Xhin dhe tonik janë pije alkoolike. Cilat janë përmasat xhin tonike për gatimin në shtëpi

Sot ju ftojmë të hidhni një vështrim më të afërt në një nga koktejet më të njohur në botë të quajtur "Gin and Tonic". Për të filluar, le të kujtojmë historinë e shfaqjes së kësaj pije, dhe pastaj do të tregojmë për disa receta për përgatitjen e saj.

Një ekskursion në histori

Për herë të parë, pija popullore në atë kohë "Gin" u përzie me tonik nga ushtarët e ushtrisë britanike që morën pjesë në operacionet ushtarake në Indi në shekullin e 18 -të. Pastaj britanikët përdornin rregullisht tonik. Ai ndryshonte nga pija e njohur tek ne sot për nga përmbajtja e lartë e kininës. Përkundër faktit se shija e tij la shumë për të dëshiruar, ata ende e pinin atë rregullisht, pasi shërbeu si një parandalim i shkëlqyer kundër sëmundjeve të tilla të rrezikshme dhe të përhapura në atë kohë si skorbuti dhe malaria. Pas ca kohësh, u erdhi në mendje ushtarëve që të hollonin pijen e neveritshme me alkool në mënyrë që të përmirësonin shijen e saj. Sidoqoftë, kjo recetë iu afrua seriozisht vetëm pas njëqind vjetësh. Ishte atëherë që ata vendosën të përmirësojnë xhin dhe tonik, gjë që përfundimisht çoi në faktin se sot ky koktej është një nga më të njohurit në të gjithë botën. Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta për përgatitjen e tij.

Xhin dhe tonik: një recetë klasike

Për të llastuar veten me këtë koktej të shijshëm, na duhen këto: xhin - 50 ml, tonik - 150 ml, një fetë limoni ose limoni, akull, top i lartë (një gotë e gjatë e drejtë me një fund të trashë), një lugë koktej dhe një tub koktej.

Shtoni akull në një top të ftohtë një të tretën e lartësisë dhe shtoni xhin të ftohtë. Shkundni pak përmbajtjen e gotës. Në këtë proces, ju duhet të ndjeni shfaqjen e aromës së dëllinjës. Hidh edhe tonik të ftohur nga vetëm kanaçe e hapur ose shishe. Ne mbijetojmë në top të lartë një fetë limoni ose limoni. Përzieni butësisht përmbajtjen me një lugë koktej. Ne vendosim një kashtë në koktejin e përfunduar dhe dekorojmë sipas dëshirës (për shembull, me një kastravec ose të njëjtin limon). Ne shijojmë shijen e mrekullueshme të pijeve!

Xhin xhuxh dhe tonik

Receta për këtë koktej është shumë interesante dhe e popullarizuar në Evropë dhe Amerikë. Në vendin tonë, besohet se një kastravec mund të kombinohet me alkool ekskluzivisht në një formë të kripur. Për ta shpërndarë këtë mit sipas përvojës suaj, përgatitni një koktej Gin and Tonic sipas recetës sonë. Për të filluar, duhet të përgatitni përbërësit e mëposhtëm: 60 gram xhin, 120 gram tonik, një kastravec të vogël të freskët, 5-6 kuba akulli. Ju mund të përdorni ose një gotë të lartë të modës së vjetër me fund të trashë për gatim. Kastraveci im dhe prerë në feta të holla me një thikë të mprehtë. Kjo duhet të bëhet menjëherë para përgatitjes së koktejit, dhe jo paraprakisht, në mënyrë që perimet të ruajnë shijen dhe aromën e saj. Vendosni feta kastraveci dhe kube akulli në një gotë. Derdhni xhin dhe tonik. Pastaj shkundni gotën pak për të përzier përmbajtjen e saj. Koktej origjinal Gin and Tonic është gati! Ne jemi të sigurt që ju dhe mysafirët tuaj do ta vlerësojnë shijen e tij.

Recetë për pije mente

Nëse e doni nenexhikun dhe doni të përkëdhelni veten me një koktej të shijshëm, atëherë sigurohuni që të përdorni këtë metodë gatimi. Ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm: gjysmë gëlqereje, 100 ml tonik, 30-40 ml xhin, tre gjethe nenexhiku të freskëta dhe një degëz për zbukurim. Vendosni akullin në një gotë të ftohtë, shtoni xhin. Grini imët gjethet dhe vendosini në një gotë. Përdorni një mugull ose lugë për të shtypur zarzavatet e copëtuara pak. Mbushni me tonik, tundeni pak dhe dekorojeni me një degëz nenexhik. Koktej i shijshëm Gin and Tonic është gati!

Recetë tonike e xhinit të mjedrës

Ne ju ofrojmë një shumë versioni origjinal duke bërë këtë koktej popullor. Pija e përfunduar ka jo vetëm një ngjyrë shumë tërheqëse dhe të pasur, por gjithashtu shije e paharrueshme... Pra, për të bërë një xhin dhe tonik të mjedrës, ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm: 150 ml xhin x mjedër, 400 ml tonik, 30 ml port të kuq, akull. Së pari, ne sugjerojmë të kuptoni se si të merrni një bazë mjedër. Për ta bërë këtë, derdhni 1 litër xhin në një enë të përshtatshme, shtoni 70 gram mjedra dhe hiqni për disa orë në një vend të ngrohtë në mënyrë që përzierja të injektohet. Pastaj filtrojmë përmbajtjen e enës. Xhini ynë i mjedrës është gati. Ne mund të kalojmë në bërjen e një xhin dhe tonik. Për ta bërë këtë, vendosni kuba akulli në një enë qelqi në rreth gjysmën e lartësisë së saj. Hidh tonik, xhin dhe port atje. Përzieni përmbajtjen me një lugë bar. Xhini dhe toniku i mjedrës është gati! Ftoheni gotat menjëherë para se t'i shërbeni.

Recetë e xhinit dhe tonikut të zjarrit

Një tjetër mundësi shumë interesante për të bërë këtë koktej. Isshtë bërë nga përbërësit e mëposhtëm: Shafran i mbushur (ka një të pasur ngjyrë të kuqe-portokalli), tonik, fetë portokalli (për zbukurim) dhe akull. Procesi i gatimit është i njëjtë si në recetat e mëparshme. Xhin dhe tonik i zjarrtë ka jo vetëm një shije të shkëlqyeshme, por edhe një ngjyrë të pasur të ndritshme që nuk do t'i lërë mysafirët tuaj indiferentë.

Recetat për të bërë xhin dhe tonik janë jashtëzakonisht të thjeshta. Por ka disa veçori që mund të ndryshojnë plotësisht shijen e kësaj pije. Kokteji në vetvete është një përzierje e dy pijeve: xhin dhe tonik. Veryshtë shumë e lehtë për të blerë një koktej të gatshëm, por mos harroni se një xhin dhe tonik i bërë në shtëpi dhe një i blerë janë dy gjëra krejtësisht të ndryshme, që ndryshojnë jo vetëm në shije, por edhe në përbërje. receta të ndryshme gatimi, por përbërësit kryesorë mbeten të pandryshuar:

Tonik
Kube akulli

Vetëm ndiqni tonën udhëzime hap pas hapi për të marrë me të vërtetë pije cilësore... Nëse jeni shumë dembel për të lexuar këtë artikull, atëherë thjesht mund të lexoni udhëzimin e detajuar të videos.

Si të bëni xhin dhe tonik me gëlqere

Receta për koktejin Gin Tonic është shumë e thjeshtë. Do t'ju duhen jo më shumë se 3 minuta për ta përgatitur atë.

Xhin - 50 ml
Tonik - 150 ml
Gëlqere -20 g
Kube akulli - 200 g

Mbushni gotën me top të lartë me kube akulli para se të bëni Gin and Tonic.

Hidh ujë xhin dhe tonik në krye.

Dekoroni me rrathë gëlqereje.

Si të bëni xhin dhe tonik me kastravec

Alkoolik "Xhin dhe Tonik me Kastravec" është një pije freskuese e mrekullueshme, shija e së cilës shkon mirë me ushqime të lehta.

Gin 50 ml
Tonik 150 ml
Kastravec 150 g
Kube akulli 200 g

Mbushni topin e lartë me kube akulli në krye para se të bëni Gin and Tonic.

