Barriera e filtrit të qymyrit për pastrimin e dritës së hënës. Pastrimi i dritës së hënës me një filtër Aquaphor nga era dhe vajrat e fuselit në shtëpi

Shumë njerëz as nuk dyshojnë se sa komplekse është teknologjia e prodhimit të birrës në shtëpi. Ata besojnë se patjetër do të mund të arrijnë rezultate të mira në shtëpi, por nuk janë të njohur me pikat kryesore të heqjes së përbërësve të dëmshëm nga distilimi. Në shumicën e rasteve, thjesht përgatisni purenë, dhe më pas pastrohet vetëm një herë duke përdorur një llambë hëne. Në fund përftohet një distilim, i cili për nga karakteristikat e tij nuk i plotëson aspak kërkesat për produkte ushqimore... Nuk duhet konsumuar pasi mund të përbëjë rrezik për shëndetin. Drita e hënës ende nuk largon nga lëngu komponime të shumta organike të dëmshme dhe kimikate kërcënuese për jetën.

Filtrimi, pastrimi ju lejon të bëni në të vërtetë pije alkoolike i sigurt. Metoda më e thjeshtë dhe mjaft e përballueshme për pastrimin e dritës së hënës është filtrimi duke përdorur një filtër pengues uji. Është efektiv sepse pluhuri i karbonit bëhet elementi kryesor i pastrimit në të.

Ju gjithashtu mund të përdorni filtrat Aquaphor, të cilët ofrojnë pastrim me tre faza, një opsion më demokratik është filtri fontanel për pastrimin e dritës së hënës. Disa zejtarë madje bëjnë pajisje për pastrimin e dritës së hënës me duart e tyre. Nëse bëhet si duhet, një pajisje e tillë mund të bëhet një zëvendësim i denjë për një filtër nga një dyqan.

Pse është kaq i nevojshëm filtrimi i dritës së hënës?

Ka njerëz që nuk e kuptojnë se sa e rëndësishme është të pastrohet drita e hënës. Ata thjesht nënvlerësojnë rreziqet shëndetësore që lidhen me pirjen e një pije alkoolike të rafinuar dobët ose jo të rafinuar. I gjithë problemi është se një gamë e gjerë elementesh kimike formohen gjatë fermentimit. Disa prej tyre përbëjnë një kërcënim për njerëzit. Edhe me trajtimit të ngrohjes, distilati ruan një sasi të caktuar të substancave të dëmshme.

Pija humbet cilësinë për shkak të filtrimit të dobët. Ai jo vetëm që nuk ka shijen, transparencën e dëshiruar, por edhe mund të provokojë helmim. Ndonjëherë pirja e alkoolit që nuk është pastruar siç duhet mund të jetë edhe fatale.

Le të rendisim komponentët kryesorë që përbëjnë kërcënimin më të madh për jetën dhe shëndetin.

• Aldehidet. Këto përfshijnë vaj, croton dhe propton, acetik. Këto substanca shfaqen në lëng për shkak të oksidimit të alkoolit. Aldehidi acetik është veçanërisht i dëmshëm.
• Alkool metil. Ky është helm i vërtetë. Nëse nuk ofroni ndihmë urgjente në rast të helmimit me alkool metil, një person mund të vdesë.
• Vajra fusel. Ky përbërës është një përzierje e alkooleve më të larta me estere dhe acide organike. Ato shkaktojnë hangover. Nëse sasia e vajrave të fuselit është e parëndësishme, nuk është aq e dëmshme për shëndetin. Megjithatë, alkooli bëhet i pakëndshëm për erë dhe shije. Në sasi më të dukshme, vajrat fusel tashmë po kërcënojnë shëndetin.
• Esteret organike. Ata kanë mjaft aromë të këndshme, megjithatë, përdorimi i tyre është padyshim i dëmshëm për shëndetin.

Ekzistojnë standarde specifike që përcaktojnë sigurinë relative shëndetësore të distilimit. Përmbajtja maksimale e papastërtive të dëmshme të llojeve të ndryshme duhet të jetë si më poshtë: për aldehidet - 0,02%, për vajrat e fuselit - 0,003%, për acidet organike - 0,02 gram për litër, dhe për eteret - jo më shumë se 50 miligramë për litër. Nëse e kryeni filtrimin duke përdorur një filtër qymyr druri, mund të arrini lehtësisht vlerat e dëshiruara, duke e bërë pijen alkoolike absolutisht të padëmshme për trupin. Një opsion i mirë- kryeni pastrim të shumëfishtë të dritës së hënës me një filtër uji.

