ปรากฎว่าเครื่องดื่มและอาหารเหล่านี้ได้รับการตั้งชื่อตามคนจริง ทำไม "น้ำมะนาว" ของโซเวียตจึงถือว่าดีที่สุดในโลก (1 ภาพ) เค้กช็อคโกแลต "เยอรมัน"

เมืองและถนน สี่เหลี่ยมและถนน เรือ เครื่องบิน และแม้แต่ประเทศทั้งประเทศได้รับการตั้งชื่อตามบุคคลในประวัติศาสตร์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปรากฎว่าก็ไม่มีข้อยกเว้นเช่นกัน

สิ่งที่พวกเขาเรียกว่า เหล้าวิสกี้.

Robert II เป็นบุคคลสำคัญในประวัติศาสตร์สกอตแลนด์ยุคกลาง เขาเป็นผู้ก่อตั้งราชวงศ์สจ๊วตที่มีชื่อเสียง ในศตวรรษที่ 17 ลูกหลานของเขาไม่ได้ปกครองสกอตแลนด์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอังกฤษด้วย โรเบิร์ตเป็นหลานชายของกษัตริย์โรเบิร์ต เดอะบรูซ ผู้ได้รับอิสรภาพจากสกอตแลนด์ เขาสืบทอดบัลลังก์ในปี 1371 หลังจากการตายของลุง David II โรเบิร์ตถูกมองว่าเป็น "กษัตริย์ที่ใจดีและเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่" ซึ่งไม่มีคุณสมบัติของนักการเมืองผู้ยิ่งใหญ่ ดังนั้นระยะเวลา 19 ปีในรัชกาลของพระองค์จึงเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากในชีวิตของสกอตแลนด์ อย่างไรก็ตามชื่อโรเบิร์ตมีความสัมพันธ์กับรูปลักษณ์ของวิสกี้ ไม่ใช่เรื่องฟุ่มเฟือยที่จะสังเกตว่าสกอตแลนด์และไอร์แลนด์มีการโต้เถียงกันมานานหลายปีว่าชาติใดเป็นบ้านเกิดของเครื่องดื่มนี้ และในฝั่งสก็อตแลนด์ โรเบิร์ตเป็นกัปตันทีม วิสกี้สามชนิดได้รับการตั้งชื่อตามเขา ซึ่งหนึ่งในนั้นเชื่อกันว่าเกิดขึ้นครั้งแรกในรัชสมัยของพระองค์ เมื่อปลายศตวรรษที่ 14

Robert II ถือเป็น "ราชาผู้ใจดีและใจกว้าง"

สิ่งที่พวกเขาเรียกว่า ไวน์.

Louis IX ลงไปในประวัติศาสตร์ภายใต้ชื่อเล่น Saint เพราะเขาจัดสงครามครูเสดสองครั้งในคราวเดียว เป็นช่วงปลายศตวรรษที่ 13 เมื่อเหตุการณ์เหล่านี้หมดความหมายไปหมดแล้ว ดังนั้นหลุยส์จึงทำลายตัวเองและทำให้คลังของฝรั่งเศสกลายเป็นหนี้ แต่ในความทรงจำของราษฎรของเขา เขายังคงเป็นกษัตริย์ที่ใจดีและยุติธรรม (ซึ่งส่วนหนึ่งก็เป็นเช่นนั้น) นี่เป็นความคล้ายคลึงของ Richard the Lionheart ราชาผู้ใจดีและฉลาดซึ่งไม่อยู่ในประเทศ เกาะในใจกลางกรุงปารีส มีวัดหลายแห่ง ถนนหลายสาย และไวน์ฝรั่งเศสหลากหลายชนิด ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่นักบุญหลุยส์ เป็นที่เชื่อกันว่ากษัตริย์ได้นำองุ่นที่ใช้ทำไวน์นี้มาจากตูนิเซีย เป็นการยากที่จะตรวจสอบว่าเป็นเช่นนั้นหรือไม่ แต่เป็นเคล็ดลับที่ชาญฉลาดจากผู้ผลิตที่ต้องการเพิ่มความสนใจในเครื่องดื่มของตน

เกาะกลางกรุงปารีสตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่นักบุญหลุยส์

สิ่งที่พวกเขาเรียกว่า วอดก้า.

คงไม่มีประโยชน์ที่จะบอกได้ว่าใครคือบอริส เยลต์ซิน การเสพติดเครื่องดื่มแรง ๆ ของเขายังเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย วอดก้าจำนวนมากได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เขา แต่น่าแปลกที่วอดก้าที่โด่งดังที่สุดไม่ได้มาจากรัสเซีย แต่มาจากฝรั่งเศส และโดยวิธีการที่ไม่เพียง แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้นที่ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เยลต์ซิน ตัวอย่างเช่น Yeltsin Tejeda นักฟุตบอลชาวคอสตาริกาก็ได้รับชื่อประธานาธิบดีคนแรกของรัสเซียเช่นกัน แม่ของเขาประทับใจกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในรัสเซียมากจนเธออดไม่ได้ที่จะตั้งชื่อลูกชายแรกเกิดของเธอด้วยชื่อบอริส เยลต์ซิน

ไม่เพียงแต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้นที่ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เยลต์ซิน

