Vlerësimi i konkurrencës së kompanisë në treg në shembullin e McDonald's në Rusi. Analiza McDonald's (MCD) Përshkrimi i shkurtër i McDonald's

2.1 karakteristikat e përgjithshme LLC "McDonald's"

Lloji i ndërmarrjes: shoqëri publike. Dega e ndërmarrjes është hoteleria publike. Produktet Ushqim i Shpejtë(Ushqim i Shpejtë).

Kompania u themelua në vitin 1940 nga vëllezërit Dick dhe Mac McDonald (restoranti i parë u hap në San Bernardino, Kaliforni). Kompania në vitin 1948 për herë të parë në botë formuloi parimet e konceptit të "ushqimit të shpejtë". Në vitin 1954, Ray Kroc bleu nga vëllezërit McDonald të drejtën për të vepruar si agjent ekskluziv i ekskluzivitetit. Në vitin 1955, ai hapi McDonald's-in e tij të parë në Des Plaines, Illinois (tani një muze i korporatës). Në 1955, Croc regjistroi McDonald's System, Inc. (i riemërtuar McDonald's Corporation në 1960). Në vitin 1961, të gjitha të drejtat e kompanisë u blenë plotësisht nga Krok.

Pronarët dhe Menaxhimi: Gati 100% e aksioneve të kompanisë janë në qarkullim të lirë.

Aktivitetet: Gama e restoranteve përfshin hamburger (përfshirë Big Mag), sanduiçe, patate të skuqura, ëmbëlsira, pije, etj. Në shumicën e vendeve të botës, birra shitet në restorante zinxhir, por në Rusi, restorantet e McDonald's janë plotësisht joalkoolike. . Për t'i siguruar punë popullatës së shtetit në të cilin operojnë restorantet e zinxhirit, doktrina kryesore e kompanisë McDonald's është përdorimi prioritar i produkteve vendase. Pothuajse të gjitha produktet që shiten në restorantet e McDonald's në çdo vend prodhohen në atë vend. Në përqindje, përbërja sasiore e produkteve vendase varion midis 70 dhe 85 përqind, në varësi të vendit të caktuar (në Rusi, sipas kompanisë, kjo shifër është më shumë se 80%).

McDonald's blen më shumë se 80% të të gjitha produkteve nga 130 furnizues rusë.

Sistemi i sigurimit të cilësisë dhe sigurisë së McDonald's përfshin:

1. Punoni vetëm me furnitorë të miratuar.

2. Duke ndjekur specifikimet për lëndët e para dhe produktet përfundimtare.

3. Ndjekja e standardeve të vendit ku restorantet janë të hapura, por nëse standardet e brendshme të kompanisë janë më të rrepta, ndjekja e standardeve më strikte.

4. Zbatimi dhe verifikimi në çdo nivel të sistemeve të sigurisë dhe cilësisë.

Restoranti i parë i McDonald's në Nizhny Novgorod u hap në vitin 1995 dhe ekziston edhe sot.

Ka disa restorante të ushqimit të shpejtë McDonald's në Nizhny Novgorod. Ato janë të shpërndara në të gjithë qytetin dhe ndryshojnë nga njëri-tjetri në madhësi dhe dizajn. Megjithatë, menyja në të gjitha restorantet është e njëjtë.

Këtu janë adresat e katër restoranteve më të mëdha të McDonald's në Nizhny Novgorod:

1. McDonald's në Moskovskoe sh., 12.

2. McDonald's në Sheshin e Revolucionit, 5a.

3. McDonald's në sheshin Maxim Gorky, 2.

4. McDonald's në rajonin e Nizhny Novgorod, rrethi Kstovsky, fshati Fedyakovo, qendra tregtare Mega.

Certifikata e regjistrimit shtetëror nr. 1025203737240 e lëshuar nga Ministria e Tatimeve dhe Taksave të Rusisë për rrethin Sovetsky të Nizhny Novgorod më 21 nëntor 1995.

Certifikata e regjistrimit është lëshuar nga Ministria e Tatimeve dhe Taksave të Rusisë për Rrethin Sovetsky të Nizhny Novgorod, seria 52, numri 001516329, data e lëshimit - 29/06/1994.

Kompania u regjistrua nga Administrata e Rrethit Sovjetik të Nizhny Novgorod më 5 tetor 2005, TIN 5262111050, KPP 526201001.

Dokumenti themelues i Shoqatës është Karta.

Drejtuesi: Shirokov Mikhail Arkadyevich.

Shoqëria kontrollohet nga një mbledhje kontribuesish, në të cilën raportojnë drejtori i përgjithshëm ose zëvendësit e tij.

Le të përcaktojmë qëllimet e ndërmarrjes:

qëllimet ekonomike. Në përputhje me statutin e SH.PK "McDonald's" qëllimi kryesor i aktivitetit është realizimi i fitimit.

Detyrat kryesore që duhet të adresohen në menaxhimin e një ndërmarrje janë të sigurohet që shërbimet e ofruara të jenë të cilësisë së lartë dhe me kosto efektive për ndërmarrjen.

Vëllimi i dëshiruar i shitjeve do të varet nga vetë fitimi i produktit. Dhe shuma e fitimit do të varet nga sasia e vëllimit të shitjeve, sa më shumë të shesim, aq më shumë marrim.

Vlera e aksioneve përcaktohet nga shuma e dividentëve. Shpenzimet sigurojnë të ardhurat e tyre, por “mbulohen” vetëm nevojat minimale. Shpenzimet e organizatës kanë për qëllim përmirësimin e efikasitetit të organizatës dhe forcimin e imazhit të saj.

qëllimet e marketingut. Ekziston një kuptim i rëndësisë së balancimit të shitjeve dhe fitimeve. Organizata parashikon veprimet e tregut dhe menaxhon situatën; kompania është inovative; rritje e shitjeve dhe fitimeve; aktiviteti i ndërmarrjes është i përqendruar në rezultatin që plotëson nevojat e brendshme dhe të jashtme.

Synimi kryesor i McDonald's në përgjithësi dhe i secilit prej punonjësve të tij në veçanti është përmbushja 100% e dëshirave të çdo vizitori.

Qëllimet e marketingut:

1. Tërheqja e konsumatorëve të rinj.

2. Pushtimi i segmenteve të reja të konsumatorit.

3. Kompanitë duhet të përditësojnë vazhdimisht linjën e tyre të produkteve në mënyrë që të tërheqin klientë të rinj.

4. Është e nevojshme të fokusohet në zhvillimin e infrastrukturës së zinxhirit të restoranteve.

