สูตรสำหรับแพนเค้กในนมที่ไม่มีไข่ แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนในนมกับแอปเปิ้ล แพนเค้กในนมที่มีเนื้อฟักทองขูด

แพนเค้กและแพนเค้กเป็นรสชาติของวัยเด็กที่ไม่มีความห่วงใยและเป็นวันหยุด อาหารเช้าที่ดีที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบจากขนมร้อน ๆ มากมาย พวกเขาดีกับสารเติมแต่งใด ๆ และตัวเลือกการปรุงอาหารเป็นที่น่าทึ่ง

แม่บ้านหลายคนชอบทำแพนเค้ก และก็ไม่น่าแปลกใจ แตกต่างจากแพนเค้กบางและตามอำเภอใจพวกเขาจะได้รับแม้กระทั่งตั้งแต่เริ่มต้น

เตรียมแพนเค้กแสนอร่อยกับนมเป็นเรื่องง่าย - เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมก็เพียงพอที่จะรับสูตรอาหารที่เหมาะสมและมีความอดทนที่จะไม่กินพวกเขาร้อนขวาจากกระทะ

นักประวัติศาสตร์ของการปรุงอาหารไม่สามารถระบุได้อย่างถูกต้องเมื่อแพนเค้กปรากฏตัวขึ้น สำหรับบางอย่างก็เป็นที่รู้จักกันเท่านั้นว่าการอ้างอิงถึงชิ้นทอดของแป้งเหลวจะพบได้ในเอกสารจดหมายเหตุของศตวรรษที่ 16

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาพวกเขาได้เดินทางไกลจากอาหารชาวนาเรียบง่ายไปจนถึงอาหารขุนนางแสนอร่อย

ส่วนใหญ่ของแพนเค้กทำด้วยนมเปรี้ยว (โยเกิร์ต) หรือ kefir แพนเค้กเขียวชอุ่มสามารถทอดบนเชื้อและยีสต์

การบรรจุยังแตกต่างกัน รสชาติเป็นกลางของแป้งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มผลไม้, ผลเบอร์รี่, ผัก, ชีส, แฮมเพื่อเติม

แพนเค้กข้าวผัดกับเผ็ด - โปร่งและโปร่งสบาย

แพนเค้กเป็นอาหารที่เป็นอิสระคนรักเริ่มปรุงไม่นานมาแล้ว พวกเขาเคยทำมาจากแป้งเหมือนกันเช่นเดียวกับขนมปังเช่นเดียวกับขนมปัง

หม้อที่มีฐานเป็นกรดอยู่เสมอบนเตาและพ่อครัวในเวลาเดียวกันใส่ขนมปังและแพนเค้กอบหรือฟริตเตอร์

แม่บ้านสมัยใหม่เริ่มกลับสู่ต้นกำเนิดของพวกเขา ไม่ยากที่จะเตรียมยีสต์เอง ขั้นตอนหลักประกอบด้วยสามขั้นตอน:

1. 100 กรัม แป้งข้าวไร  ผสมกับปริมาณน้ำที่เท่ากัน ผสมให้ใส่ในวันที่อุ่น ๆ
2. ในวันที่หมักเริ่มลวนลามเวลาที่จะเพิ่มอีก 100 กรัมของแป้งข้าวไรและน้ำ;
3. ในวันที่สามเชื้อจะกลายเป็นรูพรุน เพิ่มส่วนที่สามของแป้งด้วยน้ำอีกครั้งเป็น 100 กรัมในวันที่มีเชื้อครบพร้อมและคุณสามารถปล่อยให้มันไป

Sourdough มักจะเปิดออกค่อนข้างมากในนอกจากนี้ยังเพิ่มขนาด

บนพื้นฐานของคุณคุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับขนมปังโฮมเมดแสนอร่อย

แต่ในส่วนเกินคุณจะได้รับอร่อยมากแพนเค้กข้าว นมในสูตรสามารถแทนที่ด้วยน้ำและเตรียมความพร้อมสำหรับการอดอาหาร

  โดยประเพณีเราขยายความรู้ในด้านการทำอาหาร หาวิธีที่เป็นประโยชน์และวิธีการปรุงอาหาร

ทุกคนมี macaroons บนริมฝีปากของพวกเขาในขณะนี้ ดูเหมือนว่าพวกเขาเป็นที่นิยมมาก นี้ไม่น่าแปลกใจเพราะพวกเขามีความสวยงาม เราขอแนะนำให้คุณศึกษารายละเอียดปลีกย่อยเกี่ยวกับการทำอาหารที่บ้าน

และกำลังมองหาคุณจะได้สูตรอาหารอิตาเลียน panakota จัดงานฉลองของหวาน!

ส่วนผสมสำหรับสูตรสำหรับแพนเค้กที่เขียวชอุ่มบนนม:

• การหมักข้าวเปลือกสำเร็จรูป - 50 กรัม;
• นมวัวทั้งหมด - 250 มล. (สำหรับฟักทองหมักแทนน้ำอุ่น)
• ข้าวไรหรือแป้งธัญพืช - 300 กรัม (คุณอาจต้องการอีกสักหน่อย);
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - 30 กรัม;
• กลั่น น้ำมันพืช  สำหรับทอด;
• นอกจากนี้บนพื้นฐานสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดและอบเชย

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับนมในขั้นตอน:

สูตรสำหรับเค้กยีสต์อร่อยในนม

ถ้าไม่มีความต้องการหรือความสามารถในการเตรียมหมากฝรั่งลีนแพนเค้กเขียวขจีสามารถปรุงสุกได้ง่าย แป้งยีสต์. พวกเขาเปิดออกที่ละเอียดอ่อนเนยในรูปร่างเหมือนโดนัท

เปลือกยีสต์บนแพนเค้กสามารถเริ่มต้นได้จากนมโยเกิร์ตและบนน้ำ

ในแป้งเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูด

มันจะให้ความหวานแสงและบดเคี้ยวรสเปรี้ยว

และถ้าคุณเอาน้ำตาลและใส่หัวหอมสับละเอียด - คุณจะได้รับขนมขบเคี้ยวที่ดีหรือนอกเหนือไปจากอาหารจานแรก

