ซอสครีมกระเทียมสำหรับพิซซ่า สำหรับซอสจะต้อง พิซซ่ากับซอสพิซซ่า

4 มิถุนายน 2016 1631

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพิซซ่าเป็นอาหารที่คนโปรดปรานที่สุดแห่งหนึ่ง และเพื่อให้อาหารอันโอชะนั้นไม่ยากเพราะกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาสักระยะหนึ่งและไม่จำเป็นต้องยุ่งยากมากนัก

ไม่มีข้อ จำกัด ในการเลือกบรรจุ แม้แต่เนื้อสัตว์ที่ชื่นชอบของทุกคนสามารถทำได้หลากหลาย หลังจากที่ทุกไส้กรอกปกติมากที่สุดและคุ้นเคยไม่มีใครจะห้ามไม่ให้แทนที่ด้วยเนื้อสับหรือเนื้อสัตว์ใด ๆ ผัดเล็กน้อยหรือต้ม

แน่นอนในหมู่คนรักพิซซ่ายังมีมังสวิรัติ แน่นอนพวกเขาไม่ควรอารมณ์เสียเพราะในกรณีของพวกเขาบทบาทของการเติมจะเล่นโดยผัก กับงานนี้บวบ, พริกไทยบัลแกเรีย, ผักชนิดหนึ่ง, มะเขือเทศ, เห็ดและมะเขือยาวแม้จะสมบูรณ์จะรับมือ และนักชิมพิเศษต้องการผสมผสานทั้งสองแบบนี้เข้าด้วยกัน

เสริมอำนวยความสะดวกและเน้นรสชาติเนื้อหอมของอาหารเสริมผักในรูปแบบของข้าวโพดกระป๋องชิ้นมะเขือเทศมะกอกและมะกอกผักดองและแม้กระทั่งสับปะรดดองไม่แทรกแซง

โดยทั่วไปทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมรสชาติ อย่างไรก็ตามมีส่วนประกอบที่สำคัญและขาดไม่ได้ แน่นอนว่านี่เป็นชีสที่แข็ง ยิ่งในพิซซ่ายิ่งดีเท่านั้น ดังนั้นการห้ามขายผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด

ชีสควรอร่อยและมีคุณภาพ อย่างไรก็ตามพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมในทุกกรณีขึ้นอยู่กับซอสที่ทาแป้งรีด

ที่นี่เกี่ยวกับวิธีการเตรียมของพวกเขาและจะมีการกล่าวถึงต่อไป

สูตรง่ายๆสำหรับซอสพิซซ่าสีแดงแสนอร่อย

มะเขือเทศคลาสสิก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสุก - 1 กิโลกรัม;
• 200 กรัมหัวหอม (ประมาณ 2 หัวขนาดปานกลาง);
• กระเทียม - ฟัน 6-8;
• พริกไทยชนิดเข้มข้น 1 เม็ด;
• 1 พริกหวานขนาดใหญ่
• พริกหยวกหวาน 0.5 ช้อนโต๊ะ l;
• โรสแมรี่แห้ง, โหระพา, เผ็ดและออริกาโน - ถึง¼ช้อนโต๊ะ แต่ละ;
• น้ำมันมะกอก - 40-50 มิลลิลิตร;
• เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีภาพนิ่ง

เวลาเตรียมตัว: ครึ่งชั่วโมง

ค่า caloric: 100 g - 70 kcal

สูตรทีละขั้นตอน:

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับซอสแดง

ส่วนผสม:

• 400 กรัมมะเขือเทศ;
• คู่กลีบกระเทียม;
• โหระพาแห้งและออริกาโน - ครึ่งแกลลอน แต่ละ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เวลาเตรียมตัว: 10-12 นาที

ค่า caloric: 100 g - 25 kcal

ประการแรกมะเขือเทศจำเป็นต้องกำจัดเปลือกนั้นจะไม่เป็นเรื่องยากหากคุณ pre-empt มะเขือเทศด้วยน้ำเดือด จากนั้นคุณสามารถบดผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และส่งพวกเขาไปที่ชามปั่น นอกจากนี้คุณยังต้องทำอย่างไรกับกระเทียม แต่ก่อนหน้านั้นก็ควรที่จะทำความสะอาดและล้าง

จากนั้นเครื่องเทศและเครื่องปรุงต่างๆทั้งหมดจะถูกส่ง มันยังคงทำงานให้เล็ก ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดนี้ต้องบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ทันใดนั้นก็ไม่มีผู้ช่วยไฟฟ้าคนใดจากนั้นคุณก็ไม่ควรใจร้อน ในกรณีนี้จำเป็นต้องบีบมะเขือเทศด้วยส้อมและส่งกระเทียมผ่านกระเทียมหรือตะแกรง และผสมทั้งหมดนี้ในชามหนึ่งไม่ลืมที่จะเพิ่มออริกาโนเกลือโหระพาและพริกไทย

สูตรสำหรับซอสที่ประณีตกับไวน์แดง

สิ่งที่ผลิตภัณฑ์จะต้อง:

เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที

ค่า caloric: 100 g - 60 kcal

ผักทั้งหมดควรล้างให้สะอาดภายใต้น้ำที่ใช้ล้างทำความสะอาดและสับละเอียดถ้าจำเป็น

ผักชีฝรั่งหัวหอม, ผักชีฝรั่งและกานพลูวางไว้ในกระทะและเทไวน์แดง ส่งไปยังกองไฟและหลังจากเดือดเริ่มเดือดประมาณ 20-25 นาที เวลานี้เป็นอย่างมากพอสำหรับชงจะลดลง 2/3 ของปริมาณต้นฉบับ

ในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกส่งไปยังซอสแดงและลูกจันทน์เทศขูด และการปรุงอาหารเป็นเวลาอีก 20 นาทีสิ่งสำคัญคือการตั้งค่าไฟต่ำสุด

หลังจากเสร็จสิ้นการอบความร้อนแล้วให้ใช้ซอสถ้าต้องการและระบายด้วยตะแกรง

  ซึ่งแน่นอนควรทราบถ้าคุณกำลังจะไปปิกนิก

ในเตาอบทั้งหมด เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารสัตว์ปีกอย่างถูกต้องเพื่อให้เนื้อไม่แข็งและสด

ซอสพิซซ่าสีขาว: หลายรุ่น

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด

มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเขา:

• ครึ่งลิตรของน้ำซุป;
• 25 กรัมของแป้งสาลี;
• 30 กรัมของเนยอุ่น

เวลาเตรียมตัว: 40-50 นาที

แผนสูตร:

1. เริ่มต้นด้วยคุณจะต้องกระทะหรือกระทะลึกที่จะนำไปเผา แช่น้ำมันเนยและแป้งที่มีและเพิ่มคู่ของช้อนน้ำซุป ทอดทั้งหมดผสมนี้สำหรับ 5-7 นาที;
2. จากนั้นเทน้ำซุปที่เหลือลงในภาชนะที่มีส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมให้ละเอียดและให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
3. เมื่อของเหลวที่เกิดขึ้นเดือดคุณควรลดความร้อนให้ต่ำสุดที่อนุญาตและเดือดประมาณ 30-40 นาที แน่นอนอย่าลืมที่จะกวนเป็นครั้งคราว
4. หลังจากเสร็จสิ้นการปรุงอาหารแล้วซอสต้องผ่านการกรองด้วยผ้ากอซ

ซอสเป็นพิเศษ - เห็ด

ส่วนผสม:

เวลาทำอาหาร: 25-30 นาที

ค่า caloric: 100 g - 70 kcal

ขั้นตอนของการเตรียม:

1. เห็ดต้องทำความสะอาดก่อนล้างและสับละเอียด
2. บนกระทะอุ่นหรือกระทะส่งน้ำมันแล้ว - เห็ดสับ ทอดประมาณ 15 นาทีและผสมบ่อยๆเพื่อไม่ให้ไหม้
3. เมื่อเห็ดมีสีทองเล็กน้อยคุณต้องเพิ่มครีมและ ซอสถั่วเหลือง. หลังจากที่เดือดของส่วนผสมนี้ไฟจะลดลงให้น้อยที่สุดและน้อยระเหย 15 นาทีจะเพียงพอ;
4. ก่อนที่จะใช้ซอสควรปล่อยให้อุณหภูมิลดลง

บูด appetit!

คุณฝันที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงพิซซ่าเช่นเดียวกับในร้านพิชซ่า แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากที่ไหน บทความของเราจะแนะนำคุณสูตรของการอุดฟันและซอสที่อร่อยที่สุดซึ่งจะช่วยทำให้พิซซ่าที่บ้านสมบูรณ์แบบ

• ถือว่าเป็นจานที่พิซซ่าคิดค้นโดยชาวอิตาเลียนนั่นคือเหตุผลที่พวกเขาสามารถปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ พิซซ่าตัวแรกที่ทำในเมืองเนเปิลส์และตามมาตรฐานของเรามันค่อนข้างง่ายเพราะสำหรับการกรอกข้อมูลเราใช้มะเขือเทศเพียงใบโหระพาสดและชีสเท่านั้น
• เมื่อเวลาผ่านไปพ่อครัวก็เริ่มเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในไส้และหลังจากนั้นก็เปลี่ยนเป็นรุ่นที่คุ้นเคยมากขึ้นสำหรับเรา พิซซ่าโมเดิร์นสามารถแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง หากต้องการคุณสามารถทำเนื้อสัตว์เห็ดชีสชีสลีนและแม้แต่มังสวิรัติ
• แต่อย่าลืมว่านอกเหนือจากการบรรจุพิซซ่าต้องเป็นซอส ถ้าคุณชอบการผสมผสานแบบคลาสสิกจากนั้นก็ให้ใส่จานลงไป ซอสมะเขือเทศและถ้าคุณไม่กลัวที่จะทดลองลองทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยซอสครีมมัสตาร์ดหรือครีมซื้อ สำหรับผู้ที่กำลังจะทำพิซซ่าเป็นครั้งแรกที่เรานำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียมการบรรจุและซอสเช่นเดียวกับในร้านพิซซ่าจริง

พิซซ่าแสนอร่อยกับไส้กรอกชีสมะเขือเทศ

พิซซ่ากรอกไส้กรอกชีสและมะเขือเทศ

• มันไม่ชัดเจนสำหรับเหตุผลอะไร แต่เรามีการเติมที่นิยมมากที่สุดคือการรวมกันของไส้กรอกชีสและมะเขือเทศ เหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดโดยปฏิคมเพื่อทำพิซซ่าแบบโฮมเมด
• แต่เพื่อให้ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถทำให้เพื่อน ๆ ได้รู้จักกันอย่างถูกต้องพวกเขาจะต้องเตรียมพร้อมล่วงหน้า
• ถ้าไม่ได้ทำแล้วส่วนผสมเช่นมะเขือเทศ (ถ้าใช้ในรูปแบบดิบของมัน) สามารถอบน้ำผลไม้ในเวลาที่แป้งและมันจะไม่กลายเป็นกรุบเพราะเหตุนี้
• แน่นอนถ้าคุณทำเค้กหนาแล้วมะเขือเทศจะมี แต่เพียงแค่หน้าผาและถอดผิวหนังของพวกเขา แต่ถ้าคุณต้องการทำพิซซ่าบาง ๆ และอ่อนโยนก็จะดีกว่าถ้าคุณให้อาหารผักนี้กับการรักษาความร้อน

