ม้วนกล้วยใน 15 นาที บิสกิตโรลกล้วยและครีม

สูตรสำหรับม้วนกล้วยนั้นง่ายมาก แม้แต่คนที่ทำอาหารไม่เก่งที่สุดก็สามารถอบได้ ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที จึงเหมาะสำหรับเป็นของหวานจานด่วน สูตรใช้ วัตถุดิบง่ายๆซึ่งอยู่ที่บ้านเสมอ แม้จะมีองค์ประกอบที่เรียบง่าย แต่รสชาติของม้วนจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ
สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

สำหรับครีมคุณจะต้อง:
- นมข้นจืด 150-200 กรัม
- เนย 80-100 กรัม
สำหรับการเติมคุณจะต้องหนึ่งกล้วยขนาดใหญ่
ตกแต่งม้วนคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตขูด น้ำตาลผง หรือถั่วเพื่อเลือก
เวลาทำอาหาร: 15 นาที (แช่ทิ้งไว้ได้)
ความซับซ้อน:อย่างง่าย

เวอร์ชันสั้นของการเตรียมการ:

ผสมไข่ แป้ง นมข้น วานิลลา ผงฟู

ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ, ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน, เทแป้ง, เกลี่ยให้เรียบ ความสม่ำเสมอควรเป็นเหมือนแพนเค้ก

อบในเตาอุ่นประมาณ 7-9 นาที

ผสมนมข้นกับเนย

เปียกผ้าขนหนูวางเค้กเสร็จแล้วเอากระดาษออกอย่างระมัดระวัง

ปาดครีมบนเค้ก แล้ววางกล้วยที่ขอบด้านกว้างทั้งหมด

ม้วนม้วนแล้วตัดเป็นวงแหวน

การทำอาหาร:
1. เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา มันจะร้อนขึ้นเมื่อถึงเวลาที่แป้งพร้อม
2. ผสมไข่ นมข้นจืด และแป้งลงในชาม เพิ่มวานิลลาและผงฟู ผสมแป้งให้เข้ากันดีไม่ควรหนา


3. ขอแนะนำให้ใช้แผ่นอบในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อให้ความหนาเท่ากันทุกที่ วางกระดาษรองอบแล้วทาน้ำมันเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้แป้งจึงไม่เกาะและสามารถดึงกระดาษออกได้ง่ายโดยไม่ทำให้เค้กเสียหาย
4. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ มันจะเป็นความสม่ำเสมอของแพนเค้ก ปรับระดับมวลด้วยไม้พายอย่างระมัดระวังเพื่อให้ความหนาของเค้กเท่ากันทุกที่ นี้จะให้ความสวยงามกับของหวานที่ตัด

5. นำเข้าอบประมาณ 7-9 นาทีที่อุณหภูมิที่ระบุจนสีปรากฏ
ในขณะที่ฐานสำหรับม้วนกำลังอบ คุณต้องทำให้ง่าย ครีมอร่อย. ในการทำเช่นนี้ในชามแยกต่างหากให้ผสมนมข้นกับเนย

เนยควรนิ่ม แนะนำให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำจนเนียน

ในระหว่างนี้ ให้ใช้ผ้าเช็ดครัวชุบน้ำหมาดๆ แล้วบิดหมาดๆ นอกจากนี้ทุกอย่างจะต้องทำอย่างรวดเร็วและแม่นยำเพื่อไม่ให้เค้กแตกและได้ม้วนที่สวยงาม
6. วางเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงบนผ้าเปียกที่เตรียมไว้ จากนั้นนำกระดาษออกอย่างระมัดระวัง

7. ทาครีมให้ทั่วเค้ก ก็จะซึมซับได้ดี

หลังจากนั้น วางกล้วยทับความกว้างทั้งหมดของเค้กที่ขอบ

จับและกดกล้วยให้แน่น ม้วนม้วนแล้ววางบนจาน

ด้านบนของม้วนสามารถทาด้วยครีมที่เหลือ (มักจะได้ครีมมาก) และโรยด้วยถั่วที่คุณชื่นชอบหรือช็อคโกแลตขูด คนรักที่แปลกใหม่สามารถใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ได้

8. แนะนำให้ใส่ม้วนสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ครีมอิ่มตัว แต่ถ้าเวลาไม่ทนก็เสิร์ฟได้ทันที

สูตรง่ายๆ แบบนี้ รวดเร็วทันใจ ของหวานแสนอร่อยควรจะอยู่ในใจของแม่บ้านทุกคน หากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม บานาน่าโรลก็เหมาะสำหรับดื่มชา

หากต้องการรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกหน้าของ Alimer ที่

สำหรับแป้ง คุณจะต้องใช้ชามที่แห้งสะอาดและลึก จานในอุดมคติสำหรับการทดสอบดังกล่าวคือแก้วเนื่องจากแสดงให้เห็นถึงความสม่ำเสมอของแป้งจากทุกด้านอย่างสมบูรณ์แบบ ตอกไข่ใส่ชามแล้วเติมน้ำตาล

คุณภาพและความโปร่งสบายของบิสกิตขึ้นอยู่กับความสะอาดของอาหารที่ตีส่วนผสมโดยตรง ชามต้องแห้งสนิท สะอาด ไม่มีน้ำและไขมันหยด

ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนแป้งโปร่งสบายเหมือนโฟม วิปปิ้งใช้เวลาประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่แป้งสาลีที่ร่อนแล้วลงในโฟมไข่น้ำตาลที่ได้

เพิ่มแป้งทีละน้อยในส่วนเล็ก ๆ

ผงฟูหรือโซดาไม่จำเป็นอย่างยิ่งหากตีไข่และน้ำตาลได้ดี เปิดเตาอบที่ 180 องศาเพื่ออุ่น ไม่เกินอุณหภูมิที่ระบุ


เริ่มผสมแป้งกับมวลอากาศ ใช้เวลาผัดไม่นาน ประมาณ 30 วินาที สิ่งสำคัญคือไม่มีแป้งเหลืออยู่ซึ่งอาจทำให้รสชาติของการอบเสร็จแล้วเสียไป แผ่นอบที่คุณจะอบแป้งควรมีขนาดใหญ่เพื่อให้แป้งอยู่ในชั้นบาง ๆ (ประมาณ 7 มม.) อย่าลืมวางกระดาษ parchment บนแผ่นอบเพื่อไม่ให้เกิดปัญหากับวิธีการเอาเค้กที่เสร็จแล้วออกจากมัน ถัดไป เทแป้งลงบนกระดาษแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ตอนนี้ใส่ในเตาอบที่อุ่นขึ้นแล้ว จะใช้เวลาอบไม่เกิน 20 นาที


การอบบิสกิตสำเร็จรูปจะกลายเป็นสีทองสวยงาม ข้างในแห้งและโปร่งสบาย เช็คความพร้อมของแป้งได้ง่ายด้วยนิ้วกด ไม่ควรเหลือช่องสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลังจากกด


เรานำเค้กร้อนจากแผ่นอบแล้วโอนไปยัง เขียงและม้วนเป็นม้วนทันที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เค้กเย็นลงในตำแหน่งนี้ และไม่ฉีกขาดเมื่อเราม้วนด้วยกล้วย แต่โปรดระวัง เนื่องจากการฉีกเค้กที่ละเอียดอ่อนนั้นง่ายมากเมื่อพับ อย่าทำให้แน่นมาก


ตอนนี้ได้เวลาทำครีมและเตรียมกล้วยแล้ว เพียงแค่ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงกลมกว้าง เพราะมันมีรูปร่างโค้งมน และคุณไม่สามารถใส่ลงในม้วนทั้งหมดได้ แยกครีมเปรี้ยวและน้ำตาลสำหรับครีม เปอร์เซ็นต์ไขมันในครีมยิ่งสูง เนื้อครีมก็จะยิ่งเข้มข้น เพื่อเพิ่มรสชาติ เติมวานิลลา เอสเซนส์ผลไม้ ลงในครีม

มันจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกถ้า เค้กบิสกิตแช่หรือ. การทำให้ชุ่มนี้เหมาะสำหรับการม้วนช็อกโกแลตกล้วย ภายในม้วนสามารถทาจารบีด้วยแยมผลไม้หนา

นำกระดาษ parchment ออก กระจายบิสกิตที่เย็นลงในครีมใส่กล้วยในแถวจากขอบด้านหนึ่ง


และห่อม้วนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ครีมรั่วไหลและตัวบิสกิตเองก็ไม่แตก


ตอนนี้ถึงคราวของช็อกโกแลตซึ่งต้องละลายในอ่างน้ำด้วยการเติมเนย นี้ ช็อกโกแลตเหลวรดน้ำม้วนเสร็จแล้วอย่างสวยงาม


ของหวานแสนอร่อยพร้อมแล้ว! ทุกอย่างง่ายและสะดวก และที่สำคัญที่สุด - อร่อยอย่างเมามัน
โทรหาเพื่อนรักเพื่อดื่มชาและสนทนาอย่างจริงใจ

วันนี้ฉันต้องการทำกล้วยม้วนที่น่าสนใจ ปรากฎว่าขนมอบที่มีกล้วยนั้นรวดเร็วและอร่อยแม้ว่าในแวบแรกทุกอย่างอาจดูซับซ้อนกว่ามาก ต้องขอบคุณการทำให้ชุ่มและครีมเปรี้ยวทำให้ม้วนนั้นนุ่มมากและไม่แห้ง และด้วยกล้วยที่อยู่ภายใน ไม่เพียงแต่จะอร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังสวยงามขึ้นในบริบทด้วย

ฉันมีสูตรบิสกิตม้วนนี้มานานแล้วและได้เตรียมมาหลายครั้งแล้วและฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่ามันจะออกมาสมบูรณ์แบบเสมอ และยังสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

สำหรับฉันการอบกล้วยนั้นอร่อยและน่าสนใจเสมอเมื่อลองทำสิ่งใหม่ๆ ฉันแนะนำให้คุณตรวจสอบ สูตรนี้, คุณจะไม่เสียใจ. ฉันแน่ใจว่าคุณจะอร่อยเหมือนกัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 165 กรัม
• แป้งสาลี - 120 กรัม

• ครีมเปรี้ยว - 350 กรัม
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย - 1.5 ชิ้น

การทำให้ชุ่ม:

• สุรา - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 10 กรัม

วิธีทำบิสกิตโรลที่บ้าน

แป้งโรลบิสกิตทำได้ง่ายและรวดเร็ว ขั้นแรก ฉันตีไข่ลงในชามผสมแล้วเทน้ำตาล จากนั้นฉันก็ตีจนเป็นฟองฟู ประมาณ 5-10 นาทีด้วยความเร็วสูง เวลาขึ้นอยู่กับพลังของมิกเซอร์

ถัดไปเพิ่มแป้งและผสมจนเนียนเพื่อไม่ให้แป้งเหลืออยู่ ฉันปรุง 2 ม้วนในคราวเดียว จึงมีแป้งมากขึ้นในภาพ และระบุส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหนึ่งชิ้น

จากนั้นฉันก็ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป เกลี่ยให้ทั่วด้วยไม้พาย

ฉันอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วตั้งให้อบเป็นเวลา 15 นาที บิสกิตสำเร็จรูปจะเป็นสีทองที่สวยงาม หลังจากนั้นฉันก็เอามันออกจากเตาอบแล้วโอนไปยังแผ่นไม้

ทันทีโดยไม่ต้องแกะแผ่นหนังออก ฉันม้วนขึ้นแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

และในเวลานี้ฉันกำลังเตรียมการชุบ เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาลและเหล้า ผัดและตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย ฉันเอาอันที่ฉันทำเอง

ใส่ครีมเปรี้ยว ผงน้ำตาลและผสม ครีมพร้อม

มันยังคงปอกเปลือกกล้วยและเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการในการทำม้วนกับกล้วยไว้ข้างใน

ตอนนี้ฉันเอากระดาษ parchment ออกอย่างระมัดระวังและคลี่บิสกิตออกอย่างช้าๆเพื่อไม่ให้แตก ต่อไปฉันแช่มันอย่างดี

จากนั้นฉันก็ทาครีมเปรี้ยวอย่างไม่เห็นแก่ตัวและด้านหนึ่งฉันทากล้วยโดยตัดปริมาณที่ต้องการ

แล้วห่อกลับไม่กดแรงๆ ให้ครีมไม่รั่วซึม อย่างที่คุณเห็น สูตรม้วนกล้วยนั้นเรียบง่าย

สำหรับเคลือบฉันแบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ใส่นมและเนย ฉันละลายพวกเขาด้วยความร้อนต่ำกวนและเทม้วนด้วยไอซิ่งที่ได้ ตกแต่งได้ตามใจชอบแต่อย่างใด

นี่คือวิธีที่เค้กกล้วยหอมออกอย่างรวดเร็วและอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือ เรียบง่ายและไม่มีปัญหา ตอนนี้ฉันให้มันแช่เล็กน้อยและคุณสามารถลิ้มรสขนมนี้ ทำออกมาได้น่าพอใจทีเดียว ตัดได้สวยงาม นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ลองด้วย อร่อย!

กล้วยเป็นผลไม้ที่ชื่นชอบ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการของทุกคน สูตรค็อกเทลและของหวานมากมายทำจากส่วนผสมนี้ แต่สิ่งที่ดีที่สุดของพวกเขาถือได้ว่าเป็นม้วนกล้วยซึ่งมีการตีความมากมาย

สูตรบิสกิตโรลนมข้น

1. เนื้อหาของไข่ถูกวางในชามลึกและด้วยเครื่องผสมที่เราเปลี่ยนเป็นโฟมหนา
   
2. เราตีต่อไปโดยเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย
   
3. เมื่อส่วนผสมของไข่กับน้ำตาลกลายเป็นสีขาวและฟูสมบูรณ์แบบ ให้ร่อนแป้งลงไป เทลงในชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
   
4. ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วจุ่มแป้งบิสกิตที่ได้
   
5. อบ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180°C ก็เพียงพอแล้ว
6. แยกเค้กที่อบออกจากกระดาษ parchment อย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็น
   
7. เราส่งนมข้นและเนยละลายไปที่ภาชนะแล้วตีเบา ๆ ด้วยที่ตี;
   
8. กล้วยเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นหลายส่วน
9. เราทาเค้กที่เย็นแล้วด้วยครีมที่ได้และวางชิ้นผลไม้ไว้ตรงกลาง
   
10. เราม้วนมันเหมือนม้วนแล้วปล่อยให้มันชง

โรลช็อกโกแลตกล้วย

คุณจะต้องการ:

• น้ำ - ¼ st.;
• 5 ไข่;
• น้ำตาลทราย 270 กรัม
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• โกโก้ - 30 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• เนย - ¼แพ็ค;
• แป้ง - 240 กรัม

เวลา: 1 ชั่วโมง.

แคลอรี่: 216.9

การทำอาหาร:

1. เทแป้ง (120 กรัม) โกโก้ (20 กรัม) ผงฟูลงในภาชนะ (ที่สำคัญที่สุดคือลึก) แล้วผสมให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำตาล (140 กรัม) และไข่ 4 ฟองลงในจาน ตีจนเนียน
3. เราส่งส่วนผสมเปียกของแป้งไปที่ส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากัน
4. เราวางกระดาษรองอบไว้บนแผ่นอบที่เหมาะสมแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว
5. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 ° C และวางแม่พิมพ์ไว้ 10 นาที
6. ผสมน้ำกับน้ำตาลทราย (50 กรัม) ในชามแยก แล้วผสมจนน้ำตาลละลาย
7. ปรุงรสบิสกิตอบด้วยน้ำเชื่อม
8. เราให้เค้กมีรูปร่างเป็นม้วนดังนั้นจึงควรเย็น
9. สำหรับครีม: ตอกไข่ใส่ภาชนะแล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน เราส่งสตูว์ไปที่กองไฟเทนม 1 ช้อนโต๊ะลงไป เทแป้ง 20 กรัม ผงโกโก้ 10 กรัม และน้ำตาลทราย (80 กรัม) ลงในของเหลว เรายังส่งไข่ตี เราผสมให้เข้ากันและกวนอย่างสม่ำเสมอเราคาดว่าจะข้น
10. เราปล่อยให้ครีมเย็นลงเล็กน้อยแล้วจุ่มเนยละลายลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็น
11. เราให้บิสกิตเป็นก้อนอีกครั้งเคลือบด้วยครีมเย็นแล้ววางกล้วยที่ปอกเปลือกไว้ตรงกลาง
12. เราหมุนม้วนให้แน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้เปียก

ม้วนคอทเทจชีสไส้

• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 30 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• 4 ไข่;
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• กล้วย 1 ลูก;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม

เวลา: 50 นาที

แคลอรี่: 189.2

การทำอาหาร:

1. ใส่ไข่แดง 3 ฟองลงในภาชนะแล้วเติมน้ำตาลบด
2. ร่อนแป้งและผงฟูตัวเดียวกัน
3. บรรลุความสม่ำเสมอผสมให้ละเอียด
4. ตีไข่ขาวจนโฟมโปร่ง ใส่เกลือเล็กน้อย
5. กระรอกวิปปิ้งเขียวชอุ่มถูกวางไว้บนแป้งอย่างระมัดระวังและค่อย ๆ เข้าไปยุ่ง
6. เรานวดคอทเทจชีสใส่ไข่และครีม การตีจะกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. เราวางกระดาษรองอบไว้บนแผ่นอบแล้วส่งสารเต้าหู้ลงไปแล้วแช่แป้งไว้ด้านบน
8. 180°C คืออุณหภูมิที่ต้องการในเตาอบ การอบ 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว
9. เราพลิกเค้กที่อบบนกระดานเพื่อให้ส่วนของนมเปรี้ยวอยู่ด้านบน
10. หั่นกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วเบา ๆ แล้ววางลงบนเค้กที่เสร็จแล้วม้วนขึ้น

สูตรแป้งพัฟ

สินค้า:

• แยมโฮมเมดที่ชื่นชอบ
• 5 กล้วย;
• แป้งพัฟสำเร็จรูปหนึ่งปอนด์
• เกล็ดมะพร้าวสำหรับผง;
• เนย;
• อบเชย 20 กรัม
• ไข่.

เวลา: 30 นาที

แคลอรี่: 243.8

1. รีดแป้งที่ละลายไว้ล่วงหน้าให้บางที่สุด
2. เราลอกเปลือกกล้วยออกแล้ววางไว้ตรงกลางแป้ง
3. ปรุงรสด้วยอบเชยและไขมันด้วยแยมที่คุณชื่นชอบ
4. เราห่อม้วนเคลือบด้วยไข่ที่ตีแล้วบดด้วยเกล็ดมะพร้าว
5. เราส่งแบบฟอร์มทาน้ำมันพร้อมของหวานในอนาคตไปที่เตาอบซึ่งจะอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 ° C

อบแบบไม่ใช้แป้ง

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 40 กรัม
• 2 กล้วย;
• คอทเทจชีส (ควรเป็น 0%) - 300 กรัม
• ไข่.

เวลา: 45 นาที

แคลอรี่: 131.4

1. เราจุ่มข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นแป้ง
2. ในชามเราใส่คอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาลทรายและแป้งที่ได้
3. แป้งที่ได้จะถูกนวดอย่างแข็งขันและแบ่งออกเป็น 2 ส่วน;
4. เราม้วนแต่ละส่วนที่แยกออกจากกันด้วยหมุดเกลียวแล้ววางกล้วยใกล้กับขอบมากขึ้น
5. เราห่อกล้วยด้วยแป้ง
6. ในเตาอบที่ 180 ° C เราวางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางม้วนอบประมาณครึ่งชั่วโมง

กล้วยม้วนในกระทะ

• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• นม - 150 มล.
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลา: 25 นาที

แคลอรี่: 239.2

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่เหมาะสม ทิ้งน้ำมันและกล้วยไว้
2. ผัดจนเนียน
3. นำกล้วยออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3 มม.
4. ตั้งกระทะให้ร้อน ราดด้วยน้ำมัน
5. จุ่มผลไม้ลงในแป้งอย่างกะทันหันแล้วทอดจนเปลือกเปลี่ยนเป็นสีทอง

1. ก่อนใส่แป้งควรร่อนแป้งก่อน ดังนั้นมันจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและส่วนผสมจะออกมาสวยงามยิ่งขึ้น ใช่ และเศษที่ไม่เด่นจะยังคงอยู่บนตะแกรง
2. ถึง แป้งบิสกิตมันกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่มคุณควรนวดให้ละเอียดที่สุดในขณะที่ใช้เวลาน้อยที่สุด
3. นอกจากนี้ไม่ควรบันทึกแป้งสำหรับบิสกิตเนื่องจากสูญเสียคุณสมบัติ เพิ่งปรุง - อบทันที
4. ก่อนใส่เนยลงในแป้ง ก่อนอื่นควรละลายเล็กน้อยโดยนำออกจากตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ในห้องครัว ดังนั้นกระบวนการผสมจะเร็วขึ้น
5. แป้งบิสกิตจะต้องปลอดจากแม่พิมพ์หลังจากเย็นลงเท่านั้น มิฉะนั้น ความสมบูรณ์ของพื้นผิวอาจลดลงอย่างมาก
6. สูตรมักจะไม่ได้ระบุว่าแป้งควรหนาแค่ไหนก่อนส่งไปยังเตาอบ ดังนั้นระยะเวลาการอบที่กำหนดอาจไม่เพียงพอสำหรับเค้กที่จะสุกเต็มที่ ไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดจะช่วยกำหนดระดับการเตรียมแป้ง เค้กควรเจาะด้วยไม้เสียบถ้าแห้งก็พร้อม
7. สำหรับการอบด้วยกล้วยผลไม้เหล่านี้ควรเลือกสุกมากเกินไปและมีเปลือกสีเข้ม พวกมันนุ่มกว่าและเข้ากันได้ดีกับแป้งนุ่ม
8. Flatbread จาก แป้งบิสกิตก่อนที่จะห่อเป็นม้วนคุณไม่จำเป็นต้องทำให้เย็นมากนักเพราะจะพัง
9. ไข่จะช่วยให้ได้เปลือกสีน้ำตาลอร่อยบนม้วนกล้วย ต้องคนให้เข้ากันจนเนียนและทาจารบีบนพื้นผิวที่อบด้วยก่อนที่จะส่งไปยังเตาอบ

อร่อย!

• ทำแป้ง: ตีไข่ขาว ค่อยๆ เทเกลือเล็กน้อยและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ตีไข่แดงกับวานิลลาและน้ำตาลที่เหลือ ตีต่อไปเทน้ำมันลงไป รวมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง ร่อนแป้งและผงฟู ผัดเบา ๆ เพื่อรักษาระดับเสียง แยกผสมกาแฟ โกโก้ และน้ำ ผสมจนเนียน
• วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบ (36 x 28 ซม.) เกลี่ยให้ทั่ว น้ำมันพืช. วางแป้ง 2/3 อย่างระมัดระวัง กระจายบนแผ่นอบ เพิ่มส่วนผสมกาแฟและโกโก้ลงในแป้งที่เหลือผสม วางแป้งเบา ๆ ในรูปแบบของหยด วาดลวดลายด้วยไม้จิ้มฟัน
• นำเข้าอบ 15-20 นาที เก็บอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ปิดชั้นที่เสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูพลิกกลับเอากระดาษ parchment ค่อยๆ ม้วนชั้นร้อนเป็นม้วนพร้อมกับผ้าขนหนู ปล่อยให้เย็น เตรียมครีม: ตีครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง, ครีมข้น
• ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ บดกล้วยจนน้ำซุปข้นผสมกับคอนญักและช็อคโกแลตผสม รวมส่วนผสมกล้วยช็อคโกแลตและ ครีมเปรี้ยว. เมื่อม้วนเย็นแล้ว คลี่ออก ทาครีมให้ทั่ว ม้วนขึ้นม้วน ตัดขอบ. เสิร์ฟ Marbled Biscuit Roll เย็น