Si të gatuaj qull elbi në përmasat e qumështit. Qull elbi: si të gatuaj dhe çfarë është përdorimi i saj.

Që nga kohërat e lashta, mististet janë duke u përgatitur qull elbi, për të ushqyer familjen e tyre. Edhe në epokën neolitike, thonë historianët, gratë përdoren për të gatuar një kulturë të tillë për të dashurit e tyre. Dhe sot e kësaj dite, një grua dhe nënë e dashur do patjetër të shërbejë për këtë gjellë, mirëkuptim pronat e dobishme jahte. Por, për të kuptuar se si të gatuaj qull elb në ujë të butë dhe të shijshme, ju duhet të mësoni disa nga tiparet e përgatitjes së saj.

Qull lule: të dobishme dhe të lira

Unik në përbërjen e saj, jak lejon jo vetëm të shpejt dhe për një kohë të gjatë të jetë i ngopur, por edhe për të rimbushë mungesën në trupin e substancave të ndryshme të dobishme.

Cores grimcuar e grurit elbi përmbajnë dhe karbohidratet komplekse, dhe fibra, dhe vitamina, dhe elementët gjurmë.

Avantazhet e kësaj drithi nga gruri i elbit përfshijnë disponueshmërinë e saj në çmim - një nga më të lirë, kjo qull është i përshtatshëm për çdo buxhet. Në të njëjtën kohë, me dobi, nuk është shumë më inferior ndaj më të shtrenjtave, për shembull.

Bazuar në gatuar në ujë të qull elbi, ju mund të gatuaj një shumë të pjatave të shijshme. Shtoni një salcë mishi ose perime, merrni një darkë të plotë dhe nëse plotësoni atë me manaferrat, fruta të thata, qumësht, atëherë nuk mund të mendoni për një mëngjes më të mirë.

Rregullat për valë të jakës së thërrmuar

Para se të gatuani qullin e elbit në ujë, përmasat e ujit dhe drithërave llogariten deri në një miligram.

Nga rruga, para gatim, vetë kurth duhet të lahen me ujë të ftohtë.

Opsioni më i përshtatshëm është përdorimi i një sitë.

Ne do të duhet:

drithëra elbi - 2 tbsp.
kripë - 1/3 tsp.
ujë - 5 tbsp.
vaj perimesh te rafinuar - 1 tsp.

Si të gatuaj:

Shpëloni kurthin duke përdorur një sitë.
Fry vezë në një tigan të pastër pa vaj, duke mos harruar për të ndezur për të ngrohur mirë.
Hidhni kurorën në ujë të valë, të kripur për shije, vazhdimisht përzier, derdhni vaj perimesh.
Ne e kalojmë zjarrin e zjarrit në minimum, mbulojmë atë me një kapak dhe përgatitemi derisa uji të zhduket plotësisht. Kjo do të marrë 35-45 minuta.
Llokoçis, dhe pastaj të përfundojë peshqir rreth tigan dhe të lënë qull në pushim për 20 minuta në mënyrë që ajo shkopinj.

Nëse ju ndiqni të gjitha rregullat se si të gatuaj një qull elbi në ujë, qull frikshëm ju do të jetë në gjendje të gatuaj me përpjekjen e parë.

Si të gatuaj qull në një multivariate

Dhe tani se si të gatuaj qull elb në ujë në një multivark.

Për fat të mirë, në kuzhinat tona u shfaq kjo pajisje mrekulli, e cila nuk kërkon praninë e një kuzhinier.

Ky plus i pandryshueshëm ju lejon të vendosni mënyrën, dhe vetë multivari do të fillojë të gatuajë, pasi që ka kënaqësi të shijshme një pjatë e dobishme, për shembull, për mëngjes.

Përmasat e ujit dhe të drithërave do të jenë të njëjta, domethënë, marrim 2.5 gota ujë për një filxhan yatch.

Çdo gjë është përgatitur shumë thjesht:

Vendos lyer dhe skuqur croup në tas. Ose silleni drejtë në multivarkën në "Hot".
Plotësoni me ujë, nëse është e nevojshme, kripë. Nëse croup pjekur në një shumë-filxhan, atëherë uji duhet të zihet paraprakisht, kështu që diferenca e temperaturës nuk ndikon negativisht në shtresën e tas.
Ne zgjidhni mode "Croup" dhe vendoseni për 50 minuta;
Pas gatimit, nëse dëshironi, shtoni 30 g vaj ose vaj perimesh.

5 minuta para fundit ju mund të shtoni fruta të thata ose fruta të freskëta dhe manaferrat.

