วิธีการทำขนมโดนัทอันนุ่มนวล ผลิตภัณฑ์ที่จะต้องใช้ โดนัทบน kefir กับการบรรจุ

สูตรคลาสสิก  โดนัทที่บ้าน

สูตรสำหรับโดนัทซื้อและเขียวชอุ่มซึ่งปรุงสุกทอด แป้งยีสต์กับนม ในการลิ้มรสมันคุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรือสารสกัดอื่น ๆ

ส่วนผสม

500 กรัมของนม;

900 กรัมแป้ง;

1 ยีสต์;

100 กรัมของครีม น้ำมัน

2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล;

100 มล. ของน้ำ

500 มล. น้ำมัน

เพื่อผงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่คุณต้องการผงน้ำตาล

การจัดเตรียม

1 ในน้ำอุ่นละลายน้ำตาลใส่ถุงขนาดเล็กมาตรฐานของยีสต์และทิ้งไว้สิบนาที

ใส่นมอุ่นเกลือไข่เทใส่เนยละลาย เรานำแป้งมาปั่นให้ละเอียด แป้งไม่ควรเปิดออกชันเกินไปมวลควรจะอ่อนนุ่มนุ่มเหนียวเล็กน้อย ทิ้งแป้งไว้ในเตาร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง มันจะลุกขึ้นอย่างรวดเร็วเราจะหลอกลวง

3. แป้งโรยหน้าด้วยแป้งเราใส่แป้งแล้วก็แป้ง ม้วนออกหนา 1 ซม.

4. บีบแก้วด้วยกลมหรือแก้วธรรมดา ในศูนย์เราทำรูเล็ก ๆ ตามรูเล็ก ๆ

5. เราให้โดนัทเล็ก ๆ น้อย ๆ ลุกขึ้นแล้วลุกขึ้นแล้วทอดในทอด ringlets สำเร็จรูปได้รับการตกแต่งด้วยผงมันจะดีกว่าที่จะรินผ่านตัวกรองก็จะถูกต้องมากขึ้น

สูตรสำหรับโดนัทที่บ้านใน kefir "15 นาที"

ตัวเลือกนี้เร็วมากและ สูตรง่ายๆ  โดนัท ในเวลาเดียวกันพวกเขาเปิดออกอ่อนนุ่มชอุ่มและเพิ่งละลายในปาก แป้งโยเกิร์ตที่ไม่มียีสต์

ส่วนผสม

0.25 ลิตรของ kefir;

20 กรัมน้ำตาล;

หยิกของเกลือ;

แป้ง 3 ถ้วย;

3 ช้อนโต๊ะน้ำมันในแป้ง + สำหรับทอด;

   ½ช้อนชา โซดา;

วานิลลา

การจัดเตรียม

1. ใน kefir เราใส่โซดาแล้วโยนไข่และปั่น whisk อย่างรวดเร็ว ใส่เกลือน้ำมันวานิลลาและแป้ง นวดแป้งทิ้งไว้ 5 นาที

จากนั้นวางบนพื้นผิวที่เทแป้งม้วนออกบีบโดนัทเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า

3 ทอดในน้ำมันร้อนและพร้อม! โรยด้วยผงหรือเสิร์ฟพร้อมกับแยม

สูตรสำหรับโดนัทที่บ้านกับนมข้น

อีกสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับโดนัทโปร่งและอ่อนโยนซึ่งสามารถทำได้อย่างรวดเร็วเช่นอาหารเช้า แป้งเป็นนวดโดยไม่ต้องยีสต์เป็น ripper ใช้โซดา

ส่วนผสม

เครื่องปรุงรส 1 ขวด;

1 ช้อนชา โซดา;

500 กรัมแป้ง;

การจัดเตรียม

1. ตีไข่กับเครื่องผสมและนมข้นสามนาที

2. เติมแป้งและน้ำอัดลมที่เตรียมไว้

3. เราสร้างรูปแบบโดนัท วิธีนี้สามารถทำได้ในสูตรแรกที่สูงขึ้นเล็กน้อย

4 ทอดในน้ำมันและนั่นคือทั้งหมด! ง่ายมากและรวดเร็ว

สูตรสำหรับโดนัทที่บ้านกับชีสกระท่อม

แป้งเปรี้ยวมีรสชาติและรสพิเศษเป็นพิเศษ แต่การอบจะนุ่ม แต่ไม่มีรูพรุนมาก ขึ้นอยู่กับความชื้นของชีสกระท่อมแป้งเล็กน้อยหรือมากอาจจะเหลือกว่าที่ระบุไว้ในสูตร

ส่วนผสม

ชีสกระท่อม 0.5 กก.

40 กรัมน้ำตาล;

แป้ง 3 ถ้วย;

1 ช้อนชา โซดา;

เกลือเล็กน้อย

การจัดเตรียม

1. ตักชีสกระท่อมเพื่อกำจัดก้อน ถ้ามันนุ่มพอแล้วคุณก็สามารถใช้ช้อนหรือสาก นมเปรี้ยวจะต้องผ่านตะแกรงหรือเจาะรวม

2 เพิ่มไข่ผสม

3. ใส่น้ำตาลเกลือป่นกับโซดาไฮเดรท ผัดและแป้งพร้อม! เขาไม่จำเป็นต้องยืน ใช้เวลาทอดทันที

4. ลอกเลเยอร์ออกผลักดันโดนโดนแก้ว

5. ทอดในน้ำมันร้อนเห่าเล็กน้อยเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงและคุณสามารถวางบนโต๊ะ!