สิ่งที่พวกเขาเรียกว่า: รัม

Henry Morgan ที่โหดเหี้ยมและเจ้าเล่ห์เป็นหนึ่งในโจรสลัดที่มีชื่อเสียงที่สุดในประวัติศาสตร์และเป็นสัญลักษณ์ของจาเมกา แน่นอนว่าเป็นเรื่องยากสำหรับเขาที่จะแข่งขันกับบ็อบ มาร์เลย์ แต่เหล้ารัมที่ผลิตบนเกาะนี้ได้รับการตั้งชื่อตามมอร์แกน ซึ่งท้ายที่สุดแล้ว ก็สมเหตุสมผลมาก ในปี ค.ศ. 1671 มอร์แกนเข้ารับตำแหน่งหนึ่งในปฏิบัติการที่กล้าหาญที่สุดในประวัติศาสตร์โลกใหม่ การรวมตัวภายใต้คำสั่งของไพร่พลอังกฤษ ฝรั่งเศส และฮอลแลนด์ เขาได้บุกเข้าไปในปานามา ไข่มุกแห่งดินแดนสเปนในโลกใหม่ โจรสลัดยึดป้อมปราการเล็กๆ แห่งปอร์โต เบลโล ซึ่งมองเห็นทะเลแคริบเบียน จากนั้นพวกเขาก็ข้ามคอคอดโดยทางบกและโจมตีเมืองสเปน ปานามาถูกเผาและปล้นสะดม แต่ในช่วงการหาเสียงที่อังกฤษและสเปนสร้างสันติภาพ จากวีรบุรุษสงคราม มอร์แกนกลายเป็นอาชญากร โจรสลัดที่มีชื่อเสียงเดินทางไปลอนดอนทันทีเพื่อพิสูจน์ความบริสุทธิ์ของเขาในศาลและในไม่ช้าก็กลับไปจาเมกาด้วยยศรองผู้ว่าการ ไม่นานก่อนที่เขาจะเสียชีวิต โจรสลัดเจ้าเล่ห์ผู้นี้ได้ออกกฤษฎีกาห้ามไม่ให้มีการปล้นทะเลในดินแดนอังกฤษในโลกใหม่ ตอนนี้ร่างของมอร์แกนสวมหมวกสีแดงและถือดาบยาวอยู่ในมือ สามารถมองเห็นได้บนฉลากขวดเหล้ารัมที่ตั้งชื่อตามเขา

มอร์แกนทำการผ่าตัดที่กล้าหาญที่สุดในประวัติศาสตร์โลกใหม่

สิ่งที่พวกเขาเรียกว่า เบียร์.

Charles V เป็นหนึ่งในผู้ปกครองชาวยุโรปที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในยุคกลางตอนปลาย เขาเป็นคนที่ทำให้สเปนกลายเป็นรัฐที่มีอำนาจมากที่สุดในยุโรปเป็นผู้ที่พ่ายแพ้และจับกษัตริย์ฝรั่งเศสที่เก่งกาจฟรานซิสที่ 1 เขาเป็นคนที่รวมกันภายใต้การปกครองของเขาครึ่งหนึ่งของยุโรปซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอินเดียและดินแดนอันกว้างใหญ่ในโลกใหม่ . มีคนพูดถึงเขาว่าดวงอาทิตย์ไม่เคยตกในอาณาเขตของเขา ตามหลักการแล้วมันเป็นเช่นนั้น คาร์ลเกิดที่เมืองเกนต์ ปัจจุบันคือประเทศเบลเยียม ผู้ผลิตเบียร์ในท้องถิ่นตั้งชื่อเบียร์ชนิดนี้ตามจักรพรรดิ ท้ายที่สุด Charles V อาจเป็นชาวพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงที่สุดในเมืองที่ยอดเยี่ยมนี้ จริงอยู่ที่ว่าที่นี่มีการผลิตเบียร์อยู่ทุกมุมถนนและทุกถนนก็มีความหลากหลายในตัวเอง ดังนั้นเครื่องดื่มฟองที่ตั้งชื่อตาม Charles V นั้นหายากแม้แต่ในเมืองเอง

Charles V - หนึ่งในผู้ปกครองที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของยุโรปในยุคกลางตอนปลาย

LimonAdd (เอ็ด)- "limonized" หมายถึงอะไร

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับฟองวิเศษ!

ในปี ค.ศ. 1767 นักเคมีชาวอังกฤษชื่อ Joseph Priestley ได้คิดค้นปั๊มที่ทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยก๊าซ (CO2) ที่ผลิตขึ้นเมื่อเบียร์หมัก
การผลิตทางอุตสาหกรรมของปั๊มดังกล่าวเริ่มต้นโดย Jacob Schwepp ผู้ก่อตั้งเครื่องหมายการค้าน้ำอัดลมของ Schweppes

นี่คือจุดเริ่มต้นของยุคเครื่องดื่มอัดลม!

โคล่าของใครดีกว่ากัน?

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2429 ในแอตแลนตา จอห์น เพมเบอร์ตัน เภสัชกรโดยการฝึกกำลังพยายามหาวิธีรักษาอาการปวดศีรษะ ด้วยเหตุนี้เขาจึงปรุง น้ำเชื่อมที่ไม่ธรรมดาสีคาราเมล

สูตรสำหรับเครื่องดื่มรวมถึงยาต้มใบโคคา (จากใบเดียวกันในปี 2402 อัลเบิร์ตนีมันน์แยกส่วนประกอบพิเศษและเรียกว่าโคเคน) น้ำตาลและคาเฟอีน ดังนั้นในผลของมันเครื่องดื่มจึงค่อนข้างกระตุ้น

