วิธีการทำซอสกะหล่ำดอก กะหล่ำดอกในปะทะ

ของกะหล่ำปลีสามารถนำไปปรุงอาหารที่แตกต่างกัน: ซุปสลัดจานด้านและอาหารว่าง ผักที่ยอดเยี่ยมนี้อุดมไปด้วยวิตามินไฟเบอร์เกลือแร่และสารประโยชน์อื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ตลอดทั้งปี. ดังนั้น - มันไม่เพียง แต่อร่อยราคาไม่แพงและความพึงพอใจจานให้ความสุข แต่ยังมีอาหารจานสุขภาพดีมาก!

ส่วนผสมสำหรับกะหล่ำปลีขาวในปะทะ:

1. กะหล่ำปลีขาว 1 ชิ้น (เล็กหัวเล็ก)
2. น้ำมันพืช เท่าไหร่ก็จะใช้เวลา
3. ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
4. น้ำบริสุทธิ์ (เย็น) 1/2 ถ้วย
5. ไข่ไก่ 2 ชิ้น
6. แป้งข้าวสาลี 7-8 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ 1 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
8. ผงพริกไทยดำ ไปลิ้มรส

ไม่พอดีกับผลิตภัณฑ์หรือไม่? เลือก สูตรที่คล้ายกัน  จากคนอื่น!

สินค้าคงคลัง:

กระทะลึก (ความจุ 4 ลิตร), มีดครัวสับรีด, กระชอน, ชามลึกกลีบจานส้อมโต๊ะ, กระทะที่มีฝาปิด, ไม้พายห้องครัว, ห้องครัวผ้าขนหนูกระดาษแผ่น

การเตรียมกะหล่ำปลีขาวในแป้ง:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมกะหล่ำปลี

แรกของทั้งหมดที่เราใส่ในไฟกระทะลึกแข็งแกร่งเต็มไปด้วยน้ำประปาธรรมดาและนำของเหลวไปต้ม

ในขณะที่การทำความสะอาดหัวเล็กของกะหล่ำปลีจากใบที่ปนเปื้อนบนและล้างมันภายใต้การใช้น้ำเย็น

จากนั้นเราก็แห้งกระดาษครัวผักวางบนเขียงและตัดกะหล่ำปลีกับก้านออกเป็นชิ้น จำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับขนาดของหัวและแตกต่างกันไปจาก 5 ถึง 6 เสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 2: Blanch กะหล่ำปลี

หลังจากที่บางครั้งลดอุณหภูมิพื้นในระดับกลางที่ถูกละไว้ในน้ำเดือดและสับกะหล่ำปลี blanshiruem มัน 8 - 10 นาที.

จากนั้นเราก็โยนมันเข้าไปในกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 - 20 นาทีเพื่อให้แก้วเป็นฟุ่มเฟือยและชิ้นส่วนของผักที่มีการระบายความร้อนเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมลูกเต๋า

ในขณะที่กะหล่ำปลีจะเย็นลงเราปรุงอาหารของหวาน ใส่ในชามและปัดไข่เอาชนะเขาหรือรับประทานอาหารส้อมจนฟู

จากนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยวน้ำบริสุทธิ์เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและโรยแป้งสาลี ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้สม่ำเสมอและโปร่งสบายจากนั้นดำเนินการต่อในขั้นต่อไป

ขั้นตอนที่ 4: ทอดกะหล่ำปลีขาวในแป้ง

ใส่กระทะบนไฟร้อนปานกลางและเทลงในมัน 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช หลังจากนั้นไม่กี่นาทีในเวลาบนทิ่มส้อมที่ 3 - 4 ชิ้นของกะหล่ำปลีและจุ่มลงในแป้งเพื่อที่จะห่อหุ้มพวกเขาในทุกด้าน

จากนั้นออกวางผักลงไปในน้ำมันร้อนและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในด้านหนึ่งก็จะใช้เวลาประมาณหนึ่งนาที

หลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนไปยังห้องครัวผ้าขนหนูกระดาษเพื่อที่จะมีการดูดซึมไขมันส่วนเกินและในลักษณะเดียวกันทอดเหลือชิ้นกะหล่ำปลีเป็นระยะ ๆ เทน้ำมันในกระทะ เราใส่จานที่เตรียมไว้ในส่วนบนจานและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 5: ให้บริการกะหล่ำปลีขาวในแป้ง

กะหล่ำปลีในแป้งเสิร์ฟร้อนหรือเย็นเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าวเนื้อไก่ปลาและสัตว์ปีก โดยทั่วไปจะมีเสิร์ฟพร้อมครีมหรือซอสที่ทำจากมะเขือเทศนมและครีม เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและเรียบง่าย!
บูด appetit!