5. Lehtësimi i shkëmbimit të praktikave më të mira në shkallë globale, d.m.th. për të siguruar që praktikat më të mira të shërbimit dhe idetë e reja nga çdo restorant McDonald's të zbatohen menjëherë në restorantet e kompanisë në mbarë botën.

synimet politike. Restoranti i 250-të në Rusi. Para së gjithash, restoranti duhet të mbështetet në përvojën e tij, e cila ndikon në krijimin e një imazhi të caktuar. Imazhi i restorantit është krijuar nga punonjësit e restorantit. Suksesi dhe prosperiteti i restorantit varet nga kualifikimi, përgjegjësia, shpejtësia, aftësia për të punuar profesionalisht. Cilësia e punës, niveli i kulturës së përgjithshme, parimet e kulturës së sipërmarrjes dhe menaxhimit, besueshmëria dhe efikasiteti i aktiviteteve janë komponentët kryesorë në krijimin e një imazhi profesional. Kultura e biznesit të restorantit ndihmon në ruajtjen e besnikërisë së klientëve. Rregulli I arte kompania thotë: "Trajtoni vizitorët tuaj ashtu siç dëshironi të trajtoheni."

Vendndodhja e favorshme gjithashtu ndikon në imazhin e restorantit. Shkalla e ndikimit në rajonin përkatës varet jo vetëm nga imazhi i ofruar, por edhe nga shitjet përkatëse, pozicionimi në treg, reklamat (postera, gazeta, televizion, radio, revista, postera, etj.).

qëllimet e prodhimit. Cilësia e produktit - plotëson të gjitha standardet, kryhet kontrolli sanitar i produkteve ushqimore. Niveli i produktivitetit duhet të jetë domosdoshmërisht i lartë (sa më pak punëtorë, aq më i lartë produktiviteti i prodhimit).

qëllimet sociale. Paga e punonjësve të kompanisë është mesatarisht 12,000 mijë rubla. Ky është një nivel i ulët i pagave në krahasim me mesataren ruse.

Në rrjedhën e tezës, u krye një studim i nivelit të perceptimit të shërbimeve të kompanisë "McDonald's" në bazë të një pyetësori të hartuar nga autori (Shtojca A). Anketa ka përfshirë 100 persona, anketa është kryer nga marsi deri në maj 2014.

Qëllimi i këtij studimi ishte të zbulonte avantazhet konkurruese të McDonald's dhe nivelin e perceptimit të shërbimeve nga vizitorët e restoranteve.

Për të arritur këtë qëllim, ishte menduar të kryhej sa vijon detyrat:

1. Zbuloni pozicionin konkurrues në tregun e McDonald's.

2. Përcaktoni nivelin e kënaqësisë së vizitorëve të restorantit.

3. Shfaq një vlerësim pozitiv për cilësinë e shërbimit në restorant.

4. Zbuloni vlerësime negative për cilësinë e shërbimit në një restorant.

Kështu, objekt i studimit ishin vizitorët e restorantit McDonald's dhe restoranteve të tjera të ushqimit të shpejtë në Nizhny Novgorod.

Tema, nga ana tjetër, ishte qëndrimi i vizitorëve të restorantit ndaj kompanisë "McDonald's" në Nizhny Novgorod as.

Hipoteza kryesore e studimit ishte supozimi se niveli i ulët i kënaqësisë së vizitorëve në restorantin McDonald's është shkaktuar nga shërbimi me cilësi më të ulët në krahasim me konkurrentët - restorantet e ushqimit të shpejtë në Nizhny Novgorod.

Prandaj, variabli i pavarur i studimit ishte niveli i interesimit të vizitorëve për cilësinë e shërbimit në restorant, dhe variabli i varur ishte shkalla e aktivitetit të vizitorëve (feedback nga restoranti McDonald's).

Për të testuar hipotezën, u zgjodh një metodë e kërkimit sociologjik: anketa e pyetësorit ballë për ballë: është më e përshtatshme për studimin e opinionit publik.

Pyetësori ballë për ballë u zgjodh sepse:

Kryerja e lirë (shpenzimet vetëm për printimin e pyetësorëve);

Numri i personave të intervistuar varet nga përpjekjet e intervistuesit (një nuk pranoi të përgjigjej, një tjetër u gjet), në territorin e madh të restorantit McDonald's kjo nuk shkakton vështirësi;

Është shumë e rëndësishme që njerëzit të shohin logon e McDonald's në pyetësor: kjo krijon besim se sondazhi është zyrtar, përkatësisht nga restoranti, dhe jo i rremë, për shembull, nga menaxhmenti i kompanisë, i cili monitoron shfaqjen e opinioneve "të gabuara". ;

Është e mundur të kontrollohet plotësimi i plotë i pyetësorit: veçanërisht shpesh nxënësit anashkalojnë pyetjet për të cilat duhet të mendojnë ose, për shembull, nuk kuptojnë disa nga formulimet;

Nuk kërkon përgatitje të veçantë dhe mund të kryhet për disa ditë (ndryshe nga, për shembull, nga një grup fokusi, i cili është shumë problematik për t'u rimbledhur): kjo është shumë e përshtatshme, pasi mund të kapni të gjithë të anketuarit menjëherë. me një anketë;

Situata e komunikimit personal ballë për ballë zvogëlon numrin e refuzimeve për të marrë pjesë (është e vështirë të refuzosh një person që kërkon) dhe gjithashtu të lejon të mësosh shumë gjëra interesante (që nuk do të shkruhen kurrë) "prapa skenave. ”, në procesin e një bisede personale në procesin e plotësimit të një pyetësori;

· ka pasur një njohje personale të intervistuesit si përfaqësues i kompanisë "McDonald's" me vizitorët e restorantit. Kjo krijoi lidhje mes restorantit dhe njerëzve: kishte besim tek dikush që ata tashmë e njihnin.

Për më tepër, problemi në studim nuk është i pajisur me burime dokumentare dhe nuk është i përshtatshëm për vëzhgim të drejtpërdrejtë (këtu janë të rëndësishëm motivimi dhe orientimi ndaj vlerës së të anketuarve), gjë që zvogëlon mundësitë e metodave të tjera.

Pyetësorët ballë për ballë kishin të mirat dhe të këqijat e tyre.

