Si të zieni panxharin dhe karotat në një tenxhere të ngadaltë. Si të gatuani, ziejini dhe piqni panxharët në një tenxhere të ngadaltë

I zier në avull, i zier apo i zier? Çfarë lloj panxhari dëshironi të gatuani sot? Tani nuk ka nevojë të kontrolloni procesin e zierjes së kësaj perime të shëndetshme për një kohë të gjatë, sepse në një tenxhere të ngadaltë mund të bëni gjithçka shumë më shpejt. Dhe kaloni kohën tuaj të lirë me familjen tuaj.

dua te bej sallatë e shijshme Apo keni ëndërruar prej kohësh të bëni një vinegrette? Po, ky është vetëm një problem, të gjitha perimet zihen shpejt, dhe për të zier panxharin duhet të lini mënjanë disa orë, të shtoni ujë në tenxhere, pastaj të rrisni ose ulni zjarrin. Kjo është e gjitha, tani mund ta harroni dhe sot ne do t'ju mësojmë se si thjesht të zieni panxharin në një tenxhere të ngadaltë.

Çfarë ju nevojitet:

panxhar - disa copa;
ujë.

Si të përgatisni këtë pjatë:

A e dini se çfarë të bëni së pari? Është e nevojshme të lani tërësisht çdo kulturë rrënjë, ta fshini tërësisht me një sfungjer nën ujë të rrjedhshëm. Dhe pastaj mund të thani panxharët, t'i vendosni në një tenxhere të ngadaltë.
Është gjithashtu shumë e rëndësishme të zgjidhni panxharët me të njëjtën madhësi në mënyrë që të gatuhen në të njëjtën kohë.
Ne ofrojmë një nga mënyra të thjeshta gatimi i panxharit në një tenxhere të ngadaltë - të zier në avull. Hidhni ujë në tasin me shumë tenxhere, afërsisht 8 gota me shumë gota dhe vendosni një shportë me vrima sipër. Nga rruga, uji mund të derdhet direkt nga rubineti dhe të mos matet me gota. Kushtojini vëmendje shënjimeve të tasit me shumë tenxhere - ju duhet që uji të arrijë pikën prej 2 litrash.
Vendosni panxharët e larë në tenxhere me avull. Nga rruga, nëse nuk do të ishte e mundur të mblidheshin të lashtat rrënjë me të njëjtën madhësi, atëherë panxhari më i madh mund të pritet në 2 ose 4 pjesë.
Ndoshta ky është i gjithë sekreti i gatimit të panxharit në një tenxhere të ngadaltë. Tjetra, duhet të jeni të durueshëm dhe të prisni pak derisa të lashtat rrënjë janë gatuar.
Ne zgjedhim programin "Gatim me avull" dhe vendosim kohëmatësin në 40 minuta. Filloni, është koha.
40 minuta fluturuan shpejt, multigati përfundoi punën e tij dhe u njoftua me një sinjal zanor. Është koha për të marrë pjesë aktive në përgatitjen e panxharit në një tenxhere të ngadaltë: kontrollojmë gatishmërinë e të korrave rrënjësore. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një pirun, një thikë të mprehtë ose një shkop të hollë prej druri. Nëse panxhari është i butë, atëherë mund të ndaloni atje. Kjo do të ndodhë nëse vendosni panxharë të vegjël në një tenxhere të ngadaltë.
Çfarë duhet të bëni nëse panxhari nuk është gatuar ende mjaftueshëm? Koha e gatimit të panxharit në tenxhere të ngadaltë duhet të zgjatet edhe për 20 minuta të tjera. E gjitha varet jo vetëm nga fuqia e pajisjes, por edhe nga madhësia e perimeve.
Mos harroni se panxharët e mëdhenj mund të gatuhen në një tenxhere të ngadaltë për një orë dhe jo për faktin se do të jenë të buta. Për të përshpejtuar procesin, kurseni jo vetëm kohën e çmuar, por edhe kostot e energjisë, thjesht duhet të prisni të korrat rrënjë në disa pjesë. Kështu, panxhari në një tenxhere të ngadaltë do të gatuhet në vetëm gjysmë ore.
Tani ju e dini se si të gatuani panxhar në një tenxhere të ngadaltë. Dhe ne tërheqim vëmendjen tuaj për faktin se disa modele të multivarkuesve janë të pajisur me një funksion numërimi mbrapsht. Kjo do të thotë, për programin "Steam", koha nuk do të llogaritet nga momenti kur shtypni butonin "Start", por nga momenti kur uji vlon. Kjo duhet të merret parasysh.
Është e lehtë për të ndjekur këtë proces - ju duhet të shikoni pajisjen, sapo avulli të dalë përmes valvulës, uji vlon.
E megjithatë - në vend të programit të specifikuar, mund të zgjidhni modalitetin "Supë", si dhe "Gatim".

Panxharë të pjekur në një tenxhere të ngadaltë

Epo, le të gatuajmë diçka të shijshme së bashku pjatë e shëndetshme? Më pas i hyjmë punës dhe së pari përgatisim gjithçka që ju nevojitet. Kjo jo vetëm që do të kursejë kohën e zonjës në kuzhinë, por edhe do të kursejë maksimumin e substancave të dobishme, sepse do të gatuajmë në një tenxhere të ngadaltë.

Përgatitja e ushqimit:

panxhar i vogël - 4 copë;
karota - 2 copë.

Si do të pjekim:

Ne i përgatisim perimet paraprakisht: i lajmë me shumë kujdes që të mos ketë copa toke të ngjitura së bashku.
Fillimisht në tasin me shumë tenxhere vendosim panxharin, më pas karotat. Ka një vend për çdo perime, gjëja kryesore është shpërndarja e duhur e produkteve.
Mbyllni kapakun e pajisjes, zgjidhni programin. Nëse duam të gatuajmë panxharë të pjekur në një tenxhere të ngadaltë, atëherë është krejt e natyrshme që ky të jetë programi i Pjekjes. Dhe sa i përket kohës - ne programojmë pajisjen të punojë për 40 minuta.
Kjo është e gjitha, ne jemi duke pritur. Nëse perimet janë të reja, atëherë kjo kohë do të jetë e mjaftueshme. Nëse keni blerë panxhar të një varieteti dimëror, atëherë do të duhet të rrisni kohën e gatimit të panxharit në një tenxhere të ngadaltë dhe të vendosni kohëmatësin për 60 minuta.
E megjithatë, nëse perimet janë të mëdha, ato mund të priten. Por siç ka treguar praktika, panxhari më i shijshëm i pjekur në një tenxhere të ngadaltë gatuhet tërësisht.
Sinjali i kohëmatësit ka rënë - kjo do të thotë që ju mund të kontrolloni gatishmërinë e produktit. Të lashtat rrënjë janë gati, kështu që le të fillojmë të gatuajmë një sallatë të shijshme dhe të shëndetshme.
I nxjerrim perimet nga tenxherja, i vendosim menjëherë në një tas dhe i derdhim sipër ujë të ftohtë. Kjo do të bëjë që lëkura të shkëputet më lehtë. Nëse keni gatuar panxharë të rinj, atëherë nuk keni pse ta bëni këtë, lëvozhga është e hollë dhe do të hiqet lehtësisht.
I pastrojmë perimet, i fërkojmë në rende me prerje të mëdha, i hedhim jo pak kripë dhe piper të zi të sapo bluar. I përziejmë.
Duhet ende pak më shumë lëng limoni fjalë për fjalë gjysmë luge çaji dhe arra. Bërthama 2 arra duhet ta copëtoni me thikë, ta shtoni në sallatë dhe ta përzieni.
Prekja e fundit është aromatik vaj perimesh, do t'ju duhet 1 lugë gjelle, nëse ju pëlqen më shumë vaj, duhet të rrisni porcionin.
Të gjithë përbërësit i përziejmë mirë, sallatën e shëndetshme e spërkasim me barishte të freskëta të grira, mund t'i shtojmë hudhra (kalojmë nëpër shtyp).

