Ne përgatisim një supë të dobishme me spinaq. Supë me spinaq dhe vezë.

06 dhjetor 2016 664

Zakonisht, supë spinaq është përgatitur në verë, kur nuk ka mungesë të gjelbërimit. Por, përkundër kësaj, mund të bëhet në dimër, është e mjaftueshme vetëm për të ngrirë spinaqin për dimrin.

Supa e bërë nga spinaq i ngrënë rezulton të jetë shumë e shijshme, e dobishme. Dhe si ta bëni, mund të mësoni recetave më të mira, të cilat ne do të diskutojmë më poshtë.

Supë me spinaq të ngrirë: një recetë e thjeshtë

Çfarë keni nevojë për gatim:

• spinaqi - 100 gram;
• patate - 4 tubers;
• 1 litër ujë;
• një karotë;
• një domate;
• gjysma e piper i ëmbël;
• një vaj vegjetal i vogël;
• kripë për shije;
• piper i zi terren - ½ tsp;
• krem - 50 ml.

Ne kemi nevojë për rreth 1 orë për gatim. Përmbajtja kalorike është pothuajse 45 kcal.

Skema e gatimit:

Supë me spinaq të ngrirë dhe thjerrëz

Përbërësit për gatim:

Procedura e gatimit do të jetë të paktën 1 orë, vlera kalorike për 100 gram do të jetë 38 kcal.

Procedura e përgatitjes:

1. Gjëja e parë që duhet të bëni është shpëlarja e thjerrëzave me ujë të freskët disa herë, pastaj hidhni atë përsëri në çekan, ashtu që xhami të jetë lëngu i tepërt;
2. Ne e heqim llambën nga lëvore. Shndërron llambën në kube të vogla;
3. Karrota tuberi është shpëlarë, pastruar nga lëkura. Ne fshijmë atë në një rende me një grilë të madhe;
4. Selino rrushi larë, thikë e copëtuar në copa të vogla;
5. Piper është larë, pastruar nga farat. Ne kemi prerë gjysmën e strips;
6. Karafilët e hudhrave pastrohen, kalojmë nëpër shtyp;
7. Ne derdhim ujë ose supë në tigan, vendosim gazin për t'u ngrohur;
8. Ndërkohë derdhni vaj ulliri në tigan, vendoseni në zjarr dhe ngrohni atë;
9. Në një vaj të nxehtë, ne vendosim karrota, qepë dhe hudhër. Mix gjithçka dhe skuq deri sa qepja është e tejdukshme;
10. Bie në gjumë për perimet e selino, llokoçis dhe skuq për rreth 3 minuta;
11. Pas kësaj, përhapeni rostën në një tigan me supë;
12. Tjetra, shtroni thjerrëzat dhe rripat e piper i ëmbël;
13. Mbuloni kapakun, lini të gatuajeni në një zjarr të vogël për 40 minuta;
14. Spinaqi duhet të shkrihet, copëtuar në copa të vogla;
15. Përhapni spinaqin 15 minuta përpara se supë të jetë e gatshme;
16. Gjithë sezoni me kripë, piper piper. Vlim për 5 minuta;
17. Ne e largojmë supën nga gazi, derdhim në pllaka dhe e vendosim në tavolinë me salcë kosi.

Supë me spinaq me perime

Produkte për gatim:

• ujë - 300 ml;
• 3 kub të supë me salcë me pulë;
• 300 gramë spinaq të ngrirë;
• 200 gram lulelakër të ngrirë;
• 40 gram miell;
• 2 lugë të mëdha gjalpë;
• 550 ml qumësht;
• një majë e seasonings me hudhër;
• croutons gruri - 5-6 copa;
• kripë lehtësinë tuaj.

Ajo merr rreth 1 orë për të gatuar, kalorive - 33 kcal.

Si të gatuaj:

1. Në tenxhere, derdhni ujë dhe vendosni në sobë për t'u ngrohur;
2. Në ujin e nxehtë ne i përhapim kube, përziejmë derisa ato të treten plotësisht;
3. Sapo supë të vlojë, ne përhapim atje lulelakër;
4. Pastaj vendosni spinaqin e ngrirë;
5. Në një enë të veçantë ne vendosim gjalpë, të vënë në zjarr;
6. Shto miell në vaj, ne e fshijmë mirë;
7. Më pas derdhni qumështin, llokoçisni dhe ngrohtë deri në një çiban. Pas zierjes hiqni nga pllaka;
8. Pastaj derdhim përzierjen e qumështit në supë me perime, vlim për disa minuta;
9. Shto kripë në përzierjen e qumështit, erëza dhe hiqni nga pllaka;
10. Në formë të nxehtë, ne të bluajmë gjithçka në një blender ose me një mikser në një shtet uniform;
11. Si rezultat, ju duhet të merrni supë-pure nga perimet;
12. Shërbyer me disa feta të krisur.

Supë spinaq ngrirë me vezë

Ne do të gatuajmë nga produktet e mëposhtme:

Përgatitja do të marrë rreth 1 orë, përmbajtje kalori në 100 gram - 48 kcal.

Si të bëni:

1. Hudhra duhet të hiqet. Pasticat e pastruara duhet të priten në pllaka të holla;
2. Në një enë në të cilën supë do të brewed, ne përhap gjalpë, vënë gjithçka në zjarr dhe të shkrihet;
3. Në gjalpin e shkrirë ne përhapim hudhër, përziejmë gjithçka dhe e skuqim;
4. Spinaqi prerë në copa të vogla;
5. Pas pak minutash, përhapeni spinaqin në hudhër, nxisni gjithçka. Lëreni të skuqeni për rreth 5 minuta;
6. Pastaj mbushim ujin. Uji do të jetë rreth 1-1.5 litra. Sasia e lëngshme varet nga dendësia e supës;
7. Pastaj shtoni kripë, një arrirë pak dhe disa snacks të vogla të zezë piper. Ne përziejmë gjithçka mirë;
8. Vezët e pulave thyhen, vihen në një filxhan dhe përzier deri sa të jenë homogjene;
9. Pasi supë fillon të vlim, derdh në atë ngadalë nxitur vezët e pulave;
10. Pastaj përsëri llokoçis çdo gjë, lë të valoj për një tjetër 5 minuta;
11. Pas kësaj, ne e heqim supë nga pllaka, derdhim në pjata, shërbyen në tryezë me krem.

Supë franceze me spinaq të ngrirë dhe pulë

Elemente për gatim:

• gjoks pule - 1 copë;
• spinaqi i ngrirë - 100 gram;
• patate - 5 tubers;
• 2 karrota;
• 50 gram oriz;
• vaj perimesh;
• një kripë e vogël;
• një majë e piper i zi;
• gjysmë gotë krem.

