Cod në recetë polake në multivariate. Peshk i zier me salcë polake. Salcë polake për peshk.

Ky peshk është shumë popullor. Ka shumë receta për përgatitjen e saj, megjithatë, cod në polonisht është konsideruar si një nga enët më të thjeshta dhe më origjinale. Ajo shërbehet për një tryezë festive ose për një tryezë të përditshme. Në Poloni, një trajtim i tillë është shumë i zakonshëm, mund të thuhet, kjo ofrohet në të gjitha kafenetë dhe restorantet. Pra, le të gatuajmë.

Cod në polonisht

Bëni vezë, lyejeni peshkun, prerë në pjesë. Vendoseni ujë në zjarr, vendosni qepë, karota dhe erëza. Përgatitni supë, zhytni peshkun atje, mbajeni aty rreth 10 minuta në një zjarr të vogël. Cod në polonisht është shërbyer me salcë. Vumë vezët, pres, përzihet me gjalpë dhe një gjysmë gotë dhe llokoçis me një lëvizje. Ju mund të shtoni zarzavate të copëtuara. Peshku i gatshëm i vënë në një pjatë, të lartë me salcë, si një pjatë anësore, ju mund të përdorni patate ose oriz.

Sa e shijshme për të gatuar cod

Pritini peshkun dhe silleni në të dyja anët me vaj të nxehtë. Hiqni qepët dhe karotat, gjysma e përbërësve vendosen në paste domatesh me erëza, pjesa tjetër pritet dhe lihen në një formë të papërpunuar. Cook deri gjysma gatuar patate. Lubrifikoni formën me vaj, shtroni peshkun, perime të freskëta, tubers dhe pour të gjitha perimeve zier. Vendoseni në furrë për 40-50 minuta. Kur shërbejnë, spërkatni me zarzavate.

Enët nga cod

Receta me fotografi, që përshkruan peshq të gatshëm, gjithmonë duken shumë të shijshëm. Në momente të tilla ju doni të shkoni dhe të gatuaj diçka të pazakontë dhe të shijshme. Për shembull, cod deti i skuqur. Për ta bërë këtë, ju duhet të ndani peshkun, të ndani fileto dhe të shkurtoni në pjesë. Grate me erëza, pastaj rrokulliset në miell. Fry peshku në një tigan të nxehtë në të gjitha anët. Vendoseni një pecetë letre për të bërë vajin e tepërt të xhamit. Patatja ose orizi i zier është i përshtatshëm si një pjatë anësore.

Cutlets shijshme nga peshqit

Rrëshqitje në një mulli të mishit, atje për të dërguar një copë bukë, ngjyhet në qumësht, si dhe një qepë të skuqur. Në mish, shtoni vezë të papërpunuara dhe erëza, përzieni. Me duart e lagura për të formuar topa, pak të rrafshuar dhe të rrokulliset në bukë (ata gjithashtu mund të shtoni seasonings). Fry në vaj vegjetal deri rouge. Nëse dëshironi, mund të pjekni në furrë. Sigurisht, burgers nuk janë cod në polonisht, por gjellë është ende e mrekullueshme dhe i përshtatet mirë me drithëra apo sallata perime.

qofte

Bëni mish të grirë, si në recetën e mëparshme, shtoni zarzavate dhe mango për të. Përzieni përzierjen në copa të vogla dhe formoni topa, rrotulloni ato në miell. Darë në një tigan dhe derdh një gotë supë me peshk. Shuajini 20 minuta në një zjarr të vogël. Ju mund të shërbeni me salcë ose ketchup.

përfundim

Cod në polonisht - shumë e shijshme dhe gjellë festive. Megjithatë, nga ky peshk ju mund të gatuajmë shumë gjëra origjinale dhe të shijshme, të cilat do të duken në mënyrë të përkryer në tryezën festive dhe të përditshme. Çdo zonjë do të jetë në gjendje të përgatisë ato pjata, recetat e të cilave janë përshkruar në këtë artikull. Guests dhe shtëpia do të befasohen këndshëm.

Për disa arsye, shumë njerëz e mendojnë këtë ushqime dietetike kryesisht i varfër dhe jo i shijshëm. Sot do të shohim për të kundërtën. Cod në polonisht, recetat e të cilave janë përshkruar në artikullin tonë, i referohet kalori të ulët dhe ushqime të lehta. Dhe shijen e saj do të fitojë zemrën e çdo gourmet.

