Ne përgatisim boshllëqet për dimër nga kungull i njomë. Lecho e courgettes për dimër. Zucchat janë të nxehtë.

Kungull i njomë, ndoshta, është një popull i vërtetë popullor në mesin e perimeve, sidomos në mesin e pasuesve të një diete të shëndetshme. Është e mahnitshme se sa modeste dhe pa një shije të theksuar produkti mund të diversifikojë menunë. Kungull eshte skuqur, i mbushur, i pjekur dhe i zier. Vitamina dhe e lehtë për t'u tretur, është një ushqim ideal për trupin e fëmijëve. Shumë amvise mos anashkalojë vëmendjen dhe shufrat e tavernë: dimrin e kripur, marinuar, të bëjë havjar, dhe madje edhe të ziera bllokim. Natyrisht, është më e lehtë për të blerë një dyqan havjar, por shija është gatuar në shtëpi, shumë më e bukur. Kunguj të njomë të ruajtur, mbeten ushqyes një kohë të gjatë. i thjeshtë receta hap pas hapi tregoni për truket e kuzhinës për të korrur këtë perime popullore.

Recipes të zgjedhura

Recetat më të mira me fotot

Regjistrimet e fundit

Havjar perimesh me patëllxhan - një nga të preferuarit dhe të njohur për të gjithë që korrin për dimër. Ka një shije të shkëlqyer, gatim të thjeshtë dhe të lehtë. Por e zakonshme recetave ndenjur dhe lehtësisht të mërzitem në dimër, kështu që unë gjithmonë të përpiqet për të përgatitur vezë për një shumëllojshmëri të recetave.

Megjithëse po përpiqen të bëjnë më shumë acar për dimrin, por sallatat e shijshme të verës nuk janë anuluar akoma. I ofrojnë receta për përgatitjet e shijshme për të preferuar dimrit e kungull i njomë, e cila mund të jetë dhe të familjes për darkë për të ushqyer dhe për të bërë përshtypje mysafirët në festën.

Courgettes në perime preferuar familjes sonë, madje jam Pumpkin fluturon për të pirë e të ngrënë, pavarësisht nga fakti se nuk është gjithmonë një shumë e manave të tjera, sepse ne jetojmë në fshat, kjo nuk është problem.

Duke pasur parasysh se kjo perime është e dobishme, ajo është gjithashtu një ndeshje e përkryer me pothuajse të gjitha perimet e tjera (mendoj "pothuajse" mund të hiqet). Snacks shijshme si të gjithë, të marrë të paktën, që çdo pronare mendon se ajo duhet të jetë detyra e saj.

Disa nga recetat që kam sjellë nga Ukraina, bëjnë billets shumë dhe shumë të shijshme. Ka receta që kanë mbetur nga gjyshja ime, ajo ka jetuar gjithë jetën e saj në fshat dhe është ruajtur vazhdimisht për një familje të madhe.

Sallatë nga verëra dhe piper për dimër

Ne duhet të përgatisim një recetë:

Dy kilogram kungull i njomë
Një gjysëm kilogramë piper i ëmbël bullgar
Onions gjysmë-qepë
Një gjysmë filxhan paste domate ose domate të përdredhur pa lëvozhgë
Një grusht kopër dhe majdanoz
Tre qind gram vaj vegjetal
Një gotë sheqer
Lugë gjelle kripë
Njëqind gram uthull të tryezës 9%
Njëqind gram ujë

Procesi i gatimit:

Së pari, të gjitha perimet janë larë plotësisht. Kungull i njomë ne prerë në kube të vogla, ata duhet të jenë të rinj, pa coarsening fara dhe peels.

Piper është prerë dhe u lirua nga farat, gjithashtu prerë në kube të vogla. Qepët pastrohen, prerë vetëm në shirita. Pas tharjes, ne e thatë zarzavate. Në qoftë se ju përdorni domate recetë, atëherë ata duhet të jenë për disa minuta dhe do ta mbajë atë në ujë të vluar për të hequr zhvishem dhe bluaj në një blender.

Së pari, derdh gjalpë në tigan dhe përhapjen e qepë, le të skuqura pak. Pastaj vendosim perime dhe shtojmë ujë. Le të ngrirë ngadalë nën kapak për 20 minuta. Pas kësaj, përhapni zarzavate, copëtuar imët. sezoni me kripë dhe sheqer dhe merak për pesë minuta. Në fund, shtoni uthull dhe le të zhduket për pesë minuta. Ne hedhim në kavanoza, është më i përshtatshëm 0,5 litra dhe ne hapim kapakët.

Sallatë nga verëra dhe domate

Për të ne duhet të marrim:

Kile e kungull i njome kungull i ri
Një dhe një gjysmë kilogram domate të pjekur
Onions gjysmë-qepë
Treqind gram karafil me hudhër
Një pod vogël e piper i nxehtë
Një e treta e një gotë vaj vegjetal
Dy lugë kripë
Tre lugë sheqer

Si për të përgatitur një sallatë:

Për të gjitha salatet përdor kungullët shumë të rinj, të cilët ende nuk kanë fara. Nëse ju nuk merrni të tillë, atëherë prerë kungull i njomë përgjysmë dhe të marrë nga fara, pastaj prerë në kube.

Në një tigan, mundësisht me një fund të trashë, derdhni vajin, derdhni kockat e perimeve, sheqerit tonë dhe kripës. Ndërsa skuqje kungull i njomë, copëza ime në feta domate dhe pas 10 minutash të pirgjeve, gjithashtu i dërgojmë ata për të gatuar.

Tani ne presim derisa perimet tona vlojnë dhe ne të rregullojmë një tjetër 10 minuta, pastaj për të nxjerrë qepë me straws. Menjëherë lëshoni farat dhe shtypni piperin e nxehtë dhe bluani hudhërin, derdhni atë në sallatë shpërthyese dhe shkurtoni pesë minuta. Pastaj fikni zjarrin dhe vendoseni në brigje.

Sallatë "gjuha Teschin"

Një nga sallatat e shijshme të kungut që ne e mbyllim për dimër është ndoshta më popullor, por çdo zonjë shton diçka nga e saj.

Çfarë na nevojitet për një sallatë:

Një gjysmë kilogram kungull i njomë
Një dhe një gjysmë kilogram domate
Dy kokat e hudhër
Tre speca të ëmbël
Një piper djegës, djegës
Gjysmë një gotë vaj luledielli
Tre lugë kripë
Katër lugë sheqeri
50 ml uthull tryezë 9%

Si të gatuaj një "gjuhë amtare":

Kungull i njomë ne jemi të pastër dhe të prerë në feta, gjuhë, një centimetër të gjerë. Domate dhe speca janë gjithashtu imi dhe prerë në feta, dhe në speca mos harroni të tërhiqni farat.