Pastrimi i pengesës së filtrit të dritës së hënës

Barriera është një enë filtri. Ai përbëhet nga një enë në të cilën kullohet uji pas pastrimit, dhe një tas me një fishek filtri. Lëngu filtrohet përmes fishekut, për shkak të të cilit eliminohen të gjitha përbërjet kimike të dëmshme. Një enë me një tas është bërë ekskluzivisht nga plastika e sigurt dhe miqësore me mjedisin. Fisheku është një dizajn kompleks: përmban disa komponentë, secila prej të cilave ka një efekt të lartë pastrimi.

Sorbentët janë bërë elementi kryesor që thith përbërjet e dëmshme. Përdorimi i karbonit të aktivizuar si sorbent është i përhapur, si dhe materiale të veçanta fibroze për shkëmbimin e joneve.

Qymyri për filtrimin e dritës së hënës nuk përdoret i zakonshëm, por i përgatitur posaçërisht. Duke qenë se efikasiteti i enës është maksimizuar, ata u kujdesën për të parandaluar rritjen e baktereve patogjene direkt brenda filtrit. Qymyri trajtohet me argjend për të rritur vetitë e tij antifungale dhe antiseptike.

Zbatimi i barrierës në mënyrë korrekte

Si të pastroni dritën e hënës përmes një filtri pengues? Njësoj si kur pastroni ujin e rubinetit. Lëngu duhet të derdhet në tas. Atje gradualisht do të kalojë nëpër një fishek të veçantë, dhe në enë tashmë do të jetë në gjendje të pastruar.

Do të duhet shumë kohë për të filtruar me zell dritën e hënës në këtë mënyrë. Kaloni dritën e hënës përmes Barrierës të paktën 5 herë dhe do të arrini një pije me cilësi të lartë. Në këtë rast, këshillohet që të zëvendësohen më shpesh fishekët. Në një minutë, pajisja mund të kalojë në vetvete rreth 250 mililitra ujë.

Hiqni Vëmendje e veçantë ndërrimi i kasetave! Kjo ka një rëndësi të madhe kur pastrohet drita e hënës me një filtër Barrier. Dihet se një fishek mund të përdoret për të filtruar pesëqind litra lëng. Sidoqoftë, kur pastroni dritën e hënës, duhet të ndryshoni fishekët shumë më shpesh. Opsioni më i mirë- përdorni një kasetë për filtrimin e Barrierës prej vetëm 10 litrash dritë hëne. Pastaj pastrimi i dritës së hënës nga vajrat e fuselit dhe elementët e tjerë të rrezikshëm do të jetë i suksesshëm dhe, si rezultat, do të merrni një produkt vërtet të pastër dhe të sigurt.

Ne përdorim Aquaphor

Zejtarët në fushën e dritës së hënës vërejnë: Aquaphor është më fitimprurës se Barriera. Në këtë filtër, pastrimi bëhet në tre faza, gjë që ju lejon të maksimizoni cilësinë e produktit përfundimtar. Në fishekët, të cilët kryejnë filtrim, përdoren materiale të posaçme thithëse. Ata kanë diametra të ndryshëm poresh, për shkak të të cilave drita e hënës pastrohet plotësisht. Distilimi i distiluar bëhet plotësisht i sigurt. Kështu pastrohet drita e hënës me Aquaphor.

1. Para së gjithash, pastrimi i përafërt kryhet përmes Aquaphor. Vajrat e fuselit, grimcat e ndotjes më të madhe, si dhe disa përbërje kimike të dëmshme për trupin e njeriut eliminohen nga drita e hënës.
2. Pastaj lëngu kalon nëpër njësinë e pastrimit të thellë. Përbërjet organike, molekulat e metaleve të rënda tashmë mbahen këtu, dhe klori gjithashtu eliminohet.
3. Pastrimi përfundimtar i dritës së hënës me filtrin Aquaphor kryhet duke përdorur një sorbent të veçantë. Ka pore mikroskopike. Hiqen grimcat më të vogla toksike me madhësi vetëm 0,5 mikron. Lëngu dezinfektohet, pastrohet nga toksinat. Kur drita e hënës kalon disa herë përmes një filtri të tillë, ai tashmë bëhet plotësisht i sigurt dhe i përshtatshëm për konsum.

Kur drita e hënës pastrohet përmes një filtri Aquaphor me shumë faza, tashmë mund të themi se distilati i filtruar është relativisht i sigurt.

