Ne përgatisim pjata pushimi për tryezën e Vitit të Ri

Shumë amvise po përpiqen të gatuajnë në enët e tryezës së Vitit të Ri që do të plotësonin simbolin e Vitit të Ri 2018 - Qeni i verdhë prej balte.

Veçanërisht për ta kemi mbledhur një meny të mrekullueshme për vitin 2018. Dhe gjithashtu ndani disa këshilla se si të dekoroni më mirë tryezën për festën e Vitit të Ri.

Për Vitin e Ri 2018, pse të gatuaj më mirë?

Çfarë duhet të jetë në tavolinën e Vitit të Ri në 2018

Në vitin 2018 mishi duhet të mbizotërojë në tryezën e Vitit të Ri. Mund të jetë çdo gjellë me përmbajtjen e saj:

prerja e produkteve të tymosura;
shish kebab dimrit;
olivier francez;
pulë me garniturë;
tymi me pulë;
salads mishit.

Mos harroni kërpudha të konservuara dhe sanduiçe vjetore me një copë të bardhë dhe peshk të kuq.

Menuja e vitit 2018 është më e ngjashme me të gjithë gjysmën e njerëzimit. Por për gjysmën e saj të bukur, është e këshillueshme që të gatuaj diçka më të lehtë, kështu që ajo të mbetet kështu.

Menu për Vitin e Qenit të Verdhë në Vitin e Ri 2018

Është e nevojshme që të afroheni me mençurinë e Vitit të Ri me shumë kujdes, sepse nëse përfshini enët e panjohura në të, atëherë nuk mund të ketë kohë për ndryshime. Por mos harroni se në tavolinë duhet të jenë të gjitha llojet e pjatave, të paktën një variant: ushqime të ngrohta, snacks, mish dhe perime salads, enët anësore, fëmijët dhe shpirtërore. Ja se çfarë mund të përgatitni posaçërisht për tryezën e Vitit të Ri 2018 sipas llojeve të pjatave.

Kurset kryesore:patate (me perime, në një mëngë për pjekje), kotëletë derri sweet'n'sour marinadë pellushi Gic në furrë, krahë pule, pula me garniturë.

Hot appetizers: croquettes djathë, Paragjella e pulave mbështjellë në proshutë, kungull skuqur me hudhër, salcice mbështjellë në proshutë, karkaleca në një kore crispy djathë.

Filluesit e ftohtë: canapés për tryezën e festave, një meze të bukë pita, domate italiane, tartlets "Casanova", sanduiçe me sprats, sallatë "Obzhorka".

Ndryshe nga gjeli, Qeni nuk i jep përparësi ndonjë pije, kështu që mund të vendosni pije tradicionale të forta dhe kompotime në tavolinë.

Ëmbëlsirë në Vitin e Ri 2018 nuk ka nevojë për shumë vëmendje. Mbushni mbi vazo me ëmbëlsira të ndryshme dhe ndoshta përgatitini disa ëmbëlsira ajri.

Receta për sallatë të Vitit të Ri: 2 mundësi të thjeshta

Recetë për secilën nga salatet që mund të gjeni në faqet e specializuara, gjëja kryesore për të njohur emrin. Ne ju ftojmë që të marrin në konsideratë këto mundësi, "sallatë e gaforre shkopinj dhe fasule", "Placer Emerald", "mish Olivier dhe gjuhën", "sallatë për një mbret", "harengë Dietary nën një pallto lesh", "sallatë me kumbulla të thara."

Sallatë "Skazka"

përbërësit: fileto pule, kërpudha, 2 bulbs qepë, 200 gram arra, vaj vegjetal dhe majonezë.

Përgatitja: Ne vlim fileto dhe prerë në copa, kërpudha skuqura në vaj, nxjerr arra dhe përzier çdo gjë me majonezë.

Sallatë e Bukura e Rusisë

Është e nevojshme: një çift i trangujve, një domate me avull, 100 gr. djathë, 250 gr. proshutë, hudher, majonezë dhe kopër.

Gatim: Mënyra Big Cheese, dhe domate dhe tranguj - i vogël, proshutë duhet të jetë prerë në shirita, të gjitha ndërhyjnë me majonezë, spërkat me hudhër finely copëtuar dhe kopër.

Si t'i shërbejmë më mirë tryezës për vitin e ri 2018

Simboli për Vitin e Ri 2018 është që vendosja e tabelës duhet të përbëhet nga një ngjyrë e verdhë. Është mirë që shumica e instrumenteve janë të veshura me ar. Është e qartë se aftësia për të përdorur takëm nga një metal i çmuar, nuk është gjithkush, kështu që është imitim i mjaftueshëm.

Mbulesa duhet domosdoshmërisht të jetë e bardhë, pasi kjo ngjyrë kombinohet më së miri me hije ari. Natyrisht, vetëm një mbulesë e bardhë e bardhë do të duket mjaft e thjeshtë, kështu që është më mirë të kemi modele të bukura në të.

Ndoshta do të jeni në gjendje të merrni një shërbim, ku do të ketë pllaka me një kufi të artë, do të ishte e mrekullueshme. Me mahnitje do të duken shandanë ari në mes të tabelës. Shishet janë më të mira për të marrë të bardha, në raste ekstreme, me një model të verdhë ose ngjyrë kafe.

Enët e Vitit të Ri për VEGJETARIANËT

Mendoni paraprakisht për enët e shijshme vegjetariane, nëse midis të ftuarve tuaj janë të ftuar njerëz që nuk hanë mish.

Lasagna vegjetare me perime

Ajo do të marrë: lavash apo pasta e pjekur, piper bullgar dhe karrota, një paste pak domate, ullinj, vaj luledielli, djathë të fortë.

erëza: salcë "Bekhamel", piper, koriandër, sheqer, kripë.

Përgatitja: sillni të gjitha erërat në vajin e lulediellit. Shtoni karrota dhe speca, skuqni më shumë. Pas 3 minutash, derdhni paste dhe nxirrni. Ne e fikim atë në një kohë kur zarzavatet janë pak të undercooked. Mbuloni kapakun dhe le të krijoni.

Dhe në këtë kohë ne vendosim brumë në një tigan, mbushje alternative + djathë të integruar 5-6 herë, dhe lasagna jonë është gati për pjekje. Pas 50 minutash në furrë, në një temperaturë prej 175 gradë, mund ta merrni.

Viti i Ri - kjo është një festë e tillë familjare, kur doni diçka të pazakontë dhe origjinale. Dua të kaloj këtë ditë me familjen dhe miqtë e ngushtë për një tryezë të shijshme të Vitit të Ri në një atmosferë të këndshme. Dhe Viti i Ri 2018 nuk do të jetë një përjashtim, është një traditë jo për një vit! Rishqyrtimi i recetave për Vitin e Ri 2018 dhe receta hap pas hapi me fotografi të thjeshta dhe të shijshme, ia vlen të ndaloni zgjedhjen tuaj në këtë sallatë të lehtë. Ata janë mjaft të thjeshtë në gatim, por ata japin një kënaqësi të shndritshme shije.