เคล็ดลับสำหรับสูตร:

- ในแป้งที่คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดหรือแห้งใด ๆ กระเทียมสับพริกหยวก, ขมิ้นพริกไทยขาวพริกหวาน, asafoetida และก็มีเพียงไม่กี่ของทุกตัวเลือกที่เป็นไปได้

กะหล่ำปลีสามารถปรุงสุกในหวดได้ประมาณ 20 - 25 นาที

- ถ้าทุกกะหล่ำปลีจุ่มลงในแป้งหันแข็งเล็กน้อย แต่มันขึ้นอยู่กับชนิดของมันวางชิ้นผักในรูปแบบ greased ปิดมันด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และอบในเตาอบอบอุ่น 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาที;

- สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งผักและเนย;

- หากต้องการกะหล่ำปลีสามารถจุ่มลงในแป้งแล้วม้วนเข้า เศษขนมปัง  และหลังจากทอดจากเปลือกบนผักนี้จะกรอบมากขึ้น;

- ยาต้มผักจากกะหล่ำปลีสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารหรือซุปผัดได้

ปรากฎว่ากะหล่ำดอกเป็นพืชผักที่มีคุณค่าทางอาหารและมีประโยชน์มากที่สุดแห่งหนึ่ง แต่ก็เป็นที่น่าแปลกใจก็ไม่ได้เป็นปฏิปักษ์เพื่อลิ้มรสในทางตรงกันข้ามกับสีเขียวน้องสาวของตน (ใช่ฉันหมายถึงผักชนิดหนึ่ง) และแม้กระทั่งเรื่องอื่น ๆ ! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้มมันในส่วนผสมของไข่และแป้งและทอดจนคุณกินเปลือกอร่อย จานนี้ที่เรียบง่ายกับความสุขอำมหิตเดียวกันของถ้ำและกินเก๋ามังสวิรัติและช้างร้องสาบาน แน่นอนคุณยังสมบูรณ์รู้ว่าอร่อยเป็นที่จะได้รับกะหล่ำในปะทะ สูตรทีละขั้นตอน  กับภาพจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นไม่เพียง แต่จะเข้าใจเทคโนโลยีของการปรุงอาหารเครื่องปรุงที่มีกลิ่นหอมหรือขนมขบเคี้ยว มี "เคล็ดลับ" และเคล็ดลับการทำอาหารที่เป็นประโยชน์หลายอย่างซึ่งคุณอาจไม่เคยได้ยินมา

ส่วนผสม:

วิธีการเตรียมกะหล่ำดอกกุหลาบในกรอบแป้ง (สูตรด้วยขั้นตอนตามภาพขั้นตอน):

