Sa e dobishme është bollgur për mëngjes. Qull bollgur për mëngjes.

Bollgur është një kompleks i tërë i vitaminave esenciale, të cilat trupi ynë ka nevojë për çdo ditë. Dobishme, ushqyese dhe lehtë tretshëm bollgur, që përdoret veçanërisht, është një pjatë e shkëlqyer që mund të forcojë shëndetin e një personi.

Përfitimet e bollgur në mëngjes

Shkencëtarët dhe nutritionists në të gjithë botën ranë dakord se përdorimi i bollgur për mëngjes sjell përfitim maksimal. Fakti që kjo gjellë është bllokuar kolesterolit nga hyrja e gjakut, kështu që gjatë ditës ju mund të hani ushqime të yndyrshëm pa frikë se anijet "mbush".

Në përbërjen e kësaj qull, kombinohen substanca të vlefshme, të cilat në mëngjes, në stomak bosh, janë në gjendje të asimilojnë plotësisht trupin dhe të sjellin përfitimet maksimale:

Si të hani bollgur?

Nutritionists besojnë se bollgur është një produkt i madh për ata që dëshirojnë për të humbur peshë, t. Të. Kjo qull copes me heqjen e toksinave, metalet e rënda, kripëra, dhe ka një indeks minimal glycemic. Por që efekti ishte i dukshëm, është e nevojshme që të përdoret qullra dietetike, e cila do të forcojë shëndetin dhe në të njëjtën kohë të kursejë kilogramë të panevojshëm. Për këtë, për natën, derdhni tërshëna me ujë të zier dhe pak të ngrohtë, dhe në mëngjes shtoni një lugë mjaltë. Përdoreni gjellën për mëngjes, lani me lëng të freskët.

Vështirë se dikush do të marrë për të sfiduar përdorimin e bollgur. Normalizimi i metabolizmit, stimulimin e tretjes, parandalimin e anemisë dhe sëmundjeve kardiovaskulare, trupi pastrohet nga mbeturinat: kjo është vetëm një pjesë e vogël e asaj që mund të japin përdorimin sistematik të bollgur. Megjithatë, për të marrë më shumë nga ky produkt i vlefshëm, ju duhet të zotni disa rregulla për përgatitjen dhe konsumin e saj.

Cili bollgur është më i dobishëm

Kur është fjala për përfitimet e bollgur, rezulton se shumica e njerëzve nënkuptojnë salcione të salduara ose të avulluara të "Hercules". Oats, si çdo tjetër kulture të grurit , është një shtresë mbuluese (krunde), një shtresë e ndërmjetme e grurit (endosperm) dhe një embrion. krunde tërshërë përmban proteina, fibra, vitamina dhe hekur grupi B. endospermë të mbajë gjithashtu këta përfaqësues, por një furnizues i madh i vitaminave dhe mineraleve është ende embrion.

Fetë e tërshëra janë gjithashtu të dobishme dhe ushqyese, por gjatë avullimit, disa nga pronat e natyrshme në kokrra të plota humbasin. Në dietën e ushqimit të shëndetshëm rekomandohet që të gatuaj qull nga kokrra. Është e qartë se ata marrin më shumë kohë kur gatuajnë, por ju mund të blini bollgur grimcuar.

Shumë njerëz po pyesin se si është më e dobishme të gatuaj bollgur: në qumësht ose në ujë. Vetëm piruni me avull, ashtu siç bëhet në rastin e drithërave, nuk do të funksionojë. Ekspertët argumentojnë se më së shumti qull i dobishëm është e gatuar në ujë pa shtuar kripë dhe sheqer. Sidomos kur është fjala për ushqimin dietetik. Pas të gjitha, kënaqur do të duhet të jenë të përpunuara qumësht yndyrën e parë dhe vetëm atëherë në trupin e njeriut. Në këtë rast efikasiteti i tij do të reduktohet.

Qull bollgur në dietë: vetëm në mëngjes ose 3 herë në ditë

Tifozët e qullit të bollgur në të gjithë entuziazmin me entuziazëm tregojnë se sa gjendja e tyre është përmirësuar pasi që ata filluan të hanin çdo ditë. Ata që duan të humbin peshë "ulen" në një dietë bollgur dhe konsumojnë bollgur tri herë në ditë. Karbohidratet komplekse Ai jep një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë, dhe biotin përfshira në bollgur, një efekt pozitiv në lëkurë, duke e lënë atë të butë dhe i butë në të prekur. Dieta e djathit ndihmon për të përballuar edhe me pezmatim i lëkurës. Nuk është për asgjë që maskë fytyrës bërë nga bollgur pëlqente nga shumë gra.