Çfarë duhet të gatuaj për Vitin e Ri 2018

Besohet se në vitin e qenit 2.018 festive Tabela e Vitit të Ri duhet të jetë i pranishëm një shumë e sallatë perimesh, snacks djathë, një enët disa të nxehtë e mishit, si dhe shpendët, ku njëjtë pa të nxehtë. Në recetat duhet të jetë kryesisht këmisha e këmbëve të pjekur në fletë metalike dhe të kalitur me herbs dhe perime shish kebab.

Nevojë për receta origjinale për festimin e Vitit të Ri 2018? Unë dua të gjej shijshme dhe receta të thjeshta me një foto? Ndërmjet shumëllojshmërisë së madhe të propozimeve është që t'i kushtojnë vëmendje këtyre enëve. Ata janë krejtësisht të pazakonta, por jashtëzakonisht të shijshme.

Vitin e Ri po afrohet, natyrisht, është shumë e rëndësishme të gatuhen enët e shijshme dhe të bukura. Në këtë seksion do të gjeni recetave pushime me një foto. Recetat e faqes sonë, do t'ju ndihmojnë ta bëni tabelën e Vitit të Ri origjinal dhe të shijshëm.

Një apartament apo shtëpi e dekoruar bukur, një fëmijëri e gjatë, aromatik, bredh, mandarina - të gjitha këto janë atribute të pandryshueshme të Vitit të Ri. Menuja do të përgatitet në çdo familje pak javë para festës. Pas të gjitha, ju duhet të vendosni saktësisht se çfarë duhet të jetë në tryezë, do të ketë mish në tryezë, çfarë salads duhet të gatuar, çfarë duhet të zgjidhet nga enët e ëmbla? Kjo është pikërisht ajo që pronari është duke bërë disa javë para vitit të ri.

Besohet se tryeza festive duhet të shpërthejë me ushqime dhe shijime, kështu që ju duhet të përgatiteni plotësisht. Ju mund të provoni dhe gjeni receta që do të jenë të shijshme, origjinale dhe të dobishme.

Ne ofrojmë më së shumti recetave më të mira për Vitin e Ri 2018. Simple dhe receta të shijshme ju mund të vini deri për tryezën tuaj të pushimeve dhe ju lutemi të dashurit tuaj.!

Është e dëshirueshme që në tryezë ishin sallata të shijshme, dhe snacks të pazakonta, dhe ëmbëlsirë ëmbël, dhe më të nxehtë. Ju gjithashtu duhet të merrni pije. Ky është një proces mjaft i mundimshëm. Por ia vlen.

Receta të këndshme dhe të thjeshta të pjatave me një foto për 2018, enët tona duhet të kënaqin jo vetëm shijen dhe aromën, por edhe pamjen. Prandaj, përpiquni ta merrni këtë seriozisht në këtë aktivitet.

Besohet se disponimi juaj për Vitin e Ri do të varet nga disponimi për tërë vitin, kështu që duhet të siguroheni që ju dhe të ftuarit janë të kënaqur.

Cilat pjata duhet domosdoshmërisht të dekoroj Tabelën e Vitit të Ri 2018, cila menu do të jetë më interesante dhe origjinale, çfarë tryeze të vendosur për të bërë? Le të përpiqemi të kuptojmë se cilat pjata duhet të vihen në tryezë në mënyrë që ky vit të jetë i mirë dhe i suksesshëm për ju.

Sallatat e Vitit të Ri në Vitin e Qenit

Për atë që shumë pëlqen në Vitin e Ri, kështu që kjo është për të shumtët salads për vitin e ri , e cila lë përshtypje me shijen delikate dhe aromën e saj.

Në tryezë në vitin e Qen duhet të jetë një shumë e salads nga perimet. Ju mund të gatuaj "Herring nën një mantel leshi" njohur ose ju mund të shërbejë në një formë të pazakontë rrotullon. "Olivier" mund të rifreskohet duke shtuar në vend të mishit ose sallamit, kallamar. Dhe mund të shikoni për recetat e Vitit të Ri që ofrojnë një kërkesë origjinale për produktet konvencionale.

Sallatat gjithashtu mund të zbukurohen. Për shembull, shkruani me majonezë "Gëzuar Vitin e Ri" ose shtrojeni një fotografi të një qeni ose një peme Krishtlindjesh. Burrë dëbore, orën e Vitit të Ri, Santa Claus - e gjithë kjo mund të jetë në formën e sallatave. Fantasize dhe ju do të ketë sukses.

Menuja e Vitit të Ri në vitin 2018 Dogs: Peshku dhe mishi

Besohet se në tavolinën e Vitit të Ri 2018 duhet të jetë ushqim i nxehtë i gatuar me barëra. Leg i qengjit, qengji i pjekur. Skewers e qengjit, shumë e shijshme, por edhe eko-miqësore. Ju mund të zëvendësoni mish dele, mish lope apo derri.

Mos harroni për peshqit. Cili saktësisht recetat me peshkun që zgjidhni, do të varet vetëm nga ju. Por është më mirë nëse zgjidhni salmon ose troftë. Në fund të fundit, ky peshk është vetëm për menynë e Vitit të Ri.

Ju mund të pjekni në petë, të shërbeni me perime, të pini në skarë ose të pini, ose të bëni, për shembull, kanape me salmon ose supë djathi me salmon. Ka edhe shumë rrotulla të recetave. Kjo do të varet nga imagjinata juaj dhe preferencat e mysafirëve tuaj. Por ju nuk duhet të refuzoni mishin as.

Ju mund të dekoroj bukur mishin e gatuar në furrë me perime ose salcë djathi të gatuar posaçërisht. Mos harroni për zarzavate. Kopra dhe majdanozët do të jenë thjesht të pazëvendësueshëm.

Vite e Vitit të Ri Snacks në vitin e Dog 2018

Në tabelën e Vitit të Ri të vitit 2018 duhet të ketë shumë snacks nga produktet e freskëta dhe natyrale. Janë këto enët që rrezatojnë natyrën, si Qen.

Prandaj duhet të bëhen ushqime perime të freskëta. Mos harroni për gjelbërimin. Shto aty ku është e përshtatshme.

Çfarë është më interesante, ne duhet të braktisim produktet gjysmë të gatshme në menynë e Vitit të Ri 2018 dhe mundësisht edhe nga produktet e konservuara. Siç u përmend më parë, qeni u pëlqen ushqimeve të freskëta.

Snacks mund të bëhen në formën e lodrave të Krishtlindjeve, një lepur ose një burrë dëbore. Më shpesh ushqime të tilla në përbërjen e tyre kanë vezë, shkopinj gaforre, majonezë, fileto pule, të cilat janë të kombinuara të përkryer me djathë dhe gjizë. Sigurohuni t'i përdorni ato në ushqimet tuaja.

pije:

Për tabelën e Vitit të Ri 2018, ju duhet të zgjidhni të drejtën e pijeve. Për një qen, është më mirë të zgjidhni një verë cilësore, varësisht se cila menu është në tryezën tuaj.

