กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งสูตร. กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง: วิธีทำอาหารสูตรอาหาร

กะหล่ำปลีตุ๋น กับมันฝรั่งเป็นอาหาร ปริมาณแคลอรี่ต่ำ ซึ่งทำให้เป็นอาหารลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง

มันฝรั่งตุ๋นกับกะหล่ำปลี

แม้ว่าอาหารจานง่ายๆและราคาไม่แพงนี้จะสะดวกในการเตรียม แต่ก็สามารถเสริมด้วยสารปรุงแต่งต่างๆในรูปแบบของผักเครื่องเทศและเนื้อสัตว์อื่น ๆ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อสับ

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ (เนื้อหมูเนื้อวัวหรือไก่) - 500 กรัม
• กะหล่ำปลี - 1 หัว
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

การเตรียมการ

สูตรนี้คุ้นเคยกับแม่บ้านทุกคนอย่างเจ็บปวด สับกะหล่ำปลีและบดด้วยเกลือ นอกจากนี้เรายังปรุงรสเนื้อสับให้มากและทอดในกระทะจนสุกครึ่ง

สับหัวหอมอย่างประณีตและเคี่ยวพร้อมกับแครอทขูด ในการผัดให้ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักกาดขาวสับผสมและปรุงรสด้วยมะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศบด เทน้ำหรือน้ำซุปลงในกระทะพร้อมกะหล่ำปลีเพื่อให้ครอบคลุมผัก เคี่ยวกะหล่ำปลีโดยเติมใบกระวานจนความชื้นระเหยจากนั้นใส่เนื้อสับที่ทอดแล้วนำส่วนผสมขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ

อาหารสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้เองหรือใช้เป็นไส้สำหรับอบ

กะหล่ำดอกตุ๋นกับมันฝรั่ง

มาดูวิธีตุ๋นกะหล่ำปลีกัน อาหารจานอร่อยและราคาไม่แพงมากซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่น่าอัศจรรย์สำหรับเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 120 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ

ล้างกะหล่ำดอกแล้วแยกเป็นช่อดอกต้มในน้ำเค็ม ปรุงมันฝรั่งแยกกันจนสุกครึ่ง สับหัวหอมและทอดในเนยใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีมันฝรั่งผสมและเติมครีมเปรี้ยว เติมน้ำลงในกระทะเพื่อปิดผักเกลือและพริกไทย เคี่ยวกะหล่ำปลีจนความชื้นระเหยหมดและซอสข้นขึ้น หากซอสยังคงมีน้ำอยู่แม้ว่าผักจะสุกแล้วคุณสามารถใส่แป้งร่อนลงไปได้หนึ่งช้อนโต๊ะ

โรยสมุนไพรสับบนจานก่อนเสิร์ฟ

กะหล่ำปลีดองตุ๋นกับมันฝรั่ง

ในฤดูเห็ดมันเป็นบาปที่จะไม่ใช้หุ้นที่เก็บรวบรวมและไม่ควรปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง อาหารแสนอร่อยมี“ ความเอร็ดอร่อย” ในตัวเองด้วยความเปรี้ยวที่กะหล่ำปลีมอบให้

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีดอง - 500 กรัม
• เห็ดป่า - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะล ช้อน;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ

ต้มเห็ดป่าประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นให้เย็นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วแช่ไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อขจัดแป้งส่วนเกินหลังจากนั้นเราก็ปรุงหัวมันจนสุกครึ่งหนึ่ง ผัดหัวหอมสับและแครอทขูดจนเหลืองในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เห็ดและมันฝรั่ง

เราบีบกะหล่ำปลีดองจากส่วนที่เหลือของน้ำเกลือแล้วส่งไปยังผัก เติมจานด้วยมะเขือเทศเกลือพริกไทยและเคี่ยวกับน้ำเล็กน้อยจนกะหล่ำปลีนิ่ม

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีสดได้ แต่ในกรณีนี้เวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นและจะต้องเพิ่มมันฝรั่งเมื่อกะหล่ำปลีนิ่มลงอย่างมาก ในสูตรที่มีกะหล่ำปลีสด วางมะเขือเทศ ดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยน้ำผลไม้หรือ มะเขือเทศกระป๋อง ใน น้ำผลไม้ของตัวเอง.

วิธีตุ๋นกะหล่ำปลีกับมันฝรั่ง

รับสูตรอาหาร: สตูว์กะหล่ำปลีกับมันฝรั่งและพริกหยวก - มันฝรั่งด่วนและกะหล่ำปลีโรยหน้า

ส่วนผสม:
มันฝรั่ง - 300 กรัม
ผักกาดขาว - 300 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร: หลักสูตรที่สองแทบจะไม่เสร็จสมบูรณ์หากไม่มีกับข้าว เครื่องเคียงที่พบบ่อยที่สุดคือธัญพืชหรือผัก ผักสามารถรวมกันได้หลายวิธี บางครั้งฉันผสมผักสองอย่างที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้นั่นคือมันฝรั่งและกะหล่ำปลีฉันตุ๋นเครื่องเคียง ไม่ควรเพิ่มผักอื่น ๆ บ่อยๆเช่น ถั่วเขียว, บร็อคโคลี, กะหล่ำ, บวบ, มะเขือยาว, มะเขือเทศหรือพริกหยวกในสูตรนี้
กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและ พริกหยวก เร็วมากกับข้าวกลายเป็นที่น่าพอใจและไม่ได้ลดขนาดแคลอรี่อย่างน้อยบางครั้งคุณก็สามารถจ่ายได้
เราสับกะหล่ำปลีผมชอบลายเส้นยาว ๆ ทำเป็นก้อนก็ได้ตามชอบ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วส่งผักกาดขาวลงไปตุ๋น

