Sallatë me lakër turshi. Receta për sallata të thjeshta dhe të shijshme

Rreth dobisë lakër turshi të gjithë e dinë. Kjo nuk është vetëm një qilar unik me vitamina që na duhen kaq shumë në të ftohtin jashtë sezonit dhe të dimrit, por edhe një ndihmë e madhe për çdo amvise. Në fund të fundit, ky është një produkt gjysëm i gatshëm për supë me borscht dhe lakër, një mbushje për petë dhe byrekë, një meze për enët e mishit dhe perimeve.

me bizele

Sallata me lakër turshi është një mysafir i shpeshtë në tryezën e gjyshërve dhe stërgjyshërve tanë. Për një kohë të gjatë ka një numër të madh recetash për përgatitjen e tij. Dhe kjo nuk është për t'u habitur. Në fund të fundit, shtoni disa përbërës të rinj në përbërjen kryesore - dhe tani një tjetër pjatë origjinale! Prandaj, sallata me lakër turshi mund të shërbehet në mënyra të ndryshme me pjata të caktuara dhe çdo herë do të perceptohet në një mënyrë të re. Për shembull, bëni këtë:

Prisni 1 qepë të gjelbër ose tufë qepë të njoma në gjysmë unaza.
Pritini disa speca zile të kuqe ose jeshile në shirita të hollë.
Prisni një tufë selino të freskët.
Hidhni gjithçka në një tas, shtoni gjysmë kanaçe bizele të gjelbra të konservuara dhe, natyrisht, 400-450 gramë perime kryesore (mundësisht të përgatitur me karota).
Sezoni sallatën me lakër turshi me këtë salcë: përzieni gjysmë gote verë ose uthull molle me një çerek gote vaj vegjetal, gjysmë luge çaji kripë dhe gjysmë ose një gotë të plotë sheqer.
Mbulojeni enën me kapak dhe lëreni brenda natës në një vend të freskët. Të nesërmen, në një pjatë të thellë me një lugë me vrima (në mënyrë që lëngu i tepërt të mos hyjë), vendosni sallatën e përfunduar me lakër turshi, zbukurojeni me degëza të freskëta të koprës dhe hajeni me kënaqësi.

me mollë

Më pas ju ofrojmë një sallatë me lakër turshi, receta e së cilës përfshin ngjyrën jeshile ose të kuqe mollë të pjekura. Merrni rreth 500 g të bërë në shtëpi. Nëse lakra është shumë e thartë, e shtrydhni dhe e shpëlani pak, e lini të kullojë. Prisni imët 200 g kërcell dhe gjethe selino dhe po aq pendë qepë jeshile. Grini 2 mollë të mëdha në një rende të trashë. Mos e hiqni lëvozhgën - përmban më shumë vitamina! Për pikante, mund të shtoni disa thelpinj hudhre të copëtuara.

Kjo recetë e sallatës me lakër turshi rekomandon veshjen vaj ulliri kriposim pak dhe sipas nevojës e spërkasim me sheqer. Shtoni piper të zi të bluar për shije. Përziejini të gjitha produktet dhe lëreni rostiçeri për disa orë në frigorifer. Shërbejeni të zbukuruar me kopër të grirë.

Vinaigrette ruse e vjetër

Të gjithë e njohim dhe e duam një pjatë kaq të vjetër ruse si vinaigrette. Receta lakër turshi i referohet version klasik këtë meze. Si të gatuaj atë?

Ziejini 2 panxhar mesatar, 7-8 patate, 2 karota në lëkurë. Kur perimet të jenë ftohur, i qëroni dhe i prisni në kubikë. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Shtoni 5-6 copa kastraveca turshi, gjithashtu të grira imët. Për një shije më delikate, mund të prisni një mollë të ëmbël dhe të thartë në rripa. Në fund vendosim lakrën në një enë për shije, pasi e lamë. Kriposni gjithçka dhe derdhni vaj vegjetal. Mund të shtoni jo pak mustardë të gatshme. Hidheni vinegrette në një tas sallatë. Një recetë me lakër turshi ofron mundësinë për të dekoruar pjatën sipër me copa harenge pa gropë ose ullinj.

Vinaigrette klasike

Nëse nuk ju pëlqejnë eksperimentet dhe dëshironi të gatuani një vinegrette të thjeshtë për darkë, receta e saj duket si kjo:

Thithni brenda natës dhe gatuajeni derisa të zbuten 100 g fasule të vogla të bardha.
Më vete, zieni në një lëvozhgë rreth 250 g patate, 150 panxhar, 100 karota. Më pas, kur perimet të jenë ftohur, i qëroni dhe i prisni në kubikë.
Shtojini atyre për të shijuar kastravecat e thartë, të grirë, ose disa mollë të tharta.
Hidhni një kavanoz apo më shumë bizele turshi në pjesën tjetër të produkteve, copëtoni një tufë qepë jeshile.
Si të shijoni një vinegrette të tillë? Një recetë e thjeshtë për një pjatë ofron një recetë të thjeshtë për një salcë. Përzieni veçmas 5-6 lugë vaj vegjetal me një lugë mustardë dhe uthull, kripë dhe pak sheqer dhe shtoni në gjellë. Përziejini mirë, lëreni të piqet në mënyrë që të gjitha produktet të jenë të ngopura me lëngjet e njëri-tjetrit. Nëse dëshironi, shtoni disa lugë lakër turshi.
Vendosni vinegrette në një tas sallatë, dekorojeni me feta domate të freskëta dhe ftoj të gjithë të provojnë!

Me kokrra shege

Kujtimi i recetave të thjeshta dhe sallata të shijshme, nuk mund të mos përmendim edhe një gjë - një meze me lakër turshi të kuqe me shtimin e farave të kungullit, farave të shegës dhe përbërësve të tjerë. Megjithatë, le ta kuptojmë siç duhet!

Pra merrni 300 g lakër të konservuar, shtrydhni pak nga shëllira. Grini 2-3 karota të freskëta të mesme në një rende të trashë. Nëse lakra tashmë është fermentuar me karota, atëherë mjafton një kulturë rrënjë e freskët. Piqni gjysmë filxhani fara kungulli, ftohni, qëroni. Përgatitni një gotë pothuajse të mbushur me kokrra shege. Lidhni përbërësit, shtoni gjethe nenexhiku të grisura me dorë. E rregullojmë pjatën me një përzierje kripe, piper të zi të bluar, lëng limoni dhe vaj ulliri. Përziejini gjithçka mirë, vendoseni në një tas sallate dhe shijoni një rostiçeri të shijshme dhe jashtëzakonisht të shëndetshme!

