น้ำผลไม้ฟักทองในเครื่องทำน้ำผลไม้เป็นเครื่องดื่มวิตามินอร่อย วิธีการปรุงน้ำฟักทองในหม้อหุงข้าว น้ำฟักทอง

ฟักทองที่เป็นประโยชน์  - น้ำผลไม้แสนอร่อย ภาพจาก polzaivred.com

น้ำผลไม้ธรรมชาติเป็นคลังเก็บของที่ดีสำหรับคน พวกเขาให้ความสำคัญกับสารอาหารที่มีคุณค่าทั้งหมดของผักและผลไม้และส่งมอบให้กับร่างกายในรูปแบบที่สะดวกที่สุด ไม่ใช่ข้อยกเว้นและน้ำผลไม้ของฟักทอง สูตรของมันง่ายและประโยชน์ที่ล้ำค่า เพียงแค่หนึ่งแก้วเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้จะทำขึ้นเพื่อ เบี้ยเลี้ยงรายวัน  วิตามินอีและโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย มันทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันที่ดีสำหรับหลายโรคและยังคงรูปและยกอารมณ์

สูตรของน้ำผลไม้ฟักทองเป็นจำนวนมากและแตกต่างกัน วิธีการเตรียมเครื่องดื่มรสอร่อยจากผักนี้? ก่อนอื่นคุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสม

สำหรับการทำน้ำส้มสายชูที่มีรสชาติเข้มข้นควรใช้ฟักทองขนาดเล็กที่มีเนื้อสีส้มสดใสไม่เกิน 5-7 กิโลกรัม เนื่องจากเครื่องดื่มที่มีการคั้นสดๆจะเก็บวิตามินไว้เป็นเวลาสั้น ๆ จึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่เก็บ แต่ควรดื่มทันที ตัวเลือกหนึ่งคือการม้วนในกระป๋อง ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบทุกฤดูหนาวและเปิดตามความจำเป็น

ที่สำคัญ! น้ำผลไม้ฟักทองมีประโยชน์มาก แต่เราต้องคำนึงถึงว่าปัญหาสุขภาพบางอย่างไม่แนะนำให้ใช้ คนที่มีสุขภาพดีไม่ต้องการดื่มมากกว่า 10 วันติดต่อกัน สำหรับการป้องกันขอแนะนำให้ดื่มครึ่งถ้วยของเครื่องดื่มวิตามินนี้ทุกวันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร ในช่วงการนอนหลับให้ดื่มน้ำผลไม้ 1 แก้วกับน้ำผึ้งในตอนเย็น สำหรับการรักษาโรคไตหรือกระเพาะปัสสาวะ - วันละสามครั้งสำหรับ¼-½ถ้วย ก่อนที่จะดื่มเครื่องดื่มจากผักนี้เป็นวิธีการรักษาคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

ข้อห้ามในการใช้น้ำผลไม้และเครื่องดื่มจากฟักทอง

• โรคเบาหวาน;
• ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน
• จูงใจต่ออาการท้องร่วง

น้ำฟักทองทั่วไป

ด้วยความช่วยเหลือของคั้นน้ำผลไม้บีบเยื่อ ใส่น้ำตาล 1 ถ้วยต่อน้ำ 1 ลิตร เทของเหลวลงในกระทะความร้อน แต่อย่านำไปต้ม จากนั้นเทลงในขวดก่อนฆ่าเชื้อ (วิธีฆ่าเชื้อขวดอย่างถูกต้องอ่าน) แล้วม้วนขึ้น

น้ำแครนเบอร์รี่ฟักทอง

ฟักทองร่วมกับแครนเบอร์รี่และน้ำผึ้ง - เป็น "วิตามิน" ที่แท้จริง แต่ในกรณีที่ไม่มีแครนเบอร์รี่ก็สามารถจะถูกแทนที่ด้วยผลไม้เล็ก ๆ อื่นและแทนน้ำผึ้งเพิ่มน้ำตาล

มันจะใช้เวลา 2 กิโลกรัมฟักทองและแครนเบอร์รี่และน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ล้างและทำความสะอาดฟักทองตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แทนการคั้นน้ำผลไม้คุณสามารถขูดชิ้นบนเครื่องขูดและบีบออกผ่านถุงกระดาษทิชชู บีบผ่านผ้าและผลเบอร์รี่ ผสมน้ำผลไม้และเพิ่มน้ำผึ้ง

เครื่องดื่มลดน้ำหนัก

บีบน้ำจากเนื้อสดของผลไม้ผสมกับน้ำแร่ในสัดส่วนของสามส่วนของน้ำผลไม้ไปเป็นส่วนหนึ่งของน้ำ ใส่น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและ¼ช้อนชาขิงและ อบเชย, สำหรับกลิ่นหอมและคุณสมบัติของสมุนไพร  ที่พวกเขารัก ถ้าคุณดื่มเครื่องดื่มสักแก้วครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารก็จะรีบกำจัดกิโลกรัมที่ไม่จำเป็น

ฟักทองและแตงกวาดอง - ดั้งเดิม

ทำความสะอาดฟักทอง Kilogrammovuyu เอาเมล็ดและตะแกรง กดเยื่อกระดาษซับผ่านผ้ากอซ (คุณสามารถใช้คั้นน้ำผลไม้ได้) ลอกเปลือกแตงและเค็ม ผสมน้ำกับแตงกวาและเติมน้ำส้มสายชูลงในแก้ว เกลือใส่น้ำตาลและพริกไทย

Tykvitsa

เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นที่นิยมมากในภูมิภาค Vologda มันจะใช้เวลา: หนึ่งฟักทองน้ำหนักประมาณกิโลกรัม; เมื่อครึ่งแก้วน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำต้มผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่จำนวนน้ำตาลและเกลือมีความมุ่งมั่นที่จะลิ้มรส บีบน้ำออกจากเยื่อกระดาษและเพิ่มน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำเข้า ใส่ในเครื่องดื่มผลเบอร์รี่บดของแครนเบอร์รี่เกลือและน้ำตาล

เครื่องดื่มฟักทอง - มะนาว

หั่นเนื้อเยื่อกระดาษขนาด 0.5 กก. ลวกหม้อดินด้วยน้ำเดือด ใส่เนื้อสัตว์ลงไปแล้วเทน้ำเดือด ควรจะฉีดยาเป็นเวลาสามชั่วโมงหลังจากนั้นจึงควรกรองมวลที่ได้ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำตาลและใส่เกลือลงเล็กน้อย

threesome

สำหรับเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์และผิดปกตินี้คุณต้องใช้เวลาครึ่งกิโลกรัมของเยื่อกระดาษ 2 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว 0.5 กิโลกรัมของ blackberries กวนฟักทองและแอปเปิ้ลบีบน้ำออกผ่านผ้า เบอร์รี่ของผลไม้ชนิดหนึ่งถูผ่านตะแกรงปรับ ผสมของเหลวทั้งหมดและเจือจางด้วยแก้วน้ำต้ม (ไม่ร้อน) ทำให้หวาน แทนน้ำคุณสามารถใช้อัดลม (โซดาควรจะเพิ่มทันทีก่อนการใช้งาน)