เตรียมส่วนผสมหลัก เพื่อทำให้ผักไม่แข็งหลังจากทอดต้องนำไปปรุงอาหารกึ่งสำเร็จรูป ถอดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแยก เพื่ออำนวยความสะดวกในงานให้เปิดกะหล่ำปลี ตัดตอไม้ด้วยมีด แบ่งส่วนที่กินได้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มน้ำ ลดกะหล่ำปลีลงไป จากช่วงเวลาที่ต้มซ้ำทำอาหารประมาณ 5 นาที ในตอนท้ายของฤดูด้วยเกลือ เป็นผลจากการปรุงอาหารผักควรจะนุ่มเล็กน้อย แต่ยังคงกรอบ โยนช่อดอกในกระชอน เย็นลง สภา: คุณสามารถนำกะหล่ำปลีไปยังสถานะของ al-dente ในหม้อไอน้ำคู่ เวลาการปรุงอาหารโดยประมาณคือ 6-7 นาที
แป้งที่ง่ายที่สุดสำหรับการทอดกะหล่ำเตรียมบนพื้นฐานของไข่และแป้ง ว่าเขาไปโปร่งสบายมากขึ้นกรอบฉันเพิ่มแป้งมันฝรั่งและผงฟู ปัดไข่กับเกลือพริกไทยจนเนียน คุณสามารถใส่เครื่องเทศอื่น ๆ จะได้ลิ้มรส - กระเทียมแห้งสมุนไพรโปรวองซ์, ผักชีฝรั่ง
ผสมแป้งด้วยผงฟูและแป้ง ลอด เพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ของไข่ ผสมกับปัด โดยวิธีการ: เพื่อให้ม่วงแดงเข้มขึ้นคมให้ใส่ช้อนชามัสตาร์ดที่เตรียมไว้ลงไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับจานนี้คือเนยแข็ง เพียงแค่ใส่กำมือของชีสขูดละเอียดลงในส่วนผสมแป้งไข่เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร สำหรับกะหล่ำปลีย่างในกรณีนี้มักใช้กระทะที่มีการเคลือบผิวที่ไม่ติด
ปะทะสมบูรณ์ควรแค็ปซูลชิ้นส่วนของกะหล่ำดอกจะไม่หนาเกินไป แต่เป็นเนื้อเดียวกันมีความหนืด ดังนั้นตามสถานการณ์ให้ลด / เพิ่มปริมาณของวัตถุแห้ง แป้งเสร็จสิ้นเป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้ยืน 15-25 นาทีที่อุณหภูมิห้องตังบวมดังนั้น หมายเหตุ: ความสอดคล้องกันที่หนาเกินไปถูกต้องด้วยการเติมนม / น้ำอุ่นเล็กน้อย และนักชิมที่ผมแนะนำให้คุณเจือจางกับเบียร์ สแน็คจะได้รับรสชาติที่ถูกใจและเปลือกจะกลายเป็นรูพรุนเล็กน้อยและอากาศเนื่องจากการปรากฏตัวของฟองอากาศในเครื่องดื่ม
เย็นกะหล่ำปลีแห้งใน dumbbells ทันทีที่ทอดหรือม้วนต่อไปใน breadcrumbs (แป้งสาลี) กับขนมปังกรอบจะออกมามากขึ้นกรุบ, สีทอง
ช่อดอกที่เตรียมไว้ทอดในน้ำมันพืชอุ่นโดยไม่มีกลิ่นในกองไฟขนาดเล็ก ระหว่างการปรุงอาหารให้เปิดกะหล่ำดอกหลาย ๆ ครั้ง ดังนั้นเธอจะเท่ากันสีน้ำตาล
วางจานสำหรับปาร์ตี้กับกระดาษเช็ดปาก เปลี่ยนเป็นระยะ ๆ เมื่อเปื้อน กระดาษจะดูดซับไขมันจากพื้นผิวของแป้งและขนมปัง เสิร์ฟจานร้อนร้อนหรือเย็นเป็นอาหารจานหลักอาหารจานหลักหรือขนมขบเคี้ยว

สูตรโดยที่เตรียมกะหล่ำปลีในแป้งง่ายมากเงื่อนไขหลักที่จะต้องพบ - มันเป็นที่เหมาะสมเพื่อให้แป้ง ขอบทองสวยงามห่อกะหล่ำปลีอร่อยเนื้อกรอบนุ่มช่วยให้จานรสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอมที่ทำให้มันไม่เพียง แต่บริสุทธ์ แต่ยังมีประโยชน์มาก

วิธีการปรุงกะหล่ำปลี?

การรับประกันการเตรียมความสำเร็จนี้ อาหารอร่อย  จะได้รับการปรุงสุกเรียบร้อยแล้วสำหรับกะหล่ำปลี โดยทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ผสมไข่ครีมเปรี้ยวน้ำแป้งเกลือและเครื่องเทศ ในท้ายที่สุดคุณควรจะได้รับส่วนผสมที่ดูเหมือนแป้งสำหรับแพนเค้กธรรมดา
2. ในเกี๊ยวสำเร็จรูปตักชิ้นกะหล่ำปลีต้มและส่งลงในกระทะร้อน
3. การเตรียมกะหล่ำปลีในแป้งต้องทอดจากทั้งสองด้านจนก่อให้เกิดเปลือกที่สวยงามขึ้น