สูตรสำหรับโดนัทกับแยมที่บ้าน

คุณลักษณะพิเศษของสูตรนี้คือการเติม ผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นโดยไม่มีหลุม "กรรมสิทธิ์" แต่ไม่อร่อยจนเกินไป แทนแยมคุณสามารถใช้แยมใด ๆ , แยมหนา, ผลไม้หรือน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ

ส่วนผสม

500 มล. ของน้ำ;

12 กรัมของยีสต์;

3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล;

700 กรัมแป้ง;

2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน;

แยมและผง

การจัดเตรียม

1. จากน้ำอุ่นที่มียีสต์น้ำตาลหยิกผสมเกลือและแป้ง แป้งนุ่ม. ในตอนท้ายให้เทสองสามช้อนน้ำมันหมัดดีและทิ้งไว้ในห้องอุ่น ๆ ให้ขึ้นสองครั้ง

2. ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ โดยไม่ควรเกินสี่มิลลิเมตร แก้วจะบีบวงกลม ที่เราใส่แยมเราโยนอื่น ๆ และเราอย่างฉีกขอบด้วยกัน

3. ทอดน้ำมันในน้ำมันร้อนโรยด้วยผง

4. โดนัทยังสามารถละลานตาได้อีกด้วย แป้งทั้งหมดถูกแบ่งออกเป็นลูกเล็ก ๆ แต่ละคนจะรีดขึ้นพายเช่นขนมเราใส่ยัดเรารวบรวมขอบด้วยกันและให้มันเป็นรูปทรงกลม ก่อนทอดให้ใส่มันลงบนฝ่ามือหนึ่งแล้วค่อยลื่นใบที่สอง

สูตรสำหรับโดนัทอเมริกันที่บ้านด้วยเคลือบ

สิ่งที่ชาวอเมริกันจะไม่เกิดขึ้น! โดนัทง่ายๆดูเหมือนจะน่าเบื่อกับพวกเขาและพวกเขาก็ตัดสินใจที่จะทำโดนัท นี่คือผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่มีผิวซึ่งจะได้รับการตกแต่งด้วยโรย โดนัทแต่ละชิ้นดูเหมือนเป็นผลงานชิ้นเอกเล็ก ๆ

ส่วนผสม

0.5 กิโลกรัมแป้ง;

250 มล. ของนม;

40 กรัมของเนยเป็นครีม;

2 ไข่แดง

ยีสต์แห้ง 10 กรัม;

วานิลลาและเกลือ;

60 กรัมของน้ำตาล

สำหรับเคลือบ:

3 ช้อนโต๊ะนม;

220 กรัมผง;

สีย้อม;

โรย;

ช้อน น้ำมะนาว.

การจัดเตรียม

1. ทำแป้ง ในนมอุ่นเราชงยีสต์และน้ำตาลใส่แป้งที่สามและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงจากความร้อน ตอนนี้ไปไข่แดงกับเนยละลายและเกลือกวน แล้วเพิ่มแป้งกับ vanillin มันกลายเป็นเรื่องธรรมดา แป้งยีสต์นุ่มและโปร่งสบาย เราปล่อยให้เขาพักผ่อนในที่อบอุ่นและไปได้ดี

2. โรยแป้งออกจากแป้งขนาด 1 เซนติเมตรหนาบีบออกจากโดนัทธรรมดา ๆ เราวางบนโต๊ะหรือแผ่นอบให้ยืน 15 นาที

3. ทอดน้ำมันจน เปลือกโลกหยาบ. ทำให้เย็นลง

4. ในขณะที่เรามีส่วนร่วมในน้ำตาลไอซิ่ง ในชามเทผงเพิ่มนมและผสมให้เข้ากันด้วยปัด เราเทในน้ำมะนาว

5. ตอนนี้เคลือบสามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วนและทาสี ถ้าสีย้อมเป็นของเหลวให้เพิ่มเพียงไม่กี่หยด ถ้าคุณใช้ผงแห้งแล้วอย่าใส่นมทั้งหมดและทิ้งช้อนไว้เพื่อเจือจางสี

6. หล่อลื่นโดนัทเคลือบเคลือบด้วยสีเคลือบตกแต่งและทิ้งไว้ให้แข็งตัว ยกเว้น น้ำตาลเคลือบคุณสามารถใช้ช็อกโกแลตโปรตีนและอื่น ๆ ได้

สูตรโดนัทที่บ้านในเตาอบ

Donuts ลมมีแคลอรี่น้อยกว่าทอดและแตกต่างจากพวกเขาเพื่อลิ้มรส แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งด้วยเคลือบสีโรย และพวกเขาไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาและใช้น้ำมันเป็นจำนวนมากสำหรับทอดลึก การอบคุณต้องใช้แม่พิมพ์สำหรับโดนัท / ขนมเค้กซึ่งมีจมูกนูนสำหรับหลุม

ส่วนผสม

100 กรัมของผง;

100 กรัมของครีม น้ำมัน

0.5 ถ้วยน้ำตาล;

หนึ่งช้อนเต็มนม;

1.5 ถ้วยแป้ง

1.5 ช้อนชา ผงฟู;

อบเชยเล็กน้อย;

กำมือของถั่ว

การจัดเตรียม

1. ต้มเนยกับน้ำตาลใส่ไข่ เพิ่มครีมเปรี้ยวปัด ผสมแป้งด้วยผงฟู รวมทั้งฝูงและผสมแป้ง

2. เรานำแป้งไปปั้นแล้วเติมลงในส่วนที่ไม่เกิน 2/3

3. เตาอบที่ 180 องศาประมาณยี่สิบนาที

4. เรานำผลิตภัณฑ์จากแม่พิมพ์และเย็นกัน

5. ผสมผงน้ำตาลกับอบเชย แต่คุณสามารถใช้วานิลลาหรือสาระสำคัญอื่น ๆ ได้

6. เติมนมและผสม

7. ใช้เปลือกน้ำrostาลกับโดนัทอบให้โรยถั่วและทิ้งไว้ให้แห้งเป็นเวลา 15 นาทีและคุณสามารถรักษาตัวเองได้!

โดนัทที่บ้าน - เทคนิคและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์

มักโดนโดนโดนแว่นตา แต่วิธีการตัดหลุมเล็ก ๆ ? คุณก็สามารถใช้ไม้ก๊อกจากขวด แต่อย่าลืมนำมันไปใส่ในแป้ง

วงกลมที่ตัดมาจากภาคกลางของโดนัทไม่จำเป็นต้องผสมกับเศษ พวกเขายังสามารถเป็นทอดพวกเขาพองขึ้นและกลายเป็นลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะลิ้มรส koloboks เล็ก ๆ เช่นจะมาถึงเด็ก

ไม่จำเป็นต้องบังคับแป้งสำหรับโดนัท มิฉะนั้นจะเผาผลาญได้เร็วและไม่ถูกอบภายใน จะดีกว่าสำหรับคนรักของหวานที่จะโรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือเทน้ำเชื่อมนมข้นจาระบีกับแยม