ค็อกเทลฟักทองสำหรับเด็ก

น้ำผลไม้ฟักทองสดใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน, vitaminizes, ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของลำไส้ช่วยป้องกันอาการท้องผูก นอกจากนี้ฟักทองยังเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีคุณสมบัติในการขจัดสิ่งสกปรก และเมื่อผสมกับน้ำผึ้งจะทำให้ระบบประสาทสงบลง เด็ก ๆ สามารถเตรียมค็อกเทลเพื่อสุขภาพได้

เพื่อเตรียมค็อกเทลสำหรับเด็กที่คุณต้องผสม: สามส่วนของน้ำผลไม้ฟักทอง, ส่วนหนึ่งของน้ำแครอท, 1 ช้อนชา น้ำผักชีฝรั่ง (เขียว) น้ำผึ้งเล็กน้อย

น้ำฟักทองกับสูตรยาตามใบสั่งส้ม

ส่วนผสม: ฟักทองขนาดกลาง 3 ส้ม 200 กรัมของน้ำตาลทรายครึ่งซีแพ็คของกรดซิตริก (10-15 กรัม) เนื้อตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมฟักทอง ต้มหลังจากเดือดประมาณ 3-5 นาที จากนั้นเย็นและตึงด้วยผ้าโปร่งหรือตะแกรง ใส่น้ำตาล, กรดซิตริกเทน้ำคั้นออกจากส้ม ใส่ส่วนผสมลงบนเตาแล้วค่อยๆปิดเครื่องทันทีที่เริ่มเดือด เครื่องดื่มก็พร้อมที่จะยังคงอยู่เพียงเพื่อเทธนาคาร

ฟักทองกับมะยม

ส่วนผสม: เยื่อกระดาษเยื่อกระดาษ 0.8 กก. เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งจำนวนมากน้ำผึ้งธรรมชาติ 0.2-0.3 กิโลกรัม ก่อนอื่นบีบน้ำจากผลมะยมและฟักทอง นี้สามารถทำได้ในวิธีที่สะดวกใด ๆ - ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ผ่านชีสหรือผ่านตะแกรง ผสมของเหลวที่เกิดขึ้นและเพิ่มน้ำผึ้ง ขั้นตอนสุดท้ายคือการพาสเจอร์ไรส์ 20 นาทีหลังจากนั้นจะสามารถรีดขึ้นด้วยฝาปิดได้

กับลูกจันทน์เทศ

จะใช้เวลา: 1 กก. ของฟักทองเยื่อ, หยิกของลูกจันทน์เทศขูด, น้ำมะนาว, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรสประมาณหนึ่งและครึ่งลิตรน้ำ ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะบรรจุเติมน้ำและเดือดจนนุ่ม บดในวิธีที่สะดวก - ด้วยเครื่องปั่น, ตะแกรงหรือสับพิเศษ จากนั้นเพิ่มน้ำมะนาวลูกจันทน์เทศและเทน้ำ ใส่ภาชนะที่มีส่วนผสมบนเตาและปรุงอาหารประมาณห้านาทีหลังจากเดือด เพื่อกระจายออกไปบนขวดที่ฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ใกล้กับฝาปิดโดยใช้เครื่องครอก

เครื่องดื่มของฟักทองด้วยการเติมแอปริคอตแห้งและแครอท

เพื่อให้ดื่มด้วย แอปริคอตแห้งคุณสมบัติที่มีประโยชน์  ประเด็นที่มีชื่อเสียงทั่วโลกจะต้องส่วนผสมต่อไปนี้: ฟักทอง - 3 กก., แครอท 3-4 ชิ้นใหญ่, แอปริคอตแห้ง (แห้ง) - 0.5 กก. กรดซิตริก - 15 กรัม, 9 ลิตรน้ำ, น้ำตาล - 1.5 กก.

ตัดผักและแอปริคอตแห้งลงในก้อนแล้วใส่ลงในกระทะเทน้ำ 3 ลิตร ทำอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง นำไปต้มให้สะอาดใส่น้ำที่เหลือน้ำตาลและกรดซิตริกต้ม 1 ชั่วโมง พร้อมที่จะเทเครื่องดื่มลงในกระป๋องและตามปกติแล้วม้วน

น้ำฟักทอง - สูตรสำหรับฤดูหนาวกับมะนาว

จะช่วยในการรักษาภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงที่มีไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาลหรือในระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่ สามารถเก็บไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหรือในตู้เย็น

ใช้: ฟักทองกิโลกรัม, มะนาว, น้ำ 2 ลิตร, น้ำตาลทราย (250 กรัม) ปรุงน้ำเชื่อมให้เทลงบนขูด ผัดและต้มในความร้อนต่ำเป็นเวลา 12-15 นาที เมื่อมวลเย็นลงเช็ดผ่านตะแกรง (แทนตะแกรงคุณสามารถใช้เครื่องปั่น) เพิ่มน้ำมะนาวสด นำส่วนผสมมาต้ม ปั่นให้เดือดประมาณสิบนาที ทันทีที่เครื่องดื่มพร้อมแล้วเทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้หรือไห ปิดฝาและเก็บรักษา

ที่สำคัญ! สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนี้เหมาะที่สุดคือจานเคลือบฟัน ขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าใช้กระทะอลูมิเนียม - เมื่อรวมกับสภาวะที่เป็นกรดอะลูมิเนียมจะปล่อยสารที่เป็นอันตราย

แอ็ปเปิ้ลฟักทองตีคู่

สำหรับเครื่องดื่มนี้คุณจำเป็นต้องเตรียม: หนึ่งกิโลกรัมของฟักทองเยื่อและแอปเปิ้ล, รสมะนาว, น้ำตาล บีบน้ำจากเยื่อกระดาษและแอปเปิ้ลแยกกัน ใส่น้ำตาล (ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับชนิดของแอปเปิ้ล) และขิงมะนาวขูด วางเพลิงและนำไปเผาที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส ปรุง 3-4 นาทีเทลงในขวดหรือขวด (ฆ่าเชื้อ) หลังจากนั้นก็ยังคงเป็นเพียงการพาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส (การพาสเจอร์ไรซ์จะใช้เวลา 8-10 นาที) และแน่นอนในการม้วน โดยวิธีการในควบคู่ กับฟักทองแอปเปิ้ลเป็นที่ยอดเยี่ยมอบ.

ฟักทองและทะเล buckthorn ในแก้ว

ล้างฟักทองลวกด้วยน้ำเดือดและลอกออกจากเมล็ดและเปลือก บีบเยื่อด้วยคั้นน้ำผลไม้ แยกบีบทะเลออก ผสมน้ำผลไม้เทลงในกระทะและความร้อนต่ำที่จะนำไปต้มต้มประมาณ 5 นาที. เทลงในภาชนะที่จัดเก็บข้อมูลที่จะม้วน

วิธีที่จะทำให้น้ำผลไม้ฟักทองในหม้อหุงผลไม้ - สูตรสำหรับคนขี้เกียจ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเครื่องดื่มฟักทอง มันจะต้อง: ฟักทอง - 1 กก. และน้ำตาล - 100-150 กรัมล้างผลไม้เอาเมล็ดและเปลือก ตัดเนื้อเป็นชิ้นหรือก้อนและใส่ลงใน sovochark เวลาในการหุงต้มคือ 40-60 นาที ขั้นตอนสุดท้ายคือการเทลงในกระป๋อง

