สูตรสำหรับปีกที่คมชัดในเตาอบกับเบียร์ ปีกไก่กับเบียร์

ก่อให้เกิดความสนใจอย่างมากในมอนสเตอร์เบียร์

ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะรวบรวมและเผยแพร่สูตรอาหารอีกสองสามสูตรในเว็บไซต์ แต่ปีกไปที่เบียร์แล้ว เราหวังว่าจะเป็นสัตว์ประหลาดเบียร์และโดยเฉพาะภรรยาของพวกเขาพวกเขาจะดูสมควรที่จะให้ความสนใจ

สิ่งที่น่ารับประทานที่น่ารับประทานปีกกรอบให้กับเบียร์? แต่เพื่อเตรียมความพร้อมให้ง่าย พิจารณาสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุด

สูตรแรก: ปีกในซอสหวาน

เราต้องการซอส (ผลิตภัณฑ์จะถูกคำนวณสำหรับปีกไก่ 1 กิโลกรัม): 2 กลีบกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน Hops-Sunnels, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมายองเนส 1 ช้อนชาผงน้ำตาล

Savil แต่ละปีกในซอสเราใส่ในชามแล้วใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

จากนั้นวางปีกในหนึ่งชั้นบนแผ่นอบด้วยมายองเนส อบในเตาอบที่ 200 องศา เพื่อให้ปีกไม่แห้งน้ำซอสที่เหลือเป็นระยะ หลังจาก 20 นาทีเราพลิกกลับและอบอีก 10 นาที

ปีกเสร็จแล้ววางลงบนจานทันทีเพื่อให้พวกเขาไม่ดูดซับไขมันส่วนเกิน หากคุณต้องการให้ปีกนุ่มให้ครอบคลุมชามหรือห่อฟอยล์ของพวกเขาและถ้าคุณชอบที่แห้งมากขึ้น - ลาโดยไม่มีการปกปิด

สูตรที่สอง: ปีกเผ็ด

สำหรับหมักเราจะต้อง (ผลิตภัณฑ์จะถูกคำนวณบนปีกไก่ 1 กิโลกรัม): 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมะเขือเทศวาง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส, กระเทียม 4 กลีบ, พริกไทยดำ, เกลือ, แกงกะเพรา

มายองเนสผสมมัสตาร์ดและ วางมะเขือเทศเพิ่มกระเทียมสับเกลือและเครื่องปรุงรส (เพื่อลิ้มรส) ผสมให้เข้ากัน

ปีกท่วมท้นดองที่เกิดขึ้นเราทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิห้อง

เราวางปีกบนตะแกรงย่างเรากดให้ดี พื้นผิวของปีกล้มเหลวโดยดองที่เหลืออยู่ ปีกสามารถทอดบนตะแกรงหรืออบในเตาอบที่ 180-200 องศา เมื่อขับรถในเตาอบภายใต้กระจังหน้าขอแนะนำให้วางพาเลทด้วยน้ำเพื่อป้องกันการอบแห้งที่มีปีกมากเกินไปและปกป้องด้านล่างของเตาอบจากไขมันที่ไหล ระยะเวลาของการปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรที่สาม: ปีกในซอสมะเขือเทศ

เราจะต้องมีปีก 1 กิโลกรัม 3-4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ, เกลือ, ใบกระวานเครื่องเทศที่จะ ตามคำร้องขอของปีกมันจะล้างออกได้ดีตัดเป็น 3 ส่วนผ่านข้อต่อแห้งด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ

เราวางปีกบนกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมันพืชเกลือเพื่อลิ้มรส ฟาร์มโดยไม่ครอบคลุมประมาณ 10 นาทีจากนั้นเทปีกด้วยซอสมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมในซอสมะเขือเทศ (หรือใช้ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปพร้อมกระเทียม) ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้ย่างภายใต้ฝาปิดประมาณ 20 นาที จำเป็นต้องกตัญญูเป็นระยะเพื่อให้ปีกไม่ถูกไฟไหม้

5 นาทีก่อนความพร้อมคุณสามารถเพิ่มใบอ่าวสำหรับน้ำหอม หากคุณต้องการให้ปีกมีความคมชัดโรยด้วยพริกไทยดำ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ให้กับรสนิยมของคุณ

สูตรที่สี่: ปีกเบียร์ที่มีซอสเผ็ด

สำหรับหมักใช้ ซีอิ๊วน้ำมันมะกอกเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เทปีกดองและออกไปดอง 2 ชั่วโมง ปีก rozure บนเตาอบในเตาอบที่ 200 องศา 20-30 นาที

ความลับทั้งหมดของสูตรนี้ในซอส มันกำลังเตรียมดังต่อไปนี้:

เราใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่ 3 มะเขือเทศ 2 พริกไทยบัลแกเรีย, พริกไทย, เกลือ, น้ำมันมะกอก เราทำความสะอาดมะเขือเทศและพริกไทยจากผิวหนังบดละเอียด (สามารถอยู่ในเครื่องปั่น) อุ่นหม้อตุ๋น น้ำมันมะกอกเทมวลที่เกิดขึ้นและปรุงอาหารอย่างต่อเนื่องเพื่อระเหยอย่างสมบูรณ์เพื่อระเหยของเหลวพิเศษจนซอสหนา Solim เพื่อลิ้มรส