Domate me piper hidheni në blender për të marrë një masë të lëngshme. Hudhër ne pastrojmë dhe gjithashtu bluajmë veç e veç, dhe piper i nxehtë lirohet nga farat dhe, nëse dëshirohet, ose melenko copëtuar ose grimcuar me një blender.

Masa e domate e piperit e vënë zjarrin në vlim, pastaj ulim atje gjuhët e kungujve dhe e lëmë të shkojë për gjysmë ore, aty ne menjëherë bie në gjumë sheqer dhe kripë.

Në fund të kësaj kohe, derdhim uthull në stokun tonë, shtoni piper të nxehtë me hudhër, jepni pesë minuta më shumë për të zbutur dhe në formë të nxehtë ne mbushim kavanoza.

Sallatë dimri me verëra dhe karrota

Ne do të duhet të marrim:

Dy Kil kungull
Gjysmë një kilogram karrota
Qepë e gjysmë kilogram
Gjysmë një kilogram piper i ëmbël bullgar
Domate kilo
Litra të ujit
Një gotë vaj perimesh
Një gotë paste domate
Dyqind gram sheqer
Një dhe një gjysmë lugë kripë
Dy lugë uthull 9%

Si për të përgatitur një sallatë:

Të gjitha perimet e mia dhe të pastra. Përziejeni salcën e domates në një tigan me ujë dhe vaj perimesh, shtoni kripë me sheqer dhe derdhni kungull i njomë, të cilin e kemi prerë më parë në kube. Ne shuajmë dhjetë minuta pasi ata filluan të valoj.

Prerë piper me një piper dhe qepë dhe derdhim në kungull i njomë, shënojmë edhe dhjetë minuta. Ndërsa ata janë të zier karrota bluaj në rende, është më mirë koreane dhe pastaj shtoni në pjesën tjetër të perimeve, ne gatuajmë të gjithë së bashku për një tjetër dhjetë minuta.

Në fund, shtoni domate, të cilat gjithashtu prerë në kube dhe derdh uthull. Ne gatuajmë përsëri për dhjetë minuta, pastaj menjëherë e vendosim në kavanoza të vogla dhe e rrokullisim.

Sallatë nga torta në koreane

Ne duhet të marrim për gatim:

Tre Kil kungull
Gjysmë një kilogram karrota
Gjysmë kilogram rrepë
Një gotë vaj perimesh
Një gotë sheqer
Dy lugë kripë
Erëza çaji për karrota në koreane

Si të gatuaj:

Kungull i njomë është peeled, nëse është e nevojshme ne lirimin nga fara, tre në rende koreane, mundësisht jo shumë të cekët. Karrota bluaj në të njëjtën mënyrë. Luchok përpiqet të pres gjysmërretët aq të holla sa të jetë e mundur. Të gjithë përbërësit janë të përzier së bashku dhe shtoni erëza dhe uthull.

Sallata duhet të qëndrojë për 20-30 minuta, kështu që perimet thithin kripë dhe sheqer. Pastaj e përhapim në kavanoza, është më i përshtatshëm për 0,5 litra, mbulojmë me kapak dhe vendosim në ujë të vluar për sterilizim. Sterilizo për dhjetë minuta dhe rrokulliset.

Ankl Bens sallatë nga cigare

Salcë e famshme me portretin e Negrit më pas bëri përshtypje të gjithë ne. Salcë e shijshme iu afruan enët anësore të ndryshme, dhe çfarë lloj mishi! Nga kungull i njomë për të gatuar pothuajse një stola të vërtetë të kyçit të këmbëve të punës të veçantë nuk është. Rezulton shumë e shijshme dhe në kavanoza dimërore janë të njohura.

Çfarë duhet të bëjmë këtë salcë:

Dy Kil kungull
Kilo domate
Tre qepë
Pese speca te ëmbla
Tre qepë
Një gotë vaj perimesh
Një gotë sheqer
Një gotë paste domate
Litra të ujit
Gjysmë gotë uthull 9%
Lugë gjelle kripë
Lugë çaji me erëza curry

Si të gatuaj:

Në fillim ne përgatisim perimet, minierën dhe ne prerë, kungull i njomë dhe domate me copa të njëjta, straws piper, një semirings luchok.

Pastaj ne bëjmë bazën salcë, përzierje paste domate, vaj, kripë dhe sheqer në ujë. Ne e vëmë atë në zjarr dhe presim për valë. Menjëherë bie në gjumë kungull i njomë, mbuluar me një kapak dhe të vënë jashtë për pesëmbëdhjetë minuta. Pas kësaj, në kungull i njomë ne shtoni copa piper dhe karrota integruar me qepë. Ende duke pritur për pesëmbëdhjetë minuta dhe për të dërguar domate për të skuqur, ata gjithashtu shuajnë pesëmbëdhjetë minuta, por tri minuta para përfundimit shtojmë kerriçin e aromës dhe derdhim uthull. Salcë ne shtrij në kavanoza, roll up dhe të ngrohtë për një ditë, duke i kthyer ato mbi mbulon.

Sallatë nga cigare Fingers bëj

Saladik është thjesht një mrekulli. Kur thjesht nuk e dini se çfarë të bëni në shtëpi apo papritur, të ftuarit vijnë, e merrni, shtoni në patate ose oriz, ose me makarona dhe gjithçka, të gjithë janë të kënaqur dhe të plotë.

Ne do të duhet për sallatë:

Kile kungull i njome
800 gram domate
Tre qepë
Dy karota
Dy speca të ëmbël
Tre karafil me hudher
Një çerek filxhan vaj vegjetal
Një lugë gjelle uthull 9%

Si të gatuaj një sallatë:

Onions prerë në gjysmë unaza, dhe karrota është tre, pastaj lehtë të skuqura ato në vaj. Domatet e mia janë tharë dhe copëtuar në një blender. Hidh lëngun e domates në një tigan, atje ne dërgojmë karrota të skuqura me qepë, sezonin me kripë dhe piper. Ne jemi duke pritur për vlim dhe menjëherë dërgoni atje prerë në kube kungull i njomë me piper.

Ndërsa të gjitha perimet janë duke u gatuar nën kapak, ne do të pastrojmë dhe shtypim hudhërin. Pasi salata është e zier për 25 minuta, vendosim hudhër dhe shtojmë uthull, le të valojë për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta dhe vendosim sallatë në kavanoza, vetëm nën kapak.

Salads nga courgettes për dimër janë të shpejtë dhe të shijshme: receta me fotografi hap pas hapi

Koktej koktej me shtimin e domate ose karrota, specat mund te plotesojne ndonje garniturë dhe gjellë të mishit. Ata shumë mirë do të kombinohen me çdo alkool, kështu që ato mund të përdoren për përdorim të përditshëm, dhe për paraqitjen në një tryezë festive. Ju vetëm duhet të dini se si të bëni sallata të tilla dhe me çfarë erëzash duhet të kombinohen më mirë. Në recetat e mëposhtme foto dhe video, mund të gjeni shumë copa origjinale me erëza me aromë ose me aromë. Për shembull, duke studiuar udhëzimet e propozuara të zonjës, ata lehtë mund të përgatisin dhe billets me oriz, dhe salads nga kungull i njomë të freskët në Korean, Fingers lëpirje. Jo më pak tërheqës dhe këshilla që e bëjnë të lehtë përgatitjen e një sallatë të thjeshtë të gjelbërimit për gjuhën Teshchin të dimrit. Secila nga recetat e konsideruara është ideale për përgatitjen e çdo sasie të muzgut.

Sallatë e shijshme e kunguj e kafes për dimër Fërkimet e bëj - recetë me foto-udhëzim hap pas hapi

Sallatë me erëza, por shumë gojë me verë nga courgettes është marrë me shtimin e piper i nxehtë dhe rrikë. Me aditivë të tillë, edhe shufra më e thjeshtë do të ketë shije të pazakontë. Por që muzg nuk ishte shumë akut, rekomandohet të përdorim përbërës të tillë në mënyrën e vet: disa njerëz thjesht nuk më pëlqejnë shumë enët me aromë dhe preferojnë një shije të lehtë të aditivëve me aromë. Prandaj, duke studiuar recetën e specifikuar me një foto dhe duke filluar të përgatitni një sallatë të tillë, lejohet të ndryshojë në mënyrë të pavarur proporcionet e erëzave dhe erëza.

Përbërësit për gatim sallatat e kungull i njomë Licking gishtat për dimër

kungull i shtypur - 12 gota;
onions copëtuar - 4 gota;
piper bullgar - 2 të kuqe dhe 1 të gjelbër;
kripë - 1/3 filxhan;
sheqer - 0.5 filxhan;
uthull - 0,5-0,7 filxhanë;
arrëmyshk - 1 lugë gjelle;
shafran i Indisë - 1 lugë gjelle;
rrush të konservuar - 2-4 lugë;
piper djegës - gjysma.

Hapi-pas-hapi foto-recetë për një sallatë dimri nga një palcë e perimeve

Mix perimet e përgatitura në një tas.

Mbushni perimet me kripë dhe lëreni për 12 orë në frigorifer.

Perimet e kripura shpëlajn mirë nën ujë të rrjedhshëm.

Shtypni lëngun e ngjyrosur me perime.

Transferoni perimet në një tigan, të mbuluar me sheqer.

Shtoni uthullin në perime.

Perjetoni perimet me arrëmyshk.

Hidh në shajzë pan dhe konservuar rrikë.

Më vete hekura.

Shtoni piper i nxehtë në tigan. Sillni përzierje në një çiban dhe ziej për rreth 45 minuta, nxitje herë pas here.

Përhapeni sallatën në kanaçe.

Mbulo kavanoza me mbulesa.

Filloni sterilizimin e sallatës për 15 minuta, pastaj rrotulloni kutitë.

Si të gatuaj një sallatë të shijshme nga yndyrna të gjelbra të papërpunuara - recetë e detajuar e videos

Për të shijuar muzg të mahnitshëm për dimër, mund të përdorni receta të thjeshtuara dhe mjaft të ndërlikuara. Ju vetëm duhet të merrni udhëzime të tilla që ju të vërtetë si në specifikat e gatimit. Për shembull, në recetën e ardhshme video mund të mësoni se si të përgatisni shpejt një sallatë me kungull të freskët.

Recetë me një video hap pas hapi për të gatuar një sallatë të shijshme nga kunguj të paftuar

Udhëzimi i propozuar i videove do t'ju ndihmojë të përgatisni lehtë sallatë të konservuar për dimër nga kungullet e zakonshme. Por për të dhënë një shije të detalit hostesses mrekullueshme duhet të shtohet në këto erëza dhe seasonings tuaj të preferuar.

Sallatë me erëza të verës dhe karrota në gjuhën koreane për dimër - hap pas hapi foto dhe receta video

Zakonisht kur gatuaj kungull i njomë në koreanisht duke përdorur erëza të blera. Por në rastin e gatimit të sallatës, mund të zëvendësoni stincat e zakonshme me përbërës jo standarde. Për shembull, mjaft pikante, por e shijshme snacks Korean, do të jetë një sallatë e kungull i njomë dhe karrota, Dijon mustardë. Përbërësit e tillë do të ndihmojnë në krijimin e një rostiçeri krejtësisht të ri që do të ketë një shije të këndshme dhe delikate.

Lista e përbërësve për gatim për sallatë të nxehtë në koreanisht me kungull i njomë dhe karrota

kungull i njomë - 4 copë;
karrota - 2 copë;
uthull verë - 1/4 e shekullit;
vaj ulliri - 1/4 e shekullit;
dijon mustardë - 1 lugë çaji;
hudhra - 1 dhëmb;
mjaltë - 1/4 tsp;
pupla e qepë - 5 copë;
borzilok - 10 gjethe;
kripë, piper - për shije.

Recetë gatimi hap pas hapi për sallatë dimri në koreane nga karrota dhe kungull i njomë

Lahen karrota dhe kungull i njomë tërësisht, prerë skajet e perimeve.

Me ndihmën e peeler perimesh hiqni shiritat e hollë të perimeve, duke i përgatitur ato, pra, për t'u përdorur.

Përzihet uthull me gjalpë dhe erëza (të gjitha përveç basil, hudhër dhe qepë të gjelbra). Shiritat e perimeve të forta, por të vendosura me kujdes në një kavanoz.

Shtrojini gjethet e bozhure, qepë të gjelbërta dhe hudhër (ose menjëherë shtoni ato në marinadë). Përgatitja e marinadës vlon dhe derdh në një kavanoz me një copë pune në koreane. Hapësira e mbetur në kanaçe është e mbushur me ujë të valë. Kryeni sterilizimin e kutisë për 10 minuta dhe rrokullisni atë.

Receta video për të korrat për sallatë dimri me karrota dhe verdhë në koreanisht

Për tifozët e përgatitjeve të mprehta dhe të përhershme, ju mund të përgatisni një tjetër sallatë me aromë në koreanisht për dimër. Receta e mëposhtme përshkruan në detaje tiparet e preformës së saj dhe rregullat e perëndimit të diellit.

