limon spanjisht. Në Belgjikë, legjenda thotë se kuzhinieri i princit Liege bëri një vafë të trashë të mbuluar me sheqer të karamelizuar, i cili konsiderohet vazel i parë i Liegesit, i cili sot është një nga varietetet më të njohura të meshkujve në Belgjikë.