Distilator me kolonë filmi forcues xd 4. Qëllimi dhe parimi i funksionimit të kolonës forcuese

Kolonat Brazhny janë shumë të zakonshme në mesin e adhuruesve të pijeve të forta. Nëse vendosni të bëni vetë një dizajn të tillë, atëherë duhet të njiheni me teknologjinë e punës dhe të zbuloni se cilat veçori duhet të ketë pajisja.

Punë përgatitore

Kolona më e mirë e puresë duhet të ketë një lartësi të caktuar. Ju mund ta zgjidhni vetë këtë parametër, por në mënyrë ideale duhet të jetë 50 diametra. Sipas ekspertëve, kjo nuk është aq e rëndësishme, vetë pronari i pajisjes duhet të vendosë se sa i fortë do të ketë produkti, dhe gjithashtu të vendosë se sa e mirë do të jetë ndarja. Sidoqoftë, ekziston një kriter i caktuar objektiv që përcakton lartësinë më të vogël të kolonës së prodhuar. Duhet të përjashtoni mundësinë e spërkatjes. Bazuar në këtë, kolonat e pure nuk bëhen nën 30 centimetra. Përndryshe, puna do të jetë e papërshtatshme.

Teknologjia e punës

Në prodhimin e modelit të përshkruar, ai duhet të pajiset me një deflegmator të kontrolluar. Karakteristikat e dizajnit të këtij artikulli mund të ndryshojnë në varësi të preferencave tuaja. Elementi mund të krijohet në bazë të një këmishë ose dimroth. Kushti kryesor është fakti që deflegmatori duhet të ketë aftësinë për të shuar energjinë që planifikohet të furnizohet. Ky element mund të instalohet jo në një sasi, por në sasi 2 ose 3. Në këtë rast, elementi do të jetë primar ose sekondar. Një strukturë e tillë lejon funksionimin më të qëndrueshëm të kolonës. Ju duhet të kuptoni se shtesa të tilla janë të mundshme vetëm në struktura të larta.

Metodologjia e punës

Kolonat e birrës duhet të jenë në gjendje të rregullojnë ftohjen e kondensatorit të refluksit, ky komponent duhet të jetë mjaft i hollë. Për ta bërë këtë, rezervoni një rubinet që do t'ju lejojë të përdorni lëngun sa më saktë që të jetë e mundur. Ekspertët rekomandojnë përdorimin e një varieteti gjilpërash, por përdorimi i një valvule topi duhet të braktiset, pasi është plotësisht i papërshtatshëm. Nëse marrim parasysh zgjidhjet shtëpiake të përballueshme, atëherë më së shumti opsioni më i mirë për kryerjen e këtyre punimeve në instalimin e rregullimit do të jetë një valvul radiatori, i cili përdoret gjatë instalimit të sistemit të ngrohjes.

Ju mund të përgatisni vetë një vizatim të kolonës së puresë. Kolona duhet të pajiset me një vend për të instaluar një termometër, i cili është montuar përpara hyrjes së kondensatorit. Kjo deklaratë është e vërtetë për strukturat që do të punojnë sipas skemës së nxjerrjes së avullit. Nëse në kolonën e filmit përdoret një kondensator refluksi për marrjen e mostrave të lëngshme, atëherë vendndodhja e termometrit do të përcaktohet nga dizajni specifik i sistemit. Kolonat e birrës furnizohen me një ftohës kondensator, i cili do të jetë përgjegjës për kondensimin dhe ftohjen e avullit të furnizuar. Nëse dizajni do të ketë një përzgjedhje të lëngshme, atëherë do të kërkohet një frigorifer, i cili do të ulë temperaturën e produktit të përfunduar.

Është e rëndësishme të merret parasysh gjatë prodhimit që furnizimi i lëngjeve në deflegmator ose në secilin prej tyre, si dhe në frigorifer, duhet të kryhet veçmas. Tubat që do të përdoren për të dalë nga frigoriferi dhe deflegmatori duhet të përdoren ekskluzivisht në bazë silikoni. Kjo deklaratë është e vërtetë për produktet ujë i nxehtë. Nëse po flasim për ujë të ftohtë, atëherë mund të përdorni tuba të bazuar në klorur polivinil. Kolona pure e bakrit duhet të prodhohet duke marrë parasysh kërkesat teknike të mësipërme, të cilat janë të përshtatshme për zgjidhje të ndryshme projektimi. Sidoqoftë, nuk mund të kufizoni veten dhe të dilni me modifikimin tuaj. Në këtë rast, kushti kryesor është se çfarë do të mund të futni përfundimisht në pijet tuaja, të cilat do të kenë cilësi dhe karakteristika organoleptike të ndryshme. Megjithatë, në fund nuk do të jetë e mundur të merret alkool i pastër. Produkti përfundimtar nuk do të ketë erë si drita e hënës, por nuk do të jetë as alkool farmaceutik. Por për përgatitjen e vodkës, ky dizajn është mjaft i përshtatshëm, mjeshtri do të jetë në gjendje të fillojë të bëjë bazën për distilime me cilësi të lartë.

Përshkrimi i prodhimit të një kolone me një kondensator refluks këmishë

Një kolonë birre e vazhdueshme mund të bëhet në bazë të një kondensuesi refluksi të veshur me xhaketë. Për të kryer punën, do t'ju nevojiten tuba bakri, gjatësia e të cilave duhet të jetë 500, 2000, 1000 dhe 300 milimetra. Secila prej tyre duhet të ketë dimensione përkatësisht 28 x 1.22 x 1.1 x 1.8 x 1 milimetra. Ndër të tjera do t'ju duhet një përshtatës me dy tuba në sasi prej 2 copë, një përshtatës tjetër duhet të ketë parametra paksa të ndryshëm të barabartë me 22 x 15 milimetra, do të nevojiten 3 nga këta elementë. Mjeshtri duhet të përgatisë një kënd me një tub , dimensionet e së cilës janë 22 milimetra. Puna nuk mund të bëhet pa një tezë, dimensionet e së cilës janë 15 milimetra. Sigurohuni që të kujdeseni për praninë e një përshtatësi për një fije të jashtme 1/2 inç. Do t'ju duhet një përshtatës femëror 3/4". Elementi do të kërkohet të ngjitet në kub, megjithatë madhësi të tjera mund të jenë të disponueshme rast pas rasti. Nëse bëni një kolonë birre të vazhdueshme duke përdorur elementët e përshkruar më sipër, do të mund të përfundoni me një produkt me një shkallë maksimale 92.

Karakteristikat e prodhimit të një aparati të ftohur me ajër

Një copë tubi bakri do të shkojë për të bërë një spirale. Një spirale prej teli me bazë alumini do të përdoret pa izolim. Gjatë punës mund të përdorni një ftohës kompjuteri, super ngjitës dhe një kazan 500 vat. Fuqia mund të jetë më pak mbresëlënëse.

Së pari ju duhet të merrni një tub bakri, duke e përkulur për t'u lidhur me trupin e pajisjes. Ajo pjesë e kësaj pjese të punës, e cila do të zbresë, duhet të përfshihet në spirale. duhet të mbështillet në tub nga lart, duke lënë një distancë midis kthesave. Për të zvogëluar rezistencën termike, kthesat duhet të jenë sa më të shtrënguara. Kjo do të rrisë zonën e shkëmbimit të nxehtësisë dhe efikasitetin e spirales.

