ร้านอาหารอินเดีย Miklukho Maclay คาเฟ่ชาติพันธุ์ในหอพัก Rudn
ในดินแดนของร้านอาหาร Rudn Rose Syndicate จากสามสิบสถาบัน มหาวิทยาลัยคาเฟ่นำมาสู่ $ 1 ล้านต่อปี นิตยสาร RBC ศึกษาร้านอาหารธุรกิจและพบว่าทำไมคู่แข่งของพวกเขาจะไม่มีวันเป็นแมคโดนัลด์
พ่อครัวทุกคนสำหรับ "Devi" Nashchel Chukkala กำลังมองหาบ้านเกิดเนื่องจากคุณสมบัติของอาหารอินเดีย
"โซเวียตมอสโกในแง่ของการจัดเลี้ยงนั้นแย่มาก: กิน [นักเรียน] โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหยุดสุดสัปดาห์เป็นปัญหา" รองอธิการบดีทำงานร่วมกับนักเรียนของมหาวิทยาลัยรัสเซียแห่งมิตรภาพ Alexander Gloose จำได้ว่าในการสัมภาษณ์ นิตยสาร RBC ในโภชนาการ RUDN "ให้ความสนใจอย่างมาก" แต่ยังคงมีนักเรียนเกือบ 5,000 คนคิดเป็นสัดส่วนสามควังและสแน็คบาร์สี่แห่ง จากนั้นจานชาติพันธุ์ถูกเตรียมไว้ในพวกเขา: นักเรียนจาก 155 ประเทศกำลังศึกษาอยู่ในมหาวิทยาลัยระหว่างประเทศของประเทศส่วนแบ่งของชาวต่างชาติ 35% และเติบโตอย่างต่อเนื่อง
ห้าเปอร์เซ็นต์และไม่มีแมคโดนัลด์
คาเฟ่ส่วนตัวแห่งแรกในอาณาเขตของมหาวิทยาลัยที่เปิดในปี 1993 เมื่อ "ระบบโภชนาการของรัฐสั่งให้ใช้เวลานานในการมีชีวิตอยู่" Gladund กล่าว ผู้บุกเบิกเป็นสถาบัน "เมือง" เลบานอนทำงานจนถึงตอนนี้ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาในพื้นที่ใกล้เคียงจุดใหม่ทั้งหมดเปิดให้เขาและค่อยๆประมงของร้านอาหารประจำชาติกลายเป็น "ชิป" ของมหาวิทยาลัย ทำไมคาเฟ่มาถึง Rudn? "นักเรียนของเรามาจากประเทศที่คาเฟ่อยู่ในลำดับของสิ่งที่วัฒนธรรมอาหารคือ" Gligdy อธิบาย
วันนี้มหาวิทยาลัยได้เช่าสำหรับการเช่าบุฟเฟ่ต์คาเฟ่และร้านอาหารในเชิงพาณิชย์ประมาณ 10,000 ตารางเมตร เมตรในทางตะวันตกเฉียงใต้ของมอสโกประเมินรองอธิการบดีของ RUDN สำหรับกิจกรรมเชิงพาณิชย์ Sergey Nazhta บริเวณนี้แบ่งออกเป็น 33 สถาบัน อัตราค่าเช่า - จาก 10,000 ถึง 18 พันรูเบิล สำหรับ 1 ตาราง m ต่อปีโดยเฉลี่ย - 12,000 รูเบิล ตามชื่อค่าเช่านำ Rudn ประมาณ 60-70 ล้านรูเบิล ทุกปี ไม่มีการปฏิบัติดังกล่าวในมหาวิทยาลัยอื่น ๆ : เช่น MSU ให้ "พื้นที่ที่ไม่มีนัยสำคัญ" โดยร้านอาหารของบุคคลที่สามเลือกที่จะพัฒนาโรงอาหารของตนเองและโรงไฟฟ้าตัวแทนของบริการกดมหาวิทยาลัยบอก
วิทยาเขต Rudn บนถนน Miklukho-Maclay แบ่งออกเป็นสองส่วน: ในหนึ่ง - อาคารฝึกอบรมในที่อื่น - โฮสเทลและคาเฟ่ที่แขกคนหนึ่ง "จากถนน" สามารถมาได้ ร้านอาหารบางแห่งใช้พื้นที่ชั้นใต้ดินและติดตั้งสัญญาณไร้สาระอื่น ๆ - ตัวอย่างเช่น "เบรุต" - แม้กระทั่งซุ้มของอาคารจะถูกดึงขึ้นในสไตล์ของพวกเขา Rudn สถานประกอบการ - Nakhodka สำหรับคนรักอาหารแปลกใหม่ที่แปลกใหม่: ร้านกาแฟในท้องถิ่นมีความเชี่ยวชาญในอาหารอาหรับแอฟริกาอินเดียจีนและอาหารแห่งชาติอื่น ๆ ร้านอาหารบางแห่งกำลังออกอากาศฟุตบอลในคนอื่น ๆ ดึงดูดผู้เข้าชมด้วยการเต้นรำท้อง
ในปีนี้ RUDN ได้รับ 300-500 ข้อเสนอจากผู้ที่ต้องการเปิดร้านกาแฟ ในหมู่พวกเขาไม่เพียง แต่นักเรียนแม้ว่า 90% ของสถาบันมีผู้คนจาก Rudn แต่ยังรวมถึงเครือข่าย - McDonald "S, KFC และอื่น ๆ ชื่อ (ตัวแทนของ McDonald's และ KFC กับคำถามของนิตยสาร RBC ไม่ตอบสนอง) . แต่มหาวิทยาลัยจงใจให้ความสำคัญกับนักเรียนในอดีตและปัจจุบันอัตราที่ไม่เพียง แต่ให้ความหลากหลายของชาติพันธุ์ของคาเฟ่ แต่ยังช่วยให้ผู้นำของมหาวิทยาลัยควบคุมร้านอาหาร "เครือข่ายไม่สามารถเปลี่ยนแปลงราคาและนักธุรกิจท้องถิ่นต้อง มีความยืดหยุ่น "ธรรมชาติกล่าวว่าเครือข่ายเพียงอย่างเดียวที่ Rudn ได้รับข้อยกเว้น" Kroashka-Potato ":" พวกเขาพอดีกับแนวคิดของศาลอาหารในอาคารการศึกษา "ตัวแทนของ" Crumb-Potato "ปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็น .
โดยทั่วไปประมาณ 95% ของข้อเสนอถูกปฏิเสธ ในการเข้ารับการเลี้ยงชีพ 5% ร้านอาหารจะต้องเสนอแนวคิด "นักเรียนที่น่าสนใจทั้งหมด" และพิจารณาจำนวนนักเรียนที่เพียงพอของ "วัฒนธรรมนี้" กำลังศึกษาอยู่ใน Rudn ชี้แจงรองอธิการบดี แนวคิดทั้งหมดจะกล่าวถึงในสภานักวิทยาศาสตร์การตัดสินใจขั้นสุดท้าย - สำหรับคณะกรรมการกำกับดูแลซึ่งเป็นประธานของสภาสภา Valentina Matvienko หลังจากขั้นตอนภายในการทำรายการอนุมัติกระทรวงศึกษาธิการและหน่วยงานบริหารอสังหาริมทรัพย์ของรัฐบาลกลาง - กระบวนการข้าราชการใช้เวลาไม่น้อยกว่าหกเดือน "พรุ่งนี้คุณไม่สามารถเปิดคาเฟ่ได้" มันเตือนมัน
นอกเหนือจากเจ้าของร้านให้เช่าของคาเฟ่คืนค่าใช้จ่ายในการชำระเงินของสาธารณูปโภค ไม่มีค่าใช้จ่ายอื่น แต่มีเงื่อนไขเพิ่มเติม: เป็นธรรมเนียมที่จะช่วยเหลือผู้ที่ต้องการนักเรียน
สร้าง ธุรกิจจัดเลี้ยง การกระจายจากศูนย์ไม่ใช่เรื่องง่าย รายได้ของสถาบันในอาณาเขตของ RUDN ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี: ฤดูร้อนทั้งหมดมกราคมและส่วนหนึ่งของเดือนกุมภาพันธ์ - ฤดูกาลที่ตายแล้วบอกนาซู นอกจากนี้ผู้ประกอบการจะต้องพร้อมสำหรับการควบคุมคุณภาพอย่างหนัก: หลังจากการร้องเรียนแต่ละครั้งในร้านกาแฟมาจากสมาชิกสภานักเรียนที่มีการตรวจสอบ หลายครั้งเนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามคาเฟ่ใบสั่งยาภายในปิด "นี่เป็นธุรกิจขนาดเล็กที่แท้จริง" มันกล่าว
ธุรกิจ Salums Mustafa รอดชีวิตจากวิกฤตหลายครั้งหลังจากนั้นเขาเปลี่ยนแนวคิดของสถานประกอบการทุกครั้ง (รูปภาพ: Anastasia Tieder สำหรับ RBC)
"ลูกสาวสองคนและลูกชาย" ดิออน "
"เรามีการแข่งขันสูงกว่า Tverskaya" ลูกสาวของเจ้าของร้านอาหาร "Dionysus" Kristina Salums หัวเราะ นักข่าวนิตยสาร RBC เธอพบกันในร้านกาแฟในระหว่างวันในวันธรรมดา การตกแต่งภายในอย่างยั่งยืนในสีที่สงบมีดอกไม้สดบน windowsill ซึ่งเป็นเตาผิงทำงานในห้องเล็ก ๆ Christina ตั้งอยู่ที่หนึ่งในตารางด้วยแล็ปท็อปในห้องโถง - ผู้เข้าชมหลายคน ในไม่ช้าพ่อของเธอมุสตาฟาก็เข้าร่วมการสนทนา
"Dionis" เป็นร้านอาหารเพียงแห่งเดียวในอาณาเขตของ RUDN ทำให้ทันเวลา: สถานประกอบการมีบัญชีในเครือข่ายสังคมเว็บไซต์องค์กรแอพมือถือของตัวเองบัตรสะสมคะแนนและการจัดส่ง ผู้ก่อตั้งคาเฟ่ Salum Mustafa อายุ 59 ปีมาถึงรัสเซียในปี 1980 จากเลบานอน
ฉันเรียนรู้ที่จะ Rudn เกี่ยวกับจักษุแพทย์ในปี 1987 เขาแต่งงานกับผู้หญิงรัสเซียและตัดสินใจที่จะไม่กลับมา - สงครามกลางเมืองอยู่ในบ้านเกิดของเขา เป็นเวลาประมาณสี่ปีที่ผ่านมา Salums ทำงานเป็นพิเศษในโรงพยาบาลคลินิกเมืองหมายเลข 1 ได้รับสัญชาติรัสเซียแล้วถูกบังคับให้ทำธุรกิจ: "มันไม่ใช่ทางของฉัน แต่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องมีบางสิ่งบางอย่างสำหรับบางสิ่งบางอย่าง"
ร่วมกับภรรยาของเขามุสตาฟาเริ่มซื้อกระเป๋าสตรีในประเทศจีนและขายให้เป็นกลุ่ม "ตลาดว่างเปล่าความอุดมสมบูรณ์เช่นเดียวกับตอนนี้ไม่ได้อยู่ที่นั่น" เขาจำได้ ในช่วงเริ่มต้นปี 1998 Salums ลงทุนเงินฟรีทั้งหมดในสินค้ารถบรรทุกที่เกิดจากการล่มสลายของอัตรารูเบิลมันทำกำไรได้มากกว่าที่จะทิ้งไว้บนชายแดนกว่าที่จะนำเข้าสู่รัสเซีย: "เราบินไปอย่างมากหลังจากนั้นฉัน ภาวะซึมเศร้า "
การตัดสินใจที่จะเปิดร้านกาแฟมาโดยบังเอิญ "เหมือนนักเรียนเก่าฉันมีความสัมพันธ์ที่ดีกับการบริหารของ Rudn" Mustafa กล่าว นอกจากนี้ "ร้านอาหารเลบานอนที่มีชื่อเสียงทั้งหมด: ถ้าคุณบอกว่าคุณคือ Libayan ผู้คนถามว่าคุณมีร้านอาหารหรือไม่" Kristina Jokes พ่อของเธอขอให้เช่าห้องพักและในปี 2544 เขาได้รับคาเฟ่ขนาดเล็กสำหรับสิบตาราง - การแข่งขันในเวลานั้นก็ลดลงในบางครั้ง Mustafa เรียกร้านอาหาร Peti (จาก Franz Petit - "เล็ก" - RBC).
