Supë pule dhe supave të bazuara në të - përdorimi i kalorive të ulëta. Supave me dietë pule
Supë pule dhe supave në bazë të saj janë enët popullore dhe të preferuar të shumë rusëve që nga fëmijëria e hershme.
Shumë njerëz e vlerësojnë këtë gjellë për lehtësinë e tij dhe cilësitë ushqimore.
Ata janë të pasura me vaj, transparente dhe shumë të shijshme.
Pa dyshim, supave të tilla janë shumë të dobishme, të kënaqshme.
Supë pule
Supë pule është e njohur për njerëzimin nga ato kohë shumë të gjatë kur zogu më i popullarizuar ishte zbutur nga njeriu. Njohur për të gjithë të tjerët që nga fëmijëria, pronat shëruese të kësaj pjatë.
Ai ishte gjithmonë i përgatitur për njerëzit e sëmurë dhe supë bëri mrekulli, për të cilat ai u quajt "penicilinë hebre".
Supë pule nga gjiri dhe referuar enëve dietike. Ajo është ajo që është pjesa më e shijshme dhe e dobishme e pulave.
Ndryshe nga këmbët e pulës - "udhëheqësit" për përmbajtjen e kolesterolit - gjiri është mishi i bardhë, i cili në aspektin e përmbajtjes së fosforit është i dyti vetëm për peshqit dhe prodhimet e detit.
Ato ndihmojnë që kockat dhe indet të shkrihen më shpejt. Supë pule ka një efekt kurativ në sëmundjet e traktit gastrointestinal, shëron ulçerë në stomak dhe gastrit.
Në temperaturë të lartë me influencë, pritja e saj përmirëson gjendjen e pacientit, meqë përmban substanca anti-inflamatore.
Një sasi e madhe e proteinave siguron funksionim të pandërprerë të zemrës dhe sëmundjeve kardiovaskulare.
Por, përkundër gjithçkaje pronat e dobishme supë nga gjoks pule, nuk duhet të abuzohet, pasi në sasi të mëdha shkakton reaksione alergjike.
Për këtë arsye, nuk duhet të përdoren nga njerëz që janë alergjikë.
Gatim i duhur i supë pule nënkupton heqjen e detyrueshme të yndyrës nga sipërfaqja gjatë valë.
Supë vlon nga gjoksi pule duhet të jetë rreth 50 minuta, në ngrohje të ulët. Gjysmë ore para gatishmërisë për të vënë një llambë të tërë, karrota dhe rrënjë selinoje ose majdanoz.
Një supë e tillë, sipas traditave klasike, shërbehet me fasulja nga buka e grurit apo thekra, ose me krekosje.
Përmbajtja kalorike e supë nga gjoksi i pulës
Supë nga gjoksi i pulës përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve.
Përmbajtja kalori nuk është e madhe: për 100 gram vetëm 20 kilocalore.
Përmbajtja kalorike e supë në gjoksin e pulës është aq e vogël saqë është një bazë e shkëlqyeshme për një dietë. Disa ditë duhet të hahet me supë diete, duke shtuar në të bishtajore nga bukë thekre. Dieta mund të plotësohet me çaj jeshil, me ujë të pastër.
Mos harroni për multivitamina. Supë nga gjiri i jep trupit një proteinë të domosdoshme, nuk do të jetë e frikshme, nëse jeni në dietat kohore, merrni një gjoks pule prej saj. Është e ulët kalori, por e dobishme për trupin.
Ky është fosfor, dhe vitamina, dhe aminoacidet esenciale.
Lose weight me ndihmën e broths, që është lëngje, lehtë.
I ulët në kalori, por në mënyrë të përsosur duke krijuar një ndjenjë të ngopjes, supë të përkryer të pastruar trupin e toksinave dhe për të hequr toksina.
Broths nga gjoksi pule treten lehtë nga trupi dhe nuk bëhen një provë serioze për sistemin e tretjes.