น้ำเชื่อมมีรสหวานและหนา Pemberton ชื่นชมรสชาติของการสร้างสรรค์ของเขาค่อนข้างสูง เขาตัดสินใจขายผ่านร้านขายยาจาคอบส์ น้ำเชื่อมส่วนแรกขายที่นี่ในราคาห้าเซ็นต์ต่อแก้ว ตอนแรกโคคาขายหมดวันละเก้าแก้ว

ต่อมาเติมน้ำอัดลมลงในเครื่องดื่ม ในช่วงเวลาเดียวกัน เครื่องดื่มก็มีชื่อว่า Coca-Cola ชื่อและแบบอักษรดั้งเดิมถูกคิดค้นโดย Frank Robinson เพื่อนและหุ้นส่วนของ John Pemberton

มีตำนานเล่าว่าองค์ประกอบของ "โคคา-โคล่า" ถูกคิดค้นโดยชาวนาที่ขายสูตรของเขาให้กับ John Stith ในราคา 250 ดอลลาร์

หลังจากการเสียชีวิตของ Pemberton นักธุรกิจผู้มั่งคั่งอย่าง Aza Kendler ได้ซื้อสูตร Coca-Cola จากภรรยาม่ายของเขาในราคา 2,300 ดอลลาร์ จากนั้นเคนดเลอร์วางเครื่องดื่มลงในชามโลหะ ซึ่งเขาปรุงพร้อมกับยาหม่องเลือดพืชที่ได้รับการจดสิทธิบัตรของเขาเอง

ในอีก 10 ปีข้างหน้า "Coca-Cola" ได้กลายเป็นที่ยึดมั่นในชื่อ "เครื่องดื่มสมุนไพร" และในวันที่ 31 มกราคม พ.ศ. 2436 เครื่องหมายการค้า Coca-Cola ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในสหรัฐอเมริกา

ว่ากันว่ามีสูตรที่เพมเบอร์ตันเขียนเอง มันถูกเก็บไว้ในตู้เซฟพิเศษ ซึ่งมีเพียงผู้จัดการระดับสูงของบริษัทเท่านั้นที่สามารถเข้าถึงได้ และแม้กระทั่งพวกเขาสามารถเปิดตู้เซฟร่วมกันได้เท่านั้น ในอีกด้านหนึ่ง ด้วยการพิจารณาอย่างถี่ถ้วนและข้อกำหนดที่เข้มงวดขององค์กรต่างๆ สำหรับอาหารและเครื่องดื่มในปัจจุบัน จึงเป็นเรื่องแปลกที่สูตรยังไม่ได้รับการเปิดเผย

นี่คือหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการถอดรหัสองค์ประกอบ:

ขั้นแรกให้รวบรวมน้ำอมฤตดำ:

80 หยด น้ำมันหอมระเหยส้ม
น้ำมันหอมระเหยอบเชย 40 หยด
น้ำมันหอมระเหยมะนาว 120 หยด
น้ำมันหอมระเหยผักชี 20 หยด
น้ำมัน 40 หยด ลูกจันทน์เทศ
น้ำมันเนอโรลี่ 40 หยด
น้ำมันหอมระเหยมะนาว - เพื่อลิ้มรส

จากนั้นนำน้ำอมฤตดำ 42 กรัม คาเฟอีนซิเตรต 113 กรัม กรดฟอสฟอริก 56 กรัม สารสกัดวานิลลา 28 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ตอนนี้ยังคงเติมน้ำตาล - มากถึง 13.5 กิโลกรัม

แน่นอนว่าปริมาณน้ำตาลนั้นน่าประทับใจมาก มีมากถึง 9 ช้อนโต๊ะต่อเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว เพียงเพราะสิ่งนี้ บางที มันควรจะซ่อนไว้ เพราะใครจะจินตนาการได้ว่า "การรักษาปาฏิหาริย์" นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเพียงใด
เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าไม่มีทั้งโคคาและโคล่าอยู่ที่นั่นมาเป็นเวลานาน

สูตรที่แน่นอนของเครื่องเทศธรรมชาติของโคคา-โคลา (และไม่ใช่ส่วนผสมอื่นๆ ที่ระบุไว้ข้างขวดหรือกระป๋อง) เป็นความลับทางการค้า สำเนาต้นฉบับของสูตรจะถูกเก็บไว้ในห้องนิรภัยหลักที่ SunTrust Bank ในแอตแลนต้า บริษัท Trust Company รุ่นก่อน เป็นผู้ประกันการเสนอขายหุ้น IPO ของบริษัท Coca-Cola ในปี 1919 ตำนานที่ได้รับความนิยมคือผู้บริหารเพียงสองคนเท่านั้นที่สามารถเข้าถึงสูตร และแต่ละคนสามารถเข้าถึงสูตรได้เพียงครึ่งเดียว ความจริงก็คือแม้ว่า Coca-Cola จะมีกฎที่จำกัดการเข้าถึงให้ผู้บริหารเพียงสองคนเท่านั้น แต่แต่ละคนก็รู้สูตรทั้งหมด และคนอื่นๆ นอกเหนือจากสองคนที่จัดตั้งขึ้นแล้ว ยังรู้กระบวนการผลิตอีกด้วย

ในช่วงปลายทศวรรษ 1890 ความคิดเห็นของประชาชนไม่เห็นด้วยกับโคเคน และในปี 1903 มีบทความทำลายล้างปรากฏในหนังสือพิมพ์ New York Tribune โดยอ้างว่าเป็นโคคา-โคลาที่ต้องโทษว่าเป็นคนผิวดำจากสลัมในเมืองที่เมามัน ,เริ่มโจมตีคนผิวขาว ... หลังจากนั้นไม่ได้เพิ่มใบโคคาสดลงในโคคา - โคลา แต่ใบ "บีบ" แล้วซึ่งโคเคนทั้งหมดถูกลบออก

