Recetë e dobishme djathë djathë recetë. Cheesecakes - një gjellë e shijshme dhe e shëndetshme për çdo ditë. Cheesecakes dietetike në një tenxhere të ngadaltë me karrota dhe erëza.
Për të gatuar ëmbëlsira djathi pa miell, ju duhet vetëm 10 minuta. Ata do të jenë të ajrosur, të lehta dhe shumë të butë. Receta e parë që do të kemi është pa sheqer - me hudhër dhe zarzavate. Do të jetë një ide e mirë për një pjatë anësore për çdo vakt. Dhe si të gatuash kungata të ëmbla të shijshme, do të mësosh duke lexuar këtë artikull. Për këtë ne kemi nevojë:
- 9% gjizë - 200 gram;
- një vezë;
- majdanoz, kopër;
- hudhër - disa karafil;
- disa kripë dhe piper i zi.
Djathë është më mirë për të blerë jo shumë yndyrë. Pra, cheesecakes pa miell nuk do të jetë shumë e lartë në kalorive.
Puding mundi gjalpë dhe sheqer derisa ato të bëhen të shkrifët. Gradualisht shtoni miell, bajame të tokës dhe pluhur pjekje dhe përzierje në nivelin më të lartë. Vendoseni brumin në majë të qershisë. Vendi moulds në një fletë pjekje dhe piqem në një furrë pjekje për rreth 30 minuta, derisa brumë të kthehet verdhë ari. Lëreni për disa minuta, pastaj ndani thikën nga shpatulla me thikë dhe nxitoni në pjatë. Shërbyer me ndihmën e kos grek dhe disa qershi.
Përgatitja: 5 minuta. Përgatitja: 45 minuta. Derdhni të gjithë përbërësit në një tigan të madh dhe të sjellë një çiban, nxitje pak. Në një tenxhere të mbyllur, vlim për 40-45 minuta, derisa orizi qumështi bëhet i trashë dhe i butë. Hiqni dhe shërbeni pjatën e vaniljes.
Pound gjizë përmes një sitë për ta bërë atë të lirë nga gunga. Për të shtojmë zarzavate të copëtuara, erëza dhe hudhra të shtrydhura.
Mixer, mundi vezën në një shkumë të trashë dhe futeni në masën e gjizës. Gatuaj mirë. Ne formojmë patties të vogla, dhe në mënyrë që të parandalojmë që brumi të mos ngjitet në duart, ata duhet të lagen periodikisht në ujë.
Ne vajtojmë një tabaka për pjekje me vaj perimesh dhe vendosim karkalecat tona të qumështit. Nga lart mund t'i veshësh ata me një vezë për të marrë një kore të artë.
Hikërror rrush pa fara. Llokoçis lëngun e rrushit me ujë, mjaltë, vanilje të djegur dhe hikërror dhe ziej për 15 minuta. Vendosni manaferrat në një tas, derdhni ujin me grurë dhe lëreni të freskët. Delicious me salcë vanilje, akullore vanilje ose krem të lëngshëm.
Video: Gjizë djathi me gjizë pa miell
- Fiona Wilcock: Cookbook për shtatzëninë.
- Kjo do t'ju ndihmojë ju dhe fëmijën mirë.
Piqni në furrë të nxehur në 180 ° C për rreth 10 minuta. Shërbyer me krem kosi. Amazingly aromatik dhe vakt i përzemërttë cilat mund të hahen edhe në post.
Receta e dytë është e ëmbël. Komponentet e nevojshme për pjatën tonë:
- gjysmë kilogram gjizë;
- tre vezë;
- vanillin;
- bollgur - 20 gram;
- një majë kripë;
- sheqer pluhur për shije.
Gatim në shtëpi cheesecakes, skuqur me fruta të thata dhe bollgur:
Kini kujdes që të mos mbash krem për një kohë të gjatë, pasi kjo mund të shkaktojë acarim. Mënyra më e mirë është që të vëzhgoni me kujdes konsistencën e saj dhe të ndalni përzierjen duke arritur ngurtësinë e dëshiruar. Krem është një produkt i paqëndrueshëm - duhet të ruhet në frigorifer dhe mund të hahet në të njëjtën ditë.