Me ndihmën e një pjatë të tillë ju mund të humbni peshë në një kohë të shkurtër, pa greva urie dhe tortura të trupit.
Supë me supë pule
Për njerëzit që llogarisin kalorive, supat me supë pule janë një nga enët kryesore.
Sigurisht, nëse e prishni lëkurën e sipërme të pulës.
Lëkura duhet të pritet përpara gatimit, sepse gjatë valimit, të gjitha substancat e dëmshme dhe yndyrore kalojnë në supë.
Gjithashtu, në mënyrë që të zvogëloni sasinë e yndyrës, duhet të jepni supë për 15-20 minuta dhe më pas të kulloni këtë supë të parë.
Ju duhet të vendosni pulën në ujë të ftohtë. Në supë të dytë, përgatitni çdo supë.
Në mënyra të tilla të pakufizuara, ju mund të sillni përmbajtjen kalorike të supës pule në minimumin minimal.
Gjithashtu në supave nuk duhet të skuqura karrota dhe qepë. Kjo do të rrisë përmbajtjen kalori të supë pule nga një e treta, është më mirë për të vënë perimet në supë me lagështi.
Kjo është se sa i përket një kilocalorie gjendet në supë pule:
- 100 gram supë pule perimesh përmban përafërsisht 40-50 kcal.
- 100 gram supë pule orizi përmban rreth 60 kcal.
Dhe çfarë lloj supë nuk ndodh në bazë të supë pule! Kjo është perime, me oriz, me vermiçeli, patate me supë, bizele dhe fasule, dhe shumë të tjerë.
Baza e këtyre supave është supë. Dhe si ta gatuaj atë të shijshme? Gjëja më e rëndësishme është raporti i mishit me pulën dhe ujin.
Për një supë të mirë, të pasur për 1.5 litra ujë duhet të marrë 500 gramë pulë.
Le të përgatisim një supë me pule shumë të shëndetshme dhe të shijshme "Zatyrya"
Më parë, ajo u konsiderua si një supë fshatar, ndoshta sepse kërkon një minimum të produkteve konvencionale.
Për këtë ne kemi nevojë:
- gjoks pule - 1 pc,
- 1 vezë,
- 3 lugë ujë për gatim zatirki,
- 1 filxhan miell,
- 1 karrota,
- 1 llambë të mesme,
- disa patate,
- kripë, piper dhe seasonings, erëza për shije.
Le të fillojmë të gatuajmë.
- Ne do të gatuaj supë pule me të gjitha erërat dhe bimët tuaja të preferuara. Natyrisht, heqja e birrës dhe jo gjatë një vlimi të fortë.
- Flokëkuq dhe qepë shtojnë më afër fundin e gatimit.
- Për të përgatitur direkt zatirihi ju duhet të lani duart me shumë kujdes. Në një tas të veçantë, thyeni një vezë, shtoni ujë, kripë dhe përzieni.
Gjysmë ore pas valë, ne shtojmë mish pule patate. Është e qartë se zhvishet dhe prerë në kube ose pllaka.
Tani ju duhet të uleni duart tuaja në përzierjen e vezës dhe ujit, pastaj në miell dhe fillimi fillon.
Ne fshij ose fshij përzierje aderimin në duart, dhe kështu deri në miell dhe ujë me vezë të mbaruar.
Nga heqja e miellit të tepërt, zatiruha është e dëshirueshme për të shoshitur përmes një sitë.
Gatim supë
Schia ishte përgatitur që në fillim të lindjes së Rusit si shtet. Është interesante se supë ishte ushqim për të gjitha shtresat e popullsisë; dhe të pasurit dhe të varfërit.
Gjatë vakt, ne gatuar mbahem, pa mish dhe pa pulë.
Tradicionalisht ata janë brewed në supë viçi, e cila është një kurs i lartë kalori të parë.
Deri më sot, kur të gjithë ëndrrat e humbjes së peshës dhe zvogëlimin e përmbajtjes së kalorive të ushqimit të tyre, është supë lakër në pulë dhe jo supë e mishit, po bëhen më të rëndësishme.