Enët e ëmbla 2018:

Tortë, e dekoruar fillimisht me atributet kryesore të Vitit të Ri, do të jetë thjesht e domosdoshme në tryezën e Vitit të Ri. Mund të jetë një tortë në formën e një fiks, një pemë e Krishtlindjeve, një orë në të cilën shihet beteja e chimes, gjyshi i ngricës ose Snow Maiden. Ose vetëm një tortë e rrumbullakët ose katrore me një mbishkrim të bukur dhe të mirë. Zgjidhni ju, dhe Dog do të donte çdo enët e ëmbël.

Një tabelë e shijshme e Vitit të Ri të vitit 2018: çfarë duhet të jetë në tavolinë?

Tifozët e perimeve, djathit dhe gjizës do të jenë të kënaqur të mësojnë se këto produkte janë shumë të dashur për Dog.

Receta për snacks dhe enët tjera ju mund të zgjidhni vetë. Ju mund të përdorni zarzavate dhe gjizë si një zbukurim ose të përgatisni një pjatë të plotë.

Mund të jetë një tortë me gjalpë të pjekur në furrë ose shkopinj të djathit. Zgjedhja është shumë e madhe, dhe ju tashmë shikoni në recetat që janë zhytur në shpirtin tuaj.

Vendosja e tryezave dhe dekorimi

Mundohuni të siguroheni që jo vetëm që apartamenti është zbukuruar dhe i ka dhënë emocionet tuaja të lumtura, por edhe tabelën e Vitit të Ri 2018.

Më e rëndësishmja - ndjenja e një mrekullie dhe magji. Ju mund të vendosni qirinj në tavolinë, të vendosni bukur mandarinë dhe ëmbëlsirat. Lodra prej druri dhe të nuhatura të Vitit të Ri në formën e këmbanave - kështu do të donte një dhi. Mos harroni të dekoroj enët.

Enët zgjedhin një modeste, por me theks të gjelbëruar. Argjend dhe dru për të shërbyer - kjo është ajo që ju nevojitet.

Një menu e tillë e përafërt e Vitit të Ri do të jetë e rëndësishme. Por secila zonjë do të përgatisë recetat e veta, të cilat do t'i pëlqejnë familjes dhe mysafirëve të saj. Gëzuar Vitin e Ri!

Recetat tona të thjeshta për Vitin e Ri 2018 do t'ju ndihmojnë të përgatitni tabelën më të shijshme dhe të bukur të Vitit të Ri 2018.

Sa kohë do të mbetej për Vitin e Ri, gjithmonë dëshironi të jeni gati për një festë të tillë paraprakisht. Para së gjithash, ka të bëjë me zbukurimin e festës solemne dhe përgatitjen e enëve më të shijshme. Më shpesh, mistressët planifikojnë të përgatisin diçka për prag të Vitit të Ri, por si rezultat ata mashtrojnë vetëm me faktin se ata arrijnë të blejnë në minutën e fundit. Deri në këtë kohë çdo gjë ishte e ndryshme, mjafton të studiojmë disa këshilla interesante se si të bëhet festimi i ardhshëm i suksesshëm dhe në shtëpi. Përveç kësaj, është e rëndësishme të kuptojmë se si t'i shërbejmë siç duhet Tabelës së Vitit të Ri dhe ta bëjmë vetë atmosferën në mënyrë që me të vërtetë të dëshirojë të besoj në një mrekulli.

Karakteristikat e Dogs 2018

Pas Fire Cock në "watch" e mbrojtjes dhe drejtimin vjen simbol tjetër - Yellow Dog. Për ta thënë thjesht, për të zëvendësuar periudhën e gjatë të pasioneve të zjarrta dhe ndjenjave të ndezura, do të vijë energjia e qetë dhe e ekuilibruar, me stabilitet filozofik dhe me ritme të ngadalta. Për shumë njerëz, familja, miqësia, besnikëria, besueshmëria, rehatia, dëshira për të kaluar kohë të paharrueshme në rrethin e njerëzve të ngushtë dhe për të shijuar jetën janë në ballë. Prapëseprapë Dogja është shumë ekonomike, praktike, e di se si të gëzohet në lojëra të ndryshme, të jetë mirënjohës dhe të mos kostumos në detaje të pashmangshme.

Mishi dhe ushqimi i saj

Natyrisht, për të bërë miq me simbolin e vitit të ardhshëm, është e nevojshme t'i kushtojmë vëmendje të duhur asaj që duhet të jetë në tabelën e Vitit të Ri të Dog 2018 Tokës. Është më mirë për të bërë një festë të pasur dhe të pasur, që përbëhet nga një numër i madh i enëve të shijshme dhe të dekoruara siç duhet. Elementi qendror i "programit" është mishi. Mund të shërbehet në salads, feta, të nxehtë ose të ftohtë, dhe gjithashtu të pjekura të gjithë, ose zbukuruar me një derdhje të ftohtë ose të zakonshme.

Është e këshillueshme që të përdorni disa lloje të mishit: viçi, qengji, pule ose rosë. Mish derri nuk duhet të pëlqehet, sepse qentë nuk lexojnë me të vërtetë ushqime yndyrore. Pjatë kryesore duhet të shërbehet për një tavolinë me një sasi të vogël të garniturës ose pa të fare. Zgjidhje shumë interesante, për të paraqitur mishin në formën e trofeut të gjuetisë.

Goodies vogël

Për fat të keq, jo të gjithë njerëzit si mishi, dhe disa madje preferojnë të mos hanë ushqimin e kafshëve të vrarë. Sidoqoftë, peshqit në tryezë konsiderohet jo më pak e rëndësishme, për produktin e përmendur më parë. Megjithatë, për tavolinën e Vitit të Ri ushqimet e ëmbla të tymosura ose të kripura nuk janë shumë të përshtatshme, por për një rast të tillë mund të pjekni një peshk të madh në një furrë me erëra aromatike.

Disa qen si perime të papërpunuara, dhe shumica e tyre me gëzim e majmojnë barin e gjelbër. Prandaj, sallata të lehta të trangujve, lakër, karrota ose një shumëllojshmëri gjelbërimi në tryezë do të jenë shumë të dobishme.

Mos harroni për kafshët-gourmets, të cilët nganjëherë duan të hanë fruta të ëmbël, çokollatë, produkte të qumështit të thartuar ose manaferrat. Në terma të thjeshtë, në tavolinën e Vitit të Ri, desserts nga përbërësit shtëpiak janë absolutisht të tepërt:
kokrra të kuqe;
akullore;
pasta gjizë;
pelte frutash.
Një cookie me kek me xhenxhefil ose një byrek tradicional mund të bëhet një gjellë kurorëzuese e festës.

Pije dhe çfarë duhet të shmanget edhe nën prag të Vitit të Ri

Pa pije, Viti i Ri humbet një pjesë të konsiderueshme të hijeshisë së saj. Sidomos për meshkujt. Tradicionalisht, shampanja është e përgatitur për festën, por verë, kokteje, konjak, pije ose vodka do t'i përshtaten aperitivit. Mos harroni për lëngje, ujë mineral të freskët dhe të zakonshëm.

Veten e tyre, qentë janë shumë të kënaqur me argëtim të mirë, por mos u bëni shumë të zellshëm dhe kthejeni Vitin e Ri në një analizë të fluturimeve. Mbani mend, qentë bëhen të këqij dhe të pakontrollueshëm nëse dikush kalon përmes masës.