คาเฟ่เปิดขึ้นด้วยการคำนวณของนักเรียนการลงทุนในการเปิดตัวมีจำนวนประมาณ $ 70,000 ร้านอาหารเลบานอนอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้เคียงไม่มี: คู่แข่งมหาวิทยาลัยและเบรุตเปิดในภายหลัง หลังจากหนึ่งปีครึ่งธุรกิจที่ขยายตัว: Mustafa เช่าการจัดวางของร้านอาหาร Afghan ที่ปิดอยู่ที่ปลายอีกด้านหนึ่งของถนนทำการซ่อมแซมและเปิด "Dionysis" พื้นที่เมื่อเทียบกับ PETI เติบโตขึ้นสามเท่าถึง 300 ตารางเมตร ม.
"Dionis" เป็นธุรกิจครอบครัวที่แท้จริง: ภรรยาและลูกสาวสองคนมีส่วนร่วมในการจัดการร่วมกับ Mustafa บางครั้งพวกเขาทุกคนอย่างแท้จริง: เจ้าของยืนอยู่หลังบาร์ภรรยาของเขาทำงานในห้องครัวลูกสาวคนโต - ในห้องโถงอาหารสบู่ที่อายุน้อยที่สุด ครอบครัวมีเรื่องตลกที่ "พ่อแม่สามลูกสามคนเป็นลูกสาวสองคนและลูกชาย" Dionysus "Christina กล่าว "เมื่อเรารวบรวมที่บ้านพวกเขากล่าวถึงไม่ใช่ว่าเราจะไปซื้ออะไร แต่เป็นธุรกิจ จากวัยเด็กน้องสาวของฉันและฉันเห็นว่าเงินนั้นไม่ใช่ขนมเลย "เธอจำได้
Rudn - Alma Mater และ Christina: ที่นี่เธอจบการศึกษาจากคณะเศรษฐศาสตร์หลังจากที่ MBA ได้รับในสวิตเซอร์แลนด์ มันเป็นคริสตินาที่มากับแนวคิดปัจจุบันของ "Dionysus": Mustafa เริ่มแรกยืนยันว่าเมนูควรเป็น "เหมือนส่วนที่เหลือ" "แต่ตำแหน่งนี้ไม่ทำงานอย่างแน่นอน - คาเฟ่สามปีไม่ได้นำผลกำไรเราอยู่ใกล้จะปิด" ผู้ประกอบการจะบ่น
ก่อนที่จะเปิดร้านกาแฟของคุณเองความหวาดกลัวของ Vasiye ทำงานเป็นเวลาหลายปีในตลาดและคนขับรถแท็กซี่ (รูปภาพ: Anastasia Tieder สำหรับ RBC)
ในปี 2009 แม่ถามว่า: "คุณใช้อินเทอร์เน็ตเขียนที่นั่นว่าเราต้องทำอาหารครัวใด ๆ เพียงแค่ไม่เลบานอนและไม่ใช่ภาษารัสเซีย" ดังนั้นใน Dionesis ห้องครัวที่แปลกใหม่ครั้งแรกปรากฏตัว - เปรู ข้อได้เปรียบหลักของมันคือขนาดของส่วน: เป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักเรียนที่จะได้รับเงินเพียงเล็กน้อย "อาหารจำนวนมาก" อธิบาย Mustafa "การถ่ายโอน" ต่อไปนี้ของ Dionysus กลายเป็นอาหารจากอินเดีย: ร้านอาหารยอดนิยมตั้งอยู่ด้านหลังร้านอาหาร เครื่องเทศอินเดียและระงับการปรับความต้องการเรียบร้อยแล้ว
หนึ่งในปัญหาหลักของ Mustafa เรียกการรั่วไหลขนาดใหญ่ - พนักงาน 10-15 คนทำงานในร้านกาแฟ แต่เป็นเวลา 16 ปีที่พวกเขาสามารถทำงานได้ประมาณ 2,000 คน "ถ้าคุณนั่งลงที่โต๊ะอย่างน้อยห้าเพลย์จะมีการเปลี่ยนแปลง" Kristina Smiles เธออธิบายคำสอนจากความทะเยอทะยานของนักเรียน: "ผู้คนมาถึงความอ่อนน้อมถ่อมตนโดยมีรูในรองเท้าแล้วพวกเขาก็เห็นมอสโก - และเธอล่อลวงพวกเขา"
ธุรกิจ "Dionysus" รอดชีวิตมาถึงสามหรือสี่วิกฤต Mustafa กล่าวว่าในช่วงเวลาเหล่านี้ครอบครัวพยายามที่จะเป็น "การรับรู้ถึงลูกค้าให้มากที่สุด" จนถึงขณะนี้กฎหมายอนุญาตให้มีใบอนุญาตสำหรับแอลกอฮอล์ในอาณาเขตของมหาวิทยาลัยในร้านกาแฟที่ขายค็อกเทล 200 รูเบิล และพวกเขาจัดงานปาร์ตี้กับดีเจ ตอนนี้ "Dionysis" ตำแหน่งของตัวเองในฐานะร้านอาหารสำหรับครอบครัว - มีอาหารสำหรับเด็กในเมนู การตรวจสอบเฉลี่ยคือ 500-650 รูเบิล ในวันที่ร้านกาแฟมา 150-200 คนขึ้นอยู่กับฤดูกาล
Mustafa ปฏิเสธที่จะพูดคุยเกี่ยวกับเงื่อนไขการเช่าและรายได้ "เมื่อคุณมีหนึ่งคาเฟ่คุณสามารถรักษาความต้องการของครอบครัวได้เท่านั้น หากคุณต้องการรับเงินจำนวนมากคุณต้องไปที่ประวัติเครือข่าย "นักธุรกิจเลบานอนกระจายมือของเขา
ธุรกิจในการค้นหา Sweet Meker
Nasreche Chukkal ไม่เคยศึกษาในสหภาพโซเวียตเขามาถึงประเทศในปี 1990 เพื่อเปิดตัวธุรกิจ "ในบ้านเกิดในอินเดียพวกเขาพูดถึงความจริงที่ว่าคุณมีทุนนิยมและรวยทั้งหมด" ผู้ประกอบการอายุ 65 ปียิ้ม
ประมาณหนึ่งปี Nasresh อาศัยอยู่ในเคียฟซึ่งเขาได้พบกับภรรยาในอนาคตของ Olga หลังจากย้ายไปมอสโคว์เขาตัดสินใจเตรียมอาหารกลางวันจากอาหารอินเดียสำหรับเพื่อน เงินทุนเริ่มต้นมีจำนวน $ 20 และห้องครัวถูกวางไว้ในอพาร์ทเมนท์ที่ถอดออกได้ ความชัดเจนเริ่มต้นด้วยห้าลังกาในวันที่ $ 3 และป้อนอัตราอาหารกลางวัน 150 ดอลลาร์อย่างรวดเร็ว ไม่เติบโตอย่างรวดเร็วและไม่พอใจกับเพื่อนบ้าน: พวกเขาบ่นเกี่ยวกับกลิ่นที่คมชัดและเรียกร้องจากบริเวณนี้เพื่อใช้การคว่ำบาตรกับพ่อครัวที่ได้รับการเยียวยาใหม่
Chukkala เริ่มเดินเล่นในส่วนต่าง ๆ ของมอสโกในขณะที่ในปี 1994 คุ้นเคยไม่ได้บอกเขาเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการลบส่วนขยายเล็ก ๆ ในดินแดนของ Rudn มีคาเฟ่ "Annapurna" ซึ่งเจ้าของปิดกิจการ
"เป็นเวลาสามปีที่เราทำงานในส่วนขยายนี้แล้วพวกเขาก็เริ่มรื้อถอนพวกเขาและเราได้เสนอให้เช่าสถานที่" จำได้ว่าคู่สมรสของ Nascha
คาเฟ่ "Devi" ตั้งอยู่ในพื้นที่ชั้นใต้ดิน 250 ตารางเมตร m และประกอบด้วยสามห้องโถง ในหนึ่งเดียว - ทีวีพลาสม่าสองรายการพร้อมช่องอินเดีย เจ้าของอย่างภาคภูมิใจกล่าวว่าพวกเขามีแม้เป็นผู้นำของผู้นำในภาพยนตร์เรื่อง "Zita และ Gita" Hema Malini Nasresh ไม่เปิดเผยการลงทุนอย่างเต็มรูปแบบในร้านกาแฟ ตัวอย่างเช่นการจัดตั้งอาคารของระบบความปลอดภัยจากอัคคีภัยมีค่าใช้จ่าย $ 7-8,000 การซ่อมแซมช่วยให้ญาติของ Olga ซึ่งมีส่วนร่วมในการก่อสร้าง องค์ประกอบทั้งหมดของการตกแต่งของอุปกรณ์ที่นำมาจากอินเดีย
ผู้เข้าชมในตอนเย็นในวันพุธเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ลูกค้ามาที่สั่งอาหารเย็นล่วงหน้าสิบคน บริกรเขียนคำสั่งซื้อบนกระดาษอย่างขยันขันแข็ง "เราไม่ใช่เพื่อนกับเทคโนโลยี" Olga ได้รับการยอมรับ ร้านอาหารไม่มีใบสมัครหรือโอกาสในการสั่งอาหารบนเว็บไซต์ - "โทรดีกว่า" น้อยกว่าหนึ่งปีที่ผ่านมาเทอร์มินัลปรากฏขึ้นสำหรับการจ่ายบัตร แต่บริกรไม่ได้รับมือกับมันเสมอไป การจัดส่งไปยัง "Devi" จัดขึ้นด้วยตัวเองแม้ว่ามันจะปรากฏจากช่วงเวลาของการเปิดร้านกาแฟในปี 2000 หากคำสั่งซื้อจะต้องนำมาประกอบไม่ไกลกับบริกรหากลูกค้าสั่งอาหารไปยังปลายอีกด้านของมอสโกค่าใช้จ่ายของแท็กซี่จะถูกเพิ่มไปยังค่าใช้จ่าย คำสั่งซื้อค่อนข้างน้อยดังนั้นจึงเป็นผู้จัดส่งที่ไม่เป็นประโยชน์ Olga เชื่อว่า