Këtu është një sallatë kaq e shëndetshme dhe e shijshme që mund të gatuani nëse piqni panxharë në një tenxhere të ngadaltë. Nga rruga, kjo recetë ka një plus të madh - perimet me rrënjë gatuhen pa shtuar ujë, që do të thotë se ERE e keqe kur gatimi i panxharit mund të shmanget. Të bëftë mirë!

Panxhar në një tenxhere të ngadaltë

Që nga kohërat e lashta, paraardhësit tanë hanin shumë perime dhe fruta. Në Rusi, panxhari u pëlqen më shumë i zier ose i pjekur, dhe shërbeu si ëmbëlsirë - për çaj. Dhe me këtë perime të bukur dhe të ndritshme, vajzat bënë bukuri - fërkuan faqet e tyre me panxhar të freskët, në mënyrë që të ishin më rozë. Mund të gatuani panxharët në një tenxhere, në furrë dhe në një tenxhere të ngadaltë. Vetëm kjo pajisje do të ndihmojë në përgatitjen e produktit me sigurinë maksimale të të gjitha substancave të dobishme.

Përbërësit:

panxhar - 2 copë;
ujë - 2 l.

Hollësitë e gatimit:

Ne ofrojmë të ziejmë perimet duke përdorur një program tjetër: "Supë", "Stew".
Dhe tani gjithçka është në rregull: panxhari nuk duhet të jetë i madh, zieni 2 kultura të vogla rrënjë për të bërë një vinegrette.
Paraprakisht ose pasi panxhari të jetë gati në tenxhere të ngadaltë, është e nevojshme të zieni karotat dhe patatet. Nëse jeni duke përgatitur një porcion vinegrette për 2 anëtarë të familjes, atëherë mund t'i vendosni menjëherë të gjitha perimet në tenxhere të ngadaltë.
Pra: panxharët, karotat (1 copë) dhe patatet (4 copë) duhet të lahen plotësisht, vendosen në një tas me shumë tenxhere, derdhni ujë. Do të nevojiten përafërsisht 2 litra ujë në mënyrë që uji të mbulojë perimet me 3 cm.
Kapaku i pajisjes duhet të jetë i mbyllur, kripë dhe erëza nuk shtohen në ujë.
Perimet nuk kanë nevojë të qërohen. Edhe pse disa amvise i ziejnë panxharët e qëruar paraprakisht në një tenxhere të ngadaltë. Por pastaj perimet e tjera nuk shtohen. Supa e panxharit që rezulton nuk derdhet, mund të përdoret për gatim pije të shëndetshme(si diuretik, laksativ).
I rikthehemi gatimit të panxharit në tenxhere të ngadaltë. Ne vendosëm programin "Supë", gjithashtu mund të përdorni modalitetin "Gatim me avull". Është e nevojshme të prisni që uji të vlojë, atëherë pajisja mund të kalojë në modalitetin "Shuarje" dhe koha të vendoset në 1 orë.
Kjo është nëse do të bëni një shëtitje ose do të programoni pajisjen duke përdorur funksionin "Fillimi i vonuar". Nëse jeni në shtëpi, atëherë mund të largoheni nga programi i mëparshëm, thjesht duhet të monitoroni sasinë e lëngut dhe, nëse është e mundur, të shtoni pak ujë.
Sapo tenxherja e ngadaltë të përfundojë procesin e gatimit, duhet të hiqni panxharin dhe t'i vendosni menjëherë në ujë të ftohtë.
Nëse i keni gatuar të gjitha perimet menjëherë (karotat dhe patatet), atëherë 30 minuta pas fillimit të programit, do t'ju duhet të kontrolloni gatishmërinë e këtyre perimeve. Karotat dhe patatet gatuhen më shpejt se panxhari.
Të gjitha perimet duhet të qërohen, të priten në kube (të së njëjtës madhësi).
Për të përgatitur vinegrette ju nevojiten: 3 tranguj turshi, 100 g lakër turshi, jeshile bizele të konservuara- 3-4 lugë gjelle, pak qepë jeshile dhe vaj vegjetal për salcë. Të gjithë përbërësit janë të përzier, të kalitur me vaj. Sipas nevojës shtohet kripë.

Panxhar i zier në një tenxhere të ngadaltë

Kjo recetë është për njerëzit që i përmbahen të ushqyerit e shëndetshëm, njerëz që preferojnë të rregullojnë ditët e agjërimit dhe për ata që mbajnë postin. Lehtësia e përgatitjes së kësaj pjate është përparësia kryesore, plus një përfitim i madh për trupin dhe shumë pak shpenzime.

Produktet:

panxhar të mesëm - 1 copë;
hudhër - 3 karafil;
qepë - 1 pc.;
paste domate - 3 lugë;
piper i zi dhe kripë - për shije;
vaj vegjetal - 2 lugë gjelle.

Gatimi si ky:

Skuqni qepën në vaj (programi “Frying”), në fund hidhni hudhrën (para-priteni në çfarëdo mënyre).
Pastrojmë panxharin, i grijmë në rende për të përgatitur karotat në gjuhën koreane, i shtojmë qepës, i përziejmë menjëherë.
Skuqini për disa minuta dhe më pas vendosni makaronat ose salcën (mundeni domatet).
Ne e kalojmë pajisjen në "Shuarje", kohëmatësi duhet të vendoset për gjysmë ore.
Pastaj duhet të hapni kapakun (kur dëgjoni një sinjal), shtoni kripë dhe piper, përzieni, shijoni. Nëse gjithçka ju përshtatet, atëherë duhet të vendosni modalitetin "Ngrohje" dhe t'i lini perimet në tenxhere të ngadaltë për 10 minuta.

E gatshme, e servirur me një pjatë anësore me mish ose si pjatë e pavarur. Të bëftë mirë!