Është shumë e rëndësishme jo vetëm për të kënaqur, por edhe për të mos u zemëruar me simbolin e vitit të ardhshëm. Prandaj, ju do të duhet të siguroheni që në tryezë nuk ka gjellë në formën e zonjën e ardhshme të vitit 2018. Ajo rezulton se në vitin e qenit një prirje e tillë në mesin e zonjë nuk konsiderohet aspak e rëndësishme.

Çfarë duhet vënë në tavolinë?

Qentë nga natyra e tyre janë në gjendje të gjejnë një rrugëdalje nga gjendja më e vështirë dhe kurrë nuk e ngarkojnë veten me shqetësime të zbrazëta. Prandaj, mos shpikni enët shumë të ashpra. Përgatitni diçka të thjeshtë, të shijshme dhe origjinale. Këtë herë është e rëndësishme që asnjëri nga të ftuarit të mos mbetet i uritur, dhe jo si gjithmonë - të hedhin shumicën e sallatave në plehra, sepse ato as që kanë prekur.

Për të gjithë ishin të kënaqur me rezultatin dhe shijuan shijen e ushqimit festiv, ia vlen të ndahen përgjegjësitë mes të gjithë pjesëmarrësve të partisë së ardhshme më parë:

diskutoni menunë;
Identifikoni enët dhe bojës përbërësit e kërkuar për ta;
shpërndaje kush për atë pjatë është personalisht përgjegjës;
pjesa tjetër do të ndihmojë në dhënien e shërbimit të tryezës, në prerjen e sallatave dhe në formimin e sanduiçeve.

Në mënyrë që të meritoni vendndodhjen e posaçme të mbrojtësit të vitit të ardhshëm, është e denjë të përgatiteni për diçka pushimi nga një kungull. Kjo perime konsiderohet e dheut dhe e verdhe, si simboli i vitit 2018. Përveç kësaj, produkti i deklaruar është i kombinuar në mënyrë të përkryer me mish dhe përkryer përshtatet si një pjatë e pavarur. Por nëse dikush nuk i pëlqen një kungull, ose nuk e kupton nevojën për të gatuar atë për Vitin e Ri - nuk ka rëndësi. Mund të bëni pa të. Në fakt, nuk ka kërkesa specifike për menynë festive, kështu që gjithmonë mund t'i jepni vetes një fluturim fantazi.

Shërbyerja e tryezës festive

Si rezultat, bëhet e qartë se ushqimi për festën e Vitit të Ri në nderim është i thjeshtë, veshjet duhet të jenë sa më të thjeshta që të jetë e mundur dhe make-up modeste. Pra, çfarë ka për të nxjerrë përpara zonjën e vitit të ardhshëm, për të kujtuar Dog dhe për të arritur kështu disponimin e saj të veçantë? Ndoshta vlen të përpiqesh të prekësh vargjet më delikate të shpirtit të saj. Por për këtë është e nevojshme të kujtojmë se një kafshë e tillë e besueshme dhe e thjeshtë është e frikësuar nga mënyra e tepruar, është e neveritur me pretenciozitet dhe kënaqësi frustruese. Prandaj, ju duhet të shërbeni në tavolinën e Vitit të Ri në mënyrë që të gjithë të mund të ndihen si ai në shtëpi.

Baza mund të jetë një stil i bukur fshatar. Si një mbulesë tavoline, një liri e mirë prej pambuku ose prej liri është e përsosur, edhe pse përndryshe pista në mes të tryezës, me peceta të ndezura nën targa, duhet të duken shumë të mira. Në syzet dhe syzet nuk duhet të ketë dekor, ndërsa enët janë më të mira në marrjen e qeramikës. Për fruta dhe bukë, pllaka kashte ose vazo të veçanta janë të përshtatshme. Përdorimi i çdo elementi dekor i krijuar nga dora e vet është mirëpritur. Si një stoli për enët ju mund të përdorni herbs të freskëta, disa arra, ose sende të vogla nga perime të freskëta.

Në përfundim, mbetet vetëm të shtohet se një atmosferë jozyrtare pushimi konsiderohet një atribut i rëndësishëm i festës së Vitit të Ri, pa të cilin gjithë festimi do të jetë i paplotë. Prandaj, provoni, grumbulloni gjendjen e duhur dhe lejo që takimi i vitit 2018 të bëhet një nga kujtimet më të shndritshme të periudhës që po largohet nga rregulla e Fix Cock.

Në prag të New 2018, pothuajse çdo zonjë mendon për menunë e Vitit të Ri. Në fund të fundit, unë dua të gatuaj diçka të re, të pazakontë, të lutem familjen dhe miqtë e mi, por në ndërkohë ju lutem simbolin e vitit të ardhshëm.

Informacion bazë mbi çfarë pjata të shërbejnë në tavolinë për takimin e vitit 2018 për të tërhequr Qenin e Verdhë

Në tavolinën e Vitit të Ri duhet të jetë një shumë e enëve të mishit;
Viti i Qenit të Verdhë duhet të plotësohet me ushqime që përfshijnë perimet dhe pemët ngjyrë kafe ose të verdhë;
Hollimi i tryezës festive me peshq deti, ushqim deti dhe kërpudha;
Hidh poshtë brumë maja, jepni preferencën për të pjekur, të freskët, me rërë;
Mish derri jo vetëm që do t'i pëlqejë Qeniu i Verdhë, por do të befasojë mysafirët tuaj;
Mbreti i tryezës festive me siguri do të jetë një patë e mbushur me mollë dhe kumbulla;
Mos harroni, përveç ushqimeve festive, duhet të keni një atmosferë festive.

Çfarë duhet të përgatitet për tabelën e Vitit të Ri në 2018

Viti i Dog vjen për të zëvendësuar Rooster. Në qoftë se vitin e kaluar amviset shmangin gatimin e një zogu, më pas në vitin 2018, kjo mish e shijshme e tenderit mund të dehej, të lahej dhe të përdorej në salads pa një zhurmë të ndërgjegjes.

Qeni nuk i mban dobësitë e papërshtatshme dhe të lodhshme. Kjo është një krijesë e arsyeshme, do të vlerësojmë në tryezë ushqimet e këshillueshme:

shumë e kënaqshme;
insanely shijshme;
me përmbajtjen e mishit dhe perimeve.

Përgatitni enët e nxehta dhe të ftohta për Vitin e Ri 2018 nga lloje të ndryshme të mishit, peshkut, shpendëve, sepse si çdo kafshë grabitqare, qeni respekton mishin. Për të mishit mos harroni të shërbejë shumë perime dhe zarzavate.

2018 është viti i Verdha ose Qielli Tokë, ju duhet të shtoni enët e verdha dhe kafe me lule, të tilla si kungulli, misri, patatet. Dhe gjithashtu diversifikoni tabelën me produktet që rriten në tokë, për shembull, arra, kërpudha, manaferrat.

Kushtojini kujdes bukës, ajo mund të bëhet pjesë e festës së tryezës festive. Përgatitni bukën me hudhër ose erëza, bëni sanduiçe të bukura.

