เค้ก "Roly Curly": สูตรที่มีรูปถ่าย เค้ก "Roly Curly" - ฉ่ำหวานและน่ารัก! ทำเค้กที่อ่อนโยนและอร่อย "Vanka Curly" ตามสูตรง่ายๆ

พวกเราหลายคนยังจำอาหารมื้อหนึ่งที่เรียกว่า "Curly Vanka" ซึ่งเป็นเค้กในวัยเด็กของเราในแง่ของรสชาติและ รูปร่างชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวในสมัยนั้น ปรุงตามสูตรของแม่และยาย ไม่ต้องโฆษณา แน่นอนในแวบแรกเขาไม่ได้หล่อเลย แต่ถึงกระนั้นที่โต๊ะเขาโดดเด่นด้วยความน่าดึงดูดใจที่น่าทึ่งและการยับยั้งชั่งใจอย่างประณีต คุณสมบัติหลักคือ ส่วนผสมจากธรรมชาติและความสะดวกในการเตรียมการ

สูตรสำหรับเค้กที่น่าทึ่ง "Curly Vanka"

ปัจจุบันร้านค้ามีเค้กหลากหลายประเภทมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับเมื่อ 25-30 ปีก่อน แต่เค้กโฮมเมดที่อร่อยและแท้นั้นได้รับการยกย่องอย่างสูงเสมอ ของหวานนี้เตรียมง่าย ตรงกันข้าม มันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้มันเสีย และด้วยความที่นุ่มและนุ่มมาก มันจะตกแต่งโต๊ะของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้

บนเค้ก:

สามไข่,
แป้งหกช้อนโต๊ะ
200 มล. kefir ไขมัน 3.2%
ห้ากรัม
ทรายน้ำตาลหนึ่งแก้ว
ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ
วานิลลิน

สำหรับครีม:

ครีมเปรี้ยวไขมัน 25% 200 กรัม
ทรายน้ำตาลหนึ่งแก้ว

สำหรับ Frosting:

นม 100 มล
ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ
น้ำตาลสี่ช้อน
เนยไขมัน 82.5% หนึ่งช้อนเต็ม

และตอนนี้สำหรับคุณ - "Vanka Curly" - เค้กสูตรที่แม่บ้านทุกคนมีให้

ขั้นตอนการทำเค้กของเรา

เทน้ำตาลลงในชาม ทุบให้แตก ไข่ไก่, ตีมวลจนเป็นฟองฟู, เพิ่มวานิลลินเพื่อลิ้มรส, แล้วโซดาและ kefir. ผสมให้เข้ากันและเพิ่มแป้งทีละน้อยอย่าหยุดตี แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนแล้วเทโกโก้ลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง เปิดเตาอบที่ 180 องศา หล่อลื่นแม่พิมพ์ทรงกลมสองอันด้วยน้ำมัน เทแป้งลงไป แล้วอบเค้กจนสุกเต็มที่ เวลาโดยประมาณ - 20 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลง และในระหว่างนี้ เราจะบอกวิธีทำเค้ก Vanka Curly ให้คุณทราบต่อไป

จากครีมที่ข้นที่สุดแล้วตีครีม

เปลือกสีน้ำตาลเป็นฐานของเค้ก ตัดเปลือกสีขาวเป็นชิ้น ๆ ขนาดของชิ้นคือหนึ่งและครึ่งโดยหนึ่งและครึ่งเซนติเมตร เทลงในครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน มวลที่ปรากฎวางสไลด์บนฐานด้วยโกโก้

พร้อมสำหรับการฟรอสติ้ง เทนมลงในกระทะ ต้ม ใส่โกโก้ น้ำตาลทราย และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ สองสามนาที คนเป็นครั้งคราว เพิ่มและปรุงอาหารอีกสองนาที หลังจากนั้นให้เติมเค้กด้วยไอซิ่งนี้แล้วส่งให้แข็งตัวในที่เย็น "Curly Vanka" - เค้กในวัยเด็ก - พร้อมแล้ว สนุก.

