Cili mund të bëjë një tortë me kos. Dreka në kos për tortë.
Kefir nuk është vetëm një produkt i qumështit të shëndetshëm dhe dietë të fermentuar, por edhe një rast për të filluar gatim disa tortë të thjeshtë shtëpi.
Në kefir, sidomos në ato raste kur periudha e përdorimit të saj, si një pije, ka mbaruar, del nga një pastë e mrekullueshme në shtëpi.
Pra, mos e hidhni "kefirin" e prishur: është ende e dobishme.
Tortë e thjeshtë mbi kos - parimet kryesore teknologjike
Ëmbëlsirat, pies apo pasta të tjera janë ëndrra e çdo mësuese. Brumë maja ne zakonisht gatuajmë për pies, kulebyak, pies dhe lloje të tjera të mallrave klasike pjekur
Brumë bazuar në kefir mund të përdoret gjithashtu për produktet e listuara. Por, në çdo kefir variatsiyah-, kos ose krem kosi - janë më të përdorura për përgatitjen e një shumëllojshmëri të ëmbëlsira shtëpi.
Bakteret e acidit laktik përmirësojnë brumin dhe i bëjnë produktet e gatshme me gëzof dhe dritë, së bashku me komponentët e tjerë të ëmbëlsirave që sigurojnë një strukturë poroze. veprimi i tyre është i ngjashëm me rënien maja në një medium të favorshme lëndë ushqyese, e cila për acidophilia, lactobacilli dhe bifidobacteria janë të njëjta si sheqer dhe miell.
Megjithatë, mikroorganizmat e qumështit punojnë më ngadalë se "kolegët e tyre në dyqan", por veprimtaria e tyre për të marrë ëmbëlsira të butë dhe poroze për ëmbëlsira është e mjaftueshme. Për më tepër, përbërja e provës për ëmbëlsira përfshin komponente të tjera, të cilat gjithashtu kontribuojnë në marrjen e strukturës së nevojshme. Për shembull, vezët e rrahura dhe gjalpi mbushin edhe brumin me flluska ajri. Kohëzgjatja dhe intensiteti i fshikullimit në produktet e listuara janë të ndryshme, të cilat gjithashtu duhet të merren parasysh kur kombinohen përbërësit e brumit. Në raste të tilla, përpunimi mekanik i brumit duhet të kryhet veçmas dhe vetëm pasi komponentët e brumit të kombinohen me vetitë e ndryshme. Njohja e ligjeve elementare të biokimisë në këtë çështje nuk do të jetë e tepërt.
Kështu, kefir kërkon kurbanit të zgjatur, për këtë përbërës, për të qenë të saktë - bakteret laktik nevojë për fuqinë (sheqer dhe miell), mjedis të ngrohtë dhe me lagështi, kohë të mjaftueshme për brumë, si rezultat i punës së tyre për të njom flluska e ajrit. Përshpejton shpejtësinë e këtij mjedisi alkaline reagimi, në të cilin shkëmbimi i gazrave ndodh shumë më intensivisht. Prandaj, në një brumë të bazuar në kefir, sode dhe pluhur tjetër pjekje janë shtuar shpesh. Soda është gjithashtu pjesë e llojeve të tjera të brumit të freskët pa kefir, por në "shoqërimin" e detyrueshëm të uthullës së saj ose lëng limoni. Për provën në kefir, përdorimi i komponentëve acidë shtesë është e nevojshme vetëm nëse është e nevojshme për të rregulluar raportin e acidit dhe alkaline mesme.
Receta 1. Një tortë e thjeshtë në kefir "Creole"
produktet:
Përhapur ose vaj 350 g
Kefir (1%) 150 ml
Sode, ushqim 30 g
Mielli 500-550 g
Pluhur kakao 40 g
Kripë e mirë
Për krem, krem:
Yolks Raw 4 copë.
Qumësht, i tërë 0,5 litër
Vezë të tëra 2 copë.
Çokollatë, qumësht (copëzat) 250 g
Sheqeri 350g
Qershi, alkool (vuri përballë) 400 g
Kakao (100%) 20 g
Thelbi, vanilje
Nafta (82.5%) 0.5 kg
Përgatitja:
Shosh miell në sipërfaqen e punës. Llokoçis atë me kripë, sode dhe kakao. Margarina e ngrirë fshij në një rende të madhe mbi përzierjen e miellit. Përziejeni shpejt miellin me margarinë, grumbulloni masën e rrëshqitjes dhe bëni një zakon. Në qendër pour kefir dhe përzierje brumë. Sigurohuni që brumi është i ftohtë. Për freskim, mbajeni në frigorifer herë pas here.
Pas derdhjes së miellit në sipërfaqe, rrotulloni brumin shumë hollë, hidhni zarfin dhe rrokullisni përsëri. Është e dëshirueshme të përsëritet ky operacion të paktën 16-20 herë. Ndani brumën e përfunduar në 8 copa dhe, duke vendosur mbi një pllakë, të mbuluar me një film, mbajeni në frigorifer, duke marrë një copë. Roll çdo pjesë një nga një, duke formuar një rreth (28-30 cm), shumë i hollë. Piqeni në 180º.
Lëreni ëmbëlsirat për ftohje dhe vazhdoni të përgatitni kremën.
Çiban qumështin duke shtuar sheqer të përzier me miell, kakao dhe vanilje. Kur trashësia e mases, zhvishni zjarrin e pllakës në minimum dhe, pa ndaluar nxitje intensive me një shul, derdhni në masë të nxehtë vezët e rrahur dhe yolks. Hiqeni kremën nga nxehtësia dhe lini të ftohet.
Nafta, që qëndron në temperaturë dhome, prerë në kube. Kombinoje masën e ftohur të birrës me gjalpë dhe kapërce kremin.
Mblidhni tortën: yndyrat secilën prej ëmbëlsirave me krem, spërkatni me manaferrat alkoolike dhe thërrimet e çokollatës. Top dendur lot me çokollatë dhe dekoroj qershi.
Receta 2. Një byrek i thjeshtë në kefir "Panda"
Produktet për ëmbëlsira:
Kefiri natyral 250 ml
Vanilje, pluhur kristaline 4 g
Sheqeri 200g
Mielli 0,4 kg
Vezë 3 copë.
Kakao 80 g
krem:
Qumështi nga qumështi i plotë 0,5 kg
Qumështi, shtëpi 200 ml
Gjalpë, krem ëmbël 150 g
Rom (ose ekstrakt rum)
Sheqeri 250g
Metoda e përgatitjes:
Mix përbërësit e thatë për ëmbëlsira. Futeni kosin me vezët dhe shtoni gradualisht përzierjen e miellit, duke e nxitur butësisht brumin me një lugë.
