Enët me rrënjë selino. Pini me rrënjë selino. Pronat e dobishme të rrënjëve të selino.
Seksioni: Origjinal enët e perimeve dhe enët anësore të kombeve të ndryshme.
Recetat e enëve të jashtëzakonshme dhe të lehta për t'u gatuar dhe enët anësore të perimeve më të zakonshme - ne zgjerojmë dhe diversifikojmë menunë tonë të bërë në shtëpi.
Seksioni i 17-të
selino
Enët e Selino
:
1 rrënjë selino, 2 lugë mustardë, 1/2 filxhan vaj perimesh, 1 tbsp. një lugë lëng limoni ose uthull, kripë, piper terren.
Herbs janë përkatësisht parsnip komplementar basil, kopër, majdanoz, trumzë dhe dragua. Le të ngrohtë furrë deri në 220 gradë. Në një llaç, shtrydh farat e koriandrit. Në një tas, përzierje të gjitha erëza dhe gjalpë. Pastron parsnips pastruar, shpëtoj nga skajet dhe prerë në copa të vogla. Vendosini të gjitha perimet në një tas dhe përziejeni mirë, mbuloni të gjitha aromat dhe vajin.
Nga tas, përhapni perimet për pjekje ose pjekje dhe le të piqni për 30 minuta, derisa gjithçka është e butë. Në të njëjtën kohë, përgatiteni supë dhe derdhni gjysmën e tij në një tenxhere më të lartë. Perime të buta, shtoni në tenxhere dhe mikser dorë, përzierje çdo gjë në qull. Shtoni gjysmën e mbetur të supës dhe piperit të kuq dhe gatuajini për pesë minuta. Turn off, shtoni lëng limoni.
Përgatitni një salcë të nxehtë të senatit, vajit vegjetal, lëng limoni ose uthull.
Gradualisht derdh vajin në mustardë, duke nxitur gjithë kohën, shtoni lëng limoni ose uthull në fund, shtoni kripë dhe piper.
Rrënjë selino prerë në feta hollë dhe hani, zhytje ato në salcë.
:
300 g rrënjë selino, 3 tbsp. lugë me salcë kosi, 1/2 filxhan majonezë, 2 lugë mustardë.
Kukulla të vogla, pasta, 100 ml krem për kuzhinën, herbs provansale, kripë, gjalpë. Kunguj dhe speca të pjekura priten dhe priten në feta. Vendi alternuar në një tigan ose në një pjatë në mënyrë që perimet mbivendosen pak. Kripë, spërkas me erëra ulliri. Përhapni një copë gjalpë, me lehtësi spërkatën me perime dhe dekoroj lehtë me krem, vetëm disa lugë çaji në një pjatë. Piqni në furrë për rreth 20 minuta deri në 180 gradë. I përshtatshëm jo vetëm si një shtesë, por edhe ushqimin kryesor.
Patate, 1 qepë, 3 lugë gjelle gjalpë, 1 lugë gjelle miell i trashë, 1 lugë gjelle supë me perime, 2 tranguj të sterilizuar, 1 i dhanë salcë kosi, kripë, qimnon, piper, lugë me mustardë dragua. Makinë zare dhe patate, hiqni qepën. Në gjalpë së pari piqni qepët, pastaj shtoni patatet dhe bariun, pasta dhe miellin. Shto piper, qimnon, kripë dhe piper me lëng perimesh, shtoni një gotë me ujë të ngrohtë dhe pije ngadalë në një sapun të butë dhe derisa lëngu të thahet.
Shpëlaj rrënjët e selino, zhvishem dhe hekura në një rende të trashë.
Mix krem kosi me majonezë dhe mustardë dhe sezoni me selino integruar.
Mix mirë dhe të qëndrojë para se të shërbejnë për 30 minuta në frigorifer.
:
350 g rrënjë selino, 1 qepë, 2 lugë miell, 1 tbsp. pure lugë lugë, 1 lugë çaji sheqer, 4 tbsp. lugë vaj vegjetal, majdanoz dhe selino, kripë.