Moonshine është një biznes i ndërlikuar. Me përgatitje jo të duhur të alkoolit, fitohet një distilim, i cili nuk mund të konsumohet për shkak të përmbajtjes së kimikateve të dëmshme dhe përbërjeve organike. Sidoqoftë, filtrimi i dritës së hënës është i nevojshëm jo vetëm për këtë arsye. Nëse neglizhoni pastrimin e pijes, ajo do të jetë e cilësisë së dobët. Përveç kësaj, përdorimi i alkoolit të bërë në shtëpi ndonjëherë përfundon me dehje të rënda dhe vdekje.

Çfarë është e keqe për dritën e parafinuar të hënës:

• Alkooli metil është një përbërës toksik që helmon trupin dhe çon në vdekjen e njeriut.
• Aldehidet - formohen gjatë oksidimit të alkoolit, duke u bashkuar në formula komplekse kimike. Norma është 0.02%.
• Vajra esenciale- pavarësisht erë e këndshme dhe disa përfitime, në dritën e hënës, përmbajtja e lejuar e estereve nuk duhet të kalojë 50 mg për 1 litër.
• Vajrat fusel - një përzierje e alkooleve më të larta, etereve dhe lëndëve organike shkakton hangover dhe dhimbje koke të rënda. Nevoja për të pastruar dritën e hënës nga vajrat e fuselit është për faktin se në sasi të mëdha ato paraqesin rrezik për trupin e njeriut, dhe në sasi të vogla prishin shijen dhe erën e një pije dehëse. Norma është 0.003%.

Ju mund të neutralizoni alkoolin duke përdorur filtra me qymyr. Por pastrimi i kryer me mjeshtëri i dritës së hënës me një filtër uji është shumë më i mirë, pasi ngjarja sjell karakteristikat e cilësisë së produktit në tregues të padëmshëm dhe ju lejon të përmirësoni pijen pa kosto të konsiderueshme kohe dhe financiare.

Barriera e aplikimit të filtrit

Le të shqyrtojmë nëse është e mundur të pastroni dritën e hënës me një filtër Barrier dhe si ta bëni atë në mënyrë korrekte. Së pari, le të kuptojmë se çfarë është kjo pajisje. Në thelb, është një enë plastike që përbëhet nga dy pjesë:

1. Pjesa e sipërme është një tas me një fishek të zëvendësueshëm.
2. Pjesa e poshtme është një enë për lëngun e pastruar që vjen nga lart.

Një fishek është një modul me një përzierje substancash specifike me veti pastruese. Moduli i kryen funksionet e tij për shkak të përmbajtjes së sorbentëve - substanca të karakterizuara nga aftësi të larta thithëse. Në filtrat e shtëpisë, karbonat e posaçëm të aktivizuar janë përgjegjës për këtë.

Për pastrim më të mirë të lëngjeve të kaluara dhe parandalimin e rritjes së baktereve, muret e pajisjeve filtruese trajtohen me jone argjendi gjatë prodhimit. Eksipientët nga fisheku janë përgjegjës për dezinfektimin e ujit.

Si e pastron filtri Barrier dritën e hënës? Ashtu si me ujin e zakonshëm, distilati hidhet në një tas. Nga atje, ai hyn në fishek dhe filtrohet, pas së cilës hyn në marrjen e ujit në formën e tij të pastër. Qarkullimi i fishekut është 250 ml në minutë. Për ta bërë dritën e hënës sa më të pastër, ajo duhet të kalohet nga "Barier" të paktën 5 herë. Një modul i ri është i aftë të filtrojë me efikasitet deri në 500 litra ujë. Në rastin e përpunimit të dritës së hënës, aftësitë e tij janë të mjaftueshme për 10 - 15 litra.

Si të pastroni dritën e hënës përmes filtrit Aquaphor

Ekspertët e Moonshine argumentojnë se pastrimi i dritës së hënës me Aquaphor është më i dobishëm sesa përdorimi i Barrierës. Kjo njësi i kalon kërcimet në faza dhe secili nga tre hapat përmirëson cilësinë. produkt i perfunduar... Kur përdorni një pajisje filtri, distilimi i tendosur rezulton të jetë absolutisht i sigurt për pirësin, pasi fishekët janë të pajisur me materiale speciale thithëse.