เค้ก "Vanka Curly": สูตรทีละขั้นตอนกับนมข้น

สินค้า:

ไข่ไก่สามฟอง
แป้ง 200 กรัม
ทรายน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
นมข้นครึ่งขวด
โซดาหนึ่งช้อนชาราดด้วยน้ำส้มสายชู
นมสองช้อน
ผงโกโก้สี่ช้อนชา

สำหรับครีม:

ครีมเปรี้ยวหนา 400 มล
ทรายน้ำตาลหนึ่งแก้ว

สำหรับการกรอก:

ช็อกโกแลตนม 100 กรัม

Curly Vanka เป็นเค้กในวัยเด็กที่เตรียมไว้อย่างไร? เริ่มจากแป้งสำหรับเค้กกันก่อน ตีไข่กับน้ำตาลทรายเป็นเวลาหกถึงเจ็ดนาทีจนมวลกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม เทครีมเปรี้ยวนมข้นโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูและนม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วคลุกแป้งเทแป้งเล็กน้อย ในสูตรก่อนหน้านี้ให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเพิ่มโกโก้ลงในส่วนใดส่วนหนึ่งแล้วคลุกเคล้า

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยเทแป้งลงไปแล้วส่งในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีอุ่นถึง 180 องศา เมื่อพร้อมแล้วให้ปั้นเค้ก เราใส่เค้กสีเข้มบนจานแบนคุณสามารถแช่ด้วยน้ำเชื่อม ผสมครีมกับน้ำตาลทรายแล้วได้ครีม เราทาลงบนชั้นสีน้ำตาล เราตัดเค้กสีขาวเป็นก้อนแล้วผสมกับมวลครีม จากนั้นวางลงบนฐานแล้วเทช็อกโกแลตที่ละลายไว้ด้านบน สำหรับความหลากหลายและรสชาติใหม่ ๆ คุณสามารถเพิ่มผลไม้, มาร์ชเมลโลว์, แอปริคอตแห้ง, กล้วย, ถั่ว, ลูกพรุนลงในก้อนก้อน นี่คือ “Curly Vanka” เค้กในวัยเด็กของเรา

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ "Vanka Curly"

แน่นอนว่าไม่แตกต่างจากสูตรอื่นมากนัก แต่มีความแตกต่างบางประการ เราต้องการเค้กหนึ่งชิ้น:

kefir - 200 กรัม
ไข่ไก่ - สามชิ้น,
น้ำตาลทราย - หนึ่งแก้ว
ผงฟู - หนึ่งซอง
วานิลลิน - เหมือนกัน
แป้ง - หกช้อนโต๊ะ
โกโก้.

สำหรับครีมที่คุณต้องการ:

น้ำตาลทราย - 350 กรัม
ครีม - 400 กรัม

และอีกครั้ง "Vanka Curly" เป็นเค้กสูตรที่ง่ายมาก เราเตรียมเค้กหนึ่งชิ้นเช่นเคยด้วยโกโก้ชิ้นที่สอง - ไม่มีแล้วหั่นเป็นก้อน

หล่อลื่นเค้กชิ้นแรกด้วยครีม - ลูกบาศก์ในสไลด์ก่อนหน้านี้ชุบครีมเปรี้ยว โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยช็อคโกแลตขูด ทานให้อร่อย!

ถ้าการทำเค้กที่ซับซ้อนยังไม่อยู่ในอำนาจของคุณ แต่ให้ปฏิบัติต่อญาติของคุณ เค้กโฮมเมดยังคงต้องการที่จะอบเค้ก Curly Vanka นี่เป็นสูตรที่อร่อยมากและไม่ยุ่งยากในการทำเค้กโฮมเมด แม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้นก็จะประสบความสำเร็จในครั้งแรก เพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสีย ในเวลาเดียวกันเค้ก Curly Vanka นั้นค่อนข้างดั้งเดิมดังนั้นคุณจึงสามารถอบสำหรับโต๊ะเทศกาลได้

วัตถุดิบ

แป้งโด:
2 ไข่ใหญ่
มาการีน 90 กรัม
น้ำตาล 180 กรัม
kefir 200 มล.;
โซดา 5 กรัม
โกโก้ 20 กรัม
แป้ง 240 กรัม
ครีม:
น้ำตาลผง 120 กรัม
ครีมเปรี้ยวไขมันสูง 700 กรัม
เคลือบ:
4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. (พร้อมฝา) โกโก้;
นม 80 มล.
เนย 30 กรัม

วิธีทำเค้กบิสกิต "Vanka Curly"

ตีไข่กับน้ำตาลในชามลึกจนสว่าง

แนะนำ kefir และมาการีนในมวลซึ่งจะถูกโอนไปยังสถานะของเหลวล่วงหน้า มาการีนสามารถแทนที่ด้วยเนย ละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ

ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มแป้ง ผัดให้ละเอียด

ร่อนแป้งลงในชามโดยตรงด้วยแป้งและผสมจนแป้งทั้งหมดหายไป

การแบ่ง ปะทะออกเป็นสองส่วน ปล่อยให้แสงส่วนหนึ่งและส่วนที่สองเพิ่มโกโก้ทำให้สีช็อคโกแลตเข้มขึ้น

คุณจะอบแป้งบนแผ่นอบที่กว้างขวางด้วยเค้กก้อนเดียว วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงเค้กได้อย่างมาก หากไม่มีแผ่นอบ สามารถใช้รูปทรงกลมได้ โดยจะต้องอบเค้กเพียงสองชิ้น วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างของแผ่นอบแล้วเกลี่ยแป้งทั้งหมดให้ทั่วโดยสลับสีในลักษณะที่ไม่เป็นระเบียบ นั่นคือ เค้กควรจะดูขาด ๆ หาย ๆ ด้วยการกำหนดขอบเขตสีที่ชัดเจน ดูภาพทีละขั้นตอนให้ละเอียดยิ่งขึ้น

นำเข้าอบ 25-30 นาทีที่ 170 องศา

คุณนำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วแยกเค้กออกจากกระดาษที่อบ เมื่อเค้กเย็นสนิทแล้ว นำจานมาตัดเป็นวงกลมตรงกลาง นี่จะเป็นฐานของเค้ก Curly Vanka

เพื่อให้ฐานเปียกได้ดีให้ตัดส่วนบนออก วางฐานที่เป็นผลลัพธ์แล้วฉีกทุกอย่างด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาดกลาง นั่นคืออย่าตัดด้วยมีด แต่ควรฉีกเพื่อให้ขอบของชิ้นส่วนฉีกขาด

เพื่อไม่ให้เสียเวลาเตรียมครีมเปรี้ยวควบคู่ไปกับอบและทำให้เค้กเย็นลง แค่ตีครีมเปรี้ยวเย็นกับ ผงน้ำตาล.

ต้มและเคลือบเพื่อตกแต่งเค้ก รวมนมโกโก้และน้ำตาลลงในถ้วยที่เหมาะสมแล้วต้มบนไฟอ่อนจนข้นใส่เนยที่ส่วนท้ายสุด คุณควรได้ก้อนช็อกโกแลตหนา

ประกอบเค้ก Curly Vanka เมื่อวางฐานที่เตรียมไว้บนจานแบนแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว และด้านบนคุณเริ่มวางชิ้นส่วนที่จุ่มลงในครีม เนื่องจากแต่ละชิ้นมีทั้งสีอ่อนและสีเข้ม คุณจึงสามารถจัดวางในลำดับใดก็ได้

ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นสไลด์ที่มียอดนูนที่สวยงาม

ถ่ายไอซิ่งที่เย็นแล้วลงในกระบอกฉีดยาลูกกวาด แล้วเทกระแสบางๆ ให้ทั่วเค้กให้ทั่วพื้นผิวที่โล่ง

ไอซิ่งควรนอนแบบสุ่มเพื่อให้มองเห็นชิ้นบิสกิตในครีมเปรี้ยวสีขาว

เมื่อเค้ก Curly Vanka อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ให้เทลงในถ้วย ชาหอมและดูแลครอบครัวของคุณด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

เค้ก "Vanka Curly" กับนมข้นหวานไม่ซับซ้อน! แม้แต่ผู้เริ่มต้นในศิลปะการทำอาหารก็สามารถทำอาหารได้ แม้จะเตรียมง่าย แต่ขนมก็ดูสวยงามมาก รับรองแขกประทับใจกับเมนูนี้ งานเลี้ยงรื่นเริง. ความลับของเค้กอยู่ในครีม ฉันจะแบ่งปันให้กับคุณอย่างแน่นอน
รสชาติของครีมที่น่าสนใจคล้ายกับรสชาติของไอศกรีมนั้นได้มาจากการแทนที่ส่วนผสมนี้ครึ่งหนึ่งในหรือจากนมข้นจืดด้วยครีมที่มีไขมัน 30 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ ไม่สามารถวิปครีมที่มีไขมันต่ำได้อย่างเหมาะสม ตีครีมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมแล้วใส่นมข้นหรือครีมเปรี้ยวลงไป รสชาติของครีมที่ลืมไม่ลง!