Pjekja e brumit të gatshëm pihet në furrë në dy forma, diametër më të madh ose më të vogël (15 dhe 28 cm). Ftojmë ëmbëlsira në temperaturën e dhomës.
Shto sheqer, vanillin dhe agar në qumësht, të sjellë një çiban. Shurup qumështi i ftohtë derdh në një tas me gjizë dhe lëviz, duke shtuar pjesë të vogla të gjalpë.
Ndani ëmbëlsirat e mëdha dhe të vogla për tortën në tre shtresa identike.
Mblidhni tortë: është e dëshirueshme që të përdorin një formë ndashëm rrethore me një fund të sheshtë dhe një enët të përshtatshme diametër në formën e një hemisferë (ose një sitë formë të përshtatshme të tillë tas), dhe një tjetër filxhan ose tas, e diametër më të vogël për të formuar një krem të "kokës" panda. Është e rëndësishme që pjatat të jenë të lehta dhe të mos e shkatërrojnë tortën me peshën e vet. E përkryer për këtë qëllim është plastike, sende të disponueshme. Për ata që kanë aftësitë e një confectioner profesionale, do të jetë më i përshtatshëm për të përdorur një qese ëmbëltore.
Shtresa më e ulët e tortës së madhe duhet të vendoset në një formë të shkëputshme, të lyer me krem, të mbuluar me një shtresë të dytë të madhe. Në një tas apo sitë, vendosni kremën, kthejeni atë në shtresën e dytë dhe lëvizni pjesët e mbledhura në frigorifer për të ngrirë.
Shtresa e tretë e prerjes së një keki të madh, kështu që diametri i tij përkon me një tortë të vogël. Nga pjesa e tretë, prerë "putrat e para", "veshët", "hundën" dhe "sytë" e ariut. Përdorni një klishe të përgatitur (të prerë nga kartoni).
Merrni produktin e ngrirë gjysmë të gatshëm. Hiqni formën e ndashme dhe sitë. Paralelisht, në të dy anët e masës së bardhë të butë, bashkangjitni "putrat". Më pas vëni ëmbëlsirat me diametër më të vogël, lubrifikoni dhe ngjitni së bashku me krem. Në ëmbëlsira të vendosura të vogla vendosni një filxhan të mbushur me krem, duke e kthyer atë me kokë poshtë. Përsëri, lini krem të ngurtësohet, hiqni me kujdes enët dhe bashkëngjitni ariun "veshët", "sytë" dhe "hundën".
Ndoshta dikush do të ketë idetë e veta për hartimin e tortës, por krem dhe ëmbëlsira - mirë, shumë e shijshme!
Receta 3. Një tortë e thjeshtë në kefir "Shporta e luleshtrydhe"
produktet:
Strawberry 0.5 kg
Sheqeri 500 g
Krem (Ëmbëlsirë) 100 ml
Gjethe Mint, të freskëta (për dekorim)
Produktet e brumit:
Vaj 100 g
Sheqeri 100 g
Vanillin 5 g
Vezë 3 copë.
Kefir 70 ml
Përgatitja:
Lani luleshtrydhe, kaloni. Lini disa mana të freskëta me rrjedh për të dekoruar tortën. Sasi ujërat e mbetura me sheqer. Gatuajini për jo më shumë se dhjetë minuta. Në lëngun e ekskretuar derdhni tretur në 100 ml agar me ujë të nxehtë. Lejoni manaferrat të valojnë dhe të lënë deri sa të ftohur plotësisht.
Miell miell, sode, vanilje Vërshoni vezë të ftohta me sheqer dhe shtoni kefir. Lidhu përbërësit e thatë dhe të lëngshme, trazim brumë dhe pastaj ndarë atë në 3 pjesë: dy qarqe të vogla të prera copa (28 cm), dhe pjesa tjetër roll brumë në një shtresë e hollë (0,7-0,8 cm), të prerë në shirita 1 , 5 cm Nga shiritat në fletën e fletës së fletës, mbështillni një formë trungu 30x30 cm, vendosni fletën e brumit në një kula tortë të rrumbullakët e kthyer me kokë poshtë. Piqni qarqet e prerë dhe shportën në 180 Σ.
Ftoheni shportën e brumit në një pjatë për një tortë. Vendos pjesën e tretë të dredhëzës së gatuar në pjesën e poshtme. Mbulo atë me një shtresë kremti të pjekur. Top me një tortë. Përsëri - luleshtrydhe dhe krem, tortë. Shtresa e lartë është lulushtrydhe. Dekoroj me manaferrat e freskëta, gjethe nenexhik, krem. Lejoni që tortë të futet për të paktën 7-8 orë.
Receta 4. Një tortë e thjeshtë me kefir "Velvet i kuq"
komponentëve:
Sheqeri 250g
Nafta 120 g
Vezë 3 copë.
Kakao 30 g
Kos natyral 100 ml
Mielli me / 300 g
Ekstrakt Cherry (ose liker) 5/50 ml
Qershi (ose kokrra të tjera të kuqe) 120 g
Lëng limoni 25ml
Mascarpone 400g
Nafta (82.5%) 250 g
Vanili ekstrakt 3 ml
Pluhur, sheqer 300 g
Për dekorim: kokosit kokosit ose çokollatë të bardhë
Metoda e përgatitjes:
Manaferrat e freskëta ose të ngrira të përziera me kos dhe të blinin në një masë homogjene. Për të krijuar një hije më të ngopur të biskotës së kuqe, shtoni 3 teaspoons lëng të freskët të panxharit. Shto lëng limoni dhe flavors në masë të lëngshme. Vezët ftohtë dhe mundi me sheqer, duke shtuar atyre gradualisht vaj, të moshës në temperaturën e dhomës. Lidheni këtë masë me kefir. Në miell të sifted, shtoni sodë dhe kripë, kakao. Llokoçis dhe gradualisht shtoni në pjesën e lëngshme të brumë. Mundohuni të mos rrethoni brumin e harlisur, derdhni atë në formën e përgatitur, menjëherë piqni në një furrë të nxehtë, në 180, rreth 40 minuta.
Krem djathë gjalpë, pluhur dhe vanilje kombinohen në tas të kombinoj. Pritini masën deri sa të merret krem.
Ftohur dhe i kalitur në të ftohtë për 7-8 orë biskota ndarë nga shtresa në 3 shtresa.