Pra, mbani mend rregulli kryesor është se si të gatuaj qull elb në ujë të lirshme - proporcione nuk mund të ndryshohet! Por nëse dikush dëshiron ta përdorë atë në një konsistencë më të trashë, kjo kërkon 1 filxhan drithëra për të shtuar 3 gota uji. Nëse dëshironi të keni qull mëngjes ngjitur në qumësht, atëherë përdorni të njëjtat përmasa, por merrni 2 pjesë të qumështit dhe 1 pjesë të ujit. Një kafaz i tillë i butë është i përshtatshëm për fëmijët që nuk duan të përtypin mëngjesin.
Mos harroni për fruta dhe manaferrat, të cilat lejojnë për të rritur përdorimin e qull në kohë. Nëse është e nevojshme të ëmbëlsoni, atëherë merrni ato produkte që zëvendësojnë sheqerin, të cilin ju jeni mësuar të përdorni - mjaltë, stevia, shurup natyral agave ose panje.
E vetmja gjë që duhet të paralajmërohet menjëherë është vlera e lartë kalorike e qullës, veçanërisht kur shtohet qumështi ose gjalpi. Përpiquni të përdorni qullin e elbit në mëngjes, përndryshe madhësia e rritur e belit do të befasohet papëlqyeshëm.

Qull elbi - jo aq i përhapur dhe i njohur produkt, si, të themi, hikërror ose bollgur. Dhe kot! Përfitimet nga trupi i saj do të marrin jo më pak, dhe për ta shijuar atë nuk mund të jetë më keq. Prandaj, ia vlen të paktën për një ndryshim në përpjekje për të përgatitur një gjellë të tillë si Si ta gatuash këtë produkt në ujë, çdo mësuese duhet ta dijë.

Elb

Kokrra e elbit quhen kernel misri grimcuar me elb. Ndryshe nga ajo nuk polish, kështu që nuk humbet dyqanet e saj të vlefshme fibra. Përveç kësaj, elbi (yachke) përmban një numër të madh elementësh të ndryshëm gjurmë, si fosfor, fluor, zink, kalium, hekur, mangan, kalcium. Ka shumë vitamina në të: A, B (praktikisht të gjitha vitaminat e këtij grupi), D, E. Ajo gjendet në jak dhe e cila absorbohet nga trupi i njeriut shumë më mirë se kafsha. Gatuar nga kjo qull për një kohë të gjatë është asimiluar, e cila lejon për një kohë të gjatë për të qetësuar urinë e ngulët. Prandaj, nutritionists janë këshilluar që të përdorin atë për ata njerëz të cilët janë të shqetësuar për peshën e tyre të tepërt. Në rastin e diabetit, qullja është treguar gjithashtu. Si të gatuaj - në ujë ose në qumësht, nuk ka rëndësi në këtë rast.

Si të gatuaj qull elbi në ujë?

Për të gatuar një tas, ju nuk keni nevojë për përbërës të shtrenjtë ose manipulime të komplikuara. Është e thjeshtë dhe e shpejtë sa duhet. Pra, qullja në ujë, receta e së cilës jepet më poshtë, do të jetë gati për rreth njëzet minuta. Për ta përgatitur atë do t'ju duhet:

elb drithëra, të mjaftueshme 1 filxhan;
ujë për gatim, dy gota;
një kripë pak, për shije.

Gërmimet duhet të lahen me ujë të ftohtë, derdhni dy gota uji, të çliroheni. Cook në zjarr jo shumë të fortë deri trashë, nxitje herë pas here në mënyrë që ajo nuk digjet. Kjo do të marrë rreth 10 minuta. Këtu dhe gati për qull elb! Si ta gatuaj këtë gjellë në ujë është e lehtë të kujtoni.

Receta të tjera

Nëse merrni grurë dhe ujë në proporcion të caktuar (një gotë yachka për dy gota uji), qullja do të kthehet në thërrime. Për ta bërë atë të trashë, ju nevojitet më shumë lëngje, deri në katër gota. Ju mund ta përgatisni këtë gjellë me shtimin e qumështit. Për ta bërë këtë, merrni produktet si një qull të zakonshëm, e vlim atë derisa të bëhet i shkretë, dhe pastaj shtoni një gotë qumështi dhe përsëri e sillni produktin në çiban. Cook mjaft pak, fjalë për fjalë 2-3 minuta. Shpesh në qull përfunduar shtoni gjalpë (krem ose perime, të cilit më shumë për shije). Shumë amvise janë të lumtur për të diversifikuar një pjatë të tillë, si në ujin e saj, ata janë shumë të vetëdijshëm. Dhe në qull përfunduar shtoni fruta, për shembull, të prerë në copa të vogla të një banane. Pastaj del aromatik dhe i ëmbël, dhe nuk do të nevojitet sheqeri.

Qull lule mund të jetë e mirë për mëngjes. Për përgatitjen e saj ju nevojitet një minimum i produkteve. Dhe do të duhet pak kohë. Por qullja e elbit në ujë (përmbajtja kalorike e të cilave është mesatare, rreth 315 kalori për 100 g produkt) do të japë një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Dhe nuk do të ketë dëshirë të veçantë për të pasur diçka për të ngrënë gjatë pritjes për darkë.

