สูตรสลัดไทยร้อน สลัดเนื้อวัวร้อน ขั้นตอนง่ายๆตามสูตรขั้นตอน
สลัดไทย เนื้อหมูและพริกหวาน
- เยื่อกระดาษเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว - 700 กรัม
- แตงกวา - 4 ชิ้น
- พริกหวาน - 2 ชิ้น
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ใบไม่กี่
- ผักกาดหอม - ใบไม่กี่
- พริก - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 4-5 กานพลู
- ขิงเพื่อลิ้มรส
- งา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เนื้อวัวที่มีประโยชน์คืออะไร?
สลัดเนื้อสัตว์ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของตารางวันหยุดแล้วแต่เมนูอาหารประจำวันสามารถเสริมได้ด้วยอาหารที่คล้ายกัน สลัดกับเนื้ออาจจะเรียกได้ว่าเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด เนื้อสัตว์นี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าชนิดอื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญ เนื้อวัวอุดมไปด้วยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและสังกะสีวิตามินบีและอี
Mauricio Santi ส่วนประกอบ: เห็ดหอมแห้ง 2 อัน Anid แสดงมังสวิรัติ สีน้ำตาลติดรส เท่าไหร่น้ำ ครัสตี้เต้าหู้ 150 กรัมนุ่มเต้าหู้หั่นเป็นก้อนใหญ่ 2 ไข่ 100 กรัมเกลือของแป้งสาลีและพริกไทยดำและสดใหม่พื้นดินเพื่อลิ้มรส เท่าไหร่น้ำมันถั่วเหลือง
เสิร์ฟ 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมคั่วบด 200 กรัมข้าวหอมมะลิปรุงสุก วางน้ำหนักไว้ด้านบนเพื่อให้ shiitake จมอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์ หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมงแล้วให้เช็ดไอศกรีมสับห้องพักและพักไว้ เห็ดผัด อุ่นกระทะที่อุณหภูมิสูงและในขณะเดียวกันเก็บชั้นด้วยส่วนผสมในชามรองรับ ใส่เนยลงในหม้อไฟใส่ภาชนะใส่กระทะและใส่ทัพพีจาก น้ำซุปไก่ หรือผัก
เนื้อมีมูลค่าสำหรับเนื้อหาโปรตีนสูงและมีไขมันต่ำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจได้รับการพิจารณาอาหาร การบริโภคเนื้อวัวมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อการย่อยอาหารและการทำงานของหัวใจและทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ เนื้อนี้ต้องมีอยู่ในอาหาร แต่เฉพาะในปริมาณที่พอประมาณตัวอย่างเช่นเป็นส่วนผสมของสลัด
แช่ลงอย่างเข้มข้นด้วยไฟสูงจนเห็ดถึงจุด เต้าหู้กรอบในชามผสมแป้งกับเกลือและพริกไทยดำบด ตีไข่และวางไว้ด้วยกัน แล้วปิ้งขนมปังกับก้อนเต้าหู้ในแป้งสาลีปรุงรสแล้วข้ามไปบนไข่ตีและอีกครั้งในแป้ง ทอดแช่อยู่ในน้ำมันร้อนจนเปลือกโลกและเปลือกสีเหลืองและปล่อยให้แห้งบนกระดาษดูดซับ
เพื่อทำหน้าที่ในด้านล่างของจานให้วางก้อนเต้าหู้กรอบ จากนั้นเทค็อกเทลกับพวกเขา เสร็จสิ้นด้วยกระเทียมและเสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ คำแนะนำของเชฟ (Chef's Tip) ก่อนโยนส่วนผสมลงในกระทะให้ใส่ส่วนผสมในชาม การเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว ด้านล่างและคนที่ปรุงสุกมากขึ้นจะถูกวางไว้ข้างต้น เมื่อคุณเปิดชามในที่ร้อนขึ้นถ้าสัมผัสกับโลหะที่อุ่นขึ้นจะใช้เวลาในการทำน้อยลง