วัตถุดิบ

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีม 15% - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
โซดาไฟ - 0.5 ช้อนชา
ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (สำหรับเค้กและเคลือบ)

ครีมเปรี้ยว 30% - 200 g
นมข้น - 200 กรัม
ครีมหนัก - 250 มล.
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 50 กรัม
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
นม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
โกโก้ - 2 ช้อนชา

แคลอรี่:

304 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเป็นสีขาว

ใส่ครีมเปรี้ยวโซดาลงในมวลไข่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง

จากนั้นเทแป้งที่ร่อนแล้วลงในแป้ง

อีกครั้งเราทำงานกับเครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

การเตรียมแม่พิมพ์โดยการอัดจารบี น้ำมันพืชและใส่ส่วนที่สามของการทดสอบลงไป

เราใส่ในเตาอบซึ่งมีอุณหภูมิความร้อนประมาณ 180-190 ° C เวลาอบ เค้กบิสกิตจาก 15 - 20 นาที เค้กนี้จะอยู่ที่ฐานของเค้ก Vanka Curly

เทผงโกโก้สองสามช้อนโต๊ะลงในแป้งที่เหลือ เราได้สีที่สม่ำเสมอของแป้งทั้งหมด เราจะได้เค้กสีชอคโกแลตซึ่งจะวางอยู่ด้านบน

บน เค้กช็อคโกแลตใช้เวลาสองในสามของแป้ง เราจึงอบนานขึ้นประมาณ 25 นาที เราทำครีมพร้อมกัน ตีนมข้นจืด ใส่ช้อน น้ำตาลวานิลลาเพื่อให้มีปริมาณ

ผสมนมข้นกับครีมจนเนียน

อย่าลืมล้างและทำให้เครื่องผสมแห้งก่อนตีครีม หากวิปครีมอย่างถูกต้องแล้วครีมจะไม่ไหลออกจากภาชนะคว่ำ

เราใช้ฐานเค้กของเค้กแล้วทาครีมด้วยชั้นหนา

หลังจากที่เค้กช็อกโกแลตเย็นตัวลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

แช่ก้อนในครีมนมข้นและครีมแล้ววางลงในสไลด์บนเค้กเบา ๆ ฉันแนะนำให้จุ่มลูกบาศก์เป็นส่วน ๆ และรดน้ำเนินเขาด้วยครีมเป็นระยะเพื่อให้ได้ไส้ที่ชุ่มฉ่ำ

ทำขนมได้น่าทานมาก แต่เราจะทำให้ดียิ่งขึ้นด้วยการตกแต่งด้วยลายช็อคโกแลต!

หากคุณยังไม่สามารถทำเค้กที่ซับซ้อนได้ แต่คุณยังต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยเค้กโฮมเมด ให้อบเค้ก Curly Vanka นี่เป็นสูตรที่อร่อยมากและไม่ยุ่งยากในการทำเค้กโฮมเมด แม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้นก็จะประสบความสำเร็จในครั้งแรก เพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสีย ในเวลาเดียวกันเค้ก Curly Vanka กลับกลายเป็นว่าค่อนข้างเป็นต้นฉบับดังนั้นคุณจึงสามารถอบสำหรับโต๊ะเทศกาลได้

เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที

แสงสว่าง

เสิร์ฟ: 6

วัตถุดิบ

แป้งโด:
2 ไข่ใหญ่
มาการีน 90 กรัม
น้ำตาล 180 กรัม
kefir 200 มล.;
โซดา 5 กรัม
โกโก้ 20 กรัม
แป้ง 240 กรัม
ครีม:
น้ำตาลผง 120 กรัม
ครีมเปรี้ยวไขมันสูง 700 กรัม
เคลือบ:
4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. (พร้อมฝา) โกโก้;
นม 80 มล.
เนย 30 กรัม

การทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาลในชามลึกจนสว่าง

แนะนำ kefir และมาการีนในมวลซึ่งจะถูกโอนไปยังสถานะของเหลวล่วงหน้า มาการีนสามารถแทนที่ด้วยเนย ละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ

ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มแป้ง ผัดให้ละเอียด

ร่อนแป้งลงในชามโดยตรงด้วยแป้งและผสมจนแป้งทั้งหมดหายไป

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ปล่อยให้แสงส่วนหนึ่งและส่วนที่สองเพิ่มโกโก้ทำให้สีช็อคโกแลตเข้มขึ้น