ซอสให้บริการแยกต่างหากจากปีกเพื่อให้พวกเขาสามารถทำได้

สูตรที่ห้า: ปีกแขวน

โดยครึ่งกิโลกรัมของปีกไก่เราจะต้อง: 3-4 กลีบกระเทียม, 1 ชั่วโมงช้อนเกลือ, 1 ช้อนชา paprika, 1 ชั่วโมงช้อนน้ำมันงา, 1/3 ชั่วโมงช้อนของพริกไทยดำ, 2 -3 tbsp ช้อนของซอสถั่วเหลือง, ½ h. ช้อนของขิงค้อนแห้ง, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช

เราตัดปีกบน Phalanx ใส่ในชาม เราเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน เราออกไปดองเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นวางลงในชั้นเดียวที่ด้านล่างของรูปแบบอบแล้ววางเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ร้อนถึง 180 องศา

คุณสามารถให้บริการกับซอสที่คุณชื่นชอบ แต่ปีกเหล่านี้ดีและไม่มีซอส

สูตรที่หก: ปีกไก่ในน้ำผึ้ง

เราต้องการปีก 1 กิโลกรัม 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสมะเขือเทศ, 3 กลีบกระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำและแดง, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน น้ำมันพืช.

ปีกตัดเป็น 2 ส่วนของฉันเช็ดผ้าขนหนูกระดาษพับลงในชาม กระเทียมบดเกลือและพริกไทยผสมกับน้ำผึ้ง ฉันถูปีกอย่างละเอียดถี่ถ้วน จากนั้นก็ล้มเหลวปีกที่มีส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ เราออกไปสองสามชั่วโมงในการหมักในตู้เย็น

อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชวางปีกปลดปล่อยพวกเขาจากซอสส่วนเกิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละปีกวางแยกกันมิฉะนั้นพวกเขาจะไม่ทำงานฉ่ำและมีเปลือกกรอบ

พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีสูตรของตัวเองสำหรับปีกกรอบ แต่อะไรก็ตามที่คุณเลือกมันจะเป็นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์

จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ปีกไก่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นผลิตภัณฑ์ย่อยที่สามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารเท่านั้น ซุปบ้าน. มันเป็นอาหารที่จำเป็นต้องสร้างอาหารจานด่วนวันนี้ ตอนนี้ปีกกับเบียร์จะเสิร์ฟในบาร์และในร้านอาหาร พวกเขาสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายในสภาพที่บ้าน มันจะเป็นทางเลือกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับชิปและแครกเกอร์

ตัวเลือกและการเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก

สำหรับขนมขบเคี้ยวภายใต้เบียร์เลือกปีกไก่ขนาดกลาง - ประมาณ 10-12 ซม. ใหญ่เกินไปอาจไม่ถ่มน้ำลาย นอกจากนี้ยังมีโอกาสที่สารเติมแต่งฮอร์โมนของนกที่เลี้ยงนก

แต่ละปีกล้าง หากมีรางเล็ก ๆ ให้ลบออก

ลบ Phalanx ที่สาม (ทินเนอร์) เธอไม่มีเนื้อสัตว์และด้วยการทอดเธอจะเผาไหม้เร็วกว่าส่วนหลักที่จะเตรียมไว้ จากชิ้นส่วนที่ตัดคุณสามารถปรุงน้ำซุป

ตัดปีกเป็นสองส่วน ดังนั้นคุณจะได้รับชิ้นส่วนที่สะดวกสบาย

ทุกสูตรที่คุณเลือกให้แน่ใจว่าให้แห้งผ้าขนหนูกระดาษกึ่งสำเร็จรูป พื้นผิวที่แห้งจะดูดซับหมักได้ดีกว่า

เทียนผิวหนังในหลาย ๆ ที่มีมีดคม สิ่งนี้จะนำไปสู่การรุกที่ดีที่สุดของซอสและหมักในเนื้อสัตว์

ดังนั้นปีกไก่ให้กับเบียร์มีรสนิยมที่อุดมไปด้วยให้แน่ใจว่าได้หมักพวกเขาก่อนทำอาหารสองสามชั่วโมง

สูตรอาหารจีน

ปีกที่คมชัดแสนอร่อยปกคลุมไปด้วยกระจกเครื่องเทศเหมาะสำหรับแฟน ๆ ของอาหารโอเรียนเต็ล

ส่วนผสม:

ผลิตภัณฑ์ย่อยไก่ 1 กิโลกรัม
2 ช้อนโต๊ะกับ paprika พื้นดิน;
กระเทียม 3 กลีบ;
น้ำผึ้ง 3 ช้อนชา;
เกลือ 1 ช้อนชา;
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
ซอสมะเขือเทศเฉียบพลัน 5 ช้อนโต๊ะ
ธนูสีเขียวงาสำหรับการให้บริการ (ไม่จำเป็น)

ทำอาหาร.

