Karbohidratet e tortës hepatik. Tortë viçi hepatike. Përbërësit Torta e hepatit.

Për tifozët e tortës së mëlçisë është diçka si një delikatesë. Duket e dukshme, e shijshme dhe zakonisht e përgatitur për tryezën festive. Por si është kalori ... Ëmbëlsira skuqen, djathi dhe majoneza përdoren në shtresë. Jo për të përmendur miell, oriz, vezë.
A mund të reduktoj përmbajtjen e kalorive pa humbur shijen? Ajo është.

Cake hepatike viçi

Në 800-1000g. mëlçi viçi (1270kok), viçi më i mirë, ju mund të merrni pulë:

Ushqimi komercial për qen

Qeni juaj duhet gjithashtu të marrë shumë lëngje.

A keni një pyetje apo dëshironi të ndani përvojën tuaj me problemin e mëlçisë së një qeni

A keni ndonjë pyetje apo përvojë në lidhje me sëmundjen e qafës së mëlçisë? Ne do të zgjedhim një pyetje për çdo përgjigje çdo javë.

Ne do të bëjmë çmos për t'u kthyer shpejt tek ju. Nëse kërkon një përgjigje të menjëhershme, ne sugjerojmë ta përdorni këtë. Mëlçia juaj është përgjegjëse për pjesën më të madhe të "punës së fabrikës" që kërkon organizmi juaj. Kjo do të thotë se shumica e magazinimit, shpërndarjes dhe prodhimit të faktorëve imunë ose koagulimit ose transportuesve të proteinave kryhet në mëlçi. Mëlçia ka më shumë se 500 gjëra! Këto gjëra mund të përfshijnë karbohidratet, proteinat dhe yndyrnat, si dhe ushqyesve të tjerë dhe përbërjet biologjike.

3 vezë - 235kcal.

0.5 gota qumësht - 65kcal.

3 karrota - 77kcal.

0.5 gota miell hikërror - 353 cals.

1 orë pjesë. vajra lubrifikante - 12kcal.

Kripë, Muskat

Perimet për dekorim

Kjo është e gjitha produktet. Nëse një kilogram mëlçie viçi ka 1270 kalori, atëherë të gjithë tortën do të tërhiqen në 2153 kalori. Në 100 g të përgatitur me tortë të mëlçisë, vetëm 135 kcal

Mëlçia gjithashtu shkatërron substanca të dëmshme, kështu që ato nuk janë aq toksike. Mëlçia mund të vazhdojë të funksionojë edhe pas humbjes së tre të katërtat e qelizave të saj. Ajo gjithashtu mund të vetë-riparojë. Kjo do të thotë që ju mund të rriteni përsëri në veten tuaj! Megjithatë, mëlçia mund të bëhet e dëmtuar ose e sëmurë. Sëmundja e mëlçisë është më e zakonshme tek njerëzit me diabet. Lloji më i rëndë i sëmundjes së mëlçisë quhet cirroza. Me cirrozë të mëlçisë ka pjesë të forta, fijore që nuk funksionojnë dhe shërohen nga dëmtimi. Cirroza është e pakthyeshme, dhe mëlçia nuk mund të shërohet sapo dështimi të arrijë këto nivele.

Gatim.
Së pari, në një mulli kafeje, thresh miellin hikërror. Shoqëruesi ideal i mëlçisë për përbërjen e mikroelementeve. Pasurojnë shijen e saj në mënyrën më të suksesshme. Prandaj, merrni miell më të mirë hikërror. I shijshëm dhe i dobishëm!
Mëlçia pihet plotësisht. Pritini në copa të vogla, duke u larguar nga tubat dhe filmat. Bëni një mbushje, dmth. bluaj në çdo mënyrë të përshtatshme. Më pëlqen blender zhytjeje. Shumë shpejt dhe enët janë duke u pista më pak. Përzierjeni pure të mëlçisë me miellin e hikërrave dhe lini atë për një kohë të mbuluar. Tani shtoni kripë dhe shtoni erëza. Një aromë e këndshme shton pluhur të mëlçisë të arrëmit. E saj e detyrueshme, dhe pjesa tjetër sipas dëshirës. Lëreni mëlçinë të këmbëngulë.

Hepatiti është një formë tjetër e sëmundjes së mëlçisë. Hepatiti zakonisht shkaktohet nga viruset. Është e rëndësishme të dini llojin e hepatitit për të ditur nëse sëmundja do të zhduket dhe nëse mëlçia mund të shërohet apo jo. Yndyra e hepatit është një lloj tjetër i sëmundjes së mëlçisë. Mëlçia me yndyrë është pikërisht ajo që përmban në emër të saj. Ka më tepër yndyrë të depozituar në mëlçi. Kjo është më e zakonshme tek njerëzit që janë mbipeshë. Humbja e peshës do të ndihmojë në reduktimin e yndyrës në mëlçi. Mëlçia yndyrore nuk ka simptoma dhe është e vështirë të diagnostikosh. Megjithatë, kjo rrit rrezikun e dëmtimit të mëtejshëm të mëlçisë, duke përfshirë zhvillimin e cirozës.

Një shtresë e ëmbëlsirave të mëlçisë përgatitet nga vezët dhe karotat. Në fakt, kjo është një omëletë. Hidh karrota dhe butësisht le të ulen në tigan deri sa të butë. Vezë shkunden me qumësht. Kripë për shije. Hidh karrota me tufëza të vezëve dhe gatuaj omëletën nën kapak të mbyllur. Duhet të pjeket në mënyrë të barabartë dhe të bëhet mjaft e dendur.

Rekomandimet praktike rekomandojnë humbje peshe, por jo vitaminë E ose acide yndyrore omega-3 për njerëzit me diabet. Nëse keni diabet, keni nevojë për produkte të veçanta "diabetike"? Nëse keni diabet ose vuani nga diabeti, duhet të keni një dietë të ekuilibruar. Ju gjithashtu duhet të hani me moderim. Me këtë plan, ju duhet të arrini një peshë të shëndetshme.

Produktet "Diabetike" nuk do t'ju dëmtojnë, por zakonisht nuk janë të nevojshme. Ushqimet "diabetike" ndonjëherë përmbajnë një zëvendësues të sheqerit për të zëvendësuar sheqerin. Kjo shpesh redukton numrin e kalorive. Reduktimi i kalorive është i mirë, sepse shumica e njerëzve me diabet po përpiqen të mbajnë një peshë të shëndetshme.

Tortë e mëlçisë do të piqet në furrë. Ju keni nevojë për një formë të rrumbullakët me anët e larta. Kulichnitsa është ideale, por një tigan i zakonshëm nuk do të prishë gjërat. Lubrifikoni me vaj dhe spërkate me miell hikërror. Shtresat e hepatit bëhen më mirë dy ose tre. Mëlçi viçi mjaft e thatë në gatim, dhe nuk përdoren yndyrna. Juicy do të japë karrota. Prandaj, gjerësia e shtresave të mëlçisë duhet të përputhet përafërsisht me omletin.

Megjithatë, njerëzit me diabet mund të kenë sheqer. Kalorive nga sheqeri "konsiderohen" si çdo kalori tjetër. Është më mirë të kesh ushqime me sheqer të shtuar, si pjesë e një vakti ose një rostiçeri të madh. Në këtë rast, xhelatina pa sheqer do të jetë zgjidhja më e mirë për zvogëlimin e numrit të kalorive dhe karbohidrateve. Tani le të flasim për akullore. Akullore e pjekur pa patate e pjekur nga vaji i pecanit shtoi 100 kalori dhe 13 gram karbohidrate. Akullore e rregullt nga vaji i pecanit ka 140 kalori dhe 18 gram karbohidrate. Përsëri, një variant pa sheqer është më i mirë.

Nëse jeni duke përdorur një sistem të shkëmbimit të sheqerit ngrirë është 1 ulët-yndyrë produkte qumështi dhe akullore do të jetë e zakonshme 1 niseshte, i 1 yndyrë. "Diabetik" ushqime mund të ju ndihmojë të zvogëlojë sasinë e kalorive dhe karbohidrateve, por kalori dhe karbohidratet duhet të jetë pjesë e një plani të përgjithshëm të hahet. Ju gjithashtu duhet të kontrolloni informacionin e energjisë për pjesë dhe analiza. Cookies çokollatë Plain nga kompania ka 102 kalori, ndërsa copat peksimadhe me çokollatë të sheqerit ka 117 kalori. Në këtë rast, nuk ka arsye për të zgjedhur një version pa sheqer dhe mund të kushtojë më shumë.

Në pjesën e poshtme të formës së vënë pjesë të mëlçisë grirë.

Lartësia e saj duhet të jetë së paku dy centimetra. Nga rrethi i prerë, që përputhet me diametrin e perimetrit të tiganit. Vendoseni butësisht në mëlçi.

Cookies pasticerie, të ulët të shëndoshë

vend sheqer pluhur në një enë plastike, të mjaftueshme për të akomoduar 2 ose 3 biskota. Vendosni një lugë të rrumbullakët të brumit të pjekjes dhe vendosni 2 ose 3 në një enë plastike. Lëreni të ftohet në tigan për 1-2 minuta. Hiqeni nga tigan për t'i ftohur. Mbaj. Mozaik pjesërisht i skremuar. 4 feta dele të skuqura. 2 xhel pa tenxhere 10-inch miell. Kuzhinier speca dhe qepë rreth ngrohjes mesme në një jo-ngjit tigan deri atëherë, deri qepë është zbutur, nxitje herë pas here. Cook rreth ngrohjes mesme për rreth 3 minuta. Përdorni një shpatull për t'u kthyer me quesadilla. Hiqni nga tava në tavolinën e prerjes.

Spërkoni vajin në një tabaka për pjekje.
Ftoheni për 30 minuta.
Ngroheni furrën në 350 gradë.
Hiqeni nga tigan.
Spërkoni panin duke përdorur një llak gatim.
Mbuloni me 4 feta mishi.
Mbulo me një tortilla.

Së pari, dietë për trajtimin e mëlçisë yndyrore duhet të jetë jashtëzakonisht i shëndetshëm kufizuese dhe selektiv në zgjedhjen e yndyrna dhe metodat gatim, të tilla si tiganisje, pjekje, me avull ose vlim.

Mos kini frikë se një omëletë mund të dështojë. Nëse mielli i mjaftueshëm është shtuar në mëlçi, ajo fiton një qëndrueshmëri të dendur dhe uniforme. Në krye përsëri vënë mëlçisë. Nga mbeturinat e omelette karrota vezë vëni një tjetër shtresë tortë.
Tortë e mishit hekuri vihet në furrë në 200 gradë. Gatshme për të qenë në 40-50 minuta. Ju mund të përdorni djathin e integruar si një tregues. Thërrmojeni atë në krye. Sapo të errësohet, gjithçka është e pjekur. Një tigan i nxehtë me një tortë duhet të hiqet nga furrë dhe menjëherë të vihet në një leckë të lagësht të ftohtë. Pas një procedure të tillë, çdo pjekje ndahet pa probleme.

Është gjithashtu shumë e rëndësishme të theksohet se dendësia e përgjithshme kalori e dietës do të jetë më e ulët se ajo e personi i shendetshem, sepse, si rregull, njerëzit me mëlçi të yndyrshëm janë mbipeshë, dhe ideja është që ata të zvogëlojnë peshën e tepërt në një mënyrë të shëndetshme dhe konstante. Në lidhje me macronutrients, ne gjejmë se përqindja e karbohidrateve është 50 deri 55% nga ushqime të zgjedhur të pasura me fibra dhe të ulët në sheqerna të thjeshta; përqindja e proteinave do të zbulohet në 15% të totalit të kalorive, dhe më në fund, yndyrë do të jetë i kufizuar, që përbëjnë 25% të totalit të kalorive, duke e bërë zgjedhjen e produkteve që përmbajnë më shumë monounsaturated acidet yndyrore, acidet yndyrore polyunsaturated dhe ulje ndaj acideve yndyrore maksimale të ngopura.

Sa më shpejt të jetë ftohur tortë e hepatik, kthejeni atë në gjellë. Dhe çfarë ishte shtresa e poshtme, do të jetë e lartë. Dekorojeni vetë. Në këtë rast, vetëm perimet.

Ju mund të bëni një version më elegante me krem whipped ose gjalpë. Vetëm mos harroni kalorive që janë reduktuar me sukses në recetë kryesore.

Sa për produktet që mund të konsumoni, kjo është. Drithëra: sepse këta njerëz janë të prirur për hiperglicemi dhe kanë rezistencën e insulinës, ata duhet të konsumojnë ushqime me karbohidrate të ngadaltë absorbuese të tilla si drithërat dhe ushqime me një indeks të ulët glycemic të tilla si orizi. Është e këshillueshme që të konsumoni 3 deri në 10 servings në ditë.

Frutat: Frutat nuk janë kundërindikuar për mëlçinë yndyrore dhe duhet të konsumohen nga 2 deri në 4 servings. Mishi: Është e këshillueshme që të konsumoni mish ligët, të tilla si pule, peshk, gjeldeti dhe shkurtimet e mishit të kuq të ligët. Sa i përket vezës, mund të konsumoni shumë mirë vezë e bardhë në përgatitjet e tilla si ëmbëlsira ose shkume. Bishtajoret nuk janë kundërindikuar. Pjesët ditore të këtij grupi ushqimesh janë nga 1 deri në 3 servings.

Përbërësit Torta e hepatit

viçi i mëlçisë	500,0 (gram)
lopë qumështore	1.0 (beaker)
miell gruri, klasën e parë	1.0 (beaker)
pulë vezësh	1.0 (pika)
vaj luledielli	30,0 (gram)
kripë e zakonshme	0.5 (lugë tavoline)
flokëkuq	2.0 (pika)
qepë	2.0 (pika)
majonezë	200,0 (gram)
kopër	50,0 (gram)
sode	0.3 (lugë çaji)

Metoda e përgatitjes

Produktet e qumështit: në këtë grup, më të rekomanduara janë 0% yndyrë, pasi yndyra e hirrës është e ngopur dhe shumë e dëmshme për mëlçinë. Ne gjithashtu duhet të japim përparësi produkteve të tilla si kos dhe djathë, duke lënë mënjanë pjekur dhe të gjitha djathrave të qumështit me përmbajtje të lartë yndyre. Pjesët e rekomanduara ditore - nga 2 deri në 4 servings.

Vajrat dhe yndyrat: ato duhet të jenë jashtëzakonisht të kufizuara dhe ne duhet të zgjedhim yndyrna, duke preferuar vajra bimore, të tilla si farë ulliri apo rrushi. Sa i përket yndyrave të kafshëve, ato duhet të jenë të ndaluara rreptësisht. Pjesët e rekomanduara janë nga 1 deri në 3 servings në ditë.

Mëlçia (lagur) të lëvizni përmes një mulli mishit, shtoni vezë, qumësht, sode, kripë, një piper pak dhe miell (brumë duhet të jetë rreth si muffins ose pak më e hollë). Në tigan me vaj tiganisje nga rezultojnë brumë-grirë ëmbëlsira e 5-te (RFJ si pancakes) me trashësi 0,7-1 sm.Morkov rubbed në rende, qepë të prerë në shirita. Perimet shuhen deri gati. Gati për grurin e misrit me majonezë dhe zhvendosjen e mbushjes nga perimet e zeza. Tortë e gatshme e spërkatur me zarzavate të prera imët. Lejo që tortë të zhytet për rreth 1 ditë në një vend të freskët. tryezë festive tortura e mëlçisë nuk mund të dallohet nga e tashmja; të gjithë mysafirët (dhe ti vetë) do të jenë të magjepsur dhe vetëm "në dështim" (besoni)!

Është më mirë të përdoren ëmbëlsues, siç është sukraloza ose hija e mjegullt. Ushqimet e ndaluara: mish i shëruar, sheqerna të thjeshta, Salcice, mish yndyrore, erëza irrituese, ushqime me sheqer, miell të rafinuar, yndyrna shtazore, ushqime të skuqura, ushqime të lartë në kolesterolit, vaj, ushqim deti, etj

Produktet e lejuara: fruta, perime, mish ligët, vajra vegjetale, vajra omega-3, miell i peshkut, miellit dhe drithërave, produktet e qumështit të skremuar, produktet e ulëta të indeksit glycemic, karbohidratet e ngadaltë dhe kështu me radhë. Duhet të theksohet se konsumi i fibrave është shumë i dobishëm për mëlçinë yndyrore, sepse zvogëlon nivelin e kolesterolit në gjak.

Ju mund të kompozoni recetën tuaj me kompensim për humbjet e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetës në aplikacionin "Ushqimi im i shëndetshëm".

PËRBËRJA KIMIKE DHE ANALIZA E VLERAVE NUTRIENTE

Vlera ushqyese dhe përbërja kimike "Tortë hepatike".

Tabela tregon përmbajtjen e ushqyesve (kalorive, proteinave, yndyrave, karbohidrateve, vitaminave dhe mineraleve) për 100 gramë pjesë të ngrënshme.

Kjo faqe përmbledh informacion në lidhje me karakteristikat ushqyese dhe pronat e tjera të mëlçisë së pulës. Këtu mund të gjeni informacione rreth proteinave të mëlçisë së pulës, vitaminave dhe mineraleve, si dhe ushqyesve të tjerë si fibra, kalori ose kolesteroli.

Raporti i lëndës ushqimore të mëlçisë së pulës mund të ndryshojë në varësi të llojit dhe sasisë së mishit, përveç faktorëve të tjerë që mund të ndërhyjnë në ndryshimin e ushqyesve të tyre. Mos harroni se në varësi të përgatitjes së mëlçisë së pulës, vetitë dhe karakteristikat ushqyese mund të ndryshojnë.

lëndë ushqyese	Numri i	Norma **	% e normës në 100 g	% e normës prej 100 kcal	100% të normës
Vlera kalorike	200 kCal	1684 kCal	11.9%	6%	1681 gram
proteinat	8.1 g	76 gram	10.7%	5.4%	76 gram
yndyrna	14.5 g	60 gram	24.2%	12.1%	60 gram
karbohidratet	10 gram	211 gram	4.7%	2.4%	213 g
Acidet organike	44.3 g	~
Fibra dietike	1.7 G	20 gram	8.5%	4.3%	20 gram
ujë	62.5 g	2400 g	2.6%	1.3%	2404 gram
hi	1.2 g	~
vitamina
Vitamina A, RE	2100 μg	900 μg	233.3%	116.7%	900 G
Retinol	2.1 mg	~
Vitamina B1, tiaminë	0.1 mg	1.5 mg	6.7%	3.4%	1 g
Vitamina B2, riboflavina	0.8 mg	1.8 mg	44.4%	22.2%	2 gram
Vitamina B4, choline	220,8 mg	500 mg	44.2%	22.1%	500 g
Vitamina B5, Pantothenic	2.3 mg	5 mg	46%	23%	5 gram
Vitamina B6, piridoksinë	0.3 mg	2 mg	15%	7.5%	2 gram
Vitamina B9, folate	82,4 μg	400 μg	20.6%	10.3%	400 g
Vitamina B12, kobalamin	18.9 μg	3 μg	630%	315%	3 gram
Vitamina C, askorbik	14.8 mg	90 mg	16.4%	8.2%	90 G
Vitamina D, kalciferoli	0.08 μg	10 μg	0.8%	0.4%	10 gram
Vitamina E, alfa tokoferol, TE	6.4 mg	15 mg	42.7%	21.4%	15 gram
Vitamina H, biotina	32.3 μg	50 μg	64.6%	32.3%	50 gram
Vitamina PP, NE	3.8446 mg	20 mg	19.2%	9.6%	20 gram
niacin	2.5 mg	~
macronutrients
Kaliumi, K	171.4 mg	2500 mg	6.9%	3.5%	2484 g
Kalciumi, Ca	44.1 mg	1000 mg	4.4%	2.2%	1002 gram
Silic, Si	0.3 mg	30 mg	1%	0.5%	30 gram
Magnezium, Mg	21 mg	400 mg	5.3%	2.7%	396 g
Natriumi, Na	117.7 mg	1300 mg	9.1%	4.6%	1293 gram
Sulfur, S	101.6 mg	1000 mg	10.2%	5.1%	996 gramë
Phosphorus, Ph	158,4 mg	800 mg	19.8%	9.9%	800 G
Klori, Cl	744.1 mg	2300 mg	32.4%	16.2%	2297 g
Elementët gjurmë
Alumini, Al	195,9 μg	~
Bor, B	44.7 μg	~
Vanadium, V	18.9 μg	~
Hekuri, Fe	3.5 mg	18 mg	19.4%	9.7%	18 gramë
Jodi, unë	4.7 μg	150 μg	3.1%	1.6%	152 gram
Cobalt, Co	7.8 μg	10 μg	78%	39%	10 gram
Lithium, Li	0.5 μg	~
Mangani, Mn	0.2547 mg	2 mg	12.7%	6.4%	2 gram
Bakri, Cu	1235.6 μg	1000 μg	123.6%	61.8%	1000 g
Molybdenum, Mo	40.2 μg	70 μg	57.4%	28.7%	70 gram
Nikel, Ni	21.6 μg	~
Tin, Sn	2.7 μg	~
Rubidium, Rb	45.6 μg	~
Selenium, Se	0.3 μg	55 μg	0.5%	0.3%	60 gram
Strontium, Sr	2.6 μg	~
Titanium, Ti	1.8 μg	~
Fluorinë, F	85.1 μg	4000 μg	2.1%	1.1%	4052 gram
Krom, Cr	11.3 μg	50 μg	22.6%	11.3%	50 gram
Zink, Zn	1.8921 mg	12 mg	15.8%	7.9%	12 gram
Karbidratet e tretshëm
Amidoni dhe dekstrinat	6,7 g	~
Mono- dhe disaharide (sheqerna)	2.5 g	max 100 g
Sterols (sterols)
kolesterolit	17.7 mg	max 300 mg

Vlera e energjisë Tortë hepatike është 200 kcal.

** Kjo tabelë tregon normat mesatare të vitaminave dhe mineraleve për një të rritur. Nëse dëshironi të njihni normat sipas gjinisë, moshës dhe faktorëve të tjerë, atëherë përdorni aplikacionin "Ushqimi im i shëndetshëm".
Burimi kryesor: Interneti.

Ju mund ta përdorni këtë informacion për të ditur kontributin tuaj në dietën e një ushqimi të caktuar. Ky informacion mund të ju ndihmojë të ngrënë më të mirë, duke e bërë recetave të mëlçisë të shëndetshme dhe kalori pule, por asnjë informacion në lidhje me këtë dhe produkte të tjera është marrë nga burime të ndryshme dhe nuk mund të jetë plotësisht e saktë, kështu që ju duhet të konsultoheni me mjekun tuaj ose mjek diete para fillimit të çdo trajtim apo kardinal ndryshimet në dietën tuaj.

Në këtë faqe ju do të gjeni edhe karakteristikat e mëlçisë së pulës me produkte të tjera. Mëlçia e pulave është një nga pjesët e pulës, e cila përfshihet në numrin e ushqimeve të përdorura zakonisht. Mëlçia pule mund të pjeket, të zier, të skuqur, të pjekur, etj. në shumë përgatitje, pjesët e mëlçisë janë të kombinuara me pjesë të mishit ose veshkave të tjera kur gatuhen.

Llogaritësi i recetës

Fakte ushqyese

Madhësia e shërbimit (g)

BALANCIMI I NUTRIENTEVE

Shumica e produkteve nuk mund të përmbajnë një seri të plotë të vitaminave dhe mineraleve. Prandaj, është e rëndësishme për të ngrënë një shumëllojshmëri të ushqimeve për të plotësuar nevojat e trupit në vitamina dhe minerale.