Vendoseni në tryezë mollë dhe portokall, cook desserts prej tyre. Nëse ka një dëshirë për të kënaqur të afërmit e mallrave të pjekur, atëherë jepni përparësi për produktet e bëra nga pjekura, të freskëta ose të shkurtra.

Menuja e tavolinës së Vitit të Ri 2018

Pa dyshim, çdo shtëpiake ka menunë e Vitit të Ri, por në thelb përbëhet nga:

nga kurset kryesore;
garniturat dhe salcat;
salads;
ushqime të ftohta dhe të nxehta;
desserts dhe pije.

Recetat e enëve të mishit për prag të Vitit të Ri 2018

Rripi i derrit

Pesha e këmbëve duhet të jetë 1.2 - 1.5 kg, ngjyra të lehta, trashësia e lëkurës 2-3 mm.

Përgatitja:

Në një tigan, vendosni një këmbë dhe derdhni ujë të ftohtë, uji duhet të mbulojë timonin.

duke shtuar:

fletë gji;
4-5 bërthama të kardamomit;
4-5 copë. gvozdichek;
një llambë të papastër por të larë mirë
kripë për shije.

Ne gatuajmë për 1,5 - 2 orë. Pastaj ne nxjerrim në një pjatë dhe ne ftohet pak.

Ndërkohë, 6-7 karafil të hudhërve pastrohen dhe priten në pllaka, të mbështjellura me një shkop. Llokoçis 1,5 pjesët e mjaltit nga 1,5 lugë mustardë dhe mbuloni mirë me një këmbë paksa të ftohur.

Dërgo atë në furrë për 15-20 minuta para blerjes së një kore të artë në t 180 ° C.

Viti i Qen Verdha është një shumëllojshmëri e enëve të mishit dhe perimeve

Goose mbushur me mollë dhe prunes

Patë pjekur ju do të ju lutemi jo vetëm simbolin e Vitit të Ri, por të gjithë familjen tuaj, si dhe mysafirët.

Goose është larë mirë, zhytur me një peshqir letre nga uji, rubbed miell misri, pije dhe thatë. Prerë qafën dhe dy falangë të krahëve, krahu duhet të përbëhet nga një pjesë.

Thith zogun me kripë dhe piper:

2 tbsp. l. kripe;
0.5 tbsp. l. piper i kuq;

Ju do të duhet 1 litër lëng molle, 0.5 tbsp. lugë bizele bizele dhe 1 tbsp. një lugë fara koriandër. Futni shiringën lëng molle dhe të bëjnë injeksione patë në gji, shin, të gjitha pjesët e mëdha të zogut.

Nëse është pastë, atëherë jepni përparësi për produktet e bëra nga pjekura, të freskëta ose të shkurtra.

Përgatitni garzë, lyejeni me bollëk në lëng dhe përfundoni zogun, derdhni seasonings dhe mbyllni shtresën e ardhshme të garzë. Vendos patë në enë dhe derdh lëngun e mbetur.

Marinohen zogu duhet të jetë tre orë, herë pas here të kthehet nga prapa në stomak, pastaj në fuçi.

Përgatitja:

4 copa molle, varieteteve te thartura dhe te forta, lani plotesisht, prere ne 4 copa;
150 g prunes, nuk duhet të zhytem.

Qepni një qafë, mbushni një patë, kapni pjesën e poshtme dhe lidhni këmbët. Në zhvishem në shpinë dhe gjoks, bëni prerje.

Në pjesën e poshtme të fletë pjekje e fletë metalike dhe pour 1 tbsp. uji. Vendosini krahët e prerë mbi ta dhe vendosni trupat me mbulesën e pasme. Pas çdo 20-25 minuta, ujin e zogut me yndyrë të shkrirë. 30 minuta para fundit të pjekjes, smear krem kosi.

Zogu është pjekur në t 200 ° С, për çdo kilogram - 40 minuta.

Pas pjekjes, fikni furrën, mbuloni patë me fletë metalike dhe lini atë me derë të hapur për 20 minuta.

Lamtumirë për amvise për vitin 2018

Me ardhjen e 2018, ju lutemi të afërmit dhe miqtë tuaj me kënaqësitë tuaja kuzhinës. Si Viti i Ri që do të takoni, kështu që ju do ta shpenzoni atë.

Receta video për sallatën e Vitit të Ri 2018

Ne krijojmë një atmosferë të Vitit të Ri me ndihmën e delikatesave. Enët Hot ekskluzive për Vitin e Ri 2018, zgjidhni, gatuaj, gëzoni!

Nëse vitin e kaluar amviset u përpoqën të shmangnin pulat e gatimit, më pas në vitin 2018 kjo mish delikate diete mund të gatuhet me bollëk. Simboli i vitit 2018 është tokësor, shumë i sjellshëm - Qeni i pëlqen gjithçka, kështu që në tryezën tënde të Vitit të Ri do të ketë pjata të nxehta për Vitin 2018 nga lloje të ndryshme të mishit, le të ketë peshk dhe sigurisht një zog.

Ne fillojmë me karkaleca të lehta

Receta është origjinale, si ata që gëzojnë të hahet enët kineze

Për të përgatitur një rostiçeri të nxehtë ju duhet:

Karkaleca - 1 kg
Gjalpë - 50 g
Hudhër - 4 dhëmbëza
Krem - 250 g
Sallatë e freskët
Melmesat - kripë, piper, kopër në fasule

Gjalpë, shkrihet, shtoni hudhër finely copëtuar, lehtë skuq, pour krem, të sjellë një çiban. Në një masë të nxehtë vendosni karkalecat e mbuluara, dhe mbajeni rreth 5-7 minuta.

Gjelbërta pres dhe shtoni nga gjellë, pak për të mbrojtur, të lënë për trashje.

Orendi shumë e nxehtë është e gatshme, si një garniturë, ofron mysafirë petë ose oriz, nxjerr pjesë nga seksioni në të gjithë gjethet e marule.

Fileto peshku - 0.8 kg, merr ndonjë
Qepë - 2 copë
Lemon - gjysma
Melmesat - kripë, piper
Miell për trashje
Vaj perimesh
gjelbërim

Pritini peshqit në feta dhe fshijini me kripë dhe piper, me ujë lëng limonidora-shtrydhur nga gjysma e një limoni. Le të peshkoni marinuar për rreth dy orë.

Pritini qepën në gjysmë unaza, vendosni pjesën e poshtme të tiganit dhe derdhni atë me vaj të rafinuar me luledielli. Në krye të vënë copa e peshkut, të vënë në një furrë preheated (temperatura rreth 185 gradë). Mbajeni në furrë rreth gjysmë ore, pastaj me ujë salcë kosi krem, të përgatitura nga salçi, kripë, piper, miell. Vendoseni përsëri në furrë dhe pritni për formimin e një kore të artë, sillni zarzavate të imët finely copëtuar.