ตั้งแต่นั้นมา ความนิยมของเครื่องดื่มก็เพิ่มขึ้นอย่างทวีคูณ และแล้วห้าสิบปีหลังจากการประดิษฐ์ Coca-Cola สำหรับชาวอเมริกัน มันก็กลายเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2437 Coca-Cola จำหน่ายเป็นขวดและตั้งแต่ปีพ. ศ. 2498 ในกระป๋อง

ในปี 1902 ด้วยมูลค่าการซื้อขาย 120,000 ดอลลาร์ Coca-Cola กลายเป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดในสหรัฐอเมริกา

ในปี 1931 มีเหตุการณ์สำคัญอีกเหตุการณ์หนึ่งในประวัติศาสตร์ของโคคา-โคลาเกิดขึ้น บริษัทได้ว่าจ้างศิลปินชาวอเมริกัน Haddon Sundblom ให้ออกแบบชุดสูทสีแดงและสีขาวสำหรับซานตาคลอส ก่อนหน้านั้น ซานตาคลอสแต่งตัวตามที่เขาต้องทำในเสื้อผ้าที่มีสีและเฉดสีที่หลากหลายที่สุด ซึ่งดูไม่ค่อยสนุกเท่าไหร่ ศิลปินคิดอยู่นานว่าต้องวาดรูปอะไรให้ซานต้าและ ... วาดภาพเหมือนตนเอง ดังนั้นในช่วงคริสต์มาสหลายปี Santa Haddon ที่ใจดีและร่าเริงได้มองมาที่เรา

ในปี 2552 ระหว่างการพิจารณาคดีโดยยืนกรานของทางการตุรกีและกองทุนนักบุญ วัตถุเจือปนอาหารรวมถึง สีผสมอาหารสีแดงเลือดนก (E120) - สารสกัดจากแมลงตัวเมียของสายพันธุ์ Dactylopius coccus (cochineal worm) ซึ่งทำให้เกิดเรื่องอื้อฉาวรวมถึงข้อเท็จจริงที่ว่าบางศาสนาโดยเฉพาะศาสนายิวห้ามการบริโภคแมลง

ต่อมามีความเห็นปรากฏบนเว็บไซต์ทางการของบริษัท โดยปฏิเสธไม่ให้มีสีแดงเลือดนกในเครื่องดื่ม

เครื่องดื่ม Coca-Cola ปรากฏตัวครั้งแรกในสหภาพโซเวียตในปี 2522 ระหว่างการเตรียมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกในมอสโก ในที่สุดบริษัทก็เข้าสู่ตลาดของประเทศระหว่างการปรับโครงสร้างในปี 2531

ประวัติเป๊ปซี่เริ่มต้นในปี พ.ศ. 2436 เมื่อเภสัชกรชาวนิวเบิร์นชื่อ Caleb Bradham ได้ทดลองสร้างส่วนผสมทางเภสัชกรรมจากโซดา น้ำตาล วานิลลา น้ำมันหายาก และถั่วโคล่า ส่วนผสมที่ไม่ธรรมดานี้ภายใต้ชื่อ "Brad's Drink" ที่ทำให้เข้าใจผิด วางตลาดในร้านขายยาในรูปแบบเครื่องดื่มที่สนุก เสริมสร้างความเข้มแข็ง และช่วยย่อยอาหาร

ห้าปีหลังจากการประดิษฐ์ Bradham ให้ชื่อใหม่แก่เครื่องดื่ม - "Pepsi-Cola" และจดทะเบียนเป็น เครื่องหมายการค้า... ชื่อนี้ประกอบด้วยชื่อของส่วนผสมหลัก - เปปซิน (เอนไซม์ย่อยอาหาร) และถั่วโคล่า

สี่ปีต่อมา ในปี 1902 Caleb Bradham ได้ก่อตั้งบริษัท Pepsi-Cola และเป็นเวลากว่าศตวรรษแล้วที่ Coca-Cola และ Pepsi-Cola ต่อสู้กันเพื่อชิงตำแหน่งเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

ในปีพ.ศ. 2466 เป๊ปซี่โคล้มละลายเนื่องจากราคาน้ำตาลที่สูงขึ้นจากสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง ทรัพย์สินของเธอถูกขาย การล่มสลายของ บริษัท ในปี 2466 ได้ขโมยสูตรความลับของเครื่องดื่ม ในการยื่นฟ้องล้มละลาย Caleb Davis Bradem ผู้สร้างเครื่องดื่มและหัวหน้าบริษัท ไม่เพียงแต่ต้องส่งสูตรน้ำเชื่อมต่อศาลรัฐบาลกลางเท่านั้น แต่ยังต้องยืนยันความจริงของข้อมูลนี้ภายใต้คำสาบานด้วย

สูตรดั้งเดิมของ Pepsi-Cola ยื่นต่อศาลสหรัฐฯ เมื่อบริษัทฟ้องล้มละลายในปี 1923

น้ำตาล: 7500 ปอนด์
น้ำ: 1200 แกลลอน
คาราเมล (น้ำตาลไหม้): 12 แกลลอน
น้ำมะนาว: 12 แกลลอน
กรดฟอสฟอริก: 58 ปอนด์

เอทิลแอลกอฮอล์ 0.5 แกลลอน
น้ำมันมะนาว: 6 ออนซ์
น้ำมันส้ม: 5 ออนซ์
น้ำมันอบเชย: 4 ออนซ์
น้ำมันลูกจันทน์เทศ: 2 ออนซ์
น้ำมันผักชี: 2 ออนซ์
น้ำมันมะนาว Petitgrain: 1 ออนซ์

ผัด 2 ชั่วโมงต้มน้ำกับน้ำตาล

น้ำมันมะนาว Petitgrain ได้มาจากใบและกิ่งก้านของต้นมะนาว เดิมทีเครื่องดื่มมีเอนไซม์เปปซินซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร เช่นเดียวกับโคคา-โคลา เป๊ปซี่ถูกขายครั้งแรกด้วยน้ำอัดลม และตอนนี้อาจมีหมากฝรั่งอารบิกเป็นอิมัลซิไฟเออร์

แปดปีต่อมา บริษัทล้มละลายอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม ในช่วงที่เศรษฐกิจตกต่ำในช่วงทศวรรษที่ 1930 ในสหรัฐอเมริกา PepsiCo ได้จัดการโจมตีตำแหน่งทางการตลาดของ Coca-Cola ที่ประสบความสำเร็จ Pepsi Cola เริ่มขายในขวดขนาด 12 ออนซ์ในราคา 5 เซ็นต์ ขวด Coca-Cola ขนาด 6 ออนซ์มีราคา 5 เซนต์เช่นกัน Coca-Cola ไม่สามารถจ่ายเครื่องดื่มในขวดอื่นได้ เนื่องจากเครื่องขายอัตโนมัติยอมรับ 5 เซ็นต์ และ Coca-Cola มีขวดขนาด 6 ออนซ์เหลืออยู่ 1 พันล้านขวด ในปีพ.ศ. 2482 เป๊ปซี่โคล่าได้รับความนิยมอย่างมากจากเด็กๆ

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง Pepsi-Cola ข้ามทั้ง Royal Crown และ Dr. พริกไทย "และกลายเป็นเครื่องดื่มอันดับ 2 หลังจาก" Coca-Cola " ในช่วงต้นทศวรรษ 1950 Coca-Cola นำหน้า Pepsi-Cola ถึง 5 เท่า

ในช่วงกลางทศวรรษ 1970 PepsiCo ได้จัดโปรโมชั่น Pepsi Challenge ทำการทดสอบคนตาบอดกับเครื่องดื่มสองแก้ว ผู้ประท้วงชอบ Pepsi-Cola มากกว่า Coca-Cola ด้วยอัตราส่วน 3: 2 และข้อเท็จจริงนี้ได้รับการประกาศในโฆษณาทางโทรทัศน์

การผลิต Pepsi-Cola ในสหภาพโซเวียตเริ่มขึ้นในช่วง detente การประชุมในปี 1971 ระหว่างประธานาธิบดี PepsiCo Donald Kendall และประธานสภารัฐมนตรีของสหภาพโซเวียต Alexei Kosygin

ในการประชุม มีการเจรจาเกี่ยวกับความร่วมมือทางเศรษฐกิจที่เป็นไปได้ ในปี 1972 ภายใต้กรอบของข้อตกลงเกี่ยวกับการค้าทวิภาคีระหว่างสหภาพโซเวียตและสหรัฐอเมริกา บรรลุข้อตกลงเกี่ยวกับความร่วมมือ ผลของข้อตกลงนี้คือบริษัทได้รับสิทธิ์ในการผลิตวอดก้า Stolichnaya ในสหรัฐอเมริกา และ Pepsi-Cola ถูกขายครั้งแรกในสหภาพโซเวียต และจากนั้นเริ่มการก่อสร้างโรงงานผลิต Pepsi-Cola

“คุณเป็นคนรุ่นเป๊ปซี่หรือไม่? "

"ผลิตจากสารสกัดธรรมชาติของผู้ชายไม้"

น้ำมะนาว "Buratino" - หนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในยุคโซเวียต เครื่องดื่มนี้ผลิตขึ้นจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ หลายคนจึงจำรสชาติที่ดีของน้ำมะนาวได้

บางทีก็จำได้...

ประวัติการใช้น้ำอัดลมในรัสเซียย้อนหลังไปมากกว่าหนึ่งศตวรรษ โซดาสามารถเป็นที่ชื่นชอบของชนชั้นสูง เครื่องดื่มพื้นบ้าน และแม้แต่อาวุธของภูมิรัฐศาสตร์ คำตอบสำหรับ "โคล่า" ของเรา

เขามาจากไหน - น้ำมะนาว?

