มาสเตอร์คลาส: อัปเดตแม็กกี้® สักครู่สำหรับไก่ฉ่ำ รีวิว แม็กกี้ตัวที่ 2 สำหรับไก่ฉ่ำรีวิวราคากระเทียม แพ็คเกจแม็กกี้สูตรไก่ย่าง

เราซื้อเครื่องปรุงรสนี้มาหลายปีแล้ว เราปรุงไก่และอื่น ๆ ด้วยมัน โดยทั่วไปแล้ว เราพยายามที่จะไม่ซื้อเครื่องปรุงรสทุกชนิด ยัดด้วยบางสิ่งที่เข้าใจยาก แต่เรานำ Maggi มาปรุงเพราะเราชอบมันมาก เพิ่งซื้อในร้านค้าที่มีกระเทียม พวกเขายังขายพริกหยวก สมุนไพร ฯลฯ

n. ค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นอย่างมากในไม่กี่เดือน เห็นได้ชัดว่าเนื่องจากวิกฤต ทุกอย่างจึงมีราคาแพงขึ้น ในภูมิภาคของเรามีค่าใช้จ่ายประมาณ 60 รูเบิลในร้านค้าต่าง ๆ ราคาแตกต่างกันหลายรูเบิล

ฉันปรุงไม่เพียง แต่ขาไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไก่ทั้งตัว, อกของมัน, ฉันสามารถอบหมูในกระดาษฟอยล์, กลิ้งเนื้อในเครื่องปรุงรสนี้ ประกอบด้วยผักแห้ง: หัวหอม มะเขือเทศ กระเทียม นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่เหมือนกับธรรมชาติ เครื่องเทศและสมุนไพร สีย้อม สารปรุงแต่งรส และแป้ง ในเครื่องเทศประเภทนี้ ฉันอ่านองค์ประกอบที่คล้ายกันสำหรับเกือบทุกคน ทุกที่ที่มีการเพิ่มสิ่งเดียวกัน มีเพียงสมุนไพรและรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อยเท่านั้น บอกเลยว่าไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายเรามาก แต่ใครๆ ก็ซื้อ เราก็เอาค่ะ เพราะมันออกจะอร่อยมาก

ปฏิคมแต่ละคนทำอาหารในแบบของเธอ จะมาบอกวิธีทำไก่กับ "แม็กกี้" อย่างที่สอง ไก่ฉ่ำด้วยกระเทียม ฉันซื้อน่องไก่, ขาและอกไก่, ขานั้นมีราคาแพงมาก, แต่ไม่มีอะไรอยู่ในนั้น, มีเพียงกระดูกเท่านั้น, แต่ก่อนหน้านี้มีเนื้อติดมันเยอะมากจริงๆ ต้นขาและเต้านมมีราคาเท่ากันโดยมีความแตกต่าง 10-20 รูเบิลจากราคาระหว่างกัน มีกระดูกน้อยในเต้านม มีเนื้อจำนวนมากในต้นขา และสามารถผ่าครึ่งอีกครั้ง ฉันมักจะชอบปรุงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงเค็มและปรุงเร็วขึ้น เลยหั่นไก่เป็นชิ้นๆ ใส่ในชามลึก เราสับหัวหอมเป็นวงแหวนแล้วใส่ลงในถ้วยแล้วใส่เกลือเล็กน้อย (แม้ว่าจะมีเกลืออยู่ในเครื่องปรุง แต่มีไม่เพียงพอ) ฉันยังเพิ่มพริกไทยดำและผักชีฝรั่งเทลงในส่วนผสมนี้ ฉันผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมมายองเนสเล็กน้อย (ด้วยมายองเนสมันจะออกมาฉ่ำมากและรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง) ฉันปล่อยให้ทุกอย่างหมักเป็นเวลา 20 นาที ในเวลานี้ฉันปอกมันฝรั่งแล้วสับเป็นก้อนเกลือเอาถุงสำหรับอบจากครึ่งบนของแพ็คเกจด้วยเครื่องเทศแล้วใส่ในชั้น: ชั้นของเนื้อแล้วชั้นของมันฝรั่ง ฉันยึดกระเป๋าด้วยหมุดพิเศษที่วางอยู่กับกระเป๋าเจาะหลายรูในกระเป๋าด้วยเข็มแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นแล้วประมาณ 30-40 นาทีสำหรับการอบ เจาะรูเพื่อให้มีอากาศเพื่อให้ไก่ไม่ไหม้กับเรา หลังจากผ่านไประยะหนึ่งฉันก็พลิกบรรจุภัณฑ์สำหรับการอบเพื่อให้เกิดเปลือกโลกทุกด้าน มันฝรั่งอร่อยมาก แต่ไก่ก็เช่นกัน