เพื่อประหยัดน้ำมันคุณต้องทอดผลิตภัณฑ์ในจานลึกเช่นหม้อน้ำหรือกระทะหนา

ถ้าคุณตัดโดนัทไม่ได้อยู่ในแป้ง แต่ล่ะค่ะ น้ำมันพืชแล้วทอดจะไม่สูบบุหรี่

เมื่อโดนโดนัทไม่เลี่ยนมากเกินไปน้ำมันควรอุ่นให้ดี มิฉะนั้นแป้งจะดูดซับได้อย่างแข็งขัน และหลังจากการทอดของผลิตภัณฑ์คุณต้องกระจายบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวซึ่งจะดูดซับน้ำมันบางส่วน

โดนัทหวาน - คุ้นเคยกับหลาย ๆ อย่างตั้งแต่ขนมในวัยเด็ก พวกเขาโรยด้วยน้ำตาลผงเพิ่มอุดผลไม้ภายในและใช้ popping สำหรับการยื่น แดงก่ำด้านนอกและอ่อนโยนภายในพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบเด็ก นอกจากนี้เช่น pyshki เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า

ความลับของการทดสอบอากาศสำหรับโดนัท

เพื่อให้แป้งนุ่มและโปร่งสบายคุณจำเป็นต้องใช้ความลับบางอย่างในการจัดเตรียม:

1. น้ำและนมสำหรับแป้งดีกว่าที่จะใช้ตัวเลือกที่อบอุ่นที่ดีที่สุดจะเป็นอุณหภูมิห้อง;
2. เนื้อหาของไข่จะถูกเพิ่มแยกกัน ในกรณีนี้ไข่แดงบดด้วยน้ำตาลและโปรตีนจะถูกตีลงในโฟมที่ชุ่มชื้น
3. ถ้าคุณใช้น้ำแร่อัดลมแทนน้ำของหวานจะกลายเป็นรูพรุนและเขียวชอุ่ม
4. แป้งจะโปร่งสบายถ้าแป้งร่อนลงและผงฟูจะถูกแทนที่ด้วยโซดาซึ่งจะถูกยับยั้งโดยน้ำมะนาว

ใช้เพียงสี่กฎง่ายๆคุณสามารถทำให้นุ่มและละลายโดนัทในปากของคุณ

สูตรคลาสสิก

สูตรคลาสสิกสำหรับโดนัทโดยไม่ต้องยีสต์เป็นเรื่องง่ายในการเตรียมความพร้อมขั้นต่ำต้องใช้ส่วนผสมและความพยายามที่กระทำโดยปฏิคม

สำหรับโดนัทคลาสสิกคุณจะต้อง:

• น้ำ - สามในสี่ของแก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เนย  - 15 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะที่ใช้
• วานิลลิน - ช้อนชาชั้น
• โซดาที่ปลายมีดและไม่กี่หยดน้ำมะนาว ใช้เป็นตัวเลือกสำหรับผงฟู

สำหรับชุดของโดนัทในปริมาณ 25-30 ชิ้นคุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 40-55 นาทีรวมทั้งเวลาในการเตรียมแป้ง

เนื้อหาแคลอรี่ของ pyshki เหล่านี้ไม่สูงเท่ากับของคนที่ปรุงสุกในยีสต์พร้อมด้วยการเติมสารหวาน ในหนึ่ง 100 กรัมโดนัท, 119 แคลอรี่

วิธีการปรุงอาหารโดนัทโดยไม่ต้องยีสต์:

โดนัทกับนมที่ไม่มียีสต์

นอกจากนี้ยังสามารถทำเป็นโดนัทในนมได้เช่นเดียวกับคนคลาสสิค อย่างไรก็ตามขนมพัฟที่แป้งเพิ่มเข้าไปก็มีรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น

สำหรับขนมปังนมต้อง:

• แก้วนมที่มีไขมันไม่น้อยกว่า 3.5% น้อยไม่คุ้มค่าการมิฉะนั้นรสชาติของพวงจะไม่พอครีม;
• แป้งร่อน - สามแก้ว;
• น้ำ 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 25 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผงฟู - ช้อนชา
• วานิลลิน - ครึ่งช้อนชา

เวลาในการปรุงอาหารจะใช้เวลาเท่ากัน: ประมาณ 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อยและมีปริมาณแคลอรีสูงถึง 123 แคลอรี่ต่อโดนัทใน 100 กรัม

1. ไข่ตีด้วยน้ำตาลและวานิลลาเพิ่มน้ำมันอุ่น
2. ค่อยๆเทนมลงในอุณหภูมิห้องกวนส่วนผสมให้ละเอียด
3. เพิ่มน้ำอุ่นคน;
4. เทลงในแป้งเล็กน้อยพร้อมกับผงฟูตรวจสอบความสม่ำเสมอของส่วนผสม
5. แป้งไม่ควรติดมือของคุณ ถ้าจำเป็นคุณสามารถเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
6. เป็นพื้นฐานในการทำขนมรูปขนมบอลลูนเบเกิลหรือเบเกิล
7. ทอดน้ำมันพืชจนสุก
8. พร้อม pyshki หวานจะรวมกันได้ดีกับนมข้นทั้งต้มและธรรมดา

สูตรทีละขั้นตอน

โดนัทดังกล่าวงดงามกว่าปกติเนื่องจาก kefir ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์นมหมัก นอกจากนี้ความสอดคล้องของเกี๊ยวใน kefir มีความหนาแน่นมากขึ้น แต่ไม่น้อยนุ่มและอร่อย

สำหรับเกี๊ยวใน kefir คุณต้องการ:

• สองแก้ว kefir;

• แป้งร่อน - แก้วสามและครึ่ง;
• น้ำ - 70 มล.;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ;

• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• โซดา - ครึ่งช้อนชา น้ำมะนาวไม่จำเป็นต้องดับ, ฟังก์ชั่นนี้จะถูกยึดครองโดย kefir;
• vanillin - ช้อนโต๊ะชั้น

การเตรียมการจะใช้เวลา 50 นาทีและค่าความร้อนจะอยู่ที่ 125 แคลอรี่ต่อโดนัทใน 100 กรัม

1. ใน kefir อบอุ่นค่อยๆเพิ่มแป้งผสมและเพิ่มน้ำ;
2. เติมน้ำตาลโซดาและวานิลลินลงไปผัด
3. จาก แป้งสำเร็จรูป วางลูกเล็ก ๆ ทอดไว้ในน้ำมันร้อนจนสุก
4. โดนัทบน kefir สามารถตกแต่งด้วยไอศครีมครีมและแยมจากแยม