1. ปีกที่เตรียมไว้เพื่อระงับเกลือ paprika พริกไทยกระเทียมสับ ส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

2. ทอดในกระทะที่มีด้านล่างหนาบนความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที ปีกจะต้องหันไปสู่การก่อตัวของดอกกุหลาบที่น่ารื่นรมย์

3. ถอดไฟให้น้อยที่สุด เพิ่มซอสมะเขือเทศและน้ำผึ้งไปที่กระทะ ผัดและปรุงอาหารก่อนการระเหยของของเหลว ปีกควรถูกปกคลุมด้วยไอซิ่งมันวาว - นี่คือสัญญาณของความพร้อม

4. นอนบน กระดาษเช็ดปากกระดาษ. สิ่งนี้จะลบน้ำมันส่วนเกิน

5. โรยปีกในจีนสับละเอียด สีเขียว และเมล็ดเมล็ด

ปีกกรอบ

หนัง เนื้อไก่ อ้วนสวยซึ่งป้องกันการก่อตัวของเปลือกกรอบโดยไม่ต้องเผาไหม้ การใช้งานของ Klyar จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ - ภายในเนื้อสัตว์จะฉ่ำและอ่อนนุ่มและเปลือกโลกที่น่ารับประทานจะอยู่ข้างนอก Fryer Wings กำลังเตรียมในน้ำมันขนาดใหญ่

ส่วนผสม:

ปีกขนาดกลาง 10 ชิ้น
เกลือ 1 ช้อนชา;
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ใบ;
1 ไข่;
พริกไทย, กระเทียม, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
น้ำมันดอกทานตะวัน 300 มล.
เกล็ดขนมปัง.

สูตรทีละขั้นตอน

1. จากเกลือน้ำตาลพริกไทยกระเทียมและ น้ำมะนาว เตรียมความพร้อมหมัก ถูลงในแต่ละชิ้นของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแต่ละชิ้น

2. ลบในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ผสมปีกเป็นระยะ

3. แส้ไข่เล็กน้อยและเพิ่มลงในปีกดอง เราผสมอย่างละเอียดเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดปกคลุมไปด้วยไข่อย่างสม่ำเสมอ

4. ในชามแยกต่างหากเราเตรียม breadcrumbs (สามารถแทนที่ด้วยแป้ง)

5. การทอด อุ่นน้ำมันในหม้อทอดหรือกระทะทอด

6. แต่ละปีกถูกยุบตัวในเกล็ดขนมปังและน้ำมันเดือดที่ลดลง ติดตามน้ำมันให้เพียงพอและชิ้นลงในน้ำท่วมได้อย่างอิสระ

7. ทุกฝ่ายทอดคือ 10-15 นาที ปีกกรอบนำชิมเมอร์ออกบนผ้าขนหนูกระดาษ

สูตรสำหรับ multivarka

ปีกไก่ปรุงในหม้อหุงช้า - มันไม่ใช่แค่ขนมขบเคี้ยวสำหรับเบียร์ แต่ยังเป็นที่น่าพอใจ จานเนื้อ สำหรับอาหารกลางวันสำหรับครอบครัว

ส่วนผสม:

ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
เบียร์มืด 200 มล.
พริกไทยแดง 1 ช้อนชา;
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร.

1. ปลูกฝังเกลือและพริกไทยผสมมือของคุณ

2. วางชิ้นส่วนในชามหลายแก้วและเทเบียร์ เป็นสิ่งสำคัญที่จะครอบคลุมถึงปีกในวันที่ 2/3 ด้วยการขาดของเหลวเนื้อสามารถเผาไหม้ในระหว่างซอสมอลต์ส่วนเกินจะไม่มีเวลา

3. ปิดอุปกรณ์ให้ตั้งค่าโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

4. สำหรับ 7-10 นาทีก่อนความพร้อมเปิดฝาครอบอุปกรณ์ เป็นผลมาจากการดับเพลิงซอสหนาควรเปิดออก ผสมเนื้อหาของชามเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอในทุกชิ้น

สำหรับสูตรนี้จานสามารถเตรียมในเตาอบโดยใช้จานที่มีกำแพงหนา

ปีกบน Mangale

หากคุณกำลังไปปิกนิกหยิบปีกในองค์ประกอบที่เรียบง่ายล่วงหน้าดีกว่าในตอนเย็น

ส่วนผสม:

ไก่กึ่งสำเร็จรูป 1 กิโลกรัม;
ซีอิ๊ว 70 มล.
น้ำมันพืช 50 มล.
พริกไทยเกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร.

1. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับหมัก เพิ่มลงในเนื้อสัตว์ผสมทิ้งหมัก

2. ทดสอบบนเสียบไม้สลับ ผักสด.