สูตรง่ายๆเหล่านี้จะช่วยในการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินต่างๆจากฟักทองและผลไม้อื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพผลไม้หรือผัก แน่นอนน้ำผลไม้สดนำประโยชน์มากที่สุด แต่ยังเตรียมการบ้านสำหรับฤดูหนาวรักษาคุณสมบัติการรักษาจำนวนมาก และการเปิดตัวของขวดฤดูหนาวด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อยไม่เพียง แต่เตือนคุณของฤดูร้อนแดด แต่ยังช่วยป้องกันตัวเองและคนที่รักจากไข้หวัด, โรคหวัดและโรคอื่น ๆ

เกิดอะไรขึ้นถ้าฟักทองประหลาดในสวนบนอิจฉา (หรือตลาดใกล้ชิดตกมันขายราคาถูกมาก) และโจ๊กและพายฟักทองที่คุณกินอยู่แล้ว? ทิ้งสิ่งที่เหลืออยู่ของความสงสาร แต่เข้า สด  ผักไม่ได้เก็บไว้นาน มีหลายวิธีออก: แช่แข็งบดหรือม้วนในรูปแบบของน้ำผลไม้

เกี่ยวกับเขาเราจะพูดคุย และเพื่อโน้มน้าวให้คุณทำอาหารลองเรียกคืนสิ่งที่เป็นประโยชน์ น้ำฟักทอง.

ประโยชน์และอันตรายของน้ำผลไม้ฟักทอง

"ฟักทองทำความสะอาดร่างกาย" - เป็นที่นิยมและที่ไม่ค่อยเกิดขึ้นความเชื่อที่ถูกต้อง ช่วยขจัดสารพิษช่วยสารพิษและแม้กระทั่งสารปนเปื้อนที่มีกัมมันตรังสี ขอบคุณทุกอย่างกับเพคติน (ยังมีอยู่ใน beets, แครอท, ผลไม้ส้ม, แอปเปิ้ล) ตัวมันเองไม่ได้ถูกย่อยสลาย แต่ดูดซับสิ่งที่เป็นอันตรายทั้งหมด

ยังอยู่ในฟักทอง - กระเจิงของวิตามิน: A, B, E และหายากวิตามิน K, มีประโยชน์สำหรับเลือดและยัง กรดแอสคอร์บิก  (วิตามินซี)

เพคตินทำให้ปกติการย่อยอาหารลดโคเลสเตอรอลช่วยเพิ่มกิจกรรมในลำไส้ ดูเหมือนว่ามีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น แต่น้ำผลไม้ฟักทองไม่สามารถบริโภคได้โดยทุกคนและแม้กระทั่ง คนที่มีสุขภาพดี  - ในปริมาณที่ไม่เกินขีด จำกัด ที่มีสุขภาพดี ทำไม?

ส่วน - เพียงเพราะผลกระทบต่อลำไส้ กับท้องผูกอนุพันธ์ฟักทองทั้งหมดเป็นผู้ช่วยของคุณ แต่มีอาการท้องร่วงและมีแนวโน้มที่จะดีกว่าที่จะละทิ้งพวกเขาทั้งหมด แม้กระทั่งจากเมล็ดทานตะวัน นอกจากนี้คุณยังต้องใส่ใจกับคนที่ไวต่อแคโรทีน หากร่างกายตอบสนองต่ออาการภูมิแพ้กับแครอทฟักทองจะมีปฏิกิริยาเช่นเดียวกัน

ส่วนที่เหลือซึ่งร่างกายของคุณทนต่อส่วนประกอบทั้งหมดของฟักทองเรามีตัวเลือกหลายวิธีในการเตรียมน้ำฟักทองสำหรับเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวผ่านคั้นน้ำผลไม้

หลักการทั่วไป:  ผ่านฟักทองผ่านคั้นน้ำผลไม้และพาสเจอร์ไรส์ จากนั้นเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วน หากไม่มีสารเติมแต่งสต็อกนี้จะถูกจัดเก็บได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่เย็น แต่ด้วยน้ำตาลและสารกันบูดธรรมชาติก็จะอยู่ได้อีกต่อไป จนกว่าฤดูหนาวจะมีชีวิตอยู่แน่

ธนาคารมีการฆ่าเชื้อสำหรับคู่ฝา - มากเกินไปหรือลดลงไม่กี่วินาทีในน้ำเดือด
คั้นน้ำผลไม้มักจะให้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่แล้วกับเยื่อกระดาษ ถ้าคุณต้องการข้นเช็ดสิ่งที่เหลืออยู่ในนั้นผ่านตะแกรงหรือบดเครื่องปั่นในน้ำซุปข้นและเพิ่มน้ำ
และตอนนี้ตรงกับสูตรแล้ว

กับมะนาว

สำหรับฟักทอง 1 กิโลกรัมให้ใช้มะนาว 1 ก้อนและ 250 กรัม (แก้วขนาดใหญ่) อาจใช้เวลามากหรือน้อยขึ้นอยู่กับว่าคุณรักหวานมากแค่ไหน

บีบฟักทองและมะนาว เครื่องสกัดน้ำผลไม้ส่วนใหญ่มีหัวฉีดสำหรับผลไม้เช่นมะนาว
ผสมน้ำผลไม้ที่มีในกระทะ หากต้องการเพิ่มเยื่อกระดาษฟักทอง เทลงในน้ำตาล
กวนอย่างทั่วถึงความร้อนต่ำกว่าความร้อนจนน้ำตาลละลาย
นำส่วนผสมมาต้มและเทน้ำออกทันที
แพร่กระจายในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นให้เด็ดขาดและปล่อยให้เย็น
เก็บไว้ในที่เย็น (ห้องใต้ดินระเบียงหรือที่จอดรถได้ดีที่สุดให้ดูเฉพาะเพื่อให้ธนาคารไม่ลุกเป็นน้ำแข็ง) เปิดกระป๋องที่เก็บไว้อย่างเข้มงวดในตู้เย็น!

มีสีส้ม

ซาฮาราในรุ่นนี้จะมีขนาดเล็กกว่าในก่อนหน้านี้และส้ม - เพิ่มเติม สำหรับฟักทอง 1 กิโลกรัมจะต้องมี 3 ส้ม, 15 กรัมของกรดซิตริกและ 200 กรัมของน้ำตาล (แก้วเล็ก)

บีบฟักทองและส้ม
น้ำฟักทองผสมกับน้ำตาลและนำไปต้มให้เดือด ให้น้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์
เติมน้ำส้มและกรดซิตริกอีกครั้ง
ฆ่าเชื้อขวดและเทส่วนผสม ม้วนหมุนและรอให้เย็น
นำไปเก็บ

กับน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยม เมื่อผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวในน้ำผึ้ง ผัก - ไม่มีอะไรที่เลวร้ายยิ่ง!

สำหรับฟักทอง 1 กิโลกรัมจะต้องใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง ถ้ามันหวานเกินไปให้เติมกรดซิตริกลงไปที่ปลายมีด

บีบน้ำฟักทอง
ร้อนจนปรากฏตัวของฟองอากาศแรกนั่นคือเกือบจะต้ม
ลบจากความร้อนเพิ่มน้ำผึ้งและในขณะที่ร้อนผัดจนละลาย
เทลงในธนาคารเตรียมม้วน ปล่อยให้ธนาคารเย็นในรูปแบบ inverted
วางไว้ในที่เย็น ๆ

น้ำฟักทองในหม้อหุงสำหรับฤดูหนาว

เครื่องน้ำผลไม้จะสุกด้วยไอน้ำ ฟักทองถูกปอกเปลือกลงในภาชนะด้านบนปอกเปลือกและปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำจะเทลงด้านล่าง Sokovarka ใส่ในกองไฟและ - กระบวนการไป น้ำจะระเหยผ่านฟักทองและพร้อมกับท่อระบายน้ำที่อร่อยและมีประโยชน์ทั้งหมดลงไปที่พวยกาหรือแตะลงในภาชนะที่ถูกต้อง ของเหลวที่เอาท์พุทจะไม่ปรากฏทันทีก็จะจำเป็นที่จะให้เดือด

โดยตรงใน sokovarku ไปยังวัตถุดิบที่คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล (อีกครั้งเพื่อที่จะไม่เสื่อมสภาพอีกต่อไป) และผลไม้อื่น ๆ และผักตามที่เราจะพูดในสูตรด้านล่าง และใต้น้ำประปาคุณสามารถเปลี่ยนขวดฆ่าเชื้อได้ทันทีและม้วนขึ้นขณะที่คุณกรอก

หรือเก็บน้ำในกระทะเพื่อให้ความร้อนอีกครั้งเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม นี่คือด้านล่าง

ด้วยแอปเปิ้ล

สัดส่วนที่นี่จะคล้ายกับวิธีการเตรียมในเครื่องคั้นน้ำผลไม้: สำหรับฟักทอง 1 กิโลกรัม 250 กรัมน้ำตาล และยังมีแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม

ฟักทองและเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ดหั่นเป็นชิ้น
พับใน sovocharku หลับไปกับน้ำตาล
ใส่ภาชนะด้านล่างด้วยน้ำแล้วใส่ไฟ
ใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วลงใต้ก๊อก เมื่อเต็มแล้วให้ม้วนด้วยฝาที่ฆ่าเชื้อเหมือนเดิม
เปิดขวดและปล่อยให้ส่วนที่เหลือจนกว่าจะเย็นลง
หลังจากนี้เก็บในที่เย็น

กับแครอท

แครอทเช่นฟักทองแตกต่างกันในสีสดใส สำหรับเขาและที่นั่นและมีคำตอบแคโรทีน ผักทั้งสองมีประโยชน์มาก แต่เพื่อรสชาติที่แตกต่างกัน แครอทจะสั้นลงดังนั้นสำหรับ 1 กก. ของฟักทองที่เราใช้ 2 แครอทเพื่อที่จะไม่ทำลายรสชาตินุ่มฟักทองทั่วไป น้ำตาลจะต้อง 200 กรัม

บีบแครอท
ฟักทองที่จะเปลือก, ตัดและใส่ลงใน sokovarku นอนหลับกับน้ำตาล
เติมภาชนะใส่น้ำใส่ไฟโซคาร์กลงบนกองไฟ
เก็บน้ำผลไม้ใส่กระทะ เมื่อเขาหยุดเดินแล้ววางกระทะลงบนกองไฟเทน้ำแครอทแล้วนำไปต้ม คน
ลบจากความร้อนเทธนาคารเตรียมและม้วน
พลิกกระป๋องหลังจากทำความเย็นทำความสะอาด

การเตรียมการสำหรับสูตรเหล่านี้จะเก็บสารที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก บูด appetit!

ฤดูฟักทองอยู่ในเต็มแกว่งดังนั้นจึงถึงเวลาเตรียมน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ไม่ได้เป็นเพียงที่พอใจในรสชาติ แต่ยังมีประโยชน์มาก ที่บ้านเราไม่ค่อยดื่มมันในรูปแบบของมันบริสุทธิ์เพิ่มกลิ่นรสบางอย่าง มันอาจจะเป็นผลไม้ต่างๆและหยิกของเครื่องเทศฟักทอง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำผลไม้เป็นอบเชย

น้ำฟักทองมีประโยชน์แค่ไหน?

น้ำผลไม้ฟักทองคั้นสดเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งเหมาะสำหรับหัวใจดวงตาและผิวหนัง มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดแดงให้แข็งแรง นอกจากนี้ฟักทองมีวิตามิน D และ B6, ไฟเบอร์, โพแทสเซียมและกรดโฟลิค ของแร่ธาตุที่กล่าวถึงทองแดงเหล็กและฟอสฟอรัส

น้ำผลไม้ดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับตับไตและระบบย่อยอาหาร เนื่องจากมีฤทธิ์ในการรักษาอาการนอนไม่หลับ เพียงแค่ดื่มน้ำผลไม้ฟักทองด้วยน้ำผึ้งก่อนนอนและจะหลับได้ง่ายขึ้น เครื่องดื่มลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงและมีเพคตินซึ่งช่วยในการลดคอเลสเตอรอล นอกจากนี้น้ำผลไม้ได้ดีกับอาการแพ้ท้องในหญิงตั้งครรภ์

วิธีการทำน้ำผลไม้จากฟักทองที่บ้าน?

การเตรียมน้ำเริ่มต้นด้วย ทางเลือกที่เหมาะสม  ส่วนผสม ใช้ผลไม้ขนาดเล็กและสุกมีรสหวานมาก วิธีการบีบ squash อย่างดี ตัดพวกเขาครึ่งและขุดเมล็ดทั้งหมดด้วยช้อน ไม่รีบร้อนที่จะโยนแล้วพวกเขาก็สามารถล้าง, เทด้วยเครื่องเทศและทอด ที่ฟักทองของเราตัดเนื้อและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าคุณโชคร้ายกับคั้นน้ำผลไม้แล้วคุณสามารถตะแกรงเนื้อบนเครื่องขูดหรือเลื่อนในน้ำซุปข้นกับเครื่องปั่น หลังจากนั้นให้แขวนผ้าพันแผลไว้หลายชั้นและตักน้ำผลไม้ ที่เหลืออยู่ในมันฝรั่งบดตาข่ายสามารถใช้ในขนมอบต่างๆ วิธีนี้เป็นวิธีที่ลำบากมากดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการรีดน้ำปริมาณมาก ๆ สำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

ดังนั้นเราจึงตัดฟักทองของเราเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรายังคงตัดสินใจว่าจะทำน้ำผลไม้ได้อย่างไร วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำที่บ้านคือการทำเช่นนี้ในหน่วยพิเศษที่เรียกว่าเครื่องทำน้ำผลไม้ บวกของมันคือกระบวนการในทางปฏิบัติไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมของเรา เราจำเป็นต้องกรอกข้อมูลในถังน้ำให้ประกอบอุปกรณ์ตามคำแนะนำและใส่เยื่อกระดาษฟักทองลงในระดับบน

ถัดไปครอบคลุมสิ่งทั้งหมดที่มีฝาปิดและเปิดไฟ ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นน้ำที่สามารถปรุงจากครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งและครึ่งดังนั้นเป็นระยะใต้เพดานและเนื้อคน ถ้าคุณต้องการเพิ่มเครื่องปรุงรสหรือน้ำตาลทำทันทีเพราะเราจะเทน้ำผลไม้พร้อมกับธนาคารโดยไม่ชักช้า เมื่อน้ำต้มทั้งหมดวางกระทะขนาดใหญ่บน sovochark เปิดก๊อกน้ำและเทเครื่องดื่มสำเร็จรูป เทลงบนขวดที่ฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้และม้วนขึ้น เก็บไว้เช่นเดียวกับการอนุรักษ์อื่น ๆ