Çfarë është kripërat e ëmbël diete
A ndiheni të ftohtë, por a jeni duke marrë një dietë? Ne ju ofrojmë 20 ushqime ushqyese që mund t'i përshtatni me oreksin tuaj të madh dhe të shtoni energji shtesë në trupin tuaj. Në kundërshtim me atë që ofrojnë shumë programe diete, snacks janë një nga produktet kryesore për humbje peshe, sepse ajo parandalon overeating dhe rregullon nivelet e sheqerit në gjak, e cila ndihmon djeg kalori.
Për ta bërë këtë, ne përziejmë gjizën me sheqer pluhur, vanilje dhe kripë. Të gjitha pirun mbrapa ose lëviz. Mix bollgur me vezë dhe derdh në gjizë.
Duke përdorur duart ose një lugë, vendosni karkalecat tona miell pa miell në një tigan të nxehtë me gjalpë dhe skuqeni në një ngjyrë kafe të bukur në të dyja anët.
Shijoni ëmbëlsirë më mirë menjëherë me mjaltë, qumësht të kondensuar ose salcë kosi - pjatë e shëndetshme do të kënaqet me shijen e saj të mahnitshme, lëngshmërinë dhe ajrosjen.
Kombinoje numërimin e kalorive me stërvitje, pini ujë të mjaftueshëm dhe së shpejti do të kuptoni se keni një trup të ëndërr. Harrojeni akullin - Kos të ngrirë - kjo është pikërisht rostiçeri që mund të hani gjatë një diete. Ashtu si ushqime të tjera të pasura me kalcium dhe proteina, ju jep një ndjenjë të ngopjes dhe është e ëmbël për të ndihmuar në plotësimin e nevojës për ëmbëlsira.
Cheesecakes dietetike në furrë
Fletushka të vogla të livandës të mbushur me avokado dhe salcë salsa = 100 kcal. Pikëpamja mbizotëruese është se ushqimi meksikan po vdes. Kjo nuk është e vërtetë - ka enë të tilla që mund të hani pa indinjatë për figurën tuaj. Pete në rrugën e ndotur, avokado dhe salsa pa djathë dhe yndyrë të butë kursen ditën. Gëzoni kuzhinën meksikane në drekë.
Receta e tretë u drejtohet dietarëve. Është e ulët në kalori dhe e shijshme, do të ndihmojë për të përballuar depresionin. Në sajë të bukës së shijshme, ëmbëlsira djathi është e freskët.
Enët përbërëse:
- dyqind gram djathë me gjalpë të ulët ose me yndyrë të ulët;
- një vezë;
- gjysmë gotë arre;
- banane;
- bollgur - 50 gram;
- bollgur - 20 gram;
- vanilje.
Metoda e Përgatitjes:
Patate të skuqura me salcë për t'ju ndaluar? Je i sigurt 10 patate të skuqura me salsa salcë metabolike me aromë është diçka që ju absolutisht nuk keni nevojë për të shmangur. Kaq shumë vitamina dhe kalori të ulët! Sallatë e Dumplings Fruta është ideale për mëngjes dhe është një nga ushqimet më të shëndetshëm. Frutat e pasura me vitamina, minerale, fibra dhe karbohidratet komplekse. Këto ushqyes japin trupin tuaj shumë energji. Nëse ju pëlqen shumëllojshmëri, sallata mund të bëhet nga frutat tropikale, mollët dhe manaferrat.
Përbërja dhe pronat e dobishme të cheesecakes
Mollë e ngrirë me aditivë = 83 kcal. Mollë me aromë janë të shijuar me kanellë dhe një lugë mjaltë. Ju mund të mbuloni një lugë djathi të copëtuar të gjizës. Ky është një ushqim i shëndetshëm, i pasur me vitamina, i pasur me vitamina dhe një rostiçeri me antioksidantë. Vezë të gatuar me një lugë gjelle salce tuaj të preferuar = 100 kcal.