ดังนั้น:
  •ในการเริ่มต้นให้ใช้มะเขือเทศจุ่มลงในน้ำเดือด 1 นาทีจากนั้นถ่ายโอนไปยังของเหลวที่เติมน้ำแข็ง
  •เมื่อคุณเห็นว่าเปลือกเริ่มพับให้ใช้มีดบางและเอาออก
  •ตัดมะเขือเทศลงในชิ้นแล้วอบไว้ทั้งบนตะแกรงหรือในเตาอบ
  •ในขณะที่พวกเขากำลังเตรียมที่จะตัดชิ้นไส้กรอกบาง (นึกคิดควรจะดิบ) และตะแกรงบนชีสแข็งขูดดี
  •หลังจากที่มะเขือเทศเย็นลงเล็กน้อยก็จะสามารถสร้างพิซซ่าได้

พิซซ่ากรอกด้วยไก่

พิซซ่ากับไก่กรอก

• บางคนไม่ชอบเนื้อไก่ในแบบที่ถือว่าเป็นรสจืดและแห้ง แต่รสชาติที่เป็นกลางนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีรูปแบบที่น่าสนใจสำหรับการบรรจุ
• มักทำจากพิซซ่าเต้านม แต่ถ้าคุณไม่ได้ทำอย่างนั้นก็ให้ใช้ส่วนอื่น ๆ ของไก่อย่างสงบ
• ก่อนจะเริ่มปรุงอาหารให้แน่ใจว่าได้เอากระดูกทั้งหมดออกจากไข่อย่างระมัดระวังที่สุด นี้จะช่วยให้คุณได้รับเนื้อสมบูรณ์แบบของเนื้อซึ่งในอนาคตสามารถสับได้อย่างถูกต้อง
• นอกจากนี้อย่าลืมเอาผิวออกจากไก่อย่างสมบูรณ์ ห้ามใช้ส่วนประกอบนี้ในการปรุงพิซซ่าโดยเด็ดขาดวิธีนี้จะทำให้เสียทั้งรูปลักษณ์และรสชาติของจานที่เตรียมไว้

การเตรียมการบรรจุจากไก่:
  •ใช้เวลา อกไก่ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง
  •ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ควรมีขนาดและรูปร่าง)
  •อุ่นกระทะและเทลงในถาด น้ำมันพืช
  •คลี่หนึ่งในหนึ่งชั้นวางเต้านมไก่และทอดจากสองด้าน
  •ในระหว่างทอดให้พริกเกลือเกลือและถ้าต้องการให้เพิ่มเช่นสมุนไพรอิตาเลียน
  ใส่อาหารที่เตรียมไว้บนผ้าเช็ดปากและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
  •ถ้าคุณต้องการลดเนื้อหาแคลอรี่ของพิซซ่าเพียงต้มอกไก่ในน้ำเกลือ

พิซซ่ากับแตงกวาดอง

แตงกวาพิซซ่าเค็ม

พิซซ่ากับแตงกวาดองจะอุทธรณ์ไปยังผู้ที่ไม่ชอบที่จะรำคาญมานาน ในกรณีนี้คุณอาจโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรก่อน แต่แรกจำไว้สำหรับการปรุงอาหารจานขวาที่ดีที่สุดคือใช้แตงกวาขนาดเล็กเช่น gherkins พวกเขามีรสขมโดยเฉพาะอย่างยิ่งและ crunchiness ซึ่งยังคงแม้หลังจากการอบ

•หากคุณตัดสินใจที่จะใช้แตงกวามากขึ้นให้ตัดให้เหลือน้อยที่สุดและถ้าเป็นไปได้ให้ถอดแกนออก และเนื่องจากการบรรจุไม่สามารถประกอบด้วยแตงกวาเพียงอย่างเดียวจึงจำเป็นต้องหยิบส่วนประกอบบางอย่างขึ้นมา ถ้าคุณคิดว่าผักกระป๋องนี้ไม่มีอะไรที่จะรวมเข้าด้วยกันคุณก็เข้าใจผิดอย่างยิ่ง

•คุณสามารถเพิ่มไข่, ดองหรือเค็มปลาแฮมและแม้เนื้อแตงกวา เฉพาะในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะไม่ใช้ซอสมะเขือเทศเนื่องจากสามารถทำให้รสชาติพิซซ่าเสียเล็กน้อย คุณสามารถลองเปลี่ยนด้วยครีมหรือกระเทียม วิธีการจัดเตรียมอย่างถูกต้องเราจะเข้าใจน้อยลง

พิซซ่ากรอกด้วยเห็ด

กรอกพิซซ่าจากแชมเปญทอด

• พิซซ่ากับเห็ด   - มันง่ายเสมออร่อยและรวดเร็ว เนื่องจากเห็ดไม่กลัวการแช่แข็งคุณจึงสามารถทำช่องว่างแช่แข็งและปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยจานอร่อยทุกวัน ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของการบรรจุนี้ก็คือคุณสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารสดและแช่แข็งและเค็มได้

•เช่นเดียวกับในรูปแบบต่างๆก่อนหน้าของการบรรจุคุณยังต้องสามารถสร้างชุดค่าผสมที่ถูกต้อง หากคุณวางแผนที่จะใช้เห็ดสดหรือแช่แข็งแล้วพวกเขาจะต้องทอดด้วยการเพิ่มของหัวหอม ผลิตภัณฑ์จากการทำ Marinating สามารถนำมาใช้และไม่ต้องใช้ความร้อนอีกต่อไปเพียงแค่เตรียมบดก่อน