เนื้อเหนียวพอที่จะปรุงอาหารใช้เวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เนื้อลูกวัวและเนื้อวัวอ่อนมีรสชาติที่แสดงออกมากขึ้นและเนื้อสัมผัสนุ่มนวล สลัดเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อจะถูกดูดซึมเป็นเวลานานดังนั้นจึงไม่แนะนำให้กินอาหารดังกล่าวก่อนนอน
สลัดสามารถเตรียมจากเนื้อต้มเช่นเดียวกับจากทอด, อบ, รมควันหรือในรูปแบบของเนื้อสับ เนื้อนี้ดีกับผักผักสมุนไพรและผลไม้ต่างๆ
เอาต์พุต: 1 ส่วนการเตรียม: 2 ชั่วโมงการดำเนินการ: ใช้งานง่าย ก้อนเต้าหู้คั้นกับส่วนผสมของเห็ดและพริกเกลือซึ่งเป็นอาหารหลักที่เสิร์ฟโดยพ่อครัว Mauricio Santi ในงานเทศกาลอาหารไทยในสะไทจนถึงวันที่ 28 มีนาคม วันนี้เริ่มเทศกาลอาหารไทยในสะเต๊ะจานสิบเอ็ดจานซึ่งลงนามโดยเชฟ Mauricio Santi ซึ่งอาศัยอยู่ในประเทศไทยและสำรวจอาหารจากทั่วทั้งประเทศ เมนูเชฟของ Santi จะเสิร์ฟจนถึง 28 มีนาคมในราคาที่สมเหตุสมผล
หนึ่งในทางเข้าที่ดึงดูดความสนใจของฉันคือผ้าเช็ดปากสลัดที่ทำจากแป้ง Laiman Mu Lyman ยัดไส้หมูตุ๋นในกะทิหอมและสมุนไพรสดผสมพริกไทยใบไทรเฟลและหญ้าศักดิ์สิทธิ์ หมูซี่โครงหมูหวานเสิร์ฟเสิร์ฟพร้อมกับหมักดองแบบดั้งเดิมและเสิร์ฟพร้อมกับความอร่อยของมะม่วงกระเทียมและพริกไทยคั่วตามที่คุณเห็นในภาพข้างบน จัดเตรียมโดยคู่ค้าและสถาปนิก Carlos Tavares แขกสามารถสัมผัสอารมณ์ความรู้สึกของคนไทยได้อย่างรอบคอบและทิ้งทรงผมไว้ในกระจกของทางเข้าบ้านทำให้สามารถดึงดูดการสั่นสะเทือนในช่วงปลายปี
สลัดทำอาหาร
เนื้อและสลัดที่คล้ายกัน พริกหยวก หมายถึงอาหารไทยคุณลักษณะของมันคือรสหวานและเปรี้ยวและรสชาติที่คมชัดเดิม การปรุงอาหารใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
สลัดเตรียมด้วยเนื้อหมักดังนั้นขั้นตอนแรกคือการทำน้ำดอง ใส่กระเทียมและขิงที่หั่นไว้ในชามลึก (คุณต้องแห้งน้อยกว่าสด) บีบน้ำมะนาวในที่เดียวกันเพิ่ม 4 ช้อน น้ำมันมะกอก, ซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง หากต้องการเพิ่มหยิกของเกลือ ผสมให้ละเอียด
สูตรดั้งเดิมจากโรงเรียนการทำอาหารของ Vilma Kövesiและเป็นเนื้อเพียงอย่างเดียว ให้มันสามคนอย่างน้อยและใช้เวลาครึ่งชั่วโมง ก๋วยเตี๋ยวนี้กุ้งและหมูสูตรนี้เป็นเครื่องดื่มที่ดีเมื่อคุณกิน 4-5 คน: ไม่ยากมันอร่อยและน่าประทับใจ วิธีการเตรียมแป้งข้าวแห้งสามารถปรุงสุกในน้ำเย็นได้ประมาณครึ่งชั่วโมงจนนุ่ม ถ้าคุณต้องการทำเช่นนี้ในน้ำเดือดทิ้งไว้ที่เกือบสิ้นกระบวนการเพราะก๋วยเตี๋ยวข้าวติดได้อย่างง่ายดาย
- 1. ล้างเนื้อให้ละเอียดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แล้วเทน้ำดองผสมและห่อด้วยฟิล์มยึด ปล่อยให้เนื้อเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั่วข้ามคืนในตู้เย็น อีกต่อไปเนื้อวัวจะหมักนุ่มและนุ่มจะเป็น
- เราทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดและตัดเป็นเส้นบาง ๆ เรายังตัดแตงกวา สับพริกด้วยมีดถ้าคุณปล่อยให้เมล็ดรสจะเผ็ดมากขึ้น
- ผักกาดหอมและ กะหล่ำปลีจีน คุณจำเป็นต้องตัดมือของคุณเพื่อให้พวกเขาจะอยู่ที่สดใหม่อีกต่อไป ชิ้นควรมีขนาดใหญ่พอ พับไว้ในชามขนาดใหญ่ลึกเพิ่มผักสับที่เหลือ
- นำเนื้อออกจากหมักและหั่นเป็นฟางขนาดกลาง เทน้ำมันมะกอกลงบนกระทะร้อนและวางเนื้อวัวเทลงบนซากของน้ำดอง ควรย่างเนื้อในที่ร้อนประมาณ 5-8 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อเนื้อแดงขึ้นและอ่อนลงควรใส่ในโถด้วยส่วนผสมที่เหลือและผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
- เมล็ดงาควรย่างเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่แห้งสิ่งสำคัญคือไม่หักโหมมันมิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็นขม งาโรยสลัดกับเนื้อวัวและพริกไทยโดยไม่ต้องกวนทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที สลัดเนื้อไทยที่ดีที่สุดเสิร์ฟร้อน
ตัวเลือกสูตรอาหาร
เนื้อวัวและพริกหยวกในสลัดกันได้ดีที่สุด ด้วยส่วนผสมเหล่านี้คุณสามารถทำสลัดที่อร่อยและรวยมากทบิลิซี จานประกอบด้วยเนื้อต้มถั่วแดงหัวหอมถั่วสมุนไพรและเครื่องปรุงรส
ตีไข่เล็กน้อยและทำไข่เจียวบาง ๆ ลงในแผ่นเหล็กขนาดกลาง เมื่อเสร็จแล้วปล่อยให้เย็น เพียงตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ แล้วพักไว้ ตัดหัวหอมลงในชิ้นแล้วทอดจนกรอบ ต้มกระทะกระทะให้ละเอียดด้วยเนยถั่วลิสง ใส่หมูลงแล้วให้น้ำตาลเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและทอดต่อไป เพิ่มกระเทียมสับและพริกไทยพริกไทยกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาห้านาที นำทุกอย่างออกจากขอบกระทะและวางกุ้งสดลงไปต่ออีกสักครู่จนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู
- หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมพริกไทยในแถบเนื้อเป็นก้อน
- ในชามสลัดผสมส่วนผสมเหล่านี้เพิ่มถั่วแดงกระป๋องสับกระเทียมและผักชี
- วอลนัทก่อนทอดและบด
- เพิ่มในสลัดพร้อมปรุงรสพริกไทยดำ hops-suneli และพื้นดิน
- ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและไวน์น้ำส้มสายชูใช้เป็น dressing สำหรับสลัดจอร์เจียนี้กับเนื้อวัวและถั่ว
C เนื้อต้ม คุณสามารถทำสลัดผู้ชายที่แท้จริงของส่วนผสมหลักซึ่งเป็นมันฝรั่งต้มและไข่ เช่นสลัดเนื้อสามารถมีแตงกวาสดหรือเกลือถั่วหรือมะเขือเทศ
เพิ่มครีมวางเสมอกวนเพื่อให้คั่วเล็กน้อย เก็บกวนและเพิ่มน้ำตาลทรายแดงน้ำปลามะขามกุ้งแห้งและไข่ไก่ ไม่กี่นาทีต่อมาเพิ่ม น้ำมะนาว, mayyashi ครึ่งต้นหอมกรอบถั่วลิสงหัวหอมสีเขียวและผักชี ในขณะที่บริการโยนส่วนที่เหลือของการล้างของคุณผสมดีและที่มัน!