ที่จุดสูงสุดจนถึงปี 2009 "Devi" เตรียมประมาณ 150 เลนต่อวันบางครั้งจำนวนถึง 300 แต่เมื่อเวลาผ่านไปลูกค้าจำนวนมากมีอาหารกลางวันขององค์กรและมีคนย้ายไปที่อาหารในบ้านกล่าวว่าภรรยาของแนช วันนี้อัตราเฉลี่ยรายวันเพียง 25 มื้อเช้า ราคา - ประมาณ 400 รูเบิล
แหล่งรายได้อื่นของตระกูล Chukkal คือการจัดเลี้ยง Nascha ได้รับเชิญไปยังสถานทูตอินเดียและประเทศอื่น ๆ ในงานแต่งงานหรือกิจกรรมกลางแจ้ง ต้นทุนการจัดเลี้ยง - 1.5-2,000 รูเบิล ต่อคน. ในปี 2010 พ่อครัวหลายคน "Devi" ออกจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง: ภาพยนตร์อินเดียถ่ายทำในเมืองและพนักงานได้เตรียมตัวสำหรับทีมภาพยนตร์ สำหรับพวกเขาพวกเขาลบอพาร์ทเมนท์บน Nevsky Prospect ที่พ่อครัวมาพร้อมกับ Saucebans และอุปกรณ์
ค้นหาผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอินเดียเป็นหนึ่งในปัญหาทางธุรกิจหลัก นับตั้งแต่ส่งใบสมัครสำหรับชาวต่างชาติต้องใช้เวลาไม่น้อยกว่าหนึ่งปี ศูนย์การจ้างงานส่งคนที่เหมาะสมอย่างเป็นทางการสำหรับคำอธิบายของผู้สมัคร แต่ในความเป็นจริงไม่ทราบวิธีการปรุงอาหาร Olga บ่น "ในอินเดียขนมหวานเตรียมผู้ผลิตเสื้อกันหนาวในภาษารัสเซีย - ลูกกวาด เราส่งใบสมัครไปยังบริการการจ้างงานใน "ลูกกวาด" พิเศษและผู้คนมาที่ขนมประจำชาติของเราดูเป็นครั้งแรกในชีวิต "- อารมณ์เสียยืนยันการนัดหมายอีกครั้ง
นอกจากนี้เขายังลบที่อยู่อาศัยรอง (ค่าใช้จ่ายอพาร์ทเมนท์ประมาณ 50,000 รูเบิลต่อเดือน) และหากพวกเขาซุกซนจ่ายค่ารักษาและการดำเนินงาน Nascha ไม่มีสัญชาติรัสเซีย: ในฐานะชาวต่างชาติเขาดึงวีซ่าว่า "ไม่สะดวกไม่ได้นำความไม่สะดวกใด ๆ " นักธุรกิจกล่าว
"งานที่อยู่ไกลจากสถานีรถไฟใต้ดินไม่ใช่เรื่องง่าย" ภรรยาเพิ่ม Nascha ให้เช่าประมาณ 10,000 รูเบิล สำหรับ 1 ตาราง m ต่อปี - "สำหรับธุรกิจดังกล่าวจำนวนที่จับต้องได้" การเข้าร่วม "Devi" ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและวันของสัปดาห์ ในวันจันทร์คนหนึ่งหรือสองคนมาทั้งสามห้องโถงสามารถครอบครองในวันหยุดสุดสัปดาห์ ในช่วงไม่กี่ปีแรก OLGA นำสถิติลูกค้า แต่หยุด: "เมื่อไม่มีลูกค้าจะเศร้า"
คาเฟ่และร้านอาหาร Rudn ในตัวเลข:
10,000 ตารางเมตร M Rents เช่าร้านกาแฟและร้านอาหาร Rudn
สูงถึง $ 1 ล้านต่อปีนำสถาบัน
อัตราค่าเช่า - จาก 10,000 ถึง 18 พันรูเบิล สำหรับ 1 ตาราง m ต่อปี
300-500 ประโยคต่อปีได้รับ RUDN จากผู้ที่ต้องการเปิดร้านกาแฟ
ในปี 1993 คาเฟ่ส่วนตัวแห่งแรกในอาณาเขตของ Rudn เปิด
33 สถาบันทำงานในมหาวิทยาลัยตอนนี้
เอธิโอเปีย "อเวนิว"
Vasya โจรสล่าอายุ 54 ปีไม่เคยคิดว่าจะอยู่ในรัสเซีย เขามาถึงมอสโกในปี 1986 จากเอธิโอเปีย ในเวลานั้น Terra จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยและทำงานเป็นเวลาหนึ่งปีครึ่งที่โรงงานสิ่งทอ ใน Rudn เขาตัดสินใจที่จะฝึกอาชีพของวิศวกรเหมืองแร่ตามความต้องการในบ้านเกิดของเขา "ฉันตั้งรกรากอยู่ในโฮสเทลนี้และต้นไม้นี้ค่อนข้างเล็ก" ผู้ประกอบการแสดงให้เห็นถึงอาคารและเอล์มสูงนอกหน้าต่างพบกับผู้สื่อข่าวนิตยสาร RBC ใน Avenue Cafe ตอนหกโมงเย็นในตอนเย็นหลายตารางกำลังยุ่งอยู่กับสถาบัน ผนังตกแต่งด้วยภาพวาดจากเอธิโอเปียชั้นวางบาร์เป็นตู้โปร่งใสที่มีของที่ระลึกแห่งชาติ - ลูกค้าสามารถซื้อได้
Terra เล่าถึงนักเรียนที่มีรอยยิ้มและยอมรับว่าสามสิ่งต่าง ๆ ถูกโจมตีมากที่สุดในรัสเซีย หิมะแรก; เขาจำวันที่แน่นอนเมื่อเขาเห็นมันเป็นครั้งแรก - 22 กันยายน 2529: "ฉันออกไปบนถนนและจับหิมะด้วยมือของฉัน เป็นครั้งแรกที่ฉันชอบ แต่เมื่อมีอาการของฤดูหนาวมันยากมาก " การค้นพบครั้งที่สองเป็นเชื้อชาติที่หลากหลายในคนที่มีผิวเบา ๆ : "ในเอธิโอเปียฉันคิดว่าสีขาวทั้งหมด -" เหล่านี้เป็นรัสเซีย " ที่สาม - ความซับซ้อนของภาษารัสเซียกลายเป็นความซับซ้อน ครูของชุดรูปแบบกำลังร้องไห้จากความไร้กำลังระหว่างการเรียน แต่หกเดือนต่อมานักเรียนแอฟริกันก็เริ่มดำเนินการต่อไป
โดยรวมร้านอาหารในอนาคตใช้เวลาหกปีใน RUDN ทันทีที่จุดสิ้นสุดของมหาวิทยาลัยเขาแต่งงานกับเจ้าสาว Anna ซึ่งพบกับเพื่อนทั่วไป หลังจากการเดินทางสั้น ๆ การโจรกรรมกลับมาที่รัสเซีย - พลังมีการเปลี่ยนแปลงในเอธิโอเปียและแอนนาจะยากที่จะกังวลเกี่ยวกับการเดินทางเพื่อธุรกิจของสามีที่ทองคำและเงินฝากหิน ในมอสโกคู่สมรสตัดสินใจขายผลิตภัณฑ์จากเกาหลีซึ่งนำเพื่อนมาสู่รัสเซีย "ฉันไม่ต้องการ [การค้า] แต่เรามีลูกเล็ก ๆ อยู่แล้วและจำเป็นที่จะต้องเอาชีวิตรอด" เรียกคืนแอนนา ทุกวันเป็นเวลาสี่ปีความหวาดกลัวติดอันดับเต็นท์ในตลาด Pokrovsky ในฤดูหนาวเขาใส่หมวก - ของ Tuluka และ Valenki ผู้ซื้อดึงดูดผู้ขาย - เอธิโอชนอกจากนี้ Vasya พูดกับทุกคนที่เธอนำทุกสิ่งมาจากแอฟริกาและ "นี่ไม่ใช่ของปลอม"
Vasya ไม่ใช่พลเมืองของรัสเซียและได้รับการลงทะเบียนใน Togliatti ซึ่ง Anna มาจาก ตำรวจพยายามอย่างสม่ำเสมอที่จะทำให้เขาเสร็จสิ้นเนื่องจากการขาดการลงทะเบียนในมอสโกดังนั้นผู้ประกอบการเรียนรู้ที่จะให้เงินกับภรรยาของเขาในตอนท้ายของวันเพื่อปิดเต็นท์โดยไม่มีรายได้ ในปี 1997 ทั้งคู่ซื้ออพาร์ทเมนต์ในเมืองหลวง
ผู้ป่วยได้ป่วยอย่างต่อเนื่องเพราะการทำงานในความเย็นและแพทย์เริ่มที่จะคิดถึงการออกจากธุรกิจอื่น ฉันพยายามที่จะทำงานเป็นคนขับรถแท็กซี่ - ฉันติดตั้งบาร์ของตัวเอง 5,000 รูเบิล วันต่อวันและไม่กลับบ้านจนกว่าเธอจะพาเธอไป "และฉันนอนไม่หลับตอนกลางคืน" เรียกคืนแอนนา การโจรกรรมกระทบอุบัติเหตุหลายครั้งมันถูกปล้นปฏิเสธที่จะจ่าย ดังนั้นเมื่อ Countryman-Odnogruppon แนะนำให้เปิดร้านกาแฟใน Rudn เขาตกลงทันที
อเวนิวถูกถ่ายโดยสถานที่ของโรงยิมเดิมในปี 2003 พันธมิตรได้ลงทุน $ 11,000 สำหรับการซ่อมแซมและเปิดตัวและอีก $ 100,000 - ในปีแรกของการทำงาน การลงทุนต่อสู้ในสามปีและในผู้ประกอบการที่สี่ทะเลาะกันเนื่องจากผลกำไร พื้นที่ถูกแบ่งครึ่ง: การรักษายังคงอยู่ประมาณ 120 ตารางเมตร ม. ซึ่งเขาเก็บคาเฟ่ไว้หุ้นส่วนเปิดร้านค้าบนดินแดนของตน
ชื่อ "Avenue" ขึ้นมากับอดีตพันธมิตร Vasya กล่าวว่าคำพูดฟังอย่างเท่าเทียมกันในหลายภาษาซึ่งสอดคล้องกับจิตวิญญาณของ Rudn อย่างสมบูรณ์ แนวคิดทางชาติพันธุ์ของร้านอาหารไม่ได้อาศัยอาหารยุโรป แต่ในข้อเสนอของการดำเนินการในวันหยุดสุดสัปดาห์อาหารเอธิโอเปียเริ่มเตรียมความพร้อม พวกเขากลายเป็นที่นิยมและในสองเดือนเข้าสู่เมนูหลัก พบพ่อครัวในหมู่นักเรียน Rudn
นอกจากอาหารเอธิโอเปียในเมนูอาหารแอฟริกาอื่น ๆ ปรากฏขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป สำหรับขั้นตอนดังกล่าว Vasya ผลักลูกค้าของลูกค้า: พวกเขาถูกถามอย่างต่อเนื่องเมื่อซุปพริกไทยสำหรับหลายประเทศจะเสิร์ฟในอเวนิว สำหรับการขยายตัวต้องจ้างพ่อครัวที่สาม
ค่าเช่าเป็นอันดับสามในแง่ของปริมาณของค่าใช้จ่าย Vasiya: เงินมากขึ้นไปที่ผลิตภัณฑ์และเงินเดือนสำหรับพนักงานเจ็ดคน Avenue นำกำไรประมาณ 1 ล้านรูเบิล หนึ่งปีแอนนาพูดว่า คาเฟ่ประสิทธิภาพทางการเงินอื่น ๆ ไม่เปิดเผย ถือลูกค้าให้ลองราคาต่ำ "หากนักเรียนดูแลสุขภาพของเขาเขาสามารถจ่ายซุปได้" แอนนารับรอง ที่ตั้งบนอาณาเขตของ Rudn เธอเรียก "Big Luck" สำหรับธุรกิจ: "ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับความสำเร็จเราทำงานในใจกลางของมอสโก"
"แอฟริกันมีเสียงดังมากและมีชีวิตอยู่ หากการแข่งขันฟุตบอลไปแล้วผนังจะสั่นคลอนที่นี่ "ภรรยาของ Vasya กล่าวเสริมด้วยรอยยิ้ม Terra ยืนยัน - หากนักเรียนในท้องถิ่น ณ จุดนี้มาที่ร้านกาแฟทันทีที่คลี่คลายทันที: "แต่ฉันแนะนำให้ใส่ไว้ในห้องเล็ก ๆ ที่มันไม่ค่อยมีเสียงดัง และหลังจากนั้นไม่นานพวกเขาก็กำลังเคลื่อนตัวเป็นใหญ่ที่ไดรฟ์หลัก "
มอสโกเป็นเหมือนเดิมไม่ใช่นิวยอร์กและไม่ใช่ลอนดอนเนื่องจากเราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป ไม่ว่าสถานที่ใหม่จะเปิดขึ้นด้วยห้องครัว "ชาติพันธุ์" มันจะชัดเจนทันทีว่าผู้เขียนพยายามมาก แต่การจราจรติดขัดมอสโกยังอยู่นอกหน้าต่างไม่ใช่จีนหรือเอธิโอเปีย ร้านอาหารใด ๆ ที่อยู่ตรงกลางเป็นการยืนยันที่สดใส ห้องครัวที่แปลกใหม่มากขึ้น - ราคาที่สูงขึ้น และไม่สำคัญว่าอาหารในร้านนี้จะแตกต่างจากคนที่สามารถเตรียมไว้ในประเทศได้ - สิ่งสำคัญคือคล้ายกับการตกแต่งภายในและชื่อของอาหาร ดูเหมือนว่าใช่ทุกอย่างไม่ใช่อย่างนั้น ที่นี่เราทุกคนจะสิ้นหวัง แต่มีศิลปะ Belyaevo ที่ฉันลืมว่าฉันอยู่ในมอสโก - คืออะไรในรัสเซีย มันเป็นพื้นที่ของมหาวิทยาลัยรัสเซียแห่งมิตรภาพของประชาชนและหอพักที่อยู่ติดกัน
เดินเท้า 20 นาทีหรือรถยนต์ไปทางโรงภาพยนตร์ "Vityaz" - และคุณจะได้พบกับผู้คนที่มีสไตล์จากแอฟริกาญี่ปุ่นชาวจีนและมีพวกเขามากมายและพวกเขาทุกคนเป็นที่นิยมมาก ๆ ฉันจำได้ว่ามีหนึ่ง Mulatto พร้อมแพ็คเกจจาก "Pyaterochka" บางอย่างในชุดที่เรียบง่ายและการตกแต่งตุ๊กตา - ดูเหมือนว่าเป็นแบบจำลอง พวกเขาจัดการได้อย่างไร ?? ทำขั้นตอนสองขั้นตอนให้ม้วนเข้าสู่ลานภายในด้วยรูปแบบการจัดนิทรรศการของฮัทรัสเซีย - และร้านอาหารเริ่มต้น ฉันรักอาหารอาหรับเหล่านี้เป็นสลัดที่หลากหลาย, เนื้อ, Babe Gaunuzh, Hummus แต่ไม่เพียงแค่นั้นใน Belyaevsky Cafe ที่สมบูรณ์แบบ อาหารประจำชาติแม้กระทั่งปลาธรรมดาหรือพูดว่า Khachapuri ใน Ajars (ในกรณีที่คุณเปลี่ยนใจทันใดนั้นให้ลองครัวอาหรับ) พวกเขาได้เตรียมอร่อยแสนอร่อย ฉันแนะนำคาเฟ่ "เบรุต" และ "วิทยาเขต" (โดยเฉพาะครั้งสุดท้าย)
ดังที่เราทุกคนรู้เกณฑ์ของ "ความถูกต้อง" ของสถานที่ที่มีอาหารต่างประเทศ - ความจริงที่ว่าชาวต่างชาติจะไปที่นั่น (และไม่ถ่มน้ำลาย แต่กลับมาอีกครั้ง) มันคือการปรากฏตัวของเลบานอนซีเรีย ฯลฯ กำหนดบรรยากาศของสถาบัน Campus Cafe - สถานที่กว้างขวางและกว้างขวางในสไตล์โอเรียนเต็ล (ยังมีห้องโถง "ยุโรป" แต่เราไม่ได้ไปที่นั่นกับช่างภาพ - ประมาณ.) ราคา - ในช่วง 400 รูเบิล สำหรับจาน (ใต้จานฉันหมายถึงไม่มีกิ่งก้านผักกาดหอมสามตัว แต่พูดว่าเนื้อสัตว์ที่มีจานด้านข้าง) ดังนั้นเคบับจากเนื้อลูกวัวด้วยการตกแต่งราคา 370 รูเบิลและแกะเคบับ - 320 รูเบิล แอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง รับใช้หลังจาก 20-00 เท่านั้นเบียร์ยืนประมาณ 150 รูเบิล เป็น 0.5 ถ้วยชา - 40 รูเบิลกาต้มน้ำ (400 มล.) - 200 รูเบิล ในตอนเย็นโต๊ะจะดีกว่าที่จะโบ๊ยล่วงหน้าความต้องการมีขนาดใหญ่มาก
หรือพูดว่าพ่อครัวใน "โรงน้ำชา" เชื่อว่าพวกเขารู้วิธีการปรุงอาหารสลัดฝูง (สลัดจากผักชีฝรั่งมะเขือเทศและซีเรียลที่น่าทึ่งที่เรียกว่า Bulgur) มันน่าเสียดายที่ทำให้ผิดหวัง แต่ในเลบานอน (และฉันอยู่ในเลบานอน) และใน Belyaevo เตรียม Tabulu (170r.) และในสถานที่อื่น ๆ ที่ปรุงอาหารเป็นเพียงอารมณ์ที่สร้างสรรค์
มีอะไรอีก มอระกู่ - ฉันแค่กลัวผู้มาเยือนที่ไม่เคยมีมาก่อน แต่มันแทบจะไม่แพงกว่า 500 รูเบิล ยิ่งไปกว่านั้นนี่คือมอระกู่ที่เหมาะสม นอกเหนือไปจากทั้งหมดนี้ความสุขในตอนเย็นคุณเป็นผู้หญิงที่สวยฟรี (และนั่นเป็นสิ่งสำคัญไม่นาน) การเต้นรำหน้าท้องจะขับรถ ในฤดูกาลที่อบอุ่นวิทยาเขตมีระเบียงฤดูร้อนในมุมที่งดงาม