Procesi i gatimit do të zgjasë rreth 1 orë e 15 minuta, vlera kalorifike do të jetë 75 kcal.

Procedura e gatimit:

1. Mishi i pulës duhet të shpenzohet mirë në ujë të ftohtë;
2. Ne përhapim gjoksin në një tigan;
3. Karotat janë larë, pastrohen nga papastërtitë dhe lëkurat. Ne i përhapim karotat në gjoksin e pulës, mbushim atë me ujë;
4. Vendoseni tiganin në zjarr dhe lëreni të vlim;
5. Pas valimit nga sipërfaqja ju duhet të hiqni shkumën, lëni për të vluar edhe për 10 minuta;
6. Rajs është larë në disa ujëra;
7. Ne e përhapim orizin në supë me mish, lë të valojë;
8. Në ndërkohë, i zhvishe patatet nga lëkura, pihet mirë dhe pritet në kube;
9. Ne bie në gjumë një patate në një tigan me komponentë të tjerë;
10. Pastaj hiqni karrota nga enë, prerë atë në qarqe ose sheshe. Përsëri, vendoseni në supë;
11. Sapo mishi është i gatshëm, ne e largojmë atë nga kontejnerët, prerë në copa të vogla dhe ta transferojmë atë në supë;
12. Spinaqi i ngrirë larë, ju mund të prerë në copa të vogla. Përhapni spinaqin në supë;
13. Supë podsalivaem, piper;
14. Pas 2-3 minutash, derdhni krem ​​në supë, përzieni atë;
15. Të gjitha vlim 2-3 minuta dhe hiqni nga zjarri;
16. Mbulo mbulesën me një kapak, lëni për të qëndruar për 10-15 minuta;
17. Pastaj derdhim gjithçka në pjata, të shërbyer në një tryezë me zarzavate.

Truket e kuzhinës

• spinaq mund të merret më shumë, ia vlen të merret në konsideratë se kur të gatuhet ajo zvogëlohet në madhësi. Sa më shumë që është në supë, aq më mirë;
• në vend të ujit për gatim, ju mund të përdorni çdo supë - viçi, pule. Nëse jo, atëherë një çift i cubave pule mund të shtohet në supë;
• shërbejeni supë me salcë kosi. Krem ose krem ​​kosi do të bëjë shijen shumë më ushqyese dhe të pasur.

Supë e spinaqit të ngrirë është pjatë e dobishme, sidomos në dimër, kur trupi i mungon vitaminat. Prandaj, nëse keni spinaq të ngrirë në stokun tuaj, sigurohuni që ta bëni këtë pjatë. Pavarësisht nga përgatitja e thjeshtë, kjo trajtim gjithmonë rezulton të jetë e shkëlqyer, madje edhe ata që nuk u pëlqejnë supave, do ta vlerësojnë atë!

Për francezët, spinaqi është mbret, dhe quhet edhe një thikë e fshesës. Kjo perime me ngjyre jeshile eshte gjithashtu popullore ne Amerike dhe ne Evrope, megjithese ne Rusi ky produkt eshte shume i preferuar nga te gjithe. Sigurisht, sepse spinaqi nuk ka një shije të gjallë si shumë perime të tjera që ne e donim. Por, megjithatë, ne ju sugjerojmë që të përpiqeni të bëni një supë të shijshme dhe të butë spinaq i fresket, e cila është e sigurt për të dashur në familjen tuaj!

Përbërësit

Supë me spinaq të freskët me foto

Pra, le të zbresim në biznes:

Peel patate, ajo duhet të jetë prerë në formën e cubes, të zhvendoset në një tenxhere, i hedh ujë të ngrohtë, kripë dhe ziej rreth një ngrohje të ulët për 20 minuta.

Lëvozhni dhe prehini qepët.

Vendoseni tiganin në zjarr, ju duhet të ngrohni vajin vegjetal, dërgoni qepët e skuqur në vajin e nxehtë.

Sapo patatet të jenë gati, shtoni spinaq në copa. Gatuani ushqimin për 5 minuta.

Tani ju duhet të shtoni bollgur në supë, llokoçis, shtoni sheqer, qepë të skuqura dhe pak lëng limoni.

Cook ushqimin për një tjetër 10 minuta, dhe para se të fikur zjarrin shtoni zarzavate me salcë në një formë të grimcuar dhe herbs provansal. Pas gatimit supë duhet të futet. Kjo është e gjitha, shijshme dhe supë e lehtë e spinaqit të freskët është gati, më besoni, madje edhe fëmijët nuk do të refuzojnë një pjatë të tillë!

Supë me spinaq të freskët

Pure me supë nga spinaqi i freskët

Dhe ju gjithashtu mund të bëni pure supë nga spinaq i freskët. Kjo supë ka një konsistencë shumë delikate dhe shije origjinale!

Pra, për të përgatitur një supë për këtë recetë do t'ju duhet:

përbërësit:
spinaqi - 0,5 kg;
uji - 2 litra;
përkulet - 2 koka;
gjalpë - 60 gram;
miell - 1,5 lugë gjelle;
krem - 250 mililitra;
arrëmyshk - për simpati tuaj;
yolks vezë - 2 copë;
proshutë - 8 feta;
kripë, piper i zi terren - sipas pëlqimit tuaj.

Tani le të shkojmë në punë:

1. Së pari ju duhet të lani dhe të thatë spinaq.
2. Peel qepët dhe pres.
3. Hidhni ujë në tigan, vendosni spinaqin dhe qepën këtu. Vendos enën me përmbajtjen në zjarr, le të valojë, kuzhinier perimet për 10 minuta.
4. Pas kohës së caktuar, zhvendosni perimet në një cope, le të rrjedhë uji. Mos derdhni supë, do t'ju nevojitet.
5. Spinaqi me qepë duhet të jetë tokë, përdorni një blender.
6. Në tigan, ju duhet të shkrihet gjalpë, shtoni miell dhe përzierje.
7. Pastaj në gjalpë të shkrirë me miell shtoni supë dhe përzierje.
8. Sillni përmbajtjen në një çiban dhe menjëherë shtoni perimet grimcuar, le supë të gatuaj për 5 minuta të tjera.
9. Pastaj shtoni krem, piper i zi terren, kripë, arrëmyshk dhe kuzhinier për një tjetër 10 minuta.
10. Tani keni nevojë për vezë të ziera vezësh të ziera, ato duhet të fshihen.
11. Fry feta e proshutë.
12. Hiq supë nga të nxehtit, sasi e vogël në pllaka, sasi e vogël në krye me yolks vezë copëtuar, si dhe dekorata vënë proshutë skuqur. Kjo është e gjitha, shpejt të ftojë të gjithë në tryezë, familja juaj patjetër do të vlerësojmë kryeveprën tuaj të kuzhinës!