สำหรับแพนเค้กกับนมและยีสต์คุณจะต้อง:

• แป้งสาลีที่มีคุณภาพสูงสุดที่มีโปรตีนไม่น้อยกว่า 12% - 0.5 กก.
• ยีสต์แห้ง - 1 แพ็คเก็ต (นี้คือ 11 กรัมหรือประมาณ 2 ช้อนชา);
• นมวัวทั้งหมด - 0.5 ลิตร;
• ไข่สดของไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลขาวหรือน้ำตาลแดง - 30 กรัม;
• เกลือปรุงสุก - 3-5 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 7-10 กรัม;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 30 มล. ในแป้งและเท่าที่ทอด

เริ่มต้นทำอาหาร:

1. แรกที่คุณต้องใส่ช้อนให้ทำนมควรอุ่นเล็กน้อยประมาณ 40 ° C จากนั้นก็ควรจะเทลงในชามลึกและเจือจางยีสต์และน้ำตาล, กวนแป้งผสม;
2. opar อยู่ในสถานที่ที่อบอุ่นเป็นเวลา 35-45 นาที;
3. แป้งที่เหลือควรจะร่อนออกใส่ลงในกระทะเทลงไปและคลุกเคล้าเบา ๆ
4. ไข่ตีด้วยเกลือและผสมในแป้งในเวลาเดียวกันแนะนำน้ำตาลวานิลลาและน้ำมันพืชกลั่น;
5. น้ำมันพืชสามารถถูกแทนที่ด้วยเนยละลาย;
6. ส่วนผสมทั้งหมดของการทดสอบควรผสมให้ละเอียดถี่หากใช้เครื่องผสมแล้วให้ใช้ความเร็วต่ำสุด
7. ใส่แป้งลงไปในที่อุ่น ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง
8. เปิดเตาด้วยน้ำมันพืชควรค่อนข้างมากแพนเค้กยีสต์ย่างประมาณหนึ่งในสามไขมัน;
9. ค่อยๆตักขึ้นจากด้านบนและทอดจากสองด้าน
10. พยายามที่จะไม่ผสมแป้งมิฉะนั้นจะชำระและผลิตภัณฑ์จะไม่เปิดงดงาม;
11. พร้อมแพนเค้กฟุ่มเฟือยโรย น้ำตาลผง  และเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือครีมเปรี้ยว

สูตรวิดีโอสำหรับจานหวานนี้แสดงไว้ด้านล่าง:

แพนเค้กในนมเปรี้ยว (นมเปรี้ยว) - ได้อย่างรวดเร็วและประสบความสำเร็จ

วิธีที่ง่ายและธรรมดาที่สุดในการเตรียมแพนเค้กคือ kefir หรือโยเกิร์ต (นมเปรี้ยว) ไม่จำเป็นต้องมีการทับทิมและการจัดการที่ซับซ้อนอื่น ๆ

เพื่อให้ได้โยเกิร์ตได้อย่างรวดเร็วคุณต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงในนมสดสักสองสามหยด

หลังจากนั้นสักครู่ก็จะขลุกและคุณสามารถเริ่มปรุงอาหารได้ อีกต่อไป แต่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม - ใส่นมสดในที่อุ่น ๆ สำหรับวัน

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร นมเปรี้ยว  มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการผัดเพื่อเชื่อมต่อกับส่วนที่หนาทึบ exfoliated ซีรั่ม นี้สามารถทำได้ด้วยปัดปกติและเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ

ให้แน่ใจว่าได้เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้พวกเขาออกจากตู้เย็น - พวกเขาควรจะอุณหภูมิเดียวกัน

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• นมเปรี้ยว (นมเปรี้ยว) - 0.5 ลิตร;
• ไข่ไก่สด - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 0.5-0.6 กก. (อาจต้องใช้เวลาสักหน่อยขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน);
• ผงฟูหรือผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• ขาวหรือ น้ำตาลอ้อย  - 30 กรัม;
• เกลือ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เราเริ่มอธิบายวิธีการทำแพนเค้กกับนมเปรี้ยว:

1. ถูไข่กับน้ำตาลและเกลือคุณสามารถใช้เครื่องผสม;
   
   
2. ผสมนมข้นให้เนียนและเทลงในไข่และน้ำตาลผสมคนให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งและผสมกับผงฟู ผงฟูสามารถถูกแทนที่ด้วยโซดาโต๊ะ แต่ควรเทลงบนนมเปรี้ยวโดยตรง
   
   
4. ค่อยๆกวนอย่างต่อเนื่องใส่แป้ง สำหรับการกวนคุณสามารถใช้เครื่องผสมกับหัวพ่นพิเศษ
   
   
5. ตรวจสอบปริมาณแป้งอย่างใกล้ชิดอาจต้องมากหรือน้อยแป้งจะหนาพอ แต่ไม่สามารถผสานกับช้อนได้อย่างง่ายดาย
   
   
6. พร้อมที่จะทดสอบให้ยืนเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้แป้งจะบวมและเพิ่ม gluten;
7. เปิดเตาน้ำมันในกระทะ
   
   
8. ช้อนช้อนด้วยช้อนเปียกพยายามที่จะไม่กวนมันมิฉะนั้นฟองที่เกิดจากปฏิกิริยาของนมเปรี้ยวและผงฟูจะออกมาและ fritters จะไม่เปิดออกจะงดงาม;
   
   
9. กระจายออกไปบนกระทะและทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
10. เตรียมแพนเค้กในนมเปรี้ยวโดยไม่มียีสต์เสิร์ฟร้อนๆกับผลเบอร์รี่สดแยมหรือแยมและอย่าลืมเติมชาหรือกาแฟด้วย

แพนเค้กเนยเขียวชอุ่ม - จานอร่อย แต่ไม่ได้กินอาหารเลย เพื่อปรนเปรอตัวเองในระหว่างมื้ออาหาร - แทนที่แป้งสาลีด้วยข้าวโอ๊ตและทอดในกระทะที่ไม่ติด

แต่โปรดจำไว้ว่าแป้งสาลีทั้งที่มีน้ำหนักเบาและมีกลูเตนต่ำกว่าควรใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและแป้งควรมีอายุอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

เสมอแป้งร่อนแป้งก่อนที่จะอบนี้ sates มันกับออกซิเจนและทำให้เค้กที่สวยงามมากยิ่งขึ้น

แพนเค้กง่ายมากในการจัดเตรียมและได้รับตั้งแต่ครั้งแรกแม้จากพ่อครัวมือใหม่ ให้แน่ใจว่าได้ใช้หนึ่งในสูตรและโปรดคนที่คุณรัก

ความสนใจของคุณคือวิดีโอสูตรอื่น ลองเรียนรู้วิธีการทำแพนเค้กใน 5 นาที!