  - อ่านวิธีเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยภายในไม่กี่นาที

วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ใน Burgundy นี้เป็นจานอร่อยมากและผิดปกติซึ่งจัดทำขึ้นในไวน์

เท่าไหร่ที่จะอบ cutlets ฉ่ำในเตาอบ - เราได้เตรียมสูตรสำหรับจานนี้

Bezdorozhevye โดนัทกับการบรรจุหวาน

โดนัทดังกล่าวอร่อยมากขึ้นและการอุดฟันที่หลากหลายช่วยให้คุณสามารถทดลองและคิดค้นส่วนผสมใหม่ได้ การทำอาหารพวกเขาเป็นเพียงเล็กน้อยยาก แต่ผลที่ได้จะเกินความคาดหวังทั้งหมด

ส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับขนมในอนาคต:

• แป้งร่อน - สองและครึ่งแก้ว;
• น้ำแร่ที่มีแก๊ส - สามในสี่ของแก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 30 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผงฟู;
• การบรรจุและปริมาณของมันถูกเลือกเพื่อลิ้มรส

จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เนื้อหาแคลอรี่ของโดนัทขึ้นอยู่กับการบรรจุ แต่โดยเฉลี่ยแล้วคือ 140 แคลอรี่ / 100 กรัม

1. ไข่แดงบดกับน้ำตาลและแส้ขาวลงในโฟมหนา
2. เชื่อมต่อส่วนผสมที่เกิดกับแต่ละอื่น ๆ
3. เพิ่มน้ำมันที่อ่อนนุ่มและน้ำแร่เทลงในแป้งด้วยผงฟู
4. ผัดเบา ๆ พยายามไม่ให้เกิดความเสียหายกับยอดเขาที่เขียวชอุ่มของวิปปิ้งโปรตีน
5. สร้างลูกบอลจากการทดสอบ
6. ฝุ่นที่ปรุงจนเป็นสีเหลืองทองทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช;
7. โดนัทโดนัทด้วยลูกกวาด อาจเป็นแยมแยมต้มนมข้นหรือโปรตีนครีม;
8. ตกแต่งขนมด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟชา

สูตรโดนัทเคลือบ

เคลือบทำให้ pyshki สวยงามน่ารับประทานและอร่อย เธอถูกปกคลุมด้วยโดนัทสำเร็จรูป มีหลายทางเลือกสำหรับการจัดเตรียม

ช็อคโกแลตเฮเซลนัท

อร่อยและเรียบง่ายในการเคลือบการดำเนินการที่คุณต้องการ:

• ช็อกโกแลตบาร์ (ขมดีกว่า);
• เฮเซลนัทบดหรือถั่วลิสง

1. ช็อกโกแลตจะแบ่งเป็นก้อนและละลายในอ่างน้ำ
2. หล่อลื่นช็อกโกแลตผสมกับโดนัทชั้นเคลือบไม่ควรผอมมาก ความหนา 2-3 มม.
3. ในขณะที่เคลือบไม่ได้แช่แข็งในการตกแต่งด้วยถั่ว
4. ถ้าต้องการคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตสีขาวแล้วเคลือบจะเป็นสีนมที่น่ารื่นรมย์ และใช้ถั่วเป็นอัลมอนด์ ส่วนประกอบทั้งสองนี้มีส่วนร่วมกันอย่างสมบูรณ์แบบ

สตรอเบอร์รี่

เคลือบนี้ดูน่าประทับใจมาก ตารางเทศกาล. สำหรับการจัดเตรียมมันเป็นสิ่งจำเป็น:

• สองแก้วน้ำ;
• แก้วน้ำตาล;
• สามช้อนโต๊ะน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่;
• ผงสี

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมส่วนผสมคาราเมล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ละลายน้ำตาลและน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ ในน้ำ;
2. ส่วนผสมจะถูกใส่ไฟจนเดือดแล้วเคี่ยวที่อุณหภูมิปานกลางจนข้น
3. เคลือบร้อนกระจายบนโดนัทตกแต่งด้วยโรย

โปรตีนมะพร้าว

รสมะพร้าวอ่อนโยนด้วยส่วนผสมของโปรตีนเคลือบจะทำให้โดนัทสำเร็จรูปอ่อนโยนมากยิ่งขึ้น เพื่อเตรียมความพร้อมด้วยตัวคุณเองคุณจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• สองไข่ขาว;
• น้ำตาล - 200 กรัม

1. ตีไข่ขาวน้ำตาลและวานิลลินลงในโฟมหนา
2. ขั้นตอนการทำวิปปิ้งทำได้ดีที่สุดในอ่างน้ำ การทำเช่นนี้วางภาชนะที่มีส่วนผสมของไข่ในกระทะของน้ำเดือด วิธีนี้จะทำให้เคลือบปลอดภัยกิน;
3. หล่อลื่นโดนัทด้วยเคลือบและโรยด้วยกะลามะพร้าว

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมโดนัทจะเป็นประโยชน์สำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์ การใช้งานของพวกเขาไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติของของหวาน:

1. การหยิกของความสนุกของมะนาวเพิ่มในระหว่างการปรุงอาหารจะเพิ่มให้กับโดนัทสำเร็จรูปกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ
2. ด้วยความช่วยเหลือของวิธีง่ายๆเพียงอย่างเดียวรสชาติของผลไม้สามารถนำไปเป็นของหวานได้ ในการทำเช่นนี้นอกเหนือจากส่วนผสมอื่น ๆ ในแป้งให้เพิ่มกล้วยแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือแอปริคอท ขนมอบสำเร็จรูปจะน่าประหลาดใจ;
3. เพื่อที่จะเอาน้ำมันส่วนเกินออกจากโดนัทคุณจะต้องใช้กระดาษเช็ดปากปกติ ในขณะที่ขนมปังยังร้อนพวกเขาจะต้องใส่มัน ผ้าเช็ดปากจะดูดซับไขมันส่วนเกินและของหวานจะกลายเป็นแคลอรี่น้อยลง
4. ปริมาณน้ำมันที่เหมาะสมที่สุดเมื่อทอดขนมปัง - 4 ซม. งานในการเตรียมโดนัทสามารถทำให้ง่ายขึ้นหรือทอดหัวฉีดพิเศษในกระทะ

การทำขนมแบบนี้เป็นเรื่องง่ายและน่าสนใจ โดนความหลากหลายของการเติมท็อปส์ซูและแว่นตาโดนัทที่ไม่มียีสต์สามารถปรุงสุกทุกครั้งด้วยวิธีใหม่ ๆ การประดิษฐ์รสนิยมและการผสมผสานใหม่ ๆ

แน่นอนว่าทุกคนต้องการลองโดนัทหวานกับน้ำตาลผงตามที่แสดงในภาพยนตร์ต่างประเทศ ลองทำอาหารอันโอชะอันยอดเยี่ยมนี้ที่บ้าน!