Bon appetit!

Spinaqi është një perime me gjethe të jashtëzakonshme. Ajo është e përbërë nga vitamina të grupit B, PP, A, H, C, E., dhe beta-karoten, celulozë, sheqerna, proteina, karbohidrate dhe elementët gjurmë (natriumi, magnez, mangan, bakrit, kalium, fosfor, selen, zinku dhe të tjerët). Spinaq - shumë produkt me kalori të ulët  (për 100 g ka vetëm 23 kcal). Spinaq forcon anijet, normalizon punën e traktit gastrointestinal dhe largon toksinat nga trupi. Gjithashtu, perimet kanë një efekt të shkëlqyer antitumor.

Soups spinaq i gatuar sipas parimeve të ndryshme: ajo mund të jetë supave dhe supave krem, supave ose kurse të gjelbra të përbashkëta të parë të bazuar në perime ose supë viçi. Spinaq pure supë përgatitur duke përdorur një blender: ajo është e shtypur një spinaq para-gatuar lë me një sasi të vogël të ujit ose supë. Roli i përbërësve shtesë për supë mund të jetë: patate, karrota, qepë, tranguj, domate, herbs, kërpudha, djathë, ushqim deti, etj Ju mund të shërbeni supë spinaq me krem, croutons nxehtë, zarzavate ose djathë integruar. Supave spinaq janë të mëdha për të ushqyerit e fëmijëve dhe dietik.

Supë e spinaq - përgatitjen e ushqimit dhe enët

Përgatitja e produkteve konsiston kryesisht në larjen, tharjen dhe bluarjen e përbërësve. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet spinaqit: të gjitha rrjedhjet janë prerë, gjethet janë të renditura, sortimi i freskët nga ato të verdha dhe të prishura. Gjethet e zgjedhura janë larë plotësisht, ju mund t'i mbani ato për gjysmë ore në ujë me akull. Paraprakisht, duhet të përgatitni edhe pulë, perime ose supë të tjera.

Nga mjetet e veglave dhe veglat e tjera të kuzhines ju nevojitet: një tigan, një tas, një tigan, një blender, një thikë, një bord prerës, një shtylla, një rende, etj. Supë-pure është shërbyer më mirë në një tas të thellë për supë, dhe e zakonshme - në një pjatë të thellë që shërben.

Receta e supës spinaq:

Receta 1: Supë spinaq

Supë e shkëlqyeshme e spinaqit, e cila gjithashtu përfshin perimet e gjelbra, hudhra, qepë, zarzavate dhe erëza. Pjatë mund të përgatitet për darka të përditshme dhe të shërbehet me bukë të hudhër të nxehtë.

Përbërësit e kërkuar:

• Spinaq i ngrirë - 1 paketë;
• 250 gram fasule të gjelbra të ngrira dhe lakër brukseli;
• Gjysmë litër qumështi;
• 1 qepë të vogël;
• Hudhra - 2 karafil;
• Disa rrasa të majdanozit;
• Chili - gjysma;
• Gjalpë - 20 g;
• Miell - 3 tbsp. l;
• 4 feta bukë;
• Extra Virgin Olive Oil;
• kripe;
• Piper i zi terren.

Metoda e përgatitjes:

Qepët prishin imët. Shkrini gjalpin në një tigan dhe skuqini qepët atje për 5 minuta. Pastaj derdhni miellin dhe skuqini të gjithë së bashku për rreth 5 minuta, duke nxitur butësisht. Ne derdhim një qumësht të vogël në tigan dhe e rrahim çdo gjë me një shul. Pastaj shtoni qumështin e mbetur dhe kuzhinier derisa përzierja bëhet e trashë. Pastaj përhapjen e spinaq në tigan dhe kuzhinier supë për 10 minuta mbi ngrohjes ulët. Hudhra pastrohet dhe pritet në pllaka të holla. Me qirinj, ne hiqim fara dhe shkurtuar speca në gjysmëhullt hollë. Majdanoz është copëtuar imët. Ngroheni vajin e ullirit në një tigan dhe përhapni lakër brukseli, fasule, hudhra dhe djegës. Perime të freskëta deri në kore të kuq, kripë, piper dhe derdhni majdanoz grimcuar. Oven ne ngrohtë dhe skuq bukën. Bukë e nxehtë është e spërkatur me vaj ulliri. Ne shërbejmë supë me spinaq me bukë, dhe në krye kemi përhapur perimet e skuqur.

Receta 2: Spinaqi dhe supë me kërpudha

Supë shumë e shijshme dhe e lehtë me spinaq dhe kërpudha. Është mirë të përgatitësh një pjatë me kërpudha të freskëta pyjore, por, si mjet i fundit, mund të marrësh dhe të mbledhësh shampanjë. Supa përfshin gjithashtu patate, qepë, hudhër, trumzë dhe arrëmyshk.

Përbërësit e kërkuar:

• Kërpudha të freskëta pyjore - 350 g;
• Spinaq i freskët - 400 g;
• 1 kokë qepësh;
• Patate - 2 copë;
• Karafil hudhër;
• Trumzë gjelbër - 1 tbsp. l;
• Gjalpë - 25 g;
• Arrëmyshk (tokë) - 1 majë;
• 35% krem ​​- 4 tbsp. l;
• kripe;
• Piper i zi terren.

Metoda e përgatitjes:

Mushrooms janë pastruar nga mbeturinat pyjore, larë dhe feta. Patatet janë të pastra dhe të prera imët. Onions dhe hudhër janë pastruar dhe copëtuar finely. Spinaqi është imi, i tharë dhe i copëtuar imët. Nxehtësia e vajit në një tigan dhe skuq qepë të copëtuar. Ne përhapim kërpudhat dhe hudhër, shtojmë trumzë. Gatim, nxitje herë pas here derisa të gjitha lëngët janë avulluar. Pastaj derdhim 2 dhe gjysmë gota me ujë të valë dhe shtrij patatet me spinaq. Sillni supë në një vlim dhe kuzhinier për 10 minuta. Ne hedhim përmbajtjen e tiganit duke përdorur një blender dhe derdhim në një tjetër filxhan me ujë të valë. Shtoni kripë, piper dhe arrëmyshk për shije. Sillni supë në një çiban dhe hiqni tenxhere nga sobë. Ne shërbejmë supë spinaq me krem. Ju mund të dekoroni gjellën e tërë, gatuar veçmas, kërpudha.

