วิธีการชงแยมจากบวบสำหรับฤดูหนาว แยมจากบวบ - สูตรที่ดีที่สุดของแยมบวบ

ไม่ทราบว่าจะใส่ที่ไหน พืชขนาดใหญ่  บวบ? มีวิธีที่ดีในการกำจัดส่วนที่ดีของผักนี้ไป สต็อกอร่อย  ในรูปของแยม และมีหลายวิธีในการเตรียมของหวานที่ผิดปกติ ในบทความนี้คุณจะพบ คอลเลกชันที่ดีที่สุด  ความหลากหลายของสูตรสำหรับการปรุงอาหารบวบ ดังนั้นขอเริ่มต้น ...

ที่มีคุณภาพสูงบวบอุปกรณ์ไม่สำคัญ แต่ผักที่มีสีเหลืองสดใสจะมีลักษณะในจานสุดท้ายน้อยกำไรมากขึ้น ชิ้นงานที่สามารถนำมาใช้เป็นผลไม้สดๆเช่นเดียวกับผู้ที่ได้นอนในการเก็บรักษาเป็นเวลาหลายเดือน นี้ช่วยให้คุณสามารถมีส่วนร่วมในการบรรจุกระป๋องในเวลาว่างของคุณ

การเตรียมบวบคือการล้างพวกเขาเปลือกพวกเขาและเอาเมล็ดสุก ฟรีสควอชปอกเปลือกจากเมล็ดพวกเขาจะถูกตัดออกเป็นสองส่วน ติดตั้งช้อนโต๊ะเมล็ดจะถูกลบออกพร้อมกับเส้นใยภายใน

วิธีการเก็บแยม

กับมะนาว

1.5 กิโลกรัมของบวบที่ทำความสะอาดขูดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง เครื่องบดเนื้อหรือตัวประมวลผลอาหารจะช่วยให้ขั้นตอนนี้ง่ายขึ้น แยกทันทีให้จำนวนมากของน้ำ แต่ก็เป็นที่ที่ดีที่สุดที่จะให้มันชงประมาณ 30 นาทีเพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการ sokoobrazovaniya สควอชเพิ่ม 700 กรัมน้ำตาลและผสมเนื้อหาของชาม ในขณะที่บวบช่วยให้น้ำผลไม้ที่มีเครื่องขูดมะนาวล้างออกเปลือก จากนั้นใช้มีดคมใบส้มจะถูกปล่อยออกมาจากส่วนที่เป็นสีขาวของเปลือก เนื้อหอมถูกตัดเป็นก้อนบาง ๆ หรือถูกเจาะด้วยเครื่องปั่น ผักและผลไม้รวมกันและผสมกันอย่างทั่วถึง มวลถูกไฟไหม้และสุกที่ความร้อนต่ำสุดเป็นเวลา 25 นาที เมื่อติดขัดข้นปิดไฟมวลเป็นร้อนจะจ่ายเงินฝากธนาคารที่ได้รับการฆ่าเชื้อและการอบแห้ง

Marina โลแม็กซ์ในวิดีโอของเขาให้คุณได้ทำความคุ้นเคยกับการเตรียมการอย่างใดอย่างหนึ่งควอชแยมกับมินต์และมะนาว

วิธีง่ายๆกับส้ม

สำหรับไขกระดูกที่ได้รับความสะอาด 1 กิโลกรัมใช้น้ำตาล 500 กรัมและน้ำตาล 1 อันและยิ่งกว่านั้นก็จะเป็นส้มหวาน บวบถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลางที่คุณสามารถเดินผ่านเข้าไปในเครื่องบดเนื้อของเครื่องบดเนื้อได้อย่างอิสระ ส้มจะล้างทำความสะอาดและตัดขนาดใหญ่ลบเมล็ดพันธุ์ทั้งหมดที่เป็นไปได้ ผ่านเครื่องบดย่างที่เล็กที่สุดข้ามอาหารที่เตรียมไว้และเพิ่มน้ำตาลให้กับพวกเขา ก่อนที่คุณจะวางกระดูกเชิงกรานที่มีการติดขัดในอนาคตเกี่ยวกับไฟผลไม้และมวลผักจะได้รับ "ส่วนที่เหลือ" เล็กน้อย เวลานี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อแยกน้ำปริมาณที่เพียงพอ ปรุงอาหารที่ติดขัดในความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีควบคุมฟองได้ตลอดเวลา หลังจากที่แยมหยุดโฟมอย่างมากและมวลหนาขึ้นชามจะถูกตัดออกจากกองไฟ

แยมสควอชกับแอปเปิ้ล

จำนวนของบวบ, แอปเปิ้ลและน้ำตาลสำหรับสูตรนี้จะถูกนำมาในสัดส่วนที่เท่ากัน ผักมีการชั่งน้ำหนักและขูด เพื่อตัดเพิ่ม 50% ของปริมาณที่วัดได้ของน้ำตาลเพื่อให้บวบเริ่มที่จะให้น้ำผลไม้ ในขณะที่พวกเขาเริ่มต้นในการประมวลผลแอปเปิ้ล พวกเขาจะทำความสะอาดและตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ หรือจาน

กองผลไม้หั่นบาง ๆ ไปบวบเพิ่มซากของน้ำตาลทรายและวางลงบนกองไฟ แยมนำมาปรุงเป็นเวลา 20 นาทีผสมเนื้อในกระทะกับไม้พายไม้อย่างต่อเนื่อง เมื่อแอปเปิ้ลกลายเป็นโปร่งใสอย่างสมบูรณ์และ zucchini เดือดและกลายเป็นมวลหนาไฟจะถูกปิด

แยมด้วยมะนาวและแอปริคอตแห้ง

สูตรนี้มีคุณค่าของความสนใจเป็นพิเศษเป็นขนมสควอชอร่อยมาก

แอปริคอตแห้ง 200 กรัมล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นวางในชามขนาดเล็กและเทน้ำเดือด เพื่อให้ผลไม้แห้งดีขึ้นให้ปิดฝาภาชนะ ในรูปแบบนี้แอปริคอตแห้งควรแช่สำหรับชั่วโมง

จากเปลือกมะนาวเปลือกขูดและจากการสกัดเยื่อกระดาษน้ำผลไม้ เพื่อช่วยประหยัดผลิตภัณฑ์มะนาวสามารถใช้งานได้อย่างสมบูรณ์บดผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

กระเจี๊ยบ 1 กิโลกรัมซึ่งได้รับการปลดปล่อยจากเมล็ดและหนังผ่านเครื่องบดเนื้อ ในทำนองเดียวกันมาพร้อมกับแอปริคอตแห้งและมะนาว ผลไม้และผักผสมกับ 800 กรัมน้ำตาลและวางบนจาน การใช้ Jam ทำให้ใช้เวลา 30 ถึง 50 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่คุณต้องการรับผลิตภัณฑ์ต้นทาง

คุณสามารถหารายละเอียดของสูตรนี้ได้จากคลิปวิดีโอจากช่อง "ไม่ใช่เวลาที่เราจะรีเฟรชตัวเองหรือไม่? ในความคิดของฉันก็ถึงเวลาแล้ว! "

วิธีการเก็บและใช้แยมสควอช

แยมจากบวบเป็นแค่ของหวานที่ยอดเยี่ยม ใช้เป็นส่วนผสมในการทำแพนเค้กหรือฟริตเตอร์เช่นการบรรจุขนมหวานและขนมขบเคี้ยวให้กับชา อายุการเก็บรักษาของกระป๋องที่มีสควอชอยู่ที่ 1.5 - 2 ปีหากผลิตภัณฑ์ถูกบรรจุลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ

แยมสควอชมีรสชาติที่น่าทึ่งผิดปกติ นี่เป็นขนมที่มีประโยชน์และอร่อยมากซึ่งทุกๆปีได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่แม่บ้าน

สาเหตุของความนิยมในแยมนี้คือความพร้อมของวัตถุดิบความสะดวกในการจัดเตรียมและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์  บวบ หลังจากที่ทั้งหมดนี้ผักที่ยอดเยี่ยมช่วยในการเสริมสร้างสุขภาพของคุณ มันมีวิตามินเช่น A และ C ที่จำเป็นมากสำหรับคนและยังมีคาร์โบไฮเดรตโปรตีนโพแทสเซียมและกรดโฟลิที่ส่งเสริมการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันและการไหลเวียนโลหิต

โดยปกติในการจัดเตรียมของแยมจากบวบคุณจะต้องบวบ, น้ำตาล, หม้อแยม - การปรุงอาหาร (เช่นแผ่นเคลือบฟัน) และส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อความชอบของคุณ ส่วนใหญ่มักเป็นมะนาวส้มสับปะรด

สำหรับการเตรียมอาหารคุณสามารถใช้บวบได้รวมทั้งบวบอิตาเลียน อย่างไรก็ตามในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนมีความเห็นที่จะได้รับการประกวดราคาละลายเกือบจะติดขัดในปากก็จะดีกว่าที่จะใช้ผักหนุ่มที่มีผิวผอม

สูตรนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในสูตรที่เรียบง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สุดในปัจจุบัน

จะใช้เวลา:

• เค้ก - 1 กิโลกรัม;
• ทรายทราย - 800 กรัม;
• หนึ่งมะนาว

วิธีการปรุงอาหารแยม:

บวบล้างสะอาดทำความสะอาดจากผิวหนัง ตัดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ให้ใส่ลงในภาชนะที่เหมาะสมเทน้ำตาลออกและทิ้งนาฬิกาไว้ประมาณ 10-12 เพื่อให้น้ำผลไม้ ที่จะทำมันได้ดีขึ้นในช่วงเย็นและในตอนเช้าแล้วที่จะทำขั้นตอนพื้นฐาน - แยมปรุงอาหาร

หลังจากเวลาผ่านไปเราทำความสะอาดมะนาวให้เอากระดูกออกจากเนื้อแล้วค่อยๆสับเนื้อ

เราใส่กระทะด้วยบวบและน้ำตาลลงบนเตานำไปต้มให้เดือดแล้วต้มอีก 15 นาทีเพิ่มเศษมะนาวและปรุงอาหารอีก 15 นาที น่าจดจำกวน

เรานำกระดาษที่ติดออกจากกองไฟใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นด้วยฝาปิด เราเปิดฝากระโปรงลงห่อหุ้มไว้และทิ้งไว้ให้เย็นในตำแหน่งนี้

จะใช้เวลา:

• เค้ก - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 800 กรัม;
• สามส้ม

เตรียม:

เช่นเดียวกับในสูตรแรกเราเตรียมบวบ: ฉันเราทำความสะอาดจากผิวและเอาเมล็ด ตัดเป็นก้อน 1x1 ซม.

เราล้างส้มและตัดพวกเขาพร้อมกับเปลือกที่มี semirings เอากระดูก

โอนบวบและส้มลงในหม้อ เราหลับไปกับน้ำตาลทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงเพื่อแยกน้ำ

แยกสควอชน้ำผลไม้ที่มีส้มใส่ไฟนำไปต้ม ปรุงอาหารอีก 20 นาทีอุ่นปานกลางชโลมด้วยช้อนไม้เป็นระยะ ๆ จากนั้นนำออกจากความร้อนและปล่อยให้แยมเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไปอีกครั้งใส่กระทะที่มีแยมบวรในกองไฟนำไปต้มและเดือดเป็นเวลา 15 นาที นำกระทะออกจากกองไฟอีกครั้งและทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง

และครั้งที่สามครั้งสุดท้ายที่เราทำซ้ำขั้นตอนต้มมันปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีและเทแยมร้อนเมื่อเหยือกฆ่าเชื้ออุ่นและม้วน

แยมจากบวบด้วยสับปะรดและมะนาว

ส่วนผสม:

• เค้ก - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
• หนึ่งสับปะรด;
• หนึ่งมะนาว

เตรียม:

Marrows ของฉันลอกเปลือกออกเมล็ดจะถูกเอาออก สับปะรดถูกทำความสะอาดจากเปลือกแล้วเอา "ดวงตา" ออก นอกจากนี้เรายังถอดแกนออกจากสับปะรดเนื่องจากไม่อร่อยและเหนียว

ตัดสับปะรดและบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะที่เหมาะสมปิดด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้

มะนาวถูกทำความสะอาดจากผิวหนังเอากระดูกและปล่อยผ่านเครื่องบดเนื้อ

อีกครั้งใส่แยมของเราในกองไฟเพิ่มมะนาว คุกเดือดแยมประมาณ 30 นาทีกวนบางครั้ง ในตอนท้ายของเวลามันก็ยังคงเป็นเพียงเพื่อเตรียมแยมที่เตรียมไว้เหนือไหที่เตรียมไว้และม้วนไว้

แยมจากบวบวันนี้ไม่น้อยกว่าแยมแอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่ และสิ่งที่จะต้องประหลาดใจถ้าพืชชนิดหนึ่งที่น่าตื่นตาตื่นใจและสากล,

ที่จริงจากพวกเขาเป็นไปได้ที่จะเตรียมทุกอย่างในทางปฏิบัติแยม compotes, แยม, confitures และมันไม่ได้พูดเกี่ยวกับ marinades และผักดองอื่น ๆวันนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการปรุงอาหารบวบซึ่งคุณสามารถใช้ดุลยพินิจของคุณเป็นของหวานและเติมความหลากหลายของขนมอบ

แยมจากบวบกับมะนาว

มาก แยมอร่อยยิ่งไปกว่านั้นยังเป็นที่โปรดปรานของบรรดาผู้ที่รักการผสมผสานความหวานและเปรี้ยว น้ำตาลสำหรับสูตรนี้ในการจัดทำแยมจะใช้น้อยดังนั้นจึงมีรสชาติมะนาวค่อนข้างอ่อนโยนซึ่งเฉพาะเฉดสีบวบ

เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารแยมนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

บวบ - 1 กิโลกรัม;
น้ำตาลทรายขาว - 700 กรัม;
มะนาว - 2 มะนาวขนาดใหญ่

สูตรการทำอาหาร:

ก่อนอื่นเราจะต้องทำงานร่วมกับบวบ ในนี้ไม่มีอะไรซับซ้อนบวบสามารถนำมาไม่สุกและผู้ใหญ่แล้วมันจะไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดพวกเขา แต่ถ้าคุณมีบวบมีเวลาที่จะได้รับเมล็ดพันธุ์ที่หนาแน่นและผิวแล้วมันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการทำความสะอาด ก่อนอื่นคุณจะต้องล้างข้อมูลทั้งหมดนี้ให้ลอกออกจากนั้นคุณจะต้องตัดทุกอย่างลงในเครื่องซักล้างแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ลูกบาศก์เหล่านี้ไม่ได้ถูกต้มไว้อย่างเต็มที่ดังนั้นจึงควรทำาพวกเขาให้น้อยลงไปถึงเซนติเมตร เตรียมชิ้นส่วนของ courgettes ควรเทด้วยน้ำตาลเขย่าตู้คอนเทนเนอร์สองครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าทรายกระจายอย่างเท่าเทียมกัน หลังจากนั้นคุณจะต้องให้ทุกสิ่งนี้ยืนในช่วงกลางคืน - ตั้งแต่ 8 ถึง 10 ชั่วโมง ในตอนเช้าบวบของคุณจะว่ายน้ำในน้ำเชื่อมเพียงอย่างเดียว หลังจากนั้นคุณสามารถใส่กระดูกเชิงกรานลงบนกองไฟและปรุงอาหารได้ทั่วความร้อนต่ำหลังจากเดือดนาน 10 นาที หลังจากนี้คุณจะต้องใส่ทุกอย่างบนนาฬิกา 5 ไปด้านข้างทุกอย่างอีกครั้งจะต้องมีการผสมใส่และปรุงอาหารเช่นเดียวกับครั้งที่สอง ปล่อยให้เย็นอีกครั้ง ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารบวบเป็นครั้งที่สามคุณจะต้องเตรียมและมะนาว พวกเขาจะล้างเพียงอย่างละเอียดแล้วตัดเป็นชิ้นดังกล่าวเพื่อให้มีก้อนหินที่เหลือ หลังจากนั้นก็จะจำเป็นด้วยเครื่องปั่นหรือด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดเนื้อเพื่อเปิดทุกอย่างในน้ำซุปข้นและผสมกับแยม ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมที่จะนำไปต้ม ปรุงอาหารควรจะจนหยดหนาขึ้นหลังจากนั้นก็จะเป็นไปได้ที่จะวางออกทั้งหมดไหและม้วนขึ้น

แยมจากบวบที่มีส้ม

เพื่อเตรียมแยมอร่อยจากบวบที่มีส้มคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

บวบ - 1 กิโลกรัม;
ส้ม - 3 ชิ้น;
น้ำตาล - 4 ถ้วยน้ำตาล

สูตรการทำอาหาร:

การปรุงอาหารที่ติดขัดดังกล่าวไม่ได้เป็นเรื่องยากจริงๆ มันควรจะเป็นจุดเริ่มต้นในการล้างบวบหลังจากที่มันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการทำความสะอาดพวกเขาออกจากเปลือกสะอาดจากหิน ทั้งหมดต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดไม่เกิน 1 เซนติเมตร ต่อไปคุณจำเป็นต้องล้างส้มและล้างให้เป็นก้อนเล็กเกินไป ในกระบวนการลบกระดูกพวกเขาจะขมมากในแยมที่เตรียมไว้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องถอดเปลือกเราจะต้องใช้ ทั้งหมดจะต้องถ่ายโอนไปยังกระทะเคลือบและหลังจากนั้นก็จะเป็นไปได้ที่จะเทน้ำตาลทั้งหมดและออกเป็นเวลา 5 ชั่วโมงเพื่อยืนยัน ต่อไปก็จะมีความจำเป็นที่จะทำให้บวบไฟและนำทุกอย่างไปต้ม หลังจากนั้นคุณจะต้องปรุงทุกอย่างเป็นเวลา 20 นาทีและผสมทุกอย่างด้วยช้อนไม้ จากนั้นคุณจะต้องเอาแยมออกจากกองไฟแล้วทิ้งทุกอย่างไว้ประมาณ 5 ชั่วโมง ทันทีที่เวลาออกมาก็จะต้องนำแยมจากบวบไปยังจุดเดือดทำให้ไฟน้อยที่สุดหลังจากนั้นก็จะเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารทุกอย่างอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที เก็บแยมไว้ปล่อยให้เย็นลงใต้ผ้าเช็ดตัวและแช่ด้วยน้ำเชื่อม ส่วนผสมจะต้องยืนเป็นเวลา 5 ชั่วโมง เมื่อคุณทำทั้งหมดนี้เป็นครั้งที่สามคุณจำเป็นต้องโอนความร้อนให้กับธนาคารได้อย่างถูกต้องและทันทีที่เปิดทุกอย่าง

แยมจากบวบกับมะนาวและวานิลลา

เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารอย่างไม่น่าเชื่อซื้อและมีกลิ่นหอมแยมจากบวบกับมะนาวและวานิลลาคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ส่วนผสม:

น้ำตาลทราย - 1000 กรัม;
บวบ - 2 กิโลกรัม;
มะนาว - 1 ชิ้น;
ซองใส่วานิลลิน

สูตรการทำอาหาร:

เพื่อที่จะช่วยให้คุณสามารถปรุงแยมหอมที่คุณจะต้องใช้เวลาในการเริ่มต้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่จะต้องเตรียมความพร้อมให้กับน้ำเชื่อมที่มีน้ำตาลและน้ำ น้ำเชื่อมจะออกมาหนามากเพราะเราไม่เติมน้ำมาก เพื่อที่จะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารมันและว่ามันไม่ได้เผาไหม้แรกที่คุณต้องเพียงแค่รับและค่อยๆผสมน้ำตาลและน้ำหลังจากที่มันจะมีความจำเป็นก็จะนำทุกอย่างบนไฟช้าไปต้มทั้งหมด ขณะที่เดือดคุณต้องเอาน้ำเชื่อมออกและทิ้งไว้ข้างๆ ตอนนี้เรากำลังทำงานอยู่ในบวบ ก่อนที่จะไปลอกสควอชก็จะมีความจำเป็นที่จะล้างมันเบา ๆ แล้วเช็ดให้แห้ง ถัดไปคุณจะต้องใช้เวลาบวบเอาเปลือกหั่นเมล็ดออกจากมันและบวบหั่นเป็นชิ้นเล็กมาก หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มชิ้นนี้ลงในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที มันยังคงเป็นเพียงการตัดลุยและมะนาว กับเขาในกระบวนการจะต้องได้รับกระดูกเพื่อที่จะไม่เป็นขม ผัดมะนาวให้ติดขัด เราทำอาหารอีก 15 นาที ตอนนี้เพิ่มวานิลลาและปรุงอาหารอีก 5 นาทีทั้งหมดผสมอย่างละเอียด ตอนท้ายคุณต้องใส่ทุกอย่างในธนาคารแห้งและม้วนขึ้น

แยมจากบวบสูตรกับสับปะรด

เพื่อเตรียมแยมนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

บวบ - 1 กิโลกรัม;
น้ำตาลทรายขาว - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 100 กรัมน้ำ;
มะนาว - 1 ชิ้น;
สับปะรดขนาดเล็ก -1 ชิ้น