Gjellë djathë tërësisht, së bashku me një banane, vezë, vanilje, bollgur dhe të vënë në frigorifer për 40 minuta.
Thurni arra me thikë dhe skuqni me vaj vegjetal me bollgur deri në ngjyrë kafe të artë.
Merrni formën, lubrifikoni gjalpë, vendosni arra të pjekura me thekon mbi të me një lugë, dhe përzierja e gjizës mbi ta, dhe shtresa e fundit përfundimtare - arra me thekon.
Vezët japin një ndjenjë plotësie, sepse ato përmbajnë proteina, acidet yndyrore Omega-3, selen dhe vitamina dhe minerale të tjera. Ushqimi i vezëve të ziera është më i shëndetshëm se vezët e gatuar, gjë që ndihmon në shmangien e yndyrës së tepërt. Vezët mund të hahen me salcën e dëshiruar. Ky është një mëkat i vërtetë, vetëm këshillohet të heq shampanjën. Gjashtë oystere të freskëta sigurojnë trupin me proteina, selen dhe imunitet, të cilat përmirësojnë vitaminat dhe mineralet.
skuqur gjoks pule i pjekur në skarë me një lugë gjelle majonezë = 90 kcal. Vlen të kujtohet se sa më e fortë është muskujt e njeriut, aq më shumë kalori digjen. Për të pasur një muskul të fortë, ju duhet jo vetëm të ushtroni, por edhe të hani drejtë. Breza e pulave e pjekur në skarë është një përzierje e madhe e proteinave për një nutritionist.
Ne vendosëm karkalecat tona në një furrë të nxehtë për rreth dhjetë minuta. Rezultati është një pjatë e pakrahasueshme që përmban shumë substanca të dobishme. Një ëmbëlsirë e pazakontë do të zëvendësojë gjithçka dhe nuk do të dëmtojë shëndetin tuaj.
Siç mund ta shikoni, nuk është kaq e vështirë të përgatitni pa miell miell të ulët kalori dhe salcë. Ju gjithashtu mund të shtoni mollë të grirë, manaferrat dhe fruta të thata. Kjo delikatesë mund të hahet çdo ditë, pa frikë për formën dhe shëndetin, sepse përbëhet nga përbërësit natyralë dhe nuk përmban ngjyra të dëmshme dhe preservatives, të cilat janë aq shumë në produktet e blera. Cook me kënaqësi - përkëdhel veten me shijon shtëpi dhe shijshme kuzhinës.
Mollë me karrota
Pjepër me proshutë është një meze të lehtë gustator nga Spanja. Melonit përmbajnë shumë ujë, fibra dhe vitamina, si dhe proteina në proshutë. Shijoni atë të shijshme dhe të shëndetshme. Për shkak të kësaj, dieta juaj ka vuajtur gjithmonë. Në këtë rast, provoni krem ushqyes nuk është një, por me një fruta të plotë antioxidant - një mollë. Ushqimi i një mollë ju bën të ndiheni më mirë dhe mos hani sa më shumë arra. Ai lejohet të ketë vetëm një fletë.
Recetë për djathë dietetike nga gjizë
Sallatë karrota dhe rrush të thatë = 100 kcal. Kombinimi i karrotave dhe rrushit në kuzhinë nuk është i ri. Karotat kanë një nivel të lartë të vitaminës A, si dhe rrush të thatë dhe sallatë frutash për të parandaluar ushqime nga ëmbëlsirat me lëng gojë. Ky meze është i pandryshuar në ditën e parë të ditës. Ju ndoshta nuk e kuptoni se mund ta hani çokollatën pas dietës. Vërtetë, më të errët, më të errët. Çokollatë e errët përmban më pak yndyrë të kafshëve dhe një metabolizëm më metabolizues të kafeinës. Përveç kësaj, çokollata e errët përmban më shumë antioksidantë që luftojnë toksina.