Mblidhni tortën, duke humbur çdo shtresë me kremin e përgatitur. Sasi e vogël me kokosit ose patate të skuqura çokollatë.
Receta 5. Një tortë e thjeshtë në kefir "Vesuvius"
Komponentët për test:
Margarinë 250g
Sheqeri 200g
Vezë 3 copë.
Kefir 50 ml
Sheqeri vanilje 20 g
Kakao 80 g
Arra 150g
Prunes 200 g
Lëng Redcurrant 250 ml
Krem 400 g
Gjalpë, krem 250 g
Përgatitja:
Krem margarinë leckë me sheqer dhe vezë, pour në kefir dhe paund. Ndani masën në dy pjesë. Shijoni miellin e siftuar me sode, kripë dhe sheqer vanilje. Gjysma e përzierjes së miellit shton një përzierje vaji-vezësh. Në pjesën e dytë të përzierjes së miellit, shtoni kakao, llokoçis dhe shtoni në një tjetër përzierje vezësh, sheqer dhe margarinë. Pas shpërndarjes së brumit me një lugë çaji në një tabaka pjekje dhe piqni cookies për 7-10 minuta në temperaturë të mesme.
Merrni ndonjë arra ose një përzierje të tyre, lehtësisht thani kernelët në një tigan të nxehtë dhe pres.
Prish rrush të thatë, i rrahe me ujë të pjekur, të vlojë ujin dhe prerë në kube ose në kashtë.
Shkundni qumështin e kondensuar me gjalpë dhe shtoni vaj krem vanilje ose shije të tjera, për shije.
Në një pjatë për një tortë nxjerrni cookies ftohur, alternuar shtresa të bardhë dhe çokollatë. Çdo shtresë e promazyvayte me një krem të përgatitur dhe derdh mbi fruta të thata dhe arra. Folding cookies me një rrëshqitje, të bëjë një thellim në qendër, një "krater vullkan".
Ngroheni lëngun e rrushit në një çiban, shtoni agar. Vlim deri në tretje. Lejoni lëngun të ftoheni dhe derdhni masën e xhelozuar pak në brazdë. Bëni nga e njëjta lëng që rrjedh në bazën e një rrjedhje mbi diametrin e tortës, duke imituar një lava të nxehtë. Thith tortë për të paktën 12 orë në frigorifer, duke lënë mëlçinë të zhytem me krem.
Receta 6. Një tortë e thjeshtë në kefir "Qumësht i pjekur"
produktet:
Kefir 400 ml
Sheqeri 200g
Kripë e imët 15-20 g
Vezë 3 copë.
Vanillin 5 g
Lëng, limon 75 ml
Për krem:
Nafta 250 g
Qumësht i tharë 0.45 L
Sheqeri 300 g
Përgatitja:
Mbytni sheqerin dhe vezët së bashku, shtoni kefir në këtë masë. Në masë të lëngshme shtoni gradualisht miellin e shndërruar, vanilin, kripën. Sode është shuar me lëng limoni dhe derdh në brumë. Konsistenca e saj duhet të duket si një brumë për pancakes.
Ëmbëlsira për tortë mund të pjeket në një tigan. Në mënyrë që të mos lubrifikoni tiganin e nxehtë me vaj pas çdo tortë të pjekur, derdhni 100 ml vaj të rafinuar në brumë dhe përzierjeni tërësisht. Torta pjek si pancakes zakonshme, derdhje një shtresë brumë prej 0,5 cm dhe pjekje atë në të dy anët.
Nëse biskota është pjekur në furrë, atëherë derdh brumin në një myk, duke e ndarë atë, të paktën, në 5-6 copë dhe pjekje një nga një, 5-7 minuta. Ëmbëlsirat e ftohta pas pjekjes duhet të priten në 2 shtresa, kështu që ato janë të holla dhe kremja është e absorbuar mirë.
Përgatitja e kremit: vendoseni sheqerin në qumësht, ngroheni për të shpërndarë sheqerin. Llokoçiseni qumështin me një shishe, derdhni miellin dhe derdhni derisa të filloni me valë. Dendur masa e ftohtë dhe lëvizje, gradualisht duke shtuar një vaj të butë.
Mblidhni tortën, lubrifikoni ëmbëlsirat e ftohur me krem. Nëse dëshironi, shtoni arra copëtuar ose patate të skuqura çokollate. Pas insistimit, tortë do të fitojë një qëndrueshmëri të moderuar me lagështi dhe do të shijojë më mirë.
Receta 7. Tortë e thjeshtë në kefir gjizë dhe fruta me krem çokollatë
përbërësit:
Nafta 150 g
Fruta kivi 2 copë.
Qumështi i plotë 3 l
Kefir 0,5 l
Portokalli 1 pc.
Strawberry 200 g
Sheqeri 250g
Çokollatë me qumësht (i shkrirë) 200 g
Përgatitja:
Ngroheni qumështin e freskët në shtëpi deri në 40-50. Hidh në atë kefir; Mos e hiqni tiganin nga nxehtësia, vazhdoni të përziejnë derisa hirrë të ndahen. Fikeni zjarrin. Mblidhni koagulën e qumështit të koaguluar dhe vendoseni në një shtresë të lartë të veshur me garzë ose një pecetë prej liri. Le të thahet hirrë, por djathi i gjizës që rezulton duhet të ketë një konsistencë të butë, jo të tej-tharë.
Në qumësht të nxehtë, shtoni sheqer dhe agar, të sjellë një çiban për të shpërndarë. Ftoheni qumështin e ftohur në gjizë dhe lëvizni deri sa të jetë e butë. Shtoni gjalpë në djathë. Nëse dëshironi, shtoni vanilje, liker ose rum.
Fitoni mykun me vaj dhe shtrijeni krem djathi lugë, duke shtuar në të feta të frutave të freskëta feta. Top me një shtresë të hollë të çokollatës së shkrirë.
Kur tortë është e ftohtë, vendoseni në pjatë. Për këtë ëmbëlsirë të lehta mund të dalësh me shumë ndryshime, por gjëja kryesore është një djathë e freskët dhe e butë e bërë nga qumështi i bërë në shtëpi.
Kur përgatitni brumin, sigurohuni që të mos bëhen gabime: brumë duhet të shijoni. Disa defekte mund të korrigjohen para se produkti të bjerë në tavolinë. Për shembull, në qoftë se keni shtuar aksidentalisht shumë sode dhe ndihet si ajo, shtoni disa pika uthull për të neutralizuar shijen e pakëndshme dhe për të shpëtuar pjekjen nga vendosja në furrë.