Megjithatë, recetat për sallata të thjeshta dhe të shijshme, për të cilat mund t'ju tregojmë ende, nuk mbarojnë me kaq!

Me salcë kosi

A e dini sa shije të shkëlqyeshme ka lakra turshi me qepë kur kalohet pa vaj luledielli, dhe salcë kosi e trashë e bërë vetë? Nuk keni provuar? Pastaj është koha për të shijuar.

Përbërësit për pjatën:

në sasi të barabarta, lakër të kulluar nga shëllirë dhe presh të freskët;
rreth 100-120 g salcë kosi;
farat e thara të qimnonit ose koprës - një grusht i vogël;
kripë dhe piper i bluar për shije.

Në një enë ku shtrihet lakra, nga e cila tashmë është grumbulluar shëllira, thërrmoni kërcellet dhe gjethet e preshit në rrathë të hollë, vendosni erëzat, kripën dhe piperin sipas shijes. Mund të shtoni edhe një grusht fara susami. Vishni sallatën me salcë kosi. Ashtu si? Kjo eshte! Dhe nëse e sillni në tryezë Pure patatesh me një kotëletë - nuk do të ketë kufi për kënaqësinë e familjes.

Vitaminat në tryezë

Ka qenë prej kohësh e zakonshme në kuzhinën ruse për të bërë lakër turshi me mollë. Deri më sot shumë janë të njohura menyra te ndryshme preparate të tilla. Në fund të fundit, mollët e pjekura të forta të ëmbla dhe të tharta u japin një aromë dhe shije të veçantë perimeve, i përmirësojnë ato veçoritë e dobishme. Prandaj, sallatat nga boshllëqe të tilla janë jashtëzakonisht të suksesshme.

Këtu është një recetë që duhet ta provoni:

Merrni rreth 0,5 kilogram lakër turshi, shtrydhni atë.
Pritini në kubikë të mëdhenj 2-3 mollë, të cilat u njomën dhe u fermentuan së bashku me lakrën (mundeni edhe veçmas) dhe prisni disa fruta të freskëta në rripa të hollë.
I trazojmë, i shtojmë pak qimnon, piper dhe kripë sipas shijes, si dhe 1-2 lugë çaji sheqer.
Mbushni me vaj, lëreni të piqet pak.
Para se ta shërbeni, spërkatni me qepë të njoma të grira dhe zbukurojeni me mollët turshi.

Sallatë me lakër "të shumëllojshme"

Fillimisht përgatisni një mbushje me 3 gota ujë të valuar, disa copa gjethe dafine, 5-6 tufë lulesh karafili, po aq bizele me aromë dhe speca djegës. Kripa, uthulla dhe sheqeri zgjidhen sipas shijes. Hidhni 200 g alga deti të grira me marinadë dhe lëreni për gjysmë dite ose gjatë natës. Ziejini 4 patate në uniformat e tyre, të ftohta, të prera në kubikë. Pritini kokën e qepës në gjysmë unaza. Shtrydhni lakrën turshi, kulloni 200 g lakër turshi, bashkoni me patatet dhe qepët. Mbushni me vaj, kripë. Spërkateni me kopër ose majdanoz të grirë gjatë servirjes.

Vinegrette perimesh me lakër turshi 1. Zieni panxharin, karotat dhe patatet veçmas derisa të zbuten. Ftohu. 2. Qëroni perimet dhe pritini në kubikë të vegjël. 3. Rrëzoni panxharin me një pjesë të vajit vegjetal. 4. Presim kastravecat në kubikë të vegjël, qepën e presim, zarzavatet i presim. 5....Do t'ju duhet: panxhar - 2 copë, karrota - 2 copë, patate - 3 copë, kastravec turshi - 1 copë, lakër turshi - 1 filxhan, ullinj - 7-8 copë, qepë - 1 copë, vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. lugë, kopër ose majdanoz, mustardë e gatshme - 1 lugë çaji, uthull - 1/...

Sallatë me lakër turshi me patate (2) Shtrydheni pak lakrën, shtoni patatet e ziera të prera në kubikë, qepët dhe boronicat e grira të grira ose gjembaçin e ngrirë. Mbushni me vaj vegjetal. Rendimenti: 300 gDo t'ju duhet: lakër turshi - 200 g, patate - 50 g, qepë - 10 g, vaj vegjetal - 17 g, boronicë (buckthorn e ngrirë) - 20-30 g

Sallatë me lakër turshi me boronicë Renditni boronicat, lani, thani. Mollët, duke hequr thelbin, priten në feta të holla. Prisni qepën e gjelbër. Shtrydhni lakër turshi, përzieni me boronicat dhe qepët, spërkatni me sheqer, rregulloni me vaj. Gjatë servirjes dekorojeni sallatën me feta molle (mund të përdorni...Do t'ju duhet: lakër turshi - 400 g, Kastrati - 2 lugë gjelle. lugë, mollë - 1 pc., qepë jeshile - 1 tufë, sheqer - 1 lugë gjelle. lugë, vaj vegjetal - 2 lugë. lugët

Sallatë me lakër turshi me kungull Qëroni kungullin nga lëkura dhe farat, grijeni në një rende të trashë, shtoni lakrën e grirë imët, sheqerin, përzieni me vaj vegjetal. Dekoroni sallatën me barishte.Do t'ju duhet: lakër turshi ((shih recetën në faqen e internetit)) - 400 g, kungull - 400 g, vaj vegjetal - 3-4 lugë gjelle. lugë, sheqer - për shije, majdanoz dhe kopër

Sallatë me lakër turshi me mollë dhe boronicë Renditni lakrën jo të thartë, copa të mëdha pres. Mollët, duke hequr thelbin, priten në feta të holla. Renditni boronicat, hiqni kërcellet. Kombinoni produktet e përgatitura, shtoni sheqer dhe gjalpë. Rendimenti: 150 g Proteinat - 1.0 g, yndyrnat - 9.9 g, karbohidratet ...Kërkohet: vaj vegjetal - 10 g, sheqer - 10 g, boronicë - 20 g, mollë - 40 g, lakër turshi - 70 g