Përkundër të gjitha pozitive

Qull bollgur - trajtuar preferuar shumë njerëz që po shikojnë shëndetin e tyre. Kjo gjellë konsiderohet si një nga më të shëndritët. Do të duket, hani bollgur për mëngjes - dhe do të jeni të shëndetshëm. Por gjithçka nuk është aq e thjeshtë sa duket. Dëmi i bollgur mund të jetë jo më pak se përfitimi i tij.

Bajëz janë një produkt shumë i shëndetshëm dhe i shëndetshëm. Ajo përmban shumë vitamina dhe mikroelemente, acide organike. Qull bollgur përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore:

përmirëson tretjen;
forcon flokët;
heq dhimbjen në muskuj;
forcon enët e gjakut;
ul kolesterolin;
rrit tonin e trupit.

Megjithatë, vlen të përmendet se jo çdo bollgur është i dobishëm: dëmtimi i drithërave për shëndetin është për shkak të mënyrës se si përpunohet në kushtet industriale.

Më të dobishmit janë drithërat e tërshëra. Në këtë formë, qull është shërbyer në Mbretërinë e Bashkuar. Në Skoci, ku bollgur konsiderohet një pjatë kombëtare, prodhohen kokrra të plota. Ato përmbajnë shumë fibra dhe substanca mukoze.

Megjithatë, kjo pjatë ka një numër të meta. Gjëja më e rëndësishme është një kohë e gjatë gatimi. Për të bashkuar qull, duhet të kaloni 40 minuta. Në kushtet e mungesës së kohës moderne, kjo bëhet një luks tepër e madhe. Në këtë drejtim, shumë prej tyre zgjedhin për bollgur, e cila është e mjaftueshme për të derdhur ujë të valë në mënyrë që ata janë të gatshëm. Por një qull i tillë mbart aq shumë dëm sa bën mirë. Çfarë është e dëmshme për njerëzit bollgur gatimi i shpejtë?

Thekon "Extra" janë marrë nga kokrra gruri. Oats humbin strukturën e tyre për shkak të përpunimit industrial. Thekon karakterizohen nga një përmbajtje e shtuar e niseshtës dhe një sasi e vogël e fibrave. Nëse ju konsumoni ato për mëngjes çdo ditë, ju lehtë mund të merrni trashë.

Opsioni më i pranueshëm për lëndët e para për drithëra është thekon "Hercules". Ata nuk janë aq të butë sa "Ekstra", por ruajnë strukturën e tërë kokërr. Një tjetër avantazh është një kohë relativisht e shkurtër gatimi - 20-25 minuta. Megjithatë, me kënaqur freskët në pronat e saj të dobishme, "Hercules" ende nuk mund të krahasohen.

Përkundër besimit popullor, konsumi ditor i bollgur për mëngjes nuk është i aftë të përmirësojë trupin, por mund të çojë në pasoja të rënda. Dëmi i bollgur çdo ditë është për shkak të disa prej pronave të saj dhe përbërjen kimike.

Bollgur përmban phytin, ose acid phytic. Ajo lan kalcium nga eshtrat. Megjithë përmbajtjen relativisht të lartë të kalciumit në vetë farën e bollgur, ajo nuk do të absorbohet në trup: kjo do të parandalojë fitinën. Dëmi i bollgur përditshme në mëngjes është shpjeguar nga fakti se ju lehtë mund të sigurojë veten me osteoporozën.
Bollgur përmban gluten-gluten, i cili mund të shkaktojë një reaksion alergjik. Për këtë arsye qullja nga tërshëra është kundërindikuar tek foshnjat deri në 11 muaj. Dëmtimi i bollgjes së përditshme për mëngjes do të jetë që gluten ngjit villit në zorrët dhe përkeqëson tretjen. Si rezultat, sëmundja celiacale zhvillohet, një sëmundje në të cilën shpinat e zorrëve bëhen të paaftë dhe ndalojnë thithjen e ushqyesve.
Përmbajtja kalorike e bollgur nuk lejon që ajo të konsumohet çdo ditë. Në 100 g të thekoneve "Hercules" përmban 350 kcal, dhe në "Ekstra" - 380 kcal. Në këtë drejtim, mbarimi dhe, si rrjedhim, trashja është e mundur.
Flakesat e tërmetit kërcënojnë zhvillimin e diabetit. Amidoni, që përmban ato në sasi të mëdha, përpunohet në sheqer dhe rrit nivelin e glukozës në gjak.