Ndërkohë, ne e prerë trangujve sterilizuar, të përzier me mustardë, shtoi një lugë me ujë të ngrohtë dhe derdhur në konsol. Nxehtësia për pak kohë, përzierje dhe krem me bimësi. Shërbeu si një shoqërim i ngrohtë me një shumëllojshmëri të pjatave. Është një burim i shkëlqyeshëm i beta-karotenit, një formë bimore me vitaminë A që përmbajnë fibra. Është treguar se futja e lartë e beta-karotenit mbron nga dëmtimi që shkakton radikalet e lira. Në trup, beta-carotene konvertohet në vitaminë A, thelbësore për vizion të shëndetshëm dhe mukozë.
Selino e copëtuar dhe e copëtuar në feta të holla në një tigan me një sasi të vogël të vajit vegjetal, vendoseni në një tigan, shtoni vaj vegjetal, onions finely copëtuar.
Përzieni miellin me një sasi të vogël uji, domate-pure, kripë dhe sheqer, derdhni në tigan me selino dhe vendoseni për 30 minuta në një furrë të nxehtë.
Shërbyer të ftohtë, spërkatën me majdanoz copëtuar dhe selino.
Me mungesën e vitaminës A, mjafton të hahet një karotë në ditë dhe shikimi juaj në errësirë do të përmirësohet përsëri. Ndryshe nga produktet më natyrale, karotat janë më të shëndetshëm për të gatuar, të zier si hirrë. Kur karrota është e gatuar, muret qelizore janë thyer dhe nëse karrota gatuar shërbehet si ushqim që përmban yndyrë, trupi mund të përthithë më shumë se gjysmën e beta-karotenit. Lëng karrote të ziera është i përshtatshëm për trajtimin e diarresë tek fëmijët e vegjël, sepse ajo siguron ushqyesve të nevojshëm dhe sheqernat natyrore.
Vendosni një sapun të butë nën kapakun - vetëm 10 minuta. Pritini karrota, derdhni, lani dhe ngurtësoni. Ose mund ta presim në kube ose në rrota. Vendos karrota gatuar në një tigan, shtoni pak kripë dhe derdhni mbi ujë. Ne mund të përdorim një supë të vogël. Ne lehtë mund ta ndashim tokën me kanellë. Ne gërvishtim një karotë të madhe dhe prerë copa, ne gjithashtu mund të derdhim rrota. Pritini qepët në kube të mëdha, hudhër të copëtuar.
:
750 g selino rrënjë, 100 g salcë kosi.
Për salcë të bardhë: 2 tbsp. lugë miell, 2 tbsp. lugë gjelle gjalpë, 0,5 litra ujë, kripë, piper.
Lani selino peeled dhe prerë në feta hollë, të vënë në ujë të ftohtë të kripur dhe kuzhinier për 30 minuta me një vlim të fortë.
Para se të shërbejë, derdh salcë e bardhë selino përzier me salcë kosi.
Gatim salcë të bardhë. Vendos gjysmën e vajit në një tigan, shkrihet, shtoni miell holluar me pak ujë dhe, nxitje, vlim për 2-3 minuta. Shtoni gradualisht ujë të nxehtënxitje kështu që nuk ka gunga. Rrjedhin për ngrohje të ulët për 10 minuta, shtoni vajin e mbetur në copa të vogla, kripë dhe piper.
Nxehtësia e vajit në një tigan të thellë dhe të ulët qepën, pastaj hekura karrota dhe hudhër. Pas rreth 5-10 minutash, le të skuq me nxitje të rastit. thith salcë soje dhe spërkatni me kripë. Pastaj zhyt veten në ujë të nxehtë në mënyrë që karotat janë gjysmë të zhytur. Cover dhe shtrydh derisa lëng fillon të shkel dhe karotat janë të buta.
Si një pjatë kryesore, karrota të hudhër të hudhura janë shërbyer, si dhe i shoqëruar nga enët e mishit. Pjatë në një pjatë me majdanoz të freskët. Çaj, kripë, një majë e kerri, verdhë veze, majdanoz, një majë e xhenxhefil të thatë. . Aplikoni karrota butësisht dhe, qepë copëtuar, shtoni gjalpë në vajra. Shtoni djathin, përzieni dhe silleni me miell. Mix mirë, sezonin për shije, vlim dhe përzierje verdhë veze në supë të përgatitur, por ne nuk gatuaj. Së fundi, merrni një majdanoz të vogël të copëtuar.