3. ทอดบนตะแกรงบนไฟที่มีเสถียรภาพรดน้ำเศษซากปรักหักพังของดอง

ในความคิดเห็นแบ่งปันความประทับใจของคุณกับสูตรอาหารของคุณเองกับผู้อ่านรายอื่น

เบียร์แต่ละคนมีขนมขบเคี้ยวที่เป็นของตัวเองในเครื่องดื่มโฟม: ปลา, กั้ง, กุ้ง, ถั่ว, ชิป แต่มีจานที่ใช้ความสำเร็จอย่างต่อเนื่องคือหรืออบในเตาอบ หากคุณไม่มีสูตรที่ชื่นชอบสำหรับปีกไก่กับเบียร์จากนั้นเราขอแนะนำให้เลือกจากสิ่งเหล่านี้

ปีกไก่เพื่อเบียร์ในเตาอบ

ส่วนผสม:

ปีกไก่ - 800-1,000 กรัม;
tkemali - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
กระเทียม - 3 ฟัน;
ปรุงรส (สำหรับไก่) - 2 ชั่วโมงช้อน;
มัสตาร์ด - 2-3 ชั่วโมงช้อน;
khmeli-sunnels - 2 ชั่วโมงช้อน;
แกง - 2 ชั่วโมงช้อน

การปรุงอาหาร

เตรียมน้ำหมักครั้งแรก เราผสมเครื่องปรุงทั้งหมดพร้อมกับมัสตาร์ด, ครีมและ tkemali เราเพิ่มผ่านกระเทียมกดและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำหรือครีมไขมันต่ำเกลือ ปีกทิ้งไว้ในดองเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องหรือวางไว้ในตู้เย็นในตอนกลางคืน เราใส่ในการทุบตีเตาอบด้วยปีก (อุณหภูมิ 200 องศา) เราอบจนกว่าพวกเขาจะหดตัวทั้งสองข้าง

ปีกที่คมชัดกับเบียร์

ส่วนผสม:

ปีกไก่ - 1.5 กิโลกรัม;
กระเทียม - 3-4 ฟัน;
paprika - 1 ชั่วโมงช้อน;
เกลือ - 1 ชั่วโมงช้อน;
พริกไทยดำ - 1/3 ชั่วโมงช้อน;
น้ำมันงา (คุณไม่สามารถเพิ่ม) - 1 ชั่วโมงช้อน;
ground Ginger - 0.5 ชั่วโมงช้อน;
ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การปรุงอาหาร

Grind Garlic ผสมกับส่วนผสมที่เหลือเพิ่มปีกผสมให้เข้ากันดี เราออกไป 20 นาที จากนั้นวางบนแผ่นอบใส่ในเตาอบ (200 องศา) เราดื่มด่ำไปกับประมาณ 30 นาที

ปีกกับเบียร์ด้วยกระเทียม

ปีกเหล่านี้สามารถเตรียมเป็นขนมขบเคี้ยวในเบียร์ แต่พวกเขาดีและเพียงแค่มีผักด้านข้างของผักสด

ส่วนผสม:

การปรุงอาหาร

กระเทียมบดผสมกับเกลือพริกไทยและน้ำผึ้ง ด้วยส่วนผสมนี้เราถูปีกที่ซักแล้ว จากนั้นผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศและถูปีกด้วยส่วนผสมนี้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ความร้อนน้ำมันพืชและวางปีกตามกระทะทอดไม่แน่นมาก ทอดจากสองด้านไปจนถึงเปลือกโลกกรอบหรือบิด

เริ่มวันนี้เราจะเตรียมพวกเขาสำหรับขนมขบเคี้ยวเพื่อดื่มยอดนิยม - เบียร์ รสชาตินี้อาจมีรสชาติที่เป็นกลางและเฉียบพลันมากขึ้น ปีกที่ไม่คมเกินไปสามารถให้กับเด็กได้ตั้งแต่ 9 ปี ตัวน้อยปล่อยให้พวกเขากินอาหารอะไรมากขึ้น และเราเสนอเบียร์ให้เลือกมากมายด้วยภาพถ่ายของอาหารสำเร็จรูป

ปีกขิงน้ำผึ้ง

ก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่า:

กิโลกรัมของปีก;
น้ำผึ้งจริงสามช้อนโต๊ะ
หนึ่งช้อนโต๊ะ (ไม่น้อยกว่าปัจจุบัน) ซอสถั่วเหลือง;
มะนาว 1/2;
มัสตาร์ดเสร็จสองช้อนโต๊ะ (ไม่แห้ง)
ขิง;
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
เก้าอี้และกระเทียม

เป็นขั้นเป็นตอน

เราเตรียมปีกสูตรนี้กับเบียร์:

ก่อนอื่นเรามาดูกันว่าสถานการณ์กับน้ำผึ้งอย่างไร ถ้าเขาพอใจคุณต้องส่งคืนไปยังสถานะของเหลว Heat Honey บนห้องอบไอน้ำจนกระทั่งพื้นที่ที่ครอบคลุมละลาย
แต่ละปีกแบ่งออกภายใต้ข้อต่อในส่วน
ในชามลึกป้องกันมัสตาร์ดซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง
เพิ่มน้ำผลไม้ทั้งหมดจากครึ่งมะนาวและช้อนโต๊ะ น้ำมันมัน ไม่มีน้ำหอม
สามชิ้นที่ปอกเปลือกอย่างประณีตของขิงเพื่อเติมช้อนชาหนึ่งคู่และแนะนำขิงขูดต่อส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
กระเทียมในจำนวนของฟันสามสี่ดาวิชผ่านการกดขวาในชามและตอนนี้ทั้งหมดนี้ยากที่จะผสมเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
หากคุณต้องการปรับเปลี่ยนสูตรสำหรับปีกที่คมชัดกับเบียร์เพิ่มไปยังดอกโรสแมรี่ดองที่เกิดขึ้นและพริกแดงแดงหลายแห่ง
ชิ้นส่วนไก่ผสมถูกต้องในชามนี้กับหมักและทิ้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมงในตู้เย็น อย่าลืมที่จะครอบคลุมคำถามที่มีฝาปิดที่กลิ่นของเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศไม่เจาะผลิตภัณฑ์ตู้เย็นทั้งหมด