เป็นมูลค่า noting ว่าชื่อมากของ "fritters" จานได้รับใน 1,938 แม้จะมีความจริงที่ว่ามีสูตรมานานหลายศตวรรษ. ตอนนี้แพนเค้กสามารถปรุงอาหารปฏิคมทุกคนและพวกเขาได้กลายเป็นตกแต่งมงกุฎสำหรับอาหารเช้า

ความลับของแพนเค้กกับนมเป็นไปอย่างรวดเร็วและอร่อย

สูตรสำหรับแพนเค้กในนมเป็นเรื่องง่ายที่จะเป็นไปไม่ได้

เป็นมูลค่า noting ที่ทั่วรัสเซียในร้านอาหารคาเฟ่และในห้องครัวใด ๆ ที่มีคุณสมบัติการปรุงอาหารของตัวเองของจานนี้:

1. มีและไม่มีการเติม;
2. เกี่ยวกับนมบนพื้นฐาน kefir และอื่น ๆ ;
3. ในน้ำมันและไม่มี;
4. ในเตาอบและในกระทะ;
5. ยีสต์และสามัญ;
6. จากแป้งสาลีหรือจากข้าวโพด

สาระสำคัญของการจัดทำคือแป้งที่ถูกนวดให้มีความเข้มข้นของครีมที่มีความหนาแน่น 15%

ถ้าแพนเค้กเตรียมเฉพาะกับนมแล้วยีสต์สามารถใช้เพิ่มความงดงามของผลิตภัณฑ์ได้

ซึ่งแตกต่างจาก kefir นมไม่ได้มีกรดเป็นกลางซึ่งในโซดาจะละลายและช่วยให้มีอากาศถ่ายเทไปยังแป้ง แพนเค้กกับนมสามารถทำกับบัควีทข้าวบาร์เลย์และแม้แต่ข้าวโอ๊ต บาง hostesses ใช้แทนข้าวโอ๊ตบด เกล็ดข้าวโอ๊ตซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับงาน เป็นสิ่งสำคัญที่แป้งมีคุณภาพสูง

พ่อครัวสมัยใหม่สามารถโปรดแขกของพวกเขาไม่เพียง แต่กับแพนเค้ก แต่มีความหลากหลายไม่เหมือนจริงของพวกเขา ตัวอย่างเช่นตอนนี้มีแฟชั่นสำหรับแพนเค้กที่มีการเพิ่ม น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, แยมหรือแยมกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด fritters ตัวเองสามารถมันฝรั่ง, ชีส, semolina และแป้งเพียง ถ้าไม่มีแม้แต่นมในคลังสรรพาวุธให้เปลี่ยนโดยใช้ครีมเจือจางหรือเพียงแค่น้ำก็ได้ ในกรณีนี้โซดาถูกดับด้วยน้ำส้มสายชู ในแป้งต้องจำเป็นต้องเพิ่มน้ำมันพืชซึ่งจะทำให้มันยืดหยุ่นมากขึ้นและอร่อยมากขึ้น

ส่วนผสม

1. แป้ง - 400 กรัม;
2. นม - 400 กรัม;
3. ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
4. เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
5. น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

แพนเค้กอย่างรวดเร็วกับนม: สูตรสำหรับการปรุงอาหาร

เพียงไม่กี่นาทีคุณก็สามารถทำแพนเค้กได้

มันจะอร่อยถ้า:

1. นมเทลงในภาชนะและจำเป็นต้องอุ่นที่อุณหภูมิห้อง
2. เพิ่มยีสต์เกลือและน้ำตาล
3. ทุกอย่างผสม
4. กระจายแป้ง
5. อีกครั้งทุกอย่างผสม
6. ความคงตัวของแป้งควรมีความคล้ายคลึงกับครีมตามปริมาณไขมัน 15%
7. น้ำมันเทลงในถาดอุ่นให้อุณหภูมิสูงสุด
8. จากนั้นไฟจะลดลงครึ่งหนึ่ง
9. ในน้ำมันกระจายเค้กช้อนออกจากกัน
10. เมื่ออบขนมแพนเค้กจะเพิ่มขึ้นและเพิ่มขนาดเล็กน้อย
11. คุณต้องทอดทั้งสองข้างจนสุก
12. เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มร้อน ๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยถ้าคุณเพิ่มการเติมให้พวกเขาหรือให้บริการแยกครีมเปรี้ยวนมข้นหรือแยม

ลักษณะเฉพาะของการเตรียมแพนเค้ก

ในคลังแสงของแม่บ้านแต่ละคนมีความลับของตัวเองในการปรุงอาหารจานบางอย่าง

และ fritters ไม่ได้ยกเว้น:

1. เตรียมแพนเค้กเบาเป็นมูลค่าการลอบแป้งและในเวลาเดียวกันเลือกเฉพาะเกรดที่สูงขึ้นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวสาลี เป็นมูลค่า noting ที่เพื่อสร้างแพนเค้กอาหารที่คุณสามารถเลือกแป้งโซบะหรือข้าวโอ๊ต
2. ตามความสม่ำเสมอแป้งไม่ควรหนาเกินไปเนื่องจากแพนเค้กดังกล่าวจะแน่นและยืดหยุ่น ผลดังกล่าวไม่จำเป็นเลยและจะทำลายความคิดทั้งหมดของอาหารอันโอชะนี้
3. ของเหลวที่นำเข้าไปในแป้งในแพนเค้กควรมีความอบอุ่นเป็นพิเศษเพื่อให้โซดาหรือยีสต์ตอบสนองได้โดยไม่ชักช้า
4. หลังจากผสมและก่อนที่จะคั่วคุณต้องปล่อยให้ส่วนที่เหลือแป้งเพื่อให้อิ่มตัวกับออกซิเจน ขั้นตอนนี้เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะและทำให้การอบมีความสว่างและโปร่งสบาย
5. จานสามารถอร่อยได้โดยไม่มีรส? ไม่แน่นอน ถ้าแพนเค้กหวานคุณควรเพิ่มวานิลลาหรือวานิลลาน้ำตาลหากเค็มแล้วรสใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ
6. พ่อครัวที่มีประสบการณ์เชื่อว่าการเตรียมอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาติส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับจานที่เลือก สำหรับการปฏิบัติจริงสำหรับแพนเค้กควรเลือก กระทะเหล็กหล่อ, หม้อดินและกลีบดอกไม้

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กได้อย่างรวดเร็วบนนม (วิดีโอ)

เตรียมแพนเค้กคุณสามารถเชื่อมต่อจินตนาการได้ ยกตัวอย่างเช่นเพิ่มแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลแห้งแอปริค็อตลูกเกดแฮมและอื่น ๆ พวกเขาควรจะสับละเอียดเพื่อให้ fritters ไม่ฉีกขาดและไม่กระจายไปทั่วกระทะ ผัดทอดในเตาอบบนกระดาษ parchment หรือในกระทะด้วยน้ำมัน

สูตรด่วนสำหรับแพนเค้กนม (ภาพ)

ใช้เป็นสูตรพื้นฐานของแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมในนมโดยไม่ต้องยีสต์ขนมปังสำหรับบางอย่างกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัว พวกเขาสามารถใช้เป็นอาหารเต็มหรือสารเติมแต่งหวานกับชา นอกจากนี้แพนเค้กยังทำหน้าที่หลากหลายรูปแบบ (แยมน้ำผึ้ง ฯลฯ ) ดังนั้นจานนี้จึงเป็นของใหม่ได้ทุกวัน

ที่ดีที่สุดแพนเค้กฟุ่มเฟือยในนมโดยไม่ต้องยีสต์

สูตรสำหรับแพนเค้กโฮมเมดหอมมั่นใจว่าจะประหยัดในวันหยุด อย่างไรก็ตามเพื่อเตรียมอาหารที่คุ้มค่าอย่างแท้จริงคุณควรใช้เวลาในคลังแสงของความลับการทำอาหารหลาย

เมื่อทอดแพนเค้กอย่าเทน้ำมันดอกทานตะวันมากเกินไปลงในกระทะ

มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำตามคำแนะนำของพวกเขาและแม้บางครั้งที่น่าสนใจมาก:

1. เลือกแป้งอย่างถูกต้อง ในกรณีส่วนใหญ่แพนเค้กทำจากแป้งสาลี แต่สามารถเปลี่ยนแปลงรูปแบบต่างๆได้เช่นข้าวบาร์เลย์บัควีทหรือข้าวโพดที่ใส่เข้าไปในแป้ง อย่างไรก็ตามก่อนที่จะเริ่มทำงานแป้งต้องร่อนลง! ดังนั้นมันจะอิ่มตัวกับออกซิเจนและแพนเค้กจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่ม
2. ความสอดคล้องบางอย่างของการทดสอบ ส่วนผสมควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวข้นช้า ๆ จากช้อน แป้งไม่ควรกระจายในกระทะ!
3. อุณหภูมิห้องของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มทำงานผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องนำออกจากตู้เย็นและปล่อยให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย
4. ยืนยันในแป้ง หลังจากการนวดแป้งแป้งควรยืนประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อต้องการผสมหลังจากนั้นก็ไม่จำเป็นก็เป็นไปได้เพียงเพื่อกระจายแพนเค้กที่เกิดขึ้นในกระทะอุ่น!
5. กลิ่นหอมน่ารับประทาน เพื่อให้แพนเค้กได้รับความอิ่มตัวบางอย่างคุณสามารถเพิ่ม vanillin หรืออบเชยได้ แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมมันเพื่อให้รสชาติของอาหารที่ไม่ได้กลายเป็นที่อุดมไปด้วย!

เจ้าบ้านแต่ละคนที่ปรุงเป็นประจำแพนเค้กมีสูตรพิเศษของตัวเอง มันเป็นรูปค่อยๆโดยการทดลองและข้อผิดพลาด อย่างไรก็ตามในระยะยาวการพัฒนาทั้งหมดจะรวมกันเป็นโครงการเดียวที่ช่วยให้คุณสามารถอบแพนเค้กที่ดีที่สุดจริงๆ

รีบร้อน: แพนเค้กที่ไม่มียีสต์กับนม

ขั้นต่ำของส่วนผสมความสุขสูงสุด ... อะไรที่คุณสามารถคาดหวังจากแพนเค้กในนมโดยไม่ต้องยีสต์! สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ส่วนผสมที่มีคุณภาพซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในตู้เย็นของปฏิคมแต่ละ หากมีบางอย่างที่ไม่พบการขาดดุลสามารถเติมเต็มได้ที่ร้านใกล้บ้าน

หากต้องการสัดส่วนขององค์ประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรสนิยมรสชาติ อย่างไรก็ตามในตอนแรกสิ่งที่ดีที่สุดคือการลอง สูตรคลาสสิกคุณภาพซึ่งมีการตรวจสอบตามเวลา

ส่วนผสม

1. นม - แก้ว 1 แก้ว;
2. น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
3. โซดา (สามารถแทนที่ได้ด้วยสารช่วยสะเทือน) - 1 ช้อนชา
4. ไข่ - 1 ชิ้น;
5. แป้ง - 2 ถ้วย;
6. เนย - 2 ช้อนโต๊ะ l;
7. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l;
8. น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทีละขั้นตอน: สูตรสำหรับแพนเค้กในนมที่ไม่มียีสต์