Mundohuni të shtoni brumë në kefir në momentin e fundit, kështu që pjekja ishte më madhështore. Pas përzierjes së plotë, mbyllni fort enën me brumin, në mënyrë që të mos iket asnjë gaz prej tij. Testi në kefir me shtimin e sode duhet të jepet një distancë, si test maja. Nëse përbërja e testit përfshin vezë të rrahura ose ketra, atëherë kjo nuk duhet të bëhet - dërgoni menjëherë brumin në një furrë të nxehtë, siç është rasti i përgatitjes së peksimit.
Kefir nuk është vetëm një produkt i qumështit të shëndetshëm dhe dietë të fermentuar, por edhe një rast për të filluar gatim disa tortë të thjeshtë shtëpi.
Në kefir, sidomos në ato raste kur periudha e përdorimit të saj, si një pije, ka mbaruar, del nga një pastë e mrekullueshme në shtëpi.
Pra, mos e hidhni "kefirin" e prishur: është ende e dobishme.
Tortë e thjeshtë mbi kos - parimet kryesore teknologjike
Ëmbëlsirat, pies apo pasta të tjera janë ëndrra e çdo mësuese. Brumë maja zakonisht është gatuar për pies, kulebyak, pies dhe lloje të tjera të mallrave klasike pjekur
Brumë bazuar në kefir mund të përdoret gjithashtu për produktet e listuara. Por, në çdo kefir variatsiyah-, kos ose krem kosi - janë më të përdorura për përgatitjen e një shumëllojshmëri të ëmbëlsira shtëpi.
Bakteret e acidit laktik përmirësojnë brumin dhe i bëjnë produktet e gatshme me gëzof dhe dritë, së bashku me komponentët e tjerë të ëmbëlsirave që sigurojnë një strukturë poroze. veprimi i tyre është i ngjashëm me rënien maja në një medium të favorshme lëndë ushqyese, e cila për acidophilia, lactobacilli dhe bifidobacteria janë të njëjta si sheqer dhe miell.
Megjithatë, mikroorganizmat e qumështit punojnë më ngadalë se "kolegët e tyre në dyqan", por veprimtaria e tyre për të marrë ëmbëlsira të butë dhe poroze për ëmbëlsira është e mjaftueshme. Për më tepër, përbërja e provës për ëmbëlsira përfshin komponente të tjera, të cilat gjithashtu kontribuojnë në marrjen e strukturës së nevojshme. Për shembull, vezët e rrahura dhe gjalpi mbushin edhe brumin me flluska ajri. Kohëzgjatja dhe intensiteti i fshikullimit në produktet e listuara janë të ndryshme, të cilat gjithashtu duhet të merren parasysh kur kombinohen përbërësit e brumit. Në raste të tilla, përpunimi mekanik i brumit duhet të kryhet veçmas dhe vetëm pasi komponentët e brumit të kombinohen me vetitë e ndryshme. Njohja e ligjeve elementare të biokimisë në këtë çështje nuk do të jetë e tepërt.
Kështu, kefir kërkon kurbanit të zgjatur, për këtë përbërës, për të qenë të saktë - bakteret laktik nevojë për fuqinë (sheqer dhe miell), mjedis të ngrohtë dhe me lagështi, kohë të mjaftueshme për brumë, si rezultat i punës së tyre për të njom flluska e ajrit. Përshpejton shpejtësinë e këtij mjedisi alkaline reagimi, në të cilin shkëmbimi i gazrave ndodh shumë më intensivisht. Prandaj, në një brumë të bazuar në kefir, sode dhe pluhur tjetër pjekje janë shtuar shpesh. Soda është gjithashtu pjesë e llojeve të tjera të brumërave të freskëta pa kefir, por në "shoqërimin" e detyrueshëm të uthullës ose lëngut të limonit. Për provën në kefir, përdorimi i komponentëve acidë shtesë është e nevojshme vetëm nëse është e nevojshme për të rregulluar raportin e acidit dhe alkaline mesme.
Receta 1. Një tortë e thjeshtë në kefir "Creole"
produktet:
Përhapur ose vaj 350 g
Kefir (1%) 150 ml
Sode, ushqim 30 g
Mielli 500-550 g
Pluhur kakao 40 g
Kripë e mirë
Për krem, krem:
Yolks Raw 4 copë.
Qumësht, i tërë 0,5 litër
Vezë të tëra 2 copë.
Çokollatë, qumësht (copëzat) 250 g
Sheqeri 350g
Qershi, alkool (vuri përballë) 400 g
Kakao (100%) 20 g
Thelbi, vanilje
Nafta (82.5%) 0.5 kg
Përgatitja:
Shosh miell në sipërfaqen e punës. Llokoçis atë me kripë, sode dhe kakao. Margarina e ngrirë fshij në një rende të madhe mbi përzierjen e miellit. Përziejeni shpejt miellin me margarinë, grumbulloni masën e rrëshqitjes dhe bëni një zakon. Në qendër pour kefir dhe përzierje brumë. Sigurohuni që brumi është i ftohtë. Për freskim, mbajeni në frigorifer herë pas here.
Pas derdhjes së miellit në sipërfaqe, rrotulloni brumin shumë hollë, hidhni zarfin dhe rrokullisni përsëri. Është e dëshirueshme të përsëritet ky operacion të paktën 16-20 herë. Ndani brumën e përfunduar në 8 copa dhe, duke vendosur mbi një pllakë, të mbuluar me një film, mbajeni në frigorifer, duke marrë një copë. Roll çdo pjesë një nga një, duke formuar një rreth (28-30 cm), shumë i hollë. Piqeni në 180º.
Lëreni ëmbëlsirat për ftohje dhe vazhdoni të përgatitni kremën.
Çiban qumështin duke shtuar sheqer të përzier me miell, kakao dhe vanilje. Kur trashësia e mases, zhvishni zjarrin e pllakës në minimum dhe, pa ndaluar nxitje intensive me një shul, derdhni në masë të nxehtë vezët e rrahur dhe yolks. Hiqeni kremën nga nxehtësia dhe lini të ftohet.
Nafta, që qëndron në temperaturë dhome, prerë në kube. Kombinoje masën e ftohur të birrës me gjalpë dhe kapërce kremin.
Mblidhni tortën: yndyrat secilën prej ëmbëlsirave me krem, spërkatni me manaferrat alkoolike dhe thërrimet e çokollatës. Top dendur lot me çokollatë dhe dekoroj qershi.