เรากำลังดำเนินการกับการเตรียมอาหารว่างที่น่ารับประทานโดยตรง

สูตรสำหรับปีกไก่กับเบียร์ในเตาอบ

ก่อนอื่นคุณควรอุ่นเตาอบอย่างอบอุ่น ฉันใส่ปีกดองทั้งหมดในรูปแบบเบลอ เมื่ออุณหภูมิสูงถึงประมาณหนึ่งร้อยและแปดสิบองศามันจะมาอบจาน หลังจาก 40 นาทีลบรูปร่างของเตาอบและคุณสามารถลองปีกที่อร่อยคมชัด (หรือไม่มาก) กับเบียร์ จากด้านบนพวกเขาสามารถบีบโดยงาเขาจะให้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นของจาน

ง่ายที่สุด

สูตรต่อไปสำหรับปีกต่อเบียร์ที่มีรูปภาพที่นำเสนอในบทความนั้นลดลงเล็กน้อยจะมีการปรุงอาหารในกระทะ เพียงแค่ดูว่ามันเป็นแบบไหน: ไม่ต้องการ ชุดใหญ่ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่รู้จักและเตรียมพร้อม - ง่ายและง่าย นอกจากนี้ยังปรากฎจานที่น่ารับประทานมาก เลือกดื่มเบียร์เพื่อกินปีกดังกล่าว ดังนั้นเรารวบรวมส่วนผสม:

กิโลกรัมปีก;
hammer Sweet Paprika - สามช้อนชา (อย่าสับสนกับพริกไทยชาร์ป);
น้ำมันกลิ่นบริสุทธิ์แบบลีน - สำหรับการทอดผลิตภัณฑ์;
เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับปีกไก่เพื่อเบียร์บนกระทะ

ปีกถูกล้างในน้ำเย็นและเราแห้งด้วยกระดาษผ้าขนหนูในครัวหรือผ้าเช็ดปากที่เหมาะสม
เราแบ่งปีกทุกปีกออกเป็นสองส่วน
เราพับผลิตภัณฑ์เนื้อในกระทะหรือภาชนะที่แตกต่างกัน
Sybole ในไก่ทั้งหมดบรรทัดฐานของพริกไทยป่นหวานและเกลือเพื่อลิ้มรส โดยวิธีการถ้าคุณชอบขนมเค็มมากและปีกจะรวมอยู่ในจำนวนของพวกเขาคุณสามารถเทเกลือได้มากขึ้นอย่างปลอดภัย ปีกกับเบียร์บนสูตรที่มีการเพิ่มขึ้นของเกลือในกรณีนี้ก็ควรจะชอบ
เพิ่มพริกไทยป่นสีดำเพื่อลิ้มรส เช่นเดียวกับเกลือกับพริกไทยคุณสามารถทำได้ - เพิ่มปริมาณในสูตรแล้วปีกจะกลายเป็นเกลือที่คมชัด
ปีกที่เตรียมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและดำเนินการคั่วของพวกเขา

ปีกที่ทอดเทคโนโลยี

เราต้องการกระทะที่มีด้านล่างหนา ให้ความร้อนบนเตาก่อนเทน้ำมันแบบลีน เมื่อรีดน้ำมันวางปีกในกระทะ ทอดพวกเขาด้วยไฟที่แข็งแกร่ง เมื่อเปลือกคั่วของสีอำพันมืดปรากฏขึ้น - เราเปิดชิ้นส่วนไก่ในอีกด้านหนึ่งและดำเนินการต่อย่างจนกระทั่งเหมือนกัน เปลือกอำนาจ สีที่ดี ปีกที่ปรุงสุกแล้วสุกและมีกลิ่นหอมเป็นครั้งแรกที่ต้องวางบนผ้าขนหนูกระดาษ มันจะดูดซับไขมันที่เป็นอันตรายและปีกจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ส่งขนมหวานอนุญาตให้ร้อนและเย็น อร่อยมากและจำเป็นเหมือนผู้ชาย

เตรียมปีกกระเทียม

สูตรอีกสูตรสำหรับปีกต่อเบียร์ในเตาอบ ขนมขบเคี้ยวที่เตรียมไว้บนสูตรนี้และม่านด้วยน้ำหอมของกระเทียมที่มีกลิ่นหอมและ เนื้อทอด. องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีแนวโน้มที่จะค้นหาในตู้เย็นของคุณ:

ตามธรรมเนียม - กิโลกรัมของปีกไก่;
หัวกระเทียม (ใช้กระเทียมที่มีมากขึ้น);
ซอสมะเขือเทศหกช้อนโต๊ะ;
สองช้อนชาของเครื่องเป่าค้อนคมแดงสีแดง
พริกไทยค้อนสีดำครึ่งช้อนชา
น้ำมันลีนสองช้อน (ใหญ่);
เกลือ.