เราทำความสะอาดและหั่นมันฝรั่งที่นี่เช่นกันการตัดสามารถทำได้ตามที่จิตวิญญาณต้องการ

มันฝรั่งหั่นบาง ๆ จะถูกส่งไปยังกะหล่ำปลีในกระทะ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

ในขณะที่ผักกำลังเคี่ยวให้ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเร็วเกินไปเพราะมันจะไหม้

เมื่อมันฝรั่งและกะหล่ำปลีพร้อมครึ่งหัวหอมก็จะถูกส่งไปยังกระทะ ในขณะเดียวกันฉันก็ใส่เกลือและเครื่องเทศต่าง ๆ ในแต่ละครั้งอารมณ์ต่างกัน

พริกหวานต้องสับให้เล็กลงและใส่ผักที่มีอยู่ด้วย

เรานำส่วนผสมของผักในกระทะเพื่อเตรียมความพร้อมคุณสามารถใช้ฝาปิดเพื่อเร่งกระบวนการ

โรยมันฝรั่งและกะหล่ำปลีที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

เครื่องเคียงนี้เหมาะสำหรับทั้งเนื้อและปลา

เวลาทำอาหาร: PT00H40M40 นาที

สูตรนี้ดีไหม

ความคิดเห็นสูตร:

แสดงความคิดเห็นของคุณ

วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งสูตรอาหาร

มีผักที่มีอยู่ในตู้เย็นตลอดทั้งปี พนักงานต้อนรับที่ประหยัด... มันมาจากผักดังกล่าวที่เตรียมอาหารเย็นที่เหมาะซึ่งกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง วันนี้เราจะมาดูวิธีการตุ๋นให้อร่อยในกระทะในหม้อหรือหม้อหุงต้มหลายชนิด สูตรอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม กะหล่ำปลีตุ๋นโดยไม่ต้องเร่งรีบเพื่อไม่ให้ไหม้

และมากที่สุด สูตรที่ดีที่สุด บนพื้นฐานของกะหล่ำปลีดองเมื่อผักตุ๋นถูกตุ๋นและรสชาติยังคงดีไม่เปรี้ยวมาก

วิธีตุ๋นกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งให้อร่อย

ทุกคนปรุงอาหารในแบบของตัวเองตามความชอบส่วนตัวเมื่อเทคโนโลยีการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับเครื่องปรุงรสที่เพิ่มเข้ามาและส่วนผสมพิเศษเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่ไส้กรอกเห็ดจากแครนเบอร์รี่และผักอื่น ๆ ไปจนถึงกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

ทำหน้าที่ 4 สูตรคลาสสิก กะหล่ำปลีดองตุ๋นกับเนื้อสัตว์เป็นฐานก็เพียงพอแล้ว:

1. เนื้อ 500 กรัม (เนื้อสด)
2. กะหล่ำปลี 800 กรัม
3. 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
4. เห็ดแห้ง 50 กรัม
5. 1 ดีหัวหอมใหญ่
6. น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยดำบดสดหรือเป็นส่วนผสมของพริกก็ได้

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นเส้น สับหัวหอม เทน้ำมันลงในหม้อต้มรอจนอุ่นดีแล้วใส่เนื้อหั่นบาง ๆ ทอดเล็กน้อยแล้วใส่มันฝรั่งสับลงในหม้อ เคี่ยวประมาณ 10 นาที คุณต้องรู้สึกถึงเวลาเพราะเราแต่ละคนมีเครื่องครัวต่างกันเตาต่างกัน
2. เราล้างกะหล่ำปลีในน้ำไหลเย็นถ้ามันเปรี้ยวเกินไปตามสูตรนี้ อาหารจานด่วน ปรากฎว่าดี ตัดบีบน้ำออกแล้วใส่หม้อเทน้ำซุปเห็ด กะหล่ำปลีกับเนื้อและมันฝรั่งตุ๋นประมาณ 10 นาทีในหม้อเปิดด้วยความร้อนสูงจากนั้นปิดฝาและนำไปนิ่มประมาณ 45-60 นาที

   วิธีตุ๋นมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีโดยไม่ใส่เนื้อสัตว์

   หากมีของเหลวไม่เพียงพอคุณจะต้องเติมน้ำเล็กน้อย (ขึ้นอยู่กับปริมาตรของกะหล่ำปลี)

3. หั่นหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น ในขณะที่ผัดให้ผัดหัวหอมจนสุกเหลือง
4. ใส่หัวหอมทอดและเห็ดแช่ลงในกะหล่ำปลีพร้อมเนื้อผสม
5. พริกไทยและเคี่ยวใต้ฝาจนสุก

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในกระทะ

1. อันที่จริงตัวเลือกที่ดีคือการตุ๋นกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้า รสชาติที่เข้มข้นจะได้รับจากการเพิ่มเบคอน สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกลายเป็นที่สมบูรณ์แบบ
2. นอกจากนี้อีก สามารถนำไปใช้ในการตุ๋นแบบเปรี้ยว กะหล่ำปลีดองและผักกาดขาวสด

กะหล่ำปลีเป็นฐานในการเพิ่มเนื้อสัตว์ทุกประเภท อร่อยและเรียบง่าย - ต้มมันฝรั่งสด ตามสูตรนี้สามารถเพิ่มกะหล่ำปลีปรุงสุกเป็นไส้ในได้ พิซซ่าโฮมเมดซึ่งจะมีสูตรอาหารบนเว็บไซต์ในวันนี้! 🙂

ส่วนผสมสำหรับจาน

• กะหล่ำปลีดอง 1 กก
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• น้ำมันมะกอก (พืช) สองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทย,
• ใบกระวาน
• ออลสไปซ์สองสามเม็ด
• ช้อนโต๊ะ เนย
• แป้งสองช้อนโต๊ะ