Panxhar në një tenxhere me shumë. Receta e panxharit

Panxhari është një perime e shëndetshme, ka shumë vitamina dhe fibra. Pjata më e zakonshme në Rusi është panxhari. Çdo zonjë e gatuan atë ndryshe, kështu që mund të ketë shumë variacione të gatimit të panxharit në një tenxhere të ngadaltë. Le të gatuajmë panxhar në një tenxhere të ngadaltë dhe të gatuajmë panxhar të shijshëm.

Produktet:

panxhar të mesëm - 3 copë;
gjoks pule - 400 g;
karrota - 1 pc.;
patate - 3 copë;
kripë, Gjethja e dafinës, erëza dhe barishte - për shije;
paste domate - 2 lugë;
vaj vegjetal - 2 lugë;
ujë - 2,5 l.

I pastrojmë perimet, qepët dhe patatet i presim në kubikë (qepë – e vogël). Panxhari mund të pritet në rripa me thikë ose të grihet në rende, edhe karotat mund të grihen.
Hidhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere, aktivizoni programin "Frying" ose "Pjekje". Koha e programit të parë do të vendoset automatikisht, atëherë duhet të zgjasni funksionimin e pajisjes. Nëse zgjidhni opsionin 2, atëherë duhet të vendosni kohëmatësin për 30 minuta.
Fillimisht, derdhni qepën e copëtuar, skuqni, duke e trazuar me një shpatull për disa minuta, më pas karotat, disa minuta të tjera, pastaj panxharin. Skuqini të gjitha perimet për 30 minuta (nëse "Pjekni", atëherë kapaku mund të mbyllet). Thjesht duhet t'i përzieni disa herë perimet në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë.
15 minuta pas aktivizimit të programit, shtoni paste domate holluar me ujë ose lëng domate(gjysmë gote), gatuajeni panxharin në një tenxhere të ngadaltë derisa të sinjalizohet.
Pas sinjalit, shtoni ujë, kaloni pajisjen në modalitetin "Supë".
Sapo të ndodhë kjo, duhet të shtoni patatet dhe gjoksin e pulës të prerë në copa.
Pajisja përsëri duhet të kalojë në një mënyrë tjetër - ky është programi "Shuarja", panxhari do të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë për një orë.
Në fund të gatimit, në rreth 10 minuta, duhet të shtoni erëza dhe kripë, përzieni, shijoni dhe shtoni hudhra dhe barishte të copëtuara të shtypura me shtypje.

Një pjatë shumë e ushqyeshme, djegëse dhe e shëndetshme është gati. Ky panxhar është i mirë si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë. Shërbejeni me një lugë salcë kosi dhe një vezë të zier. Të bëftë mirë!

Për të gatuar një kulture rrënjë, ju duhet:

vendosni panxharin në ujë pa i shtuar kripë. Dhe vetë kripa mund të shtohet tashmë vakt i gatshëm;
Në mënyrë që panxhari të gatuhet në mënyrë të barabartë, duhet të monitoroni nivelin e ujit. Uji duhet të mbulojë plotësisht perimet;
supë e pastër e panxharit (nëse panxhari i qëruar zihej në ujë në një tenxhere të ngadaltë), mos nxitoni ta derdhni, kjo është një pije e mirë shëruese që do të ndihmojë në heqjen e edemës dhe pastrimin e zorrëve;
nëse panxhari është prerë në disa pjesë, atëherë duhet të shtoni pak uthull në ujë, atëherë panxhari nuk do ta lëshojë lëngun.

Panxhar në një tenxhere me shumë. Video

Amvisat shpesh kanë nevojë dhe pyetja është se si të gatuajmë perime në një tenxhere të ngadaltë (Panasonic, Redmond, Polaris, etj.) për një shumëllojshmëri gatimesh, për shembull, sallata, Olivier, në avull? Gatimi i perimeve në një tenxhere të ngadaltë nuk është më i vështirë sesa në një sobë konvencionale. Mund të përdorni gjithashtu koshin e avullit në të njëjtën kohë.

Përbërësit për gatimin e perimeve në një tenxhere të ngadaltë:

1 karotë e mesme;
1 panxhar me madhësi mesatare;
3 patate të mesme.
2 shumë gota ujë.

Perime të ziera në një tenxhere të ngadaltë në një lëvozhgë. Lani mirë të gjitha perimet. Nuk është e nevojshme t'i pastroni ato nëse planifikoni të gatuani perime në një tenxhere të ngadaltë për sallatë. Panxhari mund të pritet në 2 pjesë.

Vendosni perimet e përgatitura për gatim në tasin me shumë tenxhere. Hidhni pak ujë. Është e mundur me perime në të njëjtën kohë për një sallatë. Mbyllni kapakun e tenxhere derisa të dëgjoni një klikim. Nëse aksidentalisht derdhni ujë në tenxhere pa tas, atëherë hiqeni MW nga rrjeti dhe fshijeni shpejt ujin me një peshqir letre. Lëreni pajisjen të thahet mirë.

Çfarë modaliteti (programi, funksioni) duhet të vendoset në një tenxhere me shumë kur zihen perimet

Përdorni butonin e menusë për të vendosur programin e gatimit me avull. Sa kohë duhet të gatuhen perimet në një tenxhere të ngadaltë? Mjaft 40 minuta. Në të njëjtën kohë, mund të zieni vezët në një kosh me avull. Pas 15-20 minutash pas fillimit të ujit të vluar, hiqni ato dhe ziejini perimet më tej. Në këtë mënyrë, mund të hapni kapakun dhe të kontrolloni gatishmërinë e perimeve.

Ju gjithashtu mund të gatuani perime në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "Stew". Procedura është si më poshtë: vendosni perime dhe derdhni ujë. Koha e gatimit 40 minuta. Nëse perimet nuk janë shumë gati pas kohës së caktuar, rifilloni programin.

Mënyra tjetër për të gatuar perimet në një tenxhere të ngadaltë është zierja me avull. Vendosni perimet e lara në koshin e avullit dhe derdhni 3 gota me shumë ujë në tasin e heqshëm. Mbyllni kapakun dhe gatuajini perimet në të njëjtin program derisa të zbuten (60 minuta).

Si mund të zieni perimet në një tenxhere të ngadaltë? Modaliteti "Pjekje" gjithashtu bën një punë të shkëlqyer me këtë detyrë. Por zierja e ujit me perime në këtë program do të jetë shumë e dhunshme. Të bëftë mirë! Ju mund të lexoni receta të tjera për pjatat.

Panxhari përmban shumë vitamina që janë të dobishme për trupin. Për t'i mbajtur ato pas trajtimit të ngrohjes, është e nevojshme të ndiqni teknologjinë e duhur për gatimin e një perime.

Për këtë, nga metodat e ndryshme, më i përshtatshmi është multicooker. Procesi kërkon një periudhë të shkurtër kohe, por rezultati është i dobishëm dhe produkt i shijshëm.

