ซุปแกะที่อร่อยที่สุด ซุปแกะที่อร่อยสำหรับทุกวัน

จากพ่อครัวเนื้อแกะปรุงอาหารนับพัน ๆ จาน อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปต่างๆกับมันพวกเขาจะอุดมไปด้วยกลิ่นรสเผ็ด อาหารแกะเป็นที่นิยมมากเกือบทุกประเทศมีสูตรของตัวเอง ปฏิคมแต่ละคนควรจดไว้อย่างน้อยสองสามคน

วิธีทำซุปกับเนื้อแกะ

จานนี้มักทำในประเทศแถบตะวันออก การเตรียมซุปเนื้อแกะเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศเป็นจำนวนมาก นอกจากส่วนผสมหลักแล้วยังเพิ่มผักซีเรียลและเห็ด บางครั้งความสอดคล้องของซุปจะเหมือนจานแรกและที่สอง คุณสามารถชงในหม้อ, กาต้มน้ำ, กระทะหนากำแพง บางครั้งผลิตภัณฑ์สำหรับซุปจะผัดก่อน

เท่าไหร่ในการปรุงอาหารแกะสำหรับซุป

ที่ดินบางแห่งไม่ค่อยพบเนื้อสัตว์ดังกล่าวดังนั้นจึงไม่ค่อยเข้าใจวิธีจัดการกับเนื้อสัตว์อย่างถูกต้อง เวลาในการปรุงอาหารเนื้อแกะสำหรับซุปจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วน ตามกฎก่อนที่จะวางส่วนผสมที่เหลือไว้เนื้อควรจะต้มสักหนึ่งหรือสองชั่วโมง ควรใช้เวลาสองถึงสามครั้งก่อนที่จะทอด จะดีที่สุดที่จะใช้พลั่วด้วยกระดูกคอกลับ การใช้เนื้อสัตว์เช่นน้ำซุปคุณจะทำให้มันอุดมไปด้วย

สูตรสำหรับซุปอร่อยกับแกะ

วิธีการปรุงอาหารที่คุณใช้คุณจะได้รับอิ่มตัว จานมากมายซึ่งไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร มีหลากหลายรูปแบบของซุปแกะคือ harcho, piti, bozbash, lagman, shurpa, hashlama แต่ละคนมีคุณสมบัติโดดเด่นของตัวเอง เครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงต่างๆที่คุณใส่จะอร่อยมากขึ้น อย่าลืมเรียนรู้วิธีเตรียมอาหารจานแรกด้วยเนื้อแกะ

Soup-kharcho กับเนื้อแกะ

จานนี้มาจากเรา อาหารจอร์เจีย  และตอนแรกมันถูกสร้างมาจากเนื้อวัว แม่บ้านสมัยใหม่ควรรู้วิธีทำซุป - ชาร์โคจากเนื้อแกะ ประกอบด้วยส่วนประกอบมากมาย หากต้องการปรุงอาหารอย่างถูกต้องจากแกงกะหรี่จากเนื้อแกะคุณจำเป็นต้องใช้ลูกพรุนถั่วเปลือกแห้งพลัมบด บางครั้งผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกแทนที่ด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ ที่มีรสนิยมคล้ายคลึงกัน

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว (กระดูก, คนไร้ความสามารถ) - 750 กรัม;
• ผักชี - ครึ่งไพน์;
• ข้าวยาว (ไม่อ้วน) - 150 กรัม;
• ใบอ่าว - 3 ชิ้น;
• โบว์ - หัวขนาดกลาง 3 หัว;
• พริกไทยดำ (ถั่ว);
• กระเทียม - 4 ซี่;
• hops-suneli - ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์;
• ลูกพรุน - 5-6 ชิ้น;
• พริกชี้ - ฝัก;
• น้ำมันลีน - 1.5 ช้อนโต๊ะ l;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• tkemali (พลัมน้ำซุปข้น) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (คุณสามารถเปลี่ยนน้ำทับทิมทอหรือทับทิม)

วิธีการเตรียม:

1. ก่อนที่จะปรุงอาหารซุป - ฮาร์โคจากเนื้อแกะให้เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะ ตัดชิ้นเนื้อขนาดใหญ่ วางไว้ในน้ำและปรุงอาหารน้ำซุปสำหรับชั่วโมงปานกลาง ถอดฟองออกเป็นระยะ ๆ
2. ในการปรุงอาหารซุป - kharcho จากเนื้อแกะหัวหอมสับและกระเทียม ทอดพวกเขาไว้ น้ำมันลีน. เมื่ออ่อนลงใส่ในกะทะวางกระทะ, กรีน, ใบลอเรล, hops-suneli ระบายนาที 5-7
3. เพิ่มพริกหยวกละเอียด ถอดใบอ่าวออก
4. ในน้ำซุปที่มีเนื้อเทน้ำสลัดซึ่งได้เตรียมไว้ในกระทะ
5. ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่จาน
6. ใส่ข้าวใส่พริกไทยและพริกไทยกวน ลองเพิ่มบางอย่างถ้าจำเป็น เสิร์ฟจานร้อนมากตกแต่งด้วยผักชีสับ

ซุปเนื้อแกะ

จานนี้เป็นแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารอาเซอร์ไบจัน ซุปของเนื้อแกะและถั่วค็อกพีเอสต้องทำในหม้อดินขนาดใหญ่หรือในกระป๋องเล็ก ๆ ในจานเพิ่มจำนวนมากของผัก, เครื่องปรุงรส มีลักษณะแม้ว่าส่วนประกอบเฉพาะของเม็ดเกาลัดอบถั่วลันเตา แต่รสชาติของมันจะเปลี่ยนไป ลองทำซุปแบบนี้ - คุณจะชอบมันมาก

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะ - 0.5 กก.
• เกลือพริกไทย;
• เกาลัดอบ - 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยจำนวนเงินเดียวกันของมันฝรั่ง แต่ไม่เป็นที่พึงปรารถนา);
• มิ้นท์แห้ง - หยิก;
• หัวหอม - 1 ขนาดเล็ก;
• สีเหลือง - 2 หยิก;
• chickpea - 150 กรัม;
• ไขมันจากเนื้อปลา - 75 กรัม;
• พลัมสด - 60 กรัม (หรือ 25 กรัมแห้ง);
• มะเขือเทศ - 125 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. อ่อนนุชต้องแช่ในน้ำก่อน 10-12 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาด นำไปต้มเอาโฟมเพิ่มและปรุงอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
2. ถ้าใช้มันฝรั่งเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ล้างและประมวลผลเนื้อตัด พับลงในหม้อหรือแจกจ่ายเป็นส่วน ๆ
4. ในจานให้ใส่ถั่วชิกพีหรือเกาลัดหรือมันฝรั่ง เทน้ำลงไป
5. ปิดหม้อที่มีฝาครอบใส่ในเตาอบ ที่ 160 องศาให้ปรุงเป็นชั่วโมง
6. เพิ่มพลัมเชอร์รี่, หัวหอมบด
7. ตัดและชนไขมันที่อ้วน เทน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาทีด้วยน้ำเดือด
8. บนกระถางให้กระจายไขมันเกลือพริกไทย เพิ่มสีเหลืองและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ปิดฝาจานแล้วปรุงอาหารอีก 1 ชั่วโมง เสิร์ฟในหม้อเสริฟพร้อมกับมิ้นท์ ถ้าคุณปรุงอาหารในที่หนึ่งแล้วก่อนแพร่กระจายส่วนผสมน้ำซุปบนจานด้วยเสียงรบกวนและจากนั้นเทน้ำซุป