Peshk me erëza të pjekur me salcë polake

Sekreti i kësaj pjate është në salcë polake, përbërësit e detyrueshëm të së cilës janë vezët dhe gjalpë. Peshku mund të jetë i skuqur, i zier ose i pjekur. Ne do të zgjedhim opsionin e fundit dhe do të përgatisim një cod shumë të shijshme dhe me lëng, pa bashkëngjitur përpjekje të veçanta dhe duke kaluar një minimum të kohës së tij.

përbërësit:

0.7 kg cod;
70 g gjalpë;
gjysmë limoni;
3 tbsp. l. rrikë integruar;
apple;
3-4 tbsp. l. krem me salcë;
1 tsp. sheqer i grimcuar;
përzierja e erëzave;
kripe;
2 vezë.

Përgatitja:

Tresku u larë dhe u nda nga eshtrat. Ne e prerë peshkun në copa të vogla, e fshijmë me kripë dhe erëza, e spërkasim atë lëng limoni.
Gjalpë me gjalpë është prerë në feta të holla.
Ne vendosim feta gjalpë në fletë pjekje, dhe në krye të cod. Ne e mbulojmë peshkun me vaj.

Ne vendosim panin në furrë dhe piqni peshkun për pesëmbëdhjetë minuta në një prag temperature prej 200 gradë.
Ndërkohë, ne do të përgatisim salcën polake. Rrikë dhe molla rubbed dhe të përziera.
Shto krem kosi, sheqer dhe erëza.

Nga vezët, skuq një omëletë të zakonshme, por vetëm pa shtimin e qumështit. Cool it dhe prerë në shirita të hollë.

Ne nxjerrim një tigan me peshk nga furra dhe vendosim vezë në krye të cod, dhe pastaj të gjithë me ujë salcë.
Kthejeni tavolinën e pjekjes në furrë dhe piqni për njëzet minuta.

Tani mund t'i shërbeni peshqve në polonisht në tavolinë.

Cod delikat në një nxitim

Dhe tani ne do ta ndryshojmë shijen e zakonshme të pjatës pak dhe do të gatuajmë cod të zier nën salcë polake. Nga rruga, ju mund të përdorni absolutisht çdo fileto peshku. Shija e pjatës nuk do të keqësohet.

përbërësit:

0.5 kg fileto me cod;
70 g gjalpë;
2 vezë;
lëng gjysmë limoni;
copa të majdanozit dhe koprës;
kripe;
përzierja e erëzave.

Përgatitja:

Fletët e cod janë të larë, ne kontrollojmë nëse ka kocka, dhe prerë në copa të vogla.
Tani duhet të vlimizojmë peshkun. Le të shkojmë në këtë mënyrë: vendosni peshkun në një tigan dhe mbusheni me ujë të filtruar. Ne kemi nevojë për diku një gjysmë gotë lëngu. Shtoni pak kripë.

Cook cod për 15-20 minuta në një nivel mesatar të ndezjes. Pas 7-8 minutash, kthejeni copat e peshkut. Kjo mënyrë e gatimit do të na lejojë të mbajmë gjithçka pronat e dobishme cod. Gjëja kryesore - shikoni nivelin e ujit, në mënyrë që të mos humbasë momentin kur avullon plotësisht. Dhe nëse është e nevojshme, rritni kohën e gatimit.
Vezë ne duhet të vlim, siç thonë ata, i zier, i ftohtë dhe i pastër, dhe pastaj fshij atë.
Shkrihet gjalpi në mënyrë të vjetër në një banjë me ujë dhe vëni vezë në të.
Kopra dhe majdanozit lahen dhe grimcohen. Përhapni zarzavate në salcë.

Shto lëng limoni lëng, kripë dhe sezon me erëza. Ne përziejmë gjithçka së bashku.
Mbetet vetëm për të vendosur cod të gatshme në pjatë dhe derdh atë në salcë polake.

Kjo pjatë do të jetë kulmi i çdo gjëje tryezë festive. Pa dyshim është që ne do të bëjmë rrotullime nga një peshk, por ne do t'i paraqesim ato perime të ndryshme. E bukur, e shijshme, e ndritshme dhe e dobishme!

përbërësit:

0,5 kg cod (fileto);
vezë;
3 tbsp. l. mielli i ndezur;
copat e kopesë;
lëng gjysmë limoni;
150 g spinaq;
7-8 domate qershi;
2 tbsp. l. vaj ulliri;
kokën e qepëve;
2-3 karafil hudhër;
kripe;
terren i zi piper.