Receta 2. Një byrek i thjeshtë në kefir "Panda"
Produktet për ëmbëlsira:
Kefiri natyral 250 ml
Vanilje, pluhur kristaline 4 g
Sheqeri 200g
Mielli 0,4 kg
Vezë 3 copë.
Kakao 80 g
krem:
Qumështi nga qumështi i plotë 0,5 kg
Qumështi, shtëpi 200 ml
Gjalpë, krem ëmbël 150 g
Rom (ose ekstrakt rum)
Sheqeri 250g
Metoda e përgatitjes:
Mix përbërësit e thatë për ëmbëlsira. Futeni kosin me vezët dhe shtoni gradualisht përzierjen e miellit, duke e nxitur butësisht brumin me një lugë.
Pjekja e brumit të gatshëm pihet në furrë në dy forma, diametër më të madh ose më të vogël (15 dhe 28 cm). Ftojmë ëmbëlsira në temperaturën e dhomës.
Shto sheqer, vanillin dhe agar në qumësht, të sjellë një çiban. Shurup qumështi i ftohtë derdh në një tas me gjizë dhe lëviz, duke shtuar pjesë të vogla të gjalpë.
Ndani ëmbëlsirat e mëdha dhe të vogla për tortën në tre shtresa identike.
Mblidhni tortë: është e dëshirueshme që të përdorin një formë ndashëm rrethore me një fund të sheshtë dhe një enët të përshtatshme diametër në formën e një hemisferë (ose një sitë formë të përshtatshme të tillë tas), dhe një tjetër filxhan ose tas, e diametër më të vogël për të formuar një krem të "kokës" panda. Është e rëndësishme që pjatat të jenë të lehta dhe të mos e shkatërrojnë tortën me peshën e vet. E përkryer për këtë qëllim është plastike, sende të disponueshme. Për ata që kanë aftësitë e një confectioner profesionale, do të jetë më i përshtatshëm për të përdorur një qese ëmbëltore.
Shtresa më e ulët e tortës së madhe duhet të vendoset në një formë të shkëputshme, të lyer me krem, të mbuluar me një shtresë të dytë të madhe. Në një tas apo sitë, vendosni kremën, kthejeni atë në shtresën e dytë dhe lëvizni pjesët e mbledhura në frigorifer për të ngrirë.
Shtresa e tretë e prerjes së një keki të madh, kështu që diametri i tij përkon me një tortë të vogël. Nga pjesa e tretë, prerë "putrat e para", "veshët", "hundën" dhe "sytë" e ariut. Përdorni një klishe të përgatitur (të prerë nga kartoni).
Merrni produktin e ngrirë gjysmë të gatshëm. Hiqni formën e ndashme dhe sitë. Paralelisht, në të dy anët e masës së bardhë të butë, bashkangjitni "putrat". Më pas vëni ëmbëlsirat me diametër më të vogël, lubrifikoni dhe ngjitni së bashku me krem. Në ëmbëlsira të vendosura të vogla vendosni një filxhan të mbushur me krem, duke e kthyer atë me kokë poshtë. Përsëri, lini krem të ngurtësohet, hiqni me kujdes enët dhe bashkëngjitni ariun "veshët", "sytë" dhe "hundën".
Ndoshta dikush do të ketë idetë e veta për hartimin e tortës, por krem dhe ëmbëlsira - mirë, shumë e shijshme!
Receta 3. Një tortë e thjeshtë në kefir "Shporta e luleshtrydhe"
produktet:
Strawberry 0.5 kg
Sheqeri 500 g
Krem (Ëmbëlsirë) 100 ml
Gjethe Mint, të freskëta (për dekorim)
Produktet e brumit:
Vaj 100 g
Sheqeri 100 g
Vanillin 5 g
Vezë 3 copë.
Kefir 70 ml
Përgatitja:
Lani luleshtrydhe, kaloni. Lini disa mana të freskëta me rrjedh për të dekoruar tortën. Sasi ujërat e mbetura me sheqer. Gatuajini për jo më shumë se dhjetë minuta. Në lëngun e ekskretuar derdhni tretur në 100 ml agar me ujë të nxehtë. Lejoni manaferrat të valojnë dhe të lënë deri sa të ftohur plotësisht.
Miell miell, sode, vanilje Vërshoni vezë të ftohta me sheqer dhe shtoni kefir. Lidhu përbërësit e thatë dhe të lëngshme, trazim brumë dhe pastaj ndarë atë në 3 pjesë: dy qarqe të vogla të prera copa (28 cm), dhe pjesa tjetër roll brumë në një shtresë e hollë (0,7-0,8 cm), të prerë në shirita 1 , 5 cm Nga shiritat në fletën e fletës së fletës, mbështillni një formë trungu 30x30 cm, vendosni fletën e brumit në një kula tortë të rrumbullakët e kthyer me kokë poshtë. Piqni qarqet e prerë dhe shportën në 180 Σ.
Ftoheni shportën e brumit në një pjatë për një tortë. Vendos pjesën e tretë të dredhëzës së gatuar në pjesën e poshtme. Mbulo atë me një shtresë kremti të pjekur. Top me një tortë. Përsëri - luleshtrydhe dhe krem, tortë. Shtresa e lartë është lulushtrydhe. Dekoroj me manaferrat e freskëta, gjethe nenexhik, krem. Lejoni që tortë të futet për të paktën 7-8 orë.
Receta 4. Një tortë e thjeshtë me kefir "Velvet i kuq"
komponentëve:
Sheqeri 250g
Nafta 120 g
Vezë 3 copë.
Kakao 30 g
Kos natyral 100 ml
Mielli me / 300 g
Ekstrakt Cherry (ose liker) 5/50 ml
Qershi (ose kokrra të tjera të kuqe) 120 g
Lëng limoni 25ml
Mascarpone 400g
Nafta (82.5%) 250 g
Vanili ekstrakt 3 ml
Pluhur, sheqer 300 g
Për dekorim: kokosit kokosit ose çokollatë të bardhë
Metoda e përgatitjes:
Manaferrat e freskëta ose të ngrira të përziera me kos dhe të blinin në një masë homogjene. Për të krijuar një hije më të ngopur të biskotës së kuqe, shtoni 3 teaspoons lëng të freskët të panxharit. Shto lëng limoni dhe flavors në masë të lëngshme. Vezët ftohtë dhe mundi me sheqer, duke shtuar atyre gradualisht vaj, të moshës në temperaturën e dhomës. Lidheni këtë masë me kefir. Në miell të sifted, shtoni sodë dhe kripë, kakao. Llokoçis dhe gradualisht shtoni në pjesën e lëngshme të brumë. Mundohuni të mos rrethoni brumin e harlisur, derdhni atë në formën e përgatitur, menjëherë piqni në një furrë të nxehtë, në 180, rreth 40 minuta.