การเตรียมปีกสำหรับการเดินทาง

ล้างและแห้ง - เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์และนกทุกชนิด แยกปีกบนข้อต่อ โดยวิธีการบางคนตัดส่วนสุดท้ายของปีกและให้สัตว์ของพวกเขาและมีคนไม่เคยทำ ดังนั้น - ปล่อยให้หรือไม่มีเคล็ดลับในจาน - เพื่อแก้ปัญหาคุณ ทุกชิ้นส่วนของปีกที่ควรจะถูกคั่วในเตาอบวางในตูดลึก (บาสก์, ชาม, ชามหรือกระทะ)

ฉันหลับไปในจานพริกไทยและเกลือบดผ่านกระเทียมกดและซอสมะเขือเทศทั้งหมด เราแจกจ่ายน้ำดองไปทั่วเนื้อสัตว์ด้วยช้อนหรือมือ - บางคนสะดวกกว่า หากคุณตัดสินใจที่จะผสมปีกด้วยมือของคุณอย่าลืมความคมชัดของพริกไทยและสวมถุงมือพิเศษบนมือจับของคุณหรืออย่างน้อยถุงพลาสติกโพลีเอทิลีน ส่วนทะเลของปีกต้องการอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แม้ว่าจะดีกว่าที่จะทิ้งพวกเขาไว้ทั้งคืนแล้วดองจะทำธุรกิจของตัวเอง - ให้รสชาติและรสชาติทั้งหมดกับปีกไก่ อย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อหลอกลวงแผ่นอบด้วยน้ำมันและสลายปีกในชั้นเดียวเพื่อให้พวกเขาเสียจากทุกด้านและไม่สตูว์ ด้วยหนึ่งร้อยและแปดสิบองศาเราเตรียมขนมขบเคี้ยวครึ่งชั่วโมงและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ (และกลิ่นหอม)

ปีกอ่อนโยน

สูตรนี้สำหรับปีกต่อเบียร์ยังเป็นของหมวดหมู่ที่เรียบง่าย แต่มาก อาหารว่างที่น่ารับประทาน. ส่วนผสมสำหรับปีกละเอียดอ่อน:

ปีก - ในปริมาณหนึ่งกิโลกรัม;
กานพลูกระเทียม - ห้าชิ้น;
มายองเนสช้อนใหญ่
มัสตาร์ดช้อน;
ช้อนซอสถั่วเหลือง
seasoning Hops-Sunnels - ยังเป็นช้อนโต๊ะ

เราทำดองเตรียมขนมขบเคี้ยว

ในกระทะที่มีฝาปิดที่กวนผ่านกระเทียมกดมายองเนสถั่วเหลืองและมัสตาร์ดซอส ที่นี่พวกเขาดูดเครื่องปรุงรสและหากจำเป็นเราจึงเกิดปีกเพื่อลิ้มรส ทิ้งปีกไว้ในซอสเป็นเวลาสองชั่วโมงในที่เย็น หลังจากเวลานี้เราจะทำให้รูปร่างไม่ติดสำหรับการอบหรือแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและเทปีกทั้งหมดลงไป เราใส่อยู่แล้ว เตาอบร้อน ยี่สิบห้านาที หลังจากจานพร้อมแล้วอย่ารีบถอดออกจากเตาอบออกจากเตาอบด้วยประตูเปิดเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อให้ปีกไก่ที่ละเอียดอ่อนแห้งเล็กน้อย

ปีกไปที่เบียร์ "ควาย"

แต่สูตรสำหรับปีกกับเบียร์ที่เรียกว่า "ควาย" ขวาและเช่นเคยอร่อย! พวกเราต้องการ:

ปีกเจ็ดร้อยกรัม;
แป้งสองช้อนโต๊ะ
ช้อนของกระเทียมตากแห้งถ้าจำเป็นสามารถแทนที่ด้วยกระเทียมสามัญสามัญสามัญที่พลาดผ่านการกด;
ครีมเนยห้าสิบกรัม;
ห้าสิบมิลลิลิตรของซอสเฉียบพลันใด ๆ
ไตรมาสของช้อนชาของโป๊กเกอร์ Cayenne;
เกลือ.