ในการเริ่มต้นคุณจะต้องเตรียมความพร้อมสับปะรดและบวบ, สควอชจะต้องล้างเบา ๆ ทำความสะอาดแล้วจากผิวและเมล็ด สับปะรดยังเป็นสิ่งที่จำเป็นในการทำความสะอาดตัดตรงกลางของความหนาแน่นสูงแล้วมันจะมีความจำเป็นที่จะตัดก้อนทั้งหมด เพียงแค่ผสมสับปะรดและบวบกันและหยุดน้ำตาลตลอดสามหรือสี่ชั่วโมงจะมีปริมาณที่เพียงพอของน้ำเพื่อที่จะช่วยให้คุณหมดอ่างอาหารบนกองไฟ วางอ่างครั้นแล้วมันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นทั้งหมดต้มให้ความร้อนและต้มประมาณ 5 นาที แล้วคุณจะต้องเอาทุกอย่างออกจากกองไฟ แยมควรจะดีเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมงหลังจากนั้นจะต้องใส่ลงบนเตาอีกครั้ง แล้วคุณจะมีการผสมกับมะนาวที่คุณก่อนล้างหั่นเป็นชิ้นออกกระดูกแล้วหงิกงทั้งหมด จากนั้นคุณจะต้องต้มติดขัดมากขึ้นสำหรับครึ่งชั่วโมงและจากนั้นมันจะเป็นไปได้ที่จะกรอกข้อมูลลงในขวดฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น

แยมจากบวบกับแอปเปิ้ล

แยมที่บอบบางและอร่อยซึ่งเตรียมจากบวบและแอปเปิ้ล

เพื่อให้คุณปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

บวบ - 500 กรัม;
แอปเปิ้ล - 500 กรัม;
น้ำตาลทรายขาว - 200 กรัม;
มะนาว - 1 ชิ้น

สูตรสำหรับการปรุงอาหารบวบบวบ:

สิ่งแรกที่คุณต้องทำก็คือการใช้แอ็ปเปิ้ลล้างแอ็ปเปิ้ลเป็นครั้งแรกด้วยครึ่งหลังจากนั้นคุณจะต้องตัดให้เป็นก้อนลบกลาง ถัดไปคุณจะต้องใส่ทุกอย่างในอ่างที่คุณจะทำให้แยม ตอนนี้เราจะต้องทำบวบ สำหรับนี้คุณจะต้องล้างแห้งและตัดบางมาก ถัดไปคุณจะต้องนำไปแอปเปิ้ลที่คุณตัด แน่นอนเมล็ดจะต้องทำความสะอาด หลังจากนั้นคุณต้องทิ้งบวบไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาเริ่มที่จะโดดเด่นกว่าน้ำเล็กน้อย ภายในสามชั่วโมงพอจะทำให้แยมได้ ผัดทุกอย่างใส่ไฟที่เล็กที่สุดและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม เราใส่ทุกอย่างในธนาคารที่ฆ่าเชื้อได้ทันทีเพราะมันจะพร้อม เพื่อให้การติดขัดเป็นไปอย่างดีคุณจำเป็นต้องใส่ในขวดแห้งโดยไม่มีน้ำ ล้างเฉพาะในรูปร้อน

แยมจากบวบกับพลัมเชอร์รี่

เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารแยมอร่อยจากบวบและเชอร์รี่พลัมคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ส่วนผสม:

เชอร์รี่พลัม - 500 กรัม;
บวบ - 500 กรัม;
น้ำตาลทรายขาว - 1 กิโลกรัม

สูตรการทำอาหาร:

สิ่งแรกที่ต้องทำคือการเก็บลูกพลัมเชอร์รี่ - หวานและสุก ผ่านไปอย่างระมัดระวังล้างมันแล้วคุณสามารถล้างมันในน้ำไหล ทันทีที่จมล้างให้สะอาดก็จะต้องถอดกระดูกทั้งหมดออกจากกัน ตอนนี้คุณต้องเอาน้ำตาลและเทลงในพลัมเชอร์รี่ปล่อยให้ครีมเริ่มต้นน้ำผลไม้ บวบควรล้าง, ลูบและทำความสะอาดคราวนี้แล้วคุณจะต้องเอามันและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่ม alycha กับน้ำตาลและปล่อยให้ทุกอย่างยืนทั้งคืน ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะได้รับการจัดสรรเพียงพอเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างอร่อย เราปรุงอาหารในเวลาที่ต้องการความหนาแน่น - แยมถือว่าสมบูรณ์พร้อมในกรณีที่วาง stiffens ในจานรอง เรากระจายและกระจายออกไปของธนาคาร

แยมจากบวบและผักชนิดหนึ่ง

แยมที่ละเอียดอ่อนมากรสชาติที่ผิดปกติมากคนรักของแปลกเช่นแยมเช่นจำเป็น

แรกคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากรายการนี้:

ผักชนิดหนึ่ง - 500 กรัม;
บวบ - 500 กรัม;
วานิลลิน - ซอง;
น้ำตาลทรายขาว - 700 กรัม

สูตรการทำอาหาร:

บวบดีกว่าที่จะใช้เวลาหนุ่มสาวเป็นผักชนิดหนึ่งที่ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วพอ เพื่อที่จะช่วยให้คุณสามารถปรุงแยมอร่อยบวบคุณจะต้องใช้เวลาบวบล้างทำความสะอาดไม่สามารถตัด ในหนุ่มบวบมีเมล็ดไม่มีคุณจึงสามารถตัดเป็นก้อนได้ จากนั้นคุณจะต้องใช้ผักชนิดหนึ่ง จะต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากผิวหลังจากที่มันยังไม่ได้ตัดเป็นก้อนที่ใหญ่ที่สุด ฤดูใบไม้ร่วงผักชนิดหนึ่งหลับและน้ำตาลบวบแล้วคุณจะต้องเขย่าทั้งหมดที่ดี - น้ำตาลกระจายอย่างรอบคอบทุกผลิตภัณฑ์ ถัดไปคุณจะต้องเลือกขึ้นและการตั้งสำรองทั้งหมดที่กันก็เป็นไปได้สำหรับทั้งคืน courgettes และน้ำผลไม้ผักชนิดหนึ่งที่ได้รับอนุญาตอย่างสมบูรณ์แบบ ในตอนเช้านำทุกอย่างไปต้มบนไฟร้อนปานกลางแล้วคุณจะต้องออกจากการต้มติดขัดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นคุณจะต้องทิ้งทุกสิ่งทุกอย่างไว้ข้างใดข้างหนึ่งปล่อยให้เย็นลงช้าๆประมาณ 5 ชั่วโมง โดยทั่วไปแล้วคุณจะต้องทำซ้ำขั้นตอนนี้ประมาณ 3 ถึง 5 ครั้งและครั้งสุดท้ายที่มีการผสมลงในวานิลลาทันทีเร็วที่สุดเท่าที่สิ่งที่เริ่มเดือด มันยังคงวางแยมบนฝั่ง - แห้งและฆ่าเชื้อและม้วนทุกอย่าง

สูตรสำหรับแยมจากบวบด้วยขิง

แยมที่มีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วยคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายหากคุณมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอยู่ในมือ

ส่วนผสม:

บวบหนุ่ม - 3 กิโลกรัม;
รากขิง - 50 กรัม;
มะนาว - 4 ชิ้น;
น้ำตาล - 3 กิโลกรัมน้ำตาล

สูตรการทำอาหาร:

เพื่อที่จะช่วยให้คุณสามารถทำแยมนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเลือกบวบหนุ่มรสชาติมากและสด คุณจะต้องตัดพวกเขาอย่างประณีตหลังจากลบดอกกุหลาบ ตอนนี้ก็จำเป็นที่จะต้องเปลี่ยนมันลงในกระทะและเพิ่มน้ำเล็กน้อย ใส่ไฟขนาดเล็กปกคลุมด้วยฝาปิดและขโมยเพื่อให้นุ่ม ในขณะที่สควอชในละเหี่ยกระทะคุณจะต้องตัดชิ้นบางมากของขิงแล้วก็ต้องใส่ไว้ในถุงไนลอนและส่งในกระทะเพื่อสควอช ลบออกจากกองไฟและเทน้ำตาลเดียวกัน แล้วคุณจะต้องล้างและแห้งมะนาวหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาเมล็ดออก นอกจากนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดมะนาวปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันมวลและผสมกับบวบ ปรุงอาหารทั้งหมดจนกว่าจะพร้อมที่หนึ่งครั้งอย่างต่อเนื่องในขณะที่ผสมทุกอย่าง จากนั้นคุณจะต้องตรวจสอบว่ามีเพียงพอหรือไม่ แยมหนา  - ใส่จานรองลงไป ถ้าลดลงไม่ได้แพร่กระจายก็หมายความว่าทุกอย่างอยู่ในลำดับที่คุณสามารถออกวางบนขวดฆ่าเชื้อและม้วนทันที

แยมจากขิงและลูกพีช

เพื่อให้คุณสามารถเตรียมแยมจากบวบและลูกพีชคุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก่อน

ส่วนผสม:

บวบ - 1 กิโลกรัม;
ลูกพีช - 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทรายขาว - 1.8 กิโลกรัม;
น้ำ - 2 ถ้วย

สูตรการทำอาหาร:

แยมนี้ออกมามีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการปรุงอาหาร เพื่อให้คุณสามารถทำให้การติดขัดดังกล่าวคุณจะต้องเลือกแรก zucchini สาวซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องลบผิวและจากการที่คุณไม่จำเป็นต้องตัดลำต้น มันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นเพียงเพื่อค่อยๆตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และกัน ตอนนี้ก็จำเป็นที่จะต้องเลือกลูกพีชที่มีความหนาแน่นเพียงพอ พวกเขาควรจะไม่ค่อยตั้งใจเพราะฉะนั้นพวกเขาจะเก็บฟอร์มไว้เป็นอย่างดี พวกเขาจะต้องแยกออกเพื่อดูว่าผลไม้ไม่เสียหายหลังจากที่คุณสามารถล้างพวกเขาอย่างระมัดระวังรอจนกว่าน้ำระบายจากพวกเขาและตัดเป็นครึ่ง กระดูกที่เราไม่ต้องการคุณสามารถโยนได้ ครึ่งหนึ่งของลูกพีชควรจะหั่นเป็นชิ้น แต่ไม่บางมากชิ้นบาง ๆ จะคืบคลาน เปลือกยังไม่จำเป็นต้องลบอย่างน้อยเพราะลูกพีชในกรณีนี้จะไม่ให้รูปร่าง ถัดไปคุณจะต้องวางชิ้นเพื่อบวบ ตอนนี้เรากำลังทำน้ำเชื่อม ไม่ใช่เรื่องยากที่คุณต้องทำก็คือเทน้ำปริมาณที่ต้องการลงในน้ำตาล ผัดทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อละลายหลังจากนั้นจะต้องใส่น้ำเชื่อมลงบนเตา ทันทีที่เดือดคุณสามารถทิ้งทุกส่วนผสมที่เหลืออยู่ที่นั่นปิดแก๊สและปล่อยให้ทุกอย่างเย็นในน้ำเชื่อม หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงคุณจะสามารถดับไฟได้ทุกอย่าง วิธีการต้มปรุงประมาณ 5 นาทีแล้วคุณจะต้องเอาทุกอย่างออกจากความร้อน จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง 2. ระยะห่างระหว่างการหุงต้มควรอยู่ที่ประมาณ 6 ชั่วโมง หลังจากการปรุงอาหารครั้งล่าสุดจำเป็นที่จะต้องกระจายทั่วทั้งขวดแห้งที่คุณทำหมันก่อนหน้านี้

แยมโฮมเมดจากขนมที่มีแอปริคอตแห้ง

เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย แยมโฮมเมด  กับแอปริคอตแห้งและบวบคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ส่วนผสม:

แอปริคอตแห้ง - 300 กรัม;
มะนาว - 1 ชิ้น;
บวบ - 2 กิโลกรัม;
น้ำตาลทราย - 2 กิโลกรัม

สูตรการทำอาหาร:

แอปริคอตแห้งไม่ควรนำมาแห้งมากคุณต้องเติมด้วยน้ำและแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณจะต้องบีบแอปริคอตแห้งจากน้ำใส่ไว้ในตะแกรงเพื่อให้แห้งเล็กน้อยหลังจากที่คุณจะต้องผ่านมันผ่านเครื่องบดเนื้อ มะนาวจะต้องใช้เวลาค่อนข้างใหญ่และคุณจำเป็นต้องเลือกมะนาวซึ่งไม่ได้มีผิวหนาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลังจากนั้นคุณจะต้องใช้มะนาวและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้คุณสามารถเอาเมล็ดออกจากพวกเขา ถัดไปคุณจะต้องเลื่อนทั้งหมดนี้เป็นเครื่องบดเนื้อ ตอนนี้คุณต้องผสมมะนาวและแอปริคอตแห้งและเทน้ำตาล ใส่ไฟที่เล็กที่สุดให้ทุกอย่างอุ่นขึ้น ผัดและบวบซึ่งคุณได้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ว หลังจากนั้นคุณจะต้องนำทุกอย่างไปต้มให้ไฟน้อยที่สุดและจากนั้นปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมงเมื่อไฟที่เล็กที่สุด แยมจะต้องมีการรีดลงในกระป๋องหลังจากนั้นก็จะจำเป็นที่จะต้องเย็นโดยไม่ต้องเปิดมันมากกว่า ทุกอย่างคุณสามารถถ่ายโอนการระบายความร้อนที่เย็นจัดเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

แยมจากสตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่

ไม่ยากที่จะเตรียมแยม แต่มีเคล็ดลับเล็กน้อยในการจัดเตรียม เพื่อที่จะทำให้แยมนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ส่วนผสม:

บวบ - 5 บวบที่คุณทำความสะอาดบนเครื่องขูด
น้ำตาลทรายขาว - 5 ถ้วยน้ำตาล;
น้ำมะนาว -3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว;
สตรอเบอร์รี่เยลลี่ - 2 ซอง 80 กรัม

สูตรการทำอาหาร:

เพื่อให้คุณเตรียมแยมขึ้นอยู่กับสตรอเบอรี่เจลลี่คุณจะต้องใช้บวบแปรงพวกเขาไม่เพียง แต่จากเปลือก แต่ยังจากเมล็ดหลังจากที่คุณจะต้องขูดบนเครื่องขูด จากนั้นเราจะผสมน้ำตาลทรายกับบวบและผสมทุกอย่างรอจนเดือด หลังจากนั้นคุณจะต้องนำทุกอย่างไปต้ม - ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่จะเพิ่มวุ้นและน้ำมะนาว ในระหว่างการปรุงอาหารคนให้พักตลอดเวลาและหลังจากเพิ่มวุ้นแล้วปรุงอีก 5 นาทีตามเวลาที่แยมพร้อมแล้วคุณควรเตรียมไห ใส่แยมที่ทำจากแยมแล้วใส่ในที่ร้อน ครอบคลุมว่ามีการฆ่าเชื้อด้วยตนเองหลังจากที่คุณสามารถม้วนทุกอย่างขึ้นและย้ายไปที่ชั้นใต้ดิน