Një nga pjatat tradicionale që janë përgatitur për mëngjes, janë konsideruar djathrat e djathit të gjizës. Ata janë në përgatitjen e duhur janë shumë të shijshme dhe ushqyese, të dobishme për shkak të pranisë së gjizës. Ka shumë receta për të bërë qumështorëzat e qumështit. Ata mund të jenë të ëmbël dhe jo të ëmbël, të shërbyer me salcë kosi, shurup frutash - për çaj ose për kafe, kakao.
Nuk ka asnjë arsye për të mos përdorur këto 6 zona fantastike të shijshme. Një pjesë e supave të domates = 90 kcal. Supë domate - Një snack i madh jo ushqimor, sidomos një mbrëmje e ftohtë. Domate përmbajnë shumë vitaminë C, e cila ndihmon në mbështetjen e sistemit imunitar, fibër që pastron trupin. Domate gjithashtu përmbajnë lycopene, një antioxidant i fuqishëm që përmirëson elasticitetin e lëkurës, e cila stimulon prodhimin e kolagjenit dhe mbron kundër efekteve të dëmshme të diellit.
Gwyneth Paltrow betohet se kjo supë e njohur japoneze është e preferuar e saj. Vetëm 57 kalori për shërbejnë. Ju mund të shtoni copa tofu në supë dhe të shtoni soje. Kjo pjatë nuk duket aq e pafajshme, por ju mund ta shijoni atë në moderim. Kafe me sanduiçe gustator, të dyja të vogla dhe më të mira se gjethet e maruleve.
Fëmijët, të cilët ndonjëherë nuk më pëlqen të hanë gjizë, mezi do të refuzojnë nga delikate të shijshme. Dhe me ta pjatë e shijshme të rriturit mund të kënaqen. Prandaj, është një kundër-pyetje, si të gatuaj gjizë djathi nga gjizë, në mënyrë që ata të jenë të suksesshëm?
____________________________
Metoda e parë: Classic
Mbi se si të gatuaj cheesecakes, shumë e njohin zonjën. Megjithatë, një pyetje e tillë shpesh kërkohet nga ata që po mësojnë vetëm këtë zanat. Prandaj, ne ofrojmë mundësi për recetat e djathërave pa aditivë, me paraqitjen e të cilave mund të eksperimentoni tashmë - derdhni ato me çokollatë, shurup kokrrizash ose salcë kosi.
Sallatë e domate, feta dhe ullinj = 100 kcal. Ju do të duhet një domate, 1 lugë gjelle feta dhe 5 ullinj. Një pjesë mund të jetë e vogël, por për një kohë të shkurtër qetësohet dhe i jep trupit vitamina, antioksidantë, proteina dhe kalciumi. Luleshtrydhe, gjalpë badiava dhe gojëmjaltë qumësht soje = 100 kcal.
Cheesecakes Miell - Përgatitja e Ushqimit dhe Cookware
Ju do të duhet 8 luleshtrydhe, një lugë gjelle krem, ½ filxhan qumësht soje me akull. Pas shkatërrimit të të gjithë përbërësve, kthejeni ato në një koktej të shijshëm, të shëndetshëm dhe të mbushur me stomak. Kur hani piper, do të merrni vitamina E dhe A të dobishme dhe lycopene, e cila luan një rol të rëndësishëm në prodhimin e kolagjenit. Uthull balsamik përmban sheqer natyral, i cili mund t'ju ndihmojë të kapërceni dëshirën për të bërë ëmbëlsira për këtë ditë.
Recetë e parë "Cheesecakes klasike me miell"
përbërësit:
- gjizë të mesme yndyrë, "jo e thatë" dhe "jo i lagur" - 200 gram.
- vezë - 1 copë.
- miell - 2 lugë.
- miell për lëkundjet e djathit.
- sheqer - 2,5 lugë.
- kripë në majë të një thike.
Metoda e Përgatitjes:
- Në thërrime të vogla duhet të bluaj gjizë me sheqer dhe kripë.
- Shtoni vezën dhe përzieni përsëri tërësisht.
- Shtoni butësisht miellin dhe përzieni sërish.
- Për të formuar topa të vogla dhe pak ato.
- Roll në një miell pak dhe të skuqura në një tigan të nxehtë.
- Flip mbi formimin kore kafe dhe arrijnë atë në anën tjetër.
Recetë për të dytën "Cheesecakes klasike me bollgur"
përbërësit:
- gjizë - 600 gram.
- bollgur - 30 gram.
- vezë - 2 copë.
- sheqer - 3 lugë.
- vaj perimesh për pjekje.
- kripë në majë të një thike.
Metoda e Përgatitjes:
- Formoni kekët e djathit dhe skuqini në të dyja anët në një tigan deri në ngjyrë kafe të artë.
Mirë të dish:
- Shpesh, gjizë del të lëngshme. Në këtë rast, kur gatuani karkalecat, ju mund të zvogëloni numrin e vezëve, tërësisht t'i largoni ato nga receta, ose të shtoni më shumë bollgur, miell.
- Në rast se gjizë është e thatë. Kur të gatuani, mund të shtoni edhe një vezë tjetër, ose përziejeni një krem pak kosi për elasticitetin e masës së gjizës.
- Për cheesecakes nuk shpërbëhen në një tigan, është e nevojshme për të ngrohur atë mirë para hedhjen masën gjizë. Dhe pastaj mos e prekni atë për minutën e parë.
Metoda e dytë: Ëmbël me mbushje
Cheesecakes me një mbushje është një gjellë e shijshme dhe e thjeshtë që nuk merr shumë kohë. Gatim gjizë djathi nga gjizë me një mbushje të ëmbël mund të jetë, për shembull, me fruta të thata, fruta të freskëta. Cheesecakes me rrush të thatë, kajsi të thata, mollë dhe dardha janë tepër të shijshme. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni Kastrati, qershi.
Receta e parë "ëmbëlsirat e djathta me fruta të thata"
përbërësit:
- gjizë gjizë - 250 gram.
- bollgur - 2 lugë.
- krem kosi - 1 lugë gjelle.
- vezë pule - 1 copë.
- sheqer - 1 lugë gjelle.
- fruta të thata (kajsi të thata, rrush të thatë) - 100 gramë.
- miell - 2 lugë.
- kripë në majë të një thike.
- vaj gatimi për tiganisje.
Metoda e Përgatitjes:
- Rrahës vërshon vezë, gradualisht futjen e bollgur.
- Në djathë vilë gradualisht shtoni përzierje vezë dhe përzierje tërësisht.
- Pritini fruta të thata nuk është shumë e vogël, por në copa të vogla.
- Përzierje e butë me masë gungash.
- Formoni një qumështor dhe skuquni në një tigan në një sasi të vogël vaj vegjetal.
Recetë për të dytën "Ëmbëlsirat me një mollë ose dardhë"
përbërësit:
- gjizë - 500 gram.
- miell - 3 lugë.
- vezë - 1 copë.
- sheqer - 1, 5 lugë.
- mollë ose dardhë - 2 copë.
- kripë - një majë.
- vaj perimesh për pjekje.
Metoda e Përgatitjes:
- Rrahës vërshon vezë, duke futur gradualisht bollgur dhe miell.
- Gjizë bluaj në një thërrime, duke shtuar sheqer dhe kripë.
- Në djathë vilë gradualisht shtoni përzierje vezë dhe përzierje tërësisht.
- Pritini mollët ose dardhat në kube të vogla.
- Fry disa mollë ose dardhë duke shtuar një lugë çaji sheqer. Lejo të qetësohem.
- Forma një qumështor, në qendër të së cilës vënë mollë ose dardha.
- Kombino skajet e tortës së djathit, rrokulliset në një miell pak.
- Fry në një tigan të nxehtë mbi ngrohjes mesme derisa kafe e artë.
Receta e tretë "Ëmbël e ëmbël me një banane"
përbërësit:
- gjizë - 500 gram.
- bollgur - 2 lugë.
