Çfarë është qull hikërror. Buck Buckwheat crumbly: një recetë për gatim hikërror shijshme. Gatim qull në një termos.

Për çdo pjatë me polenta, verë të përshtatshme për ndeshjen. Buckwheat është një fabrikë vjetore ravene. Edhe pse nuk është drithëra nga speciet botanike, ajo klasifikohet si një kokërr drithi. Rrënojat e saj janë shpatet jugore të Himalajeve. Muhamedi që vijnë nga Azia në Europë ka gjasa të emërohen sipas emrit të tyre pagan.

Buckwheat ishte pjatë e preferuar e sllavëve të varfër, si dhe veshtull. Në vitet e fundit, sipas karakteristikave të saj ushqyese, është në kërkesë në mbarë botën dhe bie fjalë për fjalë ushqimi i duhur. Buckwheat është gjithashtu ushqimi kryesor dhe mjaltë bimore.

Buckwheat është një drithëra dietetike që është shumë e dobishme për trupin tonë dhe siguron një dietë të shkëlqyeshme ushqyese. Për shkak të përmbajtjes së saj të lartë të proteina të lehtë të tretshëm, të kafshëve të plota. Ajo përmban përbërjen e mirë  yndyrë me cilësi të lartë, përmban kryesisht acid linoleik, i cili ndihmon në reduktimin e përqendrimit të kolesterolit në gjak dhe redukton mpiksjen e gjakut në enët e gjakut.

Substancë më e rëndësishme që përmban hikërror është Rutin, i cili nxit absorbimin e vitaminës C dhe ka një efekt të dobishëm në enët tona të gjakut, gjendjen e enëve të gjakut dhe të gjitha sistemin e enëve të gjakut. Shumica e rutinës gjendet në lule para luleve. Farat e hikërror gjithashtu përmbajnë procedura, por në sasi më të vogla. Nëse vlerësojmë përqindjen e përmbajtjes së rutinës në pjesët individuale të hikërrorit si një përqindje, më e rëndësishmja është djathë i freskët, së dyti, çaji nga lëvorja e thatë, lëvrimi dhe, së fundi, kokrra.

Konsumi i rregullt i përfitimeve nga hikërror për hemorroidet. Procedura përmirëson ndjeshëm ose ndalon përkeqësimin e venave me variçe në këmbë. Efekti terapeutik i hikërror është i njohur për plasaritje të venave në sy, fytyrë, gjakderdhje të shtuar etj. procedura e zakonshme e marrë në sjellje i kthen enët e gjakut në enët. Buckwheat gjithashtu përmban kolin, i cili rigjeneron qelizat e mëlçisë të dëmtuara nga alkooli ose sëmundje të tjera. Sipas hulumtimit të kryer në Kinë, është e qartë se konsumi i hikërror mbron nga sëmundjet e zemrës. Këta faktorë veprojnë kundër presionit të lartë të gjakut dhe sëmundjeve të zemrës.

• Buckwheat është i përshtatshëm për shtatzëni.
• Së bashku me vitaminën E, ajo trajton ndryshimet në enët e gjakut.
• Choline gjithashtu ndihmon për të shkatërruar yndyrë të ruajtur në mëlçi.
• Ai është i përshtatshëm për diabetikët dhe sëmundjet e traktit të tretjes.
• Natyrisht nuk përmban gluten, prandaj është i përshtatshëm për pacientët me sëmundje celiac.

Shumica e rutinave mblidhen para luleve. Teat Buckwheat janë shumë të shijshme dhe të përshtatshme për gatim, të cilat përbëhen nga hithrave hithër dhe koshere apo bimëve të tjera. Kombinimi i çajit të hikërrave me nenexhik dhe limon bar apo piper portokalli është gjithashtu i shkëlqyer, duke krijuar një pije shumë freskuese dhe stimuluese. Herbs janë shtuar edhe për të përmirësuar shijen. Këto çaj janë të mira për të ngrënë në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm.

Por hikërror ka karakteristika të tjera interesante që ju nuk do të gjeni kur gatuani. Çdo bimë ka energjinë e saj, dhe kjo energji ndikon në mjedisin në të cilin rritet bima. Megjithatë, energjia nuk zhduket edhe pas korrjes së bimës, dhe gjithashtu vepron këtë herë në trupin e njeriut si ushqim. Cilat sisteme energjetike mund të ndjehen fizikisht dhe mendërisht. Kjo bëhet kryesisht nga makrobiotikët, trupi i të cilit është i pastër dhe i ndjeshëm ndaj të gjithë ushqimeve. Buckwheat sjell energji të fortë, të ngrohtë dhe të ngrohtë.

Prandaj, është veçanërisht e përshtatshme për të ngrënë në dimër dhe për njerëzit fizikisht dhe me punë të vështirë. Në verë është më mirë të konsumoni hikërror më rrallë, për ngrohjen e tij. Raporti i ujit është i rëndësishëm, prandaj nuk duhet të hedhim hikërror. Përveç kësaj: raporti i 1 pjesë të hikërror: 1, 5 pjesë të ujit të valë. Pastroni tërësisht, ngrini, pastaj e vloni atë me ujë të valë dhe leni të fryhet për gjysmë ore ose vetëm të vlim atë për një kohë të shkurtër.

Në pezullim: 1 pjesë hikërror: 3 pjesë ujë të ftohtë, kuzhinier për 20 minuta. Mish derri është shërbyer me perime të ziera ose arra të copëtuara. Ne mund ta ëmbëlsojmë atë shurup panje, sheqer, ose koncentrat mollë. Ju mund të konsumoni kikirikë në forma të ndryshme.

Hikërror Buckwheat është bean më i famshëm, por është e mirë për përhapet, supave dhe ravioli. Përdorimi i hikërror është i ngjashëm me bollgur gruri, pezullime tradicionale, brumë, halucinacione, ravioli, polenta, polenta, përhapet, makarona  dhe desserts.

Miell Buckwheat është i përshtatshëm për gatim universale dhe pjekje, por edhe si një shtesë për miell të bardhë për të nxjerrë në pah shijen. Pasta e Buckwheat - propellers dhe këmbët. . Budsit Buckwheat - në supave, kos. Në vend të majdanozit të gjelbër në vend të majdanozit të gjelbër ose çajit në vend të tij.

Nëse dëshironi të hani hikërror, vetëm blini një paketë hikërror të papërpunuar dhe mbijnë në shtëpi. Aplikoni fara në një tokë të lagur në një tenxhere ose një pecetë të lagur ose leshi pambuku. Lagështia duhet gjithmonë të mirëmbahet, por duhet të jemi të kujdesshëm me ujin e tepërt. Farërat nuk duhet të zhyten. Merrni barin e hikërror, si majdanoz në supave, bukë, salads, përhapet etj. Ka dy mënyra për të thith hikërror nga lëkura.

Me lëvozhgë të nxehtë, drithi fillimisht është avulluar, nxehtë, ftohur dhe pastruar. Megjithatë, kjo metodë do të shkatërrojë pjesërisht hikërrorin. Vitamina P ose rutin ose rutin është një glycoside bimore. U zbulua duke studiuar efektin acid askorbik  për trajtimin e venave me variçe. Më të mirë të të gjithëve lëng limoni  ose piper. Ky shkencëtar filloi të mendonte se ka një faktor tjetër që aktivizon vitaminën C ose që në vetvete ndikon në elasticitetin e enëve të gjakut. Kur studioi këtë faktor, u zbulua se limoni nuk është vetë substanca, por një përzierje e glycosides, dhe këto substanca janë quajtur bioflavonoids.

Një bioflavonoid është një procedurë e zakonshme, e cila është rreth 100 herë më efektive se citrine origjinale. Rutin është përdorur gjerësisht në mesin e bioflavonoids tjera. Procedura përdoret për të trajtuar thyerjen e rritur dhe përshkueshmërinë e kapilarëve të gjakut të shkaktuar nga sëmundje të ndryshme. Nëse vitamina C është e pamjaftueshme, ju duhet të futni në të njëjtën kohë këtë vitaminë. Shenjat e tjera janë defekte në funksion të venave të ekstremiteteve të ulëta, ënjtjes ose hemorroideve të tyre. Megjithatë, disa njerëz mund të kenë një alergji rutinore ndaj alergjive, pasi një reaksion alergjik shkakton ekzemë, urtikari, një sulm ekskluzivisht astmatik.

Një burim i rëndësishëm i rutinë është hikërror. Por një formë shumë më e natyrshme është çaji hikërror, i cili përbëhet nga hikërror dhe mjaltë ose bimë të tjera, për shembull, çaj të shkëlqyeshëm dhe të freskët hikërror me një shigjetë. Buckwheat për këtë çaj është mbledhur para lule, sepse gjatë kësaj periudhe hikërror përmban enët më të zakonshme. Çaj hikërror vetë është i papërfillshëm.

Sigurisht, cilësia e çajit varet nga origjina e bimëve të korrur. Kështu, nëse vlerësojmë% rutinën në pjesët individuale të hikërrit, më e rëndësishmja është djathi i freskët, i dyti është çaji, lëvorja dhe, më në fund, fara. Përveç kësaj, fara hikërror përmban proteina lehtësisht të tretshëm, e cila ka një pjesë të madhe të lizinës, triptofanit, arginines dhe acidit aspartik. Ushqyesit janë në një raport të përshtatshëm në paraqitjen. Është burimi kryesor i fibrave, hekurit, kaliumit, fosforit, bakrit dhe vitaminave.

Si duket shell frag? Deti buckthorn Deti buckthorn i përket familjes së të afërmve, dmth. se kokrrat e hikërror formojnë një ndalesë. Kokrrat e grurit të destinuara për konsum duhet së pari të pastrohen tërësisht dhe të largohen nga të gjitha papastërtitë. Kopetë e kopsave ruhen në një vend të errët, të errët dhe të errët që hiqet. Për të hequr predha, përdoren dy procedura teknologjike. Në këtë rast, shijen origjinale dhe pronat ushqyese të hikërror janë ruajtur. Heqja termike e lëkurës çon në ngrohjen e avullit dhe tharjen pasuese të shpejtë.