Receta 3: Supë me spinaq me thjerrëza

Thjerrëzat janë një produkt i mrekullueshëm dhe i pasur me proteina. Dhe në kombinim me spinaq rezulton shumë e dobishme dhe pjatë e lehtë. Nga këto dy produkte, ju mund të përgatisni një kurs të shkëlqyer të parë - supë spinaq me thjerrëza.

Përbërësit e kërkuar:

• 2 karrota dhe llamba;
• Spinaqi - 350 g;
• Lentils - 250 g;
• Proshutë e copëtuar me shkëlqim - 100 g;
• Sferat e selino - 2 copë;
• Karafil hudhër;
• Një litër e gjysmë e supë me perime;
• Krem kosi - 4 tbsp. l;
• Vaj perimesh - 30 ml;
• Vaj ulliri - 10-15 ml;
• Kripë deti - gjysmë lugë çaji.

Metoda e përgatitjes:

Supë me perime sillet në çiban dhe kuzhinier thjerrëzat atje për 20 minuta. Pastaj filtroni në një enë të veçantë. Karrota, hudhra dhe qepë pastrohen, copëtuar lehtë me thikë. Nga gjethet e selino ne prerë pjesët e vështirë dhe të prerë selino në copa të vogla. Perimet e copëtuara janë të skuqura në një tigan të nxehtë me vaj perimesh. Uji është sjellë në një çiban, një podsalivaem pak dhe kuzhinier në atë spinaq për 2-3 minuta. Shkrini në një blender perime të skuqura, spinaq dhe 2/3 thjerrëza. Shtoni përmbajtjen e blenderit në supë me perime, thjerrëzat e mbetura dhe kremçin. Të gjitha me kujdes përzierje dhe të ngrohtë deri supë. Bacon është e skuqur pa vaj në një kore të kuq dhe të përhapur në letër napkins për të absorbuar yndyrë të tepërt. Supë është derdhur mbi pjata, të spërkatur me vaj ulliri dhe vënë në çdo pjatë 1-2 copa proshutë.

Receta 4: Supë spinaq me karkaleca deti

Supë shumë e shijshme, e lehtë dhe e shëndetshme e spinaqit. Ju mund të eksperimentoni dhe të përpiqeni të zëvendësoni karkaleca me ushqim deti, por ky opsion është më i miri.

Përbërësit e kërkuar:

• 2 pako spinaq të ngrirë (800 g);
• 50 g gjalpë;
• 5 karafil me hudhër;
• 1 qepë;
• 1 tbsp. l. miell;
• 500 ml pule ose perimesh perimesh;
• 500 ml qumësht;
• Disa pika salce Tabasco;
• 400 g karkaleca të papërpunuara;
• 2 degë të rozmarinës;
• kripe;
• piper;
• arrëmyshk;
• Krem për krem;
• Vaj ulliri.

Metoda e përgatitjes:

Shkrirja e karkalecave. Onion dhe 2 karafil hudhër copë finely. Shkrihet në një copë tigan me gjalpë dhe të skuqura qepë dhe hudhër atje. Fry në ngrohjes mesme deri në miell grirë dhe të shkërmoqet. Të gjitha të përziejnë me kujdes. Përhapni spinaqin, derdhni supë dhe mbuloni tiganin me një kapak. Ngroheni spinaqin për 10 minuta. Ndërsa po pastrojmë karkalecat. Pastaj derdh në qumësht pan, kripë dhe kuzhinier për 20 minuta. Pastaj ne gërshetojmë përmbajtjen e tiganit me një blender. Ne e vendosim panin në sobë, zjarri bëhet minimal. Shto disa pika të Tabasco, arrëmyshk dhe piper në supë. Nëse supë është shumë e trashë, mund të shtoni pak ujë. Ngroh paraprakisht një tigan në vaj ulliri, për të vënë sprigs e rozmarinë dhe pjesa e mbetur 3 karafil hudhër, grimcuar lehtë thikë trajtuar. Pas minutash dhe u përhap skuqura karkaleca çdo anë për 30-40 sekonda. Hidh supë spinaq në lojë me birila dhe shtoni karkaleca, një krem ​​pak kosi dhe spërkat gjellë me disa pika të vajit të ullirit.

Receta 5: Supë me spinaq me djathë

Supë shumë e shijshme dhe e dobishme për spinaq, e projektuar për shumë njerëz. Përgatitja merr shumë pak kohë.

Përbërësit e kërkuar:

• 30 ml vaj ulliri;
• 280 g spinaq;
• 2 karafil hudher;
• 4 tbsp. l. vaj;
• Gjysma e kokës së qepëve;
• Një çerek sheqer miell;
• 5 gota qumështi të tërë;
• 2 tsp. kripe;
• Një lugë çaji piper i kuq;
• Piper i zi terren - per shije;
• 120 g djathë.

Metoda e përgatitjes:

Hudhër copëtuar finely me një thikë. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan. Përhapeni spinaqin në tigan dhe silleni për ca minuta. Pastaj vendosni spinaqin në një blender dhe shtoni pak ujë. Ne fshijmë spinaq në një masë homogjene. Qepe te skuqura gjalpë  në një tigan. Hidheni në miell, përzieni dhe përzierni çdo gjë me kujdes. Ne gatuajmë për dy minuta. Pastaj derdh në qumësht, shtoni kripë, piper, dhe pas 5 minutash - spinaq copëtuar. Gatim bashku për 3-4 minuta, fik ngrohjes dhe të lënë të mbush supë. Provoni supë, nëse është e nevojshme - shtoni erëza. Ne shërbejmë një pjatë me djathë të integruar dhe piper.

Në procesin e përgatitjes së supë e spinaq është e rëndësishme për t'u marrë parasysh se spinaqi ka pronë të reduktuar në masë të madhe në madhësi kur gatuar. Prandaj, ju duhet të llogarisni përmasat paraprakisht dhe më mirë - të merrni bimët sa më shumë që të jetë e mundur. Nëse përgatitet në kursin e parë të zakonshme, në vend të supë, shtoni spinaq në një tigan duhet të jetë në fund të gatimit. Në qoftë se ju përdorni një rrjedhin me mish, ju duhet së pari të problanshirovat spinaq pak, dhe pastaj të zhytur në ujë të ftohtë - kështu që shkon hidhërim shtesë. Spinaqi nuk ka si ruajtje të gjatë në qoftë se ende ka një nevojë - është e pamundur për të ruajtur gjellë në temperaturë dhome, hiqni më mirë në frigorifer brenda natës.