Bozbash จากเนื้อแกะ

จานนี้จัดทำขึ้นในประเทศต่าง ๆ ของประเทศในแถบคอเคเชียนและสูตรต่างๆแตกต่างกันไปในทุกที่ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำซุปคือการ bozbash จากเนื้อแกะในอาร์เมเนีย มันกลายเป็นไขมันที่มีรสชุ่มฉ่ำ จะเพิ่มถั่วเขียวถั่วเขียว ขอแนะนำให้ต้มน้ำซุปในกะลา แต่จะมีกระทะหนาหนาขึ้น ตามเนื้อผ้าเกาลัดจะถูกเพิ่มลงในจาน แต่เป็นปัญหาในการหาพวกเขาเพื่อให้คุณสามารถแทนที่ด้วยมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะ - 0.4 กก.
• เกลือ
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้นขนาดกลาง;
• น้ำมันหมู - 30-40 กรัม;
• chickpea - 115 กรัม;
• พริกแดง - ครึ่ง;
• หัวหอมเล็ก 2 หัว
• โหระพา - 60 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 กลาง;
• ผักชีฝรั่ง - 55 กรัม;
• แครอท - 1 ขนาดเล็ก;
• ผักชีฝรั่ง - 60 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. ใส่ถั่วชิกพีก่อน 8-10 ชม.
2. ตัดเนื้อเทน้ำ 2 ลิตรวางบนเตา เมื่อน้ำเดือดให้เอาโฟมเกลือและใส่ถั่วชิกพีนั้น ทำอาหารครึ่งชั่วโมง
3. ล้างมะเขือเทศลงในผิว ลอกผักที่เหลือ
4. ตัดหัวหอมลงในครึ่งวงกลมมันฝรั่งมะเขือเทศและแครอท - ก้อน
5. ใส่กระทะลงบนกองไฟใส่เบคอนลงไป เมื่อมันละลายเพิ่มต้นหอม เมื่อมันกลายเป็นสีทองเพิ่มแครอท, มะเขือเทศ ล้างออกประมาณ 5-7 นาที
6. ถ้าน้ำซุปที่มีการต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโยนมันฝรั่งลงไป
7. ตัดผัก
8. ในส่วนที่เหลือไขมันหลังจากผักทอดพริกแดง
9. เมื่อมันฝรั่งสุกเติมน้ำมันลงในจานเขียว พริกไทยโยนทั้ง ปิดห้านาทีหลังจากที่เดือด ปิดบัง

ซุปแกะกับมันฝรั่ง

ตัวเลือกนี้ง่ายกว่าที่ก่อนหน้านี้ แต่มันก็ไม่น่าสนใจน้อยลง ในซุปแกะกับมันฝรั่งสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่เครื่องปรุงรสที่เป็นส่วนหนึ่งของสูตร แต่ยังคนอื่น ๆ ที่มีความชอบของคุณ ให้แน่ใจว่าได้พยายามเตรียมอาหารจานโปรดเพื่อคนที่คุณรัก ซุปควรจะชอบไม่เพียง แต่โดยผู้ใหญ่ แต่ยังโดยเด็ก

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะ 250 กรัม;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม;
• ส่วนผสมของโหระพา, ยี่หร่า, พริกไทย, ต้นมาเจอแรม, เกลือ - 3 ช้อนชา;
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่;
• ถั่วพริกไทย - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• สีเขียว - ครึ่งขนมปัง;
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
• หัวหอมเล็ก ๆ 1 หัว
• ใบอ่าว - 1 ชิ้น

วิธีการเตรียม:

1. นำเนื้อมาต้ม เมื่อน้ำเดือดเพิ่มสีเขียวสับกระเทียมสับพริกหยวกใบกระวานเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศ ต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงภายใต้ฝา
2. เปลือกและตัดมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอมสองชนิด เพิ่มในน้ำซุป
3. ปรุงจนมันฝรั่งอ่อน

ซุปถั่วกับแกะ - สูตรที่มีรูปถ่าย

จานนี้เปิดออกอร่อยมากและน่ารับประทานดูดี ในนี้คุณสามารถเห็นบุคคลโดยดูที่ภาพที่มีภาพของ ซุปถั่วกับพ่อครัวเนื้อแกะมากเพียง เครื่องเทศในนั้นเพิ่มรสชาติของคุณไม่มีคำแนะนำที่เข้มงวด ซุปกลายเป็นประโยชน์อุดมด้วยเนื้อพอใจ คุณสามารถทำให้มันไม่ได้อยู่กับถั่ว แต่มีถั่ว

ส่วนผสม:

• ซี่โครงแกะ - 0,75 กก.;
• เครื่องเทศ, พริกไทยดำบด, เกลือ - เพื่อลิ้มรสของคุณ;
• ถั่ว - 150 กรัม;
• น้ำมัน Lenten - 5 ช้อนโต๊ะ l;
• มันฝรั่ง - 5 ขนาดใหญ่;
• แครอท - 2 กลาง;
• โบว์ - หัวขนาดกลาง 4 ใบ

วิธีการเตรียม:

1. ล้างถั่วที่ล้างแล้วเป็นเวลาสองชั่วโมง
2. ใส่น้ำซุปจากซี่โครงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงให้ถอดโฟมออกตลอดเวลา คุณสามารถเครียดได้
3. โยนถั่วเข้าน้ำซุปปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง
4. แปรงและสับหัวหอมและแครอท ทอดในน้ำมันลีน
5. ตัดมันฝรั่งกับหลอดใส่ซุปถั่ว หลังจากสี่ชั่วโมงให้โยนผักและเครื่องปรุงต่างๆที่นั่น ปรุงอาหารอีก 5 นาทีจากนั้นปิดเครื่อง

Lamb Shurpa Soup - สูตรพร้อมภาพ

สูตรคลาสสิก  จานนี้ยืมมาจาก ของอาหารอุซเบกแม้ว่าคุณจะพบรูปแบบต่างๆมากมาย ซุปจากแกะ shurpa มากไขมันและอุดมไปด้วย เป็นที่น่าพอใจดังนั้นจึงเป็นเพียงไม่จำเป็นต้องให้บริการหลักสูตรที่สองหลังจากนั้น จะเพิ่มเป็นจำนวนมาก ส่วนผสมที่แตกต่างกัน, แม้ผลไม้ พยายามที่จะทำ shurpa เพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะที่มีกระดูก - 1.2 กิโลกรัม;
• ใบโหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา;
• โบว์ - 2 หัว;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 2 กลาง;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก
• มะเขือเทศ - 5-6 ชิ้น;
• พริกเผาไหม้แดง - ฝัก;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• มันฝรั่ง - 8-10 ชิ้นขนาดกลาง

วิธีการเตรียม:

1. เทเนื้อด้วยน้ำเริ่มต้นน้ำซุป หลังจากเดือดแล้วให้ถอดโฟมออก ปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เอาเนื้อแกะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กลับเข้าไปในน้ำซุป
2. ต้มหัวหอมทอดจนนุ่ม
3. มะเขือเทศและ พริกไทยบัลแกเรีย  ตัดเป็นชิ้นบาง, แครอท - วงกลมมันฝรั่ง - ก้อนขนาดกลาง
4. หลังจากใส่เนื้อสับลงไปในน้ำซุปแล้วให้พริกหยวก เพิ่มบัลแกเรียและมะเขือเทศ
5. หลังจาก 10 นาทีใส่หัวหอม, แครอท, มันฝรั่งใน shurpa
6. ในอีกสี่ชั่วโมงให้เพิ่มเครื่องเทศ ก่อนที่คุณจะปิดให้ใส่ผักชีฝรั่งสับลงใน shurpa

ซุปกับน้ำซุปเนื้อแกะ

จานแรกที่สุกตามสูตรต่อไปนี้จะกลายเป็นอุดมสมบูรณ์มากหนา ซุปน้ำซุปข้นด้วย มุกบาร์เลย์  เรียกว่าชาวสก็อตเป็นที่ชื่นชอบมากและมักจัดทำขึ้นโดยคนที่อาศัยอยู่ในประเทศนี้ มันจะถูกเพิ่มด้วยผักและความหลากหลายของเครื่องเทศให้แน่ใจว่าได้ใส่วางมะเขือเทศหรือแทนที่ด้วยน้ำผลไม้ นี้เป็นหนึ่งในซุปที่อร่อยที่สุด

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะ - 0.4 กก.
• พริกไทย - เกลือ
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• มันฝรั่ง - 8 ขนาดเล็ก;
• วางมะเขือเทศ - 6 ช้อนโต๊ะ ล. (หรือ น้ำมะเขือเทศ  300 มล.);
• แครอท - 4 ขนาดเล็ก;
• มุกกล้วย - 200 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. ทอดเนื้อสัตว์ในน้ำมันลีนจนเหลือง
2. เพิ่มหัวหอมสับหัวมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้เกลือและพริกไทยลงไปในกระทะ สตูว์ 10 นาที
3. ถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ลงในกระทะ เท 2 ลิตรน้ำ เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกนำมาลิ้มรส
4. แปรงและตัดแครอทมันฝรั่ง เมื่อซุ้มในน้ำซุปกลายเป็นนุ่มโยนผักเหล่านี้ลงในกระทะ ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม

ซุปแกะในหลายตัวแปร

จานแรกที่ดีที่คุณสามารถปรุงไม่เพียง แต่ในหม้อหรือกระทะ ซุปกับเนื้อแกะในหลายตัวแปรไม่น้อยอร่อยกว่าในอาหารธรรมดา ประโยชน์เฉพาะคือคุณสามารถใช้ฟังก์ชันเริ่มต้นล่าช้าและระบุเวลาที่ควรเตรียมจานของคุณ ลองทำซุปในร้าน multivark คุณจะชอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะที่มีกระดูก - 0.2 กก.
• เกลือ, zira, ผักชี - สำหรับรสนิยมของคุณ;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• หัวหอม - 1 ขนาดเล็ก;
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ขนาดใหญ่;
• แครอท - 1 ขนาดเล็ก

วิธีการเตรียม:

1. ใส่เนื้อในชาม multivarka เพิ่มลิตรของน้ำปรุงอาหารในโปรแกรม "ดับ" หนึ่งชั่วโมง
2. เอาลูกแกะ ตัดเป็นชิ้นทิ้งหิน ใส่กลับเข้าไปในน้ำซุปเพิ่มผักทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เตรียมชั่วโมงอื่นในโปรแกรม "Quenching" หรือ "Soup"
3. ทำหน้าที่ขัดสีผักชี

ซุปแกะกับก๋วยเตี๋ยว

ชื่อที่ถูกต้องสำหรับจานนี้คือ lagman ซุปมีความหนามากจนเกินไปทำให้เนื้อเนียนและมีน้ำซุปเล็กน้อย มีจานนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แม่บ้านทุกคนควรจำไว้ว่าทำอย่างไรกับการทำซุปเนื้อแกะกับก๋วยเตี๋ยว หลังจะดีกว่าการปรุงอาหารด้วยมือของคุณเอง แต่ถ้าคุณมีเวลาน้อยเกินไปคุณสามารถเก็บ

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะ - 1,5 กิโลกรัม;
• ส่วนผสมของขมิ้นพริกไทยสีแดงและดำ zira - 1.5 ช้อนโต๊ะ l;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• เกลือ
• น้ำ - 3 ลิตร;
• ก๋วยเตี๋ยว - 300 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• ผักชี - 5 สาขา;
• หัวหอม 3-4 หัว
• มะเขือเทศ - 4 ขนาดใหญ่;
• แครอท - 3 ชิ้น

วิธีการเตรียม:

1. ตัดเนื้อจากกระดูกสับทอดประมาณสี่ชั่วโมง
2. ปอกหัวหอมและแครอท ตัดชิ้นเนื้ออย่างละเอียดและใส่เนื้อแกะไว้สองสามนาที
3. ย้ายเนื้อสัตว์และผักใส่กระทะหรือหม้อขนาดใหญ่
4. พริกไทยและมะเขือยาวตัดเป็นเส้นบางและมะเขือเทศ - ก้อน เพิ่มลงในหม้อพร้อมกับเครื่องปรุงรสและผักชีที่สับ
5. กระดูกจากชิ้นส่วนของเนื้อแกะใส่ในกระทะแยกต่างหากใส่มีหัวหอม, แครอท เทน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ดึงกระดูกออกแล้วเทน้ำซุปลงในจานด้วยเนื้อสัตว์และผัก
6. วางก้อนกรวดลงบนไฟขนาดเล็กและเคี่ยวนาน 40 นาที
7. ปรุงก๋วยเตี๋ยวในน้ำเค็ม เสิร์ฟแล้วกระจายไปในจานส่วนและเติมด้วยน้ำซุปกับเนื้อสัตว์และผัก

ดูสูตรอื่น ๆ ด้วย

ซุปแกะกับถั่ว

อีกทางเลือกหนึ่งคือหลักสูตรแรกที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซุปแกะและถั่วอุดมไปด้วยความหนา ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบผสมผสานกันอย่างลงตัว อย่าลืมปรุงอาหารจานนี้สักวัน คุณจะประหลาดใจที่วิธีการที่ผิดปกติผสมรสชาติของดังกล่าวก็จะดูเหมือน, ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย.

ส่วนผสม:

• เนื้อแกะ 250 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วกระป๋อง - หม้อ 1 กระป๋อง
• กรีน - พวง;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ขนาดใหญ่;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 pc

วิธีการเตรียม:

1. เทเนื้อในน้ำ 2 ลิตร เริ่มเดือดน้ำซุป เมื่อเดือดใส่หัวหอมที่สะอาด (จูบ) ในกระทะปรุงรส
2. บดแครอทพริกหวานมะเขือเทศไม่มีสกินสีเขียว
3. ลบออกจากเนื้อน้ำซุป, หัวหอม ใส่แครอทที่นั่น 10 นาที
4. เพิ่มส่วนที่เหลือของผักและถั่ว ต้มเป็นเวลา 5 นาที ใส่เนื้อแกะที่ปรุงแล้วเป็นชิ้น ๆ ในกระทะ ปิดใช้งานกดสี่ชั่วโมงใต้ฝา

1. ถ้าคุณต้องการให้น้ำซุปกับเนื้อแกะมีความโปร่งใสให้ข้นน้ำซุปก่อนปรุงอาหารที่เหลืออยู่ คุณสามารถนำเนื้อมาต้มรอให้เดือดและระบายน้ำ ชิ้นส่วนจะต้องมีการล้าง หลังจากที่มีการตั้งค่าใหม่ในการปรุงอาหารในน้ำใส
2. ดีกว่ากินเนื้อกระดูก ถ้าเป็นไปได้ให้สับก่อนปรุงอาหาร
3. เพิ่มเครื่องเทศและผักให้กับจาน

วิดีโอ: ซุปมะเขือเทศกับลูกแกะ

ซุปแกะ - สูตรที่ดีที่สุด. วิธีทำซุปจากเนื้อแกะอย่างถูกต้องและอร่อย เราจะแบ่งปันสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเท่านั้นที่คุณจะชอบ