Hidh ujë xhin dhe tonik në krye.
Përzieni butësisht me një lugë koktej.
Dekoroni me gjysmë kastravec.
Mënyra për të bërë "Gin and Tonic" është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon ndonjë njohuri dhe përpjekje të veçantë.

Kjo është arsyeja pse, nëse vendosni të përkëdhelni veten me të shijshme dhe pije e shendetshme, gatuajeni vetë.

Përfitimet dhe dëmet e alkoolit "Gin and Tonic"

Përfitimet dhe dëmet e xhinit dhe tonikut të bërë në shtëpi dhe të blera janë të dukshme. Në shtëpi, ju përdorni vetëm të provuar produkte të pastra pa aditivë. Të gatshme, ju merrni një përzierje të ruajtësve të ndryshëm, ëmbëlsuesve dhe agjentëve aromatizues që nuk kanë asnjë lidhje me lëngun e freskët të limonit, por me një tonik.

Pirja e një pije të bërë në shtëpi mund të ndihmojë në lehtësimin e ftohjes dhe dhimbjeve të kokës. Pija e blerë nuk i posedon këto veti, pasi përbëhet kryesisht nga ruajtës, prona kryesore e të cilave është ruajtja e produktit për një kohë të gjatë.

alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html

Zgjedhja e përbërësve të duhur

Përbërësit që na interesojnë janë tashmë në emrin e koktejit. Dhe zgjedhja e tonikut nuk është më pak e rëndësishme sesa zgjedhja e xhinit. Sidoqoftë, le të fillojmë me një bazë alkooli.

Ekzistojnë dy lloje të njohura të xhinit në botë. Jenever holandez dhe xhin i thatë në Londër. Mund të lexoni më shumë për dallimet, avantazhet dhe disavantazhet e tyre në artikullin "Drink gin". Nëse nuk jeni mësuar të kapni nuancat e shijes alkoolike, atëherë mund të përdorni çdo markë alkooli të ngjashëm.

Sidoqoftë, për koktejin e përsosur xhin dhe tonik, zgjedhja e bazës së alkoolit është tepër e rëndësishme. Zgjidhja më e lehtë është të blini markën Beefeater. Gjithashtu opsione të mira do të ketë Bombay Sapphire, Plymouth xin dhe Hendrick's. Por marka e Gordon nuk do të jetë zgjidhja më e mirë. Isshtë kombinuar mjaft dobët me mjekrën, e cila është pjesë e tonikut. Kur i përzieni ato, do të ndjeni një shije të veçantë të alkoolit etilik.

Ju gjithashtu mund të përdorni jenever holandez.
Nuk do të jetë më një klasik i zhanrit, por në të njëjtën kohë do të merrni një xhin dhe tonik origjinal dhe të shijshëm.
Zgjedhja e saktë e tonikut nuk është më pak e rëndësishme, dhe në kushtet e realitetit rus, është edhe më e vështirë.
Opsioni ideal do të ishte përdorimi i markës Schweppes të prodhuar në Mbretërinë e Bashkuar.
Si mjetin e fundit, ju mund të përdorni çdo Schweppes nga Evropa.
Por unë nuk rekomandoj marrjen e homologut të tij rus. Aditivët sintetikë të panatyrshëm ndihen shumë fort në të.
E njëjta gjë vlen edhe për të tjerët markave të famshme të tilla si Evervess dhe Canada Dry.

Nëse nuk keni gëlqere në dorë, mund të bëni një xhin limon dhe tonik. Sigurisht, kjo do të ndryshojë pak shijen e saj, por nuk do të bëhet kritike.

Recetë e fortë

Përbërësit:

xhin - 150 ml;
tonik - 150 ml;
gëlqere - 2 pykë.

Ky xhin dhe tonik përgatitet në të njëjtën mënyrë si homologu i tij klasik, vetëm me shumë alkool dhe pa përdorur akull.

Sidoqoftë, ekziston një truk i vogël për ta bërë shijen e koktejit më pak të ashpër. Për ta bërë këtë, lironi gazin nga toniku. Thjesht shkundni shishen mirë dhe hapni kapakun. Përsëriteni këtë proces 2-3 herë.

Mos harroni se një koktej i tillë do të përmbajë më shumë gradë. Nëse konsumohet shumë, mund të jetë e dëmshme për shëndetin tuaj.

Recetë e shpejtë

Përbërësit:

xhin - 20 ml;
tonik - 40 ml;
disa pika lëng limoni ose limoni.

Ky koktej i shkurtër ose i shtënë është i përsosur për ata që janë mësuar të pinë pije alkoolike në një gllënjkë. Vlen të përzihet në një gotë liker.

Si të pini siç duhet

Tradicionalisht, është zakon të pini xhin dhe tonik në mot të nxehtë. Ky koktej shuan në mënyrë të përsosur etjen dhe tonifikohet.

Ata e pinë atë në gllënjka të vogla, duke shijuar dhe shijuar shijen.
Nëse nuk keni topa të lartë, mund të përdorni modën e vjetër ose gota tradicionale të uiskit.
Xhin dhe tonik ka një shije çuditërisht të balancuar dhe të pavarur dhe nuk kërkon ndonjë ushqim.
Xhin është i dehur jo vetëm me tonik.

Referenca historike

Xhini dhe toniku u shpik në shekullin e 18 -të në Indi. Fatkeqësisht, historia nuk e ka ruajtur emrin e shpikësit të saj. Besohet se ushtarët anglezë e shpikën atë.

Ky koktej u përdor fillimisht si ilaç për malarjen dhe skorbutin. Fakti është se toniku përmban kininë, e cila është një ilaç për këto sëmundje. E pabesueshme por e vërtetë. Xhin filloi të shtohej në tonik pikërisht për të përmirësuar shijen. Shpjegimi është shumë i thjeshtë. Në shekullin e 18 -të, ai kishte shije tepër të hidhur, kështu që alkooli e bëri ilaçin më pak të keq.

Punëtorët pozojnë për një fotografi në Hoboken de Bie

http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html

Recetë G&T

Recetë tradicionale e koktejeve me një shekull histori dhe një reputacion të patëmetë.

Lloji i koktej, pije e gjatë
Përgatitja 1 min
Gatim 1 min
Vetëm 2 minuta
Dalja 1 koktej

Përbërësit:

50 ml xhin
100 ml tonik
1-2 feta gëlqereje

Si të gatuajmë:

Mbushni një gotë të gjatë të ftohur 2/3 me akull.

Hidhni në 50 ml xhin dhe 100 ml tonik.

Shtoni akull nëse ka vend në gotë.

Dekoroni me 1-2 feta gëlqereje, përzieni butësisht.

Shënime në terren

Limoni, një fetë kastravec, ose një degëz rozmarinë mund të përdoren në vend të gëlqeres, varësisht se cili xhin përdoret.

Derdhja e akullit në një gotë, derdhja e një gote xhin në të dhe kalitja e gjithçkaje mirë me tonik nuk është e vështirë, jo më e vështirë sesa copëtimi i disa feta limoni atje. Xhin dhe tonik është një koktej shumë i thjeshtë dhe kjo është arsyeja pse zgjedhja e përbërësve është kaq e rëndësishme. Kokteje të tillë, të ngjashëm me kaçavidën dhe modën e vjetër, nuk pranojnë baza të lira alkoolike dhe mbushje edhe më mediokre.

Historia e G&T (Gin & Tonic) fillon me Kompaninë Tregtare të Indisë Lindore dhe Indinë koloniale Britanike, kur ushtarët britanikë vendosën të përziejnë tonikun (në atë kohë një ilaç kundër malaries që përmbante sasi të mëdha të kininës) me xhin në mënyrë që të përmirësonte shijen e "ilaçi" i hidhur.

Nga rruga, kjo nuk ishte hera e parë që kinina u përdor për të trajtuar malarjen - dihet që u përmend për herë të parë në 1631, kur një epidemi e malaries goditi ligatinat e Romës.
Sidoqoftë, përdorimi në shkallë të plotë i kininës nuk filloi deri në 1840.
Sidoqoftë, kjo nuk ka të bëjë me Gin and Tonic tonë, pasi ora e saj më e mirë erdhi menjëherë me ardhjen në pushtet të Mbretëreshës Victoria dhe turmave të emigrantëve që derdhën të afërmit e tyre nga kolonitë indiane në toka.
Përveç pasurive të Indisë, ata morën me vete një dashuri për një pije ushtarake.