Si për të bërë një sallatë të courgettes shpejt dhe e shijshme - receta të thjeshta me foto dhe video

Konserva me erëza të ndryshme kungull i njomë jo vetëm që ruan freskinë e saj, por edhe të përkryer të ngopur me erëza. Prandaj, për shkak të kombinimit të erëza të ndryshme, është e mundur që një përbërës i tillë universal të jepet një shije mjaft e pazakontë dhe me aromë. Për shembull, senatori i Dijonit, fara e selino, do të funksionojë shumë mirë. Si zonjë, duke përdorur recetë specifikuar më poshtë, si një bazë, mund të shtoni gjatë gatimit seaming dhe erëza tuaj të preferuar.

Lista e përbërësve sipas recetës për një sallatë të shijshme dhe të shpejtë me verëra

qepë - 5 copë;
kungull i mbushur me krunde - 12 gota;
piper bullgar - 1 e gjelbër dhe 1 e kuqe;
kripë - 5 lugë;
sheqer - 3 artikuj;
uthull molle - 2.5 st .;
miell misri - 2 lugë;
shafran i Indisë, mustarda - 1 lugë;
fara selino - 2 tbsp.

Një recetë e thjeshtë gatimi i shpejtë sallatë e shijshme

Shkrini perimet dhe përziini ato me kungull i njomë tashmë i integruar.

Sillni perimet dhe lini ato në frigorifer për të paktën 3 orë. Ju mund ta lini atë për tërë natën.

Shpëlajni mirë perimet dhe hiqni lagështirën e grumbulluar.

Nga përbërësit e mbetur, përgatitni marinadën.

Kur marinada fillon të vlim, shtoni perimet dhe ri-sjellë përzierje në një vlim. Tear për 20 minuta, pastaj përhapet në kanaçe. Pas sterilizimit dhe rrotulloni kutitë me sallatë.

Recetë me videon e gatimit të thjeshtë të gatimit

Një tjetër mënyrë e thjeshtë për të përgatitur një sallatë të shijshme nga courgettes mund të gjendet në udhëzimet e mëposhtme video. Ajo do të ndihmojë pa asnjë problem për të bërë një të korrave shumë të shijshme dhe djegëse për dimër për familjen dhe miqtë tuaj.

Sallatë e pazakontë kungull i njomë për dimër me majonezë - instruksione hap pas hapi video

Shërbyer kungull i konservuar me gjalpë është i zakonshëm. Por shtimi i majonezës në një përgatitje të tillë do të ndihmojë për t'i dhënë asaj një pamje të pazakontë dhe shije origjinale. Në recetë e mëposhtme, përshkruhen karakteristikat hap pas hapi të perëndimit të këtij konservimi jo-standard për dimër.

Recetë hap pas hapi me video bosh për ftohjet e dimrit të sallatës së pazakontë me kungull me majonezë

Mos e prishni shijen e korrjes dhe të arrini ruajtjen e saj afatgjatë do të ndihmojë shtimin e saktë të përbërësve dhe përgatitjen e tyre. Në recetë tjetër video, karakteristikat hap pas hapi të përgatitjes së kungull i njomë me majonezë për dimrin janë përshkruar:

Sallatë origjinale me sallatë, domate dhe oriz për dimër - recetë të hollësishme të fotografive

Kombinimi i llojeve të ndryshme të perimeve me oriz bën të mundur krijimin e një sallatë shumë të pazakontë dhe të kënaqshëm. Kjo rostiçeri është e përkryer për paraqitjen në tryezën festive. Në të njëjtën kohë për të ruajtur një stok të ngjashëm nga kungull i njomë dhe domate, drithërat nuk do të jenë të vështira. Receta e mëposhtme përshkruan hap pas hapi procesin e përgatitjes së një standardi jo-standard sallatë dimri nga tiganë, speca, domate dhe karrota me erëza të thjeshta dhe të përballueshme.

Lista e përbërësve për gatim sallatë origjinale për dimër me domate, oriz dhe kungull i njomë

karrota - 5 copë;
kungull i njomë - 3 kg;
domate qershi - 3 kg (mund të zëvendësohet me domate të zakonshme);
qepë - 2 copë;
oriz - 0,5 artikuj;
uthull 9% - 1,5 lugë;
piper bullgar - 3 kg;
bizele piper i zi dhe i zi - 6 copa;
sheqer - 4 lugë;
kripë - 2 lugë;
sol. vaj - 1 artikull;

Një recetë e hollësishme për një sallatë dimri me oriz, domate dhe kungull i njomë

Shpëlajni të gjitha perimet nën ujë. Domate Cherry prerë në gjysmave. Rajs derdh ujë të nxehtë dhe të lënë mënjanë.

Peel qepë dhe prerë në gjysmë unaza. Skuqeni lehtë në vajin e perimeve.

Flokëkuq për të pastruar dhe hekura. Ziej atë në ngrohje të ulët për rreth 15 minuta.

Piper duhet të pastrohet nga fara, bishti, prerë në gjysmë unaza dhe të hiqet për rreth 10 minuta.

Mix të gjitha perimet, shtoni pjesën tjetër të përbërësve (përfshirë orizin e ngjyrosur, por pa ujë). Sillni një çiban, dhe pastaj ziejnë për rreth 40-45 minuta mbi nxehtësinë shumë të ngadaltë, duke nxitur vazhdimisht. Sallatë e gatshme përhapet në kanaçe dhe rrotull.

Sallatë e shijshme me verëra dhe domate për dimër - hap pas hapi foto-mësim

Sallata origjinale e tortave dhe domate nuk duhet të jetë e butë dhe e përzemërt. Me shtimin e mjaftueshëm të piperit të nxehtë dhe erëzave, ju mund të merrni një gojë-lotim dhe shijshme snack, e cila do të apelojë për të gjithë tifozët e copa të pazakonta. Për ta bërë një muzg të tillë në pikat e forta të secilës zonjë, vetëm do të duhet të studiojë në detaje recetën e mëposhtme me një foto dhe të ndiqni të gjitha udhëzimet.

Përbërësit sipas recetës së sallatës së dimrit nga domate dhe kungull i njomë

domate grimcuar - 15 gota;
kungull i mbushur me kungull - 30 gota;
kripë - 3/4 artikuj;
sheqer - 1 artikull;
qepë - 12 të vogla;
piper bullgar - 6 të kuqe dhe 4 të gjelbër;
qimnon, pluhur hudhër të tharë, mustardë - 3 lugë;
uthull - 0,5 artikuj;
piper i kuq - 2 lugë;
koriandër grimcuar - 2 gota;
niseshte misri - 3 lugë;
piper djegës - 2 copë;
paste domate - 80 ml.

