Si të piqni perime të ndryshme në furrë. Si të piqni perimet në furrë. Casserole perime me Brokoli

Furrë e thjeshtë dhe e shijshme italiane me perime të pjekur! Gjellë perfekte në minutë! Kur mendojmë se perimet e skuqura, perimet rrënjë, të tilla si karrota, patate apo parsnips, janë zgjedhja e qartë. Por pothuajse çdo perime mund të gatuhet në të njëjtën mënyrë.

Këshilla për perimet më të mira me perime

Perimet e mia të pjekura në furrë marrin një kthesë të thjeshtë italiane. Ju vështirë se duhet të mendoni për këtë pjatë, por nëse jeni duke kërkuar rezultate të jashtëzakonshme, unë kam disa sekrete për ju. Në fakt, shumë hudhër. Edhe pse receta thotë "rreshkitje", çelësi nuk duhet të humbasë vajrat.

Perime te Torta Italiane

Ju do të keni nevojë të mjaftueshme një numër i madhpër t'u siguruar që gjithçka është e mbuluar mirë. Kjo jep një aromë të madhe dhe lejon perimet, sidomos kungull i njomë dhe domate, për të masazhuar pak. Më pëlqen të shërbej djathë i parukaluar i grirë dhe të thyej thekon e kuq piper pranë këtyre perimeve të pjekura. Kështu, ata që kanë nevojë për pak më shumë mund të spërkaten! Enët në Mesdhe: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Koha totale: 30 minuta Dalja: 4-6. Sipas mendimit tim, kjo është e rëndësishme për këdo që e do të hahet ushqim i mirë pa shumë përpjekje.

Si të rriten perimet - bazat

Dhe cili prej nesh nganjëherë nuk është një bastard dembel? Pasi të njihni bazat, mund të përgatitni një vakt të madh në tigan për disa minuta. Le të piqem për një tjetër 30 minuta ose më shumë, dhe darkë është gati. Sa më të larta të jenë palët, aq më e vështirë është avullimi i ujit nga produkti. Më shumë ujë në pan = perime më të buta. Por ne duam që ata të jenë të freskët, sigurisht!

Nëse doni të bëni jetën tuaj më të lehtë, po. Simple është i lirë pasi kursen shumë kohë për pastrim. Nëse nuk piqni pergamenë, mund të përdorni edhe fletë alumini për të mbuluar fletën tuaj të pjekjes. Petë zakonisht priren të mbajnë më shumë.

Sa vaj duhet të përdor për fletë?

Por, natyrisht, ju mund të hedhni sendet tuaja në sipërfaqen e fletës. Pas kësaj, ju vetëm keni më shumë punë pastrimi. Siç mund ta imagjinoni, kjo varet nga sasia e perimeve që do të skuqni. Por, si rregull, mund të ruani në mënyrë të sigurt rreth 2-3 tbsp. Vajrat për produktin me fletë standarde. Sigurohuni që çdo gjë është e mbuluar bukur me vaj.

Sa hapësirë ​​nevojitet perime?

Nëse perimet tuaja janë larë në të, ju keni përdorur shumë. Sa më shumë hapësirë ​​që jepni perimet tuaja, aq më mirë. Siç është përmendur tashmë, uji nga produkti zhduket. Pra, nëse ata janë të gjithë të tejmbushur me njëri-tjetrin, ju noton ato dhe nuk i fryrni ato. Në mënyrë ideale, ata madje do të kishin nevojë për një hapësirë ​​të vogël mes tyre, si një polusantika.

Kini kujdes me perimet e ngrira! Por shikoni për disa gjëra. Së pari, fshijini ato me ujë të ngrohtë dhe thani perimet sa më mirë që mundeni. Duke bërë këtë, ju shmangni djegien e lëkurës ndërsa veg është ende i ftohtë brenda. Nuk është e rëndësishme, por përmirëson rezultatin.

Së dyti, koha e skuqjes është rreth 5 minuta më pak në krahasim me perime të freskëtasepse ishin gatuar pjesërisht para ngrirjes. Së treti, sigurohuni që t'u jepni hapësirë ​​të mjaftueshme në fletën e pjekjes. Perimet e pjekura përmbajnë më shumë ujë sesa homologët e tyre të freskët, që do të thotë që ju i avulloni ato nëse i shtyni ata shumë pranë njëri-tjetrit.

Është e rëndësishme të ngrohni furrën. Nëse ju nuk bëni, ju do të merrni perime me lëngje, e cila është gjëja e fundit që duam. Kështu, perimet tuaja kanë mundësi të karamelizojnë si duhet dhe të zhvillojnë një delikate të freskët. Ju mund të skuqura gjithçka shumë fuqishëm në këtë nxehtësi.

Sa kohë duhet të hahet pjata?

Shihni listën e mëposhtme për një pasqyrë të shpejtë të shpejtësisë së gatimit të disa perimeve. Megjithatë, sa më pak t'i reduktoni ato, aq më shpejt do të bëhen! Lulelakër Brokoli kopër Hudhër Karafilë Qepe Peshqit të Durresit.

• Asparagus Bell Piper Gjelbër Fasule Kërpudha Kungull Summer Kungull i njomë Domate.
• Rrushi bretkocë Karrota Patate Patate Kungull Patate të ëmbla.

Për perimet që kanë nevojë vetëm për 20 minuta për të gatuar, është mirë t'i leni ashtu siç janë. Për çdo gjë tjetër, duhet t'i kontrolloni ato pas kësaj kohe dhe t'u jepni atyre një hedhje të vogël dhe të tronditni me një shpatull në mënyrë që të mos digjen, por në të vërtetë, të gatuani në mënyrë të barabartë.

Për të qenë një profesionist i vërtetë, kjo është kur ju shtoni erëza tuaj. Ndonjëherë duke shtuar erëza në fillim do të thotë se ajo djeg deri në kohën që perimet janë pjekur siç duhet - duke shtuar pas 20 minutash apo më shumë, atëherë ajo do të përmbajë më shumë shije dhe jo djeg. Kjo nuk është e rëndësishme në bastisjet tuaja të para, megjithëse ju rekomandojmë që të mësoheni sa më shpejt që të jetë e mundur!

Kur është koha t'i nxjerr nga furra?

Është shumë e thjeshtë: kur të shihni se perimet tuaja po skuqeni, është koha për t'i nxjerrë ato. Nëse prisni më shumë, ata do të digjen. Nëse nuk jeni 100% i sigurt për paanshmërinë tuaj, thjesht i hapni ato me një pirun. Nëse produktet janë të tenderuara nga brenda, atëherë ju jeni gati për të lënë!

Kombinimet e bukura të perimeve që e bëjnë të ushqyerit

E pra, tani dini bazat se si të skuqueni perimet! Le të arrijmë në pjesën e vërtetë interesante. Gjithçka shkon, por këtu janë disa fitues. Sezonet, fasadat dhe uljet përshkruhen më në detaje në kapitujt më poshtë. Halloween erdhi vetëm ashtu siç është.

Patate, karrota dhe speca

Lulelakër, Kopër dhe Gjalpë kungull

Së pari, hidhni kube patate të ëmbla dhe qepë në furrë. Pastaj gatuaj brokoli dhe bizele të gjelbra   dhe shtoni ato në fletë në 20 minutat e fundit. Brokoli dhe bizele të njoma janë nderuar me vajin e susamit të frymëzuar nga Azia dhe me erëza salcë soje. Sigurisht, ju mund të përdorni vetëm një erëza për gjithçka! Ju nuk e dini se si të prerë një simite me një kungull? Nga rruga, videoja e dytë vlen të shikojë vetëm për të luajtur lojën "theksi me mend" 😀.

Matjet thjesht përafrohen dhe do të jenë të mjaftueshme për një fletë. Sapo të merrni këtë, do të gjeni se sa prej tyre ju nevojitet për fletët tuaja. Më poshtë çdo ndjesi do të gjeni disa oferta produktesh. Por, natyrisht, ju mund të përdorni ndonjë salcë për çdo perime që ju pëlqen.

Përziej pak

Patate të mëdha, patate e ëmbël, asparagus, brokoli dhe lulelakër. Patate të shkëlqyeshme, patate të ëmbla dhe karrota. Vaj kokosit Gjysma kerri pluhur 1 lugë. sheqer. . I madh me pumpkins ose patate e ëmbël. I madh me lulelakër, kopër, kunguj, patate, patate të ëmbla.

Ajo kombinon të përkryer me fasule, brokoli, lulelakër, karrota. Patate dhe qepë të shkëlqyeshme, fasule, parsnips, kungull. Ju mund të keni kuptuar se një përzgjedhje e mirë e erëzave dhe bimëve është e nevojshme për të zhdukur perimet me këmbët e pjekura. Kontrolloni për të filluar.

Bizhuteri dhe dekorata

Tani është koha për të gjithë përbërësit që do të digjen shpejt nëse i shtonit ato në fletë para se të skuqeni. Djathë: feta, brie, gouda, parmesan vegjetarian, djathë dhie. lëngjet: uthull balsamic, lëng limoni, sriracha, sambal olek, salcë e ëmbël dhe e thartë.

Të tjerët: ullinjtë, feta avocado, jalapenos marinuar, speca ziejt. Ju keni mundësinë të dekoroni perimet para se të shërbeni. Ose, nëse ju pëlqen djathi juaj të shkrihet dhe arra janë pak crunchy, vetëm shtoni ato 5-10 minuta para se perimet tuaja të pjekura janë bërë.

Çdo gjellë e çrregullt nuk është larg. Kjo nuk ndryshon nga perimet e skuqura. Ata janë thjesht shumë më të bukur se zhytja freskuese, e cila kombinon mirëdashjen shpirtërore të nxehtë dhe të freskët. Shikoni katër uljet e mia të preferuara, të cilat të gjitha shkojnë mirë me perime të pjekura.

Drain dhe pije kavanoz chickpea. Hidhini ato së bashku me të gjithë përbërësit në një blender ose procesor të ushqimit. Hidheni në një tas, dekoroni pak me disa rreshta. vaj ulliri   dhe të gëzojnë. Gjysma e një kastravec 2 tbsp. hudhër copëtuar Gjysmë gruri rrush të thatë Rreth 5 gota jogurt grek Kripe dhe piper për shije. Rryma e vajit të ullirit Shkatërrohet me nenexhik Arra të prera. . Pastaj shtrydh kastravec shredded për të hequr qafe lëngu tepërt. Ju mund ta bëni atë në një peshqir ose vetëm me duart tuaja.