วิธีการทำอาหาร

ปีกล้างแห้งแล้วพับลงในชาม เพิ่มเกลือให้พวกเขาเพื่อลิ้มรสแป้งและกระเทียมทั้งหมด ผัดไก่กับแป้งและเครื่องปรุงรส หมักที่เกิดขึ้นจะครอบคลุมเนื้อสัตว์ทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอและในรูปแบบของปีกเพื่อลบในเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในกระทะทอด เนย และละลายด้วยความร้อนช้าพร้อมกับ ซอสแหลมคม. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นผสมให้เข้ากับสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างทั่วถึง อุ่นเครื่องสองสามนาที ตอนนี้มันเข้าหาเวลาในการวางขนมขบเคี้ยวในเตาอบ สำหรับสิ่งนี้วางปีกบนถาดอบน้ำมันหล่อลื่นและน้ำอย่างสม่ำเสมอจากซอสน้ำมันที่คมชัด พวกเขาจะเตรียมพร้อมสำหรับสี่สิบห้านาทีโดยมีเงื่อนไขว่าอุณหภูมิในเตาอบจะถึงสองร้อยองศา ในเวลาที่กำหนดเราใช้แผ่นอบด้วยขนมขบเคี้ยวจากเตาอบและสามารถให้บริการเบียร์ได้ ปีกดังกล่าวเป็นประเพณีที่จะนำเสนอด้วยตะแกรงสีเขียวผักชีฝรั่งและ ซอสอ่อน จากชีสชีสสีน้ำเงิน

สิ่งเหล่านี้เรียบง่าย แต่มาก สูตรที่ดี สำหรับการเตรียมขนมขบเคี้ยวกรอบที่น่าพึงพอใจจากปีกไก่ไปจนถึงเบียร์ ตอนนี้คุณเรียนรู้ให้พวกเขาทำอาหารและคุณจะปฏิบัติต่อแขกและคนที่รักที่มองคุณในแสงที่มีอัธยาศัยดี ทานให้อร่อย!

สิ่งที่อาจเป็นปีกไก่ที่แสนอร่อยอบในเตาอบ? ปีกไก่เท่านั้นที่ดองล่วงหน้า หมักอร่อย หรือรดน้ำหลังจากซอสที่น่าสนใจ หมักและซอส "วาด" วอร์ดเรียบง่ายในขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์และแบบนั้น ให้แน่ใจว่าตัวเอง - ในหน้านี้เรารวบรวมให้คุณ ตัวเลือกที่ดีที่สุด ทำอาหารปีกไก่ในเตาอบด้วยสถานีบริการน้ำมันรสชาติต่าง ๆ

ปีกไก่ในซอสถั่วเหลือง Medivo

ส่วนผสม:

ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
ซีอิ๊วถั่วเหลือง 60 มล
น้ำผึ้ง 2 ชั่วโมงช้อน
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ปรุงรสสำหรับปีกไก่ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
แอปเปิ้ล 1 ศิลปะ ช้อน
เกลือเพื่อลิ้มรส

ปีกไก่ ล้างให้สะอาดถ้าจำเป็นให้ลบขนพิเศษแล้วแห้ง จากนั้นแต่ละปีกจะถูกตัดด้วยมีดที่ข้อต่อไหล่

เพื่อเตรียมปีกพวกเขาจะต้องปิดผนึกในดอง
ในการทำเช่นนี้เทซอสถั่วเหลืองลงในชามลึก

ในซอสถั่วเหลืองเพื่อเทเครื่องเทศ

เทน้ำมันมะกอก

จากนั้นเพิ่มซอสซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศให้หมัก

ใส่น้ำผึ้ง

เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล

ผสมให้ละเอียดเพื่อละลายน้ำผึ้งอย่างสมบูรณ์เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ปีกไก่วางอยู่ในชามด้วยหมักผสมมือของคุณเพื่อให้ปีกปกคลุมไปด้วยซอสอย่างสม่ำเสมอ

จานที่มีปีกไก่ในซอสถั่วเหลืองปกคลุมด้วยฝาแล้วส่งปีกให้หมักเข้าไปในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
ปีกดองวางอยู่ในรูปแบบสำหรับการอบด้วยแสงสูง

ซ่อนปีก soevo-Honey Darinade และส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

ฟีดปีกไก่ในซอสถั่วเหลืองพร้อมผักสดสีเขียว

ปีกที่คมชัดอบในเตาอบ

คนรักทุกคน ขนมขบเคี้ยวเผ็ด ก่อนที่จะได้ลิ้มรสปีกที่คมชัดอบในเตาอบซึ่งเหมาะอย่างยิ่งเป็นขนมขบเคี้ยวเบียร์หรือเป็นจานให้กับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
หอมแดงหอมแดง 3-4 ชิ้น
กระเทียม 3 ฟัน
ซอสมะเขือเทศ 3 เซนต์ ช้อน
ซอสถั่วเหลือง 3 ศิลปะ ช้อน
ของเหลวน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ชั่วโมงช้อน
น้ำมันพืช 2 ศิลปะ ช้อน
พริกไทยชิลี 1 ชิ้น
paprika Sweet Hammer 2 Chipping
พริกแดงค้อนสีแดง 2 สับ

กลีบกระเทียมใสและตะแกรงกับขูดที่ดี

การเชื่อมล้างแห้งตัดเป็น 2 ส่วน

ในชามขนาดใหญ่ผสมซอสถั่วเหลือง, น้ำมันพืช, น้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชู, กระเทียมสับ, หัวหอมหอมแดงชุกชำหอม

เพิ่มพริกแช่เย็นและเครื่องเทศ จากนั้นเพิ่มซอสมะเขือเทศดองผสม

ปีกไก่นอนอยู่ในดองและทิ้งไว้ให้กลางคืนในตู้เย็น
ปีกไก่ดองวางบนแผ่นอบในชั้นเดียว

วางเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศานำไปใช้ประมาณ 40 นาที ปีกไก่ที่คมพร้อมฟีดเป็นจานอิสระหรือกับเครื่องปรุงใด ๆ