Shchi është një supë me perime, dhe kjo tashmë është shumë e dobishme për trupin e njeriut.
100 gram borssh apo lakër përmban rreth 70-100 kalori.
Siç mund ta shihni përmbajtjen e kalorive të borsch në supë pule është e kënaqshme, ju nuk mund të frikësuar për të përfshirë atë në dietë.
Vetëm një pjatë e ulët kalori është petë në supë pule.
Le të përpiqemi të gatuajmë supë të lehta
- Së pari, ne do të gatuaj ushqim pule. Në ujë të ftohtë, ne kemi vënë një karkalec të pulave dhe e kemi vënë në zjarr. Nuk është e nevojshme të vendosni tërë trupin e thertores, nëse dëshironi, ju mund të prerë në pjesë.
- Ndërsa pjatë është brewed, ju mund të filloni gatim perime. Lakra të freskëta të copëtuara dhe të përziera me erëza nga përzierja speca bullgare. Natyrisht, në sezonin ose duke patur piper të freskët në frigorifer, ne do të shkurtojmë atë.
- Pula është e gatshme, është e nevojshme të hiqni atë dhe të vendosni lakër të copëtuar në një supë të valë. Ajo duhet të jetë e gatuar për rreth 15 minuta, pastaj patatet shkojnë në tenxhere dhe kuzhinier deri sa të gatuar.
- Në fund të gatimit erdhi kthesa e qepëve dhe domate pa lëkurë. Jepni pak më shumë për të zhveshur dhe për t'u larguar nga zjarri.
- Kur shërbejnë, mos harroni të silleni me barëra. Sidomos i përshtatshëm për një qepë të gjelbër, dhe të vënë një pjesë të pulave.
Mos harroni të hiqni shkallët dhe yndyrat nga sipërfaqja. Sapo vlim, ne zvogëlojmë zjarrin dhe kuzhinier me një çiban të ngadalshëm për 40-50 minuta. Solim për gjysmë ore përpara gatishmërisë.
Peel patate dhe prerë në shkurt lakër. Pritini disa domate.
Gjithashtu, supë lakër është gatuar në supë pule vetëm me lakër turshi
Lakër qepallash duhet të gatuhet pak më shumë se lakra e freskët.
Shumë njohës preferojnë atë lakër turshi. Ai jep një "shurdhim" të këndshëm dhe një aromë madhështore, me aromë gojë.
Shchi nuk janë të përgatitur vetëm me lakër të bardhë. Mund të zëvendësohet me një ngjyrë. Supë e tillë duhet të jetë shumë e lehtë dhe prandaj është më mirë të mos shtoni patate.
Në supë pule duhet të vendosni karota, atëherë lulelakër dhe qepë. Në fund të fundit, është mirë të shtoni bizele të gjelbra.
Bon appetit!
Ëmbëlsirë video
Tani më shpesh ju mund të takoni njerëz që preferojnë të gatuajnë dhe të hanë vetëm ushqim të shëndetshëm, të shëndetshëm dhe të shijshëm. Por menyja e ushqimit të shëndetshëm dhe të shëndetshëm nuk mund të imagjinohet pa supave të lehta dhe diete.
Ka shumë receta të supës me dietë, megjithatë, më të shijshme dhe të shëndetshme janë ende supave me dietë pule. Pas të gjitha, pule është vetëm një burim i madh i aminoacideve dhe proteinave, me një sasi të vogël të kalorive. Por përmbajtja e mishit të pulës së fosforit është e dyta vetëm për disa ushqim deti. Prandaj, në këtë kategori, më të shijshëm, të dobishme dhe receta të shijshme, pasi është e mundur pa probleme për të përgatitur supave me dietë me pulë, e cila do të njom trupin pa dëmtuar shifrën dhe shëndetin.