• เพื่อเตรียมจานที่เราจะต้อง:
• แป้ง - 4 ถ้วย
• นม - 300 มล.
• ไข่ - 1 pc
• ยีสต์ - 12 กรัม
• เกลือ - หยิก
• น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลผง, ตกแต่งคาราเมล

สูตรสำหรับการปรุงอาหารโดนัทกับน้ำตาลผง

สำหรับการทำขนมโดนัทด้วยน้ำตาลผงให้ใช้นมอุ่น ๆ สัก 300 มิลลิลิตรแล้วใส่ถุงยีสต์แห้งลงไป ผสมให้เข้ากันและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีจนกว่าจะมี "หมวก" ขึ้นมาบนพื้นผิว

เราเทนมลงในชามใส่ไข่ไก่หนึ่งหยดเกลือ 2.5 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและค่อยๆใส่แป้งคลุกแป้ง

แป้งที่ได้จะถูกปิดด้วยฟิล์มและใส่ในที่อุ่น ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มันขึ้น

เมื่อแป้งพร้อมแล้วให้เริ่มจากโดนัท สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้แบบฟอร์มพิเศษได้ แต่ถ้าคุณไม่มีแล้วคุณสามารถใช้ตัวอย่างเช่นกองและแก้ว จะดีกว่าให้ม้วนเค้กที่มีความหนาประมาณ 1 ซม. หรือมากกว่าเพื่อให้โดนัทเป็น curvaceous

เช่นที่นี่โดนัทที่เราเปิดออก

ในกระทะหรือในกระทะเทน้ำมันให้มันอุ่นขึ้นและใส่โดนัทของเรา ทอดกับความร้อนปานกลางจนเป็นสีทองที่ด้านแรก

จากนั้นพลิกผันไปอีกที พร้อมกับโดนัทใส่กระดาษเช็ดมือหรือผ้าเช็ดปากเพื่อให้พวกเขาวิ่งหนีจากน้ำมัน

ผัดกับกรอบคาราเมลกรอบและอ่อนโยนกลางปกคลุมด้วยเคลือบเคลือบหวานหรือผงเพียงกับน้ำตาลผงมีหรือไม่มีเติม - มันโดนัทในทุกความหลากหลายของ ขนมหวานชนิดนี้เป็นที่รักของเด็ก ๆ ตั้งแต่วัยเด็กไม่ยากที่จะจัดเตรียมและทำอาหารได้อย่างรวดเร็วดังนั้นการเลือกสูตรโดนัทที่ชื่นชอบที่บ้านคุณจึงสามารถจัดเตรียมความอร่อยที่น่าแปลกใจสำหรับอาหารเช้าสำหรับฟันหวานที่คุณชื่นชอบ

วิธีการปรุงอาหารโดนัทคลาสสิก?

ไม่ได้ทั้งหมด แม่บ้านที่มีประสบการณ์  รู้ว่ามีหลายวิธีในการให้ความร้อนการทดสอบเมื่ออบโดนัทที่คุณชื่นชอบดังนั้นคุณควรหยุดเพียงเล็กน้อยในแต่ละตัวเลือก

ในกระทะ

ด้วยวิธีนี้ แต่ไม่ได้อยู่ในกระทะและใน kazan กับเดือดไขมันที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ใกล้ชิดของการอบนี้ - baursak และตอนนี้แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบอบโดนัทในกระทะ การทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องกระทะที่มีด้านล่างหนาและด้านสูงไขมันสำหรับทอด

คุณสามารถใช้น้ำมันพืชไม่มีกลิ่นน้ำมันเนยละลายคุณภาพสูงน้ำมันหมูหรือห่าน ในสองตัวเลือกสุดท้ายควรเพิ่มวอดก้า 20-30 มิลลิลิตรลงในทอดเพื่อให้ขนมไม่ดูดซับกลิ่นสัตว์

ด้านล่างหนาของกระทะจะช่วยให้ความร้อนสม่ำเสมอของเนยและการอบแป้ง ไขมันสำหรับทอดในภาชนะควรมากจนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองทุกด้าน โดยปกติแล้วจะพอเทพื้น 1-1.5 ซม.

ในหลายตัวแปร

ความร้อนสม่ำเสมอของน้ำมันสามารถให้ไม่เพียง แต่สืบทอดจากคุณยาย กระทะเหล็กหล่อ, แต่ยังเป็นผู้ช่วยห้องครัวที่ทันสมัย ​​- multivarker ดังนั้นแกดเจ็ตนี้จึงเหมาะสำหรับการอบโดนัท

น้ำมันถูกเทลงใน multicast ภายใต้กฎเช่นเดียวกับเมื่อทอดในกระทะ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการอบนี้คือ "ร้อน" สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจก่อนเติมน้ำมันส่วนแรกน้ำมันมีเวลาพอที่จะให้ความร้อนได้

ในเตาอบ

ถึงแม้ว่าโดนัทในเตาอบของพวกเขาไม่ใช่แคลอรี่สูง แต่แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบวิธีอบ 2 วิธีแรกไม่ทราบว่าในเตาอบคุณสามารถปรุงอาหารเหล่านี้รดปากรดน้ำได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจะถูกส่งไปยังเตาอบที่ 180-200 องศา การอบไม่นาน 7-10 นาทีเพื่อไม่ให้โดนัทโดนัท

เพื่อให้รูปลักษณ์ที่แท้จริงโดนโดนโดนเนยละลายและทิ้งในน้ำตาลผง ในเตาอบคุณสามารถปรุงอาหารโดนัทจากแป้งใด ๆ แต่สิ่งที่อร่อยที่สุดคือการอบยีสต์

สูตรสำหรับทำอาหารโยเกิร์ต

เนื่องจากแป้งสำหรับโดนัทใน kefir สุกได้อย่างรวดเร็วจะให้ความร้อนกับส่วนแรกของวงแหวนลมร้อนในน้ำตาลที่เป็นผงอย่างสมจริงหลังจากผ่านไป 15-20 นาที