:
2 rrënjë selino me madhësi të mesme, 5-6 karafil hudhër, 10-15 kernele arre, 2 vezë, kripë, uthull, vaj luledielli, piper i tokës, majdanoz.
Rrënjët e lagur dhe të lyer të selino çiban në ujë të kripur derisa të butë, hiqni dhe gatuani patate të pjekura.
Shtrydhni hudhrat me kripë dhe arra, shtoni uthull dhe vaj luledielli, spërkatën me piper dhe majdanoz të copëtuar finely, përzieni me kujdes këtë përzierje me pure selino.
Kur shërbejnë, sillni vezë të copëtuara me havjar.
A mendoni se ushqimi nuk mund të shpëtojë? Le të jetë frymëzuar nga këshilla jonë. Ata janë të lirë dhe të mrekullueshëm! Lëndët e para për 4 servings: Bouquet spinaq i fresket, 3 feta gjalpë, 6 vezë, 4 lugë krem, kripë, piper. Si ta bëjmë atë. Spinaq tjerr dhe plas. Në një tigan, ngrohtë një copë gjalpë, shtoni spinaq, sezonin, piper. Sasi vezë në një tas, shtoni krem, sezonin, piper dhe piper. Ngrohni gjalpin e mbetur në një tigan dhe derdhni vezën. Llokoçis skuqura për një kohë, pastaj spërkas spinaq në një omëletë.
Fushe omletin në gjysmë, garniturë me pancakes ose achovies dhe të shërbejë menjëherë me pasta të freskëta. Koha: 20 minutaPrice: 30 CZK. Si të prerë lëkurën në rrjet. Lani, vendoseni në një tenxhere, derdhni birrën dhe derdhni me ujë. Shtoni karota të copëtuara, selino, erëza, qepë të copëtuar, hudhra dhe mjaltë. Vendoseni proshutën e butë në një pjatë për pjekje dhe lejeni të ftohur për rreth 10 minuta. Prisni lëngun dhe përgatitni një të tretën. Pritini viçin në kube, vendosni mishin në një tas dhe derdhni lëngun e nxehtë.
:
3 rrënjë selino, 1 karotë, 1 qepë, 0.25 l supë, 0.25 l lëng mishi, gjalpë për tiganisje, kripë, piper terren.
Për blanc: 1 litër ujë, 1 tbsp. miell lugë, i holluar në 3 tbsp. lugë uji dhe 1 tbsp. lugë uthull.
Bletë të larë dhe të larë me selino 10 minuta në një blanc për perime. Lëreni rrjedhjen e ujit.
Në një tigan të thellë, skuqni qepën dhe karotën në feta me gjalpë, vendoseni selino në krye, kripë dhe piper, shtoni supë dhe ziej me nxehtësi të ulët deri sa të gatuar.
Shtoni lëng mishi dhe zierni edhe 10 minuta.
Përbërësit 4 servings: 1 pulë, 250 g proshutë, kripë, piper, 200 g qepë, 3 gjethe gji 5 Dl Stout, krokodilë ose arugula për zbukurim. Si ta bëni këtë: prerë proshutën në kube të vogla. Lani pjesët e mbushjes së pulave të proshutës në enët e kripës dhe piperit, pastaj vendosni pjesën e sipërme të proshutës së mbetur, shtoni qepë dhe erëza, ngjisni birrën dhe piqni në 180 ° C për rreth 50 minuta derisa të butë. Piqni pulën, derdhni lëngun me lëngun.
Përbërësit 4 servings: 6 lugë gjalpë filxhan supë perimesh, 4-shallots copëtuar finisht, marule copëtuar 12, 250 g bizele, kripë, piper, 1 qese petë të gjerë, 2 lugë copëtuar nenexhik copëtuar ose 10 dg parmese grirë.
Selami i larë dhe peeled prerë në feta dhe kuzhinier në supë për 30 minuta.
Fërkojeni përmes një sitë, derdhni një çiban, menjëherë shtoni miell oriz holluar në ujë të ftohtë dhe vlim për një tjetër 5 minuta.
Kur të shërbeni, mbusheni supë me të verdhë veze.
:
4 rrënjë selino, 5 yolks, 1 vezë të tërë, 1/4 filxhan salcë kosi, gjalpë për copëtimin e formës, kripë, piper.