อย่างที่คุณรู้แล้วโต๊ะอาหารรัสเซียเฉลี่ยไม่สามารถจินตนาการได้โดยไม่ต้องมีซุปร้อน ซุปหรือที่พวกเขาเคยถูกเรียกว่าซุปถูกจัดเตรียมไว้ในรัสเซียตั้งแต่ช่วงแรก ๆ เฉพาะก่อนที่พวกเขาจะถูกปรุงสุกส่วนใหญ่ในเตาอบรัสเซียและแม่บ้านสมัยใหม่ทำซุปบนเตา
  ซุปหมายถึงจานร้อนครั้งแรกเสิร์ฟในช่วงเวลาอาหารกลางวันด้วยขนมปังสดใหม่และบางครั้งก็มีน้ำสลัด ซุปสามารถทำจากหลากหลายส่วนผสม ชุดมาตรฐานสำหรับทำซุปคือเนื้อสัตว์และผัก นอกจากนี้ซุปสามารถปรุงจากปลาเห็ดพาสต้าอาหารทะเลหรือผักเท่านั้น ซุปในน้ำซุปเนื้อมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและตอบสนองความหิวได้ดี แต่ซุปผักเหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปของพวกเขาหรือเป็นไปตามโภชนาการอาหาร
  นักโภชนาการและแพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่าประโยชน์ของซุปสำหรับร่างกายมนุษย์มาเป็นเวลานานแล้ว ก่อนอื่นต้องกินอาหารจานร้อนทุกวันสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวมากเกินไป ซุปเติมกระเพาะอาหารที่ค่าใช้จ่ายของของเหลวให้ความรู้สึกยาวของความอิ่มตัวและดังนั้นการกินชามซุปในช่วงเย็นคุณแทบจะไม่ต้องการที่จะยังคงกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านอาหารที่มีคุณค่า ซุปผัก, ซุปปลาทะเล, ปลาและไก่ ประการที่สองแพทย์ขอแนะนำให้รับประทานอาหารเป็นประจำทุกวันสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคในทางเดินอาหาร ซุปมีผลดีที่สุดต่อการย่อยอาหารและถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของเราได้ดี
โดยรวมแล้วการปรุงอาหารของโลกมีประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบชนิด และสูตรสำหรับเตรียมซุปและมีปริมาณที่ไม่สามารถนับได้ ในประเทศของเราที่พบมากที่สุดและที่ชื่นชอบทั้งหมดเป็นซุปปรุงสุกในน้ำซุปเนื้อ เหล่านี้รวมถึง Borsch, ซุปกะหล่ำปลี, kharcho, solyanka, rassolnik, ซุปถั่ว ปรุงอาหารพวกเขาและชนิดที่แตกต่างกันของเนื้อ แต่บ่อยครั้งมันเป็นเนื้อวัวและเนื้อหมูน้อย - ไก่ อาหารแกะเป็นทรัพย์สินของผู้ปรุงอาหารตะวันออกซุปและเพื่อให้มีสุกส่วนใหญ่มาจากเนื้อนี้
  น้ำซุปที่ปรุงสุกแกะที่โดดเด่นด้วยความเข้มของรสชาติที่ผิดปกติและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ บนพื้นฐานคุณสามารถปรุงอาหารอย่างใดซุปก็มักจะเปิดออกจะรวยมากและน่าพอใจ บรรดาผู้ที่เคยมีความโชคดีที่จะลิ้มรสน้ำซุปของลูกแกะอาจจะยังจำรสชาติที่เปรียบมิได้ของมัน โชคดีที่ตอนนี้อยู่บนชั้นวางของร้านค้าที่คุณสามารถหาเกือบทุกอย่างรวมทั้งเนื้อแกะ ดังนั้นไม่มีอะไรป้องกันคุณจากการปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยนี้ จานอร่อย.
  ซุปแกะมีการจัดเตรียมไว้ให้เหมือนกับที่อื่น ๆ ซุปเนื้อสัตว์. แต่อย่างไรก็ตามยังมีคุณลักษณะพิเศษอีกอย่างหนึ่งด้วยเช่นซุปหูหนูควรปรุงด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสมากมายและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
  ซุปแกะ - เตรียมผลิตภัณฑ์
  หากต้องการทำซุปคุณไม่จำเป็นต้องเลือกการตัดเนื้อแกะ นอกจากนี้ยังมีซุปที่อร่อยและได้รับมั่งคั่งมากขึ้นซึ่งปรุงจากเนื้อสัตว์บนกระดูก ล้างเนื้อเทน้ำเย็นและสุกประมาณสองชั่วโมง แล้วน้ำซุปจะถูกกรองเนื้อจะเย็นและแยกออกจากกระดูก หลังจากนั้นส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปด้วยเนื้อสัตว์ที่ถูกตัด
  ผักสำหรับซุปจะทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมและแครอทมักจะทอดลงในน้ำมันพืชก่อนเทลงในน้ำซุป

ซุปแกะ - เตรียมอาหาร

นายตะวันออกของธุรกิจทำอาหารเตรียมน้ำซุปในอากาศเปิดที่เสาโดยใช้หม้อไอน้ำขนาดใหญ่หรือหม้อสำหรับการนี้ แต่พวกเราก็คุ้นเคยกับการปรุงอาหารบนเตาน้ำซุปเพื่อใช้สำหรับการปรุงอาหารที่เรากระทะสามัญ ปริมาณอาหารขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่คุณคาดว่าจะเลี้ยง สิ่งสำคัญคือกระทะมีฝาปิด
  นอกจากนี้สำหรับน้ำซุปปรุงอาหารที่คุณต้องกระทะซึ่งจะมีสีน้ำตาลผัก ในหลักการคุณจะได้รับรอบจุดนี้ แต่สูตรส่วนใหญ่คาดว่าเตรียมเบื้องต้นเช่นผักก่อนที่จะวางในน้ำซุป
Lamb Soup - สูตรที่ดีที่สุด

หมายเลขสูตร 1 ซุปแกะกับก๋วยเตี๋ยวและมะเขือเทศ

ซุปเนื้อแกะที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมกับก๋วยเตี๋ยวไข่และมะเขือเทศจะต้องลิ้มรสครอบครัวของคุณอย่างแท้จริงและกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะรับประทานอาหาร ในกรณีที่ก๋วยเตี๋ยวไข่ปลายนิ้วของคุณไม่ได้ให้แทนที่ด้วยวุ้นเส้นปกติหรือพาสต้า
ในการทำซุปจากเนื้อแกะกับก๋วยเตี๋ยวและมะเขือเทศคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
  1. แกะ - 700 กรัม
  2. ก๋วยเตี๋ยวไข่ - 100 กรัม
  3. หัวหอม - หัวขนาดปานกลาง 2 หัว
  4. กระเทียม - 2 ชิ้น
5. มะเขือเทศสด  - 4 ชิ้น
  7. ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
  9. แครอท - 1 ชิ้น
คำแนะนำสำหรับการทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นเราจะเตรียมตัว น้ำซุป. การทำเช่นนี้แกะจะล้างให้ใส่ในถาดลึกและเทน้ำเย็น ปรุงอาหารเนื้อเป็นเวลาสองชั่วโมงไม่ลืมที่จะถอดเป็นระยะ ๆ โฟม จากนั้นเราจะนำเนื้อสัตว์น้ำซุปผ่านชีสและเทลงในกระทะ เนื้อเย็นจะแยกออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำกลับมาใส่น้ำซุป เราใส่กระทะลงบนกองไฟช้า
2. เราสับหัวหอมและกระเทียมออกจากเปลือกแล้วล้างออก หัวหอมฉีกกระชับและกระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นกระเทียม แครอทปอกเปลือกปอกเปลือกและลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผักสดจะล้างให้แห้งและสับละเอียด ในกระทะให้ความร้อนในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืชผัดผักจนเหลืองสุกเป็นครั้งคราว
  3. ล้างมะเขือเทศและตัดข้ามบริเวณคอดุจ เราเติมน้ำเดือดให้เรียบร้อยลอกเปลือกและส่งมะเขือเทศลงในชามปั่น ทำ มะเขือเทศบด. ใส่มันฝรั่งบดลงในกระทะเทน้ำซุปเนื้อบางส่วนใส่เกลือพริกไทยดำและเครื่องปรุงให้เข้ากันนำมาต้ม
  4. ในกระทะที่มีน้ำซุปเราใส่ก๋วยเตี๋ยวไข่ปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศบดกับผักกวนเกลือเพื่อลิ้มรส เรารอซุปที่ต้มและดับไฟ
  ซุปที่เตรียมไว้เทลงบนจานลึก ๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดและเสิร์ฟบนโต๊ะ บูด appetit!

หมายเลขสูตร 2 ซุปแกะย่าง

เราทุกคนอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับซุปถั่วลันเตาตำนานจากซี่โครงแกะ ทำไมถึงไม่ลองทำอาหารเองในที่สุด? นอกจากนี้ยังไม่ยากที่จะทำเช่นนี้เลย
สำหรับการเตรียมตัว ซุปถั่ว  จากเนื้อแกะคุณจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
  1. ซี่โครงแกะ - 500 กรัม
  2. ถั่ว - 100 กรัม
  3 มันฝรั่ง - 3 หัวขนาดปานกลาง
  4. หัวหอมใหญ่ 3 หัว
  แครอท - 1 ชิ้น
  6. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
  7. เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำสำหรับการทำอาหาร:
  1. ถั่วลิสงล้างด้วยน้ำใต้น้ำแล้วแช่ในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง ในขณะที่ถั่วลิสงแช่เราจะเตรียมน้ำซุปเนื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้, ซี่โครงแกะ  ล้างและตัด เราใส่ในกระทะลึกเทน้ำเย็นและใส่ไว้ในกองไฟ ปรุงอาหารน้ำซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงอย่าลืมถอดโฟมออก หลังจากเวลาที่ระบุให้ถอดซี่โครงออกแล้วเลื่อนไปที่จาน กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ เราเทน้ำซุปลงในถาดแล้วเรายังส่งซี่โครง เราใส่กระทะลงในกองไฟนำไปต้มและปิดก้นถั่วปรุงอาหารไว้สามสิบนาที
  2. เราลอกเปลือกออกจากเปลือกล้างและสับละเอียด แครอทจะปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชเล็กน้อย ผ่านผักจนเป็นสีน้ำตาลทอง เราลอกเปลือกมันฝรั่งออกจากเปลือกแล้วค่อยตัดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  3 หลังจากสามสิบนาทีใส่มันฝรั่งในหม้อปรุงอาหารสำหรับสิบห้านาที จากนั้นเราก็จะนำเนื้อย่างผักมาใส่ในซุปใส่เกลือพริกไทยดำและเครื่องเทศ ปรุงอาหารซุปอีกสิบนาทีและดับเพลิง เราให้ซุปเพียงเล็กน้อยยืนยัน
  ซุปถั่วพร้อมเทลงบนจานลึกและเสิร์ฟบนโต๊ะกับ croutons จากขนมปังสีดำ บูด appetit!