Xhin

Heshtë ai që përcakton drejtimin kryesor të pijeve, kështu që ju duhet të zgjidhni me shumë kujdes. Fatkeqësisht, nuk ka aq shumë përfaqësues të Genever në shitje falas në hapësirën post-sovjetike sa do të donim. Edhe më pak xhinse të thata të Londrës së thatë.

Ndoshta, opsioni me i mire për një gamë të gjerë të dashuruarve të G&T, mbetet xhini i thatë Beefeater, përfaqësuesi i vetëm i delikatesës së dëllinjës të bërë në Londër.
Gordon është shumë e padëshirueshme, pasi nuk përzihet mirë me thërrimet dhe jep një aluzion alkooli.
Në përgjithësi, për xhinin dhe tonikun tonë ideal, ju mund të blini Bombay Sapphire ose xhinin shumë të rrallë të Plymouth për Rusinë.
Por çdo jenever që ju mendoni se është i preferuari juaj do të bëjë, pasi eksperimentet nuk mund të shmangen këtu.
Nëse jeni me fat, do të hasni në xhinin unik të Hendrick, i cili përmban infuzion trëndafili dhe esencë kastraveci. Shumë pije origjinale për G&T origjinale.

Tonik

Si rregull, dashuria për xhin dhe tonik nuk lind aty ku bëhet fjalë për tonikun. Veryshtë shumë e vështirë të gjesh një pije të mirëfilltë cinchona me një shije të përshtatshme. Pa dyshim, do të jetë Schweppes, por përpiquni të paktën të gjeni Schweppes të importuar, në mënyrë ideale angleze - shitet në një enë qelqi 0.2 litra. Vendas Schweppes erë shumë e fortë sintetike, prish pije në hardhi, veçanërisht kur konsideroni se ka më shumë tonik në G&T sesa xhin.

Zbukuroj Në versionin klasik, është limon ose gëlqere, natyrisht, gëlqere është e preferueshme. Por drita nuk u konvergua në agrumet si një pykë. Fetë e kastravecit janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me ato të Hendrick, të gjitha sepse zbukurimi në G&T nuk duhet të dekorojë vetëm koktejin, por gjithashtu të rrisë shijen e xhinit ose ta nuhasë atë me sukses. Pra, ju mund të shtoni një fetë portokalli në xhinin pikant, dhe një degëz rozmarinë tek përfaqësuesit e luleve të gjeneratorit.

Akull Bestshtë mirë të shtoni kube të mëdha akulli, të ngrira mirë, të tëra. Shapeshtë forma katrore e akullit që siguron shkrirjen e tij optimale dhe kokteji do të jetë i lehtë për tu pirë në të gjitha fazat.

Proporcionet

Këtu për një amator.

Raporti më i zakonshëm i përmendur është 1: 2, 1 racion xhin dhe 2 racione tonik.
Natyrisht, për dashamirët e pijeve më të forta, është më mirë të përdorni një raport 1: 1 ose 2: 3, për pije më pak të forta - 1: 3.
Meriton vëmendje të veçantë
enët.
Për proporcionet 1: 1, 2: 3, është më mirë të marrësh gota të ulëta (shkëmbi klasik do të jetë i përshtatshëm).
Për G&T me një përmbajtje të lartë tonike, është më mirë të marrësh një kolins të lartë ose top të lartë.
Bettershtë më mirë të ftoheni gotën para se të përgatitni koktejin.

Tani ju e dini se si të bëni një Gin and Tonic të vërtetë, të përsosur, një koktej që ka rrëmbyer miliona zemra, një koktej përsosmëria e të cilit qëndron në detaje.

therumdiary.ru/koktejli/dzhin-tonik.html

Përbërësit

Ky koktej, siç u përmend tashmë, përbëhet nga një pije alkoolike e xhinit dhe një tonik mjekësor për kininë.

Xhin është një pije e fortë që merret duke distiluar alkoolin me një infuzion të manave të dëllinjës. Ndonjëherë xhin quhet edhe "vodka e dëllinjës". Për të bërë një koktej ju duhet vetëm të blini xhin të mirë, pasi një cilësi me cilësi të ulët do të ketë një aromë më pak të theksuar, e cila do të reflektohet në shijen e produktit origjinal.

Toniku gjithashtu luan një rol të rëndësishëm: aroma dhe shija e koktejit varen nga ajo. Kur zgjidhni një tonik, duhet t'i kushtoni vëmendje përbërjes së tij, në të cilën kinina natyrale duhet të jetë e pranishme... Ka tonikë që përmbajnë një agjent aromatizues që i jep pije një amëz të pakëndshme.

Para përgatitjes së një kokteji, toniku duhet të vendoset në frigorifer, pasi do të prishë shijen e xhinit dhe tonikut kur të jetë i ngrohtë.
Tradicionalisht, një gotë me një koktej është zbukuruar me një fetë gëlqereje ose limoni, zgjidhen agrume me një shije të lehtë dhe një erë të këndshme.

Si ta bëni atë në shtëpi?

Për të përgatitur një xhin dhe tonik klasik, do t'ju duhet 100 ml xhin, 200 ml tonik, limon ose gëlqere, akull.

Akulli fillimisht futet në një gotë të gjatë, derdhet xhin, pastaj shtohet sasia e caktuar e tonikut, nëse dëshironi, sasia e tij mund të rritet në 300 ml. Xhami është zbukuruar me një pykë gëlqereje.

Ju gjithashtu mund të bëni xhin dhe tonik duke përdorur një recetë të ndryshme.
Ndryshe nga ai i mëparshmi, në këtë rast gotat e koktejit janë të ftohura paraprakisht.
Përdoren gota të larta, me fund të trashë.
Pastaj vendosni akull në fund të gotës, derdhni 1 pjesë xhin të ftohur, 1 pjesë tonik, shtoni pak lëng limoni ose limoni.
Pini koktejin menjëherë pas përgatitjes, ndërsa është ftohtë.

Në mënyrë që pija të dalë veçanërisht harmonike, mund të përdorni dinakërinë e banakierëve. Së pari, ata shtrydhin pak lëng limoni ose limoni në gotë, dhe më pas fërkojnë muret e brendshme të gotës me të njëjtën fetë: në këtë mënyrë pija bëhet më aromatike.

Si të pini?

Kokteji pihet nga gota të larta të ftohura. Rekomandohet të merrni një gotë me mure të trasha në mënyrë që pija të mbajë temperaturën e dëshiruar më gjatë.

Xhin dhe tonik shërbehen të ftohta, është një shuarje e shkëlqyer e etjes.
Nuk rekomandohet të shkundni pijen, pasi nëse e bëni këtë, flluskat e tonikut do të zhduken.
Xhin dhe toniku pihet në gllënjka të vogla përmes një kashte.

Kundërindikimet

Pija mund të dëmtojë trupin me intolerancë individuale ndaj përbërësve të tij, si dhe me përdorim të tepërt. Nuk rekomandohet përdorimi i tij për fëmijët, gratë shtatzëna dhe lactating, njerëzit me sëmundje kronike.

Xhin dhe tonik i fabrikës është një produkt shumë i rrezikshëm për trupin. Përdorimi i rregullt i tij shkakton alkoolizëm, si dhe dëmtim të mëlçisë.

xcook.info/product/jin-tonik.html

Recetë klasike "Gina dhe tonik"

Koktej "Gin and tonic" i bërë nga "dy gishta" nuk është vetëm i popullarizuar në mesin e të rinjve, por edhe një pije ideale me pak alkool për pjatat djegëse djegëse.

Historia e shfaqjes së pijeve është e thjeshtë

Në kohët e lashta, marinarët ishin masivisht në vendet e nxehta me malarje. Ata e trajtuan atë me kininë (kininë). Ky është një helm tmerrësisht i hidhur. Pije "Tonic" - u shpik në të njëjtën kohë në Indi dhe ishte në thelb një përzierje e kininës, ujit dhe aditivëve të ndryshëm që e bëjnë hidhërimin më pak të fortë. Por "toniku" i atëhershëm nuk ishte gjithashtu sheqer në shije.

Banda guxoi ta përziente me xhin, i cili në ato ditë rrihej rregullisht në flotat e të gjithë flamujve, në mënyrë që të kombinonte biznesin me kënaqësinë. Trajtimi me nazhiralov. =)

Ka një milion ndryshime dhe përmasa atje.