การทำอาหารแพนเค้กแสนอร่อยมักใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง พวกเขาควรจะเสิร์ฟในรูปแบบที่อบอุ่นเมื่อรสชาติถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ เมื่อเวลาผ่านไปกระบวนการทั้งหมดในปฏิคมจะถูกนำไปสู่ความเป็นอัตโนมัติ แต่ในขั้นแรกควรเตรียม "พร้อมขอบ" เพราะในครึ่งชั่วโมงคุณไม่สามารถติดตามได้

1. ควรทิ้งผสมนมและน้ำส้มสายชูไว้ประมาณ 15 นาที ในช่วงเวลานี้นมจะเปลี่ยนเป็นเปรี้ยว ถ้าคลังแสงมีผลิตภัณฑ์เปรี้ยวสำเร็จรูปคุณสามารถนำไปใช้โดยไม่มีน้ำส้มสายชู
2. เพิ่มไข่ตีได้ดี ถ้าเป็นไปได้ให้ปัดแยกด้วยปั่นแล้วเทลงในภาชนะที่มีนม
3. ละลายน้ำในอ่างน้ำให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอเทลงในส่วนผสม กระบวนการนี้ใช้เวลาถึง 15 นาทีดังนั้นจึงควรใส่น้ำมันลงในกองไฟก่อนจึงเริ่มเตรียมแป้ง
4. เพิ่มหยิกของโซดาน้ำตาลวานิลินหรืออบเชยกระตุ้นอีกครั้ง
5. เขย่ากระทะผัดแพนเค้กด้วยช้อนแล้วค่อยๆวางบนพื้นผิว นำเข้าอบประมาณ 1-2 นาที

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับนมโดยไม่ต้องยีสต์ (วิดีโอ)

ไม่มี ขนมอบแสนอร่อย  ไม่ค่อยผ่านวันของครอบครัวโดยเฉลี่ย ได้อย่างรวดเร็วทำให้ตัวเองจะไม่เป็นเรื่องยากที่มีสูตรที่เรียบง่ายและพิสูจน์แล้ว หากมีความจำเป็นสำหรับกระบวนการโดยละเอียดคุณสามารถดูวิดีโอเรื่องได้ ที่นั่น พ่อครัวที่มีประสบการณ์  จะทำทุกสิ่งทุกอย่างอย่างค่อยเป็นค่อยไป ด้วยความช่วยเหลือดังกล่าวโดยไม่ต้องแพนเค้กอร่อยไม่มีใครจะถูกทิ้งไว้ให้แน่นอน!

สูตรสำหรับแพนเค้กที่ไม่มียีสต์บนนม (รูปถ่าย)

เพื่อเตรียมแพนเค้กคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นไว้ล่วงหน้า

เราใช้ภาชนะขนาดเล็กเทนมในอุณหภูมิห้องและขับรถสองฟอง

ใช้ปัดอย่างระมัดระวังผสมมวล

ตอนนี้คุณต้องเพิ่มมวลของโซดาสำอาง

จำเป็นในแป้งเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยและผสม

แป้งก่อนราดด้วยความระมัดระวังเทลงในภาชนะ

แป้งที่ได้ควรจะขยับขึ้นจนเรียบ

บนกระทะร้อนที่มีจำนวนน้อยของน้ำมันดอกทานตะวันเริ่มแพร่กระจายแพนเค้ก

ทอดแพนเค้กไว้ในแต่ละด้านเป็นเวลาหลายนาที

เครื่องปรุงทอดสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยม บูด appetit!

แพนเค้กปรากฏบนโต๊ะบรรพบุรุษของเราเป็นเวลานานมาก ก่อนที่พวกเขาถูกเรียกว่าแตกต่างกันและเป็นขนมเค้กที่เขียวชอุ่มที่ทำจากแป้งบนนม

ที่หัวใจของจานจะสดหรือ แป้งเปรี้ยวซึ่งจะมีการแยกสารหลอมละลาย

นอกเหนือจากแป้งและนมแล้วการทดสอบประกอบด้วยไข่น้ำตาลรส (หากเป็นของหวาน) ชิ้นผลไม้และเกลือแร่

แพนเค้กอร่อยมากกับสูตรนมควรจะสามารถปรุงอาหารใด ๆ ที่เป็นที่รัก, จานนี้จะช่วยให้เธอในกรณีใด ๆ

เปิดตู้เย็นคุณหาได้อย่างรวดเร็วที่นั่น ส่วนผสมที่จำเป็นสิ่งสำคัญคือการผสมพวกเขาในลำดับที่ถูกต้องและปฏิบัติตาม คำแนะนำง่ายๆซึ่งฉันจะให้บริการฟรีแก่คุณ

สูตรสำหรับแพนเค้กกับนม

ส่วนผสม: ไข่ 2 ฟอง นม 200 มล. 0.320 กก. แป้ง; ช้อนชาน้ำส้มสายชู นอกจากนี้วางบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล ครึ่งช้อนชาโซเดียมไบคาร์บอเนต; หยิกของเกลือและน้ำมันลีนสำหรับทอด

บางครั้งจำเป็นต้องมีอาหารเช้าด่วน บ่อยครั้งที่การเตรียมอาหารจานที่สวยงามและรดน้ำที่ร้านปฏิคมที่บ้านในช่วงต้น ๆ ก็ไม่มีเวลาเพียงพอเด็ก ๆ และสามีกำลังรอพวกเขาจะไม่รอสักครู่เมื่อมีอะไรอร่อยปรากฏขึ้นบนโต๊ะ

ตัวเลือกสำหรับครอบครัวที่จะยังคงเต็มรูปแบบและความพึงพอใจมีมวลและหนึ่งของพวกเขา - แพนเค้กเกี่ยวกับนมเป็นที่งดงาม

ตามที่ผมได้สัญญาไว้ว่าการเปิดตู้เย็นคุณจะพบทุกอย่างจากรายการส่วนผสมที่จำเป็น:

หากต้องการลิ้มรสแพนเค้กแสนอร่อยบนนมด้วยผงฟูคุณต้อง:

1. ตีไข่กับเกลือและน้ำตาลทรายจนโฟมเกิดขึ้น
2. เพิ่มนมอุ่น
3. ร่อนแป้งข้าวสาลีและค่อยๆผสมกับของเหลว
4. โซดาดับลงอย่างรวดเร็วและเทลงในชามที่ส่วนผสมที่เหลืออยู่แล้วผสม
5. ครอบคลุมส่วนผสมบนนมด้วยผ้าขนหนูปล่อยให้มันยืนอยู่ในสถานที่ที่อบอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. จากนั้นให้ผสมทุกสิ่งทุกอย่างด้วยช้อนและย่างฟริตเตอร์แสนอร่อยบนน้ำมันพืชร้อน

เพื่อให้ขนมเค้กอบให้วางกระทะทันทีด้วยไฟที่แรง หลังจากอุ่นขึ้นลดความร้อนลงสู่ระดับเฉลี่ย

โดยเฉลี่ยแล้วสำหรับการทำแพนเค้กแพนเค้กหนึ่งครั้งสำหรับนมใช้เวลา 5 นาที แพนเค้กออกเป็นสีแดงเข้มกับกรอบกรอบที่สวยงามมาก

สำหรับเด็กที่มากับฟีดเดิมที่จะส่งผลต่อความอยากอาหารของพวกเขา ในฤดูหนาวคุณสามารถจัดอาหารเช้าแบบวิตามินซึ่งแพนเค้กจะตกแต่งชิ้นของแมนดารินหรือส้ม

Friskers รีบร้อน

แพนเค้กกับนมสดจะทำให้จุดเริ่มต้นของวันน่าจดจำและอร่อยมาก

แม้ว่าคุณจะเป็นส่วนหนึ่งของประชากรที่วุ่นวายและในตอนเช้าคุณต้องรับมือกับงานหลายอย่างในเวลาเดียวกันอย่ารู้สึกท้อแท้

อาหารเช้าจะยืนอยู่บนโต๊ะใน 15-17 นาทีและนี้ไม่ได้เป็นที่ยอดเยี่ยม สิ่งสำคัญคือคุณมีส่วนประกอบเช่น:

สามไข่; ¼ลิตรของนม; สองแก้วแป้ง; ช้อนโต๊ะน้ำตาลขาว; ช้อนชาโซดาและช้อนชา 1/3 ช้อนชา

ในการเสิร์ฟจานคุณจะต้องมีครีมแยมหรือแยม

ขั้นตอนของการเตรียม:

1. ใส่ชามคนให้เข้ากันด้วยเกลือและน้ำตาล
2. กินไข่ทีละครั้งผสมกับปัด
3. แป้ง (คุณสามารถใช้ข้าวสาลีข้าวโพดข้าวโอ๊ตหรือ buckwheat) เทลงในชิ้นส่วนเพิ่มโซดาและผสมเพื่อให้แป้งเรียบและเรียบ
4. แป้งทอดฟูจะทำทันทีหลังจากนวดแป้งโดยไม่ต้องรอให้ส่วนผสมเติม
5. กระจายส่วนผสมบนกระทะด้วยช้อนโต๊ะทิ้งระยะห่างระหว่างชิ้นงานซึ่งจะทำให้พวกเขาหันไปทางด้านตรงข้ามได้อย่างอิสระ

สูตรสำหรับแพนเค้กนมกับนม

fritters อร่อยทำงานได้ดีไม่เพียง แต่ในยีสต์ สำหรับพื้นผิวของจานตรงกับผงฟูอื่นซึ่งทำหน้าที่ได้เร็วขึ้นซึ่งไม่สามารถ แต่ชื่นชมแม่บ้านที่วุ่นวาย

ส่วนผสม: ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล 0.320 กก. แป้ง; ครึ่งช้อนชาผงฟู นมเปรี้ยว 250 มล. หยิกเกลือ

เตรียมแพนเค้กไว้ดังนี้

1. ปัดไข่เกลือและน้ำตาลลงในชามที่คุณมักจะนวดด้วยแป้ง
2. เทนมเปรี้ยวลงไปก็สามารถอุ่นได้เล็กน้อย
3. ร่อนแป้งเพื่อให้กลายเป็นโปร่งสบายผสมกับผงฟูและเทลงในชามในส่วน
4. เมื่อมวลนมกลายเป็นชุดให้กระจายด้วยช้อนในกระทะด้วยน้ำมันร้อนพืช
5. ทอดแพนเค้กที่ไฟไม่แข็งแรงจนเป็นสีทองและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

ฉันต้องการเตือนผู้เริ่มต้นเกี่ยวกับความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์ซึ่งพวกเขาสามารถคาดหวังได้ถ้าแพนเค้กใช้เวลาในการดับเพลิงมากกว่าที่จำเป็น

ความจริงก็คือพวกเขาจะสูญเสียความงดงามของพวกเขาหลังจากที่พวกเขาถูก overfed ดังนั้นอย่าหาวและเปิดแพนเค้กอากาศในเวลาไม่ให้พวกเขาชำระ

สูตรสำหรับแพนเค้กยีสต์กับนม

แพนเค้กปุยมากไปเฉพาะในยีสต์ การปรุงอาหารสมัยใหม่มักใช้ยีสต์แห้งความเร็วสูงซึ่งใช้เวลาอย่างน้อยสำหรับพวกเขาในการเริ่มต้นทำงานอย่างเต็มกำลัง

ผลิตภัณฑ์นี้เกือบจะพบในห้องครัวใด ๆ เพราะมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและคุณสามารถเติมเงินสำรองได้ทุกครั้งที่คุณเข้าชมร้านค้า

สำหรับการผสมคุณจะต้อง:

0, 320 กิโลกรัมแป้ง; 150 มล. ของนม; 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลขาว ช้อนชายีสต์แห้ง; ครึ่งช้อนชาเกลือ

เตรียมแพนเค้กที่เขียวชอุ่มตามโครงการ:

1. ครั้งแรกความร้อนนมก็ควรจะ 37-38 องศา
2. ใส่น้ำตาลยีสต์และร่อนแป้ง
3. เมื่อไม่มีก้อนเหลืออยู่ในการทดสอบให้เกลือและคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว
4. ทิ้งไว้ประมาณ 45-50 นาทีเพื่อให้ได้ปริมาณเพิ่มขึ้น
5. เตรียมทอดกระทะเหล็กหล่อให้ร้อนด้วยความร้อนสูงและจาระบีด้วยน้ำมันพืช
6. กระจายแพนเค้กด้วยช้อนช่วยตัวเองด้วยนิ้วมือของคุณ ทันทีที่พวกเขาขึ้นและปิดทองจากขอบให้เปิดพวกเขาด้วยไม้พายและนำพวกเขาไปพร้อมในด้านอื่น ๆ