Krem djathë gjalpë, pluhur dhe vanilje kombinohen në tas të kombinoj. Pritini masën deri sa të merret krem.
Ftohur dhe i kalitur në të ftohtë për 7-8 orë biskota ndarë nga shtresa në 3 shtresa.
Mblidhni tortën, duke humbur çdo shtresë me kremin e përgatitur. Sasi e vogël me kokosit ose patate të skuqura çokollatë.
Receta 5. Një tortë e thjeshtë në kefir "Vesuvius"
Komponentët për test:
Margarinë 250g
Sheqeri 200g
Vezë 3 copë.
Kefir 50 ml
Sheqeri vanilje 20 g
Kakao 80 g
Arra 150g
Prunes 200 g
Lëng Redcurrant 250 ml
Krem 400 g
Gjalpë, krem 250 g
Përgatitja:
Krem margarinë leckë me sheqer dhe vezë, pour në kefir dhe paund. Ndani masën në dy pjesë. Shijoni miellin e siftuar me sode, kripë dhe sheqer vanilje. Gjysma e përzierjes së miellit shton një përzierje vaji-vezësh. Në pjesën e dytë të përzierjes së miellit, shtoni kakao, llokoçis dhe shtoni në një tjetër përzierje vezësh, sheqer dhe margarinë. Pas shpërndarjes së brumit me një lugë çaji në një tabaka pjekje dhe piqni cookies për 7-10 minuta në temperaturë të mesme.
Merrni ndonjë arra ose një përzierje të tyre, lehtësisht thani kernelët në një tigan të nxehtë dhe pres.
Prish rrush të thatë, i rrahe me ujë të pjekur, të vlojë ujin dhe prerë në kube ose në kashtë.
Kondensoni qumështin e kondensuar me gjalpë dhe shtoni vanilje ose aromatizime të tjera në kremratin e vajit, të shijoni.
Në një pjatë për një tortë nxjerrni cookies ftohur, alternuar shtresa të bardhë dhe çokollatë. Çdo shtresë e promazyvayte me një krem të përgatitur dhe derdh mbi fruta të thata dhe arra. Folding cookies me një rrëshqitje, të bëjë një thellim në qendër, një "krater vullkan".
Ngroheni lëngun e rrushit në një çiban, shtoni agar. Vlim deri në tretje. Lejoni lëngun të ftoheni dhe derdhni masën e xhelozuar pak në brazdë. Bëni nga e njëjta lëng që rrjedh në bazën e një rrjedhje mbi diametrin e tortës, duke imituar një lava të nxehtë. Thith tortë për të paktën 12 orë në frigorifer, duke lënë mëlçinë të zhytem me krem.
Receta 6. Një tortë e thjeshtë në kefir "Qumësht i pjekur"
produktet:
Kefir 400 ml
Sheqeri 200g
Kripë e imët 15-20 g
Vezë 3 copë.
Vanillin 5 g
Lëng, limon 75 ml
Për krem:
Nafta 250 g
Qumësht i pjekur 0,45 l
Sheqeri 300 g
Përgatitja:
Mbytni sheqerin dhe vezët së bashku, shtoni kefir në këtë masë. Në masë të lëngshme shtoni gradualisht miellin e shndërruar, vanilin, kripën. Sode është shuar me lëng limoni dhe derdh në brumë. Konsistenca e saj duhet të duket si një brumë për pancakes.
Ëmbëlsira për tortë mund të pjeket në një tigan. Në mënyrë që të mos lubrifikoni tiganin e nxehtë me vaj pas çdo tortë të pjekur, derdhni 100 ml vaj të rafinuar në brumë dhe përzierjeni tërësisht. Torta pjek si pancakes zakonshme, derdhje një shtresë brumë prej 0,5 cm dhe pjekje atë në të dy anët.
Nëse biskota është pjekur në furrë, atëherë derdh brumin në një myk, duke e ndarë atë, të paktën, në 5-6 copë dhe pjekje një nga një, 5-7 minuta. Ëmbëlsirat e ftohta pas pjekjes duhet të priten në 2 shtresa, kështu që ato janë të holla dhe kremja është e absorbuar mirë.
Përgatitja e kremit: vendoseni sheqerin në qumësht, ngroheni për të shpërndarë sheqerin. Llokoçiseni qumështin me një shishe, derdhni miellin dhe derdhni derisa të filloni me valë. Dendur masa e ftohtë dhe lëvizje, gradualisht duke shtuar një vaj të butë.
Mblidhni tortën, lubrifikoni ëmbëlsirat e ftohur me krem. Nëse dëshironi, shtoni arra copëtuar ose patate të skuqura çokollate. Pas insistimit, tortë do të fitojë një qëndrueshmëri të moderuar me lagështi dhe do të shijojë më mirë.
Receta 7. Tortë e thjeshtë në kefir gjizë dhe fruta me krem çokollatë
përbërësit:
Nafta 150 g
Fruta kivi 2 copë.
Qumështi i plotë 3 l
Kefir 0,5 l
Portokalli 1 pc.
Strawberry 200 g
Sheqeri 250g
Çokollatë me qumësht (i shkrirë) 200 g
Përgatitja:
Ngroheni qumështin e freskët në shtëpi deri në 40-50. Hidh në atë kefir; Mos e hiqni tiganin nga nxehtësia, vazhdoni të përziejnë derisa hirrë të ndahen. Fikeni zjarrin. Mblidhni koagulën e qumështit të koaguluar dhe vendoseni në një shtresë të lartë të veshur me garzë ose një pecetë prej liri. Le të thahet hirrë, por djathi i gjizës që rezulton duhet të ketë një konsistencë të butë, jo të tej-tharë.
Në qumësht të nxehtë, shtoni sheqer dhe agar, të sjellë një çiban për të shpërndarë. Ftoheni qumështin e ftohur në gjizë dhe lëvizni deri sa të jetë e butë. Shtoni gjalpë në djathë. Nëse dëshironi, shtoni vanilje, liker ose rum.
Flijoni myk me vaj dhe përhapeni krem me një lugë, duke shtuar në të feta të frutave të freskëta me feta. Top me një shtresë të hollë të çokollatës së shkrirë.