A e dini se si ta gatuani qullin e elbit në ujë ose qumësht, dhe sa duhet të bëni për të filluar mëngjesin e përzemërt dhe për ta mbushur me shëndet dhe energji për gjithë ditën e ardhshme. Dhe është e vërtetë, pasi të hahet një sanduiç me sallam në mëngjes, pas disa orësh fillojnë të mendojnë për drekën. Me qull, situata është e ndryshme: ndjenja e ngadaltë e urisë vjen shumë më vonë dhe nevoja për ushqime të shpeshta do të zhduket.

Veçoria e ngopjes së shpejtë dhe të gjatë me një gjellë të shijshme ka qenë prej kohësh vërejtur nga paraardhësit tanë. Nuk ka nevojë të thuhet, qull është një simbol i kuzhinës tradicionale ruse.

Si të gatuaj qull elbi

Do të duket se mund të jetë më e thjeshtë sesa përgatitja e një pjate të thjeshtë, por gjatë gatimit është e nevojshme të merren parasysh disa hollësira për të marrë atë që keni ndërmend të dilni nga rruga.

Shkoni nëpër drithëra, ose të paktën shfletoni, pasi disa prodhues lejojnë që byk të marrë nga gruri.
Sigurohuni që të pastroni kurvarin në ujë të rrjedhshëm për të hequr pluhurin dhe papastërtitë nga përpunimi.
Vëreni kurrizin vetëm në ujë të valë.
Pas hedhjes së drithërave të elbit, lejo qullin të valojë, dhe menjëherë të zvogëlojë ritmin e gatimit - kaloni gazin në zjarrin më të vogël.
Në fund të gatimit të lënë qull për 20 deri në 30 minuta, le të "vijnë". Do të jetë edhe më mirë nëse ta përfundoni atë me diçka të ngrohtë ose, në mënyrë ideale, ta dërgoni atë në furrë të zhytet.
Dhe mos harroni, mos e prishni qull me vaj, prandaj mos ji i keq, lye me gjithë zemër!

Sa për të gatuar një kafe elbi nga koha

Deri në atë kohë, veza është gatuar shpejt dhe do të jetë gati për 15-20 minuta. Duhet të theksohet, qumështi është brewed pak më të gjatë.

Por unë ju këshilloj që të shtoni pak kohë gatim, edhe pse jo në zjarr. Sigurohuni që të përfundoni një tigan me qull të gatshëm dhe le të shkojë, pjek, dhe ju nuk do të zhgenjeheni.

Proporcionet kur gatuaj qull nga drithërat e elbit

Dëshironi të përgatitni një pjatë të qëndrueshmërisë së duhur, ju duhet të vëzhgoni saktësisht përmasat e lëngjeve dhe drithërave. Raporti i drithërave dhe i qumështit, uji varet nga qëllimi - nëse doni të gatuani, një lëng të thatë ose të mprehta.

Për çdo recetë, unë tregova se sa ujë, qumësht dhe drithëra do të duhej. Por nëse është e lehtë, atëherë, pa philosophizing slyly, të marrë 2 gota ujë për një gotë të plotë të drithërave - dhe mos humbasë.

Për qullën e thërrmuar proporcioni është rreptësisht konstant, kur gatimi i trashë ndryshon varësisht nga sa densitet doni të merrni në prizë.

aditivëve

Qull është e shijshme dhe në vetvete, me përjashtim të naftës, nuk ka nevojë të shtoni asgjë. Doja të diversifikoja pjatën - mollët, manaferrat e ndryshëm, kungulli, çdo frut i thatë, mjalti janë të përshtatshme. Mendoni të bëni një pjatë të pavarur të drithërave, të vendosni në mënyrë të sigurt produktet e mishit, hudhrat, kërpudhat.

Ne gatuaj qull elb në ujë

Qull nga drithërat e elbit, të gatuar në ujë, përshtatet krejtësisht për humbjen e peshës dhe njerëzit me sëmundje të sistemit të tretjes. Është gatuar pas operacionit, kur qullja e lëngshme është e vetmja mënyrë për të ushqyer pacientin.

Kohët e fundit u shfaqën shumë kundërshtarë të gjalpës, të cilat, siç thonë ata, gjellë nuk do të prishin. Në mbrojtje të produktit unë do të them: vaj ndihmon për të asimiluar mikroelemente të vlefshme nga drithërat e grimcuar më mirë, gjë që konfirmohet nga nutritionists. Dhe së fundi, është e shijshme, prandaj mos e mohoni vetes kënaqësinë.

Një recetë e thjeshtë për gatim qull në ujë

Proporcioni i saktë i ujit dhe kokrrave është 2: 1. Përveç kësaj, keni nevojë gjalpë dhe një kripë të vogël. Sheqeri është vënë në dëshirë.

Lani shufrën (xhami), vendoseni në ujë të valë (2 gota), shtoni kripë dhe gatuajini për 15 minuta.
Llokoçis qullin të paktën 2 - 3 herë - nuk do të digjen.
Mbush me vaj, pastaj mbuloje me një peshqir, ose diçka tjetër. Në mënyrë ideale, nëse menjëherë pas gatimit, do të dërgonit një tigan me qull që të fundoset në dysheme të orës në furrë.