Përgatitja:

Fileto peshku larë, prerë dhe grinded me një procesor ushqim.
Kripë e copëtuar, piper dhe sezonin me lëng limoni.
Shtoni vezën, miellin dhe koprën e copëtuar, përzieni. Ne duhet të marrim një mish të butë homogjen. Lëreni për 15 minuta për të këmbëngulur.
Tani do t'i lagojmë duart me ujë dhe do të formojmë rrotulla të zgjatura të mishit të grirë. Gjatësia e tyre e përafërt duhet të jetë 7-8 cm, dhe gjerësia - 2-3 cm.
Për përgatitjen e rrotullimeve, ne kemi nevojë për avull dhe 20 minuta kohë.
Ndërsa cod është duke u përgatitur, le të kujdesemi për perimet. Ne do të zhvishemë qepë dhe karafil hudhër, shtypni ato me kube dhe të skuqura në vaj ulliri derisa ajo është transparente.
Më pas vendosni spinaqin në tigan, kripën dhe piper perimet, përzieni dhe skuqini së bashku për 2-3 minuta.
Domate janë larë dhe prerë në gjysmë, përhapur në pjesën tjetër të perimeve. Fry për disa minuta dhe hiqni nga pjatë.
Ne vendosim sallatë perimesh në një tas dhe në rrotullime të peshkut. Ju mund t'i shërbeni gjellës në tryezë.

Nuk është sekret për askënd që të gatuash ndonjë pjatë në një multivariate. Pse të mos kurseni kohën tuaj dhe energjinë dhe mos i besoni cod në polonisht këtë pajisje mrekulli?

përbërësit:

1 kg fileto cod;
4 vezë;
70 g gjalpë;
2 gjethe të dafinës;
terren i zi piper;
lëng gjysmë limoni;
dill;
ujë të filtruar;
kripe.

Përgatitja:

Fletët e cod janë larë dhe prerë në pjesë. Solim dhe peshk piper.

Ne e përhapim peshkun në një kupë shumë dhe derdhim ujë për të mbuluar cod.
Atje ne gjithashtu dërgojmë gjethet e dafinës dhe përgatitim peshkun në programin "Quenching" për 25 minuta.
Vezët vlim të zier, të ftohtë, të pastër dhe të prerë në kube të vogla.
Shkrihet gjalpi në një mënyrë të përshtatshme.

Duke marrë sinjalin pajisje audio dhe cod tretem në pllaka, ai lëng limoni vzbryzgivaem, sasi e vogël vezë dhe spërkatën me vaj.
Mbetet vetëm për të spërkasë peshkun me zarzavate. Ju mund t'i shërbeni gjellës në tryezë.

Kuzhina polake është shumë e shijshme, e rafinuar dhe e larmishme, si dhe kuzhina tjetër sllave. Kurset e dyta polake janë veçanërisht interesante. Peshk dhe mish enët në kombinim me hikërror dhe lakër (kjo garnishes tradicionale polake) do të lë përshtypje çdo gustator. Unë do t'ju prezantoj sot me një nga pjatat tradicionale polake - një peshk në polonisht, i cili ka marrë gjatë njohjen më të lartë të gourmets nëpër botë. Kuzhina kombëtare polake ofron një recetë të mrekullueshme për të gatuar peshk, të thjeshtë dhe të shijshëm.

Cod në polonisht. Në Evropë, enët nga ky peshk janë shumë të popullarizuara. Ky peshk është pak i freskët, kështu që salcë veze do të shkojë mirë me të. Shumë njerëz shpesh e përdorin këtë recetë, por as nuk e përfytyrojnë emrin e saj. Kjo gjellë mund të quhet një standard i produkteve ushqimore: peshku nuk është i skuqur, jo i zier, nuk përmban karcinogjene dhe acide yndyrore të dëmshme. Pjatë është shumë e lehtë për stomakun. Ky është një cod me zier salcë e shijshme, e cila do të shijojë çdo dashnor një vakt të shijshëm. Në këtë rast, cod cod në polonisht nuk është aspak e shtrenjtë dhe procesi i gatimit do të largojë nga ju një minimum prej kohës. Ju mund të thoni se peshku në polonisht është pjatë që amviset thonë: e shijshme, e shpejtë dhe e lirë. Ju mund të shtoni se kjo pjatë është shumë e dashur nga fëmijët.

Përbërësit e pjatës

Kjo pjate eshte e pergatitur nga fileto peshku, pervec kesaj, ne do te kerkojme perime, ereza dhe barishte. Ja se çfarë përbërës janë të nevojshëm për të gatuar cod në polonisht.