Shumë besojnë se qull bollgur - opsioni më i mirë për mëngjes. Megjithatë, nutritionists kanë hedhur poshtë këtë mendim kohë. Çfarë është e dëmshme për bungun e mëngjesit për njerëzit?

Roli kryesor i mëngjesit është ngarkimi i trupit me energji gjatë gjithë ditës dhe përshpejtimi i metabolizmit. Kjo do të thotë se enët e ngrënë në mëngjes nuk duhet të digjen menjëherë dhe të mbajnë një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Janë këto prona që kanë ushqim proteina (mish, peshk, vezë, produkte qumështi).

Qull i zi, madje i gatuar në qumësht, do t'i japë trupit 300-400 kalori, të cilat mbulojnë plotësisht përmbajtjen e kalorive të mëngjesit. Megjithatë, efekti i ngopjes nuk do të zgjasë shumë, dhe pas disa orësh personi do të dëshirojë sërish të hajë. Në të njëjtën kohë, ai tashmë e pranoi normën e tij të kalorive. Rezulton se bollgur provokon snacks shtesë dhe kontribuon në overeating. Në të njëjtën kohë, ajo nuk është në gjendje të sigurojë trupin tonë me energji gjatë tërë ditës, pasi nuk përmban proteina në sasi të mëdha.

Duke hyrë në trup, qullja provokon lirimin e insulinës për shkak të përmbajtjes së lartë të karbohidrateve. Një ndjenjë e mprehtë e urisë zhvillohet: një person ha, por nuk është i ngopur.

Pronat e dëmshme të mësipërme të thekonave të tërshërë nuk do të thotë fare se gjellë tradicionale duhet të braktiset. Konsumi i moderuar i produktit të zgjedhur dhe të përgatitur të drejtë do të përfitojë vetëm nga trupi. Ata që preferojnë bollgur, ia vlen të kujtohet disa rregulla të thjeshta:

hani jo më shumë se 2-3 servings në javë;
për gatim qull për të zgjedhur ose kokrra e tërë e kënaqur, ose thekon e "Hercules". Flakeja e kauzës Ushqimi "Extra" i shpejtë do të bëjë më shumë dëm sesa të mirë;
mos gatuaj qull për qumështin, pasi ky kombinim i ushqimeve përkeqëson tretjen.

Mëngjesi i përbërë nga një pjatë ushqyese e grurit është një mënyrë e shkëlqyer për të rimbushur bateritë për tërë ditën, të plotësoni furnizimin e ushqyesve dhe vitaminave esenciale.

Përfitimet e qullit të bollgur, thjeshtësia dhe shpejtësia e gatimit janë virtytet kryesore të famshme "Hercules".

Konsumi i kënaqur në sasi të arsyeshme do të sjellë përfitime të mëdha shëndetësore, disa këshilla të thjeshta do të ndihmojë për të shmangur dëmtimet e mundshme nga produkti.

Rregullat për të bërë qull bollgur dhe zgjedhjen e lëndëve të para

Nga zotërimi i kuzhinës së zonjë varet shija e gjellës dhe efekti i saj në shëndet. Duke ditur dhe duke ndjekur rregullat e gatimit, ju mund të arrini një shije të shijshme dhe të mbani të rëndësishme, pronat e dobishme të gjitha komponentët. Çdo vend ka traditën e vet të gatimit të bollgur. Pjatë është e njohur dhe e dashur nga populli i Rusisë dhe CIS, vendet anglishtfolëse dhe Evropa.

Qull i derdhur nuk sjell dëm të shëndetit, duhet t'i kushtoni vëmendje disa tipareve kur zgjedhni një produkt:

Kur zgjedhni thekon të paketuara, i kushtoni vëmendje ngushtësisë së paketës. Mbetur në një qese plastike, lëkura ruhet për gjashtë muaj më gjatë se në një kuti kartoni;

Kashu është më mirë të mos blej për të ardhmen: produkti i ndezur shpejt fiton një shije të hidhur;

Data e skadimit të mallrave llogaritet nga data e prodhimit dhe jo nga paketimi;

Materialet e papërpunuara të kualitetit janë prej lëkure të bardha me një ngjyrë të këndshme ngjyrë bezhë, të cilat nuk kanë përfshirje shtesë (aditivë, enhancers flavor).

A ju dhe fëmijët tuaj përfitojnë nga bollgur, në masë të madhe varet nga kohëzgjatja e gatimit përzierjen origjinale. Koha e përgatitjes varet nga shumëllojshmëria e kënaqësisë dhe shkalla e përpunimit të saj. Sa më shumë kohë që duhet për të gatuar, aq më i dobishëm do të jetë prodhimi përfundimtar. Emri i njërit prej markave më të famshme që prodhojnë drithëra nga tërshëra është bërë një emër i familjes për tërë asortimentin e kësaj kategorie të produkteve të drithërave - Hercules.

Parimi i gatimit është mjaft i thjeshtë. Stërvitja do të marrë një trajtojnë të shijshme, duke kryer disa veprime të thjeshta.

1. Para procesit të menjëhershëm të trajtimit të nxehtësisë, lexoni me kujdes udhëzimet në paketim. Pra, është e lehtë të përcaktohet sasia e duhur e lëndës së parë, përqindja e duhur e ujit ose qumështit, për të marrë numrin e kërkuar të servings.

2. Nëse është një produkt me kokërr, duhet të lahen flokët para gatimit. Ndryshe nga orizi ose hikërror, në shumicën e rasteve nuk lahen thekët e tërshërë. Por një veprim i tillë nuk ka pasoja negative - shija, pronat e dobishme dhe aroma e gjellës do të ruhet pas kontaktit të lëndëve të para me ujë të rrjedhshëm. Mielli i bollgur, nga i cili një mëngjes i shijshëm është marrë edhe, është brewed pa pretreatment.

3. Bollgur është shtuar në qumështit të ziera ose ujë, vlim, nxitje, për ngrohje të ulët. Pjatë e përgatitur është lënë për disa minuta nën kapak.

Me ardhjen e multivarieties, procesi i gatimit u bë edhe më i shpejtë dhe më i lehtë. Mjafton të zgjedhësh programin e duhur, të shkarkosh përbërës, dhe do të marrësh një mëngjes të shijshëm dhe ushqyes për të gjithë familjen. Në të njëjtën kohë për të kontrolluar temperaturën dhe përziej gjellën nuk është e nevojshme, procesin e gatimit enët e shijshme praktikisht nuk kërkon pjesëmarrje njerëzore!

Dinjiteti i padyshimtë thekon tërshërë - Thjeshtësia e përgatitjes. Produkti përfundimtar do të merret në çdo rast, është pothuajse e pamundur të prishësh gjellën. Kafja e dëmtuar mund të shkaktojë në raste shumë të rralla, dhe vetëm njerëzit me karakteristika të veçanta shëndetësore. Kokrrat janë përgatitur shpejt. Duke qëndruar në stufë disa herë, edhe një kuzhinier i papërvojë do të përballet me detyrën për "gëzim", veçanërisht nëse shton përbërës shtesë (rrush, kajsi të thata, banane) në kryeveprën e fituar.

Unike e kënaqur në atë që mund të shërbehet me një numër të madh të delikatesave shtesë. Të kënaqur dhe pjatë e dobishme, të përshtatshme për zonjat, diete të aftë për të kënaqur urinë, të njomëzojnë trupin me substanca të dobishme - "Hercules", të zier në supë pule, me shtimin e mishit.

Fëmijët preferojnë receta të ëmbla. Shtesë e dobishme për shijen e kënaqur janë aditivë të tillë si arra, mjaltë, fruta të ëmbëlsuar dhe fruta, të cilat mund të shërbejnë në formën e copave të copëtuara në mënyrë të imët, ose para-bërjen e përbërësve të pure. Ëmbëlsirat shërbejnë deri në thekon me çokollatë dhe karamel.

Bollgur: dobi dhe përbërja

Duke e bindur fëmijën të shijojë një mëngjes të shijshëm, çdo nënë mendon për përfitimet e bollgur.

Kur studion dhe analizon vetitë e produktit, duhet kuptuar gjithashtu se çdo, madje edhe trupi më i nevojshëm dhe trajtimet e dobishme konsumohen në sasi të arsyeshme, duke pasur parasysh gjendjen shëndetësore, peshën, moshën. Në rast dyshimi kur përpiloni një menu ditore, këshillat e detajuara të një mjeku do t'ju ndihmojnë të përcaktoni ushqimet e nevojshme dhe të sigurt. Konsumi i qullit të bollgur shkakton dëm shumë rrallë (dhe kjo është për shkak të zgjedhjes së gabuar të produktit dhe sasisë së saj, si dhe disa sëmundjeve), por efekti pozitiv në trup është i padiskutueshëm. Pjatë përmban shumë substanca të nevojshme për një jetë të shëndetshme dhe të shëndetshme për të rriturit dhe fëmijët.

Përbërësit kryesorë që përbëjnë bollgur përfshihen në të gjitha proceset e rëndësishme të mbështetjes së jetës të një personi.

Elementet themelore	Ndikimi në trup
	Ka një efekt pozitiv në indet e eshtrave.
	Ndihmon në përmirësimin e funksionimit të trurit dhe sistemit nervor dhe të tretjes.
mangan	Mbështet kockën, kërc, ind lidhës në gjendje të mirë.
	Është e nevojshme të ruhet imuniteti.
	Parandalon zhvillimin e aterosklerozës, përmirëson funksionimin e gjëndrës tiroide.
	Ajo luan një rol të rëndësishëm në hemopoiesi.
	Është e nevojshme për funksionimin normal të sistemit riprodhues.

Elementet, aminoacidet, yndyrnat vegjetale dhe proteinat absorbohen mirë nga trupi, kanë një efekt pozitiv në proceset metabolike, sigurojnë një ndjenjë të ngopjes. Bollgur ka një efekt të dobishëm në tretje. Një produkt i pasur me fibra ndihmon për të pastruar trupin e komponentëve të dëmshëm, heq toksinat, ndihmon në normalizimin e balancës së kripës së ujit.

Qullja duhet të përfshihet në dietën e përfaqësuesve të të gjitha grupmoshave. Babes Croup do të sigurojë rritje të shpejtë dhe të plotë, të mbrojtur dhe forcuar sistemin e eshtrave. Zakon për të ngrënë një mëngjes të shëndetshëm do të kalojë në moshë madhore, duke hedhur themelet ushqimi i duhur. Për njerëzit e moshës së mesme gjellë do të ndihmojë për të shmangur sëmundjet e rrezikshme, mbrojtjen e sistemit të tretjes, të promovuar normalizimin peshë. Pensionistët, duke përdorur produktin, do të sigurojnë trupin e tyre me të gjitha substancat e nevojshme në moshën e rritur. Përdorimi i bollgur provohet jo vetëm nga shkencëtarët, por edhe nga përvoja e shumë familjeve nga vende të ndryshme. Në Skoci dhe vende të tjera, gjellë u bë kombëtare për shkak të pronave të saj dhe çmimin e ulët të lëndëve të para.

Bollgur: dëm dhe kundërindikacion

Për fat të keq, edhe produkti më i nevojshëm mund të kundërindikohet. Qull bollgur do të shkaktojë dëm të shëndetit në raste jashtëzakonisht të rralla:

Prania e një diagnoze të sëmundjes celiac, ose intolerancën ndaj glutenit - një justifikim për të hequr dorë nga drithërat në lulëzim të gojës. Sëmundja shpesh trashëgohet, mund të shfaqet në fëmijëri;

Përdorimi i tepërt i produktit kontribuon në nxjerrjen e kalciumit nga trupi;

Në reagimet individuale të një organizmi, pyetja për përfshirjen në një dietë të kënaqur është më e mirë për zgjidhjen së bashku me terapistin.

Nuk ka contraindications për përdorimin e grurit të dobishme dhe të hahet një sasi të arsyeshme të bollgur, mund të sigurojë mbështetje të konsiderueshme për shëndetin e tyre, të kujdeset për familjen e preferuar.

Bollgur - produkti më i mirë dietetik

Mbipesha nuk është vetëm një problem i paraqitjes. Edhe pse për shumicën e grave është momenti estetik që është prioritet. peshë ekstra të ndikojë në sistemin kardiovaskular, të ketë një efekt shkatërrues në kockave, duke shkaktuar një shumë të sëmundjeve të pakëndshme dhe të rrezikshme. Përfitimet e bollgur dhe shijen e saj të këndshme të bërë produkt popullor në mesin e nutritionists.

Bollgur gatuar në ujë është një pjatë popullor dhe popullor. Por shijen e saj të këndshme dhe të thjeshtë mund të ngopen shpejt. Për të bërë kënaqësi ushqimore, ajo plotësohet me fruta të dobishme dhe përbërës të mishit.

1. Fruta është një shtesë e denjë për bollgur. Plotësoni shijen e gjellës mund të jenë fruta të natyrshme dhe të thata. Dashuruar agrume përdorni lëng portokalli dhe gjallëri për të bërë të kënaqur me aciditet të freskëta. Kokosit qumësht - një alternativë e denjë për të aditivëve yndyrë përmbajnë. Ajo do t'i japë qull një shije të butë dhe delikate.

2. Chicken, Turqia dhe lepuri janë konsideruar mish diete, duke i dhënë të ulët-yndyrë dhe supë. Në këtë supë mund të gatuaj një qull shijshme dhe të përzemërt.

Tërshëra është një nga vendet kryesore në dietë menu. E fundit, përkundër ndalimeve, duhet të jetë e ndryshme. Bollgur shkaktojnë dëm të trupit kur përdorimi i tepruar i produktit për konsum njerëzor.

Përveç ngrënies të ulët-kalori, plus padiskutueshëm është përmbajtja e lartë e fibrave në të.

Ky komponent i rëndësishëm kontribuon në normalizimin e sekretim zorrëve të substancave të panevojshme që ndihmon për të arritur rezultatin e dëshiruar.

Përfitimet e bollgur, e lehtë, shije të shijshme dhe aroma e pasur - arsyet kryesore për popullaritetin e pjatave. Duhet gatuar trajton për të kënaqur urinë tuaj, për të përmirësuar sistemin imunitar dhe të sigurojë energji në fillim të ditës së punës!

Kur ne mendojmë për mëngjes, gjëja e parë që vjen në mendje - një filxhan kafe dhe një sanduiç, dhe aspak e dobishme dhe ushqim kalori. Është koha për të thyer stereotipet e "rritur" vakt mëngjes dhe mos harroni atë që ne nuk e ushqyer me vetëdije kopsht fëmijësh: bollgur është gjellë më e mirë për mëngjes. A nuk mendoni se ky ushqim është padyshim një diete apo butë-ëmbël - siguroj thekon mund të jenë të përgatitur në mënyra shumë të ndryshme.

Nëse ju e kuptoni dhe rrokje, rezulton se popujt e lashtë të vendeve të ndryshme nuk është për asgjë quajtur bollgur "Hercules", zgjidhni atë nga të gjitha ushqimet e tjera të drithërave dhe duke numëruar më e dobishme. Që nga ajo filloi joshja e parë, lejohet detyrimisht shërohet si një forcues i përgjithshëm. Dhe sot nuk ka kategori të tilla të njerëzve të cilët nuk e bollgur do të tregohet jo vetëm si një mëngjes të shëndetshëm, edhe për qëllime terapeutike.

Tërshëra perberje mineral bën të ilaç për shumë sëmundjeve: hekur përmirëson hemoglobinën dhe heq rrezikun e anemisë, sulfur ka një efekt qetësues në sistemin nervor, kaliumit, natriumit dhe magnezit normalizojnë metabolizmin dhe për të nxitur nxjerrje e lëngjeve të tepërt, fosfor përmirëson vizion.

Vitaminat A, E, B6 dhe B12 forcon sistemin imunitar dhe për të përmirësuar funksionet mbrojtëse të trupit, dhe beta-glucans përfshira në oats kanë veprim anti-inflamator. Acidi folik nxit hematopoiesis, dhe amino acidet esenciale, riboflavin, niacin thiamine, kontribuojnë në mes tjerash të përmirësuar pamjen dhe cilësinë e lëkurës dhe të flokëve.

Ka disa lloje të bollgur, në varësi të trashësisë së grurit extruded. Më të dendura - thekon Hercules përgatitjen më të gjatë dhe janë të gjithë, rrafshuar kënaqur kokërr. Kasha janë marrë më të dobishme, që nga shell, që përmban sasinë më të madhe të mineraleve dhe vitamina janë ruajtur.

Varietetet "Extra - 1" dhe "Extra - 2"

Këto varietete duhet të jenë të gatuara, por jo më shumë se 10 minuta. Flakes janë bërë nga drithërat e prera dhe janë më të dobishme për njerëzit me probleme me traktin gastrointestinal dhe fëmijët e vegjël. Qullja e tyre kthehet e butë dhe e ajrosur.

Bollgur i menjëhershëm

Bollguri më i padobishëm i çastit, i shitur në çanta. Mjafton të derdhësh ujë të valë ose qumësht dhe le të qëndrosh për 3-5 minuta. Megjithatë, ne jemi në të nuk do të gjeni ndonjë nga aminoacidet dhe mineraleve, si grimcuar tashmë, plotësisht i lirë të predhave grurit kanë qenë ngrohjes trajtohen për të shkatërruar vlerën e një dietë të tillë edhe bollgur dhe në mënyrë të konsiderueshme për të përmirësuar indeksin e tyre glycemic.

Qull i tillë mund të konsiderohet vetëm si një trajtim, i cili nuk duhet të abuzohet.

Bollgur me dietë

Qull i dobishëm për mëngjes është gati i detyrueshëm për njerëzit që vuajnë nga ulçera stomakut dhe ulçera duodenale. Oats në parim, të normalizohen tretje, duke eliminuar kolit, kapsllëk dhe dispepsi, si dhe një mëngjes të gatuar në drithëra, ajo ka efekt anti-inflamator në mur stomak, te veshur ato.

Në mënyrë që të gatuaj për mëngjes një shërbim të bollgur, ne do të duhet ½ filxhan bollgur dhe një gotë me ujë. Ne kemi vënë në një kulaç të vogël të përzier me kafshë të zeza dhe ujë, të sjellë një çiban, një podsalivaem pak, duke pritur, nxitje për 7 minuta - është gati!

Bollgur, rregullisht ngrënë për mëngjes, ndihmon në reduktimin e kolesterolit në gjak. Pastrimi i mureve të enëve, siguron parandalimin e arteriosklerozës, sulmit në zemër, hipertensionit. Normalizon funksionimin e tiroides dhe veshkat.

Mëngjesi për hollimin

Në bollgur, gjejmë një ekuilibër të jashtëzakonshëm të yndyrave, proteinave, karbohidrateve dhe fibrave, duke e bërë atë një komponentë të domosdoshme të çdo diete palestër. Gjëja kryesore - përdorimi pa kripë, si vonesat e kripës në trupin e lëngjeve të tepërta.

Nëse qëllimi ynë është të humbim peshë, atëherë do të jetë e mjaftueshme çdo mëngjes për të filluar me një pjatë të bollgur diete të përgatitur sipas recetës së mësipërme pa kripë dhe sheqer. Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni 2-3 prunes të prera ose kajsi të thata. Një mëngjes i tillë do të aktivizohet për një kohë të gjatë dhe, në sajë të frutave të thata, nuk do të lënë pas një ndjenjë të pahijshme që ju keni privuar veten nga "shijshme".

Ju mund të shtoni ndonjë fruta ose manaferrat në qull. Ne vetëm duhet të mbani mend se kjo është vetëm një të freskëta, fruta jo shumë i ëmbël - dardha, banane, pjeshkë, ose pineapple konservuar me të qartë e papranueshme - ato përmbajnë sasi të mëdha të karbohidrateve të thjeshta do të mohoj të gjitha përpjekjet tuaja.

Nëse stili i jetës suaj është aktiv dhe qëllimi kryesor nuk është humbja e peshës, por, përkundrazi, duke fituar masë muskulore ose duke rregulluar rezultatin, një biftek i tillë për mëngjes patjetër do t'ju përshtatet. Kjo gjellë furnizon trupin aq të domosdoshëm për të në kohën e trajnimit intensiv me proteina dhe ngadalë djegien e karbohidrateve - vetëm ata mund të na japin një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë.

Përbërësit

Fetë bollgur - ½ tbsp.
Gjizë me yndyrë të ulët - 2 lugë.
Arra (arra apo arra) - 30 g
Një palë unaza banane
Uji - 1 tbsp.

preparat

Plotësoni bollgur me ujë dhe mbani zjarrin pas vlimit për më shumë se 7 minuta për të shmangur tretjen e saj.
Derisa qullat ziejnë, ne bluajmë arra - ato mund të priten me thikë.
Bollgur gati i kripur pak, shtoni arra, llokoçis dhe pastaj shtoni djathë gjizë. Ju mund të shtoni zarzavate ose të copëtoni piper bullgar. Done!

Rekomandohet fort që të mos ballafaqoheni me këtë rrëmujë në mënyrë që gjellë të jetë vërtet e kënaqshme, pasi është saharoze përgjegjëse për ndjeshmërinë e një "shlyerje të shpejtë" të mëngjesit. Nëse jeni një dhëmb i ëmbël, përkundni veten me disa feta të një banane.

Pas qulls pa zier, ndjenja e ngopjes mbetet 3-4 herë më e gjatë se pas ëmbël, kur niveli i sheqerit në gjak bie shpejt dhe "thith në gropën e stomakut" fillon shumë kohë para drekës. Provoni të paktën një herë qull unsweetened dhe të shohin për veten ndryshim! Por nëse planet e sotme të sotme përfshijnë një bark të vërtetë pushimi, atëherë ju mund ta trajtoni veten me një ëmbëlsirë të hollë, me sa duket gabimisht të quajtur "bollgur".

Qull gatuar për mëngjes në këtë recetë, është një antidepressant e vërtetë - vitamina H (biotin), të përfshira në oats, heq lodhjen, sleepiness, dhe çokollatë ndihmon prodhimin e endorphins, hormone të lumturisë. Përveç kësaj, një aromë e kësaj pjate është në gjendje të japë lumturi të vërtetë dhe brohoritje për të ngazëllyer.

Përbërësit

Fetë bollgur - ½ tbsp.
Pecan arra - 10 g
Arra apo bajame - 20 g
I hidhur, qumësht ose çokollatë e bardhë - 30 g
Sheqer kafe - 1 - 1 ½ lugë
Vanillin ose sheqer vanilje
Qumësht 3.5% - 1 tbsp.

preparat

Plotësoni bollgur me qumësht dhe vendosni në sobë. Kur vlon, bëjmë një zjarr më të vogël.
Grind arra dhe, 5 minuta pas valë, derdh ato në qull. Le të frymë për një tjetër 5-6 minuta.
Ndërsa qullja është duke u gatuar, prerja e asortimentit të çokollatës në copa të vogla me thikë.
Përhapeni qullën në një pjatë, derdhni çokollatën, përziejeni atë. Gjithçka është gati! Mëngjesi i këtij gustator është gati!

Ky recetë është një zbulim i vërtetë për të gjithë ata që nuk dinë të sigurojnë ushqime të dobishme, ushqyese dhe të shijshme në punë, si dhe për ata që duan të provojnë diçka të re. Dhe vetëm tifozët e thekon bollgur, ai do të ju lutem!

Përbërësit

Fetë e bollgur - ¼ rr.
Qumësht - 1/3 tbsp.
Kos pa aditivë - ¼ rr.
mjaltë, shurup panje ose sheqer ½ tbsp

preparat

Në mbrëmje ne bie në gjumë në një kavanoz xhami me një fetë kokërr të kapur, sheqer ose mjaltë (shurup). Atje derdhim qumësht dhe kos.
Mbyllni kapakun dhe shkundni disa herë për të përzier përbërësit.
Ne vendosëm në frigorifer për natën. Në mëngjes ne po presim një mëngjes të mrekullueshëm mrekulli, shumë më të shijshme dhe padyshim më të dobishëm se çdo qull shop nga sachets.

Sigurisht, kjo bollgur mund të shtohet në ndonjë nga përbërësit e zgjedhjes suaj - nga arra dhe kokosit, për manaferrat, fruta (duke përfshirë banane), frutave agrume (të tilla si mandarina) dhe madje edhe kakao ose kafe! Hapësira e plotë për kreativitet.

Vëmendje për doza!

Për fat të keq, madje edhe me një produkt të tillë të dobishëm si bollgur, i përdorur për mëngjes, ju duhet të dini masën. Fakti që kohët e fundit, gjithnjë e më shpesh flasin për acidin fitik që përmban ai, i cili në një përqendrim të lartë në trup provokon probleme me eshtrat, thjesht redukton përmbajtjen e kalciumit në to - ajo pushon të absorbohet normalisht.

Nutritionists janë të mendimit se prania e kësaj drithëra në menunë javore do të jetë optimal 3-4 herë, jo më shpesh.