1. บีบน้ำจากกะหล่ำปลีดอง ของเหลวส่วนเกินไม่มีประโยชน์
2. ตัดมัน (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) แล้วใส่ลงในกระทะ
   เทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้น้ำครอบคลุมกะหล่ำปลีทั้งหมด
3. ใส่หอมใหญ่สับลงในกระทะ
4. ใส่เกลือครึ่งช้อนชาน้ำผึ้งใบกระวานออลสไปซ์
   นำผักไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวนานหลายสิบนาทีจนกะหล่ำปลีนุ่ม
5. ในน้ำมันพืชทอดหัวหอมที่สองที่สับละเอียดจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงามใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
6. ใส่หัวหอมพร้อมเนยและแป้งลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. สุดท้ายปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้เบคอนไส้กรอกถ้ากะหล่ำปลีอ่อนหรือไส้กรอกต้มตามดุลยพินิจของสูตรนี้ หากทุกอย่างชัดเจนด้วยไส้กรอกคุณต้องอธิบายวิธีการทอดด้วยเบคอน
หั่นเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อนเริ่มทอดเบคอนในกระทะให้ตั้งไฟให้ร้อนเทน้ำมันพืชใส่หัวหอมสับและเบคอน ทอดส่วนผสมทั้งสองจนสุกเหลือง จากนั้นเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนทอดและคนกับน้ำจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะนำไปต้มและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ในหลาย ๆ ครอบครัวกะหล่ำปลีตุ๋นเป็นสิ่งจำเป็นในอาหารประจำวันของพวกเขา และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะถ้าคุณปรุงอย่างถูกต้องตามสูตรมันจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อยผิดปกติ กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถเสิร์ฟแยกกันเป็นกับข้าวหรือเป็นไส้พาย

เหมาะสำหรับดับไฟ กะหล่ำปลีสดและหมัก

วิธีตุ๋นกะหล่ำปลีกับมันฝรั่ง

หากกะหล่ำปลีดองมีรสเปรี้ยวเกินไปควรล้างออกก่อน แต่คุณต้องรู้ว่าสิ่งนี้จะช่วยลดปริมาณวิตามินซีได้อย่างมาก แต่กะหล่ำปลีสดสามารถราดด้วยน้ำเดือดได้ก็จะไม่มีรสขม

อาหารจานนี้มีประโยชน์มากในฤดูหนาวเมื่อร่างกายเริ่มขาดวิตามิน กะหล่ำปลีตุ๋นยังคงมีวิตามินอยู่ในปริมาณที่เพียงพอ ความต้องการรายวัน สิ่งมีชีวิต. จะมีวิตามินมากขึ้นถ้าคุณปรุงพร้อมกับแครอทและหัวหอม จากน้ำมันพืชควรเลือกน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่นดังนั้นกะหล่ำปลีจะมีกลิ่นหอมกว่ามาก กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งเป็นอาหารยอดนิยมเนื่องจากเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันขอแนะนำให้ลองใช้สูตรอาหารง่ายๆและอร่อย

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ: กะหล่ำปลีขนาดเล็ก, มันฝรั่งขนาดกลางสี่อัน, ผักชีสามก้าน, หัวหอม, กระเทียมกลีบเล็ก, มะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ, พริกไทยดำและถั่วลันเตา, ใบลาวรุชก้า, น้ำมันพืช, เกลือ

เตรียม: สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดใส่ลงในกระทะเทน้ำสองแก้วใส่น้ำมันพืชและพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ เราใส่ไฟช้ามาก กะหล่ำปลีจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ชิ้นใหญ่ แล้วทอดในน้ำมันพืช สับหัวหอมและใส่มันฝรั่งลงในกระทะ ทอดผักเป็นเวลา 15 นาที ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารเกลือและเพิ่มวางมะเขือเทศ เราใส่ทอดในกระทะพร้อมกะหล่ำปลีสิบห้านาทีก่อนที่จะพร้อม เพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งไหม้ควรกวนเป็นระยะ

สองสามนาทีก่อนเตรียมความพร้อมโยน lavrushka กระเทียมสับใส่น้ำมันพืชพริกไทยและเกลือสามช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งโรยด้วยผักชีสับละเอียด เสิร์ฟร้อน.

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่งวง

เราต้องการ: ไก่งวงครึ่งถ้วยกะหล่ำปลีดองหนึ่งถ้วยเนยสี่ช้อนโต๊ะน้ำหนึ่งแก้วและผักดองกะหล่ำปลีเกลือพริกไทยสมุนไพรสด

เตรียม: ล้างไก่งวงหั่นเป็นชิ้นเกลือและทิ้งไว้สักครู่

ใช้กระทะก้นลึกและใส่กะหล่ำปลีดองครึ่งหนึ่งลงไปด้านบนชิ้นไก่งวงและกะหล่ำปลีดองอีกครั้ง ใส่ทุกอย่างโรยพริกไทยใส่น้ำมันพืชเทน้ำเกลือน้ำปิดฝาแล้วเคี่ยวไฟอ่อนจนนุ่ม

ตกแต่งจานที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรสด

กะหล่ำปลีตุ๋นกับขึ้นฉ่าย

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ: ผักกาดขาวครึ่งกิโลกรัมแครอทหัวหอมขึ้นฉ่าย พริกหยวกมะเขือเทศขนาดกลางสองลูกเล็กน้อย เนื้อไก่, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เตรียม: สับกะหล่ำปลีบาง ๆ หั่นแครอทและมะเขือเทศเป็นก้อนหอมใหญ่เป็นครึ่งวงหั่นพริกไทยเป็นก้อนหั่นขึ้นฉ่าย ใส่กะหล่ำปลีใส่เกลือเติมน้ำเล็กน้อยเคี่ยวจนนิ่ม

ผัดแครอทและหัวหอมในเนยจากนั้นใส่พริกไทยมะเขือเทศไก่และขึ้นฉ่าย เกลือทุกอย่างโรยพริกไทยเคี่ยวจนเนื้อนุ่ม หลังจากนั้นให้รวมผักกับกะหล่ำปลีและเคี่ยวต่อไปประมาณสิบนาที
โรยด้วยสมุนไพรสดที่สับละเอียดในจาน

เจริญอาหาร!