ผลิตภัณฑ์ที่จะต้องใช้:

• 250 มิลลิลิตรของ kefir มีไขมัน
• 1 ไข่ไก่ที่คัดสรร
• 100 กรัมของน้ำตาลทราย (หรือเพื่อลิ้มรส);
• โซดา 5 กรัม;
• เกลือ 3 กรัม
• น้ำมันหอมระเหย 45 มิลลิลิตร
• แป้งแป้ง 400-450 กรัม

ทอดโดนัททอด:

1. การเชื่อมต่อของส่วนประกอบของแป้งเกิดขึ้นในสามขั้นตอนและในแต่ละของพวกเขาผสมอย่างละเอียดของส่วนผสมจะต้อง ครั้งแรกในชามลึก (หรือกระทะ) ใส่เกลือน้ำตาลขับรถในไข่และเท kefir
2. เมื่อมวลกลายเป็นชุดโซดาเข้ามาและ น้ำมันลีน. ในตอนท้ายจะมีการส่งแป้ง หลังจาก vymeshivaniya ของมันจะได้รับนุ่มขนมปังนุ่มเคาะออกไปจากมือ
3. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นส่วนจากแต่ละม้วนเค้กออกเป็นเซนติเมตรหนา ตัดวงแหวนของโดนัท ซึ่งสามารถทำได้ทั้งด้วยการตัดพิเศษและเครื่องมือทำเครื่องมือเช่นแก้วหรือแก้วที่มีขนาดเหมาะสม
4. ในถาดที่มีด้านล่างหนาเทน้ำมันเพื่อให้ระดับของมันคือประมาณ 1 ซม. และใส่ในกองไฟ เมื่อน้ำมันกลายเป็นร้อนพอที่จะทอดในนั้นโดนัททั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลผง

บนนมข้น

อร่อยฟอร์จูนโดนัทเตรียมจากขั้นต่ำของส่วนผสมในนมข้นเอา:

• 400 กรัมนมข้น;
• 4 ไข่ไก่;
• โซดา 5 กรัม;
• 400 กรัมของแป้ง

วิธีการเตรียม:

1. ไข่ผสมกับนมข้นรดน้ำแป้งผสมโซดา จากนั้นเชื่อมต่อส่วนประกอบที่แห้งและของเหลว คุณควรจะได้รับความหนืดเช่นครีมเปรี้ยว
2. ช้อนชาสองชุ่มแช่ในน้ำมันพืชเก็บแป้งเช่นเดียวกับเกี๊ยวและทอดลงในน้ำมันพืชที่เดือด หลังจากการคั่วขนมเสร็จแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

โดนัทโดนัท

สำหรับโดนัทในการทดสอบจากชีสกระท่อมมีความจำเป็นต้องเตรียม:

• 250 กรัมชีสกระท่อม;
• ไข่ 3 โต๊ะ;
• 100 กรัมของน้ำตาลทราย;
• 250 กรัมของแป้งใน / s;
• เกลือ 4 กรัม
• โซดา 5 กรัม

หลักสูตร:

1. เค้กเค้กผ่านตะแกรงผสมกับส่วนผสมที่เหลือจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. มีมือผงด้วยแป้งจากการทดสอบที่ได้รับเพื่อสร้างลูกบอล เส้นผ่าศูนย์กลางของพวกเขาควรเท่ากับวอลนัท
3. ทอดลูกโดนัทในน้ำมันเดือด ตกแต่งเบกกิ้งด้วยผงน้ำตาลที่ทำจากส่วนผสมของวานิลลาและน้ำตาลธรรมดา

รสช็อกโกแลต

แฟน ๆ ของช็อกโกแลตจะชอบโดนัทในสูตรต่อไปนี้:

• 300 ml ของโยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารตัวเติม
• 60 กรัมของเนย;
• ไข่ 2 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง
• 180 กรัมของน้ำตาลทราย;
• ผงโกโก้ 50 กรัม;
• 4 กรัมของอบเชย;
• 7 กรัมของสารช่วยสลายตัว
• เกลือ 3 กรัม
• แป้งสาลี 560 กรัม

ลำดับของการกระทำ:

1. ส่วนผสมแห้งทั้งหมดยกเว้นน้ำตาลผสมในโถแยกต่างหาก ไข่และไข่แดงปัดด้วยน้ำตาลเขียวชอุ่ม ใน gogol - mogol ผลัดกันเทลงในโยเกิร์ตและเนยละลาย
2. จากนั้นเพิ่มส่วนผสมของส่วนผสมแห้ง แป้งที่นวดด้วยแป้งห่อด้วยฟิล์มและนำไปแช่ในตู้เย็นหนึ่งหรือสองชั่วโมง
3. ตัดชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งที่ผ่านการทำความเย็น แต่ละม้วนได้ถึง 1 เซนติเมตรและตัดแหวน - โดนัท ทอดไว้ในน้ำมันพืชร้อนทั้งสองข้าง
4. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกระจายอยู่บนกระดาษ parchment หรือกระดาษและหลังจาก 1-2 นาทีพวกเขาสามารถจุ่มลงในน้ำแข็งที่ทำจากผงน้ำตาลและน้ำ (นมหรือน้ำมะนาว) ในสัดส่วน 8: 1

ในอเมริกา

โดนัทอาจมีรูปทรงที่แตกต่างกัน (ลูกหรือเค้กแบน) แต่โดนัทอเมริกันมักจะทำด้วยหลุมตรงกลาง หลุมที่มีชื่อเสียงในปีพ. ศ. 2390 ตัดฝาของกะลาสีพริกไทย Hanson Gregory เพื่อให้แป้งและตรงกลางทอดได้ดี

สำหรับนุ่มและยาว donats ค้างไม่จำเป็นคุณจะต้อง:

• 250 มล. ของนม;
• ยีสต์กด 30 กรัม
• 60 กรัมน้ำตาล;
• 5 กรัมเกลือ
• 2 ไข่แดง
• 40 กรัมของเนย;
• 10 กรัมของน้ำตาลวานิลลา;
• 500 กรัมของแป้ง

วิธีการทำโดนัทในสไตล์อเมริกัน:

1. เราเตรียมน้ำลาย แต่ในทางที่ผิดปกติเล็กน้อย จำเป็นต้องรวมนม, น้ำตาล, เกลือ, ยีสต์, ยีสต์และครึ่งหนึ่งของปริมาณแป้ง ผสมนี้ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูเปียกทิ้งไว้ในความร้อนเพื่อเพิ่มปริมาณในครึ่ง
2. จากนั้นเทแป้งลงไปเทใส่น้ำตาลวานิลลาและแป้งที่เหลือ ผัดให้เข้ากันดีขึ้นอีกครั้งให้แนวทางสองเท่า
3. จากแป้งที่สุกเข้ารูปโดนัทตัดเป็นวงกลมมีความหนา 1-1.5 เซนติเมตรมีรูตรงกลาง ปล่อยให้ความอบอุ่น 15-20 นาที แล้วทุกอย่างตามปกติ - ทอดในน้ำมันพืช

ยีสต์โดนัท

ไม่ว่าจะเป็นสูตรที่แตกต่างกันสำหรับโดนัท (ในนมข้น, ชีสกระท่อม, โยเกิร์ต ฯลฯ ) ที่นิยมมากที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบคือการอบยีสต์

ซึ่งคุณจะต้อง:

• 500 มล. ของนม;
• น้ำดื่ม 100 มล.
• ยีสต์แห้ง 11 กรัม;
• 50 กรัมน้ำตาล;
• 125 กรัมของเนย;
• 2 ไข่;
• 5 กรัมเกลือ
• 800 กรัมของแป้งสาลี

ขั้นตอนการอบ:

1. ในเรือลำหนึ่งผสมน้ำและนม ผสมผสานเล็กน้อยและละลายน้ำตาลและยีสต์ในนั้น ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อทำให้ยีสต์มีชีวิตชีวาและเริ่มทำงาน
2. หลังจากที่มีการกระตุ้นของยีสต์แล้วนำส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในแป้งแล้วนวดแป้งที่อ่อนนุ่มทิ้งไว้ให้อุ่นภายใน 1-2 ชั่วโมง
3. จากแป้งที่เข้ามาก่อรูปวงกลมไว้ในความหนา 1 ซม. ให้คลุมด้วยผ้าฝ้ายและทิ้งไว้ประมาณ 40 นาที
4. จากนั้นทอดลูกโดนัทในน้ำมันพืชที่น่าเบื่อ โดนัทสำเร็จรูปสามารถเต็มไปด้วยเข็มฉีดยาลูกกวาดที่มีนมข้นข้นแยมหรือครีม

สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด

แม้ในขณะที่ผู้เข้าพักอยู่ข้างหน้าประตูและในตู้เย็นไม่หนาและในกรณีนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วโดนัทแสนอร่อย

สำหรับพวกเขาจำเป็นต้องใช้:

• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 60 มล.
• 60 กรัมน้ำตาล;
• โซดาไฮเดรท 5 กรัม;
• แป้ง

เตรียม:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเพิ่มแป้งในปริมาณที่จะเพียงพอที่จะนำแป้งไปความสอดคล้องของครีมที่ทำที่บ้านหนาครีม
2. ตักขึ้นแป้งด้วยช้อนโต๊ะกระจายมันลงในหม้อทอดที่ทอดเดือด ทอดทอดให้เปลือกปิดทองสม่ำเสมอ เป็นผลให้โดนัทจะสมบูรณ์รอบ

จากแป้งบนนม

ผู้ที่ล้มเหลวในการทำความเพื่อนกับการทดสอบยีสต์สามารถทำให้อร่อยโดนัทจาก การทดสอบอย่างรวดเร็ว  เกี่ยวกับนม

สัดส่วนของส่วนผสมจะเป็นดังนี้:

• 150 มล. ของนม;
• 150 กรัมของน้ำตาล
• 2 ไข่;
• 30 กรัมของเนยหรือน้ำมันพืช;
• 15 กรัมผงฟูสำหรับแป้ง;
• 5 กรัมอบเชยตามประสงค์
• 500 กรัมของแป้ง

ขั้นตอนของการอบ:

1. ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งและผงฟูใส่ในชามเพื่อนวดแป้งและผสมแข็งขันทำงานกับปัดหรือเปิดเครื่องผสมสำหรับสองสามนาที
2. หลังจากนั้นให้ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลืออีกสองชิ้นแล้วนวดเล็กน้อยให้เข้ากันดีกับแป้ง รูปแบบโดนัทจากมัน (แหวนที่มีรูหรือวงกลมเพียง) และทอดในทอด

ในอเมริกาพวกเขาเรียกว่า donatsami ในยุโรป - berlinerami เรามี - โดนัท นี่เป็นชิ้นทดสอบรูปทรงกลมขนาดเล็ก พวกเขามักต้องการน้ำมันและทอดมาก นี้ทำให้จานแคลอรี่มาก แต่คุณสามารถเตรียมและไขมันต่ำโดนัทในเตาอบ

สูตรสำหรับการทำอาหารทีละขั้นตอน

ด้วยความช่วยเหลือของ แป้งยีสต์  คุณจะได้รับการอบที่นุ่มนวลและโปร่งสบาย การปรุงอาหารเช่นโดนัทต้องนานกว่าตัวเลือกที่มีการใช้โซดา แต่ผลจะ donatsy จริง

Pyshki เกี่ยวกับยีสต์เตรียมจาก:

• แป้งจากข้าวสาลี - 800 กรัม;
• เนยเทียม - 200 กรัม;
• นม - 1 รายการ;
• ยีสต์แห้ง - 22 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม

คุณสามารถลิ้มรสของโดนัทได้ภายใน 30 นาที

ใน 100 กรัมประกอบด้วยแคลอรี่ 250 แคลอรี่

เตรียมขนมในเตาอบดังนี้

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมช้อน ในนมอุ่นละลายเกลือน้ำตาลและยีสต์ ผัดส่วนผสมทั้งหมดและอนุญาตให้ยืนสำหรับสิบนาที;
2. ละลายเนยเทียมและเทลงในช้อน
3. ร่อนแป้งและค่อยๆเพิ่มลงในส่วนผสมทั้งหมดโดยไม่ต้องหยุดเครื่องในเวลาเดียวกัน แป้งสามารถใช้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรสิ่งสำคัญคือการทำให้แป้งยืดหยุ่นและสะดวกในการตัดวงกลมจากนั้น
4. เก็บแป้งไว้อุ่นประมาณสี่ชั่วโมง
5. อุ่นเตาอบ เพื่อป้องกันไม่ให้โดนัทติดกับถาดอบควรทาน้ำมันหรือคลุมด้วยกระดาษ parchment พิเศษเพื่อการอบ
6. โรยแป้งออกจากแป้งและตัดจุดด้วยแก้วหรือรูปทรงพิเศษ
7. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในถาดสำหรับใส่ขนมและวางไว้จนพร้อม