อัญมณีจากสควอชและฟักทอง

ในการจัดเตรียมกระดาษแยมที่คมชัดและสง่างามมากคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากรายการดังกล่าวล่วงหน้า

ส่วนผสม:

บวบปอกเปลือก - 500 กรัม;
ฟักทองปอกเปลือก - 500 กรัม;
แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม;
น้ำตาลทรายขาว - 1 กิโลกรัม
มะนาว - มะนาวขนาดกลาง 1 เม็ด

สูตรการทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องทานอาหารและเตรียมอาหาร และบวบและฟักทองควรถูจากภายในอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดจากภายนอก หลังจากนั้นคุณจะต้องบวบและฟักทองหั่นเป็นก้อนขนาดเล็กมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ถัดไปคุณจะต้องใช้แอปริค็อบแห้งแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วบีบและผสมผสานเข้าเครื่องปั่น จากนั้นคุณจะต้องใช้ส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำตาลนำมาต้มและปรุงอาหารพร้อมกัน - จะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ที่สำคัญที่สุดคือผัดทุกอย่างทุกอย่างเพื่อให้ไม่มีอะไรไหม้

แยมจากเค้กและเชอร์รี่หวาน

แยมหวานมากและนุ่มและง่ายต่อการเตรียม สำหรับเขาจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ส่วนผสม:

สควอชหนุ่มสด - 600 กรัม;
เชอร์รี่ - 400 กรัม;
น้ำ - 1 แก้วน้ำ;
น้ำตาลทรายขาว - 1 กิโลกรัม

สูตรการทำอาหาร:

เพื่อเริ่มต้นกับมันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการล้างและสังคายนาเชอร์รี่หวานลบไม่เพียง แต่ลำต้น แต่ยังกระดูกกับขา บวบควรตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นคุณจะต้องผสมบวบ, เชอร์รี่, น้ำตาล, เก็บไว้ทั้งหมด 3 ชั่วโมงเพื่อให้บวบเริ่มที่จะปล่อยให้น้ำผลไม้ หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำและปรุงอาหารได้ทุกอย่างด้วยไฟขนาดเล็ก อย่าลืมถอดโฟมออก ปรุงอาหารครั้งแรกหลังจากเดือด 10 นาทีแล้วเอาคอนเทนเนอร์ออกจากกองไฟและเอาจำนวนที่แช่ออกมาเป็น 12 ครั้งครั้งที่สองคุณจะต้องทำอาหารจนสุกเวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหลังจากที่ต้มคุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่ม กรดซิตริก. ทุกอย่างจะต้องถูกรีดลงในกระป๋องที่คุณคั่วลงในเตาอบและม้วนขึ้นด้วยฝาปิด ทุกอย่างเย็นและถ่ายโอนไปยังชั้นใต้ดิน

เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารที่ติดขัดจากบวบและยังแบ่งปันสูตรที่ดีที่สุดของแยมบวบจากที่คุณจะได้รับความสุขเต็มที่ หนึ่งในช่องว่างที่พบมากที่สุด แต่เฉพาะสำหรับแฟน ๆ และนักชิมที่แท้จริงจะติดขัดจากบวบ ทุกปีจำนวน hostesses ในคลังแสงซึ่งมีสูตรของแยมจากผักนี้จะเติมเต็ม ในบทความนี้ที่พบมากที่สุดในปัจจุบันและพิเศษ สูตรอร่อย  แยมจากขนมหวาน

กระบวนการของการปรุงอาหารแยมบวบค่อนข้างง่าย เพียงพอที่จะสังเกตสัดส่วนที่ระบุไว้ในสูตรและปริมาณที่ต้องการของส่วนผสม บ่อยครั้งที่มีการแนะนำองค์ประกอบเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่นส้มมะนาวหรือผลไม้

เตรียมแยมจาก พันธุ์ง่าย ผักขมหรือบวบ แต่ในความเห็น พ่อครัวที่มีประสบการณ์  อ่อนโยนละลายละลายในปากสามารถเตรียมได้เฉพาะจากบวบหนุ่มที่มีผิวผอม

แยมสควอชกับมะนาว

สูตรนี้สำหรับการปรุงอาหารบวบบวบเป็นที่นิยมมากที่สุดและเป็นที่นิยม ล้างและถอดผิวมีดที่คมขึ้นอย่างรวดเร็วจากหนึ่งกิโลกรัมบวบ บดและก้อนขนาดเล็กวางในภาชนะขนาดใหญ่และปล่อยให้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงในระหว่างที่พวกเขาโดดเด่นน้ำผลไม้ เปลือกมะนาวหนึ่งชิ้น แต่ใหญ่มากลอกกระดูกและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ภาชนะที่มีบวบฉีกใส่ในไฟเพิ่ม 800 กรัมน้ำตาลและได้นำไปยังจุดเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเพิ่มมะนาวและปรุงอาหารในเวลาเดียวกัน แต่เฉพาะเมื่อไฟช้ามาก แยมที่เสร็จแล้วลงไปในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและม้วนด้วยครอบโลหะ

สูตรสำหรับแยมจากบวบด้วยการเพิ่มของกรดซิตริก

เตรียมแยมจากขนมที่คุณสามารถไม่มีผลไม้จากมะนาว พวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริกซึ่งจะไม่เลวลงรสชาติของผลสุดท้าย ทำความสะอาดตัดก้อนหนึ่งกิโลกรัมบวบถ้าจำเป็นให้เอาเมล็ดออก ผักสับวางอยู่ในชามขนาดใหญ่เทน้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัมและใส่ไว้หลายชั่วโมงเพื่อแยกน้ำ จากนั้นใส่ในไฟช้าเพิ่ม 5-6 กรัมของกรดมะนาวและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม

แยมสควอชกับมะนาวและเครื่องเทศ

ความหลากหลายของแยมจากบวบด้วยการเพิ่มของมะนาวเป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศ ตอนแรกล้างที่ดีเปลือกและเมล็ดกิโลกรัมเล็กเล็กบวบ ตัดเป็นก้อนซึ่งขนาดไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรและหลังจากเทด้วยน้ำเดือดใส่ในกระชอนขนาดใหญ่และปล่อยให้ของเหลวหมด ในระหว่างนี้คุณสามารถเริ่มทำน้ำเชื่อมได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมน้ำบริสุทธิ์ 250 มิลลิลิตรหนึ่งกิโลกรัมของน้ำตาลทรายขาวขนาดกลางมะนาว เพียงแค่เตรียมเครื่องเทศ มันอาจเป็นดอกคาร์เนชั่นและอบเชยคุณต้องเพิ่มรสชาติ ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะนาวรวมอยู่ในภาชนะทนไฟและกวนอย่างต่อเนื่องปรุงให้องค์ประกอบสม่ำเสมอเมื่อเปลวไฟช้ามาก จากนั้นก็นำน้ำเชื่อมไปผัดกับบวบเพิ่มมะนาวบดกับความสนุกและปรุงอาหารจนได้ความเข้มข้นของส่วนผสม เป็นเรื่องง่ายที่จะระบุ ก็พอที่จะลดและยกช้อน ถ้าแยมไหลหยดบางมากก็พร้อมแล้ว เก็บไว้ในขวดแก้วที่ผ่านการล้างทำความสะอาดก่อนนำมาล้างใต้ฝาโลหะ

สูตรแยมบวบด้วยการเพิ่มสีส้ม

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้สำหรับการปรุงอาหารที่ติดขัดซึ่งในส่วนประกอบหลักคือบวบผักต้องทำความสะอาดเมล็ดออกและตัด ลูกบาศก์ควรเป็นหนึ่งเซนติเมตร สามส้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งขนาดใหญ่ล้างภายใต้น้ำไหลเช็ดและตัดเป็นวงแหวนครึ่งไม่ลืมที่จะเอากระดูก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลทรายสามกิโลกรัมและทิ้งไว้ประมาณหกถึงเจ็ดชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะออกมาโดดเด่น หลังจากใส่คอนเทนเนอร์ลงในกองไฟแล้วให้ต้มและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 20-25 นาทีอย่าลืมที่จะผัดตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้ แล้วตั้งไว้ประมาณห้าถึงหกชั่วโมงและทำซ้ำการทำอาหาร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำซ้ำอย่างน้อยสามครั้งเทแก้วของคุณและม้วนขึ้นฝา

สูตรสำหรับแยมจากบวบกับมะนาวและสีส้ม

แยมฟักทองกับการเพิ่มของสีส้มและมะนาวเหมาะสำหรับพายหรือม้วน เอากระดูกและเปลือกออกจากผลไม้เล็ก 3 กิโลกรัมส้มและมะนาวขนาดใหญ่สองสามกิโลกรัม บวบสับกับเครื่องขูด แต่เฉพาะกับฟันขนาดกลางและปล่อยให้ผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะที่มีขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเคลือบให้เพิ่มน้ำตาลมากกว่าสองกิโลกรัมและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้ความร้อนปานกลางจดจำเพื่อกวน หลังจากนำออกจากเตาให้ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทและนำไปจุดเดือดอีกครั้งเทภาชนะที่เตรียมไว้

วิธีต้มแยมจากบวบด้วยการเติมแอปเปิ้ล

เนยแข็งชนิดหนึ่งขนาดปานกลางพร้อมเครื่องสับเนื้อหลังจากล้างมันจากเปลือกและเมล็ด บนเครื่องขูดที่มีฟันขนาดใหญ่ให้บดขยี้เพียงแค่กิโลกรัมที่ทำความสะอาดก่อนหน้านี้ของแอปเปิ้ลใด ๆ แต่เฉพาะสุก มะนาวมะนาวพร้อมกับเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อ ส่วนผสมทั้งหมดจะอยู่ในภาชนะทนไฟเพิ่มครึ่งแก้วของเหลวเพื่อความสอดคล้องของน้ำผึ้งและหลังจากการต้มปรุงอาหารจนกว่าจะมีการจัดองค์ประกอบที่สม่ำเสมอ

แยมสควอชกับแครนเบอร์รี่

หนึ่งกิโลกรัมของบวบและ 300 กรัมของน้ำส้มสายชูล้างภายใต้น้ำไหลให้เอาเปลือกออกจากผัก เตรียมน้ำเชื่อม ก็เพียงพอที่จะวางลงในน้ำตาลทรายขาวขนาดบรรจุคอนเดนเสทซึ่งมีปริมาณเล็กน้อยกว่ากิโลกรัมและน้ำบริสุทธิ์ 100 มิลลิลิตร ปั่นให้สุกตลอดเวลาทำให้น้ำเชื่อมละลายจนละลาย จากนั้นใส่บวบและผลเบอร์รี่ลงในหม้อไฟต้มจนเดือด

วิธีการทำให้แยมจากขนมหวาน, Karina บอก

บวบถือเป็นผักชนิดอ่อนซึ่งย่อยได้ง่ายในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ผักที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ พิจารณาสูตรที่นิยมสำหรับการปรุงอาหารแยมตามปกติบวบ

แยมพีชกับลูกพีช

• บวบไม่ใหญ่ - 1 กิโลกรัม
• ลูกพีชฉ่ำ - 400 gr
• มะนาว (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทรายขาว - 800 gr

1. ในทางจารีตให้ล้างบวบตัดเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส ทำเช่นเดียวกันกับผลไม้เช่นมะนาว
2. เอากระดูกออกจากผลไม้ผ่านเยื่อกระดาษโดยไม่ผ่านการลอกผ่านตัวประมวลผลอาหาร ล้างลูกพีชด้วยคุณจำเป็นต้องบด
3. ใช้กระทะที่เหมาะสมกับด้านล่างหนาหรือเคลือบเคลือบ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะและผสม แช่ส่วนผสมประมาณ 4-5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
4. เปิดเตาวางภาชนะทนความร้อนที่มีเนื้อหา ต้มแยมในอนาคตในไฟช้าประมาณ 1 ชั่วโมง ต้มข้าวต้มเป็นระยะ ๆ เอาโฟมออกถ้าจำเป็น
5. ในเวลาเดียวกันให้ดำเนินการฆ่าเชื้อภาชนะแก้ว เทผลิตภัณฑ์ที่มีความร้อนลงบนไห หมุนภาชนะให้ทั่วและอุ่นด้วยผ้า เก็บในที่เย็น

แยมจากบวบและแอปริคอตแห้ง

• สควอช (หนุ่ม) - 1.6 กก.
• แอปริคอตแห้ง (เนื้อ) - 550 gr
• น้ำตาล - 1,4 กก.

1. แต่งตัว courgettes เอาเมล็ด ตัดผักเป็นชิ้น ๆ ส่งลงในชามของเครื่องปั่นตัดเป็นข้าวโพดที่เป็นเนื้อเดียวกัน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ
2. ทิ้งแอปริคอตแห้งในกระชอนล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำไหล รอให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก ผ่านผลไม้แห้งผ่านเครื่องปั่น
3. ผสมผลิตภัณฑ์ในกระทะกันทิ้งไว้ให้ใส่ใน 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมและนำไปเผา ต้มส่วนผสมหลังจากเดือดประมาณ 2 ชั่วโมง
4. อย่าลืมผสมอาหารกันอย่างเป็นระบบ หลังจากนั้นสักครู่ให้ม้วนกระดาษที่ติดกับภาชนะที่ปราศจากเชื้อ ปิดฝาให้แน่นใส่ในที่มืด

กล้วยแยมกับกล้วย

• หนุ่มบวบ - 1.4 กิโลกรัม
• กล้วย - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 1,3 กิโลกรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 400 มล.

1. นำชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ของ courgettes ส่งลงในชามด้วยน้ำเย็น ทิ้งผักไว้ประมาณ 25-35 นาที เทของเหลวลงในกระทะเทลงในน้ำตาลปรุงอาหารน้ำเชื่อม
2. ปอกเปลือกออกจากกล้วยตัดเนื้อให้เป็นรูปร่างที่กำหนดเอง โยนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในน้ำเชื่อมเดือดกวน กับการปรากฏตัวของฟองอากาศครั้งแรกเดือดเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
3. อย่าลืมผัดส่วนผสมและขจัดโฟมที่เกิดขึ้น หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใส่แยมในลักษณะมาตรฐาน จัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง

• น้ำแครอท - 40 มล.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล 750 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• สควอช - 1 กิโลกรัม

1. ล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมดภายใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ สับส้มเป็นชิ้นพร้อมกับ zest ส่งผลไม้ไปยังเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้ข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ผสมเนื้อส้มกับน้ำแครอท ผัดส่วนผสมนำไปเผา จากนั้นเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดทิ้งไว้สักวัน
3. หลังจากตั้งเวลาให้ผสมอาหารและส่งมายังหม้อหุง รอให้เดือดแล้วเคี่ยวนาน 10-12 นาที ย้ายไปที่ระเบียงรอการระบายความร้อนเสร็จสมบูรณ์
4. หลังจากนั้นสักครู่ให้ล้างออกประมาณ 30 นาที เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในภาชนะแห้งที่สะอาดปิดฝาครอบ อุ่นผ้าขนหนูหลังจากวันเอาไหออกในห้องใต้ดิน

แยมจากพืชผักและพืช

• น้ำตาล - 1.6 กิโลกรัม
• physalis - 0.5 กก.
• ตาของกานพลู - 3 ชิ้น
• สควอช - 1.2 กิโลกรัม

1. ตัดสรวงสวรรค์ให้เป็น 2-4 ส่วน พิจารณาขนาดของผลไม้ เอาสควอชออกจากบวบตัดเป็นก้อน ส่งผลิตภัณฑ์ไปชามเหล็กเทลงในน้ำตาล
2. ผัดส่วนผสมให้ละเอียดทิ้งไว้สักพัก คุณจะต้องปรุงอาหารใน 4 การรับรอง หยุดระหว่างการจัดการแต่ละครั้งเป็นเวลาอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง
3. กระบวนการต้มส่วนประกอบจะใช้เวลาประมาณ 50 นาทีที่ความร้อนต่ำ ในตอนท้ายของการจัดการใน 30 นาทีเพิ่มตาของดอกคาร์เนชั่น
4. ในระหว่างนี้ให้ดำเนินการฆ่าเชื้อขวดแก้วและฝาปิด ทำตามขั้นตอนในอ่างน้ำ แจกจ่ายภาชนะให้มิดชิด รักษาโดยเทคโนโลยีคลาสสิก

• สับปะรดสด - 1 ชิ้น
• บวบ - 1,1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1,2 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำบริสุทธิ์ - 180 มล.

1. แบ่งสับปะรดตัดส่วนที่เป็นสีเขียวถอดเปลือกและแกน ตัดเยื่อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับบวบ
2. ส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปยังถ้วยใส่ผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาล ผัดให้องค์ประกอบมีโอกาสที่จะชง คาดประมาณ 3-4 ชั่วโมง
3. จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกส่งไปยังหม้อหุงข้าวในภาชนะทนความร้อน ต้มส่วนผสมปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที ทิ้งไว้ 2-3 ชม.
4. หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาแล้วให้นำกระทะลงไปในเตาผสมส้มที่บดผ่านเครื่องบดกับผิวหนัง รักษา Tomite ประมาณ 50 นาที
5. ผัดองค์ประกอบปิดเตากระจายแยมจากขนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อโรคและปิดกั้นด้วยฝาปิดที่สะอาด เก็บ วิธีคลาสสิก.

แยมสควอชกับแอปเปิ้ล

• สควอช - 1.2 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล (เรียงสีเขียว) - 4 ชิ้น
• มะนาว - 3 ชิ้น
• ดอกไม้น้ำผึ้ง - 180 กรัม
• น้ำตาล 750 กรัม

1. โดยวิธีการทั่วไปให้ตัดพริกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ล้างแอปเปิ้ล, เปลือก, ลบแกน หั่นชิ้น สควอชบวบผ่านเครื่องบดเนื้อ grate แอปเปิ้ลในเครื่องขูด
2. ผสมส่วนผสมและผสม เติมน้ำตาลและน้ำผึ้งลงในภาชนะทนไฟใส่เตา รอจนกว่าฟองอากาศจะปรากฏขึ้นอย่าลืมปรุงอาหารระหว่างการหุงต้ม
3. ปรุงอาหารเป็นเวลาประมาณ 25 นาที ถอดถาดออกด้านข้างรอให้เย็น ทำปูนขาวล้างให้ได้รับการกำจัดของกระดูก ผ่านส้มผ่านตัวประมวลผลอาหารผสมกับมวลรวม
4. วางภาชนะลงในเขตหุงต้มรอจนเดือด หลังจากนั้นแยมควรได้รับการประท้วงอีก 40 นาที นอกจากนี้อาหารจะรีดในกระป๋องหมันในทางคลาสสิก เก็บแยมอย่างถูกต้อง

• บวบ (เล็ก) - 1.2 กิโลกรัม
• แตง - 1,4 กก.
• น้ำดื่ม - 350 มล.
• น้ำตาล - 1,7 กก.
• กรดซิตริก - 8 กรัม
• วานิลลิน - 2 gr

1. ล้างผักกระเฉดใส่ตะแกรงหยาบ เอาแตงออกจากแตงโมตัดเป็นชิ้น ๆ ผ่านผลิตภัณฑ์ผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่
2. ต้มน้ำดื่มใส่น้ำตาล ปรุงน้ำเชื่อมให้ปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างรอบคอบ องค์ประกอบไม่ควรเผาไหม้ รวมกันในถ้วยทั่วไปขูดบวบและแตงเพิ่มให้กับพวกเขา vanillin, กรดซิตริก
3. เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเชื่อมร้อนผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมเป็นเวลา 5 ชั่วโมงสำหรับการแช่ จากนั้นผลิตภัณฑ์จะนำไปต้มและกำลังอิดโรยประมาณ 40 นาที กระจายการรักษามากกว่ากระป๋องทำความสะอาดม้วนด้วยไนลอน

แยมสควอชกับพลัมเชอร์รี่

• น้ำตาล - 400 กรัม
• น้ำ 1.9 ลิตร
• เชอร์รี่พลัมสีเหลือง - 320 กรัม
• บวบ (เล็ก) - 950 กรัม

1. เปลือกบวบและแหวนสับ บีบขนาดกลางของเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.5 ซม. พร้อมกับอุปกรณ์ที่เหมาะสม ผักควรมีลักษณะคล้ายกับแหวนสับปะรด
2. ล้างพลัมเชอรี่ในกระชอนรอน้ำไหลบ่า น้ำส่วนเกิน. ถ่ายโอนผลไม้ที่แดดออกไปในกระป๋อง นำน้ำไปต้มให้เทลงในขวด
3. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้ระบายน้ำต้มอีกครั้งและทำซ้ำขั้นตอน เวลานี้คุณต้องรอให้เย็นเสร็จสมบูรณ์ ระบายของเหลวและผสมกับน้ำตาล
4. ใส่กระทะลงบนกองไฟรอจนน้ำตาลละลาย รอให้เดือดหลังจากนั้นส่วนผสมควรจะเทอีกครั้งในกระป๋องกับอาหาร
5. ม้วนแยมด้วยฝาปิดที่ปราศจากเชื้อ หมุนภาชนะคว่ำลงให้อุ่นด้วยแจ็คเก็ตหรือวัสดุที่เหมาะสม หลังจากผ่านไปหนึ่งวันควรเก็บรักษาไว้ที่ห้องเก็บของในระยะยาว

แยมสควอชจะออกอร่อยมาก การรักษาสามารถบริโภคกับชา นอกจากนี้เครื่องดื่มมักใช้เป็นไส้กรอกสำหรับขนมปังกรอบ โปรดให้ครอบครัวใช้แยมที่ผิดปกติให้ลองเพิ่มไอศกรีมครีม

วิดีโอ: แยมสีเหลืองอร่อยจากบวบ