หลักสูตรที่สอง - สูตรอาหารสำหรับทุกวัน

45 นาที

70 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในกระทะ

พวกเราต้องการ: สองกระทะขูดชาม

ส่วนผสม

ขั้นตอนการปรุง

1. เราล้างกะหล่ำปลีและสับเป็นเส้นบาง ๆ
   
   
2. ปอกเปลือกและสับแครอทด้วยกระต่ายขูดหยาบ เราผสมในชามกับกะหล่ำปลีใส่เกลือและย่นด้วยมือของเราเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น
   
   
3. หั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนเป็นวงและมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง
   
   
4. อุ่นเครื่องในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันเกลี่ยหัวหอมแล้วทอดให้เป็นสีน้ำตาล
   
   
5. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่สองใส่กะหล่ำปลีกับแครอทใส่มะเขือเทศลงไปแล้วเติมน้ำ 110 มล. ปิดฝาและเคี่ยวนาน 6 นาที
   
   
6. จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในกะหล่ำปลีเติมน้ำที่เหลือปิดฝาอีกครั้งทิ้งไว้ 9 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง (เราต้องการให้มันฝรั่งสุกจนหมด)
   
   
7. ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารให้ใส่หัวหอมลงในกะหล่ำปลีและใส่น้ำตาล ผัดทิ้งไว้จนนุ่ม
   
   
8. เราให้จานที่เสร็จแล้วชงเล็กน้อยใต้ฝาและสามารถเสิร์ฟได้
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในกระทะ

ในวิดีโอนี้คุณจะเห็นขั้นตอนทั้งหมดในการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในกระทะ

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและมันฝรั่ง

• เวลาทำอาหาร: 50-60 นาที
• พวกเราต้องการ: กระทะที่มีฝาปิด
• เสิร์ฟ: 3.

ส่วนผสม

ขั้นตอนการปรุง

1. ขั้นแรกเราต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เราทำความสะอาดเนื้อสัตว์และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
   
   
   
2. อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะใส่แครอทแล้วทอดประมาณครึ่งนาที
   
   
3. เรากระจายเนื้อกับแครอทและเคี่ยวเป็นเวลา 11 นาที อย่าลืมกวนเป็นระยะ
   
   
4. จากนั้นเทน้ำ 110 มล. ใส่ปิดฝาทิ้งไว้เคี่ยวไฟปานกลางนาน 21 นาที
   
   
5. เมื่อเนื้อตุ๋นใส่กะหล่ำปลีมันฝรั่งหั่นเต๋าผสมทิ้งไว้ 6 นาที
   
   
6. จากนั้นเติมน้ำอีก 205 มล. ทิ้งไว้ให้เคี่ยวใต้ฝา 16 นาที
   
   
7. เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมใส่มะเขือเทศลงไปผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 6 นาที
   
   
8. ปล่อยให้จานที่เสร็จแล้วชงเล็กน้อยพร้อมเสิร์ฟ
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

ตามสูตรจากวิดีโอนี้คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่และมันฝรั่งได้

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 60-70 นาที
• เราต้องการ: ผู้เล่นหลายคน
• เสิร์ฟ: 5.

ส่วนผสม

ขั้นตอนการปรุง

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
   
   
2. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในเครื่องทำอาหารหลายชนิดเลือกฟังก์ชั่น "สตูว์" และวางแครอทและหัวหอม
   
   
3. กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือ
   
   
4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงไปพร้อมกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าและผสม
   
   
   
5. ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน
   
   
6. ใส่พริกหวานสับละเอียดกระเทียมสับและมะเขือเทศลงในหม้อหุงช้า เทน้ำผสมทุกอย่างทิ้งไว้ให้ตุ๋นใต้ฝาจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม
   
   
7. เราทิ้งจานสำเร็จรูปไว้ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 12 นาทีและสามารถเสิร์ฟได้
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

จากวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในเครื่องทำอาหารหลายชนิด

ฉันใช้ง่ายราคาไม่แพงและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ... วันนี้ฉันต้องการเสนอคุณ สูตรที่ไม่ซับซ้อน กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและมันฝรั่ง

การทำอาหารใช้เวลาไม่มากและปริมาณขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ที่ใช้จะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่จะทำให้ทุกคนพอใจ อาหารจานนี้มีรสชาติที่อร่อยและชุ่มฉ่ำดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณชอบรสชาติของมันด้วย

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อ

โดยการตุ๋นส่วนผสมที่ใช้จะคงวิตามินและแร่ธาตุไว้มากขึ้น การปรุงอาหารประเภทนี้ถือเป็นประโยชน์สูงสุด หากคุณเคี่ยวอย่างถูกต้องโดยใช้ไฟอ่อนและปิดฝาคุณจะได้รับ จานสวย ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เครื่องครัว:เขียงและมีด กระทะที่มีฝาปิดสำหรับทอดและตุ๋น ไม้พายไม้

ส่วนผสม

• ฉันมีเนื้อหมูชิ้นหนึ่ง แต่ไม่สำคัญว่าคุณจะปรุงอาหารจานนี้จากเนื้อสัตว์ประเภทใด - มันจะอร่อยไม่แพ้กัน ในสูตรนี้ฉันใช้มะเขือเทศกับน้ำผลไม้ของฉันเอง แต่คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดหนึ่งช้อนเต็มหรือมะเขือเทศขูดสด
• ผักทั้งหมดต้องหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันโดยประมาณเพื่อให้สุกเท่า ๆ กัน จานนี้สามารถเตรียมได้โดยใช้น้ำซุป คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามความชอบของคุณได้เช่นใบกระวานและผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนการปรุง

1. ฉันล้างหมูและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ฉันเอาแครอทชิ้นเล็ก ๆ มาหั่นเป็นก้อน
3. หั่นกะหล่ำปลี (ประมาณ 600 กรัม) เป็นเส้นหนา
   
   
4. ฉันใส่น้ำมันสำหรับทอดสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ ทอดด้วยความร้อนสูงคนตลอดเวลาเป็นเวลาสองนาทีแครอทก้อน
   
   
5. ใส่หมูสับลงทอด 10 นาที
   
   
6. ในช่วงเวลานี้เนื้อจะมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ฉันเติมน้ำ 100 มล. เกลือประมาณหนึ่งช้อนชาและ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ. ซากภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที
7. ในขณะเดียวกันฉันตัดมันฝรั่ง 4 ลูกเป็นก้อนขนาดกลาง
   
   
8. ฉันใส่กะหล่ำปลีสดลงในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์
   
   
9. กระจายมันฝรั่งอย่างเท่าเทียมกันด้านบน ฉันเทน้ำอีก 200 มล. และซากเป็นเวลา 20 นาทีโดยไม่ลืมที่จะกวน
   
   
10. หลังจากเวลาที่กำหนดฉันเติมมะเขือเทศ 150 มล. ผสมให้เข้ากันทิ้งไว้อีก 5-7 นาที
    
    
11. บดผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
    
    
12. ฉันเอาจานออกจากความร้อนโรยด้วยสมุนไพรและคน
    
    

อย่างที่คุณเห็นฉันใช้ผักที่มีราคาไม่แพงและสามารถหาซื้อได้ตลอดเวลา ในความคิดของฉันสูตรอาหารที่น่าสนใจจะช่วยให้คุณสามารถตอบสนองความหิวได้เป็นเวลานาน กินจานนี้เย็นลงแล้วอร่อยกว่าชอบมาก แทนที่จะใช้มันฝรั่งทอดคุณควรปรุงผักตุ๋นกับเนื้อสัตว์และเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ ดูความเรียบง่ายของการผลิตด้วยตัวคุณเอง

สูตรวิดีโอ

ตั้งแต่วัยเด็กทุกคนคุ้นเคยกับสูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋น แต่การปรุงอาหารจานนี้ด้วยเนื้อสัตว์นั้นน่าสนใจกว่ามาก พ่อทูนหัวของฉันเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าและคิดว่าสูตรนี้ดีที่สุดเธอมักจะปรุงอาหารและ ฉันไม่มีเทคนิคมหัศจรรย์แบบนี้กระทะช่วยได้ ฉันมักจะไม่ใส่เครื่องเทศฉันกลัวที่จะทำให้เสียรสชาติของอาหาร ฉันยินดีที่จะได้ยินจากคุณว่าคุณใส่เครื่องเทศอะไรในผักตุ๋นแบ่งปันประสบการณ์ของคุณฉันจะรับทราบ

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่และมันฝรั่ง

กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นที่คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก จากที่นั่นเรายังคงรักอาหารจานนี้และมักจะปรุงที่บ้าน วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าฉันตุ๋นกะหล่ำปลีกับไก่และมันฝรั่งอย่างไร ชื่ออื่นคือ bigus อาหารประจำชาติ เสาตัวเลือกการทำอาหารซึ่งมีมากมาย

มีคนเพิ่มเนื้อรมควันบางคนใส่เนื้อสดหรือไส้กรอกและมีคนรักแปลกใหม่พวกเขาเพิ่มลูกพรุนลงในสูตร ฉันชอบประเภทเนื้อสัตว์มากกว่า - ไก่อาหารที่ปรุงด้วยมันไม่ได้ด้อยไปกว่าบิกัสที่มีเนื้อวัวหรือเนื้อหมู มาย้อนอดีตไปด้วยกันและจดจำรสชาติที่รักในวัยเด็ก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ: 4.
เครื่องครัว:กระดานและมีด กระทะ; กระทะ; พาย.

ส่วนผสม

• ในสูตรของฉันฉันใช้ก้นไก่ - มันฉ่ำกว่า เอา มะเขือเทศสด และผักกาดขาว ฉันผัดผักทั้งหมดเบา ๆ เพื่อให้ได้สีที่สวยงามและรสชาติจะเข้มข้นขึ้น
• ฉันเพิ่มไปที่ ผักตุ๋น ซอสมะเขือเทศ แต่คุณสามารถใช้แทนมะเขือเทศวางได้ มะเขือเทศยิ่งมีสีมากขึ้น

ขั้นตอนการปรุง

1. ฉันล้างขา (ฉันมีประมาณ 600 กรัม) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
   
2. เทน้ำมันพืช 50 มล. ลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่ไก่ลงไปทอดจนสุกเหลืองใต้ฝาปิด
   
   
3. ตอนนี้ฉันปอกแครอทหนึ่งลูกแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ
   
   
4. ฉันหั่นหัวหอมเป็นเส้น ฉันมีมันค่อนข้างใหญ่ฉันใช้เวลาครึ่งหนึ่ง
   
   
5. ย้ายไก่ที่มีสีน้ำตาลลงในกระทะ
   
   
6. เราส่งหัวหอมสับไปที่กระทะ ทอดไฟอ่อน ๆ จนสุกเหลือง
   
   
7. ฉันใส่แครอทลงในหัวหอม ทอดไฟอ่อน ๆ
   
   
8. ตอนนี้ฉันหั่นมะเขือเทศหนึ่งลูกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ผักที่ตุ๋นในกระทะ อย่าลืมผัดเพื่อไม่ให้ผักไหม้
   
   
9. หลังจาก 10 นาทีโดยใช้ช้อน slotted ฉันย้ายผักไปที่กระทะสำหรับไก่ ฉันพยายามจับการทอดโดยไม่ใช้น้ำมันและน้ำผลไม้
10. ฉันตัดหัวมันฝรั่งสี่หัวเป็นก้อนใหญ่ ทอดเบา ๆ ในกระทะ ฉันเพิ่มมัน
    
    
11. ฉันส่งมันฝรั่งไปที่กระทะพร้อมกับไก่และผักด้วยช้อนที่มีรูพรุน
12. ฉันทอดซอสมะเขือเทศ (2 ช้อนโต๊ะล.) ในกระทะจนหนาและถ่ายโอนไปยังผักที่มีเนื้อสัตว์ ซอสมะเขือเทศสามารถใช้แทนซอสมะเขือเทศได้
    
    
13. ใส่หม้อตั้งไฟแล้วเทน้ำ 100 มล. ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมด
    
    
14. ฉันหั่นกะหล่ำปลี 600 กรัมเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ผัก ผสมเบา ๆ และครอบคลุม
    
    
15. ซากเป็นเวลาประมาณ 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ฉันชิมมันเติมเกลือถ้าจำเป็น
    
    

เสิร์ฟร้อน จะดีกว่าถ้าใช้จานอิสระนี้ทำให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้คุณรู้สึกได้ถึงรสชาติและไม่ไหม้ ทุกขั้นตอนของการเตรียมมีอธิบายรายละเอียดในสูตรวิดีโอ ดูว่าเหลือเชื่อแค่ไหน จานทำอาหาร เกิดขึ้น.

สูตรวิดีโอ

ฉันแนะนำให้คนรักกะหล่ำปลีทุกคนลอง สูตรนี้... ในระหว่างการปรุงกะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำออกเนื้อจะตุ๋นได้ดีและผักจะให้สีและกลิ่นที่สวยงาม อาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงและขั้นตอนการเตรียมและผลลัพธ์สุดท้ายจะทำให้พนักงานต้อนรับทุกคนพอใจ

คุณสามารถใส่ผักที่สุกเกินไปกับไก่ลงในเตาอบและเคี่ยวจนนุ่ม ถ้าคุณปรุงมันก็จะอร่อยเหมือนกัน แต่มันไม่ใช่เรื่องใหญ่อีกต่อไป มันคือกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์ที่เป็นส่วนประกอบหลักของอาหาร คุณจะเตรียมมันอย่างไร? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

เราทุกคนจำรสชาติของกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกจากยุคโซเวียตได้ ก่อนหน้านี้อาหารจานนี้เสิร์ฟในโรงอาหารโรงเรียนและโรงเรียนอนุบาลทุกแห่ง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงฉันขอเสนอเมนูของตัวเองที่มีไส้กรอกมันฝรั่งและกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ: 4.
เครื่องครัว: กระดานมีดและผู้เล่นหลายคน

ส่วนผสม

จานที่ทำเสร็จแล้วจะมีประโยชน์และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทุกขั้นตอนของการปรุงอาหารจะทำในชามหลายจานซึ่งช่วยให้ฉันไม่ต้องใช้จานเพิ่มเติม

• สำหรับจานนี้ฉันใช้ "ไส้กรอกสมัครเล่น" แต่คุณสามารถใส่อะไรก็ได้
• ตัวอย่างเช่นคนรมควันจะเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจ
• ฉันทำน้ำซุปผักจากก้อน ฉันเพิ่มลูกบาศก์เป็น 0.5 ลิตรแล้วต้มเป็นเวลา 2 นาที และผู้เล่นหลายคนก็เป็นผู้ช่วยอันล้ำค่าของฉันในครัว

ขั้นตอนการปรุง

1. หัวหอม - 1 หัว - หั่นเป็นก้อน
   
   
2. แครอท - 1 ชิ้น - ถูบนกระต่ายขูดหยาบ
   
   
3. ฉันใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในชามหลายคน ล. น้ำมันพืชและทอดในโหมด "ทอด" หัวหอมและแครอทเป็นเวลา 10 นาที
   
   
4. ฉันแบ่งมันฝรั่ง (ประมาณ 5 ชิ้น) ครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
   
   
5. กะหล่ำปลีหั่นฝอยขนาดใหญ่ 700 กรัม
   
   
6. ฉันแบ่งไส้กรอก (8 ชิ้น) ด้วยมีดเป็นสามส่วน
   
   
7. ฉันใส่ไส้กรอกลงในชามหลายจานและผัดกับผักเป็นเวลา 5 นาที
   
   
8. ฉันใส่มันฝรั่งลงในชาม จากนั้นกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผสมเบา ๆ ฉันเพิ่มใบกระวาน 2 ใบและน้ำซุปผัก 1 แก้ว ฉันเติมด้วยน้ำสองแก้ว
   
   
9. ฉันตั้งค่าโหมด "Quenching" และทิ้งไว้ 40 นาที.
   
   

ฉันใส่จานที่ทำเสร็จแล้วลงในจานตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
จากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงคุณจะได้รับอาหารที่ไม่โอ้อวดซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอดผักในกระทะ อาหารคงไว้ซึ่งวิตามินมากขึ้นอาหารจะดูดซึมได้ดีขึ้น ดูตัวเองไม่มีความยากลำบากในการปรุงอาหาร

สูตรวิดีโอ

https://youtu.be/q36tdsylrv8

ในหม้อหุงช้าฉันปรุงด้วยเนื้อสัตว์ด้วย ฉันชอบอบการอบมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย และฉันใช้สูตรนี้เมื่อฉันต้องเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็วฉันมักจะมีผักที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องใส่ไส้กรอกถ้ามีเนื้อฉันปรุงด้วยไก่หรือไก่งวง ฉันได้ยินมาว่าคุณสามารถเพิ่ม กะหล่ำปลีแต่ยังไม่ได้ลอง บอกฉันหน่อยว่าคุณใช้ส่วนผสมอะไรในการเตรียมอาหารจานนี้?