หมายเลขสูตร 3 ซุปแกะกับแกะ

ซุป Harcho จากด้านขวาถือได้ว่าเป็นหนึ่งในคนที่เรารักมากที่สุดในหมู่ชาติของเรา พยายามที่จะปรุงอาหารซุปของเนื้อแกะนี้และทำให้ทุกคนคุ้นเคยและคุ้นเคยกับรสชาติในวัยเด็ก
การทำซุปแกะจากเนื้อแกะคุณจะต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:
  1. แกะ - 500 กรัม
  2. ข้าว - 200 กรัม
  3. แครอท - 2 ชิ้น
  4. หัวหอม - หัวขนาดกลาง 2 หัว
  5. วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ
  6. กระเทียม - 2 ชิ้น
  7. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำสำหรับการทำอาหาร:
  1. แกะให้สะอาดใส่ในกระทะและเทน้ำเย็น เราใส่ในกองไฟนำไปต้มเอาโฟม จากนั้นลดไฟและปรุงอาหารน้ำซุปสำหรับอีกหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำเนื้อออกจากกระทะแล้วเลื่อนลงบนจานให้เย็น กรองน้ำซุปผ่านผ้ากอซและเทลงในถาด เนื้อเย็นถูกแยกออกจากหินตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่กลับเข้าไปในน้ำซุป วางกระทะลงบนกองไฟ
2. เราลอกเปลือกออกจากเปลือกล้างและสับละเอียด เราถอดแครอทออกจากแกลบล้างและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในกระทะอุ่นขึ้นเล็กน้อยในน้ำมันพืชทอดผักกวนบางครั้งจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในกระทะผัดลดความร้อนและสตูว์เป็นเวลาห้านาที เราเปลี่ยนเนื้อหาของกระทะลงในน้ำซุป
  3. ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำเย็นและนำไปใส่ในซุปเราใส่เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผัดและปรุงอาหารซุปใต้ความร้อนต่ำภายใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที ผักสดจะล้างและสับละเอียด กระเทียมถูกปอกเปลือกออกและผ่านกระเทียม หลังจากเวลาที่กำหนดเอากระทะออกจากกองไฟเติมน้ำซุปด้วยสมุนไพรและกระเทียมออกไปใส่ในยี่สิบนาที
  ซุปพร้อมเทลงบนจานลึกและเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปร้อน บูด appetit!

1 ว่าน้ำซุปที่โปร่งใสหลังจากที่ปรุงอาหารเนื้อจะต้องมีการกรอง
  2. พ่อครัวโอเรียนเต็ลแนะนำให้ทำเสริฟพร้อมกับขนมปังซุปเนื้อแกะที่ทำจากขนมปังดำถูกับกระเทียม
  3. ทำให้เนื้อแกะนุ่มและปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
  4. บางครั้งเนื้อซี่โครงแกะไม่ดิบ แต่รมควันใช้ทำซุปถั่วหรือซุปชาร์โก รสชาติผิดปกติมาก

ซุปรัสเซียมานานแล้วเรียกว่าซุปและเพียงปีเตอร์ 1 เริ่มเรียกซุปอาหารต่างประเทศและต่อมาเกือบทั้งหมดซุปเริ่มแบกชื่อนี้ วันนี้ในโลกมีประมาณ 150 ชนิดของซุปพวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นเกือบ 1000 ชนิดและแต่ละของพวกเขาถูกจัดทำโดยคนที่แตกต่างกันในรุ่นของ เนื้อแกะเป็นที่ชื่นชอบของชาวเอเชียมานานแล้วดังนั้นซุปจึงขึ้นอยู่กับรากของชาวเอเชียแม้ว่าซุปจะถือว่าเป็นอาหารจานเดียวที่มีสัญชาติอยู่ประจำ ข้อยกเว้นคือบางทีเท่านั้น อุซเบก shursaซึ่งแม้ว่าจะถือว่าเป็นซุป แต่เหมือนจานที่สอง หนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญของซุปเนื้อแกะ - พวกเขาจะได้รับพร้อมกับผักและเครื่องเทศเป็นจำนวนมาก องค์ประกอบของพวกเขาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่ แต่มักประกอบด้วยผักชีฝรั่งผักชีผักชีและพริกไทย

ซุปแกะ - เตรียมผลิตภัณฑ์

เพื่อเตรียมซุปแกะยกเว้นผักต่างๆให้ความสนใจเป็นจำนวนมากแน่นอนกับเนื้อ โดยปกติแล้วนี่คือกระดูกที่นำมาจากกระดูกสะบักคอและหลัง เธอขอซุป - ถ้าคุณตัดมันข้ามกระดูกสมองของเหลวจะได้รับในน้ำซุปและทำให้มันรวยมากขึ้น น้ำซุปใสสำหรับซุปจะได้รับจากชิ้นใหญ่ ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์อย่างแท้จริงควรรับประทานเนื้อสัตว์ของแกะสำหรับซุป - มันแตกต่างจากตัวผู้ที่มีสีคล้ำและไขมันน้อย กลิ่นของเนื้อแกะของหญิงเป็นที่น่าพอใจมากขึ้น

ซุปแกะ - เตรียมอาหาร

ซุปเอเชียถูกจัดเตรียมไว้ในหม้อน้ำหรือหม้อ ครัวบ้าน  หม้อเคลือบธรรมดาจะทำ ถ้าคุณปรุงซุปข้นมันจะเปิดออกอร่อยมากขึ้นในจานหนักกับผนังหนา บางครั้งสำหรับซุปเนื้อแกะจะมีเนื้อทอดแยกต่างหากสำหรับเรื่องนี้เราจำเป็นต้องมีกระทะหรือคุณสามารถรวมขั้นตอนเหล่านี้ไว้ในหม้อขนาดใหญ่ได้โดยการทอดเนื้อสัตว์ก่อนแล้วจึงทำการเตรียมอาหารในจานนั้น

Lamb Soup - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: ซุปผัดแบบดั้งเดิม - Shurpa

บางทีอาจจะไม่มีอาหารนานาชาติมากกว่าแกะ shourpa จริง นี้อาหารที่สมบูรณ์ เป็นที่เชื่อกันว่านี่เป็นครั้งแรกที่รวมกับครั้งที่สอง บำรุงอร่อยในต้นกำเนิดของจานเอเชียยังกลางมากอย่างแท้จริงมุกของอาหารตะวันออก Uzbeks พูด Shurpa ยังรักษา - ขอบคุณการรวมกันของเนื้อแกะ, หัวหอมและพริกร้อนคุณสามารถกำจัดออกหวัด คนบางคนไม่ใส่พริกแดง แต่เพิ่มให้กับผลไม้ทำให้มันนุ่ม ธรรมชาติ shourpa ปรุงสุกในหม้อ นอกจากนี้ยังมีหม้อที่เหมาะสมบนไฟและที่บ้านแพนปกติ การปรุงอาหารที่มันควรจะเป็นเวลานาน แต่เป็นผลให้คุณได้รับการบำรุงซุปรสชาติที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องเทศและกระเทียม

ส่วนผสม:  แกะ (1 กก.), แครอท (1-2 ชิ้น), มันฝรั่ง (3 ชิ้น) หัวหอม (2x) กระเทียม (2-3 กลีบ), ผักชีฝรั่งผักชีเกลือ, พริกไทย