ให้ใช้ครีมเปรี้ยวครีมน้ำผึ้งผลไม้แยม

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการนำเสนอแพนเค้กในนมเลือกสิ่งที่คุณชอบมากที่สุดคุ้มค่า

สูตรสำหรับแพนเค้กกับโซดาในนม

โดยการเตรียมแป้งอย่างถูกต้องคุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักได้ จานอร่อย  และสำหรับอาหารเช้าและสำหรับมื้อกลางวัน

ไม่น่าเป็นไปได้ว่าทุกคนจะคัดค้านความจริงที่ว่าแพนเค้กที่เขียวชอุ่มเป็นอย่างมากรดน้ำปากและหอมสำหรับชา

สิ่งที่คุณต้องมีก็คือการสะสมตัวเองด้วยส่วนผสมง่ายๆ:

0.5 ลิตรของนม; ครึ่งช้อนชาเกลือและโซดา; 0, 480 กิโลกรัมของแป้ง; น้ำส้มสายชู 5 มล. 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

สำหรับน้ำมันแบบทอดลีน - การกลั่น

fritters โปร่งที่สุดเริ่มต้นในการปรุงอาหารด้วยความจริงที่ว่าคุณผสมส่วนผสมอย่างถูกต้องในนม:

1. เทนมลงในชามและคนให้เข้ากันด้วยไข่น้ำตาลและเกลือ
2. โซดาถูกนำออกมาใส่ในโถชามที่มีโซดาและเทลงในชาม
3. เทแป้งอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ความสม่ำเสมอไม่หนาเกินไป ควรผสมให้กลายเป็นครีมเปรี้ยว
4. ถ้าคุณไม่มีเวลาที่จะต้องรำคาญอย่ากลัว คุณสามารถเริ่มต้นแพนเค้กอบทันทีที่มีการผสมขึ้น

เตรียมแพนเค้กให้เข้ากันดีกว่าในกระทะด้วยการเคลือบเทฟล่อน กำหนดระดับความพร้อมพร้อมปริมาตร: เมื่อขอบกลายเป็นสีน้ำตาลให้หันผลิตภัณฑ์ไปทางด้านตรงข้ามด้วยไม้พาย

สำหรับการให้บริการใช้ผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้น้ำซุปข้นน้ำผึ้งเหลวนมข้น

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนกับนมที่มีแอปเปิ้ล

แพนเค้กกับนมทั้งตัวสามารถปรุงสุกได้อย่างอร่อยแม้โดยผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์การที่ห้องครัวยังไม่ได้กลายเป็นสถานที่ที่เธอมักใช้เวลาอยู่

ฉันสามารถสงบพวกเขาลงแพนเค้ก - นี้เป็นจานที่เรียบง่ายและไม่น่ากลัวเกินไปสำหรับเขาที่จะเริ่มต้นที่จุดเริ่มต้นของเส้นทางการทำอาหารของเขา

รายชื่อส่วนผสม: ครึ่งลิตรของนม; สองแก้วแป้ง; คู่ของไข่; สามแอปเปิ้ล; 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล ½ช้อนชาโซดาและช้อนชาอบเชย

ขั้นแรกให้ล้างแอปเปิ้ลและบดพวกเขาในเครื่องขูดขนาดใหญ่ แล้ว:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามยกเว้นแป้ง
2. ร่อนแป้งลงในชาม
3. เพิ่มแอปเปิ้ลขูด, ผัดแป้งกับพลั่วซึ่งในความสอดคล้องควรมีลักษณะคล้ายกับครีมหนาครีมเปรี้ยว
4. ใส่กระทะเหล็กหล่อลงในกองไฟเทน้ำมันพืชสักหนึ่งช้อน
5. เก็บส่วนผสมและในบางส่วนในรูปของเศษเหล็กกลมวางบนกระทะ
6. ลดความร้อนลงกลางและอบแพนเค้กสองนาทีที่แต่ละด้าน

ถ้าคุณชอบแป้งแป้งด้วยผงฟูและไม่ใช่โซดาคุณสามารถใช้สิทธิ์ของคุณและทำการเปลี่ยนชิ้นส่วนประกอบตามดุลยพินิจของคุณเอง

ความกระปรี้กระเปร่าของแพนเค้กกับนมจะไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งนี้ อาหารมากเกินไปจัดระเบียบตามความปรารถนาของตัวเองดีมีที่จะคลี่คลายจินตนาการ

หนึ่งในวิธีที่เก่าแก่ที่สุดที่จะให้บริการแพนเค้กเป็นเพียงไม่กี่ช้อนครีมเปรี้ยว ถ้าคุณชอบขนมมากขึ้นก็ไม่มีใครจะห้ามคุณในการปรุงอาหารแพนเค้กแสนอร่อยและเทพวกเขาด้วยน้ำนมข้นหรือน้ำผึ้งเหลว (เช่นในภาพ)

สูตรสำหรับแพนเค้กนมกับน้ำซุปข้นกล้วย

fritters โฮมเมดแสนอร่อยสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที ปัจจัยนี้ดึงดูดแม่บ้านบางคนที่ไม่ชอบที่จะใช้เวลาว่างในการปรุงอาหาร

แพนเค้กรวดเร็วในนมสูตรสามารถเตรียมจากแป้งที่เตรียมจาก:

70 มล. ของนม; กล้วยสุก 2 กลีบ หนึ่งไข่; สองช้อนโต๊ะน้ำตาลขาว; แก้วแป้งละเอียด

วิธีการเตรียม:

1. น้ำตาลปอกเปลือกกล้วยและไข่ใส่เครื่องปั่นจนเนียน
2. เทนมแล้วเพิ่มแป้งร่อน ผัดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันทุกครั้ง
3. ถึงเวลาแล้วที่จะปิ้งแพนเค้ก ขั้นตอนนี้เป็นไปอย่างรวดเร็วและเร็ว ๆ นี้แผ่นเสียงแพนเค้กแพนเค้กแล้วจะอยู่ในแผ่นเสียง

จานที่มีครีมหรือวิปปิ้งครีม Sweetheads จะชอบนมข้นหรือแยมมากขึ้น

แพนเค้กในนมที่มีเนื้อฟักทองขูด

ฟักทองเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารดังนั้นจึงต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณ

เด็กบางคนไม่พร้อมที่จะกินฟักทองทุกวันในรูปของโจ๊กหรือซุปและแม่ที่เอาใจใส่มีในคลังแสงของพวกเขาไม่ได้เป็นหนึ่งในสูตรที่จะช่วยให้ผ้าคลุมหน้าและเตรียมอาหารอร่อยสำหรับเด็ก

น้ำซุปข้นฟักทองเพิ่มส่วนผสมสำหรับแพนเค้กในนมทำให้การรักษาความสดใสและมีประโยชน์

เฉดสีซึ่งไม่สามารถชอบออกมาจะร่าเริงมันพอใจตาและพยายามที่จะลองแพนเค้กที่เขียวชอุ่มยัดไส้ครีม

ส่วนผสม: เยื่อกระดาษ 0.3 กิโลกรัม 80 กรัมของ sl น้ำมัน 1 ถ้วยแป้ง; 3 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลสีขาว; แก้วนม; ครึ่งช้อนชาเกลือ 10 กรัมของสารช่วยสลายตัว ¼ช้อนชาอบเชย; แพ็คเก็ตน้ำตาลวานิลลา

เตรียม:

1. เนื้อฟักทองในเครื่องขูดขนาดเล็ก
2. ในชามร่อนแป้งผสมกับเกลือน้ำตาลอบเชยและน้ำตาลวานิลลา เพิ่มผงฟู
3. ละลายเนยและเพิ่มส่วนผสมแห้ง
4. ความร้อนของนมเทลงในชามและผสมแป้งจากที่คุณต้องอบแพนเค้ก

ความพร้อมของจานบนนมถูกกำหนดโดย เปลือกที่หยาบกร้าน. เมื่อมันถูกสร้างขึ้นในด้านหนึ่งหัน fritters และยาเสพติดในด้านอื่น ๆ

เสิร์ฟแพนเค้กควรจะร้อนรดน้ำครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยผลไม้หวานหรือผลเบอร์รี่สด

สูตรชีสกระท่อมสำหรับนม

แพนเค้กอันเขียวขจีกับนมเปรี้ยวและนมจะช่วยเติมเต็มแคลเซียมในร่างกาย นอกจากนี้พวกเขามีความอร่อยมากซึ่งจะทำให้พวกเขาเป็นอาหารจานโปรดในครอบครัวของคุณ

รายชื่อส่วนผสมที่จำเป็น:

0,3 กิโลกรัมชีสกระท่อม สองไข่; 150 มล. ของนม; 160 กรัมของแป้งสาลี; หยิกเกลือ; 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาลสีขาว; 0.5 ช้อนชาโซดา; น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 5 มล. 0.5 ช้อนชาน้ำตาลวานิลลา

แพนเค้กอย่างรวดเร็วสามารถผัดตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. ในชามที่คุณจะนวดแป้งกับนมเทชีสกระท่อมและบดด้วยส้อม ทำงานในเชิงคุณภาพเพื่อไม่ให้ก้อนยังคงอยู่
2. เพิ่มน้ำตาลเกลือน้ำตาลและวานิลลา
3. ต่อไปให้ส่งโซดาซึ่งก่อนหน้าดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
4. นมอุ่นและเทลงในชาม ถ้าไม่พบนมสดก็จะถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหมักนมอบครีมเปรี้ยว
5. เทแป้งลงในแป้งในส่วนต่างๆเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในการผสม นมในนมควรกลายเป็นนุ่มก็สามารถพิมพ์ด้วยช้อนและวางในกระทะ แตกต่างจากมวลที่คุณปรุงอาหารใน syrniki ก็ไม่สามารถรีดเป็นไส้กรอกและตัดเป็นชิ้นแยก

ถ้าส่วนผสมในนมหันหนาคุณสามารถเทนมอุ่น ๆ ได้เล็กน้อย

เตาแพนเค้กฟุ่มเฟือยต้องร้อน น้ำมันลีน  จนกว่าจะถึงเวลาที่เปลือกโลกหยดจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

ฝันที่น่ารักในการปรุงอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งปฏิคม hostess ใด ๆ ที่ใส่ใจเกี่ยวกับอาหารของครอบครัวของเธอ เป็นสิ่งสำคัญที่จะเลี้ยงดูญาติพี่น้องของคุณด้วยจานอร่อยบนนมที่ชื่นชอบทั้งตาและรสชาด

โปรดทำความเข้าใจกับกฎที่เรียบง่าย

• การผสมส่วนผสมใช้ความช่วยเหลือจาก "ผู้ช่วย" ในห้องครัว ถ้าคุณไม่มีเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นจะมีสปริงมังกรที่ทำด้วยมือ
• ผสมส่วนผสมควรจะอยู่ในนมหมักนมหรือ kefir ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่พบในตู้เย็นของคุณ
• นมถั่วเหลืองมีความเหมาะสมและมังสวิรัติจะชอบวิธีนี้
• ไปยังแพนเค้กที่เขียวชอุ่มได้อย่างง่ายดายหันไปเพิ่มสองสามช้อนของน้ำมันพืชเพื่อผสม
• อย่าเทน้ำมันมากเกินไปลงในกระทะ แต่ไม่ควรมีก้นแห้ง เพื่อให้แพนเค้กขึ้นได้ดีความหนาของน้ำมันเท่ากับครึ่งเซนติเมตร (เช่นเดียวกับภาพ)
• แพนเค้กอบบนดอกทานตะวันไม่ได้อยู่บนข้าวโพดหรือ น้ำมันมะกอกถ้าคุณไม่ต้องการจานที่จะได้รับกลิ่นแปลกปลอม