สำหรับผู้หญิงที่ยุ่งกับงานทั้งวัน การเตรียมอาหารเย็นแบบโฮมเมดแสนอร่อยก็เหมือนการใช้แรงงานหนัก กิจกรรมนี้ใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก แต่คุณยังต้องช่วยเด็กโตทำการบ้านและเล่นกับเด็ก ๆ สามีโยนถุงเท้าผิดที่อีกครั้ง เพื่อไม่ให้คลั่งไคล้กับปัญหาทั้งหมดนี้ คุณต้องมีเวทมนตร์!

อร่อยและรวดเร็ว

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่แม็กกี้ได้ช่วยเหลือผู้หญิงทั่วโลกในการเตรียมอาหารแสนอร่อยและอร่อยมาก อาหารจานด่วน. การพัฒนาล่าสุดของพวกเขาคืออาหารจานอร่อย - "Maggi ที่สอง อกไก่ในผ้าปูที่นอน" ใครในครอบครัวจะปฏิเสธไก่อร่อยที่แช่ในน้ำผลไม้และเครื่องเทศที่มีผิวทอดที่สวยงาม? แน่นอนว่าทุกคนจะซึมซับด้วยความยินดีและขออาหารเสริม “แม็กกี้ที่สอง อกไก่เป็นแผ่น” เมื่อปรุงสุกจะเต็มบ้านด้วยกลิ่นหอมของเนื้อและเครื่องปรุง อาหารจานนี้เตรียมง่ายมากที่คุณสามารถปรุงได้ทุกวันและมากกว่าหนึ่งครั้ง ไก่ดังกล่าวจะเข้ากันได้ดีกับอาหารค่ำของครอบครัวและใน เมนูวันหยุดและเพื่อนของคุณทุกคนจะขอสูตรสำหรับการเตรียมการอย่างแน่นอน!

วิธีทำไก่อร่อยด้วย "แม็กกี้ที่สอง"?

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นหัวหน้าเชฟของร้านอาหารทันสมัยเพื่อย่างไก่ให้อร่อย คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารด้วยซ้ำ เพียงแค่ใช้เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัมคุณสามารถเอาชนะมันได้เล็กน้อย "แม็กกี้ที่สอง อกไก่เป็นแผ่น" สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและน้ำหนัก เนื่องจากคุณจะทอดไก่โดยไม่ใส่น้ำมันซึ่งหมายความว่า แคลอรี่น้อยลง,ไม่มีคอเลสเตอรอลตัวร้าย ในแพ็คเกจคุณจะพบแผ่นหอมแบบพับสองทบ วางชิ้นเนื้อบนครึ่งหนึ่งของแผ่นนี้ คลุมด้วยชิ้นที่สอง วางในกระทะร้อนและทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาสี่นาที สาวๆ ที่เพิ่งเริ่มหัดทำอาหารสามารถเชี่ยวชาญการทำอาหารเหล่านี้ได้ง่ายๆ ผู้หญิงที่ไม่เคยถือทัพพีในมือ และแม้แต่ผู้ชายที่ห้องครัวเป็นโลกที่ไม่มีใครรู้จัก!

"แม็กกี้สำหรับวินาที อกไก่เป็นแผ่น": ภาพทำอาหาร, องค์ประกอบ

สิ่งที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์? ในแพ็คเกจ "Maggi ที่สอง อกไก่ในแผ่น" มีสี่แผ่นสำหรับทำอาหาร พวกเขาจะอิ่มตัวด้วยเครื่องปรุงรสเครื่องเทศและโรยด้วยผัก

คุณสามารถกระจายความเสี่ยง คุณสมบัติด้านรสชาติอาหาร. ในชุดนี้มีแผ่นมะเขือเทศและโหระพาพร้อมสมุนไพรและกระเทียมสำหรับทำอาหาร เนื้อนุ่มในภาษาอิตาลี

เคมีที่เป็นของแข็ง?