Spinaqi është një diete dhe produkt i dobishëm. Ajo ka një shije neutrale, kështu që ajo është e kombinuar me produkte që kanë shënime më të theksuara shije. Spinaqi është lider në përmbajtjen e vitaminave, mineraleve dhe elementëve të tjerë të dobishëm. Prandaj, ajo duhet të përgatitet në mënyrë që të ruajë të gjitha këto lëndë ushqyese. A nuk keni gjithmonë në dorë gjethe të spinaqit të freskëta. Por në këtë rast ekziston një rrugëdalje. Spinaqet e ngrira ruajnë të gjitha substancat e dobishme për një kohë të gjatë. Mund të përdoret me sukses në gatim. Supë e spinaqit të ngrirë është e shijshme, e lehtë dhe ushqyese.

Thjeshtë dhe e shijshme

Një supë e spinaq mahnitëse është e pasur me vitamina dhe minerale. Të gatuaj atë që ju duhet 500 gram mish pule, 2 litra ujë, 3 lugë oriz, 2 patate, një qese e spinaq ngrirë 2 karafil të hudhër dhe erëza. Ne fillojmë me përgatitjen e supë. Vendoseni pulën në një tigan me ujë dhe lëreni përmbajtjen të valojë. Hiqni nëse është e nevojshme shkumë dhe kuzhinier deri gati. Më pas hiqni pulën dhe vendoseni në një tigan me oriz. Cook atë deri gjysma gatuar. Më pas vjen patata, e prerë në kube. Cook supë për rreth 10 minuta. 5-7 minuta para përfundimit të gatimit, vendosni spinaqin dhe pulën, prerë në copa. Kripë dhe piper - për shije. Hudhra shtohet para se të fiket. Supë e spinaqit të ngrirë rimbushet kur shërbehet me krem ​​kosi.

Supë krem

Kohët e fundit është bërë zakon të gatuhet enët e pazakonshme.  Ju mund të bëni pure supë nga spinaq i ngrirë. Për ta bërë këtë, të marrë 250 gram të produktit bazë, një litër supë (mish pule ose perime), një llambë, dy lugë vaj vegjetal, 2 karafil peeled hudhër, një rrënjë pak xhenxhefil, lugë sheri madh, lugë susam 1 patate lugë nenexhik, majdanoz dhe erëza. Onions, hudhër dhe xhenxhefil janë peeled dhe grimcuar.

  Ne ngrohtë vaj perimesh në një pan sauté dhe skuq këto tre përbërës derisa ato bëhen transparente. Ne derdhim supë në tigan. Kur përmbajtja vlon, ne vendosim spinaq të ngrirë në të. Gatuani rreth 7 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Pritini patatet në kube të vogla dhe shtoni ato në supë. Ne gatuajmë për rreth 10 minuta. Turn off pan dhe skuqje për të shijuar erëza. Supë duhet të filtrohet dhe të derdhet në një tigan. Perimet grinded përmes një sitë dhe të vënë në supë. Ne vendosim tiganin në zjarr dhe derdhim sheri. Gjithashtu susam thekre. Ne e sjellim supën nga spinaqi në një çiban dhe e fikim. Ne derdhim mbi targa dhe dekorojme me deget e gjelberimit.

Kuzhina japoneze

Spinaqi përdoret shumë shpesh për të gatuar enët orientale. Për shkak të salcat supë e spinaq ngrirë merr një shije të pazakontë dhe aroma. Nevoja për këtë qepë 1, 20 g gjalpë, 400 g spinaq ngrirë, 2 vezë, 5 lugë të mëdha të salcë soje, 1 litër ujë dhe kripë. Për lehtësi, mund të përdorni multivark.

Ne kemi vendosur mode "pjekje" për 40 minuta dhe vënë gjalpë dhe qepë finely copëtuar në tas. Kur kjo perime është pak e skuqur, shtoni spinaqin. Fry pak përmbajtjen dhe derdh në ujë tas dhe salcë soje. Tani mbylleni kapakun dhe pritni fundin e gatimit. Pas sinjalit, me një rrjedhje të hollë, ne sjellim në supë vezë pak rrahur. Zgjidheni për të shijuar dhe mbyllur kapakun për pesë minuta. Supa e spinaqit të ngrirë në lindje është e gatshme.

Supë delikate

Për ta bërë strukturën e gjellës më delikate, shtoni krem. Supa është më e ngopur dhe ushqyese. Për përgatitjen ju duhet të 300 gram patate, 1 karotë e mesme, një litër ujë, 1 domate, gjysma e piper, 100 gram spinaq, erëza, vaj vegjetal dhe një gjalpë pak, 80 ml krem. Domate duhet të blanched për të hequr lëkurën. Në tenxhere derdh ujë dhe pak kripë.

  Kur të lëngshme vlon, ne kemi vënë patate të prerë në cubes jo shumë të mëdha. Pastaj vendosni spinaqin në tigan. Në ndërkohë, ne e bëjmë një rost veç e veç. Fry copëtuar qepë, karrota, speca dhe domate. Solim atë për të shijuar dhe për të dërguar në supë e spinaq ngrirë. Receta nuk përfshin përdorimin e erëzave shtesë, por ju mund t'i shtoni ato. Së fundi, derdh në krem ​​dhe të sjellë gjellë në një vlim. Ne i shërbejmë supë të nxehtë.

Krem me supë spinaq

Kjo recetë është më e ndërlikuar, por kjo pjatë me siguri do të bëhet tradicionale në tryezën tuaj. Ajo do të marrë 500 gram spinaq, 500 ml ujë, 2 qepë, të cilat duhet të jetë prerë në shumë të mirë, 25 gram gjalpë, 3 lugë miell, 250 ml krem, 2 vezë, gatuar hard-ziera, 2 shirita të proshutë, të cilat duhet të jenë prerë dhe të skuqura erëza. Kjo gjellë është shumë kalorike për shkak të sasisë së madhe të kremit yndyror. Së pari, vlim spinaq në ujë të vluar për 5-6 minuta. Pastaj lëreni supë në një enë të veçantë. Spinaqi është pjekur me çdo teknikë.