จานของฉันเป็น แต่ลูกชิ้นเนื้อฉ่ำกับแกงเผ็ดแดงเผ็ดโดยไม่ต้องพูดเกินจริงด้วยพอร์ซเลนกล้วยและข้าว แต่คุณสามารถสั่งซื้อแถบไก่ได้ แนวคิดคือ "อาหารไทยราก" คืออาหารตามท้องถนนเสิร์ฟบนเคาน์เตอร์เพื่อเดินทางหรือรับประทานอาหารที่โต๊ะใดห้องหนึ่ง เมนูซูเปอร์ซูชิบนผนังมีสูตร 3 อย่างคือข้าวผัด หมอนไทยกับกุ้ง; หรือแกงด้วยหัวหอมมะเขือเทศยีสต์และโปรตีน มีอาหารปรุงสดใหม่จากพ่อครัว Camiloy Paluri จากนั้นคุณก็ออกไปที่เคาน์เตอร์
สามารถนำไอเดียสำหรับตกแต่งสลัดเนื้อจากภาพ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ผักสดเมล็ดทับทิมถั่วเนยแข็งหัวหอมมัสตาร์ด
สูตรมากมายของสลัดเนื้อกับรูปถ่ายจะช่วยกระจายอาหารให้สมดุล สลัดกับเนื้อสามารถปรุงโดย สูตรง่ายๆมีส่วนประกอบขั้นต่ำหรือตรงกันข้ามเพื่อสร้างความซับซ้อนและสูงสุด อาหารมากมาย. ในกรณีใด ๆ สลัดเนื้อจะอร่อยและจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส
หลังจากทำแกงเหลืองใส่หม้อต้มแล้ว Camila บอกว่าเธอใช้เวลามากกว่า 2 เดือนในเมืองไทยซึ่งเธอได้เรียนรู้วิธีเตรียมสูตรอาหารบนท้องถนน อาหารไทยเป็นอาหารที่มีความหลากหลายหลากหลายและอร่อยที่สุดในเอเชีย ในระหว่างการเดินทางคุณจะมีโอกาสได้ลองทำอาหารดังนั้นเราจะบอกคุณได้ว่าอาหารในเมืองไทยอุดมไปด้วยและสอดคล้องกับรสนิยมของยุโรปซึ่งเป็นส่วนผสมหลักที่ใช้และผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์คุณสามารถลองได้
อาหารไทยและส่วนผสม
ในเรื่องเกี่ยวกับการทำอาหารไทยความสัมพันธ์กับข้าวเป็นเช่นนั้นอาหารไทยหมายถึง "Kin-How" ซึ่งหมายถึงการกินข้าว โดยทั่วไปอาหารไทยประกอบด้วยเนื้อสัตว์ผักสมุนไพรเสิร์ฟบนข้าวหรือซุปที่มีหรือไม่มีก๋วยเตี๋ยว หลายประเภทของอาหารที่ผลิตจากชุดนี้
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 0.5 กก.
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4 สี
- ใบโหระพา - กิ่ง 3-4 ช่อ
- Cilantro - กิ่ง 3-4 ช่อ
- กระเทียม - 1-2 ซี่
- ชิลี - 2 ชิ้น
- มะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำปลา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
อาหารไทยแปลกใหม่
แปลกใหม่สดใสรวมรสนิยมที่แตกต่างกันหลายอย่างรวมเป็นหนึ่งในไทยทั้งหมดสลัดจะอุทธรณ์ไปยังทุกคนรักของอาหารเอเชียและผู้ที่ยังคงสงสัยเกี่ยวกับที่ผ่านมามีการพยายามจานนี้ครั้งและทุกเปลี่ยนความคิดของพวกเขา
สี่รสชาติพื้นฐานของอาหารไทยมีรสหวานเปรี้ยวเค็มและเปรี้ยว จุดคือการหาสมดุลระหว่างรสชาติเหล่านี้แล้วใส่พริกร้อนและสมุนไพร แต่คุณยังสามารถใส่พริกไทยหรือพริกไทยที่แทบไม่ไหวเพราะฉะนั้นถ้าคุณเห็นด้วยอย่างชัดแจ้งก็ขอให้อาหารไทยไม่ต้องกินอาหารว่างมากเกินไป
คนไทยรักสมุนไพรและเครื่องเทศและไม่มีร้านอาหารไทยไม่มีโต๊ะหลัก 4 โต๊ะ ไม่ ทางที่ถูกต้อง เครื่องเทศขึ้นอาหาร แต่แต่ละคนจะช่วยให้คุณจำนวนของเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการหรือไม่ที่จะโยนที่ทั้งหมด เครื่องปรุงรส 4 ชนิดนี้เป็นตัวแทนของ 4 รสชาติหลัก ความหลากหลายของข้าวในประเทศไทยเรียกว่าข้าวหอมมะลิ โดยปกติแล้วอาหารจะมาพร้อมกับชามจานเดียวซึ่งทำหน้าที่ในส่วนที่เหลือของจาน Kwao-nyao กลายเป็นลูกบอลและถูกกินโดยใช้นิ้วมือตีมันในซอสราวกับว่ามันเป็นขนมปัง ก๋วยเตี๋ยวเป็นส่วนประกอบสำคัญของการทำอาหารไทย