Qull friable në ujë

I lire, kokërr deri në grurë, qullja është e mirë për garniturë, Pak djegë vezën në një tigan dhe ju do të arrini atë që dëshironi.

Grindjet - dy gota.
Uji - katër gota.
Kripë dhe vaj.

Përgatitja:

Ndërsa ziejnë një ujë të vogël të kripur, në një tigan të thatë të nxehtë, digjni kurvarin, duke kujtuar për ta ndezur dhe nuk do të digjet.
Mbushe bishtin, përzihet dhe gatuaj pas valë derisa të gjithë uji të ketë zhytur në vezë. Ju do të kuptoni - nuk do të ketë mbetur lëngje në sipërfaqe dhe vrima të vogla do të shfaqen në varg.

Sa të gatuaj:

Pjatë është gatuar në një nxehtësi shumë të vogël. Nga koha që merr 15-20 minuta.
Gjalpë me gjalpë dhe lëreni gjellën të thitheni për një çerek orë, duke mbuluar ngrohtësisht tiganin.

Receta e kafesë elbi me mish

Pjatë mund të bëhet e plotë, e ndarë, nëse zihet, për shembull, me mish ose me merak.

Groats - një gotë.
Mish, fileto - 400 gr.
Uji me dy gota.
Naftës dhe kripës.

Cook deri mish të gatshme dhe të prerë në copa. Supë derisa të derdhni, mbi të ne do të gatuaj qull.
Shpëlaj buzën dhe dërgojeni në një supë të nxehtë. Në ngrohje të ulët, vazhdoni të gatuani për njëzet minuta, dhe para përfundimit të gatimit, shtoni copa të mishit. Nëse vendosni të gatuani qull me merak, atëherë përgatiteni në recetën e parë, dhe në fund, vendoseni merakun.
Mos nxitoni - dërgoni tiganin në furrë për gjysmë ore, ose vetëm le të qëndrojë, mbuluar, edhe me një çerek ore. Koha e gatimit është 20 minuta.

Qull me elb qumësht

Për të përgatitur në mënyrë të përkryer qull qumështi, ju duhet të merrni parasysh disa nuanca. Së pari, sheqeri dhe kripë janë vendosur në fund të gatimit, kjo është e ndryshme nga qullja e zier në ujë. Së dyti, nganjëherë qumështi është i holluar me ujë, dhe pastaj procesi i gatimit ndryshon pak.

Këtu ju duhet të konsideroni, çdo qull në qumësht është gatuar pak më të gjatë. Për të përshpejtuar procesin dhe për ta bërë pjatën të thërrmohet, pjekja e drithërave të larë në një tigan të nxehtë do të ndihmojë. Avullimi, uji do ta bëjë strukturën e drithërave më të lirshme dhe do të gatuhet më shpejt.

Qull i freskët në qumësht - recetë

Ndonjëherë amviset gatuaj në qumësht me shtimin e ujit. Dhe është e këshillueshme: më pak kalori do të jenë në pjatë, dhe shija nuk do të ndryshojë praktikisht shijen. Në këtë rast, zëvendësoni 1 gotë qumësht me ujë.

Take:

Qumësht - dy gota.
Grashet - një gotë.
Kripë, gjalpë dhe sheqer.

Vumë qumështin dhe spërkatni me grep. Llokoçis mirë dhe gatuaj për 10-15 minuta. Kur qumështi në sipërfaqen e drithërave zhduket, kripë dhe provo gjellën.
Numëroni, kurthi nuk është i gatuar mjaftueshëm - përfundojeni enën dhe lëreni qullën "të vijë". Shto gjalpë me sheqer në diskrecionin tuaj: ose deri pas ose pas. Dhe përziej mirë.

Qull i trashë në qumësht

Ëmbël dhe gjellë e shijshme sipas recetës, edhe një fëmijë do të pëlqejë. Dëshironi të gatuaj absolutisht qull i lëngët, shtoni më shumë lëngje. Përmasat e mia jepen për përgatitjen e viskozitetit të zakonshëm.

Take:

Uji është një gotë.
Groats - një gotë.
Qumësht - dy gota.
Nafta, kripë me sheqer.

Përgatitja:

Hidhni ujë, kripë, dhe, kur ajo vlon, derdh kurth.
Kur brew fillon të trashë pak, pour në qumësht dhe kuzhinier deri gati. Numëroni pjatën doli të mos lëngshme të mjaftueshme, shtoni më shumë qumësht, dhe le të valoj.
Përfundoni panin, le të shkoni pak gjellë. Sheqeri dhe nafta, vendoseni direkt në pjatë.
Koha e vlimit të qullit të qumështit të elbit: 15 - 20 minuta, plus koha për qullën të jetë e hidhur.

Qull në multivariate

Receta për një pjatë Barbecue është e mirë, sepse do të kursejë shumë kohë, pasi procesi i gatimit do të kalojë pa pjesëmarrjen tuaj. A disa lëvizje dhe ... janë të lira.

