Supë viçi dhe kastravec turshi. Kreshmë rassolnik me elb margaritar. Rassolnik vegjetarian me dumplings hudhër.

Në tabelën ruse rassolnik është një pjatë e njohur. Ky emër nuk është i lehtë, por shumë supë e shijshme mori falë turshi dhe kastraveci, të cilat janë pjesë e gjellës. Acuteness dhe piquancy e supë është arritur si shtimi i shëllirë dhe kastravecat.

Shpesh amviset përdorin receta pa përdorur shëllirë, për shkak të asaj që supë del më pak e thartë. Kastravecat e kripura shpesh zëvendësohen me turshi, gjë që e bën shijen më intensive.

Ne kemi gjetur për ju receta të thjeshta rassolnik me elb margaritar dhe tranguj të kripur ose turshi. Edhe nëse nuk e keni gatuar më parë një supë tradicionale ruse, duke ndjekur udhëzimet, ju lehtë mund të përballoni detyrën.

Gjellë e shijshme përgatitet shpejt dhe pa "Problemet", dhe aftësia e tij për të ngarkuar me energji është e mahnitshme!

Classic rassolnik me elb perla dhe tranguj të turshit

Mënyra më standarde, si të bëjmë një shijshme rassolnik, bazohet në përdorimin e supë të mishit. Kjo gjellë do të shijojë të gjithë dashamirët e supave tradicionale, dhe ndryshimet në përdorimin e mishit janë të mëdha. Nëse ju pëlqen një pulë, të ndjehen të lirë për të përdorur atë supë pule. Çdo mish do t'ju përshtatet, në varësi të preferencave tuaja.

Ju do të duhet këto përbërës:

gjysma e një filxhan elbi margaritar;
një qepë;
një karotë;
3-4 pjesë patate;
3-4 kastravecat e kripura ose turshi;
gjysma e një filxhan elbi margaritar;
vaj perimesh;
melmesat, kripërat dhe gjethet e gjirit - për shije.

Supë e mishit duhet të përgatitet paraprakisht dhe perla elbi thith në ujë. Më së shpeshti është mishi i mishit të mishit apo supë me viç. Nëse keni zgjedhur mish derri, atëherë është më mirë të merrni brinjë ose shpatull, dhe supë viçi do të shkojë mirë nga mishi i mishit. Një enë me një bar perlë të lagur është më e mira për një natë të tërë. Megjithatë, edhe në qoftë se ju ndodh që të harroni të bëni këtë, ka gjithmonë mundësi për të vlim ose steamed kokrrat e zhveshura në ujë të vluar për 2-3 orë para se të përgatitur një turshi. Mos harroni të lani dhe rrokullisni barin e perlave paraprakisht.

Gështenjat shtohen në supë të përgatitur dhe zier për rreth 40 minuta. Kjo kohë është e mjaftueshme për të lulëzuar lotët. Onions dhe karrota, pre-prerë në copa të vogla, të skuqura me kujdes në vaj perimesh. Përzierja i shtohet supë pas blerjes së perimeve me butësi.

Pritini patatet në kube dhe vendosni ato në masë të vluar të bishtajës. Kastravecat duhet të rubbed në një rende të madhe dhe gjithashtu shtuar në një enë të përbashkët. Disa amvise gatuaj kastravecat e skuqura me vaj luledielli per nje shije te vogel ekstra.

Pastaj shtoni një sasi të vogël të shëllirë kastraveci - në varësi të asaj se sa supë të keq ju pëlqen. Mbetet për të vlim gjithë këtë për 20 minuta, dhe disa minuta para gatishmërisë së plotë për të shtuar erëza, kripë dhe gjethe dafine.

Rassolnik juaj klasik gati! Shërbyer atë me croutons ose bukë në formën e madje edhe pjesë.

rassolnik me elb margaritar dhe kastravec të kripura në supë me peshk

Nëse shija klasike e zakonshme papritmas donte të diversifikohej me përbërës të pazakontë, atëherë i kushtoj vëmendje kësaj recete. Nëse ju jeni një tifoz i madh i peshkut, por shpirti është i papritur duke i kërkuar të preferuar supë të fëmijërisë, recetë është bërë me turshi peshkut, me elbi ose oriz - kjo është ajo që ju jeni duke kërkuar për të!