Pastrimi hap pas hapi i dritës së hënës me filtrin Aquaphor duket kështu:

1. Përpunim i ashpër - pajisja lufton vajin e fuselit, disa përbërës të dëmshëm dhe grimcat e mëdha që kontaminojnë pijen.
2. Kaloni nëpër një njësi pastrimi të thellë - në këtë fazë, klori, metalet e rënda dhe komponimet organike neutralizohen.
3. Pastrimi përfundimtar i dritës së hënës përmes Aquaphor - një sorbent i veçantë me pore mikroskopike thith toksinat më të vogla me madhësi 0,5 mikron. Lëngu i rrjedhur dezinfektohet dhe lirohet nga toksinat. Drita e hënës e filtruar bëhet e përdorshme.

Filtri DIY i dritës së hënës: prodhimi dhe përdorimi

Në mungesë të një Barriere ose Aquaphor në përdorim shtëpiak, pastrimi i dritës së hënës përmes një filtri mund të bëhet gjithashtu nëse pronari mëson të bëjë një strukturë të quajtur "Kollona e qymyrit".

Çfarë ju nevojitet për të bërë një pajisje filtri shtëpiak:

• Leshi pambuku.
• Kavanoz qelqi.
• Shishe plastike me vëllim 2 - 3 litra.
• Karboni i aktivizuar (thupër, kokos).

Qymyri shitet në dyqane të specializuara. Nëse nuk do të ishte e mundur ta blini atë, pa dyshim mund ta zëvendësoni qymyrin me atë që është i përshtatshëm për Barbecue. Tabletat e farmacisë përmbajnë talk dhe niseshte, është më mirë të mos i përdorni.

Qymyri duhet grimcuar dhe situr, dhe duhet të merren kokrra të mesme dhe pluhur për të filtruar dritën e hënës. Sita duhet të jetë me vrima të mëdha. Pjesa e poshtme e shishes pritet dhe shpohet në disa vende në një distancë të barabartë. Do të nevojitet për të mbajtur qymyrin, i cili më pas do të notojë në sipërfaqe. Duhet të bëni një vrimë të madhe në kapak.

Mblidhni strukturën si kjo:

1. Një shishe, e mbushur paraprakisht me 1/3 e pluhurit dhe kokrrave të qymyrit, vendoset me qafën poshtë në një kavanoz (në një sasi më të vogël, qymyri do të bëjë punën e tij keq, dhe në një sasi më të madhe, do të ulë shkalla e pijes).
2. Një shtresë qymyr druri mbulohet me fundin e prerë të shishes.

Në fazën tjetër, shishja mbushet me dritë hëne dhe vrima e bllokuar me qymyr pastrohet periodikisht, duke tundur përmbajtjen e enëve. Poleni i qymyrit (30 - 50 g për 1 litër) hidhet në distilimin e filtruar tre herë dhe nxirret në një qilar të errët për 1 - 2 ditë. Hopet ruhen në një filtër të mbyllur.

Me shfaqjen e një precipitati të zi, filtrimi përfundon:

• Shishja lahet, qafa mbyllet me një shtupë pambuku dhe kapaku mbyllet.
• Struktura vendoset në një kavanoz të pastër, të mbushur me distilim të turbullt dhe të mbuluar për të parandaluar avullimin e alkoolit.
• Filtri ndryshohet periodikisht, duke kulluar turbullirën në enë, duke zëvendësuar leshin e pambukut dhe duke e rimbushur shishen me distilim.

Drita e hënës e pastruar në këtë mënyrë bëhet plotësisht e pijshme dhe nuk ka pse të keni frikë se do të helmohen familjet ose mysafirët.

Gjete një defekt? Theksoni atë dhe shtypni Shift + Enter ose

Pastrimi i dritës së hënës përmes një enë uji tërheq distiluesit e shtëpisë me akses, thjeshtësi dhe kosto të ulët. Në vend të një kolone qymyri relativisht të shtrenjtë, mjafton të blini një rezervuar plastik të lirë dhe fishekë të zëvendësueshëm. Metoda jep rezultate të bukura, por ka disa "kurthe", për të cilat është më mirë të dini paraprakisht.

Teoria.Çdo enë filtri përbëhet nga tre elementë kryesorë: një tas, një fishek (kasetë) e zëvendësueshme dhe një enë marrëse për lëngun e pastruar. Fisheku është i mbushur me substanca që thithin papastërtitë e dëmshme: karbon aktiv, rrëshirë shkëmbimi jonesh, silikon, zeolite dhe materiale fibroze. Përbërja e mbushësit varet nga detyra specifike: pastrimi mekanik, bakterial, kimik.