Vlim deri në skarë është e butë. Llokoçis marule sanduiç dhe kuzhinier të papërpunuar me nxitje të vazhdueshme për 2 minuta. Shtoni bizele dhe supë të mbetur. Pas filtrimit të përzierës së makaronave me gjalpë, derdhni salcën, silleni me nenexhik të copëtuar ose basil dhe djathë të Paragjyer. Për shkak të formës së parregullt të zhardhokave, duhet të merret kujdes për të hequr të gjithë tokën dhe materien tjetër të huaj nga sipërfaqja para se të hahet ose valë. Mjeti më i përshtatshëm është një furçë e vogël.
Pastaj pije zhardhokët dy ose tri herë në ujë, e cila zakonisht është e mjaftueshme që të mos zeroja ose zhvishem. Nëse heqim zhardhokët nga lëkura, ajo do të jetë kafe e lehtë. Shija nuk ndryshon, por mishi i errët nuk duket shumë i mirë. Prandaj, rekomandohet t'i vendosni në ujë të acidifikuar. Ne do të lehtësojmë lëkurën e zhardhokave kur ato derdhen me ujë të valë pas pastrimit.
Rrënjët e lagur dhe të lyer të selino të prera në feta të holla, të vendosni në ujë të ftohtë të kripur dhe të gatuani në një vlim të fortë për 30 minuta.
Pastaj përgatiteni selino të pjekura, shtoni përzierjen e vezës, kripën dhe piperin.
Plotësoni përzierjen me gjalpë me këtë përzierje dhe vendosni banjë me ujë për 1.5 orë
:
800 g rrënjë selino, 250 g patate, 60 g gjalpë, 200 g salcë kosi, kripë, piper i tokës.
Në të njëjtën kohë, me topinamba ne mund të teshtin të tjerët perime të papërpunuara ose fruta. Ne gjithmonë përgatisim lëng të freskët dhe derdhim atë në xhami, porcelani ose kontejnerë smalt sa më shumë të jetë e mundur, sepse ajo është shumë e ndjeshme ndaj metaleve. Mund t'i shtojmë me lëng limoni, majonezë, tartar ose një salcë tjetër të preferuar. Trajtimi i nxehtësisë i artichokës së Jeruzalemit: ata redaktohen në të njëjtën mënyrë si patatet. Angjinarja e Jeruzalemit është e krehur dhe e lënë në lëkurë ose pastruar si patate. Në përgjithësi, i vendosim ata në ujë të valë të kripur lehtë.
Ne gjithashtu mund t'i gatuajmë si në çifte ashtu edhe në patate. Ne mund t'i presim ato në kube, petë, feta. Metoda të tjera trajtim të ngrohjes: Artichokes Jeruzalem mund të kujdesen për, mbytur, skuqur si patate, gatuar ose ngrënë të papërpunuara. Ato mund të përdoren për pjekje, feta, pure patate, të bllokuara me perime. Shërbeu si një mezihod i ngrohtë, si dhe një pjatë ose shtojcë e veçantë. Në kuzhinat e ftohta, të ziera dhe të avulluara mund të përdoren për të bërë sallatë. Ata janë të brishtë dhe gjithashtu mund të hahen të papërpunuara, dhe shijen e tyre pak më pak të theksuar mund të rritet nga aroma.
Selami i larë dhe peeled prerë në feta dhe kuzhinier në ujë të valë të kripur për 20 minuta.
Shto patate të skuqura me feta dhe gatuaj për një tjetër 20 minuta.
Drain dhe fshij masën përmes një sitë, kripë dhe piper.
Shto krem kosi dhe gjalpë, duke ngrënë me forcë pure.
Shënim. Ju mund të merrni një sasi të barabartë të selino dhe patate.
Ruani ato në një qese plastike në frigorifer, ku mund të zgjasë deri në një muaj. Pastaj duhet t'i konsumojmë, sepse ato shpejt thahen. Pritini zhardhokët në një rende të trashë. Ata mund të hanë vetë, por është mirë t'i shtoni ato në një sallatë domate dhe kastraveci. Shijoni erëza dhe vaj liri. Përdorni çdo bimë të freskët - majdanoz, kopër, koriandër.
