สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ต แพนเค้กข้าวโอ๊ต

สำหรับโอกาสที่จะเพลิดเพลิน อาหารกลางวันแสนอร่อย หรือมื้อเย็นคุณมักจะต้องจ่ายไม่เพียง แต่กับรูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังต้องจ่ายกับสุขภาพของคุณด้วย เพื่อไม่ให้ตัวเองปฏิเสธความสุขทางโลกทั้งหมดและไม่ลากชีวิตที่ไร้ความสุขออกไปคุณสามารถแนะนำโฮมเมดได้ แพนเค้กแสนอร่อย ของ แป้งข้าวโอ๊ต... พวกเขามีประโยชน์มากจนสามารถใช้เป็นยาและเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์เป็นการค้นพบสำหรับนักชิม

ความเข้มข้นของแร่ธาตุและวิตามินดังกล่าวมีอยู่กี่ชนิดในแพนเค้กโฮมเมดที่ทำจากแป้งข้าวโอ๊ตตลอดจนคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้อย่างรวดเร็วไม่พบในจานที่มีต้นกำเนิด "แพนเค้ก" คุณจึงสามารถรับประทานอาหารเหล่านี้ได้อย่างเต็มที่แม้จะรับประทานอาหารที่รุนแรงที่สุดก็ตาม

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูงสำหรับการทานอาหาร (มากกว่า 200 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมแบบดั้งเดิม) แต่ก็สามารถดูดซึมได้ง่ายทำความสะอาดร่างกายและไม่ทิ้งรอยใด ๆ ไว้ที่ต้นขา

แพนเค้กข้าวโอ๊ตแสนอร่อย: สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม

• แป้งข้าวโอ๊ต - น้อยกว่า 1 ถ้วยเล็กน้อย + -
• ผงฟูโซดา - 1/2 ช้อนชา + -
• - 200 มล + -
• - 1 ชิ้น + -
• - 1 ช้อนโต๊ะล. + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
• - หยิก + -

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพทีละขั้นตอน

ดูเหมือนว่าแพนเค้กกับการลดน้ำหนักจะเข้ากันไม่ได้ แต่ถ้าทำจากแป้งข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อทุกอย่างก็เป็นไปได้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมวัด!

1. ก่อนอื่นมาทำไข่บดเพิ่มความหวานและเติมเกลือขณะตี
2. หว่านแป้งและใส่ไข่พร้อมกับเบกกิ้งโซดาคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
3. ในขั้นตอนสุดท้ายของการผสมเทนมและแน่นอนเขย่าทุกอย่างอีกครั้ง
4. การทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตแบบโฮมเมดทำได้ด้วยตัวเองตามปกติเราตั้งกระทะให้ร้อนโดยให้ก้นหนาทาน้ำมันพืช
   

   แทนที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวันในการหล่อลื่นคุณสามารถใช้ผักหรือน้ำมันหมูสดอย่างที่คุณยายของเราทำ

5. เทแป้งโดยใช้มือหมุนเป็นวงกลมเพื่อให้แป้งกระจายไปทั่วก้นกระทะ

   ควรใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กหรือปานกลาง - พลิกผลิตภัณฑ์แพนเค้กดังกล่าวได้ง่ายกว่า

ใส่แพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนที่อุ่นไว้ ตัวอย่างเช่นชั้นวางพิซซ่าไม้ก็เยี่ยมมาก เมื่อแพนเค้ก "ภูเขา" เติบโตขึ้นก็จะต้องพลิกคว่ำเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้แพนเค้กด้านล่างเย็นลงและส่วนบนไม่ไหม้

วิธีปรุงรส เค้กเพื่อสุขภาพ, - เรื่องของรสนิยม ทุกอย่างจะถูกใช้กับพวกเขา - ครีมเปรี้ยวและและแยม หรือจะทาด้วยเนยร้อนที่ทำจากครีมโฮมเมดแล้วโรยด้วยน้ำตาล การรักษาที่น่าจดจำตั้งแต่วัยเด็ก!