มีหลายสายพันธุ์ของกะหล่ำปลีเป็นที่นิยมมากที่สุดคือสีขาวขลิบ กะหล่ำปลีสด  ในแป้งจัดทำขึ้นอย่างง่ายๆ เป็นผลให้คุณจะได้รับจานที่มีประโยชน์ที่มีจำนวนมากของวิตามิน ขนมที่ปรุงขึ้นเป็นพิเศษจะเพิ่มรสชาติที่น่ารับประทานอย่างฉาบฉวยไปกับอาหาร ข้อได้เปรียบคือผลิตภัณฑ์นี้อยู่ใกล้มือเสมอ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - หัวเล็ก 1 ใบ;
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 แก้ว;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือ
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้น
2. ต้มกะหล่ำปลีประมาณ 20 นาที
3. ผสมส่วนผสมสำหรับแป้งและจุ่มกะหล่ำปลีในพวกเขา ทอดจนสุก

สูตรที่ยอดเยี่ยมกับกะหล่ำปลีในแป้งที่มีความหลากหลายของตัวเลือกหนึ่งที่น่ารับประทานเช่นกะหล่ำปลีเป็น สำหรับการจัดเตรียมของที่มีกลิ่นหอมและ อาหารสุขภาพ  คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อย แต่จากพวกเขาคุณสามารถสร้างผลงานการทำอาหารที่แท้จริงซึ่งจะจดจำได้เป็นเวลานานโดยสมาชิกทุกคนในครอบครัวและแขกรับเชิญ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่ง - 0.5 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 0.5 ถ้วย

การจัดเตรียม

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นช่อดอกขนาดเล็ก
2. ต้มประมาณ 15-20 นาที
3. ตีไข่เทน้ำ 100 ml แล้วเทลงในแป้ง
4. ผักชนิดหนึ่งเย็นและ douse
5. กะหล่ำปลีในแป้งทอดจนกว่าเปลือกจะเกิดขึ้น

มีประโยชน์และ จานเบา  เป็นที่เชื่อกันว่าสูตรที่มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูผัก คุณลักษณะพิเศษของมันคือการเพิ่มยีสต์แห้งอย่างรวดเร็วเพื่อองค์ประกอบของแป้ง ขอบคุณพวกเขาจานได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งจะตอบสนองความแม้กระทั่งความต้องการมากที่สุดของนักชิมและจะชอบโดยใช้ในครัวเรือน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 0.5 ถ้วย;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. ตัด kochanchik แต่ละครึ่ง
2. กะหล่ำปลีปรุงสุกประมาณ 10 นาที
3. ผสมส่วนผสมที่เหลือในขณะที่ยีสต์ถูกต้มในน้ำอุ่น
4. กะหล่ำปลีทอดในแป้งปรุงสุกเป็นเวลา 5 นาที

รุ่นที่ละเอียดอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งของจานเป็นกะหล่ำปลีหนุ่มในแป้งปรุงสุกในรูปแบบของ schnitzel จานนี้มีคุณสมบัติโดดเด่นแตกต่างจากรสชาติดั้งเดิมซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ผักหนุ่ม หากต้องการพวกเขาสามารถจุ่มลงใน breadcrumbs เพื่อสร้าง crusty crusty

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• kefir - 1 แก้ว;
• แป้ง - 0.5 ถ้วย

การจัดเตรียม

1. ตัดกะหล่ำปลีใส่ลงในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที
2. ไข่ตีเพิ่มโยเกิร์ตเกลือและพริกไทยเทลงในแป้งผสม
3. กะหล่ำปลีปรุงสุกสองด้านในแป้งที่เตรียมไว้

กะหล่ำปลีปักกิ่งในแป้ง - สูตร

มีหลายสูตรสำหรับอาหาร แต่แม่บ้านทุกคนต้องพยายามอย่างแน่นอนเพื่อเตรียมตัวเลือกเช่น กะหล่ำปลีจีน  ในแป้ง มันมีคุณสมบัติพิเศษที่มีคุณค่าเพราะมันมีทั้งช่วงของสารอาหาร ดังนั้นเช่นอาหารที่มีความสุขและจะกินเด็กซึ่งมันจะเป็นประโยชน์อย่างมาก คุณลักษณะของการปรุงอาหารคือใบกะหล่ำปลีจะห่อในซองจดหมายเดิมภายในซึ่งเป็นห่อชิ้นชีสของพันธุ์ที่เป็นของแข็ง