อย่างไรก็ตามแม้จะมีความจริงที่ว่านี่คือพื้นที่ของหอพักและร้านกาแฟทั้งหมดในตอนแรกสำหรับนักเรียนในร้านกาแฟในท้องถิ่นมีคนดี (เช่นเราอยู่กับคุณ) การเรียกร้องเพียงอย่างเดียวคือ Falaphs (250 รูเบิล)! มันเป็นห่วงมากแม้ว่าบางคนสามารถรักได้ ยกตัวอย่างเช่นในอิสราเอลเธอ (หรือเขา) สีอ่อนธรรมชาติของเขา แต่ใน "วิทยาเขต" กับมิ้นต์พวงของเธอที่ออกด้วยเหตุผลบางอย่าง ที่นั่นนอกจากนี้ยังมีฟาลาเฟลใน Pita (Lavash ที่นั่นโดยวิธีการ) เป็นส่วนที่เล็กที่สุด
นอกจากนี้ในดินแดนของหอพักมีร้านอาหาร (แม้ว่ามันจะบอกว่าดัง) อาหารอินเดีย "Devi" ซึ่งอยู่ใกล้กับ "วิทยาเขต" มากและนี่คือเสน่ห์อะไร พนักงานเป็นเหตุการณ์สำคัญของชาวอินเดียที่ไม่รู้จักภาษารัสเซีย แต่ถ้ามีอะไรสามารถอธิบายได้โดยสัญญาณ
เราเอาไก่มะเขือเทศยัดไส้ชีสในซอสเฉียบพลัน (อุ่น!) ไอศครีมทอด (สมมุติว่าในมือสมัครเล่น - 170 รูเบิล), แอปเปิ้ลทอดกับไอศครีม (ตลก - 170 รูเบิล), สองชาเบียร์สองตัว จากนั้นกาน้ำชาขนาดใหญ่ของชาเขียวชักชวนออกมาจากความคมชัด (ใช่ - มีอาหารที่คมมาก!) และพวกเขาให้สาม 1500 รูเบิล สำหรับบรรยากาศ - ครอบครัวชาวฮินดูส่วนใหญ่ยังคงมี expatoves กับเด็ก ๆ ชาวจีนยังคงมีอาหารจีนให้บริการเช่นกัน ผนังตั้งอยู่บนผนังซึ่งภาพยนตร์อินเดียที่มีคำบรรยายภาษาอังกฤษมีการออกอากาศและข่าวท้องถิ่น จริงความสับสนเล็กน้อยออกมาพร้อมกับเครื่องดื่ม: ในชามาลารา (60 รูเบิล) ไม่มีขิงสัญญา แต่มีนมข้นในความอุดมสมบูรณ์และซากศพก็มาจากกระเป๋า
แทนที่จะเป็นหมากฝรั่งแบบดั้งเดิม, Anis ธัญพืชที่มีถั่วบางชนิดออก
จากนั้นเราก็บอกว่าคุ้นเคยเมื่อฉันสั่งงานแต่งงานใน "Devi" และกลายเป็นงบประมาณมาก
ต่อไปเรามองไปที่เบรุต การตกแต่งภายในเป็นที่ระลึกถึง "Shesh-Besh" เล็กน้อย แต่ราคาลดลง 2 เท่า ผู้เข้าพักมีลุงชาวเลบานอนเป็นตัวแทนมาก ในบรรดาแขกที่ได้รับความนิยมมากในมอระกู่ - 200 - 500 รูเบิล ที่เจ็ดในตอนเย็นของวันเสาร์ผู้คนมีน้อย แต่ ตารางด้านบน ถูกจองแล้ว
Lulle-Kebab กับเครื่องเคียง (260 รูเบิล) และเค้กกับชีส (180 รูเบิล) เราชอบและไอศครีมที่มีสตรอเบอร์รี่ (190 รูเบิล) - ไม่มาก แต่สำหรับไอศกรีม "ขวา" มีที่อื่นในมอสโก ในที่สุด เราเพิ่มเบียร์สองตัวและหนึ่งกาแฟลาเต้และเราออกไป - 1,000 รูเบิล
ภาพที่เรียกว่าเพียง แต่ถ้าคุณรู้ว่าจะไปที่ไหน หากที่อยู่เป็นเพียงที่อยู่: Miklukho-Maclay, 21A จากนั้นคุณจะต้องค้นหาเกวียนเล็กน้อยในการค้นหาลูกเต๋าสีน้ำเงินสีน้ำเงินของอาคารโซเวียตแยกต่างหาก บันไดนูนแคบนำไปสู่ชั้นใต้ดินติดกาว ที่ด้านล่างของแขกผู้เข้าพักกำลังรอค่าธรรมเนียมทีละขั้นตอนสีน้ำเงินด้วยการโฆษณาภาพถ่าย "Coca-Cola", พื้นกระเบื้อง, ผสมกับเสื่อน้ำมัน, ทิวทัศน์เล็ก, ไม่มีหน้าต่างและห้องเล็ก ๆ สองห้อง ห้องอาหารหลักที่ฉันได้รับทำสองฟิตติ้งพร้อมเครื่องดื่มและของหวานโต๊ะและเก้าอี้ที่เปราะบางหลายทีวีโคมระย้าและเครื่องปรับอากาศ จากเครื่องประดับ - รูปภาพหายากบนผนังและสีเขียวเทียม แม้จะมีความจริงที่ว่ามีความรู้สึกถึงความแข็งและต่ำที่สุดที่เป็นไปได้ในอากาศมันสะอาดในร้านกาแฟไม่มีเสียงดังและไม่มีกลิ่นภายนอก
เมนูในกลายเป็นใหญ่ Indochaysky, โพลีเอทิลีนและเหนียว ทางเลือกที่กว้างขวาง ค่าเฉลี่ยราคา น้ำหนักที่อ้างสิทธิ์ของอาหารบางชนิดทำให้เกิดข้อสงสัย
เนยนะ - homemade Lepshka คุณภาพที่ดีน้ำมันปานกลางนุ่มอย่างชัดเจนภายใต้การสั่งซื้อ
Alo Paratha เป็นอีกหนึ่งหน้าแรกของการผลิตที่บ้านในครั้งนี้ด้วยการบรรจุ islated ชุบด้วยน้ำมันและรสชาติที่น่ารับประทานของอินเดีย
Chicken Tikka - หกชิ้นสีแดงสีแดงที่คมชัดเล็กน้อยไก่แห้งเล็กน้อยในเครื่องเทศและมีกรีน
แกงไก่เป็นชามอ่อน ๆ ของซอสส้มหนาขนาดเล็กพร้อมกระเด็นไก่ ซอสเป็นแกงกะหรี่ แต่ไม่สว่างเท่าที่ฉันต้องการ ไก่กลายเป็นแกร่งซบเซาและวางแน่น
Mutton Rogan Josh เป็นอีกส่วนเล็ก ๆ ของมวลเบอร์กันดีหนาซึ่งมีชิ้นเนื้อแกะที่เข้มงวดลอยอยู่ กินได้ แต่น้ำมันเกินไปและด้วยเหตุผลบางอย่างที่เปรี้ยว คุณสามารถลอง แต่เป็นครั้งที่สองที่จะไม่ดึง
Chicken Tikka Masala เป็นการผสมผสานระหว่างซอสมะเขือเทศแบบอิ่มตัวและสีเทาคุณภาพไม่ดีไก่แห้งด้วยสีของผลิตภัณฑ์ Frostbed ที่ค้างชำระ
Mutton Biryani - ถึงแม้ว่าเมนูส่วนที่ได้รับการประกาศในการชั่งน้ำหนัก 400 กรัม แต่ฉันก็มีชามเล็ก ๆ ที่พอใช้ ข้าวเหนียว บาสมาติที่มีตัวถังแกะนุ่มปานกลาง แต่ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นซึ่งไม่เพียงรบกวน แต่ยังรู้สึก
การบำรุงรักษาในการเยี่ยมชมของฉันดี แต่ไม่เป็นมืออาชีพ เมื่อเดินทางมาถึงในห้องโถงไม่มีใครไม่ได้เปิดออก ฉันต้องไปค้นหาพนักงานดูที่มุมมองผ่านเคาน์เตอร์ หลังจากผ่านไปแล้วมันก็กลับกลายเป็นว่าการให้บริการทั้งหมดได้รับความไว้วางใจให้กับผู้หญิงคนเดียวไม่ใช่สายพันธุ์ที่เรียบร้อยที่สุดซึ่งแทบจะพูดภาษารัสเซียแทบจะไม่พูดถึง เธอสุภาพฉันยิ้มอย่างต่อเนื่อง แต่ฉันอดทนต่อฉันอย่างที่ฉันได้รับฉันไม่ได้เปลี่ยนอะไรเลยไม่ได้ลบอะไรเลยหายไปเป็นระยะ "เบื้องหลัง" ลืมเกี่ยวกับการเรียกเก็บเงิน
ผลลัพธ์คือ:
ในชั้นใต้ดินราคาถูกที่เรียบง่ายของนักศึกษา interclub, Rudn อาศัยอยู่เคียงข้างกันบริการที่อ่อนแอและอาหารอินเดียที่กินได้โดยไม่มีแรงดึงดูด
ดูสิ่งพิมพ์นี้ใน Instagram
เกี่ยวกับคลัสเตอร์การทำอาหาร