Mëlçia është organi përgjegjës për filtrimin e të gjitha toksinave në pulë. Kur ju blini mëlçisë pule në inorganike, ju keni rrezikun që mëlçisë përmban produkte që rrjedhin nga hormonet dhe antibiotikët, të emëruar pula holluar përkohësisht. Toksina kanë tendencë për të grumbulluar në mëlçi në sasi më të larta se në çdo organ tjetër, kështu që edhe mëlçisë organike mund të përmbajnë gjurmë të vogla të toksinave normale që janë filtruar nga filtra ushqim organik pule.

Mëlçia e pulave është e mirë për gjakun tonë

Megjithatë, pula inorganike shpesh mbingarkohen me toksina. Kështu, ka një mëlçi të këtyre kafshëve, ndoshta edhe toksike për njerëzit, veçanërisht kur hanë ushqim të papërpunuar.

Mëlçia e pulave është e mirë për lëkurën

Kjo vitaminë ndihmon në prodhimin dhe restaurimin e indeve të trupit, kryesisht të lëkurës. Ushqimi i mëlçisë së pulës do ta bëjë lëkurën tuaj të butë dhe më të fortë për t'u përballur me skuqjen dhe thekon.

Analiza kalorike e produktit

BZHU'S SHARE NË CALORIES

Raporti i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve:

Duke e ditur kontributin e proteinave, yndyrna dhe karbohidratet në kalori mund të kuptojnë se si produkti apo dietë në përputhje me standardet e ushqimit të shëndetshëm apo një kërkesat specifike dietë. Për shembull, Departamenti amerikan i Shëndetësisë dhe Rusia rekomandojnë që 10-12% e kalorive të merren nga proteinat, 30% nga yndyrat dhe 58-60% nga karbohidratet. Dieta Atkins rekomandon futje të ulët të karbohidrateve, edhe pse dietat e tjera përqendrohen në marrjen e ulët të yndyrave.

Nëse energjia konsumohet më shumë se ajo që dorëzohet, trupi fillon të shpenzojë rezerva yndyre dhe pesha e trupit zvogëlohet.