Disa njerëzve u pëlqejnë klasikët e dobët në top të lartë, me akull dhe me një limon në buzë. (kjo është një pije e gjatë)
Punëtorët e zakonshëm dhe fshatarët përziejnë gjithçka 50/50 në një kavanoz, dhe pastaj edhe në një gotë me fytyrë.
Unë personalisht kam hasur në variacione origjinale në disa raste që përdorin Gin and Tonic si një "gjuajtës" të fuqishëm. Pije të tilla, natyrisht, nga gota.

Klasike me akull

Kjo është një verë, mjaft e gjatë e gjatë.

Në një top të lartë (ose një gotë të gjatë të hollë birre), gjysmë të mbushur me akull të grimcuar trashë.
Deri në gjysmën ose 3/4 e akullit - derdhni akull xhin.
Shtrydhni një fetë limoni.
Mbusheni deri në majë me tonik të ftohtë (Schweppes të rregullt ose Evervess).
Shërbejeni me një kashtë dhe limon në buzë.

Nga rruga, ky limon më ngatërronte gjithmonë! Ka një lloj falsiteti në të, primitivizëm pseudo-magjepsës, nëse ju pëlqen ...
Kështu që unë disi arrij pa një fetë. =)

Classic Gin and Tonic është një gjatësi e dobët "për përdorim të gjerë."))

Raporti i Gin me tonik - nga 1: 3 në 1: 2 - është rregulli i parë.
Të gjithë përbërësit duhet të jenë sa më të ftohtë - kjo është fjala e dytë dhe e fundit e ndarjes.

Mund të vendosni disa kube akulli ose jo.
Mund të pikosh lëng limoni... ose portokalli. Dhe ju mund të bëni pa to.

Shërbejeni në çdo gjë që ju pëlqen me ose pa.

Opsioni i pijeve të forta

- pije ngrohëse, relativisht e fortë
Diku në internet, u quajt "Siberian" ose "Dimër". Forcë e dyshimtë))

Përqindja e Gin në tonik është nga 1: 1.
Lëngu i limonit ose limonit është i domosdoshëm. Pa të, pirja e tij në gllënjka nuk është e lehtë.
Akulli dekurajohet.
E megjithatë - ekziston një truk i vogël kur përgatitni pije alkoolike me tonik, i cili përfshin këtë.

Para se të derdhni tonikun, përpiquni të hiqni gazin prej tij sa më shumë që të jetë e mundur. Thjesht shkundni atë duke hapur spinën disa herë.
Kjo do ta bëjë koktejin më të butë dhe më të këndshëm.

Dhe, natyrisht, "përzieni, por mos përzieni.")

Qitës

Koktej i shkurtër i fortë. Një zëvendësues i shkëlqyeshëm i klubit për ashensorët e humorit me vodka.
Revole (breshëri) është quajtur kështu për faktin se është i dehur me një goditje, në një gëlltitje. Nga një gotë vodka ose liker. Vëllimi i gjuajtësit është zakonisht 60 ml.

Përqindja e Gin në tonik është nga 2: 1.
Tonik - mundësisht pa gaz.
Takoni opsionet me disa pika lëng boronicë ose pak lëng limoni.
Ata hanë limon.

shkoi.livejournal.com/347481.html

Përbërja dhe proporcionet

Për proporcionet, duhet thënë menjëherë se nuk ka konstante të veçantë në raport me proporcionet dhe raporti i tonikut dhe xhinit mund të quhet krijimtari e lirë. Për më tepër, një koktej kaq i thjeshtë ka ndryshime, por më shumë rreth tyre më vonë. Një xhin dhe tonik i zakonshëm përfshin:

Vetë Xhin... Për origjinalitetin, është më mirë të marrësh një bletëbërës ose një Londër;
Tonik... Sot, kinina përdoret në mjekësi shumë më rrallë, dhe pija është bërë më pak e hidhur, për më tepër, prodhuesit po e ëmbëlsojnë atë. Sa më natyrale të jetë kjo pije, aq më shumë koktej me i mire... Merrni më mirë Schweppes: është më e shijshme dhe më e natyrshme;
Akull... Duhet të jetë e mjaftueshme për të mbushur një të tretën e gotës;
Gëlqere... Pykë të mjaftueshme për dekorim.

Ju gjithashtu do të keni nevojë për kashtë, gota highball, lugë koktej dhe një shaka për besnikëri.

Pija freskon dhe deh pak në mënyrë perfekte. Kjo nuk mund të thuhet për një koktej nga një dyqan, sepse është ai që shpesh fajësohet për alkoolizmin e fëmijërisë dhe pankreatitin tek të rinjtë.

Procesi i gatimit

Kokteji xhin dhe tonik është i thjeshtë, kështu që ne e përgatisim vetë.

Për koktej klasik marrim 200-300 ml. tonik dhe 100 ml. Gina Beefeater.

Së pari, akulli futet në top të lartë, duke e mbushur atë me një të tretën;
Tani derdhni xhin dhe pas tij - tonik;
Shërbejeni me gëlqere.

Një xhin dhe tonik i vërtetë përgatitet, siç e kuptoni, nga të njëjtët përbërës. Për dy pjesë të tonikut, merrni një pjesë të bletës, akullit dhe gëlqeres.

Syzet (të larta dhe të drejta) së pari duhet të ftohen, dhe fundi i tyre duhet të jetë shumë i trashë, dhe muret thjesht të trasha. Kjo është e nevojshme në mënyrë që kokteji të mos ketë kohë të nxehet.

Së pari, vendoset akulli në to, pastaj tonik dhe xhin, pastaj lëng limoni. Por një shaker nuk është i nevojshëm - atëherë vetëm flluska dhe shkumë që janë të panevojshme këtu. Tubat futen dhe koktejet shërbehen menjëherë.

Variacione në një temë

Xhin dhe tonik janë të vetë-mjaftueshëm, por nuk ka vetëm bardh e zi në botë, që do të thotë se mund ta ndryshosh pak.

Një zgjidhje edhe më e re. Thuhet se ishte popullor në Anglinë ushtarake të viteve 1940 dhe gjithashtu në mesin e ushtarëve britanikë, por mbeti freskues dhe pozitiv në kohë paqeje ...

Me kube akulli (ata kanë nevojë për 200g), mbushni topin e lartë gati në majë;
Derdhni 50 ml në akull. xhin;
Plotësoni tonikun në majë të topit të lartë;
Gjithçka përzihet me një lugë koktej;
Vendosim gjysmë kastravec të freskët! Ne shërbejmë.

Por me likerin e pjeprit, ju mund të bëni vëllain më të vogël të xhinit dhe tonikut - koktej me meloni. Ajo ka nevojë për të njëjtët përbërës si një xhin dhe tonik i vërtetë, por xhin zëvendësohet me liker pjepër.

Ju gjithashtu mund të përzieni xhin me një të afërm të tonikut - rrahës limoni. Por në këtë rast, në vend të limonit dhe limonëve, duhet të dekoroni koktejin me një copë grejpfrut. Limoni i rrahësit të xhinit mund të quhet vëllai më i vogël i xhinit dhe tonikut.

alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-dzhin-tonik.html

Xhin dhe tonik grejpfrut me kopër dhe piper të zi

Receta është për 2 racione. Koha e menjëhershme e gatimit para se ta shërbeni do t'ju marrë jo më shumë se 3 minuta, por! baza për koktejin do të duhet të përgatitet 8 orë para një shije të këndshme.

Përbërësit:

Xhin xhel 180 ml
¼ degë kopër të copëtuar
230 ml tonik i ftohur
2 lugë kokrra piper të zi
2 pykë grejpfrut për zbukurim
2 kërcell kopër për zbukurim

Udhëzimet:

Në një tas qelqi, kombinoni xhinin dhe koprën dhe lërini të ziejnë për të paktën 8 orë.
Për një racion, kombinoni 90 ml xhin, 115 ml ujë tonik, 1 lugë çaji kokrra piper të zi, shtoni një fetë grejpfrut dhe një degëz kopër.
Derdhni akull sipër dhe kënaquni!

Sherbet xhin dhe tonik

Desmbëlsirë freskuese alkoolike - tmerrësisht e shijshme! Receta është për 5 racione.