Qengji i tenderit me patate në frëngjisht

Incredibly shijshme dhe pjatë të përzemërt, duhet të shërbehet më parë, sepse qengji i ftohur humbet aromën e tij.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Patate - 0.8 kg
Qengji - 0.6 kg
Onions - 3 kokat
Pasta e domate - 15 g
Vaj perimesh
Melmesat - kripë, piper, piper i ëmbël, laurushka
Hudhër - 4delki
Gjelbërim për dekorim

Qengji i prerë në copa dhe shtoni erëza për marinating, thith për të paktën një orë. Pastro patatet dhe qepët, prerë në pllaka të holla. Përhapur në një mish të parë pan, pastaj qepë dhe patate, shtresa duhet të ndryshohet deri sa të mbushet tabaka e pjekjes. Sasi e vogël me bimë. Hidh salcë përgatitur nga paste domate: pak e skuq atë në vaj me erëza.

Vendoseni tiganin në furrë për dy orë, temperatura e pjekjes është rreth 200 gradë. Para se të shërbejnë, silleni me bimë të copëtuara.

Duck Ruddy mbushur me mollë

Çfarë enësh të gatuaj për Vitin e Ri 2018 - vetëm kombëtar, më i dashuri. Një tjetër pjatë popullore tradicionale ruse, çdo amvise përgatit një rosë me mollë në mënyrën e vet, ne ofrojmë recetën tonë origjinale.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Duck - 1 karkashe
Mollë jeshile pa sheqer - 3 copë
Lemon - gjysma
Krem kosi 80 g
Melmesat - kripë, kanellë, piper

Karkaleca e përpunuar e rosës i fërkon me piper dhe kripë. Molla nga zhvishem nuk mund të pastrohen, thjesht hiqni bërthamën, prerë në kube, gjysmë limoni.

Vendosni mollët brenda duckit. Toothpicks mbyll vrimë. Mbulo duck me salcë kosi në pjesën e jashtme. Vendoseni në gjoksin e pjekjes së pjekjes dhe piqni për disa orë, gatishmëria e mishit do të kontrollohet me tejpërcjelljen e karkasës - lëngja do të bëhet transparente.

Kur mendoni se roska është e gatshme, duhet të "sjellë" për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta nën petë deri sa të jetë gati. Në tavolinë, gjellë e gatshme mund të shërbehet në tërësinë e saj - është shumë më efektive, por është më i përshtatshëm për ta prerë atë në pjesë dhe për ta mbuluar me patate të ziera, të spërkasë gjithçka me zarzavate të prera.

Aromatik Italian Carbonara në tavolinën e Vitit të Ri

Përgatitni një carbonara për forcën dhe duke filluar një zonjë, ju do të kaloni vetëm një orë në gatim, kështu që ky kurs i nxehtë i dytë mund të shërbehet në fund të festës.

Ajo është konsideruar si një nga më të popullarizuara dhe të përhapur e kurseve italiane kryesore, e cila është shumë e përshtatshme në prag të Vitit të Ri 2018, si dhe ata që kanë pak kohë për të gatuaj, por me të vërtetë doni të papritur mysafirët tuaj me enët e shijshme. I gjithë procesi i përgatitjes do të marrë jo më shumë se gjysmë ore.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Spageti Classic - 100 g
Vezë pule - 2 copë
Djathë i fortë - 50 g, mund të përdorni mbetjet e djathit të thatë në frigorifer
Bacon - 40 g
Melmesat - kripë, piper
Gjelbrit për shije

Nëse nuk keni vendosur se çfarë pjata duhet të përgatitni për 2018, atëherë mendoni për fibër karboni. Është si një recetë e rezervës së shërbimit - është e përgatitur për të dy tryezat e përditshme dhe festive.

Cook spageti - dhjetë minuta, hidhen në një sitë. Fërgoni djathin në një rende të vogël, rrahni vezët në të, përziejeni atë. Në një tigan me vaj vegjetal, skuqni proshutën, derdhni në masë të përgatitur djathë-vezë, vendosni spagetin në proshutë dhe përziejeni atë. Në pesë minuta është më e nxehtë pjatë italiane gati, nuk e gjeni shumë të thjeshtë - spageti të lehta me proshutë, të spërkatur me parmesan dhe zarzavate të prera si çdo gjë. Ju mund të dekoroni me feta të specit bullgar.

Perimet në frëngjisht, ratatouille klasike

Perimet e stivuara duhet të vendosen në çdo tavolinë festive, një bollëk salads dhe mishi do të ndikojë pas njëfarë kohe në stomakun tuaj. Ndihmoni veten, hani ratatouille nga perimet e shëndetshme.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Domatet e kuqe - 1 kg
Patëllxhan - 0.3 kg
Çamçakëzat - 0.3 kg
Piper bullgar - 0.3 kg
Hudhër - 4 dhëmbëza
Bimët aromatike - trumzë, rozmarinë, borzilok
Melmesat - kripë, piper
Vaj perimesh të rafinuar

Kungull i njomë prerë në unaza, hiqni thelbin dhe zhvishem - trashësia e unazave është rreth 3 mm. Gjithashtu prerë patellxhan, kripë dhe të lënë për 10 minuta. Shpëlarje në ujë të ftohtë.

Piper për të zhvishem, të vënë në një tabaka pjekje dhe piqem për rreth gjysmë ore në një temperaturë prej 200 gradë. Cool, zhvishem.

Domate të nxehta dhe lëkurë.

Bimë aromatike të prera dhe të kalitur me hudhër të copëtuar.

Qepë prerë në gjysmë unaza, lehtë të skuqura në vaj.

Pritini domate në copa, shtyni, shtoni piper, vazhdoni të skuqura.

Ne gatuajmë ratatouille: derdh salcë domate-piper në fund të tiganit, shtrij perimet gatuar me shtresa: patellxhan, kungull i njomë. Mbyllni petë dhe piqni në furrë në një temperaturë prej rreth 180 gradë.

Sasi e vogël me herbs finely copëtuar dhe djathë integruar.

Pulë origjinale me kërpudha dhe gjuhë viçi

Kjo pjatë është jashtëzakonisht e shijshme dhe e lëngshme, sigurohuni që ta përgatitni atë, nëse nuk keni zbuluar ende se çfarë pjata do të përgatitni për Vitin e Ri 2018.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Chicken - 1 zog
Gjuha e viçit - 1 copë
Qepë - 2 copë
Shampanjë - 300 g
Hudhër - 4 feta
Konjak - 45 7
Vera e bardhë e thatë - 400 g
Vaj i rafinuar perime
Salcë soje
gjalpë
Miell - 50 g
Rërë e sheqerit - 10 g
Melmesat - kripë, piper, trumzë

Vumë gjuhën e mishit të gatuar deri sa të gatuar, liroj, pije dhe vlim për një tjetër 10 minuta, të ftohtë, të prerë në shirita të hollë.

Pulë pule prerë në pjesë, sasi e vogël me erëza dhe shtoni salcë soje, skuqni në vajin vegjetal derisa të formohet një kore.

Peel qepët nga lëvore, prerë në gjysmë unaza, skuq.

Kampionët me feta shtojini qepë.

Në tigan për të shitur me gatuar qepë dhe kërpudha, gjuhë, hudhër grimcuar në krye - copa pule, sasi e vogël me miell një pak, pour raki dhe vënë në skarë për 15 minuta.

Për copa të nxehta të pulës derdh verë të bardhë, sasi e vogël me sheqer.