วิธีการเตรียม

หั่นเนื้อเป็นส่วนชิ้น Shurpa จัดทำขึ้นโดยธรรมชาติในหม้อของเนื้อของหนุ่มแกะสะโพกปีเก่า แกะ - ผิดกฎ หลักการสำคัญ - ชิ้นควรมีขนาดใหญ่ แต่ไม่ได้นำไปสู่ความคลั่งและนำชิ้นส่วนทั้งหมดของการเก็บรักษา เติมเนื้อน้ำเย็นประมาณ 2/3 ข้างต้นและนำไปต้ม หลอดใส่ทั้งหมดอย่างรอบคอบดูโฟม ปรุงอาหารสำหรับประมาณ 1.5 ชั่วโมง แครอทกระเทียมปรุงอาหารสำหรับอีกครึ่งชั่วโมง ต่อไปนี้เป็นมันฝรั่ง ดีกว่าที่จะเรียนไม่ได้ต้มนุ่มเอียงอย่างยิ่งให้น้ำซุปไม่ได้หันเมฆมาก เครื่องเทศและสมุนไพรที่มีอยู่ในห้านาทีจนสุก ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่สิ่งที่รสชาติและที่สำคัญที่สุด - สีเขียว Ka คุณ shourpa ของเราหรือไม่ มันสามารถนำมาเทลงบนชามและเริ่มต้นมื้ออาหาร

สูตรที่ 2: ซุปเนื้อแกะอาเซอร์ไบจาน (Bozbash)

Bozbash - จานของอาหารผิวขาว ประพันธ์กำหนดมันเป็นไปไม่ได้เกือบจะพบในหลายคนผิวขาวและประเทศในเอเชีย แต่เพียงภาษาอาเซอร์ไบจันเป็นคำแปลที่ถูกต้องของชื่อ "Bozbey ที่" - "หัวสีเทา" อาจมีในใจเป็นหัวหน้าแกะจากการที่น้ำซุปจะเปิดออกอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สูตรของเราค่อนข้างจะเรียกว่า kyufta-bozbash เป็นลูกชิ้นคับแปลหลายภาษา tyurksksih เสียง "kyufta"

ส่วนผสม: กระดูกแกะไขมันหาง (30 c) ข้าว (ครึ่งแก้ว), ถั่วชิกพี, พลัม (1 ถ้วย) หัวหอม (2x) รส (ขิงพริกไทยดำ, ยี่หร่า, Barberry, สีเหลือง, มันฝรั่ง (4 ชิ้น) .

วิธีการเตรียม

ผู้เป็นที่รักกระตือรือร้นตั้งใจที่จะปรุงอาหาร bozbash แช่ถั่วชิกพีล่วงหน้าในช่วงเย็น หากคุณไม่ได้จัดสรรเวลาดังนั้นมันจึงเป็นถั่วชิกพีกระป๋องค่อนข้างเหมาะสมจากอาหารสำเร็จรูป ครั้งแรกของทั้งหมดที่เราแยกเยื่อกระดาษ แต่ปล่อยให้เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับกระดูก การเตรียมการบรรจุ - เนื้อหอม - สับและเพิ่มข้าว กระดูกในกระทะเติมด้วยน้ำเวลาถ่ายภาพโฟม หลังจาก 40 นาทีเพิ่มถั่วชิกพี พลัมเทน้ำเดือดและเป็นอิสระจากกระดูก ตอนนี้เป็นช่วงเวลาที่สำคัญ - การเตรียมความพร้อม kyufta - ในช่วงกลางของบุญเนื้อนำบางสิ่งพลัมเชอร์รี่และม้วนขึ้นลูก เมื่อน้ำซุปบำรุงของเราจะกลาย (ประมาณครึ่งชั่วโมงของการปรุงอาหาร) เรียก kyufta ในกระทะ ถัดมามันฝรั่งเป็นก้อนขนาดเล็กและไขมัน kurdjuchnyj สับ เสร็จสิ้นการสีเขียวทั้งหมดจำนวนมากของผักใบเขียวบางส่วนของมันจะถูกเสิร์ฟให้กับตารางในแผ่นที่แยกต่างหาก ความเต็มใจที่จะถูกกำหนดโดยง่ายมาก - ลูกของเราควรลอยขึ้น 20-30 นาที - น้ำซุปที่มีความพร้อม อร่อยฉ่ำจะครอบคลุมที่มีฝาปิดและให้ยืนอีกหน่อยแล้วเทลงในจาน เครื่องเทศและเนื้อแกะน้ำซุปให้พระเจ้ากลิ่นและเนื้อสัตว์ที่มีลูกพลัมแน่นอนยกมันบากข้างต้นซุปอื่น ๆ

สูตรที่ 3: ซุปเนื้อแกะในหม้อ

ถ้าวันธรรมดาปกติที่คุณต้องการสิ่งเดิม - ลองซุปเนื้อแกะในหม้อ! สูตรง่ายสำหรับซุปผักหนาไม่จำเป็นต้องทำอะไรที่จะทอดตุ๋นไม่มีโฟมและความซับซ้อน สูตรง่ายๆอาหารเก่งสำหรับแกะในหม้อจะเปิดออกผักแสนอร่อยและรสชาติและนึ่งในหม้อจะเป็นมันเป็นไปไม่ได้โดยวิธีการ

ส่วนผสม

แกะ (500 กรัม) มันฝรั่ง (50 กรัม), มะเขือ (250 กรัม), พริกไทย (200 กรัม), แครอท (150 กรัม) หัวหอม (20 กรัม), เกลือ, พริกไทย, โหระพา

วิธีการเตรียม

หัวหอมตัดประณีตแพร่กระจายในเนื้อหม้อด้านบนของหัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ แครอทถั่วพริก 3-4 เทน้ำปิดฝาหม้อและส่งในเตาอบ 30 นาทีขณะที่กำลังเตรียมเนื้ออยู่เราต้องเตรียมส่วนที่เหลือทั้งหมด ตัดเป็นก้อนมะเขือเด็กตัดเชอร์รี่ในช่วงครึ่งปี (มะเขือเทศสามัญเป็นก้อน) ทำความสะอาดและพริกเผ็ด
เราเอาออกจากหม้อและเสริมพวกเขาในลำดับนี้: มันฝรั่งมะเขือเทศ 3 ก้านโหระพา, มะเขือ, พริกเกลือ เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาอีก 180 ชั่วโมง มันกลายเป็นน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมน่าพอใจและมีประโยชน์ วางบัวบกสามารถใช้บวบ มันเปิดออก 6 กระถางประมาณ 400 กรัม - อาหารเย็นจริงพร้อม และเช่นเคย - กรีน

เพื่อให้ได้น้ำซุปสีขาวของเนื้อแกะเนื้อสัตว์ที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหารที่เต็มไปด้วยครึ่งหนึ่งของจำนวนของน้ำหลังจากถอดโฟมราดน้ำและตั้งไฟขนาดเล็ก

ซุปที่อร่อยมากสำหรับซุปเนื้อแกะก็คือเศษขนมปังกระเทียมซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวได้เอง

ในขณะที่น้ำซุปเป็นสีผสมกับชิ้นสับขนมปังกระเทียมบดและส่งในเตาอบหรือไมโครเวฟ 1-2 นาทีแล้วเพิ่มโดยตรงกับจาน พวกเขาจะละลายในปากของคุณ

ซุปกับกระเทียม ตัดเนื้อและลบภาพยนตร์และเส้นเอ็น, เติมน้ำนำไปต้มเคี่ยวเป็นเวลา 30-40 นาที นำเนื้อออกจากน้ำซุปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำซุปที่เตรียมไว้ แครอทตัดเป็นวงแหวนบางช่วยในการอุ่นไขมันเพิ่ม ...จำเป็นต้อง: เยื่อกระดาษเนื้อแกะ - 500 กรัม, น้ำ - 2 ลิตร, เนื้อแกะไขมัน - 50 กรัมกระเทียม - 150 กรัมแครอท - 100 กรัม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 100 กรัมกระเทียม - 2-3 กลีบวางมะเขือเทศ - 100 กรัมเกลือ

ซุปเนื้อ 1. แกะกับน้ำเย็นนำมาต้มเอาโฟม เพิ่มเกลือพริกไทยใส่หัวหอมและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้ความร้อนต่ำ 2. เนื้อสัตว์ลบแยกออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นและใส่ในน้ำซุปที่ทำให้เครียดแล้ว 3. เพิ่มก่อน ...ต้องใช้: แกะ - 120 กรัมน้ำ - 0.5 ลิตรหัวหอม - 1 หัวมุกข้าวบาร์เลย์ - 20 กรัมแครอท - 20 กรัมหัวผักกาด - 20 กรัมผักชีฝรั่ง - 25 กรัมพริกไทยดำเกลือ