•หากคุณทำพิซซ่าเฉพาะกับเห็ดให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับชีส ในกรณีนี้ควรละทิ้งการใช้คลาสสิกและแทนที่ตัวอย่างเช่นกับทารกในครรภ์ จะทำให้จานสำเร็จรูปมีความพิเศษและความขมขื่นที่เห็นได้ชัด

เห็ดที่สามารถใช้สำหรับบรรจุ:
  •แชมเปญ
  •สีขาว
  •บุคคล
  •น้ำมัน
  •เห็ดน้ำผึ้ง
  •วิ่ง

กรอกข้อมูลพิซซ่าอย่างง่าย

กรอกข้อมูลพิซซ่าอย่างง่าย

หากคุณไม่ชอบการผสมผสานที่แปลกใหม่และชอบที่จะกินอาหารที่คุ้นเคยมากขึ้นในภูมิภาคของเราแล้วเตรียมพิซซ่าที่มีการบรรจุง่าย สำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณสามารถใช้ผักไข่และชีส มีรูปแบบที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

ไข่สามารถใช้ปรุงสุกหรือผสมกับชีส, สตูว์ผัก, ปรุงอาหารทอดหรืออบ ทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกที่ใกล้ชิดกับรสนิยมรสชาติของเขา ความเป็นเลิศของการบรรจุสามารถเพิ่ม capers มะกอกหรือปลากะตัก

สูตรสำหรับพิซซ่าที่มีการบรรจุง่าย:
  เตรียมแป้งด้วย สูตรคลาสสิก
  •บางม้วนออกและ nib ด้วยส้อม
  •ทารองพื้นด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ
  •แผ่กว้างกับบิลเลตกับเนยแข็ง
  •ทำให้ริ้วรอยบวบบางเบากระจายทั่วพื้นผิวของพิซซ่า
  ทำให้หลุม 5-7 และทำลายพวกเขา ไข่นกกระทา
  •โรยหน้าพิซซ่าด้วยน้ำมันพืชใด ๆ และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและโหระพา

พิซซ่ากรอกจากชีส

ชีสกรอกพิซซ่า

พิซซ่าฮอรัสเป็นอาหารนานาชาติมานานแล้ว จานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในเกือบทุกมุมของโลก แต่ถ้าเราใช้พิซซ่ากับเนื้อหรือไส้กรอกมากขึ้นตัวอย่างเช่นในฝรั่งเศสพวกเขาชอบพิซซ่าชีส มันถูกคิดค้นขึ้นเป็นพิเศษสำหรับผู้ผลิตอาหารดิบที่ไม่คิดว่ามื้อเดียวสำหรับผลิตภัณฑ์นี้

• แต่เพื่อให้การกรอกข้อมูลดังกล่าวเต็มไปด้วยความอร่อยต้องมีอย่างน้อยสองประเภท ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการรวมกันของสี่ประเภทต่างๆ และในกรณีนี้คุณสามารถผสมผสานคะแนนความแข็งที่แตกต่างกันได้อย่างเงียบ ๆ สิ่งสำคัญคือพวกเขาอย่างถูกต้องซึ่งกันและกันและสร้างการผสมผสานรสชาติที่ดี

•เพิ่มบันทึกสดใหม่ของพิซซ่าดังกล่าวสามารถช่วยโหระพาสดหรือ arugula แต่โปรดจำไว้ว่าในกรณีใด ๆ สีเขียวไม่ควรอบในเตาอบก็จะอร่อยกว่าถ้าคุณใส่ไว้ในจานเตรียมอย่างเต็มที่

ชีสที่สามารถใช้สำหรับบรรจุ:
  • Parmesan
  • Gorgonzolla
  • Ricotta
  • Mozzarella
  • Brynza
  • Dor Blue
  • Tilsiter
  • Pecorina
  • Cederr

วิธีการทำซอสมะเขือเทศสำหรับ pizza mouti?

ซอสมะเขือเทศสำหรับพิซซ่า

คนอิตาเลียนชื่นชอบซอสมะเขือเทศของพวกเขาและเชื่อว่าเฉพาะกับที่คุณสามารถทำพิซซ่าจริง แต่ก็เข้าใจได้ว่าทุกคนไม่สามารถที่จะซื้อซอสเผ็ดนี้ได้ จะทำอย่างไรในกรณีนี้คนที่ฝันทำพิซซ่าสูตรอิตาเลียน?

แน่นอนลองทำอาหารที่บ้าน หลังจากทั้งหมดซอส mutt เป็นอะไรมากไปกว่าซอสมะเขือเทศที่คุ้นเคยมากขึ้นเพียงกับชุดพิเศษของเครื่องเทศ ดังนั้นหากคุณรู้จักสูตรอาหารก็สามารถปรุงสุกที่บ้านได้

สูตรสำหรับซอสมะเขือเทศ:
  •บดหัวหอมและกระเทียม (พวกเขาควรจะค่อนข้างมาก) และเล็กน้อยของพวกเขาในน้ำมันมะกอก
  •เมื่อพวกเขากลายเป็นโปร่งใสเพิ่มให้พวกเขาก่อนหั่นและปอกเปลือกมะเขือเทศ
  •ต้มซอสจนมะเขือเทศกลายเป็นข้าวต้ม
  •ในตอนท้ายให้ใส่โหระพาและออริกาโนลงในส่วนผสมของมะเขือเทศ (คุณสามารถใช้ทั้งสดและแห้ง)
  •ต้มซอสอีก 5 นาทีแล้วปิดหม้อหุงต้ม
  •ถูผลมวลผ่านตะแกรงและใส่มะกอกบด
  •หากคุณวางแผนที่จะเก็บซอสไว้สักครู่ให้แน่ใจว่าได้เดือดอีกครั้ง

ซอสพิซซ่าอิตาเลียน

อิตาลี ซอสมะเขือเทศ   สำหรับพิซซ่า

สำหรับการอบพิซซ่าที่ถูกต้องและอร่อยคุณต้องเลือกเฉพาะส่วนผสมที่มีคุณภาพและสด หลังจากทั้งหมดถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารสำหรับญาติของคุณไม่ได้เป็นเรื่องง่ายที่อร่อยและ จานที่มีประโยชน์ถ้าเป็นไปได้ให้ปฏิเสธที่จะใช้ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป

มันจะดีกว่าถ้าแม้แต่ซอสมะเขือเทศที่คุณปรุงด้วยตัวคุณเอง นอกจากนี้บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตคุณแทบจะไม่สามารถหาซอสพิซซ่าอิตาเลียนแสนอร่อย

ดังนั้น:
  •ล้างมะเขือเทศเอาผิวออกและสับให้เล็กพอ
  •ย้ายไปที่กระทะและเคี่ยวไฟขนาดเล็กจนกว่าของเหลวจะระเหยอย่างสมบูรณ์
  •ในตอนท้ายให้ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  •เราถูมวลผ่านตะแกรงเพิ่ม น้ำมะนาว, โหระพาแห้งและมาจอแรม
  •น้ำจิ้มพร้อมสำหรับการใช้แล้ว

ซอสชีสสำหรับพิซซ่า

ซอสชีสสำหรับพิซซ่า

คนรักชีสรู้ว่าซอสชีสสามารถเปลี่ยนจานที่เรียบง่ายและไร้สารพิษเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริง แต่สิ่งที่น่ารื่นรมย์ที่สุดก็คือมันสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการทำพิซซ่า แต่ยังสำหรับการหล่อลื่นแซนวิช มันมีการจัดเตรียมเกือบเช่นเดียวกับซอส bechamel ที่มีชื่อเสียงเฉพาะที่ส่วนท้ายของชีสปรุงอาหารจะถูกเพิ่มไป

ถ้าจะพูดเกี่ยวกับองค์ประกอบนี้เป็นมูลค่า noting ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับซอสเป็นราคาแพงมากขึ้นชนิดแข็งของชีส พวกเขามีรสชาติที่ฉุนเด่นชัดและไม่เคยพับในซอสร้อน ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการแปลผลิตภัณฑ์ในกรณีใด ๆ อย่าประหยัดชีส

สูตรซอสชีส:
  •ใช้กระทะที่มีก้นหนาและวางลงบนเตา
  ทอดแป้งจนเหลือง
  •เกลือแป้งพริกไทยใส่กระเทียมบดและลูกจันทน์เทศ
  •จากนั้นเริ่มต้นด้วยหยดบาง ๆ เทนมอุ่นลงในกระทะ
  •เรานำมวลไปต้มและร้อนอีกครั้งผ่านตะแกรง
  •ทิ้งส่วนผสมนมไว้ที่ท้ายและเริ่มร้อนขึ้นกระทะในกระทะ
  ขณะที่กำลังจมน้ำเราจะถูมันลงบนหมูและใส่ไข่
  •ใช้เครื่องปั่นผสมส่วนผสมทั้งหมดจนหนา

ซอสพิซซ่าสีขาว

ซอสพิซซ่าสีขาวพร้อมสมุนไพรสด

ซอสขาวเป็นเช่นเดียวกับมะเขือเทศถือเป็นพื้นฐานสำหรับพิซซ่า นี่เป็นเพราะมันเหมาะกับการบรรจุเกือบทุกอย่าง ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้มันได้อย่างปลอดภัยสำหรับการทำอาหารเห็ดปลาและแม้แต่พิซซ่าผัก

ดังนั้น:
  เตรียมนมล่วงหน้าหรือ น้ำซุป   (สามารถทำจากเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้)
  ละลายเนยใส่แป้งและเก็บไว้
  •อย่าหยุดการผสมครีมผสมกับเนื้อสัตว์เริ่มใส่นมหรือน้ำซุป
  •ในตอนท้ายใส่เครื่องเทศที่คุณชอบเกลือพริกไทยและปิดเตา

ซอสพิซซ่าครีม

พิซซ่าครีมพิซซ่าที่ทำจากครีมในฟาร์ม

ซอสนี้จัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับคนก่อนหน้านี้ แต่มีเพียงครีมที่ใช้เป็นส่วนประกอบของของเหลวในรุ่นนี้เท่านั้น พวกเขาทำให้ซอสอ่อนโยนและอ่อนนุ่มมากขึ้น

หากคุณมีโอกาสพบครีมของเกษตรกรตัวจริงที่มีปริมาณไขมันสูงสุด แม้ว่าซอสนี้จะมีไขมันเล็กน้อยข้อบกพร่องเล็ก ๆ นี้สามารถชดเชยรสชาติของพระเจ้า

สูตรซอสครีม:
  •ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้ววางลงบนกระทะร้อน
  •ผสมด้วยไฟขนาดเล็กจนกลายเป็นสีทอง
  •ละลายเนยในกระทะแยกต่างหากและใส่ลงในแป้ง
  •ผสมน้ำมันอย่างละเอียดด้วยแป้งและเริ่มฉีดครีม
  •ในตอนท้ายใส่เกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศและใบโหระพาและปิดเตา

พิซซ่าแสนอร่อยและหอม - จานแบบดั้งเดิม อาหารอิตาเลียน. มีสูตรมากมายสำหรับทำอาหารจานยอดเยี่ยมนี้ พวกเขาอาจแตกต่างกันในลักษณะขนาดและการบรรจุ แต่พวกเขาเป็นปึกแผ่นโดยกฎบางอย่างการปฏิบัติตามซึ่งจะบังคับ พวกเขาประกอบด้วยไม่เพียง แต่ในการเตรียมการทดสอบพิเศษและการบรรจุ ความต้องการหลักคือซอสสำหรับพิซซ่าที่บ้าน เรียนรู้การปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องคุณสามารถสร้างสูตรเฉพาะได้ อาหารอร่อย.

แผนที่ด้านเทคนิคและเทคโนโลยี (ttc) เป็นสูตรพื้นฐานที่จัดทำขึ้นตามข้อกำหนดของการจัดเลี้ยงสาธารณะ แผนที่รวมถึงการคำนวณแคลอรี่จำนวนส่วนประกอบน้ำหนักของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปการสูญเสียระหว่างการประมวลผล รู้พื้นฐานของแผนที่เทคโนโลยีคุณสามารถเรียนรู้วิธีการเตรียมซอสพิซซ่าในร้านพิชซ่าหรือร้านอาหาร กฎง่ายๆในการเลือกผลิตภัณฑ์จะช่วยให้แม้ในบ้านทำเอาอิตาเลียนแท้ๆสำหรับทุกรสนิยม

ซอสคลาสสิก

ซอสดั้งเดิมแบบดั้งเดิมซึ่งใช้ในที่สาธารณะจัดเป็นสากล ซอสพิซซ่าสีแดงเปรี้ยวและเปรี้ยวจัดทำจากมะเขือเทศกระป๋องหรือสดและเหมาะสำหรับการปิ้งขนมปัง

เวลาทำอาหาร : 40-50 นาที
  เสิร์ฟ: 3 ลิตร
  ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• มะเขือเทศ - 3 กิโลกรัม
• หัวหอม - 600 กรัม
• กระเทียม - 3 หัว
• พริกไทยขม (แดง) - 3 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย   (แดง) - 3 ชิ้น
• สมุนไพรโปรวองซ์ (แห้งผสม) - 1 แพ็ค
• น้ำมันพืช - 150 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม :

1. มะเขือเทศสุกควรล้างให้สะอาดและปอกเปลือกออก คุณสามารถใช้มะเขือเทศกระป๋องได้ค่ะ น้ำผลไม้ของตัวเอง. แทนมะเขือเทศสด 3 กิโลกรัมจะต้องมีกระป๋อง 2 ลิตร
2. ปอกหัวหอมจากเปลือกและตัดพวกเขาโดยพลการ
3. ลอกเปลือกกระเทียมและตัดฟันแต่ละซี่ออกเป็นสองหรือสามชิ้น
4. พริกหวานและขมให้ล้างตัดก้านพร้อมกับเมล็ดและตัดเป็น 4-6 ส่วน
5. เตรียมผักโม่ด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ผลมันฝรั่งบดควรจะเทลงในกระทะที่สะดวกและใส่ในไฟช้า นำส่วนผสมลงไปต้มให้เดือดแล้วลดความร้อนลงแล้วเดือดอีกประมาณ 20-25 นาที
6. ในชามแยกต่างหากให้ผสมน้ำมันพืชเครื่องเทศและเกลือ ที่ปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับ 2 ช้อนโต๊ะเกลือทะเลขนาดใหญ่ แต่ถ้าต้องการจำนวนเงินที่สามารถลดลงหรือเพิ่มขึ้น - เพื่อลิ้มรส ซอสอร่อย   สำหรับพิซซ่าจะได้รับโดยการเพิ่มสมุนไพร Provence แห้ง คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปหรือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสแยกกันได้ องค์ประกอบคลาสสิกของส่วนผสม: โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่
7. เมื่อผักซุปข้นกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มส่วนผสมของเนยและเครื่องปรุงรสผสมให้เข้ากันดีและนำไปต้มผ่านความร้อนต่ำ ซอสพิซซ่าเดือดยาวไม่จำเป็น
8. เมื่อส่วนผสมเย็นลงคุณสามารถจัดเตรียมพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อย

พร้อมซอสพิซซ่าจากมะเขือเทศสามารถจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในโถแก้ว เทเครื่องปรุงรสร้อนลงในขวดที่ปราศจากเชื้อสะอาดและม้วนไว้ สูตรสำหรับซอสมะเขือเทศนี้ถูกออกแบบมาสำหรับการทำอาหาร 6 กระป๋องครึ่งลิตร

ซีซาร์ซอส

สวยงามมากและเหลือเชื่อ พิซซ่าแสนอร่อย   กับซอสสีขาวเป็นที่นิยมไม่น้อยกว่าสลัดเมดิเตอร์เรเนียนที่มีชื่อเดียวกัน ซอสซีซ่าทำจากไข่ดิบดังนั้นควรเตรียมตัวให้พร้อมก่อนทำพิซซ่า

เวลาทำอาหาร : 5 นาที
จำนวนเสิร์ฟ : 4
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น :

• น้ำมันมะกอก - 100 มล
• ปลากะตัก - 20 กรัม
• หมวก - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• Mustard Dijon - 2 ช้อนชา
• ไข่แดง - 4 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนชา
• เนยแข็ง Parmesan - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม :

1. ค่อยๆแตกไข่ไก่และแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ก่อนแต่งเครื่องให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่
2. กะหล่ำปลีและปลากะตักหมักเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ลอกเปลือกกระเทียมออก คุณสามารถบีบออกด้วยความช่วยเหลือของฝัก ซอสครีมพิซซ่ากระเทียมมักจะมีผลิตภัณฑ์สดใหม่ ที่บ้านคุณสามารถเพิ่มผงกระเทียม
4. Parmesan ตะแกรงใส่เครื่องขูด
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามที่สะดวกสบายแล้วค่อย ๆ กวนด้วยไม้พายหรือช้อน ชนะเครื่องปั่นรสไม่จำเป็น

ซอสเนยแข็งอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับพิซซ่า "ซีซาร์" พร้อมแล้ว มันสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารด้วยผักและ การบรรจุเนื้อสัตว์. รสชาตินุ่ม ๆ ของชีสที่แตกต่างจากมายองเนสแบบดั้งเดิมทำให้จานใดมีกลิ่นหอมและโปร่งสบาย สูตรสำหรับซอสสีขาวครีมง่ายสามารถใช้ในการเตรียมซอสสำหรับสลัด

ซอสมายองเนสอย่างง่าย

เตรียมซอสสำหรับพิซซ่าโฮมเมดอย่างรวดเร็วภายในไม่กี่นาที สำหรับการทำอาหารคุณสามารถนำมายองเนสไปซื้อที่บ้านและซื้อ

เวลาทำอาหาร : 5 นาที
จำนวนเสิร์ฟ : 4
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น :

• มายองเนส - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ตารางมัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา
• เกลือและพริกหวาน - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม :

• ก่อนที่จะเตรียมซอสพิซซ่าผสมเกลือและพริกไทยแยกต่างหาก - จะทำให้น้ำสลัดมีกลิ่นหอมมากขึ้น
• ในจานที่สะดวกให้ใส่มายองเนสและมัสตาร์ด
• ในบางหยดเทลงในกัดและแส้ผสมกับปัดหรือปั่นประมาณ 2-3 นาที
• มายองเนสซอสพิซซ่าสามารถระบายความร้อนในตู้เย็นแล้วใช้สำหรับการแพร่กระจายฐานของแป้ง

เพื่อให้การปรุงรสพิซซ่าจากมายองเนสซื้อมากขึ้นให้มันรสชาตินมครีมคุณสามารถเพิ่มช้อนโยเกิร์ตไม่ได้ทำให้หวานหรือครีมเปรี้ยว

แผนที่เทคโนโลยี: พิซซ่าซอส

พิซซ่า ซอสสำหรับจานนี้เป็นพื้นฐานสำหรับการทำอาหารที่จุดของเครือข่ายการทำอาหาร บนพื้นฐานของเกือบทุกชนิดของพิซซ่าอิตาลีมีการจัดทำขึ้นในร้านอาหารและพิซซ่า หากจำเป็นส่วนประกอบบางอย่างอาจถูกแทนที่โดยผู้อื่นและเตรียมซอสพิซซ่าพริกหยวกจากซอสมะเขือเทศและมายองเนส ซอสมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศหรือเครื่องเทศรสเผ็ดอื่น ๆ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสชาด คุณสามารถทำซอสง่ายๆจากครีมเปรี้ยว

ซอสพื้นฐานสำหรับพิซซ่าซึ่งเป็นสูตรที่ใช้เป็นพื้นฐานถูกออกแบบมาเพื่อเตรียมจานสำเร็จรูปที่มีน้ำหนัก 300 กรัม

• แป้งสาลี พิซซ่าขนาดกลางหนึ่งใบต้องใช้ 223 กรัม แป้งยีสต์. หลังจากได้รับความร้อนแล้วน้ำหนักพื้นฐานจะลดลง 4-5 กรัม
• แป้งกลิ้งฐาน - 15 กรัม
• เครื่องปรุงรส - 65 กรัม
• ซอสกระเทียมครีม   สำหรับพิซซ่า -   67 กรัม
• ชีสยาก -   95 กรัมที่เต้าเสียบของจานที่เตรียมไว้ 91 กรัม
• เครื่องเทศ - 0.5 กรัม
• มะเขือเทศ - 56 กรัม / 48 กรัม
• สีเขียวสด - 3.6 กรัม / 3 กรัม

ในการจัดทำซอสพิซซ่ากับไก่ปริมาณของผลิตภัณฑ์เริ่มต้นสามารถเพิ่มได้ 13-15 กรัมโดยการเพิ่มครีมหรือมายองเนส เพื่อให้ได้รสเผ็ดที่สดใสคุณสามารถใช้สมุนไพรสดบด

ใน ซอสครีมเปรี้ยว   สำหรับมะเขือเทศพิซซ่าจะไม่ถูกเพิ่มพวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก ครีมไม่ควรเป็นไขมันมาก

VKontakte

อะไรให้พิซซ่าเป็นพิเศษรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์? แน่นอนว่าซอสที่เสริฟอาหารนี้ มีสูตรมากมายสำหรับซอสพิซซ่าที่แตกต่างกัน ที่นิยมมากที่สุดคือครีม, กระเทียม, ชีส, อิตาเลียน, ซอสมะเขือเทศพิซซ่าและของหลักสูตรคลาสสิก ไปยังพิซซ่าอื่นเตรียมตัวเอง ตัวอย่างเช่น ซอสครีม   เสริมรสชาติของพิซซ่าด้วยไส้กรอกผักหรือปลา ซอสชีสมักจะทำกับพิซซ่าที่มีเห็ด ซอสคลาสสิก   - ที่พบมากที่สุดและเหมาะสำหรับเกือบทุกชนิด อาหารอิตาเลียน. ดังนั้นที่หนึ่งจะทำก็ขึ้นอยู่กับคุณ! และวิธีการทำซอสพิซซ่าตอนนี้เราจะบอก