Sallatë me lakër turshi me mollë dhe kumbulla të thata Shtrydhni lakrën jo të thartë nga shëllira, renditni dhe copëtoni imët. Mollët, duke hequr thelbin, priten në feta të holla. Kumbullat e thata të njomura paraprakisht ujë i nxehtë për 30 minuta, pa gurë dhe copëtoni imët. Përziejini dhe përzieni gjithçka...Kërkohet: vaj vegjetal - 5 g, kumbulla të thata - 20 g, mollë - 30 g, lakër turshi - 65 g

Sallatë me lakër turshi Lakra turshi është tashmë një sallatë e shkëlqyer dhe shumë e shëndetshme në vetvete, por në kombinim me perime të tjera mund të kompozoni sallata të mrekullueshme. Këshillohet të prisni përbërësit e mësipërm, t'i bashkoni, t'i përzieni dhe t'i rregulloni me vaj dhe uthull. Vaji me uthull është më i mirë...Kërkohet: 400 gr lakër turshi, 3 kastraveca turshi të vogla dhe kush e do le të marrë një tufë të madhe qepë të njoma, 2-3 lugë gjelle. vaj vegjetal, 1 lugë uthull, pak -1 lugë. sheqer, piper i zi i bluar - çështje shije, 3-4 patate të ziera, mund të shtoni ...

Sallatë bjelloruse lakër turshi me patate të pjekura Kërpudhat e thata fillimisht duhet të ngjyhen në ujë të ftohtë. Mund të lihet gjatë natës. Më pas shpëlajeni dhe vendoseni të ziejë në ujë të ri për 30 minuta. Pritini kërpudhat e ziera në shirita. Nëse dëshironi, mund të skuqeni për disa minuta. Unë nuk e bëra. Nëse përdorni shampo...Do t'ju duhen: 3 patate mesatare, 1 qepë të vogël (kam të kuqe), 200 g lakër turshi, 60 g kërpudha të thata (ose 200 g kampione), 0,5 lugë. sheqer, kripë për shije, barishte (majdanoz, kopër, pupla qepë), 3 lugë gjelle. vaj vegjetal (ose ulliri).

Sallatë me lakër turshi. (Si në fëmijëri!) Lakra. Nëse nuk dëshironi shumë kripë, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm. Nëse dëshironi, lakrën mund ta prisni në copa më të vogla. Qepa e prerë në gjysmë unaza. Presim majdanozin, koprën. Përzieni lakrën, qepën, majdanozin e koprës. Mbushni me vaj vegjetal. Dhe çfarë prisni!? NE HAM!Do t'ju duhet: Lakër turshi 200 gr., Qepë 1 copë. (mund të jetë jeshile në vend të qepës;)), kopër për shije, majdanoz për shije, vaj vegjetal (luledielli)

Sallatë me lakër turshi 1. Grini imët qepën, karotat i grini në rende, qëroni portokallin dhe ndani tulin, mollët i prisni në rripa, ananasin në copa. 2. Përzieni të gjithë përbërësit e sallatës. 3. Sezoni me lëng limoni dhe vendoseni në frigorifer. Shërbejeni me majdanoz të grirë hollë.Kërkohet: 150 gr ananas, një grusht rrush të thatë, 1 portokall, 2 mollë, 2 karota, 2 qepë të vogla, 400 gr lakër, limon (për lëng), sheqer sipas dëshirës, majdanoz

Historia e lakër turshi daton që nga koha e Rusisë cariste. Pikërisht atëherë kjo perime filloi të fermentohej. Sidoqoftë, në ato kohë të largëta, si tani, njerëzit kërkuan t'i jepnin lakrës një shije më pikante dhe të siguronin sigurinë e saj për shumë muaj.

Në ditët e sotme, si dhe shumë dekada më parë, lakra është përdorur si një ushqim i pavarur, si dhe një përbërës në gatime më komplekse. Lakra turshi nuk mund të quhet produkt universal, pasi nuk këshillohet ta kombinoni me peshk të zier, pulë dhe. mish derri, fruta të ëmbla. Kujdes me kombinimin e lakër turshi dhe agrumeve.

Sido që të jetë, lakra turshi përdoret gjerësisht nga amvisat për përgatitjen e të gjitha llojeve të pjatave, përfshirë sallatën me lakër turshi, e cila shpesh shërbehet në tryezë gjatë ditëve të javës dhe festave.

Si të gatuaj sallatën me lakër turshi - 15 lloje

Një sallatë e tillë dallohet për shijen e saj delikate dhe aromën thjesht të patejkalueshme pranverore. Nëse ka vaj vegjetal aromatik, atëherë për këtë sallatë është më mirë ta përdorni.

Përbërësit:

Lakër turshi - 650 gr.
Bizele të gjelbra të konservuara - 270 gr.
Qepë - 1 pc.
Vaj perimesh - për shije

Gatim:

Lakra është mbijetuar mirë për të hequr qafe lëngun e tepërt dhe për ta vendosur në një tas të thellë sallate. Kulloni lëngun e tepërt nga bizelet dhe ia shtoni lakrës. E pastrojmë qepën, e lajmë, e presim në shirita të hollë dhe gjithashtu e dërgojmë në tasin e sallatës. Sallata është pothuajse gati. Tani duhet të përzihet, të kalohet me vaj vegjetal dhe të përzihet përsëri.

Kjo sallatë nuk duhet të kriposet kurrë. Nëse i shtoni kripë, piper dhe erëza të tjera, atëherë do të jetë një pjatë krejtësisht e ndryshme.

E veçanta e sallatës me lakër turshi, djathë dhe vezë është se duhet të kalohet me vaj vegjetal menjëherë përpara se ta servirni dhe të mos përzihet.

Përbërësit:

Lakër turshi - 200 gr.
Djathë i fortë - 100 gr.
Vezë pule - 2 copë.
Rrënja e majdanozit - 2 copë.
Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.
Qepë e gjelbër - 4 pendë
Piper i zi i bluar, kripë, vaj vegjetal - për shije

Gatim:

Tre djathë në një rende të madhe. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe copëtoni imët. Qëroni rrënjën e majdanozit, lani dhe priteni në rripa. E pastrojmë qepën, e thajmë dhe e presim imët. Shtrydhim lakrën.

Lakra, djathi, vezët, rrënja e majdanozit dhe qepë e gjelbërt përzieni në një enë, kripën, piperin dhe përzieni tërësisht, rregulloni me vaj vegjetal.

Kjo pjatë kombinohet shije delikate proshutë dhe panxhar dhe pikante e ëmbël e lakër turshi.