Kur tortë është e ftohtë, vendoseni në pjatë. Për këtë ëmbëlsirë të lehta mund të dalësh me shumë ndryshime, por gjëja kryesore është një djathë e freskët dhe e butë e bërë nga qumështi i bërë në shtëpi.
Kur përgatitni brumin, sigurohuni që të mos bëhen gabime: brumë duhet të shijoni. Disa defekte mund të korrigjohen para se produkti të bjerë në tavolinë. Për shembull, në qoftë se keni shtuar aksidentalisht shumë sode dhe ndihet si ajo, shtoni disa pika uthull për të neutralizuar shijen e pakëndshme dhe për të shpëtuar pjekjen nga vendosja në furrë.
Mundohuni të shtoni brumë në kefir në momentin e fundit, kështu që pjekja ishte më madhështore. Pas përzierjes së plotë, mbyllni fort enën me brumin, në mënyrë që të mos iket asnjë gaz prej tij. Testi në kefir me shtimin e sode duhet të jepet një distancë, si dhe një test maja. Nëse përbërja e testit përfshin vezë të rrahura ose ketra, atëherë kjo nuk duhet të bëhet - dërgoni menjëherë brumin në një furrë të nxehtë, siç është rasti i përgatitjes së peksimit.
Përkundër faktit që më pëlqen të piqem vazhdimisht diçka, gjatë procesit të gatimit jam shumë e lodhur. Prandaj, përpiqem të zgjedh në thelb më së shumti receta të thjeshta. Për shembull, më pëlqen të gatuaj një tortë shumë të thjeshtë në kefir, do të duhet një maksimum prej 30 minutash, ndoshta 40, dhe në fund është shumë gjellë e shijshme. Dhe produktet për të, mendoj, do të gjenden gjithmonë në kuzhinë të çdo mësuese.
Një recetë e thjeshtë e tortës në kos
Produktet për brumë
- kos;
- miell;
- Sugar.
Këto produkte ju duhet të merrni 1 xhami.
Ju gjithashtu mund të shtoni 20 gram kakao dhe disa arra. Por nëse jo, atëherë nuk është e nevojshme.
Krem mund të bëhet çdo gjë që ju pëlqen. Por mua më duket, se për këtë tortë kremja me salcë kosi më së shumti do të afrohet.
Recetë për të bërë tortë në kos
Së pari ju duhet të analizoni miellin dhe pastaj, përzieni atë me kakao, gjë që do të rezultojë në të njëjtën masë në ngjyrë.
Në kefir shtoni sode dhe lëreni për 5 minuta. Pas kësaj, shtoni kos në kefir dhe përziejeni mirë. Provoni, se sheqeri do të shpërndahet plotësisht.
Pas kësaj, kombinoni miellin dhe kosin, përzieni mirë dhe derdhni në një pjatë për pjekje.
Piqni në një temperaturë prej 180 ° C për 25 minuta.
Pas tortës ka ftohur, lini atë për një kohë për të ftohur atë. Dhe pastaj, prerë atë në 2 gjysma dhe vaj atë me krem.
Krem si kam shkruar më sipër mund të përgatitet nga krem kosi. Për ta bërë këtë, përzieni salcën me sheqer dhe lubrifikoni ëmbëlsirat. Për të dekoruar për shijen tuaj.
Sidoqoftë, në përgatitjen e salcës së tymosur ka një nuancë të vogël. Për shembull, kur kremra e tymosur është e përzier me sheqer, kremja është shumë e lëngshme dhe se do të mbetet në vendin e saj, ku thjesht nuk është vënë. 
I pari përhapur krem kosi në pëlhurë garzë, përfundojë atë dhe të vënë peshën në krye. Pra, me krem kosi kullon të gjithë lëngun e tepërt dhe përfundimisht merr një krem shumë të trashë që nuk përhapet kudo.
Çfarë duhet të piqem nga Kefiri 6 RECIPE
Cake në kefir: "Princi i zi"
Për provën:
1 vezë, 1 gotë sheqer, 2-3 lugë kakao, 1 filxhan kefir, 1 lugë çaji sode, 1 gotë miell.
Për krem: 200 g gjalpë, 0,5 gota sheqeri, 250 g krem kosi.
Veza e rrahur me sheqer deri në shkumë të trashë,
shtoni kos, sode dhe rrahni përsëri.
Pastaj shtoni miellin, brumi duhet të duket si një krem i trashë.
Hidhni në një formë të lartë të yndyrshëm dhe
furrë në një temperaturë prej 180 ° C.
Kontrolloni gatishmërinë për një ndeshje - ngjit një ndeshje në byrek,
nëse vjen nga lagështi, tortë me tortë.
Tërhiqe atë nga myk dhe ftohtë atë në hekura,
pastaj prerë tortë në 2 ëmbëlsira, yndyrat me krem,
dekoroj me arra, çokollatë.
Përgatitja e kremit: bluaj gjalpën me sheqer,
shtoni krem kosi dhe tundni gjithçka.
Tortë e butë dhe elegante nga produktet e zakonshme në dispozicion - tortë "Princi i zi". Receta përbëhet nga një tortë biskotë me kos me jam, krem kosi dhe lustër çokollatë.
Torta me patate + mish
2 vezë, 1,5 gota miell, 1,5 filxhan kefir,
1 lugë çaji kripë (për gratë shtatzëna,
dhe kështu ju mund dhe pak më shumë),
1 lugë çaji pa krye të sode,
piper, patate, mish që mund të zgjidhni
(mish derri, mish i grirë, salcice, mish të zier, çfarë të doni),
qepë, erëza (bimëve)
Vezë, një gjysmë filxhan përzierje kefir, shtoni kripë,
sode, pour në miell përzierjen vazhdimisht
(Korrësi bën një punë të mirë).
Mbusheni kos, përzieni.
Duket si krem i tharbemës, që rrjedh, por i trashë.
Vendosni një shtresë të naftës në një tigan të butuar
unaza qepësh, patate të spërkatura me erëza dhe kripë, mish,
patate. Hidheni tërë brumin.
Piqni për 20 minuta
Fritters
Në një gotë kos 2 vezë, 2 tbsp. l. sheqer, sode dhe miell.
Dhe ju mund të pijshëm lehtë.
1 tbsp. kefir, 250 g margarinë, 1 tbsp. sheqer,
2 vezë, 1 tbsp. manki, 1 tbsp. miell
(ose në vend të një mango, një gotë miell),
dhe shtoni diçka tjetër që dëshironi:
arra, rrush, poppies, karrota integruar,
fruta ëmbëlsuar, kakao, vanilinë.