• Fileto Cod - 0,5-0,6 kg.
• Karrota - 1-2 copë.
• Llamba e mesme - 1 pc.
• Veza - 4 copë.
• Gjalpë - 100 gr.
• fletë gji
• Kokrra të freskëta dhe majdanoz.

Gatim e cod në polonisht

Epo, atëherë. Për të përgatitur këtë pjatë, është më mirë për të blerë fileto peshku.

1. Përgatitja e peshkut. Lani me kujdes, hiqni fins dhe nëse është e nevojshme hequr kockat. Thani peshkun me një peshqir ose një pecetë. Pritini në copa të vogla. Hidh lëng limoni dhe kripë ato. Lejoni që peshku të qëndrojë për pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta.
2. Në pjesën e poshtme të një tenxhere të madhe hiqni flokët karrota, vendosni copat e peshkut, shtoni erëza dhe fletë gji. Prisni finisht qepët dhe mbushini ato me peshk.
3. Plotësoni të gjithë ujit (uji duhet të mbulojnë vetëm një peshk të vogël), gatim në ngrohje të lartë, të sjellë në vlim, pastaj të mbuluar dhe të ziej rreth ngrohjes ulët deri bërë (rreth 20-30 minuta).
4. Le të fillojmë përgatitjen e salcës. Për këtë ne shkrihemi gjalpështoni në të pesë ose dhjetë lugë supë me peshk, disa lugë lëng limoni dhe vezë të imët. Vezë para-kuzhinier të ziera fort. Është edhe më mirë të skuqni vezët në gjalpë derisa të shfaqet kafja e kuqërremtë.
5. Përhapni copat e peshkut në një pjatë, derdhini me salcë, spërkatën me qepë dhe karota, dhe dekoroni me zarzavate. Piper dhe kripë për shije.

Bon appetit. Ju do të merrni një peshk të shijshëm të butë me shije pak të thartë të limonit. Ju gjithashtu mund të shtoni se cod i zier në polonisht përshtatet në mënyrë të përkryer në formën e një pjatë anësore të patate pure ose qull hikërror. Salcë mund të hahet veçmas me pjata të tjera.
Kjo pjatë është edhe më e lehtë dhe më e shpejtë për të gatuar në një multivarkë. Supë e vërtetë ju do të duhet të bëni veç e veç.

Ka shumë opsione për përdorimin e peshkut në gatim, por për shtëpinë "bankë derrkuc" ne shpesh marrim vetëm disa receta. Megjithatë, shumë pak njerëz janë të njohur me një pjatë të tillë të mahnitshme si cod në polonisht, të cilat mund të dekoroj si një tryezë festive dhe rastësor. Shkruani se çfarë është si të gatuaj atë dhe si t'i shërbejmë.

Si të gatuaj peshkun në polonisht

Në mënyrë që të gatuani peshqit në polonisht ju do të nevojitet cod ose ndonjë peshk i bardhë, jo i trashë: pollock, pike, pangasius, bean trasha. Zgjidhni llojin që tashmë është trajtuar dhe ju e dini përmbajtjen e yndyrës, praninë e eshtrave dhe shijen përfundimtare në variacione të ndryshme. Ju do të duhet një salcë e veçantë, e cila është sekreti kryesor i pjatës.

Salcë polake për peshk - recetë

Recipe salcë polake të peshkut mbytur nga zhurma e sekreteve: me të vërtetë e di është se në Poloni në lidhje me të nuk di asgjë, dhe ai ishte një vendas i Holandës, pra përmban tradicionale për këtë përbërësit vend: vezë, gjalpë, qumësht, dhe nganjëherë perime ose djathë. Përgatitja e salcës do të marrë shumë pak kohë dhe do të jetë nën fuqinë e secilës zonjë. Lexoni se si të përgatisni një salcë polake për peshkun, më poshtë.

Peshku në polonisht - recetë

Peshku nën salcë polake mund të zier, pjekur, skuqur; nëse ndjek një dietë, gatuajeni për një çift. Gjëja kryesore është një kombinim i salcë të dendur, fileto peshku të tenderit dhe vezë. Në varësi të preferencave, gjellët e përgatitura mund të tanned with herbs të freskëta dhe shërbyer me lëng mishi. Ne sugjerojmë që të zgjidhni ndonjë recetë të peshkut në polonisht nga ato të ofruara më poshtë dhe vlerësoni të gjithë thjeshtësinë e saj dhe shijen e pazakontë.