Gjëja kryesore - zgjidhni një peshk që nuk përmban një numër të madh eshtash të vogla. Dhe pjesa tjetër e produktit zgjidhet sipas gjykimit tuaj.

Përgatitni produktet e mëposhtme:

350 g peshq;
gjysma e një xhepi elbi margaritar;
100 g fasule;
200 g kastravecat e kripura ose të turshit;
një qepë;
gjysmë gotë me turshi kastraveci;
vaj perimesh;
salcat e mprehtë ose adzhika;
kripë, kopër dhe erëza.

Peshku duhet të lahet mirë dhe të pastrohet, pastaj të vendoset në një litër ujë. Perlovku duhet të renditet, të lahet dhe të lihet për disa orë, të ngjyhet në ujë. Tjetra, ju duhet të kulloni ujin, dhe vlim me ujin e zi në ujë të valë deri sa të jetë gati. Pan me gatim pas kurorës duhet të mbulohet me një peshqir dhe të lejohet fuçi perla të fryhet.

Nëse vendosni të gatuani me oriz, atëherë konsideroni kohën e përgatitjes së kësaj drithëre. Nuk kërkon përgatitje të gjatë - larja e lëngut të orizit mund të shtohet menjëherë në supë të vluar dhe kuzhinier për 10 minuta derisa të shtohen përbërësit e tjerë.

Merrni peshkun me zhurmë dhe, përveç drithërave, vendosini fasulet në supë.

Ky produkt është gjithashtu i detyruar të lërë natën të njomur dhe të gatuajë deri në gjysmën e gatshme para se të përdorni në recetë.

Onions finely copëtuar janë skuqur lehtë në vaj luledielli dhe të vendosur në një tigan të përbashkët.

Përmbajtja e enës të sjellë një çiban, pas së cilës kuzhinier në ngrohje të ulët, duke vendosur më parë ka trangujve feta. Prisni edhe 15 minuta dhe fillo të shtoni erëza. Adjika, fletë gji dhe të tjera të preferuara tuaj të përkryer plotësojnë shijen e pasur të supës.

Mos harroni të kripë dhe piper!

Në fazën e fundit, shtoni shëllirë, përsëri të sjellë gjithçka në një çiban dhe të vënë zjarrin. Supë duhet të jetë pak e një karrem, dhe në ndërkohë, të kujdeset për peshkun e nxjerrë nga supë. Fileto mund të pritet në pjesë dhe të përhapet në pllaka. Supë zakonisht derdhet në krye dhe zbukurohet me copë copëtuar.

rassolnik vegjetarian me elb perla dhe kastravec kripur

Supë kombëtare ruse duhet domosdoshmërisht të përfshijë trangujve turshi dhe turshi. Kjo është ajo që e bën rassolnik unike, asgjë si një pjatë. gjithsesi, supë nuk është kërkesa kryesore për përgatitjen e këtij ushqimi të frikshëm. Mundësia vegjetarian përfshin perime sezonale dhe roasts klasike.

Amviset moderne shpesh shtojnë ullinj dhe feta limoni, në mënyrë që shija të ketë një piquancy të veçantë. Produkte të tilla nuk do të jenë të tepërta, por në përgjithësi mund të bësh me grupin klasik të përbërësve.

Për të përgatitur një shijshme vegetarian rassolnika nevojshme:

2.5 litra ujë;
gjysmë gotë me shëllirë;
një gotë elb margaritar (ose oriz);
3-4 kastravec i kripur;
një të madhe ose një palë karota të vogla;
një qepë;
3-4 pjesë patate;
2-3 lugë ullinj ose ullinj;
vaj perimesh;
gjysmë lugë koriandër;
2-3 feta limoni;
gji, kripë, piper.