E para (pro) përfshijnë:

1. Mbulim i madh i të anketuarve.

2. Aftësi për të sqaruar pyetjet.

3. Minimaliteti i kampionit.

4. Lirë e mjaftueshme.

Për të dytën (kundër):

1. Mundësia e ushtrimit të ndikimit personal mbi të paditurin.

2. Kërkohen lehtësues të trajnuar të pyetësorit.

Gjatë kryerjes së këtyre lloj anketave, ne kemi përdorur kampionimi i qëllimshëm, meqenëse çdo vizitor i restorantit është anketuar. Kështu, metoda e votimit- metoda e rasteve në dispozicion.

Disavantazhi i kësaj metode ishte pamundësia për të përcaktuar numrin e saktë të refuzimeve për të marrë pjesë në anketë.

Madhësia e mostrës. Ekzistojnë formula të veçanta për përcaktimin e madhësisë së mostrës. Ato bazohen në: saktësinë e specifikuar të studimit, shpërndarjen e veçorisë dhe gabimin e lejueshëm të përfaqësimit. Një mënyrë më e thjeshtë për të përcaktuar kampionin është të marrësh një pyetje, përgjigjet e mundshme shumëzohen me dhjetë, shtohet numri për të riparuar kampionin dhe fitohet numri minimal i mostrave të mundshme: më shumë është e mundur, më pak jo. Për çdo opsion përgjigjeje me interes, grupi i njerëzve duhet të ketë të paktën 10 përgjigje. Nëse më pak, atëherë nuk ka nevojë të flasim për saktësinë.

Në total, rreth 3 mijë njerëz vizitojnë restorantin në ditë (kjo është popullatë). Në pyetjet e pyetësorit nga 6 deri në 7 përgjigje. Prandaj, kampioni llogaritet si 7 * 10 + 10 = 80. U vendos që të intervistohen afërsisht 100 persona, d.m.th. vëllimi korniza e kampionimit arriti në 100 persona.

Anketa u zhvillua gjatë fundjavës për të marrë pjesë në anketën e një audiencë më të gjerë të synuar.

Restorante të tjera të ushqimit të shpejtë që operojnë në Nizhniy Nogorod u zgjodhën si konkurrentët kryesorë të McDonald's LLC.

Të dhënat e marra gjatë anketës le t'i paraqesim në tabelën 2.

Tabela 2 - Vlerësimi i nivelit të shërbimeve të restoranteve konkurruese

Treguesi	McDo-nalds	ngrënës	bota e picave	patate bebe	metro
1. Fama
2. Niveli i çmimeve
3. Gjerësia e gamës së shërbimeve
4. Kualifikimi dhe dashamirësia
5.E brendshme
6. Kushtet komerciale (zbritje)
7.Vendndodhja e restorantit
8. Cilësia e shërbimit
9. Cilësia e fushatës reklamuese
Mesatarja	4,44	5,00	4,56	3,78	3,78

(vlerësimi në një shkallë prej pesë pikësh 0-dobët, 5-shkëlqyeshëm)

Le të ndërtojmë një poligon të konkurrencës së restoranteve-konkurrentëve në Nizhny Novgorod.

Figura 4 - Poligoni i konkurrencës

Nga diagrami i paraqitur del se shërbimet më të mira ofrohen nga restoranti Eater dhe restoranti Pizza World, restoranti McDonald's zuri vendin e tretë për nga cilësia e shërbimeve të ofruara.

Vlerësimi i kënaqësisë së konsumatorit me punën e restorantit McDonald's është paraqitur në tabelën 3.

Tabela 3 - Vlerësimi i kënaqësisë së konsumatorit me punën e restorantit McDonald's

Përbërësit kryesorë të restorantit	Rëndësi për konsumatorët	Kontrolli i cilësisë	Nota mesatare e cilësisë	Indeksi i kënaqësisë së konsumatorit, % 8/fq.2*100


Pritja					81,25
parkim					61,00
Kondicioner					92,00
internet					141,67
Pastërti në sallë					95,00
Njohuri të stafit në gjuhë të huaja					147,50
Disponueshmëria e radhëve					34,00
Cilësia e ushqimit					30,00
Vendndodhja gjeografike					67,00
Mundësia e rezervimit të tavolinës					156,67
Përshtatshmëria e personelit					36,00
Çmimi					82,00
vleresim mesatar	4,73				51,83
Vlera mesatare e numrave të komponentëve përkatës

Llogaritja e vlerës mesatare të vlerësimit të cilësisë në shembullin e rreshtit "pritja" (5 * 15 + 4 * 21 + 3 * 20 + 2 * 20 + 1 * 24) / 100 \u003d 2.83 "3

Duke analizuar tabelën 2, mund të konkludojmë se vizitorët e restorantit janë të kënaqur me komponentë të tillë si interneti, aftësia e stafit në gjuhët e huaja dhe vendndodhja gjeografike, tregues të tjerë duhet të përmirësohen në mënyrë që të rritet kënaqësia e klientit me vizitën e restorantit McDonald's.

Vizitorët në restorantin McDonald's vërejnë mangësitë e mëposhtme në shërbim:

vizitorët nuk janë të kënaqur me praninë e radhëve të mëdha;

cilësia e ushqimit nuk ruhet në mënyrë të kënaqshme;

· Përshtatshmëri jo e kënaqshme profesionale e stafit.

Informacione të ngjashme.

Hulumtimi dhe analiza e procesit të trajnimit të stafit në shembullin e restorantit "IL Patio"

"IL Patio" është një rrjet familjar Restorante italiane, e cila u themelua në vitin 1993 me emrin "Patio Pizza". Restoranti i parë Patio Pizza u hap nga Rosinter Resturants. Herët, vetëm kur hyni në treg...

Hulumtimi i punës së restorantit "Vozdukh"

Restorant Vozduh është një projekt veror, i vendosur, ndoshta, në cepin më piktoresk të ishullit Krestovsky në rrugë. Rruga jugore 6 k.1. pamje e bukur në Gjirin e Finlandës, një plazh i pajisur mirë, infrastrukturë e gjerë...

Studimi i vendimeve të menaxhimit në restorantin "McDonald's"

Çelësi i suksesit të McDonald's është mënyra se si ai arrin uniformitetin dhe besnikërinë e sistemit të punës pa sakrifikuar individualizmin dhe diversitetin amerikan. McDonald's menaxhon...