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 กก.
• ชีส - 200 กรัม;
• แป้ง - 0.5 ถ้วย;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• ไข่แดง - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. ทิ้งใบกะหล่ำปลีเป็นเวลา 5 นาที
2. ชีสตัดและใส่ใบ ปิดซองจดหมาย
3. ต้มไข่แดงใส่ครีมเปรี้ยวและเนยที่เตรียมไว้ก่อน ผัดและเทลงในแป้ง
4. จุ่มซองจดหมายลงในแป้งและทอด

ที่สวยงาม ขนมขบเคี้ยว  ในแป้ง มันสามารถทำหน้าที่ไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งหลักของตาราง แต่ยังเป็นจานด้าน การเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ใช้เวลาไม่นานทำให้คุณสามารถรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างใกล้ชิด

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 0.5 ถ้วย

การจัดเตรียม

1. ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 15-20 นาที
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง จุ่มกะหล่ำปลี
3. กะหล่ำปลีในแป้งทอดจากทุกด้าน

รุ่นดั้งเดิมของจานเป็นดอกกะหล่ำในปะทะชีส การผสมผสานนี้ทำให้อาหารมีรสชาติที่ไพเราะมาก มันง่ายมากที่จะเตรียมเกี๊ยวชีสคุณจะต้องตีเบาไข่เค็มในจานลึกเพิ่มชีสขูดกับพวกเขา การปรุงอาหารอีกรูปแบบหนึ่งจะห่อชิ้นเนยแข็งไว้ในใบกะหล่ำปลี จานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับซึ่งจะให้ความสดใหม่

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• ชีส - 200 กรัม

การจัดเตรียม

1. คลายกะหล่ำปลีเป็นชิ้นปรุงเป็นเวลา 10 นาที
2. ตีไข่รวมกับชีสขูดเนยและเครื่องเทศ
3. ม้วนกะหล่ำปลีในแป้งและจุ่มลงในแป้ง ทอดจากทุกด้าน

ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานอร่อยสำหรับผู้ที่ชอบวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหรือติดอาหารจะเป็นกะหล่ำดอกในแป้งในเตาอบ การเตรียมอาหารไม่แตกต่างจากสูตรมาตรฐาน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือขั้นตอนสุดท้าย ผักไม่ควรผัด แต่นำไปวางบนแผ่นอบและส่งไปที่เตาอบ เบเกอรี่จะทำให้เขาได้ลิ้มรสที่ผิดปกติที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งจะนำเสนอเมนูที่หลากหลาย

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

1. ตัดกะหล่ำปลีพร้อมช่อดอกต้มและจุ่มลงไปในแป้ง

คาเวียร์จากบวบ - ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่สูญเสียความนิยมไปกับกาลเวลา แต่ในทางตรงกันข้ามจะมีรูปแบบที่น่าสนใจและอร่อยมากมาย เพื่อสร้างความอ่อนหวานภายใต้อำนาจของผู้เป็นที่รักทุกคนจะมีความปรารถนา

สิ่งที่อาจจะดีกว่ากะหล่ำปลีที่มีประโยชน์อร่อยและน่าพอใจทอดในแป้งกรอบที่ให้มันเป็นสีทองเพื่อให้ปากรดน้ำและมีกลิ่นหอม จานนี้สามารถตอบสนองความต้องการของผู้เข้าพักที่หิวโหยมากที่สุดหรือครอบครัวของเขา กะหล่ำดอกในแป้งไม่เสมอกันและไม่เบื่อได้อย่างรวดเร็วคุณสามารถแขนตัวเองกับสูตรที่แตกต่างกันของปะทะ พวกเขาเกือบจะมีฐานเดียวกันและสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ได้

ส่วนผสม:

กะหล่ำ   - 1 ส้อม

ไข่กับไก่  -4 ชิ้น

มายองเนส  - 200 กรัม

น้ำมันพืชหรือครีม  - 200 กรัม

วิธีทำกะหล่ำดอกในแป้ง

1.   นี่คือกะหล่ำดอกที่สวยงามที่ปลูกในสวนของเรา ดีไม่ควรปรุงอาหารในแป้งที่เราชอบ

2.   เราทำกะหล่ำดอกกับช่อดอก

3 . ก่อนที่จะคั่วกะหล่ำดอกในแป้งมันควรจะลวก เราใส่น้ำใส่กระทะใส่ไฟแล้วนำไปต้ม เติมน้ำ 1 ลิตรลงในช้อนชา 1/3 ช้อนชาของกรดซิตริก