Vendoseni merakun për 40 minuta, hiqni nga furrën, vendosni gjithçka në një pjatë shërbyese, vendosni lëngun në një zjarr, e sillni në një trashësi. Rezulton salcë e shijshme, e cila vlen të derdhë mish. Dekoroni me majdanoz ose kopër.

i pabesueshëm gjellë e shijshme, aroma e pineapple për çdo gjë mund të japë një shije unike, dhe derri në këtë salcë kthehet në një kryevepër të artit kuzhinës.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Mish derri, pulpë - 0.5 kg
Ananasi i ruajtur - 1 mund
Djathë i fortë - 200 g
Melmesat - kripë, piper
Vaj luledielli i rafinuar

Pritini mishin në copa të vogla, rrahni, kripën dhe piperin.

Derdhni djathë me një lidhje të madhe.

Mish derri të vënë në një fletë pjekje, me vaj të pastër paraprakisht. Pineapple është vënë në krye, të vënë në një tigan, i nxehtë deri në 180 gradë. Piqni për rreth 40 minuta. Piqeni një pjesë të skive të derrit, nëse është gati, hiqni fletën e pjekjes dhe silleni mishin me djathë. Si një pjatë anësore, patate të ziera, lulelakër, oriz, hikërror. Mbetet vetëm për të dekoruar gjellë dhe për të shërbyer në tryezë.

Roll "Dele" - nga viçi terren me djathë

Kjo recetë është e njohur për këdo që bën mish rrotullon, gatimi zgjat rreth dy orë, rrotullimi i përfunduar vendoset në qendër të pjatës shëruese dhe është i rrethuar me patate të ziera.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Mish viçi - 300 g
Vezë Chicken - 5 copë
Qepë - 1 copë
Hudhër - 4 dhëmbëza
Melmesat - kripë, piper
Djathë e fortë - 100 g

Thur hudher dhe qepë në një blender, shtoni dy vezë pule. Të tre vezët e mbetur vlojnë.

Për masën e vezëve për të shtuar mish të grirë, ju mund të shtoni erëza origjinale - paprikë, koriandër, paste domate.

Me greased vaj vegjetal Formohet një shtresë e sheshtë e mishit të mishit, vezët pastrohen nga guaska - njëra do të tregojë kokën, dy - në trung. Pastaj thjesht formoni një rrotull në formën e një trungu të një dele, sasi me djathë të integruar në një rende të madhe. Nëse ka një dëshirë për të dekoruar rrotull, dy kikirikë mund të shërbejnë si sy.

Piqni në një dollap për rreth gjysmë ore, vendosni dy rrasa me majdanoz kaçurrel në rrotullën gati në kokën e "deleve".

"Flokët" e tymosur për tavanin e Vitit të Ri

Ju nuk duhet të shkoni në dacha ku ka një zjarr puçërrash për të gatuar këtë gjellë të mrekullueshme, për të blerë tym të lëngshëm dhe për të "tymosur" brinjët e derrit në shtëpi, në furrë.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Brinjë e derrit - 800 g
Aromatizime - kripë dhe piper
Tymi i lëngët - 1 lugë gjelle e paplotë

Në mënyrë që brinjët të "marrin madje" në mënyrë të barabartë, prerë ato në pjesë të barabarta. Lubrifikoni çdo pjesë me kripë dhe piper.

Shtrijini brinjët në një mëngë, derdhni tym të lëngshëm brenda, mbyllni, bëni disa vrima.

Shtrojeni mëngën në një fletë pjekjeje dhe piqni në një tigan me një temperaturë prej 180 gradësh. Kjo pjatë mund të jetë ose një pije e nxehtë e nxehtë ose një nxehtësi e veçantë - thjesht gatuaj një pjatë anësore për të.
Nuk keni nevojë të shkoni në Norvegji për të provuar ribanin

Kjo gjellë do të shërbehet në çdo restorant në Norvegji, ka edhe patat tradicionale të Krishtlindjeve, por gourmets preferojnë brinjën aromatike të mishit të derrit.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Ribela e derrit në brinjë - 3 kg
Melmesat - kripë, piper, fletë gji, piper i ëmbël

Pritini brinjët në mënyrë që të mos prishin lëkurën. Dëshironi të merrni diamante të bukura në lëkurë - prerë atë me një thikë të mprehtë, por jo thellë, pas pjekjes, do të jetë më e lehtë për ju të prerë copë copa. Ne fshij piper dhe kripë në mish. Ne largohemi për një natë në një vend të ftohtë.

Ribbe është pjekur në një pllakë të zakonshme të lakuar, ose në një stendë ose në një grilë të lakuar të veçantë. Ne vendosim një grilë ose një pjatë në një tigan, mbushim 300 g ujë. Ne e përfundojmë mishin në petë. Ne e dërgojmë atë në furrë, të nxehtë në 220 gradë, koha e pjekjes është rreth 50 minuta.

Hiqni petë dhe vazhdoni të pjekni derri për ca orë të tjerë. Ne shajmë hellin për të kontrolluar gatishmërinë e mishit. Si një garniturë shërbyer lakër lakër lakër, patate të ziera, jam nga boronicë.

Mish derri shumë e shijshme "e ëmbël" me kajsi të thata

Krunde të tilla të shijshme janë krenaria e zonjë, gjellë është gatuar për rreth dy orë. Metoda është mjaft e komplikuar, rrinë në recetë pikërisht, kështu që shija do të lë përshtypje vizitorët tuaj.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Mish derri - 1 kg
Bizele të konservuara - 200 g
Qepë - 2 copë
Kajsi të thata - 80 g
Pure kumbulle - 100 g
Lëng portokalli - 150 g
Mjaltë - 30 g
Salcë Bechamel - 100 g
Melmesat - kripë, piper, arrëmyshk, kopër, koriandër
Diajon mustardë - dy lugë
Gjalpë - 100 g
Supë viçi - 150 g

Mish derri ishte butë dhe shumë e butë për natën, e vënë atë në ujë të ftohtë të kripur - në një vend të ftohtë.

Pritini derri në shirita të gjatë, dekurajoni.

Cipë copëtuar finely, skuqur në vaj luledielli, shtoni kajsi të thata të copëtuara të thata. Pritini gjelbërim të vogël, shtoni arrëmyshk i integruar (përgjysmuar). Shtoni mishin e grirë, piperin dhe kripën.

Në shtresat e mishit të vënë mishin e grirë, skajet janë këputur, mbështjellë në një rrotull. Përdorni dhëmbëza druri për të parandaluar rrotullat nga hapja.

Fry nga të dyja anët në një tigan.

Ne e përgatisim salcën nga pure kumbulle, e vendosim në tigan, shtojmë supë viçi, lëng portokalli. Nxehtësia dhe shkrihet në salcë mjaltë.

Rolls janë hedhur në myk pjekje, derdhur në salcë të përgatitur dhe të dërguar në furrë për një orë, temperatura e pjekjes është 140 gradë.

Ne marrim disa lugë salcë nga tabaka e pjekjes, përziejmë atë me salcën e kallamishtës, e çojmë atë në pikën e vlimit.

Një rrotull shërbehet në pjatë dhe lihet me salcë të përgatitur, si një pjatë e dytë, përdoret një bizele e gjelbër.