"ตั้งแต่รากฐานของ RUDN ในปี 1960 และถึง 90s มีเพียงไม่กี่โรงอาหารในอาณาเขตของมหาวิทยาลัย ร้านอาหารเริ่มปรากฏที่นี่ในช่วงต้นยุค 90 เนื่องจากองค์ประกอบของนักเรียนข้ามชาติไดรฟ์บางชนิดเกิดขึ้นเสมอในหอพักและทันทีที่รัฐได้รับอนุญาตให้เปิดร้านกาแฟและธุรกิจของพวกเขาทั้งหมดนี้บลูมในสีเขียวชอุ่ม สถานที่ใดปรากฏตัวครั้งแรกที่จะพูดยาก แต่มีคาเฟ่ลัทธิ: "วิทยาเขต", "ดิออน", เบรุตและมิราจซึ่งดูเหมือนจะเสมอ ในช่วงต้นยุค 2000 สถานประกอบการเครือข่ายแรกจากใจกลางกรุงมอสโกเริ่มปรากฏขึ้น Sbarro ปรากฏตัวในปี 2006, Croach-Potato, Subway บางคนมีอยู่จนถึงตอนนี้ ตัวอย่างเช่น "ช็อคโกแลต" ติดตั้งอย่างกลมกลืนมากด้วยรูปแบบของกาแฟถนนซึ่งใน Rudn ของเราโชคไม่ดีที่ยังไม่ได้พัฒนา บางสิ่งบางอย่างปิดอยู่ตลอดเวลาเปิดใหม่ "
"เมื่อฉันทำฉันก็บอกว่าในดินแดนของ Rudn อายุต่ำกว่า 60 คาเฟ่ แจ้งให้ทราบว่าจะไม่ไปรอบ ๆ : คุณสามารถไปที่ร้านกาแฟแทนที่จะเรียนรู้ นักเรียน 25,000 คนใน Rudn - และทุกคนต้องการให้ทุกคนพอใจ คาเฟ่อยู่ในโฮสเทลทุกแห่ง ที่นี่แม้ในร้านกาแฟที่แพงที่สุดมีราคาถูกกว่าที่ใดก็ได้ในมอสโก ในช่วงฤดูร้อนเมื่อนักเรียนเดินทางไปรอบ ๆ ร้านอาหารทำหุ้นเพื่อดึงดูดลูกค้าให้ทำงานอย่างน้อยในศูนย์ ฤดูร้อนสำหรับผู้ดูแลระบบและเจ้าของ - เวลาที่น่าจดจำที่สุด ในฤดูหนาวในตอนเย็นนั้นยากที่จะหาสถานที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีทีวีและฟุตบอลออกอากาศ ในช่วงเซสชันเรามีกฎหมายที่แห้งแล้ง สถานประกอบการหลายแห่งไม่มีใบอนุญาตสำหรับแอลกอฮอล์ - และเมื่อหนึ่งเดือนที่ผ่านมาแม้สำเร็จการศึกษาไม่สามารถซื้อเบียร์ได้ "
"ฉันเรียนรู้ที่จะ Rudn เกี่ยวกับนักปรัชญาตอนนี้ในบัณฑิตวิทยาลัยใน Philfak เดียวกัน อย่างใดพวกเขามาจาก Tripster มาหาฉันขอให้เตรียมทัวร์ของคาเฟ่ที่น่าสนใจ Rudn หลังจากการทัศนศึกษาได้รับการบอกกล่าวในรัสเซีย 1 และรัสเซียเกินพาดหัวข่าว บริษัท เที่ยวชมสถานที่อื่น ๆ ที่อยู่เบื้องหลังการทัวร์ลิขสิทธิ์เริ่มกระชับ ตอนนี้ฉันทำงานบนเส้นทางกับเพื่อนร่วมงานเช่นกัน Irina สำหรับปีที่สองจากที่ปรึกษาไม่มีการลงโทษ การทัศนศึกษาเอกชนที่มีอาหารหลายชนิดสำหรับการชิมได้รับคำสั่งและกลุ่ม 40 คนกำลังจะมา "
"Dionis №1"
อาหารอินเดียเม็กซิกันและเปรู
1 จาก 5
2 จาก 5
3 จาก 5.
4 จาก 5
5 จาก 5
Valentin Ozerov หัวหน้าโครงการไอที: "ใน Dionesis ฉันอยู่ตลอดเวลา อาหารเม็กซิกันแสนอร่อยที่เรายังไม่ได้กิน "Dionysus" ล้างลงในจิตวิญญาณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเขาอยู่ใกล้บ้าน บางส่วนมีขนาดใหญ่ทางเลือกของอาหารมีขนาดใหญ่คุณภาพยอดเยี่ยม ได้รับบัตรส่วนลดไปที่นั่นประมาณเดือนละครั้ง ผู้หญิงภรรยาเด็กและความรักในกฎหมายแม่ของฉัน อาหารเม็กซิกัน: Burito, Cesadilla, Fakhitas ฉันได้ทดลองตลอดเวลาฉันลองครึ่งเมนู สั่ง Mango Lassi และชาเสมอที่นี่เป็นชาดั้งเดิมที่มีให้เลือกมากมายด้วยนมผลไม้ นอกจากนี้ยังมีแฟรงค์ล้มเหลวเช่นเป็ดปักกิ่งเป็นไขมันและรสจืด แต่โดยทั่วไปคุณสามารถกระตุ้นให้ใส่จานใด ๆ - และตอนเย็นจะหยุดดูไม่ดี
น่าเสียดายที่วิกฤตสัมผัส "Dionysus": ราคาถูกทิ้งไว้เหมือนกัน แต่ขนาดของอาหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แต่พวกเขามีการส่งมอบอาหารสั่งและการจองบนอินเทอร์เน็ตหน้าใน Facebook และเว็บไซต์ที่สะดวกใหม่ ในบ้านที่เพิ่งทำการซ่อมแซม ผู้ชายกำลังพัฒนามันพอใจ ในร้านกาแฟมีนักเรียนทุกเชื้อชาติเยาวชนบางครั้งเราได้พบกับ "การชุมนุมครอบครัว" ผ่านงานจัดเลี้ยงอย่างต่อเนื่อง "
"ตอนนี้ฉันมีสองสถาบันที่ชื่นชอบในอาณาเขตของมหาวิทยาลัย Rudn Student ก่อนอื่นนี่คือร้านอาหารที่มีชื่อที่น่าทึ่ง "Dionis หมายเลข 1" มันเตรียมอาหารต่าง ๆ ห้องครัวแห่งชาติแต่การสั่งซื้อเป็นสิ่งจำเป็นจากเมนูเปรู โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นั่น Sevich ปลาดิบไม่หมักในน้ำผลไม้ Lyme "
1 จาก 3.
2 จาก 3.
3 จาก 3.
Maria Molotkova, นักเรียนปริญญาโท Rudn: "ฉันมาที่ Dionysis เป็นครั้งแรกเมื่อฉันมาเรียนที่ Rudn เท่านั้น ในหอพักเม็กซิกันเป็นเจ้าภาพกับฉันเรายังคงมีเพื่อนสนิท เราไปที่นั่นด้วยกันแล้วไป ตามธรรมชาติเมื่อฉันเห็นเมนูดวงตาของฉันหนีจากอาหารขนาดใหญ่ของห้องครัวที่แตกต่างกันของโลก อย่างที่ฉันจำได้ว่าสิ่งแรกที่ฉันลองคือ Chao FA - จานจีน. อีกครั้งที่เรา "เยี่ยมชม" ในอินเดีย - ถ้าไก่แสนอร่อย Tikka-Masala โดยทั่วไปฉันตกหลุมรักสถานที่นี้บนหู - และจากนี้เราไปที่นั่นเท่านั้นเนื่องจากพนักงานและบรรยากาศของสถาบันและแน่นอนว่าห้องครัวอยู่ที่ความสูง
เรากับสามีลัทธิอาหารในครอบครัวเรายังคงเป็นคนรักที่จะกิน ใน Dionesis เรามักจะสั่งพิซซ่าอเมริกันด้วยการเพิ่มลุค, Tako, Lazagan, Chao Fa และอาหารอินเดีย จาก Teas Favorite - Ginger and Berry และ Berry และเรายังมีขนมหวานที่ชื่นชอบมากที่สุด - ช็อคโกแลตม้วนที่มีผลไม้แนะนำอย่างยิ่ง แป้งช็อคโกแลตอ่อนโยนและในการผสมผสานผลไม้ของกีวีแอปเปิ้ลและกล้วยเสิร์ฟพร้อมชิ้นสีส้ม "
Tatyana Roik เจ้าของตัวแทนประชาสัมพันธ์การสื่อสาร Lotus: "ในร้านกาแฟเองเราไม่เคยเป็น แต่สั่งอาหารจากที่นั่นสองครั้งผ่านคลับจัดส่ง เราเป็นมังสวิรัติและพวกเขาเป็นเพียงการค้นหาสำหรับเรา - มีอาหารมากมายในเมนูสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์และปลา ฉันอนุรักษ์นิยมในการเลือกมื้ออาหารและหากมีบางอย่างตกหลุมรักฉันฉันสั่งมันซ้ำแล้วซ้ำอีก ดังนั้นพวกเราทั้งสองครั้ง adygei ชีส ใน Tander (Panir-Tikka), มะเขือเทศอบที่มีมะเขือเทศ (Bean-boot) และข้าวมะนาว นี่ก็เพียงพอแล้วสำหรับสองคน แฟนของฉันฉันชอบลูกแกะตุ๋นในซอสอินเดียเฉียบพลันกับขิง (Maton Buna) บางส่วนมีขนาดใหญ่ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแน่นอนความจริงที่ว่าพวกเขาอร่อยมาก รู้สึกว่าอาหารปรุงด้วยความรักและมันจะไม่บ่อยนัก "
"เบรุต"
เลบานอนจริงในมอสโก
1 จาก 6
2 จาก 6.