Byrek me lakër
Një gotë kos, 2 vezë, pluhur pjekje ose
sode zhgënjyer, miell në mënyrë që brumë ishte si një zbritje të trashë.
Kripë natyrisht.
Një brumë pak për një tigan,
pastaj lakër copëtuar,
pastaj pjesën tjetër të brumit, në krye të copave të gjalpë.
dhe më shumë
|
1 tsp sode 2-3 vezë 1 tbsp. sheqer miell Brumë duhet të duket si një zbritje. 0.5 test pour në protvinu, mbi të, nxjerrni mollët e mbuluar dhe të copëtuar. Clartë ju mund të spërkasë me sheqer dhe kanellë për shije. Pastaj derdh brumin e mbetur. Piqni në furrë deri sa të gatuar. Pie "Fëmijëria" 3 gota miell të përzier me 150 g shkrirë gjalpë, 1 vezë, 100 ml krem kosi (kam zëvendësuar kefir), 1.5 gota sheqer, 1 qese pluhur pjekje dhe 1 paketë sheqer vanilje. Brumë është e gatuajtur mirë, ajo kthehet elastike dhe nuk i përmbahet duart dhe enët. Vendoseni brumin për 1 orë në frigorifer. Pritini 600 gram kumbulla në gjysmave (hiqni kockat). Brumë të vënë në një formë greased, nxjerrni kumbullat dhe spërkatni ato me sheqer. Kam shtuar ende rrush të madh. Vendos tortë në një furrë preheated në 200 gradë, furrë për rreth 30 minuta, sasi e vogël e tortës me sheqer pluhur. |
Kefiri është një produkt shumë i vlefshëm dhe i dobishëm. Zotëruesit e botës e duan atë jo vetëm për pronat e mrekullueshme, por edhe për ndihmën në përgatitjen e llojeve të ndryshme të pjekjes. Ndër të tjera, kjo pije konsiderohet gjithashtu një ilaç i rinisë dhe jetëgjatësisë. kefir "nuk është vetëm dhunti të shumta, por edhe mjaft e thjeshtë dhe nezateyliv. Falë imagjinatën tuaj, ju mund të ndryshojnë ëmbëlsirë e lehtë dhe të bëjë atë vetë kryevepër tuaj. Në këtë artikull ne do të ju prezantoj me recetat më të njohura, të cilat kanë gjetur tashmë tifozët e tyre.
Përgatitja e produkteve
Para se të vazhdoni drejtpërdrejt te recetat, vlen të mësoni disa veçori të rëndësishme të përgatitjes së kësaj delikate. Kur zgjedhni një kos, duhet të filloni nga çfarë lloj rezultati doni të merrni në fund. Për fat të keq, disa pronat e dobishme, e cila është e pasur me këtë pije, humbet gjatë procesit të pjekjes. Megjithatë, kjo na jep një brumë të shkëlqyeshëm, të ajrosur, të butë dhe të butë, vetëm shkrirjes në gojë.
Recetë me bllokim "
Është pjekje shumë e thjeshtë dhe e lehtë. Për shkak të konsistencës së saj, byrekët kefir e mbajnë freskinë dhe butësinë e saj për një kohë të gjatë. Për këtë ëmbëlsirë që ju do të duhet 2 vezë, një filxhan çdo bllokim e zgjedhjes suaj, të njëjtën kos, 1.5 gota miell, të njëjtën sasi e sheqerit dhe 1 ch. L. sode. Kjo e fundit nuk shuhet me ujë, por me bllokim, për të bërë flluska. Pritini vezët së bashku me sheqer, përzieni me kefir dhe spërkatni miellin. Për këtë masë, shtoni bllokim me sodë dhe llokoçis tërësisht. Për formën e pjekjes, grisni dhe vendoseni tortën për të gatuar në furrë, e cila duhet të jetë e ndezur. Për të gjetur kur pjatë është gati, përdorni një kruese dhëmbësh. Nëse ajo shkon e thatë, të sigurtë hiqni shije të hollë nga furra. Lejo që të ftohet pak. Pas kësaj, prerë tortë në gjysmë dhe të mbuluar me bllokim. Nga lart mund të zbukurohet me manaferra të freskëta ose sheqer pluhur.
Recetë "Cake në kos nga gjizë"
Bukuria e këtij recetë është se tortë nuk ka nevojë të shërbehet nxehtë. Ju mund ta ngrini atë, pastaj ngrohtësisht ta ngrohni atë në mikrovalë. Ju do të duhet paketë gjizë, 200 gram kos dhe xhami konvencionale, një majë e kripë, miell qelqi, 1 orë. L. sode, 1 mollë të madhe, 3 vezë dhe kanellë. Sheqeri dhe vezët përzierje, shtoni gradualisht kefir. Pas kësaj, derdhni sode, sheqer vanilje dhe kripë. Shtoni miellin dhe përziejeni gjithçka. Hiqeni mollën dhe hiqeni atë në një rende të madhe, pastaj shtoni në gjizë së bashku me kanellën. Hidheni këtë masë në brumë dhe përzieni përsëri. Kjo tortë është pjekur për rreth 30 minuta. Por gjithashtu mund ta kontrolloni gatishmërinë e saj me një kruese dhëmbësh.
Recetë "Tortë me kos çokollatë"
Dhe kjo ëmbëlsirë do të kënaqë edhe dhëmbin më të njohur të ëmbël. Merrni 3 gota miell, 3 vezë, 100 gram gjalpë, 300 ml kefir, 50 gram kakao dhe patate të skuqura çokollate. Ky është një recetë shumë e lehtë dhe e thjeshtë. Mjafton të përzieni të gjithë përbërësit dhe ta dërgoni atë në furrë për 20 minuta. Tortë e gatshme mund të derdhet me lustër ose çokollatë të shkrirë në një banjë uji. Nëse doni të holluar këtë recetë, ndani të gjithë brumin në copa dhe përgatitini ëmbëlsira, të cilat më vonë do të keni nevojë për të lyer krem kosi. Kështu që ju keni një tortë "Night" në kefir. Receta e saj është gjithashtu mjaft e thjeshtë dhe e lehtë për t'u kryer.
Falë këtij artikulli, tani e dini sa lehtë është të gatuaj diçka vërtet të shijshme dhe interesante nga mjetet e improvizuara. Natyrisht, ne nuk i prezantuam të gjitha idetë, por ju mund të gjeni në literaturën një tortë të tillë në kefir, foto e së cilës do të jetë me interes për ju. Bon appetit!