Përbërësit:

Lakër turshi - 500 gr.
Panxhar - 200 gr.
proshutë - 150 gr.
Qepë e bardhë - ½ copë.
Kopër, vaj ulliri - për shije

Gatim:

Prisni proshutën në shirita të trashë dhe skuqeni në një tigan të thatë deri në kafe të artë. Vendosni lakër turshi në një tas sallatë. Qepën e pastrojmë, e lajmë, e presim në rripa të holla dhe e shtojmë në tasin e sallatës tek lakra. Panxhari im, ziej derisa të gatuhet plotësisht, ftohet, qërohet, grij karotat në gjuhën koreane dhe vendos në një tas sallatë me lakër dhe qepë. Kur të gjitha perimet të jenë bashkuar, lyeni sallatën me vaj ulliri dhe përzieni mirë. Në fund, shtoni proshutën e ftohur në sallatë dhe përzieni gjithçka përsëri. Zbukuroni sallatën me kopër të freskët të grirë. Të bëftë mirë!

Sallata "Vinaigret" është e njohur për secilin prej nesh jo nga thashethemet. Në recetën klasike - kjo është ekskluzivisht gjellë me perime, megjithatë, "Squid Vinaigrette" gjithashtu do të tërheqë shumë.

Përbërësit:

Kallamarët - 400 gr.
Patate - 3 copë.
Panxhar - 1 pc.
Karrota - 1 pc.
Kastravec turshi - 2 copë.
lakër turshi - 1 filxhan
Qepë - 1 pc.
Vaj perimesh - 5 lugë gjelle. l.
Uthull 9% - 2 lugë gjelle. l.
Sheqeri - 0,5 lugë
Piper i zi i bluar, kripë - për shije

Gatim:

Kallamarët e mi, ziejnë në ujë të vluar për 2 minuta, ftohen, pastrohen dhe priten në rripa. Lani kastravecat dhe pritini në kubikë. Lajeni dhe shtrydhni lakrën. Lani karotat, patatet dhe panxharin, ziejini derisa të gatuhen plotësisht, ftohen, qëroni dhe pritini në kubikë. Pastrojme qepen, e lajme dhe e presim imet. Të gjithë përbërësit e përgatitur i vendosim në një enë.

Në një tas të vogël përzieni vajin vegjetal, uthullën, sheqerin, kripën dhe piperin. Përziejini gjithçka tërësisht. Kjo do të jetë salcë për vinegrette.

Hidheni salcën në tasin me përbërësit kryesorë dhe përzieni gjithçka tërësisht. Nëse është e nevojshme, sallata mund të kriposet dhe piperohet.

Sallata "Dobishme" është një pjatë për adhuruesit e ëmbëlsirave. Ai zëvendëson kripën me sheqer.

Përbërësit:

Lakër turshi - 300 gr.
Karrota - 1 pc.
Qepë e gjelbër - ½ tufë
Sheqeri - 1 lugë
Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.

Gatim:

Shpëlajeni lakër turshi në ujë të valuar dhe thajeni pak. I pastrojmë karotat, i lajmë dhe tre në një rende të trashë. Lani qepën, thajeni dhe grijeni imët. Bashkojmë perimet e përgatitura në një enë të thellë. Shtoni sheqer, vaj vegjetal në to dhe përzieni gjithçka tërësisht. Sallata e gatshme mund të zbukurohet me gjethe majdanozi.

Dhe përsëri Vinaigrette. Receta për këtë pjatë ka shumë interpretime, njëra prej të cilave përfshin vetëm produkte origjinë bimore në përbërjen e tij.

Përbërësit:

Panxhar - 200 gr.
Karota - 200 gr.
Patate - 200 gr.
Lakër turshi - 200 gr.
Fasule të kuqe të konservuara lëngun e vet- 360 gr.
Champignons turshi - 300 gr.
Qepë - 100 gr.
Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.

Gatim:

Lani panxharin, karotat, patatet, ziejini derisa të gatuhen plotësisht, ftoheni, qëroni dhe priteni në kubikë. Kullojeni lëngun e tepërt nga fasulet, kërpudhat dhe lakra. Kërpudhat e prera në pjata. Pastrojme qepen, e lajme dhe e presim imet. I bashkojmë të gjithë përbërësit në një tas të thellë sallate, i rregullojmë me vaj vegjetal dhe i përziejmë.

Nëse dëshironi, në këtë pjatë vaji vegjetal mund të zëvendësohet me majonezë.

Emri i sallatës flet vetë. Pasi të keni shpenzuar thjesht qindarka, mund të gatuani një vakt të mrekullueshëm për të gjithë familjen.

Përbërësit:

Lakër turshi - 150 gr.
Panxhar - 100 gr.
Sheqeri - 1 lugë
Vaj perimesh - për shije

Gatim:

Panxharët e mi, ziejnë, ftohen, pastrohen dhe priten në kube. Ne bashkojmë lakrën dhe panxharin në një enë, sheqerin, sezonin me vaj vegjetal, përziejmë gjithçka tërësisht. Sallata e gatshme mund të dekorohet sipas dëshirës.

Kjo sallatë kombinon produkte mjaft të pazakonta, përkatësisht: lakër turshi, portokall dhe ananas.

Përbërësit:

Lakër turshi - 250 gr.
Portokalli - 2 copë.
Ananasi i konservuar - 3 unaza
salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.
Lëng limoni - 1 lugë. l.
Sheqeri - 1 lugë gjelle. l.
Bërthamat arra- 3 lugë gjelle. l.
Kripë, piper i zi i bluar - për shije

Gatim:

Grini kokrrat e arrave. Ananasi i prerë në kubikë. Një portokall qërohet, ndahet në feta dhe hiqet filmi. Hiqni lëkurën nga një portokall tjetër dhe shtrydhni lëngun.

Në një tas të thellë, kombinoni lakrën, fetat e portokallit, ananasin dhe gjysmën e arrave. Kombinoni kosin në një tas të vogël lëng limoni, lëng portokalli, sheqer, kripë, piper dhe lëvozhgë portokalli. Përziejini gjithçka tërësisht.

Spërkateni sallatën me salcën e përfunduar, përzieni dhe spërkatni sipër arrat e mbetura.

“Vinaigret” është një pjatë e njohur për secilin prej nesh. Amvisat shpesh e përgatisin atë si për përdorim të përditshëm ashtu edhe për tryezën festive.