หลายคนไม่ซื้อเครื่องปรุงรส เช่น "แม็กกี้สอง อกไก่เป็นแผ่น" ซึ่งองค์ประกอบที่พวกเขาไม่ได้อ่านเพราะกลัวว่าเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์จะไม่นำสิ่งที่ดีมาให้เนื่องจากเนื้อหาของรสชาติทางเคมีและ สารปรุงแต่งรสที่เป็นอันตราย "แม็กกี้" ให้ความสำคัญกับสุขภาพของผู้บริโภคเป็นอย่างมากและใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติในการเตรียมผลิตภัณฑ์เท่านั้น ได้แก่ หัวหอมแห้ง มะเขือเทศและกระเทียม เกลือที่มีไอโอดีน น้ำมันปรุงอาหาร, สมุนไพรและเครื่องเทศ, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, แกง, ผักชีฝรั่ง, ขมิ้นและโหระพา - นี่คือสิ่งที่รวมอยู่ในเครื่องปรุงรส สารกันบูดก็ไม่เป็นอันตรายเช่นกัน - กรดมะนาว. อย่าลังเลที่จะซื้อ "Maggi ที่สอง อกไก่ในแผ่น" และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของ บริษัท เอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยรสชาติที่หลากหลาย

ความคิดเห็นของพนักงานต้อนรับ

ทุกคนที่ลองใช้ผลิตภัณฑ์ของ Maggi ก็พอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น ทุกครั้งที่บริษัทผลิตสิ่งใหม่ๆ คนรักความอร่อยและ อาหารสุขภาพรีบไปลองของใหม่ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ "Maggi สำหรับวินาที อกไก่ในแผ่น" ได้รับการวิจารณ์ในเชิงบวกเท่านั้น คุณแม่หลายคนเขียนว่าก่อนหน้านี้แทบจะไม่สามารถเลี้ยงลูกได้ และเมื่อสูตรอาหารดังกล่าวมาถึง เด็กๆ ก็วิ่งไปที่โต๊ะ นักเรียนยังชอบไก่ที่หั่นเป็นชิ้นอีกด้วย เพราะการทำอาหารนั้นไม่ยากไปกว่าการต้มบะหมี่ แต่การกินนั้นอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก ผู้หญิงที่ไม่มีเวลาชอบผลิตภัณฑ์นี้ - ครอบครัวอิ่มและมีความสุขและแม่มีเวลาพักผ่อนและได้รับความรัก

ราคาเครื่องปรุงรส

ในภูมิภาคต่าง ๆ ราคาของปรุงรส "Maggi สำหรับวินาที อกไก่เป็นแผ่น" มีตั้งแต่หกสิบถึงเจ็ดสิบรูเบิล หลายคนจะสงสัย: เพราะเงินจำนวนนี้คุณสามารถซื้อเครื่องเทศมากมายสำหรับทำอาหารได้มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องปรุงรสเหล่านี้ต้องได้รับการคัดเลือกอย่างชาญฉลาด โดยรู้สัดส่วน อีกครั้งเวลา ในการหมักเนื้อ แม้แต่ไก่ ก็ต้องใช้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง แม็กกี้เสนอแล้ว สูตรพร้อม. อัตราส่วนของเครื่องปรุงรสนั้นทำให้คุณไม่สามารถหมักเนื้อ แต่ปรุงได้ทันที เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ Maggi คุณไม่ควรกลัวว่าจะมีเกลือมากเกินไปหรือน้อยเกินไปในจานและเป็นไปไม่ได้ที่จะหักโหมกับเครื่องเทศเพราะเชฟตัวจริง - ผู้เชี่ยวชาญและผู้เชี่ยวชาญในครัวทำงานในสูตร หลายคนคงเห็นตรงกันว่ายอมจ่ายเพิ่มอีกนิดก็ได้ อาหารอร่อยมากกว่าที่จะทิ้งหรือกินโดยปราศจากความสุขกับการทดลองทำอาหารที่ไม่ประสบความสำเร็จซึ่งใช้เวลามากเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• "แม็กกี้ที่สอง" สำหรับไก่ฉ่ำกับกระเทียม - 1 ชิ้น;
• ขาไก่ - 1 กก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ถุงอบพิเศษและคลิปติดอยู่ในช่องด้านบนของบรรจุภัณฑ์ นำออกและแกะ
2. ใส่ ขาไก่ลงในถุงหม้อ แล้วใส่ส่วนผสมด้านล่างของบรรจุภัณฑ์ ส่วนผสมเตรียมไก่
3. ยึดถุงด้วยคลิปและค่อยๆ เกลี่ยส่วนผสมด้านใน หลีกเลี่ยงการเคลื่อนไหวกะทันหัน เจาะด้านบนของกระเป๋าได้หลายจุด
4. อบในเตาอบอุ่นที่ 200 ° C เป็นเวลา 50 นาที เมื่อย่างทั้งขา เวลาทำอาหารได้ 60 นาที

ปลาอบโวลก้า

วัตถุดิบ:

• “ Maggi สำหรับครั้งที่สอง” สำหรับปลาอบในสไตล์โวลก้าในซอสผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• เนื้อปลา (แดงหรือขาว) - 500g;
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปลาแช่แข็งต้องละลายก่อน ตัดเนื้อเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่จานอบ
2. ผสมเนื้อหาของซองกับน้ำ 100 มล. และครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน
3. เติมปลาด้วยส่วนผสม อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

ไก่นุ่มสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• "แม็กกี้ที่สอง" สำหรับ ไก่นุ่มในภาษาอิตาลีกับกระเทียมและสมุนไพร - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - 4 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีอกไก่ให้มีความหนา 1.5-2 ซม. คลี่แผ่นทอดแผ่นหนึ่งออก (จากห่อที่มี "แม็กกี้ที่สอง") แล้ววางอกไก่หนึ่งชิ้นไว้ครึ่งหนึ่ง คลุมเนื้อด้วยแผ่นทอดอีกครึ่งหนึ่ง ใช้มือกดเต้านมที่ห่อไว้เบาๆ
2. วางไก่ลงในแผ่นทอดบนกระทะที่อุ่นไว้ คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน
3. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน ถ้าเครื่องเทศเริ่มไหม้ ให้ลดความร้อนลงและผัดจนนุ่ม

ฉันสนิทสนมกับเว็บไซต์ culinary.ru และฉันได้รับเชิญให้เป็นผู้เชี่ยวชาญเป็นระยะ ฉันทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ต่างๆ ฉันเพิ่งลองทอดแผ่นได้ อกไก่ฉันจะโพสต์ไว้ในบล็อกของฉันด้วย :)

นี่คือ... อาหารเช้าของเรา =) ตั้งแต่วันนั้นฉันไปงานนิทรรศการและได้พูดคุยในตอนเย็นเท่านั้น สิ่งทั้งหมดล้างด้วยคาปูชิโน่หนึ่งถ้วยและวิ่งหนีไป แต่ถึงแม้จะเป็นอาหารเช้าที่ "แข็ง" แต่ไก่ก็ผัดโดยไม่ใช้น้ำมันและผักในข้าวก็นึ่ง

เราใช้:

บรรจุแผ่นสำหรับทอด MAGGI
เนื้อไก่ 500 กรัม
ข้าว 200 กรัม
ผักรวม 200 กรัม

เราเปิด MAGGI ห่อ ผ้าปูที่นอนมีกลิ่นหอมมาก พับครึ่งและมีเครื่องเทศอยู่ข้างใน

สำหรับเครื่องเคียง ฉันจะมีข้าวบาสมาติกับข้าวป่าและผักนึ่ง
ปล่อยให้เดือดในขณะที่ฉันเริ่มปรุงไก่ ฉันใส่ถุงข้าวลงในหม้อหุงช้า

ชั้นที่สองในหม้อหุงช้าฉันใส่ชามสำหรับนึ่งแล้ววางไว้ที่นั่น ส่วนผสมผัก- แครอท, บวบ, ถั่วดำ,มะกอก,พริกหยวก.

ฉันเอาชนะ เนื้อไก่มีความหนาประมาณสองเซนติเมตร ห้ามใส่เกลือหรือเครื่องปรุงรส

เราวางไก่ที่ตีไว้ด้านหนึ่งของแผ่นแล้วคลุมด้วยด้านที่สอง

เครื่องเทศทั้งหมดที่อยู่บนแผ่นสำหรับทอดไก่สับจะใช้เอง

ดังนั้นเราจึงตั้งกระทะให้ร้อนโดยไม่ต้องเติมน้ำมันและวางไก่ไว้บนพื้นผิวที่ร้อนแห้ง ทำไฟปานกลางและทอดประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน

ฉันคาดว่าไก่ที่ทำเสร็จแล้วจะซีด แต่มันกลับกลายเป็นสีส้มที่สวยงามมากพร้อมเปลือก

ซึ่งแตกต่างจากถ้าฉันทอดโดยไม่มีผ้าปูที่นอน สับกลายเป็นฉ่ำมาก เครื่องเทศให้รสชาติที่เข้มข้นและผิดปกติมาก

มันยังคงเอาข้าวมาคลุกกับผักซึ่งในช่วงเวลานี้ได้มีการนึ่งในหม้อหลายใบเหมือนกันด้วยนั่นเอง