Metodat e Trajnimit për Bartending

Kompleksi i restorantit dhe argëtimit "I burgosuri i Kaukazit" ka një territor të madh. Përfshin një restorant (ndërtesë dykatëshe), 5 salla banketesh, 2 sauna, një hotel me 10 dhoma, një pishinë, një kënd lojrash...

Arsyetimi i opsionit të zgjidhjes gjatë zhvillimit të një projekti në biznes restoranti

LLC "Aristocrat plus" (restoranti "Aristocrat") u regjistrua në 8 korrik 2007. Industri - sferë Catering(biznes katering). Qëllimi kryesor i Shoqërisë është të fitojë...

Përgjegjësia si fenomen psikologjik. Mënyrat për të rritur përgjegjësinë e punonjësve

McDonald's është një kompani amerikane që është zinxhiri më i madh në botë i restoranteve të ushqimit të shpejtë...

Vlerësimi i personelit (në shembullin e restorantit Kawasaki)

Zinxhiri i restoranteve Kawasaki ndodhet në Kaluga, rruga Barrikad 137 a, Dostaevsky 27, Sheshi Mira 4/1. Kawasaki është një zinxhir restorantesh, bare sushi që korrespondojnë me konceptet në modë të biznesit të restoranteve në Kaluga...

Rritja e efikasitetit të përdorimit të burimeve të punës së organizatës (në shembullin e McDonald's LLC)

McDonald's është zinxhiri më i madh i restoranteve të ushqimit të shpejtë në botë. McDonalds Corporation (zyrtar rus McDonald's, në gjuhën e folur McDonald's) është një korporatë amerikane, deri në vitin 2010 zinxhiri më i madh në botë i dyqaneve të ushqimit të shpejtë ...

Nevojat dhe struktura e tyre si bazë e motivimit të stafit

McDonald's është zinxhiri më i madh i restoranteve të ushqimit të shpejtë në botë. Restoranti i parë McDonald's në Rusi u hap në vitin 1990 në Sheshin Pushkin në Moskë. Marrëveshja për hapjen e restoranteve në Moskë, e nënshkruar në vitin 1988...

Projekti për përmirësimin e efikasitetit të sistemit të stimulimit të personelit në zinxhirin e restoranteve KFC në tregun e hotelierisë në Shën Petersburg (në shembullin e AmRest LLC)

Aktualisht, një klasifikim i rreptë i ndërmarrjeve nuk është zhvilluar në tregun rus të hotelierisë publike. Në praktikën botërore ka shumë parime për klasifikimin e restoranteve: sipas asortimentit, sipas kualifikimeve të stafit...

Procesi i marrjes së vendimeve menaxheriale në shembullin e aktiviteteve të kompanisë "McDonald's"

Zbatimi i funksioneve kryesore të menaxhimit (në shembullin e ndërmarrjes McDonald's LLC)

Gjithçka filloi kur dy vëllezër, Dick dhe Mac McDonald's, kishin restorantin e tyre të vogël në San Bernandino, Kaliforni, SHBA. Në vitin 1948 dyert e këtij restoranti u mbyllën për klientët me qëllim që në vend të tij të hapej një restorant i ri...

Biznes restorantesh në zonat turistike të Emirateve të Bashkuara Arabe

Qyteti Ndërmarrjet kryesore Sasia Shënime Abu Dhabi Bravo Tapas Bar 2 Orari i hapjes 09:00 - 23:00 Adresa: Sheraton Abu Dhabi Resort & Towers, Corniche Road, P.O. Kutia 640, Ebu; Rruga Salam, Abu Dhabi. Kuzhina meksikane e prezantuar në Bravo Tapas Bar është...

Menaxhimi strategjik i funksionimit të një subjekti ekonomik bazuar në situata dhe rezultate

Restorant "Russia" ndodhet në qendër të Tula, është një kompani katering. Restoranti është i vogël me vetëm 100 vende. Lokali ka një kafene, një bar dhe 3 salla në katin e dytë, si dhe industriale...

Menaxhimi i personelit në biznesin e restoranteve (në shembullin e restorantit Tinkoff)

Kompania me Përgjegjësi të Kufizuar të Birrarisë Private Tinkoff është themeluar në vitin 1998 nga biznesmeni rus Oleg Tinkov në përputhje me procedurën e përcaktuar nga Kodi Civil i Federatës Ruse.

Përshkrimi i punës

Hyrje…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. Potenciali i personelit të ndërmarrjes…………………………………………………….11

3. Aktivitetet e marketingut………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………….

3.2. Segmentimi i tregut……………………………………………………………………………………………….

4.2. Furnizuesit………………………………………………………………………..…….22
5. Veprimtaritë financiare të ndërmarrjes……………………………………………..25
përfundimi………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Lista e literaturës së përdorur…………

Puna përmban 1 skedar

Ministria e Arsimit dhe Shkencës e Republikës së Tatarstanit

GAOU VPO "Instituti Shtetëror Almetyevsk i Shërbimit Komunal"

Fakulteti i Ekonomisë dhe Menaxhimit

Departamenti i Ekonomisë dhe Menaxhimit

mbi praktikën e prodhimit

Plotësuar nga studentja Evdokimova Albina Nikolaevna

Grupi: 2711

Specialiteti: 080507 "Menaxhimi i Organizates"

Vendi i praktikës: McDonald's LLC

Data e kalimit: nga 13.06.11 deri më 24.07.11.

Mbrojtur me vlerësimin: _______________________

Drejtues në vendin e praktikës _________________________

Raporti u kontrollua nga Gubacheva S.N.

Almetyevsk

Hyrje…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

1. Karakteristikat e përgjithshme të ndërmarrjes McDonald's LLC………………………… 7

1.1. Historia e shfaqjes së McDonald's LLC…………………………………..... 7

1.2. Karakteristikat e ndërmarrjes LLC "McDonald's"……………………………………………………………………

2. Potenciali i personelit të ndërmarrjes………………………………………………………11

2.1. Vështrim i përgjithshëm dhe rekrutimi i personelit ……………………………………………………………………………………………………………………………….. 11

2.2. Struktura organizative e sistemit të menaxhimit të personelit…………….13

3. Aktivitetet e marketingut……………………………………………………… 15

3.1. Strategjia e Biznesit të McDonald's……………………………….…15

3.2. Segmentimi i tregut……………………………………………………………………………………………….

4. Analiza e prodhimit dhe shitjes së produkteve………………………………………..20

4.1. Cilësia dhe siguria e produktit……………………………………………20

4.2. Furnizuesit………………………………………………………………………..…….22

5. Veprimtaritë financiare të ndërmarrjes……………………………………………. .25

përfundimi………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Lista e literaturës së përdorur………………………………………..….. .30

Shtojca………………………………………………………………………………… 31

Prezantimi

Paradoksi kryesor i "fast food" rus, i cili u ngrit në vitin 1989 me radhë të mëdha në McDonald's në Sheshin Pushkinskaya, është se kohe e gjate ishte në dispozicion vetëm për shtresat e rënduara me para të popullsisë.

Scott Blacklin, Kryetar i Dhomës Amerikane të Tregtisë në Rusi (1997-2000) tha: "Suksesi i McDonald's në Rusi është i natyrshëm. Modeli i biznesit i kompanisë bazohet në teknologji universale që mund të përdoren në mënyrë efektive nga punonjësit e pothuajse çdo kulture dhe kombësie. " Megjithatë, disa veçori tregu rus e bëri atë veçanërisht tërheqës për McDonald's.

Biznesi i McDonald's është i fokusuar kryesisht në vëllime të larta shitjesh, të përbërë nga një numër i konsiderueshëm transaksionesh të vogla, pothuajse identike. Suksesi në një biznes të tillë është i mundur vetëm me një qasje të standardizuar. Kjo është ajo që McDonald's i mësoi botës”.
Mund të thuhet se McDonald's ka shkruar një paragraf të ri në kapitullin "Fordizmi, ose prodhimi masiv" të historisë së menaxhimit amerikan. Në një kohë, Ford ishte i pari që kuptoi se për të punuar në tregun masiv, duke shitur makina për dhjetëra miliona konsumatorë, është e nevojshme të zvogëlohen në mënyrë dramatike kostot e prodhimit të tyre.

Ai e bëri këtë duke standardizuar produktin, komponentët e montimit dhe procesin e prodhimit, ose, sipas fjalëve të Henry Ford, "metodat e punës". McDonald's e ridizajnoi këtë koncept dhe e zbatoi atë në industrinë e shërbimeve, e cila krijoi një lloj të ri thelbësisht të ndërmarrjes së hotelierisë - një restorant publik vetëshërbim, dhe bashkë me të një industri të tërë.

McDonald's u ofron klientëve të tij ushqim të lirë, standard, të parashikueshëm me një nivel të qëndrueshëm cilësie. Me ardhjen e McDonald's, ushqimi në restorant u bë i disponueshëm për dhjetëra miliona njerëz dhe u shfaq një industri "shërbimi masiv". "McDonald's" demokratizoi jetën e fillimisht amerikane dhe më pas shumë shoqërive të tjera në planet.

Një element kyç i modelit universal të menaxhimit të McDonald's është krijimi i ekipeve të punës dhe përdorimi maksimal i potencialit të tyre. Suksesi i një kompanie varet nga performanca e secilit prej punonjësve të saj.

Ashtu si McDonald's u ofroi konsumatorëve rusë një produkt-shërbim të ri dhe tërheqës, kompania ka futur në menaxhimin e personelit elementë të rinj, thelbësisht të ndryshëm nga tradicionalët, dhe për rrjedhojë shumë tërheqës për rusët:

Gatishmëria për të trajnuar punonjësit e tyre dhe për të investuar në zhvillimin dhe mirëqenien e tyre;

Krijimi i një grupi shoqëror tërheqës me veçoritë e veta dalluese - disiplinë, qëllime të qarta të prodhimit dhe një sistem vlerësimi, shpërblimi dhe ndëshkimi në rast të rezultateve të pakënaqshme;

Përgjegjësia ndaj shoqërisë e punonjësve të të gjitha niveleve, nga menaxherët e lartë deri tek të trajnuarit;

Tradita e promovimit “nga brenda”, d.m.th. emërimet në pozicione më të larta të punonjësve të suksesshëm të kompanisë dhe planifikimi i zhvillimit të karrierës;

Ndjenja e përkatësisë në një kompani të suksesshme globalisht.

Një organizatë me karakteristika të tilla është unike në tregun rus, ku shumica e kompanive operojnë pa procedura të qarta, sisteme të formalizuara shpërblimesh dhe ndëshkimesh dhe sisteme të monitorimit të performancës.

Organizatat ruse karakterizohen nga një shkallë e lartë e personalizimit të marrëdhënieve industriale dhe mungesa e përpjekjeve të vetëdijshme nga menaxhmenti për të krijuar një ndjenjë komuniteti dhe besnikëri reciproke. Suksesi i një kompanie përcaktohet nga metodologjia e saj, rregullat e qëndrueshme bazë dhe fleksibiliteti i situatës për të marrë parasysh karakteristikat e tregut në të cilin ajo operon.

Suksesi i McDonald's, dhe veçanërisht interesi që brezi i ri ngjall për të punuar në të, ngjall një optimizëm të madh te të gjithë ata që janë sinqerisht të interesuar për zhvillimin e Rusisë. Megjithatë, interesi nuk është kapitali transnacional i gjigantit të franshizës që shet hamburgerë të markës dhe zë 3/4 e tregut, por mundësitë në fushën e ushqimit të shpejtë për bizneset e vogla.

Sistemi i ushqimit të shpejtë po zhvillohet me shpejtësi, ndaj është shumë e rëndësishme organizimi i duhur i punës së stafit në mënyrë që t'u shërbejë vizitorëve në një nivel sa më të lartë. Kjo është rëndësia e punës.

Qëllimi i studimit është zhvillimi i një pakete dokumentesh për të përmirësuar organizimin e punës së stafit të restorantit McDonald's në sistemin e ushqimit të shpejtë.

Për të arritur këtë qëllim, duhet të zgjidhen detyrat e mëposhtme:

Eksploroni bazë teorike organizimi i punës së personelit në sistemin e ushqimit të shpejtë.

Për të analizuar sistemin e organizimit të punës së personelit në restorantin "McDonald's" në Naberezhnye Chelny.

Zhvilloni një paketë dokumentesh për të përmirësuar organizimin e punës së stafit të restorantit McDonald's në sistemin e ushqimit të shpejtë.

Objekti i studimit është sistemi i organizimit të punës së personelit në sistemin e ushqimit të shpejtë të restorantit McDonald's në Naberezhnye Chelny.

Subjekti i studimit është efektiviteti i sistemit të organizimit të punës së personelit në sistemin e ushqimit të shpejtë të restorantit McDonald's në Naberezhnye Chelny.

Gjatë shkrimit të raportit, janë përdorur metoda të tilla kërkimore si vëzhgimi dhe analiza e dokumenteve.

Në pjesën analitike të raportit bëhet një analizë e sistemit të organizimit të punës, mbi bazën e së cilës evidentohen arsyet që ulin efikasitetin e sistemit në studim.

Pjesa praktike përmban rezultatet e një studimi të burimeve njerëzore, aktiviteteve të marketingut, analizave të prodhimit dhe aktiviteteve financiare të ndërmarrjes.

Gjatë shkrimit të raportit, u përdorën tekstet shkollore: "Menaxhimi i personelit të organizatës" redaktuar nga A.Ya. Kibanova; Alekhina O.F. "Aspekti i personelit dhe organizativ i proceseve të formimit të avancuar të personelit menaxherial të ndërmarrjeve industriale"; Mintzberg G. "Profesioni - menaxher"; Chinarov K. "Fast food - "para të shkurtra"; Shekshnya S. "Historia e një suksesi dhe të menduarit për të ardhmen" dhe të tjera.

1. Karakteristikat e përgjithshme të McDonald's LLC

1.1. Historia e McDonald's

Në fund të viteve dyzet, Dick dhe Mac McDonald po kërkonin mënyra për të përmirësuar restorantin e tyre të vogël me makinë në San Bernardino, Kaliforni. Në vend që të përpiqeshin thjesht të ndryshonin biznesin e tyre, i cili tashmë po fitonte një shumë të mirë prej 200,000 dollarësh në vit, ata shpikën një koncept krejtësisht të ri të bazuar në shërbimin e shpejtë, çmimet e ulëta dhe volumin e lartë.

Ata kaluan në vetë-shërbim në banak, rimodeluan kuzhinën, ku të gjitha pajisjet ishin prej çeliku inox dhe të dizajnuara për prodhimin masiv dhe shpejtësinë e linjës së montimit. Përveç kësaj, ata ulën në mënyrë drastike çmimin tashmë konkurrues të burgerëve.

Kur restoranti i ri i McDonald Brothers u rihap, u desh pak kohë për të nisur biznesin. Por shpejt u bë e qartë se ata kishin kapur frymën e Amerikës së pasluftës.

Fjala për suksesin e tyre u përhap shpejt dhe ndërtesa e mbuluar me pllaka kuq e bardhë me çatinë e saj të pjerrët dhe harqet e arta e rrethuan atë, u bë modeli për valën e parë të restoranteve të McDonald's që goditi vendin dhe një simbol i qëndrueshëm i industrisë.

Megjithatë, vëllezërit McDonald's nuk donin të kontrollonin personalisht zgjerimin e biznesit të konceptit të tyre në të gjithë vendin, kështu që Ray Kroc u bë agjenti i tyre ekskluziv i ekskluzivitetit. Në vitin 1955, Ray Kroc themeloi një kompani të re ekskluziviteti të quajtur McDonald's System, Inc. Dhe më 15 prill 1955, në Des Plains, Illinois, Ray Kroc hap "harkun e tij të artë" të parë. Historia e Croc's McDonald's fillon me të.

Ray Kroc ka ruajtur parimet e vëllezërve McDonald për menutë e kufizuara, ushqimin cilësor, një sistem prodhimi të llojit të linjës së montimit dhe shërbimin e shpejtë dhe miqësor, ndërkohë që ka shtuar standardet e tij të larta të pastërtisë. Cilësia, kultura e shërbimit, pastërtia dhe disponueshmëria - KKCh dhe D - mbeten parimet kryesore të McDonald's deri më sot.

Hapja e disa restoranteve të McDonald's rezultoi të ishte një ngjarje kaq e rëndësishme, saqë u bënë titujt kryesorë të gazetave në mbarë botën. Për shembull, në mëngjesin e 31 janarit 1990, më shumë se 30,000 njerëz u rreshtuan në restorantin e parë të McDonald's në Moskë. Deri më sot, asnjë restorant nuk ka shërbyer kaq shumë klientë në një ditë.

1.2. Karakteristikat e kompanisë LLC "McDonald's"

“McDonald's” ofron një ushqim të plotë dhe të larmishëm. Çdo vizitor mund të zgjedhë vetë atë që i përshtatet dhe i pëlqen më shumë (bazuar në dietën dhe stilin e jetesës). dietë të ushqyerit e shëndetshëmështë ndërtuar mbi bazën e produkteve konvencionale nga drithërat, perimet dhe frutat, produktet e qumështit, peshku dhe mishi. Janë këto produkte që përbëjnë bazën e menusë së tyre. Për të siguruar standardet më të larta të cilësisë së produktit, përdoren gjithmonë vetëm komponentë me cilësi të lartë.

Personi më i rëndësishëm në një restorant është klienti. Dhe gjithçka është bërë për të siguruar që ai të jetë i kënaqur me vizitën në restorant dhe të dëshirojë të vijë përsëri.

Që në fillim, puna e restoranteve McDonald's bazohet në parimet e KKChiD. Cilësia, Kultura e Shërbimit, Pastërtia dhe Çmime të përballueshme- një rregull, zbatimi i vazhdueshëm i të cilit është një hap i rëndësishëm drejt arritjes së suksesit.

Cilësia. Sigurimi i vizitorëve me produkte gjithmonë cilësore, të freskëta, të nxehta dhe të paketuara mirë.

Kultura e shërbimit. Ofrimi i shërbimit miqësor, të këndshëm. Çdo vizitor duhet të ndihet si një mysafir i rëndësishëm në një restorant, të ndjejë vazhdimisht vëmendje dhe kujdes.

Pastërti. Darkatarët presin pastërti si brenda ashtu edhe jashtë restorantit. Qëllimi është të përmbushin pritshmëritë e tyre.

Disponueshmëria. Çmimet janë të përballueshme për shumicën. Për paratë e tyre, vizitorët marrin jo vetëm produkte, por ata marrin një përshtypje. Një buzëqeshje në çdo porosi dhe çdo vizitor. Një buzëqeshje është falas, por është gjithashtu e paçmuar.

Vlerësimi i efektivitetit të trajnimit të personelit është momenti qendror i menaxhimit të trajnimit profesional në një organizatë moderne.

Kohët e fundit, kostoja e formimit profesional konsiderohet gjithnjë e më shumë si një investim në zhvillimin e personelit të organizatës. Këto investime duhet të sjellin kthim në formën e rritjes së produktivitetit të punonjësve, përfitimit shtesë.

Efikasiteti ekonomik i trajnimit të punonjësve vlerësohet bazuar në një analizë të shumës totale dhe strukturës së kostove dhe në një analizë të rezultateve të zbatimit të programeve specifike të trajnimit.

Efektiviteti i trajnimit përcaktohet në mënyrë analitike ose eksperte, duke krahasuar shumë elementë sipas skemës.

Kriteret e vlerësimit duhet të vendosen përpara trajnimit dhe t'u komunikohen të trajnuarve dhe menaxherëve të trajnimit në organizatë. Pas përfundimit të trajnimit dhe vlerësimit të tij, rezultatet u komunikohen drejtuesve të punonjësve të trajnuar dhe vetë punonjësve, si dhe përdoren në planifikimin e mëtejshëm të formimit profesional.

Me ndihmën e një informacioni të tillë, është e mundur të përmirësohen kurrikulat, duke i bërë ato më të përshtatshme me qëllimet e përcaktuara, për t'u fokusuar në nevojat e mëtejshme të trajnimit të punonjësve të veçantë.

2. Analiza e organizimit të sistemit të trajnimit në shembullin e LLC "McDonald's"

2.1. Karakteristikat e përgjithshme të LLC "McDonald's"

McDonald's është zinxhiri më i madh i restoranteve të ushqimit të shpejtë në botë i themeluar në Shtetet e Bashkuara në fund të viteve 1940.

Në vitin 1940, vëllezërit Dick dhe Mac McDonald hapën restorantin e tyre të parë në San Bernardino, Kaliforni dhe në vitin 1948, u formulua koncepti i parë i ushqimit të shpejtë në botë.

Në 1954, Ray Kroc blen të drejtat për të vepruar si agjent ekskluziv i ekskluzivitetit nga vëllezërit McDonald. Së shpejti, në vitin 1955, ai hap ushqimin e tij të parë të shpejtë në një qytet të quajtur Des Plaines, Illinois, i cili më vonë u shndërrua në një muze të korporatës. Në të njëjtat regjistra Krok 55 ohm markë tregtare McDonald's System, inc, dhe pak më vonë, në 1960, u riemërua McDonald's Corporation. Në vitin 1961, të gjitha të drejtat e korporatës u blenë plotësisht nga Krok.

Ka 31,000 pika të ushqimit të shpejtë që operojnë nën markën McDonald's, duke punësuar më shumë se 1.5 milion njerëz, të vendosura në mbarë botën - në 119 vende, në 6 kontinente, shumica e të cilave janë ekskluzivitet

Për më shumë se 17 vjet, McDonald's ka funksionuar në Rusi, megjithëse në vitin 1976 pati përpjekje për të filluar bashkëpunimin me qeverinë Sovjetike për çështjen e hapjes së një zinxhiri restorantesh. Kështu, në vitin 1980, Lojërat Olimpike do të mbaheshin në Moskë dhe udhëheqja sovjetike donte t'i jepte asaj një konotacion kapitalist, por bashkëpunimi i atyre viteve nuk përfundoi pa asgjë, sepse drejtuesit e Bashkimit Sovjetik i imponuan standardet e tyre kompanisë, e cila McDonald's nuk përshtatej. Si rezultat, bashkëpunimi u ngri.

Restoranti i parë i ushqimit të shpejtë në Rusi u hap më 30 janar 1990 në Sheshin Pushkinskaya në Moskë. Për shumë banorë të Moskës, vizita në një restorant McDonald's nuk është bërë thjesht një vend për t'u ulur dhe për të kafshuar, por një mundësi për t'u ndjerë si banor i një vendi tjetër. Prandaj, shumë vizitorë restorantesh ishin gati të qëndronin në radhë për disa orë për të shijuar shijen e ushqimit jashtë shtetit, për të vlerësuar cilësinë dhe shpejtësinë e shërbimit, megjithëse një hamburger i atyre viteve kushton 1,5 rubla dhe një Big Mac kushton 3,75 rubla, me paga mesatare e një personi sovjetik në 150 rubla. Për krahasim, një biletë mujore e autobusit kushton 3 rubla. Gjatë ditës, restoranti i parë i McDonald's shërbeu rreth 35,000 vizitorë. Restorantet e dytë dhe të tretë të zinxhirit u hapën në 1993 në Stary Arbat dhe Tverskaya.

Restoranti i parë jashtë kryeqytetit u hap në qytet në Neva në 1996. Në të njëjtin 1996, McDonald's lançoi konceptin e parë të shërbimit të makinave në Rusi - MakAuto, i cili funksionon në parimin e disa dritareve, i cili ju lejon të porositni dhe merrni produkte ndërsa jeni në makinë.

Për t'i ofruar punë popullatës së shtetit në të cilin ndodhet restoranti, doktrina themelore e kompanisë McDonald's është përdorimi i vetëm produkteve vendore. Shumica e produkteve që shiten në McDonald's, pavarësisht se në cilin vend ndodhet, prodhohen në të. Në mënyrë tipike, përqindja e produkteve vendase me importe 70 - 85%, në varësi të një vendi të caktuar (në Rusi, sipas faqes zyrtare të internetit të McDonald's Rusia, kjo shifër është 75, në Ukrainë - 83). Importohen vetëm patatet, të importuara ekskluzivisht nga Polonia dhe Holanda dhe salca e hamburgerit, e cila është sjellë nga Shtetet e Bashkuara, përbërja e saj është sekret tregtar. Kohët e fundit, zinxhiri i kafeneve McCafe është bërë projekti më i zhvilluar i korporatës.

Në vitin 1992, McComplex u hap për prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme për një zinxhir restorantesh, duke prodhuar rreth 70 milionë kilogramë produkte në vit.

Në vitin 1995 u krijua Fondacioni Bamirës i Ronald McDonald House, i cili ofron ndihmë për fëmijët në nevojë.

"MakAuto" i parë - një shërbim për klientët që mbërrijnë me makinë, u hap në mbikalimin Severyaninsky, në Moskë, më 2 shtator 1996.