Përbërësit:

Patate - 4 copë.
Lakër turshi - 300 gr.
Panxhar - 4 copë.
Bizele të gjelbra - 200 gr.
Qepë e bardhë - 1 pc.
Kripë, piper, barishte, vaj vegjetal - për shije

Gatim:

Patatet dhe panxharet e mia, ziejini derisa të gatuhen plotësisht, ftohen, qëroni dhe prijini në kube. Kullojeni lëngun e tepërt nga bizelet. Pastrojme qepen, e lajme dhe e presim imet. Në një tas të thellë, kombinoni patatet, panxharin, lakër turshi, bizelet dhe qepët. I rregullojmë perimet me vaj vegjetal, kripë, piper dhe i përziejmë mirë. Mund të shtoni edhe zarzavate të grira hollë në sallatë. Të bëftë mirë!

Emri i dytë i kësaj sallate është "Dimër". Është me këtë emër që e njohin shumë të rregullt të restoranteve, kafeneve dhe vendeve të tjera të hotelierisë.

Përbërësit:

Lakër turshi - 300 gr.
Karrota - 1 pc.
Bizele të konservuara - 150 gr.
Suxhuk i gatuar-tymosur - 200 gr.
Vezë pule - 3 copë.
Majonezë, kripë - për shije

Gatim:

Kullojeni lëngun e tepërt nga lakra dhe bizelet. I pastrojmë karotat, i lajmë, tre në rende të trashë dhe i shtojmë te lakrat dhe bizelet. E pastrojmë salsiçen dhe e presim në kubikë të vegjël. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Tek përbërësit e tjerë shtojmë salsiçen dhe vezët.

Kur të gjitha produktet janë përgatitur, ato duhet të kriposen për shije, t'i shijojnë me majonezë dhe të përzihen plotësisht. Para se ta servirni, këshillohet ta vendosni sallatën në frigorifer për 20 - 30 minuta.

Kjo është një pjatë shumë e pazakontë për përgatitjen e së cilës do të kërkojë që qepët dhe manaferrat të marinohen mirë. Për ta bërë këtë, këshillohet që këto produkte të marinohen rreth një ditë para përgatitjes së sallatës.

Përbërësit:

Lakër turshi - 350 gr.
mollë e thartë - 2 copë.
Qepë e kuqe - 2 copë.
Cowberry - 200 gr.
Farat e lulediellit të qëruara - 50 gr.
Vaj perimesh, piper i zi i bluar - për shije
Uthull molle - 3 lugë gjelle. l.
Sheqer kaf - 2 lugë gjelle. l.
Kripë - 2 lugë gjelle. l.
Sythat e karafilit - 2 copë.
Gjeth gji - 1 pc.

Gatim:

Qëroni qepën, lani dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Hidhni 1 litër në një tenxhere. ujë të ftohtë dhe shtoni uthull, sheqer kaf, kripë, sytha karafil dhe Gjethja e dafinës. Lëreni përmbajtjen e tiganit të ziejë dhe gatuajeni për disa minuta në mënyrë që sheqeri dhe kripa të treten plotësisht. Më pas e heqim tiganin nga zjarri, vendosim qepën në marinadën e përfunduar dhe përziejmë gjithçka tërësisht. Më pas vendosni qepën me marinadën në një tas të thellë dhe shtoni manaferrat atje. Përzierja që rezulton me qepë-lingonberry në marinadë duhet të lihet të injektohet në temperaturën e dhomës për një ditë. Pas një dite, menjëherë mund të vazhdoni me përgatitjen e sallatës.

Hidheni qepën me manaferrat në një kullesë për të hequr lëngun e tepërt dhe vendoseni në një tas të thellë. Vendosni lakrën atje. Qëroni mollët, hiqni bërthamën, pritini në feta të holla dhe vendosini në një tas të përbashkët. Përziejini gjithçka tërësisht, lëreni sallatën të piqet pak.

Në një tigan të thatë skuqni lehtë farat e qëruara dhe më pas shtoni menjëherë në sallatë. Sallata duhet të kalohet me vaj vegjetal, piper dhe të përzihet plotësisht. gjellë gustator lakër turshi është gati!

Çfarë i duhet dikujt në ditët e ftohta të dimrit? Ushqim natyral i kënaqshëm, i fortifikuar dhe i lehtë që do t'ju japë shumë forcë dhe nuk do të krijojë ndjenjën e rëndimit në stomak.

Përbërësit:

Lakër turshi - 300 gr.
Suxhuk i tymosur - 200 gr.
Patate - 4 copë.
Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.
Zarzavate, kripë - për shije

Gatim:

Shtrydhim lakrën. Presim sallamin në copa të mëdha.

Për njohësit e vërtetë produktet e sallamit Në këtë sallatë, mund të përdorni disa lloje sallamesh të tymosur në të njëjtën kohë.

Patatet e mia, ziejini, ftohen, qërojini dhe prijini në kube të mëdha. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët.

Kombinojmë sallamin, perimet dhe barishtet, i rregullojmë me vaj vegjetal, kripë sipas shijes dhe i përziejmë tërësisht. Sallata mund të shërbehet në tryezë.

Gjatë përgatitjes së kësaj sallate, mund të eksperimentoni pak. Kripa dhe sheqeri mund t'i shtohen asaj në përmasa absolutisht të ndryshme. Udhëzuesi kryesor në këtë çështje është preferencat individuale të shijes.

Përbërësit:

Kërpudha turshi - 200 gr.
Lakër turshi - 100 gr.
Kastravec turshi - 2 copë.
Hudhra - 2 karafil
Piper i ëmbël - 1 pc.
Sheqeri - 1 lugë
Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.
Kripë, majdanoz - për shije

Gatim:

Kullojeni lëngun e tepërt nga lakra dhe kërpudhat. Kërpudhat priten në kube me madhësi mesatare. E presim lakrën. Kastravecat e mia, thahen dhe priten në gjysmë rrathë të hollë. Pastrojme hudhren, e lajme dhe e kalojme neperpunuesin e hudhrave. Lani specin, hiqni kërcellin dhe farat dhe priteni në kubikë të mesëm.

Ne i bashkojmë të gjitha produktet në një enë, kripën, sheqerin, i rregullojmë me vaj vegjetal dhe i përziejmë plotësisht. Para se ta shërbeni, dekorojeni sallatën me gjethe majdanozi.

Për shkak të shijes së saj të kripur, një pjatë e tillë do të jetë vetëm rostiçeri i përsosur për pije të forta alkoolike.

Përbërësit:

Lakër turshi - 500 gr.
Fileto harengë - 1 pc.
Qepë - 1 pc.
Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.

Gatim:

Shtrydhni lakër turshi, rregulloni me vaj vegjetal dhe vendoseni në një tas sallatë të bukur. Qepën e pastrojmë, e lajmë, e presim në gjysmë rrathë dhe e shtojmë në lakër. E presim fileton e harengës në gjysmë rrathë dhe gjithashtu e vendosim në një tas sallate. Përziejini gjithçka tërësisht dhe shërbejeni.

Kjo sallatë është një vakt i plotë. Është mjaft e mjaftueshme për një darkë të plotë, apo një meze të lehtë pasdite, pasi përmban ushqime me origjinë shtazore dhe bimore.

Përbërësit:

Lakër turshi - 1 filxhan
Zemra e viçit - 1 pc.
Mollë - 1 copë.
Qepë - 1 pc.
Majdanoz, kripë, vaj vegjetal - për shije

Gatim:

Zemra ime e viçit, ziej në ujë të kripur derisa të gatuhet plotësisht, ftohet dhe prerë në kubikë të mesëm. E pastrojmë qepën, e lajmë, e presim në gjysmë unaza dhe i hedhim ujë të valuar për disa minuta.

Për të mos turshitur qepët, duhet të përdorni jo një qepë të zakonshme, por një të bardhë. Kjo shumëllojshmëri nuk është e hidhur dhe ka një shije më të butë.

Lani mollën, hiqni bërthamën dhe priteni në kubikë. Lani majdanozin, thajeni dhe grijeni jo shumë imët.

Ne bashkojmë lakrën, zemrën e viçit, mollën, qepën dhe majdanozin në një tas, kripën, e rregullojmë me vaj vegjetal dhe i përziejmë plotësisht. Sallata mund të shërbehet në tryezë.

Sallata me lakër turshi nuk është një mysafir i shpeshtë në tryezat tona. Ne jemi mësuar më shumë të hamë lakër turshi si një meze të lehtë të pavarur. Por rezulton se nëse i shtoni disa përbërës të tjerë, përfundoni me një pjatë të shijshme origjinale.

Pasi të keni vendosur të bëni një sallatë nga ky produkt, duhet të keni parasysh se nuk është një produkt universal, prandaj është larg nga kombinimi me të gjitha produktet. Është e padëshirueshme ta kombinoni atë në një pjatë me peshk i zier, mish derri ose mish pule si dhe frutat e ëmbla.

Për ta bërë më të lehtë përzierjen e sallatës, këshillohet që lakrën ta prisni përtej.

Nëse flasim për këtë sallatë, atëherë e veçanta e saj është se për salcë përdoret vaj vegjetal, i cili hidhet mbi gjellë në momentin e servirjes. Nuk keni nevojë ta përzieni.

Produktet e nevojshme:

200 g lakër;
Një copë (rreth 100 g) djathë të fortë;
2 vezë;
Një rrënjë e vogël majdanozi (mund ta zëvendësoni me zarzavate të tjera që ju pëlqejnë);
qepe te njoma;
Çdo vaj vegjetal (mundësisht vaj ulliri).
Kripë dhe erëza.

Procesi i gatimit hap pas hapi:

Vezët zihen paraprakisht, qërohen pas ftohjes dhe priten në kubikë.
Fërkojeni djathin me një rende të trashë.
Qëroni rrënjën e majdanozit dhe priteni në rripa.
Pritini qepën sipas dëshirës.
Kombinoni gjithçka, por mos i përzieni. I rregullojmë me vaj, nëse është e nevojshme, i hedhim kripë dhe erëza të tjera sipas dëshirës.

Sallatë me proshutë

Pjata kombinon butësinë e panxharit dhe proshutës me mprehtësinë e lakër turshi.

Produktet e nevojshme:

0,5 kg lakër turshi;
2 panxhar tavoline;
150 g proshutë;
1 qepë e vogël;
Zarzavate (çdo, por majdanozi është më i mirë) dhe vaj vegjetal (mundësisht i parafinuar) për shije.

Procesi i gatimit:

Prisni proshutën në rripa të vegjël dhe skuqeni pa përdorur vaj.
Shtrydhni lëngun e tepërt nga lakra.
Prisni rastësisht qepën dhe zhvendoseni me lakër.
Ziejeni panxharin. Pasi të ftohet, grini panxharin në rende. Kombinoje me lakër dhe qepë.
Kur proshuta të jetë ftohur, bashkojeni me perime dhe erëza për t'i përzier.
Dekoroni me gjelbërim. Kopra është e përkryer për këtë sallatë.

Vinegrette me kallamar

Duket se nuk do të befasoni askënd me vinaigrette. Por, jo vetëm kjo. Vinegrette klasike është sallatë me perime. Kallamari në këtë recetë i jep gjellës një notë të veçantë dhe pikante.

Produktet e nevojshme:

500 g lakër;
400-500 g kallamar të ftohtë;
3 patate;
1 panxhar;
1 karotë mesatare;
2 tranguj (domosdoshmërisht turshi, të kripura nuk do të funksionojnë);
1 qepë;
vaj vegjetal i parafinuar;
Disa lugë uthull (9%);
Sheqeri, kripë dhe erëza të tjera (piper i bluar, etj.).

Procesi i gatimit:

Ziejeni kallamarin. Kjo duhet të bëhet jo më shumë se 2-3 minuta, përndryshe do të bëhet e vështirë. Pasi kallamari është ftohur, pritet në rripa.
Pritini kastravecin.
Shtrydhni lëngun e tepërt nga lakra.
Ziejini perimet e papërpunuara dhe prisni.
Prisni qepën.
Vendosni gjithçka në një tas dhe përzieni.

Sallatë me lakër turshi "E dobishme"

Në mënyrë të pabesueshme, sallata me lakër turshi mund të jetë e ëmbël. Dhe receta për sallatë me lakër turshi "Dobishme" është dëshmi e kësaj. Dhëmbi i ëmbël me siguri do ta pëlqejë këtë pjatë.

Produktet e nevojshme:

250-300 g lakër turshi;
1 karotë mesatare;
qepe te njoma;
Sheqer për shije;
2 lugë gjelle. l. vaj vegjetal i parafinuar.

Procesi i gatimit:

Shpëlajeni lakrën nën ujë të rrjedhshëm dhe shtrydhni mirë.
Grini karotat e qëruara.
Prisni qepën në mënyrë të rastësishme.
Kombinoni perimet, duke i përzier me sheqer dhe gjalpë.

Vinegrette me fasule dhe kërpudha

Receta vinegrette ka shumë interpretime. Mjafton të zëvendësoni vetëm një përbërës në të dhe pjata do të shkëlqejë me ngjyra të reja. Kombinimi i lakrës dhe kërpudhave konsiderohet klasik, kështu që kjo pjatë duhet të pushtojë të gjithë.

Produktet e nevojshme:

400 gr lakër turshi
1 panxhar i madh ose 2 i mesëm;
1 karotë mesatare;
2-4 patate në varësi të madhësisë së tyre;
1 kanaçe fasule të kuqe në lëngun e tyre;
1 kavanoz i vogël me kërpudha turshi (kërpudha mjalti, kampione etj.);
1 qepë;
3 art. l. vaj i parafinuar.

Procesi i gatimit:

Ziejini veçmas perimet e papërpunuara.
Pasi të jenë ftohur perimet i presim në kubikë.
Prisni qepën.
Kullojeni lëngun nga fasulet dhe kërpudhat. Nëse kërpudhat janë të mëdha, atëherë pritini në pjata.
Shtrydhni lakrën.
Kombinoni gjithçka dhe përzieni në një tas të madh sallatë.
Mbushni me vaj. Sezoni me kripë nëse është e nevojshme dhe më pas përzieni. Pas kësaj, sallata mund të shërbehet.

Me qepë turshi dhe boronicë

Manaferrat dhe qepët duhet së pari të marinohen. Prandaj, kjo duhet të bëhet paraprakisht.

Përbërësit e kërkuar:

300-400 g lakër turshi;
2 mollë të mesme (varietetet e tharta);
2 qepë;
200 g manaferra;
50 g fara luledielli të qëruara;
3 art. l. uthull molle ose vere (6%)%
2 lugë gjelle. l. Sahara;
2 lugë gjelle. l. kripë tryezë;
2 sytha karafil;
Gjethe dafine;
Erëza dhe vaj vegjetal të parafinuar.

Procesi i gatimit:

Së pari ju duhet të turshi qepët dhe manaferrat. Për ta bërë këtë, zieni 1 litër ujë, ku të shtoni të gjitha erëzat për marinadën. Hidhni qepën e grirë me marinadën e përgatitur. Kësaj i shtoni edhe boronicat. Ushqimi duhet të marinohet për të paktën 24 orë në temperaturën e dhomës. Pas kësaj ata janë gati.
Kullojeni marinadën nga uthulla dhe boronicat. Kësaj i shtoni lakrën e shtrydhur.
Qëroni mollët, prisni lëkurën dhe hiqni mesin e frutave. Pritini dhe kombinoni me produkte të tjera.
Përziejini gjithçka dhe lëreni mënjanë për një kohë në mënyrë që sallata të injektohet.
Ndërsa sallata është injektuar, skuqni farat e lulediellit në një tigan të thatë. Shtojini ato në produkte të tjera.
I rregullojmë, piperojmë pak dhe i përziejmë.

Mish viçi dhe lakër turshi

Falë bashkimit produktet e mishit, në këtë rast zemër viçi dhe perime, mund të quhet një pjatë e plotë, e cila është ideale për darkë.

Produktet e nevojshme:

250 g lakër;
1 zemër viçi;
1 mollë mesatare (jeshile ose varietete të tjera pa sheqer);
1 qepë e vogël;
Vaj vegjetal (i parafinuar), kripë dhe barishte.

Procesi i gatimit:

Ziejeni zemrën fillimisht. Pasi të jetë ftohur plotësisht, priteni në copa të vogla.
Pritini qepën në gjysmë unaza, të cilat duhet të derdhen me ujë të valë për disa minuta.
Qëroni mollët nga lëkura dhe farat. Pritini në kube me të njëjtën madhësi si zemra e prerë.
Prisni majdanozin ose barishte të tjera.
Shtrydhni lakrën.
Për të përzier gjithçka.

Me patëllxhan të skuqur

E pazakontë në shikim të parë, kombinimi i lakër turshi dhe patëllxhan i skuqur të kombinuara mirë në këtë pjatë.

Produktet e nevojshme:

200 g lakër;
2 patëllxhanë;
1 kavanoz bizele jeshile;
1 piper i ëmbël;
Një tufë zarzavate;
Vaj ulliri ose vaj tjetër vegjetal.

Për mbushjen me karburant do t'ju duhet:

0,5 lugë uthull (verë ose mollë);
0,5 filxhan (100 ml) lëng portokalli të freskët të shtrydhur;
¾ lugë kripë tryezë;
Një majë piper i zi.

Procesi i gatimit:

Pritini patëllxhanët në copa të vogla dhe skuqini derisa të shfaqet një kore e artë mbi to.
Pritini specin.
Shtrydhni lakrën.
Prisni zarzavate.
Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur.
nga uthulla, lëng portokalli, kripë dhe piper për të përgatitur një salcë, e cila derdh sallatë. Përziejini të gjithë përbërësit.

Sallatë me patate

Pavarësisht thjeshtësisë së produkteve të përdorura, kjo sallatë me patate rezulton mjaft e shijshme.

Përbërësit e kërkuar:

lakër turshi (rreth 1 filxhan)
3 patate;
2 kastraveca (domosdoshmërisht turshi);
Pak zarzavate (kopër, majdanoz, qepë sipas dëshirës);
vaj vegjetal (është më mirë të merret i parafinuar);
Kripë dhe erëza.

Procesi i gatimit:

Ziejini patatet dhe pritini në copa arbitrare (jo të mëdha).
Kastravecat priten në kube të së njëjtës madhësi si patatet.
Shtrydhni lakrën.
Prisni zarzavate.
Pasi të keni shtuar vaj vegjetal dhe erëza, përzieni gjithçka mirë në një tas sallatë të thellë.

1 mollë jeshile;

1 qepë mesatare;

1 st. l. Sahara;

Vaj vegjetal i rafinuar.

Procesi i gatimit:

Mollët (është më mirë të zgjidhni varietetet jeshile) qëroni dhe prisni në feta.
Shtrydhni lakrën nga shëllira e tepërt dhe përzieni me mollët.
Prisni qepën dhe e përzieni me sheqer.
Pritini rrushin në gjysmë ose në 4 pjesë, në varësi të madhësisë së kokrra të kuqe.
Përziejini të gjithë përbërësit.