น้ำฟักทองผ่านคั้นน้ำผลไม้

เนื่องจากน้ำผลไม้ไม่ได้ทั้งหมดลองคิดวิธีการทำน้ำผลไม้ฟักทองสำหรับฤดูหนาวโดยใช้คั้นน้ำผลไม้ ด้วยการปั่นทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: เราใส่เศษเยื่อกระดาษลงในภาชนะพิเศษให้เปิดและรับน้ำคั้นสด แต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่ชอบมัน หากต้องการแก้ไขสถานการณ์คุณสามารถเพิ่มผักและผลไม้อื่น ๆ หรือเครื่องเทศได้ ฉันเลือกขึ้นสำหรับคุณหลาย สูตรที่น่าสนใจ  สำหรับทำอาหารที่บ้าน

สูตรที่ 1: น้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาว

คลาสสิกคือการเพิ่มสีส้ม มันสลิมรสชาติของฟักทองอย่างเป็นธรรมชาติทำให้มันมีกลิ่นส้ม ส่วนผสม:

• เยื่อกระดาษฟักทอง - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - ½ช้อนชา

ชิ้นฟักทองใส่ในกระทะและเทลงในน้ำ เธอต้องครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์ ปรุงอาหารจนนุ่มตรวจสอบความพร้อมของส้อม ในขณะเดียวกันบีบน้ำออกจากส้ม ปรุงฟักทองด้วยเครื่องปั่นที่จมอยู่ใต้น้ำในกระทะและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด คุณสามารถเจือจางน้ำต้มกับความหนาแน่นที่ต้องการ เราปรุงอาหารอีก 10 นาทีแล้วเราเทลงบนกระป๋องและม้วน การดื่มน้ำผลไม้ดังกล่าวจะดีกว่าเย็น

สูตรที่ 2: ฟักทองและน้ำแครอท

เหมาะสำหรับแครอทฟักทอง รสชาติที่อุดมไปด้วยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงอาหารผักในส่วนเท่ากัน ส่วนผสม:

• เนื้อฟักทอง - 500 กรัม
• แครอท - 500 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม

ถ้าคุณต้องการน้ำผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษแล้วปรุงฟักทองเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ มิเช่นนั้นให้ส่งไปพร้อมกับแครอทกับคั้นน้ำผลไม้ เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาวเน้นรสชาติของคุณแล้วต้มให้หมดทุก 10 นาที เทลงบนกระป๋องและม้วน

สูตรที่ 3: ฟักทองและน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดคือสควอชฟักทอง รสชาติของน้ำผลไม้อ่อนมากดังนั้นฉันชอบเสียงกับเครื่องเทศฟักทอง น้ำตาลไม่จำเป็นต้องเพิ่มเพราะความหลากหลายนี้หวานมาก ส่วนผสม:

• สควอชฟักทอง - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศฟักทอง - 1 หยิก

เราทำในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ แอปเปิ้ลของฉันตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และส่งไปยังคั้นน้ำผลไม้พร้อมกับเยื่อกระดาษจากฟักทอง นำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเทน้ำเสร็จแล้วไปที่ธนาคาร

สูตรที่ 4: น้ำฟักทองกับแอปริคอตแห้งและมะนาว

มีส่วนผสมที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง ฉันจะพูดได้ทันทีว่านี่คือน้ำผลไม้สำหรับมือสมัครเล่น บางคนไม่ยอมให้แอปริค็อตแห้งในน้ำผลไม้จึงเป็นเรื่องที่ดีที่สุดในการทำแบบทดสอบก่อน ส่วนผสม:

• เนื้อฟักทอง - 650 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น (เล็ก)
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

ตัดฟักทองและแครอทลงในชิ้นเล็ก ๆ ให้เพิ่มแอปริค็อตแห้งลงไปในกระทะ เติมน้ำเพื่อให้สมบูรณ์ครอบคลุมส่วนผสมของเรา ปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีจนนุ่ม บดทั้งหมดนี้ในน้ำซุปข้นที่มีเครื่องปั่นน้ำลายใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ที่นี่เราเพิ่มเกี่ยวกับลิตรของน้ำเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมาได้แม้กระทั่ง เราต้ม 10 นาทีและม้วนลงในธนาคารเตรียม

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวจัดทำโดยเจ้านายจำนวนมากทั้งหมดหากถูกเก็บรักษาไว้อย่างถูกต้องจะเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์  และช่วยให้คุณสามารถเพิ่มอาหารของอาหารวิตามินในช่วงฤดูหนาว แล้วอายุ 6 เดือนจะได้รับการลูก ๆ ของเขาโดยไม่ต้องกลัวว่าธรรมชาติของสินค้าเพราะผักและผลไม้ทั้งหมดจะถูกนำมาใช้สดและแน่นอนพวกเขาไม่ได้รับการย้อมสีและสารกันบูดใด ๆ การเตรียมน้ำฟักทองเป็นเรื่องง่ายมาก - มักจะเพียงพอที่จะผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทั้งหมดส่วนผสมแล้วฆ่าเชื้อในไห

สำหรับน้ำผลไม้ฟักทองใช้เยื่อกระดาษจากฟักทองรวมทั้งผลไม้และผักต่างๆ คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มหวานหรือเค็มขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณ ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดคือแอปเปิ้ลแครอทมะนาวและแอปริคอตแห้ง น้ำผลไม้สามารถทำโปร่งใสหรือซ้ายในนั้นสำหรับความหนาแน่นมากขึ้นของเนื้อ ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือกและการตั้งค่าการทำอาหาร

เพื่อสร้างเฉดสีที่ถูกต้องให้เพิ่มกรดซิตริกน้ำตาลหรืออบเชยลงไปในน้ำผลไม้ฟักทอง เครื่องดื่มมักจะเปลี่ยนเป็นสีส้มที่อิ่มตัว มันเหมาะสำหรับมื้ออาหารใด ๆ แทนด้วยน้ำผลไม้ซื้อหรือเครื่องดื่มผลไม้ น้ำฟักทองเสิร์ฟในรูปแบบที่เย็นและสำหรับเด็กเล็ก ๆ จะอุ่นเพียงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง เก็บน้ำผลไม้ในโถที่ห่อหุ้มหรือปิดฝาครอบซิลิโคนนิ่ม ๆ รู้สึกดีเยี่ยมในที่เย็น ๆ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องวางชั้นวางในตู้เย็น

ในสูตรนี้ฟักทองต้มคู่ แต่คุณยังสามารถใช้วิธีการแบบดั้งเดิมมากขึ้นหากคุณต้องการ - เพียงแค่เทน้ำผักและปรุงอาหาร 40-50 นาที น้ำแอปเปิ้ลทำได้ดีที่สุดด้วยตัวคุณเอง แต่หากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ หลังจากผสมน้ำผลไม้ทั้งสองแบบแล้วคุณไม่จำเป็นต้องต้มน้ำดื่มให้อุ่นขึ้นเท่านั้น

ส่วนผสม:

• 800 กรัมฟักทอง;
• น้ำแอปเปิ้ล 300 มล.
• 2/3 ถ้วยน้ำตาล

วิธีการเตรียม:

1. ตัดฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ และต้มไว้จนกว่าจะต้ม
2. เนื้อผิงผ่านตะแกรงผสมกับน้ำแอปเปิ้ล
3. เทน้ำลงในกระทะและอุ่นประมาณ 5-7 นาที
4. เทน้ำในกระป๋องและสั่งให้พวกเขาด้วยฝาปิด

น่าสนใจจากเครือข่าย

น้ำสำหรับสูตรนี้ควรครอบคลุมฟักทองอย่างสมบูรณ์ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มของเหลวเล็กน้อยถ้าคุณไม่ชอบน้ำผลไม้หนา เครื่องดื่มจะเปลี่ยนเปรี้ยวหวานและสดชื่นมาก มันจะดีกว่าที่จะใช้สำหรับการจัดทำของมันน้ำผลไม้คั้นสด - กับร้านค้าสามารถประสบและรสชาติและความสอดคล้องเช่นเดียวกับการลดอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มที่เสร็จสมบูรณ์

ส่วนผสม:

• ฟักทอง 1 กิโลกรัม;
• 1 สีส้ม;
• ½ช้อนชา น้ำมะนาว;
• 100 กรัมของน้ำตาล

วิธีการเตรียม:

1. ตัดเนื้อของก้อนฟักทองเทน้ำและปรุงอาหาร
2. เมื่อฟักทองอ่อนลงให้บดด้วยเครื่องปั่นจนสุก
3. จากน้ำส้มคั้นด้วยวิธีที่สะดวกใด ๆ
4. เทน้ำมะนาวและน้ำส้มลงไปในฟักทองให้เข้ากัน
5. เติมน้ำตาลและเดือดทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีหลังจากผ่านความร้อนปานกลาง
6. เทน้ำในกระป๋องม้วนขึ้นฝา

หากคุณมีที่มือเช่นเครื่องใช้ในครัวที่มีประโยชน์เป็นหม้อปรุงอาหารน้ำผลไม้กระบวนการของการทำน้ำจะง่ายในเวลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากฟักทองและแครอทจำเป็นต้องใช้เวลาเดียวกันในการบรรลุระดับที่ต้องการ เก็บ sovokarku ตามคำแนะนำและกระจายผักในตะแกรงด้านบน ปริมาณน้ำอาจแตกต่างกันไป - ปรับตัวเองเป็นเครื่องหมายพิเศษภายใน sokovarki

ส่วนผสม:

• เยื่อกระดาษ 1 กิโลกรัม
• 10 กรัมของกรดซิตริก
• 1 ลิตรน้ำ;
• 500 กรัมแครอท;
• 150 กรัมของน้ำตาล

วิธีการเตรียม:

1. แครอทและฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. น้ำเทลงในหม้อหุงความร้อนพิเศษใส่ผักในเครื่องกรอง
3. ครอบคลุม sovochark ที่มีฝาปิดและใส่ในกองไฟ
4. ติดตั้งกระทะหรือภาชนะอื่น ๆ ซึ่งน้ำผลไม้จะไหลออก
5. ในน้ำผลไม้สำเร็จรูปเติมน้ำตาลและกรดซิตริก
6. ต้มน้ำไว้บนเตาและขจัดความร้อนออกทันที
7. กระจายน้ำในขวดที่เตรียมแล้วม้วนขึ้นเย็นคว่ำลง

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้คือส่วนผสมที่ระบุและเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แม้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ต้องการจะรับมือกับทางเลือกในการปรุงอาหารนี้และเพื่อนร่วมงานที่มีประสบการณ์จะยินดีเป็นอย่างยิ่งที่น้ำผลไม้อร่อยไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัวอีกต่อไป น้ำตาลจะเพิ่มรสชาติ ปริมาณของมันสามารถแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เลือกของแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• 800 กรัมฟักทอง;
• 1.2 กก. แอปเปิ้ล;
• 300 กรัมของน้ำตาล

วิธีการเตรียม:

1. เช็ดฟักทองในเครื่องขูดขนาดใหญ่และปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมในปริมาณเล็กน้อยของน้ำ
2. หลังจากที่ฟักทองพร้อมที่จะไหลผ่านคั้นน้ำผลไม้
3. ตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้นใหญ่ถอดแกน
4. ข้ามผลไม้ผ่านคั้นน้ำผลไม้
5. เทน้ำแอปเปิ้ลลงไปในฟักทองใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
6. ต้มเครื่องดื่มไว้ 7 นาทีแล้วเทลงในขวดที่สะอาด
7. ฆ่าเชื้อขวดในน้ำเดือด 20 นาทีแล้วม้วนพวกเขาลงและเย็นที่อุณหภูมิห้อง

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้น้ำผลไม้ฟักทองสำหรับฤดูหนาวในใบสั่งยาที่มีรูปถ่าย บูด appetit!

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากที่สุดที่สามารถปรุงสุกที่บ้าน รสชาติและกลิ่นหอมของมันจำเป็นต้องสดใสขึ้นในตอนเย็นที่หนาวเย็นในฤดูหนาวและองค์ประกอบของวิตามินจะให้ความรู้สึกของความมีชีวิตชีวาและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมืออาชีพเพื่อค้นหาวิธีทำน้ำฟักทองในช่วงฤดูหนาว ก็เพียงพอที่จะสต็อกกับสูตรที่ชื่นชอบและจำแนะนำพื้นฐานไม่กี่:

• โดยเฉลี่ยฟักทองสำหรับน้ำจะต้มเป็นเวลา 45-50 นาที เพื่อตรวจสอบว่ามันพร้อมแล้วเพียงเจาะชิ้นเดียวด้วยส้อม - ถ้าผักนุ่มคุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปของการทำอาหาร;
• หากต้องการเก็บน้ำไว้นานควรใส่ขวดนมพร้อมเครื่องดื่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที คุณสามารถละเลยขั้นตอนนี้ได้หากคุณใช้ส่วนประกอบที่เป็นกรดเช่นส้มหรือกรดซิตริก
• หลังจากพระอาทิตย์ตกดินให้เปิดขวดคว่ำและปล่อยให้อยู่ในสภาพนี้จนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นก็จะสามารถถ่ายโอนไปยังที่เย็นเพื่อเก็บรักษาได้นาน
• พ่อครัวที่มีประสบการณ์สามารถพยายามที่จะไม่ปรุงอาหารฟักทองสำหรับน้ำผลไม้และอบในเตาอบ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปได้ ดังนั้นน้ำผลไม้จะออกมาน่าสนใจมากขึ้น

ถ้าข้าวโพดเป็นราชินีแห่งทุ่งนาฟักทองก็เป็นราชินีแห่งสวนผัก นั่นมันไม่มากหรือน้อย! และไม่ใช่เพราะอะไรที่เป็นชื่อของมหัศจรรย์อันยิ่งใหญ่นี้ ฟักทองมีจำนวนมากของแคโรทีน - เกือบเท่าในแครอท! - ซึ่ง normalizes การเผาผลาญอาหารเร่งการต่ออายุของเซลล์ที่สนับสนุนความแข็งแรงของฟันและกระดูก และเธอยังเป็นผู้นำในด้านผักในแง่ของปริมาณเหล็ก ฟักทองประกอบด้วยวิตามิน C, B6, B2, E, micro และ macro มีสังกะสีเป็นจำนวนมากซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรค Botkin ฟักทองยังมีประโยชน์ในฐานะตัวแทน choleretic และ antitumour นอกจากนี้ฟักทองยังมีวิตามินที่หาได้ยากที่สุดซึ่งก่อให้เกิดการสะสมของเกล็ดเลือด สามารถพูดถึงคำว่า "ราชินีแห่งสวน" ได้อีกหลายคำ และจากการนอนไม่หลับเธอช่วยและในการต่อสู้เพื่อความสามัคคีจะกลายเป็นสหายที่ซื่อสัตย์ และที่สำคัญที่สุดคือคุณสมบัติเหล่านี้ทั้งหมดและมีน้ำผลไม้ฟักทองซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงฤดูหนาวที่บ้าน

เจ้าของเครื่องคั้นและเครื่องคั้นน้ำนั้นเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุด - งานทั้งหมดของพวกเขาทำโดยสมาร์ท ผู้ช่วยเหลือ ไม่ได้มีอะไรต่อต้านโมเดลด้านบนของเครื่องคั้นน้ำของแบรนด์ระดับโลกฉันต้องการทราบว่าสำหรับการประมวลผลการเพาะปลูกก็ยังสะดวกและปลอดภัยมากขึ้นในการใช้อุปกรณ์การผลิตในประเทศมีความน่าเชื่อถือเป็นถังและสามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องนั่นเอง เป็นเวลานาน. ใช่แล้วคุณจะได้น้ำเกือบสองเท่า แต่ยังสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ซื้อคั้นน้ำผลไม้หรือหม้อหุงสุกไม่ต้องสิ้นหวัง: ความพยายามเล็กน้อยและคุณจะมีประโยชน์อร่อยน้ำผลไม้ฟักทองแดด

น้ำฟักทองไม่มีพาสเจอร์ไรส์  เตรียมฟักทองผ่านคั้นน้ำผลไม้ สำหรับแต่ละลิตรของน้ำเพิ่มน้ำตาล (ไม่เกิน 5 ช้อนโต๊ะ) และใส่ในกองไฟ นำไปเผาที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียสเดือดประมาณ 5 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เพื่อม้วน

น้ำฟักทองพาสเจอร์ไรส์บีบน้ำจากฟักทอง, นำไปต้มและเททันทีกว่าขวดฆ่าเชื้อ พาสเจอร์ไรซ์กระป๋องครึ่งลิตรเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส เพื่อม้วน

น้ำฟักทองไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ล้างฟักทองหั่นเป็นชิ้นขนาด 2-4 ซม. ใส่ในกระทะและเพิ่มน้ำให้ฟักทอง จากเมล็ดให้เอาเมล็ดออกแล้วใส่เยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ ก็จะให้น้ำผลไม้ที่หนาขึ้นในอนาคต นำไปต้มเดือด 5 นาทีแล้วเช็ดผ่านตะแกรง นำกลับไปเผาในกระทะเติมน้ำตาลและกรดซิตริก (ขึ้นอยู่กับ 200-300 กรัมของน้ำตาลและ 15 กรัมของกรดในน้ำ 6 ลิตร) บีบน้ำจาก 2-3 ช้อนชาผสมและใส่ไฟ หลังจากเดือดเทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

น้ำฟักทองไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้№2ฟักทองขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และเทน้ำให้ได้ระดับฟักทอง ใส่ไฟนำไปต้มจนเดือดจนเดือด เพิ่มความเอร็ดอร่อยหรือน้ำมะนาว (เพื่อลิ้มรส) แล้วบดมวลทั้งหมดในเครื่องปั่นให้เพิ่มน้ำเล็กน้อยถ้าหนามากน้ำตาลให้รสชาติและนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วน

ส่วนผสม:
   1 กก. ของฟักทอง,
   2 ลิตรน้ำ,
   250 กรัมของน้ำตาล,
   1 มะนาว

เตรียม:
   เช็ดฟักทองบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ใส่ในกระทะ เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลเทฟักทองและปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 15 นาทีกับความร้อนต่ำ เย็นเช็ดผ่านตะแกรงปรับ นำผลที่ได้ใส่ลงในกระทะใส่มะนาวปอกเปลือกปอกเปลือกนำไปต้มเดือด 15 นาทีแล้วเทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนม้วน

ส่วนผสม:
   7 กก. ของฟักทอง,
   4 l น้ำเชื่อม 30% (ต่อน้ำ 1 ลิตร 300 กรัมน้ำตาล),
   1 ช้อนชา กรดซิตริก

เตรียม:
   ตัดฟักทองที่ปอกเปลือกทิ้งลงในชิ้นอบในเตาอบจนนุ่ม เช็ดผ่านตะแกรงใส่น้ำเชื่อมความร้อนกวนตลอดเวลาถึง 80 องศาเซลเซียสและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาขวดด้วยฝาปิด, ฆ่าเชื้อ: ครึ่งลิตร - 20 นาที, ลิตร - 30 นาที เพื่อม้วน

น้ำฟักทองกับน้ำตาล สำหรับน้ำผลไม้ฟักทอง 1 ลิตรให้ใช้น้ำตาล 1 แก้ว อุ่นน้ำให้ได้อุณหภูมิ90ºСเทลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วฆ่าเชื้อครึ่งลิตร - 20 นาทีลิตร - 30 นาที เพื่อม้วน

น้ำฟักทองกับน้ำตาลในอีกทางหนึ่ง

ส่วนผสม:
   7 กก. ของฟักทอง,
   4 ลิตรน้ำ,
   4 กก. น้ำตาล,
   1 ช้อนชา กรดซิตริก,
   น้ำสำหรับทำฟักทอง

เตรียม:
   ล้างฟักทองหั่นเป็นก้อนเทน้ำจากการคำนวณ 1 แก้วน้ำต่อฟักทอง 1 กิโลกรัมและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนนุ่ม เช็ดผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น ต้มน้ำเชื่อมผสมกับน้ำใส่ไฟและความร้อนที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส เทลงในถาดฆ่าเชื้อลิตรและฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที เพื่อม้วน

ส่วนผสม:
   1 กก. ของฟักทอง,
   1 กก. ของแอปเปิ้ล,
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส,
   เปลือกมะนาว

เตรียม:
   บีบน้ำผลไม้ของฟักทองและแอปเปิ้ลผสม เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (ขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลแอ็คเซส), มะนาวและใส่ในไฟ นำไปเผาที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียสยืน 3-4 นาทีแล้วเทลงในขวดครึ่งลิตรที่ปราศจากเชื้อ พาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 8-10 นาทีม้วน

ส่วนผสม:
   800 กรัมของฟักทอง,
   800 กรัมของ Gooseberries,
   200-300 กรัมของน้ำผึ้ง

เตรียม:
   บีบน้ำผลไม้จากฟักทองและมะยมผสมน้ำผึ้งและพาสเจอร์ไรส์ลงในขวดครึ่งลิตรเป็นเวลา 20 นาที เพื่อม้วน

น้ำฟักทองกับลูกจันทน์เทศ

ส่วนผสม:
   1 กก. ของฟักทอง,
   1.5 ลิตรน้ำ,
   หยิกของลูกจันทน์เทศ,
   น้ำมะนาว, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:
   ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม เช็ดผ่านตะแกรงหรือแส้ด้วยเครื่องปั่น, เพิ่มน้ำตาล, น้ำมะนาว, ลูกจันทน์เทศขูดและใส่ในกองไฟ หลังจากเดือดต้มเป็นเวลา 5 นาทีเทลงบนขวดฆ่าเชื้อม้วนขึ้น

ส่วนผสม:
   3 กก. ของฟักทอง,
   500 กรัมแอปริคอตแห้ง,
   3-4 แครอทขนาดใหญ่,
   1.5 กก. น้ำตาล
   15 กรัมของกรดซิตริก,
   น้ำ 9 ลิตร

เตรียม:
   ฟักทองแครอทและแอปริคอทแห้งตัดเป็นก้อนใส่ในกระทะเท 3 ลิตรน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นบดในเครื่องปั่นใส่มันฝรั่งบดที่เกิดในกระทะเพิ่ม 6 ลิตรน้ำน้ำตาลกรดซิตริกและปรุงอาหารเป็นเวลาอีกชั่วโมง กระจายบนเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วน

สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเตรียมน้ำฟักทองไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์เพื่อพูดรูป แต่ยังใช้สำหรับการเก็บรักษาอาหารอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลหรือแตงกวา

แตงกวาในน้ำผลไม้ฟักทอง

ส่วนผสม:
   น้ำแอปเปิ้ล 1.5 ลิตร,
   1 ลิตรของน้ำผลไม้ฟักทอง,
   ¼ถ้วยเกลือ,
   ¼ถ้วยน้ำตาล,
   แตงกวา

เตรียม:
   แตงกวาขนาดเล็กที่แข็งแรงแช่ในอ่างกับน้ำไหลเป็นเวลา 5 ชั่วโมงแล้วลุกออกจากน้ำ, แห้ง, น้ำเดือดและใส่ไว้ในขวดอย่างแน่นหนา สำหรับน้ำดื่ม 3 ลิตรสามารถใช้น้ำเกลือประมาณ 1-1.2 ลิตร น้ำเกลือจัดเตรียมไว้ดังนี้ผสมแอปเปิ้ลและน้ำผลไม้ฟักทองใส่เกลือและน้ำตาลใส่ไฟและนำไปต้ม แตงกวาสามครั้งเทน้ำเกลือเดือดและม้วน

แตงกวาในน้ำผลไม้ฟักทองแอปเปิ้ล№2

ส่วนผสม:
   2 กก. แตงกวา,
   600 กรัมของน้ำผลไม้ฟักทอง,
   700 กรัมของน้ำแอปเปิ้ล,
   100 กรัมของใบเชอร์รี่,
   50 กรัมเกลือ

เตรียม:
   แตงกวาล้างน้ำลวกด้วยน้ำเดือดและหนาแน่นใส่ในโหลขยับชั้นแต่ละใบด้วยใบเชอร์รี่ เชื่อมต่อฟักทองและ น้ำแอปเปิ้ลเพิ่มเกลือต้มและเทแตงกวาสามครั้ง เพื่อม้วน

แอปเปิ้ลเปียกในน้ำฟักทอง

ส่วนผสม:
   5 กก. ของแอปเปิ้ล,
   2 ฟักทองขนาดใหญ่

เตรียม:
แอปเปิ้ลเปียกในกระถางหรือกระถางขนาดใหญ่ ด้านในของเรือสามารถเรียงรายไปด้วยถุงกระดาษแข็งที่สะอาด แอปเปิ้ลเสียควรมีอายุ 7-10 วันก่อนที่จะแช่ จากนั้นแอ็ปเปิ้ลจะได้รับการล้างให้สะอาดปล่อยให้ท่อระบายน้ำและวางซ้อนกันเป็นแถวแล้วบรรจุแถวด้วยน้ำผลไม้ฟักทอง น้ำกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการทำวิธีการ: ตัดฟักทองลงในชิ้นวางในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นฟักทองเสร็จแล้วจะถูกเช็ดผ่านตะแกรง ปกคลุมด้วยน้ำแอปเปิ้ลปกคลุมด้วยผ้าสะอาดใส่โหลดด้านบน

หลังจากกดน้ำผลไม้มีจำนวนมากของเค้กที่ยังเหลือซึ่งเป็นที่น่าเสียดายที่จะโยนออกเพราะยังเป็นประโยชน์! เค้กนี้สามารถอบแห้งในเตาอบแล้วเพิ่มลงในแป้งสำหรับแพนเค้กปรุงอาหารด้วยโจ๊กปรุงหม้อปรุงอาหารและคุณสามารถอบคุกกี้อร่อยมาก

ส่วนผสม:
   1 แก้วเค้ก,
   1.5 ถ้วยแป้งสาลี,
   ½ถ้วยของรำข้าว,
   100 กรัมของน้ำตาล,
   1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
   ½ช้อนชา โซดา
   ½ช้อนชา น้ำส้มสายชู
   ½ช้อนชา เกลือ
   1 แพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลา,
   งาดำลูกเกดถั่ว - ถ้าต้องการ

เตรียม:
   ผสมแป้งทั้งสองชนิดใส่เค้กเนยเกลือโซดาน้ำตาลน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวนวดแป้ง เพิ่ม vanillin และ filler (ไม่จำเป็น) นำออกจากเตาแล้ววางลงในชั้นหนาครึ่งเซนติเมตรตัดบิสกิตและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที

น้ำผลไม้ฟักทองสดจึงมักจะผสมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ และเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลเพื่อสุขภาพแสนอร่อย

น้ำฟักทองกับน้ำส้มสายชู:น้ำผลไม้ฟักทอง 100 กรัม, น้ำเกาลัด 30 กรัม, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

: น้ำผลไม้ฟักทอง 100 กรัม, 50 กรัม ของน้ำมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

น้ำฟักทองกับแครนเบอร์รี่:  200 กรัมน้ำผลไม้ฟักทอง, น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่½ถ้วย, น้ำตาล, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

น้ำฟักทองกับมะนาว:  200 กรัมน้ำผลไม้ฟักทอง, น้ำมะนาว, เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ฟักทองและผลไม้ผสม: น้ำผลไม้จาก 500 กรัมของฟักทอง, น้ำผลไม้จาก 2 แอปเปิ้ล, 500 กรัมของ blackberries, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส บีบน้ำผลไม้เพิ่มแบล็คเบอร์รี่ร่อน, น้ำตาล ถ้ามันกลายเป็นหนาแน่นคุณสามารถเจือจางเล็กน้อยกับการดื่มบริสุทธิ์หรือน้ำโซดา

"แก้ว": น้ำผลไม้ฟักทอง, หัวหอมสีเขียว, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส บีบน้ำจากฟักทอง, สับหัวหอมสีเขียวในเครื่องปั่นผสมกับน้ำผลไม้เพิ่มเกลือน้ำตาลและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ค๊อกเทลนี้เหมาะสำหรับโรคคอหอย

เครื่องดื่มฟักทองบลูเบอรี่:  น้ำผลไม้จากฟักทองกิโลกรัม, 2 ถ้วยของเวย์, บลูเบอร์รี่, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

เครื่องดื่มจากน้ำผลไม้ฟักทองและบีทรูท: บีบน้ำจากฟักทอง 500 กรัมผสมกับ¾ถ้วยผักชนิดหนึ่ง kvass เพิ่มสีเขียวเกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

  ผสมฟักทองและน้ำแครอทในอัตราส่วน 3: 1 น้ำผลไม้นี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนัก

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว - เป็นเรื่องง่ายและมีประโยชน์มาก ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ!

Larissa Shuftaykina