Recetë hap pas hapi me një foto të përgatitjes për sallatë dimërore me domate

Lani domate tërësisht, pastër nga bishti. Piper bullgar të pastër nga farat dhe bishtat, të prera në copa të vogla. Peel qepë dhe prerë në kube. Mix qepë dhe piper, kunguj të njomë të mbushur, mbusheni me kripë dhe lëreni për 3-7 orë.

Lani perimet e kripura në ujë. Pritini domate në feta.

Mix të gjithë përbërësit në një tigan dhe të vënë në një zjarr, të sjellë një çiban.

Jo të gjithë i pëlqejnë ushqimet tepër të djegura dhe me erëza. Tifozët e pëlhurave më të ëmbla dhe të tenderit janë ideale për një recetë për të bërë sallatë nga kungujra të freskëta dhe misri. Në udhëzimet e mëposhtme me një foto ju mund të gjeni se si të përgatisni një zakatku të tillë për dimër shpejt dhe me lehtësi.

Lista e përbërësve për gatim sallatë kungull i njomë në dimër të ftohtë

misri i freskët - 3 cobs (mund të zëvendësohet me kanaçe të konservuara);
kungull i njomë - 1 i madh;
piper bullgar - 1 pc;
qepë - gjysma;
uthull molle - 1.5 st;
fara mustarde, kripë - 1,5 tsp;
një yll anise - 1 pc.;
ketchup - 2-3 lugë.

Receta për përgatitjen e një sallatë shumë të shijshme të dimrit nga kungulli i freskët

Trim kokërr misri. Piper pastrohet nga fara dhe bisht, i prerë në copa të vogla. Qepë zhvishem dhe bluaj. Gjellë të prera në kube.

Përgatitni marinadën nga pjesa tjetër e përbërësve. Melmesat për heqjen pasuese mund të vendosen në një qese.

Shtoni perimet e përgatitura në marinadë dhe ziereni përzierjen për 15 minuta. Pastaj shtrihet në kanaçe dhe sterilizo për një tjetër 15 minuta. Krye seaming e kanaçe.

Video në boshllëqet me recetë për sallatë të shijshme të dimrit me kungull të freskët

Jo më pak se një recetë interesante për të dashuruar e salads ëmbël mund të gjenden në udhëzimet e mëposhtme video. Kjo do t'ju ndihmojë të përgatitni lehtësisht një ruajtje të shijshme për dimër për familjen dhe miqtë tuaj.

Sallatë me aromë me kungull i njomë dhe erëza në Koreanisht - receta të hollësishme me foto dhe video

Sallata tjetër e konservuar në gjuhën koreane është e sigurt për të kënaqur thjeshtësinë shtëpiake dhe lehtësinë e përdorimit. Njohja me karakteristikat e përgatitjes së një muzg të tillë të thjeshtë do të ndihmojë recetën e mëposhtme me një foto.

Përbërësit për gatim sallatë koreane me erëza me aromë

kungull i njomë - 1 kg;
qepë - 2 copë;
kripë - 1 tbsp;
uthull - 3 lugë;
vaj - 1 tbsp;
kokrra e sinapit - 2 tsp;
sheqer - 1,5 tsp;
shafran i Indisë, fara selino - 1 tsp.

Foto-recetë e gatimit me salcë me erëza me erëza nga një çaj në Korean

Kungull për të larë dhe prerë në feta hollë. Ndaj përbërësit veç e veç për marinadën. Pritini qepë në gjysmë unaza.

Mix onions dhe kungull i njomë, shtoni ato në marinadë, të sjellë një çiban dhe ziej për 10 minuta. Pastaj përhapeni sallatën mbi kavanoza, sterilizoni për 10 minuta dhe rrotulloni ato.

Recetë me një udhëzim video për përgatitjen e sallatës koreane

Pretty lehtë për t'u përgatitur është sallatë tjetër, recetë e të cilit është përshkruar në video. Një udhëzim i thjeshtë do t'ju ndihmojë të përgatitni lehtësisht një listë të mrekullueshme të dimrit dhe t'i pëlqeni të dashurit tuaj me një rostiçeri të pazakontë në gjuhën koreane.

Sallatë e shijshme e verës Teschin - receta interesante video

Shumë e popullarizuar në mesin e amvise moderne është sallata origjinale e verës Teschin. Ka shumë mundësi për gatim, kështu që një recetë klasike lehtë mund t'i nënshtrohet ndryshimeve të dobishme. Në videon më poshtë mund të gjeni udhëzime origjinale për gatimin e një sallatë të tillë përbërës të ndryshëm dhe erëza.

Një përzgjedhje e recetave video për të bërë një sallatë të përzemërt gjuhën Teschin me kungull i njomë

Duke studiuar videot e propozuara, do të jetë mjaft e lehtë për të përgatitur një sallatë Tzachin me gjuhë dhe me aromë, me aromë dhe ëmbël. Ju vetëm duhet të zgjidhni opsionin më të përshtatshëm dhe ta përdorni kur të gatuani muzgun për dimër. Për shembull, ju mund të bëni atë nga kungull i njomë dhe patëllxhan ose të përgatisë ruan me domate.

Ndër udhëzimet e thjeshta të fotografisë dhe videove të sugjeruara më lart, mund të marrësh lehtë recetat origjinale të kungujve. Mund të përgatitet me erëza djegëse ose me erëza, dhe mund të përdorni përbërësit në dispozicion si aditivë: oriz, patellxhan, domate ose karrota. Housewives të gatshëm për të testuar receta klasike, mund të njihen me recetat e Tashchin's salads gjuhën, Fingers bëj. Por ata gjithashtu mund të përgatisin përgatitjet më të tenderit në gjuhën koreane. Çdo sallatë me kungull i njomë për dimër lejon një ndryshim të lehtë në përbërje, por raporti i përbërësve kryesorë në procesin e gatimit duhet të respektohet.

Vera dhe vjeshta janë një kohë pjellore për korrjen e dimrit. Kudo që derdhin lëng dhe piqen një shumëllojshmëri të frutave dhe perimeve. Një nga kulturat më të përshtatshme perimesh janë kungull i njomë. Këto perime verore të zjarrtë, si dhe varietetet e tyre (patissons, kungull i njomë) janë rritur thjesht, të lira dhe mjaft të përshtatshme për korrje dimërore. Mishi i këtyre përfaqësuesve të familjes së kungujve ka një strukturë të mahnitshme delikate. Gjithashtu tërheq amviset thjeshtësinë e kultivimit të tyre.