Peshku në polonisht me vezë - recetë

Koha e gatimit: 60 minuta.
Shijet: 4 persona.
Përmbajtja kalori e gjellës: 250 kcal.
Kuzhina: evropiane.

Receta për peshq në polonisht me një vezë është një zgjidhje e shkëlqyer për të ushqyer fëmijët që nuk e pëlqejnë gjithmonë atë në formë të pastër. Ne ofrojmë të provoni me hake, ose të merrni ndonjë lloj tjetër. Kërkesa e vetme - peshku duhet të vdes. Kombinimi me vezën jep një rezultat interesant dhe nëse shtoni pak më shumë krem dhe djathë, të gjithë do të kërkojnë vetëm shtesa.

përbërësit:

hake - 1 kg;
vaj - 100 g;
vezët e pulave - 4 copë;
krem 20% - 150 ml;
karrota mesatare - 1 copë;
djathë i shkrirë - gjysma;
dill;
kripë, piper.

Metoda e përgatitjes:

Vezët vlojnë fort, të pastra, të prera në kube të vogla, të lënë mënjanë.
Ndarni filet e hake-ve nga trupat e shpendëve, shpëlani atë, prerë në copa të vogla. Peel karrota e mesme dhe prerë në qarqe. Vendos karrota dhe pjesë të fileto në shtresa ose në një tigan të thellë, çdo shtresë kripë dhe piper. Hidh ujë dhe gatuaj.
Kur uji vlon, zjarrin pak, kuzhinier për 20 minuta.
Në një enë të veçantë, shkrihet gjalpë. Atje, derdh vezët në kube, kopër, djathë të integruar, kripë dhe piper. Përzihet, zbutur në një gruel me patate ose një pirun.
Hidheni kremën në salcë. Të gatuaj.
Përhapur me karota, të lartë me salcë.

Cod në polonisht

Shijet: 4 persona.
Përmbajtja kalori e gjellës: 200 kcal.
Qëllimi: për drekë, darkë.
Kuzhina: evropiane.
Kompleksiteti i përgatitjes: drita.

Cod në polonisht është jashtëzakonisht e dobishme: ajo përmban acid yndyror Omega-3, e cila është e domosdoshme për trupin, ka shumë proteina, por praktikisht nuk përmban yndyrë. Cod rekomandohet për fëmijët dhe njerëzit që janë dieting, dhe të gjithë ata që dëshirojnë të bëjnë ushqimin më të shëndetshëm. Nuk është e vështirë të fillosh - vetëm duhet të gatuash cod në polonisht dhe dëshiron të përsërisësh këtë pjatë në mënyrë të përsëritur.

përbërësit:

cod - 1 kg;
gjalpë - 150 g;
vezët e pulave - 4 copë;
limon - gjysma;
karrota mesatare - 1 copë;
qepë - 1 copë;
djathi i fortë - 50 g;
lë selino;
qimnon;
kripë, piper.

Metoda e përgatitjes:

Vezët vlojnë fort dhe hekurojnë në një rende të madhe.
Tressku pastruar, pije, prerë në pjesë. Pritini qepë në unaza gjysmë të hollë, dhe hidhni karrota të mesme në një rende të madhe.
Në një tigan të thellë, ngrohni një copë gjalpë, qepë dhe karrota mbi një zjarr të vogël. Kur zbutni - shtoni copat e cod, derdhni pak ujë dhe mbuloni.
Kur uji avullon, shtrydh lëngun e limonit, sezoni me kripë, piper, dhe ziej derisa cod është gati.
Më vete, shkrihet gjalpë, nxitje, shtoni qimnon, selino finely copëtuar, vezë. Shtrydheni salcun me një shpatull ose ta ktheni në një masë homogjene me një blender. Kripë dhe piper.
Ju mund të derdhni salcën e cod dhe perimeve në një tigan me mbetjet e lëngut të peshkut dhe limonit dhe përzierni ose shërbeni veçmas.

Peshku në polonisht si në kopshtin e fëmijëve

Koha e gatimit: 30 minuta.
Shijet: 4 persona.
Përmbajtja kalori e gjellës: 200 kcal.
Qëllimi: për drekë, darkë.
Kuzhina: evropiane.
Kompleksiteti i përgatitjes: drita.