ขั้นแรกเตรียมหมู: ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้นออกจากพื้นผิวจากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง จากนั้นตั้งกระทะที่มีผนังหนาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย กระทะควรร้อนมากร้อนจากนั้นชิ้นส่วนทั้งหมดจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกอย่างรวดเร็วซึ่งจะปิดผนึกน้ำเนื้อไว้ด้านในซึ่งหมายความว่าหมูจะไม่แห้ง แต่จะฉ่ำหลังจากตุ๋น นั่นคือสาเหตุที่ทำให้จาน” บาง” มี เคลือบไม่ติดควรเลือกใช้เหล็กหล่อ

ฉันทอดหมูโดยใช้ความร้อนสูงสุดโดยไม่มีฝาปิดด้านละ 3-4 นาที ทันทีที่เนื้อเริ่มมีสีแดงก่ำอย่างมั่นใจให้ใส่ยี่หร่าและเกลือเล็กน้อย ฉันอุ่นมันเล็กน้อยเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศและย้ายเนื้อไปที่กระทะ / หม้อตุ๋น / หม้อสำหรับตุ๋นในปริมาณอย่างน้อย 2 ลิตร



ทอดหัวหอมและแครอทในไขมันที่ละลายจากเนื้อหมู ฉันหั่นผักเป็นก้อนอย่าให้ละเอียดเกินไปเพื่อให้แครอทคงรูปร่างไว้ในจานสำเร็จรูป ทอดจนเป็นสีเหลืองทองใช้เวลาประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราว



จากนั้นก็เอาหมูกับผักไปทอด เทลงในน้ำเดือดประมาณ 300 มล. วางบนกองไฟแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที ควรปิดกระทะด้วยฝาคุณไม่จำเป็นต้องกวนเนื้อหา



ในขณะที่กำลังตุ๋นเนื้อในขณะเดียวกันฉันก็ทำงานอยู่กับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง ผักกาดขาว (อย่าเพิ่งกินลูกมันไม่เหมาะกับการตุ๋น) สับเป็นส่วนใหญ่ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วถูด้วยมือของฉัน - วิธีนี้จะช่วยให้น้ำออกเร็วขึ้นและจะนุ่มขึ้น การตัดกะหล่ำปลีอย่างที่ฉันมีในภาพนั้นง่ายมาก: แบ่งส้อมเป็นชิ้นเสี้ยวแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณจะได้กลีบดอกขนาดใหญ่

จากนั้นฉันให้ความร้อน 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันในกระทะและทอดกะหล่ำปลีเป็นเวลา 15 นาทีด้วยความร้อนสูงเสมอภายใต้ฝาหมั่น ควรเป็นแบบสุกๆดิบๆเป็นสีน้ำตาลเปลี่ยนสีเป็นสีชมพูและได้กลิ่นหอม



ตอนนี้ถึงเวลาใส่มะเขือเทศลงในกะหล่ำปลีทอดแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 3-5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมกระจายตัวจนหมด ฉันเทกะหล่ำปลีผัดลงในกระทะกับหมูให้มันเคี่ยวด้วยกัน



ยังคงเพิ่มมันฝรั่ง คุณสามารถปอกเปลือกหั่นและใส่ลงในกระทะหลังกะหล่ำปลีจากนั้นเคี่ยวทุกอย่างจนนุ่ม (มะเขือเทศจะไม่ให้เดือดจึงใช้เวลา 20-25 นาทีจนกว่ามันฝรั่งจะนิ่ม) ตัวเลือกที่สองคือทอดมันฝรั่ง มันจะกลายเป็นแคลอรี่สูง แต่รสชาติดีกว่า ดังนั้นฉันจึงทอดมันฝรั่งในน้ำมันจนได้ สีน้ำตาลทอง... อาจเป็นในกระทะหรือในหม้อทอดก็ได้สิ่งสำคัญคือมันฝรั่งจะกรอบและเป็นสีทองพวกเขาจะต้องมีความพร้อมเต็มที่



มันฝรั่งทอด ฉันส่งไปที่กระทะใส่ใบกระวานและพริกไทย ฉันผสมและซากทุกอย่างเข้าด้วยกันใต้ฝาประมาณ 1-2 นาที - มันฝรั่งทอด เราพร้อมแล้วเขาต้องการเพียงแค่ซึมซับรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนผสมที่เหลือเท่านั้น มันจะนุ่มขึ้น แต่คงรูปและสีทองน่ารับประทาน

กะหล่ำปลีเป็นเพียงคลังขององค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ เธอมีมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และในทางปฏิบัติไม่มีข้อห้าม อาหารจานต่าง ๆ มากมายปรุงจากกะหล่ำปลี วันนี้เราจะมาดูกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อเตรียมไว้หลายขั้นตอน แต่อย่าปล่อยให้เรื่องนี้ทำให้คุณตกใจเพราะทุกอย่างเตรียมได้ง่าย จำนวนผลิตภัณฑ์คำนวณสำหรับ 6 เสิร์ฟ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• เนื้อหมู - 0.50 กก.
• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะล ล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• ไซร่า - 0.5 ช้อนชา;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำตามชอบ;
• น้ำ - 0.30 ลิตร

การเตรียมการ:

เนื้อต้องล้างและแช่ให้แน่น กระดาษเช็ดปาก... แล้วหั่นเป็นชิ้น. ทอดหมูในกระทะจนสุกเหลืองด้วยไฟแรง เพิ่มเครื่องเทศปรุงอาหารอีก 2 นาทีแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก

นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวงหรือสี่วง ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ส่งทั้งแครอทและหัวหอมไปยังกระทะที่ทอดเนื้อสัตว์ ทอดประมาณ 5 นาที

ในกระทะหรือกระทะใส่เนื้อและย่างคนให้เข้ากันแล้วเทน้ำเดือดลงไป ส่งไปที่เตาและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาทีภายใต้ฝาปิด

ในขณะที่เนื้อกำลังทำอาหารคุณต้องสับกะหล่ำปลี ชิ้นควรมีขนาดใหญ่กว่าสำหรับสลัด เกลือเล็กน้อยและทอดเล็กน้อยในน้ำมันพืชคนบ่อยๆ ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้กะหล่ำปลีควรจะเสร็จครึ่งหนึ่ง

เรื่องน่ารู้! กะหล่ำปลีมีสารหายากที่เรียกว่าเมทไธโอนีนหรือวิตามินยูช่วยรักษาบาดแผลการสึกกร่อนและแผลต่างๆบนเยื่อเมือก

ใส่มะเขือเทศลงในกะหล่ำปลีผัดและเคี่ยวประมาณ 5 นาที เทกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์และเคี่ยวต่อ

ล้างมันฝรั่งเอาเปลือกออกด้วยมีดแล้วหั่นแต่ละหัวเป็นก้อนใหญ่ ส่งไปยังกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ทอดจนกรอบแล้วนำไปใส่กระทะพร้อมเนื้อและกะหล่ำปลี โรยด้วยพริกไทยและโยนใบกระวาน ผัดทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวจนนุ่ม

หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่จานลงไปโดยปิดฝาไว้อีก 15 นาที

กะหล่ำปลีหอมไก่

อาหารจานนี้จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียงเสริมด้วยขนมปังสดชิ้นหนึ่ง

อ่าน: ไก่สับกับเห็ดและชีสในเตาอบ - 8 สูตร

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี - 1.5 กก.
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ขาไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• - 1 ชิ้น;
• - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.05 ลิตร
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยดำตามชอบ

การเตรียมการ:

เอาผิวหนังและกระดูกออกจากขา แบ่งเนื้อออกเป็นชิ้น ๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงไปแล้วทอดเนื้อทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. วางในกระทะก้นหนา

นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวง ส่งไปยังกระทะพร้อมเนย ทอดเล็กน้อยแล้วใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง เคี่ยวสักสองสามนาที

ล้างมะเขือเทศแล้วราดด้วยน้ำเดือด ทำแผลกางเขนตรงกลางแล้วเอาผิวหนังออก ตัดจุดที่ตึงที่ก้านติดออก ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วเทลงบนหัวหอมและแครอทย่าง โรยด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวจนของทอดหนาขึ้น เทลงในเนื้อทิ้งของเหลวทั้งหมดไว้ในกระทะ

ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ส่งไปที่กระทะแล้วทอด เพิ่มซอสมะเขือเทศในตอนท้ายและทอดต่อไปอีกสองสามนาที จากนั้นนำไปย่างเนื้อ

เทน้ำลงในกระทะแล้ววางบนเตาด้วยไฟอ่อน สับกะหล่ำปลีอย่างหยาบแล้วโยนลงในกระทะทันที หากต้องการเกลือและพริกไทยอีกครั้ง เคี่ยวทุกอย่างโดยปิดกระทะโดยมีฝาปิด จานพร้อมเมื่อมันฝรั่งไก่และกะหล่ำปลีสุกจนหมด

เรื่องน่ารู้! กะหล่ำปลีกินมาตั้งแต่ยุคหิน การขุดค้นทางโบราณคดีพิสูจน์สิ่งนี้

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไส้กรอกในหม้อหุงช้า

หากไม่มีเนื้อสัตว์ในตู้เย็น แต่คุณต้องปรุง อาหารค่ำแสนอร่อยแทนที่ด้วยไส้กรอก การทำอาหารในผู้เล่นหลายคนคุณจะรับมือกับงานนี้ได้อย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี - 0.40 กก.
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำตามชอบ

การเตรียมการ:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างแครอทเอาผิวด้วยมีดแล้วหั่นเป็นชิ้น

ถอดปลอกออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำมันพืชบางส่วนลงในชามอเนกประสงค์แล้วเปิดโหมด "ทอด" เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นให้ใส่หัวหอมแครอทและไส้กรอกลงไป ทอดประมาณ 5-7 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

อ่าน: Pollock ใน ซอสครีม - 10 สูตร

ล้างและปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีแล้วสับครึ่งสับตามจำนวนที่ต้องการหั่นเป็นชิ้น ๆ มากกว่าปกติ

เทมันฝรั่งและกะหล่ำปลีลงในถาดอเนกประสงค์ โรยด้วยพริกไทยและเกลือใส่ใบกระวาน ผัดทุกอย่างแล้วเทน้ำ ตั้งโปรแกรม“ การดับไฟ” บนอุปกรณ์เป็นเวลา 50 นาที เมื่อสัญญาณดังขึ้นกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไส้กรอกก็พร้อม

ดีแล้วที่รู้! เวลาและอุณหภูมิในการทำความร้อนของผู้ทำอาหารหลายคนแตกต่างกันดังนั้นเวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันเล็กน้อย

สูตรเห็ดมันฝรั่งและมะเขือยาว

กะหล่ำปลีตุ๋นค่อนข้างอร่อยโดยไม่ต้องปรุงแต่งใด ๆ แต่ถ้าคุณใส่เห็ดมะเขือยาวและมันฝรั่งลงไปมันจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยน่าพอใจและมีกลิ่นหอม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี - 0.50 กก.
• มันฝรั่ง - 0.50 กก.
• - 0.30 กก.;
• - 0.30 กก.;
• หัวหอม - 0.10 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะล ล.;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด