เกลียวมันฝรั่งเสียบไม้ มันฝรั่งเกลียวในเตาอบ

สิ่งที่ผู้ผลิตสมัยใหม่ไม่ได้คิดขึ้นมาเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการครัวสำหรับแม่บ้านและช่วยพวกเขาทำอาหารที่เป็นต้นฉบับ ตอนนี้คำถามคือวิธีการหั่นมันฝรั่ง เกลียวบางคุณสามารถแก้ไขได้โดยง่ายโดยดูในซูเปอร์มาร์เก็ตและซื้อเครื่องมือพิเศษสำหรับกรณีดังกล่าว และฉันได้ซื้ออุปกรณ์มหัศจรรย์นี้แล้วและพร้อมที่จะแสดงให้คุณเห็นว่าการทำโฮมเมดทำได้ง่ายเพียงใด มันฝรั่งทอดแผ่น.

ใช่ ใช่ มันคือมันฝรั่งทอดแผ่น - อาหารจานโปรดไม่เพียงแต่สำหรับเด็ก แต่สำหรับผู้ใหญ่ด้วย ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งที่ผู้ผลิตเสนอให้กับเราในวันนี้แทบจะเรียกได้ว่าแทบไม่มีเลย รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพดังนั้นของขบเคี้ยวมันฝรั่งแบบโฮมเมดจะมีสุขภาพดีและอร่อยกว่ามาก นอกจากนี้วิธีการเสิร์ฟเครื่องเคียงมันฝรั่งกับโต๊ะนี้ดูเป็นต้นฉบับมากและจะตกแต่งงานฉลองด้วยการปรากฏตัวของมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณสามารถลองใช้ไม้เสียบไม้และตัดมันฝรั่งด้วยมีดทำครัวธรรมดา ๆ ได้ แต่จะต้องใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมการครอบตัด คุณไม่ต้องการใช้เวลาทั้งวันในครัวใช่ไหม

วิธีหั่นมันฝรั่งเป็นเกลียวบาง ๆ (วิดีโอจากพ่อครัว)

คุณสามารถใช้ภาพคำใบ้และหั่นมันฝรั่งเป็นเกลียวบางๆ ได้โดยดูวิดีโอแนะนำของเรา

และสำหรับผู้ที่พร้อมจะใช้รากที่เตรียมไว้ในธุรกิจและเอาใจคนในครอบครัวด้วยอาหารจานใหม่ สูตรต่อไปนี้

สูตรสำหรับมันฝรั่งเกลียวในเตาอบ

ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการทำมาลัยมันฝรั่งที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้เวลาและชุดผลิตภัณฑ์เล็กๆ น้อยๆ เพื่อทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยความมหัศจรรย์ในการทำอาหาร

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น.;
• เกล็ดขนมปัง - 5 ช้อนชา;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• เนย - 60 กรัม
• ปาปริก้า พริกไทยดำป่น ส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการอบมันฝรั่งที่หั่นเป็นเกลียวบาง ๆ ที่บ้านอย่างอร่อยและรวดเร็ว

• ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปอกเปลือก ล้างมันฝรั่งที่ยังไม่สุกดีพอและนำไปอบกับผิวหนังได้

สำหรับการตัดเป็นเกลียว มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่เหมาะที่สุด

• ตัดเกลียวมันฝรั่ง ที่นี่ทุกคนเลือกด้วยตัวเองว่าวิธีที่ดีที่สุดสำหรับเขาในการทำเช่นนี้: ด้วยมีดทำอาหารธรรมดาหรือมีดสำหรับตัดมันฝรั่งด้วยเกลียว
• เราละลาย เนยและหล่อลื่นเกลียวของเราทั้งภายในและภายนอกอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ แปรงซิลิโคนจึงสมบูรณ์แบบ ซึ่งอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน

• ผสมในชามลึก เกล็ดขนมปัง, พริกไทยและเกลือ ปรับปริมาณเกลือและพริกไทยเองตามความชอบของครัวเรือน

• โรยมันฝรั่งแต่ละส่วนเป็นเกลียวทุกด้านด้วยส่วนผสมที่ได้แล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ล่วงหน้า
• เราอบมันฝรั่งในเตาอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200-220 ° C

ทันทีที่มันฝรั่งเกลียวพร้อมโรยด้วยสมุนไพรโพรวองซ์และชีสขูดละเอียดหากต้องการ กลายเป็นแค่อาหารมื้อเดียว!

วัตถุดิบ

• - + -

การทำอาหาร

สำหรับการตัด เราต้องใช้พืชราก ปอกเปลือกและล้างด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน

และนี่คือชุดที่ประกอบด้วยมีด 4 ไม้เสียบและที่จับสำหรับตัดมันฝรั่งด้วยเกลียวบาง ๆ



ตัวเสียบทำจากสแตนเลสและสามารถใช้ได้ที่อุณหภูมิสูงโดยไม่ต้องกลัว หากคุณต้องการมากกว่า 4 เสิร์ฟคุณสามารถใช้ไม้เสียบแล้ววางมันฝรั่งที่สับแล้วลงไป

นอกจากนี้ มีดเกลียวนี้สามารถรับมือกับการหั่นและแตงกวาได้อย่างง่ายดาย ซึ่งจะทำให้คุณได้รับการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานใดๆ



หากไม่มีมันฝรั่งโครงสร้างทั้งหมดจะมีลักษณะดังนี้ - มีดเสียบไม้เสียบและเสียบปลายไม้เสียบเข้าไปในที่ยึดที่ยึดรากพืชโดยตรง



ขั้นตอนการรับเกลียวนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องรู้เคล็ดลับสองสามข้อเพื่อการตัดที่ประสบความสำเร็จ ดังนั้นเราจึงเอามันฝรั่งปอกเปลือกและล้าง เรากำลังมองหาจุดศูนย์กลางของรากพืชและขันมีดเข้าไปพร้อมกับไม้เสียบที่ด้ามจับ



หากทำทุกอย่างถูกต้องแล้วจะได้ผลลัพธ์ตามภาพ



ตอนนี้ถึงคราวของปากกาแล้ว ใส่ปลายไม้เสียบเข้าไปแล้วกดที่จับกับมันฝรั่งให้แน่น

เกลียวมันฝรั่งสำเร็จรูป

ผลที่ได้คือเกลียวมันฝรั่งที่สวยงามมากซึ่งจะช่วยให้คุณเสิร์ฟอาหารที่คุ้นเคยในรูปแบบที่ไม่ได้มาตรฐาน

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้ทั่วไปและคุ้นเคยสำหรับเรา และมีฐานข้อมูลขนาดใหญ่ของสูตรอาหารซึ่งดูเหมือนว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะแปลกใจกับอาหารจานใหม่จากมันฝรั่งอีกต่อไป แต่ไม่มี! บางทีและอย่างไร! เราขอเสนอตัวเลือกที่ผิดปกติสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งธรรมดา: มันฝรั่งเป็นเกลียวในเตาอบบนไม้เสียบ สูตรนั้นง่ายมากและที่จริงแล้วเป็นมันฝรั่งอบที่ธรรมดาที่สุดปรุงด้วยเนย (เพื่อความเงางาม) และเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน (เพื่อลิ้มรส) ความงามของจานอยู่ที่การหั่นมันฝรั่ง คุณจะเห็นว่าครัวเรือนของคุณจะกินมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมและเป็นสีแดงก่ำด้วยความสุขมากกว่ามันฝรั่งอบธรรมดา

ข้อมูลรสชาติ จานรองมันฝรั่ง / มันฝรั่งอบในเตาอบ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - ตามจำนวนคนกิน
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (หรือเพื่อลิ้มรส);
• ปรุงรสสำหรับจานมันฝรั่ง (หรือเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืชโดยเฉพาะมะกอก
• เสียบไม้ - ตามจำนวนมันฝรั่ง

วิธีการปรุงมันฝรั่งอบเสียบไม้ในเตาอบด้วยเกลียว

ในการอบมันฝรั่งด้วยวิธีนี้ จะดีกว่าถ้าเลือกหัวที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกัน - เพื่อให้มันฝรั่งทั้งหมดอบอย่างสม่ำเสมอ ล้างมันฝรั่งที่คุณเลือกอย่างดี หากเปลือกมีความสม่ำเสมอและไม่มีความเสียหาย คุณสามารถอบมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก ต้องทำความสะอาดมันฝรั่งด้วย "ตา" ตัดความเสียหายทั้งหมด ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วซับให้แห้ง

ตอนนี้ส่วนที่ใช้เวลานานที่สุดของกระบวนการ - เราทำให้มันฝรั่งมีลักษณะเป็นเกลียว ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดเป็นม้วนหนา 3-4 มม. หมุนไม้เสียบอย่างระมัดระวัง และพยายามจับมีดทำมุมเล็กน้อยเพื่อให้ขดลวดมีความหนาเท่ากันมากที่สุด เราทำการตัดลึกจนถึงไม้เสียบ

ตอนนี้ได้เวลาปรุงรสชาติมันฝรั่งเกลียวแล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมเครื่องปรุงรสแห้ง เครื่องเทศ และเกลือลงในชาม

เจือจางส่วนผสมแห้งด้วยน้ำมันมะกอก ผัดส่วนผสม คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้หากต้องการ

หลังจากนั้นเราเคลือบเกลียวที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังด้วยส่วนผสมที่หอม - ทั้งด้านบนและด้านในในแต่ละรอบ จัดมันฝรั่งเสียบไม้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ หากแผ่นอบด้านสูงและเกลียวมันฝรั่งไม่สัมผัสก้นถาดอบ สามารถละเว้นกระดาษได้

เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 170-180 องศา เราใส่แผ่นอบที่มีมันฝรั่งลงไป หากไม้เสียบยาวเกินไปและไปขวางประตูเตาอบ ให้กรีดเล็กน้อย มันฝรั่งอบในเตาอบเป็นเวลานาน - ประมาณ 60 นาที อุณหภูมิในการอบ - ไม่เกิน 180 กรัม มิฉะนั้นมันฝรั่งจะเริ่มไหม้จากด้านบน แต่ยังคงดิบอยู่ข้างใน หากคุณยังคงเห็นว่าด้านบนของเกลียวเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไป ให้ปิดมันฝรั่งด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์เดียวกัน

นำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกจากแผ่นอบอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พายรองขดเกลียว มันฝรั่งอบค่อนข้างเปราะ

อร่อยและ อาหารจานเดิมจากมันฝรั่งอบเป็นเกลียวจะดีที่จะเสิร์ฟกับผักดองผักใบเขียวหรือเนื้อสัตว์ (ถ้าไม่ได้เตรียมการอดอาหาร) อร่อยมากในทุกรูปแบบ!

หากต้องการ สามารถเอาไม้เสียบออกก่อนเสิร์ฟ - แม้ในกรณีนี้ เกลียวมันฝรั่งจะคงรูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์ และขดลวดไม่ "ล้ม" และคุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งโดยใช้ไม้เสียบแล้วปล่อยให้ผู้กินหยิบมันออกมา - สิ่งนี้ยังมีเสน่ห์และความสุขเป็นพิเศษอีกด้วย

ทานให้อร่อย!

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ปาปริก้า
• โรสแมรี่
• น้ำมันพืช

ในการเตรียมมันฝรั่งเกลียวที่สวยงามและอร่อยมากคุณจะต้องใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่และถ้าเป็นไปได้ก็ให้มันฝรั่งยาว เพื่อความสะดวกในการตัดและการอบครั้งต่อไป คุณจะต้องใช้แท่งไม้

ก่อนอื่นคุณต้องล้างมันฝรั่ง (ด้วยฟองน้ำแข็ง) ให้ทั่วและเจาะด้วยแท่งไม้ แท่งดังกล่าวมักขายในร้านค้าและใช้เป็นไม้เสียบเคบับแบบใช้แล้วทิ้ง

01. ทุกสิ่งที่คุณต้องใช้ในการปรุงมันฝรั่งสกรู: มีด, มันฝรั่งขนาดใหญ่, แท่งไม้

คุณสามารถตัดมันฝรั่งด้วยมีดธรรมดาได้ เพียงแค่วางมีดทำมุมกับมันฝรั่งแล้วหมุนไปตามแท่ง ลดราคามีเครื่องจักรพิเศษสำหรับการตัดอัตโนมัติ แต่สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับ .เท่านั้น ระดับอุตสาหกรรมการผลิตมันฝรั่งสกรู สำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน มีดทำครัวธรรมดาและเวลาไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้ว

หลังจากตัดเสร็จแล้ว มันฝรั่งจะต้องถูกยืดออกเล็กน้อยเพื่อให้มันกินแท่งส่วนใหญ่

เพื่อให้มันฝรั่งเกลียวเป็นสีแดงก่ำและมีกลิ่นหอม เราจะเตรียมซอสที่จะต้องใช้เคลือบ เราต้องการน้ำมันดอกทานตะวัน ปาปริก้า 1 ช้อนชา โรสแมรี่เล็กน้อย และเกลือเพื่อลิ้มรส ใช้แปรงทำอาหารเคลือบมันฝรั่งสกรูด้วยซอสแล้ววางบนแผ่นอบ

อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

เสิร์ฟมันฝรั่งสกรูโดยเฉพาะอย่างยิ่งร้อนและกับซอสบางชนิด ตัวอย่างการใช้ ซอสเปรี้ยวหวานจากร้านแต่ยังทำอาหารได้ ซอสกระเทียมเช่นเดียวกับในสูตรมันฝรั่งแบบชนบท

เรียกอีกอย่างว่า มันฝรั่ง "ทอร์นาโด". นี่เป็นวิธีที่ง่ายแต่มีประสิทธิภาพมากในการปรุงอาหารและเสิร์ฟมันฝรั่ง วิธีที่ง่ายที่สุดในการอบมันฝรั่ง แม้ว่าคุณจะสามารถทอดได้ ไม่ว่าในกรณีใดการทำอาหารนั้นง่ายกว่ามาก

สำหรับมันฝรั่ง "ทอร์นาโด" คุณจะต้อง

• มันฝรั่ง. หัวเล็กยาวดีกว่า
• เครื่องเทศแห้ง มีโหระพา โรสแมรี่ กระเทียม และปาปริก้า
• น้ำมันมะกอก. 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ. รสชาติ.
• พริกไทยดำ. รสชาติ.
• เสียบไม้ยาว. 1 ชิ้น / 1 หัวมันฝรั่ง

เกลียวทำอาหารจากมันฝรั่ง

แช่ไม้เสียบในน้ำเป็นเวลา 30 นาที ทางที่ดีควรเสียบไม้เสียบที่แข็งพอและจะไม่ยุบตามน้ำหนักของหัวมันฝรั่ง

เครื่องเทศสำหรับเกลียวมันฝรั่งสามารถนำอะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณส่วนผสมของสมุนไพร - ฝรั่งเศสอิตาลีหรือเม็กซิกัน - ทำงานได้ดีมาก

ใครชอบอาหารรสจัด - ใส่ดินนิดหน่อย พริกขี้หนูหรือพริกป่น

ปรับปริมาณสมุนไพรและน้ำมันมะกอกตามจำนวนและขนาดของมันฝรั่ง

เทลงในชามใบเล็ก น้ำมันมะกอกและเพิ่มเครื่องเทศแห้งทั้งหมดรวมทั้งพริกไทยดำป่น ผัดและปล่อยให้เดือดตามเวลาที่เสียบไม้

หัวมันฝรั่งควรเลือกแบบยาว รูปทรงปกติ และมีขนาดใกล้เคียงกัน เราทำความสะอาดมันฝรั่ง

เราเจาะแต่ละหัวด้วยไม้เสียบ

ใช้มีดคมบางเฉียงโดยเริ่มจากขอบตัดมันฝรั่งเป็นไม้เสียบ หมุนหัวเราตัดมันฝรั่งทั้งหมดเป็นเกลียวโดยไม่ต้องถอดมีดและไม่ฉีกออกจากไม้เสียบ

ระยะห่างระหว่างการตัดที่อยู่ติดกันประมาณ 5 มม.

กระจายมันฝรั่งบนไม้เสียบ ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกลียวแตก

ใช้แปรงทาแป้งทามันฝรั่งทั้งลูกด้วยน้ำมันเครื่องเทศ

เรากระจายไม้เสียบด้วยเกลียวมันฝรั่งบนแผ่นอบเพื่อให้ไม้เสียบวางอยู่บนขอบของแผ่นอบและมันฝรั่งจะไม่สัมผัสก้น

เราใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง180ºСประมาณ 40-45 นาที - จนสุกเต็มที่

คุณยังสามารถทอดมันแทนการอบได้อีกด้วย

คำอธิบาย

ดูสิว่าเป็นจานที่น่าตื่นตาตื่นใจขนาดไหน มันดูแปลกตาขนาดไหน! นั่นคือวิธีที่คุณต้องการทำอาหารใช่ไหม มันฝรั่งเสียบไม้และบน ตารางงานรื่นเริงดีที่จะให้บริการเพื่อความประหลาดใจของแขก; และพาคุณสู่ธรรมชาติ - สะดวกมาก! และง่ายต่อการเตรียม - กิจกรรมเพียง 10 นาทีบวกกับการอบในเตาอบหนึ่งชั่วโมง มันฝรั่งอบได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื้อสัตว์ด้วย จากตัวเลือกสูตรอาหารมากมายสำหรับเตาอบที่มีมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ เมนูนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่น่าสนใจและประสบความสำเร็จมากที่สุด ฉันและครอบครัวชอบมาก!

มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สลับกับชิ้นเล็ก ๆ - ทั้งอร่อยและน่าพอใจ และถ้าคุณชอบผักอบคุณสามารถเพิ่มแหวนพริกหวานเช่นฉัน - เพื่อสีสันและรสชาติที่สดใส!

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งเสียบไม้กับเนื้อสับหรือเนื้อ ตัวเลือกแรกนั้นรวดเร็วถ้ารีบให้เลือกเนื้อสับสำเร็จรูป คุณภาพสูงเท่านั้น: ไม่มีไขมันและหนังจานก็จะอร่อย ที่ สูตรนี้ทอดจาก เนื้อดินคุณสามารถทานไก่ได้ - จากนั้นจานจะเป็นอาหารมากขึ้นหรือคละ ถ้าคุณไม่รีบ ให้ซื้อเนื้อชิ้นหนึ่งแล้วเลื่อนดูเครื่องบดเนื้อ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 อัน;
• เนื้อหรือเนื้อสับ 350 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• แหวนพริกหวานหรือมะเขือเทศ - ไม่จำเป็น
• กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ:

แนะนำให้แช่ไม้เสียบในน้ำเป็นเวลา 20-30 นาทีก่อนจะใส่อาหาร จากนั้นแท่งไม้จะอิ่มตัวด้วยน้ำและจะไม่ไหม้ระหว่างการอบ

เลื่อนเนื้อด้วยหัวหอมปอกเปลือกและกระเทียม หรือนำเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วใส่หัวหอมที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบและกระเทียม ผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เกลือพริกไทยและนวดให้ละเอียด

ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง พยายามอย่าผสมชิ้นส่วน เราทำความสะอาดพริกไทยจากหางและเมล็ดหั่นเป็นวง 0.5 ซม.

เรานำมันฝรั่งฝานเป็นชิ้นเสียบไม้ - ก่อนอื่น "ด้านบน" ของมันฝรั่ง จากนั้นเราก็ทำชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับและร้อยไว้ใกล้กับมันฝรั่ง ถัดไป - วงกลมถัดไปของมันฝรั่งและชิ้นทอดอีกครั้ง - พริกไทยหนึ่งวง

หากคุณต้องการตัวเลือกการรับประทานอาหารที่มากกว่านี้ ให้เทน้ำเล็กน้อยลงในก้นพิมพ์หรือกระทะที่มีขนาดเหมาะสม แล้วตั้งไม้เสียบให้พักโดยให้ปลายของพวกมันอยู่ด้านข้างของแม่พิมพ์ ผลิตภัณฑ์จะถูกนึ่งและไขมันจากชิ้นเนื้อจะระบายเข้าสู่แม่พิมพ์ แต่ในกรณีนี้ มันฝรั่งและเนื้อจะแห้งเล็กน้อย หากคุณต้องการตัวเลือกที่ฉ่ำและอ้วนขึ้น ให้ใส่ไม้เสียบที่ด้านล่างของแม่พิมพ์โดยตรงโดยไม่ต้องใช้น้ำ แต่ทาด้วยจาระบี น้ำมันพืช. ในกรณีนี้จานจะใกล้ผัดมากกว่านึ่ง เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200C

อบมันฝรั่งบนเสียบไม้กลางเตาอบเป็นเวลา 45 นาที - 1 ชั่วโมง จนมันฝรั่งนิ่ม (ทดสอบโดยการเจาะด้วยไม้เสียบ) ก่อนปรุงอาหาร 10-15 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกเพื่อทำให้จานเป็นสีน้ำตาล