Ky shije është i njohur nga menyja e kopshtit ose restorantit të shkollës. Nëse keni harruar papritmas - peshqit në polonisht si në kopsht fëmijësh do të pëlqeni, edhe nëse nuk e keni bërë këtë në kopshtin tuaj. Arsyeja për popullaritetin e saj në institucionet e fëmijëve është një kombinim unik i produkteve të dobishme, një shije neutrale, e butë dhe një recetë e thjeshtë. Më poshtë është një udhëzim hap pas hapi për gatimin.

përbërësit:

fileto peshku - 1 kg;
gjalpë - 100 g;
vezët e pulave - 4 copë;
lë gji - 4 copë.
karrota mesatare - 1 copë;
qepë - 1 pc.;
perime;
kripë, piper zile.

Metoda e përgatitjes:

Vezët vlim dhe ftohtë. Pritini në kube të vogla.
Hidhni një tenxhere të plotë të ujit, hidhni aty fletë gji, piper, karotë të tërë dhe qepë. Sillni një çiban.
Dip pjesë në supë një nga një. Kripe dhe kuzhinier deri gati.
Vendoseni gjalpin në një enë, vihet në zjarr dhe shkrihet. Hidhi disa spoonfuls të supë, shtoni kripë, shtoni vezë, llokoçis.
Përhapeni në pjatë së pari një copë fileto, të lartë me salcë uji dhe spërkate me herbs. Përgatitni garniturën pure patate, oriz ose makarona.

Pollock në Pollock

Koha e përgatitjes: 50 minuta.
Shijet: 4 persona.
Përmbajtja kalori e gjellës: 300 kcal.
Qëllimi: për drekë, darkë.
Kuzhina: evropiane.
Kompleksiteti i përgatitjes: i mesëm.

Për këtë recetë, pollock duhet së pari të zihet, pastaj lehtë të skuqura në një tigan të nxehtë. Për shkak të kësaj, do të jetë shumë e butë brenda, por me një kore të këndshme jashtë. Pollock është më i mirë në polonisht, nga fileto, dhe jo nga tërë karkasët. Kjo do të thjeshtojë detyrën për ju dhe do të eliminojë nevojën për të marrë kocka të vogla. Si një piper i përshtatshëm për çdo zarzavate, por më së shumti opsioni më i mirë do të jetë selino.

përbërësit:

pollock - 1 kg;
gjalpë - 150 g;
vezët e pulave - 4 copë;
lë gji - 4 copë.
karrota mesatare - 1 copë;
miell - 3 lugë;
qepë - 1 pc.;
lëng limoni - 2 lugë;
kopër ose majdanoz;
kripë, piper zile.

Metoda e përgatitjes:

Vendos piper, fletë gji, selino, qepë dhe gjysmë karrota në ujë, vlim të valoj
Alaska pollock prerë portionwise, të vënë në ujë të vluar, vlim për 5-10 minuta.
Në një tigan të nxehtë një vaj vegjetal pak. Fry gjysma e karrotave me feta. Pjesët e pollock dip në miell dhe skuq në çdo anë për 3 minuta mbi një zjarr të madh.
Vezë për të gatuar, hekura.
Ngroheni gjalpin në një tigan, shtoni lëng limoni, gjysmë lugë çaji mielli, përzieni mirë. Vendos vezë, zarzavate, kripë. Punch me masë me një blender derisa uniforme.
Pollock salcë tashmë në një pjatë.

Peshk i zier me salcë polake

Koha e gatimit: 40 minuta.
Shijet: 4 persona.
Përmbajtja kalori e gjellës: 180 kcal.
Qëllimi: për drekë, darkë.
Kuzhina: evropiane.

Nëse ndiqni një dietë, por dëshironi të mbani dietë të ekuilibruar dhe të shëndetshëm - shtoni një peshk të zier me salcë polake. Zgjidhni copa me yndyrë të ulët të fileto, për shembull, flutur, kopër ose cod, përdorni më pak gjalpë, dhe lëng limoni - më shumë. Ju do të merrni një pjatë të mrekullueshme që do t'ju ndihmojë të mbani figurën tuaj të pakët dhe ju - të plotë dhe të kënaqur.

përbërësit:

fileto me cod - 800 g;
gjalpë - 50 g;
vezët e pulave - 3 copë;
lë gji - 3 copë.
karrota mesatare - 1 copë;
qepë - gjysma;
miell - 0,5 tsp;
rrënjë selino - një copë të vogël;
lëng gjysmë limoni;
trumzë;
kripë, piper zile.