สำหรับคนไทยการทำอาหารนั้นเทียบเท่ากับศิลปะดังนั้นอาหารทุกจานจึงเป็นส่วนผสมและสีสันที่ไม่ธรรมดาของเครื่องเทศ
สลัดในอาหารไทยครอบครองสถานที่พิเศษพวกเขาพร้อมกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวมีความจำเป็นต้องอยู่บนโต๊ะในช่วงมื้ออาหารแต่ละ เตรียมพวกเขาจากผักและผลไม้เนื้อสัตว์และอาหารทะเลจำเป็นต้องมาพร้อมกับ ซอสเผ็ด และเลือกเครื่องเทศที่ถูกต้องคมชัดมากที่สุด
ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปยังเป็นที่นิยมมากและเป็นที่ยอมรับในเวลาของวันใด ๆ อาหารหลายทอดหรือผัดที่อุณหภูมิสูงมากและเพื่อการนี้ "Wok" ใช้ซึ่งเป็นกระทะลึก น้ำมันทั่วไปที่นี่คือน้ำมันถั่วเหลือง แต่เนื่องจากราคาที่สูงเมื่อเทียบกับน้ำมันปาล์มนี่คือตู้ถนนที่นิยมกันมากที่สุดในปัจจุบัน นอกจากนี้ยังมีซอสปรุงรสหรือซอสปรุงรสหอยนางรมอยู่เกือบตลอดเวลา
ผลไม้ไทยอยู่ในกลุ่มที่ร่ำรวยที่สุดในโลก ไม่มีปัญหากับการซื้อในตลาดและผิวหนังและคุณจะกินได้ตลอดเวลา ไม่มีอันตรายใด ๆ ตรงกันข้ามมันเป็นธรรมชาติมากกว่าผลไม้ที่เต็มไปด้วยสารกำจัดศัตรูพืชที่กินในยุโรป สับปะรดแตงโมมังคุดลิ้นจี่มะม่วงเงาะเป็นผลไม้ที่คุณพบในประเทศไทย
สูตรอาหารยอดนิยมของสลัดไทยเป็นอาหารที่ใช้ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่บางชนิดไม่ได้ถูกนำไปปรุงอาหารเสมอ สลัดในไทยสามารถทำกับเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อวัวเนื้อไก่ปลากุ้ง จะเพิ่มส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ผักสด: พริกหวาน, มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวหอมและผักทุกชนิด
ก่อนที่คุณจะเริ่มการเดินทางคุณอาจคิดว่าคุณไม่สามารถกินอะไรได้เลยว่ากัดทั้งหมดเป็นจำนวนมากและคุณไม่ชอบอาหารไทย เห็นได้ชัดว่าคุณควรจะเปิดกว้างเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อรสชาติที่แตกต่างกัน แต่คุณจะไม่กินอะไรไม่ดีและถ้าคุณไม่ต้องการที่จะไม่กินเผ็ด นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับว่าใครเป็นผู้จัดการเดินทางของคุณหรือถ้าคุณไปฟรี ถ้าคุณไปกับการเดินทางเป็นกลุ่มมีขนาดใหญ่มากบางทีอาหารไม่ดีมากและถ้าคุณไปฟรีคุณจะมากและยากที่จะกินดีเพราะ อาหารที่อุดมไปด้วย ตั้งอยู่ในซุ้มถนนหรือร้านอาหารบางแห่งและคุณควรจะรู้จักพวกเขา
ตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นประกอบด้วยก๋วยเตี๋ยวส่วนใหญ่มักปรุงสลัดไทยด้วย ส่วนผสมของสลัดไทยรสเผ็ดกับเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลรวมถึงผลไม้รสเปรี้ยวหรือรสเปรี้ยวเช่นส้มหรือสับปะรดกล้วยมะละกอมะม่วง ฯลฯ พวกเขาให้ขนมขบเคี้ยวอย่างแท้จริงในเอเชียผสมผสานรสชาติที่เข้ากันไม่ได้หลายอย่าง
อาหารไทยทั่วไป