Përbërësit:

170 gram sheqer
180 mililitra ujë
2 gëlqere (lëvore dhe lëng)
Tonik 480 ml
120 ml xhin

Udhëzimet:

Në një tigan të vogël, përzieni ujin dhe sheqerin dhe ngrohni mbi nxehtësinë mesatare, duke i trazuar vazhdimisht, derisa sheqeri të tretet plotësisht. Shtoni lëvore dhe lëng limoni. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera mbi nxehtësinë e ulët. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
Kullojeni shurupin dhe derdhni në një krijues të akullores. Pastaj shtoni tonikun dhe xhinin. Tjetra, gatuaj sipas udhëzimeve për modelin tuaj të krijimit të akullores - mesatarisht 20 minuta.
Transferoni sherbetin bosh në një pjatë të ftohur dhe vendoseni në frigorifer derisa të shërohet plotësisht.
Shërbejeni në gota me feta gëlqereje. Ju bëftë mirë!

Lodra xhin dhe tonik

Akullorja alkoolike është një ide e shkëlqyer, si për një festë ashtu edhe për një zbavitje ftohëse për veten tuaj. Në total, ju merrni 10 akullna të ftohta, alkoolike alkoolike.

Përbërësit:

50 gram sheqer të hollë
50 mililitra ujë
100 mililitra xhin
100 ml lëng limoni (rreth 2 gëlqere të plota)
600 mililitra tonik
10 feta gëlqereje (opsionale)

Udhëzimet:

Për të bërë shurupin, shtoni sheqerin në ujë dhe ngrohni në nxehtësi të ulët derisa të shpërndahet. Lëreni mënjanë të ftohet.
Në një tas, kombinoni xhin, lëng limoni, tonik dhe shurup të ftohur. Derdhni në forma, por jo në majë - lëngu do të zgjerohet dhe do të ketë nevojë për hapësirën që i nevojitet për këtë.
Dërgoni kallëpet në frigorifer për 1-2 orë-ju duhet të merrni një masë gjysmë të ngrirë në mënyrë që të futni copa gëlqereje (opsionale) dhe shkopinj brenda.
Më pas vendoseni gati akulloren në frigorifer për 3 orë të tjera. Ose natën.
Për të marrë salcë të gatshme, zhytni tiganin në ujë të vakët për disa sekonda. Gati!

https://glamusha.ru/cooking/1695.html

Bërja e një xhin dhe tonik në shtëpi

Përbërësit bazë për përgatitjen e kësaj pije me alkool të ulët janë xhin dhe Tonik... Përveç këtyre përbërësve, aditivë të ndryshëm mund të përfshihen në tonikun e xhinit. Përdoret zakonisht limon ose limon si dhe të copëtuara akull.

Përzgjedhja dhe proporcionet e komponentëve

Shija e pijeve përcaktohet jo aq nga proporcionet e sakta sa nga përdorimi i përbërësve cilësorë. Për më tepër, nuk ka standard për proporcionet si të tilla, por ka vetëm dashamirës të pijeve më pak ose më shumë të forta.

Bazuar në këtë rrethanë, xhin dhe tonik zgjidhen në një raport të caktuar.

Proporcionet

Një koktej klasik më së shpeshti përgatitet në një raport 1: 2, domethënë një pjesë xhin të përzihet me dy pjesë tonik... Nëse preferoni pije më të forta, raporti i përbërësve do të jetë 2: 3 dhe 1: 1, pije më pak të forta - 1: 3.

Xhin

Një xhinse cilësore duhet të ketë shije e thatë, harmonike me një aromë të dëllinjës të perceptueshme mirë... Kjo pije e fortë alkoolike merret duke distiluar alkoolin e grurit me shtimin e mëvonshëm të erëzave të ndryshme - para së gjithash, këto janë frutat e dëllinjës, si dhe rrënja e engjëllikës, bajames, karameles, koriandrit dhe të tjerëve. Janë këto aditivë që përcaktojnë shijen e veçantë të pijeve.

Kokteji Gin and Tonic është një pije alkoolike legjendare që tashmë ka rrëmbyer miliona zemra dhe nuk do të ndalet këtu.

Fillimisht u shpik nga ushtarët britanikë që luftuan në Indi në shekullin e 18 -të dhe me ndihmën e tij shpëtuan nga skorbuti dhe malarja. Ne mund të përballojmë ta përdorim këtë përzierje vetëm për hir të kënaqësisë.

Për disa shekuj, shija dhe receta e përsosur e Gin Tonic janë sjellë në përsosmëri, ndërsa proporcionet e xhinit dhe tonikut nuk kanë një konstante të veçantë - raporti alkool i fortë dhe sode në shumicën e rasteve mund të quhet me siguri falas.

Një avantazh tjetër i kësaj përzierje është shija e saj e vetë-mjaftueshme dhe e ekuilibruar, e cila nuk kërkon ndonjë snacks ose pije shtesë për të pirë.

Xhin.

Për të bërë një tonik vërtet autentik Gin, zgjedhja e bazës së alkoolit është tepër e rëndësishme. Opsioni ideal do të ishte blerja e një marke alkooli. Xhin Plymouth dhe.

Nëse keni fatin të gjeni një Hendrick mjaft të rrallë, i cili përmban esencë kastraveci dhe infuzion trëndafili, atëherë jeni jashtëzakonisht me fat dhe do të bëni një koktej të mahnitshëm, origjinal.

Xhini i markës është krejtësisht i papranueshëm, pasi kombinohet në mënyrë të neveritshme me kininën e përdorur në tonik dhe i jep koktejlit një erë alkoolike dukshëm të prekshme.

Tonik.

Zgjedhja e përbërësit të dytë kryesor të koktejit nuk është më pak e rëndësishme, por përkundrazi edhe më e vështirë në realitetin tonë. Fakti është se, në mënyrë ideale, një tonik i importuar i markës Schweppes të prodhimit anglez, i cili është mjaft i vështirë për t'u gjetur në pafundësinë e atdheut tonë, është i përshtatshëm.

Si mjetin e fundit, ju mund të përdorni çdo Schweppes evropiane. por homologu vendas nuk do të funksionojë fare, pasi aditivët sintetikë të panatyrshëm ndihen shumë në të, gjë që do të prishë koktejin tuaj në hardhi, veçanërisht duke pasur parasysh se ka më shumë tonik në përzierje sesa xhin.

Gjithashtu përjashtoni markat e sode të tilla si Canada Dry dhe Evervess.

Zbukuroj.

Qëllimi kryesor i zbukurimit në Gin and Tonic nuk është vetëm të dekoroni përzierjen, por edhe ta pasuroni atë duke rritur dhe mbrojtur me sukses shijen e bazës alkoolike.

Në versionin klasik, përdoret limon ose gëlqere, natyrisht, është e preferueshme të zgjidhni këtë të fundit.

Dhe megjithatë, së bashku me ta, një fetë kastravec i freskët është i përsosur, veçanërisht nëse keni arritur të blini alkool të markës Hendrick, i cili përmban thelbin e kastravecit.

Një fetë portokalli është e përkryer për alkoolin pikant, dhe një degëz rozmarinë të freskët do të jetë një shtesë e mrekullueshme kur përdorni përfaqësuesit e luleve të gjeneratorit.

Akull.

Opsioni më i mirë do të ishin kube të mëdha akulli, të ngrira në mënyrë perfekte dhe të plota. Gjatë procesit të provës, është forma katrore e kubeve të akullit që do të sigurojë shkrirjen afatgjatë dhe aftësinë për të shijuar lehtësisht pijen në të gjitha fazat.

Recetë klasike e xhinit dhe tonikut

Kokteji i përgatitur sipas kësaj recete freskon dhe deh pak, gjë që nuk ndodh absolutisht me produktet e dyqaneve.

Ju mund të rregulloni proporcionet e bazës së alkoolit vetë, në varësi të dëshirës tuaj.

Sipas disa konsumatorëve, kjo pije alkoolike e bërë vetë ndihmon për të hequr qafe dhimbjet e kokës dhe ftohjet e lehta.

Lista e përbërësve

Përgatitja

Vendosni kubat e akullit në një top të lartë të ftohur, duke e mbushur atë vetëm një të tretën e lartësisë.
Hidhni një bazë alkooli të ftohtë mbi akull.
Shkundni pak përmbajtjen e gotës. Një aromë e lehtë e kokrrës së dëllinjës duhet të ndihet në këtë fazë të gatimit.
Hidhni një pije të gazuar paraprakisht mbi alkoolin.
Shtrydhni butësisht lëngun e agrumeve nga një fetë atje.
Përzieni përmbajtjen ngadalë duke përdorur një lugë bar ose kashtë.
Dekoroni përzierjen me fetë e dytë të tërë të agrumeve dhe vendosni një tub të gjatë në lëng.

Recetë tonike me xhin kastravec

Kjo metodë për të bërë xhin dhe tonik është shumë e popullarizuar dhe në kërkesë në Amerikë dhe Evropë.

Mjerisht, në vendin tonë besohet se një kastravec mund të kombinohet me alkool vetëm në një formë të kripur. Unë propozoj të shpërndaj këtë mit dhe të zbuloj pse një pije e tillë është e dashur jashtë vendit.

Lista e përbërësve

Përgatitja

Lani mirë kastravecin e freskët, pastaj fshijeni të thatë me peshqir letre.
Pritini perimet në unaza të holla duke përdorur një thikë të mprehtë.
Ne i ulim fetat e kastravecit në një top të lartë ose ndonjë gotë tjetër të gjatë me një fund të trashë dhe mure.
Vendosim kube akulli atje, mbi të cilat derdhim alkool dhe sode.
Shkundni pak përmbajtjen e gotës për të përzier përbërësit.
Zhyt një kashtë në xhin dhe tonik dhe, nëse dëshironi, vendosni një fetë kastravec të freskët në buzë të gotës.

Recetë tonike me xhin nenexhik

Nëse jeni adhurues i pijeve alkoolike nenexhik, atëherë me çdo kusht përkëdhelni veten dhe të dashurit tuaj me një koktej të mrekullueshëm të bërë sipas kësaj recete.

Pija freskon, gjallëron në mënyrë të përsosur dhe praktikisht nuk deh, natyrisht, nëse e pini në doza të moderuara.

Lista e përbërësve

Përgatitja

Ne i ulim kubet e akullit në një gotë të para-ftohur, duke e mbushur atë vetëm një të tretën e lartësisë.
Shtoni alkool të ftohtë atje dhe shkundni gjithçka pak.
Shkëputni tre gjethe nenexhiku nga degëzimi dhe grisini ato me duar të pastra.
Vendoseni nenexhikun e copëtuar në një enë të veçantë dhe gatuajeni pak me një tufë ose lugë.
Ne e dërgojmë përzierjen që rezulton në një gotë alkool.
Derdhni sode atje, dhe më pas përzieni pak përmbajtjen e gotës.
Ne përdorim një degëz nenexhiku të freskët si dekorim.
Shërbejeni një xhin dhe tonik me dy kashtë dhe shijojeni në gllënjka të vogla.

Recetë tonike e xhinit të mjedrës

Unë dua të ofroj për konsideratën tuaj recetë origjinale duke bërë një pije legjendare. Përzierja e përfunduar ka jo vetëm një ngjyrë tërheqëse dhe të pasur, por gjithashtu mahnit me një aromë të paharrueshme kokrra të kuqe.

Për ta krijuar atë, së pari duhet të përgatitni xhinin e mjedrës, i cili mund të ruhet në frigorifer në një shishe qelqi të mbyllur fort deri në një muaj.

Kështu që ju mund ta shijoni këtë përzierje për më shumë se një ditë dhe jo vetëm.

Lista e përbërësve

Përgatitja

Së pari, le të përgatisim një bazë alkooli të mjedrës. Për ta bërë këtë, derdhni alkool në të kavanoz qelqi dhe shtoji asaj manaferrat e freskëta mjedra.
Mbyllni kavanozin fort dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për të paktën 6-8 orë, në mënyrë që përzierja të injektohet mirë.
Ne filtrojmë përmbajtjen e kavanozit përmes një filtri garzë - xhini i mjedrës është gati.
Mbushni enën e qelqit deri në gjysmë me kuba akulli.
Hidh 150-200 ml alkool mjedër, tonik dhe port atje.
Përzieni mirë përmbajtjen e enës me një lugë të rregullt.
Ftoheni gotat në frigorifer para se ta shërbeni direkt pijen.
Ne shijojmë Gin and Tonic përmes një kashte të hollë në gllënjka të vogla.

Hollësitë e gatimit dhe shërbimit

Para së gjithash, le të hedhim një vështrim në zgjedhjen e pjatave për xhin dhe tonik. Unë rekomandoj përdorimin e kontejnerëve me anët dhe pjesën e poshtme të trashë në mënyrë që të mbani temperaturën e përzierjes të ulët për më gjatë. Gota të ulëta, të tilla si rock klasik, do të jenë shumë të përshtatshme për një përzierje të fortë që përdor një raport 1: 1 ose 2: 3. Për një koktej me alkool më pak të fortë, një top i lartë ose kolin i lartë janë të shkëlqyeshëm.
Para se të bëni xhin dhe tonik direkt, të dy përbërësit e lëngshëm dhe xhami duhet të ftohen fort në frigorifer.
Asnjëherë mos e shkundni pijen e përfunduar, pasi kjo do të bëjë që flluskat e gazuara të sodës të zhduken dhe përzierja do të humbasë një pjesë të hijeshisë së saj.
Më shpesh, ata e shijojnë pijen përmes një kashte të hollë të gjatë, duke shijuar pije dehëse në gllënjka të vogla.
Sasia e akullit të përdorur varet drejtpërdrejt nga ena në të cilën do të shërbehet pija. Enë duhet të jetë së paku një e treta e mbushur me akull.
Për të bërë më shumë koktej aromatik Unë rekomandoj përdorimin e mashtrimit të banakierëve me përvojë. Për ta bërë këtë, shtrydhni pak lëng limoni ose limoni në pijen e përfunduar, pas së cilës fshijmë sipërfaqen e mureve të brendshme të gotës me të njëjtën fetë.

Video e recetës së xhin tonikut

Për një studim më të vëmendshëm të çështjes së bërjes së xhinit dhe tonikut në shtëpi, unë sugjeroj që të njiheni me videot kurioze mbi të cilat banakierët e shquar do të tregojnë në detaje dhe do t'ju tregojnë se si ta bëni këtë pije alkoolike legjendare me duart tuaja.

Video # 1

Duke parë këtë video, do të kuptoni menjëherë se sa e thjeshtë dhe e lehtë është të përgatitni një xhin dhe tonik sipas recetës klasike.

Video numër 2.

Kjo video është paraqitur nga një banakier profesionist i cili dëshiron të mësojë të gjithë ata që duan të përgatisin në mënyrë të pavarur një version kastravec dhe mjedër të përzierjes së famshme.

Informacion i dobishëm

Unë ju këshilloj të merrni parasysh disa variacione interesante të bërjes së koktejeve bazuar në.
Unë rekomandoj që popullata mashkullore të njihet me një recetë interesante për një përzierje mjaft të fortë të quajtur "Negroni", e cila gjithashtu bazohet në xhin.
Gjithashtu, mos e injoroni përzierjen e mahnitshme, e cila shumë herë kaloi një rrugë të vështirë nga popullariteti i pabesueshëm në pothuajse harresën e plotë, por gjithnjë kishte njerëz që donin të ringjallnin koktejin e kuq të quajtur Clover Club.
Unë nuk mund të shpërfill përzierjen - Gimlet -, e cila në pafundësinë e atdheut tonë quhet Buravchik, sepse, sipas shijuesve me përvojë, pas pjesës së dytë të kësaj pije dehëse, shfaqen boshllëqe të mëdha në kujtesë.

Këto janë mënyrat se si mund të përgatitni një koktej të shijshëm legjendar Gin and Tonic, përsosja e të cilit qëndron në detaje të vogla.

Përshkruani mendimin tuaj për versionet e mia të kësaj pije dhe ndani zhvillimet tuaja. Fat i mirë me eksperimentet tuaja!

Pija xhin dhe tonik u shfaq në raftet e dyqaneve tona relativisht kohët e fundit - në vitin 2000. Një koktej i pazakontë me alkool të ulët tërhoqi menjëherë vëmendjen e të rinjve dhe menjëherë fitoi popullaritet me aromën e këndshme të nenexhikut dhe shikimet e fryra.

Por pak nga dashamirët e kanaçeve të bukura të kallajit u pyetën nëse Gin Tonic është kaq i padëmshëm dhe a mund ta përdorin të gjithë? Çfarë efekti ka ky koktej popullor me alkool të ulët në trup?

Fabrika e xhinit tonik paraqet rreziqe shëndetësore

Kjo pije u krijua fillimisht për të luftuar malarjen dhe skorbutin midis ushtarëve britanikë në shekullin e 18 -të. Gjatë fushatës ushtarake të Indive Perëndimore, udhëheqësit ushtarakë britanikë u përballën me një problem në shkallë të gjerë. Ushtarët filluan një infeksion global të malaries, dhe së shpejti skorbuti iu bashkua organizmave të dobësuar nga infeksioni.

Në ato kohë të errëta, kishte vetëm një mënyrë për të mposhtur një sëmundje të pakëndshme - për të përdorur kininë. Mjekët bënë një tinkturë nga kinina, e cila iu dha emri "Tonic". Lëngu i hidhur dhe i neveritshëm nuk i përshtatet shijes së ushtarëve, dhe ata të gjithë refuzuan ta pranojnë atë.

Historia e krijimit të Gin and Tonic filloi gjatë fushatës në Indinë Perëndimore.

Shëruesit mendjemprehtë dolën me një mënyrë për t'i bërë njerëzit të pinë një ilaç të hidhur, por të nevojshëm - ata filluan të përziejnë xhinin më të njohur në ato ditë në tonik. Kjo risi alkoolike ishte sipas dëshirës, dhe problemi me malarjen dhe skorbutin u zgjidh. Ushtarët u ngritën rostiçeri më i mirë për një ilaç të ri, ata filluan ta hanë atë me limon dhe limon.

Pas përfundimit të fushatës ushtarake, ilaçi i shpikur mbeti një pije e preferuar, duke migruar nga fushat e betejës në qytete paqësore. Së shpejti ajo filloi të perceptohet si një koktej i pavarur, dhe jo si një lëng mjekësor.

Pije alkoolike moderne xhin tonik

Edhe pse mund të gjeni një pije me alkool të ulët me të njëjtin emër në dyqane, ajo mund të klasifikohet vetëm si një koktej tradicional shërues. Nëse një pije klasike përmban xhin + tonik (një pjesë) dhe limon / gëlqere + akull (një ose tre pjesë), atëherë përbërja e koktejlit të fabrikës përfshin përbërësit e mëposhtëm:

kininë;
kafeinë;
ruajtës;
dioksid karboni;
ëmbëlsues;
etanol;
shije;
përforcues të aromës;
stimulues të aromave;
aditivë kimikë.

Nëse pyesim mjekët modernë se çfarë është xhin dhe tonik, do të marrim një përgjigje të qartë - kjo është një vdekje e ngadaltë. Disa nga aditivët kimikë në koktejin e konservuar popullor janë kancerogjene të rrezikshme që shkatërrojnë gradualisht organet e brendshme dhe çaktivizojnë të gjithë parametrat e trupit.

Përbërja e fabrikës Gin-Tonic është larg nga receta e vërtetë e koktejeve

Një kanaçe Gin-Tonic e dehur është e barabartë me 4-5 gota kafe më të fortë, disa gunga sheqeri dhe 50-60 gr. vodka me cilësi mesatare.

Disa nga aditivët që përbëjnë koktejin modern kininë janë të ndaluar në disa vende evropiane. Studimet kanë treguar se ato shpesh shkaktojnë rritjen e qelizave malinje dhe çojnë në kancer.

Pse një koktej fabrike është i rrezikshëm?

Pasioni për pijen popullore, e cila shkëlqen joshëse në raftet e tregjeve, çon në pasoja të tmerrshme. Për të filluar, lëshimi i preferuar i një kokteji në kanaçe përkeqëson efektin negativ të përbërësve kancerogjenë në trup.

Ky material nuk është menduar për ruajtjen e produkteve që përmbajnë alkool! Plus, sipas teknologjisë, sheqeri përfshihet gjithashtu në pije. Përzierja e sheqerit dhe alkoolit bëhet vërtet djallëzore në efektet e tij negative.... Çfarë është vuajtja?

Mëlçisë... Trupi fatkeq duhet të merret me përpunimin jo vetëm të etanolit, por edhe të sheqerit, gjë që e bën punën e tij më të vështirë. Me përdorimin e rregullt të fabrikës Gin-Tonic, mëlçia nuk i reziston ngarkesës dhe dështon. Pasojat janë të trishtueshme dhe tragjike, deri në dështimin e organit dhe zhvillimin e cirrozës.

Përbërësit kimikë të përfshirë në koktejet e fabrikës shkaktojnë dëme të pariparueshme në të gjitha organet e brendshme.

Stomak... Gjithashtu ndikohet jashtëzakonisht negativisht nga hyrja e etanolit e përzier me aditivë dhe konservantë të ndryshëm kancerogjenë. Ekziston acarim i vazhdueshëm i të gjithë traktit gastrointestinal. Jo larg janë gastritet, ulcerat dhe çrregullimet e shumta të traktit gastrointestinal.

Zemra... Një organ tjetër që është intolerant ndaj alkoolit, veçanërisht kur përzihet me sheqer dhe aditivë kimikë. Menjëherë pas pirjes së një kokteji fabrike, pulsi i një personi rritet ndjeshëm, ndodh një rritje e konsiderueshme e presionit të gjakut. Ritmi i kontraktimeve të organit të zemrës përshpejtohet, gjë që çon në takikardi dhe veshin e shpejtë të këtij organi jetësor.

Truri... Qelizat e trurit gjithashtu vuajnë. Për shkak të një shkelje të vazhdueshme të rrjedhjes së gjakut, aktiviteti i trurit të një personi zvogëlohet. Nëse pini shumë nga fabrika Gin-Tonic menjëherë, qelizat e trurit fillojnë të vdesin tek një person.

Alergji... Bollëku i ruajtësve shpesh çon në zhvillimin e reaksioneve alergjike. I dashuri i fabrikës Gin-Tonic shpesh ka simptomat e mëposhtme:

ënjtje;
kruajtje e lëkurës;
lëkurë;
skuqje të lëkurës.

Në raste veçanërisht të rënda, madje vërehet zhvillimi i shokut anafilaktik. Ky është reagimi më i fortë alergjik i trupit ndaj alergeneve që rezultojnë një numër i madh... Një reagim i tillë zhvillohet brenda 10-12 minutave. Mund të jetë fatale.

Aromat artificiale që i shtohen Gon Tonic të konservuara shpesh janë shumë alergjike

Ju mund të rendisni pafund organet dhe sistemet e brendshme të trupit, të cilat do të garantohen se do të vuajnë nga përdorimi i vazhdueshëm i Gin and Tonic i blerë. Dëmi i një kokteji të tillë është provuar prej kohësh dhe i pakundërshtueshëm. Por ekziston një mënyrë që ju lejon të shijoni këtë pije të famshme - ta bëni vetë.

Tonik i sigurt për xhin

Nëse vërtet dëshironi të shijoni ilaçin e famshëm shërues, injoroni kanaçet tërheqëse të koktejit dhe përpiquni ta bëni vetë. Siç e dini tashmë, një pije e vërtetë kinine është bërë nga përbërësit e mëposhtëm:

Xhin alkoolik.
Tonik shërues i kininës.

Zgjedhja e një xhini

Xhini klasik merret duke distiluar infuzionin e manave të dëllinjës dhe alkoolit të pastër. Njohësit gjithashtu e quajnë xhin "vodka e dëllinjës". Për të bërë një tonik të mirë natyral të xhinit, duhet të gjeni një xhin me cilësi të lartë.

Zgjidhni një xhin me cilësi të lartë për koktejin tuaj të bërë në shtëpi

Kur përdorni një xhin të shkallës së ulët në një pije kinine, Goni Tonic do të ketë shije më pak intensive.

Zgjedhja e një toniku për një pije

Toniku xhin luan pothuajse një rol të madh në përgatitjen e pijeve klasike. Shija dhe aroma e famshme e hidhur e koktejit varen nga zgjedhja e tij kompetente. Kur zgjidhni një përbërës të tillë përgjegjës, vini re se një tonik i përshtatshëm duhet të përmbajë kininë natyrale.

Përdorni vetëm një tonik që përmban kininë natyrale.

Por tonikët, ku ka shije identike me ato natyrore, duhet të hidhen - ato do të krijojnë një shije të pakëndshme dhe neveritëse. Menjëherë para se të bëni tonikun, është e nevojshme ta mbani atë në frigorifer për ca kohë. Nuk mund ta shtoni kur të jetë e ngrohtë - do të prishë të gjithë kuzhinën e koktejeve.

Gatim Tonik Natyror i Xhinit

Për të bërë një pije, do t'ju duhet sasia e mëposhtme e përbërësve:

Jin: 100 ml.
Tonik: 200-300 ml.
Copë limoni ose limoni dhe akulli.

Ne zgjedhim një gotë të përshtatshme (mundësisht një të gjatë) dhe derdhim xhin. Toniku derdhet i fundit. Tradicionalisht, gota është zbukuruar me një fetë limoni ose gëlqereje. Zgjidhni agrumet me lëkurë të trashë dhe lëkurë të lehtë.

Mund të bëhet pije klasike dhe sipas një recete tjetër. Ftoheni gotat e koktejit paraprakisht. Në këtë rast, është e nevojshme të zgjidhni kontejnerë me një fund të trashë dhe mure. Copa akulli vendosen në pjesën e poshtme, pastaj derdhen xhin dhe tonik të ftohur (në sasi të barabarta). Në fund, shtoni lëng limoni të ftohtë (5-10 ml) dhe shërbejeni menjëherë.

Banakierët profesionistë kanë një truk. Për ta bërë Gonin Tonic veçanërisht të shijshëm, profesionistët shtrydhin pak lëng limoni në një gotë, dhe më pas fërkojnë muret e brendshme me një copë agrume. Kjo i jep më shumë shije koktejlit.

Tradicionalisht, Gin and Tonic klasik pihet i ftohtë duke përdorur tuba koktej. Ju nuk duhet ta shkundni pijen - ajo do të humbasë flluskat e saj të mrekullueshme tonike.

Por, edhe pasi të keni bërë Gin and Tonic të famshëm duke përdorur përbërës të sigurt, mos harroni se kjo pije është alkoolike. Dhe është absolutisht e pamundur të abuzosh me të. Dhe veçanërisht për gratë në pozitë, adoleshentët dhe njerëzit e dobësuar që vuajnë nga çdo sëmundje kronike. Kini kujdes dhe kujdesuni për veten!

Në kontakt me

Disa kohë më parë (rreth fillimit të viteve 2000) një kategori e veçantë e pijeve alkoolike filloi të shfaqet në tregun e konsumit: kokteje të gatshme me alkool të ulët. Ky produkt gjeti menjëherë një përgjigje midis blerësve, ku shumica e auditorit filluan të ishin të rinj. Më shpesh ata ishin adoleshentë, por nuk ishte pa një audiencë të pjekur.

Gin and Tonic u bë një nga këto pije. Duhet të them që është ende në kërkesë, edhe pse jo e njëjtë si në fillim të viteve 2000. Por pak njerëz menduan se çfarë është kjo pije, çfarë efekti ka në trupin e njeriut. Pra, çfarë mund të thoni për koktejin e gatshëm Gin-Tonic dhe dëmin e tij?

A ka ndonjë dëm nga Gin and Tonic?

Mund të themi me besim të plotë: Gin and Tonic është i dëmshëm. Dhe ky dëm është mjaft i madh.

Shtë e aftë të shkaktojë dëme të pariparueshme në trupin e njeriut, veçanërisht atë që ende nuk është formuar. Për ta bërë më të qartë situatën, ia vlen të jepni një numër argumentesh që do të konfirmojnë vetëm atë që është thënë.

Pra, së pari ju duhet të kuptoni se çfarë është Gin and Tonic. Shtë një pije e gazuar me alkool të ulët, e cila është diçka si një version i gatshëm i popullarizuar koktej alkoolik ku përzihen xhin dhe tonik. Nuk është aq e vështirë të merret me mend se versioni i përfunduar vështirë se do të përfshijë vetëm përbërësit kryesorë. Për shembull, sheqeri shtohet atje për shije, dhe për të rritur jetëgjatësinë, prodhuesit nuk hezitojnë të përdorin ruajtës. Përveç kësaj, ka një numër ngjyrash, shije dhe gjithçka tjetër që nuk mund të quhen të dobishme në asnjë mënyrë. Prandaj argumenti i parë nuk është në favor të pijeve: nuk është e natyrshme. Por ky është vetëm dëmi më i vogël që mbart Gin and Tonic!

Rreziku dhe dëmi kryesor i Gin-Tonic qëndron në disa karakteristika të rëndësishme. Së pari, është një pije me alkool të ulët që shumica e njerëzve e perceptojnë si një burim të zakonshëm të shuarjes së etjes. Kjo është veçanërisht e vërtetë për të rinjtë e rritur me pije të ëmbla të gazuara. Për ta, nuk ka asnjë koncept se çfarë është më e dëmshme dhe çfarë jo. Atyre u pëlqen shija e Gin and Tonic dhe pijeve të tjera me alkool të ulët, sepse alkooli (si i tillë) nuk ndihet atje. Por ai është atje.

Dikush mund të imagjinojë se sa kjo pije me pak alkool hyn në trupin e njeriut, nëse mendon se është "ujë" i zakonshëm. Ndërkohë, mjekët thonë se pijet e ulëta të alkoolit çojnë në alkoolizëm. Edhe pse besohet gjerësisht se dikush mund të "dehet" vetëm me përdorimin e vazhdueshëm të vodkës. Ky është vetëm një mashtrim kolosal. Ju mund të flini duke pirë ndonjë pije që përmban alkool. Pijet me alkool të ulët si Gin-Tonic janë mjaft të shpejta dhe të padukshme krijojnë varësi.

Një pikë tjetër negative qëndron në faktin se kjo pije përmban sheqer dhe alkool, dhe ky është një kombinim shumë i rrezikshëm, pasi sheqeri rrit thithjen e alkoolit në gjak. Dhe alkooli, nga ana tjetër, rrit efektet negative të sheqerit.

Ena në të cilën shitet produkti është gjithashtu e dëmshme. Si rregull, është mund, e cila në asnjë mënyrë nuk është e përshtatshme për ruajtje. Ajo helmon gjithçka në të. Përveç kësaj, prodhuesi duhet të shtojë më shumë kimikate në mënyrë që ta mbajë pijen në një enë të tillë.

Çfarë dëmi sjell Gin-Tonic për organet e brendshme të një personi?

Përdorimi i pijeve me alkool të ulët në fjalë ka një efekt negativ në fjalë për fjalë në të gjitha organet e brendshme të një personi. Dhe nga rruga, (dhe dehja) prej saj do të jetë shumë e madhe. Kjo është për shkak të faktit se përmban sheqer, siç u diskutua më herët. Për më tepër, një person pi më shumë nga kjo pije, pasi ka shije si një "sode" e zakonshme.

Sa i përket organeve të brendshme, mëlçia vuan para së gjithash. Ajo duhet të përpunojë jo vetëm vetë alkoolin dhe produktet e tij të dekompozimit, por edhe shumë kimikate, ngjyra, ruajtës dhe sheqer. Me kalimin e viteve, e gjithë kjo mund të çojë në një rritje të këtij organi jetësor, dhe kjo është një shenjë alarmante, sepse është aq afër cirrozës së mëlçisë.

Stomaku gjithashtu e ka të vështirë. Ndikohet jashtëzakonisht negativisht nga përdorimi i alkoolit, dhe veçanërisht nga papastërtitë kimike. Mukoza e stomakut e irrituar, ulçera duodenale. Në fillim, kjo do të shkaktojë gastrit, dhe në një rast të lënë pas dore, mund të ndodhë edhe sëmundja e ulçerës peptike.

E panatyrshmëria e këtij produkti shpesh çon në shfaqjen e reaksioneve të shumta alergjike: kruajtje, skuqje të epidermës, edemë, etj. Në raste të rënda të alergjisë, mund të ndodhë shoku anafilaktik.

Zemra është një organ tjetër që godet. Pas pirjes së Gin-Tonic (si dhe pas çdo alkooli), pulsi rritet ndjeshëm, rritet presioni i gjakut. Shkalla e zemrës rritet ndjeshëm. Ai duhet të punojë më shumë, i cili vetëm vesh një organ kaq të rëndësishëm.

Së fundi, truri gjithashtu vuan. Rrjedha e gjakut është e dëmtuar, gjë që zvogëlon aktivitetin e trurit. Me kalimin e kohës, kjo mund të kërcënojë vdekjen e qelizave të trurit.

Pankreasi, shpretka, veshkat, fshikëza - mund të rendisni pafund të gjitha organet e brendshme, puna e të cilave dëmtohet nga përdorimi i pijeve të tilla në dukje të padëmshme me alkool të ulët.