Përmbajtja e ulët kalori e supë pule dhe aftësia për të çuar në një ngopje mjaft të shpejtë tërheq një numër në rritje të tifozëve në këtë pjatë. Është shumë interesante që përmbajtje të ulët kalori supave në supë pule do t'ju ndihmojnë të ruani peshën dhe formën tuaj në mënyrë të përsosur dhe që është shumë e këndshme, për këtë nuk është aspak e nevojshme t'i përmbaheni dietave strikte dhe gjithashtu të mohoni veten në ushqimet e preferuara.
Vlen të theksohet, sigurisht, se pule punon me produkte të ndryshme. Kështu, për shembull, mund të përgatitni supë të lehta nga pulat me patate, oriz, mel, makarona ose një shumëllojshmëri të perimeve. Në të gjitha rastet rezulton shumë e shijshme dhe origjinale. Të gjitha këto receta origjinale mund të gjenden në këtë kategori të pasur me receta.
Veç kësaj, ia vlen të thuhet se supat me pule të lehta janë shumë shpejt dhe thjesht të përgatitur. Prandaj, ata janë gjithashtu një sukses me mjeshtra të zënë dhe fillestar. Pas të gjitha, koha që ju kushtojnë për të përgatitur një gojë-lotim dhe supë me kalori të ulët e pulave, zakonisht nuk merr më shumë se 30 minuta. A është e shpejtë, apo jo?
Epo, tani ke mësuar se sa kalori në pulë supë dhe mund ta bësh në menyrë të sigurt enët e përditshme. Prandaj, zgjidhni
Turshi me pulë dhe trangujve turshi
përbërësit: mish pule, ujë, patate, drithëra oriz, karrota, qepë, kastravec, vaj vegjetal, turshi, salcë domate, kripë
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 43
Unë sugjeroj që ju të gatuaj këtë rassolnik shijshme me pulë. Për një shije më të theksuar, mund të shtoni salcë domate ose domate.
përbërësit:
Mish pule me kocka (kofshët, krahët) - 500-600 g;
- ujë - 2,5 litra;
- patate - 4 zhardhokë;
- drithëra oriz - 3 lugë;
- karrota - 1 të mëdha;
- qepë - 1 copë;
- shëllirë kastraveci - qelqi i paplotë (për shije);
- vaj perimesh - 2 lugë;
- kastravecat e kripura (kosi) - 3 copë;
- salcë domate - 3 lugë;
- kripë - për shije.
përbërësit: supë, shampanjë, dafinë, gjini, karrota, patate, sheqer, onions, selino, hudhër, kripë, vaj, kopër, djegës
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 40
Një supë e tillë mund të përgatitet si ushqimi i duhur, dhe në një dietë. Ne do të gatuajmë supë me supë pule. Supa është shumë e pasur, por në të njëjtën kohë është dritë dhe diete.
përbërësit:
1.7 litra supë pule,
- 70 gram champignons,
- 1-2 gjethe gjiri,
- 80 gramë gjoks pule,
- 300 gram patate,
- 60 gram karrota,
- një majë e sheqerit,
- 60 gram qepë,
- 1 selino,
- gjysmë ore. grimcuar hudhër,
- gjysmë ore. kripë deti,
- 2 lugë vaj misri,
- për të ushqyer kopër,
- për ushqimin e djegës.
përbërësit: mish i grirë, qepë, selino, karrota, kripë, zarzavate
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 87.01
Për përgatitjen e supës diete, morëm produktet më të zakonshme, të përballueshme: mish pule. perime të freskëta dhe zarzavate. Supë me qofte pule mund të përgatitet për fëmijët dhe të rriturit sipas recetës sonë të thjeshtë.
përbërësit:
- 500 gram mish pule,
- 2 karrota,
- 3 qepë,
- 250 g rrënjë selino,
- Zarzavate të freskëta për shije,
- kripë për shije,
- Melmesat.