แพนเค้กแบบไม่ติดมันหมายถึงแคลอรี่เป็นศูนย์ แต่จะหาปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กหรือวิธีลดได้อย่างไรคุณจะได้เรียนรู้จากบทความโดยละเอียดของเรา

แพนเค้กข้าวโอ๊ตที่ดีที่สุด: สูตรโฮมเมดปราศจากแป้ง

หากไม่มีแป้งข้าวโอ๊ตในบ้านและคุณต้องการแพนเค้กจริงๆคุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการได้โดยการบดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟ ในกรณีนี้การรักษาจะกลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพไม่น้อย

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหนึ่งในสี่ของแก้วผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีสำเร็จรูปลงในแป้งได้แม้ว่าเค้กแพนเค้กจะยอดเยี่ยมหากไม่มีส่วนประกอบของแป้ง

ส่วนผสม

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย;
• น้ำตาลผง - ¼แก้ว;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 1 ถ้วย;
• ผงฟูโซดา - ¼ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตโฮมเมด

• ขั้นแรกบดเกล็ดด้วยเครื่องบดกาแฟ

หากคุณตัดสินใจที่จะทำแพนเค้กด้วยแป้งให้เพิ่มและแป้งผสมทุกอย่างให้แห้ง สำหรับสูตรนี้ 5-6 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

• ตอนนี้ถึงคราวของนมและไข่แล้ว: เพิ่มและผสม ที่ดีที่สุด - โดยกลไกนั่นคือในเครื่องบดสับหรือใช้เครื่องผสม
• สิ่งที่เหลืออยู่คือการตีแป้งด้วยโซดาเล็กน้อย เมื่อเพิ่มมันและน้ำมันคุณต้องให้เวลามวลที่ได้ในการชงและอิ่มตัวด้วยกลูเตนที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีอยู่มากในข้าวโอ๊ต

การทอดแพนเค้กแป้งข้าวโอ๊ตแบบโฮมเมดตามสูตรนี้มีคุณสมบัติพิเศษ เนื่องจากความหนาแน่นของมวลแป้งสูงกว่าปกติจึงจำเป็นต้องกระจายด้วยตนเองบนกระทะอุ่น อีกทางเลือกหนึ่งคือทำให้บางลงด้วยนมเสริมสองสามช้อน

หล่อลื่นเครื่องทำแพนเค้ก (ควรถูด้วยเกลือก่อนทอดเอาเมล็ดออกและเผาพื้นผิว) ก่อนเค้กก้อนแรกเท่านั้นกระบวนการจะดำเนินไปเหมือนเครื่องจักร!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตสูตรดั้งเดิมที่ไม่มีแป้ง

แป้งข้าวโอ๊ตไม่ได้เป็น "แขก" ในทุกๆบ้าน แต่ถึงแม้จะไม่มีก็ตามคุณสามารถปรุงแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมได้ - จะมีเพียงข้าวโอ๊ตและเซโมลินา แม้ว่าเด็ก ๆ จะไม่ชอบธัญพืชเหล่านี้มากเกินไป แต่พวกเขาก็จะกินมันด้วยความสุขในเวอร์ชั่นแพนเค้ก

ส่วนผสม

• Semolina (groats) - 1 แก้ว;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว;
• Kefir (มีไขมัน) - 3 แก้ว;
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น (กลาง);
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ผงฟูโซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่มีกลิ่นหอม) - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต manna โดยไม่ต้องใช้แป้ง

1. ผสมธัญพืชเติม kefir แล้วทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลาสองชั่วโมง
2. ต่อไปเราใส่ทุกอย่างลงในมวลยกเว้นไข่และไขมันแล้วผสม
3. เราเปลี่ยนไข่ให้เป็นโฟมเบา ๆ โดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องตีและลงใน "หม้อต้ม" ทั่วไป
4. สัมผัสสุดท้ายนั่นคือผลิตภัณฑ์คือน้ำมัน หากแป้งไม่ยอมกระจายทั่วกระทะคุณสามารถเพิ่ม kefir ได้อีกสองสามช้อน

เราอบแพนเค้กตามปกติโดยทาพื้นผิวที่ร้อนเพียงครั้งเดียว - ใต้เค้กชิ้นแรก

สูตรสุดท้ายเป็นของขวัญให้กับทุกคนที่กำลังลดน้ำหนัก เค้กที่ได้มีแคลอรี่ต่ำสุดและเป็นตัวบ่งชี้ประโยชน์สูงสุด

ส่วนผสม

• มิเนอรัลโซดา - 600 มล.
• แป้งข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง (สามารถแทนที่ด้วยโปรตีน 2 ตัว);
• เกลือ - หยิก;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