เช่นเดียวกับสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมมากมาย โซดาถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ ตามตำนานเล่าว่า "น้ำอัดลม" ตัวแรกในประวัติศาสตร์ถูกสร้างขึ้นโดยคนถือแก้วของกษัตริย์หลุยส์ที่ 1 เมื่อพระมหากษัตริย์ขอไวน์ ผู้ถือถ้วยแก้วทำให้ถังไวน์สับสนกับไวน์และน้ำผลไม้ ฉันสังเกตเห็นข้อผิดพลาดและเติมน้ำผลไม้ น้ำแร่... กษัตริย์ชอบเครื่องดื่ม นี่คือลักษณะที่ปรากฏของ "น้ำมะนาวหลวง" แต่นี่คือตำนาน อันที่จริงเป็นที่รู้กันว่าแม้แต่ในฝรั่งเศสศตวรรษที่ 17 น้ำมะนาวยังถูกเรียกว่าเป็นส่วนผสมของน้ำมะนาวกับ น้ำแร่... ทุกคนไม่สามารถซื้อเครื่องดื่มดังกล่าวได้ดังนั้นการบริโภคน้ำมะนาวจึงถือเป็นความตั้งใจของชนชั้นสูง พวกเขายังดื่มน้ำมะนาวในอิตาลี ที่นั่นน้ำมะนาวยังยืนยันกับสมุนไพรต่างๆ ดังนั้นประวัติศาสตร์โลกของน้ำมะนาวจึงเริ่มต้นด้วยการผสมน้ำมะนาวกับน้ำแร่ เฉพาะในปี ค.ศ. 1767 นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ Joseph Priestley ได้คิดค้นเครื่องอิ่มตัวด้วยความช่วยเหลือซึ่งทำให้น้ำธรรมดาอิ่มตัวด้วยฟองอากาศของคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำมะนาวอัดลมชนิดแรกปรากฏขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 และในปี 1871 น้ำมะนาวชุดแรกได้รับการจดสิทธิบัตรในสหรัฐอเมริกา ด้วยชื่อที่เพ้อฝัน: เบียร์คุณภาพระดับเลมอน Sparkling Ginger โลลิต้าชอบดื่มเครื่องดื่มที่มีฟองมากในนวนิยายโลดโผนของนาโบคอฟ

นวัตกรรมของปีเตอร์

การปรากฏตัวของน้ำมะนาวในรัสเซียเกี่ยวข้องกับปีเตอร์มหาราช สูตรและที่สำคัญที่สุดคือแฟชั่นสำหรับการบริโภคน้ำมะนาวที่เขานำมาจากยุโรป Peter Tolstoy นักการทูตแห่งยุค Petrine เขียนว่าในต่างประเทศ "พวกเขาใช้น้ำมะนาวมากขึ้นในเครื่องดื่มของพวกเขา ... " พวกเขาตกหลุมรักเครื่องดื่มใหม่ในรัสเซียทันที และจักรพรรดิสั่ง "ให้ดื่มน้ำมะนาวในที่ประชุม" ตามกระแสแฟชั่น น้ำอัดลมเริ่มถูกเตรียมขึ้นในตระกูลขุนนางและพ่อค้า แม้ว่าจะไม่ถูกและเก็บไว้เพียงสัปดาห์เดียว

น้ำมะนาวในงานศิลปะ

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 น้ำมะนาวในรัสเซียไม่เพียงเมาในการชุมนุมและไม่เพียง แต่โดยขุนนางเท่านั้น จริงอยู่โดยปกติมันไม่ใช่น้ำมะนาวอัดลม แต่เป็นน้ำมะนาวมากกว่า ก็ยังมีราคาแพงที่จะผสมกับน้ำแร่ เฮอร์แมนดื่มน้ำมะนาวใน "The Queen of Spades" ของ Pushkin และ Arbenin ใน "Masquerade" ของ Lermontov Dunya ใน "Station Keeper" เสิร์ฟแก้ว "น้ำมะนาวที่เตรียมไว้" ให้พ่อของเธอ ในเรื่องราวของ Chekhov เรื่อง "The Fermentation of Minds" Akim Danilych กำลังดื่มน้ำมะนาวกับคอนญักในร้านขายของชำ

โซดา

ในรัสเซีย ประวัติความเป็นมาของน้ำมะนาวได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษ ในปี พ.ศ. 2430 เภสัชกรของ Tiflis Mitrofan Lagidze ได้คิดค้นการผสมน้ำอัดลมที่ไม่ใช้อีกต่อไป น้ำมะนาวและด้วยสารสกัดจากคอเคเซียน tarragon ที่รู้จักกันดีในชื่อ tarragon ที่นิทรรศการระดับนานาชาติก่อนการปฏิวัติ Lagidze เครื่องดื่มที่ฟู่และมีกลิ่นหอมได้รับเหรียญทองซ้ำแล้วซ้ำเล่า Mitrofan Lagidze เป็นซัพพลายเออร์ของราชสำนักและอิหร่านชาห์ เพลิดเพลินกับความนิยมของ "Water Lagidze" และใน สมัยโซเวียต... สัปดาห์ละสองครั้ง ในวันจันทร์และวันพุธ น้ำมะนาวถูกส่งไปมอสโคว์จากโรงงานในทบิลิซิสำหรับเจ้าหน้าที่ระดับสูงของรัฐ เป็นที่ทราบกันดีว่าครุสชอฟชอบดื่มลูกแพร์และส้ม, เบรจเนฟ - ลูกแพร์และทาร์รากอน, คาลินิน - ส้ม, อนาสตาสมิโคยาน - ลูกแพร์และมะนาว "Lagidze Waters" ก็มีส่วนร่วมในภูมิรัฐศาสตร์เช่นกัน น้ำมะนาวจากทบิลิซีอยู่บนโต๊ะของผู้เข้าร่วมการประชุมที่ยัลตา แฟรงคลิน รูสเวลต์นำครีมโซดาหลายพันขวดไปกับเขาที่สหรัฐอเมริกา และเชอร์ชิลล์กล่าวถึงน้ำมะนาวยัลตาในบันทึกความทรงจำของเขา เมื่อประธานาธิบดีสหรัฐฯ อีกคน แฮร์รี ทรูแมน ส่งโคคา-โคลา 1,000 ขวดเป็นของขวัญให้กับสหภาพโซเวียตในปี 2495 เขาได้รับน้ำมะนาวลากิดเซหลายชุด รวมทั้งชนิดที่แปลกใหม่ เช่น ช็อกโกแลตและครีมเป็นการตอบแทน