Sallatat me kalori

Përmbajtja kalorike e sallatave me lakër turshi nuk është e lartë. Kjo për faktin se ato përmbajnë kryesisht ushqime me pak kalori.

Mesatarisht, përmbajtja kalorike e sallatave me lakër turshi është 80-110 kcal për 100 g të produktit të përfunduar.

Sallata me lakër turshi (receta të shumta)

E keni akoma lakër turshi, përndryshe vendosa t'ju ofroj disa receta për sallata me lakër turshi. Shpresoj që dikush tjetër t'i ketë dhe mund të përpiqet t'i gatuajë ato. Dhe, nëse "fundi" i ka ardhur tashmë, atëherë mund ta blini në dyqan. Mendoj se po e shesin, e di qe mund ta bleje gjithmone me pare. Sigurisht, nuk do të ketë shije si lakra gatim në shtëpi, por ia vlen të provoni të gatuani të paktën një sallatë lakër turshi. Të gjithë e dimë se lakra turshi është shumë produkt i dobishëm të pasura me substanca dhe vitamina të vlefshme. Dhe, recetat e sallatave, si gjithmonë, na u ofruan në faqen: ovkuse.ru dhe për këtë arsye, ne vetëm duhet të falënderojmë dhe përdorim recetat.

Mbani mend çfarë tjetër Rusia e lashtë sallatat me lakër turshi përgatiteshin tradicionalisht me tranguj turshi, manaferra të njomur, boronicë ose mollë, kërpudha të kripura ose harengë, rrepka, karrota, panxhar, qepë përdoreshin nga produkte të freskëta, atyre gjithashtu u pëlqente të vendosnin fasule ose patate të ziera në sallata të tilla. Shtuar për erëza speca djegës, lakra e detit, ullinj. Është zakon të mbushni sallata të tilla me vaj vegjetal të parafinuar, të cilit ndonjëherë i shtohet sheqer.

Sallatë me lakër turshi, mollë dhe mjaltë

Do t'ju duhet: 500 g lakër turshi, 100 g salcë kosi, 1 mollë, 2 lugë gjelle. mjaltë.

Si të gatuaj: lakrën e grijmë imët, mollën e presim në rripa, i bashkojmë, e rregullojmë sallatën me mjaltë dhe salcë kosi.

Sallatë me lakër turshi, djathë dhe vezë

Do t'ju duhet: 200 g lakër turshi, 100 g djathë, 2 rrënjë majdanoz dhe veze te ziera, ½ qepë, 3 lugë gjelle. vaj vegjetal, piper i bluar, kripë.

Si të gatuaj: shtrydhim lakrën dhe e presim imët, djathin e grijmë në rende të trashë, i presim vezët imët. Prisni rrënjën e majdanozit dhe qepën në rripa, bashkoni të gjitha produktet, piper, kripë sallatën, përzieni. hidhni vaj vegjetal mbi sallatë përpara se ta shërbeni.

Sallatë me lakër turshi, fasule dhe harengë

Ajo do të marrë: 400 g lakër turshi, ¾ filxhan fasule të ziera, ½ harengë e kripur, ¼ qepë, 3 lugë gjelle. vaj vegjetal, barishte, piper, kripë.

Si të gatuaj: përzieni lakrën dhe fasulet e ziera, shtoni fileton harengë të grirë imët, shtoni qepën e skuqur në vaj derisa të zbutet me vaj, piper, kripë sallatën, përzieni, spërkatni me barishte të grira përpara se ta shërbeni.

Sallatë me lakër turshi dhe panxhar

Do t'ju duhet: 300 g lakër turshi, 1 panxhar i zier, ½ qepë, 3 lugë gjelle. salcë kosi, 1 lugë gjelle. zarzavate të copëtuara.

Si të gatuaj: copëtoni qepën dhe përzieni me lakër. Shtojmë panxharin e zier të grirë në rende të trashë, e rregullojmë sallatën me salcë kosi, e rregullojmë sipas shijes me sheqer, kripë, e spërkasim me barishte dhe e shërbejmë. Ju gjithashtu mund të shtoni në këtë sallatë patate të ziera dhe turshitë, dhe e rregulloni jo me salcë kosi, por me vaj vegjetal.

Sallatë me lakër turshi dhe kërpudha

Do t'ju duhet: 300 g lakër turshi, 100 g kampionë të freskët, 4 patate, 1 - 2 qepë, 2 - 3 lugë gjelle. vaj vegjetal, barishte, sheqer, kripë.

Si të gatuaj: Ziejini kërpudhat në ujë të vluar me kripë me erëza, më pas ftohini dhe pritini në copa të vogla. Grini qepën, patatet i zieni në lëkurë, më pas i qëroni dhe si kërpudhat e prisni në kubikë të mesëm. Kombinoni ushqimet e përgatitura, vendosni lakër, rregulloni me kripë dhe sheqer, rregulloni me vaj, përzieni. Hidheni sallatën në një tas sallatë dhe spërkateni me barishte të copëtuara.

Sallatë me lakër turshi, karrota dhe arra

Do t'ju duhet: 250 g lakër turshi, 100 g arra, 1 karotë, qimnon, piper, vaj vegjetal, kripë.

Si të gatuaj: fshij në një rende karota të papërpunuara, shtoni vajin vegjetal, bashkoni me lakrën, rregulloni me qimnon, piper, shtoni arra të grira dhe përzieni.

Sallatë me lakër turshi dhe gjoks në stil bavarez

Do t'ju duhet: 500 g lakër turshi, 125 g mish gjoksi pa dhjamë dhe lëng mishi, 4 degë trumzë, 2 qepë dhe gjethe dafine secila, 1 lugë gjelle. majdanoz i grirë, qimnon i bluar, piper i zi, sheqer dhe kripë.

Si të gatuaj: lakrën e grijmë imët, hedhim lëngun e zier, shtojmë trumzën dhe dafinën, e mbulojmë dhe e ziejmë për 25 minuta, e heqim kapakun dhe e lëmë lëngun të avullojë, i heqim trumzën dhe dafinën. Pritini në kubikë, skuqni gjoksin, vendosni qepën e grirë, skuqni më shumë, shtoni lakrën, përzieni, rregulloni me farat e qimnotit, kripë, piper, shtoni sheqer, përzieni. Lëreni sallatën të ftohet, spërkatni me barishte dhe shërbejeni.

Të bëftë mirë!

Si gjithmonë dua t'ju them se fotot nuk përputhen me recetat e sallatave, por i publikova për të parë se si do të duken sallatat kur të jenë gati.