Qepët skuqen në një tigan të thellë me shtimin e gjalpit dhe pak të spërkatur me miell. Fry për një tjetër 1-2 minuta. Tani derdhim në supë të tiganit nga gatimi i spinaqit. Sillni krem-supë me spinaq të ngrirë në një çiban. Gjatë gatimit, duhet të trashësohet. Së fundi, derdhim në krem. Supa derdhet ne pllaka dhe plotesohet me feta veze te ziera dhe proshute te skuqur. Nëse dëshironi, ju mund të përdorni piper i zi terren.

pasthënje

Spinaqi është shumë i dobishëm, por shijen e saj nuk ka shënime të theksuara. Prandaj, ajo është e kombinuar me produkte të tjera për të bërë gjellë edhe aromatik. Siç ka treguar praktika, spinaq "miq" me ndonjë perime, bimë, çaj. Në supave, ju mund të shtoni erëza dhe erëza të ndryshme për shijen tuaj. Gjëja kryesore është se gjellë është miratuar nga gourmets më të kërkuar.

A ju pëlqen spinaqi? Në vendin tonë kjo perime me gjethe nuk është aq popullore, por evropianët me krenari e quajnë atë "mbreti i perimeve"! Ky titull i larte eshte spinaqi leng dhe aromatik, nuk eshte pa arsye. Fakti është se në gjelbërin e saj të mishit gjendet një depo e vërtetë e vitaminave dhe mineraleve, përsa i përket spinaqit që tejkalon shumë perime të famshme. Dhe, spinaqi është i kombinuar në mënyrë të përkryer me çdo perime, drithëra dhe enët e mishit, të cilat vlerësohen shumë nga specialistët e kuzhinës të të gjithë botës.

Në kuzhinat e popujve të botës mund të gjeni receta për pies, salads, casseroles dhe shumë enët tjera të përgatitura në bazë të spinaq. Por enët e para janë të një interesi të veçantë në mesin e pasuesve të një diete të shëndetshme. Rezulton se spinaq mund të përdoret për të përgatitur supave klasike bazuar në perime dhe supë e mishit, supave të gjelbërta, supave të kremrave dhe madje edhe supave popullore sot, patate pure. Për të kënaqur interesat e lexuesve, receta interesante  supë me spinaq, e cila mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi.

Supave me spinaq - 10 receta interesante

1. Supë pule me spinaq dhe krem

Ndoshta nuk ka asnjë njeri indiferent ndaj supës me pulë. Kjo supë e lehtë diete është një pjatë e shkëlqyer për ata që duan të humbin peshë. Por nuk ka kaq shumë substanca të dobishme në të. Por kjo mund të korrigjohet lehtësisht nëse gatuaj supë pule  me spinaq.

përbërësit:

• 200 g gjoks pule;
• 500 g spinaq;
• 4 patate;
• 1 qepë dhe 3 karafil me hudhër;
• 1 gotë krem;
• 2 lugë vaj ulliri;
• melmesat (fletë gji, trumzë, piper i thartuar, kripë dhe arrëmyshk).

Para së gjithash, ne dërgojmë në copa të gjirit të pulës, spërkatën me kripë, piper, trumzë dhe gjethe dafinash. Mbushni mishin me ujë dhe gatuajini nën kapakun për rreth 20 minuta, duke kujtuar që rregullisht hiqni shkumën. Paralelisht me këtë, kalojmë hudhërën dhe qepën në tigan. Sapo qepë të fillojë të lulëzojë, shtoni spinaq dhe hudhni perimet për rreth 5 minuta.

Kur gjoksi është zier, dërgoni patatet në supë dhe kuzhinierini për 20 minuta derisa të zihet. Ne zhvendosim perimet e zierura në mish dhe patate dhe kuzhinier supë për një tjetër 10 minuta, pas heqjes së "laurushka". Pasi supë është e gatshme, dërgoni atë në tasin e blender dhe bluaj atë në një gjendje të pjekur. Kthejeni lëngun në zjarr, derdhni në krem ​​dhe nxehtit për 3 minuta, duke mos e çuar në vlim. Mbetet vetëm për të derdhur supë pule në pjata, sasi e vogël me arrëmyshk copëtuar dhe ju mund të shijoni shijen e tij të patejkalueshëm!

2. Supë me spinaq dhe makarona

Një supë e zakonshme me makarona mund të bëhet shumë më e dobishme nëse shtoni zarzavate me spinaq. Këtu është receta e këtij gjellë që do të apelojë për të gjithë, pa përjashtim, tifozët e ushqime të shijshme dhe të shëndetshme.

përbërësit:

• 500 g spinaq;
• 2 vezë pule;
• 6 pendë me qepë të gjelbër;
• 3 lugë vaj perimesh;
• 1 filxhan makarona;
• 150 ml qumësht;
• 100 g brynza ose djathë të integruar;
• kripë dhe piper.

Supë me makarona spinaq përgatitet shpejt dhe me lehtësi. Për këtë, pije dhe pres gjellë me spinaq dhe qepë. Përzieni zarzavate të përgatitura dhe dërgoni në një tigan, me vaj vegjetal të nxehur. Shuaj zarzavate për rreth pesë minuta, pastaj derdhni dhe vendoseni për ca minuta.

Hidh përzierje u zier 6 gota ujë të nxehtë, të lejojë që ajo të valoj, pas së cilës vsypte gatuaj makarona dhe supë deri gati. Sapo supë është e gatshme, derdhni qumështin në të dhe menjëherë hiqni enën nga zjarri. Aktive nxitje supë, hedh në të një çift të vezëve dridhen, Llokoçis në djathë integruar, shtoni erëza dhe të gjitha përzierje mirë. Shërbyer supë me majdanoz finely copëtuar.

Lexo gjithashtu:

3. Supë me spinaq dhe kërpudha

Supë me kërpudha është një pasion i gustatorëve të vërtetë. Por nëse kombinoni atë me spinaq, në fund ju do të merrni një kombinim të mahnitshëm të shijeve dhe përfitimeve shëndetësore.

përbërësit:

• 400 g spinaq të freskët;
• 350 g kërpudha pyjore;
• 1 kokë qepë;
• 1 karafil me hudhër;
• 2 patate;
• 25 g gjalpë;
• 1 tbsp. trumzë gjelbër;
• 4 lugë 35% krem;
• 1 majë të arrëmyshk;
• kripë dhe piper i zi.

Ne fillojmë gatim me kërpudha, të cilat duhet të pastrohen, shpëlarë dhe prerë në copa. Pastaj ne pastrojmë dhe finely chink hudher dhe qepë. Onions janë dërguar në një tigan të nxehtë, pasi ka shtuar vaj atje, dhe ne të kalojë deri në artë. Pastaj vendosni kërpudhat, hudhrat dhe trumndën në tigan. Ne e lëmë përmbajtjen të skuqur, duke nxitur rregullisht, derisa të gjitha lëngët janë zier. Dhe deri sa gjellë është gatuar, patate diced.