1-2 tubers domate, shtoni mollë, lëng limoni, spërkat me herbs dhe qepë të gjelbërta të copëtuara. Lëndët e para: 0, 5 kg anthuzë të Jeruzalemit, 30 mcg karrota, 10 dhara bizele të sterilizuara, 15 dhome kastraveci, 15 kg mollë, kripë, mustardë. Lëndët e para priten sipas ideve tona, kripës dhe mustardës. Shërbyer me pasta të zbukuruara me herbs tuaj të preferuar.
:
2 rrënjë selino, lëng limoni ose acid citrik i holluar, miell buke, vaj vegjetal për tiganisje, kripë.
Rrënjët e larjes së selino çiban në ujë të kripur derisa të butë, hiqni, zhvishem dhe prerë në feta 1 cm të trasha.
Sasi e vogël me selino ose lëng limoni. acid citrik dhe le të qëndrojë 5-10 min.
Bëni feta në miell dhe sillni në vaj vegjetal deri në ngjyrë kafe të artë.
Pritini qepë në proshutë të copëtuar imët. Shto copë gatimi të copëtuar dhe copëtuar, përzihet, skuqni dhe derdhni uthull. Sallata shërbehet për të ngrohur mëlçisë derri. Sallatë "Topinambur" me perime të freskëta. Lëndët e para: 2 karkaleca të Jeruzalemit, 2 speca, domate, kastravec të vogla, 2 gjethe lakër kineze, kripë, zarzavate. Hiqni dhe, nëse është e nevojshme, zhvisni majat, copëtojeni petë, sezonin me uthull dhe vaj, shtoni perime të tjera, prerë në petë ose feta, sipas ideve tuaja, ne do të përpiqemi.
Tomato-përgatitur në krye, të gatuar, fetë, fetë, dhe fetë në një pjatë me gjalpë. Artichokes Jerusalem, i gatuar me Jeruzalemin e artichoke, piper gatuar, feta, e kripur dhe e mbështjellë me djathë të integruar. Angjinarja e Jeruzalemit kryesonte me krem. Mund ta zbusim vezën e shpërndarë në krem. Angjinarja e pjekur ose e skuqur. Peppers gatuar janë të gatuar, të prerë, të mbushura në miell me piper dhe kripë, i skuqur. Ata gjithashtu mund të skuqen në brumë.
:
5 00 g rrënjë selino, 100 g bukë të bardhë, 100 g mish të grirë, 2 vezë, qimnon, kripë, miell, plasaritje të tokës, yndyrë për tiganisje.
Peeled dhe zier në selino selino kripur me ujë, përzierje tërësisht me bukë para-ngjyhet dhe shtrydhur të bardhë, mish i grirë, vezë, qimnon dhe kripë, shtoni copa terren në mënyrë që ju të mund të formoni salcice nga masa që rezulton.
Roll ato në miell, vezë dhe breadcrumbs dhe të skuqura në yndyrë në të gjitha anët.
Pas Provencal 750 g domate peeled i zier, shtoni Angjinarja Jeruzalem në gjalpë, së bashku me qepë dhe hudhër. Pastaj shtoni 4 domate feta, një lugë spice provansal, sezonin, sasi e vogël, sasi e vogël me djathë të integruar. Angjinarja e Jeruzalemit me patellxhan e pjekur me karçoqe gatuar hudhër gjatësore, vihet në një pjatë, në krye me rrota patellxhan skuqur, mbështjellë në hudhër dhe miell grimcuar. Le të mos harrojmë se feta e patëllxhanit të kripur duhet të lihet para se të rregulloni djersën për rreth 20 minuta, pije me ujë, të thahet dhe të përfundojë dhe të skuqet deri në ngjyrë kafe të artë.
Rrënjët e selino të lahen dhe të peeled duhet të zhyten në ujë të valë të kripur lehtë dhe të gatuar deri gjysmë gatuar.
Nga miell, yolks, kripë dhe birrë, gatuaj brumë më të trashë, shtoni vezët e bardha, të rrahur në shkumë të trashë.
Vendoseni selen në brumë, hiqni atë dhe e skuqni në një tigan të ndezur me yndyrë.
:
2 rrënjë selino, 2 gota oriz të zier, 2 tbsp. lugë vaji, supë, 3 vezë, piper i tokës, kripë, copëza, vaj vegjetal ose yndyrë për tiganisje.
Ju ëndërroni një figurë të mirë dhe të bukur dhe kujdeseni me kujdes dietën tuaj. Ju qëndroni në peshore me frikë në sytë tuaj, sepse keni frikë se do të shihni një shifër të papranueshme për ju? A jeni vazhdimisht dietë? Vendosini të gjitha problemet mënjanë dhe trajtoni më mirë gjendjen e lëkurës suaj. Përgatitni maska ushqyese për veten tuaj, shkoni në sallon masazhi, pushoni, e doni veten në fund. Në vend të numërimit të kalorive çdo orë, është më mirë të përgatitni ushqime me kalori të pakta për veten, me të cilën mund të hani sa duhet dhe jo të fitoni kile.
Pineapples janë konsideruar të jenë një ndezës i shkëlqyer yndyrë, por nëse nuk keni para të mjaftueshme për t'i blerë ato çdo ditë, atëherë ju me siguri do të keni mjaft për të blerë rrënjë selino. A e dini se celesi djeg jo më pak yndyrë se sa pineapple? Sallën e rrënjës së selino të gatuar jo vetëm që do të bëhet ushqimi juaj shërues, por edhe një gjellë e mrekullueshme, e shijshme dhe origjinale, me të cilën ju mund të shijoni veten me enët tuaja të preferuara anësore, për të cilat nuk keni prekur për disa muaj. Rrënja selino na jep energji, por jo kalori. Në 100 gram selino është vetëm 18 kcal. Përveç kësaj, ajo ka një "kalori negative", dmth. Duke ngrënë selino, trupi ynë do të marrë më pak kalori se sa do të shpenzojë për thithjen e tyre.
Recetë 1. Sallatë rrënjë selino
Përbërësit e kërkuar:
Rrënjë selino;
Zarzavate të preferuara;
Për salcë:
Lëng limoni - 1 tbsp L.;
Mustardë me erëza - 2 tbsp.
Yolk, vaj perimesh - 150 g dhe erëza.
Metoda e Përgatitjes:
Përgatitja e kësaj sallate është shumë e thjeshtë dhe e përshtatshme për çdo lloj mishi. Pra, lani rrënjën e selino, pastroni dhe hekni. Duke përdorur një lugë çaji, shtrydhni lëngun nga gjysma e një limoni. Selino e grirë derdh lëng limoni, kripë për shije dhe le sallat të qëndrojë për 1 orë në mënyrë që rrënja zgjedh lëng e saj dhe të bëhet e butë.
Pastaj shtrydhim lëngun nga ajo, shtojmë zarzavate të copëtuara dhe vendosim në një tas sallatë. Kjo sallatë është akoma e kombinuar në mënyrë të përsosur me mish viçi të zier, të cilat ju duhet të thyejnë në fibra, hyjnë në sallatë dhe përzierje.
Përgatitni sallatën e sallatës. Mix majonezë me mustardë dhe një lugë gjelle lëng limoni. Shto një lugë çaji sheqer dhe vezë e verdhë veze. Përzihet dhe dekoroj me zarzavate të copëtuara.
Receta 2. Sallatë Selino
Përbërësit e kërkuar:
Rrënja e Selino - 0,5 kg;
Majonezë sallatë - 3 tbsp.;
Lëng limoni - 2 tbsp L.;
Marule - buka;
Kripë deti - majë;
Melmesat opsionale, majdanoz.
Metoda e Përgatitjes:
Ne pastrojmë rrënjën e selecit, me prerje të imët të lëkurës. Pritini sallatën në shirita të hollë dhe spërkatni me lëng limoni. Pjesa tjetër e lëngut është e përzier me majonezë dhe e kalitur me selino. Kripë dhe piper këtë sallatë duhet të jetë në tuaj.
Tani në kursin e sallatës ne do të nxjerrim një sallatë të bukur sallate dhe do të vendosim një sallatë selino në krye. Dekoroni me chives.
Receta 3. Sallatë Selino
Përbërësit e kërkuar:
Rrënja e rrënjëve të rinj - 4 copë;
Portokalli - 1 pc.;
Molla - 2 copë;
Piper bullgar - 1 pc. kuqe dhe 1 pc. piper i verdhë;
Krem kosi me yndyrë të ulët - 3 tbsp.
Maja të shijshme - 4 tbsp.
Lëng dhe gjysma zhvishem me limon dhe portokall.
Metoda e Përgatitjes:
Peel rrënjët e selino dhe mollë. Molla zare prerë, dhe selino prerë në shirita të hollë. Të dy përbërësit spërkatën me lëng limoni deri sa të ndryshojnë ngjyrën e tyre. Peel një portokall të madh dhe me lëng, prerë një film të bardhë me një thikë të mprehtë dhe prerë fruta në kube. Dërgo kockat portokalli në sallatë. Sezoni sallatë me herbs italiane, kripë dhe erëza tuaj të preferuar për shije. Mix krem kosi dhe majonezë dhe vishen sallatë.
Prapa jush, mbetet vetëm për të shërbyer sallatë bukur. Unë sugjeroj që ju të prerë në unaza speca ziledhe vendosni ato në fund të pllakës, duke formuar një cilindër prej tyre. Alternoni ngjyrën e specave për ta bërë cilindrin të ndritshëm, të gjallë dhe të shijshëm. Vendoseni në sallatë të gatuar cilindri. Top me zhurmë të grirë agrume. Në mes të sallatës mund të vendosni një gjethe nenexhik të freskët.
Recetë 4. Sallatë Selino
Përbërësit e kërkuar:
Rrënjë selino;
Gjoks pule - 100 g;
Kos natyral - 1 tbsp L.;
arra - 20 g;
Marule sanduiç Iceberg - 50 g;
Manaferrat e rrushit - 50 g;
Kripë dhe piper.
Metoda e Përgatitjes:
Së pari ne duhet të vlim mirë. fileto pule dhe e freskët atë drejtë në supë.
Selino lë dhe hidhni atë. Marr kokrrat e akullnajave në copa të vogla. Presini arra në një mulli arrë ose i presni ato me thikë të imët. Ne rekomandojmë fileto ftohëse me duart tuaja për të thyer fibrat. Vendosini të gjithë përbërësit në një tas të thellë, shtoni pak kripë dhe pak piper të zi. Vinogradinki prerë në gjysmë dhe për të hequr kockat, nëse ata janë atje rastësisht gjetur. Tani shtoni kos natyral në sallatë dhe përziejeni butësisht. Kjo sallatë është e përkryer për drekë.
Receta 5. Sallatë Selino
Përbërësit e kërkuar:
Djathë e trashë - 100 g;
Molla - 300 g;
Rrënjë selino - 1 pc.
Majonezë - 150 g;
Qumështi - 150 ml.
Lajthitë Peeled - 1 tbsp. dhe lëng limoni - 1 tbsp.
Metoda e Përgatitjes:
Hiqni mollët dhe prerë ato në feta të holla të holla. Me rrënjë selino, lëvize lëkurën dhe fshij atë në rende. Përzihet me feta me mollë lëngje dhe shpejt spërkatet me lëng limoni. Ne shtypim djathë me një pirun, përzihet me qumësht dhe majonezë dhe rrahim çdo gjë në një blender.
Mollë dhe sallatë selino për salcë gjizë, dhe spërkat me lajthi copëtuar në krye. Origjinale, e dobishme dhe tepër e shijshme !!!
Recetë 6. Sallatë Selino
Përbërësit e kërkuar:
Rrënjë selino - 100 g;
Rajs - 100 g;
Shampanjë - 0.56 kg;
Vezë - 2 copë;
Kripë dhe vaj perimesh.
Metoda e Përgatitjes:
Vlim oriz dhe vezë. E pra e lani rrënjën e selino, pastrojmë lëkurën dhe e presim me thikë të mprehtë. Derdhni disa gjalca në tigan dhe shtoni selino copëtuar. Kaloni 2 minuta. Kërpudhat pastrohen, lajnë dhe presin imët. Dërgo në selino dhe vazhdoni të kaloni 3 minuta të tjera. Sezoni me kripë. Vezë të gatuara pastrohen dhe i presin me thikë. Rajs dele në një sitë dhe të freskët. Mix të gjithë përbërësit në një tas sallatë, dhe sezonin me kripë.
Pasi ta zhvishe lëkurën e selino, është e nevojshme që menjëherë ta bluaj dhe ta derdhësh me lëng limoni. Përndryshe, rrënja do të ndryshojë ngjyrën e saj dhe do të fitojë një pamje të pakëndshme.
Kur gatuani sallatë selino, përpiquni të përdorni një sasi minimale kripë.