Kompania tani punëson rreth 23,000 punonjës. Çdo vit në Rusi, restorantet e McDonald's shërbejnë rreth 70 milionë porosi, duke shitur rreth 180 milionë pije, 160 milionë servione patate të skuqura dhe stil country, 200 milionë sanduiçe dhe 40 milionë pite. Rrjeti ka rreth 200 restorante me harqe të artë, duke ofruar gjithmonë të njëjtën shije të sanduiçëve të njohur dhe shërbim cilësor.

Në Rusi, ai menaxhon një zinxhir prej 221 restorantesh, i pari prej të cilëve u hap në Moskë në 1990. Fitimi mbarëbotëror i zinxhirit për tremujorin e parë të 2009 u rrit me 3.5% në 979.5 milionë dollarë. Siç u përmend më parë, kompania blen 80% të lëndëve të para nga furnitorët rusë, gjë që krijon vende pune shtesë për qytetarët rusë.

Gama e restoranteve përfshin:

- hamburger,

- sanduiçe,

- patate të skuqura,

- Desserts,

- pije etj.

Më vete, vlen të përmendet se në më shumë vende të botës, McDonald's shet birrë, por në Rusi, restorantet e McDonald's janë plotësisht joalkoolike.

Dy persona juridikë operojnë në tregun rus: CJSC Moskë-McDonald's mbikëqyr institucionet e kryeqytetit, LLC McDonald's - operacionet e kompanisë në rajone, në rajonin e Moskës në Novoperedelkino operon një kompleks prodhimi "McDonald's", i cili prodhon produkte gjysëm të gatshme për restorante. të rrjetit.

Gjithçka filloi kur dy vëllezër, Dick dhe Mac McDonald's, kishin restorantin e tyre të vogël në San Bernandino, Kaliforni, SHBA. Në vitin 1948, dyert e këtij restoranti u mbyllën për klientët në mënyrë që në vend të tij të hapej një restorant i ri, tashmë me një koncept të ri. Ky koncept ishte shërbimi i shpejtë, çmimet e ulëta dhe qarkullimi i lartë.

Sot, McDonald's u shërben miliona klientëve çdo ditë në 25,000 restorante të vendosura në më shumë se 110 vende dhe është kompania më e madhe e ushqimit të shpejtë në botë.

Në të njëjtën kohë, McDonald's punëson më shumë se shtatëqind e pesëdhjetë mijë njerëz që u shërbejnë vizitorëve të restoranteve.

Puna në McDonald's hap derën e një bote mundësish si për njerëzit që tashmë punojnë për kompaninë ashtu edhe për të huajt. Për shembull, më shumë se gjysma e menaxherëve të mesëm dhe të lartë e filluan karrierën e tyre në një restorant. Në fakt, një e teta e popullsisë në moshë pune të Amerikës punonte në McDonald's në periudha të ndryshme.

McDonald's vlerëson të gjitha llojet e njerëzve. Përveç faktit se në restorante punojnë njerëz të kulturave dhe kombësive të ndryshme, kompania nuk vë pengesa në punësimin e personave me aftësi të kufizuara fizike. McDonald's pranon si të moshuar që tashmë kanë dalë në pension, ashtu edhe të rinj që punojnë për herë të parë në jetën e tyre.

Duke filluar karrierën e tij në McDonald's, çdo person bëhet fillimisht punonjës me pozicionin "anëtar i ekuipazhit të restorantit". Duke punuar më mirë dhe duke fituar gradualisht aftësi të reja, një punëtor mund të ngrihet në pozicionin e instruktorit. Hapi tjetër është menaxheri i lëkundjes. Ky është një menaxher i nivelit më të ulët që punon në një nga pozicionet - menaxher sporteli ose menaxher kuzhine. Për të qenë në gjendje të menaxhoni departamentin e prodhimit të një restoranti gjatë gjithë turnit tuaj, duhet të arrini nivelin e menaxherit të suitës. Faza tjetër e rritjes profesionale është pozicioni i asistentit të dytë, pastaj i pari dhe në fund mund të bëheni drejtor i restorantit. Ne do të shqyrtojmë funksionet e menaxhimit në shembullin e funksionimit të një restoranti.

Konsideroni disa aspekte të politikës së korporatës "McDonald's".

1. Politika kundër diskriminimit dhe ngacmimit.

2. Politika e moskonfliktit të interesit. Kjo politikë është krijuar për të mbrojtur klientët nga shpërqendrimet nga vizita në McDonald's dhe për t'u mundësuar punonjësve të punojnë me efikasitet.

Politika "3 K: kontakt, bashkëpunim, koordinim".

Kontakti është që njerëzit që punojnë në sit, të cilët menaxhohen siç duhet, duhet të dinë gjithmonë se çfarë të bëjnë. Falë kontaktit ata e dinë se çfarë po ndodh në restorant në këtë moment, si mund të jetë situata dhe si do të ndikojë në punën e tyre.

Bashkëpunimi. Menaxheri i faqes është personi që krijon frymën e punës në grup. Ai e di se puna do të jetë e suksesshme nëse punëtorët ndihmojnë njëri-tjetrin automatikisht për ta kryer punën siç duhet.

Koordinimi është aftësia për të organizuar njerëzit, produktet dhe pajisjet përpara një turni dhe për të kontrolluar të gjitha gjatë një turni.

Kështu, McDonald's Corporation është një nga korporatat më të suksesshme në botë sot.

Shiko gjithashtu

Metodat socio-psikologjike të parandalimit të konflikteve në stafin e institucionit të SHKL
Hyrje Një konflikt është një përplasje e hapur e palëve, mendimeve, forcave, e shoqëruar me një ndryshim në idetë për qëllimet, mënyrat dhe metodat për t'i arritur ato, për natyrën e detyrave dhe mënyrat për t'i zgjidhur ato ...

Sistemi i menaxhimit të Hekurudhave Ruse
Hyrje Është e qartë se përdorimi efikas i burimeve të punës së një ndërmarrje është faktori më i rëndësishëm në rritjen e konkurrencës. Për një ndërmarrje individuale, kjo do të thotë:

Specifikat e vendimmarrjes menaxheriale në fushën e tregtisë dhe shërbimeve
Hyrje Një nga përkufizimet e shumta të menaxhimit është formuluar si grumbullimi i informacionit, zhvillimi i vendimeve dhe organizimi i zbatimit të tyre, i cili thekson rëndësinë e lartë të vendimeve në menaxhim.