Për të marrë një pjatë të gatshme, mund të gatuani panxharë me shtimin e perimeve të tjera në modalitetin "Stew". Havjar i panxharit është pjata më e zakonshme e njohur për ne që nga fëmijëria. Vetëm tani opsioni i gatimit është më i thjeshtuar, falë përdorimit të një ndihmësi kuzhine.

Sa për të gatuar një perime në një tenxhere të ngadaltë sipas kohës: të plota dhe në copa

Multicooker është i popullarizuar në mesin e amviseve. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, pasi është me ndihmën e saj që shumë pjata mund të përgatiten shpejt dhe thjesht. Kjo nuk e anashkaloi panxharin. Të gjithë e dinë se duhet shumë kohë për të gatuar një kulture rrënjë në një tigan. Por me një asistent kuzhine, ky problem zgjidhet lehtësisht.

Për të gatuar perime të shëndetshme në përgjithësi përdoret funksioni "Shuarje". Në mënyrë që produkti të zihet plotësisht dhe të mos humbasë veti të dobishme, do të zgjasë jo më shumë se 40 minuta.

Gjatë prerjes së panxharit në copa, kërkohet një periudhë më e kufizuar kohore - jo më shumë se 30 minuta. Për më tepër, përdoret i njëjti funksion "Shuarje".

Si të gatuaj në një tenxhere të ngadaltë

Duhen të paktën 2 orë për të zier panxharin në një tenxhere. Në këtë rast, është e nevojshme që vazhdimisht të rritet ose të zvogëlohet intensiteti i zjarrit. Po, dhe uji vazhdimisht vlon dhe kërkon monitorim të vazhdueshëm të nivelit të tij. Me një multicooker, koha kursehet ndjeshëm, pasi nuk ka nevojë të kontrolloni procesin.

Procesi i bërjes së panxharit është shumë i thjeshtë:

Lani rrënjët shumë mirë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm;
Vendoseni në një tas me shumë tenxhere dhe mbushni me ujë në mënyrë që panxhari të jetë plotësisht në lëng;
Vendosni modalitetin "Shuarje" në pajisje, e cila do të zgjasë 40 minuta dhe do të largohet;
Pasi të keni marrë panxharin, ftoheni, qëroni lëkurën e sipërme dhe mund të filloni ta gatuani më tej.

Panxhar për një çift

Në mënyrë që të përdorni këtë metodë dhe llojin e furrës me shumë, do t'ju duhet:

panxhar - 5 copë me përafërsisht të njëjtën madhësi mesatare;
ujë i pastruar - 2 litra.

Koha e gatimit - 40 minuta.

Përmbajtja kalorike - 49 kcal.

Procesi i detajuar:

Lani tërësisht të korrën rrënjë nën ujë të ftohtë të rubinetit;
Vendoseni në një shportë të veçantë për avull;
Derdhni sasinë e kërkuar të ujit në tasin e tenxheres dhe vendosni shportën sipër;
Nëse papritmas perimet janë shumë të mëdha, atëherë ia vlen ta ndani atë në dy pjesë me një thikë të mprehtë;
Kapaku i furrës me shumë duhet të jetë i mbyllur;
Vendoseni pajisjen në modalitetin "Steam" dhe shtypni butonin "Start";
Koha e gatimit do të zgjasë jo më shumë se 40 minuta;
Pas një bip karakteristik, hapni kapakun dhe kontrolloni gatishmërinë e të korrave rrënjësore me një kruese dhëmbësh. Nëse është e nevojshme, mund ta zgjasni kohën e gatimit me 20 minuta shtesë.

Receta për zierje me panxhar

Panxhari i zier është shumë i mirë për t'u përdorur gjatë agjërimit. Gjithashtu, pjata mund të konsumohet si në formë të pavarur, ashtu edhe si shtesë e mishit.

E para

Per me ekonomike opsion i thjeshtë Do t'ju duhet lista e mëposhtme e përbërësve:

panxhar të mesëm - 1 copë;
qepë - 1 copë;
hudhër - 4 karafil;
paste domate - 4 lugë;
vaj vegjetal i rafinuar - 3 lugë;
kripë dhe piper i zi i bluar shtoni sipas shijes personale.

Koha e gatimit - 55 minuta.

Përmbajtja kalorike - 106 kcal.

Si të gatuajmë këtë zierje me panxharë:

Së dyti

Konsideroni një mundësi më interesante dhe të pazakontë për përgatitjen e panxharit të zier. Ajo do të kërkojë:

panxhar të mesëm - 3 copë;
mollë (është më mirë të përdorni një varietet të gjelbër të thartë) - 2 copë;
salcë kosi me përmbajtje minimale yndyre - 100 ml;
limon - 1 copë;
gjalpë - 3 lugë;
sheqer - 2 lugë;
një sasi e vogël e kripës së tryezës.

Koha e gatimit - 2 orë.

Përmbajtja kalorike - 128 kcal.

Procesi i detajuar i gatimit:

Të korrat rrënjë lahen plotësisht në ujë të ftohtë. Pastaj duhet të zihet në avull në një shportë me shumë tenxhere. Do ta marrë brenda 40 minutash;
Ftoheni perimet, qëroni dhe priteni në kashtë me trashësi mesatare;
Qëroni mollët nga thelbi me fara dhe pritini në feta të holla. Më pas i spërkasim me lëng limoni;
Hidheni në tasin me shumë tenxhere gjalpë dhe zgjidhni funksionin "Frying";
Vendosni edhe panxharët në një enë dhe derdhni sipër lëngun e saposhtrydhur të limonit;
Më pas derdhni sasinë e duhur të sheqerit dhe vazhdoni gatimin, duke mos harruar të përzieni përbërjen herë pas here;
Pas disa minutash, ndryshoni funksionin "Frying" në "Stew", shtoni salcë kosi, mbyllni kapakun dhe lëreni për 1 orë;
10 minuta para përfundimit të procesit, derdhni fetat e përgatitura të mollës.

Sa e shijshme për të pjekur një perime

Përftohet panxhar jashtëzakonisht i shijshëm, për përgatitjen e të cilit nuk ju nevojitet asgjë tjetër përveç folesë së ushqimit dhe një tenxhere të ngadaltë. Ky version i perimeve mund të përdoret edhe si një pjatë e pavarur, veçanërisht kur bëhet fjalë për periudhën dietetike, ose në formë përbërës shtesë për sallata të ndryshme.

Për të pjekur një kulture rrënjë, do t'ju duhet:

panxhar - 1 copë me madhësi të madhe (deri në 600 gram).

Koha e gatimit - 1 orë.

Përmbajtja kalorike - 42 kcal.