4.   เราใส่กะหล่ำดอกในน้ำที่ต้มเดือดเป็นเวลา 3 นาที

5 . จากนั้นคุณจำเป็นต้องดึงกะหล่ำดอกออกจากน้ำเดือดและนำไปใส่ในน้ำเย็น (โดยเฉพาะน้ำแข็ง)

6 . เราเตรียมแป้ง หลากหลายของแป้งสำหรับกะหล่ำดอกเป็นจำนวนมาก (ดูด้านล่าง) เรารักมธ็อกจากไข่และมายองเนส สำหรับเขาคุณเพียงแค่ต้องผสมไข่และมายองเนส

7.   ช่อดอกกะหล่ำดอกช่อดอก

8.   กะหล่ำดอกทอดในแป้งจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองข้าง

กะหล่ำดอกอร่อยในปะทะพร้อม

บูด appetit!

Tapestry สำหรับสูตรกะหล่ำดอก

Clover สำหรับสูตรกะหล่ำดอกง่ายๆ

กะหล่ำดอกนี้ในแป้งจัดทำขึ้นง่ายๆจากผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุด ม่วงแดงนี้สามารถพบได้ในห้องครัวเกือบทุกแม่บ้าน แต่จากความเรียบง่ายรสชาติของกะหล่ำปลีไม่เปลี่ยนก็จะอ่อนโยนและอร่อย

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้งร่อน - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเป็นสีดำเกลือ - เพื่อรสชาติ
• เนย

ไข่ต้องตีด้วยเกลือและพริกไทย ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของไข่และเบา แต่ตีด้วยส้อม กะหล่ำปลีต้องต้มก่อน แต่ไม่ได้จนกว่าสุก และมันจะดีกว่าที่จะลวกตามที่อธิบายไว้ในสูตรที่มีภาพ จุ่มช่อดอกในแป้ง การทอดเป็นสิ่งจำเป็นในเนยละลายในกระทะ ดังนั้นแปรงสีฟันจะอ่อนโยนมากขึ้น

มันฝรั่งสำหรับสูตรกะหล่ำปลีกับชีส

• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักแห้งพริกหยวกและเกลือ - เพื่อรสชาติ
• ชีสแข็งขูด - 100 กรัม
• น้ำมันพืช

กะหล่ำดอกของเราในปะทะชีสอร่อยมาก แต่เรียบง่าย คุณจำเป็นต้อง blanch กะหล่ำปลี สำหรับแป้งให้ปัดไข่และเกลือลงในโฟมจากนั้นให้สุกเขียวพริกหยวก ค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนลง กรมทรัพย์สินทางปัญญากะหล่ำปลีในแป้งทอดแล้วคุณต้องไปจุ่มในกะหล่ำปลีชีสและใส่กระทะภายใต้ฝาไม่กี่นาที, กะหล่ำในแป้งด้วยชีสพร้อมที่จะนำไปใช้กับตาราง สลัดสด  จากผักและอาหารทะเล

กะหล่ำดอกสูตรเบียร์กับชีส

สูตรดังกล่าวจะทำให้กะหล่ำปลีกรอบและมีกลิ่นหอมมาก สำหรับการเตรียมการมีความจำเป็น:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - ช้อนโต๊ะ 6 ช้อนโต๊ะ
• ชีสยากถู - 100 กรัม
• เบียร์มีขนาด 100 มิลลิลิตร
• น้ำมันทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, โรสแมรี่, โหระพา, ออริกาโน, พริกไทยดำ

เราได้เตรียมอาหาร: ชีสถูบนกระต่ายขูดดีมากเบียร์บิตเย็นในตู้เย็น เริ่มต้นการทำอาหาร: ไข่กับฟองจะถูกตีด้วย น้ำมันพืช. จากนั้นคุณจะต้องเพิ่มเล็กน้อยเบียร์, เบา ๆ กวนส่วนผสม เพื่อกะหล่ำในแป้งมีกลิ่นและรสชาติพิเศษเพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสและอีกครั้งผสมแป้ง