คุณจะอบแป้งบนแผ่นอบที่กว้างขวางด้วยเค้กก้อนเดียว วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงเค้กได้อย่างมาก หากไม่มีแผ่นอบ สามารถใช้รูปทรงกลมได้ โดยจะต้องอบเค้กเพียงสองชิ้น วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างของแผ่นอบแล้วเกลี่ยแป้งทั้งหมดให้ทั่วโดยสลับสีในลักษณะที่ไม่เป็นระเบียบ นั่นคือเค้กควรกลายเป็นจุดด่างด้วยเส้นขอบสีที่ชัดเจนดูรายละเอียดเพิ่มเติมในรูปถ่าย

นำเข้าอบ 25-30 นาทีที่ 170 องศา

คุณนำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วแยกเค้กออกจากกระดาษที่อบ เมื่อเค้กเย็นสนิทแล้ว นำจานมาตัดเป็นวงกลมตรงกลาง นี่จะเป็นฐานของเค้ก Curly Vanka

เพื่อให้ฐานเปียกได้ดีให้ตัดส่วนบนออก วางฐานที่เป็นผลลัพธ์แล้วฉีกทุกอย่างด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาดกลาง นั่นคืออย่าตัดด้วยมีด แต่ควรฉีกเพื่อให้ขอบของชิ้นส่วนฉีกขาด

เพื่อไม่ให้เสียเวลาเตรียมครีมเปรี้ยวควบคู่ไปกับอบและทำให้เค้กเย็นลง เพียงแค่ตีครีมเปรี้ยวเย็นกับน้ำตาลผง

ต้มและเคลือบเพื่อตกแต่งเค้ก รวมนมโกโก้และน้ำตาลลงในถ้วยที่เหมาะสมแล้วต้มบนไฟอ่อนจนข้นใส่เนยที่ส่วนท้ายสุด คุณควรได้ก้อนช็อกโกแลตหนา

ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นสไลด์ที่มียอดนูนที่สวยงาม

ไอซิ่งควรนอนแบบสุ่มเพื่อให้มองเห็นชิ้นบิสกิตในครีมเปรี้ยวสีขาว

เมื่อเค้ก Curly Vanka อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ให้เทชาหอมกรุ่นลงในถ้วยและให้รางวัลครอบครัวของคุณด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

เค้ก "Roly Curly" คล้ายกับเค้กที่มีชื่อเสียงไม่น้อย - " ซากปรักหักพังของเคานต์". อย่างไรก็ตาม การเตรียมง่ายกว่าคู่กันมาก แนะนำสำหรับคนรักหวานทุกคน!

วัตถุดิบ

สูตรเค้ก Vanka หยิก

รวมไข่กับน้ำตาลหนึ่งแก้วและน้ำตาลวานิลลา ตีด้วยเครื่องผสม ในส่วนผสมที่ได้ให้เพิ่ม kefir จากนั้นโซดาและแป้งเป็นส่วน ๆ อย่าลืมตีมวลทั้งหมดด้วยเครื่องผสม หลังจากที่แป้งพร้อมแล้วจะต้องแบ่งออกเป็น 2 ส่วนโดยเพิ่มโกโก้ (สามช้อนโต๊ะ)

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเทแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วส่งไปอบประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน: เพียงแค่เจาะเค้กแล้วแตะไม้จิ้มฟัน ถ้ามันแห้ง เค้กก็อบ ถ้าเปียกแสดงว่าเค้กยังไม่พร้อม นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น

โครงสร้างอากาศของเค้ก "Roly Curly" ในบริบท เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล 1 ถ้วยแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ครีมควรหนา ตัดเค้กสีขาวที่เย็นแล้วเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วโยนชิ้นบิสกิตเหล่านี้ลงในครีม จารบีเค้กสีน้ำตาล ครีมเปรี้ยวแล้ววางชิ้นบิสกิตสีขาวอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างสไลด์

หลังจากที่เค้กกลายเป็นรูปร่างสุดท้ายแล้ว ให้เทด้วยไอซิ่ง ในการปรุงอาหารคุณต้องนำนมไปต้มเพิ่มปริมาณโกโก้และน้ำตาลที่เหลือลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเพิ่ม เนยและปรุงอาหารอีก 3 นาที ใส่เค้กสำเร็จรูปเทไอซิ่งในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ดังนั้นมันจะแช่และแช่แข็ง ทานให้อร่อย!