Çfarë duhet të vendosni në bukë pita me shkopinj gaforre. Si për të bërë një pita shijshme me shkopinj mbushur gaforre?

Ëmbëlsira të hollë armene mund të bëhen një përbërës i plotë i shumë enëve për shkak të shijes së tyre. Rrotullat shumë origjinale merren prej tyre me mbushje të ndryshme, dhe sidomos me shkopinj të gaforreve (surimi). Ka shumë receta të shkëlqyera për këto rrotulla, me të cilat do të njiheni së shpejti.

Si të gatuaj lavash me shkopinj gaforre

Për pjatën, përdorni ëmbëlsira të hollë ovale. Për të bërë një rrokullisje lavash me shkopinj të gaforre që duken bukur, skajet e rrumbullakosura mund të ndërpriten. Pastaj ajo mbetet për të yndyrat tortë në mënyrë që ajo të mos humbasë elasticitetin e saj, e mbush atë me mbushje dhe të përfundojë roll. Në varësi të recetës, trajtimi shërbehet i ftohtë ose i skuqur. Ka disa këshilla se si të përgatitni një meze të lehtë:

Nëse jeni duke përgatitur një listë diete me shkopinj gaforre në bukë pita, mos e blini atë me majonezë, merrni salcë kosi apo kos natyral.
Ndonjëherë salcë është hedhur në të gjitha shtresat e gjellë, e cila nuk është aq e lehtë për të bërë. Mos u mundoni ta shpërndani me një lugë, është shumë e pakëndshme. Hidheni më mirë në qese, thitni butësisht dhe aplikoni një rrjetë.
Për të siguruar që gjelleti është i ngjyrosur mirë, dërgojeni në frigorifer për një orë para se të shërbeni.

Piquant për bukë pita me shkopinj gaforre

Përbërësi bazë gjithmonë është shkrirë, dhe pastaj prerë në kube, rrip ose rubbed. Për të lubrifikuar fletët, salcat e majonezës, salçi, mustarda, ketchup, gjalpë, lëng limoni, hudhër, erëza dhe bimë. Mbushja për shkopinjtë e gaforreve mund të përgatitet me shtimin e produkteve të mëposhtme:

perime të freskëta: domate, karrota, bell peppers, kastravecat, lakër Pekin;
djathi i fortë, i butë, i përpunuar;
kërpudhat dhe perimet e kripura dhe marinuara;
vezë të ziera;
peshku;
caviar;
gjelbër;
mish;
salcice;
arrat;
misër;
bizele;
karburantit.

Pite bukë me shkopinj gaforre - receta

Zgjedhja e enëve është shumë e madhe, ka mundësi të thjeshta, në nxitim, dhe më komplekse, të cilat do të jenë më të përshtatshme në tryezën festive. Çdo recetë për rrotullat lavash që mund të përshtateni me siguri, përjashtoni produktet që nuk janë shumë të dua dhe shtoni atë që preferoni. Rolls janë bërë të hollë, 3-4 centimetra në diametër dhe të trasha, të cilat pastaj janë prerë në pjesë të ngushta. Mos harroni disa receta hap pas hapi për raste të ndryshme.

Pite bukë me shkopinj gaforre

koha e përgatitjes: 1 orë;
numri i servings: 20 copë;
vlera kalorike e gjellës: 134 në 100 g;
kuzhinë: aziatike;
kompleksiteti i përgatitjes: i ulët.

Roll lavash dhe shkopinj gaforre me shtimin e djathit, krem kosi dhe zarzavate janë të sigurt për të ju lutem ju, kështu që mos harroni recetë e tij me një foto. Nëse ka një pushim, përgatiteni këtë të lehtë, por të kënaqshme rostiçeri. Nëse përdorni gjizë të ulët yndyrë dhe salcë kosi, atëherë një delikatesë nga lavash armenë do të jetë shumë e ulët në kalori, falë të cilave edhe njerëzit që respektojnë një dietë mund ta hanë atë.

përbërësit:

lavash - 3 copë;
kopër të freskët - një bandë;
hudhër - 3 dhëmbë;
djathë gjedhi me yndyrë të ulët - 350 g;
krem kosi - 115 ml;
shkopinj nga mishi i gaforrës - 180 g.

Metoda e përgatitjes:

Llokoçin me djathë, gjelbër të copëtuar, hudhër të shtypur.
Së pari, tregoni çdo tortë mbushja e gjizës, pastaj spërkatni me surimi, prerë në kube të vogla. Nga skajet pak mbrapa.
Dele çdo copë me një tub, të ftohtë dhe të shërbejë.

Rrotull i shkopinjve të gaforret, kastravec dhe lava

koha e përgatitjes: 15 minuta;
numri i servings: 6 copë;
vlera kalorike e gjellës: 143 kcal për 100 g;
kuzhinë: evropiane;

Receta e mëposhtme do t'i ndihmojë shumë njerëzit që nuk kanë ushqim të mjaftueshëm për një sallatë me yndyrë të plotë. Lavash me shkopinj gaforre dhe kastravec - një trajtim i shijshëm dhe i kënaqshëm. Nuk kërkon një numër të konsiderueshëm përbërësish. Nëse vezët që janë pjesë e gjellës, ju vleni më përpara, atëherë procesi i bërjes së një rrokullisje të lavash të hollë ju merr një çerek orë, jo më shumë, kështu që ju mund të sigurtë të thërrisni një meze të lehtë të shpejtë.

përbërësit:

leeks - 1 copë;
lavash (armen) - 1 copë;
kripë, koriandër e thatë, piper;
shkopinj të mishit të gaforreve - 7 copë;
vezë të ziera - 3 copë;
kastravec - 1 i madh;
majonezë;
zarzavate - një gjysmë rreze.

Metoda e përgatitjes:

Pritini surimi, patku dhe kastraveci, prerë vezët, prerë zarzavate.
Grease tortë me majonezë.
Shtroj vezë, zarzavate në krye, produkte të tjera, kripë, piper.
Rrokulliset ngushtë. Cool në frigorifer ose të shërbejë menjëherë.

Roll i pite dhe shkopinj gaforre me vezë

numri i servings: 14 copë;
vlera kalorike e gjellës: 154 për 100 g;
qëllimi: rostiçeri (i ftohtë);
kuzhinë: evropiane;
kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Lavash me shkopinj dhe vezë gaforre është një meze, nga e cila pothuajse të gjithë do të jenë të çmendur. Në recetën e mëposhtme sugjerohet që të gatuhet në salcë viçi, e cila jep një aciditet dhe piquancy shtesë, dhe jo në majonezë të zakonshme. Përveç kësaj, një delikatesë është bërë me djathë të përpunuar, disa karafil me hudhër. Rolllet, i shërbyer në pjesë, duket i admirueshëm, shihet qartë në foto.

përbërësit:

salcë tartar - 3-4 tbsp. l;
lavash - 2 shtresa;
vezë - 2 copë;
majdanoz - gjysma e rreze;
djathi i përpunuar - 100 gram;
hudhër të rinj - 2 dhëmbë.

Metoda e përgatitjes:

Derdhni djathë, vezë të ziera, surimi.
Llokoçis me herbs copëtuar, shtrydh hudhër, salcë.
Shpërndani në mënyrë të barabartë mbushjen në ëmbëlsira të holla.
Roll roll, rrokulliset në fletë metalike ushqimore ose fletë metalike. Para se të prerë në pjesë, mbajeni në frigorifer për një ose dy orë.

Lavash me shkopinj gaforre dhe djathë

numri i servings: 8 copë;
vlera kalorike e gjellës: 144 në 100 g;
qëllimi: meze të ftohtë;
kuzhinë: evropiane;
kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Gaforrja shkopinj në bukë pita me djathë - një nga më të thjeshtë në punën e enëve. Megjithëse rostiçeri përbëhet nga një minimum përbërësish, ajo del vetëm madhështore. Majoneza përdoret në recetë, të cilën do ta njihni në të ardhmen e afërt, por mund ta ndryshoni atë për një salcë origjinale: krem, hudher, krem kosi ose madje edhe në bazë të domates.

përbërësit:

kopra - gjysma e rreze;
shkopinj të mishit të gaforrës - 150 g;
majonezë;
djathi i fortë - 100 g;
lavash - 1 pc.

Metoda e përgatitjes:

Përzierje me kube të prera të surimit dhe djathit të copëtuar.
Lubrifikoni një tortë të hollë me majonezë.
Shpërndani mbushjen, rrokullisni rollin e ngushtë të gaforreve. Cool, shërbejnë në tryezë.

Pita bukë me djathë, hudhër dhe shkopinj gaforre

koha gatimi: 20 minuta;
numri i servings: 8 copë;
vlera kalorike e gjellës: 163 në 100 g;
qëllimi: meze e ftohtë;
kuzhinë: italian;
kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Një listë e lavash me shkopinj gaforre dhe hudhër është me aromë, të kënaqshme. Një delikatesë e tillë mund të shërbehet në mënyrë të sigurtë në një festë festive, në të cilën supozohet pijet alkoolike. Ky rostiçeri i ftohtë do t'i ndihmojë mysafirët të mos kenë uritur shumë kohë para se të shërbejnë për të nxehtë Pjata përdor djathin e sallamit, i cili ka një shije të veçantë, kështu që është më mirë të mos shtoni kripë tek ajo.

përbërësit:

sallam djathë - 0.35 kg;
lavash - 2 copë;
hudhër - 2-3 dhëmbë;
majonezë - 0,2 l;
shkopinj të mishit të gaforrës - 0.4 kg.

Metoda e përgatitjes:

Në një rende të madhe, hekura surimi dhe djathë. Llokoçis me hudhër të grirë, majonezë.
Përhapeni ëmbëlsirat në tryezë dhe shpërndani mbushjen në të njëjtën shtresë.
Roll dy rrotullon.
Përfundoni ato me film ushqimor, le të qëndrojnë në frigorifer për një kohë, pastaj shërbejnë, duke i prerë ato në feta.

Sallatë Gaforre në bukë pita

koha e përgatitjes: 40 minuta;
numri i servings: 6 copë;
vlera kalorike e gjellës: 187 për 100 g;
qëllimi: meze e ftohtë;
kuzhinë: frëngjisht;
kompleksiteti i përgatitjes: i mesëm.

Sallatë në bukë pita me shkopinj gaforre është një trajtim i zakonshëm. Origjinaliteti i saj qëndron në metodën e paraqitjes. Disa amvise vini re se edhe ata njerëz që janë indiferentë ndaj një sallatë të zakonshme provojnë këtë rostiçeri në një tryezë festive. Përbërja e pjatës nuk është asgjë e re: misri i konservuar, vezët e pulave të ziera, kastrati i freskët.

përbërësit:

lavash - 1 copë;
kopër - 1 bunch;
majonezë - 0,2 l;
kastravec - 1 i madh;
shkopinj të mishit të gaforreve - 0.2 kg;
misri - 1 tenxhere;
vezë të ziera - 4 copë.

Metoda e përgatitjes:

Pritini të gjithë përbërësit e pjatës në kube të vogla, presni zarzavate. Llokoçis me majonezë.
Përhapeni tortën në tavolinë.
Shpërndani mbushjen, pak larguar nga skajet.
Merrni një listë të ngushtë. Përfundoni filmin, vendoseni për një orë ose dy në frigorifer.
Butësisht prerë në feta, të shërbejë.

Roll: lavash, kërpudha, shkopinj gaforre

koha e gatimit: 30 minuta;
numri i servings: 10 copë;
vlera kalorike e gjellës: 161 për 100 g;
qëllimi: meze e ftohtë;
kuzhinë: evropiane;
kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Një tjetër e thjeshtë dhe opsion i shijshëm snacks. Rrota lavash me kërpudha dhe shkopinj të gaforre do të jetë e përshtatshme për çdo tavolinë, madje mund ta merrni me vete në natyrë për të ngrënë një meze të lehtë ndërsa shish kebab është gati. Në recetë rekomandohet përdorimi i agarikës së mjaltit me salcë. Megjithatë, mund t'i zëvendësoni ato me çdo kërpudhëz të konservuar, për shembull, kërpudha, kampione ose të bardha.

përbërësit:

lavash - 2 gjethe;
zarzavate - një bandë;
shkopinj të mishit të gaforreve - 0.2 kg;
majonezë - 0,1 kg;
kërpudha me mjaltë - 0,2 kg;
krem djathi - 2 copë;
hudhër - 1 dhëmb.

Metoda e përgatitjes:

Crush surimi, kërpudha. Djathë djathë finely.
Llokoçis hudhër me majonezë dhe herbs copëtuar.
Lubrifikoni tortën me salcën që rezulton, në krye me pjesën tjetër të produkteve.
Rrotullon fort shtrënguar. Mbani ato në frigorifer, të mbështjellur në film, gjysmë ore, pastaj prerë dhe shërbeu.

Roll e lavash, shkopinj gaforre dhe karota koreane

koha e përgatitjes: 1 orë;
numri i servings: 12-16 copë;
vlera kalorike e gjellës: 155 për 100 g;
qëllimi: meze e ftohtë;
kuzhinë: aziatike;
kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Alegna, e cila ju gatuaj me këtë recetë, rezulton jo vetëm amazingly shijshme, por edhe shumë e bukur në një prerje, e cila lehtë mund të shihet në foto. Lavash me karota koreane dhe shkopinj gaforre vjen pak nga ishulli, shumë lëng. Për të gjithë tifozët e snacks aziatike kjo delikatesë është e garantuar për shije. Mos harroni se si të bësh një listë të tillë.

përbërësit:

lavash - 2 gjethe;
kastravec - 2 copë;
karrota në koreanisht - 0,2 kg;
vezë të ziera - 6 copë;
shkopinj të mishit të gaforreve - 0.2 kg;
proshutë - 0,2 kg;
djathë - 0,2 kg.

Metoda e përgatitjes:

Para se të bëni një listë, të gjithë përbërësit, përveç karrotave dhe djathit, të prerë në kube të vogla, ndahen në gjysmë.
Vendoseni ëmbëlsirat e sheshta në tavolinë. Në secilën shtrihen përbërësit, duke alternuar në shirita të hollë: surimi, karrota, proshutë, kastravec, djathë.
Twist dy rrotullon të trashë. Përfundoni filmin ushqimor. Clean në frigorifer për një orë, pastaj prerë dhe të shërbejë.

Lavash me shkopinj gaforre dhe djathë të skuqur

koha e përgatitjes: 1 orë;
numri i servings: 14-18 copë;
vlera kalorike e gjellës: 198 për 100 g;
qëllimi: meze e nxehtë;
kuzhinë: aziatike;
kompleksiteti i përgatitjes: i lartë.

Rrotullimi i pjekur i lavës me shkopinj të gaforreve shërbehet ngrohtë, gjë që e bën edhe më të shijshme. Pjatë është e skuqur në një qëlloj të veçantë, të përgatitur nga miell, vezë pule dhe qumësht. Falë kësaj pjese është shumë i përshtatshëm për të ngrënë, nuk duhet të kesh frikë se mbushja do të bjerë në pjatë. Përgatitja e një rostiçeri me shtimin e djathit të butë krem, por nëse dëshironi, ju mund ta zëvendësoni atë me sallam ose të vështirë.

përbërësit:

shkopinj të mishit të gaforrës - 0.4 kg;
gjelbërim - 0.5 rreze;
krem djathi - 0,2 kg;
lavash - 2 gjethe;
vezë - 3 copë;
miell - 1,5 tbsp. l;
qumësht - 5 tbsp. l.

Metoda e përgatitjes:

Grind zarzavate, surimi, mix.
Vendosni ëmbëlsirat e hollë në tavolinë. Secili me një gjysmë djathë. Shpërndani një pjesë të mbushjes. Rrotullon fort shtrënguar, lëni për një kohë.
Pritini vezët me qumësht, shtoni miellin.
Pritini rrotullat në pjesë.
Dip çdo fetë në qëlloj. Fry mbi ngrohjes mesme në çdo anë deri në kuq.

Video: një rostiçeri me bukë pite me shkopinj gaforre

Për të habitur mysafirët e papritur ose për të bërë një surprizë të këndshme për shtëpinë, çdo shtëpiake ndihmon për recetat e shpejta dhe shumë të ushqim të shijshëm. Për shembull, mund të përgatitësh një listë me bukë pite me shkopinj gaforre për disa minuta - një trajnim të shijshëm, të kënaqshëm dhe të bukur.

Sot është e vështirë të imagjinohet kuzhina jonë pa lavash. Ai hahet në vend të bukës dhe është gatuar prej tij shumë enë të shkëlqyera, duke mos përdorur një një recetë interesante. Ai erdhi tek ne nga vendet e Kaukazit, ku ai quhet "ushqim i mirë".

Roll me bukë pita me shkopinj gaforre për t'u përgatitur lehtë dhe shpejt

Qëndrimi ndaj lavash në Armeni mund të na duket befasues. Atje, ky produkt është sjellë në kishë për Pashkë në vend të ëmbëlsirave të Pashkëve dhe ata e perceptojnë atë me nderim. Ka një legjendë interesante për pamjen e bukës së hollë të bardhë.

Për shkak se ka lavash në kuzhinë, ne duhet ta falënderojmë mbretin Aram. Shumë vite më parë, ai u pushtua nga asirianët, të cilët vendosën ta privonin nga ushqimi për dhjetë ditë, pas së cilës të kalonin me vete një ndeshje në gjuajtje me hark. Megjithatë, mbreti gjeti një rrugëdalje: urdhëroi shërbëtorët që të sillnin karapacinë e tij më të bukur.

Ata menduan se kërkesa e Aramit fshehu një kuptim tjetër. Prandaj ata e pjekin bukën më të mirë nga mielli i bardhë dhe e fshehën në forca të blinduara. Si rezultat, gjatë dhjetë ditëve mbreti nuk ishte i uritur, sepse çdo herë që kërkoi një guaskë të re, duke hedhur poshtë sjelljen. Kur erdhi momenti i konkurrencës, ai e mundi armikun me besim dhe, pas kthimit të tij në vendin e tij, urdhëroi që të gjithë të gërmonin lavash të hollë në vend të bukës.

Eksperimentet e kuzhinës me bukë pita

Çfarë mund të bëni saktësisht nga bukë e hollë e bardhë? Lavash do të bëhet përbërësi kryesor për një shumëllojshmëri të ushqimeve me një mbushje. Për shembull, përdoret për të bërë një mëngjes ose snack të shpejtë. Mjafton vetëm të mbyllësh një omeletë, të shtosh perime dhe ndonjë salcë ose të krijosh recetën tënde.

Nëse ka kohë dhe dëshirë për të eksperimentuar, atëherë ju mund të bëni një tortë të ëmbël ose të vogël. Tifozët e përdorimit të rrotullimeve përbërës të ndryshëm për gatim këtë gjellë. Lavash është i përshtatshëm për të bërë rrotullime me mbushje, përplasje dhe madje edhe patate të skuqura.

Për mbushjen do të na nevojiten shkopinj, djathë, vezë dhe zarzavate

Është mirë që një pjatë me lava do të ketë vetitë ushqyese, duke qenë në të njëjtën kohë dietetike. Në fund të fundit, teknologjia e pjekjes është e tillë që të ruajë maksimumin e vitaminave dhe mineraleve me një minimum kalori. Besohet se duke përdorur lavash ju mund të forconi imunitetin dhe të përmirësoni tretjen. Megjithatë, kjo është e rëndësishme vetëm për bukën e freskët të bërë nga mielli, uji dhe kripërat pa shtuar maja.

Ne përfshijmë fantazinë dhe përgatitemi

Le të përpiqemi të bëjmë një listë me bukë pite me shkopinj gaforre. Ky rostiçeri i bukur dhe i shijshëm është bërë shumë shpejt dhe thjesht, dhe receta e saj mund të ndryshohet në diskrecionin e saj. Fjalë për fjalë, pas 15-20 minutave të manipulimit të kuzhinës, ju mund të trajtoni të afërmit që papritmas ndjeheshin të uritur ose miq të cilët e hodhën dritën në dritë.

Është mirë që një pjatë e tillë duket shumë e shijshme dhe e bukur, në mënyrë që të mund të vendoset edhe më tryezë festive. Nga rruga, rrotullon shpesh marrin me vete në rrugë ose në natyrë. Duke mësuar të gatuaj ato duke përdorur recetën tonë, ju mund të përfshini imagjinatën tuaj dhe të bëni një gjellë për shijen tuaj.

Shitore për mysafirët e shtrenjtë në 5 minuta

Nëse keni mysafirë në pragun e shtëpisë që kanë nevojë për diçka për të trajtuar, atëherë është koha t'i ftojmë ata të shkojnë, duke shkuar në kuzhinë, për pesë minuta për të ofruar një pite të shijshme me shkopinj të gaforreve. Për ta bërë këtë, ju duhet të shikoni në frigorifer për të marrë disa përbërës që janë të sigurt për të qenë atje. Nëse nuk ka produkt, atëherë përdorni në mënyrë të sigurt një analog.

E thjeshtë, e bukur dhe shumë e shijshme

Ne sugjerojmë të shtoni në recetë:

paketim i shkopinjve të gaforreve;
200 g djathë sallam;
një palë karafil hudhër;
100 g gjalpë;
majonezë.

Gatim një listë me bukë pita me shkopinj gaforre është e thjeshtë. Shpejt fshij djathin, dhe shkopinj gaforre prerë në kube të vogla. Ne kombinojmë këto përbërës dhe shtrydhim përmes shtypit të hudhrave. Shtojeni atë në masë, gatuani atë. Mbetet për të griluar gjalpë të ngrirë dhe për të shtuar përzierjen, në fund ende duke vënë majonezë.

Hidhni bukën e pita dhe përhapeni në të, mbushni, shtroni një shtresë të hollë, silluni me bimë të freskëta të imëta. Pastaj ju duhet të rrokulliset roll, dhe pastaj me një thikë të mprehtë prerë atë në pjesë. I vendosim në një pjatë shërbyese. Ne i trajtojmë mysafirët tanë dhe kënaqemi me oreksin e tyre - gjellë me siguri do të marrin komente të shkëlqyera.

Rrotullon delikate me djathë dhe vezë

Tani ne do t'ju ofrojmë një recetë paksa të ndryshme. Duhet të zihet pak më gjatë. Epo, nëse ka kohë përpara për të bërë një listë me bukë pita, e cila është shtuar shkopinj gaforre: atëherë ajo duhet të vendoset në film ushqimor në frigorifer për të paktën një orë për impregnim. Për një pjatë, është e nevojshme të përgatiten komponente të tilla:

300 g shkopinj gaforre;
200 g djathë të fortë;
4 vezë pule;
një bandë gjelbërimi;
hudhër;
majonezë;
piper i zi terren.

Para së gjithash, duhet të valojë vezët e ziera. Ndërsa ata janë duke gatuar, ju mund të hekurosh shkopinjtë e gaforreve në rende. Vezët e gatshme pastrohen nga guaska, duke i fërkuar ato dhe djathin e fortë në kontejnerë të ndryshëm.

Gjelbrit duhet të lahen, të thahen dhe të copëtohen imët. Hudhra kalon përmes shtypit. Ne lidhim në një enë të veçantë enë, hudhër dhe majonezë, për të bërë një salcë, në të cilën mund të shtoni kripë dhe erëza për shije.

Kjo rostiçeri është e shijshme dhe e përgatitur shumë thjesht. Provoni!

Tani përhapeni lavasën dhe filloni të hedhni ushqim mbi të. Së pari ne do të shpifin atë me një copë salcë, në të cilën ne derdh gjysmën e djathit. Tani ne do të përhapim në mënyrë të barabartë shkopinjtë e gaforreve dhe t'i mbulojmë me një shtresë të hollë majonezë.

Ne kemi nevojë për të vënë në krye një fletë të dytë të bukë pa maja, në të cilën ne do të aplikojmë një pjesë tjetër të salcës. Derdhni mbetjet e djathit të integruar në të dhe pastaj shpërndani vezët.

Ne e kthejmë bukën pita në një listë të ngushtë dhe e përfundojmë atë në një film ushqimor. Le të qëndrojë në frigorifer para ardhjes së mysafirëve, të cilët ndoshta do t'ju kërkojnë një recetë për pije freskuese.

Një rostiçeri i përzemërt me oriz dhe karrota

Tani do t'ju ofrojmë një mënyrë tjetër interesante për të përgatitur një pjatë me mbushje. Receta jonë supozon përdorimin e orizit, kështu që buka e pita e mbushur me shkopinj të gaforreve do të jetë shumë ushqyese. Çfarë ju duhet për të përgatitur përbërësit:

një paketë me shkopinj gaforre;
onions;
gjysma e një mundi të misrit të konservuar;
200 g oriz;
1 karotë;
100 g gjalpë;
2 domate;
4 tbsp. l. majonezë;
200 ml salcë domate;
kripë, piper për shije.

Së pari ne vlim vezë dhe oriz, përzierjen atë me gjalpë. Më vete skuqni qepën e copëtuar, pastaj shtoni karotë të integruar për ta sjellë atë në një ngjyrë të artë. Shkopinjtë e gaforreve priten në kube.

Kombinoje të gjithë përbërësit e përgatitur duke shtuar misër për ta. Ne e mbushim përzierjen me majonezë, e kripë atë dhe e piper atë në shije. Në shtresën e zgjeruar të lavash ne përhapur në mënyrë të barabartë në masë. Pas kësaj, mbyllni rrotullën. Ne dërgojmë meze të lehtë në frigorifer. Kur shërben, dekorojeni me feta domate dhe derdhni një përzierje me majonezë dhe salcë domate.

Predha e bukës pita me shkopinj gaforre (ose rrokullisje me shkopinj gaforre) është me të vërtetë e shijshme, e thjeshtë dhe e shpejtë në pjatën e gatimit. Kjo është veçanërisht e rëndësishme jo vetëm në pranverë, në piknik, por edhe në shtëpi, duke zëvendësuar sanduiçe të mërzitshëm për familjen dhe mysafirët. Është e nevojshme vetëm për të treguar një imagjinatë të vogël, dhe rostiçeri juaj do të luajë me ngjyra të reja.

Për të gatuar një listë të lavash me shkopinj gaforre nuk kërkon aftësi të veçanta. Nga ju vetëm duhet të prerë të gjithë përbërësit e nevojshme të imët ose të trashë (në diskrecionin tuaj), e vënë atë në lavash, kthesë butë për të bërë një listë, dhe pastaj dekoroj sipas nevojës.

Është e nevojshme për të dhënë kohë për të pita me mbushje ngjyhet në frigorifer. Për ta bërë këtë, është më mirë të mbyllni atë në film ushqimor dhe fletë metalike. Procesi do të jetë më i shpejtë dhe efekti do të jetë më i dukshëm.

Ka shumë mundësi për të bërë këtë snack, ku shija e bukës së freskët armene plotëson në mënyrë të përkryer aromën e mbushjes që preferoni. Kjo lejon improvizim të pakufizuar, duke krijuar të gjitha kënaqësitë e reja të kuzhinës.

Përbërësit mund të përdoren në mënyra të ndryshme. Për gatim ushqime nga bukë pite me shkopinj gaforre, mund të keni nevojë për perime, çfarëdo lloj djathi dhe zarzavate, si dhe hudhra ose vezë. Nuk është për asgjë që enët lavash janë shumë të njohura në të gjithë botën, sepse ajo karakterizohet nga disponueshmëria e produkteve.

Veçori e kësaj recete është se përbërësi kryesor nuk duhet të pritet, por është e nevojshme që ta shpalosësh atë si një rrotull.

përbërësit:

Shkopinj Gaforrash - 400 g
Djathë i zbërthyer ose djathë krem - 100-150 g
Lavash hollë - 300 g (2-3 copë)
Kopra ose zarzavate të tjera për shije - 25 g

Përgatitja:

Për përgatitjen e 1 roll, ne kemi nevojë për një fletë bukë pita. Nëse është shumë i madh, mund të ndahet në dy pjesë për lehtësi.

Merrni kopër (ose ndonjë zarzavate të tjera, të cilat ju pëlqen), lani atë dhe prekni atë imët.

Ne shpalojmë shkopinjtë e shkrirë tashmë të shkrirë për të marrë një lloj gjetheje të gaforreve.

Përgatitja e bukës pita për mbushje, ju duhet ta përhapni atë me djathë të butë të shkrirë.

Top me një sasi të mjaftueshme të zarzavate dhe vënë shkopinj gaforre në formën shpalosur.

Është shumë e rëndësishme që të gjithë zonën e bukës tuaj të pita është e mbuluar me shkopinj gaforre, përndryshe disa pjesë mund të mbeten pa përbërësin kryesor.

Të gjitha të mbushura me mbushje. Tani ju duhet të rrotulloni rrotullat dhe të vendosni në frigorifer për 1-2 orë, në mënyrë që mezi të bëhet i ngopur. Në fund të kësaj kohe, bukë pita është e nevojshme për të marrë dhe prerë në feta 2-3 cm e gjerë.

Ky lloj i rostiçeri është i ndryshëm në atë që mbushja në bukë pita nuk është e përzier me të gjithë përbërësit, por çdo lloj produkti veç e veç. Nga shuma e paraqitur e përbërësve, merren 2 rrotulla të mëdha ose 4 rreshta të vogla.

përbërësit:

Lavash - 2 copë.
Shkopinj Gaforrja - 200g.
Kastravecat e freskëta - 3 copë.
Vezë të ziera - 4 copë.
Sallatë lë - 1 rreze
Majoneza është pa dhjamë ose salcë kosi krem (me pak yndyrë) - rreth 4 lugë.

Përgatitja:

Hapi i parë është përgatitja e produkteve për mbushjen. Vezët e pulave duhet të zieren fort (10-12 minuta), të freskët nën ujë të rrjedhshëm, të pastrohen dhe të integruara në një rende të mirë.

Kastravecat duhet të lahen dhe të zhvishen, pastaj të priten në feta të holla.

Lavë sallatë lë tërësisht dhe lot në copa të mesme.

Merrni një fletë bukë pite. Në një buzë lë sallatë lë, pastaj vezë të integruar. E treta "shirit" e mbushjes do të jenë shkopinj gaforre në formën e tyre të shpalosur (dmth. Ato duhet të formojnë shtresa, jo rrotullime). Dhe e fundit do të jetë feta e hollë e trangujve.

Nga lart është e nevojshme për të derdh gjysma e majonezë dhe roll pita bukë.

Me të njëjtin parim, përgatisni fletën e dytë.

Ju mund të shërbeni si një prerje në copa 2-3 cm e gjerë, dhe prerë çdo rrokulliset në gjysmë. Pastaj ju merrni 4 rrotullime të vogla.

Rezulton një shije shumë delikate, duke bërë një rostiçeri universale dhe të përshtatshme për piknikat e pranverës, dhe për mysafirët e papritur të përçartur.

përbërësit:

Lavash - 3 gjethe
Hudhër - 3 karafil
Djathë të vështirë - 250 g
Shkopinj Gaforrje - 200 g
Majonezë - 100 g
Gjelbër - 1 rreze

Përgatitja:

Djathë i fortë (i përshtatshëm për rusishten) hekurojnë në një rende të mirë dhe shtojnë në të hudhër të copëtuar. Përzihet mirë.

Shkopinj kafshe prerë në shirita të hollë.

Vezët vlojnë fort (10 - 12 minuta), të freskëta, të pastra dhe të hekura në një rende gjobë. Shtoni zarzavate te vezhguara (kopra eshte e madhe).

Veçori e këtij rrokulli është se mbushja është hedhur në shtresa dhe ka tre fletë, ne kemi marrë një, por me disa "nivele".

Lubrifikoni fletën e parë me majonezë dhe vendosni shkopinj gaforre me shirita. Pastaj ju duhet të mbuloni me një fletë të dytë lavash, e cila gjithashtu është e copëtuar me majonezë dhe e spërkatur me djathë dhe hudhër. Dhe, së fundi, çdo gjë është e mbuluar me një të tretën, e cila është gjithashtu pak e ngjyrosur me majonezë, e cila është hedhur vezë të grirë me zarzavate.

Pas kësaj, ju duhet të rrokullisni gjithçka në një rrotull dhe ju mund ta dërgoni atë në frigorifer për një orë për të mbarsur.

Në mënyrë që rostiçeri të jetë më i shijshëm, ju mund të dërgoni roll në frigorifer pasi ajo është e mbështjellë me film ushqimor. Lavash është më i mirë dhe më i shpejtë i ngjyhet.

Një pjatë e vërtetë "mbretërore" do të papritur me cilësitë e saj të shijes jo vetëm ju, por edhe mysafirët tuaj.

përbërësit:

Lavash lë - 6 copë;
Shkopinj Gaforrash - 300 g;
Djathë gjysmë të ngurtë - 300 g;
Kampione të freskëta - 0,5 kg;
Qepë - 100 g;
Kripë, majonezë, hudhër për shije - 1 dhëmb.

Përgatitja:

Shkrini qepën, kërpudha të prerë në copa të vogla dhe të skuqura gjithçka në vaj deri sa të gatuhet.

Ngrini djathin dhe shtypni finisht shkopin e gaforreve.

Majonezë është shtuar në mbushje nga shkopinj gaforre dhe të përziera. Në djath, shtrydh hudhër.

Nga produktet e paraqitura ju do të merrni 2 rrotulla të mëdha, për secilin që ju nevojitet 3 lavash. Vendoseni bukën pita në krye të njëri-tjetrit për të bërë shtresa ose "nivele", në këtë mënyrë: djathë, shkopinj gaforre, kërpudha.

Shkathtësitë që rezultojnë në tre nivele nga pita bukë futen në rrotullime, rrokulliset në film ushqimor dhe lënë në frigorifer për disa orë. Për të shërbyer mirë, prerë rrotullat në copa.

Nëse do të ishit në kërkim të një rostiçeri pushimi nga lavash, atëherë konsideroni se sapo keni pasur fat. Ky recetë është i përshtatshëm për mysafirët dhe festat e mëdha.

përbërësit:

Shkopinj Gaforrja - 2 pako
Djathi i fortë - 200 g
salcë:
Kastravecat turshi - 2 copë
Kopra - 1 bandë
Hudhër të dhëmbëzuar
Majonezë - 400 g

Përgatitja:

Për të përgatitur këtë rrokullisje, do të duhet të grilojmë dy pako me shkopinj të gaforreve.

Në mënyrë që të lehtë të fshij shkopinj gaforre, ju nuk duhet të shkrirë plotësisht ato. Nëse ata janë të vendosur, ju nuk do të duhet të vuani.

Djathë i fortë (i përshtatshëm në mënyrë të përkryer për rusishten) hekura në një krunde gjobë dhe fillon salcë gatimi.

Për të, ju do të duhet të hekura dy prej trangujve turshi, prerë kopër dhe shtrydh 1 karafil të hudhër. Salcë vishen me majonezë dhe përzierje mirë.

Hidheni lavash plotësisht me salcë. Në krye vënë shkopinj gaforre integruar dhe djathë.

Snack kthesë në një listë, përfundojë në film ushqimore dhe për të dërguar në frigorifer zhytem.

Ju jeni duke shkuar në natyrë dhe nuk dini çfarë të bëni me këtë përveç salatave të zakonshme dhe sanduiçe? Pastaj kjo recetë është e drejtë për ju.

përbërësit:

Shkopinj Gaforrje - 200 g
Kastravec - 2 copë.
Domate - 1 pc.
Majonezë - 4 artikuj nga l.

Përgatitja:

Shkopin e gaforreve prerë në shirita ose shirita të hollë. Kastrati zhvishem dhe prerë në feta hollë. Pritini domatet në feta të holla. Përzierni të gjithë përbërësit. Larja e fletës së lavashit me majonezë, duke marrë parasysh skajet! Pastaj vendosni mbushjen dhe rrotullimin në një listë. Dërgo ngjyhet në frigorifer, para-mbështjellë në një film ushqimor.

Enët me disa lloje të djathit (pica, makarona, ravioli) janë shumë të njohura këto ditë. Sidoqoftë, një meze me lule me dy lloje djathi fillon të fitojë gjithnjë e më shumë zemra. Provoni dhe shikoni për veten tuaj!

përbërësit:

Lavash - 1 fletë
Shkopinj Gaforrash - 250 g
Djathë i fortë - 200 g
Djathë i përpunuar - 250 g
Vezë - 4 copë.
Hudhër - 3 karafil
Kopra - 1 bandë

Përgatitja:

Shkopinj para-ngrirë dhe djathë të vështirë tre në një rende të cekët.

Vezët e pulave duhet të ngjiten, të zhvishem dhe të integrohen në të njëjtën mënyrë.

Prisni me majë të imët dhe hudhër.

Derdhni lavash për mbushjen, duke e copëtuar me bollëk djathin e shkrirë. Pastaj shtrij mbushjen në shtresa në një sekuencë të tillë: shkopinj gaforre, djathë të fortë, vezë, kopër dhe hudhër. Është shumë e rëndësishme që të shpërndahen të gjitha përbërësit në mënyrë të barabartë.

Twist lavash në një listë dhe rrokulliset në fletë metalike apo filmi ushqimor. Pastaj dërgoni frigoriferin për një orë dhe shërbejeni kur ajo është e mbarsur.

Një tjetër emër për këtë meze është shaurma, e cila për shumë kohë ka fituar zemrat e shumë njerëzve. Kjo pjatë është e madhe për ushqime. Por sa e shijshme dhe e shpejtë për të gatuar shawarma në shtëpi? Shiko recetën.

përbërësit:

Lavash hollë - 1 pc.
Kastravec i freskët - ½ pc.
Shkopinj Gaforrja - 4 copë.
Suxhuk zier - 100 g
Djathë i ngrirë - 90 g
Majonezë - 2 tbsp. lugë
Ketchup domate - 3 tbsp. lugë
Kripë - për shije

Përgatitja:

Për mbushjen ju duhet të bluaj të gjithë përbërësit. Suxhuk të gatuar dhe kastravec të prera në shirita të hollë. Krem djathë është rubbed, dhe shkopinj gaforre kthehet në unaza hollë.

Për gatim, ju duhet të përhapni një bukë pita në sipërfaqe. Një fund është ngjyhet me majonezë, duke mos arritur deri në buzë.

Majonezë duhet të vendosen me sallam të copëtuar, e ndjekur nga një shtresë e kastravec. E treta "nivel" - shkopinj gaforre, dhe djathi i katërt i integruar.

Top me ketchup dhe fikni bukën pita në formën e një zarf. Nëse dëshironi, mund të skuqeni rostiçeri nga dy anë në një tigan.

Croutons janë të njohura në shumë vende të botës, gjë që i bën ata universale dhe nuk kufizojnë në zgjedhjen e mbushjeve.

përbërësit:

Lavash Armenian - 2 copë.
Kopra - 2 tbsp. l.
Shkopinj Gaforrje - 200 g
Krem djathi - 200 g
Hudhër - 3 karafil
Veza - 2 copë.
Miell - 1 tsp.
Vaj perimesh për tiganisje

Përgatitja:

Copë kopër, hiqni shkopin e gaforreve në një rende të vogël dhe shtrydhni 3 karafil të hudhër. Të tre përbërësit e përzier mirë me djathë krem.

Pritini bukën pita në 4 pjesë të barabarta. Derdhni mbushjen në tre prej tyre dhe vendosni ato në krye të njëri-tjetrit, mbuloni majën me një të katërt. Pastaj prerë në të njëjtat copa.

Në një tas, mundi një vezë, pastaj shtoni miellin dhe shtoni një vezë. Dreka snacks dhe skuq vaj vegjetal nga të dyja palët.

Pastaj vendoseni në një pecetë në mënyrë që vaji i tepërt të absorbohet.

Nëse doni të keni një piquant në gjellë dhe adhuroni lëngjen e mbushjes në aperitivë, atëherë duhet të provoni një kombinim të shkopinjve të gaforreve dhe kampioneve në marinadë. Ky rrotull është i përshtatshëm për pushime familjare.

përbërësit:

Lavash - 1 fletë
Shkopinj Gaforrje - 100 g
Majonezë - 1-2 lugë.
Kampionët e marinuar - 100 g
Sallatë lë - 2-4 copë.

Përgatitja:

Për këtë rostiçeri ju duhet të prerë shkopinj gaforre dhe kërpudha marinuar në kube të vogla. Lavash ngjyhet me majonezë dhe vihet mbi përbërësit e copëtuar tashmë.

Gjethet e sallatës duhet të lahen, të lajnë dhe të vënë në krye të mbushjes kryesore.

Pastaj ju duhet ta mbyllni atë në një listë, ta përfundoni atë me film ushqimor ose me letër varaku dhe ta lini në frigorifer për 1-2 orë për ta bërë shijen edhe më të ngopur.

Para se të shërbejnë të prerë në feta të paktën 2 cm të gjerë, në mënyrë që ata të mos humbasin formën e tyre, të vënë në një pjatë dhe dekoroj me zarzavate për shije.

Përgatitni një meze jo vetëm shumë shpejt, por edhe thjesht. Me këtë recetë, të gjithë do të jenë në gjendje të përballojnë dhe ky rostiçeri i shkëlqyer pranveror mund të shfaqet në tryezë në një kohë të shkurtër.

përbërësit:

Lavash hollë - 2 copë.
Shkopinj Gaforrash - 250 g
Djathë i butë i përzier - 100 g
Kastravecat e freskëta - 2 copë.

Përgatitja:

Përgatitja e të gjitha produkteve, ju mund të përdorni një mulli vegjetal për të prerë feta të vogla kastravec.

Lubrifikoni lavash me djathë të shkrirë, vendosni kastravecin me feta në krye.

Shkopinjtë e gaforret duhet të hiqen me duart dhe të vënë në krye të feta kastravec.

Vidhosni në një listë dhe futeni në film ushqimor. Lëreni në frigorifer për impregnim për 15 minuta, pastaj merrni dhe prerë në copa.

i ëmbël piper bullgar është shumë i pasur me vitamina, gjë që e bën recetë e këtij aperitives jo vetëm të shijshme, por edhe të dobishme.

përbërësit:

Lavash - 1 fletë
Shkopinj Gaforrje - 200 g
Krem djathi - 100 g
Piper i ëmbël bullgar - 50 g
Majonezë - 2 tbsp.
Hudhra - 10 g

Përgatitja:

Për të ngrënë në një rende të madhe jo të shkrirë tërësisht gaforre shkopinj.

Djathi i shkrirë është edhe rubbed në një rende të madhe dhe shtuar në mish i grirë gaforre.

Për ta bërë më të lehtë djersën të fshijeni, mund ta vendosni për disa minuta në frigorifer.

Pas pastrimit të karafilëve të hudhrave, ju duhet t'i grisni ato në çdo mënyrë të përshtatshme dhe të shtoni në përbërësit e mëparshëm të tokës.

Duhet t'i kushtohet shumë kujdes piperit bullgar, i cili duhet të lahet, të pastrohet nga farat dhe të copëtohet sa më pak që të jetë e mundur.

Në mbushje, shtoni majonezë dhe përziejeni gjithçka.

Në bukë pita u përhap në mënyrë të barabartë masën e përgatitur, por nga një buzë centimetra pesë mbeten "të pastra". Në këtë brez ne përhapim majonezë në mënyrë që më vonë do të ishte më e lehtë për të rregulluar rrotull.

Vendoseni në frigorifer për disa orë.

Nëse ju pëlqen sallata "Gaforrja", por dëshironi ta provoni në ndonjë interpretim të ri, atëherë provoni të bëni një mbushje për të. Merrni një pranverë dhe shije të freskët.

përbërësit:

Lavash - 1 fletë
Djathë i përpunuar - 1 pc.
Veza - 1 pc.
Shkopinj Gaforrje - 100 g
Misër të konservuar - 100 g
Gjelbrit, erëza, majonezë - për shije

Përgatitja:

Për mbushjen është e nevojshme të vlim, të freskët dhe hekura vezë në një rende të vogël. Për atë është e nevojshme të derdh djathë dhe përzierje me majonezë.

Gjithashtu është e domosdoshme prerja e shkopinjve të imët dhe të zarzavate.

Në bukë pita, përhapeni rrudhë nga vezët, djathi dhe majonezët. Top me shkopinj gaforre, zarzavate dhe misër.

Ne bëjmë rrokulliset nga shtresa, lejohet të thithim, pastaj të prerë dhe të shërbejë!

Nëse ju pëlqen kuzhina koreane, dhe ju pëlqen piquancy në enët, atëherë provoni një meze të lehtë në këtë recetë. Shija do të jetë e pasur, e cila do t'i japë lëngje lavash të freskët.

përbërësit:

Lavash - 4 gjethe
Karrota në Korean - 300 g
Kopra - 1 bandë
Vezë - 6 copë.
Majonezë - 300 g
Shkopinj Gaforrash - 300 g
Djathë i përpunuar - 3 copë.
Hudhër - 2 karafil

Përgatitja:

Në tryezë ju duhet të përhapni pita, ngjyhet me majonezë. Në krye, shpërndani në mënyrë të barabartë karrota koreane dhe i rrotulloni në një listë të ngushtë.

Bërja e vezëve të ziera, ata duhet të jenë të copëtuar imët. Fleta e dytë e bukës pita është e mbuluar me majonezë dhe mbuluar, tashmë të përgatitur, me vezë. Rrotullimi i parë me karota duhet të vihet në skajin e fletës së dytë me një shtresë vezësh dhe sërish të rrotullohet në një listë.

Shkopinjtë e gaforret duhet gjithashtu të jenë të prera imët. Lubrifikoni majonezë me lavash të tretë dhe përhapeni në atë shkopinj të grumbulluar të gaforreve. Përsëri, vendosni rrotullimin e mëparshëm në buzë të kësaj fletë dhe përfundojeni atë.

Për "nivelin" e katërt të rrotullit, është e nevojshme të hekni djathin në një rende të vogël dhe të prerë zarzavate. Fletë lavash duhet të ngjyhet me majonezë, të spërkasë me djathë dhe zarzavate dhe të përsërisë veprimet e njëjta.

Përfundoni rrotullën me film ose fletë metalike dhe vendoseni në frigorifer të ngjyrosur për dy orë. Shërbyer duke copëtuar feta.

Një kombinim i pazakontë i elementeve të shijes është i përsosur për ata që duan dhe përpiqen të mahnisin. Ky opsion i ushqimeve të gatimit është veçanërisht i mirë për një tryezë festive.

përbërësit:

Kastravecat e freskëta - 2 copë;
Karrota koreane - 100 g
Vezë - 3 copë.
Lavash - 1 fletë
Shkopinj Gaforrje - 200 g
Djathë e vështirë - 100 g
Bacon tymosur - 100 g.

Përgatitja:

Gjëja e parë që duhet të bëni është të valojë vezët (10-11 minuta), t'i ftoheni, t'i zhvisni dhe t'i grumbulloni ato. Është më mirë që kallami të jetë i cekët. Kastravecat duhet të lahen, të lejohen të thatë (ose fshij me një pecetë) dhe të hekura imët. Kastravecat nuk i dhanë snacks tonë të notuar, ju duhet t'i vendosni ato në një kolektor dhe të lejoni lëngje të tepërt për të dalë.

Me shkopinj gaforre, hiqni shtresën e kuqe.

Lavash ngjyhet me majonezë. Në buzë të fletës ju duhet të vendosni shkopinj të tërë gaforre. Pastaj vendosni të gjithë përbërësit në shirita nga ana e tyre. Një specialitet i recetës është se të gjitha produktet në bukë pita ndryshojnë, duke përfunduar me pjesën e kuqe të shkopinjve të gaforreve.

Sapo mbushja e ka mbuluar plotësisht fletën, është koha të rrokulliset fort. Të bësh këtë duhet të jetë shumë e saktë, kështu që shiritat e vendosura prej nesh nuk përzihen, përndryshe ideja nuk do të jetë relevante. Si fazë përfundimtare e përgatitjes, mbyllni rrokulliset në një film dhe e vendoseni të ngjyhet në frigorifer për disa orë. Shërbejnë rrotullat në feta të gjerësisë së mesme.

Nga lavash delikate armene ju mund të bëni ushqime të shijshme që do të zëvendësojnë tërësisht sanduiçe tradicionale. Lavash është i mbushur së pari me produkte të përshtatshme, dhe pastaj mbështjellë me rrotullime. Roll disa orë mbahen në frigorifer dhe vetëm pas ftohjes është prerë në copa të gjera. Lavash mund të jetë i mbushur me ndonjë kombinim të produkteve - sot ne marrim si bazë shkopinj gaforre.

Llojet e rrotullon me shkopinj gaforre

Rolls mund të bëhet në dy lloje:

Tre shtresa të bukës pita u përhapën së pari me majonezë ose djathë të butë, dhe më pas në këtë bazë vendosën produktet e grimcuara - në çdo shtresë të tyre.
Bëni një copë majonezë dhe produkte të copëtuara në një blender dhe përhapeni atë me lavash.

Piquant për bukë pita nga shkopinj gaforre dhe vezë të ziera

Kjo përgatitje përgatitet kështu:

Një pako e madhe e shkopinjve është prerë në shirita të hollë.
3 vezë vlim dhe bluaj shumë.
Një bandë e madhe e majdanozit dhe koprës së tij presin imët.

Secili prej tre shtresave të bukës pita të përzier me majonezë. Në shtresën e parë, në krye të majonezës, vendosni shkopinjtë e gaforret. Në vezën e dytë. E treta është jeshile. Dele fletët e pita bukë me njëri-tjetrin dhe rrokulliset ato me një listë. Roll roll me fletë gatim dhe vendin në shelfin fund të frigoriferit për 2 ose 3 orë. Para se të shërbeni, hiqni fletë metalike nga rrotullimi dhe prerë në feta.

Mbushja për bukë pita nga shkopinj të gaforre, djathë të butë dhe ullinj të gjelbër

Një paketë e madhe e shkopinjve të ngrirë të gaforreve është copëtuar në një blender në një thërrime ose i grumbullojnë ato në një rende të madhe. Masa rezultuese e përzier me djathë si "Filadelfia". Në masë, shtoni një grusht ulliri të gjelbër, copëtuar shumë mirë. Në këtë mbushje është e mirë për të vënë dhe një karafil hudhër, kaloi nëpër shtyp. Për salazhin e butë salazku. Me këtë masë të butë, përhapen tri gjethe të bukës pita dhe vazhdojnë të bëjnë të njëjtën gjë si në recetën e mëparshme.

Si të bëni një listë shumë të shijshme dhe të bukur

Lavashja armene është shumë e hollë dhe ka të drejtën e shpejtësisë së zhurmshme. Se ushqimi i ngrënies nuk rrjedh dhe nuk e humb prezantimin e saj, rekomandohet që të mblidhen dy orë para paraqitjes. Kjo kohë do të jetë e mjaftueshme për ta bërë roulet pak të ngurtë, por buka e pita nuk është zbutur shumë. Nëse copëza qëndron në frigorifer për një kohë shumë më të gjatë, atëherë shtresat do të shkërmoqen kur të priten dhe rostiçeri nuk do të duket shumë i shijshëm.

Me shkopinj gaforre, tranguj të freskët dhe speca zileje, kërpudha të skuqura dhe turshi, qepë e gjelbër dhe arugula, djathi i fortë dhe misri i konservuar janë të kombinuara bukur. Duke pasur në dorë ndonjë nga këto produkte, ju gjithmonë mund të bëni një listë lavash për shijen tuaj. Mos harroni të vendosni pjatën me gjethe marule gjatë shërbimit. Ju mund të dekoroj një rostiçeri me domate me qershi të varur me domate.

Roll Lavash është një nga ushqimet më të njohura, të cilat do të jenë relevante në çdo tryezë festive.

Një rul lavash me shkopinj gaforre do të jetë një alternativë e shkëlqyer për sanduiçe të zakonshme.

Avantazhi kryesor i një rupi lavash me shkopinj gaforre është se ajo është bërë nga përbërësit në dispozicion dhe në vetëm disa minuta.

Perberja e enëve:

260 gram shkopinj gaforre,
lavash hollë - 2 copë,
4 vezë,
180 gramë djathë,
2 karafil me hudher,
zarzavate të freskëta,
350 gram majonezë të lehta,

Receta për gatimin rrotullime lavash dhe shkopinj gaforre:

Për ta përgatitur këtë snacks origjinale Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm paraprakisht. Vumë vezët derisa të ziereni në ujë të valë, pastaj zhytni në ujë të ftohtë. Vezët para-pastrohen dhe bluajini me një rende.

Nëse është e nevojshme për të shkrirë të gjitha shkopinj gaforre, gjithashtu bluaj ato me një rende. Shkrini djathin me një rende gjobë. Shpëlarje tërësisht të gjitha zarzavate, thatë atë dhe shtypur atë tërësisht me një thikë të mprehtë.

Hiq hudhër dhe derdh atë përmes shtypit disa herë. Në një enë të veçantë ju duhet të përzieni majonezë, hudhër të copëtuar dhe zarzavate të copëtuara. Piper, kripë dhe përzier tërësisht tërë salcë. Tani është koha për të shpërndarë të gjithë përbërësit e përgatitur.

Është e domosdoshme për të përhapur një fletë bukë pita, përzihet me gjysmën e salcës. Sasi e vogël me gjysmën e djathit të integruar. Në të gjithë sipërfaqen, shpërndani shkopinjtë e grumbulluar të gaforreve dhe derdh majonezë në krye. Vendosni shtresën tjetër të lavash të hollë në krye. Plotësoni atë me të gjitha salcat e mbetura, të lartë me djathë.

Shtresa e fundit duhet të jetë vezë e integruar, në krye të tyre mund të bëni një rrjetë të majonezë. Shumë butësisht delni dy shtresat e bukës pita në një listë të ngushtë të mjaftueshme, nga përfundimi i sipërm në një film dhe për një kohë të vënë në frigorifer për rreth një orë. Pas kësaj kohe, shkopinjtë e lavash dhe gaforre duhet të tërhiqen, me kujdes të presin në pjesë individuale dhe t'i shërbejnë në tryezë.

Pije të shijshme dhe bukë pite me shkopinj të gaforreve dhe misër që mund të hani në ushqime të ndryshme. Përveç kësaj, kjo pjatë përshtatet në mënyrë të përkryer në tryezën festive ose si një meze e lehtë e përzemërt për pije alkoolike. Është shumë e ngjashme me të sallatë me shkopinj gaforre dhe misër

Përbërësit e domosdoshëm:

280 gram misri,
2 fletë bukë pita,
450 gram shkopinj gaforre,
majonezë,
5 vezë,
100 gramë djathë,

Receta për një roll të shkopinjve të gaforreve dhe misrit:

Gjëja e parë që duhet të bëni është të valojë vezët derisa të jenë gati. Përzierje të gjitha përbërësit e kërkuar Ju duhet të merrni një tas të thellë në mënyrë që të mund t'i përzieni ato lirshëm. Përbërësi i parë është misri, i konservuar.

Shkopinjtë e gaforreve duhet të pastrohen paraprakisht, të prera në kube me përmasa të mesme ose të integruara. Mix shkopinj gaforre copëtuar me misër.

Të gjitha vezët e ziera freskëta dhe lëvore lëvore. Vezë bluajnë me një rende ose të prerë në kube të vogla, përzierje ato në një tas me të gjithë përbërësit e tjerë.

Shkrini djathin me një rende. Përzierni plotësisht gjithë përmbajtjen në enë. Shtoni sasinë e majonezës në mënyrë që mbushja e tërë nuk është shumë e lëngshme.

Në dërrasën e copëtuar u përhap një shtresë e lavash të hollë, vë në sipërfaqe një përzierje të shkopinjve të misrit dhe gaforreve.

Sasi e vogël me djathë të integruar. Me shumë kujdes ktheni pita me mbushje në formën e një rrokje mjaft të ngushtë. Skaji i rrotullit duhet të jetë i shkrirë me një sasi të vogël majonezë, kështu që nuk do të kthehet në mënyrë të rastësishme. Për një kohë, vendosni rrotullën në frigorifer në mënyrë që ajo të jetë plotësisht e ngjyrosur. Pas rreth njëzet minuta rrotullimi mund të pritet në pjesë të vogla të pjesëve të vogla dhe shërben në tryezë.

Një tjetër recetë jo më pak interesante për gatim ushqime nga bukë pita me shkopinj gaforre dhe karota koreane. Një kombinim mahnitës i përbërësve të ndryshëm.

përbërësit:

120 gram karrota koreane,
1 lavash,
100 gram karbonate,
120 gramë djathë,
2 trangujve të freskëta,
120 gram shkopinj gaforre,
3 vezë,

Receta për gatimin lavaku i gaforreve me karota koreane:

Gatuani vezët derisa të jeni gati. Duke përdorur graters imët, pres vezë të ziera, karbonat dhe djathë vështirë. Kastravecat e freskëta presin me një rende të madhe dhe i shtrydhin ato me duart për të hequr lëngjet e tepërta. Me karota koreane ju gjithashtu duhet të shtrydhni pak të lëngshme, sigurisht nëse ka nevojë të tillë. Të gjithë përbërësit e përgatitur vendosen në pllaka të veçanta.

Shpalosni lavash të hollë dhe vendoseni mbi tavolinë. Të gjitha produktet e përgatitura paraprakisht duhet të vendosen me kujdes në disa rreshta, duke alternuar ngjyra të ndryshme. Ju mund të vendosni të gjithë përbërësit vertikalisht dhe horizontalisht.

Ndani pjesën e kuqe nga shkopinjtë e gaforret dhe vendoseni me shtresën e fundit, dhe pjesa e bardhë duhet të shtrihet në mes të pita. Butësisht rrokulliset të gjithë bukën e pita në një listë. Për gjysmë ore, vendoseni në ndonjë vend të ftohtë, pastaj me kujdes prerë në copa duke përdorur një thikë të mprehtë. Delicious dhe i ndritshëm meze është plotësisht i gatshëm, oreks i këndshëm!

Ky aperet nga pita bukë do të diversifikojë menunë tuaj të përditshme dhe të bëhet një dekoratë e tryezës festive. Të gjithë mysafirët tuaj do të jenë shumë entuziastë!

Përbërësit e domosdoshëm:

2 pjesë të lavash të hollë,
120 gram shkopinj gaforre,
230 gram gjizë,
3 lugë salcë kosi,
kopër të freskët,
2 karafil me hudher,

Recetë për bukë pita me shkopinj gaforre, gjizë dhe zarzavate:

Në një enë të veçantë ju duhet të përzieni salcë kosi dhe gjizë. Dy karafilë të hudhëve janë hequr dhe copëtuar me një rende të vogël ose shtyp të veçantë. Përzihet hudhra e copëtuar me mbushjen e plotë të gjizës.

Shpëlajni zarzavate dhe thajini lehtë me një thikë të mprehtë. Të gjithë gjelbërimi i copëtuar duhet të përzihet me masë të hudhër. Jepi gjizë të mbushur birrë të mirë për disa minuta.

Shkopinj para gaforre të ngrirë ose përdorin një produkt të ftohur. Shkopinjtë e gaforreve priten në kube të vogla ose i grumbullojnë ato. Tani ju keni nevojë për të përgatitur një lavash hollë përhapur atë në sipërfaqen e tryezë. Lubrifikoni lavash me mbushje gjizë, dhe të lartë me shkopinj gaforre grimcuar. Në të njëjtën mënyrë ju duhet të bëni lavash të dytë. Të dy pita bukë me një mbushje roll në një rrotull mjaft të shtrënguar. Një rostiçeri i tillë mund të shërbehet në tryezë në tërësinë e tij ose të prerë në pjesë.

Përgatitja e këtij shijshme dhe snack do të të marrë vetëm disa minuta. Ekziston një larmi e madhe e varieteteve të mbushjes për bukë pita. Le të përgatisim një listë të lavash me shkopinj të gaforre, kastravec dhe vezë.

Përbërësit e domosdoshëm:

1 lavash e hollë,
200 gramë djathë,
4 vezë,
1 karafil të hudhër,
kopër të freskët,
majonezë,
230 gram shkopinj gaforre,

Recetë për rrokullinë e lavash me kastravec dhe shkopinj gaforre:

Tani ju mund të filloni përgatitjen e snacks, së pari ju duhet të bluaj djathë me një rende të vogël. Shkopi i shkrirë apo i copëtuar i gaforreve gjithashtu bluhet me një rende.

Kastravecat e freskëta shpëlarje dhe prerë në shirita të hollë. Zarzavatet e freskëta lajnë për të hequr rërën dhe papastërtitë, shkundni lëngun e tepërt dhe prerë imët me një thikë të mprehtë.

Vlim të gjitha vezët derisa plotësisht të gatshme, pas ftohjes, zhvishem nga lëvore. Këmishat e verdhë të ndara nga proteinat dhe bluajini me një rende të vogël. Tani mund të filloni përgatitjen e rrotull. Llamarinë e lapsit në sipërfaqen e tavolinës dhe prerë skajet në të dy anët në mënyrë që të merrni një shesh.

Lubrifikoni pita me majonezë ose një shtresë djathi krem. Në krye janë një shtresë uniforme e shkopinjve të braktisura të gaforreve, vezëve, trangujve feta, dhe pastaj vjen zarzavate. Të gjithë përmbajtjen e piperit të lartë dhe kripës në simpati tuaj. Mos harroni të spërkatni me hudhër të copëtuar.

Lavash e gatshme së bashku me të gjithë mbushjen me kujdes del në një listë. Me ndihmën e një thike të mprehtë, në mënyrë që të mos grumbullohet rolli i prerë, prerë në copa të vogla dhe të vendoset në një pjatë, nëse dëshironi, ju mund të dekoroni me zarzavate.

Roll Lavash me gaforre shkopinj recetë me foto

Ka shumë receta për enët e ndryshme nga lavash armenë. Por më të zakonshmet dhe të shpejtë janë rrotullat e lavash me mbushje të ndryshme. Ato mund të përgatiten jo vetëm në një tryezë festive, por edhe për një mëngjes apo drekë të zakonshme. Avantazhi kryesor i recetave të rrotulluesve të lavas është se absolutisht çdo produkt mund të përdoret si mbushje. Për më tepër, në lavash ju mund të përfundoni një sallatë të gatshme të atyre përbërësve që ju pëlqen.

Disponueshmëria e produkteve, thjeshtësia në gatim, vlera ushqyese dhe dobia e lejojnë këtë gjellë të bëhet një shkop-zashchalochko për të gjitha amviset.

Një roll lavash me shkopinj gaforre dallohet nga shijen e saj të butë dhe unike. Koha totale e gatimit të këtij rostiçeri është vetëm 30 minuta, kështu që edhe mysafirët e papritur do të jenë të kënaqur dhe të kënaqur.

përbërësit:

lavash hollë armen - 1 pc.;
shkopinj gaforre - 100 g;
vezë e pulave - 1 copë;
gjethe marule - 1 bunch;
kripë - 1 majë

për salcë:

majonezë - 4 tbsp. l;
zarzavate të freskëta - 1 bunch;
djathë "ruse" - 50 gr.

Receta për rrokullisje me shkopinj gaforre:

Veza e pulave duhet të lahet plotësisht, të vendoset në një tigan të vogël, të shtoni ujë, të shtoni një majë kripë dhe të vlim deri sa të gatuar. Zakonisht vetëm 15 minuta është e mjaftueshme. Kripë është e nevojshme në mënyrë që më vonë ishte më e lehtë për të hequr shell. Pas testis është gati, duhet të nxirret nga uji i nxehtë me një lugë gjelle, të vendoset në një tas dhe të derdh ujë të ftohtë. Kështu që do të qetësohet më shpejt. Pastaj, duke përdorur një rende me vrima të vogla për të grirë dhe të verdhë veze dhe proteina së bashku.

Me shkopin e gaforreve hiqni paketën e celofanit, pastaj i rregulloni ato me një rende me vrima të vogla.

Për të përgatitur një salcë delikate, hidhni mbi një grater të vogël 50 gramë djathë "ruse".

Gjelbërimi i freskët duhet të shpenzohet plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, të thata me një peshqir të pastër dhe të copëtuar imët.

Në një tas të vogël, kombinoni zarzavate të freskëta, djathë të grirë dhe katër lugë majonezë.

Pastaj i përzier plotësisht të gjithë përbërësit.

Një fletë e lavash hollë armene është e shpërndarë mbi një sipërfaqe të pastër të pastruar dhe të lyer me djathë me majonezë.

Është e rëndësishme që buka pita të jetë e tërë dhe e dendur, përndryshe rënia do të bie. Për besueshmëri më të madhe, mund të përdorni 2 fletë bukë pita.

gjeth sallatë të freskët pije dhe thatë me një peshqir të pastër.

Mbushja duhet të vendoset më pranë buzës. Së pari, ne duhet të përhapim në mënyrë të barabartë gjethet e marule përgjatë tërë gjatësisë. Pastaj vezët e pulave të copëtuara dhe shkopinj të gaforreve.

Pas gjithë mbushjes shpërndahet mbi bukën pita, ajo duhet të mbështetet fort në një listë.

Në mënyrë që të rrokulliset ngopura dhe u kthye më shumë lëng dhe e shijshme, ajo duhet të mbahet në frigorifer për të paktën 2 orë para-përfundoi në përfundojë plastike.

Gatshme dhe të ftohur snack prerë në copa, gjerësia e të cilit nuk është më pak se 5-7 cm.

Si të gatuaj kokën e lavash me shkopinj të gaforre pa djathë

Është verë është një kohë e bukur, që do të thotë se sezoni i piknikëve të paharrueshëm është i hapur. Asnjë piknik nuk mund të bëjë pa një kompani të gëzuar, lojëra, humor dhe shish kebabs. Asgjë nuk mund të jetë tastier se mishit skuqur zjarri i hapur Në një pyll të ftohtë, ose në një lëndinë të gjelbër nën qiellin e hapur.

Ndërsa përgatitni një shish kebab, në çdo rast dëshironi të keni një meze të lehtë. Prandaj, kur shkoni në natyrë, mos harroni të merrni me vete perime, fruta, pije dhe ushqime të shijshme. Snacks si ju e dini, ka një sasi të madhe, por këto për të marrë mbi natyrën mund të llogaritet në gishta. Unë rekomandoj për të përgatitur një meze të lehtë në formën e një rrotull pita me shkopinj gaforre, vezë të ziera, zarzavate dhe majonezë.

Ky meze është shumë i thjeshtë dhe fitimprurës në gatim. Të gjitha produktet janë përgatitur në mbrëmje. Në mëngjes shpejt dhe me saktësi përgatitni një listë të tillë bukë pite, vendoseni në frigorifer. Dhe para se të largoheni nga shtëpia, thjesht merrni me vete. Deri në piknik, ai me siguri do të përfundojë në një gjendje të ftohtë.

rrotullon Lavash përgatitur në të njëjtën me peshk, kërpudha, mish pule, djathë, mish, zarzavate, patate, dhe ju mund edhe të bëjë një listë të ëmbël me arra dhe qumështi i kondensuar. Ky rrotull është i përkryer për një filxhan çaj të ëmbël aromatik ose një komposto të shijshme. Pra, miqtë janë të guximshëm, ju mund të merrni së bashku për një piknik me snacks të tillë të paharrueshme.

Koha e përgatitjes së një rrokullisje me shkopinj të gaforreve do të jetë 30 minuta. Numri i servings 6 copë.

përbërësit:

lavash hollë - 1 copë;
shkopinj gaforre - 200 gram;
vezë shtëpi pule - 3 copë;
pendët e qepëve të gjelbra të freskëta - 1 bunch;
kopër të freskët - 1 bunch;
majonezë - 75 gram.

Receta për rrokullisje me shkopinj gaforre pa djathë:

Për të përgatitur ushqime të kemi nevojë për një bukë pita hollë, shkopinj gaforre, vezë, qepë të gjelbërta pupla, kopër dhe majonezë.

Vezë në ujë dhe kuzhinier deri në valë. Kur uji vlon edhe për pesë minuta. Pas ftohjes në ujë të ftohtë, hiqni shell. Vezët duhet të pastrohen në një rende të vogël ose të madhe për të kursyer kohë.

Gaforrja shkopin e parealizuar, hiqni filmin, prere ne shirita.

Peel qepë jeshile pije nën ujë të ngrohtë, pastaj pres gjallë.

Kopra gjithashtu larë, prerë shumë të imët. Ju mund të përdorni majdanoz ose koriandër në vend të koprës.

Në tryezë, zgjeroni bukën pita, yndyrat me majonezë në formë rrjetë. Lavash përpiqet të zgjedhë më të butë, dhe kështu që nuk ka të çara në të, përndryshe tërë mbushja do të bjerë jashtë.

Shtresa e parë e shkopinjve të gaforreve u përhap në të gjithë bukën pita.

Shtresa e dytë, nga lart vë vezë në sipërfaqen e bukës pita.

Shtresa tjetër, e lartë me qepë të freskët të gjelbër të imët.

Sasi e vogël të gjithë kopër.

Pita bukë mbushur me gaforre shkopinj roll butë, por në të njëjtën kohë fort në një listë.

Roll përfundoi në përfundojë plastike në formën e membranë dhe për të dërguar në frigorifer për gjysmë ore, ose në frigorifer për një orë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që, para se të shërbejnë, rrotullimi është i ngjyrosur dhe prerë mirë.

Pritini copa të prera në copa të njëjta në gjerësi, vendoseni mirë në pjatë.