ซอสพิซซ่าครีม

ส่วนผสม:

• ครีม - 300 กรัม;
• แป้งสาลี 200 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• เกลือ

การจัดเตรียม

แป้งแป้งเนยและเกลือค่อยๆเพิ่มครีมอุ่น ต้มเล็กน้อยและเท whipped กับน้ำตาลไข่แดง ซอสครีมพร้อมสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยกับพิซซ่ากับเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้

พิซซ่าซอสจากมะเขือเทศ

ส่วนผสม

• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 100 กรัม;
• เกลือ, พริกแดง - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เราตัดมะเขือเทศเป็นก้อนและใส่ไว้ในเครื่องเคลือบสำหรับวัน (จะดีกว่าที่จะนำการเตรียมการดังกล่าวในที่เย็นเพื่อให้มะเขือเทศไม่เสื่อม) แล้วผสานน้ำที่หลั่งและเนื้อต้มในความร้อนต่ำเพื่อกำจัดผิว เราถูเนื้อผ่านตะแกรงหรือปล่อยให้มันผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เราใส่ไฟที่อ่อนแอและกวนอย่างต่อเนื่องปรุงจนหนา 5 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมเพิ่มเครื่องเทศเกลือและปรุงอาหารอีก 3-5 นาที ในกระทะทอดหัวหอมสับละเอียดและใส่ในซอสมะเขือเทศ ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและเคี่ยวในความร้อนต่ำอีก 10 นาที

ซอสกระเทียมสำหรับพิซซ่า

ส่วนผสม:

• นม - 200 กรัม;
• เนย - 20 กรัม;
• แป้ง - 50 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เมื่อต้องการทำซอสให้ละลายเนยให้ใส่แป้งลงไปและผสมจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผัดส่วนผสมให้เข้ากันตลอดเวลาประมาณ 2 นาที ในลำธารบาง ๆ ให้ใส่นมอุ่นเกลือพริกไทยผักชีฝรั่งและเพิ่มไฟ นำส่วนผสมมาต้มให้เดือดกวน

นำออกจากเตาแล้วใส่กระเทียมลงไปทอด เนย. เทส่วนผสมที่ผสมลงในเครื่องปั่นแล้วเทจนเนียน จากนั้นใส่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท

ซอสกระเทียมเหมาะสำหรับพิซซ่าอย่างเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ผักหรือปลาจาน

ซอสชีสสำหรับพิซซ่า

ส่วนผสม:

• นม - 500 มล.;
• แป้ง - 60 กรัม;
• น้ำมัน - 60 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ในเนยทอดแป้งเกลือและใส่นมร้อน นำส่วนผสมที่เดือดลงไปกรอง ในซอสพิซซ่าที่เตรียมไว้ให้ใส่ชีสที่ขูด, วิปปิ้งไข่แดง, เนยและพริกไทย เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและเย็นเล็กน้อย

ซอสคลาสสิกจะเหมาะกับพิซซ่าใด ๆ มันเป็นเรื่องง่ายในการจัดเตรียมนอกจากจะสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในตู้เย็นและจะไม่สูญเสียรสชาติของมัน

พิซซ่าเป็นหนึ่งในจานโปรดของชาวอิตาเลียน มีหลายทางเลือกในการจัดเตรียม พวกเขาเป็นเนื้อสัตว์และมังสวิรัติมีมะเขือเทศเนื้อสัตว์ต่างๆไส้กรอกผักผลไม้ชีสประเภทต่างๆตัวเลือกแป้งทั้งหมด พิซซ่าเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศมายองเนสซอสต่างๆ (เผ็ดกระเทียมกับสมุนไพร) ส่วนใหญ่มักจะเป็นพื้นฐานของจานนี้คือซอสมะเขือเทศ แต่ที่นิยมมากขึ้นคือพิซซ่ามังสวิรัติที่ปรุงสุกบนพื้นฐานของครีม ในสูตรนี้เรานำเสนอพิซซ่าหลากหลายรูปแบบ เหมาะสำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก การทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว หากต้องการคุณสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบได้

ส่วนผสม:

เกลือ	เพื่อลิ้มรส
พฤกษชาติ	เพื่อลิ้มรส
ครีม	1 แก้ว
แป้ง (สำหรับซอส)	1 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้งยีสต์ (สำหรับพิซซ่า)	300 กรัม
ไก่เนื้อ	300 กรัม
กระเทียม (หัวสำหรับซอสและสำหรับหมักไก่)	1 ชิ้น
น้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกไทยดำ (สำหรับหมักไก่และซอส)	เพื่อลิ้มรส
Parmesan (ขูดหรือชีสที่ยากที่สุดที่คุณจะพบสำหรับซอสและเล็กน้อยที่จะโรยด้านบนของพิซซ่า)	1 ถ้วย
มอสซาเรลล่า (พิซซ่า)	150 กรัม
มะเขือเทศ (ลงในพิซซ่า)	1 ชิ้น
Feta (ในพิซซ่า)	50 gr
เครื่องเทศ (ออริกาโนแห้งใบโหระพาโรสแมรี่ในพิซซ่าสำหรับมะเขือเทศ)	เพื่อลิ้มรส
เนย (สำหรับซอส)	1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช (สำหรับทอดไก่)	1 ช้อนโต๊ะ ล.
ส่วน	6
เวลาทำอาหาร	35 นาที
ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม), แคลอรี่	350