Salmon i copëtuar - rruaza të vogla të tenderit

Peshku enët në tryezën e Vitit të Ri është gjithmonë zhduket parë, të tilla burgers gojë-lotim - diçka tepër të shijshme, gatuaj ato të shpejtë, nuk ka gropa të rrezikshme, mund të shërbyer si një meze të nxehtë apo kurs kryesore, në qoftë se ju preferoni peshk - me patate, të ziera ose të skuqura .

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Fileto salmon, 650 g
Vezë pule - 2 copë
Gëlqere - gjysma
Kopra, qepë e gjelbër - një bandë
Melmesat - kripë, piper

Mos bluaj fileto salmon në një mulli mishi apo blender, është më mirë për të prerë atë në copa të vogla.

Imët pres bimëve të freskëta, të shtoni në atë vezë pule, copat e peshkut, gjysma e lëngut të limonit dhe pak vaj vegjetal, kripë dhe shtoni piper i zi terren.

Forma copa të bukura dhe të skuqura në të dyja anët në një tigan me vaj vegjetal. Shërbejeni me patate të skuqura, patate të skuqura ose patate të ziera. Sasi e vogël me bimët e copëtuara imët.

Një kombinim i mahnitshëm i flavors, shtoni në pule mund të jetë seasonings të ndryshme dhe erëza. Por me pineapple - gjellë rezulton efektive si në pamje dhe shije. Është përgatitur për një kohë të gjatë - rreth gjashtë orë, por nuk do të pendoheni për kohën e kaluar.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Pulë (pulë, gji, gji) - 1 kg
Pineapple - 1 copë
Hudhër - 4 dhëmbëza
Paprika - 10 g
Xhenxhefil të freskët - 1 copë
Salcë soje - 60 g

Filloni me prerjen e ananës, pavarësisht nga fruti, duhet të pastrohet butësisht, prerë së pari në unaza, pastaj në copa. Lini sa më shumë pjesë të madhe të pineapple freskët si ju keni chunks e pulave, pjesa tjetër është copëtuar imët.

Me blender pres copa të vogla dhe pour salcë soje, shtoni hudhër, xhenxhefil, piper, spec i kuq, kripë (jo shumë larg nga kripë - pula duhet të jetë i butë).

Në enët me një kapak të vënë copa të pulave, pineapple, pour salcë përgatitur, të ngushtë dhe të vendosur në një vend të ftohtë. Sa më gjatë të mishit të marinuar, aq më shumë flavorful shijen e gjellë do të jetë.

Lyej formën e vajit vegjetal, me kujdes të vënë pjesë të pulave nga njëri - mbi një fetë pineapple, të dërguar në skarë. Gjatë gatimit, nuk duhet të largoheni nga dollapi, sepse gjellët e përgatitur duhet të derdheni me salcë pineapoli çdo 20 minuta. Shërbyer pjatën e gatshme me pjatën tuaj të preferuar - pule gjithmonë del të shijshme, por me pineapple ajo është thjesht e pashoq.

Qengji e shijshme për një darkë romantike

Le të amaze mysafirët dhe të përgatitur për festën e Vitit të Ri një tjetër pjatë origjinale franceze - qengji me mollë. Ajo është e përgatitur shpejt, shije - mahnitëse, ju mund të shërbejë mysafirët në tenxhere - porcion.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Qengji - mbi një kockë ose fileto 300 g
Karrota - 100 g
Mollë jeshile - 2 copë
Leeks - 250 g
Musht - 300 g
Bouillon - 300 g
Gjalpë - 50 g
Mielli - 60 g
Melmesat - kripë, piper

Kjo recetë është projektuar për një darkë romantike për dy, kështu që nëse ju jeni duke pritur mysafirët, thjesht për të rritur numrin e përbërësve, ju nuk llogarisin sasinë e punës.

Pritini mishin në copa, shtypni brinjët. Fry në një tigan deri kore të kuq, vihet në tenxhere të gatuara.

Mbi yndyrën e mbetur në një tigan, skuqni leh, sasi e vogël me miell, overcook.

Shtoni në tigan me karota të copëtuara finely, derdh musht dhe supë, kuzhinier në ngrohje të ulët.

Ne pastrojmë mollët nga zhvishem dhe farërat, të prera në copa, të dërgojmë në një tigan.

Plotësoni pjesët e qengjit gatuar salcë dhe kuzhinier në Ovens deri tenderit, pots mund të mbulohet me fletë metalike të supë e shijshme nuk u zhduk.

Pulë e mbushur - tepër e vështirë, e mundimshme, por shumë e shijshme

Delikatesë pule pa eshtra - çfarë mund të jetë më e bukur dhe më e shijshme për një tavolinë të Vitit të Ri? Përgatitja atë sa më shpejt, përveç se përgatitjen e një pak të vështirë, për shkak se ju doni të fshini të gjithë kockat trupave të pajetë. Nga rruga, për të diversifikuar shijen e mishit mund të jetë mbushje të ndryshme, atëherë zonja e fantazi nuk ka kufij.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

Pulë - një karkalec
Mish derri, 300 g
Qepë - 2 copë
Djathë i fortë - 50 g
Gjalpë - 50 g
Pagë - 3 feta
Vezë pule - 1 copë
Kopra, majdanoz - një bandë
Melmesat - kripë dhe piper

Është e vështirë për të liruar karkasët e pulave nga kockat pa dëmtuar lëkurën. Në disa vende ju mund të bëni shkurtime, në qoftë se ju e dini se si për të ndarë kockat, të bëjë një prerje të gjatë përgjatë shpinë, atëherë ajo mund të jetë sewn ose skewers fikse.

Tërhiqni të gjithë mishin, ndani nyjet. Nuk është e nevojshme pastrimi i lëkurës, pjesët e hollë të mishit mund të qëndrojnë brenda. Bones do të dërgohen për të gatuar - në vend të ujit ne do të përdorim supë.

Mbulo mishin me erëza në një vend të ftohtë për disa orë. Përgatitni zarzavate dhe djathë: fshij në një rende të madhe dhe prekni imët. Derri pres në copa të vogla, onions në një gjysmë-ring, mish i grirë, shtoni integruar në një djathë gjobë rende, vezë, bukë e bardhë, të gjitha përzierje me kujdes, pule pres imët, shtoni në mbushje. Prisni prerje në pulë dhe mbushni me mbushje gatuar. Pastaj është e nevojshme të qepni barkun në mënyrë që mbushja të mos bjerë jashtë.

Vendi pulë në tigan, shtoni disa lugë supë veshi domate, patate dhe piqem. Deri në gatishmëri, ju nevojitet vetëm rreth një orë - perime dhe pulë do të jenë të gatshme në të njëjtën kohë. Nëse supë është avulluar gjatë gatimit, shtoni dhe ujë pulë - një kore e bukur shumë të artë është formuar.

Në pjatë ju mund të vendosni të gjithë pulën ose të prerë në copa - ajo do të jetë më i përshtatshëm për mysafirët. Vendos patate rreth pule, zbukuroni me sprigs e majdanoz ose kopër, "tifozët" e trangujve feta thinly.