Se sa të dobishme tortë hepatike

Vitamina A përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe të syrit, mirëmbajtjen e imunitetit.
Vitamina B2 merr pjesë në reaksionet e reduktimit të oksidimit, kontribuon në rritjen e ndjeshmërisë së ngjyrës së analizatorit vizual dhe përshtatjes së errët. Futje e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të lëkurës, mukozave, shkelje të dritës dhe vizionit të muzgut.
choline një pjesë e lecithin, luan një rol në sintezën dhe metabolizmin e fosfolipide në mëlçi, është një burim i grupeve metil në dispozicion për të vepruar si një faktor lipotropik.
Vitamina B5 është e përfshirë në proteina, yndyra, metabolizmin karbohidrate, metabolizmin e kolesterolit, sinteze e disa hormoneve, hemoglobinë, nxit thithjen e amino acideve dhe sheqernat në zorrë, mbështet lëvore veshkave. Mungesa e acidit pantotenik mund të çojë në dëmtimin e lëkurës dhe mukozave.
Vitamina B6 përfshirë në mbajtjen e imune inhibimin reagim dhe ngacmim proceset në sistemin qendror nervor, në transformimeve te amino acideve, metabolizmin triptofanit, lipide dhe acideve nukleike, kontribon ne formimin e eritrociteve normale ruajtur nivelet normale të homocysteine në gjak. futje e pamjaftueshme e vitaminës B6 është shoqëruar me një rënie në oreksit, çrregullimeve të gjendjes së lëkurës, zhvillimit homocysteinemia, anemi.
Vitamina B9 si një koenzim i përfshirë në metabolizmin e acideve nukleike dhe aminoacideve. mangësi folate të çon në ndërprerjen e sintezen e acideve nukleike dhe proteinat, që rezulton në frenimin e rritjes së qelizave dhe ndarjes, veçanërisht në shpejtësi riprodhohet indet :. palcës kockore, epiteli zorrëve, etj futje e pamjaftueshme të folate gjate shtatzanise është një nga shkaqe e prematuritetit, kequshqyerjes, deformime kongjenitale dhe shkeljet e zhvillimit të fëmijës. Ekziston një korrelacion i theksuar ndërmjet nivelit të folatit, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjes kardiovaskulare.
Vitamina B12 luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin dhe transformimin e aminoacideve. Foletë dhe vitamina B12 janë vitamina të ndërlidhura, marrin pjesë në hematopoiesë. Mungesa e rezulton vitamin B12 në zhvillimin e pamjaftueshmerise sekondarë pjesshëm ose folate dhe anemia, leukopenia, trombocitopenia.
Vitamina C merr pjesë në reagimet e reduktimit të oksidimit, funksionimin e sistemit imunitar, nxit asimilimin e hekurit. rezultatet mangësi në diarre dhe gingival gjakderdhje, gjakderdhje të hundës shkak të rritjes brishtësisë dhe depërtueshmërisë së kapilarëve të gjakut.
Vitamina E ka veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gonadave, muskujt kardiak, është stabilizues universal i membranave qelizore. Me mungesën e hemolizës së vitaminës E të eritrociteve, vërehen çrregullime neurologjike.
Vitamina H merr pjesë në sintezën e yndyrave, glikogjenit, metabolizmit të aminoacideve. Futje e pamjaftueshme e kësaj vitamine mund të çojë në një shkelje të gjendjes normale të lëkurës.
Vitamina PP merr pjesë në reagimet e reduktimit të oksidimit të metabolizmit të energjisë. futje e pamjaftueshme vitaminë është i shoqëruar me çrregullimin e kushtit normale të lëkurës, trakti gastrointestinal dhe sistemit nervor.
fosfor është e përfshirë në shumë procese fiziologjike, duke përfshirë të metabolizmit të energjisë, rregullon ekuilibrin acid-bazë, është pjesë e fosfolipide, nukleotide dhe acideve nukleike, esenciale për mineralizime e kockave dhe dhëmbëve. Mungesa çon në anoreksi, anemi, rakit.
klor është e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit hidroklorik në trup.
hekur është një pjesë e ndryshme në proteinat e saj funksionale, duke përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportimin e elektroneve, oksigjenit, siguron reaksionet e reduktimit të oksidimit dhe aktivizon peroksidimin. Futje e pamjaftueshme çon në anemi hypochromic, atoni i mioglobinës së muskujve skeletik, rritje të lodhjes, miokardiopati dhe gastriti atrofic.
kobalt është një komponent i vitaminës B12. Aktivizon enzimat për metabolizmin e acideve yndyrore dhe metabolizmin e acidit folik.
mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimeve të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolamines; është e nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritje të brishtë të indeve të eshtrave, karbohidrate të dëmtuar dhe metabolizmin e lipideve.
bakër është një pjesë e enzimeve që kanë aktivitet redoks dhe janë të përfshirë në metabolizmin e hekurit, stimulon asimilimin e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Defiçiti manifestohet nga shqetësimet në formimin e sistemin kardiovaskular dhe skelet, zhvillimin e displasionit të indit lidhës.
molibden është një kofaktor i shumë enzimeve që sigurojnë metabolizmin e amino acideve që përmbajnë squfur, purinat dhe pirimidinet.
krom është i përfshirë në rregullimin e niveleve të glukozës në gjak, duke rritur veprimin e insulinës. Mangësia sjell një rënie në tolerancën e glukozës.
zink është një pjesë e më shumë se 300 enzimave, merr pjesë në proceset e sintezës dhe dekompozimit të karbohidrateve, proteinave, yndyrave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së një numri gjenesh. Futje e pamjaftueshme çon në anemi, mungesa e mesme e imunitetit, cirroza e mëlçisë, mosfunksionimi seksual, prania e keqformimeve të fetusit. Studimet e viteve të fundit kanë treguar aftësinë e dozave të larta të zinkut për të prishur thithjen e bakrit dhe në këtë mënyrë të kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.

ende fshehin

KALORIUM DHE PËRBËRJA KIMIKE E PËRBËRËSVE TË RECEPTIT Ëmbëlsi 100 g