Procesi i pjekjes së panxharit:

Lani tërësisht panxharet nga papastërtitë dhe thajini pak;
Prisni bishtin dhe mos prekni anën tjetër, pasi i gjithë lëngu do të rrjedhë gjatë procesit të gatimit;
Shtroni petë në një sipërfaqe të sheshtë dhe vendosni të korrat rrënjë mbi të;
Mbështilleni në mënyrë të tillë që skajet e fletës të jenë të drejtuara lart për të mbajtur lëngun e sekretuar brenda;
Vendoseni në një tas me shumë tenxhere, vendosni funksionin "Pjekje" për 1 orë;
Pas periudhës së caktuar, hiqni panxharin dhe lëreni të ftohet. Më pas hapeni dhe qëroni.

Recetë për havjar panxhar

Për havjar panxhar, do t'ju duhet grupi i mëposhtëm i përbërësve:

panxhar i papërpunuar - 450 gram;
qepë - 1 kokë;
karota të mesme - 1 copë;
hudhër - 1 karafil;
sheqer - 1 lugë çaji;
paste domate - 2 lugë;
ujë i pastruar - 120 ml;
vaj vegjetal i rafinuar - 4 lugë;
piper i zi, i kuq i bluar, kripë tryezë - sipas gjykimit tuaj.

Koha e gatimit - 1 orë.

Përmbajtja kalorike - 71 kcal.

Si të gatuajmë pjatën:

Qëroni panxharin të papërpunuar dhe copëtoni duke përdorur një rende të madhe;
Pjesa tjetër e perimeve (karotat, qepët) gjithashtu duhet të qërohet, dhe më pas qepa duhet të ndahet në kubikë të vegjël dhe karotat duhet të priten me rende;
Derdhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere dhe vendosni menjëherë modalitetin "Frying";
Bashkoni qepët dhe karotat e grira dhe skuqini për 10 minuta. Gjatë kësaj kohe, është e nevojshme të përzieni përbërjen disa herë;
Shtoni panxharin dhe vazhdoni të skuqeni përsëri për 10 minuta;
Shtoni erëza në perime. Më pas vendosni pastën e domates dhe sheqerin. Përzierje;
Shtoni ujë të pastruar dhe vendoseni pajisjen në modalitetin "Shuarje" për 50 minuta. Në të njëjtën kohë, shtoni pastën e domates. Në procesin e shuarjes së produkteve është e nevojshme të hapni kapakun dhe të përzieni përzierjen disa herë;
10 minuta para përfundimit të pajisjes, shtoni hudhër të prerë paraprakisht.

Një tenxhere e ngadaltë përshpejton ndjeshëm procesin e gatimit të panxharit në çdo formë. Falë tij, nuk ka më nevojë për orë të lodhshme pritjeje që produkti të jetë gati. Gjithçka është mjaft e shpejtë dhe e thjeshtë. Përveç kësaj, të gjithë elementët e dobishëm që përmban perimet ruhen gjithashtu.

Një panxhar kaq i njohur në tryezat tona, prania e të cilit kërkohet nga shumë receta të kuzhinës ruse, u soll nga Bizanti në Kievan Rus.

Dobia e kësaj perime është e vështirë të mbivlerësohet - vitaminat dhe mineralet e dobishme që përmbahen në të nuk shkatërrohen gjatë trajtimit të nxehtësisë, kështu që sasia e substancave të rëndësishme në panxhar të papërpunuar dhe të zier është e njëjtë.

Ju mund të flisni për përfitimet e një perime për një kohë shumë të gjatë, kështu që, ndoshta, ne do të përqendrohemi në mënyrën e zierjes së saj. Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani panxharët në një tenxhere të ngadaltë në disa mënyra, si dhe do t'ju japim këshilla se si t'i gatuani ato sipas të gjitha rregullave.

Vlen të gatuani një panxhar të paktën një herë - si një tenxhere ose një tas me shumë, rezulton të jetë i mbuluar me një shtresë kafe, e cila shfaqet për faktin se perimet lëshojnë shumë lëng gjatë gatimit. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, shtoni disa pika uthull ushqimi në ujë përpara se të zieni panxharin në një tenxhere të ngadaltë.
Nëse vendosni të gatuani një perime në ujë, atëherë nuk ka nevojë të kriposet. Duke përdorur recetat ku shfaqet kultura rrënjë, duhet shtuar kripë në fund të gatimit.
Mund ta kuptoni nëse panxhari është gati në një tenxhere të ngadaltë në këtë mënyrë: shpojeni me kruese dhëmbësh ose thikë - nëse tehu hyn lehtësisht pa hasur në rezistencë, atëherë është koha për të marrë perimet.

Pra, si të gatuajmë panxhar në një tenxhere të ngadaltë? Këtu janë recetat e gatimit, dhe ju mund të zgjidhni atë që ju pëlqen.

Metoda e parë

Panxhar i zier në një tenxhere të ngadaltë. Vlera e energjisë për 100 gram produkt të zier do të jetë vetëm 40 kalori.

Përbërësit:

Raporti i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve do të jetë si më poshtë: 1,5 gram proteina, 0,8 gram proteina dhe 8 gram karbohidrate.

Hapi 1

Le të marrim një panxhar të varieteteve të tryezës. Lani tërësisht nga ndotësit e jashtëm, duke u përpjekur të mos dëmtoni lëkurën në mënyrë që panxhari në tenxhere të ngadaltë të mos humbasë ngjyrën e tyre. Pritini bishtin e gjatë.

Hapi 2

Ne vendosim të lashtat rrënjë në një tas me shumë.

Mbushni me ujë të ftohtë në mënyrë që të mbulojë plotësisht perimet dhe të jetë nja dy centimetra më e lartë se ato. Receta të ngjashme gatimi të panxharit mund të përdoren për ekzemplarë veçanërisht të mëdhenj, pa frikë se kultura rrënjë do të jetë e papërpunuar brenda.

Por nëse ende keni frikë nga një rezultat i tillë, perimet e mëdha mund të priten në gjysmë, ose edhe në katërsh nëse perimet janë shumë të mëdha.

Mbyllni kapakun e gatimit dhe zgjidhni modalitetin "Gatim" ose "Supë". Koha që duhet për të gatuar një perime është 60 minuta.

Shënim: disa receta thonë se mund të gatuani të korrat rrënjë në modalitetin "Stew", por në këtë rast, koha e gatimit rritet në 2-3 orë.

Hapi 3

Nëse, kur kontrolloni gatishmërinë e një perime, keni kuptuar se panxhari në tenxhere të ngadaltë është ende i papërpunuar, lejohet të rritet koha e gatimit me 20 minuta të tjera.

Nxjerrim perimet e përgatitura nga multitasi, i vendosim nën ujë të rrjedhshëm të akullt. Le të presim disa minuta që të ftohen, t'i qërojmë dhe t'i shërbejmë në tryezë ose të kryejmë hapa të mëtejshëm që kërkojnë receta me panxharë nga ju.

Metoda dy

Panxhar në një tenxhere të ngadaltë për një çift. Ngjashëm me recetën e mësipërme, do të na duhen disa panxharë - aq sa kërkojnë recetat tuaja të panxharit, dhe ujë të nxehtë.