3 จาก 6.
4 จาก 6.
5 จาก 6
6 จาก 6.
Karen Kocharyan นักเรียนของหลักสูตรที่ 1 ของ Magistracy Rudn: "เปอร์เซ็นต์ของ 80% ของสถาบันใน Rudn - เลบานอน ผู้นำของมหาวิทยาลัยเชื่อมั่นในเลบานอนในแง่ของทัศนคติต่อธุรกิจ นอกจากนี้อาหารเลบานอนยังอุดมไปด้วยมาก เบรุตเป็นตัวอย่างที่ดีของสิ่งนี้ ร้านอาหารประมาณ 20 ปีและไม่ใช่ความจริงที่ว่าผู้สำเร็จการศึกษาและผู้คนออกไปจากทั่วมอสโก เบรุตแบ่งออกเป็นสองห้อง - ยุโรปสดใสและเลบานอนมืด ในเพลงยุโรปที่เงียบสงบ มีอาหารจำนวนมากทุกอย่างอร่อยมาก ฉันชอบ ซุปถั่ว - ไม่พบสิ่งนี้ในมอสโกทุกที่อื่น hummus ที่ยอดเยี่ยม บริการที่มุ่งเน้นลูกค้ามากสามารถให้สัมปทานถ้าคุณรู้จักคุณเป็นเวลานาน: เราได้รับอนุญาตสำหรับวันเกิดของคุณกับเค้กของคุณ "
Mikhail Alekseevsky, เมืองมานุษยวิทยา: "ฉันเริ่มไปที่ร้านอาหารชาติพันธุ์ท้องถิ่นจากกลางยุค 2000 ความรักครั้งแรกคือร้านอาหารเลบานอน "เบรุต" ฉันแนะนำเพื่อนร่วมชั้นกับเขา มันเป็นสถานประกอบการที่มีสีสันอย่างไม่น่าเชื่อ "สำหรับเขา": โพสต์ยืนควันจากมอระกู่ป๊อปอาหรับเก่าแก่และในตอนเย็นการเต้นรำหน้าท้องถูกแสดงในตอนเย็นเป็นความบันเทิงระหว่างตาราง ในแง่ของอาหารที่สวยงามราคาไม่แพงและอร่อยมากดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื้อสัตว์ และเลบานอนเมซ่าชุดของอาหารว่างหลากหลาย: จาก Hummus (ซึ่งเรียกว่า Hommus) ถึง Mutabal อบถ่านหินของมะเขือยาวด้วยงาวาง น้ำมันมะกอก. เบรุตทำงานจนถึงตอนนี้มีอร่อยมาก แต่ในแง่ของสีเขาช้าลงเล็กน้อย "
1 จาก 4.
2 จาก 4.
3 จาก 4.
4 จาก 4
Nassar Mahmoud ผู้จัดการกิจกรรม: "ตัวฉันเองจากอียิปต์ในมอสโกฉันมีชีวิตอยู่ประมาณหกปี อาหารเลบานอนเกือบจะมีถิ่นกำเนิดของฉัน เมื่อฉันกำลังมองหาอาหารเลบานอนบนอินเทอร์เน็ตและพบร้านกาแฟ "เบรุต" สิ่งที่ฉันลองมีอาหารเลบานอนจริง บรรยากาศเป็นเลบานอนดนตรีก็เช่นกันและอาหารจาน ลองสลัด Zaitun, Tabule, Fatush, ขนมขบเคี้ยวเย็น Babaganush, Lyabn, Maza เลบานอน, ขนมขบเคี้ยวร้อน Manakysh, Ful, อาหารร้อน Kafta Heshesh และสำหรับ Dessert - Knafa, Knafe และ Knafa อีกครั้ง เบรุตเป็นเส้นทางเดินตะวันออกในมอสโก "
"อเวนิว"
อาหารเอธิโอเปีย: Fyrfyr, Tibs, Pepper Soup และ Fouff
Irina Lexin ผู้แต่งทัวร์อาหารของแบบจำลองของ RUDN: "จำเป็นสำหรับการเยี่ยมชมสถานที่หากคุณอยู่ใน Podgorodka หากชาวจีนเลบานอนอาหารอินเดียสามารถลองที่ไหนสักแห่งในมอสโกได้มันไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณไม่น่าจะพบกับอาหารเอธิโอเปีย Beyana, Fyrfyr, Tibs, Pepper-Soup, Fuofu จากเครื่องดื่ม - กาแฟเอธิโอเปีย, น้ำผึ้งดื่ม Tenge และอื่น ๆ แปลกใหม่ในรูปแบบบริสุทธิ์ ชื่อน่ารำคาญ เจ้าของสถานประกอบการนี้ - นักบำบัดของ Achuala Vasiye เป็นชาวเอธิโอเปียที่แท้จริงซึ่งครั้งหนึ่งเขาศึกษาที่ RUDN จากนั้นประสบความสำเร็จในการแต่งงานกับสาวรัสเซียที่สวยงามและยังคงอยู่ในรัสเซีย และไม่ไร้ประโยชน์ เขารู้สึกขอบคุณไม่เพียง แต่โดยนักเรียนชาวแอฟริกันของเราที่ยินดีต้อนรับสู่ห้องครัวปกติ แต่ยังมีความอยากรู้อยากเห็นต่อการทดลองในการทำอาหารตามที่เราไปทัศนศึกษาของเรา
ฉันมักจะแนะนำให้คุณลองที่นี่ tibs - จานรื่นเริงของลูกแกะที่เติมเชื้อเพลิงจาก พริกไทยป่น บนพื้นฐานขนาดเล็ก มันเสิร์ฟพร้อมเม็ดสดซึ่งแทนที่จะเป็นจานส้อมและขนมปัง (กินมือจำเป็นต้องจับเนื้อด้วยเค้ก) การร้องเพลงเสนอ Tibs เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ - บางอย่างเช่นรังผึ้งของเรา แต่เผ็ดมากขึ้น สุนทรียภาพแนะนำให้คุณสั่งพิธีกาแฟเอธิโอเปีย (ความสนใจ! เขาเค็ม!) และฉันปฏิบัติต่อนักชิมพิเศษด้วยกล้วยผัดด้วยเครื่องปรุงรสเฉียบพลัน - กล้วยทอด
Karen Kocharyan นักเรียนของหลักสูตรที่ 1 ของ Magistracy Rudn: "มีแอฟริกันจำนวนมากในอเวนิว สถาบันแสงหมายเลขผ้าม่าน คุณสามารถดูฟุตบอล แอฟริกันรักฟุตบอลมากและมักจะรวมตัวกันที่นั่น "
Irina Taran คู่มือการท่องเที่ยวเชิงทำอาหารใน Stranglevka Rudn: "หนึ่งในร้านกาแฟที่น่าสนใจที่สุดที่นี่ในความคิดของฉัน มีสาเหตุหลายประการ เจ้าของที่มีอัธยาศัยดีซึ่งจะตอบคำถามทุกข้อจะแสดงคอลเลกชันของของที่ระลึกเอธิโอเปียถ่ายภาพกับคุณและแม้กระทั่งถ่านหินถ้าคุณชอบ บรรยากาศที่ไม่สามารถเลียนแบบในตอนเย็นเมื่อผู้เข้าชมจำนวนมากเพลงเอธิโอเปียประจำอารมณ์ - อารมณ์รับประกันอารมณ์! จากนั้นนำเพื่อนมาที่นี่ไม่ได้รายงานว่าคุณกำลังไปไหนวิธีที่ดีที่สุดในการแสดงถึงความประทับใจที่น่าจดจำเกี่ยวกับตอนเย็น และแน่นอน - อาหาร ครั้งแรกทุกคนเป็นอันตรายที่จะพิจารณาจานต่อหน้าพวกเขา แต่แล้วพวกเขาก็ไม่ทิ้งอะไรไว้บนจานแน่นอนถ้าอย่างรวดเร็วเช่นนี้ จานที่ดีที่สุด สำหรับผู้ที่อยู่ที่นี่เป็นครั้งแรก Beyennet นี่คือสารพันจากอาหารเอธิโอเปีย เฉียบพลัน แต่อร่อยและให้ข้อมูล และแน่นอนต้องแน่ใจว่าได้สั่งเหยือกกาแฟซึ่งคุณสามารถดื่มได้ทุกเย็นจากถ้วยเล็ก ๆ "
"Bogatyr # 1"
Shaurma ยอดนิยม
arakscia movsesyan: "ทุกคนใน Rudn Love Shauram ที่นี่มันอร่อยมาก ยอดนิยม - Shawarma จาก "Bogatyr # 1": ทุกคนรู้จักเธอ เต็นท์อยู่ตรงข้ามอาคารหลักของ Rudn มี Shawarma เช่น 130 r มีสามัญและชีสในอุ้งเท้าสีส้มอร่อยเพียงแค่พาเธอไป บางครั้งมีคิวเล็ก ๆ หากพวกเขาสามารถเรียกได้ว่าจาก 4-5 คน เตรียมดูเหมือนว่าอุซเบก "
devi.
อาหารอินเดียและจีน
1 จาก 5
2 จาก 5
3 จาก 5.