การอบแพนเค้กอาหารอร่อยด้วยแป้งข้าวโอ๊ตและน้ำแร่

• เราต้องการน้ำอุ่น อุ่นเล็กน้อยแล้วผสมกับแป้ง มวลที่คุณได้รับจะต้องถูกผสม
• ใส่ไข่ตีจนเป็นฟองใส่แป้ง
• เทลงในกระทะที่ร้อนจัดโดยอย่าลืมทาน้ำมันทุกครั้ง (ไม่น้อย)
• ต้องพลิกกองแพนเค้กที่กำลังเติบโตเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้เค้กเย็นตัวลง

เรากินมันเพื่อให้อาหารนั้นยอมและกำหนดรสชาติของเราเอง

การรักษาหลักของ Shrovetide สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากเมล็ดข้าวสาลีบดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแป้งประเภทอื่น ๆ ด้วย ปรากฎว่าข้าวโอ๊ตและแป้งไม่เพียง แต่ผลิต โจ๊กเพื่อสุขภาพแต่ยังมีแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมบนน้ำนมหรือฐาน kefir ซึ่งเป็นสูตรที่เราเสนอในวันนี้

บนพื้นฐานของข้าวโอ๊ตคุณสามารถสร้างแพนเค้กของผู้แต่งของคุณเองทดลองอย่างกล้าหาญแล้วแบ่งปันการค้นพบการทำอาหารของคุณเอง!

ทานให้อร่อย!

ไม่จำเป็นต้องพูดคุยและเขียนมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตนี่เป็นข้อเท็จจริงที่รู้จักกันดี แต่คุณแม่หลายคนก็ถอนหายใจหนัก ๆ ในเวลาเดียวกันเนื่องจากลูกชายและลูกสาวคนเล็กปฏิเสธที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์ พบทางออก - แพนเค้กข้าวโอ๊ต พวกเขาจะดึงดูดคนรุ่นใหม่อย่างไม่ต้องสงสัยและผู้ใหญ่จะต้องดีใจที่แม่พบ ด้านล่างนี้คือตัวเลือกสูตรแพนเค้กแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ต

ผู้คนจำนวนมากขึ้นใช้วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีสิ่งนี้ยังนำไปใช้กับการพลศึกษาการเลิกนิสัยที่ไม่ดีและการเปลี่ยนอาหาร สำหรับผู้ที่ไม่สามารถละทิ้งอาหารแป้งขนมอบได้ทันทีนักโภชนาการแนะนำให้พิงข้าวโอ๊ตหรือแพนเค้กข้าวโอ๊ต

มีสองวิธีในการปรุงอาหาร: ต้มโจ๊กโดยใช้เทคโนโลยีทั่วไปจากนั้นเพิ่มส่วนผสมบางอย่างอบแพนเค้ก วิธีที่สองง่ายกว่า - นวดแป้งทันทีจากแป้งข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 6 ช้อนโต๊ะล. ล. (พร้อมสไลด์)
• นม - 0.5 ลิตร
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะล. ล.
• เกลือ.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตามธรรมเนียมควรตีไข่กับเกลือและน้ำตาลจนเนียน
2. จากนั้นเทนมลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลและเกลือละลาย
3. เทแป้งมันและแป้งข้าวโอ๊ต ผัดจนก้อนกระจาย
4. เทในที่สุด น้ำมันพืช.
5. ทอดในกระทะเทฟลอนจะดีกว่า เนื่องจากมีการเติมน้ำมันพืชลงในแป้งจึงไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันในกระทะเทฟลอน กระทะอื่น ๆ ที่แนะนำให้ทาน้ำมันพืช

แพนเค้กค่อนข้างบางละเอียดอ่อนและอร่อย เสิร์ฟพร้อมแยมหรือนมช็อกโกแลตร้อนหรือน้ำผึ้ง

แพนเค้กจากข้าวโอ๊ตในนม - สูตรภาพทีละขั้นตอน

แพนเค้กจัดทำขึ้นทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา ความหลากหลายของพวกเขาน่าทึ่งมาก ตัวอย่างเช่นแพนเค้กกับข้าวโอ๊ตไม่เพียง แต่มีรสชาติที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังอยู่ในโครงสร้างของแป้งด้วย พวกเขาดูหลวมขึ้นดังนั้นแม่บ้านมักมีปัญหาในการอบ แต่ด้วยการทำตามสูตรอย่างแน่นอนปัญหานี้สามารถหลีกเลี่ยงได้

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

• ธัญพืช: 2 ช้อนโต๊ะ.
• เกลือ: 6 ก
• นม: 400 มล
• แป้ง: 150 ก
• ไข่: 3 ชิ้น
• โซดา: 6 ก
• น้ำตาล: 75 ก
• น้ำเดือด 120 มล
• กรดมะนาว:1 ก
• น้ำมันดอกทานตะวัน:

คำแนะนำในการทำอาหาร

เทข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่น



บดจนร่วน



ใส่น้ำตาลและไข่ลงในชาม ปัดให้เข้ากัน



ในชามที่แยกจากกันผสมข้าวโอ๊ตบดกับนมและเกลือ



ทิ้งไว้ให้บวมเป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้พวกมันจะดูดซับนมจำนวนมากและมวลจะกลายเป็นเหมือนโจ๊กเหลว



ใส่ไข่ที่ตีไว้



กวน. เทแป้ง กรดมะนาว และโซดา



ผัดอีกครั้งให้แป้งหนา



ต้มกับน้ำเดือด



ใส่น้ำมันผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ



แป้งจะไม่สม่ำเสมอกัน แต่ควรเป็นเช่นนั้น



แปรงกระทะด้วยน้ำมัน (หรือใช้ กระดาษเช็ดปาก) ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง เทแป้งเสิร์ฟตรงกลาง อย่างรวดเร็วเปลี่ยนตำแหน่งของกระทะในลักษณะเป็นวงกลมสร้างวงกลมออกจากแป้ง หลังจากนั้นสักครู่พื้นผิวของแพนเค้กจะถูกปกคลุมด้วยรูขนาดใหญ่



เมื่อแป้งทั้งหมดเซ็ตตัวและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลให้ใช้ไม้พายกว้าง ๆ เพื่อพลิกแพนเค้ก



นำไปไว้ที่ความพร้อมแล้วคว่ำลงบนจานแบน ซ้อนแพนเค้กข้าวโอ๊ต



แพนเค้กมีความหนา แต่นุ่มและร่วน เมื่อพับแล้วจะแตกที่รอยพับจึงไม่ได้ยัดไส้ สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสหวานนมข้นหวานน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว



แพนเค้กข้าวโอ๊ตบน kefir

เพื่อให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลงแม่บ้านจึงเปลี่ยนนมเป็นคีเฟอร์ไขมันปกติหรือไขมันต่ำ จริงอยู่ที่แพนเค้กในกรณีนี้ไม่บาง แต่เขียวชอุ่ม แต่รสชาติยังคงหาที่เปรียบมิได้

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ต - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
• Kefir - 100 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• Apple - 1 ชิ้น
• เกลือ.
• โซดาอยู่ที่ปลายมีด
• น้ำมะนาว - ½ช้อนชา
• น้ำมันพืช.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. การเตรียมแพนเค้กดังกล่าวเริ่มต้นในคืนก่อน เทข้าวโอ๊ตกับ kefir (ตามอัตรา) ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าข้าวโอ๊ตชนิดหนึ่งจะพร้อมซึ่งจะใช้เป็นพื้นฐานในการนวดแป้ง
2. ตาม เทคโนโลยีคลาสสิกคุณจะต้องตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลใส่ข้าวโอ๊ตใส่โซดาที่นั่น
3. ขูดแอปเปิ้ลสดฝนตกปรอยๆ น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง ใส่ส่วนผสมลงในแป้งข้าวโอ๊ต
4. ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้กได้ ควรมีขนาดใหญ่กว่าแพนเค้กเล็กน้อย แต่เล็กกว่าแพนเค้กแบบคลาสสิกที่ทำจาก แป้งสาลี.

แพนเค้กข้าวโอ๊ตสไลด์ที่น่ารับประทานจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง แต่ก็ควรจำไว้ว่าแม้ว่าอาหารจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่คุณก็ไม่ควรกินมากเกินไป

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตในน้ำ

คุณยังสามารถปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตในน้ำได้เช่นอาหารจานนี้มีแคลอรี่ต่ำสุดอิ่มตัวด้วยพลังงานวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์

ส่วนผสม:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "Hercules" - 5 ช้อนโต๊ะล. ล. (พร้อมสไลด์)
• น้ำเดือด - 100 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• Semolina - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ.
• น้ำมันพืชที่จะทอดแพนเค้ก