Si të merren me elb margaritar, ju tashmë e dini. Mos harroni: sa më gjatë të qëndroni në formën e ngjyrosur, aq më shpejt mund të përfundoni përgatitjen e pjatës. Zakonisht zgjat 2-3 orë për të absorbuar plotësisht lagështirën.

Në një tigan me 2,5 litra ujë, vendosim elb perlat dhe kuzhinier në ngrohje të ulët. Flokëkuq mund të prerë në shirita ose të integruar në një rende të madhe, dhe qepë të prera në kube të vogla.

Onions dhe karrota përzierje me koriandër dhe skuq deri në një ngjyrë rozë është marrë. Shto perimet së bashku me patate të copëtuara në supë. Në sajë të rosto, supë do të ketë një ngjyrë të këndshme të artë.

Kthesa e ardhshme për trangujt turshi - ata duhet të jenë të prerë në unaza dhe shtoni atë në tigan së bashku me shëllirë. Sapo patatet të jenë gatuar, kripa dhe erëzat mund t'i shtohen turshit. Shërbyer pjatën në tryezë, dekorojeni me ullinj të feta dhe feta limoni.

Sekretet dhe truket

Në vend të lakërve të trangujve ose produkteve të tjera të turshisë shpesh shtohen;
Nëse nuk ju pëlqen qepë të skuqura, ju mund të bëni me një llambë të tërë, të vendosur në supë. Pas gatimit, thjesht mund ta hedhni atë;
Nëse shtoni një lugë salcë kosi në tigan, supë do të dalë më e pasur dhe do të ketë një aromë dhe ngjyrë tjetër;
Për të siguruar që patatja nuk zihet, kastravecat duhet të vendosen gjithmonë pasi të jetë e gatshme;
Një shtesë e mirë për shijen mund të jenë kërpudhat ose domate. Për tifozët e pjatave të vështira - më së shumti!

Bon appetit!

Nëse vendosni për të ushqyer familjen tuaj shijshme dhe supë e përzemërtPastaj është bërë me elb përshtatshme të përkryer për këtë ... e recetave kurs për këtë supë nuk është e mjaftueshme, por sot ne do të përqëndrohet në turshi me elb, e cila konsiderohet të jetë një version tradicionale, klasike e përgatitjes së ...

Si mish për rassolnik me perla elbi ju mund të merrni çfarëdo që dëshironi (mish derri, mish qengji, viçi, pule, por të paktën peshq dhe mbetje të tjera), vendosni për veten tuaj se çfarë do të përshtaten me shijen tuaj. Në ditët e ligët ju mund të bëni pa mish ...

PËRBËRËSIT

gjysmë kile mish në kockë
5-6 tuber patate
50 gram vaj vegjetal për tiganisje
5 bizele piper piper i zi
4 gjethe gjiri
3 (tre) kastravec të kripura
2 (dy) karota të mesme
një gotë elb perla
llambë-1 copë
0,5 kripë shëllirë kastravec

GATIM

Mishi larë, të vënë në një tigan, shtoni 2 (dy) litra ujë të ftohtë, të sjellë një çiban.
Kur shkumë shfaqet, të derdhë ujë nga pan, pan im sapo hedhjen e mishit në të, shtoni 2.5 litër ujë të pastër të ftohtë, të sjellë në vlim, kapak të ngushtë, të ngrohjes ulët, gatuaj mish 2 orë.
Ne prerë qepë në kube, le të karrota në rende, pastroni patatet, minave dhe prerë në kube të mëdha.
Ne lani elbin perlë, e mbushim atë me ujë të ftohtë dhe e vendosëm mënjanë për njëfarë kohe.
Sipë qepë në një tigan me vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë, shtoni karota dhe skuqni derisa të butë në nxehtësi të ulët.
Kastravec imët pres, vënë në një tigan dhe të skuqura për të reduktuar sasinë e dy herë, pastaj derdh trangujve shëllirë dhe për të hequr nga ngrohjes.
Supë me një mish i gatshëm hedhjen patate, miell i bluar trash elb (pa ujë), të gjitha të gatuaj kati gati, shtoni qepë dhe karrota, kastravec, piper, Puti bay leaf, duke mbyllur kapakun dhe të sjellë në supë valë.
Gatuaj për 5 minuta, kontrolloni për shijen, duke shijuar (nëse është e nevojshme) turshi i kastravecit për shije.

Bon appetit!

Rassolnik është një supë shumë popullor dhe mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Në këtë artikull ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni një bela me një elb margaritar - një supë e shijshme dhe e përzemërt për të gjithë familjen.

Rassolnik është klasik, dhe një klasik është gjithmonë një fitore e favorshme. Nëse doni të ushqeni familjen supë të shijshme dhe të përzemërt, atëherë një bishë me elb margaritar do të jetë një mundësi ideale. Ka shumë receta për këtë supë, por varianti me elb margaritar konsiderohet të jetë një nga më të njohurat dhe të përhapura. Rassolnik përgatitet gjithashtu me oriz, por oriz konsiderohet një zëvendësim për elb margaritar nëse nuk është në dorë. Është rassolnik me elb perla që konsiderohet të jetë një variant tradicional klasik i përgatitjes së kësaj supë.

Rassolnik me elb perla mund të gatuhet me mish derri, viçi, mish viçi, qengji ose pule - zgjedhja është e juaja. Gjithashtu për këtë supë, sidomos në të kaluarën, përdorën veshkat dhe bishta të tjera, si dhe peshqit. Në këtë post, kjo supë mund të bëhet pa mish ose pulë.

Recetë e bishtajor me elb margaritar

Foto nga: domzhizn.rupërbërësit:

500g mish në kockë
50g vaj perimesh për tiganisje
5-6 tuber patate
3-5 bizele piper piper i zi
3-4 gjethe gjiri
3 kastraveci të kripura
2 karota të mesme
1 gotë elb perla
1 qepë
½ filxhan shëllirë kastraveci

Metoda e përgatitjes:

Si për të përgatitur një turshi me elb perla. Mish pije, të vënë në një tenxhere, i hedh ujë të 2n të ftohtë, të sjellë në vlim kur shkumë duket të derdh ujë, larë pan, të vënë në atë mish, derdh ujë të re 2-2,5l të ftohtë, të sjellë një çiban, të mbuluar, të bëjë një zjarr minimale , gatuaj mish 1,5-2 orë. Diced qepë copëtuar, fshij flokëkuq integruar, patate zhvishem, prerë atë në kube të mëdha. Lahen elb, të mbuluar me ujë të ftohtë dhe të lënë mënjanë. Në një tigan me vaj skuqura qepë, shtoni karrota, atëherë deri butë. Trangujve prerë në copa të vogla, të vënë në një tigan dhe pastaj për të zvogëluar volumin përgjysmë, pour shëllirë, hiqni nga trangujve ngrohjes. Supë përgatitur mish të vënë patate, shtoni elb perla (thahet uji), vlim e tyre deri butë, shtoni kastravec, qepë dhe karrota, piper, të vënë në Laurel, mbuluar dhe për të sjellë supë në një çiban, vlim për 5 min, kontrolloni shijen, pour kastravec Shëllirë për të shijuar, nëse është e nevojshme.

Kjo është kaq e thjeshtë dhe e shijshme që ju mund të gatuaj një turshi shijshme ushqyes, ju bëftë mirë! Një tjetër variant përgatitja është bërë me elb - për videoretsepte.

Përgatitja Videoretsept është bërë me elb

Regjistrohu për autorin

Shije të butë e ëmbël-kosi është bërë me elb e ka bërë prej kohësh atë një nga supave më të njohura në çdo kuzhinë. Ajo nuk duhet të jenë të përjashtuar nga dietë, edhe gjatë agjërimit apo dietë të rreptë: turshi Lean nuk është më keq se sa të mishit, dhe përmbajtja kalorike e kurseve të tilla është vetëm 17 kcal. Kjo origjinale dhe të pasur, supë salcë nuk ka lënë indiferent edhe fëmijët e vegjël. Në turshi përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve.

Emri i tij ishte për shkak të turshi turshi, të cilat janë të përfshira në recetë. Mund të jetë lakër turshiPor është më shpesh përdoret, sigurisht, trangujve. Përshtatshme jo vetëm të kripura, por edhe turshi. Përveç kastravec është një përbërës i rëndësishëm në shëllirë, në të cilën ato janë përgatitur. Disa janë të prirur për gatuan eksperimentimi shtuar në turshi normale edhe paste domate, domate apo kërpudha.

për supë e mishit mirë derri (brinjë mund të jetë) - me supë e saj më ushqyes. Gjithashtu përdorni viçi në kockë ose veshkave, dhe në formën më të thjeshtë të saj, enët - Chicken. Lajm i mirë është, dhe për të dashuruar e supë: rassolnik për pothuajse të gjitha llojet e peshkut: bli, salmon, ngjala, cod, etj

Së jashtmi, turshi është pak kujton supë, kështu që do të përshtaten dhe stolitë e lidhur - salcë kosi dhe bimëve. Plotësues ideal për supë do të jetë buns freskët ose dumplings me hudhër. Shërbejnë turshi duhet të jetë në një pjatë të thellë ose Kupa. Është më mirë për një darkë familjare me një familje. Një turshi veçanërisht e dobishme do të jetë në sezonin e ftohtë - kjo do të mbushë trupin me vitamina të zhdukur dhe të ngrohtë pas një shëtitje në ajër të pastër.

Receta e rassolnik thjeshtë klasike duhet të jetë në arsenalin e çdo amvise. Me këtë, ju nuk mund të ushqejnë familjet e tyre, por edhe të gjejnë ekuilibrave aplikimit konservimin. Shëllirë dhe numri i kastravec është më e mirë për të zgjedhur shijen, duke u fokusuar në shëndetin dhe shijen e tyre preferencat e veta.

përbërësit:

400 gram mishi (derri ose kockave viçi);
50 g elbi (drithëra);
1 qepë;
3 patate të mëdha;
2 karota të mesme;
3 tranguj të kripur;
ujë i kripur;
Fletë gji;
Erëza.

Metoda e përgatitjes:

1. Në furnizimit sobë tenxhere me ujë të ftohtë kripur. Zhyt e mishit, copëtuar në copa të vogla, dhe kuzhinier për 30 minuta deri në 1 Chasa;

2. Elb paraprakisht shtoni ujë për 3-6 orë, shpëlarë sërish të mbushur me ujë të pastër (rreth 4 gota) dhe vënë në vlim;

3. Kur elbi bëhet butë (rreth 15-20 minuta), drenazhuar off ujë;

4. patate diced, pres qepë dhe karrota dhe kastravec hekura;

5. Karrota me kastravec vendosur në preheated, vaj tigan. skuqur lehtë, shtoni qepë dhe vazhdojnë tiganisje për 5 minuta, nxitje të vazhdueshme;

6. Shtoni patate në tigan, pas 10 minutash - trangujve, karrotave dhe qepëve;

7. Kur patatet bëhen të buta, derdhni brokolin në supë dhe derdhni shëllirë. Shto fletë gji, nëse është e nevojshme shtoni kripë ose, përkundrazi, holloni me ujë;

8. Cook për 5-10 minuta, japin të njëjtën sasi të supës.

Interesante nga rrjeti

Mrekullia e teknologjisë moderne - një multivarkë - zëvendëson si panin, stufën, dhe vetë kuzhinierin. Edhe një përzierje e tillë jo standarde e rassolnik me veshin kthehet e shijshme, e ngopur dhe nuk kërkon vëmendje të ngushtë.

përbërësit:

400 g fileto peshku;
2-3 kastravec i kripur;
1 karotë;
1 qepë;
50 g elb margaritar;
3 patate;
Fletë gji;
Kripë dhe piper.