แกะกับถั่ว chickpeas ถั่วลิสงแช่เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงแล้วปรุงจนนิ่ม แกะสับชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำ 1.5 ลิตรนำไปต้มเอาโฟมและต้มจนกว่าจะพร้อม หอมตัดเป็นครึ่งวงพริกไทย - ลูกบาศก์ ...ต้องใช้: .. เนื้อแกะ - 500 กรัมมันฝรั่ง - 250 กรัมถั่วชิกพี - 100 กรัมแครอท - 2 ชิ้นพริกหวานสีแดงและสีเหลือง - 1 ชิ้นหัวหอม - 1 กานพลูยี่หร่า - 20 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 2 ก้านพริกไทยดำเกลือ

Bozbashi จากเนื้อแกะกับผัก ตัดลูกแกะลงในชิ้นเทน้ำ 2.5 ลิตรแล้วนำไปต้ม ไฟจะลดลงเนื้อจะสุกประมาณ 1 ชั่วโมง หอมใหญ่สับ มะเขือเทศลวก, เปลือก, เยื่อสับละเอียด กับเปลือกมะเขือเทศตัดก้อนเป็นก้อน ฝักแช่แข็ง ...จำเป็นต้อง: เยื่อแกะ - 1 กก. น้ำ - 2.5 ลิตรหัวหอม - 3-4 หัวมะเขือเทศ - 500 กรัมมะเขือ - 300 กรัม, ถั่ววิ่ง - 400 กรัมพริก - 4-5 ชิ้นพริกไทยการเผาไหม้ สีแดง - 1 ชิ้น, น้ำมันอบ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักชี - 50 กรัม, โหระพา, สมุนไพรสด ...

ซุปภูเขา เนื้อเทน้ำเย็นนำไปต้มแล้วลดความร้อนและเอาโฟมออก เกลือและปรุงอาหารจนเนื้อสุก เนื้อแล้วนำออกจากน้ำซุปและตัด 2 ชิ้นต่อมื้อ น้ำซุปที่นำมาให้ & nb ...จำเป็นต้อง: เยื่อแกะ - 700 กรัม, ถั่ว - 1 ถ้วย, มันฝรั่ง - 500 กรัม, แอปริคอต - 100 กรัม, หัวหอม - 1 หัวเนยละลาย - 1 1/2 ศิลปะ ช้อน, วางมะเขือเทศ - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักชีฝรั่งและผักชี - 1/2 ของคาน, พริกไทยดำเกลือ

  ซุปกับชีสแกะและชีส suluguni และพายไป จากน้ำและเนื้อแกะปรุงอาหารน้ำซุป ต้มเป็นเวลานาน (ประมาณ 2 ชั่วโมง), เนื้อ lagged ดีอยู่เบื้องหลังกระดูก ... ใช้เนื้อสัตว์และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำซุป ... ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ... ชีสตะแกรง ... ในกระทะละลาย การระบายน้ำ ...ต้องการ: สำหรับซุป: แกะ - 500-600 กรัม, น้ำ - 1 ลิตรนม - 1 ช้อนโต๊ะ, มันฝรั่ง - 1 ขนาดใหญ่หรือ 2 แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้นโบว์ - 1 ชิ้นกระเทียม - 3-4 กลีบ ... suluguni - 100-150 กรัมเนย - 20 กรัมแป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ, สมุนไพร, เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อ UWC ...

  ซุปแกะ ใช้ลูกแกะล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำเย็นแล้วตัดเป็นชิ้นเกี่ยวกับ po30-40g.Zatem ใส่เนื้อใน ktryulyu ครอบคลุมกับน้ำและเคี่ยวจนนุ่มระยะถอด penu.Gotovy น้ำซุปจำเป็นต้องเครียด มันฝรั่งแครอทและหัวหอม ...ต้องการ: 300g แกะยัน 1 หัวหอม, ไม่กี่กลีบกระเทียม, มันฝรั่ง 200 กรัม 1 แครอทขนาดใหญ่ tarragon 50-70g เกลือและพริกไทยดำ, สมุนไพรสด: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี, น้ำมันพืชเล็กน้อย

  ซุปแกะกับผักชีฝรั่ง สับและหอมหัวใหญ่ของการเพิ่มน้ำซุปผัดนำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวปรุงอาหาร 10 นาที เท 1.5-2 ลิตรน้ำในกระทะและนำไปใช้ในการแกะใส่ลงบนกองไฟ นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยว 60-8 ...ต้องใช้: แกะแข้ง (กระดูก) 2 หัวหอม 2 แครอทมันฝรั่ง 1, 2 คื่นฉ่ายก้านใบ 100 กรัมของข้าวบาร์เลย์มุก, 0.5 ช้อนชาแห้งโหระพา

  ซุปแกะ เนื้อหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่และทอดในกระทะกับหอมสับจนนุ่ม พับในกระทะเทน้ำเย็นเกลือพริกไทยและปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็ก จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศสับละเอียด (pre-remove with ...ต้องการ: แกะ - 500 กรัมข้าว - 100 กรัม, หัวหอม - 2 ชิ้น, กระเทียม - 3-4 กลีบกระโดด-suneli - 1 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศ - 4 ชิ้น, พริกไทย - 1 ฝักสีเขียว - 100 กรัม

  ซุปกับเนื้อแกะ 1. แกะกับน้ำเย็นและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เป็นเวลา 20 นาทีจนสุกเพิ่มสับเป็นชิ้นและแครอท podpechennye, 1 หัวหัวหอม, เกลือ, พริกไทย 2. จากแป้งไข่น้ำและเกลือนวดแป้งทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ม้วนแป้งลงในชั้นแล้ว ...ต้องใช้น้ำ - 1.5 ลิตร, เนื้อแกะเยื่อกระดาษ (พาย) - 800 กรัมแครอท - 2 ชิ้น, หัวหอม - 3 หัวเกลือ - เพื่อลิ้มรสสำหรับการทดสอบ :. แป้งสาลี - 230 กรัมไข่ - 1/2 หน่วย , น้ำ - 3/4 ถ้วยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออกจากเนื้อแกะคุณจะได้รับซุปที่ดีเยี่ยมและแสนอร่อย นอกจากนี้หากน้ำซุปของลูกแกะในการปรุงอาหารอย่างถูกต้องคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อที่ไม่สามารถประสบความสำเร็จกับการเตรียมความพร้อมของน้ำซุปจากชนิดของเนื้อสัตว์อื่น ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารบางอย่างสำหรับการปรุงอาหารซุปเนื้อแกะ, เราจะเปิดเผยให้คุณความลับบางอย่างของการเตรียมการและผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในด้านของพวกเขาจะร่วมกับคุณบางเทคนิคมากขึ้น รักษาครอบครัวของคุณเพื่อซุปอาหารเย็นแกะพวกเขาจะเป็นที่อิจฉาของเพื่อนบ้านทั้งหมดของคุณเพราะรสชาติที่ opelenaet พาร์ทเมนท์ทั้งหมดของคุณเพียงแค่ได้รับไปยังอวัยวะรับกลิ่นของเพื่อนบ้านของคุณ

สูตร 1. ซุปแกะ

เพื่อทำซุปแกะที่อร่อยเราต้องเตรียมส่วนผสมดังกล่าว:

หัวหอม - 2 ชิ้น

คื่นฉ่าย - 2 sticks

แครอท - 1 pc

รากของหัวผักกาด - 1 ชิ้น

เนื้อแกะ - 800 gr.