Pse është vapë? Sepse modaliteti "Steamer" ose "Steam" aktivizohet vetëm kur uji nxehet deri në 100 gradë Celsius, që do të thotë se koha e gatimit do të rritet vetëm nëse hedhim ujë akull në tenxheren e ngadaltë.

Hapi 1

Ne lajmë të lashtat rrënjë dhe presim bishtat prej tyre. Sidoqoftë, me siguri të gjitha recetat për gatimin e panxharit përmbajnë këtë artikull, kështu që ne nuk do të ndalemi në të.

Do të ishte më mirë nëse keni një mbajtës metalik për avull, pasi plastika e zakonshme do të lyhet lehtësisht.

Hapi 2

derdh ujë i nxehtë nga një kazan në një tas me shumë, në sasinë 1 shumë gotë.

Në krye do të instalojmë një enë, ose një stendë për avull. Sipër do t'i shtrojmë të mbjellat me rrënjë dhe nëse janë shumë të mëdha dhe i prisni përgjysmë, atëherë vendosini të prera në mënyrë që të mos rrjedhë lëngu nga panxhari.

Hapi 3

Mbyllni kapakun dhe zgjidhni funksionin "Steam" ose "Steam". Koha që duhet që panxhari në tenxhere të ngadaltë të jetë gati 40 minuta, me kusht që të mbushim ujë të zier të nxehtë.

Shihni një version tjetër të kësaj pjate:

Recepti-vmultivarke.ru

Si të gatuani, ziejini dhe piqni panxharët në një tenxhere të ngadaltë

Panxhari përmban shumë vitamina që janë të dobishme për trupin. Në mënyrë që ato të ruhen edhe pas trajtimit termik, është e nevojshme të ndiqni teknologjinë e duhur për përgatitjen e perimeve.

Për këtë, nga metodat e ndryshme, më i përshtatshmi është multicooker. Procesi kërkon një periudhë të shkurtër kohe, por rezultati është një produkt i shëndetshëm dhe i shijshëm.

Sa për të gatuar një perime në një tenxhere të ngadaltë sipas kohës: të plota dhe në copa

Për të gatuar një perime të shëndetshme në tërësi, përdoret funksioni "Stew". Në mënyrë që produkti të ziejë plotësisht dhe të mos humbasë vetitë e tij të dobishme, do të duhen jo më shumë se 40 minuta.

Gjatë prerjes së panxharit në copa, kërkohet një periudhë më e kufizuar kohore - jo më shumë se 30 minuta. Për më tepër, përdoret i njëjti funksion "Shuarje".

Si të gatuaj në një tenxhere të ngadaltë

Për të gatuar panxharët në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju duhet:

Koha e gatimit - 45 minuta.

Përmbajtja kalorike - 49 kcal.

Procesi i bërjes së panxharit është shumë i thjeshtë:

Shihni gjithashtu: Si humba 19 kg në një muaj e gjysmë

Lani rrënjët shumë mirë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm;
Vendoseni në një tas me shumë tenxhere dhe mbushni me ujë në mënyrë që panxhari të jetë plotësisht në lëng;
Vendosni modalitetin "Shuarje" në pajisje, e cila do të zgjasë 40 minuta dhe do të largohet;
Pasi të keni marrë panxharin, ftoheni, qëroni lëkurën e sipërme dhe mund të filloni ta gatuani më tej.

Në mënyrë që të përdorni këtë metodë dhe llojin e furrës me shumë, do t'ju duhet:

panxhar - 5 copë me përafërsisht të njëjtën madhësi mesatare;
ujë i pastruar - 2 litra.

Koha e gatimit - 40 minuta.

Përmbajtja kalorike - 49 kcal.

Procesi i detajuar:

Lani tërësisht të korrën rrënjë nën ujë të ftohtë të rubinetit;
Vendoseni në një shportë të veçantë për avull;
Derdhni sasinë e kërkuar të ujit në tasin e tenxheres dhe vendosni shportën sipër;
Nëse papritmas perimet janë shumë të mëdha, atëherë ia vlen ta ndani atë në dy pjesë me një thikë të mprehtë;
Kapaku i furrës me shumë duhet të jetë i mbyllur;
Vendoseni pajisjen në modalitetin "Steam" dhe shtypni butonin "Start";
Koha e gatimit do të zgjasë jo më shumë se 40 minuta;
Pas një bip karakteristik, hapni kapakun dhe kontrolloni gatishmërinë e të korrave rrënjësore me një kruese dhëmbësh. Nëse është e nevojshme, mund ta zgjasni kohën e gatimit me 20 minuta shtesë.

Receta për zierje me panxhar

Panxhari i zier është shumë i mirë për t'u përdorur gjatë agjërimit. Gjithashtu, pjata mund të konsumohet si në formë të pavarur, ashtu edhe si shtesë e mishit.

E para

Për opsionin më ekonomik dhe më të thjeshtë, do t'ju duhet lista e mëposhtme e komponentëve:

panxhar të mesëm - 1 copë;
qepë - 1 copë;
hudhër - 4 karafil;
paste domate - 4 lugë;
vaj vegjetal i rafinuar - 3 lugë;
kripë tryezë dhe piper të zi të bluar shtoni në bazë të shijes personale.

Koha e gatimit - 55 minuta.

Përmbajtja kalorike - 106 kcal.

Si të gatuajmë këtë zierje me panxharë:

Shihni gjithashtu: Si e rrita gjoksin me 2 madhësi në 1 javë

Konsideroni një mundësi më interesante dhe të pazakontë për përgatitjen e panxharit të zier. Ajo do të kërkojë:

panxhar të mesëm - 3 copë;
mollë (është më mirë të përdorni një varietet të gjelbër të thartë) - 2 copë;
salcë kosi me përmbajtje minimale yndyre - 100 ml;
limon - 1 copë;
gjalpë - 3 lugë;
sheqer - 2 lugë;
një sasi e vogël e kripës së tryezës.

Koha e gatimit - 2 orë.

Përmbajtja kalorike - 128 kcal.

Procesi i detajuar i gatimit:

Të korrat rrënjë lahen plotësisht në ujë të ftohtë. Pastaj duhet të zihet në avull në një shportë me shumë tenxhere. Do ta marrë brenda 40 minutash;
Ftoheni perimet, qëroni dhe priteni në kashtë me trashësi mesatare;
Qëroni mollët nga thelbi me fara dhe pritini në feta të holla. Më pas i spërkasim me lëng limoni;
Vendosni gjalpin në tasin e tenxheres dhe zgjidhni funksionin "Frying";
Vendosni edhe panxharët në një enë dhe derdhni sipër lëngun e saposhtrydhur të limonit;
Më pas derdhni sasinë e duhur të sheqerit dhe vazhdoni gatimin, duke mos harruar të përzieni përbërjen herë pas here;
Pas disa minutash, ndryshoni funksionin "Frying" në "Stew", shtoni salcë kosi, mbyllni kapakun dhe lëreni për 1 orë;
10 minuta para përfundimit të procesit, derdhni fetat e përgatitura të mollës.