นี่อาจเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในต่างประเทศสำหรับการทำอาหารไทย เหล่านี้เป็นก๋วยเตี๋ยวผัดกับถั่วเหลืองเต้าหู้ไข่และถั่วลิสง นี้เป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดและถ้าคุณไม่พริกไทยก็ไม่ได้ต่อย ที่นี่เราปล่อยให้คุณเพื่อให้คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขา มันเป็น อกไก่, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, หัวหอม, พริกและซอสหอยนางรม
เป็นซุปที่อุดมไปด้วยเนื้อไก่ขิงตะไคร้ขิงมะเขือเทศเห็ดมะนาวน้ำปลาสมุนไพรและกะทิ นี่เป็นจานง่ายๆกับหมูสับหัวหอมสับใบผักชีและข้าวที่คุณสามารถเพิ่มไข่ทอด คุณยังสามารถสั่งไก่แทนหมู
ความสนใจเป็นพิเศษในสลัดไทยคือซอสที่ควรจะเป็นหลายแง่มุมและอร่อยเป็นตัวจานและมักจะ unites รสนิยมของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เติมน้ำมันบนพื้นฐานของน้ำมะนาวด้วยน้ำมันงาน้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำปลากระเทียมหรือพริกไทยขิงและผักใบเขียวมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ
นี่เป็นอีกหนึ่งจานที่ง่ายของหมูทอดกับข้าวและกระเทียมไม่มีอะไรเผ็ดซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับ ซอสเปรี้ยวหวาน. นี่คือผักโขมซึ่งทอดในกระทะที่มีอุณหภูมิสูงมากและใส่ซอสหอยนางรมไว้ด้านบน ถ้าไม่โรยพริกไทยก็ไม่คัน
นี่เป็นไก่ทอดเพียงอย่างเดียว แต่ในเมืองไทยรสนิยมแตกต่างกันมากและยิ่งใหญ่กว่าในยุโรป นี่เป็นแกงเผ็ดที่มีก๋วยเตี๋ยวต้มและทอดอื่น ๆ ซึ่งค่อนข้างเผ็ด นี่คือตัวอย่างของภาคเหนือของประเทศไทยและโดยเฉพาะเชียงใหม่ ประเทศไทยเป็นสวรรค์สำหรับคนรักของคนรัก
จากรูปถ่ายสลัดไทยนั้นมีความแตกต่างและงดงาม ส่วนผสมทั้งหมดนำมาหั่นเป็นฟางที่นุ่มนวลเพิ่มจานของการปรับแต่ง เสิร์ฟสลัดควรจะทันทีหลังจากที่การปรุงอาหารในภายหลังขนมจะสูญเสียบางส่วนของรสชาติและรสชาติของมัน
สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียมสลัดไทยที่แท้จริงได้ไกลเกินขอบเขตของประเทศไทยในขณะที่ขนมขบเคี้ยวจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารตามปกติเติมด้วยรสชาติอันแปลกใหม่ของตะวันออก
ทั้งประเทศเป็นดินแดนแห่งกลิ่นและกลิ่นหอมที่ทำให้เป็นที่ต้องการของช่างกลึงมากที่สุด ความร่ำรวยของส่วนผสมความคิดสร้างสรรค์ในการปรุงอาหารความละเอียดอ่อนในการนำเสนอและอุปกรณ์ประกอบอาหารที่มีคุณภาพดี พวกเขาทำให้อาหารไทยเป็นหนึ่งในที่แปลกใหม่และอุดมไปด้วยในภาคตะวันออกทั้งหมด
การทำอาหารขึ้นอยู่กับซอสปรุงสุกโดยใช้ส่วนผสมต่างๆเช่นพริกไทยเนื้อปูกระเทียมและอื่น ๆ บางคนมีบทบาทเช่นน้ำปลาซึ่งในจานต่างๆจะมาแทนที่เกลือ คนอื่น ๆ ใช้เพื่อเน้นรสชาติเช่นซอสหอยนางรมหมักหรือเพื่อความสมดุลของรสชาติเช่นกะทิ
การจัดเตรียม
การเริ่มต้นทำความคุ้นเคยกับอาหารไทยเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดกับสลัดเนื้อซึ่งจะเป็นที่คุ้นเคยกับชาวตะวันตกมากที่สุด
- ก่อนปรุงสลัดไทยคุณต้องเตรียมส่วนผสม
- แตงกวาตัดเป็นเส้นยาว
- มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ หากต้องการคุณสามารถเอาเมล็ดออกจากพวกเขาด้วยน้ำผลไม้