มะเขือเทศ - 400 gr

น้ำ - 2-3 ลิตร

ถั่ว - 400 กรัม

มันฝรั่ง - 450 gr

เปิดไฟโดยเฉลี่ยแล้วเทน้ำมันบนกระทะ หัวหอมจะสะอาดและตัดเป็นชิ้นใหญ่ ในทำนองเดียวกันเราตัดแครอทผักชีฝรั่งและยี่หร่า เป็นครั้งแรกที่จะส่ง skovorodochku ทอดหัวหอมและหลังจากนั้น 2 นาทีส่งไปส่วนผสมที่เหลือจะถูกสับหยาบ ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีจนผักของเรากลายเป็นสีน้ำตาล แกะจะล้างทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน ส่งชิ้นเนื้อไปที่ผักและทอดต่ออีก 3 -4 นาที เพิ่มมะเขือเทศหั่นหยาบและหลังจากที่เดือดทั้งมวลยังคงต้มอีก 5 นาที นำกระทะออกจากเตาแล้วนำไปวางบนกระทะ เติมน้ำ 2 ลิตรแล้วต้มต่อด้วยความร้อนต่ำสุดใต้ฝา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงให้ใส่ถั่วลิสงที่บดแล้วและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปิดฝาอีกครั้งและทำอาหารต่ออีก 1 ชั่วโมง เตรียมซอสเพสโตและเสิร์ฟกับซุปปรุงรสด้วยซอสปรุงสุก ฉันหวังว่าคุณจะรู้สึกกระหาย

ป.ล. ซอสเพสโต้จัดทำขึ้นง่ายๆ คุณจะต้องพวงของผักชีฝรั่ง, 2 ที่อัดแน่นของใบโหระพา, ชีสยาก - 80 กรัม, คู่ของกลีบกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะถั่วสน .. ถั่วทอดในกระทะและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดพร้อมกับเครื่องปิ้งขนมปังยัดถั่วเผ็ด เพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและปัดอีกครั้ง คุณควรจะมีความสอดคล้องของซอสหนา อย่าลืมเกลือ!

สูตร 2. ซุปแกะ

อร่อยมากจากซุปถั่วกับถั่วแดง ดังนั้นเราจะเตรียมตัว:

คอแกะมีกระดูก - 0.5 กก.

ถั่วแดง - 300 กรัม

แครอท - 1 pc

หัวหอม - 2 ชิ้น

มะเขือเทศเนื้ออ้วน - 3 ชิ้น

รากผักชีฝรั่ง 1/2

พริกหวานสีเหลือง - 1 ชิ้น

เนื้อรมควันใด ๆ - 70 กรัม

กระเทียม - 6 denticles

น้ำมันมะกอก

ถั่วลันเตาพริกไทยขาว - 10 ชิ้น

Oregano และใบกระวาน

ตามที่คาดไว้ถั่วควรแช่ไว้ก่อนทุกคืน ในตอนเช้าระบายน้ำและเติมด้วยน้ำสะอาด 2.5 ลิตรและปรุงอาหารจนถั่วสุกครึ่ง หลอดไฟที่สะอาดและตัดเป็นก้อน, พริกหวานและแครอทตัดเป็นเส้นและขึ้นฉ่ายกับจาน พื้นกลีบกระเทียมในครกตัดประณีตรมควันและส่งทุกอย่างในกระทะกับน้ำมันมะกอกสำหรับทอด ลวกมะเขือเทศเอาออกจากเปลือกและบดเครื่องปั่น เนื้อหั่นเป็นก้อนและพวกเขาทั้งหมดไปลงในหม้อที่ถั่วสุกสมทบกับพวกเขาและมะเขือเทศน้ำซุปข้นของเรา ปรุงอาหารโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 40 นาที 20 นาทีจนพร้อมที่จะเพิ่มกระเทียมรมควัน, ถั่วพริกไทยขาว, ใบกระวาน, เกลือและออริกาโน คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำตาลได้

ทันทีที่น้ำซุปของเราพร้อมแล้วให้ปิดเตาแล้วปิดกระทะและเห่าทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เราให้บริการโต๊ะที่ตกแต่งด้วยพืชพรรณ Oh-oh-oh-yon อร่อยเปลี่ยนออกเป็นซุป!

สูตร 3. ซุปแกะ - shurpa (สูตรฝรั่ง)

เนื้อแกะ - 450-500 gr.

Potato-600 gr.

หัวหอม - 2 ชิ้น

แครอท - 1-2 ชิ้น

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

สีเขียว - ครึ่งลำแสง

พริกไทยและเกลือ

เนื้อแกะถูกทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับกระดูก เราเทกระถางด้วยน้ำเย็นและวางชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ด้านล่าง กรอกด้วยน้ำเย็นและส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 200 องศา หลังจาก 30 นาทีแล้วควรใส่มันฝรั่งและแครอทลงในกระถาง ด้านบนวางแหวนของหัวหอมและมะเขือเทศสับละเอียด คุณยังสามารถใช้ ซอสมะเขือเทศ. Solim และนำไปสู่ความพร้อม หมูป่าร้อนจะเสิร์ฟโดยตรงในกระถางที่โรยด้านบนของสีเขียวหั่นบาง ๆ

สูตร 4. ซุปแกะ - shurpa (สูตรอุซเบก)

เนื้อแกะ - 500 gr

มันฝรั่ง - 500 gr

Sald เค็ม - 200 gr

หัวหอม - 3 ชิ้น

มะเขือเทศ - 5 ชิ้น

แครอท - 2 ชิ้น

พริกแดง - 1 ชิ้น

ก่อนอื่นเราต้องแซงไขมันก่อนตัดเป็นก้อน เราจะนำออก cracklings และยังคงความร้อนไขมันจนกว่าควันสีขาวจะปรากฏขึ้น ตอนนี้เราลดศีรษะของหัวหอมเข้าไปในนั้นและจนกว่าไขมันจะลดลง เลือกหอมและส่งเนื้อสับไขมันลงในไขมัน ทอดให้เป็นรูปเปลือกโลก เราส่งให้เขาตอนนี้รังสีที่หลงใหลและแครอท เราผัดและทอดอีก 2-3 นาที ตัดมะเขือเทศลงในชิ้นแล้วเพิ่มลงในกระทะ ในขณะที่ผักของเรามีเนื้อตุ๋นเราจะลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อน เราจะส่งมันไปในกระทะเพิ่มอีกหนึ่งฝักของพริกแดงให้มันและเติมด้วยน้ำ นำไปต้มและเปิดไฟ ต้มเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงโดยใช้ความร้อนต่ำ เมื่อให้บริการ shurpa ให้โรยจานด้วยหัวหอมและสีเขียว เพลิดเพลินกับความกระหายของคุณ !!!

สูตร 5. น้ำซุปเนื้อแกะที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยว

คอเนื้อแกะ - 1 กิโลกรัม

แครอท - 1 pc

หัวหอม - 1 ชิ้น

กระเทียม - 2 ซี่

Couscous - 150 gr.

ผักโขม - 400 กรัม

ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ

มิ้นท์แห้ง - 0.5 ช้อนชา

เกลือน้ำมันพืชและพริกไทย

เราจะทำความสะอาดแครอทกระเทียมและหัวหอม เราตัดมันเบา ๆ และตัดกิ่งของผักชีฝรั่ง เราจะล้างเนื้อแห้งผ้าขนหนูและตัดเป็นชิ้นใหญ่ ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันและทอดชิ้นเนื้อจนเป็นสีน้ำตาล ใส่กระเทียมและหัวหอมลงในเนื้อแล้วต้มต่ออีก 10 นาที

เนื้อหาของกระทะเทลงในกระทะและเทด้วยน้ำร้อน 3 ลิตร นำมันไปต้มให้ค่อยๆเอาโฟมและเพิ่มแครอทและผักชีฝรั่ง ต้มซุปด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ในตอนท้ายของเวลานี้เราเลือกเนื้อสัตว์ให้เย็นบนกระดานตัดและลบกระดูกทั้งหมด เราตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ และส่งนกฮูกไปถาด ตอนนี้เพิ่มมิ้นท์ใส่ผักโขมโรสแมรี่ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำไปต้มและปิดด้วย couscous ล้าง ค่อยๆผสมและปรุงอาหารอีก 5 นาที น้ำซุปของเราพร้อมแล้วและฉันอยากให้คุณทุกคนรู้สึกอิ่มอร่อย!

เพื่อให้ซุปออกมาสวยงามและอุดมไปด้วยก็จะแนะนำให้ใช้เนื้อแกะคอพร้อมกับกระดูก

ก่อนที่จะส่งเนื้อสัตว์และผักในกระทะก็ควรจะก่อนทอดจนเป็นสีเหลืองทอง pripustit ผักนั้นและเพียงแล้วที่จะผ่านลงไปในกระทะสำหรับซุปเทน้ำร้อนและปรุงผ่านความร้อนปานกลางจนสุก

ปรุงน้ำซุปใต้ฝาปิด แต่ไม่ปิดสนิท

เครื่องเทศเพิ่มรสชาติของคุณ!

เพิ่มความคิดเห็น