përbërësit: këmbët e pulave, kungull i njomë, piper i ëmbël, domate, qepë, kripë, piper i zi, fletë gji, piper i ëmbël
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 48
Kjo supë perimesh jo-karbohidrate është e përshtatshme për njerëzit që janë dieting nëse dëshironi thjesht të lehtësoni dhe normalizoni stomakun.
përbërësit:
4-5 këmbët e pulës,
- 1 kungull i njomë,
- 1 piper të ëmbël të kuq,
- 4-5 domate,
- 1 qepë,
- kripë - për shije,
- piper i zi terren - për shije,
- 2 gjethe gji,
- 3 bizele me piper të ëmbël.
përbërësit: pulpë pule, lakër, patate, karrota, domate, piper bullgare, qumësht, qepë e gjelbër, qepë, hudhër, kripë, erëza
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 79.52
Të gatuaj pjatë e lehtë për darkë, mos shkoni larg - receta jonë është tashmë para jush. përgatit supë pule me perime - të thjeshta dhe të shijshme. Pjatë mund të përgatitet në dietën e Dukanit dhe vetëm për darkë për familjen.
përbërësit:
- 4 pulpë pule,
- 120 g patate,
- 80 g domate,
- 350 g lakër,
- 50 g piper bullgar,
- 150 g karrota,
- 20 g qepë të gjelbra,
- 70 g qepë,
- 50 g seli,
- 3 karafil hudher,
- Kripë dhe erëza për shije.
përbërësit: pule, qepë, hudhër, rrjedhin selino, karrota, patate, oriz, lakër, domate, bishtaja, djegës, Indisë, paprika bluar, trumzë, kripë, vaj vegjetal, sasi e freskët
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 97.09
Një supë e mrekullueshme e trashë mund të bëhet nga pulat dhe perime të freskëta. Vendos më shumë erëza në të, atëherë pjatë do të bëhet edhe më e shijshme dhe më e shijshme. Ne ju ofrojmë një mundësi supë, e cila është përshtatur për dietën Ducane.
Për recetë do t'ju duhet:
- 400 g pule;
- kreu i qepëve;
- dy karafil me hudhër;
- 130 g selino;
- një karotë;
- një patate;
- oriz - 2 tbsp. lugët;
- 220 g lakra;
- një domate;
- 80 g fasule;
- një copë djegës i specit;
- pluhur shafran i Indisë - 5 g;
- paprike toke - 5 g;
- trumzë - 5 g;
- kripë - për shije.
përbërësit: pulë, thjerrëzat e gjelbër, spinaq të freskët, hudhra, gjethe gji, qepë e gjelbër, kripë, piper i zi
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 192.21
Një supë shumë e shijshme ushqyese është projektuar posaçërisht për ata që kalojnë nëpër fazat e fundit në dietë Dukane. Edhe në qoftë se supë nuk duket shumë tërheqëse për ju, ju mund të harrojmë atë nga lugë e parë. Provoni!
Për recetë do t'ju duhet:
- 800 g pulë;
- 250 g thjerrëza jeshile;
- 120 g spinaq të freskët;
- 4 karafil me hudhër;
- dy gjethe dafinash;
- onions gjelbër;
- kripë;
- Piper i zi terren.
përbërësit: viçi, thjerrëzat e gjelbra, shigjetat e hudhrave, karrota, qepë, piper i ëmbël, paste domate, qepë e gjelbër, kripë, vaj vegjetal, erëza
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 91.05
Ne ofrojmë një recetë për një kurs të shijshëm të pasur dhe të parë - supë me mish dhe thjerrëza gjelbër. Pjatë rekomandohet për fazat e 3 dhe 4 të dietës së Dukanit.
përbërësit:
- 400 g viçi,
- 100 g karrota,
- 200 g thjerrza gjelbër,
- 50 gram hudhër,
- 80 g piper i ëmbël bullgar,
- 70 g qepë,
- 3 pendë me qepë të gjelbër,
- 50 gram paste domate,
- kripë për shije,
- 1 fletë gji,
- 3 g erëza,
- 10 g vaj perimesh.
përbërësit: supë pule, qepë, hudhër, domate, karrota të ziera, panxhar ziera, vaj vegjetal, kripë, piper, qepë jeshile, mish pule grirë, vezë, majdanoz, terren piper i kuq
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 47.94
Ne përgatisim një pjatë të lehtë të shijshme bazuar në supë pule. Panxhar i nxehtë me perime dhe qofte pule është një opsion i shkëlqyeshëm i buxhetit për menunë e drekës.
përbërësit:
750 ml. supë pule,
- 150 gr. domate,
- 80 gr. qepë,
- 200 gr. panxhar i zier,
- 180 gr. karrota të ziera,
- 2 karafil hudher,
- kripë, piper,
- onions gjelbër,
- Vaj ulliri.
Për qofte:
200 gr. mish pule,
- 1 vezë,
- 10 gr. majdanoz,
- piper i kuq, kripë.
përbërësit: pule, karrota, qepë, lakër, selino, patëllxhan, domate, domate qershi, panxhar, hudhër, bay leaf, majdanoz, kripë
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 63.95
Nëse jeni në dietë Dukan dhe keni kaluar tashmë fazën e parë, atëherë nga 2 deri në të fundit, ju mund të gatuaj të paktën çdo ditë një borscht të shijshëm aromatik të kuq.
Për recetë do t'ju duhet:
- një gjysmë kilogram pule;
- tre deri katër karrota;
- 300 g bukë të Pekinit;
- 300 g selino;
- patellxhan e vogel;
- dy domate;
- pesë domate me qershi;
- kokë të madhe panxhari;
- tre karafil me hudhër;
- fletë gji - 1 copë;
- majdanoz;
- kripë - për shije.
përbërësit: pulë, kërcell selino, karrota, qepë, patëllxhan, kungull i njomë, lakër kineze, erëza, herbs, vaj vegjetal, karrota të thata
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 74.15
Nëse keni provuar ndonjëherë supë italiane Minestrone, atëherë ju e dini se sa e shijshme është. Përgatitja e një pjatë me perime sezonale, me makarona (vermiçeli të vegjël), dhe shërbyen, sigurisht, me Parmesan të integruar. Ne ju ofrojmë një alternativë më diete, e cila është e përshtatshme për dietën e Dukanit.
Për recetë do t'ju duhet:
400 gr. pule;
- 300 gr. gjeth i selino;
- 4-5 karrota;
- dy kokat e qepëve;
- dy patëllxharë;
- 200 gr. njomë;
- 150 gr. Lakër kineze;
- trumzë - për shije;
- fletë gji - 1 copë;
- terren piper i kuq - majë;
- majdanoz;
- vaj ulliri - 2 lugë;
- Karrota të thata.
përbërësit: supë pule, karrota, onions, lakër herët njomë, bell peppers, selino, kastravec turshi, hudhër, vaj vegjetal, kripë, fileto pule, vezë, djegës, qepë e gjelbër, piper të kuq
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 30
Supë dietike hodgepodge me knels pule është një kurs i shijshëm e parë që do t'ju ndihmojë të mbani gjurmët e figurës. Për më tepër, kjo supë është miratuar nga menu Ducane.
përbërësit:
përbërësit:
- 1.2 litra. supë pule;
- 230 g karrota;
- 80 g qepë;
- 200 g të lakrës së hershme;
- 180 g të verës;
- 70 g piper i ëmbël;
- 150 g selino;
- 70 gramë prej trangujve tursh;
- hudhër, vaj vegjetal, kripë.
Për kanalet:
- 250 g fileto pule;
- 1 vezë;
- 1 piper piper;
- 20 g qepë të gjelbra;
- kripë, piper i kuq i tokës.
përbërësit: pule, qepë, marule selino, hudhra, karrota, lakër, kërpudha, spinaq, uthull oriz, drithëra spec i kuq, kripë, sheqer, bay leaf, chives
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 99.41
Ne ju ofrojmë një nga opsionet e supës kineze me pulë, perime dhe kërpudha. Pjatë mund të përgatitet në 2,3 dhe 4 fazat e dietës Ducane. Shiko recetën për më shumë detaje.
Për recetë do t'ju duhet:
- 600 g pulë;
- kreu i qepëve;
- 150 g selino;
- një karafil hudhër;
- një karotë;
- 300 g lakra të bardhë;
- 100 g kërpudha;
- Një grusht spinaq;
- 10 g uthull oriz;
- thekon e paprikta - për shije;
- kripë - për shije;
- zëvendësues i sheqerit;
- fletë gji - 1-2 copë;
- qepë e gjelbër - për shije.
përbërësit: supë pule, pule, vezë trembem, karrota, lakër e hershme, fasule asparagus, kungull i njomë, selino, qepë, patate, vaj vegjetal, kripë, erëza, herbs
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 36.74
Receta e propozuar për përgatitjen e pjatës së parë të fileto dhe perimeve të pulave do ta bëjë atë të shpejtë dhe të lehtë për t'u shërbyer supë me bathë të shijshme dhe të përzemërt për darkë.
përbërësit:
- 250 g fileto të pulave,
- një litër e gjysmë supë pule,
- 220 g lakër të hershëm,
- 4 vezë viçi,
- 220 g karrota,
- 250 g fasule asparagus,
- 120 g kungull i njome,
- 100 g selino,
- 120 g patate,
- 70 g qepë,
- 10 g vaj perimesh,
- zarzavate,
- erëza,
- kripë.
përbërësit: qershi selino, patate, këmbë pule, onions, karrota, zarzavate, erëza, vaj luledielli
Përmbajtja e kalorisë / 100g: 103.1
Supë pule me perime dhe erëza përgatitet për ata që preferojnë ushqim të shëndetshëm dhe të shëndetshëm. Shumë thjesht, ju mund të gatuani dhe të shërbeni një kurs të shijshëm dhe të shëndetshëm.
përbërësit:
- 2 këmbët e pulës,
- 5 copë. selino petioled,
- 1 karotë,
- 3 zhardhokët e patateve,
- 1 qepë,
- erëza për shije,
- zarzavate për shije,
- vaj luledielli.
Që nga kohët e lashta, kur njerëzimi zbut një pulë, të ndryshme enët e shijshme. Udhëheqësi mes tyre është supë me pulë. Ajo rezulton të jetë e lehtë, por e kënaqshme dhe e shijshme, përveç se është e lehtë për t'u përgatitur. Përmbajtja kalorike e supë pule është e ulët, kështu që kjo pjatë është e popullarizuar me njerëzit që ndjekin një dietë.
"Penicilin hebre"
Në shumë dieta ju mund të gjeni në dietën e supë pule. Përmbajtja e saj kalorike për 100 gram ndryshon nga 20 në 200 kilocalore. Çfarë përcakton vlerën ushqyese të këtij pjatë të parë?
Për shënimin! Vlera ushqyese e supë të pastër në gjoksin e pulës pa aditivë është vetëm 20 kcal për 100 g produkt.
Përmbajtja kalorike e supë është e lidhur drejtpërdrejt me pjesën e kufomës që keni vendosur ta bëni. Pjesa më ushqyese është këmbët. Nga rruga, ato përmbajnë shumë kolesterol të dëmshëm. Një përmbajtje rekord të ulët kalori në supë nga gjoksi i pulës pa lëkurë, kështu që mishi i bardhë është një produkt popullor mes hollimit. Breza e gjedhit të gjallë përmban rreth 119 kilocalore. Por në formën e zier, vlera ushqyese e pjesës së trupit të kërmave të pulave është zvogëluar dhe është vetëm 98 kilocalore.
Mjafton të shumëfishohet vlera ushqyese e gjirit të pulës me një faktor 0.9. Por kjo sigurohet që ju keni marrë mishin dhe ujin e shpendëve në të njëjtat përmasa. Kalori i kofshëve arrin 185 kilocalore dhe proshuti është 195.