Shumëllojshmëria e recetave të kungullit për dimër është e mahnitshme. Çfarë thjesht nuk e bëjnë nga kungull i njomë dhe shokët e tyre - patissons dhe kungull i njomë! Ata janë të kripura, marinuar në koreane, të lagur, të gatuar me havjar të shijshëm shtëpi dhe sallata të ndryshme, bllokim. Korrja e dimrit në bazë të kësaj perime mahnitëse nuk do të lërë askënd indiferent.

Ëmbëlsira në një marinadë me aromë

Kjo është një meze e mrekullueshme për çdo tryezë. Kjo pjatë është e ndryshme shurdhër-ëmbël, të mprehta, shije pikante. Për përgatitjen e kungullit të turshit, do t'ju duhet të përgatiteni për një kavanoz:

2 kungull i njome
4 karafil me hudhër të copëtuar
një lugë gjelle me uthull 9%
tufë karafil
2 gjethe gji
një çift gjethe me rrush pa butë të zi
disa bizele piper i zi
2 lugë çaji me një kripë të madhe
një lugë çaji sheqerësh të grimcuar.

Kunguj të njomë të larë plotësisht të prerë në feta, ose kube. Pastaj brenda 5 minutave, duhet t'i zbrazni ato në ujë të valë, pastaj derdhni ujë të ftohtë. Kjo është bërë për të siguruar që kungull i njomë në të ardhmen të mbetet crisp. Më tej përgatitni marinadën - shpërndahuni në ujë të valë, kripë, sheqer. Në fund të bankave vendosni një fletë me rrush pa butë të zi, gjysmë erëza të përgatitura dhe hudhër. Vendos kungull. Në pjesën e mbetur me gjysmën e mbetur të erëzave, mbuloni verdhë me një fletë rrush pa fara, derdhni perimet me një marinadë të valë. Pas kësaj, për 20 minuta, është e nevojshme të sterilizoni kavanozin, ta mbyllni atë me një kapak steril, ta ktheni atë dhe ta mbyllni fort atë derisa të ftohet tërësisht. Kunguj të shijshëm marinuar gati.

Lexo gjithashtu:

Havjar kungull

Shumë amvise përgatisin havjar të mahnitshëm kungull i njomë, i cili në cilësitë e tij të shijes nuk krahasohet me produktin e prodhimit industrial. Haviari havjar është një produkt ushqimor i shkëlqyer në ditët e agjërimit, sepse ajo ka numrin minimal të kalorive.

Për të përgatitur havjar kungull ju duhet të aksioneve deri:

2 kilogramë të zogjve
6 karafil me hudhër
2 qepë
një e katërta e një gotë prej 9% uthull
2 lugë çaji me një kripë të madhe
një lugë çaji sheqer
një majë piper piper i zi aromatik
zarzavate, majdanoz
vaj vegjetal.

Kungull i njomë pastrohet me kujdes, prerë në kube të vogla, të skuqur në vaj vegjetal. Më vete, qepë të pjekura, zarzavate imët finely copëtuar. Pas pjekjes kungull i njomë dhe erëza kalojnë përmes një mulli të mishit dhe të përzier plotësisht derisa të merret një masë homogjene. Produkti i përfunduar është përhapur në kanaçe, rreth një çerek ore pasteresh, i mbështjellë, i kthyer, i ngrohur me batanije, e lënë deri në ftohjen përfundimtare. I shijshëm dhe shumë i dobishëm havjar kungull gati për përdorim.

Jam nga pjesa e perimeve

Nga recetat e shumta për përgatitjet kungull i njomë për dimër është përgatitja e bllokimit. Shumë njerëz thonë se kjo ëmbëlsirë është si një bllokim i bërë nga pineapple. Ju do të duhet të përgatisni:

2,5 kilogramë të zogjve
500 gram kastravec
2 limona
2,5 kilogram sheqer
5 karafila
një qese sheqeri vanilje
litër ujë.

Limon dhe kungull i njomë prerë në kube të mëdha, kështu që bllokim nuk ka dalë qull. Për të dhënë astringency ëmbëlsirë dhe një shije të shijshme, limoni duhet të jetë me një lëvozhgë. Nga kungullet e vjetra të prera cuticle, hiqni farat. Perimet derdhin një pjesë të sheqerit të përgatitur, lënë për 6 orë për të izoluar lëngun.

Pas kësaj, përgatitni shurupin. Sheqeri i mbetur derdhet në ujë të zier dhe të gatuar për një çerek orë para se të trashje. Pastaj përhapeni në një kube shurupesh të cigave, limonave, karafilave, sheqerit vanilje dhe vazhdoni të gatuani për rreth 45 minuta. Gatim përfundon kur kungull i njomë bëhet i tejdukshëm. Jam në një lloj të nxehtë është derdhur në kavanoza të përgatitur sterilizuar, shtoni kastravecat dhe ngrini kapakët. Jam është gati. Dhe shumica e njerëzve nuk mund të njohin edhe në këtë ëmbëlsirë produkt origjinal - kungull i njomë.

Sallatë me kungull i njomë me aromë

Ajo është mbajtur mirë dhe është një meze e lehtë e mrekullueshme e sallatë kungull i njomë. Mund të shërbehet në një tavolinë festive ose në një festë familjare të zakonshme për patate të ziera, të skuqura, mish apo peshk. Për përgatitjen e sallatës ju duhet:

3 kg tiganë
4 speca të ëmbla bullgare
2 speca me erëza
150 gram hudhër
2 tbsp me një rrëshqitje të kripës
1 gotë sheqer
1 filxhan vaj perimesh
700 g paste domate
0.5 gota 9% uthull.

Kungull i njomë dhe speca prerë në copa (mund të jetë straws). Nëse përdoren kunguj të njomë të mëdhenj, ato duhet të pastrohen dhe fara të hiqen. Pritini hudhrat në pllaka të holla. Të gjitha perimet e prera vënë së bashku në një tigan, pour paste domate, gjalpë, shtoni kripë dhe sheqer sipas recetë. Gatuani për 40 minuta. 5 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni uthull. Sallatë e paketuar në kavanoza të para-sterilizuar, volumi 0,5 - 0,7 l (në mënyrë optimale). Vula vulosur vulosur. Sallata është e gatshme.

Përgatitja e kungull i njomë për dimër është mjaft e thjeshtë. Një punë e tillë nuk kërkon kualifikim të posaçëm. Kungull i njomë në çdo version kombinuar në mënyrë të përkryer me perime të tjera. Duhet të theksohet se shpesh boshllëqet e dimrit nga këto perime të thjeshta janë të lidhura me njerëzit me të havjar i bërë në shtëpi, një kungull i njomë marinuar crispy ose një sallatë me një shumëllojshmëri përbërësish. Megjithatë, ka mënyra për të përgatitur kungull i njomë, duke lejuar në dimër përdorimin e tyre si një pjatë të pavarur ose garniturë.