Take:

Uji është një gotë.
Grashet - një gotë.
Qumështi i tërë - dy gota.
Naftë, sheqer dhe kripë.

Ne kuzhinier ne multivark:

Hidhni qirinjën e shpëlarë në tas, derdhni qumësht dhe ujë, shtoni menjëherë sheqer, kripë dhe vaj.
Vendosni modalitetin "Qumësht qumështi" dhe shkoni në lidhje me biznesin tuaj. Këshilla: mos nxitoni për të hapur kapakun menjëherë, jepni qullin pak insistence dhe do të bëhet shumë më i shijshëm.

Përfitim dhe dëm

Unë jam i sigurt që ne patjetër duhet të dimë për atë që ne dërgojmë në gojën tonë, kështu që unë do t'ju tregoj pak për përfitimet e drithërave të elbit dhe dëmtimit të njerëzve. Pjatë është gatuar nga drithërat, por jo nga kokrra e elbit, por nga grimcuar. Merita e saj është që kokrrat janë lëshuar vetëm nga husks, grimcuar, por jo i lëmuar. Kjo lejoi të ruante predhën e kokrrave që përmbajnë shumë fibra, dhe, përveç kësaj, maksimumin e pronave të dobishme.

Pse është qullja e dobishme për njerëzit?

Çdo gjë është shumë e thjeshtë: në të do të gjeni një grup të plotë të mineraleve natyrore dhe vitaminave:

Ka proteina të perimeve, fibra, vitamina A, D, PP, E, B, aminoacidet esenciale. Shtojca minerale natyrale - fosfor, hekur, jod, magnez, hekur, silikon, zink, bor, fluor, bakër, kalium, molibden, mangan dhe nikel.
Qull veçanërisht e dobishme për stomakun dhe zorrët e të rriturve dhe fëmijëve. Ajo rregullon punën e tij, mbështjell stenochka e stomakut tonë, duke mbrojtur kundër efekteve negative të lëngut stomak. Qull do të përmirësojë peristaltikën, thithë përbërësit e dëmshëm me një sfungjer dhe hiqni atë nga trupi.
Drithërat e shijshme nga elbi ndihmojnë për të humbur peshë! Ka edhe një tërësi, dhe ju mund të njiheni me të.
Me ndihmën e qullës ju do të siguroni veten me një shumë hidhur humbje peshe. Si qull ka cilësinë kryesore të të gjitha drithërave - prania e "ngadalshëm" karbohidratet. Ata pastaj sigurojnë ngopje, dhe kaloritë nuk janë ruajtur në rezervë në formën e depozitave të yndyrës.

Vlera kalorike

Sa kalori do të merrni duke ngrënë një qull elbi, duke vluar në ujë apo qumësht, do të mësoni nga kjo tryezë.

Përmbajtja kalorike për 100 gr. produkt:

Si zakonisht, unë "googled" dhe gjetën një recetë për gatim qull elb, të ndryshme nga imja, të përshtatshme për një pjatë të pavarur - me lëng mishi. Bon appetit! Me dashuri ... Galina Nekrasova.

Elbi është i ngjashëm me elb, por kjo nuk është e njëjta gjë. Baza që ata kanë është e njëjtë - kjo është elbi, por për shkak të dallimeve në përpunim, shija e drithërave të gatuar ndryshon. Në dobinë e drithërave të elbit është më e dobishme se edhe elbi perl, sepse përmban shumë fibra. Në procesin e prodhimit të elbit elbi, elbi i nënshtrohet përpunimit minimal dhe dërrmues, por për elbin kërkohet një proces i rëndë me ruajtjen e formës origjinale.

Drithërat e elbit janë mjaft të larta në kalori - 315 kcal në 100 gram - kjo është një nga nivelet më të larta të kalorive në rangun e të gjitha drithërave. Megjithatë, është më e preferueshme të përdoret kur vëzhgoni dieta të ndryshme, pasi ajo ka një ndihmesë të rëndësishme në pastrimin e trupit dhe ka grupin maksimal të cilësive thelbësore ushqyese. Gjithashtu, elbi ka një efekt shërues dhe rekomandohet për përdorim nga të moshuarit, pasi ajo mund të ndihmojë me hipertensionin, veshkën dhe sëmundjet vaskulare ose të ftohtit. Elbi përfshihet në listën e produkteve që mund të parandalojnë sëmundjet në fushën e onkologjisë dhe rinovimin e trupit. Nëse për të përgjithësuar, se elbit elbi luan një rol të një antibiotik natyror me mungesë të efekteve anësore.