- ขนหัวหอมตัดเป็นแถบยาวถือมีดตามแนวทแยงมุม
- รวมผักทั้งหมดในชามสลัดลึก
- เนื้อจะดีกว่าที่จะใช้ในรูปแบบของสเต็กเพราะมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะทอดทั้งชิ้นเพื่อให้เนื้อยังคงความฉ่ำของมัน ทอดเนื้อสัตว์ในแต่ละด้านจนนุ่ม (คุณสามารถใช้ตะแกรงได้) เมื่อเนื้อวัวพร้อมแล้วให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แน่นอนคุณสามารถสับเนื้อและทอดได้ แต่ไม่ตรงกับที่คุณต้องการ
- เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในผักผัดเบา ๆ
- ทำน้ำสลัดเนื้อไทยตามสูตรต่อไปนี้สับกระเทียมกับพริกด้วยมีดบีบน้ำจากมะนาวใส่ซีอิ๊วน้ำปลาน้ำตาลผสมให้เข้ากัน
- เทผักกับเนื้อด้วยน้ำสลัดแล้วตัดผักไว้ด้านบน
ตัวเลือก
สูตรที่มีรูปถ่ายช่วยให้คุณสามารถปรุงสลัดเนื้อต่างๆของไทยได้ คุณสามารถเพิ่มเห็ด, พืชตระกูลถั่วลิสงทุกชนิดของผักสดถั่ว
สลัดไทยกับเนื้อวัวและพริกหยวก
- การเตรียมความพร้อมไม่ใช่เรื่องยากมาก: ก่อนอื่นคุณต้องทำเนื้อหมูแดงหั่นชิ้นกระเทียมและขิงราดไว้ น้ำมันพืช, ซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง
- นำหมักดองมาเทลงในเนื้อขนาดใหญ่และทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
- ตัดพริกหวานและแตงกวาลงในหลอดและพริกเป็นเม็ดเล็ก ๆ
- ในชามสลัดฉีกมือของใบไม่กี่ของกะหล่ำปลีจีนวางส่วนที่เหลือของผัก
- งางาเล็กน้อย
- เนื้อดองตัดเป็นเส้นทอดจนกระทั่งทอดในน้ำมันร้อนกวนอย่างต่อเนื่อง
- ใส่เนื้อวัวบนผักโรยหน้าด้วยเมล็ดงาปล่อยให้มันชงเป็นพัก ๆ สลัดเนื้อไทยนี้ให้ความอบอุ่นได้ดีที่สุด
ถ้าหากคุณกำลังเตรียมสลัดไทยกับพริกหยวกก็ควรที่จะนำมันสีแดงหรือสีส้มเพื่อให้จานเสร็จสิ้นออกจะสดใสและน่ารับประทานมากที่สุด
การปรุงรสด้วยแสงไฟที่แปลกใหม่ไม่ผิดเพี้ยนไปกับไก่จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด
- มันจะเดือด เนื้อไก่, ตัดเป็นก้อนและเทส่วนผสม ซอสถั่วเหลือง ด้วยน้ำมันพืช (โดยเฉพาะงา)
- ตัดพริกเป็นวงกลม (หนึ่งสีแดงและหนึ่งสีเขียว), เพิ่มให้ไก่
- เทน้ำมะนาวทั้งหมดและเพิ่มความขรุขระจากเดอลาทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
- ส้มโอสับละเอียดสับละเอียดเพิ่มส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ ผัดโรยสลัดด้วยมิ้นต์และผักชีที่สับ
สลัดไทยที่ไม่ธรรมดากับแตงกวาสามารถนำมาเป็นขนมขบเคี้ยวเผ็ดได้ ตารางวันหยุด. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดแตงกวาลงในหลอดฟางยาวบางพริก - เป็นวงแหวนเล็ก ๆ สับผักชี ผสมทั้งหมดโรยหน้าด้วยงาย่างเบา ๆ และเทน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวน้ำผึ้ง
สลัดไทยกับกุ้งและก๋วยเตี๋ยวข้าวที่เหมาะสำหรับมื้อเที่ยง การทำเช่นนี้ต้มกุ้งและก๋วยเตี๋ยว (ไม่เกิน 2 นาที), ผสมพวกเขาเพิ่มหัวหอมสับและพริกหวาน, cilantro สับถั่วเล็กน้อย ปรุงรสด้วยส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองขิงขูดน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชและพริก
