แยมจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสีส้มสำหรับฤดูหนาว สูตรของแยมจากมะยม - กับส้ม, พระราช, กับมะนาว, ห้านาที - เตรียมเปิดโดยหันเตรียมสำหรับฤดูหนาว สูตรง่ายๆของแยมจาก Gooseberries สีเขียวและสีแดงโดยไม่ต้องปรุงอาหารผ่านเครื่องบดเนื้อ. "

แม่บ้านทุกคนรู้ว่าขนมจากผลมะยมในฤดูหนาว - มีประโยชน์และอร่อย ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุกรดผลไม้ เรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารอันโอชะของมะเฟืองเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและสวยงาม

สูตรสำหรับแยมจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสีส้ม

ผู้ที่ต้องการทราบวิธีการปรุงอาหารแยมจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสีส้มจะช่วยตำราอาหารหรืออินเทอร์เน็ต Delicacy จัดหา ในรูปแบบต่างๆ, การเพิ่มส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม สูตรได้แบบคลาสสิกหรือไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร - ทั้งสองตัวเลือกมีความอร่อยเพียงวิธีการรักษาความร้อนใช้เวลานาน เพิ่มส้มในสัดส่วนที่แน่นอนทำให้ของหวานคลาสสิกให้กลิ่นรสพิเศษและสม่ำเสมอ คุณสามารถใช้ชนิดของผลเบอร์รี่ใด ๆ แต่จะดีกว่าที่จะเลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งหวานนุ่มขนาดใหญ่เพื่อให้พวกเขาจะง่ายต่อการต้ม

ดังนั้นควรระวังเมื่อทำอาหารเพื่อไม่ให้ย่อย ใส่ 2-3 กระป๋องในช่องแช่แข็งและเมื่อแยมมาถึงจุดสิ้นสุดของเวลาการปรุงอาหารที่คาดไว้ตามที่ระบุไว้ในสูตรเอาจานรองจากช่องแช่แข็งและใส่มัน 1 ถึง 2 ช้อนชาติดอยู่กับมัน ปล่อยให้แยมติดไม่แตะต้องประมาณหนึ่งนาทีจากนั้นค่อยๆกดแยมด้วยนิ้วของคุณเพื่อวาดเส้นผ่านจุดกึ่งกลางของกระดาษที่ติดขัด หากแยมมีรอยเหี่ยวย่นเล็กน้อยและยังคงอยู่ในสถานที่ติดขัดมีการตั้งค่าและพร้อมสำหรับขวด

การทดสอบนี้อาจต้องใช้ 2-3 ครั้งระหว่างการทำอาหาร อย่าลืมถอดหม้อออกด้วยการทำอาหารในระหว่างการทดสอบ ถ้าการทดสอบ "เย็นและริ้วรอย" ครั้งแรกเป็นค่าลบให้กลับหม้อที่ติดเครื่องเข้ากับความร้อนทำอาหารต่อและทำซ้ำการทดสอบหลังจากผ่านไปประมาณ 3 นาที ทำต่อไปจนกว่าปลั๊กจะผ่านการทดสอบ "cold and wrinkle"

แยมผลไม้ชนิดหนึ่งแบบคลาสสิคที่มีสีส้ม

การเชื่อมแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารรัสเซียแยมจากมะเฟืองและส้มสำหรับฤดูหนาวต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

มะยมผลไม้ - 1000 กรัม;
น้ำตาลทราย - 1000 กรัม;
ผลไม้สีส้ม - 0.5 กก.
วอดก้า - 20 มล.

ขั้นตอนทีละขั้นตอนในการทำแยมจากผลมะยมกับส้มในช่วงฤดูหนาว:

ฉันชอบแยมนี้ในขนมปังปิ้งบิสกิตม้วนและครัวซองต์ รสชาติของแยมที่มีคัสตาร์อุ่น ๆ ก็เป็นของหวานที่ดี จัมเปอร์จัสเบอร์รี่ยังทำงานได้ดีเช่นเดียวกับฟิลเลอร์ในลายนิ้วมือหรืออะไรก็ได้ที่น่าพอใจ

วางสองหรือสามจานในช่องแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลังใน "เย็นและเหี่ยวย่น" เพื่อตรวจสอบว่าติดตั้งกระดาษติดหรือไม่ วางน้ำตาลและน้ำไว้ในหม้อขนาดใหญ่ ที่อุณหภูมิสูงปานกลางนำส่วนผสมมาต้มจนก้นจนน้ำตาลละลาย จากนั้นเพิ่ม Gooseberries และ Cointreau

เตรียมผลเบอร์รี่: ล้างออกด้วยน้ำตัดหาง สำหรับความฉ่ำคุณสามารถเจาะไม้จิ้มฟันแต่ละชิ้นได้ ส่วนผสมที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยวอดก้า
หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมงผลมะยมก็พร้อมสำหรับการปรุงอาหาร
จากส้มให้ลอกมือแช่ในน้ำเพื่อขมขื่นเป็นเวลาหลายชั่วโมงนำไปถูแห้งถูหรือตัดด้วยแถบ
ผสมผลเบอร์รี่, zest, ปกคลุมด้วยน้ำตาลให้มันต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ใส่ไฟรอจนเดือดปิดหลังจาก 15 นาที
เย็นต้มอีกครั้งเทลงในกระป๋องก่อนฆ่าเชื้อฝาครอบด้วยฝาปิด
ของหวานของซาร์จะได้รับถ้าก่อนที่แต่ละผลไม้จะทำความสะอาดเมล็ดและเพิ่มครึ่งหนึ่ง ต้นมันฮ่อ.
เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ชัดเจนต้มผลเบอร์รี่และใบเชอร์รี่แล้วเทน้ำเชื่อมน้ำตาล
เก็บไหในที่แห้งแล้ง

วิธีการชงผลไม้แช่อิ่มของมะยมกับส้ม

หากต้องการตรวจสอบว่าได้ติดตั้งแยมแล้วให้เอาไหออกด้วยความร้อนและใส่ช้อนชา 1 ถึง 2 ช้อนชาบนจานเย็นและแผ่นหมุนวน ปล่อยให้แยมติดนั่ง, แตะต้อง, นาทีแล้วค่อยๆดันนิ้วของคุณผ่าน mash. หากติดขัด "มีรอยเหี่ยวย่นเล็กน้อย" และมีรูปร่างก็จะได้รับการติดตั้งและพร้อมสำหรับบรรจุขวด ถ้ายังไม่ได้ให้เตรียมส่วนผสมโดยทำซ้ำ "เย็นและริ้วรอย" ทุกๆ 3 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านการทดสอบ "เย็นและริ้วรอย" อย่าต้มมากเกินไปเนื่องจากจะทำให้มีแยมหนามาก

แยมจากมะยมสำหรับฤดูหนาวที่มีมะนาวและส้ม

อร่อยผิดปกติสามารถเรียกแยมจากผลมะยมกับส้มและมะนาวสำหรับฤดูหนาวซึ่งคุณจะต้องเตรียม:

ผลไม้มะเฟือง - 3 กก.
ผลไม้สีส้ม - 3 ชิ้น;
มะนาว - 1 ชิ้น;
น้ำตาลทรายขาว - 3 กก.
น้ำ - 50 มล.

วิธีปรุง:

นำออกจากเตาความร้อนและถอดโฟมที่ยังคงสามารถทิ้งไว้ ใส่แยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทิ้งไว้ประมาณ 1/4 ของสต๊อกในแต่ละโถ ไม่ได้หมายความว่าจะมีการติดขัดในระหว่างช่วงเวลานี้ เนื่องจากการติดขัดจึงเป็นเรื่องยากที่จะให้เวลาในการหุงต้มอย่างแน่นอนเนื่องจากปัจจัยต่างๆรวมถึงระดับของเพคตินระดับของทารกในครรภ์และอุณหภูมิของเตาอบอาจแตกต่างกันไปมากและอาจส่งผลต่อเวลาในการปรุงอาหารและการติดขัด นี่คือเหตุผลที่การทดสอบ "เย็นและริ้วรอย" เป็นวิธีที่แนะนำสำหรับการตรวจจับแยม

ผลไม้ล้างออก, เปลือกออกหาง, ปกคลุมด้วยน้ำตาล, เขย่า, เทน้ำ
ใส่ไฟเดือด
ตัดส้มด้วยก้อนให้เอาก้อนหินทิ้งไว้
ใส่ลงในส่วนผสมนำไปต้มประมาณ 1 ชั่วโมงหลังจากผ่านความร้อนต่ำ
ปล่อยให้มันค้างคืนอีกครั้งภายใต้ไฟช้าสำหรับครึ่งชั่วโมงเทธนาคารเตรียมและม้วนขึ้น
วิธีการผลิตที่แตกต่างกันคือการหุงผลเบอร์รี่แยกต่างหากจากส้มให้เช็ดด้วยเครื่องปั่นผสมกับส้มซึ่งจะเป็นแยมที่หนา

แยมจากมะเฟืองโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ได้อย่างรวดเร็วทำแยมดิบหอมจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีส้มในช่วงฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารซึ่งคุณควรใช้:

วิธีการปรุงอาหารแยมนี้

แยมแดงเข้มเข้มข้นอร่อย เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งม้วนบิสกิตหรือครัวซองต์ในคัสตาร์ดหรือเป็นฟิลเลอร์ในลายนิ้วมือ วางสองหรือสามจานรองลงในช่องแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลังเพื่อทดสอบว่ามีการติดขัดหรือไม่ ถ้าไม่ทำให้เตรียมส่วนผสมต่อไปโดยทำซ้ำการทดสอบความเย็นและริ้วรอยทุกๆ 3 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านการทดสอบ "เย็นและริ้วรอย" เก็บไว้ในตู้เย็นหรือแช่เย็น

ล้าง Gooseberries และลบเคล็ดลับและลำต้นจากผลเบอร์รี่
เพิ่มน้ำตาลและน้ำใส่หม้อขนาดใหญ่

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชม Bistro วันนี้

มะยมผลไม้ - 900 กรัม;
ผลไม้สีส้มขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
น้ำตาล - 1200 กรัมหรือกกรูป - 900 กรัม

วิธีปรุง:

ผลเบอร์รี่ที่จะจัดเรียงออกตัด peduncles ล้าง
ทำเนื้อสีส้ม: ลอกออกลอกฟิล์มขาว การทำเช่นนี้มีมีดที่มีใบมีดบาง ๆ เอาผิวและชั้น subcortical ตัดแต่ละกลีบโดยการสั่งมีดไปยังศูนย์ ใบมีคมควรเคลื่อนที่ใกล้ฟิล์มขาว
ผสมเนื้อปลาผลไม้หลับไปในชามของเครื่องปั่น
เทน้ำตาลลงไปในส่วนผสมทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืนที่อุณหภูมิห้องและช้อนด้วยช้อนไม้เป็นครั้งคราว
เช้าวันรุ่งขึ้นเทธนาคารก๊อก
วิธีนี้โดยไม่ต้องปรุงอาหารสามารถทำรักษาเพิ่มมะนาว, วานิลิน

ถ้าคุณชอบข้อความนี้และสูตรแบ่งปันบนเว็บไซต์เครือข่ายสังคมของคุณ เชื่อมต่อกับ Bistro ผ่านเครือข่ายโซเชียลต่อไปนี้

ถ้าคุณต้องการทำงานกับฉันเกี่ยวกับการพัฒนาสูตรเพื่อการค้าโปรดติดต่อฉัน

ข้อความและรูปถ่ายทั้งหมดในเว็บไซต์นี้ได้รับการคุ้มครองโดยลิขสิทธิ์ เจ้าของและผู้เขียนขอสงวนสิทธิ์ในการเรียกเก็บค่าธรรมเนียมที่เหมาะสมสำหรับการใช้เนื้อหาข้อความหรือเนื้อหาการถ่ายภาพ ในฐานะที่เป็นผลเบอร์รี่เติบโตขึ้นพวกเขาพูดคุยกับฉันเปรียบเทียบและไม่ได้เป็นตัวอักษร

แยมจากมะยมผ่านเครื่องบดเนื้อ

อีกวิธีหนึ่งในการปรุงอาหารอร่อยสามารถเรียกแยมจากมะยมกับสีส้มสำหรับฤดูหนาวเมื่อใช้เครื่องบดเนื้อ คุณจะต้อง:

ผลไม้ชนิดหนึ่งของผลไม้ชนิดหนึ่งสีเขียวอ่อน - 1000 กรัม;
น้ำตาลทรายขาว - 1 แก้ว;
น้ำ - 200 มล.;
เปลือกส้ม - มี 2 ผล

วิธีการผลิต:

สำหรับเขาเราจะต้องใช้เวลา

กล่าวว่าคนโง่มะยมเค้กผลไม้, การหมุนวิปปิ้งครีมหรือเศษน้อยที่สุด, คาราเมลและเดือดรอบขอบของจานหรืออาจเค้กและเค้กที่มีวัวสั้นผลไม้ที่เต็มไปด้วยและปกคลุม คัสตาร์. ให้ฉันบอกคุณว่าไม่มีใครยังคงได้รับบาดเจ็บเมื่อเก็บผลไม้ชนิดหนึ่งพวกเขาจะมีหนามที่ชั่วร้าย

วิดีโอ: แยมเย็นกับมะยม

เป็นความสุขที่ฟุ่มเฟือยในการทำอาหารกระป๋อง แต่กระทะมะกอกขนาดใหญ่ที่ทำจากสแตนเลสจะทำงานได้เหมือนกัน ข่าวดีก็คือว่าเรื่องนี้ควรจะเป็นหนึ่งของความแออัดที่ง่ายที่สุดที่จะทำให้ผลไม้ชนิดหนึ่งสูงเพกตินเพื่อให้พวกเขาเป็นอย่างดีตั้ง

ผลไม้ล้างน้ำให้เดือดจนเดือด
ผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มน้ำตาล
เมื่อไฟต่ำต้มเดือดเป็นเวลา 15 นาทีด้วยการกวนเป็นระยะ ๆ เทความสนุกใน 10 นาที
ถ้าคุณใช้ multivark คุณควรเลือกที่จะดับและปรุงอาหารได้ครึ่งชั่วโมง
การรั่วไหลบนธนาคาร, ก๊อก, ห่อ, ในวันที่จะไปลงไปในที่เย็น
ถ้าคุณใช้มะนาวสับแทน zest แล้วความอ่อนแอจะได้รับรสเปรี้ยวเล็กน้อยและกลิ่นหอม
คุณสามารถเพิ่มกล้วยและอบเชยเพื่อทำส่วนผสมที่รสชาติเหมือนขนมตะวันออก

วิดีโอ: แยมเย็นกับมะยม

แม่บ้านจะต้องมีสูตรการทำขนมจากมะยมและส้มในรูปแบบเย็น ๆ เหล่านี้อร่อยและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ การจัดเตรียมขนมหวานใน 3 วิธีคือการพยายามทำที่บ้านเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยของหวานอันประณีต ตลอดทั้งปี และฤดูหนาวทั้งหมด เพื่อความเข้าใจในวิธีการจัดเตรียมที่ดีขึ้นได้แสดงไว้ด้านล่างในวิดีโอวิดีโอทีละขั้นตอนการวาดภาพขั้นตอนการผลิต

หัวข้อและหางของผลเบอร์รี่อาจเป็นวิธีการรักษาหรือเหนื่อยยากขึ้นอยู่กับมุมมองของคุณ แต่ผลก็คุ้มค่า ใส่แผ่น 3 ด้านในช่องแช่แข็งเพื่อให้เย็นคุณจะต้องทดสอบเหล่านี้หากการปรุงอาหารพร้อม วางผลเบอร์รี่ไว้ในกระทะขนาดใหญ่เหมาะสำหรับเนยแข็งหรือกระป๋อง เปิดเปลวไฟและค่อยๆซักประมาณ 15 นาทีจนกว่าผลไม้จะนุ่มและอ้วน แต่ยังคงรักษารูปร่างไว้ เพิ่มน้ำตาลและผสมเบา ๆ เพื่อที่จะไม่ทำลายผลไม้จนน้ำตาลละลาย แต่อย่าให้มันต้มหรือน้ำตาลอาจตกผลึก เมื่อคุณไม่สามารถเห็นหรือรู้สึกถั่วน้ำตาลนำหม้อที่ต้มและต้ม 10 นาทีระทึกขวัญจากเวลาและการปิดเพื่อลบสีขาว "ฝา". เริ่มทดสอบก๊อกประมาณ 7 นาที นำแผ่นเย็นออกจากช่องแช่แข็งและเทใส่แยมเล็ก ๆ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเลื่อนนิ้วตรงกลางถ้าพร้อมแล้วก็จะขมวดคิ้ว ถ้าไม่ให้ต้มต่อไปและทดสอบในช่วงเวลา 5 นาทีจนกว่าจะถึงจุดนี้ เมื่อคุณพร้อมแล้วให้ถอดออกจากความร้อนลดผิวอีกครั้งและทิ้งไว้ 10 นาที เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่แผ่นแว็กซ์ลงบนกระป๋องร้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนบนของสามารถทำความสะอาดแช่ด้านใดด้านหนึ่งของฝาครอบกระดาษแก้วและวางหยดน้ำที่ด้านบนของธนาคารด้านเปียกขึ้น ยึดด้วยแถบยางยืดและกระดาษแก้วจะหดตัวเพื่อให้แน่น ปลั๊กต้องเก็บไว้เป็นเวลา 12 เดือน

เก็บฝาปดไวจนแนน
ด้านบนและหางของมะยมด้วยกรรไกร
เทลงในน้ำและนำไปต้ม

แต่น่าเสียดายเช่นคนส่วนใหญ่ผมไม่ได้มีความเหมาะสมกับพื้นที่จัดเก็บเย็นเพื่อให้ชั้นวางของฉันจัดที่ดีที่สุดของผลเบอร์รี่และผลไม้ของฤดูกาลยังคงความฝันไม่ได้ผล

แยมจากมะเฟืองและส้มโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

มะยมแดงกับส้ม

มะเฟืองกับส้มในเครื่องปั่น

รายการโปรดเก่าและชุดค่าผสมที่ไม่คาดคิด

โชคดีที่ฉันมีตู้แช่แข็งขนาดใหญ่ที่ผลเบอร์รี่ของฉันหมดลง ในช่องแช่แข็งของร้านขายของชำของคุณยังมีทางเลือกของผลเบอร์รี่ดังนั้นไม่ต้องกังวลถ้าคุณไม่สามารถใส่ตู้แช่แข็งขนาดใหญ่ในบ้านของคุณ มีผลไม้สดตลอดทั้งปี นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มกระป๋องขนาดเล็ก เติมพวกเขาในขณะที่พวกเขาร้อน ใช้ผลไม้เล็ก ๆ ที่คุณโปรดปรานเพื่อให้ได้รสชาติที่คุณชื่นชอบหรือรวมไว้ สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ทำส่วนผสมที่ซับซ้อน นอกเหนือจากผลเบอร์รี่อย่าลืมเกี่ยวกับแอปเปิ้ลลูกพีชแอปริคอตเชอร์รี่ส้มและกระป๋องอาหารกระป๋อง

Gooseberries กับสีส้มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร ช่วยให้คุณประหยัด ปริมาณสูงสุด ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บเกี่ยวเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันดังนั้นในช่วงฤดูหนาวจึงควรวางไว้บนชั้นวางของผู้หญิงทุกคน

ผลเบอร์รี่อร่อยกับสีส้มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

ทรายทราย - 1,3 กก

แยมสดใสจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีส้ม - สูตรรูปภาพทีละขั้นตอน

คุณสามารถทำให้แยมจากผลไม้ผลเบอร์รี่หรือผักที่คุณชอบ คุณเคยพยายามแครอทและ Gooseberries หรือไม่? ตอนเที่ยงก็อร่อยได้ โดยไม่คำนึงถึงผลไม้ที่คุณเลือกไว้น้ำตาลเป็นสิ่งที่ทำให้แยมติดขัด

อัญมณีจากมะเฟืองกับส้มและมะนาว ส่วนผสม

ดูชั้นวางเครื่องเทศของคุณ กระวาน, อบเชย, วานิลลา, ลูกจันทน์เทศ, กานพลูและขิงสามารถถ่ายโอนแยมของคุณไปอีกขั้น คำแนะนำเพียงอย่างเดียวของฉันคือการทำให้มันง่าย; เพียงหนึ่งหรือสองเครื่องเทศในรสเดียว เป็นเชฟที่กล้าหาญกว่าฉันและมาที่นี่

ส้ม - 3 ชิ้น

มะเฟืองสีม่วงหรือสีเขียว - 1 กิโลกรัม

ไปตามผลเบอร์รี่ตัดหางกับกิ่ง ย้ายไปที่กระชอนล้างในส่วนเล็ก ๆ ทิ้งไว้เพื่อระบายน้ำ ดีเช็ดส้ม สลายมันด้วยก้อนเฉลี่ย (ไม่ลบเปลือก) เมื่อตัดเพียงแค่เอากระดูกออก กับอีกสองผลไม้ตัดเปลือกทิ้ง - คุณจะไม่ต้องการอีกต่อไป ตัดเนื้อผลไม้กับลูกบาศก์ ชิ้นส่วนของผลไม้และเตรียมผลเบอร์รี่สับในเครื่องปั่น

ลาเวนเดอร์เป็นที่สวยงามด้วยบลูเบอร์รี่และโหระพา - กับสตรอเบอร์รี่ ลองโรสแมรี่, ผักชี, มิ้นท์, เม็ดยี่หร่าหรือ tarragon เป็นไปได้ที่ไม่มีที่สิ้นสุด ทำแยมพิเศษสำหรับช่วงเช้าพิเศษนี้และฤดูกาลด้วยเหยียบ สาดกระปรี้กระเปร่าของเหล้ารัมคอนญักและวิสกี้ยังสามารถกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นความลับของคุณได้

ขนมปังปิ้งกับแยมและถ้วยชา เค้กวันเกิดนี้ยังเป็นของพิเศษที่มีแยมโฮมเมดหอม ๆ อย่างไรก็ตามการติดขัดไม่ใช่แค่เรื่องของหวานเท่านั้น จานชีส จะไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องประดิษฐ์หรือสอง อันที่จริงลืมผลไม้จากแผ่นชีสของคุณ ในสแกนดิเนเวียเราใช้การจราจรติดขัดกับผลิตภัณฑ์เผ็ดมาก เกมทั้งหมดเช่นกวางหรือเหม็นไปได้ดีกับลูกเกดดำหรือผลไม้ป่าที่แปลกใหม่ ชิ้นส่วนของขนมปัง rye ดำกับปลาแซลมอนรมควันและผลไม้แช่อิ่มจาก apricot หรือ cloudberries

มวลเทลงในชามขนาดใหญ่หรือหม้อเคลือบ, เทครึ่งหนึ่งของน้ำตาลกวนทิ้งไว้ 10 นาทีและหลังจาก - อีกครั้งผสมมวล ใส่น้ำตาลทรายแล้วใส่ภาชนะที่มีส่วนผสมลงบนเตาแล้วค่อยๆตั้งไฟร้อนปานกลาง แต่ไม่นำมาเดือด นี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผลึกน้ำตาลที่จะละลายได้อย่างสมบูรณ์

นี่เป็นครั้งแรกที่สองแยม

วันนี้เป็นวันของเราของ Gooseberries จึงมีมะยมมะยมมะยมและมะยม

แยมเชอร์รี่ของ Gooseberries

การเตรียมอาหารจะเหมือนกันสำหรับทั้งสองสูตร เพิ่มผลไม้ลงในชามและบดให้ได้ขนาดที่ต้องการ หมาดทำความสะอาดให้ครอบคลุมให้ปิดและเย็น

Marmalade จัดขึ้นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ปี หากปรุงสุกในกระถางผลเบอร์รี่จะถูกยัดไส้ด้วยเครื่องปั่นและต้มกับน้ำตาลต้ม 4 นาทีจากนั้นแยมจะกระจายไปยังไห จากนั้นจึงทำการทดสอบเจลที่ไม่หนาขึ้นให้เดือดอีกครั้งและทำซ้ำการทดสอบเจล ถ้าคุณไม่ชอบบิตคุณสามารถล้างแยมตอนนี้

มะเฟืองกับส้มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว

หนึ่งและครึ่งกิโลกรัมน้ำตาล

ผลไม้มะยม - 1 กก

ผลไม้สีส้ม

คุณสามารถใช้มะยมในการทำอาหาร จัดเตรียมตามกฎทั้งหมด: ล้าง, ฉีกหาง, เปลี่ยนเป็นเรือสะอาด ถูอย่างละเอียดในเครื่องปั่นเครื่องบดหรือปูน เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลอย่างระมัดระวัง เพิ่มสีส้ม crocked ผสมอีกครั้งและแจกจ่ายไปยังไห เก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็นเพราะไม่ได้รับความร้อนและสามารถเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว

ใส่แว่นตาและสกรูที่ต้ม จำนวนเงินนี้ให้ประมาณ 300 กรัม นี่คืองานที่ดี: เธอปลูกปฏิสนธิและตัดแอปเปิ้ลสุกบนต้นไม้, สควอช, แตงกวา, ผักชนิดหนึ่ง, และแน่นอนฟักทองที่รออยู่ในสวน และถ้าคุณโชคดีคุณสามารถได้รับผลเบอร์รี่บางอย่างเมื่อคุณนั่งลง ยกตัวอย่างเช่นกับ Gooseberries ครั้งสุดท้ายถ้าพวกเขาไม่ได้ขึ้นบกบนเค้ก ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ และ สูตรอร่อย สามารถพบได้ในหน้าเว็บ ทุกความงดงามของการเก็บเกี่ยวสามารถมองเห็นได้ในตลาดรายสัปดาห์

ไมค์มุลเลอร์มองไปที่เบรเมนและผมสังเกตเห็นว่าการเข้าชมรายสัปดาห์สู่ตลาดเป็นมากกว่าเพียงแค่การช้อปปิ้ง การใช้อย่างถูกต้องอาจเป็นวันหยุดสั้น ๆ สำหรับทั้งครอบครัว จากข้างนอกมันคือทั้งหมดที่มากกว่า: ข่าวในบ้านที่เก่าแก่ที่สุดใน Rosenbusch ด้านข้าง พวกเขามีความแข็งแรงและอ่อนโยนมีสีสันและความคิดสร้างสรรค์ความคิดถึงและทันสมัย แต่: อะไรคือว่าวมีความเหมาะสมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่ควรจะตั้งข้อสังเกตเมื่อซื้อและที่พวกเขาสามารถบินได้?

วิธีการปรุงอาหาร gooseberries กับสีส้มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ล้างผลไม้ชนิดหนึ่งอย่างละเอียด 1 กิโลกรัม ตัดขาและลำต้นด้วยกรรไกร นำเปลือกส้มมี 4 อย่างระมัดระวังเอาชั้นสีขาวและกระดูก subcortical ปอกเปลือกผลไม้ด้วยผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น ในมวลนี้ให้ใส่น้ำตาลทราย 1.2 กิโลกรัม คนให้เข้ากันดีพอที่จะละลายอนุภาคน้ำตาล ทิ้งไว้ 10 ชั่วโมงหรือค้างคืน กระจายแยมดิบลงในขวดฆ่าเชื้อ เก็บพระอาทิตย์ตกในตู้เย็น

Gooseberries กับสีส้มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร - สูตรที่มีรูปถ่าย

สูตรมะนาว

น้ำตาล - 5 กก

ผลไม้มะยม - 3 กก

มะนาว - 2 ชิ้น

ผลส้ม - 3 ชิ้น

ล้างผลเบอร์รี่ได้ดีเอาหางที่ไม่จำเป็น มันสะดวกมากสำหรับวัตถุประสงค์นี้เพื่อใช้กรรไกรทำเล็บมือ ล้างส้ม, ชิ้นสับ ลบผลไม้ออกจากผลไม้ เราจะปล่อยให้เปลือกผลไม้สีส้ม แต่ในมะนาวของเธอที่จะลบ ผลไม้ที่เตรียมไว้จะบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ รวมกับส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ

ส่วนผสม Berry ผลไม้เทน้ำตาลที่จะเปลี่ยนลงในภาชนะที่สะดวกกวนและออกในขณะที่ในห้องครัวจึงเป็นจริง ผัดส่วนผสมด้วยช้อนไม้เพื่อละลาย ใส่แยมลงบนกระป๋องปิดด้วยฝาพลาสติก

นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการตัวเลือกของการรักษาความร้อน:

ทรายทราย - 2.4 กก

สีส้มขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น

ผลเบอร์รี่โกโก้ - 2.4 กิโลกรัม

ผลเบอร์รี่ที่มีผลไม้ล้างตัดหาง "ผลไม้เล็ก ๆ " สับส้มที่มีเปลือก คุณควรจะได้รับชิ้นเล็ก ๆ อย่าเอาเปลือกออกเนื่องจากจะให้รสชาติดั้งเดิม "ร้อน" ผลไม้สับในเครื่องปั่น น้ำซุปข้นซึ่งเปิดออกเทลงในกระทะที่คุณวางแผนที่จะปรุงอาหารติดขัด ในส่วนเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลนำไปต้มปล่อยให้เย็น กระจายบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้ครอบคลุมด้วยฝาห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ครอบคลุมดวงอาทิตย์ตกในตู้เย็นปกคลุมด้วยถุงพลาสติก

ถ้าหลังจากปรุงอาหารคุณมีมะเฟืองเพียงเล็กน้อยขอขอบคุณที่เลือกทำแยมกับ elderberries

ต้นอู้อี้ - 6 สาขากับดอกไม้

ผลเบอร์รี่สุก - 1,3 กิโลกรัม

น้ำตาลทราย - 3 ถ้วย

แก้วน้ำ

ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้งตัดหางและปลายด้วยมีดคม ละอองฝนของต้นอูนเบอร์รี่เพื่อขจัดข้อบกพร่องเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง เทน้ำเย็นด้านบนทิ้งไว้ 7 นาที นำผลไม้ใส่ลงในภาชนะที่มีปริมาตรแล้วเชื่อมต่อ น้ำดื่ม และน้ำตาล นำมาต้มให้เดือดวางกิ่งของต้นอู้อี้ปกคลุมด้วยฝา Varenitsa ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเมื่อไฟปานกลางฉีกกิ่งออกถอดฝาและปรุงอาหารต่อไปอีกประมาณสี่ชั่วโมง ผลเบอร์รี่จะมีเวลาที่จะนุ่มและจะได้รับสีคาราเมลและกลิ่นดอกไม้ เหนือขวดนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำให้ห่อด้วยแยมที่มีกลิ่นเหม็นสกรูฝาให้เก็บไว้ในห้องใต้ดินในห้องใต้ดิน

แยมของผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสีส้มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

เปิดเครื่องบดเนื้อส้มและผลเบอร์รี่ แน่นอนว่าต้องล้างมือก่อน ควรบิดตัวต่อไปในเครื่องปั่นเพื่อให้มวลส่วนใหญ่นุ่มนวลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สำหรับน้ำหนัก 1 กก. ให้เพิ่ม 1.7 กก. Massa ปล่อยให้ยืนสำหรับสองสามชั่วโมงเพื่อให้คริสตัลน้ำตาลละลาย ผสมให้ละเอียด เก็บแยมไว้ในภาชนะที่แห้งและปลอดเชื้อแล้วหุ้มฝาครอบ capron ด้วยถ้วยดูด