4 จาก 5
5 จาก 5
Anastasia Repko ที่ปรึกษาทางการเงินผู้จัดการโครงการ: "ฉันได้รับที่นี่ตามคำแนะนำของเพื่อนตำนานไปที่สถาบันเกี่ยวกับสถานที่นี้เป็นชาวอินเดียที่แท้จริงอย่างแท้จริง และแน่นอนว่าราคาสำหรับนักเรียนก็มีความสำคัญเช่นกัน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและห้องครัวเป็นของแท้เหมือนเดิมบางสิ่งบางอย่างอยู่ในชั้นบรรยากาศซึ่งไม่น่ารำคาญอย่างแน่นอนเป็นสถานที่ที่ง่าย อร่อยมากประมาณชาวฮินดูจำนวนมากแสดงภาพยนตร์อินเดียในทีวี สถานที่นั้นไม่เปลี่ยนแปลงอย่างสมบูรณ์ - และฉันชอบมัน บางทีอาหารจีนอาจเพิ่ม ฉันจำไม่ได้ว่าเธอเคยเป็นมาก่อน
ที่น่าสนใจคือสามีของฉันคนอเมริกันก็กลายเป็นแฟนของ "Devi" เขาถ่ายทำอพาร์ทเมนต์ในพื้นที่ เรากำลังไปที่นั่นและเยี่ยมชมแขกเราพยายามลดหากเวลาอนุญาต ฉันรักเม็ดใหญ่มากที่สุด Palac Panir และแกงกะหรี่และอาหารอื่น ๆ ลืมชื่อ สามีของฉันมีชุดรวมถึงไก่ Tikka-Masala และ Papadam นอกจากนี้ยังเป็นซุปหวานหวานและ Lassi พวกเขาขับรถคนหนึ่งที่อาศัยอยู่เป็นเวลานานในอินเดียเขาบอกว่าเหมือนทุกอย่างเพื่อลิ้มรส "
Irina Lexin ผู้แต่งทัวร์อาหารของแบบจำลองของ RUDN: "จากจีนฉันสามารถให้คำแนะนำร้านอาหาร Sky-View บนชั้น 33 ของบ้านนักท่องเที่ยวกลาง - ใกล้กับ Rudn แต่ไม่ได้อยู่ในดินแดนของมัน และจากที่อยู่ในแบบจำลองร้านอาหาร "Devi" แม้ว่าจะมีชื่ออินเดีย แต่เมนูที่กว้างขวาง 50 ถึง 50 ประกอบด้วยอาหารจีนและอินเดีย รวมประมาณ 200 ชิ้น เมนูที่ไม่มีรูปภาพมีชื่อที่ผิดปกติ มันเป็นเรื่องยากสำหรับความไม่ได้ประเมิน แต่พวกเขามีเว็บไซต์ดังนั้นคุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับการรณรงค์ในร้านกาแฟ รับของหวานและมวลที่แตกต่างกันเสมอจากอาหารจานหลักนั้นเป็นที่นิยมอย่างมากด้วยแกงไก่ซุปที่มีเต้าหู้และข้าวในรูปแบบที่แตกต่างกันมากที่สุด "
1 จาก 7.
2 จาก 7.
3 จาก 7.
4 จาก 7
5 จาก 7
6 จาก 7
7 จาก 7
Anastasia Zagruckskaya ทนายความภาษี:"ฉันไม่บ่อยนักใน" Devi "- หลังจากทั้งหมดหลังจากผ่านไปนานมากแม้จะอยู่ที่นั่นโดยรถยนต์ เป็นครั้งแรกโดยบังเอิญ - Vegans ที่คุ้นเคยลาก สำหรับปีที่ฉันไป Devi พวกเขาไม่ได้เปลี่ยนแปลงเลย: ผ้าปูโต๊ะเบอร์กันดีทุกชนิดและการสนทนาที่ดังในภาษาฮินดีอาศัยอยู่กับรัสเซียมาจากห้องครัว ฉันลองใหม่เสมอ: พวกเขามีเมนูขนาดใหญ่ดูเหมือนว่าทุกอย่างอร่อย ครั้งสุดท้ายที่เป็น Sikh-Kebab แสนอร่อยจากไก่ แต่เขาจำได้ก่อนทั้งหมดเพราะชื่อ "
Maxim Kosyakov จบการศึกษา Rudn: "Devi ตั้งอยู่ในชั้นใต้ดินด้วยการออกแบบที่แท้จริงอย่างสมบูรณ์ เมื่อฉันประหลาดใจมากไปที่นั่นในวันหยุดสุดสัปดาห์: ไม่มีที่ที่จะนั่งลง ชาวฮินดูหลายคนมาถึงที่นั่นรับประทานอาหาร ฉันชอบอาหารอินเดียและจำนวนมากที่ฉันลองในมอสโกและฉันสามารถพูดได้ว่าใน Devi เป็นอาหารที่อร่อยที่สุด "
"มิราจ"
อาหารอาหรับและยุโรป
Anna Rybkina นักเรียน Rudn: "เป็นครั้งแรกที่ฉันเข้าสู่" Mirage "เมื่อพี่ชายของฉันผลิตจาก RUDN ในช่วงปี 2004 ที่ห่างไกล ในความคิดของฉันใน "Mirage" ดีกว่าที่จะกินอาหารกับคุณไม่ใช่เพราะมีการตกแต่งภายในที่ไม่ดีหรือผู้คนจำนวนมาก แต่เพราะมีบริกรช้ามากที่ทำให้ตารางสับสน เราเป็นคนชื่อเล่นที่มีชื่อเล่นที่มีการจัดแนวของพนักงานเสิร์ฟเหล่านี้ อย่างไรก็ตามเพื่อน ๆ ทุกคนที่ต้องการกินราคาถูกและรู้สึกถึงชีวิตนักศึกษาฉันแนะนำ "มิราจ" "
Karen Kocharyan นักเรียนของหลักสูตรที่ 1 ของ Magistracy Rudn: "Mirage" เป็นหนึ่งในสิ่งที่มากที่สุด สถานประกอบการยอดนิยม ในดินแดนยังคง แม้ว่าอาหารและปกติ แต่ราคาเป็นนักเรียน ตัวอย่างอาหารกลางวันเช่นค่าใช้จ่าย 175 p ฉันกินอย่างต่อเนื่องในปีแรก "
"Mazazh"
อาหรับเอส. อาหารอิตาเลี่ยน และ shaurma
Alexey Bisaliv, จบการศึกษา Rudn: "ฉันเคยศึกษาในมหาวิทยาลัยนี้และประเพณีการเดินในราคาประหยัด แต่ร้านอาหารที่แปลกใหม่ของแบบจำลองของ RUDN ยังคงอยู่ มีร้านกาแฟประจำชาติประมาณ 24 แห่งกับอินเดีย, อัฟกานิสถาน, แอฟริกา, ยุโรป, อาหรับ, จีนและอาหารอื่น ๆ ในดินแดนนี้ไม่ถือว่าเป็นเรื่องธรรมดา มีที่เล็ก ๆ ขนาดเล็กเช่น "Mazazh" และใหญ่เช่นร้านอาหารคาเฟ่ "เบรุต", "วิทยาเขต" และ "กาแล็กซี่" มีทุกอย่าง: Wi-Fi, การเต้นรำ, การเต้นรำหน้าท้อง, ส่วนลดหลากหลายประเภทและข้อเสนอแนะของพ่อครัวและบรรยากาศที่น่าสนใจที่สุด ราคาที่น่าสนใจในสถาบันเหล่านี้และอาหารหลากหลายชนิดที่ไม่ค่อยมีมานานในมอสโก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราพูดถึงนักเรียนต่างชาติที่มาเยี่ยมร้านกาแฟเหล่านี้คุณรู้สึกไม่ได้อยู่ในมอสโกและพวกเขาบรรณานุกรม สถานที่โปรดของฉันคือ "Mazazh"
"Galaxy"
โอเรียนเต็ลเต้นรำและมอระกู่
Nina Ermak, จบการศึกษา Rudn: "Galaxy" ตั้งอยู่ในร่างกายของคณะ Gomszots นักเรียนนั่งที่นี่ซึ่งกำลังก้าวหน้าระหว่างคู่รัก ที่ทางเข้าที่คุณเข้าไปในห้องขนาดใหญ่คล้ายกับไนท์คลับ: แสงอู้อี้, ผนังสีดำ, ดนตรีประกอบ ที่นี่ส่วนใหญ่ทุกคนกำลังกินซูชิสูบบุหรี่มอระกู่สื่อสารและฟังเพลง แต่ในขณะเดียวกันก็มีห้องแยกต่างหากกับอาหารธรรมดาตามประเภทห้องรับประทานอาหารที่ทันสมัย ด้านล่างพื้นดินทุกอย่างทำในสไตล์อาหรับที่มีขนาดใหญ่ โต๊ะกลม และโซฟาการเต้นรำแบบตะวันออกในตอนเย็นที่มาดู จำนวนมาก ผู้คนจากทั่วมอสโก "
"วิทยาเขต"
ร้านอาหารขนาดใหญ่ที่มี Hummus, Rolls และ Shawarma
1 จาก 6
2 จาก 6.
3 จาก 6.
4 จาก 6.
5 จาก 6
6 จาก 6.
Karen Kocharyan นักเรียนของหลักสูตรที่ 1 ของ Magistracy Rudn: "ใน" วิทยาเขต "ของห้องโถงของห้านี่เป็นสถาบันที่ใหญ่ที่สุดใน Rudn และทุกคนจะพบในทุกสิ่งที่เขาต้องการห้องครัวใด ๆ เมนูที่สูงขึ้น การเต้นรำแบบตะวันออกในตอนเย็นส่วนใหญ่ในวันศุกร์และวันเสาร์ "
Bondarenko Yunna บัณฑิต Rudn: "นี่อาจเป็นสถานที่ที่นิยมมากที่สุดใน Rudn เป็นการยากที่จะบอกว่าประชาชนบางคนกำลังอยู่ในคาเฟ่เฉพาะ ในแต่ละคาเฟ่คุณสามารถหาคนที่แตกต่างอย่างแน่นอนจากประเทศต่างๆ เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าเฉพาะชาวฮินดูหรือจีนเท่านั้นที่ทานอาหารเย็นที่นี่ในร้านกาแฟทุกแห่งมีดาวเคราะห์น้อยทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มได้ใน "วิทยาเขต" และ "Galaxy" ที่รักที่จะมาไม่เพียง แต่นักเรียน แต่เพียงผู้คนจากทั่วมอสโก และอาหารเฉพาะที่เป็นอาหารที่พบมากที่สุด: เค้กทุกชนิดขนมอาหรับซุปเคบับพาสต้า Guhan และซูชิในขณะที่นักเรียนอายุน้อยและน่าสงสารและอาหารทั้งหมดดูเหมือนอร่อย ที่นี่ในร้านกาแฟพวกเขาจะสื่อสารมากขึ้นควันมอระกู่และดื่มชา "