เครื่องอัตโนมัติ

เมื่อวันที่ 16 เมษายน พ.ศ. 2480 ได้มีการติดตั้งอุปกรณ์เครื่องแรกที่มีน้ำอัดลมในห้องรับประทานอาหารของ Smolny นี่ถือได้ว่าเป็นเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์อย่างแท้จริง นอกจากนี้. เครื่องจักรอัตโนมัติเริ่มปรากฏในมอสโกและทั่วทั้งสหภาพ แค่น้ำอัดลมราคาหนึ่งเพนนี น้ำอัดลมกับน้ำเชื่อมขายได้สามเพนนี ถ้วยนี้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ เพียงแค่ล้างด้วยน้ำเปล่า ซึ่งยังห่างไกลจากมาตรฐานด้านสุขอนามัยในปัจจุบัน

กาลักน้ำ

บรรดาผู้ที่ "มาจากสหภาพโซเวียต" จำได้ว่าก่อนหน้านี้ในบ้านทุกหลังมีกาลักน้ำ - หน่วยกึ่งมหัศจรรย์ที่มีถังคาร์บอนไดออกไซด์แบบเปลี่ยนได้ จำเป็นต้องสามารถจัดการกับกาลักน้ำได้ และเพื่อรักษาข้อควรระวังด้านความปลอดภัยด้วยกระป๋องสเปรย์ - หากติดตั้งไม่ถูกต้อง กาลักน้ำจะเริ่มส่งเสียงขู่อย่างน่ากลัว กระป๋องกาลักน้ำยังใช้เพื่อชาร์จอาวุธนิวเมติก แต่นี่ไม่ใช่หัวข้อของบทความ

น้ำมะนาววันนี้

วันนี้น้ำมะนาวเป็นอย่างที่พวกเขาพูดไม่เหมือนกัน มีเพียงคนเกียจคร้านเท่านั้นที่ไม่ได้พูดถึงอันตรายของการบริโภคเครื่องดื่มอัดลมที่มากเกินไป และหากเครื่องดื่มนี้ยังคงทำด้วยการเติมสีย้อม ความคงตัว และบรรจุน้ำตาลในปริมาณม้า จะได้รับน้ำมะนาวที่อันตรายอย่างยิ่ง น้ำมะนาวธรรมชาติไม่ค่อยพบและเก็บไว้เพียงสัปดาห์เดียว มีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์เช่น: "Lavrenty Beria สงสัยว่า Mitrofan Lagidze กำลัง" โกง "ขณะเตรียมน้ำมะนาวที่มีชื่อเสียงของเขา จากนั้น Lagidze ก็เตรียม "Tarhun" ของเขาไว้ในห้องภายใต้ Stalin และ Beria " มันเป็นระดับ

เป็นไปได้มากที่คุณไม่เคยคิดว่าอาหารและเครื่องดื่มมากมายถูกตั้งชื่อตามชื่อคนจริงๆ นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มีที่มาของชื่อที่น่าสนใจ ซึ่งบางครั้งก็สร้างแรงบันดาลใจ บางครั้งก็เป็นแค่เรื่องตลก

ค็อกเทลอาร์โนลด์พาลเมอร์

NS น้ำอัดลมถูกคิดค้นโดยนักกอล์ฟชื่อดัง Arnold Palmer ซึ่งผสมชาเย็นที่ภรรยาของเขาปรุงด้วยน้ำมะนาว เขาชอบเครื่องดื่มนี้มากจนต้องพกติดตัวไปด้วยตลอดเวลาเมื่อไปเล่นกอล์ฟ เมื่ออายุหกสิบเศษของศตวรรษที่ 20 ค็อกเทลก็มีชื่อเสียงในชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่นักประดิษฐ์

ของหวาน "กล้วยอุปถัมภ์"

จานนี้เป็นกล้วยคาราเมลกับไอศกรีม ปรุงด้วยเหล้ากล้วยและเหล้ารัม ของหวานนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในนิวออร์ลีนส์ในช่วงกลางศตวรรษที่ยี่สิบที่ร้านอาหารของเบรนแนน เจ้าของสถานประกอบการ Owen Brennan ขอให้พ่อครัวใช้ถาดกล้วยซึ่งเป็นสินค้านำเข้าหลักของเมืองในขณะนั้น พ่อครัวทำขนมที่น่ารับประทานนี้และตั้งชื่อตามริชาร์ด ฟอสเตอร์ ประธานคณะกรรมการอาชญากรรมของเมือง ซึ่งเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของเบรนแนน

ซีซาร์สลัด"

อาหารจานนี้ได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เจ้าของภัตตาคารชาวเม็กซิกันและไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับจักรพรรดิแห่งโรมัน Julius Caesar สลัดถูกคิดค้นโดย Caesar Cardini: ชาวเม็กซิกันคิดค้นจานนี้ในวัยยี่สิบในเมือง Tijuana เขาไม่มีผลิตภัณฑ์และตัดสินใจทดลอง ในของเขา สูตรดั้งเดิมไม่มีปลากะตักซึ่งต่อมากลายเป็นอาหารยอดนิยม

คาร์ปาชโช

Carpaccio เป็นชิ้นเนื้อหั่นบาง ๆ อย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้คิดค้นโดยเชฟ Giuseppe Cipriani ซึ่งตั้งชื่อตาม Vittore Carpaccio ศิลปินชาวอิตาลีซึ่งโด่งดังจากการใช้เฉดสีที่คล้ายคลึงกันในภาพวาดของเขา

Cobb สลัด

เป็นส่วนผสมของไข่ต้ม มะเขือเทศ เบคอน บลูชีส อะโวคาโด และไก่ย่าง มันถูกคิดค้นโดย Bob Cobb เจ้าของร้านอาหารฮอลลีวูด Brown Derby และเกิดขึ้นในปี 1937 หลังจากการเปลี่ยนแปลงอันยาวนาน คอบบ์ก็หิวและตัดสินใจลองผสมส่วนผสมที่เหลือสำหรับตอนเย็นเพื่อทำสลัด วันรุ่งขึ้นชุดค่าผสมปรากฏบนเมนู

ไข่เบเนดิกติน

เชื่อกันว่าอาหารจานนี้ตั้งชื่อตามนายหน้าซื้อขายหุ้นที่เข้าพักในโรงแรมวอลดอร์ฟ ชื่อของเขาคือเลมูเอล เบเนดิกต์ วันหนึ่งเขาตื่นขึ้นหลังจากปาร์ตี้และสั่งเบคอน ขนมปัง ไข่ลวก 2 ฟอง และน้ำเกรวี่ซอสฮอลแลนเดซเพื่อรับมือกับอาการเมาค้างของเขา เจ้าของโรงแรมใส่ชุดนี้ลงในเมนูและกลายเป็นที่นิยม

เฟตตูชินี่อัลเฟรโด

จานนี้ราดด้วยซอสครีมพาร์เมซานและ เนยถูกคิดค้นโดยเชฟชาวอิตาลีที่ตั้งใจจะช่วยภรรยาของเขาที่ป่วยเป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง มันเป็นในปี 1914 Alfredo di Lelio พยายามแล้ว อาหารจานต่างๆที่จะไม่ทำให้ภรรยามีอาการคลื่นไส้ จนกว่าเขาจะทำพาสต้าสูตรนี้ได้ เมนูง่ายๆ นี้ทำให้เป็นเมนูของร้านอาหารของเขา ซึ่งนักแสดงอย่าง Douglas Fairbanks และ Mary Pickford สังเกตเห็นเขา พวกเขาตกหลุมรักสูตรนี้และกลายเป็นที่นิยม

ไก่ของนายพล Tso

นายพล Tso เป็นคนจริง - นายพลที่อาศัยอยู่ในศตวรรษที่สิบเก้า อย่างไรก็ตาม ไม่ทราบใครเป็นผู้คิดค้นสูตรนี้และทำไมเขาจึงตั้งชื่อการสร้างสรรค์ของเขาแบบนั้น

เค้กชอคโกแลตเฮอร์แมน

เค้กนี้เป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอเมริกา แต่ชื่อเค้กนี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับประเทศเยอรมนี แซม เฮอร์แมน นักทำขนมปังในศตวรรษที่ 19 จดสิทธิบัตรช็อกโกแลตสำหรับการอบ ซึ่งกลายเป็นพื้นฐานสำหรับสูตรเค้กที่ปรากฏในหนังสือพิมพ์ในปี 2500 สูตรนี้ประสบความสำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อ และยอดขายช็อกโกแลตก็เติบโตอย่างรวดเร็ว เค้กกลายเป็นที่รู้จักในฐานะ "เฮอร์แมน" อย่างแม่นยำ

แครกเกอร์เกรแฮม

แครกเกอร์ธัญพืชไม่ขัดสีเหล่านี้ตั้งชื่อตามนักบวชเพรสไบทีเรียนผู้เคร่งครัดเคร่งครัด เขาอาศัยอยู่ในศตวรรษที่สิบแปดและเชื่อว่าตัณหาเป็นรากเหง้าของปัญหาสุขภาพ เขากินอาหารมังสวิรัติเป็นหลัก โดยมีธัญพืชไม่ขัดสีจำนวนมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมบิสกิตธัญพืชจึงถูกตั้งชื่อตามเขา

แอปเปิ้ลยายสมิธ

แอปเปิ้ลเหล่านี้ตั้งชื่อตามผู้หญิงชาวออสเตรเลียชื่อ Mary Smith ซึ่งเป็นเจ้าของสวนผลไม้ ในปี พ.ศ. 2411 เธอค้นพบต้นไม้ต้นเล็กๆ ที่ปลูกบนกองปุ๋ยหมักที่มีการโยนแอปเปิลหลายลูก เขาสวมแอปเปิ้ลเขียวแข็ง (ในภาพหลัก) ซึ่งตอนนี้กำลังเป็นที่นิยมไปทั่วโลก

ไก่ "กุ้งเผา"

มัน อาหารจีนเป็นส่วนผสมของไก่ พริกขี้หนูและถั่วลิสง ชื่อนี้มีความเกี่ยวข้องกับผู้ปกครองของมณฑลเสฉวนซึ่งชอบสูตรนี้มาก ตามตำนานจานนี้ถูกคิดค้นขึ้นเนื่องจากปัญหาของผู้ปกครองที่มีฟัน - เขาไม่สามารถกัดไก่ได้ แต่บางทีนี่อาจเป็นเพียงตำนาน

นาโช่

อาหารเม็กซิกันปรากฏขึ้นในปี 1943 เมื่อภรรยาชาวอเมริกันกลุ่มใหญ่มาถึงร้านอาหารในหมู่บ้านเล็กๆ เพื่อไปเยี่ยมสามีที่ฐานทัพใกล้ ๆ เชฟอิกนาซิโอ อนายา ได้คิดค้นการผสมผสานแป้งตอร์ติญ่าทอดกับชีสและพริกฮาลาปิโน เขาตั้งชื่อจานตามชื่อของเขาเองโดยย่อชื่อเล่นว่า "นาโชส"