Sapo lëngu nga tava të zhduket, shtoni 2 gota me ujë të valë, vendosni patatet dhe spinaqin. Kur supë vlon, ne vendosim timer në timer - 10 minuta. Pas kohës së caktuar, ne dërgojmë përmbajtjen e tiganit në blender dhe shtypim atë në një gjendje të pastër. Pastaj, në masë të përfunduar është derdhur në një tigan, shtoni një tjetër 2 gota e ujë të valë, kripë, piper dhe arrëmyshk sasi e vogël. Momenti që vlon supë do të thotë se është gati. Shërbyer atë në një tryezë me krem, dhe nëse dëshironi, dekoroj me kërpudha të ziera. Për supë, dolli hudhër.

4. Supë krem ​​me spinaq

Pure shije supë dhe shijshme me supë është tepër popullor me tifozët ushqimi i duhur. Përveç kësaj, është krejtësisht e kohës, dhe përbërësit e saj mund të gjenden në çdo kuzhinë.

përbërësit:

• 350 gramë spinaq të ngrirë;
• 1 qepë;
• 3 patate;
• 1 litër qumësht,
• vaj ulliri dhe kripë (deti ose gatimi).

Për të bërë këtë supë në modë në ditët e sotme, fillimisht duhet të pres dhe sauté qepë në tigan duke përdorur vaj ulliri. Pasi rrezja është transparente, shtoni në të patate dhe gjiret në pjesën e sipërme të 500 ml ujë. Në këtë gjendje supë duhet të lëngojë për 15 minuta. Pas kohës së caktuar, vë në një tigan copëtuar spinaq, pjatë kripë dhe për të mbajtur atë në ngrohjes për një tjetër 10 minuta.

Sapo të dalë koha e duhur, hiqeni tiganin dhe lëreni që përzierja të qetësohet. Pastaj ne e dërgojmë atë në blender dhe bluaj atë në një masë homogjene. Në një tenxhere të veçantë, pour litër qumësht (në qoftë se ju doni të merrni një supë të trashë, sasia e qumështit mund të reduktohet). Ne hedhim një përzierje homogjene të gjelbër në qumësht, e vendosim në një pjatë dhe e çojmë atë në një çiban. Sapo të lëngshme boils, menjëherë e fik atë dhe përzierje atë. Pure me supë me spinaq është gati! Ju mund të shërbeni atë me djathë të integruar ose croutons. Nëse dëshironi, qumështi mund të zëvendësojë 0,5 litra krem.

5. Supë dietike për të rriturit dhe fëmijët

Nuk është sekret se foshnjat janë shumë të vështira për të ushqyer supë. Por kjo supë e mrekullueshme do të shijojë edhe ushqime të vogla. Një pjatë për të marrë përdorimin më të dobishme për përgatitjen e tij vetëm lë të rinj e spinaq.

përbërësit:

• 100 g spinaq të rinj;
• 400 ml broth perimesh (ose ujë të thjeshtë);
• 1 patate;
• ½ qepë dhe ½ karrota;
• 2 lugë krem me salcë;
• 1 vezë e pulave;
• kripë për shije.

Fillimisht, duhet të përgatitni perimet. Spinaq duhet të lahen, të thata dhe grimcuar, të prerë në zare vogla qepë, karrota hekura dhe patate të prera në kube të mëdha (quartered). Ne e vendosim supë në zjarr dhe e çojmë atë në një çiban, pa harruar në të njëjtën kohë për të kripë. Ne vendosim patate, karrota, onions në të, dhe kuzhinier në ngrohje të ulët për 12-15 minuta, derisa perimet janë gati. Dhe ndërsa supë është duke u përgatitur, është e nevojshme për të valoj vezë, e cila duhet të pastrohet dhe integruar.

Pas marrjes së patates së përgatitur nga supë, është e nevojshme ta gatuani me një pirun dhe ta dërgoni atë në supë. Pranë përbërësve dërgojmë zarzavate të copëtuara me spinaq dhe kuzhinier për 5 minuta. Kjo do të jetë fundi i gatimit. Do të mbushë vetëm një supë të shijshme diete me një vezë të grimcuar dhe, derdhur mbi targa, do të shërbejë në tryezë.

6. Supë me spinaq dhe thjerrëza

Kjo supë është një pjatë e preferuar e vegjetarianëve në të gjithë botën, dhe të gjitha sepse thjerrëzat në pronat e tyre janë një zëvendësues i denjë për mish.

përbërësit:

• ½ filxhan thjerrëza jeshile;
• 1 grumbull spinaq;
• 1 domate, karrota dhe qepë;
• 1 litër supë me perime (ose ujë);
• 2 lugë vaj perimesh;
• 1 fletë gji, piper dhe kripë.

Së pari, dërgoni supë në zjarr dhe të sjellë të lëngshme në një vlim. Menjëherë pas ujit vlon, shtoni thjerrëzat në tigan dhe gatuaj atë për 20 minuta në ngrohje të ulët.

Ndërsa thjerrëzat zier perime është për të bërë, domethënë, për hekura karrota, spinaq copëtuar, qepë dhe diced domate shkërmoqet. Dërgo qepën në tigan dhe ngjyroseni atë deri në ngjyrë kafe të artë, pastaj shtoni karota dhe domate të integruar në tigan. Perimet e kripura, piper ato dhe mbajeni në zjarr për disa minuta të tjera.

Sapo perimet të kenë arritur disponueshmërinë mesatare, shtoni spinaqin e copëtuar. Duke kujtuar se kjo zarzavate është përgatitur shumë shpejt, pas vetëm 2 minutave fikni zjarrin. Hidh përmbajtjen e tiganit në supë të përgatitur me thjerrëza, shtoni fletë gji, kripë, nëse është e nevojshme, dhe kuzhinier për një tjetër 5 minuta. Supë e shijshme vegjetariane është e gatshme.

7. Supë spinaq me karkaleca deti

Vëmendja e veçantë meriton supave me ushqim deti. Në këtë version, ne përdorim karkaleca, edhe pse ju keni të drejtë të ofroni ushqim deti tuaj të preferuar.

përbërësit:

• 800 g spinaq të ngrirë;
• 400 g karkaleca të ngrira;
• 500 ml qumësht;
• 500 ml broth perimesh;
• 50 g gjalpë;
• 1 qepë dhe 5 karafil me hudhër;
• 1 tbsp. miell;
• 2 degë të rozmarinës;
• një çift çaji me salcë Tabasco;
• erëza (kripë, piper, arrëmyshk);
• vaj ulliri;
• krem kosi.

Ne fillojmë gatim duke shkrirë karkalecat. Hudhra dhe qepë copëtojnë finely dhe, pas dërgimit në një tigan të nxehtë, skuq deri në një kore të kuq. Menjëherë pas kësaj shtoni miell për ta dhe përzierje tërësisht.