- miell - 3 lugë.
- vezë - 1 copë.
- sheqer - 1, 5 lugë.
- kripë - një majë.
- vaj perimesh për pjekje.
- banane - 1 të mëdha.
Metoda e Përgatitjes:
Gatim cheesecakes me një banane nuk është e ndryshme nga ato të përgatitura me fruta të tjera të ëmbël. E vetmja ndryshim është se banana nuk duhet të skuqet. Ajo duhet të vihet në brumë gjizë "të para".
Mirë të dish:
- Në mënyrë që të mos jepni një mollë, një dardhë gjatë përgatitjes së cheesecakes, spërkatni ato me sheqer dhe le të qëndrojnë. Kjo metodë është e mirë nëse frutat e papërpunuara përdoren në djathë.
- Para se të gatuheni djathë nga gjizë, duhet të ngroheni mirë. Cheesecakes duhet të jetë i gatuar në mes të ngrohjes. Në rastin e kundërt, brumë gjizë do të absorbojë gjalpë dhe përfundimisht zvarritet.
Metoda e tretë: i pangopur me aditivë
Joes ëmbël për shumë njerëz janë të ngjashme me disa gjëra të pakuptimta. Shumë prej tyre janë mësuar që ata duhet të jenë thjesht të ëmbël. Megjithatë, ky nuk është rasti. Çokollata me djathë me aditivë jo të ëmbël janë gjithashtu të shijshme, siç është gjellë e zakonshme me mbushje të ëmbla.
Receta e parë "Cheesecakes me nenexhik freskuese"
përbërësit:
- gjizë - 180 gramë.
- nenexhik apo zarzavate të tjera - 1 bandë.
- kripë - për shije.
- vezë - 1 copë.
- sheqer - 1 tsp.
- miell - 80-100 gram.
Metoda e Përgatitjes:
- gjelbrit duhet të lahen tërësisht, të thahen dhe të copëtohen imët.
- lëvizje për të rrahur vezët, gradualisht duke futur miellin dhe zarzavate.
- bluaj gjizë për të thërrmuar duke shtuar sheqer dhe kripë.
- në djathë vilë gradualisht shtoni përzierje vezë me herbs dhe miell dhe përzierje tërësisht.
Receta dy "Cheesecakes me karrota dhe hudhër"
përbërësit:
- gjizë - 200 gramë.
- karrota - 1 copë.
- djathë të vështirë - 50 gram.
- hudhër - 2 karafil.
- kripë - për shije.
- vezë - 1 copë.
- sheqer - 1 tsp.
- miell - 80-100 gram.
Metoda e Përgatitjes:
- grate karrota dhe djathë në një rende gjobë, shtypni hudhër me ndihmën e shtypit hudhër.
- pëshpëritje për të rrahur vezët, gradualisht futjen e miellit.
- bluaj gjizë për të thërrmuar duke shtuar sheqer dhe kripë.
- mix të gjitha përbërësit me kujdes.
- formoni kekët e ëmbël dhe i skuqni mbi nxehtësinë e mesme në një tigan me shtimin e një sasie të vogël të vajit vegjetal deri në ngjyrë kafe të artë.
Mirë të dish:
- Çdo cheesecakes mund të jetë i gatuar jo vetëm në tigan, por edhe në furrë, tenxhere të ngadalshëm. Kur gatuaj cheesecakes nga gjizë në furrë, ajo duhet të nxehet në 180 gradë, dhe kohën e pjekjes - 15-20 minuta. Në një multicooker, ëmbëlsira djathë janë përgatitur në të njëjtën mënyrë si në një tigan.
- Kur vendosni kulaçin e verës nuk rekomandohet t'i vendosni ato në njëri-tjetrin. Në këtë rast, ata do të lagen. Mos harroni se ata nuk do të jenë kaq të trashë nëse, pas gatimit, ata menjëherë vendosen në një peshqir letre. Bon appetit dhe ne shpresojmë që ju tashmë e dini se si të bëjnë cheesecakes nesër në mëngjes?