Metoda e përgatitjes:

1. Lani tërësisht elbin perlë, disa herë ndryshoni ujin dhe e lini atë në formën e ngjyrosur për 5-10 minuta, derisa uji të bëhet i vrenjtur;

2. Lani fileto peshku dhe vendosni në multivarkë. Hidhni peshën 3 litra ujë dhe kthejeni pajisjen në mënyrën "Supë" ose "Varka". Boil supë për një orë;

3. Ndërsa supë është duke u përgatitur, prerë imët qepë dhe karrota, pres patate në kube, dhe kastravec - gjysmërreth;

4. Merrni fileto, të freskët dhe të prerë në kube të mesme;

5. Shtoni patatet në supë, kripë lehtë dhe kaloni në mënyrën "Shuarje" për një orë tjetër;

6. Qepët dhe karrota të skuqura në një tigan me vaj luledielli;

7. Kur ka 10 minuta të mbetura në timer, hapni kapakun dhe shtoni elb perlat, kastravec, karrota dhe skuqura e qepëve. Të hedhin në supë një gjethe gji, në piper;

8. Mbaro gatimin dhe lëreni për 20 minuta, duke ndezur "Ngrohjen".

Për rassolnik vegjetarian të gjithë të njëjtën doli ushqyese dhe ushqyese, në vend të mishit është e mundur për të shtuar kërpudha. Kjo pjatë është e përkryer për ata që mbajnë agjërime ose i përmbahen një diete të rreptë. Në vend të kripur, mund të përdorni kërpudha të thata ose të freskëta.

përbërësit:

1 qepë të madhe;
100 gram elb perla;
1 karotë e madhe;
150 g kërpudha;
3 patate të mesme;
200 g kastraveca turshi;
Fletë gji;
Kripë dhe piper.

Metoda e përgatitjes:

1. Hidhni në një tigan 2 litra ujë dhe vendosni të gjithë llambën në të. Lëreni të vleni;

2. Grirë karrota në një rende të mesme dhe të skuqura në vajin vegjetal;

3. Kur vlon uji, derdhni barin e perlave në tigan (shpëlaj tërësisht!);

4. Kërpudha të kripura shpëlarje dhe bluaj, të vënë në një tigan, duke lënë mënjanë karrota, një skuq të vogël. Mix ato me njëri-tjetrin dhe të mbajë për 5 minuta më shumë në një zjarr të vogël;

5. Peel patate, prerë ato dhe shtoni ato në turshi. Sapo të vlojë, hedhin karrota dhe kërpudha;

6. Kastravecat të fshij, të lehtë të skuqura dhe të vënë në supë;

7. Mbushni shijen, shijen, hidhni fletë gji, piper dhe, nëse është e nevojshme, kripë.

Tani ju e dini se si të përgatitni një bela me një barbeque perla në një recetë me një foto. Bon appetit!

Rassolnik me elb margaritar është një depo e vërtetë e vitaminave dhe mikroelementeve. Përbërësi kryesor i këtij supë - kastravecat e kripura - i jep një shije origjinale dhe të paharrueshme. Kjo gjellë do të mbledhë në tryezë të gjithë familjen, duke përfshirë edhe më të vegjlit e përfaqësuesve të saj dhe madje edhe ata që ndjekin një dietë. Disa sekrete për të gatuar turshi:
Sigurohuni që tërësisht të lani elbin në mënyrë që supë të mos dalë me baltë dhe mukozë. Është më mirë të ngjiteni në ujë natën;

Në një rassolnik vegjetarian ju mund të shtoni domate për të diversifikuar pak gjellë;

Shëllirë në proporcion prej 1,5 gota për 1 litër ujë;

Në vend të elbit margaritar mund të përdoret orizi;

Karrota dhe kastravecat më mirë skuqni pak para gatimit - kjo do t'i japë supës një shije më intensive, ndërsa kastravecat do të heqin qafe mukozën e tepërt;

Gjatë përgatitjes së kripës, turshi është vetëm drita. Është më mirë të shtoni kripë në fund, përndryshe rrezikon të shkatërroni pjatën;

Supë e kripur mund të shpëtohet duke shtuar një supë më të vogël të mishit.

Rassolnik me elb margaritar dhe kastravec të kripura, më së shumti që është një gjellë e vërtetë ruse, e përgatisë atë me kastravec turshi

Informacion mbi recetën

kuzhina: rusisht
Lloji i gjellës: nxehtë e parë
Metoda e përgatitjes: në sobë
porcione:
55 min

supë e mishit. Kjo është gjellë e parë të nxehtë është shumë popullor dhe ka një milion receta. Ne predstavlyaemnastoyaschuyu klasike, u bë me elb dhe turshi, receta e cila ka qenë gjithmonë dhe do të jetë në trend kuzhinës. Shkruani veten, recetë klasike është bërë me elb dhe turshi, kështu që ju nuk do ta humbasin.

Përbërësit për turshi:

brinjët e derrit - 500 g;
patate - 3-4 copë;
qepë - 2 copë;
karrota - 1 copë;
elb perla - 100 g;
trangujve turshi - 2-3 copë;
salcë domate - 3 tbsp. l;
gjethe daulle - 3 copë;
vaj i rafinuar - 4 tbsp. l;
kripë - 0,5 tbsp. l.

Përgatitja është bërë me elb dhe turshi:

elb perla shpëlarë disa herë nën ujë të rrjedhshëm, të mbushur me ujë të pastër për 12 orë.
Mish larë tërësisht, i zhytur në një tigan, pour ujë të pastruar, të vënë në një pjatë, duke përfshirë një ngrohjes mesme. Pasi supë për rassolnik fillon të valoj stead drenazhuar menjëherë derdh ujë të freskët nakipyatit reduktuar në një valë minimale dhe vlim për 30-40 minuta.
Në ndërkohë, është e nevojshme që të ketë kohë për të procesit në vijim produkteve rassolnik.

Karrota me qepë të pastër, pije dhe prerë në kube të vogla.
Get turshi, ju hiqni zhvishem dhe të prerë në të njëjtën mënyrë. Nëse ju nuk do të bela rreth, ju thjesht mund të hekura.

Vendoseni tiganin me një sasi të vogël vaj i ligët rreth ngrohjes të lartë, ngrohje të mirë, pastaj shtoni perime copëtuar dhe të skuqura deri në një ngjyrë të bukur të artë. Shtoni në turshi pan, për të bërë të qetë të ngrohjes, të mbuluar dhe kuzhinier për rreth 5-7 minuta.
Më vete, në një tigan të ngrohur / dyqan shtëpi salcë domate. Hidhe lavrushku dhe erëza sipas dëshirës, por mos harroni se turshi janë të pranishme në rassolnik recetë.
Sapo mishi në turshi është e gatshme, është e nevojshme për të marrë atë jashtë, i ndarë nga kockat, pres në copa të vogla.

Në supë valë shtoni elb përgatitur perla, prisni derisa të vluar, për të bërë të qetë dhe vlim diku 10-15 minuta.
zhardhokët patate, të pastër, të larë dhe prerë. Pas afatit të përcaktuar më sipër për të hedhur në turshi mishit. Cook për të njëjtën gjë.

Në passirovku vësh zier mish, derdh një spoonfuls pak e supë, llokoçis mirë, të dërguar në një tigan me lëng mishi me salcë domate. Vlim për rreth 10 minuta.
Si ju ishin të gatshëm për elb turshi dhe turshi, të mbuluar me një peshqir kuzhinë ose një kapak të përshtatshëm, le të qëndrojë për 20 minuta Hidh në pjesë. Mund në çdo pjatë të vënë një lugë salcë kosi shtëpi dhe spërkat me kopër copëtuar. Ajo rezulton e pazakontë, e bukur dhe shumë e shijshme. Keni një oreks të bukur!

Watch përgatitja video është bërë me elb dhe turshi, recetë klasike