ในการตกแต่งคุณสามารถปรุงอาหารเคลือบ คุณสามารถละลายกระเบื้องช็อกโกแลตและกระจายบนหรือโรยผงจากน้ำตาล

วานิลลาโดนัทจากแป้งที่ระคายเคือง

อบขนมดังกล่าวไม่ควรเกิน 10 นาที นี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่เคยมีเวลาเพียงพอ

Dough to Donuts จัดทำขึ้นจาก:

• แป้ง - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 120 กรัม;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• นม - 200 กรัม

เคลือบสำหรับตกแต่งผลิตภัณฑ์เตรียมจาก:

• ผงน้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• ครีมธรรมชาติ - 2 ช้อนชา

เพลิดเพลินกับรสชาติของ donatsov จะอยู่ใน 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของ 100 กรัมของโดนัทคือ 376 กิโลแคลอรี

โดนัทกำลังเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและง่ายดาย กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยขั้นตอนดังกล่าว:

1. ในหนึ่งชามผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเรียบ;
2. เทแป้งลงในจานที่ต้มและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที;
3. ทำส่วนผสมของน้ำตาลผงวานิลลาและครีมธรรมชาติ จะต้องใช้ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ถ้าคุณได้รับส่วนผสมหนาคุณสามารถเพิ่มน้ำหรือนม;
4. เย็นโดนัทและใส่ไว้ในเคลือบ;
5. ใส่จานและกินกับชาหรือกาแฟ

วิธีการทำช็อกโกแลตโดนัทด้วยการใส่เตาอบ

แป้งสำหรับการรักษานี้จัดทำขึ้นจาก:

• แป้ง - 600 กรัม;
• เนย - 60 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• นม - 1 รายการ;
• คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• โกโก้ - 50 กรัม

สำหรับการกรอกข้อมูลใช้กระเบื้องช็อกโกแลตนม

ผลิตภัณฑ์พร้อมใช้งานเป็นเวลา 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของโดนัทคือ 467 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

กระบวนการทำอาหารจะเป็นดังนี้:

1. วางเนยในกระทะและใส่ไฟ เมื่อละลายรวมกับนมและไข่ เพิ่มคอนญักลงในส่วนผสมแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
2. เทออกโกโก้;
3. แป้งสาลีร่อนพร้อมกับผงฟู เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความโปร่งสบายคุณต้องเพิ่มโซดาเล็กน้อย
4. เติมส่วนผสมที่เหลือลงในแป้งและผสมให้ละเอียด เป็นสิ่งสำคัญที่แป้งยืดหยุ่นจะได้รับ;
5. แป้งควรถูกแบ่งออกเป็นหลายชิ้นซึ่งแต่ละชิ้นต้องราบเรียบด้วยมือ
6. แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่แต่ละก้อนลงบนแป้ง
7. ใส่ขนมอบเล็ก ๆ ใส่ในแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบและอบจนสุก โรยผงจากน้ำตาล

โดนัทโดนัทในเตาอบ

เพื่อให้ตัวคุณเองและลูก ๆ ของคุณมีความสามารถในการเผาผลาญแคลอรี่ได้น้อยกว่าการทอดในไขมันที่ห่อด้วยไขมันในเตาอบ แป้งสำหรับพวกเขาเตรียมจาก:

• ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 1 รายการ;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l;
• โซดาและน้ำส้มสายชู - สำหรับ½ช้อนชา

รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปภายในครึ่งชั่วโมง

ใน 100 กรัมประกอบด้วยแคลอรี่ 221 แคลอรี

การเบเกอรี่ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

คุณสามารถกินโดนัทจุ่มลงในนมข้นหรือโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง

กระท่อมชีสโดนัทกับการบรรจุ

นอกเหนือจากเกี๊ยวแสนอร่อยแบบคลาสสิกที่มีชีสกระท่อมคุณสามารถทำโดนัทกับแยม แป้งสำหรับพวกเขาเตรียมจาก:

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี 2 รายการ
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

คุณสามารถเริ่มต้นโดนัทกับแยม

ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

ด้วยความช่วยเหลือของ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถเสริมสร้างร่างกายด้วย 287.3 แคลอรี่

ผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นดังต่อไปนี้

1. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดชีสกระท่อมกับน้ำตาลเพิ่มไข่แป้งและผงฟู;
2. กลิ่นที่น่ารื่นรมย์จะให้สาระสำคัญวานิลลาเพียงเล็กน้อย
3. สร้างไส้กรอกจากแป้งซึ่งต้องตัดเป็นชิ้น 5 ซม.
4. แต่ละชิ้นควรจะนวดในเค้กและใส่ช้อนชาแยม;
5. รูปลูกจากชิ้นและวางไว้บนแผ่นอบ;
6. วางผิงยี่สิบนาที เป็นเครื่องประดับคุณสามารถใช้ผงจากน้ำตาล

เพื่อให้ได้ขนมที่ดีที่สุดคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ในการเตรียมแป้งให้ใช้ส่วนผสมที่มีอุณหภูมิเท่ากัน ดังนั้นพวกเขาจะเชื่อมต่อกันดีขึ้นและแป้งก็จะง่าย
2. ก่อนที่จะใช้แป้งให้ขจัดก้อนโดยการร่อน นอกจากนี้ยังจะเสริมด้วยออกซิเจน
3. อบขนมในเตาอบจะดีกว่าเมื่อใช้ไฟปานกลางจึงไม่แห้ง
4. ครอบคลุมเคลือบดีกว่า donatsy อุ่น น้ำตาลผงเป็นเครื่องประดับเหมาะสำหรับ donatsov ร้อน;
5. โดนัทอบนานกว่า 20 นาทีไม่เป็นที่พึงปรารถนา

ถึงแม้ว่าเงินบริจาคและแคลอรี่ แต่ก็ไม่ได้ลดความนิยมของพวกเขา เพื่อให้ได้ ขนมอบแสนอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด คุณสามารถปรับแต่งเฉพาะในผลิตภัณฑ์ตกแต่งเท่านั้น จากนั้นเบเกอรี่จะสว่างและโปร่งสบาย