Trungu i elbit pa përpunim nuk është shumë popullor, megjithëse enët e gatuara janë më të dobishme sesa nga hikërrorja dhe treguesit dietik - është më e dobishme se orizi. Përbërja e drithërave të elbit përfshin një sasi të madhe të fibrave, që është pjesa e luanit në përmbajtjen e kalorive të kësaj drithëre. Dhe niveli i kalorisë është i lartë për shkak të faktit se baza e drithërave është elbi i pazbardhur, i cili ka mbajtur të gjitha predhat e grurit. Dhe nëse ju duhet të përgatitni qull nga drithërat elbi, atëherë mund të konsumoni gjatë dietës, e cila ka për qëllim rënien e peshës së tepërt. Pjatë më e zakonshme është elbi qull crumbly në ujë si një pjatë anësore ose si një pjatë e pavarur. Procesi i përgatitjes së tij është mjaft i thjeshtë, vetëm duhet të ndiqni rekomandimet e caktuara.

preparat

1. Hapi i parë është përgatitja e drithërave të elbit. Para se të gatuani, duhet të shpëleni me ujë dhe ta dërgoni në një tigan pa ujë. Këtu nuk ka nevojë për naftë, qëllimi kryesor është të thaheni dhe të ngjizni kafazin, duke përzier vazhdimisht duke e mbajtur zjarrin në një nivel mesatar.

2. Derisa prerja e skuqur do të skuqet, pranë pansionit, derdhni ujin dhe derdhni një çiban (mos harroni se proporcionet ideale në raportin e drithërave dhe ujit janë 1: 2).

3. Sapo uji fillon të valoj në një tigan, interspersed butësisht në kaçamak saj skuqur (ju duhet të bëni atë me kujdes dhe në pjesë të vogla, me një gjallëri çastit të fortë nuk ndodhi në kontakt me drithëra të nxehtë dhe ujë të valë).

4. Pastaj, derdhim kripën, niveli i zjarrit nën tenxhere duhet të jetë minimal. Rekomandohet që menjëherë të vendosni gjalpë dhe përzierje mirë.

5. Pas kësaj, ju mund të mbuloni tiganin me qullën e gatimit dhe kuzhinierët derisa uji vlon (10 deri në 15 minuta).

6. Sapo uji të zbehet, ndaloni qullën e gatimit, fikni zjarrin dhe hiqni tiganin me vezë në një furrë të ngrohtë ose mbuloni me peshqirë, për të lejuar qullëzimin për rreth 20 minuta. Pastaj ju mund ta shërbeni atë në tavolinë.

Videoja Recipe

Nëse ju gatuaj qull, duke ndjekur këto udhëzime, ju do të merrni gjellë do të jetë shumë e shijshme dhe aromatik. Nëse ju doni të gatuaj qull për mëngjes, atëherë ka një mënyrë për të lehtësuar procesin e gatim: në një termos pour sasi të drejtën e ujë të vluar, pas skuqur në një tigan pour elb, të mbuluar dhe të lënë gjatë natës në një vend të ngrohtë (për të ngadalësuar procesin e ftohjes së një termos). Në mëngjes ju merrni shije qull krahasueshme me një qull të patundshme të vendit nga furrë.

Ne do të doja të ju paraqesim një enët të shëndetshme dhe të shijshme.

Shumë vite më parë, qull elb dekoruar tavolina banket fisnikët dhe fshatarët e pasur. Elb mëngjes qull edhe gjyshërit tanë dhe gjyshërit e madhe, dhe vetëm ata e kuptojnë përfitimet e produkteve. Për shkak të faktit se miell i bluar trash elb bërë nga dërrmues pa trajtim, ajo është jashtëzakonisht e dobishme për trupin e njeriut. Nëse qull elb të gatuaj për mëngjes, ju do të sigurojë veten dhe të gjithë anëtarët e familjes e gjallëri dhe energji për të gjithë ditën.

Vlera kalorike dhe ushqyese të produktit

Përbërja dhe vlera e energjisë produktit, dhe sigurohuni se qull elb është gjellë e përkryer për ata që duan të humbin peshë, ose thjesht ndiqni figura. Kasha pasur me karbohidrate, e cila tretet ngadalë dhe proteina fibra që nxisin pastrimin e zorrëve e toksinave, toksina dhe produkte prishjen nga trupi. Përveç kësaj, përbërja kimike drithëra nuk lejon trupit për të ruajtur yndyrë dhe i ndalon ata depozituar në muret e anijes. Qull përfshira mineralet janë magnez, kobalt, fosfor, hekur, kalcium, fluori, kalium, dhe të tjerë. Yachka plotësoj trupin me vitamina B1, B9, E, PP, D. totale produkt kalori - 330 kcal për 100 g të përfunduar drithëra.

Pronat e dobishme e bollgur

Përveç faktit se qull është e pasur me vitamina natyrore dhe elementeve gjurmë, ajo ka një efekt pozitiv në funksionimin e trurit, tretje, zemër. Produkti elb forcon sistemin imunitar dhe ka një efekt pozitiv mbi shikimi. Qull nuk do të tepërt në dietën e njerëzve që vuajnë nga mosfunksionim të traktit gastrointestinal, çrregullime tiroide, anemi, apo trashje.

