รีวิวแตงกวาดองในถุงกระดาษแก้ว อาหารอร่อย

ในช่วงฤดูร้อน แตงกวาดอง  กลายเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ดังนั้นแม่บ้านกำลังเริ่มสงสัยวิธีการเลือกสูตรที่จะปรุงแตงกวาได้อย่างรวดเร็ว? แตงกวาเค็มเล็กน้อยในถุง (ถุง) โดยไม่ต้องน้ำเกลือเป็นในกรณีนี้พบจริง ตั้งแต่หลังจากผ่านไป 4 ชม. แตงกวาดองต้มและมีกลิ่นหอมจะทำให้คุณพอใจบนโต๊ะ และถ้าคุณต้องการลดขั้นตอนการ salting ให้ 2 ชั่วโมงแล้วคุณจะต้องตัดผักลงในชิ้น

สูตรของแตงกวาดังกล่าวจัดทำขึ้นภายในเวลาเพียง 5 นาที! ในการปรุงแตงกวาเค็มคุณไม่สามารถใช้เครื่องเทศใด ๆ ได้เพียงพอเพียงแค่มีเกลือเท่านั้น อย่างไรก็ตามหากต้องการเครื่องเทศตามปกติสมุนไพรและกรีนจะถูกเพิ่มเพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดมากขึ้นและผักดองเผ็ด แตงกวาปรุงในถุง (กระเป๋า) ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยฟิล์มยึดแทบจะไม่สูญเสียสีเขียวของพวกเขาในขณะที่เหลือฉ่ำและกรอบ

พวกเขาจะเหมาะสำหรับการปิกนิก, บ้านฤดูร้อน, นอกสถานที่หรือวันธรรมดาใด ๆ ถ้าคุณต้องการกินแตงกวาเค็มแสนอร่อย แต่ไม่อยากรอนานสูตรนี้ก็เหมาะกับคุณเท่านั้น

เพื่อทำแตงกวาเค็มกับผักชีฝรั่งในถุงพลาสติกคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

แตงกวา - 1 กก

กระเทียม - 2-3 กานพลู

ใบเบย์ - 3-4 สิ่ง

ถั่วลันเตา - 3-4 ถั่ว

ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก

ยี่หร่าสดหรือแห้ง - คู่ของกิ่ง

เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหารอร่อย, กรอบ, แตงกวาเค็มในถุง (ถุง):

1. ล้างแตงกวาให้แห้ง กระดาษเช็ดปาก  และตัดเคล็ดลับ ถ้าคุณต้องการแตงกวาที่จะเค็มในเวลาน้อยกว่า 4 ชั่วโมงแล้วตัดแบ่งเป็น 4 ส่วน

2. ล้างน้ำให้แห้งและสุกละเอียด กานพลูกระเทียมทำความสะอาดล้างและสับ

3. ใส่แตงกวาลงในถุงพลาสติก ผมแนะนำให้คุณใช้สองแพคเกจที่ซ้อนอยู่ในแต่ละอื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำตาอุบัติเหตุ

4. แตงกวาเพิ่มผักชีฝรั่งสับ

5. หลังจากเขาใส่กระเทียมสับ

6. ใส่ถั่วลันเตา, ใบกระวานและดอกซิลเวอร์แตกเป็นชิ้น ๆ

7. เติมเกลือ

8. ผูกเน็คไทลงบนปมและเขย่าแตงกวาให้เข้ากันดีเพื่อให้เกลือและเครื่องเทศมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ

9. ปิดถุงและใส่ในตู้เย็น ผมแนะนำให้คุณเขย่ากระเป๋าทุกชั่วโมงเพื่อให้แตงกวาแช่อย่างสม่ำเสมอในน้ำเกลือ

10. พร้อมที่จะลิ้มรสแตงกวาเค็ม ถ้าพวกเขามีเกลือเค็มเพียงพอสำหรับคุณแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลและใส่ลงในภาชนะพลาสติก อย่าเก็บไว้ในข้อตกลงมิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็นอ่อนและเซื่องซึม  ถ้าคุณต้องการเกลือมากขึ้นให้ผูกถุงและนำกลับเข้าไปในตู้เย็น ถ้าแตงกวาเค็มให้ล้างมันและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที

บูด appetit!