ร่อนแป้งเราจะเพิ่มแป้งลงไปเล็กน้อยให้เข้ากันดีเพื่อให้ก้อนไม่ก่อตัวขึ้น จากนั้นเราเทชีสให้เข้ากันส้อมและทอดกะหล่ำน้ำมัน

Clover สำหรับกะหล่ำดอกกะหล่ำปลี

กะหล่ำในแป้งนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ได้รับโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาจะเกี่ยวกับการที่เกณฑ์และอาหารสำเร็จรูปไม่ได้บ้าน ได้อย่างรวดเร็วและง่าย แต่ก็เป็นที่น่าสนใจสามารถเตรียมผัดกะหล่ำในแป้งใช้กาต้มน้ำธรรมดาถ้ามีหม้อทอดพิเศษ

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย - ช้อนชา 1 อัน
• น้ำแร่อัดลม 0.5 ลิตร
• น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชมีขนาดเล็กกว่า 500 มิลลิลิตรสำหรับทอด

เพื่อเตรียมแป้งคุณต้องแยกโปรตีนและไข่แดง หลังจะถูกบีบกับเครื่องปรุงรสและเกลือที่คุณโปรดปราน เพิ่มน้ำตาลตีดีร่อนแป้งและยังเพิ่มการปะทะกัน เราเทน้ำแร่น้ำมันมะกอก คุณสามารถใช้เครื่องผสมเพื่อให้กะหล่ำในแป้งโดยไม่ต้อง lumps

จะแยกปัดไข่ขาวจนเป็นฟองและเมื่อพวกเขากลายเป็นโฟมนุ่มเพิ่มส่วนผสมของไข่แดง, น้ำแร่, เครื่องเทศและแป้งและเนย ความร้อนน้ำมัน, กะหล่ำจุ่มลงในแป้งวางทอดไม่กี่นาทีจนแป้งสีทองและมีกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์

กะหล่ำดอกสำหรับสูตรกับนมและ breadcrumbs

กะหล่ำดอกนี้ในแป้งจะอิ่มตัวพอใจและหลายคนไม่สามารถให้ขึ้น

• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• Kefir - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - ช้อนโต๊ะ 1 อัน
• ลูกเดือยขนาดเล็กน้ำหนักเบา - 100 กรัม
• พริกไทยดำ, แดง, ขมิ้น, เกลือและส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - รส

กะหล่ำปลี Blanch (ดูในสูตรที่มีภาพด้านบน) เราทำไม้เท้า: ไข่ต้องได้รับการตีอย่างแรงด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือ โดยเพิ่มเล็กน้อยร่อนแป้ง เราเท kefir ไขมันสูงเปรี้ยวผสมให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้มีก้อน ช่อดอกกะหล่ำ obmaknom ในแป้งชุบเกล็ดขนมปังทอดในเนยหรืออื่น ๆ ที่อบในเตาอบ

มีค่อนข้างน้อยประเภทกะหล่ำปลี: ปักกิ่ง, กะหล่ำปลี, กะหล่ำปลีและกะหล่ำดอกซึ่งขณะนี้จะมีการหารือ กะหล่ำปลีนี้จำนวนเงินที่เหลือเชื่อของข้อได้เปรียบ: ประการแรกก็จะถูกจัดเตรียมค่อนข้างง่ายประการที่สองผักมีความหลากหลายของวิตามินประการที่สาม, กะหล่ำเปิดออกอร่อยมากราวกับว่ามันไม่ได้เตรียม

ส่วนมากของเรากินอาหารที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่วันนี้มีน้อยไปโหลดร่างกายของคุณเล็กน้อยจานที่เป็นอันตราย - กะหล่ำปลีในแป้ง เรามีความมหัศจรรย์และ สูตรด่วน  การปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสี 1 ชิ้น

สำหรับปะทะ:

• แป้ง 5.5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ชิ้น
• พริกไทยและเกลือเพื่อรสชาติของคุณ

กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาน้อยกว่า 40 นาที

การเตรียมอาหารด้วยขั้นตอนตามคำอธิบายขั้นตอน

1 ขั้นแรกคุณต้องกำจัดใบยังลบจุดก้านและจุดสีดำ

2. ใส่ผักลงในกระทะน้ำเกลือต้มให้เดือด 15 นาที ระมัดระวัง - กะหล่ำดอกสามารถย่อยได้อย่างรวดเร็วดังนั้นบางครั้งตรวจสอบความพร้อมด้วยมีด ถ้าเขาเข้ามาโดยไม่มีความพยายามแล้วให้ปิดไฟ

3. ซากจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วดังนั้นเพื่อประหยัดเวลาเราจะทำในขณะที่ผลิตภัณฑ์หลักของเรามีการต้ม เราเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน ดังนั้นควรมีแป้งข้าวสาลี ถ้าของเหลวหายากเพิ่มแป้งเล็กน้อย

4.Delim กะหล่ำปลีในช่อดอกแต่ละเท่ากับมีดเพื่อให้พวกเขาเปิดออกมากขึ้น

ถ้าคุณอยู่ในอาหารแล้วในขั้นตอนนี้คุณสามารถเสร็จสิ้นการปรุงอาหารจาน - กะหล่ำปลีมีอยู่แล้วอร่อยมากคุณสามารถเพลิดเพลินกับจาน ถ้าคุณไม่ต้องการทำผักในแป้งอย่างรุนแรง

5.Obsakivaem แต่ละช่อดอกในแป้งดังนั้นพวกเขาจึงชุบดี

6. ใส่น้ำมันด้วยกะทะและความร้อนแล้วใส่กะหล่ำปลีและทอดจนเป็นเปลือกสีทอง

7 เพื่อให้จานซื้อคุณสามารถเตรียมซอสแยกหรือเพียงแค่กะหล่ำปลี coax เนย. ในกรณีนี้จะอร่อยมากและน่าพอใจ บูด appetit!

สูตรวิดีโอ:

Klyar และองค์ประกอบของมัน

ส่วนประกอบหลักของแป้งคือแป้งและน้ำ พวกเขากลายเป็นแป้งเหลวซึ่งเราจะจุ่มผลิตภัณฑ์ มักจะอยู่ในองค์ประกอบของแป้งจะถูกเพิ่ม breadcrumbs บางครั้งไข่ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหารกะหล่ำ

หมอผีในคลังแสงของพวกเขาจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและใช้งานมากที่สุด เสมอทอดผักและจากนั้นทอดกะหล่ำปลีในปะทะ ความจริงก็คือกะหล่ำดอกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงมีแนวโน้มว่าภายในของมันจะยังคงชุ่มชื้น

เตรียมแป้งกรอบ

ถ้าคุณทำทุกอย่างตามสูตรที่เสนอแล้วคุณแน่นอนจะมีกะหล่ำปลีกับเปลือกกรอบ คนที่รักอาหารที่ทำในไขมันลึกเช่นเดียวกับของประณีต ผักจาน. ในความเป็นจริงเราทุกคนจะทำเป็ดกรอบได้ง่าย

สามารถปรุงสุกในรูปแบบสดหรือเค็ม ที่นี่คุณต้องได้รับคำแนะนำจากหลายปัจจัย หากผลิตภัณฑ์นี้ถูกนำมาใช้โดยเด็ก ๆ โปรดตรวจดูว่าพวกเขาชอบอะไรมากขึ้น

ส่วนผสม:

• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีส้อม 1 ขนาดเล็ก
• ขนมปังตาก 55 กรัม
• น้ำ 50 มล.
• เกลือบนปลายมีด
• พริกไทยบนปลายมีด

เตรียม:

1. ขั้นแรกคุณต้องแบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกแยกแต่ละครั้ง

2. ใส่ผักในภาชนะและเติมน้ำทะเล

3. ทำให้ผลิตภัณฑ์มีอายุ 10 นาทีเมื่อไฟปานกลางให้เปิดถาด เราโยนมันกลับมาในกระชอนเพื่อกำจัดความชื้นที่ไม่จำเป็น

4. ตีไข่กับเกลือและพริกไทยผสมกับแป้ง

5. ครั้งแรกที่เราม้วนกะหล่ำปลีในแป้งแล้วม้วนใน breadcrumbs และส่งไปยังกระทะร้อนกับเนย

เปลือกสีทองหมายถึงอาหารสำเร็จรูป