Ëmbëlsira për dimër për aperitivë dhe garniturë

Një nga recetat më të thjeshta dhe më të rëndësishmet është korrja e dimrit e kungull i njomë si bazë për të bërë ushqime të shijshme. Do t'ju kërkohet të merrni kungull të rinj kunguj, shpëlarje ato nën ujë të rrjedhshëm dhe të prerë në shtresa të hollë së bashku. Për këtë punë, thika më e mirë për tharjen e perimeve është më e mira. Pastaj kungull i njomë duhet të shpërndahet mbi kavanoza sterilizuar dhe t'i derdh me ujë të valë. Pas kësaj, shtoni 9% acid acetik nga llogaritja: një gjysmë litër jar - një lugë gjelle uthull. Pastaj rrokulliset kavanozët me mbulesa, i kthejnë ato, i mbyllin ato në një batanije dhe i lënë ato të qetësohen.

Në dimër, duke hapur një kavanoz me kungull i njomë, lëngu duhet të drenohet. Palat në kripë, piper, rrotullohen thërrimet e bukës, ose në miell dhe një vezë të papërpunuar. Perime të freskëta në vaj vegjetal. Kungull i njomë mund të shërbehet në tavolinë si një pjatë për mish ose si një pjatë e pavarur, i spërkati me djathë të integruar me hudhër dhe duke shtuar majonezë.

Dekoratë e butë tryezë festive. Hostesses të cilët nuk lodhen për të eksperimentuar me twists ndryshme do të donte me sa vijon receta kungull i njomë për dimër.

Ëmbëlsira nga kungull i njomë për dimër

origjinal aperitiv nga kungull i njomë për dimër, recetë e cila është bërë e njohur me shumë amvise, me siguri do të dekoroj tryezën festive dhe do të kënaqë të gjithë mysafirët.

Për të përgatitur një rostiçeri të tillë të pazakontë ju duhet:

1 kg kungull i njomë i ri;

350 gr e piper i ëmbël;

200 g karrota me lëng;

200-300 g kumbull e papjekur;

20-30 g kripë;

20 ml 6% uthull;

50-100 g sheqer;

Kreu i hudhrave;

majdanoz;

150 g vaj perimesh.

Palat janë të prera në kube, piper i ëmbël është prerë me shirita, karrota është rubbed me kujdes në një rende të madhe.

Pastaj kaloni nëpër një mulli të mishit ose dërgoni në blender kumbulla të pangopura, shtoni në kripën e pastër që rezulton, uthull, sheqer dhe vaj perimesh.

Përzierja që rezulton është refluxed.

Shtoni kungull i njomë, karrota dhe speca në të, piqni perimet në një përzierje kumbulle për rreth gjysmë ore.

Pastaj dërgoni kokën e hudhër dhe majdanoz në tigan (nëse dëshironi).

Të gjitha vlim për rreth 5-7 minuta, pastaj të paraqitura në kavanoza sterile të pastër dhe të mbështjellë me kapak.

Çokollata në gjuhën ukrainase

Kungull i shijshëm i jashtëzakonshëm në ukrainisht, i përgatitur për zonjën e kujdesshme të dimrit. Shija e tyre me aromë dhe pa shije, pa dyshim, do të kënaqë të gjithë ata që janë mbledhur në tavolinë.

Për gatim kungull i njomë në ukrainisht do të kërkohet (për një kavanoz litër):

1.7 kg kunguj të freskët të pjekur;

Një bandë gjelbërimi;

15 gr hudhër;

20 g sheqer;

10 gr kripë.

Për të përgatitur një mbushje aromatik, nga ana tjetër, ju duhet:

200 ml ujë;

100-120 g vaj vaji;

60 g 6% uthull.

Tortellët janë larë, prerë në qarqe dhe zier në një derdh për rreth 5-6 minuta.

Pastaj ata transferohen në kavanoza sterile të pastra, duke i gërshetuar ato bujarisht me zarzavate aromatike dhe hudhër.

Perimet derdhin valë mbushur dhe kavanoza roll me kapak të pastër.

Kungull i njomë pickling për dimër

Kungull i zierje per dimrin

Për të përgatitur kungula të tilla të mrekullueshme ju duhet:

1 kg tiganë;

1 kreu i hudhrave;

20 gram gjethe rrushi;

50 g kopër;

Selino dhe erëza të tjera sipas dëshirës (20-25 gr);

2-3 copë gjethe dafinash;

Piper i ëmbël.

Kungull i njomë larë plotësisht, prerë ato dhe bërë pirg në shtresa të kanaçeve, duke zhvendosur midis tyre hudhër dhe erëza - selino, dragua, kopër.

Shto piper aromatik, lë rrikë dhe lë gjiri në shufrën e ardhshme.

Të gjitha të mbushura me shëllirë të ftohtë, të gatuar nga 1 litër. ujë dhe 1 tbsp. lugë kripë. Bankat dërgohen në fermentim në temperaturë dhome për disa ditë.

Pas kësaj, shëllirë derdhet në një tigan të veçantë, të zier dhe derdh në atë kungull i njomë.

Është e lejuar të shtohet përafërsisht 50 ml 6% uthull në përgatitje (për 1 kavanoz tre litër).

Kontejnerët janë të mbyllura me kapak të pastër polietileni dhe dërgohen në një vend të ftohtë.

Sallatë nga tigrat për dimër

Sallën e kungut të njelmët për dimër gjithashtu mund të përdoret si një rostiçeri mahnitës për një tryezë festive dhe si një plotësues i shkëlqyer për enët e mishit dhe si një pjatë e pavarur.

Recetë për sallatë nga verëra është si më poshtë.

Ajo do të kërkojë:

1 kg kungull i pjekur;

1.5 kg domate me lëng;

300 gr hudhër;

0, 5 kg qepë.

Kungull i njomë dhe domate prerë në kube, onions - hollë gjysmë-litar.

Thureni mirë hudrën me thikë.

Të gjitha perimet janë të përziera së bashku, shtoni atyre 100 g vaj perimesh, 1 tbsp. lugë kripë, 2 tbsp. lugë sheqer dhe 1 pod copëtuar piper i nxehtë.

Të gjitha të sjellë një çiban dhe kuzhinier për 10 minuta.

Pastaj sallatë përgatitur me kujdes, ende të nxehtë, shpërndani në kavanoza dhe roll ato me kapak.

Verëra për dimër

Ata që nuk janë indiferentë ndaj enëve origjinale, ju duhet t'i kushtoni vëmendje një pjatë të tillë kungull i njomë në lëng molle, recetë të cilat janë dhënë më poshtë.