Meqenëse përbërësi kryesor i kasetave është Karboni i aktivizuar, filtri i filtrit është i përshtatshëm për pastrimin e dritës së hënës. Gjëja kryesore është të zgjidhni fishekun e duhur dhe të vëzhgoni teknologjinë e filtrimit.

Kritika dhe disavantazhet e metodës

1. Në faqet zyrtare të internetit të prodhuesve ka informacione për të cilat filtrat e kasetave janë të destinuara vetëm ujë i pijshëm nëse është e mundur të pastrohet drita e hënës - nuk tregohet atje, dhe shërbimi mbështetës nuk jep një përgjigje të qartë.

Shpjegim: sistemet e filtrit të tipit shtambë janë zhvilluar, testuar dhe plotësojnë kërkesat e qeverisë për ujin, prandaj prodhuesi nuk ka të drejtë të zgjerojë zyrtarisht funksionalitetin e produkteve të tij pa marrë të duhurat lejet... Për shkak të veçorive të projektimit, filtra të tillë nuk korrespondojnë saktësisht me GOST për pastrimin industrial të alkooleve dhe distilimeve, por kjo nuk do të thotë që fishekët nuk mund të përdoren në shtëpi. Vetëm shteti dhe prodhuesi nuk janë përgjegjës për rezultatin.

2. Rezervuarët e filtrave të ujit janë prej plastike, të cilat, në kontakt me alkoolin, mund të lëshojnë substanca të dëmshme - komponime fenolike dhe formaldehide.

Zgjidhja: rezervuarët e markës janë bërë nga plastika ushqimore me cilësi të lartë, dhe gjatë filtrimit, koha e kontaktit të materialit me alkoolin është e parëndësishme, kështu që substancat e rrezikshme nuk kanë kohë për t'u çliruar.

Ena e grumbullimit mund të zëvendësohet me një kavanoz qelqi

Një tjetër mundësi për të siguruar dritën e hënës është të përdorni, në vend të kontejnerit pritës të fabrikës, një kanaçe të zakonshme me tre litra me një element filtri të instaluar në qafë - një fishek në rezervuar (shih foton).

3. Përveç karbonit aktiv, shumë filtra përmbajnë agjentë të tjerë pastrues dhe zbutës të ujit, si fluori ose bromi, dhe është e pamundur të parashikohet efekti i tyre në alkool.

Zgjidhja: për të blerë fishekët më të thjeshtë dhe më të lirë për pastrimin e dritës së hënës, të përbërë vetëm nga thëngjill dhe rrëshira shkëmbyese jonesh (mos reagon me alkool), prania e përbërësve të tjerë (veçanërisht kimikë) është e padëshirueshme dhe mund të çojë në shfaqjen ERE e keqe, ndryshimi i ngjyrës dhe/ose shijes së distilimit.

Kaseta duhet të përmbajë një minimum të aditivëve kimikë

4. Pas filtrimit, forca e dritës së hënës bie me 10-50%.

Zgjidhja: përgatiteni siç duhet kasetën për përdorim (shih udhëzimet më poshtë), mos përdorni sisteme me osmozë të kundërt, ndërroni fishekun në kohë (maksimumi pas 15-20 litra dritë hëne me fuqi 40%, mundësisht më herët). Humbjet normale janë deri në 3 gradë, shpesh kalaja bie jo më shumë se 0.5%.

Si të filtroni dritën e hënës përmes një enë uji

• për të marrë distilim të cilësisë më të lartë, këshillohet përdorimi i kësaj metode përpara distilimit të dytë, por edhe pija e përfunduar mund të filtrohet;
• fishekët e enës nuk janë të përshtatshme për pastrimin e puresë, verës, tinkturave, pijeve të tjera dhe drita e hënës së frutave(një pjesë e aromës zhduket);
• shumica e hënës përdorin tre marka filtrash uji: "Aquaphor", "Barrier" dhe "Geyser", pasi këto janë sistemet më të zakonshme;
• sa më i thjeshtë të jetë fisheku (zakonisht i quajtur "klasik" ose "standard"), aq më i mirë është rezultati;
• Këshillohet që të mos kombinoni pastrimin e alkoolit dhe ujit të pijshëm, por të blini një fishek të veçantë për dritën e hënës.

Udhëzim hap pas hapi

1. Holloni dritën e hënës. Nëse planifikohet një distilim i dytë, deri në 18-20 gradë, distilimi i përfunduar është pak më i lartë se forca e dëshiruar, duke lënë 2-3 gradë rezervë.

Për të përmirësuar cilësinë e filtrimit, këshillohet që pijeja të ftohet fort, por jo të ngrihet.