Sa e shijshme për të pjekur një perime

Përftohet panxhar jashtëzakonisht i shijshëm, për përgatitjen e të cilit nuk ju nevojitet asgjë tjetër përveç folesë së ushqimit dhe një tenxhere të ngadaltë. Ky version i perimeve mund të përdoret edhe si një pjatë e pavarur, veçanërisht kur bëhet fjalë për periudhën dietike, ose si një përbërës shtesë për sallata të ndryshme.

Për të pjekur një kulture rrënjë, do t'ju duhet:

panxhar - 1 copë me madhësi të madhe (deri në 600 gram).

Koha e gatimit - 1 orë.

Përmbajtja kalorike - 42 kcal.

Procesi i pjekjes së panxharit:

Lani tërësisht panxharet nga papastërtitë dhe thajini pak;
Prisni bishtin dhe mos prekni anën tjetër, pasi i gjithë lëngu do të rrjedhë gjatë procesit të gatimit;
Shtroni petë në një sipërfaqe të sheshtë dhe vendosni të korrat rrënjë mbi të;
Mbështilleni në mënyrë të tillë që skajet e fletës të jenë të drejtuara lart për të mbajtur lëngun e sekretuar brenda;
Vendoseni në një tas me shumë tenxhere, vendosni funksionin "Pjekje" për 1 orë;
Pas periudhës së caktuar, hiqni panxharin dhe lëreni të ftohet. Më pas hapeni dhe qëroni.

Recetë për havjar panxhar

Për havjar panxhar, do t'ju duhet grupi i mëposhtëm i përbërësve:

panxhar i papërpunuar - 450 gram;
qepë - 1 kokë;
karota të mesme - 1 copë;
hudhër - 1 karafil;
sheqer - 1 lugë çaji;
paste domate - 2 lugë;
ujë i pastruar - 120 ml;
vaj vegjetal i rafinuar - 4 lugë;
piper i zi, i kuq i bluar, kripë tryezë - sipas gjykimit tuaj.

Koha e gatimit - 1 orë.

Përmbajtja kalorike - 71 kcal.

Si të gatuajmë pjatën:

Qëroni panxharin të papërpunuar dhe copëtoni duke përdorur një rende të madhe;
Pjesa tjetër e perimeve (karotat, qepët) gjithashtu duhet të qërohet, dhe më pas qepa duhet të ndahet në kubikë të vegjël dhe karotat duhet të priten me rende;
Derdhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere dhe vendosni menjëherë modalitetin "Frying";
Bashkoni qepët dhe karotat e grira dhe skuqini për 10 minuta. Gjatë kësaj kohe, është e nevojshme të përzieni përbërjen disa herë;
Shtoni panxharin dhe vazhdoni të skuqeni përsëri për 10 minuta;
Shtoni erëza në perime. Më pas vendosni pastën e domates dhe sheqerin. Përzierje;
Shtoni ujë të pastruar dhe vendoseni pajisjen në modalitetin "Shuarje" për 50 minuta. Në të njëjtën kohë, shtoni pastën e domates. Në procesin e shuarjes së produkteve është e nevojshme të hapni kapakun dhe të përzieni përzierjen disa herë;
10 minuta para përfundimit të pajisjes, shtoni hudhër të prerë paraprakisht.

notefood.ru

Si të gatuani panxharët në një tenxhere të ngadaltë: 3 mënyra

Çdo grua e di se gatimi i panxharit është një proces i gjatë. Është e nevojshme që vazhdimisht të kujdeseni për të dhe të kontrolloni shkallën e gatishmërisë së tij. Një tenxhere e ngadaltë do të ndihmojë për ta bërë këtë proces më të lehtë dhe më të shpejtë. Si të gatuaj panxhar në një tenxhere të ngadaltë është më e mira?

Si të gatuajmë panxhar në një tenxhere të ngadaltë për një çift

Për këtë ju duhet:

Gatim:

Panxhari duhet të lahet dhe të vendoset në një tenxhere ose shportë për avull;
Derdhni sasinë e nevojshme të ujit në tasin e multicooker;
Vendosni një tenxhere ose shportë me panxhar sipër dhe mbyllni kapakun;
Vendosni programin e avullit për 40 minuta.

Panxhari i butë për sallatat tuaja është gati!

Si të gatuaj panxharin në modalitetin e supës (rreth 1 orë)

Përbërësit:

Gatim:

Derdhni ujë në tasin e multivarkesës në mënyrë që të mbulojë panxharin me 1 cm;
Lani panxharin dhe vendosini në ujë dhe mbyllni kapakun;
Aktivizoni programin e gatimit të supës për 60 minuta;
Më tej, pas një sinjali të caktuar për përfundimin e punës, duhet të hapni kapakun dhe të ftohni pak panxharin.

Si të gatuani panxharët në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin e gatimit

Për ta bërë këtë, merrni:

Procesi i gatimit:

Panxhari duhet të lahet dhe të futet në një tas me shumë tenxhere;
Mbushni panxharin me ujë në mënyrë që ta mbulojë plotësisht;
Vendosni programin e gatimit për 60 minuta;
Pastaj, pas sinjalit për përfundimin e programit, është e nevojshme të kontrolloni gatishmërinë e panxharit;
Në rast se nuk është gatuar mjaftueshëm, është më mirë të vazhdoni gatimin duke vendosur edhe 20 minuta të tjera.

Shumë pjata mund të përgatiten nga panxhari i zier: vinegrette, harengë nën një pallto leshi, sallatë panxhari me hudhër, sallatë me kumbulla të thata, djathë ose turshi.

Tani, duke ditur se si të gatuani panxharët në një tenxhere të ngadaltë, mund t'i kënaqni çdo ditë të dashurit tuaj me pjata të reja të shëndetshme.

	cicëroj	si
		si

multivkus.ru

Si të zieni panxharin, patatet, karotat për sallatë

Porcionet: 1 kg Koha e përgatitjes: 3 orë 26.12.2014

Lyubov Pershakova Gazetare dhe mikpritëse me 30 vjet përvojë

Si të gatuaj panxhar në një tenxhere të ngadaltë para Vitit të Ri? Është kjo perime që kërkon më shumë kohë për të gatuar. Por pak para festave, ne gatuajmë më shumë sallata me panxhar: harengë nën një pallto leshi, dhe vinegrette, dhe panxhar me hudhër dhe arra ...

Është shumë i përshtatshëm për ta bërë këtë me ndihmën e asistentit tonë të kuzhinës. Ky artikull do t'ju ndihmojë të gatuani panxharët në një tenxhere të ngadaltë në mënyrën e duhur. Ka disa mënyra për të gatuar panxharët në një tenxhere të ngadaltë, varësisht se sa jeni me nxitim. Gjëja kryesore është që perimet tuaja pas gatimit të përmbajnë ende të gjithë lëndët ushqyese të rëndësishme!