ปีกไก่ในซอสส้ม

ปีกไก่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมอบในเตาอบจะเหมาะกับเครื่องปรุงใด ๆ ปีกไก่ทำเครื่องหมายในน้ำส้มพร้อมเครื่องเทศเพิ่ม? ปรากฎว่าอ่อนโยนมากด้วยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
ส้ม 300 กรัม
น้ำผึ้ง 35 กรัม
paprip Hammer 1 Tbsp ช้อน
มัสตาร์ด 50 กรัม
ซอสถั่วเหลือง 3 ศิลปะ ช้อน
ขิง (ผง) 7 กรัม
น้ำมันพืช 20 กรัม
ค้อนพริกไทยสีดำ

ส้มล้างตัดครึ่งน้ำบีบน้ำจากพวกเขาในชามลึก

เพิ่ม น้ำส้ม น้ำผึ้งมัสตาร์ดน้ำมันพืชและซอสถั่วเหลืองผสม

จากนั้น Piping Ground Ground Pepper, Paprika และผงขิง

ดองสำหรับปีกไก่ผสมให้เข้ากัน

มะกอกเป็นชามที่มีปีกที่เตรียมน้ำดอง
ทิ้งหมักไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดวางปีกหมักบนแผ่นเบเกอรี่หล่อลื่นด้วยน้ำมันและส่งเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา

เมื่อเปลือกย่างปรากฏปีกไก่พลิกและให้ย่างอีกด้านหนึ่ง

ฟีดปีกไก่สำเร็จรูปในน้ำดองสีส้มพร้อมผักสดสีเขียวหรือมันฝรั่ง

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด

ปีกฉ่ำใน ซอสอร่อย เหมาะสำหรับทั้งอาหารเย็นทั้งครอบครัวและปาร์ตี้ที่เป็นมิตรสำหรับเบียร์ ขอบคุณมัสตาร์ดและน้ำผึ้งปีกจะได้รับกลิ่นหอมมากด้วยเปลือกโลกกรอบ

ส่วนผสม

ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
น้ำผึ้ง 4 ศิลปะ ช้อน
มัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือและพริกไทยป่นสีดำ
paprika 1 ชั่วโมงช้อน
พริกไทยแดง 1 ชั่วโมงช้อน
ปรุงรสสากล 1 ชั่วโมงช้อน
น้ำมันดอกทานตะวัน

ปีกล้างแห้งกินหญ้าผสมเกลือปรุงรสพริกไทยและพริกเฉียบพลันสีแดง ออกไปรับขั้นต่ำเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงคุณสามารถออกไปคืนนี้ได้

เตรียมซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด:
ทำสิ่งนี้ให้ผสมในม่านน้ำผึ้งและมัสตาร์ดมัสตาร์ดเป็นเนื้อเดียวกัน

หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชวางปีกไก่
อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

เมื่อปีกมีอาการหน้าแดงแล้วเทน้ำมัสตาร์ดที่ปรุงสุกแล้ว
ใส่ในเตาอบอีก 15-20 นาที

เป็นทางเลือกคุณสามารถทำความสะอาดมันฝรั่งตัดเป็น 4 ส่วนเกลือพริกไทยเทด้วยน้ำมันพืชผสมทุกอย่างและวางบนแผ่นอบไปที่ปีก
ปีกไก่บี ซอสมัสตาร์ด Medovo นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการกับมันฝรั่งบดมันฝรั่ง

ปีกย่างในน้ำผึ้งสีส้ม - น้ำผึ้ง

Ruddy Chicken Wings เป็นแอตทริบิวต์ที่โปรดปรานของปาร์คนิกส์ที่เป็นทางการ
เนื้อไก่สามารถแต่งงานในเครื่องเทศต่าง ๆ สมุนไพรซอส
เราเสนอให้เตรียมปีกไก่ในน้ำทะเลสีส้ม - น้ำผึ้ง - นี่คือจานที่มีรสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นที่น่ารับประทาน
การผสมผสานที่สวยงามของเนื้อหอมและรสชาติส้มจะพิชิตร้านอาหารที่มีความต้องการมากที่สุด

ส่วนผสม:

ปีกไก่ 12 ชิ้น
ส้ม 4 ชิ้น
มะนาว 1 ชิ้น
ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ของเหลวน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มัสตาร์ด 1 ชั่วโมงช้อน
พริกแดงพื้น 1/2 ชั่วโมงช้อน

จากส้มหนึ่งอันเพื่อลบความสนุกและสับละเอียด เพื่อเตรียมความพร้อมหมักให้ผสมน้ำผลไม้ของส้มและมะนาวซึ่งเป็นความสนุกของส้มซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งมัสตาร์ดและพริกไทยชาร์ป เทปีกของดองและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง
หลังจากการรับประทานอาหารให้นำการดองดาร์มัดออกจากปีกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ปีกไก่ทอดย่าง 20-25 นาทีถึงเปลือกกรอบพลิกผันเป็นระยะ