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตามเทคโนโลยีในการทำแพนเค้กตามสูตรนี้กระบวนการนี้จะต้องเริ่มในวันก่อน แต่ในตอนเช้าทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลินกับแพนเค้กแสนอร่อยโดยไม่รู้ถึงปริมาณแคลอรี่ต่ำและต้นทุนของอาหารจานสุดท้าย
2. เทข้าวโอ๊ตกับน้ำเดือด ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องข้ามคืน
3. เตรียมแป้งแพนเค้ก - ใส่ข้าวโอ๊ต semolina, เกลือ, ถูอย่างดี ไข่.
4. เปิดกระทะแล้วทอด แบบดั้งเดิมเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย

เนื่องจากแป้งไม่มีน้ำตาลขนมบางชนิดจึงไม่ทำร้ายแพนเค้กดังกล่าว ดอกกุหลาบกับแยมหรือน้ำผึ้งจะมีประโยชน์

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก แต่มี "ญาติ" ซึ่งในแง่ของปริมาณแร่ธาตุและวิตามินทำให้ข้าวโอ๊ตเหลืออยู่ เรากำลังพูดถึงข้าวโอ๊ตแป้งที่ทำจากเมล็ดธัญพืช

ก่อนอื่นนำไปนึ่งอบแห้งแล้วโขลกในครกหรือบดในโรงสีแล้วขายสำเร็จรูปในร้านค้า แป้งนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้นนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทำแพนเค้ก (แพนเค้ก)

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะล. (ประมาณ 400 กรัม)
• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะล.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เกลืออยู่ที่ปลายมีด
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เทโยเกิร์ตลงในน้ำซุปทิ้งไว้สักครู่
2. จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในแป้ง
3. ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไขมันจะพองแป้งจะมีความหนาปานกลาง
4. ใช้ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโอ๊ตส่วนเล็ก ๆ ควรใส่ในน้ำมันอุ่น
5. จากนั้นพลิกอีกด้านเป็นสีน้ำตาล

ขอแนะนำให้เสิร์ฟแพนเค้กที่โต๊ะทันทีควรทานตอนอุ่น ๆ ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและ kefir ทำให้ได้รสชาติของนมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ (แม้ว่าแป้งจะไม่มีส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างอื่น)

มีเทคนิคเพิ่มเติมเล็กน้อยที่สามารถช่วยให้คุณอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตได้โดยไม่ยากเกินไป

• นอกจากเฮอร์คิวลิสแล้วยังสามารถเติมแป้งสาลีลงในแป้งได้ ควรจะเป็นประมาณครึ่งหนึ่งของข้าวโอ๊ต
• หากคุณต้มแป้งด้วยน้ำเดือดแพนเค้กจากนั้นจะไม่ติดกับกระทะและจะพลิกกลับได้ง่าย
• แพนเค้กควรมีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม.) มิฉะนั้นจะฉีกขาดตรงกลางเมื่อพลิกกลับด้าน
• แป้งแพนเค้กข้าวโอ๊ตควรทำหนากว่าแป้งสาลี
• วิธีการนวดแป้งแบบคลาสสิกคือการตีไข่ขาวแยกกันโดยใช้อัตราน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วถูไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งหลัง
• หากคุณทำตามอาหารควรเปลี่ยนนมเป็นคีเฟอร์หรือปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำแล้วนวดแป้ง

แพนเค้กแม้ว่าจะทำจากข้าวโอ๊ต แต่ก็ยังคงเป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูงดังนั้นจึงควรเสิร์ฟในตอนเช้าเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน

ด้วยแพนเค้กข้าวโอ๊ตรสเผ็ดคุณสามารถเสิร์ฟปลาชีสกระท่อมไก่งวงต้มหรือไก่ เสิร์ฟแพนเค้กกับซอสเผ็ดได้เป็นอย่างดี ตัวอย่างที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรผักชีฝรั่งล้างและสับละเอียดผักชีฝรั่ง

ในบรรดาไส้หวานผลไม้และผลเบอร์รี่ที่บดด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งนั้นเหมาะอย่างยิ่ง โยเกิร์ตที่ดีนมข้นซอสหวานที่มีรสชาติแตกต่างกัน

เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณสิ่งนี้สำคัญมากสำหรับเรา!

จะทำอย่างไรถ้าคุณตัดสินใจที่จะกินที่ถูกต้อง แต่คุณต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยของอร่อย? ลองทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตเพื่อลดน้ำหนัก. พวกเขากลายเป็นน่ารับประทานและแดงก่ำจากแป้งสาลีตามปกติ

มีแคลอรี่น้อยกว่ามาก แต่มีประโยชน์มากกว่านั้นไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรข้าวโอ๊ตถือเป็นหนึ่งในธัญพืชที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับโภชนาการอาหาร

ข้าวโอ๊ตประกอบด้วย จำนวนมาก วิตามินแร่ธาตุธาตุและสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย:

• ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งพลังงานชั้นเยี่ยมที่ย่อยง่าย ไม่น่าแปลกใจที่ข้าวโอ๊ตถือเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ดีที่สุด
• ไฟเบอร์ช่วยกระตุ้นลำไส้และปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วตรงตามความต้องการเส้นใยประจำวันของคุณ
• ใยอาหารจะจับและขจัดคอเลสเตอรอลปกป้อง ระบบหัวใจและหลอดเลือด.
• กับข้าวโอ๊ตช่วยเรื่องอาหารไม่ย่อย

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นวิธีที่ดีในการสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยอาหารที่อร่อยดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับนม

แพนเค้กข้าวโอ๊ตทำจากนมเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม แพนเค้กแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับพลังงานอย่างที่ต้องการ สำหรับสูตรนี้ควรใช้ซีเรียล อาหารจานด่วน... คุณสามารถบดล่วงหน้าด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟหรือจะใช้ทั้งก้อนหลังจากแช่ในนมร้อนก็ได้

แป้งไม่ควรบางเกินไปมิฉะนั้นแพนเค้กจะฉีกขาด แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตรีดหรือข้าวโอ๊ตจะเปราะมากกว่าดังนั้นควรหันอย่างระมัดระวัง ชิ้นส่วนของเกล็ดจะตกลงไปที่ด้านล่างคนแป้งบ่อยๆ

25 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

ต้มนมแล้วเทซีเรียลลงไป

บดส่วนผสมที่เย็นแล้วด้วยเครื่องปั่น

ตีไข่กับน้ำตาลผสมกับแป้งและผงฟูเพิ่มลงในเกล็ด

เทน้ำมันลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ทอดแพนเค้ก

เสิร์ฟน้ำผึ้งหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำพร้อมของหวาน คุณสามารถทำไส้จากคอทเทจชีสไขมันต่ำคุณจะได้อาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ชาสมุนไพรและเบอร์รี่ชิโครีเหมาะเป็นเครื่องดื่ม ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและป้องกันไม่ให้คาร์โบไฮเดรตผ่านเข้าไปในเนื้อเยื่อไขมัน

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

คุณสามารถซื้อข้าวโอ๊ตได้ที่ร้านหรือทำเองโดยบดข้าวโอ๊ตที่รีดแล้วในเครื่องบดกาแฟ สูตรนี้เราใช้แป้งข้าวโอ๊ตเท่านั้นไม่ใส่แป้งสาลี มาดูน้ำแร่กันเถอะ จะทำให้แพนเค้กนุ่มเนียนและมีแคลอรี่ต่ำ

โปรดทราบว่าข้าวโอ๊ตไม่ได้มีพฤติกรรมเหมือนแป้งสาลี ผสมกับน้ำอุ่นและต้องปล่อยให้แป้งยืนเพื่อให้แป้งฟู แป้งจะบางลงเพราะข้นระหว่างการแช่

ส่วนผสม:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
• น้ำแร่ (อัดลม) - 0.6 ลิตร
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมแป้งกับน้ำแร่อุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที
2. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยเทลงในแป้ง
3. ผัดมวลให้ละเอียด
4. เปิดกระทะ.
5. ก่อนอบแต่ละแพนเค้กให้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันสองสามหยด

การเตรียมวิดีโอ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตที่ไม่ได้ทำให้หวานเหมาะสำหรับใส่ไส้ เหมาะเป็นอาหารเสริม:

• ชีสกับสมุนไพร
• ไก่ต้ม, แครอทสด และชีส
• เนื้อสับ (เนื้อวัวหรือไก่) และ พริกหยวก;
• ปลาต้ม กับชีส
• สลัดผัก;
• สตูว์ผัก

แพนเค้กอาหารบน kefir

Kefir เช่นข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารและทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ ข้าวโอ๊ตทำให้แพนเค้กเปราะบางมากขึ้นในขณะที่ kefir กลับให้ความนุ่มฟูและโปร่งสบาย

ส่วนผสม:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว
• Kefir - 0.5 ลิตร
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. อุ่น kefir เล็กน้อย
2. ตีไข่กับเกลือ
3. ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำแล้วใส่ไข่ลงไป ผัดจนเนียน
4. ผสมแป้งที่ร่อนแล้วกับโซดา
5. ค่อยๆเทส่วนผสมที่ได้ลงในมวลไข่คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
6. เท kefir และเนย
7. ผัดแป้งและพักไว้
8. ทอดแพนเค้ก

ตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยชิ้นผลไม้และผลเบอร์รี่ ใช้คอทเทจชีสกับกล้วยลูกเกดหรือแอปเปิ้ลเป็นไส้หวาน ถ้าคุณไม่ใส่น้ำผึ้งลงในแป้งคุณจะได้แพนเค้กเผ็ด สามารถยัดไส้หรือใช้ทำแพนเค้กม้วน

แพนเค้กอาหารแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กข้าวโอ๊ตขึ้นอยู่กับการเลือกส่วนผสม คุณสามารถใช้นมผลิตภัณฑ์นมหมักหรือน้ำเป็นพื้นฐานสำหรับแป้ง

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปยังขึ้นอยู่กับปริมาณของไข่น้ำตาลและเนย เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของคุณให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้

ใช้เฉพาะไข่ขาวแทนไข่ทั้งฟองในอัตรา 2 ไข่ขาวแทนไข่ไก่ 1 ฟอง ปราศจากไขมันและคอเลสเตอรอล ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมที่แข็งแรงก่อนวางลงในแป้ง

ใช้นมพร่องมันเนยและผลิตภัณฑ์จากนมเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำแร่

ลดปริมาณน้ำตาลหรือแทนที่ด้วยน้ำตาลมากขึ้น อาหารสุขภาพ: น้ำผึ้งหญ้าหวานแอปเปิ้ล (ขูดหรือบด) กล้วย แพนเค้กที่ไม่มีน้ำตาลเหมาะสำหรับใส่ไส้ ไส้เผ็ด.

กำลังโหลด ...

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นทางเลือกที่ดีกว่าปกติ ข้าวโอ๊ต... ร่วมกับ ไส้ต่างๆ มันจะเปิดออกและ อาหารเช้าอร่อยและอาหารกลางวันแสนอร่อยและของหวานและ จานวันหยุด... ใน Shrovetide ผู้ที่รับประทานอาหารจะสามารถเพลิดเพลินกับการรักษานี้ได้

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม	น้ำตาล	น้ำผึ้ง	กล้วย	แอปเปิ้ล	หญ้าหวาน
โปรตีนก	0	0,8	1,5	0,4	0
ไขมันกรัม	0	0	0,2	0,4	0
คาร์โบไฮเดรตก	99,7	81,5	21,8	9,8	0,1
เนื้อหาแคลอรี่ kcal	398	329	95	47

คุณอาจนึกไม่ถึงว่าอาหารเช้าวันอาทิตย์หรือวันหยุดที่ไม่มีอาหารอย่างแพนเค้ก ดวงอาทิตย์แดงก่ำทำให้ดวงตาเบิกบานและทำให้คุณกลืนน้ำลายด้วยความคาดหวัง อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเพลิดเพลินได้ แพนเค้กคลาสสิก... เป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลเสียต่อรูปร่าง

จะทำอย่างไร?

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมาช่วยสูตรที่เราเสนอให้คุณในวันนี้ นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทคลาสสิกตามปกติโดยไม่มี "ความเป็นอันตราย": เนยแป้งยีสต์น้ำตาล ฯลฯ อาหารและหลักการส่วนใหญ่ โภชนาการที่เหมาะสม ไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ น้ำตาลมีแคลอรีสูงเกินไป น้ำมันแพนเค้กเป็นอันตรายมาก ยีสต์ - จะกระตุ้นให้เกิดปัญหาในลำไส้ โดยทั่วไปความคาดหวังสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักนั้นไม่สำคัญ

สูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ต

หากคุณปฏิบัติตาม PP ให้นับแคลอรี่ที่กินเข้าไปและในทุกวิถีทางเพื่อป้องกันรูปร่างของคุณจากอันตราย แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องการรับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพในตอนเช้าดังนั้นแพนเค้กข้าวโอ๊ตก็เป็นของจริง วันนี้มีสูตรอาหารและเคล็ดลับต่างๆมากมายในการเตรียมอาหารจานดังกล่าว

เราได้เลือกวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการเตรียมรวมถึงสูตรอาหารราคาประหยัดสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ต ปรากฎว่าจานนุ่มมากหอมอร่อยและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างสมบูรณ์