1 kg panxhar;
ujë;
multicooker me enë me avull.

Më shpesh, unë gatuaj panxharë në mënyrë tradicionale - i ziej në ujë. Për ta bërë këtë, ju duhet të lani të korrat e mëdha rrënjë, të prisni bishtin dhe majat larg nga vetë panxhari (bishti i shkurtër mund të mos pritet) dhe vendosni perimet në një tigan. Më pas, mbushni panxharët me ujë të ftohtë në mënyrë që uji të mbulojë perimet dy gishta më lart dhe aktivizoni modalitetin "Stewing" për 3 orë. Gjysmë ore pas fillimit të programit, shtoni një lugë çaji kripë në tigan.

Kur perimet të jenë gati, hiqini nga uji dhe lërini të ftohen plotësisht në mënyrë që të mund të hiqen në mënyrë të sigurt. Pas pastrimit, perimet e ziera janë gati për sallatë!

Programi Steam

Ndonjëherë ju duhet të zieni perime të tilla si patate, karrota ose panxhar për një sallatë ose pjatë tjetër. Nëse dëshironi të gatuani të gjitha perimet së bashku, zgjidhni programin "Steam". Përgatitni të gjitha perimet për të njëjtën madhësi - mundësisht të mesme. Mos i pastroni, thjesht lajini me ujë. Hidhni dy gota ujë në një tenxhere, vendosni një enë me avull dhe vendosni perimet në të. Aktivizoni programin "Steam" për 50 minuta. Në fund të programit, shpëlani perimet me ujë të ftohtë (kjo do ta bëjë më të lehtë ndarjen e lëkurës) dhe lërini të ftohen.

Qëroni perimet tuaja dhe bëni një sallatë!

Programi i pjekjes (Skuqja)

Një tjetër mënyrë e mirë gatuaj panxhar në një tenxhere për sallatë - piqni në fletë metalike në një tenxhere me shumë. Për këtë metodë, zgjidhni gjithashtu të lashtat me rrënjë të mesme, shpëlajini ato në ujë, fshijini me një pecetë dhe mos i prisni majat dhe bishtin shumë afër vetë panxharit.

Vendosini perimet në letër dhe mbyllini nga të gjitha anët. Lyejmë tavën me vaj, vendosim qesen me folie në tepsi dhe aktivizojmë programin “Pjekje” për 1 orë.

Nëse keni nevojë të gatuani disa lloje perimesh, është më mirë t'i zieni veçmas (përveç avullit), përndryshe do të humbasin ngjyrën dhe shijen e tyre.
Gjithashtu koha e zierjes së perimeve të ndryshme, tipe te ndryshme dhe madhësitë nuk janë të barabarta. Prandaj, zgjidhni perime me përmasa afërsisht të njëjta për çdo lloj gatimi.
Për sallatat, është më mirë të zieni perimet me lëkurën e tyre, gjë që ndihmon në parandalimin e humbjes së lëndëve ushqyese të rëndësishme.
Mos i lini perimet e ziera për një kohë të gjatë në ujë pasi të jenë gati, përndryshe do të bëhen pa shije.
Si perime më të mëdha, aq më pak lëndë ushqyese do të humbasë kur të zihet. Prandaj, duke zgjedhur metodën "Stew", merrni perime më të mëdha.
Para Vitit të Ri, është më mirë të zieni panxharin paraprakisht, 2-3 ditë para festës. Në fakt, mund të ruhet në frigorifer deri në një javë.

Më shpesh, unë gatuaj panxharë në mënyrë tradicionale - i ziej në ujë.
Për ta bërë këtë, ju duhet të lani të korrat e mëdha rrënjë, të prisni bishtin dhe majat larg nga vetë panxhari (bishti i shkurtër mund të mos pritet) dhe vendosni perimet në një tigan.
Më pas, mbushni panxharët me ujë të ftohtë në mënyrë që uji të mbulojë perimet dy gishta më lart dhe aktivizoni modalitetin "Stewing" për 3 orë.
Gjysmë ore pas fillimit të programit, shtoni një lugë çaji kripë në tigan.
Kur perimet të jenë gati, hiqini nga uji dhe lërini të ftohen plotësisht në mënyrë që të mund të hiqen në mënyrë të sigurt. Pas pastrimit, perimet e ziera janë gati për sallatë!

Programi Steam

Ndonjëherë ju duhet të zieni perime të tilla si patatet, karotat ose panxhari për një sallatë ose pjatë tjetër.
Nëse dëshironi të gatuani të gjitha perimet së bashku, zgjidhni programin "".
Përgatitni të gjitha perimet për të njëjtën madhësi - mundësisht të mesme. Mos i pastroni, thjesht lajini me ujë.
Hidhni dy gota ujë në një tenxhere, vendosni një enë me avull dhe vendosni perimet në të.
Aktivizoni programin "Steam" për 50 minuta. Në fund të programit, shpëlani perimet me ujë të ftohtë (kjo do ta bëjë më të lehtë ndarjen e lëkurës) dhe lërini të ftohen.
Qëroni perimet tuaja dhe bëni një sallatë!

Programi i pjekjes (Skuqja)

Një mënyrë tjetër e mirë për të gatuar panxharët në një tenxhere të ngadaltë për sallatë është.
Për këtë metodë, zgjidhni gjithashtu të lashtat me rrënjë të mesme, shpëlajini ato në ujë, fshijini me një pecetë dhe mos i prisni majat dhe bishtin shumë afër vetë panxharit.
Vendosini perimet në letër dhe mbyllini nga të gjitha anët. Lyejmë tavën me vaj, vendosim qesen me folie në tepsi dhe aktivizojmë programin “Pjekje” për 1 orë.

Nëse keni nevojë të gatuani disa lloje perimesh, është më mirë t'i zieni veçmas (përveç avullit), përndryshe do të humbasin ngjyrën dhe shijen e tyre.

Gjithashtu, kohët e zierjes së perimeve të ndryshme, llojeve dhe madhësive të ndryshme nuk janë të barabarta. Prandaj, zgjidhni perime me përmasa afërsisht të njëjta për çdo lloj gatimi.

Për sallatat, është më mirë të zieni perimet me lëkurën e tyre, gjë që ndihmon në parandalimin e humbjes së lëndëve ushqyese të rëndësishme.

Mos i lini perimet e ziera për një kohë të gjatë në ujë pasi të jenë gati, përndryshe do të bëhen pa shije.

Sa më të mëdha të jenë perimet, aq më pak lëndë ushqyese humbasin kur zihen. Prandaj, duke zgjedhur metodën "Stew", merrni perime më të mëdha.

Para Vitit të Ri, është më mirë të zieni panxharin paraprakisht, 2-3 ditë para festës. Në fakt, mund të ruhet në frigorifer deri në një javë.