2. Përgatitni filtrin sipas udhëzimeve në paketim. Zakonisht është e nevojshme të kulloni paketat e para të ujit për të shpëlarë dhe hidratuar sistemin.

Kujdes! Moonshine nuk duhet të kalohet menjëherë përmes fishekut të ri, përndryshe qymyri do të thithë pothuajse të gjithë alkoolin dhe prodhimi do të jetë ujë me pak alkool.

3. E vendosim tasin me fishekun e përgatitur në enën e pritjes (enë) ose në qafën e një kanaçeje prej tre litrash. Derdhni dritën e hënës në tas. Këshillohet që sistemi të transferohet në frigorifer gjatë filtrimit.

4. Prisni derisa e gjithë drita e hënës e pastruar të jetë në kontejnerin pritës. Shpejtësia e përafërt është 150-200 ml në minutë.

Këshillohet që lëngjet që përmbajnë alkool të mos lihen në plastikë për një kohë të gjatë (më shumë se 12 orë).

5. Përsëriteni filtrimin edhe 1-2 herë, pasi në rastin e alkoolit, gjatësia e filtrit të enës nuk mjafton vetëm për një vrapim.

Bërja e më shumë se 3 filtrimeve të një distilati është jopraktike - për shkak të pastrimit shumë të fortë, pija do të bëhet e ashpër (do të shfaqet një shije karakteristike "vodka").

6. Pas filtrimit, shpëlajeni kasetën e enës me ujë të ftohtë, paloseni në një qese plastike dhe lëreni në frigorifer deri në përdorimin e radhës.

Empirikisht është vërtetuar se një fishek mjafton për pastrimin normal të 10-15 litra dritë hëne me fuqi 40%, por sasia e saktë varet nga aparati, teknika e distilimit dhe lëndët e para, prandaj ju rekomandoj të jeni të udhëhequr nga aroma dhe shija e distilimit, duke ndryshuar në kohë kasetën në mënyrë që substancat e dëmshme të grumbulluara të mos kalojnë në pije.

7. Nëse distilimi i dytë nuk është planifikuar, derdhni dritën e pastruar të hënës në enë qelqi, mbylleni fort dhe lëreni për 3-5 ditë për të stabilizuar shijen.

Për të kontrolluar forcën, ngrohni pijen në 20 ° C, përndryshe matësi i alkoolit do të tregojë një vlerë të gabuar.

Nëse ndiqet teknologjia, kalaja nuk ndryshon

(ne rekomandojmë zgjedhjen e një aparati me një kolonë distilimi të markës) për të krijuar pije unike shtëpiake, atëherë ka shumë të ngjarë të përballeni me nevojën për pastrim shtesë më shumë se një herë. Çështja këtu nuk është se distiluesi do të dalë i cilësisë së dobët, por se edhe kur punoni me pajisjet më unike, ekziston një faktor njerëzor. Një rrjet sigurie gjatë provave të para, kur ishte e nevojshme, shkeljet e teknologjisë së distilimit, pijet shtëpiake të filtruara dobët ose thjesht dëshira për të bërë gjithçka sa më efikase të jetë e mundur, diktojnë nevojën për pastrim shtesë. Ka shumë mënyra, dhe ndër to dallohen filtrat për pastrimin e ujit. Filtrat e ujit përmbajnë karbon të aktivizuar, i cili përdoret gjithashtu për pastrimin e solucioneve alkoolike. Prandaj, filtra të tillë përdoren gjerësisht në shtëpi për pastrimin e alkoolit të papërpunuar ose pirjen e dritës së hënës nga papastërtitë e dëmshme.

Cili filtër Aquaphor është më i mirë për pastrimin e dritës së hënës?

Është mirë të përdorni fishekët më të thjeshtë dhe më të lirë të filtrave që nuk përmbajnë zbutës. Agjentët kryesorë të pastrimit janë karboni i aktivizuar dhe rrëshirat e shkëmbimit të joneve (mos reagojnë me alkool). Prania e fibrave që kryejnë pastrim mekanik është e pranueshme. Nëse në filtër ka substanca zbutëse, nuk ka asnjë garanci se ato nuk do të ndryshojnë shijen dhe ngjyrën e distilimit dhe nuk do të hyjnë në reaksione kimike me etanolin.

Si të pastroni dritën e hënës përmes filtrit Aquaphor

Për pastrimin e distilimeve, është më e përshtatshme të përdorni enë filtri. Meqenëse kontejnerët e enëve janë prej plastike, ekziston një rrezik i vogël që alkooli të reagojë me plastikën për të formuar helme - formaldehide. Kanat janë të certifikuara për pastrimin e ujit, por asgjë nuk thuhet për solucionet e alkoolit. Sidoqoftë, pastrimi i dritës së hënës me një filtër Aquaphor për ujë në shtëpi është mjaft i mundur nëse respektoni disa rregulla:

1. Në vend të një ene plastike marrëse, mund të përdorni një tre litra kavanoz qelqi... Në përgjithësi, ju mund ta përdorni vetë fishekun vetëm nëse i sillni një çorape fleksibël, skaji tjetër i të cilit do të vendoset në një enë qelqi me distilim. Është e rëndësishme që diametri i zorrës të lejojë që ajo të përshtatet mirë në pjesën e sipërme të fishekut.
2. Prania e dritës së hënës në plastikë nuk duhet të kalojë 12 orë rresht.
3. Moonshine mund të pastrohet me filtrin Aquaphor vetëm pasi filtri të jetë përgatitur për funksionim, siç shkruhet në udhëzimet. Për këtë, disa pjesë të ujit të zakonshëm kalohen nëpër filtër dhe kullohen.
4. Fisheku i përdorur për të pastruar dritën e hënës nuk duhet të përdoret për ujë.
5. Enë filtri nuk mund të përdoren për të pastruar verërat, pijet shtëpiake, likeret dhe distilimet aromatike (shija dhe aroma e lëndëve të para janë të niveluara).
6. Ndryshimi i fishekut duhet të bëhet në kohën e duhur: burimi zakonisht është i mjaftueshëm për 10-15 litra dritë hëne me një forcë prej 40 gradë.
7. Për shkak të rrugës së shkurtër të filtrit të karbonit, një pjesë e distilimit pastrohet dy deri në tre herë.
8. Duhet të kihet parasysh se humbja në alkool do të jetë dhe do të jetë nga 1 deri në 3 gradë fuqie.
9. Shpejtësia e filtrimit është rreth 150-200 ml në minutë.
10. Filtrimi duhet të bëhet në frigorifer; para filtrimit, drita e hënës gjithashtu duhet të ftohet në frigorifer. Forca matet në distilimin që ka arritur një temperaturë prej 20 ° C.
11. Pas përfundimit të procesit të pastrimit, gëzhoja lahet me 2-3 porcione ujë dhe mbështillet me celofan. Ruajeni fishekun në frigorifer.

Pas pastrimit, pirja e dritës së hënës lihet në frigorifer për 3-5 ditë të tjera për të stabilizuar shijen. Dhe alkooli i papërpunuar i pastruar mund të ri-distilohet. Nëse e dini, atëherë në dalje mund të merrni pijen më të pastruar nga papastërtitë. Dhe nëse jeni në dyshim, atëherë zgjidhja më e mirë do të ishte të aplikoni për cilësi direkt tek prodhuesi zyrtar.

Moonshine është një art i vërtetë dhe nuk ka vend për vendime të shpejta - nuk ka nevojë të nxitoni këtu, as në fazën e përgatitjes së puresë, as gjatë distilimit, as gjatë pastrimit. Ka një masë mënyra efektive për ta bërë produktin përfundimtar më të mirë - ato konsiderohen të gjitha nga ne veçmas në publikimet e tyre përkatëse. Dhe pastrimi i dritës së hënës me filtra uji "Aquaphor" ose "Barrier" nuk mund të mbetej jashtë vëmendjes sonë, pasi shumë njerëz i drejtohen kësaj metode, por pak njerëz mendojnë për pasojat.

Cila është kapja e pastrimit të dritës së hënës me "Aquofor" ose "Barrier"?

Duhet të them menjëherë se nuk jam përkrahës i kësaj metode për një sërë arsyesh. Së pari, në shumicën e rasteve, vetë kana, si trupi i filtrit, është prej plastike, dhe kjo është kapja e parë. Pastrimi i dritës së hënës me Aquaphor ose Barrier do t'ju lejojë të hiqni qafe disa vajra fusel, por në të njëjtën kohë pija do të rimbushet me nënprodukte të tilla si komponimet fenolike dhe formaldehidet, të cilat formohen si rezultat i reagimit midis alkoolit. dhe plastike. Rezulton "një fëndyell për sapun".

Një mashtrim tjetër qëndron në përbërjen e vetë mbushësit të fishekut të filtrit. Në të shumtën e rasteve, përveç qymyrit, përmban rrëshira shkëmbyese jonesh (topa të vegjël të bardhë), të cilat nuk janë të destinuara për pastrimin e alkooleve, por vetëm për zbutjen e ujit. Nga njëra anë, ato nuk treten në ujë apo alkool, por nga ana tjetër, shija e produktit përfundimtar, në varësi të recetës së përgatitjes së tij, nuk mund të parashikohet për efektin e tyre.

Cila është mënyra më e mirë për të pastruar dritën e hënës me një filtër uji?

Nuk do të them që nuk kam përdorur fare filtra uji kur pastroj dritën e hënës, por ka disa nuanca që kam marrë parasysh. Dhe ja se si e bëra:

• Zgjodha një fishek me përbërjen optimale - në mënyrë ideale, është një filtër thjesht karboni, por mund të jetë e vështirë të gjesh modifikime të tilla, prandaj, përveç qymyrit dhe rrëshirave të shkëmbimit të joneve, nuk duhet të përmbajë më aditivë
• Unë nuk përdora një enë plastike - për fishekun, bëra një gyp të veçantë të disponueshëm nga kartoni çdo herë dhe e instalova në një kavanoz qelqi
• Përdori filtrin vetëm për të pastruar dritën e hënës

Shumë nga të njohurit e mi, të cilët janë gjithashtu të dhënë pas pirjes në shtëpi, nuk e ndërlikojnë jetën e tyre - ata thjesht e kalojnë pijen e distilimit të dyfishtë përmes Aquaphor ose Barrier tre herë, dhe më pas e përdorin atë siç synohet.

Si të bëni një filtër për pastrimin e dritës së hënës me duart tuaja?

Një filtër i blerë "Aquaphor" ose "Barrier" kursen kohë, por ndryshon në sa më sipër Efektet anësore... Por nëse nuk jeni dembel, mund të merrni më shumë efikasitet të lartë pastrim pa pasoja të padëshirueshme. Ekziston një mënyrë e thjeshtë për të bërë një filtër për pastrimin e dritës së hënës me duart tuaja - për këtë ju nevojitet qymyr druri ose qymyr kokosi (i blerë ose i bërë në shtëpi), një cilindër prej çeliku inoks i cilësisë ushqimore me një diametër prej rreth 7-8 cm dhe një lartësi. prej 40-50 cm, i shurdhër nga njëra anë dhe i hapur nga ana tjetër ...

Ju mund të porositni një cilindër të tillë në çdo punëtori metalurgjike ku punojnë mjeshtrat e saldimit me hark argon. Nga rruga, nga një cilindër i ngjashëm, por më i vogël, nëse dëshironi, mund të bëni një serë të thatë. Nëse nuk doni të bëni asgjë vetë, atëherë thjesht blini një kolonë qymyri - çmimi i saj nuk do të kalojë 3000 rubla, është e lidhur drejtpërdrejt me drita e hënës ende dhe punon drejtpërdrejt gjatë transportit.

Epo, ata që preferojnë të punojnë me duart e tyre marrin "mëngën" tonë të bërë prej çeliku të pandryshkshëm, i cili nuk ndërvepron me alkoolin - ky është plusi i tij, dhe vrima janë shpuar në pjesën e poshtme të mbytur - një stërvitje 2 mm, dhe nëse duart tuaja janë të drejta, mund të merrni dhe një. Dy ose tre duzina vrima do të jenë mjaft të mjaftueshme në mënyrë që drita e hënës të mos kalojë shumë shpejt nëpër filtër. Më pas, vendosim tre, katër shtresa napë, leshi pambuku 3-5 cm dhe përsëri napë në fundin që pikon. Ne bluajmë qymyrin në një madhësi fraksioni prej 3-5 mm - nuk ka nevojë ta lani atë në pluhur. Më pas e derdhim në kolonën tonë të filtrit me një shtresë 20-25 cm, duke e shtypur pak, por që të mos shkërmoqet. Është më mirë thjesht të tundni ose trokitni lehtë. Ju gjithashtu mund të mbuloni pjesën e sipërme me garzë në tre, katër shtresa dhe filtri është gati! Thjesht rregullojeni mbi një enë qelqi dhe derdhni dritën e hënës në të.

Kaloni pijen përmes një filtri të tillë 2-3 herë dhe do të merrni një rezultat edhe më të mirë sesa kur përdorni "Aquaphor" ose "Barrier" për pastrim. Një ngarkesë është e mjaftueshme për rreth 10 litra dritë hëne, në varësi të llojit dhe cilësisë së qymyrit.