Kur bëhet një kolonë birre bëjeni vetë, hapi tjetër është përdorimi i çdo objekti në formë koni, diametri i të cilit duhet të krahasohet me dimensionet e ventilatorit të zgjedhur. Në këtë artikull ju duhet të mbështillni një spirale për dritën e hënës. Në këtë shembull, ne do të shqyrtojmë një shishe birre të rregullt, kapaciteti i së cilës është 0,5 litra. Spiralja duhet të përkulet në mënyrë të tillë që të mbivendoset në mënyrë të barabartë me pjesën e ventilatorit. Elementi duhet të provohet në rastin e zgjedhur dhe të siguroheni që gjithçka është në rregull. Kjo përfundon punën e spirales.

Tani është koha për të kaluar në kapakun e aparatit. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një kapak konvencional me bazë polietileni. Mëngët prej bronzi duhet të nxehen në gjysmë inç dhe më pas mund të shkrihen në kapakun e polietilenit. Struktura duhet të ftohet, mund ta ftohni në ujë. Pasi të hiqet bashkimi, duhet pastruar nga polietileni ngjitës, gërvishtjet që rezultojnë duhet të priten me kujdes. Një shirit fluoroplastik duhet të mbështillet rreth bashkimit, pa të cilin prodhimi i një ndriçimi hënor është i domosdoshëm. Kështu, ju do të jeni në gjendje të merrni diçka si një copë litari. Kur një kolonë birre bëhet me duart tuaja, hapi tjetër është instalimi i bashkimit në vrimën e bërë paraprakisht në kapak. PTFE duhet të jetë midis mëngës dhe kapakut. Nga brenda, shtrëngoni arrën pa ushtruar forcë të tepërt.

Në fazën tjetër, mund të merreni me elementin ngrohës të të gjithë aparatit. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një kazan konvencional. Pasi të keni tërhequr një distancë nga fundi i telit, në mënyrë që të jetë e mjaftueshme për të arritur pajisjen, duhet të prisni një pjesë, do t'ju duhet të vidhosni gjithçka pas. Skajet e kordonit nga kaldaja duhet të filetohen në atë mënyrë që kur kapaku të mbyllet, elementi të jetë brenda trupit. Pas zhveshjes së telave, ato duhet të lidhen përsëri. Është e rëndësishme të kujdeseni për izolimin me cilësi të lartë.

Kaldaja nuk duhet të prekë pjesën e poshtme, është e dëshirueshme që gjatë funksionimit të mbulohet plotësisht me lëng. Në të njëjtën vrimë përmes së cilës kalon kordoni i bojlerit, duhet të futni skajin e gjatë të spirales për aparatin. Boshllëqet e mbetura midis tubit dhe kordonit duhet të mbushen me copa leshi pambuku, duke e bërë atë mjaft të ngushtë. Është e rëndësishme të arrihet vulosja më e mirë.

Ndërtimi që rezulton i leshit të pambukut duhet të mbushet me super ngjitës, i cili është bërë në një bazë cianoakrilike. Kjo do t'ju lejojë të merrni lidhjen më të ngushtë duke përdorur materiale të përbëra. Pasi ngjitësi të jetë ngurtësuar, do të jeni në gjendje të merrni një lidhje të ngushtë dhe të fortë. Mbetet për të bërë diçka si një shtresë e jashtme për një tifoz, në mënyrë që ajri të lajë fins e shkëmbyesit të nxehtësisë, të përfaqësuar nga një spirale.

Paketimi Tetra-pak mund të përdoret për të bërë kutinë. Nëse do të prodhoni makinë alkoolike, atëherë mund të përdorni teknologjinë e paraqitur në artikull. Nga paketa ju duhet të prisni një drejtkëndësh, gjerësia e të cilit do të korrespondojë me dimensionet e tifozit. Këta elementë do të përdoren për ngjitjen e ventilatorit në 3 anët. Në anën e katërt, duhet të sillni fundin e spirales për të kryer tërheqjen e dritës së hënës. Në murin anësor të mbetur, duhet të bëni një vrimë për këtë pjesë të tubit dhe ta ngjisni me superngjitjen e përdorur më parë. Muret mund të ngjiten së bashku me shirit ngjitës. Kur është bërë për të garantuar sigurinë maksimale, duhet të mbulohet me një ekran mbrojtës transparent.

Mbi këtë mund të supozojmë se kolona e puresë është gati. Ju mund të përdorni një furnizim me energji kompjuteri si burim energjie për ventilatorin. Për ta ndezur pa përdorur motherboard, duhet të mbyllni telin e zi me atë të gjelbër. Specialistët përdorin burime më kompakte 12 volt që mund t'i gjeni vetë.

Devijimi nga kërkesat e mësipërme

Nëse do të bëni një kolonë pure me duart tuaja, vizatimet e së cilës duhet të plotësoni paraprakisht, atëherë është e rëndësishme të mendoni për devijimet nga kërkesat e përmendura. Kryesorja është një deflegmator i pakontrolluar. Nëse po flasim për kolonën "Baby", atëherë pakontrollueshmëria sakrifikohet për kompaktësinë. Për ta bërë këtë, kondensuesi dhe deflegmatori janë të vendosura në një enë të vetme me ujë të rrjedhshëm. Nëse vendosni të përdorni këtë skemë, atëherë nuk do të jetë e mundur të rregulloni procesin me anë të një kondensuesi refluksi, prandaj, ndarja nuk mund të arrihet. Nëse e bëni kolonën e puresë me duart tuaja, mund të huazoni vizatimet e këtij dizajni nga artikulli. Duhet mbajtur mend gjithashtu se deflgmatuesi ka një kapacitet të ulët shfrytëzimi. Mund të hasni në problemin e një lartësie të vogël kolone. Disa zejtarë nuk mund të refuzojnë ta vendosin strukturën në një sobë me gaz nën kapuç. Në këtë rast, ndarja do të jetë mjaft e vështirë për t'u arritur, gjë që është veçanërisht e vërtetë për kolonat e larta.

Kolona e birrës "Rectifay" është vendosur mes adhuruesve të pijeve të forta. Sidoqoftë, nëse vendosni të prodhoni vetë një dizajn të tillë, atëherë është më mirë të përdorni pjesë me bazë çeliku inox. Futorki duhet të ngjitet në tub, ndërsa në të dy anët e tyre ka një fije të brendshme, në të cilën janë fiksuar qafat e fuçive. Duke përdorur fluoroplastikë, është e mundur të përpunohet një mëngë me mëngë, e cila do të furnizohet me një copë litari për kapësen. E gjithë kjo do të formojë një tërësi të vetme. Kolona "Baby" duhet domosdoshmërisht të furnizohet me material izolues, i cili fillimisht pritet përgjatë gjatësisë, pastaj vendoset në tubin, mbi të cilin është ngjitur. Vendosni një shkop deflegmatator në kapakun e sipërm dhe fiksoni gjithçka me një kapëse kapëse. Lëngu do të futet në tub përmes të cilit gëlbaza kthehet. Mbi të duhet të vendoset një copë për të parandaluar spërkatjen në nivelin e pllakës së sipërme.

konkluzioni

Nëse nuk mund të vendosni se çfarë do të bëni - një kolonë birre, ose atëherë mund të bëni të parën prej tyre. Është më e lehtë për t'u prodhuar, dhe gjithashtu do t'ju lejojë të filloni menjëherë përgatitjen e një pije të fortë. Si një zgjidhje alternative, mund të provoni ta blini këtë njësi. Mjeshtrit e shtëpisë sot i shesin ato në nivele krejtësisht të ndryshme të dekorimit dhe me çmime të ndryshme. Nga gama e disponueshme ju do të zgjidhni diçka për veten tuaj.

Moonshiners trillojnë të përdorin pajisje të tilla në punën e tyre që ofrojnë mundësinë për të nxjerrë produkte alkoolike forcë e lartë me një përmbajtje të ulët të substancave të dëmshme në të. Kolona forcuese për dritën e hënës është veçanërisht e kërkuar në mjedisin e distilimit. Ajo përballon në mënyrë të përkryer detyrën e përgatitjes së një pije të mirë të bërë në shtëpi.

Kjo pajisje ka një emër të specializuar - një tsarga, e cila ndihmon në prodhimin e përpunimit të përsëritur të puresë. Produkti është pastruar tërësisht nga vajra esenciale, të cilat tentojnë të kthehen në pije me kondensatë. Për shkak të faktit se avulli i ujit gjithashtu kondensohet dhe nuk arrin në frigorifer, drita e hënës fiton një shkallë të lartë.

Sirtari nuk është gjë tjetër veçse një tub bakri ose çeliku inox me variacione të hundës ose filmit për prodhimin e birrës në shtëpi. Është fiksuar vertikalisht në kubin e distilimit. Zakonisht lidhet fort me kapakun e enës me pure.

Interesante, kolona e pure mund të ketë ftohësin e vet të veçantë, me të cilin është lidhur një xhaketë uji.

Nëse jepni një diagram të thjeshtë të pajisjes, atëherë ai nuk parashikon një ftohës rrjedhës dhe tubi është i ftohur me ajër. Vërtetë, në këtë rast rezulton të zgjidhni gypin vetëm nga pjesët fillestare, më helmuese të avujve të alkoolit.

"Trupi" i dëshiruar ndiqet me metodën e zakonshme. Është më mirë të mos prekni "bishtat" ose t'i grumbulloni në një enë të veçantë, në mënyrë që më vonë ato të shtohen në dritën e hënës dhe të kapërcehen.

Dizajni i kolonës së birrës në raste të tjera kalon pa probleme në një tub distilimi, ku avujt e alkoolit çlirohen plotësisht nga vajrat e fuselit. Me një sistem kaq më kompleks, është e mundur të nxirret një sasi e caktuar e alkoolit të pastër me një forcë prej 95 gradë.

Por më shpesh, kolona shkon në një avullore (në të cilën drita e hënës çlirohet nga papastërtitë), dhe prej saj në një frigorifer, ku avujt e alkoolit ftohen dhe derdhen në enët e përgatitura paraprakisht.

Dizajni më i thjeshtë është kur sirtari futet në frigorifer. Distilati nuk është më pak i fortë, por ka nevojë për pastrim shtesë me qymyr ose disa substanca të tjera.

Cili është ndryshimi midis një kolone filmi dhe një kolone të mbushur?

Kolona e filmit është e zbrazët, pa grykë. Por çfarë ndodh brenda saj? Avujt e alkoolit, që avullojnë nga pureja, bien në carga. Në të ato ftohen nga uji ose ajri.

Alkooli (pika e tij e vlimit është 78 gradë) kthehet në avull dhe futet në frigorifer, ku kondensohet. Dhe nga atje, kondensata rrjedh poshtë tubit në një pjatë të përgatitur posaçërisht.
Fraksionet e rënda (uji dhe vajrat esenciale) nuk kalojnë dhe vendosen në kolonën e birrës. Pastaj ato derdhen përsëri në kubin e distilimit.
Nëse kolona përforcuese është e mbushur me grykë (për shembull, copa çeliku inox), atëherë ajo do të zgjedhë gëlbazë me një përmbajtje të lartë vajrash esencialë dhe nuk do të lejojë që metanoli të rritet më lart. Prandaj, një alkool mjaft i fortë në daljen e kolonës së mbushur do të jetë më i pastër sesa kur përdorni një model filmi.

Nevoja për një kolonë

Armatimi i një dritë hëne standarde ende me një kolonë forcuese është për shkak të synimit për të marrë një dritë të fortë dhe të pastruar ndjeshëm. Dhe vetëm atëherë, në bazë të saj, për të përzënë një pije të tillë, të cilën prodhuesi i pëlqen më shumë ose që kërkon receta. Asgjë e mirë nuk do të vijë nga një "kompostë" e cilësisë së ulët me erën e gypit. Ajo që mund të bëhet prej saj është vetëm ri-distilimi.

Në frigoriferin e pjesshëm zgjidhen substancat më të dëmshme, të ashtuquajturat koka. Ne i hedhim pa mëshirë në kanalin e kanalit, pavarësisht nga fortesa e lartë tërheqëse.

Parimi i funksionimit të njësisë

Pas ftohjes në kolonë ndahen avujt e dritës së hënës. Ato që kanë një pikë vlimi më të ulët avullohen, ndërsa pjesa tjetër dërgohet përsëri në kubin e distilimit.

Gjatë procesit, avulli i alkoolit, i tërhequr përgjatë anës, ndërvepron me gëlbazën që rrjedh poshtë mureve të rezervuarit. Përsëri heq përbërësit e mbetur me një shkallë të ulët vlimi nga kondensata, përveç kësaj i jep gëlbazës ujë dhe vajra fusel. Kështu, ka një rritje në shkallën e dritës së hënës.

Në fillim të vrapimit, vendoset temperatura minimale (në pjesën e sipërme të kolonës, ajo nuk duhet të jetë më e lartë se 75 gradë). Kur përdorni tsargi, alkooli nuk del, por kthehet në kubin e distilimit. Pas kësaj, ne ngremë temperaturën dhe ngasim alkool pa përzgjedhur "bishtat".

Si të krijoni një njësi bëjeni vetë?

Për të bërë një tsarga, do t'ju nevojiten materialet e mëposhtme:

një tub i bërë prej çeliku inox ose bakri (lejohet gjithashtu bronzi) me një diametër prej 22 mm, një gjatësi prej 40-90 mm (sa më i madh të jetë tubi, aq më mirë ndarja e avujve në fraksione);
pajisje përshtatëse (22 deri në 15 mm). Numri i tyre varet nga mënyra se si kolona është e lidhur me kapakun. alembic. Me një lidhje të shurdhër, do t'ju duhet një pjesë e vetme rezervë, e cila instalohet kur sirtari futet në frigorifer;
saldator ose saldator me kolofon dhe saldim;
tub me një prizë për lidhjen e një termometri;
termometër cilindrik;
një rrjetë metalike, nëse planifikoni të bëni një kolonë me grykë (ajo është e fiksuar në fund të njësisë), si dhe copa të vogla çeliku inox ose bakri për një leckë larëse.

Hap pas hapi:

Pritini tubin në madhësinë e dëshiruar.
Ne mbyllim pjesën e poshtme të sirtarit me një rrjetë nëse do të përdorim një kolonë me grykë.
Në një centimetër nga maja e tubit, ne shpojmë një vrimë prej 15 mm nën tub - duke fiksuar termometrin.
Ne e presim tubin, vendosim një prizë dhe lidhim (saldim) në një kënd në vrimë.
E lidhim sirtarin me grykën e kubit të distilimit me saldim ose montim.
Ne e mbushim tubin me grykë. Nëse këto të fundit nuk ofrohen, ne e anashkalojmë këtë veprim.
Ne rregullojmë pajisjet dhe kontrollojmë ngushtësinë e strukturës.

Pra, me pak përpjekje dhe përpjekje, mund të bëni një kolonë të shkëlqyer përforcuese.

Kolona) është një aparat për prodhimin e "nën-korrigjuar", domethënë dritën e hënës të fortë dhe relativisht të pastër. Në dalje, produkti është më i mirë se distilimi, por nuk arrin të korrigjohet. Ju mund të lexoni për ndryshimin e tij nga aparati i zakonshëm i dritës së hënës dhe distilimit këtu -.

Sot do të shqyrtojmë mundësinë e bërjes së një kolone përforcuese me duart tona. Kjo punë kërkon njohuri për pajisjen e tij, si dhe posedimi i një makinerie saldimi dhe një mulli. Është mjaft e vështirë të montoni diçka të përshtatshme nga plehra, por ne do të përpiqemi t'ju ofrojmë opsionin më buxhetor dhe më të përballueshëm që do të prodhojë një produkt të fortë dhe relativisht me cilësi të lartë në prodhim.

Nuk ka aq shumë komponentë sa mund të duket në shikim të parë.

Tre tuba me diametër 32 mm të bërë prej çeliku inox.
Dy dado për t'u lidhur me kubin.
Frigorifer inox
Tuba kanalizimesh, bashkim dhe përshtatës për lavatriçe (kondensator refluks).
Kubi i distilimit përdoret si bazë.

Pra, si do të bëjmë kolonë e fortë, atëherë do t'ju duhet një makinë saldimi me elektroda dhe një mulli.

Dizajni nuk do të nënkuptojë analizë, dhe do të duhet të lahet drejtpërdrejt me ujë.

Unë propozoj të studiojmë pajisjen dhe parimin e funksionimit të saj të kësaj aparati përpara punës.

E bëri më me sukses Me fat në kanalin tuaj në Youtube. Shumë pyetje janë të mbyllura në komente, prandaj studioni edhe këtë pjesë.

Projekte

Ndoshta baza juaj për aparatin nuk do të jetë e njëjtë me tonën. Për këtë arsye, nuk do të jeni në gjendje të bëni një kolonë identike, pasi madhësitë e tubit dhe lidhjes tuaj do të jenë të ndryshme.

Prandaj, ne kemi përgatitur për ju përzgjedhja e vizatimeve të cilat mund t'i lundroni gjatë punës. Zgjidhni vetë opsioni më i mirë, mblidhni të gjitha pjesët dhe mund të filloni punën. Videoja do të prezantohet më poshtë.

Vizatim me përmasa dhe emra pjesësh.
Nga bakri.
Me anë të sirtarit 22 mm.
Skema vizuale.

Udhëzime hap pas hapi për të bërë një kolonë përforcuese

Është shumë e vështirë të shpjegohet me fjalë pjesa praktike, ndaj ju sugjeroj të shikoni 2 video nga kanali Youtube PRODHIMI samopal. Janë këto video që konsiderohen më të njohurat, pasi ato tregojnë një opsion buxhetor për prodhimin e një kolone përforcuese.

I gjithë procesi mund të ndahet në disa pjesë:

Përgatitja e pajisjeve dhe komponentëve të aparatit.
Lidhja dhe saldimi i tubave, pra krijimi i një sistemi të mbyllur.
Testimi dhe përmirësimi i distilimit (shtimi ose puna me një kondensator refluks).

Rezultati është një dritë mjaft e heshtur, por ende funksionale. Mbi të mund të bëni drita e hënës me përforcim, duke hequr shumicën e fraksioneve të dëmshme nga produkti.

kolonë bakri

Nëse çeliku inox nuk ju përshtatet, atëherë alternativa e vetme do të ishte bakri. Pajisja do të jetë më e shtrenjtë, më efikase dhe më e mirë. Ky material është i vështirë për t'u kujdesur, por rezultati është gjithmonë fantastik.

Unë propozoj të studioj skemën e funksionimit të kolonës përforcuese të bakrit dhe të kuptoj nyjet e saj kryesore. Autori do të flasë për pjesët që e përbëjnë atë, kështu që pasi të shikoni videon do të keni një pamje objektive se si mund të bëhet.

Shpesh mund të gjeni një gjë të tillë si fotot e dritës së hënës me një kolonë përforcuese. Çfarë është në të vërtetë një kolonë e tillë dhe për çfarë shërben? Një kolonë forcuese për një dritë hëne nganjëherë quhet edhe një kolonë distilimi nga disa prodhues. Megjithatë, këto dy koncepte nuk janë aspak të qëndrueshme me njëri-tjetrin, megjithëse parimi bazë ndarja e lëngjeve në përbërës përdoret në të dyja.

Kolona përforcuese për dritën e hënës

Është e qartë se kolona përforcuese nuk është e përshtatshme për marrjen e alkoolit të korrigjuar, për këtë është e nevojshme të keni një kolonë korrigjuese, dhe kolona përforcuese ka një qëllim paksa të ndryshëm. Për të kuptuar plotësisht këtë koncept, duhet theksuar gjithashtu se ndonjëherë quhet kolonë birre, ose tsarga, dhe përdoret për të marrë një pije më të fortë, deri në 85%.

Parimi i funksionimit të mbretit është shumë i thjeshtë. Avulli largohet nga kubi përmes kolonës dhe ftohet, kondensohet pjesërisht në muret e tij dhe futet në kub. Pjesa më e ngopur me ujë e avullit, e cila përmban nje numer i madh i vajrat e fuselit, kondensohen dhe derdhen poshtë, sepse pika e tyre e vlimit është më e lartë. Fraksioni më i lehtë fluturon lart dhe futet më tej në avulloren e thatë ose spirale. Kështu, produkti i prodhimit është më i fortë, me një përqendrim më të ulët të vajrave të fuselit.

Sa më e madhe të jetë tsarga, aq më i lartë është forcimi, por aq më i ulët është efikasiteti i aparatit. Prandaj, lartësia duhet të jetë brenda kufijve të arsyeshëm. Besohet se nuk duhet të jetë më shumë se 90 centimetra, por ka nuanca në këtë çështje.

Nevoja për një kolonë

Gjatësia e kolonës rondele duhet të përcaktohet qartë. Ajo është përgjegjëse për frekuencën e pastrimit të produktit përfundimtar. Për shembull, një gjatësi 15 cm jep 20 herë pastrim, ndërsa një gjatësi 35 cm jep 50 herë pastrim. Sa më gjatë të jetë, aq më ngadalë do të vazhdojë procesi i ndarjes së fraksioneve dhe si rezultat do të ketë më pak papastërti në dalje dhe një forcë më të lartë të pijes.

Një produkt i shkëlqyer mund të merret edhe me një gjatësi standarde 15-35 cm.Por për të përdorur një kordon të tillë, është e nevojshme të pastrohet produkti me permanganat kaliumi ose qymyr. Nëse dëshironi të merrni një përmbajtje të lartë alkooli, më shumë se 90%, pas distilimit të parë, atëherë do t'ju duhet të blini një kolonë distilimi, sepse ajo e zakonshme nuk do të japë një efekt të tillë.

Çfarë kërkesash duhet të plotësojë mbreti?

Duhet të ketë një lartësi prej të paktën 50 diametra të gjerësisë. Edhe pse kjo, natyrisht, varet tërësisht nga dëshira e hënës dhe nga çfarë lloj produkti nevojitet në dalje. Sa e pastër duhet të jetë dhe cila duhet të jetë kështjella e saj. Një kolonë përforcuese me një lartësi prej më pak se 30 diametra nuk ka kuptim, pasi efektiviteti i saj do të jetë shumë i ulët.
Sirtari duhet të ketë gjithashtu një deflegmator të kontrolluar. Dizajni i tij mund të jetë çdo, i bërë në bazë të një dimroth, një këmishë ose diçka tjetër. Nuk ka rëndësi. Gjëja kryesore është se ajo shuan plotësisht fuqinë që është planifikuar të furnizohet. Mund të ketë disa prej tyre, për shembull, parësor dhe sekondar. Kjo strukturë mundëson funksionim më të qëndrueshëm.
Kondensuesi i refluksit duhet të ketë një kapacitet ftohës të rregullueshëm mirë. Për ta bërë këtë, ju duhet një rubinet që ju lejon të dozoni rrjedhën e ujit. Është më mirë që të jetë në formë gjilpëre; ato në formë topi nuk janë të përshtatshme për këtë qëllim. Nëse zgjidhni nga opsionet e disponueshme në mjedisin e brendshëm, atëherë më i përshtatshmi është një rubinet për një radiator ngrohjeje.
Para hyrjes në kondensator duhet të instalohet një termometër. Kjo është e nevojshme për kolonat që funksionojnë në parimin e nxjerrjes së avullit. Nëse përdoret një kolonë filmi dhe një kondensator refluksi i tërheqjes së lëngjeve, atëherë instalimi i termometrit përcaktohet nga dizajni.
Duhet të ketë një frigorifer që do të jetë në gjendje të ftohë të gjithë avullin e furnizuar me të. Kolonat e marrjes së mostrave të lëngshme kërkojnë gjithashtu një frigorifer për të ftohur produktin.
Furnizimi me ujë i kondensatorit refluks dhe frigoriferit kryhen veçmas.
Tubat për ujë të nxehtë dhe produkti lejohen vetëm silikoni, klorur polivinil lejohet në furnizimin me ujë të ftohtë.

Pajisja e kolonës

Së pari ju duhet të përcaktoni se çfarë është. Kjo është një njësi strukturore që ju lejon të pastroni dritën e hënës nga papastërtitë. Kur sirtari është instaluar në dritën e hënës, prodhimi është pothuajse alkool i pastër. Procesi i bërjes së dritës së hënës është shkëmbimi i nxehtësisë i avujve dhe kondensatës që përmbajnë alkool, gjë që çon në faktin se produkti pastrohet 10-15 herë më mirë.

Pastrimi i alkoolit ndodh kur ka një rrjedhje avulli nga kubi i distilimit dhe rrjedhjen e kondensatës në kokën e kolonës. Përzgjedhja e alkoolit kryhet vetëm nga faza e lëngshme.

Nëse avulli nuk kthehet, shkëmbimi i nxehtësisë është i pamundur dhe ndarja e alkoolit nga substancat e tjera nuk do të ndodhë. Për të ushqyer gëlbazën, nevojitet një deflegmator. Pas tij vendoset një kondensator, i cili është një pjesë e zbrazët e tubit, ku lëngu ftohet në një temperaturë të caktuar. Së bashku me kondensatorin e refluksit, do të vendoseshin ndenjat e ajrit, të ashtuquajturat kurthe të alkoolit, të cilat nxjerrin alkoolin jashtë standardit dhe nxjerrin gazrat.

Meqenëse alkooli në këtë rast grumbullohet në fazën e lëngshme, një njësi e vogël ftohjeje mjafton për ftohjen e tij të ardhshme. Dallimi kryesor midis tsargës së destinuar për korrigjim dhe asaj të zakonshme është se procesi i refluksit është shumë i ngadaltë. Në këtë kohë, shkëmbimi i vazhdueshëm i nxehtësisë i avullit dhe lëngut siguron një ndarje më të mirë në fraksione, më shumë produkt i pastër.

Ka shumë kërkesa për të bërë një kolonë. Për të thjeshtuar dizajnin, shumë largohen prej tyre. Çfarë i shkakton shkeljet dhe devijimet?

Midis devijimeve të tilla, mund të veçohet një kondensator refluksi, i cili mund të jetë i pakontrollueshëm. Një kolonë e tillë birre u instalua në pajisjen Malyutka, ku kontrollueshmëria u hoq për ta bërë aparatin më kompakt, dhe kondensuesi i refluksit dhe kondensuesi ishin një enë e vetme me të cilën ishte lidhur uji i rrjedhshëm. Një skemë e tillë nuk lejon të rregullojë procesin me ndihmën e një kondensuesi refluksi, kështu që ndarja është më e keqe.
Një tjetër devijim është kapaciteti i ulët i shfrytëzimit të deflegmatorit. Ka pajisje të tilla ku gjithçka duket se është e pranishme, por deflegmatori është aq me fuqi të ulët sa nuk lejon një ndarje normale. Të krijohet përshtypja se prodhuesit e këtyre pajisjeve absolutisht nuk e kuptojnë pse nevojitet një kolonë përforcuese dhe e bëjnë të padobishme praninë e saj.
Lartësia e vogël e kolonës. Lartësia e ulët zakonisht ju lejon ta bëni pajisjen kompakte dhe të lejoni instalimin në një sobë me gaz nëse ka një kapuç sipër saj dhe kështu me radhë. Megjithatë, në këtë rast, ndarja do të jetë shumë më e keqe dhe kjo duhet kuptuar menjëherë. Mund të thuhet se ridistilimi do të jetë më efikas se një kolonë e tillë forcuese.

Kështu, duhet theksuar se shumë pajisje shtesë për dritën e hënës ende kanë kuptim, përfshirë kolonën e forcimit. Kjo ju lejon të merrni një produkt shumë më të pastër dhe ta bëni atë në një distilim të dyfishtë. Kjo nuk mund të arrihet në një dritë konvencionale ende pa mbetur me një sasi të madhe vajrash fusel dhe papastërti të tjera të dëmshme. Është e lehtë të bësh një kolonë të tillë vetë, dizajni i saj nuk paraqet vështirësi të tilla si distilimi. Megjithatë, ai nuk prodhon alkool të korrigjuar në dalje. Por produkti i distiluar në një dritë hëne ende me një kolonë forcuese do të ketë aromën dhe shijen e tij origjinale, për shembull, kur përgatitet nga lëndët e para të frutave ose grurit.

Fakti që 80% e vodkës në dyqanet tona është bërë nga alkooli i importuar disi kurrë nuk më shqetësoi vërtet, madje sapo shikova prodhimin e alkoolit nga pah, feces, gjithashtu nuk më bëri shumë përshtypje - mirë, çfarë mendoj unë, ndonjëherë nuk është kështu, por ka kaq shumë grurë në nënën tonë Rusi. Por informacioni ndezës se Kina është bërë importuesi kryesor i alkoolit në Rusi u alarmua seriozisht - por çfarë saktësisht prodhohet atje?
Në internet, si gjithmonë, kishte një mijë versione për origjinën e alkoolit kinez, por një nga bindësit megjithatë konfirmoi frikën time - mbetjet organike shërbejnë si lëndë e parë.
Kashta e fundit që më shtyu të blija pajisje për distilim ishte shijimi i miqve vizitorë në dritën e hënës, njerëzve mjaft të pasur dhe shumë mikpritës, të cilët, në prani të të tjerëve. pijet alkoolike, e provuar dhe jo e lirë, me mirësjellje u ofroi të gjithëve të provonin dritën e hënës. Marrëdhënia ime me këtë produkt natyral disi nuk funksionoi që nga rinia ime, pasi e kisha provuar një herë në brigadën studentore për patate, vendosa ta shmang këtë pije "të rafinuar" në të ardhmen - aroma, shija dhe veçanërisht hangover ishin thjesht e tmerrshme për atë llafazan. Më pas, produkte të tjera të provuara të dritës së hënës lanë ndjesi afërsisht të ngjashme. Dhe çfarë ishte habia ime kur drita e hënës e ofruar nga miqtë për testim ishte rrënjësisht e ndryshme nga gjithçka që kisha provuar më parë - as në erë dhe as në shije nuk kishte trup. Por për objektivitet, vlen të përmendet se nuk ishte dritë e pastër e hënës, por tashmë e mbushur me një lloj manaferrash, por pata një shans të pija tinktura të dritës së hënës më parë, kështu që kishte diçka për të krahasuar. Nuk arrita të zbuloj se në çfarë pajisje është bërë ajo dritë e hënës, por truri tashmë ka marrë ushqim për mendime dhe kërkime.
Pasi lexova artikuj të specializuar, faqe në internet, forume, vendosa se çfarë dua dhe tashmë zgjodha një komplet të gatshëm për prodhimin e birrës në shtëpi për blerje, por doli që një i njohur i vjetër kishte qenë "në dijeni" për një kohë të gjatë dhe ai më largoi nga opsioni i zgjedhur, duke argumentuar se edhe unë fillova me një çantë të ngjashme dhe drita e hënës doli të ishte e mirë, por gjithsesi "e frymëzuar". Ai arriti të arrijë një shije të pastër vetëm në pajisjet e distilimit të serisë XD / 4 të prodhuar në Taganrog. Unë ende nuk e kuptoj nëse është një fabrikë e plotë apo një lloj prodhimi në shkallë të vogël. Siç e dini, të mësuarit nga gabimet e dikujt është një detyrë mosmirënjohëse, kështu që nuk u bëra i zgjuar, mora një distilues me një kolonë filmi forcues nga dyqani në internet në këtë fabrikë, i cili u këshillua nga një mik - HD / 4-2500PK .
Siç e kuptoj unë, shkurtesa HD / 4-2500PK deshifrohet si më poshtë:
HD - shkurtesa e fjalëve HomeDistiller (homedistiller përkthyer nga anglishtja e distiluesit në shtëpi)
4 është një seri pajisje distilimi të mprehura për përdorim shtëpiak për pajisje hidraulike 1"
2500 është fuqia maksimale në W e përdorur nga ky distilues, megjithëse nuk është e qartë se për çfarë lloj ngrohjeje llogaritet kjo, transferimi i nxehtësisë është i ndryshëm për të gjithë.
PC - kolonë filmi (filmi refluks rrjedh poshtë murit të tubit në një kub).
Dallimi kryesor midis një kolone filmi dhe një dritë hëne klasike është se avujt e alkoolit që ngrihen në frigoriferin primar kondensohen në muret e brendshme të tij, duke formuar një film që, nën ndikimin e gravitetit, derdhet përsëri në një kub që zien dhe kështu me radhë. herë në një rreth. Kjo bën të mundur arritjen e një ndarjeje më të saktë të fraksioneve me valë të lartë dhe, në përputhje me rrethanat, një produkt më të pastër dhe më të fortë në prizë.

Një teori pak e thjeshtuar e prodhimit të alkoolit

Procesi i prodhimit të alkoolit mund të ndahet në dy lloje - distilimi dhe korrigjimi.
Distilimi është procesi i ngrohjes së lëndës së parë (pure) me rezistencë të ulët në një vëllim të mbyllur (alembic), si rezultat i të cilit avujt që ngjiten në distilues kondensohen në të dhe derdhen në një rezervuar marrës. Mashtrimi është se avujt e alkoolit fillojnë të avullojnë së pari (pika e vlimit të alkoolit është rreth + 78 ° C), së pari fraksionet e kokës, të ashtuquajturat "koka", avullojnë: alkoole më të larta, acide të avullueshme, estere dhe pas tyre. "trupi" që na nevojitet tashmë është pirja e alkoolit (etilik), pas së cilës ziejnë fraksionet e bishtit - "bishtet" (vajrat e fuselit) dhe vetëm në fund vjen deri te uji. Prandaj, detyra kryesore e distilimit është ndarja e saktë e "trupit" të distilimit - alkoolit, nga "kokat" dhe "bishtat".
Korrigjimi është i njëjti proces i ngrohjes në një kub distilimi, si rezultat i të cilit ekziston një absolut (për shkak të veçorive të projektimit) kolona distilimi) ndarja e lëngut në fraksione, domethënë, prodhimi është pothuajse alkool i pastër.
Duket se korrigjimi është më i mirë se distilimi - thjesht shtoni ujë ©, por jo gjithçka është kaq e thjeshtë. Distilimi bën të mundur ruajtjen e shijes dhe aromës së lëndëve të para në alkool: rrushi për marrjen e çaçës, grappës dhe alkoolit të konjakut; mollët për Kalvados etj. Ekziston gjithashtu një mendim se prania e mikrodozave të vajrave të fuselit dhe estereve në alkool ka një efekt të dobishëm në ndikimin negativ që alkooli ka në trup, të paktën shkakton simptoma më të lehta hangover.

9 ditë pas pagesës, ngastra më mbërriti

Unë nuk bëra foto të paketimit dhe në fakt nuk kishte shumë paketim atje - një shirit shtrirjeje në disa shtresa dhe shirit ngjitës për besnikëri, por në fakt, pse të jesh i zgjuar atje, nuk bleva kristal.
Pamja e kolonës më kënaqi, nuk ka fare saldime dhe gërvishtje të shtrembër, kuptohet menjëherë se gjëja nuk është bërë në gju.

Ekziston edhe një atavizëm i vjetër sovjetik - vula OTK në afishe

Prodhuar nga PC nga çelik inoks i kategorisë ushqimore 1 mm i trashë

pesha e kolonës 1.45 kg

Lartësia e kolonës së montuar është 650 mm, gjerësia në pikat ekstreme është 200 mm. Diametri i jashtëm i ftohësit forcues 32 mm

Diametri i jashtëm i tubave ftohës 8 mm

Diametri i brendshëm i vrimës për termometrin 6 mm

Kolona vjen me tuba silikoni që lidhin qarqet ftohëse të frigoriferëve ngjitës dhe zbritës me të ashtuquajturën kapëse Hoffmann

i cili ju lejon të ndani dhe rregulloni rrjedhat e ujit, duke rritur ose ulur kështu shkallën e përzgjedhjes së produktit.
Qarku i ftohjes brenda kolonës

Kolona është e fiksuar me një arrë unike prej çeliku inox me diametër 1”

një copë litari paroniti përdoret për vulosje

Për disa arsye, më vunë katër prej tyre.
Vendosa të filloj me një kosto të ulët, në mënyrë që të mos pendohem për paratë e shpenzuara (nëse nuk më pëlqen procesi i hënës ose vetë procesi i dritës së hënës), kështu që nuk bleva asgjë tjetër nga pajisjet, përveç përshtatësit për tiganin. Do të ishte e mundur të kurseni në këtë duke e montuar atë nga një makinë inox 1” me arra dhe rondele të shitura në treg, por në tregun tonë shitësit nuk ishin të sigurt se ato ishin prej çeliku inoks të kategorisë ushqimore, kështu që unë nuk e bëra rrezikoj, e porosita në të njëjtin dyqan. Vendosa të bëja vetë një kub distilimi nga tenxherja 12 litra që kisha.

Meqenëse kubi i distilimit duhet të jetë absolutisht hermetik, do të jetë e nevojshme të mbyllni kapakun e tenxhere. Për ta bërë këtë, bleva mbulesa metalike në një dyqan pajisjesh mobiljesh, një grup vidhash me kapak krahësh, arra dhe rondele në një dyqan lidhëse, dhe një tub silikoni 5 mm në një farmaci.

Ne vazhdojmë me prodhimin e kubit të distilimit: shpojmë një vrimë në qendër të kapakut me stërvitjen më të madhe dhe një tjetër në anën me një diametër prej 6 mm për një termometër.

pa dorezën e kapakut

dhe më pas me një skedar të rrumbullakët zgjerojmë vrimën qendrore në 32 mm, metali i kapakut është i butë dhe gjërat shkuan shpejt, u deshën rreth gjysmë ore për të bërë gjithçka për gjithçka.

Vendosim përshtatësin dhe e shtrëngojmë fort me dy çelësa të rregullueshëm

Kam prerë kapakët e mobiljeve, kam shpuar vrima për diametrin e vidhave dhe i kam përkulur nën profilin e kapakut - dolën kapëset e vidhave

E pres tubin për së gjati dhe e vendos në buzë të tavës

testet e para treguan se kapëset e prenë tubin dhe vetë tubi divergjent në skajet, megjithëse unë e preva qartë nga fundi në fund. Për të eliminuar mangësitë e identifikuara, mbështjella skajet e kapëseve me shirit

dhe qepi skajet e tubit me një fije

Testi i dytë i kubit të bërë në shtëpi ishte i suksesshëm, asnjë avull nuk iku askund.
Kështu doli dizajni përfundimtar.

Një kosto tjetër e detyrueshme për një proces të suksesshëm të pirjes së dritës së hënës është një matës alkooli, një tub silikoni për mbledhjen e distilimit, tuba PVC për hyrjen dhe daljen e ujit, një balonë vëllimore, një përshtatës për një rubinet dhe dy termometra, një në kub, i dyti. në krye të kolonës.

Të gjitha këto, me përjashtim të termometrave (faleminderit Aliut për kuponat 2 nga 2.01), i bleva lirë në Rezidentin e Verës. Meqenëse ideja ishte vetëm të përpiqesha dhe të investoja në minimum, bëra një përshtatës për rubinetin nga një pajisje plastike për një zorrë kopshti, në mënyrë ideale ai ndezi fillin e mikserit tim me sifonin të hequr.

Pas prodhimit të verës më mbeti pomaci i rrushit, përdorimi i të cilit nuk u gjet dhe u desh ta hidhja. Tani mbeturina të tilla nuk do të ndodhin më, pompa do të shërbejë si bazë për purenë time të parë. Kam përdorur 20 kg pomace, 30 litra ujë për një fuçi 60 l, dhe tani kam frikë të gënjej, nuk mbaj mend sa kilogramë sheqer (rreth 5-6). Ishte e pamundur ta mbyllja fuçinë hermetikisht me kapak, kështu që përdora të njëjtën vulë uji si gjatë fermentimit të mushtit të rrushit - një qese me shpim. Nuk ishte e nevojshme të shtoni maja në pure, rrushi i egër bënte gjithçka vetë, në fillim qesja fryhej shumë intensivisht

Braga madje kaloi buzë, më duhej ta derdhja në një kavanoz me tre litra. I gjithë procesi i fermentimit vazhdoi për një kohë mjaft të gjatë - rreth një muaj. Sapo pomaca të ketë shkuar në fund dhe pureja të ketë marrë një shije të hidhur, mund të filloni distilimin.
Udhëzimet për kolonën e filmit rekomandojnë distilimin në dy faza, fillimisht distilimin primar me shpejtësi maksimale pa përzgjedhje të kokave dhe bishtave, dhe më pas distilimin dytësor fraksional.
Një udhëzim i hollësishëm video për punën me HD / 4-2500PK është i disponueshëm për ata që janë entuziastë për këtë distilues.
Ne montojmë dritën e hënës, vendosim termometra me tuba silikoni për ngushtësi, vendosim çorape, aplikojmë ftohje provë. Kuzhina kthehet në distileri dhe është pothuajse tërësisht e zënë nga unë, anëtarët e familjes dëbohen në dhoma të tjera. Ju mund të vozitni.

Distilimi primar kryhet me qarkun e ftohjes së kolonës përforcuese plotësisht të mbyllur, kapësja Hoffmann është montuar në një tub vertikal dhe është plotësisht i vidhosur.

Kështu, të gjithë avujt e alkoolit kalojnë lirshëm nëpër kolonën ngjitëse dhe kondensohen në kolonën zbritëse.
Uji duhet të furnizohet me rrjedhën më minimale prej 30-40 l / orë, atëherë praktikisht nuk do të ketë erë nga drita e hënës.

Kur ma dogj pureja, era ishte shumë e dukshme, madje më duhej të hapja dritaren dhe të ndizja plotësisht kapuçin, herën tjetër nuk bëra një gabim të tillë dhe praktikisht nuk kishte erë gjatë distilimit, në një apartament. ju mund të vozitni në mënyrë të sigurtë pa frikë se do t'u shkaktojë shqetësim anëtarëve të tjerë të familjes, madje edhe fqinjët nuk do ta nuhasin atë.
Duke rregulluar shkallën e ngrohjes dhe presionin e ujit, mund të relaksoheni dhe të bëni gjëra të tjera, procesi nuk kërkon pjesëmarrje të mëtejshme njerëzore, është e nevojshme vetëm të kontrolloni përmbajtjen e alkoolit të distilimit që rezulton. Unë e çova dritën e hënës në një kështjellë me një avion prej më pak se 10%. Shpejtësia maksimale që kam arritur të arrij në HD / 4-2500PC është 1.5-1.6 litra në orë. Përmbajtja përfundimtare e alkoolit të Pervak ishte pak më shumë se 45%.

Në total, dolën rreth 8 litra alkool të papërpunuar

Në distilimin parësor, bëra një gabim - e ngroha kubin në fuqinë maksimale të tenxhere me induksion dhe pula e rrushit u dogj, udhëzimet këshilluan që pureja të filtrohej përpara se ta derdhte në kub, por gurutë e dritës së hënës nga interneti thanë se çaça duhet ngarë me pulpë përndryshe nuk do të ketë shije të rrushit. Nuk e di, nuk e ndjeva erën e rrushit në Pervak, por kishte një ton të djegur.
Tjetra, ju duhet të distiloni përsëri alkoolin e papërpunuar që rezulton me ndarje në fraksione. Ndriçuesit me përvojë të hënës bëjnë një ndarje të tillë me erë - ata shpejt fërkojnë një pikë distilimi midis gishtërinjve dhe e nuhasin atë, fraksionet e kokës kanë erë acetoni, fraksionet e bishtit të gypit dhe trupi i distilimit, përkatësisht, duhet të ketë një alkool të pastër. erë. Epo, e gjithë kjo vjen me përvojë dhe me kalimin e kohës, ose ndoshta nuk vjen fare, për dikë tjetër. Për fillestarët e hënës, ekziston një metodë e veçantë për llogaritjen e përzgjedhjes së fraksioneve të kokës, është si më poshtë: së pari duhet të llogaritni vëllimin e alkoolit të pastër (absolut) në lëndën e parë sipas formulës së mëposhtme: Vëllimi i alkoolit të papërpunuar * Kalaja, dhe kokat do të jenë 10% e rezultatit të marrë. Për shembull, nëse kemi 8 litra alkool të papërpunuar me një forcë prej 45%, atëherë vëllimi i kokave do të jetë 8 * 0,45 * 0,1 = 0,36 litra. Ju gjithashtu mund të shkarkoni aplikacione të ndryshme nga tregu (më pëlqeu), të cilat vetë llogaritin vëllimin e kokave sipas të dhënave fillestare (dhe shumë gjëra të tjera të dobishme, veçanërisht proporcionet e hollimit të mëtejshëm të alkoolit në shkallën e dëshiruar).

Teknologjia e distilimit sekondar është paksa e ndryshme, kapësja Hoffmann zhvendoset në një tub horizontal dhe mbërthehet plotësisht

kështu i gjithë uji shkon në ftohësin kryesor fortifikues. Pastaj ju duhet të rregulloni rrjedhën e ujit në atë mënyrë që pas zierjes së puresë në kub, asgjë të mos rrjedhë nga kolona, avujt duhet të mbahen plotësisht duke u ftohur në kolonën kryesore dhe të rrjedhin përsëri në kub me një film, kjo është e nevojshme të përqendrohen fraksionet e kokës në kolonën përforcuese, pasi ato vlojnë së pari. Kjo mënyrë e funksionimit të kolonës quhet "punoni për veten tuaj". Në këtë mënyrë, kolona duhet të funksionojë për gjysmë ore, pasi të ketë grumbulluar një maksimum kokash, atëherë kapësja Hoffmann hiqet nga hunda horizontale dhe zhvendoset në atë vertikale, pastaj përdredhur ngadalë derisa të shfaqen pika të distilimit.

Më pas, kapëse duhet të rregullohet në mënyrë që zgjedhja e kokave të vazhdojë me një shpejtësi minimale prej 2-3 pika në sekondë, kjo do të japë qartësinë më të madhe në ndarjen e kokave nga trupi. Ju duhet ta ktheni vidën fjalë për fjalë me një mikrometër dhe të prisni 30 sekonda derisa sistemi të kapërcejë inercinë. Nëse temperatura e ujit tuaj të ftohtë është e ulët, atëherë mund të futni një tub tjetër me diametër më të vogël në tubin vertikal dhe atëherë do të jetë e mundur të rregulloni jo me mikron, por me lëvizje më të gjera. Ne zëvendësojmë një enë marrëse të paracaktuar nën tubin e silikonit

dhe prisni derisa të zgjidhet vëllimi i kokave të llogaritur nga ne më parë. Sapo të ndodhë kjo, ne e ndryshojmë kapacitetin marrës në një të madh dhe fillojmë përzgjedhjen e trupit

kapëse Hoffmann përdredhet gradualisht në mënyrë të tillë që një rrjedhë e barabartë e distilimit të dalë jashtë. Është e rëndësishme të mos e teproni këtu, temperatura në termometra duhet të ulet dhe të tregojë disa vlera të qëndrueshme, nëse temperatura rritet, atëherë keni tejkaluar shkallën maksimale të tërheqjes dhe duhet ta zvogëloni atë duke hequr kapësin mbrapa, duke shtuar kështu më shumë ujë në qarkun e ftohjes. Tejkalimi i shkallës së nxjerrjes do të tregohet gjithashtu nga një spërkatje e distilimit nga tubi i lidhjes së atmosferës, i cili ndodhet mbi tubin e grumbullimit të distilimit.

Temperatura e sipërme na tregon se çfarë forca kemi avull dhe, në përputhje me rrethanat, distilim; në kalkulatorin e hënës, mund të llogarisni përmbajtjen e alkoolit sipas temperaturës. Alkooli i pastër vlon në rreth +78C.

Për forcimin dhe pastrimin shtesë nga komponimet e squfurit, me rekomandimin e guru-ve të internetit, futa në përshtatësin e bërë prej teli të nxjerrë nga kablloja VVG.

Pas distilimit, mbi to formohet një shtresë gri, ata ende precipitojnë diçka mbi veten e tyre, nuk e di, ndoshta kjo është përsëri vetëhipnozë.

Për t'i dhënë spiraleve shkëlqimin e tyre origjinal të bakrit, ato duhet të zihen në ujë me acid citrik.
Ne e zgjedhim trupin derisa temperatura në kub të arrijë 93 gradë, besohet se pas kësaj temperature papastërti të ndryshme të këqija (vajra fusel) fillojnë të ziejnë në kub. Ju mund të ndaloni procesin e distilimit në këtë, ose mund të zgjidhni edhe bishtat, pasi ato gjithashtu përmbajnë alkool dhe mund të ripërdoren duke shtuar pure në porcionin tjetër dhe duke i distiluar përsëri.
Pas distilimit të dytë, mora një përmbajtje alkooli në rajonin prej 88%.

Por ky tregues është larg kufirit për këtë distilues, për shembull, i njohur gjerësisht në qarqe të ngushta, ai mori një kështjellë prej 90 gradë, por u përdor së bashku me një kolonë të mbushur deri në majë me spirale bakri.
Tjetra, ju duhet të holloni alkoolin që rezulton me ujë në forcën e kërkuar, uji duhet të pastrohet dhe mundësisht të zbutet, unë përdor ujë nga një filtër i palëvizshëm i instaluar nën lavaman. Dikush përdor ujë burimi, dikush në shishe, për të cilin është më i përshtatshëm. Vëllimi i ujit që kërkohet për hollim, sipas të dhënave fillestare të alkoolit, mund të llogaritet në të njëjtin Asistent Moonshiner. Besohet se alkooli duhet të derdhet në ujë, dhe jo anasjelltas, përndryshe drita e hënës do të bëhet me re, unë bëra këtë dhe atë. Po, vërtet, në fillim solucioni i alkoolit bëhet i turbullt, por shumë shpejt, në vetëm një minutë, fiton transparencën e mëparshme.

Kjo është në fakt gjithçka, drita e hënës është gati për përdorim, por për të përmirësuar cilësinë e saj, mund të bëhet karbonizimi (filtrimi me qymyr) dhe pushimi (vendosja).
Praktikisht nuk ka erë gypi nga drita e hënës e marrë me ndihmën e kësaj rubrike filmike, nuk e ndjej fare, por gruaja ime kap disa shënime, por ajo alkool i fortë ajo nuk e përdor atë, kështu që unë nuk i besoj veçanërisht hundës së saj, ndoshta ajo e ngatërron atë me diçka tjetër. Dehje në krahasim me vodkën buxhetore të blerë, më e qetë dhe e butë, nuk mendoj se asnjë nga pijanecët do të ketë prishje të çatisë dhe nevojën për të mbushur fytyrën e dikujt. Epo, këtu, siç thonë ata, çështja e kulturës së pirjes dhe njohjes së masës. Duke krahasuar ndjenjat e mia të nesërmen, mund të them pa mëdyshje se hangover nga të njëjtat doza si vodka është shumë më e butë, madje edhe atëherë shfaqet kur ka shkuar shumë larg. Nëse kam pirë me masë, atëherë në mëngjes nuk ka fare simptoma, për shembull, 150 gramë më mjaftojnë për të marrë kënaqësi të plotë nga alkooli.
Moonshine është një terren i pasur testimi për përgatitjen e mëvonshme të pijeve të ndryshme alkoolike - tinktura, likere, raki, uiski dhe shumë më tepër. Sipas Stormit, i respektuar në rrethet e distiluesve, e pjekja vetë patate të skuqura lisi për të insistuar në dritën e hënës.

E derdha në një kavanoz me tre litra dhe e vendosa në qilar për disa javë.
Doli të ishte një pije shumë interesante me ngjyrë kashte, siç më dukej me notat e kumbullave të thata.

Më pëlqeu edhe tinktura e dëllinjës me erë e këndshme Pemët e Krishtlindjeve dhe mjalti klasik me piper, ka shumë receta të ndryshme Do të provoj dalëngadalë. Aty mund të gjeni edhe etiketa të ndryshme dhe opsione dizajni për shishet tuaja.

Kujdesuni për veten, blini alkool me cilësi të lartë në dyqane të besuara ose mësoni nga përvoja ime dhe atëherë alkooli jo vetëm që do të jetë i dëmshëm, por edhe pak i dobishëm, gjëja kryesore është të dini se kur duhet të ndaloni.
Kam në plan të blej +225 Shto te të preferuarat I pëlqeu rishikimi +241 +542