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

• ข้าวโอ๊ตบดละเอียด - หนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• น้ำ 300 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• หนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก (คุณสามารถใช้น้ำมันเมล็ดองุ่น)
• กล้วย 1 ลูก (แทนน้ำตาลเพื่อความหวาน)

แพนเค้กข้าวโอ๊ต สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดคือเกล็ด แม่บ้านที่มีประสบการณ์ผู้ที่ปฏิบัติตามรูปและปฏิบัติตามอาหารที่ "กินแพนเค้กมากกว่าหนึ่งชิ้น" ในการเตรียมอาหารดังกล่าวควรใช้เกล็ดเล็ก ๆ เท่านั้น ในกรณีนี้แพนเค้กจะนุ่มมาก "เป็นรู" เช่นเดียวกับที่วางไว้ สูตรคลาสสิก... แต่ถ้าสิ่งเหล่านั้นไม่ได้อยู่ในมือคุณก็สามารถใช้ได้ตลอดเวลา ผู้ช่วยครัว (เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ) และบดเกล็ดขนาดใหญ่ให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

กล้วยดีกว่าสำหรับผลอ่อนและสุก จะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม เราส่งผลไม้ไปที่ธัญพืช เราแบ่งไข่ไก่ดิบลงในภาชนะแล้วเติมเกลือเล็กน้อย หากอาหารของคุณมีพื้นฐานมาจากการงดเค็มคุณสามารถทำแป้งแพนเค้กและไม่ใส่เกลือได้

แทนที่จะใช้นมวัวในสูตรคลาสสิกเราใช้น้ำต้มธรรมดา แน่นอนว่านมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกอาหารที่ยินดีต้อนรับ นอกจากแคลเซียมที่มีประโยชน์แล้วยังมีแลคโตสซึ่งเป็นอันตรายต่อการลดน้ำหนัก ที่แก่นของมันนี่คือน้ำตาลชนิดเดียวกันที่จะไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

อบยังไง?

สูตรสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตไม่เพียง แต่ต้องเลือกอย่างถูกต้องส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและไม่เป็นอันตราย แต่ยังรวมถึง การเตรียมการที่ถูกต้อง... เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องใช้กระทะที่มีคุณภาพไม่ติดมันในการทอดแพนเค้กอาหาร จำไว้ว่าเราจะไม่ใช้น้ำมันในการทอด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่พื้นผิวการทอดจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กไหม้ (ถ้าคุณใช้กระทะธรรมดา) ให้เติมน้ำมันมะกอกสองสามหยดลงในแป้ง ผัก - สู้! เพื่อให้มีอาการบวมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มโซดาเล็กน้อยลงในแป้งแพนเค้กแทนยีสต์ที่เป็นอันตราย

เทแป้งลงในกระทะโดยใช้ทัพพีเล็กหรือช้อนลึก เราให้การกระจายที่ดีทั่วทั้งพื้นผิว การทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นสูตรที่เราประกาศในวันนี้แนะนำให้ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาที พลิกกลับ เราทอดอีกด้านในเวลาเดียวกัน

ปรากฎว่าเป็นแพนเค้กข้าวโอ๊ต (สูตรที่มีรูปถ่ายยืนยันสิ่งนี้) มีกลิ่นหอมและแดงก่ำคล้ายกับแสงแดดในฤดูใบไม้ผลิที่สดใส ดวงอาทิตย์เท่านั้นที่ดีต่อสุขภาพไม่อ้วนและแคลอรี่ต่ำ กล้วยที่เติมลงในแป้งจะทำให้แพนเค้กมีความหวานและแทนที่น้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในอาหาร ข้าวโอ๊ตเป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย พวกมันห่อหุ้มผนังลำไส้ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและควบคุมความเป็นกรด

ท็อปปิ้ง

หากคุณมีความหวานไม่เพียงพอในจานหรือต้องการเพิ่มโน้ตดั้งเดิมลงไปเราขอแนะนำให้ทดลองใช้ไส้ผลไม้หรือเบอร์รี่หลากหลายชนิด

มีตัวเลือกการเติมมากมายและหนึ่งในนั้นจะเสริมแพนเค้กข้าวโอ๊ตให้เป็นประโยชน์ สูตรนี้ง่ายและเข้าใจได้แม้กระทั่งสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ สำหรับส่วนผสมที่มีแคลอรี่ต่ำเท่านั้นที่ใช้เงินเพียงเล็กน้อยและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย โดยทั่วไปแล้วจานจะประสบความสำเร็จจากทุกมุม