Për shkak të përbërjes së elbit qull e saj në gjendje të mbajë rinjve dhe bukurinë e trupit të femrës, forcon pjatë gozhdë dhe i bën flokët e butë dhe të dendura. Kasha ka një "magjike" vetitë natyrore antibiotik. kokërr e saj mund të jetë një profilaktik i shkëlqyer kundër diabetit, ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të mëlçisë, veshkave, artritit, fshikëz. Ushqimi qull ndihmon normalizimin e nivelit të kolesterolit në gjak, jep energji, paaftësi dhe normalizes humor për të gjithë ditën.

recetë 1

Nga të gjitha qull elb shoku i tij është produkti më i dobishëm. Në funksion të disponueshmërisë dhe cheapness ajo mund të jenë të përgatitur të paktën çdo ditë. Nëse ju vetëm erdhi nga puna dhe nuk duan të shkojnë në dyqan, ne do të ju tregojnë se si të gatuaj qull elb me ujë. Nëse ju do të gatuaj një darkë për dy, paraprakisht, të përgatitur:

përbërësit:

gjalpë - 30 g;
bollgur elb - 150 g;
uji - 300 ml;
kripë - për shije.

Përgatitja:

Drithëra e nevojshme për të zgjidhur nga mbeturinat, shpëlarë në një sitë.
Hidh grurin në ujë të ftohtë. Qull të shijshme, në qoftë se proporcione do të ruhet. Për drithëra freskët garniturë në një gotë me ujë derdh 2.5. Nëse doni një rrëmujë trashë, pastaj derdh në raport prej 1: 4.
Ziej për ngrohje të ulët për të paktën 20 minuta ose derisa të gjithë të lëngshme ka avulluar.
Shtoni kripë për simpati tuaj.
Menjëherë pas fik ngrohjes, shtoni vaj. Ajo nuk mund të jetë i keq.
Hiq nga të nxehtit dhe të mbyllë tas me qull. Dërgo saj avulluar.

Hani me kënaqësi!

qull elb në ujë

Nëse ju doni të merrni qull dietëPastaj gatuaj atë në ujë. Ne ju një recetë të ofruar. Për atë, ju do të duhet të njëjtat komponentët.

përbërësit:

gjalpë;
ujë;
miell i bluar trash elb;
kripe.

Përgatitja:

Glass lëvizur drithëra zierje 5 minuta në tigan, nxitje me një lugë.
Të sjellë ujë në një çiban dhe kripë për shije.
Në ujë të vluar pour miell i bluar trash.
Të sjellë përsëri një çiban, reduktimin e ngrohjes të ulët dhe kuzhinier deri avullimit të plotë të lëngshme.
Shuar zjarrin, të naftës aromë qull dhe të mbuluar me një peshqir. Le të krijoj.

qull elb me qumësht

Ju tashmë e dini se si të gatuaj qull elb me ujë - tani ju tregojnë se si të gatuaj një mëngjes ushqyese me qumësht.

përbërësit:

gjalpë - 30 g;
kaçamak elb - 1 tbsp;.
sheqer - 3 tbsp. l;
qumeshti - 2 tbsp;.
uji - 2 tbsp.

Përgatitja:

Bishtit të qartë të mbeturinave dhe pije mirë. Ajo është e mirë për të aplikuar për këtë sitë.
Pour 2 gota ujë dhe vlim. Pas miell i bluar trash do të thithin të gjithë nga uji, shtoni qumësht dhe vlim për gjysmë ore në ngrohje të ulët.
Pranë fund të gatimit, shtoni kripë dhe sheqer.
Sobë off dhe të lejojë qull avulluar.

Kjo është e gjitha, qull elb me qumësht është gati!

qull elb në multivarka

një tjetër recetë gatimi i shpejtë gjellë të shijshme anë është qull elbi në multivarka. Për qull kthyer dietë, përdorni ujë. Për të shtuar shijen ngopur e qumështit. Ne japim një shembull të shpërthyer qull elb në ujë multivarka.

përbërësit:

elb - 1 dimensional art;.
uji - 2 dimensionale neni;.
kripë - ½ lugë ..

Përgatitja:

Lahen kaçamak në një tas të veçantë ose një sitë.
Në multivarku vënë yachku pastër, derdh ujë, shtoni kripë.
Aktivizo modalitetin "qull qumësht". Koha totale e gatimit nuk duhet të kalojë 35 minuta.
Dërgo qull krijoj.

% 0A

% D0% AF% D1% 87% D0% BD% D0% B5% D0% B2% D0% B0% D1% 8F% 20% D0% BA% D0% B0% D1% 88% D0% B0% 20% D0 % B3% D0% BE% D1% 82% D0% BE% D0% B2% D0% B8% D1% 82% D1% 81% D1% 8F% 20% D0% B4% D0% BE% D1% 81% D1 % 82% D0% B0% D1% 82% D0% BE% D1% 87% D0% BD% D0% BE% 20% D0% B1% D1% 8B% D1% 81% D1% 82% D1% 80% D0 % TË.% 20% D0% 95% D0% B5% 20% D0% pES% D0% BE% D0% B6% D0% BD% D0% BE% 20% D0% B2% D0% B0% D1% 80% D0% B8% D1% 82% D1% 8C% 20% D0% B2% 20% D0% BA% D0% B0% D1% 87% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D0% B2% D0% B5% 20% D0% BE% D1% 81% D0% BD% D0% BE% D0% B2% D0% BD% D0% BE% D0% B3% D0% BE% 20% D0% B1% D0% BB% D1% 8E% D0% B4% D0% B0,% 20% D0% BD% D0% B0% D0% BF% D1% 80% D0% B8% D0% pES% D0% B5% D1% 80% 20% D0% BD% D0% B0% 20% D0% B7% D0% B0% D0% B2% D1% 82% D1% 80% D0% B0% D0% BA,% 20% D0% B0% 20% D0% pES % D0% BE% D0% B6% D0% BD% D0% BE% 20% D0% B8% 20% D0% BA% D0% B0% D0% BA% 20% D0% B3% D0% B0% D1% 80 % D0% BD% D0% B8% D1% 80% 20% D0% BA% 20% D0% B1% D0% BB% D1% 8E% D0% B4% D1% 83% 20% D0% B8% D0% B7 % 20% D0% pES% D1% 8F% D1% 81% D0% B0% 20% D0% B8% D0% BB% D0% B8% 20% D1% 80% D1% 8B% D0% B1% D1% 8B .% 20% D0% 95% D1% 81% D0% BB% D0% B8% 20% D0% B2% D1% 8B% 20% D1% 81% D0% BB% D0% B5% D0% B4% D0% B8% D1% 82% D0% B5% 20% D0% B7% D0% B0% 20% D1% 81% D0% BE% D0% B1% D1% 81% D1% 82% D0% B2% D0% B5% D0% BD% D0% BD% D1% 8B% D0% pES% 20% D 0% B7% D0% B4% D0% BE% D1% 80% D0% BE% D0% B2% D1% 8C% D0% B5% D0% PES,% 20% D0% BD% D0% B5% D0% BF % D1% 80% D0% B5% D0% pES% D0% B5% D0% BD% D0% BD% D0% BE% 20% D0% B4% D0% BE% D0% B1% D0% B0% D0% B2 % D1% 8C% D1% 82% D0% B5% 20% D0% B2% 20% D1% 80% D0% B0% D1% 86% D0% B8% D0% BE% D0% BD% 20% D0% BA % D0% B0% D1% 88% D1% 83% 20% D0% B8% D0% B7% 20% D1% 8F% D1% 87% D0% BD% D0% B5% D0% B2% D0% BE% D0 % B9% 20% D0% BA% D1% 80% D1% 83% D0% BF% D1% 8B.% 20% D0% 9F% D1% 80% D0% B8% 20% D0% B6% D0% B5% D0% BB% D0% B0% D0% BD% D0% B8% D0% B8% 20% D1% 81% D0% BB% D0% B0% D0% B4% D0% BA% D0% B8% D0% B9% 20% D0% B2% D0% B0% D1% 80% D0% B8% D0% B0% D0% BD% D1% 82% 20% D0% B1% D0% BB% D1% 8E% D0% B4% D0% B0% 20% D0% pES% D0% BE% D0% B6% D0% BD% D0% BE% 20% D1% 80% D0% B0% D0% B7% D0% BD% D0% BE% D0% BE% D0% B1% D1% 80% D0% B0% D0% B7% D0% B8% D1% 82% D1% 8C% 20% D1% 80% D0% B0% D0% B7% D0% BB% D0% B8% D1% 87% D0% BD% D1% 8B% D0% pES% D0% B8% 20% D1% 81% D1% 83% D1% 85% D0% BE% D1% 84% D1% 80% D1% 83% D0% BA% D1% 82% D0% B0% D0% pES% D0% B8% 20% D0% B8% D0% BB% D0% B8% 20% D1% 81% D0% B2% D0% B5% D0% B6% D0% B8% D0% pES% D0% B8% 20% D1% 84% D1% 80% D1% 83% D0% BA% D1% 82% D0% B0% D0% pES% D0% B8% 20% D0% BD% D0% B0% 20% D1% 81% D0% B2% D0% BE% D0% 20% B9% D0% B2% D0% BA% D1% 83% D1% 81.% 20% D0% 95 % D1% 88% D1% 8C% D1% 82% D0% B5% 20 % D0% BF% D0% BE% D0% BB% D0% B5% D0% B7% D0% BD% D1% 8B% D0% B5% 20% D0% BF% D1% 80% D0% BE% D0% B4 % D1% 83% D0% BA% D1% 82% D1% 8B% 20% D0% B8% 20% D0% B1% D1% 83% D0% B4% D1% 8C% D1% 82% D0% B5% 20 % D0% B7% D0% B4% D0% BE% D1% 80% D0% BE% D0% B2% D1% 8B!% 0A% 20