Shpesh, supë pule në formën e saj të pastër, ne hamë gjatë sëmundjes ose me qëllim të humbjes së peshës. Por shumë amvise gatuaj me kënaqësi në bazë të enëve të para.
Nëse përgatitni bazën nga gjoksi, atëherë përmbajtja kalorike e supës me vermiçeli në supë pule do të ndryshojë nga 40 në 84 kilocalore. E gjitha varet nga ajo petë dhe perime që shtoni në pjatën e parë. Dhe nëse supë është gatuar në qafë apo krahë, vlera ushqyese e supë do të rritet.
vlera kalorifike supë me perime në supë pule është rreth 40-45 kilocalories. Ju lutem vini re se për të reduktuar vlera ushqyese enët duhet të përdoren perime dietetike dhe mundësisht jo-niseshte.
Për shënimin! Proporcioni i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve në supë perimesh të përgatitur në supë pule është pothuajse e barabartë. Masa e proteinave është pak më e madhe dhe arrin deri në 40%.
Ne përgatisim ushqim të rregullt
Në shikim të parë duket se është shumë e lehtë të valojë supë. Kjo është me të vërtetë kështu. Por nëse doni të gatuani një supë të pasur, tepër të shijshme dhe të pastër, duhet të ndiqni rregullat e mëposhtme:
- është më mirë të përdorni fileto të ftohtë të pulës;
- shpendët janë larë me ujë të rrjedhshëm dhe heqim filmin;
- të përcaktojë sasinë e ujit në mënyrë të pavarur, gjëja kryesore është se lëngu mbulon mishin e pulës nga 3-5 cm;
- pas zierjes së supë të gjitha ujërat duhet të jenë të drenazhuara;
- pas çibanit të dytë, supë është gatuar me nxehtësi minimale;
- mishi i pulës është i gatuar mesatarisht 40 minuta, është e padëshirueshme për ta tretur atë;
- kripë dhe erëza shtojnë në fund, në mënyrë që të mos e teproj me erëza;
- rekomandohet të filtrohet supë përmes një sitë;
- mish, nëse keni përdorur pjesë të trupave të trupit, ju duhet të ndaheni nga kocka;
- për aromë ju mund të shtoni finely finely copëtuar dhe gjethe dafinë.
Supë shtëpi me biskota
Shumë ekspertë të kuzhinës pohojnë se supë është më e shijshme nëse shtoni pjesë të ndryshme të karkasës së pulave. Nëse qëllimi juaj është të gatuaj shijshme, por pjatë dietike, të marrë si një fileto bazë pulë. Suplemento këtë supë me croutons crispy dhe zarzavate aromatik.
Supë do të bëhet një pjatë e parë e plotë. Ju mund të mbani të ngrohtë në një ditë të ftohtë, shuani urinë tuaj dhe mos fitoni paund shtesë.
përbërësit:
- 0,5 kg fileto pule;
- 1 copë;
- për të shijuar kripën;
- 3-4 copë. Peas, piper;
- 1-2 copë. gjethet e dafinës;
- 2 litra ujë të filtruar;
- 1-2 copë. karota;
- kokën e qepëve;
- zarzavate - për shije.
Përgatitja:
Për shënimin! Nëse përdorni jo vetëm fileto të pulave, por edhe pjesë të tjera të trupave për të përgatitur supë, mishi i gatshëm duhet të hiqet nga ai dhe të ndahet nga kocka, dhe pastaj të vendoset përsëri ose menjëherë në pjatë.
Supë pule nuk është vetëm e shijshme, por gjithashtu shumë e dobishme për produktin e shëndetit të njeriut. Komponentet e përmbajtura në të, kanë një efekt të dobishëm në indet e kockave dhe kontribuojnë në fuzionin e saj në fraktura. Gjithashtu, një supë e tillë duhet patjetër të futet në dietë për sëmundjet e ftohta dhe virale, sëmundjet e traktit të tretjes.
