Bukë me karotë në një makinë buke. Receta: Bukë me karotë - me fara susami në makinë buke

Unë propozoj të piqni një bukë tjetër të lehtë për t'u përgatitur, shumë të shijshme dhe aromatike me ngjyrë dielli. Shija e karotave praktikisht nuk ndihet - ajo vetëm shton ëmbëlsinë dhe i jep ngjyrën e produktit të përfunduar. Një bukë e tillë mund të bëhet edhe panxhar edhe kungull. Argëtohuni duke eksperimentuar!
Një recetë e thjeshtë për bukën e karotave në një makinë buke të kuzhinës evropiane hap pas hapi me një foto. Lehtë për t'u gatuar në shtëpi në 2 orë e 50 minuta. Përmban vetëm 47 kilokalori. Receta e autorit të kuzhinës evropiane.

Koha e përgatitjes: 10 min
Koha për përgatitje: 2 orë 50 minuta
Sasia e kalorive: 47 kilokalori
Shërbimet: 6 racione
Rasti: Agjërim, darkë, mëngjes

Kompleksiteti: recetë e thjeshtë
Kuzhina kombëtare: kuzhinë evropiane
Lloji i pjatës: Kurset kryesore

Përbërësit për gjashtë racione
Ujë 180 ml
Maja e thatë 1,5 lugë.
Karrota 90 g
Miell gruri 455 g
Lëng karrote 90 ml
Kripë 1 lugë

Gatim hap pas hapi
Për gatim na duhet ujë, lëng karrote, karota, maja e thatë, kripë dhe miell gruri.
Hidhni ujë të ngrohtë dhe lëng në tasin e makinës së bukës.
Derdhni majanë e thatë, matni me një lugë matëse.
Shoshini miellin dhe shtoni kripë.
Vendoseni tasin në prodhuesin e bukës. Zgjidhni modalitetin " Bukë e zezë”, pesha 750 g dhe kore “mesatare”. Koha e gatimit do të jetë 2 orë 45 minuta.
Kur dëgjoni një bip, shtoni karotat, të grira në një rende mesatare dhe të shtrydhura lehtë.
Bukëbërësi do të na informojë për gatishmërinë e bukës. Buka jonë e karotave është gati.
E vendosim bukën në frigorifer për 1 orë dhe e shërbejmë. Të bëftë mirë!

Unë propozoj të piqni një bukë tjetër të lehtë për t'u përgatitur, shumë të shijshme dhe aromatike me ngjyrë dielli. Shija e karotave praktikisht nuk ndihet - ajo vetëm shton ëmbëlsinë dhe i jep ngjyrën e produktit të përfunduar. Një bukë e tillë mund të bëhet edhe panxhar edhe kungull. Argëtohuni duke eksperimentuar!
Një recetë e thjeshtë për bukën e karotave në një makinë buke të kuzhinës evropiane hap pas hapi me një foto. Lehtë për t'u gatuar në shtëpi në 2 orë e 50 minuta. Përmban vetëm 29 kilokalori.

Koha e përgatitjes: 10 min
Koha për përgatitje: 2 orë 50 minuta
Sasia e kalorive: 29 kilokalori
Shërbimet: 6 racione
Rasti: Agjërim, darkë, mëngjes

Kompleksiteti: recetë e thjeshtë
Kuzhina kombëtare: kuzhinë evropiane
Lloji i pjatës: Kurset kryesore

Përbërësit për gjashtë racione
Ujë 180 ml
Maja e thatë 1,5 lugë.
Karrota 90 g
Miell gruri 455 g
Lëng karrote 90 ml
Kripë 1 lugë

Gatim hap pas hapi
Për gatim na duhet ujë, lëng karrote, karota, maja e thatë, kripë dhe miell gruri.
Hidhni ujë të ngrohtë dhe lëng në tasin e makinës së bukës.
Derdhni majanë e thatë, matni me një lugë matëse.
Shoshini miellin dhe shtoni kripë.
Vendoseni tasin në prodhuesin e bukës. Zgjidhni modalitetin "Bukë me grurë të plotë", peshë 750 g dhe kore "të mesme". Koha e gatimit do të jetë 2 orë 45 minuta.
Kur dëgjoni një bip, shtoni karotat, të grira në një rende mesatare dhe të shtrydhura lehtë.
Bukëbërësi do të na informojë për gatishmërinë e bukës. Buka jonë e karotave është gati.
E vendosim bukën në frigorifer për 1 orë dhe e shërbejmë. Të bëftë mirë!

Unë propozoj të piqni një bukë tjetër të lehtë për t'u përgatitur, shumë të shijshme dhe aromatike me ngjyrë dielli. Shija e karotave praktikisht nuk ndihet - ajo vetëm shton ëmbëlsinë dhe i jep ngjyrën e produktit të përfunduar. Një bukë e tillë mund të bëhet edhe panxhar edhe kungull. Argëtohuni duke eksperimentuar!
Një recetë e thjeshtë për bukën e karotave në një makinë buke të kuzhinës evropiane hap pas hapi me një foto. Lehtë për t'u gatuar në shtëpi në 2 orë e 50 minuta. Përmban vetëm 252 kilokalori.

Koha e përgatitjes: 10 min
Koha për përgatitje: 2 orë 50 minuta
Sasia e kalorive: 252 kilokalori
Shërbimet: 6 racione
Rasti: Agjërim, darkë, mëngjes

Kompleksiteti: recetë e thjeshtë
Kuzhina kombëtare: kuzhinë evropiane
Lloji i pjatës: Kurset kryesore

Përbërësit për gjashtë racione
Ujë 180 ml
Maja e thatë 1,5 lugë.
Karrota 90 g
Miell gruri 455 g
Lëng karrote 90 ml
Kripë 1 lugë

Gatim hap pas hapi
Për gatim na duhet ujë, lëng karrote, karota, maja e thatë, kripë dhe miell gruri.
Hidhni ujë të ngrohtë dhe lëng në tasin e makinës së bukës.
Derdhni majanë e thatë, matni me një lugë matëse.
Shoshini miellin dhe shtoni kripë.
Vendoseni tasin në prodhuesin e bukës. Zgjidhni modalitetin "Bukë me grurë të plotë", peshë 750 g dhe kore "të mesme". Koha e gatimit do të jetë 2 orë 45 minuta.
Kur dëgjoni një bip, shtoni karotat, të grira në një rende mesatare dhe të shtrydhura lehtë.
Bukëbërësi do të na informojë për gatishmërinë e bukës. Buka jonë e karotave është gati.
E vendosim bukën në frigorifer për 1 orë dhe e shërbejmë. Të bëftë mirë!

Përshëndetje!

Sot dua të tregoj se çfarë lloj buke kam pjekur në makinën time të bukës. Nuk ka një recetë të tillë në librin që erdhi me sobën. Sapo e ndryshova pak recetën ekzistuese dhe kjo është ajo që dola. Kjo bukë është karotë dhe susam.

Për bukën e karotës më duheshin këto produkte:

I mata produktet me një gotë matëse dhe lugë matëse:

Kupa = 230 ml

Lugë gjelle = 15 g

Lugë çaji = 5 g.

Fillimisht, kam grirë karotat në një rende të imët.

Vendoseni tehun e mikserit në kallëp. Derdh ujë të nxehtë.

Siç kam shkruar tashmë në recetën për bukë të pasur, uji nuk duhet të jetë i nxehtë, por i ngrohtë - 27 gradë.

I derdha karotat e grira ne kallep.

Pasuan përbërës të thatë. Mielli i parë.

Pastaj - kripë, sheqer dhe qumësht pluhur.

Gjalpë tashmë ishte pak i butë. E preva në copa të vogla dhe e dërgova edhe në kallëp.

Dhe përbërësi i fundit që mori formë ishte majaja.

Po në lidhje me susamin? Jo, nuk e kam harruar. Thjesht duhet pritur pak.

E futa kallëpin në furrë dhe e mbylla kapakun. Ajo vendosi programin "Shef rus", ngjyra e kores "A" - e mesme.

U aktivizua Start. Buka në këtë program piqet për 3 orë e 30 minuta.

Pas 15 minutash, soba sinjalizoi se ishte koha për të hedhur farat e susamit.

Hapa kapakun dhe derdha farat e susamit. Brumi në këtë kohë përdridhet intensivisht me ndihmën e një mikser brumi.

Pas tre orësh e gjysmë, 8 sinjale kumbuan dhe një letër e tillë u shfaq në tabelën e rezultateve.

Buka është pjekur. Ai arriti të fitojë famë! Siç mund ta shihni, pothuajse në nivel me formën.

E nxora nga kallëpi dhe e vendosa në një fuçi të ftohet duke e mbuluar pak me një peshqir.

Kur u fto, e ktheva në pozicionin e tij normal.

E prerë në dy gjysma. Të them të drejtën e bëra me shumë vështirësi, pasi buka doli shumë, shumë e butë! Dhe i ajrosur! Siç mund ta shihni, ngjyra është e verdhë.

Sado që kërkova, duke u përpjekur të gjeja farat e susamit, nuk ia dola. Por nga ana tjetër, aroma e arrave që buronte nga buka e ndante atë!

Dhe gjithashtu kokrrat e karotave janë të dukshme në bukë.

Buka nuk mban erë si karota. E them këtë për ata që nuk e pëlqejnë erën karota të ziera.

Interesante, buka mbeti e butë të nesërmen!

Koha për përgatitje: PT03H30M 3 orë 30 minuta

Bukë e thjeshtë e bërë në shtëpi e bërë me erëza dhe karota është një recetë e shkëlqyer për të shtuar shumëllojshmëri në menunë tuaj të përditshme. Buka është një nga ushqimet e pakta që hamë çdo ditë. Pra, mësoni si të gatuani ëmbëlsira të bëra vetë- një plus i caktuar për të gjithë. Nëse e kuptoni bazën e përgatitjes së bukës, atëherë mësoni se si ta piqni me të aditivë të ndryshëm- Nuk do të jetë një punë e madhe. Në brumë mund të gatuani perime, fruta të thata, djathë, barishte, fara, arra, erëza, etj.

bukë me karotëështë shumë e lehtë për t'u përgatitur, nuk kemi nevojë për një prodhues buke ose një tenxhere të ngadaltë, mënyra e vjetër, e përshtatshme - furra, është e përsosur.

Buka e nxehtë e karotës aromatike me kore krokante shërbehet më së miri për darkë: për pjatën e parë ose të dytë. Edhe pse sanduiçet me bukë sipas kësaj recete janë jashtëzakonisht të shijshme.

Nga rruga, mund të provoni të bëni bukë nga keku me karrota, i cili mbetet pas lëngut, siç bëmë me. Nëse vendosni të bëni këtë eksperiment, shtoni pak ujë për të rimbushur lëngun e perimeve (lëngu i shtrydhur).

Përbërësit:

shoshitur Miell gruri- 3 lugë gjelle,
karota të grira - 500 g.,
maja e thatë - 15 g (sigurohuni që të kontrolloni datën e skadimit të tyre!),
ujë - 125 ml.,
vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l. për testin
vaj vegjetal për skuqjen e karotave,
sheqer - 2 lugë gjelle. l.,
kardamom i bluar - 0,5 lugë,
koriandër i bluar - 0,5 lugë,
kripë - 1 lugë

Bukë e bërë në shtëpi me karrota dhe erëza

Baza e brumit është brumi, i cili bëhet nga maja e thatë, uji dhe mielli. Derdhni ujë të ngrohtë (jo rreptësisht të nxehtë) në një tas të thellë, shtoni majanë, përzieni. Shtoni miell të situr - gjysmën (1,5 lugë gjelle).
I vendosim enët me brumin në një vend të ngrohtë, për shembull, në bateri. Në verë - në diell ose vetëm në temperaturën e dhomës. Le të presim 30 minuta që majaja të veprojë, të tregojë forcën e saj. Këto gjysmë ore nuk duhet ta hapni vazhdimisht kapakun, shikoni në tigan. Është më mirë kur brumi të ngrihet i qetë, pa shumë zhurmë.
Skuqini karotat në një tigan të grirë më parë në një rende të trashë. Shtoni koriandër të bluar. Kripa nuk është e nevojshme.

Pas 30 min. kalojmë në brumë karotat e skuqura, kardamonin, sheqerin, kripën, vajin vegjetal. I përziejmë. E zëmë gjumi pjesën tjetër të miellit. E gatuajmë brumin me duar.

Marrim një gungë të bukur brumi, një ngjyrë të këndshme karrote, të ndërthurur me perime dhe erëza. E vendosim përsëri brumin në një vend të ngrohtë, përsëri për 20-30 minuta. Ndërkohë, mund të ndizni furrën.

E shtrijmë brumin në një enë pjekjeje të përshtatshme. Ne futëm furrë e nxehtë(180C) dhe piqet derisa të piqet, gjë që si zakonisht mund të kontrollohet me një shkop të gjatë druri (brumi i pjekur nuk ngjitet). Nëse nuk ka formë, atëherë nga brumi bëni një petë (2-3 rrotulla) dhe vendoseni në një tepsi të lyer me vaj.

Buka e gatshme e karotave mund të lyhet me yndyrë vaj perimesh për shkëlqim, në vend të vezëve. Dhe mund ta shërbeni edhe në tavolinë. E lëmë brumin të ftohet pak.

Të bëftë mirë! Recetë nga Katyusha.