Përfunduar përzierje është dërguar në një tenxhere, e plotësoni atë me supë, shtoni në spinaq copëtuar, të mbuluar, të lënë të ngrohjes për 10 minuta. Pas kohës së caktuar, derdhim qumështin në tigan dhe peshojmë edhe për njëzet minuta. Sapo masë të lëngshme është e gatshme, bluaj në një blender për pure shtetin, edhe një herë të vënë në zjarr, shtoni salcë tabasko, piper dhe arrëmyshk. Nëse supë është shumë e trashë për ju, ju mund të shtoni ujë të zier në të.

Më vete, nxirreni vajin e ullirit në një tigan, dërgoni rozmarinë dhe hudhërin e mbetur (të grimcuar me majën e thikës). Pas një minute ne dërgojmë karkaleca në tigan dhe skuqim fjalë për fjalë 40 sekonda nga secila anë. Supë derdhje në pjata, ne shtojmë në secilën prej tyre prawns skuqur, krem ​​kosi dhe sasi e vogël me vaj ulliri. Bon appetit!

8. Supë me spinaq dhe djathë

Dhe këtu është një tjetër recetë e thjeshtë që shpejt do të bëjë një supë të shijshme dhe të dobishme për të ushqyer të gjithë familjen.

përbërësit:

• 300 g spinaq;
• 120 g djathë;
• 4 lugë gjalpë;
• 30 ml vaj ulliri;
• 5 gota qumështi;
• ¼ filxhan mielli;
• ½ kokë qepë;
• 2 tsp. kripe;
• piper i zi dhe piper i kuq për shije.

Në tigan, ne ngrohtë vaj ulliri, përhapjen e spinaq mbi të dhe të skuqura zarzavate për disa minuta. Spinaqi i përfunduar i dërgohet blenderit dhe, duke shtuar pak ujë, e grind atë në pure.

Ndarë qepë veçmas në gjalpë derisa të jetë transparente. Shto miell për të dhe përzierje atë mirë. Bëni përzierje të tillë për dy minuta, pastaj derdhni qumështin, shtoni piper, kripë dhe mbajeni në zjarr për 5 minuta të tjera. Sa më shpejt që koha të jetë e drejtë, ne dërgojmë spinaqin e skorbuar tek përbërësit tanë dhe gatuajmë të gjithë së bashku për 3-4 minuta në nxehtësi të ulët. Supë e shijshme  me koka spinaq. Mbetet vetëm për të derdhur atë në pllaka, sasi e madhe në krye të djathë integruar, shtoni piper për shije dhe për të shërbyer për të ftuarit.

9. Supë-Julien me spinaq

Për të kënaqur veten dhe familjen tuaj me një gjellë të tillë të shijshme, do t'ju duhet shumë pak kohë dhe komponentët më të thjeshtë.

përbërësit:

• 300 g ceps;
• 500 g zarzavate me spinaq;
• 6 gota uji ose supë me perime;
• 200 g djathë të integruar ose të shkrirë;
• 1 qepë;
• 300 g krem ​​kosi;
• vaj perimesh - për shije;
• piper i zi dhe kripë për shije.

Baza e supë-Julien janë kërpudha, prandaj për fillim kemi larë dhe pastruar "pasurinë e pyjeve", dhe pastaj presim imët. Ngroheni një tigan të thellë dhe të skuqueni. vaj vegjetal  kërpudha së bashku me onions finely copëtuar.

Në këtë kohë, larë, spinaq të thata dhe bluaj zarzavate lëng. Sapo kërpudha të skuqen deri sa të jetë e gatshme, shtoni atyre spinaq të imët finely chopped. Pastaj dërgojmë salcë kosi, pastaj përzierim me kujdes të gjithë përbërësit. Pas një kohe, ushqime të kripura dhe të lënë ata merak për 3-5 minuta.

Përzierja përfunduar është transferuar në një tigan dhe derdhur me ujë ose supë perimesh. Le të vlim për 5 minuta dhe derdh djathë i integruar ose i shkrirë. Mbetet vetëm të presë derisa djathi të shpërndahet plotësisht, dhe ju mund të shijoni këtë kryevepër të artit kuzhinës.

10. Borsch me spinaq

Dhe ae dini se me spinaq mund të gatuash një borssh të vërtetë? Këtu është një recetë që do t'ju japë një shije të re të kësaj gjellë tepër popullore.

përbërësit:

• 300 g domate (në lëngun e vet);
• 1.5 kg dele;
• 200 g lakër;
• 1 panxhar;
• 3 karafil hudhër dhe 1 qepë;
• 6 patate të vogla;
• 1 grumbull spinaq;
• 1 tbsp. lëng limoni;
• kripë, piper dhe fletë gji - për shije.

Të gatuaj borsch shijshme, vendosim pirjen e mishit për rreth 2 orë, dhe në këtë kohë hidhnim shkurt lakër, tre karrota të integruara dhe panxhar. Domatet e shkrirë dhe panxhar janë dërguar për të skuqur për vetëm 10 minuta, duke i mbushur me ¼ filxhan me ujë dhe duke shtuar lëng limoni.

Sapo mishi është i gatshëm, e marrim nga supë, e ndajmë nga eshtrat dhe e prerë në feta, pastaj e dërgojmë atë në supë. Kripë dhe piper mish, duke shtuar në fletë gji supë, qepë terren dhe karrota, patate, lakra, duke lënë ngrohje për zierje të lëngshme për 25 minuta. Sapo të vijë koha, ne shtoni domate supë nevrikosur me panxhar, spinaq copëtuar, dhe të lënë gjellë në ngrohjes deri tenderit (rreth 10 minuta). Pas kësaj, do të jetë e nevojshme vetëm të mbushni bishtin me hudhër, ta mbuloni atë me një kapak dhe të lejohet fjalë për fjalë për dhjetë minuta. Borscht i gatshëm duhet të derdhet në pjata, të spërkasë me herbs dhe të shtoni krem ​​të trashë. Bon appetit!

Receta me supë spinaq do t'ju lejojë të shihni freskët në pjatat e para dhe t'i bëni ato "preferuarat" tuaja. Eksperimentoni me spinaq, sepse kjo është krijimtari jashtëzakonisht e dobishme për ju dhe të dashurit tuaj!

Informacioni në faqen tonë të internetit është edukativ dhe edukativ. Megjithatë, ky informacion nuk është aspak një mjet i vetë-ndihmë. Sigurohuni që të këshilloheni me një mjek.