ผมเสนอให้ดูสูตรวิดีโอวิธีการได้อย่างรวดเร็วแตงแตงผักดองในธนาคาร

ในช่วงฤดูร้อนที่ความสูงของฤดูผักเป็นอาหารว่างที่ได้รับความนิยมจากทุกโต๊ะ แตงกวาเค็มเบาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการรวมกันของรสชาติสดและกลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพรทำให้พวกเขาน่ารับประทานมาก ไม่กี่คนที่จะสามารถต้านทานที่จะไม่ลองอาหารว่างที่แสนอร่อยในช่วงฤดูร้อนนี้ มันฝรั่งหนุ่มกับผักชีฝรั่งเสริมโดยแตงกวาดังกล่าวจะอุทธรณ์ไปยังสมาชิกทุกคนในครัวเรือนและแขก ลองมาดูกันดีกว่า ในรูปแบบต่างๆ  ทำให้แตงกวาเค็มในแพคเกจ พิจารณาสูตรที่น่าสนใจที่สุด

สูตรที่ 1 คลาสสิก: แตงกวาดองในแพ็คเกจ

ในการจัดเตรียมเราจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แตงกวา - 1 กก.
• เกลือและน้ำตาลทราย - ตามศิลปะ ช้อน (ไม่สมบูรณ์);
• กระเทียม - 3 กานพลูขนาดใหญ่ถ้าเล็กใช้เวลามากขึ้น;
• Dill (สีเขียว) - พวงเล็ก

Zelentsy สำหรับขนมขบเคี้ยวต้องใช้ขนาดเล็ก พวกเขาอายุน้อยและเล็กลงเท่านั้น

วิธีทำอาหาร

• ผักล้างสามารถตัดและคุณสามารถใช้กลิ้งผักชีฝรั่งทั้ง เราจะต้องมีถุงพลาสติกหนาแน่นซึ่งจะทำหน้าที่เป็นที่เก็บของว่าง
• ส่วนประกอบทั้งหมดถูกวางไว้ในบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้ส่วนประกอบต่างๆของขนมขบเคี้ยวผสมเข้าด้วยกันได้ดีคุณต้องเขย่าขวดด้วยความระมัดระวังหลายครั้ง
• ถุงแตงกวาวางไว้ในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง แตงกวาเค็มทำด้วยวิธีนี้ในตอนเย็นสามารถรับประทานได้ในตอนเช้า

สูตรที่ 2 กับมัสตาร์ด

มัสตาร์ดเพิ่มความพิเศษให้กับอาหาร แตงกวาเค็มปรุงสุกในบรรจุภัณฑ์จะไม่มีข้อยกเว้น

ส่วนผสม:

วิธีปรุง:

ตัดแตงกวากับตัดหางถูกตัดเป็นไตรมาส เครื่องเทศทั้งหมดถูกโยนลงในถุงและผสม จากนั้นส่วนผสมหลักไปที่นั่น หลังจากรับประทานอาหารว่างแล้วจะมีของว่างประมาณ 40-60 นาที

หมายเลขสูตร 3 ด่วน

ถ้าไม่มีเวลาเพียงพอและคุณต้องการที่จะปฏิบัติต่อแขกผู้เข้าพักคุณสามารถปรุงอาหารในแพ็กเกจของแตงสดเค็มตามสูตรที่เรียกว่ารวดเร็ว

สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้:

เตรียม:

แตงกวาล้างด้วยเคล็ดลับการตัดแบ่งเป็นครึ่งหรือเป็นสี่ส่วน จากนั้นนำส่วนผสมมาใส่ในถุงและผสม อาหารเรียกน้ำย่อยจะพร้อมภายใน 2-3 ชั่วโมงหลังจากวางลงในตู้เย็น

เคล็ดลับ!  แตงกวาในแพคเกจสามารถทำใน 30 นาที เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาต้องตัดแหวนให้เขย่าถุงและทิ้งไว้อย่างน้อย 5 นาที แต่ควรรอประมาณครึ่งชั่วโมง ใส่ในตู้เย็นเช่นแตงกวาไม่จำเป็น

สูตรที่ 4 เป็นเวลา 5 นาที

แฮมเบอร์เกอร์ทำที่บ้าน - จานแม้ว่าจะไม่มีประโยชน์มาก แต่อร่อยมากและเป็นที่รักของหลายคน แต่แตงกวาดองในนั้นเป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการ แต่อย่าเปิดขวดทั้งหมดเนื่องจากมีแตงกวาเพียงไม่กี่ชิ้น คุณไม่ควรทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะใช้สูตรต่อไปนี้

เราจำเป็นต้องใช้:

• หนึ่งแตงกวาขนาดใหญ่;
• หัวไชเท้าและผักชีฝรั่ง
• หยิกของพริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช - ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ไม่น้อยน้ำตาล - หยิก

เตรียม:

ตัดแตงกวาขนาดใหญ่เป็นวงกลมสับกระเทียมตัดสีเขียว ทุกสิ่งทุกอย่างถูกวางไว้ในแพ็กเกจผสมและสามารถใช้ตามวัตถุประสงค์ได้ภายใน 5 นาที

สูตรที่ 5 Acute

สูตรสำหรับคนรักอาหารรสเผ็ดนี้ก็สมบูรณ์แบบเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยจะใช้ภายใต้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรง

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

ขั้นตอนการเตรียม:

ล้างผักที่เตรียมไว้ จากการตัดไปตามผลเพื่อเอาเอาเมล็ดภายในออก ส่วนที่เหลือเนื้อมีเปลือกหั่นเป็นแผ่นใหญ่ ๆ ทั่วทั้งผัก ส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้น ซอสถั่วเหลืองผสมในแพคเกจ ต่อไปควรให้แตงกวาทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟอาหารว่างควรเทด้วยซอสถั่วเหลือง

หมายเลขสูตร 6 เฉียบพลัน

สูตรอื่นที่มีคำแนะนำ

ส่วนผสม:

เตรียม:

พริกไทยรากมะรุมและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ แตงกวาและเครื่องเทศวางอยู่ในหีบห่อและเขย่า เตรียมขนมสำหรับ 5-6 ชั่วโมงจะดีกว่าที่จะนำแพคเกจในที่เย็น แต่อุณหภูมิห้องได้รับอนุญาต

เคล็ดลับ!  เพื่อให้มีแตงกวาเค็มมากขึ้นในบรรจุภัณฑ์คุณสามารถทดลองได้ ตัวอย่างเช่นเพิ่ม cilantro, tarragon, มะนาว, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่ ฯลฯ แน่นอนคุณไม่ควรเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดในครั้งเดียว แต่จะรวมกับองค์ประกอบของสูตรเฉพาะส่วนประกอบที่ผิดปกติเพียงอย่างเดียว นี้จะให้กลิ่นรสใหม่กับจาน

พิจารณาหนึ่งในชุดค่าผสมดั้งเดิมเหล่านี้

หมายเลขสูตร 7 Original

ส่วนผสม:

• กิโลกรัมของ Zelentsov;
• เกลือและน้ำตาล - ตามศิลปะ ช้อน;
• ครึ่งมะนาว;
• Mint - คู่ของกิ่ง;
• สำหรับคนรักคุณสามารถเพิ่ม tarragon ได้ แต่นี่เป็นทางเลือก

เตรียม:

ถ้าผลไม้ไม่ใหญ่พอที่จะตัดหางออกได้ ชิ้นงานขนาดใหญ่ตัดเป็นครึ่งหรือสี่ขึ้นอยู่กับขนาด

ส่วนประกอบทั้งหมดมีการกำหนดไว้ในแพคเกจมีน้ำมะนาวคั้น แตงกวาผสมดีควรอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมงจนสุกเต็มที่

สูตรที่ 8 เป็นภาษาเกาหลี

พวกเขายังกลายเป็นขนมที่ชื่นชอบสำหรับหลายคน แต่ทุกคนไม่ทราบว่าพวกเขายังสามารถเค็มเล็กน้อยในแพคเกจ เราเรียนรู้วิธีการทำ

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

การจัดเตรียม

Zelentsy ตัดเป็นไตรมาส ถ้าผลไม้มีขนาดใหญ่ครึ่งแรก แล้วไปที่ไตรมาส ตอนนี้เราใส่ทุกอย่างลงในถุงแล้วเขย่าขวดและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นคุณจะได้ลิ้มลองกับแตงกวาเกาหลีที่แท้จริง

แตงกวาเค็มเล็กน้อยในถุงสามารถใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารว่างที่แยกต่างหาก แต่ยังทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบเต็มเปี่ยมในจานแนะนำการปรากฏตัวของแตงกวาเค็ม ตัวอย่างเช่น solyanka, zrazy, สลัด, เบอร์เกอร์, stews, canapes ซอส ฯลฯ อาหารที่มีแตงกวาจะมีรสชาติในช่วงฤดูร้อนที่สดใหม่กว่ากระป๋อง

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของขนมขบเคี้ยวนั้นคืออายุการเก็บรักษาที่สั้น แต่ว่าแตงกวาเค็มแทบจะไม่เป็นเช่นนั้นเป็นเวลานานในตู้เย็น เลือกสูตรที่ชื่นชอบไม่ต้องกลัวที่จะทดลองและสร้างความสุขให้กับครอบครัว!

แตงกวาดองในแพคเกจ - อาหารว่างช่วงฤดูร้อนที่เป็นที่นิยมที่สุดในประเทศของเรา พวกเขารวมรสชาติของผักและกลิ่นเผ็ดลึกของสมุนไพรและเครื่องเทศไว้อย่างลงตัว มีความคมชัดปานกลางครั่งและน่ารับประทานเสมอ - พวกเขาไม่สามารถสับสนกับอะไร การจัดเตรียม แตงกวาเค็ม  ในแพคเกจ - นี่คือศิลปะที่แท้จริงและการรับประทานอาหารของพวกเขาคือความสุขที่รอคอยมานาน เราขอแนะนำให้คุณทำอาหารว่างที่น่าตื่นตาตื่นใจให้กับตัวคุณเองในอีกไม่กี่แห่ง วิธีง่ายๆ: กับกระเทียมด้วย พริกไทยร้อน5 นาทีหรือ 2 ชั่วโมง

แตงกวาเค็มเล็กน้อยในถุงกระเทียม - สูตรที่รวดเร็วพร้อมรูปถ่าย

ห่างไกลจากผลไม้ทุกชนิดเหมาะสำหรับทำแตงผักเค็มแต้มในถุงกระเทียม ผักขนาดใหญ่และหนาไม่หมักและจะลิ้มรสขม แตงกวาสมูทยังไม่ได้ดีภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแตงกวาแตงกวาเล็ก ๆ สีเขียวเข้ม เกลือสำหรับทำอาหารดีกว่าใช้หยาบ และกระเทียมในช่วงฤดูร้อนมีขนาดเล็กและเผ็ด หากต้องการคุณสามารถเจือจางภาพรสชาติด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง แตงกวาเค็มเล็กน้อยในแพคเกจสำหรับสูตรที่รวดเร็วจะได้รับประโยชน์จากนี้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรที่รวดเร็วสำหรับแตงกวาในถุงกระเทียม

• แตงกวาสด - 8-10 ชิ้น
• กระเทียม - 8 กานพลู
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง
• พริกไทยป่น - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหยาบ - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการปรุงอาหารแตงกวากับกระเทียมในแพคเกจสำหรับสูตรง่ายๆ

แตงกวาเค็มอ่อนเค็มในบรรจุภัณฑ์ภายใน 5 นาที

  สิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อการทำอาหารเท่านั้นไม่ได้ถูกคิดค้นโดยผู้ที่มาจากแตงกวาธรรมดา ในประเทศต่างๆของโลกพวกเขาจะใช้ในการทำแซนวิชสลัดคานาเป้, สตูว์ผัก, ซอส, อาหารด้านข้างและแม้แต่ของหวาน ในเวลาเดียวกันในดินแดนของรัสเซียญาติสนิทของแตงโมและแตงโมถ้าไม่แปลกเป็นที่นิยมในฐานะการเก็บรักษาเกลือหรือกรด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการเก็บเกี่ยวเป็นชุด ๆ แล้ววางแตงกวาไว้เหนือแตงกวาในขวดแก้วในช่วงฤดูหนาว ดีเราขอแนะนำให้คุณเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากหลักสูตรปกติและแทนที่จะโหดร้ายผักดองทำให้แตงกวาเค็ม อาหารจานด่วน  ภายใน 5 นาที

ส่วนผสมสำคัญสำหรับสูตรแตงกวารวดเร็วภายใน 5 นาที

• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• dill - 3 ก้าน
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
• พริกไทยป่น - 1 หยิก
• น้ำมันกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหยาบ - 0.3 ช้อนชา
• lavrushka - 2 ชิ้น

การทำแตงกวาเค็มในภาชนะตามสูตรใน 5 นาที

1. ล้างแตงกวาขนาดใหญ่อย่างละเอียดแล้วตัดเป็นชิ้นยาว 5 ซม.
2. ในถุงพลาสติกอาหารให้พับแตงกวาสับกระเทียมสับสมุนไพรสมุนไพร เพิ่มเกลือเนยและน้ำตาล
3. ผูกถุงไว้แน่นกับถุงและเขย่าอย่างแรงประมาณ 3-5 นาที
4. หลังจากเวลาผ่านไปให้ตัดถุงและวางแตงกวาเค็มอ่อน "ในเวลา 5 นาที" บนจานสลัด แช่เย็นก่อนเสริฟ

การทำแตงกวาเค็มแตงเผ็ดในแพ็คเกจใน 2 ชั่วโมง - สูตรทีละขั้นตอน

ในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัยแตงกวาสดขายได้ตลอดทั้งปี ดังนั้นเราจึงสามารถทำขนมอร่อยและรสชาติในเวลาใดก็ได้ แน่นอนผักโฮมเมดธรรมชาติที่ครั้งเกินเรือนกระจก แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆคุณสามารถดูการซื้อได้ครั้งเดียว การทำแตงกวาเค็มเค็มเผ็ดในแพคเกจใน 2 ชั่วโมงตามสูตรของเราเป็นที่น่าตื่นเต้นที่สุดและน่าสนใจที่สุด และผลของมัน - ขนมขบเคี้ยวเผ็ดภายใต้เครื่องดื่มรัสเซียที่แข็งแกร่ง (หรือไม่ใช่รัสเซีย)

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรของแตงกวาเผ็ดในแพคเกจใน 2 ชั่วโมง

• แตงกวาขนาดใหญ่ - 0.5 กก
• น้ำส้มสายชู - 20 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ซอสถั่วเหลือง - 20 กรัม
• น้ำมันงาหรือเมล็ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกร้อน - 1 ชิ้น
• เกลือหยาบ - 20 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรของแตงกวาเค็มในบรรจุภัณฑ์ภายใน 2 ชั่วโมง

สูตรสำหรับทำแตงกวาเค็มอย่างรวดเร็วอีก 5 นาที (หรือ 2 ชั่วโมง) ให้ดูที่วิดีโอ เรียนรู้ความแตกต่างใหม่ ๆ เกี่ยวกับวิธีการแตงแตงขุ่นในบรรจุภัณฑ์ พวกเขาจะเป็นประโยชน์ต่อคุณในการจัดหาสินค้าในภายหลัง

แตงกวาเค็มรวดเร็วในแพคเกจ - เส้นชีวิตสำหรับนิรันดร์ในปฏิคมรีบร้อน ขนมขบเคี้ยวสามารถปรุงสุกได้ในช่วงเวลาขั้นต่ำ: บางครั้ง 2 ชั่วโมงและบางครั้ง 3 ถึง 5 นาทีและเสริฟอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นพร้อมกับมันฝรั่งใหม่ต้ม นอกจากนี้ สูตรอาหารด่วน  คุณสามารถเปลี่ยนเป็นระยะ ๆ โดยการเพิ่มกระเทียมเครื่องเทศสมุนไพรและส่วนผสมที่ชื่นชอบอื่น ๆ

ในแพคเกจคุณสามารถจัดเก็บจดหมายเสื้อผ้าเครื่องครัว แต่คุณสามารถ ... แตงกวาเค็ม จริงไม่นาน กินอาหารได้อย่างรวดเร็ว

เฉลิมพระเกียรติและสรรเสริญผู้ที่คิดถึงการเคี่ยวผลไม้เล็ก ๆ ในถุงนี้! ใช่ใช่ไม่ใช่ผักที่เราเคยเรียก แตงกวาเป็นของครอบครัวฟักทองจึงเป็นผลไม้เล็ก ๆ เช่นแตงโม และถ้าคุณ "ขุดลึก" ก็ปรากฏว่ากษัตริย์ของขนมขบเคี้ยวนี้ไม่ได้เป็นรัสเซีย แต่ subtropics อินเดียที่แตงกวาได้รับการเติบโตเป็นเวลาหกพันปี ผลไม้นี้ถูกกล่าวถึงแม้ใน "พระคัมภีร์" เป็น "ผักแห่งอียิปต์" ความจริงที่รู้จักกันน้อย: จักรพรรดิแห่งโรมัน Augustus และ Tiberius ไม่ได้รับประทานอาหารค่ำเดียวโดยไม่มีแตงกวา และในช่วงเวลาที่วัฒนธรรมพืชนี้กำลังเริ่มเข้าสู่อาหารของมนุษย์สุลต่านตุรกี Magomet II โลภและโหดร้ายสั่งให้เปิดท้องของเจ็ดข้าราชบริพารเพื่อหาคนที่กินแตงกวาที่ส่งไปให้เขา

มันไม่เป็นที่รู้จักเมื่อแตงกวาถูกนำไปรัสเซีย แต่ที่นี่พวกเขาได้อย่างรวดเร็วตกหลุมรักกับความกว้างของรัสเซียทั้งหมด และอยู่ภายใต้คาร์อเล็กซี่มิคาอิลวิชใกล้มอสโคว์เพื่อตอบสนองความต้องการของพระราชวัง "ปาฏิหาริย์สีเขียว" เติบโตขึ้นทุกปีโดยนับหมื่น วันนี้แม่บ้านแต่ละคนมีหุ้นหนึ่งหรือสองสูตรสำหรับแตงกวาดองเค็มดอง ไม่นานที่ผ่านมาแตงกวาความรู้ - แตงกวาเค็มในแพ็คได้รับความนิยม! ด้วยเช่นดองแห้งซึ่งแตกต่างจากวิธีการเปียกแตงกวาจะไม่ดองจะไม่กลายเป็นอ่อนและจะยังคงเป็นสีเขียวสดใสกรอบ ใช่และเกลือเข้า น้ำผลไม้ของตัวเอง  ได้อย่างรวดเร็ว - ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงเพื่อให้สูตรนี้สามารถจัดเป็น "ถ้าบุคคลที่อยู่ที่ประตู." และถ้าแตงกวาเค็มปรุงสุกเป็นมาตรฐานในน้ำเกลือเป็นข้อห้ามในโรคบางส่วนของลำไส้แล้วแตงกวาปรุงสุกในแพคเกจไม่มีข้อห้าม การเตรียมอาหารนี้ไม่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์หมักและกรดที่เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร

และมันไม่สำคัญเลยว่าทุกสิ่งทุกอย่างจะเหมาะกับการเลือกเกลือหรือไม่สิ่งสำคัญคือพวกมันสดใหม่ไม่เกินความยืดหยุ่น เหมาะสม: กับสิวและไม่มียาวและสั้นโดยรวมและตัดเป็นวงกลม มันจะดีกว่าที่จะดองขวาในวันที่เก็บของพวกเขา พวกเขากล่าวว่าแตงกวาจะกลายเป็นกรุบถ้าพวกเขาถูกเลือกที่ดวงจันทร์ใหม่หรือในไตรมาสแรกของระยะทางจันทรคติ

แม้จะมีองค์ประกอบขนาดเล็กของส่วนผสมสูตรสำหรับแตงกวา salting ในถุงพลาสติกมีความหลากหลายมาก เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้แม่บ้านหลายคนเพิ่มใบของลูกเกด, ต้นโอ๊ก, เชอร์รี่, ผักชีฝรั่ง, หอมกระเทียม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาสด, ใบกระวาน, มายองเนส, โหระพา, tarragon โดยเฉพาะอย่างยิ่งทดลองดองแตงกวากับมะนาวมะนาวและสะระแหน่

กับแตงกวาดองในแพคเกจที่คุณสามารถทำให้ช่วงฤดูร้อนที่อร่อยทานทานตะวันผักทานตะวันหรือ ซุปเนื้อสัตว์, ดอง, Zrazy, หม้อปรุงอาหาร, ซุปเย็นโดยไม่ต้องปรุงอาหาร, สลัดหลากหลายจาก ผักสด  และ azu ในตาตาร์ นอกจากนี้ชิ้นของแตงกวาตัดต่ำสามารถใช้เป็นหนึ่งในส่วนผสมของขนมขบเคี้ยวบนเสียบ

ดังนั้นธนาคาร - flasks - กัน!

ไม่ต้องเสียใจ, pokrusti!

• แตงกวา 1 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา,
• 2-3 กลีบใหญ่ของกระเทียม,
• 1 ช่อผักชีฝรั่ง

เคล็ดลับ: ถือแตงกวาในน้ำเย็นก่อนหน้านี้แล้วพวกเขาก็จะกรอบนอกจากนี้พวกเขาจะสูญเสียความขม เพื่อให้แตงกวาดองในแพ็คเกจเป็นไปอย่างสม่ำเสมอไม่ควรทิ้งไว้ภายใน เป็นจำนวนมาก ของอากาศ นี้สามารถทำได้โดยการวางถุงแรกในชามน้ำก่อนที่จะคาด

แตงกวาสำหรับดองในบรรจุภัณฑ์ให้เลือกขนาดเล็กยาวไม่เกิน 10 ซม. (ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไรพวกเขาก็จะก่อวินาศกรรมได้เร็วขึ้นเท่านั้น) ล้างเคล็ดลับทั้งสองด้าน ล้างและเขย่าผักชีฝรั่ง น้ำส่วนเกิน. ใส่ถุงทั้งหมดหรือประณีตฉีกขาด (ไม่แนะนำให้ตัดด้วยมีดเพื่อให้กรีนไม่ได้รับความชุ่มชื้นมากเกินไป)

ใช้ถุงพลาสติกที่แข็งแรงทนทาน ใส่แตงกวาในนั้นโรยด้วยเกลือและน้ำตาลใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งสับลงในจาน ผูกถุงและเขย่าขวดหลาย ๆ ครั้งเพื่อกระจายเกลือและน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ ทุกอย่าง! เก็บในตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ในตอนเย็นจะมีความสะดวกในการทำแตงกวาเค็มเล็กน้อยเช่นกันสำหรับคืนที่พวกเขาจะเค็มออกได้ดี อย่ากังวลว่าแตงกวาไม่ได้อยู่ในน้ำเกลือ พวกเขา "สูดดม" ความชื้นและผนังของถุงจะเก็บไว้ภายใน

เคล็ดลับ: เพื่อให้แตงกวาได้รับเกลือได้เร็วขึ้นคุณต้องเขย่าถุงอีกครั้งหลังจากลวก ขั้นตอนนี้สามารถทำซ้ำได้ 3-4 ครั้ง เป็นผลมาจากการจัดการดังกล่าวน้ำผลไม้แตงกวาออกจำหน่ายอย่างสม่ำเสมอกับเกลือและเครื่องเทศทั่วพื้นที่ทั้งหมดของแตงกวา

คุณสามารถทำให้รสชาติของแตงกวามากขึ้น - เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะเพิ่มทั้งถั่วของผักชีและ allspice, cilantro, ผักชีฝรั่งหรือใบ tarragon, ใบเชอร์รี่, มะรุม, ลูกเกด, พริกไทยสับละเอียด แน่นอนไม่ได้ทั้งหมดในครั้งเดียว แต่ 1-2 ส่วนผสมใหม่ในสูตรเดิมแล้วแตงกวาเค็มของคุณจะมีรสชาติใหม่ทุกครั้ง

เคล็ดลับ: ถ้าเกิดว่าแตงกวาเค็มมาก ๆ แล้วในกรณีนี้คุณไม่ควรสิ้นหวังเพราะสถานการณ์สามารถช่วยได้ เพิ่มช้อนโต๊ะไม่กี่ช้อนโต๊ะลงในแพ็คเกจและเขย่าขวดได้ดี ทิ้งไว้สักสองสามนาทีหรือหลายชั่วโมง

เก็บแตงกวาเค็มที่เตรียมไว้ในตู้เย็น (ถ้ามีของเหลือ)

แบ่งปันสูตรนี้กับเพื่อน ๆ ในเครือข่ายสังคม! ข่าวที่น่าสนใจ