Për përgatitjen e kungullit të tillë të kërkuar (për një kavanoz tre litër):

Kungull i ri, por mjaft i pjekur;

1 gotë uji;

1 tbsp. lëng molle (mundësisht në shtëpi);

1 tbsp. vaj perimesh;

2 tbsp. lugët e sheqerit;

5 karafil me hudhër;

1 tbsp. lugë kripë.

Kungull i njomë është peeled, shpëlarë nën ujë, prerë në shirita dhe të vendosura në një avull të pastër, të sterilizuar të nxehtë, jar.

Pas kësaj, përzierja është zier për rreth tre minuta në zjarr. Zgjidhja me valë derdhet me kujdes kungull i njomë, rrokullisni enën me një kapak të pastër.

Banka është kthyer me kokë poshtë dhe, e mbuluar me një batanije të ngrohtë, të vendosur në një sipërfaqe të nivelit derisa të ftohet.

Ëmbëlsira me oriz për dimër

I befasuar këndshëm, u mblodhën në tavolinë, një sallatë të pazakontë dhe të shijshme kungull i njomë me oriz. Recetë për sallatë nga ëmbëlsirat me oriz është bërë popullor me ato amvise që preferojnë të përgatisin kthesa origjinale dhe pikante për dimër.

Për gatim do t'ju duhet:

2 kg tiganë;

1 kg domate;

1 kg karrota me lëng;

1 kg qepë;

1 kg piper i ëmbël i ngrirë;

1 pod me piper të hidhur;

2 kokat e hudhra të mesme;

4 tbsp. lugë kripë;

1 filxhan vaj luledielli;

2 tbsp. lugë orizi;

1 lugë çaji me thelb acetik.

Kungull i njomë dhe karrota rubbed në rende trashë, të prerë në feta domate zoti, qepë të prerë në unaza, shirita piper planifikuar, piper hidhur dhe hudhër - grimcuar. Shto kripë dhe vaj luledielli në perime.

Të gjitha përzierje mirë dhe për të dërguar në zjarr. Kur sallata e ardhshme vlon, shtoni oriz për të dhe kuzhinier deri gati.

Pastaj në fund të gatimit, derdhni një lugë esencë acetik dhe ende të nxehtë, sallatë kungull i njomë me oriz me kujdes të shtrirë në kavanoza sterile dhe rrotull.

Kungull i konservuar

Lehtë për të përgatitur ushqim konvencional të konservuar kungull i njomë për dimër, recetë e cila për shumë vite është transferuar nga pronari në zonjë.

kungull i njomë të rinj, por të pjekur (me diametër 5-7 cm) janë larë tërësisht, ata janë larguar nga kërcell dhe pjesa fqinj të ngurtë.

Pastaj perimet janë të prerë në feta që ka një trashësi prej rreth 1,5-2 cm., Skuqur në qarqet vaj luledielli në të dy anët, derisa të artë ngjyrë kafe.

Pas kësaj, zhvishet hudhra dhe shtypni atë. Bimët e përgatitura (majdanoz, kopër, koriandër - nëse dëshironi) prerë imët.

Domatet e pjekura janë të lundruara në një mulli të mishit, duke u shndërruar në masë.

Në pjesën e poshtme të enët përgatitur pastra shtresa pirg: perime, hudhër copëtuar, kripë, vaj vegjetal i shtohet bit (rreth 5-6 mm), dhe që rezulton pure bit domate.

Pastaj përsëri, kungull i njomë kungull i njomë, në krye - pak më shumë hudhër, zarzavate dhe domate masë.

Kanaçe të mbushura sterilizohen në një temperaturë prej 100 ° - kontejnerë gjysmë litër për 30 minuta, litër-45 minuta.

Sallatë nga tigrat për dimër

Një tjetër thjeshtë recetë për sallatë nga cigare për dimër - duken shumë të thjeshta në përgatitjen e tij, madje edhe për dashnorët e fillestar. Për të përgatitur 1 kanaçe të kësaj sallate ajo do të marrë jo më shumë se 15 minuta kohë.

Përbërësit e mëposhtëm janë të nevojshme:

5 kg tiganë;

200 g karrota;

200 gr sheqer i grimcuar;

100 gr hudhra;

Një grusht farë kopërish;

0.5 litra. vaj perimesh;

0.5 litra. ujë;

2,5 lugë kripë;

1 tbsp. lugë e acidit acetik.

Pjekur kungull i njomë, karrota dhe hudhër pres si ju pëlqen pronari. Pastaj, vajra vegjetale, ujë, acid acetik, kripë dhe sheqer - janë përzier në një tas të veçantë dhe të zier.

Në salcë të vluar plotësoni kunguj të njomë të copëtuar, karrota, hudhra dhe fara kopër.

Të gjitha janë zier për 5 minuta, dhe sallata është përhapur mbi bankat ende të nxehtë.

Në dimër, kjo sallatë kungull i njomë do të shërbejë si një shtesë e shkëlqyer për enët e mishit, dhe gjithashtu si një komponent për të ndryshme salcat e perimeve dhe lëng mishi.

Skuqjet e turbullta për dimër

Për tifozët e enëve me aromë shtëpiake me përvojë ofrojnë një recetë të tillë interesante si një palcë e marelës.

Për të bërë një trajtim të tillë me aromë do t'ju duhet (për 1 litër ujë);

njomë;

450-600 ml. 9% uthull;

12-15 gr e gjetheve të rrushit të zi;

5-8 pemë të karafilëve dhe një piper i zi aromatik;

1-2 gjethe gjiri.

Për gatim kungull i freskët të rinj me pulpë të dendur dhe fara të papjekura janë zgjedhur.

Frutat peeled, larguar prej tyre një bërthamë të butë me fara, prerë kungull peeled me kube prej 2-3 cm.

perime pastaj copëtuar diced janë blanched në ujë të vluar për 4-8 minuta - në varësi nga madhësia e blloqeve, dhe ftohur menjëherë në ujë të ftohtë.

Kanaçe të pastra janë të mbushura me perime të përgatitura dhe derdhen në to me një marinadë të nxehtë.

Për të përgatitur marinadë - në ujë të valë shpërndajë kripë dhe sheqer, derdhni erëza atje dhe shtoni pak uthull.

Të gjithë në të njëjtën kohë hiqni nga zjarri.

Pasi perimet në një enë të mbushur me marinadë nxehtë - Sterilizimi i enës i dërgohet: kohëzgjatja e saj është zakonisht - 0.5 litër kavanoza për 15 minuta, 2 l kanaçe - 20 minuta (në 85 °).