Metoda e përgatitjes:

Vumë fileto. Pritini karotat në qarqe, qepë dhe selino - në mënyrë të imët, le të hanë në një tigan me pak vaj dhe supë.
Vezët vlim, të pastër, bluaj.
Në tigan, vaj ngrohjes, kullon limon, kripë, piper, derdh miell dhe trumzë, përzierje mirë. Shto vezë, kuzhinier disa minuta. Mash me një pirun ose blender.
Cod gati për salcë uji në një pjatë dhe ndryshim me zarzavate.

Peshku polak në furrë

Koha e gatimit: 40 minuta.
Numri i servings: 6 persona.
Përmbajtja kalori e gjellës: 250 kcal.
Qëllimi: për drekë, darkë.
Kuzhina: evropiane.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Peshku në polonisht në furrë është një ide e mirë për një trajtim festiv. Duket bukur dhe nuk lë peshë në stomak, gjë që është e rëndësishme. I përshtatshëm si një trajtim bazë, si dhe dietik. Kjo është një e lehtë dhe aromatike me shije origjinale nuk do të lërë vizitorët tuaj indiferentë dhe do të jetë një zbukurim i vërtetë i tryezës. Recipe klasike Cod në polonisht me një foto do të ndihmojë në lehtësimin e procesit të kuzhinës.

përbërësit:

fileto të kokës ose gjilpëra - 1 kg;
gjalpë - 150 g;
yolks - 4 copë;
patate - 4 copë;
karrota mesatare - 1 e madhe;
qepë - gjysma;
djathi i fortë-100 g;
miell ose niseshte - 1 tsp;
mustardë me kokrra - 1 tbsp;
majonezë - 1 lugë tavoline;
limon - 1 copë;
trumzë;
kripë, piper, shafran i kuq / paprikë / borzilok të thatë.

Metoda e përgatitjes:

Tabaka pjekje yndyrat vaj vegjetal. Vendoseni në të: prerë në unaza patate, karrota dhe qepë. Në krye janë copa të peshqve. Kripë dhe piper. Hidhni pak ujë, jo më shumë se 200 ml.
Vendoseni në një furrë të nxehtë për 180 minuta për 10 minuta.
Bëni salcë: kërcilloni yolks me mustardë, majonezë, erëza, një lugë miell. Më vete, shkrijeni gjalpin dhe kombinoni me përzierjen e vezëve të verdhë veze, shtoni lëngun e një gjysmë limoni, ose të gjithë, nëse keni një gjobë.
Merrni tabaka për pjekje, derdhni salcën mbi cod, spërkatni me djathë të integruar. Furrë është ende rreth 15-20 minuta.

Peshku në polonisht në një multivariate

Koha e gatimit: 40 minuta.
Numri i servings: 6 persona.
Përmbajtja kalori e gjellës: 250 kcal.
Qëllimi: për drekë, darkë.
Kuzhina: evropiane.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Peshku në polonisht në multivark për të gatuar mënyrën më të lehtë - ju vetëm duhet të vendosni gjithçka që ju nevojitet në një multivark dhe prisni pak. Për një recetë, është mirë që të merrni fileto peshku pa gropa, për shembull, hake, pollock ose cod. Pjatë e gatshme është më e mirë për të ngrënë të ngrohtë, kur është i njomur dhe pak i ftohur. Udhëzimet hap pas hapi ndihmoni për të përballuar me lehtësi dhe shpejt.

përbërësit:

fileto të cod ose pollock - 1 kg;
vaj, margarinë - 150 g;
vezët e pulave - 4 copë;
karrota mesatare - 1 copë;
qepë - 1 pc.;
kopër ose majdanoz;
salcë kosi - 3 lugë;
kripë, piper, erëza.

Metoda e përgatitjes:

Vezë para gatuaj, hekura.
Pritini fileto në copa të vogla. Karrota dhe onions prerë në unaza gjysmë të hollë.
Në tas, shtoni karrota, qepë dhe copa fileti në shtresa, sezoni me erëza, përsëritni shtresat, sa ushqim është i mjaftueshëm. Hidh dy gota ujë, gatuaj në regjimin "Quenching" për 25 minuta.
Salcë gatuaj veçmas: shkrihet gjalpë, shtoni krem kosi, kripë, piper, zarzavate.
Cook për 5 minuta, nxitje. Peshku në polonisht përshtatet mirë me një birrë të lehtë.

Peshku në polonisht - sekretet e gatimit

Zgjidhni një mustak yndyrë, ose një hake më e thatë? Të gatuaj atë me një kokë apo pa? Disa gjalpë për të përdorur kur duke shtuar limon dhe çfarë të gatuaj për garniturë - ne do të ju ndihmojë të zbulojë këto dhe sekretet e tjera të gatimit peshku në polonisht.

Sa e shijshme dhe e shpejtë për të përgatitur një pjatë origjinale dhe të shijshme të peshkut? Ne sjellim në vëmendjen tuaj interesante dhe receta të thjeshta cod nën salcë polake në shtëpi.

Cod në polonisht në multivark

përbërësit:

cod - 800 g;
llambë - 1 copë;
vezë - 4 pjesë;
rrënjë majdanoz - 1 copë;
gjalpë - 70 g;
uji - 800 ml;
limon - 1 copë;
erëza.

preparat

Tani thuaj, në polonisht. Pra, para se të përgatitni pjatën, lani plotësisht peshkun, pastroni dhe prerë në pjesë. Qepë është peeled, copëtuar nga semirings, ne thur rrënja e majdanoz. Tani ne fillimisht e përgatisim peshkun, dhe pastaj e bëjmë salcë për të. Cod, të vënë në një tas Multivarki, të derdh ujë të valë, shtoni qepë copëtuar, majdanoz, spërkat me kripë dhe erëza për shije. Ne gatuajmë peshkun për 40-50 minuta duke zgjedhur programin "Shuarje".

Tani le të bëjë salcë: shkrihet maslitse supë ku tushilas peshk, prerë në kube dhe peeled vezë të ziera fort, shtoni copëtuar bimëve të freskëta. Pas gatimit, vendosni peshkun në një pjatë, me spërkatën me lëng limoni. Më vete, ne shërbejmë salcë, e cila është e mbushur me ujë cod. Si një pjatë anësore, është mirë të përdorni patate pure ose patate të ziera.

Cod në polonisht në furrë

përbërësit:

vezë pule - 3 copë;
llambë - 1 copë;
qumësht - 300 ml;
gjalpë - 50 g;
kripe.

preparat

Receta për cod gatim në polonisht, është mjaft e thjeshtë dhe nuk ju merr shumë kohë. Pra, ne pastrojmë peshkun nga peshore, zverdhje, eshtra, të shpëlara dhe të prera në copa të vogla. Vezë pule vlim, të pastër dhe të lënë të ftohtë. Pjesët e peshkut vendosni në një pjatë të pjekjes, shtoni qepë grimcuar dhe derdhni qumësht të përzier me një vezë të papërpunuar. Top me cubes strewed e vezëve të ziera dhe të dërguar në furrë. Pas 15 minutash, shtoni gjalpë gjalpë, llokoçis dhe gatuaj për një tjetër gjysmë ore. Kjo është e gjitha, cod me salcë në polonisht është gati.

Recipe në polonisht

përbërësit:

fileto me cod - 500 g;
llambë - 100 g;
karrota - 1 copë;
gjalpë - 25 g;
fletë dafina - 2 copë;
vezë të ziera - 2 copë;
perime;
erëza - për shije.

preparat

Perimet janë larë, tharë dhe pastruar. Pas kësaj, vendosni qepë dhe karrota në një tigan, derdhni ujë të ftohtë, shtoni gjethe daulle, kripë dhe piper bizele. Ne vendosëm enët në zjarr, prisnim deri në çiban, dhe butësisht peshonim në fileto të pastër të cod. Cook peshk në një zjarr të dobët për rreth 10 minuta.

Vezët e pjekura pastrohen nga guaska dhe grumbullohen në kube. Bari i gjelbër i copëtuar. Pas një kohe, ne marrim cod nga tigan, e ftojmë dhe e prerë në copa. Gjalpë krem shkrihet në një tigan, shtoni vezë dhe një supë të vogël. Në pllakën e shtrydh patatet e purpuruara të mbjella, kryejini peshkun dhe derdhni salcën.

Cod në polonisht në një kazan të dyfishtë

përbërësit:

preparat

Fileto e cod është copëtuar në pjesë të vogla. Në ujë në avullore ne hedhim një gjethe dafini, bizele piperash të zeza dhe shtojmë rrënjën e majdanozit. Pastaj u përhap COD, kripë, piper dhe përgatitjen e peshkut minuta 30. Njëkohësisht, vlim vezë në një kazan të dyfishtë, pastaj pastrojini nga shell, të prerë në kube dhe përzierje me majdanoz copëtuar. Ne mbushim me vaj ulliri, lëng limoni dhe podsalivaem. Cod gati është vendosur me kujdes në pjata dhe i lyer me një salcë të përgatitur shumë. Ne shërbejmë një pjatë me patate pure.